KR20160004040U - Apparatus for removing fruit stalk - Google Patents

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KR20160004040U
KR20160004040U KR2020160006203U KR20160006203U KR20160004040U KR 20160004040 U KR20160004040 U KR 20160004040U KR 2020160006203 U KR2020160006203 U KR 2020160006203U KR 20160006203 U KR20160006203 U KR 20160006203U KR 20160004040 U KR20160004040 U KR 20160004040U
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손호용
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안동대학교 산학협력단
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N15/00—Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs
    • A23N15/04—Devices for topping fruit or vegetables

Abstract

본 고안은 열매의 꼭지를 제거하기 위한 장치로서, 중심축을 갖는 원통 형상으로 이루어지고, 꼭지를 제거하고자 하는 열매를 수용하며, 원통면에 열매 꼭지가 통과할 수 있는 크기의 미세 구멍이 형성되어 있는 회전 드럼부; 상기 회전 드럼부의 원통면에 맞대어서 간격을 두고 설치되어, 상기 회전 드럼부의 미세 구멍을 통해 삐져나온 열매 꼭지를 잘라내는 절단부; 상기 회전 드럼부의 중심축에 연결되어, 상기 회전 드럼부를 회전시키는 모터부와; 상기 회전 드럼부, 절단부 및 모터부를 지지하여 고정하는 프레임부를 포함하여 이루어지며, 열매의 손상을 최소화하면서 열매의 꼭지를 신속하게 대량으로 제거할 수 있다.The present invention relates to a device for removing a nipple of a fruit, comprising a cylindrical shape having a central axis, receiving a fruit to be removed from the nipple, and having a fine hole sized to allow passage of the fruit nipple through the cylindrical face, Drum portion; A cutting unit installed at a distance from the cylindrical surface of the rotary drum unit to cut off the fruit stem protruding through the fine holes of the rotary drum unit; A motor unit connected to a central axis of the rotary drum unit and rotating the rotary drum unit; And a frame part for supporting and fixing the rotary drum part, the cut part and the motor part, and it is possible to quickly and massively remove the faucets of the fruit while minimizing damage to the fruit.

Description

열매의 꼭지 제거 장치{APPARATUS FOR REMOVING FRUIT STALK}[0001] APPARATUS FOR REMOVING FRUIT STALK [0002]

본 고안은 과일과 같은 열매의 꼭지를 제거하는 장치에 관한 것으로서, 특히 아로니아(블랙 초크베리)와 같은 베리류의 꼭지를 자동으로 신속하고 편리하게 제거할 수 있는 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a device for removing fruit nectar such as fruit, and more particularly to a device capable of automatically and quickly removing a nectar of berries such as Aronia (black chokeberry).

일반적으로 열매의 꼭지는 수작업으로 제거하는 경우가 많으나, 대량으로 신속하게 작업하기 위해서는 기계적 장치를 사용할 필요가 있다.Generally, the stem of the fruit is often removed by hand, but it is necessary to use a mechanical device to work quickly in large quantities.

특히, 아로니아(블랙 초크베리, Aronia melanocarpa Elliott)와 같은 베리류는 꼭지가 열매에 강하게 결합되어 있으므로, 수작업으로 제거하는 경우 상당량의 과육이 함께 제거될 수 있고, 이에 따라 과즙이 유출되어 많은 손실을 입게 된다. 또한, 꼭지를 제거하다가 과육이 뜯겨 나가게 되면, 그 부분에서 곰팡이 및 세균의 오염이 나타날 수 있어서, 열매의 품질에도 심각한 손상을 줄 수 있다. In particular, berries such as Aronia (Aronia melanocarpa Elliott) are strongly bound to the fruit of the faucet, so that when manually removed, a considerable amount of flesh can be removed together, resulting in a large loss of juice do. In addition, if the flesh is torn off while removing the nipple, fungal and bacterial contamination may appear on that part, which can seriously damage the quality of the fruit.

과일 꼭지를 제거하기 위한 기계적 장치로서, 한국 등록특허 제10-1132242호에 의하면, 꼭지 제거장치 연결대, 모터 설치대, 모터, 회전 몸체, 몸체 지지대, 회전대, 절단날, 꼭지 파지부 등으로 구성되어, 꼭지 부분의 깊이를 깊이 조절링으로 조절한 후 간편하고 신속하게 제거할 수 있도록 하며, 제거된 박피물이 주축모터에 손상을 입히는 것을 방지하고, 스프링에 침투하여 꼭지 제거장치의 구동을 방해하지 못하도록 보호하는 과일의 꼭지 간편 제거장치를 제안하고 있다.According to Korean Patent No. 10-1132242, a mechanical device for removing a fruit faucet includes a faucet removing device connecting rod, a motor mounting base, a motor, a rotating body, a body support, a rotating table, a cutting blade, The depth of the faucet can be adjusted by the depth adjustment ring, and it can be removed easily and quickly. It prevents the removed skin from damaging the spindle motor, prevents penetration of the spring, It is proposed to remove the faucet easily.

또한, 한국 공개특허 제10-2010-0089167호에 의하면, 원판형상의 케이싱, 칼날부재, 원통형의 바디, 구동모터로 구성되어, 꼭지가 큰 과일의 꼭지부 위의 인접된 껍질을 간단하게 벗겨낼 수 있도록 한 과일 꼭지부위 제피기를 제안하고 있다.In addition, according to Korean Patent Laid-Open No. 10-2010-0089167, it is possible to easily peel off the adjacent bark on the stem of a large fruit having a nipple, which is composed of a disk-shaped casing, a blade member, a cylindrical body and a driving motor The fruit tip region has been proposed.

그러나, 상기한 종래의 꼭지 제거 장치들은 구조가 복잡하고, 대량으로 신속하게 열매의 꼭지를 제거하기가 곤란하였다. 따라서, 열매의 꼭지를 경제적이면서 효율적으로 제거할 수 있는 장치를 개발할 필요성이 있다.However, the conventional tap removers are complicated in structure, and it is difficult to quickly remove the faucets in large quantities. Therefore, there is a need to develop a device that can economically and efficiently remove the nipple of the fruit.

KRKR 10-113224210-1132242 BB KRKR 10-2010-008916710-2010-0089167 AA

본 고안은 상기한 종래의 열매 꼭지 제거 장치에서의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 고안에서 해결하고자 하는 과제는 열매의 손상을 최소화하면서 열매의 꼭지를 신속하게 대량으로 제거할 수 있는 열매 꼭지 제거 장치를 제공하고자 하는 것이다.The present invention has been made to solve the above-mentioned problems in the conventional device for removing faecal faucets, and it is an object of the present invention to provide a faucet removing device capable of quickly and massively removing faucets, .

상기한 기술적 과제를 해결하기 위하여, 본 고안에 따른 장치는 열매의 꼭지를 제거하기 위한 장치로서, 중심축을 갖는 원통 형상으로 이루어지고, 꼭지를 제거하고자 하는 열매를 수용하며, 원통면에 열매 꼭지가 통과할 수 있는 크기의 미세 구멍이 형성되어 있는 회전 드럼부; 상기 회전 드럼부의 원통면에 맞대어서 간격을 두고 설치되어, 상기 회전 드럼부의 미세 구멍을 통해 삐져나온 열매 꼭지를 잘라내는 절단부; 상기 회전 드럼부의 중심축에 연결되어, 상기 회전 드럼부를 회전시키는 모터부와; 상기 회전 드럼부, 절단부 및 모터부를 지지하여 고정하는 프레임부를 포함하여 이루어진다.According to an aspect of the present invention, there is provided an apparatus for removing a nipple of a fruit, the apparatus having a cylindrical shape having a central axis, receiving a fruit to be removed from the nipple, A rotary drum part having fine holes sized to be able to be rotated; A cutting unit installed at a distance from the cylindrical surface of the rotary drum unit to cut off the fruit stem protruding through the fine holes of the rotary drum unit; A motor unit connected to a central axis of the rotary drum unit and rotating the rotary drum unit; And a frame part for supporting and fixing the rotary drum part, the cut part and the motor part.

상기 절단부는 열매의 꼭지를 절단하는 고정형 칼날부와, 상기 고정형 칼날부와 상기 회전 드럼부의 원통면 사이의 간격을 조정하는 간격 조정부를 포함하여 이루어질 수 있으며, 상기 고정형 칼날부는 플라스틱 재질로 형성되는 것이 바람직하다.The cutting portion may include a fixed blade portion for cutting the nipple of the fruit and an interval adjusting portion for adjusting the interval between the fixed blade portion and the cylindrical surface of the rotary drum portion, and the fixed blade portion is made of a plastic material desirable.

상기와는 달리, 상기 절단부는 다수의 칼날이 중심축에 고정 설치된 회전형 칼날부와, 상기 회전 드럼부의 원통면과 마주하는 부분만 개구되고, 나머지 부분은 상기 회전형 칼날부를 덮어서 보호하는 커버부를 포함하여 이루어질 수 있으며, 상기 회전형 칼날부의 중심축은 상기 모터부와 벨트 또는 체인에 의해 연결되어, 상기 모터의 구동에 의해 상기 회전형 칼날부가 회전하게 된다. 상기 회전 드럼부의 회전 방향과 상기 회전형 칼날부의 회전 방향은 서로 반대 방향인 것이 바람직하다.The cutting unit may include a rotating blade unit having a plurality of blades fixed to the central shaft and a cover unit covering only the portion facing the cylindrical surface of the rotating drum unit and the remaining portion covering the rotating blade unit, The central axis of the rotatable blade portion is connected to the motor portion by a belt or a chain, and the rotatable blade is rotated by driving the motor. The rotation direction of the rotary drum and the rotation direction of the rotary blade may be opposite to each other.

상기 회전 드럼부의 미세 구멍의 직경은 0.1~0.5cm이고, 상기 회전 드럼부의 회전 속도는 분당 20~60회인 것이 바람직하다.It is preferable that the diameter of the fine holes of the rotary drum portion is 0.1 to 0.5 cm and the rotation speed of the rotary drum portion is 20 to 60 times per minute.

꼭지를 제거하고자 하는 열매가 아로니아인 경우, 상기 회전 드럼부의 미세 구멍의 직경은 0.5~0.8cm이고, 상기 회전 드럼부의 회전 속도는 분당 30회인 것이 바람직하다.When the fruit to be removed is Aronia, the diameter of the fine pore of the rotary drum is 0.5 to 0.8 cm, and the rotation speed of the rotary drum is preferably 30 per minute.

본 고안의 열매 꼭지 제거 장치에 따르면 다음과 같은 효과를 기대할 수 있다. 첫째, 대량의 열매 꼭지를 자동으로 신속하게 제거할 수 있으므로, 작업 효율성이 높다. 둘째, 열매의 꼭지 제거로 인하여 발생할 수 있는 과육 손실이나 과즙 유출을 최소화할 수 있고, 꼭지 제거 후에 곰팡이나 세균 등의 오염을 방지할 수 있으므로, 꼭지가 제거된 열매의 상품성이 뛰어나다. 셋째, 회전 드럼부의 회전 속도와 절단 칼날의 간격을 조절함으로써, 열매의 종류에 적합한 절단 상태를 설정할 수 있고, 이에 따라 꼭지 제거 효율을 높일 수 있다. 넷째, 장치의 구조가 간단하여, 조작이 쉽고 유지관리가 용이하다.According to the apparatus for removing the faucet of the present invention, the following effects can be expected. First, since a large amount of fruit nipples can be automatically and quickly removed, work efficiency is high. Second, it can minimize the loss of flesh and juice caused by removing the faucet from the fruit, and can prevent the contamination of fungi and bacteria after the faeces is removed. Third, by adjusting the rotation speed of the rotary drum and the interval between the cutting blades, it is possible to set a cutting state suitable for the type of fruit, thereby improving the removal efficiency of the faucet. Fourth, the structure of the apparatus is simple, easy to operate, and easy to maintain.

도 1은 본 고안의 제1 실시예에 따른 열매 꼭지 제거 장치의 사시도.
도 2는 본 고안의 제1 실시예에 따른 열매 꼭지 제거 장치에서, 절단부가 조립되기 전의 상태를 나타내는 사시도.
도 3은 열매 꼭지가 제거되기 전의 냉동 아로니아를 나타내는 사진.
도 4는 본 고안의 제1 실시예에 따른 열매 꼭지 제거 장치에 의해 꼭지가 제거된 냉동 아로니아를 나타내는 사진.
도 5는 본 고안의 제2 실시예에 따른 열매 꼭지 제거 장치의 사시도.
도 6은 본 고안의 제2 실시예에 따른 열매 꼭지 제거 장치의 단면 사시도.1 is a perspective view of a device for removing a faucet according to a first embodiment of the present invention;
FIG. 2 is a perspective view showing a state before the cutting portion is assembled in the apparatus for removing a faucet according to the first embodiment of the present invention; FIG.
Fig. 3 is a photograph showing frozen aronia before the fruit stem was removed. Fig.
FIG. 4 is a photograph showing frozen aronia in which the nipple is removed by the device for removing the faucet according to the first embodiment of the present invention. FIG.
FIG. 5 is a perspective view of a device for removing a faucet according to a second embodiment of the present invention; FIG.
6 is a cross-sectional perspective view of a device for removing a faucet according to a second embodiment of the present invention;

이하, 첨부한 도면을 참고하여 본 고안의 바람직한 실시예에 대해 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

<실시예 1>&Lt; Example 1 >

본 고안의 제1 실시예에 따른 열매 꼭지 제거 장치를 도 1 및 도 2에 나타내었다.1 and 2 show a device for removing a faucet according to a first embodiment of the present invention.

도 1에 나타낸 바와 같이, 본 고안의 제1 실시예에 따른 열매 꼭지 제거 장치는 회전 드럼부(100), 절단부(200), 모터부(300) 및 프레임부(400)로 구성된다.As shown in FIG. 1, the apparatus for removing faucets according to the first embodiment of the present invention includes a rotary drum unit 100, a cutting unit 200, a motor unit 300, and a frame unit 400.

회전 드럼부(100)는 꼭지를 제거하고자 하는 열매를 수용하여 회전하는 것으로서, 원통 형상으로 이루어지며 중심축(110)을 갖는다. 회전 드럼부(100)의 원통면(곡면 부분)에는 열매 꼭지가 통과할 수 있는 크기의 미세 구멍(120)이 형성되어 있고, 회전 드럼부(100)의 한 측면에는 열매를 넣고 뺄 수 있는 주입구(130)가 개폐 가능하게 형성되어 있다.The rotary drum unit 100 rotates to receive the fruit to be removed, and has a cylindrical shape and has a central axis 110. A fine hole 120 is formed in the cylindrical surface (curved surface portion) of the rotary drum portion 100 so that the opening of the rotary drum portion 100 can pass through the opening of the rotary drum portion 100, 130 are formed to be openable and closable.

절단부(200)는 회전 드럼부(100)의 미세 구멍(120)을 통해 삐져나온 열매 꼭지를 잘라내기 위한 것으로서, 회전 드럼부(100)의 원통면에 맞대어서 간격을 두고 설치된다.The cutting portion 200 is provided to cut off the fruit stem protruding through the fine holes 120 of the rotary drum portion 100 and spaced apart from the cylindrical surface of the rotary drum portion 100. [

모터부(300)는 회전 드럼부(100)를 회전시키기 위한 것으로서, 모터의 중심축이 회전 드럼부(100)의 중심축(110)에 연결되어 있다.The motor unit 300 is for rotating the rotary drum unit 100 and the central axis of the motor is connected to the central axis 110 of the rotary drum unit 100.

프레임부(400)는 상기한 회전 드럼부(100), 절단부(200) 및 모터부(300)를 지지해서 고정하는 것으로서, 제거된 열매 꼭지를 용이하게 회수할 수 있도록, 회전 드럼부(100)의 아래쪽에 빈 공간이 형성되는 구조로 이루어진다.The frame part 400 supports and fixes the rotary drum part 100, the cutter part 200 and the motor part 300. The frame part 400 is fixed to the rotary drum part 100, And a hollow space is formed under the lower surface of the substrate.

상기한 본 고안의 제1 실시예에 따른 열매 꼭지 제거 장치는 다음과 같이 동작한다.The apparatus for removing faucets according to the first embodiment of the present invention operates as follows.

먼저, 회전 드럼부(100)에 열매를 투입하고, 모터부(300)의 구동에 의해 회전 드럼부(100)를 회전시킨다. 회전 드럼부(100)가 회전하게 되면, 원심력에 의해 열매가 회전 드럼부(100)의 내부 표면에 위치하게 되고, 미세 구멍(120)을 통해 열매 꼭지가 회전 드럼부(100)의 외부로 튀어나오게 된다. 튀어나온 열매 꼭지는 절단부(200)에 의해 잘려나가게 되어, 꼭지가 제거된 열매를 회수할 수 있다. First, the rotary drum unit 100 is charged with the heat, and the rotary drum unit 100 is rotated by driving the motor unit 300. When the rotary drum unit 100 rotates, the centrifugal force causes the fruit to be positioned on the inner surface of the rotary drum unit 100, and the stem of the fruit sticks out of the rotary drum unit 100 through the fine holes 120 do. The protruding fruit nipple is cut off by the cut portion 200, so that the nipple-removed fruit can be recovered.

상기한 열매 꼭지 제거 장치에서 회전 드럼부(100)의 크기 및 회전 속도와 미세 구멍(120)의 크기는 장치의 성능을 좌우하는 매우 중요한 요소이며, 꼭지를 제거하고자 하는 열매의 크기 및 물성에 따라 적절히 조절될 수 있다. 회전 드럼부(100)의 회전 속도가 너무 느린 경우에는 열매 꼭지를 제대로 제거할 수 없으며, 회전 속도가 너무 빠른 경우 과육에 부분적인 손상을 줄 수 있다.The size and rotation speed of the rotary drum unit 100 and the size of the fine holes 120 in the apparatus for removing the faucet described above are very important factors that determine the performance of the apparatus, and depending on the size and physical properties of the fruit Can be adjusted appropriately. If the rotation speed of the rotary drum unit 100 is too slow, the faucet can not be removed properly, and if the rotation speed is too fast, the flesh can be partially damaged.

일반적인 베리류의 경우, 그 무게 및 꼭지 크기를 고려할 때, 회전 드럼부(100)의 크기는 직경 40~60cm, 길이 50~100cm로, 회전 속도는 분당 20~60회로 하는 것이 바람직하고, 회전 드럼부(100)의 미세 구멍(120)의 직경은 0.1~0.5cm로 하는 것이 바람직하다.In the case of general berries, it is preferable that the size of the rotary drum unit 100 is 40 to 60 cm in diameter and 50 to 100 cm in length and the rotation speed is 20 to 60 cycles per minute in consideration of the weight and the size of the nipple. It is preferable that the diameter of the fine holes 120 of the substrate 100 is 0.1 to 0.5 cm.

특히, 아로니아의 경우, 열매의 평균 크기가 1.2±0.2cm이고 평균 무게는 1.04±0.25g이며, 꼭지의 평균 길이 0.86±0.24cm로 측정된다. 따라서, 아로니아 열매의 꼭지를 제거하고자 하는 경우, 회전 드럼부(100)의 크기는 직경 45cm, 길이 50cm로, 회전 속도는 분당 30회로 하는 것이 바람직하고, 회전 드럼부(100)의 미세 구멍(120)은 직경 0.5~0.8cm로 하는 것이 바람직하다.In particular, in the case of Aronia, the average size of the fruit is 1.2 ± 0.2 cm, the average weight is 1.04 ± 0.25 g, and the average length of the nipple is 0.86 ± 0.24 cm. Therefore, in order to remove the faucets of the Aronia fruit, the size of the rotary drum unit 100 is preferably 45 cm in diameter and 50 cm in length, and the rotation speed is 30 cycles per minute. 120 are preferably 0.5 to 0.8 cm in diameter.

절단부(200)는 열매의 꼭지를 절단하는 고정형 칼날부(210), 회전 드럼부(100)의 원통면과의 간격을 조정하는 간격 조정부(220)로 이루어질 수 있다. 고정형 칼날부(210)는 금속 재질의 칼날을 사용할 수도 있으나, 플라스틱 재질의 칼날을 사용하는 것이 열매의 손상 방지와 사용자의 안전성 면에서 바람직하다.The cut part 200 may include a fixed blade part 210 for cutting the nipple of the fruit and an interval adjusting part 220 for adjusting the interval between the fixed blade part 210 and the cylindrical surface of the rotary drum part 100. The fixed blade 210 may be made of a metal blade, but it is preferable to use a blade made of a plastic material from the viewpoint of prevention of damage to the fruit and safety of the user.

간격 조정부(220)는 고정형 칼날부(210)와 프레임부(400) 사이의 거리를 조정하는 것으로서, 도 2에 나타낸 바와 같이, 프레임부(400)에 형성된 레일 홈(221)과, 고정형 칼날부(210)에 형성된 장방형의 조절 홈(222)과, 고정 나사(223) 및 나사 구멍(224)을 이용하여, 고정형 칼날부(210)와 회전 드럼부(100)의 간격을 조절한다. 즉, 고정형 칼날부(210)의 양단부를 레일 홈(221)에 끼워 이동시켜서 원하는 간격이 되도록 위치시킨 후, 조절 홈(211)을 관통한 고정 나사(212)로 고정형 칼날부(210)를 프레임부(400)에 고정시킴으로써, 간격을 조절할 수 있다.2, the gap adjusting unit 220 adjusts the distance between the fixed blade unit 210 and the frame unit 400 and includes a rail groove 221 formed in the frame unit 400, The interval between the fixed blade 210 and the rotary drum 100 is adjusted by using a rectangular adjustment groove 222 formed in the fixed blade 210 and a fixing screw 223 and a screw hole 224. That is, both ends of the fixed blade 210 are inserted into the rail groove 221 to be positioned at a desired interval, and then the fixed blade 212, which penetrates the adjustment groove 211, And by fixing it to the portion 400, the interval can be adjusted.

상기한 간격 조정부(220)와는 달리, 기어 등을 이용한 다른 구조로 간격을 조정할 수도 있다. 즉, 프레임부(400) 상에서 회전 드럼부(100)에 대해 접근하거나 멀어지는 이동을 할 수 있는 구조라면, 종래의 공지된 다른 이동 구조로 간격 조정부(220)를 구성할 수도 있다. Unlike the gap adjusting unit 220, the gap may be adjusted by another structure using gears or the like. That is, if it is a structure capable of approaching or moving away from the rotary drum unit 100 on the frame unit 400, the gap adjusting unit 220 may be configured with a conventionally known moving structure.

이러한 고정형 칼날부(210)와 회전 드럼부(100)의 간격이 너무 좁은 경우에는 회전 드럼부(100)가 칼날부(210)의 칼날에 의해 손상될 수 있으며, 간격이 너무 넓은 경우에는 열매의 꼭지가 제대로 절단되지 못하는 문제점이 발생할 수 있다. 아로니아 꼭지의 경우, 고정형 칼날부(210)와 회전 드럼부(100)의 간격은 0.2~0.5cm가 바람직하다.If the interval between the fixed blade 210 and the rotary drum 100 is too narrow, the rotary drum 100 may be damaged by the blade of the blade 210. If the gap is too wide, A problem that the nipple can not be cut properly may occur. In the case of the aronia tongue, the distance between the fixed blade portion 210 and the rotary drum portion 100 is preferably 0.2 to 0.5 cm.

회전 드럼부(100)에 투입되는 아로니아 또는 베리류는 생과 상태로 투입될 수 있으나, 과육의 손상을 최소화하고 과즙 유출을 막기 위해서는 -4~0℃로 냉동된 열매를 사용하는 것이 바람직하다. 일반적으로 아로니아 또는 베리류는 수확 직후에 냉동 저장하므로, 냉동 저장된 열매를 해동 작업 없이 꼭지 제거에 바로 사용하는 것이 바람직하다. Aronia or berries introduced into the rotary drum unit 100 can be put into a fresh state, but it is preferable to use the frozen fruit at -4 to 0 ° C to minimize the damage of the fruit and prevent the leakage of the juice. In general, Aronia or Berries are stored frozen immediately after harvesting, so it is desirable to use frozen stored berries immediately to remove faeces without thawing.

도 3에 꼭지가 제거되기 전의 냉동 아로니아를 나타내었으며, 도 4에 본 고안의 꼭지 제거 장치에 의해 꼭지가 제거된 냉동 아로니아를 나타내었다. 도면으로부터 알 수 있듯이, 과육이 손실이나 과즙의 유출을 최소화하면서 꼭지가 양호하게 제거될 수 있다. 꼭지가 제거된 열매는 진동식 그물망으로 이루어진 회수 장치로 회수하여, 미처 제거되지 못한 꼭지를 추가적으로 제거하게 된다. FIG. 3 shows a frozen air conditioner before the faucet is removed, and FIG. 4 shows a frozen air conditioner in which the faucet is removed by the faucet removing device of the present invention. As can be seen from the figure, the flesh can be well removed with minimal loss and drainage of the juice. The fruit from which the nipple has been removed is recovered by a collection device made of a vibrating net, and the nipple that has not been removed is additionally removed.

<실시예 2>&Lt; Example 2 >

본 고안의 제2 실시예에 따른 열매 꼭지 제거 장치를 도 5 및 도 6에 나타내었다.The apparatus for removing the faucet according to the second embodiment of the present invention is shown in Figs. 5 and 6. Fig.

도 5에 나타낸 바와 같이, 본 고안의 제2 실시예에 따른 열매 꼭지 제거 장치는, 제1 실시예와 동일한 회전 드럼부(100), 모터부(300) 및 프레임부(400)를 포함하나, 절단부(200')의 구성은 제1 실시예와 다르다. 이하에서는 절단부(200')의 구성에 대해서만 설명한다.5, the apparatus for removing faucets according to the second embodiment of the present invention includes the rotary drum unit 100, the motor unit 300, and the frame unit 400, which are the same as those of the first embodiment, The configuration of the cut portion 200 'is different from that of the first embodiment. Hereinafter, only the configuration of the cut portion 200 'will be described.

도 6에 나타낸 바와 같이, 제2 실시예에서의 절단부(200')는 회전형 칼날부(230)와 커버부(240)로 구성된다. As shown in FIG. 6, the cut portion 200 'in the second embodiment includes a rotatable blade portion 230 and a cover portion 240.

회전형 칼날부(230)는 중심축(231)에 다수의 칼날이 고정되어 회전하는 형태로 이루어진다. 커버부(240)는 회전형 칼날부(230)를 덮어서 보호하는 것으로서, 회전 드럼부(100)의 원통면과 마주하는 부분만 개구되어 있다.The rotating blade 230 has a plurality of blades fixed to the center shaft 231 and rotated. The cover portion 240 covers and protects the rotating blade portion 230, and only the portion facing the cylindrical surface of the rotary drum portion 100 is opened.

본 실시예에서는 3개의 칼날이 중심축(231)에 고정 설치된 것으로 하고 있지만, 칼날의 개수는 필요에 따라 적절히 설정될 수 있다. In this embodiment, the three blades are fixed to the center shaft 231, but the number of the blades can be appropriately set as needed.

회전형 칼날부(230)는 그 중심축(231)에 벨트(500) 또는 체인을 연결하여 모터부(300)로부터 구동력을 전달받아 회전한다. 이와는 달리, 회전형 칼날부(230)가 모터부(300)의 구동력을 이용하지 않고 별도의 모터를 사용하여 회전하도록 할 수도 있다. The rotatable blade unit 230 rotates by receiving a driving force from the motor unit 300 by connecting a belt 500 or a chain to the center shaft 231 thereof. Alternatively, the rotatable blade portion 230 may be rotated using a separate motor without using the driving force of the motor portion 300.

회전형 칼날부(230)의 회전 방향은 회전 드럼부(100)와 동일한 방향으로 할 수 있으나, 열매 꼭지를 확실히 절단하기 위해서는 서로 반대 방향인 것이 바람직하다. 회전 드럼부(100)의 회전 방향을 모터부(300)의 회전 방향과 반대로 하기 위해서는, 벨트(500)를 엇걸기로 연결하면 된다. The rotating direction of the rotary blade unit 230 may be the same as that of the rotary drum unit 100, but it is preferable that the rotating direction of the rotary blade unit 230 is opposite to that of the rotary drum unit 100 in order to reliably cut the fruit stem. In order to reverse the rotation direction of the rotary drum unit 100 to the rotation direction of the motor unit 300, the belt 500 may be connected by a striker.

본 고안의 제2 실시예에서는 칼날이 회전하면서 열매 꼭지를 절단하므로, 제1 실시예의 경우보다 꼭지의 제거 효율은 높으나, 꼭지의 절단으로 인한 열매의 손상 정도는 제1 실시예보다 높아질 수 있다. In the second embodiment of the present invention, since the blade is rotated to cut the fruit stem, the removal efficiency of the stem is higher than that of the first embodiment, but the degree of damage of the fruit due to cutting of the stem can be higher than that of the first embodiment.

이상 설명한 본 고안의 제1 실시예 및 제2 실시예에 따른 열매 꼭지 제거 장치는, 과일과 같은 열매의 꼭지를 제거하는 데에 효과적으로 이용될 수 있으며, 특히 아로니아와 같은 베리류의 꼭지 제거에 탁월한 효과를 나타낸다. 아로니아와 같은 베리류의 가공 제품을 만들기 위해서는, 식감과 관능성이 나쁜 꼭지의 제거는 필수적이므로, 본 고안의 열매 꼭지 제거 장치는 매우 유용할 것이다. The apparatus for removing the faucet according to the first and second embodiments of the present invention described above can be effectively used for removing faucets such as fruits and is particularly excellent in removing faucets such as aronia Effect. In order to produce processed products of berries such as Aronia, it is very useful to remove the faucet removing device of the present invention since it is essential to remove the faucet with bad texture and sensibility.

또한, 최근 아로니아의 우수한 효능이 알려지면서 국내 재배 면적이 급격히 증가하고 있고, 이를 이용한 가공식품의 제조도 증가하고 있으므로, 본 고안의 열매 곡지 제거 장치의 이용 가능성도 증가될 것이다. In addition, recent cultivation area of domestic cultivated area has been rapidly increased due to the excellent efficacy of Aronia, and the production of processed foods using the same has been increasing.

본 고안은 상기한 바람직한 실시예와 첨부한 도면을 참조하여 설명되었지만, 본 고안의 사상 및 범위 내에서 상이한 실시예를 구성할 수도 있다. 따라서 본 고안의 범위는 첨부된 청구범위에 의해 정해지며, 본 명세서에 기재된 특정 실시예에 의해 한정되지 않는 것으로 해석되어야 한다. While the present invention has been described with reference to the preferred embodiments described above and the accompanying drawings, it is to be understood that the present invention may be embodied in many other specific forms without departing from the spirit or essential characteristics thereof. Accordingly, the scope of the present invention is defined by the appended claims, and is not to be construed as limited to the specific embodiments described herein.

100: 회전 드럼부
110: 회전 드럼부 중심축
120: 미세 구멍
130: 주입구
200, 200': 절단부
210: 고정형 칼날부
220: 간격 조정부
221: 레일 홈
222: 조절 홈
223: 고정 나사
224: 나사 구멍
230: 회전형 칼날부
231: 회전형 칼날부 중심축
240: 커버부
300: 모터부
400: 프레임부
500: 벨트 100: rotating drum portion
110: center axis of the rotary drum
120: fine holes
130: inlet
200, 200 ': Cutting section
210: Fixed blade section
220:
221: Rail home
222: Adjusting groove
223: Fixing screws
224: screw hole
230: rotatable blade portion
231: Rotary blade center axis
240:
300:
400:
500: Belt

Claims (7)

열매의 꼭지를 제거하기 위한 장치로서,
중심축을 갖는 원통 형상으로 이루어지고, 꼭지를 제거하고자 하는 열매를 수용하며, 원통면에 열매 꼭지가 통과할 수 있는 크기의 미세 구멍이 형성되어 있는 회전 드럼부;
상기 회전 드럼부의 원통면에 맞대어서 간격을 두고 설치되어, 상기 회전 드럼부의 미세 구멍을 통해 삐져나온 열매 꼭지를 잘라내는 절단부;
상기 회전 드럼부의 중심축에 연결되어, 상기 회전 드럼부를 회전시키는 모터부; 및
상기 회전 드럼부, 절단부 및 모터부를 지지하여 고정하는 프레임부를 포함하는 것을 특징으로 하는 열매의 꼭지 제거 장치.An apparatus for removing a nipple of fruit,
A rotary drum part having a cylindrical shape having a central axis and accommodating the fruit to be removed from the stem and having fine holes sized to allow passage of the fruit stem through the cylindrical surface;
A cutting unit installed at a distance from the cylindrical surface of the rotary drum unit to cut off the fruit stem protruding through the fine holes of the rotary drum unit;
A motor unit connected to a central axis of the rotary drum unit and rotating the rotary drum unit; And
And a frame part for supporting and fixing the rotary drum part, the cut part and the motor part. 제 1항에 있어서,
상기 절단부는 열매의 꼭지를 절단하는 고정형 칼날부와,
상기 고정형 칼날부와 상기 회전 드럼부의 원통면 사이의 간격을 조정하는 간격 조정부를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 열매의 꼭지 제거 장치.The method according to claim 1,
Wherein the cutting portion includes a fixed blade portion for cutting the nipple of the fruit,
And an interval adjusting unit for adjusting the interval between the fixed blade unit and the cylindrical surface of the rotary drum unit. 제 2항에 있어서,
상기 고정형 칼날부는 플라스틱 재질로 형성되는 것을 특징으로 하는 열매의 꼭지 제거 장치. 3. The method of claim 2,
Wherein the fixed blade portion is formed of a plastic material. 제 1항에 있어서,
상기 절단부는 다수의 칼날이 중심축에 고정 설치된 회전형 칼날부와,
상기 회전 드럼부의 원통면과 마주하는 부분만 개구되고, 나머지 부분은 상기 회전형 칼날부를 덮어서 보호하는 커버부를 포함하여 이루어지고,
상기 회전형 칼날부의 중심축은 상기 모터부와 벨트 또는 체인에 의해 연결되어, 상기 모터의 구동에 의해 상기 회전형 칼날부가 회전하도록 하는 것을 특징으로 하는 열매의 꼭지 제거 장치. The method according to claim 1,
The cutter includes a rotary blade having a plurality of blades fixed to the central axis,
And a cover portion covering only the portion facing the cylindrical surface of the rotary drum portion and covering the rotary blade portion,
Wherein the central axis of the rotatable blade portion is connected to the motor portion by a belt or a chain so that the rotatable blade portion is rotated by driving the motor. 제 4항에 있어서,
상기 회전 드럼부의 회전 방향과 상기 회전형 칼날부의 회전 방향은 서로 반대 방향인 것을 특징으로 하는 열매의 꼭지 제거 장치.5. The method of claim 4,
Wherein the rotation direction of the rotary drum unit and the rotation direction of the rotary blade unit are opposite to each other. 제 1항 내지 제 5항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 회전 드럼부의 미세 구멍의 직경은 0.1~0.5cm이고, 상기 회전 드럼부의 회전 속도는 분당 20~60회인 것을 특징으로 하는 열매의 꼭지 제거 장치.6. The method according to any one of claims 1 to 5,
Wherein the diameter of the fine holes of the rotary drum portion is 0.1 to 0.5 cm and the rotation speed of the rotary drum portion is 20 to 60 times per minute. 제 1항 내지 제 5항 중 어느 한 항에 있어서,
꼭지를 제거하고자 하는 열매가 아로니아인 경우, 상기 회전 드럼부의 미세 구멍의 직경은 0.5~0.8cm이고, 상기 회전 드럼부의 회전 속도는 분당 30회인 것을 특징으로 하는 열매의 꼭지 제거 장치. 6. The method according to any one of claims 1 to 5,
Wherein when the fruit to be removed is Aronia, the diameter of the fine holes of the rotary drum is 0.5 to 0.8 cm, and the rotation speed of the rotary drum is 30 per minute.
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