KR20150096025A

KR20150096025A - 절화수명 연장 방법

Info

Publication number: KR20150096025A
Application number: KR1020140016821A
Authority: KR
Inventors: 양원모; 박세원; 이고은; 김희정
Original assignee: 순천대학교 산학협력단
Priority date: 2014-02-13
Filing date: 2014-02-13
Publication date: 2015-08-24

Abstract

본 발명은 절화수명 연장제의 종류 및 농도에 따른 절화의 수명을 연장하고, 품질을 우수하게 유지하는 잘화수명 연장방법에 관한 것이다. 본 발명에 의하여 장미절화에 처리하여야 하는 절화수명 연장제의 종류 및 처리약량을 제공할 수 있다.

Description

절화수명 연장 방법{Method for extending vase life of cut flowers}

본 발명은 절화의 수명연장 및 품질 유지를 위하여 절화에 절화수명 연장제를 처리하여 절화수명을 연장하는 방법에 관한 것이다.

절화(cut flowers)는 꽃이 달린 줄기를 채화하여 관상하는 것으로, 경제성장과 더불어 우리나라의 전체 화훼류 소비의 50~70% 이상을 점유하고 있다.

절화의 품질은 수확 전·후 관리에 의하여 영향을 받는다. 절화의 가치는 관상에 있으며, 다른 작물에 비해 성숙에서 노화의 기간이 매우 짧으므로, 품질 및 신선도는 절화에서 매우 중요하다고 할 수 있다. 또한, 소비자는 '수명이 오래가는 꽃', '신선한 꽃', '좋아하는 색의 꽃'을 선호하는 반면 '쉽게 시들기 때문에 아깝고 비싸다'는 인식을 가지고 있다. 그러므로, 절화를 이용한 소득증대를 가능하게 하기 위해서는 절화의 수확 전·후 관리를 통해 수명연장이 매우 중요한 사안이다.

그러나 우리나라는 절화의 수확 직후 전처리를 하지 않거나 저온유지 시스템을 사용하지 않고 상온에서 수송되고 있는 경우가 많아 온도 등에 의한 피해가 발생하고, 특히 고온기에 온도 상승으로 인한 피해가 심각한 것으로 보고되고 있다.

특히 관상기간이 비교적 짧은 절화의 경우 수확에서부터 판매에 이르기까지 발생할 수 있는 위조, 개화불량 등은 절화의 상품가치를 급격히 떨어뜨리게 된다. 최근 화훼수출이 매우 증가하고 있으나, 그 대상국이 일본 등 비교적 가까운 나라에 머물고 있는 이유도 절화의 보존, 저장 방식의 한계가 주요 원인이 되고 있다.

현재 여러 종류의 당(sugar), HQS(8-hydroxyquinoline sulfate), HQC(8-hydroxy quinoline citrate), STS(silver thiosulfate), silver nitrate, 구연산(citric acid), 크리잘 RVB, 락스 또는 지베렐린 등이 절화수명 연장의 용도로 사용되고 있다. 이들은 주로 화학약품들로서 절화의 호흡작용, 증산작용, 그리고 노화를 억제하거나 미생물의 생육을 억제하는 역할을 하나, 적정농도 및 사용 시기의 선정 등이 까다롭고 약에 의한 피해를 입히기 쉽다. 또한 절화의 종류에 따라 작용 정도와 효과가 각기 다르기 때문에 일괄적으로 사용하기 어렵고, 비교적 수명연장기간이 짧으며, 별도의 저온시설 및 저온운반시설을 필요로 한다는 점 그리고 공해배출위험이 있다는 점 등의 문제점을 내포하고 있다.

이에 본 발명자들은 절화수명 연장제의 종류 및 농도에 따라 절화의 수명, 화색의 변화 및 생체중 변화를 관찰한 결과, 본 발명을 완성하였다.

본 발명의 하나의 목적은 절화수명 연장제의 종류 및 농도에 따라 절화의 수명연장 효과 및 절화의 품질 유지의 효과가 뛰어난 절화수명 연장제의 처리방법을 제공하는 것이다.

본 발명은 장미 절화에 0.5 내지 3%의 절화수명 연장제를 처리하여 절화의 수명을 연장하고, 절화의 색 및 체중을 유지하는 절화수명 연장방법에 관한 것이다.

본 발명에 있어서, 상기 장미는 바이탈(vital), 데니스(Denis), 뉴맨(new man), 핑크홀릭(pink holic), 매직 스칼렛(magic scalet), 마루샤(maroussia), 레드선샤인(red sunshine), 아쿠아(aqua) 및 엘로우킹(yellow king)으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 장미 절화를 사용할 수 있다.

본 발명에 있어서, 상기 절화수명 연장제는 환경오염을 유발하지 않으면서 장미 절화수명 연장 및 품질 유지를 위해 통상적으로 사용되는 연장제라면 이에 제한되지는 않으며, 바람직하게는 수크로오스(sucrose) 또는 8-황산하이드록시퀴놀린(8-hydroxyquinoline sulfate, HQS)을 사용한다.

상기 스크로오스(sucrose)가 수명 연장제로 사용되는 경우 절화 후 일어나는 생화학 및 생리적 과정의 유지에 필요한 에너지원을 공급하여 절화의 노화가 진행되는 것을 지연시키고, 절화의 증산을 조절하여 수분 불균형을 개선하며, 수분 흡수 증가를 도모하고, 미토콘드리아의 구조 및 기능을 유지시키는 작용을 통하여 절화의 수명을 연장시킬 수 있다.

상기 8-황산하이드록시퀴놀린(8-hydroxyquinoline sulfate, HQS)이 수명 연장제로 사용하는 경우 세균의 발육을 저지하여 식물의 유관속이 막히는 것을 방지하고, 용액의 pH를 저하시켜 미생물의 증식을 억제하여 절화의 수명을 연장시킬 수 있다.

본 발명에 있어서, 절화수명 연장제의 농도는 0.5 내지 3%, 바람직하게는 0.8 내지 2.5%의 농도를 처리하는 것이 바람직하다. 상기 범위 미만을 처리하는 경우 절화의 수명연장 효과가 떨어지며, 상기 범위를 초과하여 처리하는 경우 꽃잎의 마름, 줄기 갈변, 흰 꽃잎의 황변화를 초래할 수 있다.

하나의 구체적 양태로서, 절화에 수크로오스 및 8-황산하이드록시퀴놀을 농도별로 처리하는 경우 수크로오스는 1.5 내지 2.5%의 농도로 처리하거나 8-황산하이드록시퀴놀은 0.5 내지 1.5%의 농도로 처리하는 것이 바람직하다.

본 발명에 있어서, 상기 절화수명 연장제의 처리는 화경장이 10 내지 2cm가 되도록 절단한 절화를 절화수명 연장제가 포함된 물에 침지시켜 이루어지는 것이 바람직하다.

본 발명에 따른 방법에 의하여 제조된 절화는 절화수명 연장제를 처리하지 않은 절화에 비하여 개화시간 및 꽃이 시드는 시간이 더 오래 걸렸고, 색 및 체중은 오랫동안 유지되는 효과를 나타낸다.

본 발명에 따른 절화수명 연장방법은 절화의 수명을 연장하고, 품질을 우수하게 유지하는 효과를 나타내기 위하여 장미절화에 처리하여야 하는 절화수명 연장제의 종류 및 처리약량을 제공할 수 있다.

도 1은 화경장을 19.6cm로 자르고, 수크로오스 및 8-황산하이드록시퀴놀를 농도별로 처리한 후 실험이 종료된 날의 품질을 나타내는 사진이다.

이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 보다 구체적으로 설명하기 위한 것으로, 본 발명의 요지에 따라 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의한 제한되지 않는다는 것은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 자명할 것이다.

실시예 1 : 장미 및 절화수명 연장제의 준비

장미(레드칼립소)의 줄기를 절단하여 20℃의 온도에서 1시간 동안 물올림을 한 후, 화경장이 19.6cm이 되도록 45℃ 사선으로 절단하여 준비하였다.

절화수명 연장제는 수크로오스(sucrose) 및 8-황산하이드록시퀴놀(8-HQS)을 사용하였으며, 수크로오스(sucrose) 1%, 수크로오스(sucrose) 2%, 수크로오스(sucrose) 3%, 8-황산하이드록시퀴놀(8-HQS) 1% 및 8-황산하이드록시퀴놀(8-HQS) 2%의 절화수명 연장제를 제조하여 준비하였다.

실시예 2 : 절화수명 연장제 처리

상기 실시예 1에서 준비한 절화수명 연장제를 직경 2.5cm, 길이 15cm 시험관에 각각 30ml씩 충진한 후 상기 실시예 1-1에서 물올림한 장미를 삽화하였다. 대조구로는 절화수명 연장제 대신 증류수를 이용하여 실시하였다. 그 다음 24.3℃의 온도, 20% 습도가 유지되는 항온실에 임의배치하여 꽃잎의 70% 이상이 변색시 실험을 종료하였다. 실험은 5번 반복하여 실시하였으며, 장미의 위치는 매일 변경하였다.

실시예 3 : 장미의 화판 직경 , 화색 및 생체중 측정

화판 직경은 상기 실시예 2에서 절화수명 연장제 및 증류수에 삽화시부터 종료일까지 매일 측정하였고, 화색은 미놀타텐 색차계를 이용하여 가장자리 꽃잎의 중앙부위를 측정하였으며, 생체중은 삽화시와 종료일의 체중을 측정하였다.

실험결과, 화판 직경은 대조구, 8-HQS 1% 및 8-HQS 2%를 처리한 장미가 수크로오스 1%, 2% 및 3%를 처리한 장미보다 개화 피크가 빨리 일어났으며, 화판의 직경 감소도 빠르게 진행되었다. 화색의 변화는 수크로오스 2% > 8-HQS 1% > 수크로오스 3% > 수크로오스 1% > 대조구 > 8-HQS 2% 순으로 화색의 밝기가 가장 밝고 오랫동안 유지되었다. 생체중의 변화 역시 수크로오스 2% > 8-HQS 1% > 수크로오스 3% > 수크로오스 1% > 대조구 > 8-HQS 2% 순으로 변화가 적었다.

결론적으로, 도 1에서 볼 수 있듯이 수크로오스 2% > 8-HQS 1% > 수크로오스 3% > 수크로오스 1% > 대조구 > 8-HQS 2% 순으로 절화가 오랫동안 유지되었다는 것을 확인하였다.

A : 수크로오스 1% 처리 B : 수크로오스 2% 처리
C : 수크로오스 3% 처리 D : 8-HQS 1% 처리
E : 8-HQS 2% 처리 F : 증류수 처리

Claims

바이탈(vital), 데니스(Denis), 뉴맨(new man), 핑크홀릭(pink holic), 매직 스칼렛(magic scalet), 마루샤(maroussia), 레드선샤인(red sunshine), 아쿠아(aqua) 및 엘로우킹(yellow king)으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나인 장미 절화에 0.5 내지 3%의 절화수명 연장제를 처리하여 절화의 수명을 연장하고, 절화의 색 및 체중을 유지하는 절화수명 연장방법.
제1항에 있어서, 상기 절화수명 연장제는 수크로오스(socrose) 또는 8-8-황산하이드록시퀴놀린(8-hydroxyquinoline sulfate, HQS)인 것을 특징으로 하는 절화수명 연장방법.
제2항에 있어서, 상기 수크로오스는 1.5 내지 2.5%의 농도를 장미절화에 처리하는 것을 특징으로 하는 절화수명 연장방법.
제2항에 있어서, 상기 황산하이드록시퀴놀린은 0.5 내지 1.5%의 농도를 장미절화에 처리하는 것을 특징으로 하는 절화수명 연장방법.