KR20160028245A - A rice cake cutting device - Google Patents

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KR20160028245A
KR20160028245A KR1020140117068A KR20140117068A KR20160028245A KR 20160028245 A KR20160028245 A KR 20160028245A KR 1020140117068 A KR1020140117068 A KR 1020140117068A KR 20140117068 A KR20140117068 A KR 20140117068A KR 20160028245 A KR20160028245 A KR 20160028245A
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Abstract

The present invention relates to an apparatus for cutting rice cakes which is invented to solve problems of an existing apparatus for cutting rice cakes. The apparatus for cutting rice cakes of the present invention includes: a transfer conveyor which is installed on a frame and transfers rice cakes; an assistant table which is installed in front of the frame, is folded in the direction of a front plate, and is folded to be horizontally at the same level of the transfer conveyor; a lengthwise direction cutting device which is installed above the left side of the transfer conveyor of the frame and cuts the rice cakes in a lengthwise direction; a width direction cutting device which is installed above the right side of the transfer conveyor of the frame and cuts the rice cakes, previously cut in the lengthwise direction, in the direction of the width; and a driving unit which generates power needed to transfer and cut the rice cakes by operating the transfer conveyor, the lengthwise direction cutting device, and the width direction cutting device. According to the present invention, a concern of an accident, which damages a user′s body during a process of cutting the rice cakes, can be eliminated; damage to and abrasion of the transfer conveyor and a cutting blade are prevented; and the apparatus for cutting rice cakes can cut the rice cakes in a hygienic and clean state and can maximize cutting efficiency.

Description

떡 절단장치{A RICE CAKE CUTTING DEVICE}{A RICE CAKE CUTTING DEVICE}

본 발명은 떡 절단장치에 관한 것으로서 더욱 상세하게는 특히 빙수에 사용되는 찰떡을 작은 크기의 정육면체 형상으로 용이하게 절단할 수 있도록 한 새로운 형태의 떡 절단장치의 제공에 관한 것이다.The present invention relates to a rice cracking apparatus, and more particularly, to a new type of rice cracking apparatus capable of easily cutting a rice cake used for ice water into a small size cube shape.

빙수에 사용되는 떡은 찰기가 많은 찰떡을 주로 사용하게 되는 데, 떡 반죽을 이용하여 두께가 약 1센치미터 정도가 되고 폭은 대략 20센티미터 넓이는 대략 30 ∼ 40센티미터 정도의 크기를 가지는 형태로 제공된다.The rice cake used in the ice water is mainly made of sticky rice cakes with a lot of stickiness. It is about 1 centimeter in thickness using rice cake dough and about 30 to 40 centimeters in width about 20 centimeters in width. / RTI >

상기와 같은 판상형태의 떡은 가로 세로 및 높이가 각각 1센티미터 정도의 크기를 가지는 육면체 형상으로 절단하여 빙수의 고명으로 사용하게 되는 데, 떡의 크기가 너무 클 경우에는 섭취하는 데 부담이 있고, 떡의 크기가 너무 작을 경우에는 식감이 부족하기 때문에 통상적으로 1센티미터 정도의 크기를 가지는 육면체 형상으로 절단하게 된다.The plate-shaped rice cakes are cut into hexahedrons each having a size of about one centimeter and a height of about 1 centimeter, respectively. The rice cakes are used for the famous name of ice water. However, when the rice cakes are too large, If the size of the rice cake is too small, it is cut into a hexahedral shape having a size of about one centimeter because of lack of texture.

종래에도 떡을 절단하기 위한 떡 절단장치는 다양한 종류가 개발되어 사용되고 있는 실정이며, 대표적으로는 가래떡을 일정한 크기로 절단하기 위한 장치 또는 성형기를 통하여 성형되어 배출되는 떡을 절단하는 장치 등이 있다.Conventionally, various kinds of rice cake cutting apparatuses for cutting rice cake have been developed and used. Typically, there are devices for cutting the rice cake into a certain size or a device for cutting rice cake that is molded and discharged through a molding machine.

가래떡을 절단하기 위한 장치는 상당한 길이로 성형된 가래떡을 딱딱한 상태로 건조한 상태에서 공급하여 회전하는 칼날에 의하여 절단되도록 하는 구성이며, 성형기를 통하여 성형되어 배출되는 건조되지 않는 떡을 절단하는 장치는 상,하방향으로 주기적으로 승강하는 나이프 또는 회전하는 나이프에 의하여 절단되도록 하는 형태가 주를 이루고 있다.The device for cutting the rice cake has a configuration in which the rice cake formed in a considerable length is supplied in a dry state in a hard state and is cut by a rotating blade, and a device for cutting the un- dried rice cake, which is molded and discharged through a molding machine, , And a shape that is cut by a knife or a rotating knife that periodically moves up and down in a downward direction.

다른 예로서는 떡시루에 안치되어 증기에 의하여 익혀진 떡을 사각형상으로 절단할 수 있도록 하기 위하여 소정의 간격을 유지한 다수개의 칼날을 가지는 도구를 이용하여 작업자가 떡시루의 좌,우방향으로 칼날을 움직여 떡을 절단하도록 하는 것도 있다.Another example is to use a tool having a plurality of blades with predetermined intervals to cut a rice cake cooked by steam into a square shape, and the operator moves the blade in the left and right directions of the rice cake, .

실용신안등록 제 20 - 0278527 - 0000 호Registered Utility Model No. 20 - 0278527 - 0000 특허출원 제 10 - 2008 - 0049419 호Patent Application No. 10 - 2008 - 0049419 특허 제 10 - 0626824 - 0000 호Patent No. 10 - 0626824 - 0000 특허 제 10 - 1082596 - 0000 호Patent No. 10 - 1082596 - 0000

상기와 같은 종래 기술이 적용된 떡 절단장치는 성형되는 떡의 형상과 모양이 빙수에 들어가는 작은 크기를 가지는 것에 비하여 상대적으로 크기 때문에 일반적인 떡 절단장치를 이용하여 1센티미터 정도의 육면체 형상으로 절단하여 빙수용으로 만드는 것은 현실적으로 불가능하게 된다.Since the shape and shape of the rice cake to be formed are relatively large as compared with those having a small size to be inserted into the ice water, the rice cake cutting apparatus to which the conventional technology is applied is cut into a hexahedral shape of about 1 centimeter using a general rice cake- It becomes impossible to make it into reality.

이러한 이유에 의하여 현재는 빙수에 사용되는 작은 크기의 육면체 형상의 떡을 얻기 위하여 얇은 판상형태의 떡을 가로 세로 많은 격자를 가지는 전용의 절단칼을 이용하여 작업자가 떡 위에 안치시킨 후 눌러서 한번에 절단하는 형태와, 판상 형태의 떡을 일반적인 칼을 이용하여 가로방향으로 칼국수를 절단하듯이 절단한 후 다시 목적하는 크기를 가지도록 절단하여 완성하는 형태이다.For this reason, in order to obtain small-size hexahedron shaped rice cakes currently used for ice water, a thin plate-shaped rice cakes are placed on a rice cake using a dedicated cutting knife having a large number of horizontal and vertical grids, Shaped and rice-shaped rice cakes are cut in a lateral direction using a general knife as if cutting the knife noodles, and then cut again to achieve the desired size.

전자의 경우에는 판상형태의 떡을 한번에 절단할 수 있는 장점은 있으나 절단된 작은 크기의 떡이 칼날과 칼날 사이에 끼여 쉽게 빠지지 않기 때문에 떡을 절단한 후 칼날과 칼날 사이에 끼여있는 떡을 하나 하나 빼내어야 하는 불편이 따른 다.In the case of the former, there is an advantage in that the plate-shaped rice cake can be cut at one time, but since the small-sized rice cake that has been cut is not inserted easily between the blade and the blade, the rice cake is cut and the rice cake There is an inconvenience that must be taken out.

상기와 같이 칼날과 칼날 사이에 끼여있는 떡을 제거하기 위하여 손가락을 삽입하는 과정에서 손가락이 칼날에 의하여 상처를 입게되는 안전사고의 우려가 높고, 나무막대기 등과 같은 도구를 이용하더라도 후작업에 많은 시간이 소요되므로 효율성이 저하되는 원인이 된다.As described above, there is a high possibility of a safety accident that the fingers are injured by the blade during the process of inserting the fingers to remove the rice cake sandwiched between the blade and the blade, and even if a tool such as a wooden stick is used, And thus the efficiency is deteriorated.

후자의 경우에는 작업자가 일일이 수작업으로 떡을 절단하여야 하기 때문에 시간이 많이 소요되는 것은 물론, 절단된 떡의 크기가 일률정이지 못하여 상품성이 떨어지는 문제가 발생하고, 작업자에 의하여 절단되기 때문에 칼날에 의하여 신체적인 손상을 입게되는 안전사고의 우려로부터 벗어나지 못하게 되는 문제를 안고 있다.In the latter case, since the worker has to manually cut the rice cake manually, it takes a lot of time. Besides, since the size of the cut rice cake can not be uniformed, the merchantability is lowered and it is cut by the worker. The problem is that it can not escape the fear of safety accidents that cause physical damage.

이와 같이 빙수용 떡을 육면체 형상으로 절단하기 위한 전용의 장비는 현재까지는 없는 실정이어서 균일한 형상과 모양을 가지면서 빠른 시간 내에 절단하는 것이 불가능하여 상품성이 저하되고 안전사고의 우려가 높고, 손으로 떡을 지속적으로 취급하게 되므로 비위생적인 문제로부터 벗어나지 못하는 등 여러 문제점이 산재해 있는 실정이다.Since the equipment for cutting the rice cake for ice water into a hexahedron shape is not available so far, it is impossible to cut it in a short period of time while having a uniform shape and shape, so that the merchantability is lowered, There are many problems such as being unable to escape from unhygienic problems because the rice cake is treated constantly.

이에 본 발명에서는 상기와 같은 문제점들을 해결하기 위하여 발명한 것으로서, 프레임에 설치되어 떡을 이송시키는 이송컨베이어와, 상기 프레임의 전방에 설치하여 프론트플레이트 방향으로 접혀지고 이송컨베이어와 수평을 이루도록 접철되는 보조테이블과, 상기 프레임의 좌측 이송컨베이어의 상방에 설치하여 떡을 길이방향으로 절단하는 길이방향절단기와, 상기 프레임의 우측 이송컨베이어의 상방에 설치하여 길이방향으로 절단된 떡을 폭 방향으로 절단하기 위한 폭방향커팅기와, 상기 이송컨베이어와 길이방향절단기 및 폭방향커팅기를 작동시켜 떡의 이송과 절단에 필요한 동력을 발생시는 구동부로 구성하여;SUMMARY OF THE INVENTION Accordingly, the present invention has been made in order to solve the above problems, and it is an object of the present invention to provide a feeding conveyor for feeding rice cakes to a frame, A longitudinal direction cutter installed above the left conveying conveyor of the frame to cut the rice cakes in the longitudinal direction, and a cutting device provided above the right conveying conveyor of the frame to cut the rice cakes cut in the longitudinal direction in the width direction A width direction cutting device, and a driving part for generating power required for feeding and cutting the rice cake by operating the feeding conveyor, the longitudinal cutter and the widthwise cutter,

떡을 절단하는 과정에서 작업자의 신체가 손상되는 안전사고의 우려를 배제할 수 있으면서 이송컨베이어와 절단 및 커팅블레이드의 손상과 마모를 방지하면서 위생적이고 청결한 상태로 떡을 절단할 수 있고 절단효율성을 극대화할 수 있는 목적 달성이 가능하다.It can cut the rice cake in hygienic and clean state while preventing the damage of the conveying conveyor, cutting and cutting blade, and abrasion while maximizing the cutting efficiency, while avoiding the safety accident that the worker's body is damaged in cutting the rice cake. It is possible to accomplish a goal that can be done.

본 발명은 빙수용 떡을 일정한 규격으로 신속하게 절단하면서도 제 형상과 모양을 유지할 수 있도록 하고, 절단 과정에서 발생할 수 있는 안전사고의 우려를 배제할 수 있도록 함으로서 효율적으로 떡을 절단하면서 위생적이고 청결한 상태를 유지할 수 있게 되는 등 다양한 효과를 가지는 발명이다.The present invention enables to keep the shape and shape of the rice cake for ice water quickly while cutting the rice cake to a certain size and to avoid the possibility of safety accident that may occur during the cutting process so that the rice cake can be efficiently cut and hygienic and clean And the like.

도 1은 본 발명의 기술이 적용된 떡 절단장치를 도시한 전체 외관 사시도.
도 2는 본 발명의 기술이 적용된 떡 절단장치의 A - A선을 따라서 취한 단면 구성도.
도 3은 본 발명의 기술이 적용된 떡 절단장치의 동력관계를 발췌하여 도시한 구성도.
도 4는 본 발명의 기술이 적용된 떡 절단장치의 길이방향절단기를 발췌한 사시도.
도 5는 본 발명의 기술이 적용된 떡 절단장치의 폭방향절단기를 발췌한 사시도.
도 6은 본 발명의 기술이 적용된 떡 절단장치의 사용상태를 도시한 예시적인 구성도.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS Fig. 1 is a perspective view of a whole appearance of a rice cracking apparatus to which the technique of the present invention is applied. Fig.
Fig. 2 is a cross-sectional view taken along the line A-A of the rice cracking apparatus to which the technique of the present invention is applied; Fig.
Fig. 3 is a schematic view showing the power relationship of the rice cracking apparatus to which the technique of the present invention is applied.
FIG. 4 is a perspective view showing a longitudinal cutting unit of a rice cracking apparatus to which the technique of the present invention is applied. FIG.
Fig. 5 is a perspective view showing a cutter in the width direction of the rice cracking apparatus to which the technique of the present invention is applied. Fig.
Fig. 6 is an exemplary configuration diagram showing a use state of a rice cracking apparatus to which the technique of the present invention is applied. Fig.

이하 첨부되는 도면과 관련하여 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 바람직한 구성과 작용에 대하여 설명하면 다음과 같다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 기술이 적용된 떡 절단장치를 도시한 전체 외관 사시도, 도 2는 본 발명의 기술이 적용된 떡 절단장치의 A - A선을 따라서 취한 단면 구성도, 도 3은 본 발명의 기술이 적용된 떡 절단장치의 동력관계를 발췌하여 도시한 구성도, 도 4는 본 발명의 기술이 적용된 떡 절단장치의 길이방향절단기를 발췌한 사시도, 도 5는 본 발명의 기술이 적용된 떡 절단장치의 폭방향절단기를 발췌한 사시도, 도 6은 본 발명의 기술이 적용된 떡 절단장치의 사용상태를 도시한 예시적인 구성도로서 함께 설명한다.2 is a sectional view taken along the line A-A of the rice cracking apparatus to which the technique of the present invention is applied. Fig. 3 is a cross- Fig. 4 is a perspective view showing a longitudinal section cutter of a rice cracking apparatus to which the technique of the present invention is applied, Fig. 5 is a perspective view of a rice cracking apparatus to which the technique of the present invention is applied, Fig. Fig. 6 is a perspective view showing an example of the use of the rice cracking apparatus to which the technique of the present invention is applied.

본 발명의 기술이 적용되는 떡 절단장치(100)는, 프론트플레이트(101)와 리어플레이트(102)를 소정의 간격을 유지시켜 프레임(103)을 구비하고, 상기 프레임(103)의 전,후방에 장착되는 구동롤러(104)와 피동롤러(105) 사이를 컨베이어벨트(106)로 연결하여 절단하고자 하는 떡을 이송시킬 수 있도록 이송컨베이어(107)를 설치한다.The rice cracking apparatus 100 to which the technique of the present invention is applied is provided with a frame 103 with a predetermined distance between the front plate 101 and the rear plate 102, A conveying conveyor 107 is provided so as to convey the rice cake to be cut by connecting the drive roller 104 and the driven roller 105 mounted on the conveyor belt 106 with the conveyor belt 106. [

상기 프레임(103)의 전방에는 프론트플레이트(101) 방향으로 접혀지고 이송컨베이어(107)와 수평을 이루도록 접철되는 보조테이블(110)을 설치하여 떡(111)을 절단하는 과정에서 사용할 수 있도록 한다.An auxiliary table 110 folded in the direction of the front plate 101 and folded to be horizontal with the conveying conveyor 107 is installed in front of the frame 103 to be used in the process of cutting the rice cakes 111.

상기 보조테이블(110)은 프론트플레이트(101)의 상단과 힌지결합되는 테이블(112)과, 상기 테이블(112)의 전방 저면에 회동가능하게 결합되는 서포터(113)와 상기 서포터(113)를 지지할 수 있도록 프론트플레이트(101)의 하측에 고정되는 서포터홈(114)으로 구성한다.The auxiliary table 110 includes a table 112 hinged to an upper end of a front plate 101, a supporter 113 rotatably coupled to a front bottom surface of the table 112, And a supporter groove 114 which is fixed to the lower side of the front plate 101 so as to be able to do so.

상기 프레임(103)의 좌측 이송컨베이어(107)의 상방에는 절단을 위하여 공급된은 판상형태의 떡(111)을 길이방향으로 절단하기 위한 길이방향절단기(120)를 설치하고, 프레임(103)의 우측 이송컨베이어(107)의 상방에는 길이방향으로 절단된 떡을 폭 방향으로 절단하기 위한 폭방향커팅기(150)를 설치한다.A longitudinal cutter 120 for cutting the rice cakes in the form of a silver plate supplied for cutting in the longitudinal direction is provided above the left conveying conveyor 107 of the frame 103, Above the right conveying conveyor 107, a widthwise cutter 150 is provided for cutting the rice cake cut in the longitudinal direction in the width direction.

상기 이송컨베이어(107)와 길이방향절단기(120) 및 폭방향커팅기(150)는 구동부(180)에 의하여 떡(111)의 이송과 절단에 필요한 동력을 발생시킬 수 있도록 하고, 상기 이송컨베이어(107)로 절단하고자 하는 떡(111)을 공급하기 위한 판상형태이면서 실리콘 또는 우레탄재질로 이루어진 떡베이스(200)를 더 구비하여 떡(111)이 용이하게 절단되도록 하면서 길이방향절단기(120)와 폭방향커팅기(150)에 의하여 떡(111)이 절단되는 과정에서 이송컨베이어(107)의 컨베이어벨트(106)가 손상되는 것을 방지할 수 있도록 구성한다.The conveying conveyor 107, the longitudinal cutter 120 and the widthwise cutter 150 can generate power necessary for conveying and cutting the rice cakes 111 by the driving unit 180, And a rice cake base 200 made of a silicon or urethane material to supply the rice cake 111 to be cut into the rice cake 111. The rice cake 111 can be easily cut, It is possible to prevent the conveyor belt 106 of the conveying conveyor 107 from being damaged in the process of cutting the rice cake 111 by the cutting machine 150.

상기 길이방향절단기(120)는, 프론트플레이트(101)와 리어플레이트(102)의 상부에 롤러브라켓(121)을 설치하고, 상기 롤러브라켓(121)에는 롤러축(122)을 유지한 축하우징(123)을 결합한다.The longitudinal cutter 120 is provided with a roller bracket 121 on an upper portion of a front plate 101 and a rear plate 102 and a shaft housing 122 holding a roller shaft 122 123).

상기 롤러축(122)에는 공급되는 떡(111)을 길이방향으로 절단하기 위한 절단롤러(124)를 장착하는 데, 상기 절단롤러(124)는 엔지니어링플라스틱재질로 원통형상의 롤러바디(125)와 상기 롤러바디(125)의 축중심에 대한 직각방향으로 절단하고자하는 떡(111)의 간격만큼을 유지한 다수개의 절단블레이드(126)를 형성하여 구성한다.A cutting roller 124 for cutting the rice cakes 111 supplied in the longitudinal direction is mounted on the roller shaft 122. The cutting roller 124 is made of an engineering plastic material and has a cylindrical roller body 125, A plurality of cutting blades 126 are formed by holding the intervals of the rice cakes 111 to be cut in a direction perpendicular to the axial center of the roller body 125. [

상기 절단블레이드(126)는 떡(111)의 절단을 용이하게 할 수 있도록 가장자리에는 뾰족한 첨예부(127)를 형성하고, 롤러바디(125) 방향으로 경사를 가지고 떡(111)을 벌어지게하여 절단된 후 다시 붙게되는 현상을 방지하도록 확장부(128)를 가지도록 구성한다.The cutting blade 126 is formed with sharp pointed portions 127 at the edges so as to facilitate cutting of the rice cakes 111 and causes the rice cakes 111 to be opened with a slope in the direction of the roller body 125, And the extension portion 128 is provided to prevent the phenomenon of being adhered again.

상기 축하우징(123)은 롤러브라켓(121)의 상부에 설치되는 통상적인 승강수단에 의하여 롤러브라켓(121)의 상,하방향으로 움직여 절단롤러(125)와 컨베이어벨트(106)와의 간격을 조절할 수 있도록 한다.The shaft housing 123 is moved up and down the roller bracket 121 by a normal lifting means installed on the upper portion of the roller bracket 121 to adjust the interval between the cutting roller 125 and the conveyor belt 106 .

상기 폭방향커팅기(150)는, 프론트플레이트(101)와 리어플레이트(102)의 상부에 롤러브라켓(151)을 설치하고, 상기 롤러브라켓(151)에는 롤러축(152)을 유지한 축하우징(153)을 결합하고, 상기 롤러축(152)에는 길이방향절단기(120)에 의하여 절단되어 공급되는 떡(111)을 폭 방향으로 절단하기 위한 커팅롤러(155)를 장착한다.The widthwise cutter 150 is provided with a roller bracket 151 on the upper portion of the front plate 101 and the rear plate 102. The roller bracket 151 is provided with a shaft housing 152 And the roller shaft 152 is fitted with a cutting roller 155 for cutting the rice cakes 111 cut by the longitudinal cutters 120 in the width direction.

상기 커팅롤러(155)는 엔지니어링플라스틱재질로 원통형상의 롤러바디(156)와, 상기 롤러바디(156)의 축중심에 대하여 원주방향으로 다수개의 커팅블레이드(157)를 형성하여 구성한다.The cutting roller 155 is made of an engineering plastic material and has a cylindrical roller body 156 and a plurality of cutting blades 157 formed in the circumferential direction with respect to the axial center of the roller body 156.

상기 커팅블레이드(157)는 축중심에 대한 직각방향에서 보았을 때 회전방향으로 기울기(a)를 가지도록 형성하는 것이 커팅 후 떡(111)이 커팅블레이드(157)에 달라붙지 않고 쉽게 떨어질 수 있도록 하는 것이 바람직하다.The cutting blade 157 is formed so as to have a slope a in the direction of rotation when viewed in a direction perpendicular to the center of the shaft so that the rice cake 111 after cutting can be easily dropped without sticking to the cutting blade 157 .

또한 상기 커팅블레이드(157)는 외측단부는 떡(111)의 절단을 용이하게 할 수 있도록 첨예부(158)를 형성하고 축 중심방향으로 경사지게 확장부(159)를 형성하여 떡(111)을 벌리면서 커팅할 수 있도록 한다.The outer edge of the cutting blade 157 is formed with a pointed portion 158 so as to facilitate the cutting of the rice cakes 111 and an expanding portion 159 is formed to be inclined toward the center of the shaft, So that it can be cut.

상기 구동부(180)는, 프레임(103) 내부 좌,우측에 길이방향절단기(120)와 폭방향커팅기(150) 작동에 필요한 동력을 발생시키는 절단모터(181)와 커팅모터(182)를 설치한다.The driving unit 180 is provided with a cutting motor 181 and a cutting motor 182 for generating power necessary for operating the longitudinal cutter 120 and the widthwise cutter 150 on the left and right sides of the frame 103 .

상기 절단모터(181)의 축(183)에는 원동체인기어(184)를 고정하여 리어플레이트(102)에 설치되는 구동축(185)에 고정되는 구동체인기어(186)와 체인(187)으로 연결한다.A driving chain gear 186 fixed to a driving shaft 185 mounted on the rear plate 102 is fixed to a shaft 183 of the cutting motor 181 by a chain 187 .

상기 구동축(186)에는 원동기어(190)를 고정하여 이송컨베이어(107)의 축(191)에 장착되는 컨베이어구동기어(192)와 매개기어(193)를 통하여 동력을 전달하여 이송컨베이어(107)를 구동하도록 하고, 상기 원동기어(190)의 상측은 길이방향절단기(120)의 롤러축(122)에 고정되는 롤러구동기어(195)와 맞물려 동력을 전달받을 수 있도록 한다.The drive shaft 186 is fixed to the driving shaft 181 and the power is transmitted through the conveyor drive gear 192 mounted on the shaft 191 of the conveying conveyor 107 and the intermediate gear 193, And the upper side of the driving gear 190 is engaged with the roller driving gear 195 fixed to the roller shaft 122 of the longitudinal cutting unit 120 to receive power.

상기 커팅모터(182)의 축(196)에는 원동체인기어(197)를 고정하여 폭방향커팅기(150)의 롤러축(152)에 장착되는 구동체인기어(198)와 체인(199)으로 연결하여 동력을 전달할 수 있도록 한다.A driving chain gear 198 mounted on a roller shaft 152 of the widthwise cutter 150 is fixed to a shaft 196 of the cutting motor 182 by a chain 199, So that power can be transmitted.

상기 프레임(103)을 구성하는 리어플레이트(102)의 중앙에는 구동부(180)를 제어하기 위한 콘트롤박스(CB)를 설치함은 당연할 것이다.It is a matter of course that a control box CB for controlling the driving unit 180 is provided at the center of the rear plate 102 constituting the frame 103.

상기와 같은 본 발명의 기술이 적용된 떡 절단장치(100)의 사용상태를 살펴보면 다음과 같다.The state of use of the rice cracking apparatus 100 to which the technique of the present invention is applied will be described below.

콘트롤박스(CB)를 통하여 구동부(180)를 작동시켜 절단모터(181)와 커팅모터(182)에 의하여 이송컨베이어(107)와 절단롤러(124)와 커팅롤러(115)가 구동하도록 한다.The driving unit 180 is operated through the control box CB so that the conveying conveyor 107, the cutting roller 124 and the cutting roller 115 are driven by the cutting motor 181 and the cutting motor 182.

이러한 상태에서 떡베이스(200)에 절단하고자 하는 판상형태의 떡(111)을 안치한 상태에서 길이방향절단기(120)로 진입시키면 회전하는 이송컨베이어(107)와 절단롤러(124)에 의하여 떡베이스(200)에 안치되어 있는 떡(111)이 길이방향으로 절단되어지게 된다.In this state, when the rice cake 111 to be cut is placed on the rice cake base 200 in a state where the rice cake is to be cut in the longitudinal direction cutter 120, the rice cake base 111 is rotated by the feeding conveyor 107 and the cutting roller 124, 200 are cut in the longitudinal direction.

상기 길이방향절단기(120)를 통과한 떡베이스(200)는 이송컨베이어(107)상에 안치된 상태에서 길이방향절단기(120)의 우측편에 설치되어 있는 폭방향커팅기(150)를 통과하게 되면서 커팅롤러(155)에 의하여 떡(111)을 폭방향으로 커팅하게 되므로 결과적으로는 육면체 형상으로 절단이 완료되는 것이다.The rice cake base 200 having passed through the longitudinal cutter 120 passes through the widthwise cutter 150 installed on the right side of the longitudinal cutter 120 while being placed on the conveying conveyor 107 The rice cake 111 is cut in the width direction by the cutting roller 155, so that the cutting is completed in a hexahedron shape.

상기 길이방향절단기(120)의 구체적인 작동을 살펴보면, 떡베이스(200)에 떡(111)이 안치된 상태에서 이송컨베이어(107)에 의하여 이송되어 오면 구동부(180)에 의하여 회전하는 절단롤러(124)에 형성된 다수개의 절단블레이드(126)에 의하여 길이방향으로 절단되어게 된다.A specific example of the operation of the longitudinal cutter 120 will be described below. The cutter roller 124 rotates by the driving unit 180 when it is conveyed by the conveying conveyor 107 while the rice cake 111 is placed on the rice cake base 200 The cutting blade 126 is cut in the longitudinal direction.

이 과정에서 절단블레이드(126)를 구성하는 첨예부(127)에 의하여 떡의 표면을 용이하게 침투하게 되고, 상기 첨예부(127)와 연결되는 확장부(128)에 의하여 딱을 벌어지게 함으로서 쉽게 절단하는 것이 가능하게 되는 것이다.In this process, the surface of the rice cake is easily infiltrated by the pointed portion 127 constituting the cutting blade 126 and is spread easily by the extension portion 128 connected to the pointed portion 127, So that it becomes possible to cut.

상기 폭방향커팅기(150)의 구체적인 작동을 살펴보면, 길이방향으로 절단되어 떡베이스(200)에 안치되어 이송되어 오는 떡(111)은 회전하는 커팅롤러(155)에 형성되는 커팅블레이드(157)가 길이방향으로 절단된 떡(111)의 폭방향으로 눌러서 커팅하는 형태를 취하게 된다.The cutting operation of the width direction cutting machine 150 will be described with reference to the cutting operation of the cutting blade 157 formed on the rotating cutting roller 155 when the rice cake 111 cut in the longitudinal direction and fed to the rice cake base 200 is transported And cut in the width direction of the rice cakes 111 cut in the longitudinal direction.

즉, 롤러바디(156)의 원주방향으로 형성되고 회전방향으로 기울기(a)를 가지고 있는 첨예부(158)에 의하여 떡(111)의 표면을 침투하게 되고 동시에 확장부(159)에 의하여 완전하게 분리시키는 커팅이 이루어지게 되는 것이다.In other words, the surface of the rice cake 111 is infiltrated by the pointed portion 158 formed in the circumferential direction of the roller body 156 and having the inclination a in the rotational direction, and at the same time, So that the cutting is performed.

본 발명의 기술이 적용된 길이방향절단기(120)와 폭방향커팅기(150)의 절단블레이드(126)와 커팅블레이드(157)가 떡과 잘 붙지 않는 엔지니어링플라스틱재질로 구성되어 있으면서 첨예부(127,158)와 확장부(128,159)를 가지고 있기 때문에 떡(111)을 칼로 자르는 형태가 아닌 떡(111)으로 침투하면서 간격을 벌려 이격시키는 형태이기 때문에 용이하게 절단 및 커팅하는 것이 가능하게 된다.The cutting blade 126 and the cutting blade 157 of the longitudinal direction cutter 120 and the widthwise cutter 150 to which the technology of the present invention is applied are made of an engineering plastic material that does not adhere well to the rice cake, Since it has the extension portions 128 and 159, it is possible to easily cut and cut the rice cake 111 because the rice cake 111 penetrates into the rice cake 111 instead of cutting it with a knife and spreads apart.

또한, 본 발명에서는 떡(111)을 떡베이스(200)에 안치하여 공급하기 때문에 절단블레이드(126)와 커팅블레이드(157)의 재질 특성에 의하여 컨베이어벨트(106)와 연접되더라도 큰 손상이 없지만 직접적으로 연접되어 컨베이어벨트(106)를 손상시키는 원인을 원천적으로 배제할 수 있게 된다.In the present invention, since the rice cake 111 is placed on the rice cake base 200, it is not damaged even if it is connected to the conveyor belt 106 due to the material characteristics of the cutting blade 126 and the cutting blade 157, So that the cause of damaging the conveyor belt 106 can be originally excluded.

이와 같이 컨베이어벨트(106)의 손상이 없기 때문에 절단블레이드(126)와 커팅블레이드(157)와 컨베이어벨트(106)로부터 발생하는 이물질이 떡(111)에 묻지 않게 되므로 위생적인 절단을 가능하게 한다.Since the conveyor belt 106 is not damaged in this manner, foreign materials generated from the cutting blade 126, the cutting blade 157, and the conveyor belt 106 are prevented from adhering to the rice cakes 111, thereby enabling hygienic cutting.

그리고, 길이방향절단기(120)와 폭방향커팅기(150)를 구동하기 위한 절단모터(181)와 커팅모터(182)를 독립적으로 사용하기 때문에 길이방향절단기(120)와 폭방향커팅기(150)를 동일한 회전속도 또는 서로 다른 회전속도로 변화를 줄 수 있어 절단하고자 하는 떡(111)의 종류와 상태에 맞게 대응할 수 있어 효율적인 절단을 가능하게 한다.Since the cutting motor 181 and the cutting motor 182 are independently used for driving the longitudinal cutting unit 120 and the widthwise cutting unit 150, the longitudinal cutting unit 120 and the widthwise cutting unit 150 It is possible to make changes at the same rotation speed or at different rotation speeds, so that it is possible to cope with the type and condition of the rice cakes 111 to be cut, thereby enabling efficient cutting.

이상과 같은 본 발명은 길이방향절단기와 폭방향커팅기를 구성하는 절단블레이드와 커팅블레이드에 의하여 작업자의 신체가 손상되는 안전사고의 우려를 배제할 수 있으면서 이송컨베이어와 절단 및 커팅블레이드의 손상과 마모를 방지하면서 위생적이고 청결한 상태로 떡을 절단할 수 있고 절단효율성을 극대화할 수 있는 등의 장점을 가진다.As described above, the present invention can eliminate the risk of safety accident that the operator's body is damaged by the cutting blade and the cutting blade constituting the longitudinal direction cutting machine and the width direction cutting machine, and can prevent damage and wear of the conveying conveyor, cutting and cutting blade It is possible to cut the rice cake in a hygienic and clean state while preventing the cutting, and to maximize the cutting efficiency.

100; 떡 절단장치 103; 프레임
107; 이송컨베이어 110; 보조테이블
111; 떡 120; 길이방향절단기
122,152; 롤러축 124; 절단롤러
125,156; 롤러바디 126; 절단블레이드
127,158; 첨예부 128,159; 확장부
150; 폭방향커팅기 156; 커팅바디
157; 커팅블레이드 180; 구동부
181; 절단모터 182; 커팅모터
184; 원동체인기어 186; 구동체인기어
190; 원동기어 192; 컨베이어구동기어
193; 매개기어 195; 롤러구동기어
197; 원동체인기어 198; 구동체인기어
199; 체인 200; 떡베이스100; A rice cracking device 103; frame
107; Conveying conveyor 110; Auxiliary table
111; Rice cake 120; Longitudinal cutter
122,152; A roller shaft 124; Cutting roller
125, 156; A roller body 126; Cutting blade
127, 158; A sharp point 128, 159; Expansion portion
150; A widthwise cutter 156; Cutting body
157; Cutting blade 180; The driving unit
181; A cutting motor 182; Cutting motor
184; A driven chain gear 186; Drive chain gear
190; Driving gear 192; Conveyor drive gear
193; An intermediate gear 195; Roller drive gear
197; Idle chain gear 198; Drive chain gear
199; Chain 200; Rice cake base

Claims (6)

프론트플레이트(101)와 리어플레이트(102)를 소정의 간격을 유지시켜 구비하는 프레임(103)과;
상기 프레임(103)의 전,후방에 장착되는 구동롤러(104)와 피동롤러(105) 사이를 컨베이어벨트(106)로 연결하여 떡을 이송시키는 이송컨베이어(107)와;
상기 프레임(103)의 좌측 이송컨베이어(107)의 상방에 설치하여 떡(111)을 길이방향으로 절단하는 길이방향절단기(120)와;
상기 프레임(103)의 우측 이송컨베이어(107)의 상방에 설치하여 길이방향으로 절단된 떡을 폭 방향으로 절단하기 위한 폭방향커팅기(150)와;
상기 이송컨베이어(107)와 길이방향절단기(120) 및 폭방향커팅기(150)를 작동시켜 떡(111)의 이송과 절단에 필요한 동력을 발생시는 구동부(180)로 구성하는 것을 특징으로 하는 떡 절단장치.A frame 103 provided with a front plate 101 and a rear plate 102 at predetermined intervals;
A conveying conveyor 107 for conveying the rice cake by connecting the driving roller 104 and the driven roller 105 mounted on the front and rear of the frame 103 with a conveyor belt 106;
A longitudinal cutter 120 installed above the left conveying conveyor 107 of the frame 103 to cut the rice cakes 111 in the longitudinal direction;
A widthwise cutter 150 installed above the right conveying conveyor 107 of the frame 103 to cut the bread in the width direction in the longitudinal direction;
And a driving unit 180 for generating the power necessary for feeding and cutting the rice cakes 111 by operating the conveying conveyor 107, the longitudinal cutters 120 and the widthwise cutters 150, Device. 제 1 항에 있어서;
상기 길이방향절단기(120)는, 프론트플레이트(101)와 리어플레이트(102)의 상부에 설치하는 롤러브라켓(121)과;
상기 롤러브라켓(121)에 롤러축(122)을 유지하여 결합되는 축하우징(123)과;
상기 롤러축(122)에 장착되어 공급되는 떡(111)을 길이방향으로 절단하도록 롤러바디(125)와 롤러바디(125)의 축중심에 대한 직각방향으로 다수개의 절단블레이드(126)를 형성한 절단롤러(124)로 구성하고;
상기 절단블레이드(126)는 떡(111)의 절단을 용이하게 할 수 있도록 가장자리에 형성하는 첨예부(127)와;
상기 롤러바디(125) 방향으로 경사를 가지고 떡(111)을 벌어지게하여 절단된 후 다시 붙게되는 현상을 방지하는 확장부(128)를 더 가지는 것을 특징으로 하는 떡 절단장치.The method of claim 1, further comprising:
The longitudinal cutter 120 includes a roller bracket 121 installed on the front plate 101 and the rear plate 102;
A shaft housing 123 coupled to the roller bracket 121 to hold the roller shaft 122;
A plurality of cutting blades 126 are formed in a direction perpendicular to the axial center of the roller body 125 and the roller body 125 so as to cut the rice cakes 111 mounted on the roller shaft 122 in the longitudinal direction A cutting roller 124;
The cutting blade 126 includes a pointed portion 127 formed at the edge to facilitate cutting of the rice cake 111;
Further comprising an extension part (128) for preventing the phenomenon that the rice cake (111) is torn in the direction of the roller body (125) and then cut and then attached again. 제 1 항에 있어서;
상기 폭방향커팅기(150)는, 프론트플레이트(101)와 리어플레이트(102)의 상부에 설치하는 롤러브라켓(151)과;
상기 롤러브라켓(151)에 롤러축(152)을 유지하여 결합하는 축하우징(153)과;
상기 롤러축(152)에 장착하여 길이방향절단기(120)에 의하여 절단되어 공급되는 떡(111)을 폭 방향으로 절단하는 커팅롤러(155)로 구성하고;
상기 커팅롤러(155)는, 원통형상의 롤러바디(156)와, 상기 롤러바디(156)의 축중심에 대하여 원주방향으로 형성하는 다수개의 커팅블레이드(157)로 구성하고;
상기 커팅블레이드(157)는, 커팅 후 떡(111)이 커팅블레이드(157)에 달라붙지 않고 쉽게 떨어질 수 있도록 축중심에 대한 직각방향에서 보았을 때 회전방향으로 기울기(a)를 가지도록 형성하고;
상기 커팅블레이드(157)는 외측단부는 떡(111)의 절단을 용이하게 할 수 있도록 형성하는 첨예부(158)와, 축 중심방향으로 경사지게 형성하는 확장부(159)를 포함하는 것을 특징으로 하는 떡 절단장치.The method of claim 1, further comprising:
The widthwise cutter 150 includes a roller bracket 151 installed on the front plate 101 and the rear plate 102;
A shaft housing 153 for holding and coupling the roller shaft 152 to the roller bracket 151;
And a cutting roller 155 mounted on the roller shaft 152 and cutting the rice cakes 111 cut and supplied by the longitudinal cutter 120 in the width direction;
The cutting roller 155 is composed of a cylindrical roller body 156 and a plurality of cutting blades 157 formed in the circumferential direction with respect to the axial center of the roller body 156;
The cutting blade 157 is formed to have a slope a in the rotational direction when viewed in a direction perpendicular to the center of the shaft so that the rice cakes 111 can easily fall without sticking to the cutting blade 157 after cutting;
The outer edge of the cutting blade 157 includes a pointed portion 158 for facilitating the cutting of the rice cakes 111 and an extension portion 159 formed to be inclined in the axial center direction Cutting device for rice cake. 제 1 항에 있어서;
상기 구동부(180)는, 프레임(103) 내부 좌,우측에 길이방향절단기(120)와 폭방향커팅기(150) 작동에 필요한 동력을 발생시키도록 설치하는 절단모터(181) 및 커팅모터(182)와;
상기 절단모터(181)의 축(183)에는 원동체인기어(184)를 고정하여 리어플레이트(102)에 설치되는 구동축(185)에 고정되는 구동체인기어(186)와 체인(187)으로 연결하고;
상기 구동축(186)에는 원동기어(190)를 고정하여 이송컨베이어(107)의 축(191)에 장착되는 컨베이어구동기어(192)와 매개기어(193)를 통하여 동력을 전달하여 이송컨베이어(107)를 구동하도록 하고;
상기 원동기어(190)의 상측은 길이방향절단기(120)의 롤러축(122)에 고정되는 롤러구동기어(195)와 맞물려 동력을 전달할 수 있도록 하고;
상기 커팅모터(182)의 축(196)에는 원동체인기어(197)를 고정하여 폭방향커팅기(150)의 롤러축(152)에 장착되는 구동체인기어(198)와 체인(199)으로 연결하여 동력을 전달할 수 있게 한 것을 특징으로 하는 떡 절단장치.The method of claim 1, further comprising:
The driving unit 180 includes a cutting motor 181 and a cutting motor 182 installed on the left and right sides of the frame 103 to generate power necessary for operating the longitudinal cutter 120 and the widthwise cutter 150, Wow;
A driving chain gear 186 fixed to a drive shaft 185 provided on the rear plate 102 is connected to a shaft 183 of the cutting motor 181 by a chain 187, ;
The drive shaft 186 is fixed to the driving shaft 181 and the power is transmitted through the conveyor drive gear 192 mounted on the shaft 191 of the conveying conveyor 107 and the intermediate gear 193, ;
The upper side of the driving gear 190 is engaged with a roller driving gear 195 fixed to the roller shaft 122 of the longitudinal cutting unit 120 to transmit power;
A driving chain gear 198 mounted on a roller shaft 152 of the widthwise cutter 150 is fixed to a shaft 196 of the cutting motor 182 by a chain 199, So that power can be transmitted. 제 1 항에 있어서;
상기 이송컨베이어(107)와 길이방향절단기(120)와 폭방향커팅기(150)로 절단하고자 하는 떡(111)을 안치 급송하여 떡(111)을 절단하는 과정에서 길이방향절단기(120)와 폭방향커팅기(150)에 의하여 이송컨베이어(107)가 손상되는 것을 방지할 수 있도록 절단베이스(200)를 더 구비하는 것을 특징으로 하는 떡 절단장치.The method of claim 1, further comprising:
In the process of cutting the rice cakes 111 by feeding the rice cakes 111 to be cut by the conveying conveyor 107, the longitudinal cutters 120 and the widthwise cutters 150, Further comprising a cutting base (200) to prevent the conveying conveyor (107) from being damaged by the cutting machine (150). 제 1 항에 있어서;
상기 프레임(103)의 전방에 설치하여 프론트플레이트(101) 방향으로 접혀지고 이송컨베이어(107)와 수평을 이루도록 접철되는 보조테이블(110)을 더 구비하고;
상기 보조테이블(110)은 프론트플레이트(101)의 상단과 힌지결합되는 테이블(112)과;
상기 테이블(112)의 전방 저면에 회동가능하게 결합되는 서포터(113)와;
상기 서포터(113)를 지지할 수 있도록 프론트플레이트(101)의 하측에 고정되는 서포터홈(114)으로 구성하는 것을 특징으로 하는 떡 절단장치.The method of claim 1, further comprising:
Further comprising an auxiliary table (110) provided at the front of the frame (103) and folded in the direction of the front plate (101) and folded to be horizontal with the conveying conveyor (107);
The auxiliary table 110 includes a table 112 hinged to an upper end of the front plate 101;
A supporter 113 rotatably coupled to a front bottom surface of the table 112;
And a supporter groove (114) fixed to a lower side of the front plate (101) so as to support the supporter (113).
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