KR20140071293A - Transformed Saccharomyces cerevisiae for Improving the Content of Fatty Acids and Preparation Method thereof - Google Patents

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Abstract

The present invention relates to transformed yeast for improving the content of fatty acids and a preparation method thereof and provides the transformed yeast for producing fatty acids which is transformed with a recombination vector comprising; (i) a nucleotide sequence which codes an oxoacyl carrier protein synthetase II (fabF) derived from Saccharomyces cerevisiae; (ii) a nucleotide sequence which codes oxoacyl carrier protein reductase (fabG) derived from Streptococcus pyogenes; (iii) a nucleotide sequence which codes a hydroxyl myristoyl carrier protein dehydratase (fabZ) derived from Streptococci pyogenes; (iv) a nucleotide sequence which codes ynoyl carrier protein reductase II (fabI) derived from Streptococcus pyogenes; or (v) a nucleotide sequence which codes oleyl carrier protein hydrolase (EC 3.1.2.14) derived from Streptococcus pyogenes. The present invention increases the content of the fatty acids itself by over-expressing an extension step of a fatty acid biosynthesis path by Saccharomyces cerevisiae and mass-produces fatty acid biosynthesis through a metabolism flow change due to the over-expression of the acid biosynthesis path from glucose and the insertion of other species.

Description

지방산 함량 개선을 위한 형질전환 효모 및 그의 제조방법{Transformed Saccharomyces cerevisiae for Improving the Content of Fatty Acids and Preparation Method thereof}Transformed Saccharomyces cerevisiae for Improving the Content of Fatty Acids and Preparation Method thereof

본 발명은 지방산 함량 개선을 위한 형질전환 효모 및 그의 제조방법에 관한 것이다.
The present invention relates to a transgenic yeast for improving the fatty acid content and a method for producing the same.

화석연료로부터 생산되어지는 화학공업을 대체할 수 있는, 즉 인류에게 유해한 폐기물의 생산 및 에너지 소비를 최소화할 수 있는 바이오매스를 원료로 사용하는 환경 친화적인 새로운 생물 공정의 개발이 필요하다. 바이오에너지로 대표되어지는 바이오에탄올, 바이오디젤, 바이오가스 및 부탄올에 대한 관심이 증가하고 있지만, 언급된 종류의 바이오에너지 모두 전력생산이나 수송용 연료로 사용될 수 있으나, 실적용 및 생산 방법의 몇몇 단점으로 인해 새로운 신재생에너지 자원인 탄화수소(hydrocarbon) 형태의 화합물에 대한 관심이 증가되고 있다. 이에 따라 장쇄 지방산(long chain fatty acid)을 대사산물로서 생성할 수 있는 재조합 균주에 대한 관심도 증대되고 있다.There is a need to develop a new environmentally friendly bioprocess that uses biomass as a raw material that can replace the chemical industry produced from fossil fuels, that is, which can minimize the production of wastes harmful to humans and energy consumption. Although interest in bioethanol, biodiesel, biogas and butanol, which are represented by bioenergy, is increasing, all of the mentioned types of bioenergy can be used as fuel for power generation or transportation, but some disadvantages of performance and production methods As a result, interest in compounds in the form of hydrocarbons, which is a new renewable energy resource, is increasing. Accordingly, interest in recombinant strains capable of producing long chain fatty acids as metabolites is also increasing.

사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae)는 1683년 Leeuwenhoek에 의해 발견되었으며, 자낭균류에 속하는 대표적인 효모이다. 효모균은 효모 자체가 값싼 지방 및 단백질원으로 사료에 사용된다. 비타민 B군을 풍부하게 함유하고, 또 비타민 D를 함유하는 것도 있으며, 의약품 공업에도 사용되고 있다. 효모를 처음으로 관찰한 것은 현미경의 발명자 레벤후크(Anton van Leeuwenhoek)이며, 1680년 맥주효모를 발견하였다. 그러나 효모 발효의 생물학적 의의가 알려진 것은 1861년이었으며, 파스퇴르(Louis Pasteur)는 포도주 발효가 효모에 의해 일어난다는 것을 처음으로 밝혔다. 자연계에 적응력이 매우 강한 미생물이다. 이 균은 성장을 위한 영양요구가 매우 단순하다. Saccharomyces Cerevisiae ( Saccharomyces cerevisiae ) was discovered by Leeuwenhoek in 1683, and is a representative yeast belonging to associa fungi. Yeast bacteria are used in feed as the yeast itself is a cheap source of fat and protein. It contains abundant vitamin B group, and some contain vitamin D, and is also used in the pharmaceutical industry. The first observation of yeast was the inventor of the microscope, Anton van Leeuwenhoek, who discovered brewer's yeast in 1680. However, the biological significance of yeast fermentation was known in 1861, and Louis Pasteur for the first time revealed that wine fermentation is caused by yeast. It is a microorganism that is very adaptable to the natural world. This fungus has very simple nutritional requirements for growth.

스트렙토코커스 피오지네스(Streptococcus pyogenes)는 화농성 연쇄상구균으로 폐렴, 인후염, 급성신장염, 독성쇼크증후군 등의 질병을 일으킨다. Streptococcus Blood come Ness (Streptococcus pyogenes) causes pneumonia, pharyngitis, acute nephritis, diseases such as toxic shock syndrome in septic streptococcus.

지방산(fatty acid)은 1개의 카복시기(-COOH)를 가지는 탄화수소 사슬의 카복실산으로 사슬 모양의 1가의 카복실산을 말한다. 지방을 가수분해하면 생기기 때문에 이러한 이름이 명명되었다. 지방산 분자는 탄화수소 사슬로 이루어져 있는데, 탄화수소는 탄소의 기본 골격에 곁가지로 수소가 연결되어 있고 한쪽 끝에 카복실기가 결합되어 있다. 생체 내에서 지방산은 지방산회로에 의해서 분해되거나 합성되거나 한다. 이 회로는 탄소 2개씩의 단위로 지방산을 합성하거나 분해하므로, 자연계에 존재하는 지방산은 거의 대부분이 짝수인 탄소수로 되어 있다.Fatty acid refers to a chain-shaped monovalent carboxylic acid as a hydrocarbon chain carboxylic acid having one carboxy group (-COOH). This name was given because it is formed by hydrolyzing fat. The fatty acid molecule consists of a hydrocarbon chain, and in the hydrocarbon, hydrogen is linked to a side branch of the basic skeleton of carbon, and a carboxyl group is bonded to one end. In vivo, fatty acids are decomposed or synthesized by the fatty acid cycle. Since this circuit synthesizes or decomposes fatty acids in units of 2 carbons each, fatty acids that exist in nature are mostly made up of even carbon numbers.

미생물 생체 내에서 글루코즈로부터의 지방산합성은 아세틸-CoA (acetyl-CoA)에서 시작하여, 그 뒤 탄소원자가 한 번에 두 개의 원자씩 탄화수소사슬에 붙어 사슬이 길어지게 된다. 세포질에서 아세틸-CoA는 카복실화 되어서, 지방산 생합성에 있어 중요한 중간체가 되는 말로닐-CoA(malonyl-CoA)를 생산한다. 이 반응은 아세틸-CoA 카복실라아제 복합체에 의해 촉매되는데, 이 복합체는 세 개의 효소로 구성되어 있고, 효소 활성을 위해 ATP 뿐만 아니라 Mn2 + 및 바이오틴을 요구한다. 말로닐-CoA의 말로닐 그룹에 있는 세 개의 탄소원자 중 두 개가 생합성 반응의 각 단계마다 지방산 사슬에 더해진다. 이 반응은 말로닐-CoA 형성과 마찬가지로 세포질에 있고 막과 결합되어 있지 않는 다효소 복합체가 필요하다. 개별적인 효소들로 구성되어 있는 이 복합체는 지방산 합성효소를 말한다. 이러한 지방산 합성 효소 복합체의 일부인 아실 운반 단백질(acyl carrier protein; ACP)은 지방산의 탄소 수를 증가시키기 위한 결합에 관여한다.The synthesis of fatty acids from glucose in a microorganism in vivo starts with acetyl-CoA, and then carbon atoms are attached to the hydrocarbon chain by two atoms at a time, and the chain becomes longer. In the cytoplasm, acetyl-CoA is carboxylated to produce malonyl-CoA, an important intermediate in fatty acid biosynthesis. This reaction is catalyzed by the acetyl-CoA carboxylase complex, which is composed of three enzymes and requires Mn 2 + and biotin as well as ATP for enzymatic activity. Two of the three carbon atoms in the malonyl group of malonyl-CoA are added to the fatty acid chain at each stage of the biosynthetic reaction. This reaction, like malonyl-CoA formation, requires a multienzyme complex that is in the cytoplasm and not bound to the membrane. This complex, made up of individual enzymes, refers to fatty acid synthase. The acyl carrier protein (ACP), which is a part of the fatty acid synthase complex, is involved in binding to increase the carbon number of fatty acids.

미생물의 지방산 경로 대사흐름에서 지방산 생산의 과발현 목적에 해당하는 시도와 노력은 끊임없이 있어왔다. 특히, 대장균은 효소 생산 시스템은 타 생물체에 비해 많은 대사정보가 알려져 있고, 유전자에 대한 정보가 거의 다 밝혀져 재조합 단백질 생산에 널리 이용되고 있다. 그러나 사카로미세스 세레비시아 (Saccharomyces cerevisiae)와 다른 종들의 유전자들이 함께 공동발현 되었을 때 미치는 영향에 대해서는 연구가 조금 미흡하다.There have been constant attempts and efforts corresponding to the purpose of overexpression of fatty acid production in the metabolic flow of the fatty acid pathway of microorganisms. In particular, the E. coli enzyme production system has more metabolic information than other organisms, and almost all of the information on the gene has been revealed, so it is widely used in the production of recombinant proteins. But Saccharomyces Celebi Asia on a study about the effect a little inadequate when (Saccharomyces cerevisiae) and other genes are co-expressed with their.

식물의 유전자 도입으로 지방산을 증진시키는 연구는 많이 되어져 왔으나 본 발명에서처럼 다른 미생물의 유전자 도입으로 지방산을 생산을 개선시키는 연구가 미흡하다.
There have been many studies on improving fatty acids through the introduction of plant genes, but studies on improving the production of fatty acids through the introduction of other microorganisms as in the present invention are insufficient.

본 명세서 전체에 걸쳐 다수의 논문 및 특허문헌이 참조되고 그 인용이 표시되어 있다. 인용된 논문 및 특허문헌의 개시 내용은 그 전체로서 본 명세서에 참조로 삽입되어 본 발명이 속하는 기술 분야의 수준 및 본 발명의 내용이 보다 명확하게 설명된다.
Throughout this specification, a number of papers and patent documents are referenced and citations are indicated. The disclosure contents of cited papers and patent documents are incorporated by reference in this specification as a whole, and the level of the technical field to which the present invention belongs and the contents of the present invention are more clearly described.

본 발명자들은 안정적이고 효과적으로 지방산 생산성을 증진시키기 위한 재조합 효모를 개발하고자 노력하였다. 그 결과, 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae) 유래 옥소아실 운반 단백질 합성효소Ⅱ(fabF), 스트렙토코커스 피오제네스(Streptococcus pyogenes)의 지방산 생합성 경로에 관여하는 옥소아실 운반단백질 환원효소(fabG), 하이드록시미리스토일 운반단백질 탈수효소(fabZ), 이노일 운반단백질 환원효소 Ⅱ(fabK) 또는 올레일 운반단백질 가수분해효소(EC 3.1.2.14)를 암호화하는 뉴클레오타이드 서열을 형질전환시킨 형질전환 효모의 경우, 지방산 생산이 증가되고, 지방산 함량이 개선되는 것을 확인함으로써, 본 발명을 완성하였다.
The present inventors have tried to develop a recombinant yeast for stably and effectively enhancing fatty acid productivity. As a result, a Saccharomyces Celebi Asia (Saccharomyces cerevisiae ) derived oxoacyl transport protein synthase II (fabF), Streptococcus Oxo acyl transport protein reductase (fabG), hydroxy-myristoyl-carrying protein dehydratase (fabZ), Ino one transport protein reductase Ⅱ (fabK) or oleyl handling involved in fatty acid biosynthesis pathway of the ACF jeneseu (Streptococcus pyogenes) In the case of the transformed yeast transformed with the nucleotide sequence encoding protease (EC 3.1.2.14), the present invention was completed by confirming that fatty acid production was increased and fatty acid content was improved.

따라서, 본 발명의 목적은 지방산 생산용 형질전환 효모를 제공하는 데 있다.Accordingly, an object of the present invention is to provide a transgenic yeast for fatty acid production.

본 발명의 다른 목적은 지방산 생산용 형질전환 효모의 제조방법을 제공하는 데 있다.Another object of the present invention is to provide a method for producing a transgenic yeast for fatty acid production.

본 발명의 또 다른 목적은 지방산의 제조방법을 제공하는 데 있다.
Another object of the present invention is to provide a method for producing fatty acids.

본 발명의 다른 목적 및 이점은 하기의 발명의 상세한 설명, 청구범위 및 도면에 의해 보다 명확하게 된다.
Other objects and advantages of the present invention will become more apparent by the following detailed description, claims and drawings.

본 발명의 일 양태에 따르면, 본 발명은, ⅰ) 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae) 유래의 옥소아실 운반 단백질 합성효소Ⅱ(fabF)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; (ⅱ) 스트렙토코커스 피오지네스(Streptococcus pyogenes) 유래의 옥소아실 운반단백질 환원효소(fabG)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; (ⅲ) 스트렙토코커스 피오지네스 유래의 하이드록시미리스토일 운반단백질 탈수효소(fabZ)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; (ⅳ)스트렙토코커스 피오지네스 유래의 이노일 운반단백질 환원효소 Ⅱ(fabK)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; 또는 (ⅴ) 스트렙토코커스 피오지네스 유래의 올레일 운반단백질 가수분해효소(EC 3.1.2.14)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열을 포함하는 재조합 벡터로 형질전환된 지방산 생산용 형질전환 효모를 제공한다.
According to an aspect of the present invention, the present invention is, i) Saccharomyces cerevisiae (Saccharomyces cerevisiae ) nucleotide sequence encoding the oxoacyl transport protein synthase II (fabF) derived from; ( Ii ) a nucleotide sequence encoding an oxoacyl carrier protein reductase ( fabG) derived from Streptococcus pyogenes; (Iii ) a nucleotide sequence encoding a hydroxymyristoyl carrier protein dehydratase (fabZ) derived from Streptococcus pyogenes; (Iv ) a nucleotide sequence encoding inoyl carrier protein reductase II (fabK) derived from Streptococcus pyogenes; Or (v) it provides a transformed yeast for fatty acid production transformed with a recombinant vector comprising a nucleotide sequence encoding an oleyl carrier protein hydrolase (EC 3.1.2.14) derived from Streptococcus pyogenes.

본 발명자들은 안정적이고 효과적으로 지방산 생산성을 증진시키기 위한 재조합 효모를 개발하고자 노력하였다. 그 결과, 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae) 유래 옥소아실 운반 단백질 합성효소Ⅱ(fabF), 스트렙토코커스 피오제네스(Streptococcus pyogenes)의 지방산 생합성 경로에 관여하는 옥소아실 운반단백질 환원효소(fabG), 하이드록시미리스토일 운반단백질 탈수효소(fabZ), 이노일 운반단백질 환원효소 Ⅱ(fabK) 또는 올레일 운반단백질 가수분해효소(EC 3.1.2.14)를 암호화하는 뉴클레오타이드 서열을 형질전환시킨 형질전환 효모의 경우, 지방산 생산이 증가되고, 지방산 함량이 개선되는 것을 확인하였다.
The present inventors have tried to develop a recombinant yeast for stably and effectively enhancing fatty acid productivity. As a result, a Saccharomyces Celebi Asia (Saccharomyces cerevisiae ) derived oxoacyl transport protein synthase II (fabF), Streptococcus Oxo acyl transport protein reductase (fabG), hydroxy-myristoyl-carrying protein dehydratase (fabZ), Ino one transport protein reductase Ⅱ (fabK) or oleyl handling involved in fatty acid biosynthesis pathway of the ACF jeneseu (Streptococcus pyogenes) In the case of the transformed yeast transformed with the nucleotide sequence encoding protease (EC 3.1.2.14), it was confirmed that fatty acid production was increased and fatty acid content was improved.

상기 용어 “효모”는 사카로마이세스 ( Saccharomyces ), 스키조사카로마이세스(Schizosaccharomyces), 스포로보로마이세스(Sporobolomyces), 토루로프시스(Torulopsis), 트리코스포론(Trichosporon), 윅커하미아(Wickerhamia), 아쉬바이아(Ashbya), 블라스토마이세스(Blastomyces), 캔디다(Candida), 사이테로마이세스(Citeromyces), 크레브로테슘(Crebrothecium), 크립토코커스(Cryptococcus), 드바리오마이세스(Debaryomyces), 에노마이코프시스(Endomycopsis), 지오트리컴(Geotrichum), 한세눌라(Hansenula), 클로엑케라(Kloeckera), 리포마이세스(Lipomyces), 피키아(Pichia), 로도스포리듐(Rhodosporidium) 또는 로도토룰라( Rhodotorula ) 속(genus)에 속하는 효모이고, 보다 바람직하게는 사카로마이세스 및 스키조사카로마이세스에 속하는 효모이고, 가장 바람직하게는 사카로마이세스 세레비시애 이다.
The term "yeast" is Saka in my process (Saccharomyces), Ski investigation Caro My three's (Schizosaccharomyces), Spokane Lobo in my process (Sporobolomyces), Toru rope sheath (Torulopsis), tree courses isophorone (Trichosporon), Wick keoha Mia (Wickerhamia), Ashbya, Blastomyces, Candida, Citeromyces, Crebrothecium, Cryptococcus, Devariomyces ), Endomycopsis, Geotrichum, Hansenula, Kloeckera, Lipomyces, Pichia, Rhodosporidium or also torulra (Rhodotorula) and yeast belonging to the genus (genus), more preferably a yeast belonging to the Mai Mai Seth Seth Caro and ski investigation into Saccharomyces, most preferably Mai Ke Seth serenity Vichy as Saccharomyces.

본 발명의 다른 양태에 따르면, 본 발명은 지방산 생산용 형질전환 효모의 제조방법을 제공한다.According to another aspect of the present invention, the present invention provides a method for producing a transgenic yeast for fatty acid production.

본 발명의 형질전환 효모의 제조방법을 단계별로 정리한다.
The method for producing the transformed yeast of the present invention is summarized step by step.

단계 (a) : 재조합 벡터의 제조 Step (a): Preparation of a recombinant vector

본 발명의 지방산 생산용 형질전환 효모를 제조하기 위해, (ⅰ)사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae) 유래의 옥소아실 운반 단백질 합성효소Ⅱ(fabF)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; (ⅱ) 스트렙토코커스 피오지네스(Streptococcus pyogenes) 유래의 옥소아실 운반단백질 환원효소(fabG)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; (ⅲ) 스트렙토코커스 피오지네스 유래의 하이드록시미리스토일 운반단백질 탈수효소(fabZ)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; (ⅳ)스트렙토코커스 피오지네스 유래의 이노일 운반단백질 환원효소 Ⅱ(fabK)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; 또는 (ⅴ) 스트렙토코커스 피오지네스 유래의 올레일 운반단백질 가수분해효소(EC 3.1.2.14)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열을 발현 벡터에 삽입하여 재조합 벡터를 제조한다.In order to prepare the transgenic yeast for fatty acid production of the present invention, (i) Saccharomyces cerevisiae (Saccharomyces cerevisiae ) nucleotide sequence encoding the oxoacyl transport protein synthase II (fabF) derived from; (Ii) Streptococcus pyogenes ) nucleotide sequence encoding the oxoacyl carrier protein reductase (fabG) derived from; (Iii ) a nucleotide sequence encoding a hydroxymyristoyl carrier protein dehydratase (fabZ) derived from Streptococcus pyogenes; (Iv ) a nucleotide sequence encoding inoyl carrier protein reductase II (fabK) derived from Streptococcus pyogenes; Or (v) a nucleotide sequence encoding an oleyl carrier protein hydrolase (EC 3.1.2.14) derived from Streptococcus pyogenes is inserted into the expression vector to prepare a recombinant vector.

상기 벡터는 플라스미드, 파아지 또는 코스미드와 같은 레플리콘으로서, 이에 또 다른 DNA 절편이 부착되어 부착된 절편의 복제를 초래한다. 용어 '레플리콘'은 생체 내에서 DNA 복제의 자가 단위로서 작용하는 모든 유전적 인자(예를 들면, 플라스미드, 염색체 및 바이러스 등)를 의미한다.
The vector is a replicon, such as a plasmid, phage or cosmid, to which another DNA segment is attached, resulting in replication of the attached segment. The term'replicon' refers to all genetic factors (eg, plasmids, chromosomes, viruses, etc.) that act as self-units of DNA replication in vivo.

본 발명에 사용되는 '발현 벡터'는 숙주 세포에서 발현되는 유전자를 포함하는 DNA 분자를 가리킨다. 전형적으로, 유전자의 발현은 프로모터 및/또는 인핸서를 포함한 특정 조절 요소의 조절 하에 위치하게 된다. 발현하고자 하는 유전자는 조절 요소에 작동적으로(operatively) 연결된다.The "expression vector" used in the present invention refers to a DNA molecule containing a gene expressed in a host cell. Typically, the expression of a gene is placed under the control of certain regulatory elements, including promoters and/or enhancers. The gene to be expressed is operatively linked to a regulatory element.

본 발명에서 발현하고자 하는 유전자는 (ⅰ)사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae) 유래의 옥소아실 운반 단백질 합성효소Ⅱ(fabF)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; (ⅱ) 스트렙토코커스 피오지네스(Streptococcus pyogenes) 유래의 옥소아실 운반단백질 환원효소(fabG)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; (ⅲ) 스트렙토코커스 피오지네스 유래의 하이드록시미리스토일 운반단백질 탈수효소(fabZ)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; (ⅳ)스트렙토코커스 피오지네스 유래의 이노일 운반단백질 환원효소 Ⅱ(fabK)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; 및 (ⅴ) 스트렙토코커스 피오지네스 유래의 올레일 운반단백질 가수분해효소(EC 3.1.2.14)이다.Oh when Mrs. Celebi to saccharide gene (ⅰ) to be expressed in the present invention (Saccharomyces cerevisiae ) nucleotide sequence encoding the oxoacyl transport protein synthase II (fabF) derived from; (Ⅱ) Streptococcus blood come Ness (Streptococcus pyogenes) a nucleotide sequence encoding an acyl-oxo transport protein reductase (fabG) derived; (Iii) Streptococcus A nucleotide sequence not encoding a blood-hydroxy-myristoyl-carrying protein dehydratase (fabZ) of Ness origin; (Iv) Streptococcus Piogenes Nucleotide sequence encoding the derived inoyl carrier protein reductase II (fabK); And (v) Streptococcus It is an oleyl carrier protein hydrolase (EC 3.1.2.14) derived from pyogenes.

바람직하게는, 상기 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae) 유래의 옥소아실 운반단백질 환원효소(fabG)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열은 서열목록 제1서열이다.Preferably, the Saccharomyces Cerevisiae ( Saccharomyces cerevisiae ), the nucleotide sequence encoding the oxoacyl carrier protein reductase (fabG) is the first sequence in the Sequence Listing.

바람직하게는, 상기 스트렙토코커스 피오지네스(Streptococcus pyogenes) 유래의 옥소아실 운반 단백질 합성효소Ⅱ(fabF)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열은 서열목록 제2서열이다.
Preferably, the Streptococcus Pyogenes ( Streptococcus pyogenes )-derived oxoacyl transport protein synthase II (fabF) is a nucleotide sequence encoding the second sequence of the Sequence Listing.

*바람직하게는, 상기 스트렙토코커스 피오지네스 유래의 하이드록시미리스토일 운반단백질 탈수효소(fabZ)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열은 서열목록 제3서열이다.*Preferably, the Streptococcus The nucleotide sequence encoding the hydroxymyristoyl carrier protein dehydratase ( fabZ ) derived from pyogenes is the third sequence in the Sequence Listing.

바람직하게는, 상기 스트렙토코커스 피오지네스 유래의 이노일 운반단백질 환원효소 Ⅱ(fabK)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열은 서열목록 제4서열이다.Preferably, the Streptococcus The nucleotide sequence encoding inoyl carrier protein reductase II (fabK) derived from pyogenes is SEQ ID NO: 4.

바람직하게는, 상기 스트렙토코커스 피오지네스 유래의 올레일 운반단백질 가수분해효소(EC 3.1.2.14)을 코딩하는 뉴클레오타이드 서열은 서열목록 제5서열이다.Preferably, the Streptococcus The nucleotide sequence encoding the oleyl carrier protein hydrolase (EC 3.1.2.14) derived from pyogenes is SEQ ID NO: 5.

본 발명에서 이용되는 뉴클레오타이드 서열은 상기 언급된 서열 이외에 상기 뉴클레오타이드 서열에 대하여 실질적인 동일성을 나타내는 뉴클레오타이드 서열도 포함하는 것으로 해석된다. 상기의 실질적인 동일성은, 본 발명의 뉴클레오타이드 서열과 임의의 다른 서열을 최대한 대응되도록 얼라인하고, 당업계에서 통상적으로 이용되는 알고리즘을 이용하여 얼라인된 서열을 분석한 경우에, 최소 80%의 상동성, 보다 바람직하게는 최소 90%의 상동성, 가장 바람직하게는 최소 95%의 상동성을 나타내는 뉴클레오타이드 서열을 의미한다. 서열비교를 위한 얼라인먼트 방법은 당업계에 공지되어 있다. 얼라인먼트에 대한 다양한 방법 및 알고리즘은 Smith and Waterman, Adv . Appl . Math . 2:482(1981); Needleman and Wunsch, J. Mol. Bio . 48:443(1970); Pearson and Lipman, Methods in Mol . Biol . 24: 307-31(1988); Higgins and Sharp, Gene 73:237-44(1988); Higgins and Sharp, CABIOS 5:151-3(1989); Corpet et al., Nuc . Acids Res . 16:10881-90(1988); Huang et al., Comp . Appl . BioSci . 8:155-65(1992) and Pearson et al., Meth . Mol . Biol . 24:307-31(1994)에 개시되어 있다. NCBI Basic Local Alignment Search Tool (BLAST) (Altschul et al., J. Mol . Biol . 215:403-10(1990))은 NBCI (National Center for Biological Information) 등에서 접근 가능하며, 인터넷 상에서 blastp, blasm, blastx, tblastn and tblastx와 같은 서열 분석 프로그램과 연동되어 이용할 수 있다. BLSAT는 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/BLAST/에서 접속 가능하다. 이 프로그램을 이용한 서열 상동성 비교 방법은 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/BLAST/blast_help.html에서 확인할 수 있다.The nucleotide sequence used in the present invention is interpreted as including a nucleotide sequence showing substantial identity to the nucleotide sequence in addition to the above-mentioned sequence. The above substantial identity is at least 80% when the nucleotide sequence of the present invention and any other sequence are aligned to correspond as much as possible, and the aligned sequence is analyzed using an algorithm commonly used in the art. It means a nucleotide sequence that exhibits homology, more preferably at least 90% homology, and most preferably at least 95% homology. Alignment methods for sequence comparison are known in the art. Various methods and algorithms for alignment are described in Smith and Waterman, Adv . Appl . Math . 2:482 (1981) ; Needleman and Wunsch, J. Mol. Bio . 48:443 (1970); Pearson and Lipman, Methods in Mol . Biol . 24: 307-31 (1988); Higgins and Sharp, Gene 73:237-44 (1988); Higgins and Sharp, CABIOS 5:151-3 (1989); Corpet et al., Nuc . Acids Res . 16:10881-90 (1988); Huang et al., Comp . Appl . BioSci . 8:155-65 (1992) and Pearson et al., Meth . Mol . Biol . 24:307-31 (1994). NCBI Basic Local Alignment Search Tool (BLAST) (Altschul et al., J. Mol . Biol . 215:403-10(1990)) can be accessed from NBCI (National Center for Biological Information), etc. It can be used in conjunction with sequence analysis programs such as blastx, tblastn and tblastx. The BLSAT is accessible at http://www.ncbi.nlm.nih.gov/BLAST/. A method for comparing sequence homology using this program can be found at http://www.ncbi.nlm.nih.gov/BLAST/blast_help.html.

본 발명에서 제작되는 발현 벡터는 숙주 세포에서 원하는 유전자를 발현할 수 있도록 구축된다. 일반적으로, 발현 벡터는 프로모터-유전자-전사 종결서열의 발현 컨스트럭트를 포함한다.The expression vector produced in the present invention is constructed to express a desired gene in a host cell. In general, the expression vector comprises an expression construct of a promoter-gene-transcription termination sequence.

본 발명의 발현벡터로 이용 가능한 벡터는 pESC-HIS, pESC-LEU, pESC-TRP, pESC-URA, Gateway pYES-DEST52, pAO815, pGAPZ A, pGAPZ B, pGAPZ C, pGAPα A, pGAPα B, pGAPα C, pPIC3.5K, pPIC6 A, pPIC6 B, pPIC6 C, pPIC6α A, pPIC6α B, pPIC6α C, pPIC9K, pYC2/CT, pYD1 Yeast Display Vector, pYES2, pYES2/CT, pYES2/NT A, pYES2/NT B, pYES2/NT C, pYES2/CT, pYES2.1, pYES-DEST52, pTEF1/Zeo, pFLD1, PichiaPinkTM, p427-TEF, p417-CYC, pGAL-MF, p427-TEF, p417-CYC, PTEF-MF, pBY011, pSGP47, pSGP46, pSGP36, pSGP40, ZM552, pAG303GAL-ccdB, pAG414GAL-ccdB, pAS404, pBridge, pGAD-GH, pGAD T7, pGBK T7, pHIS-2, pOBD2, pRS408, pRS410, pRS418, pRS420, pRS428, yeast micron A form, pRS403, pRS404, pRS405, pRS406, pYJ403, pYJ404, pYJ405 및 pYJ406를 포함하나, 이에 한정되는 것은 아니다.Vectors that can be used as expression vectors of the present invention are pESC-HIS, pESC-LEU, pESC-TRP, pESC-URA, Gateway pYES-DEST52, pAO815, pGAPZ A, pGAPZ B, pGAPZ C, pGAPα A, pGAPα B, pGAPα C , pPIC3.5K, pPIC6 A, pPIC6 B, pPIC6 C, pPIC6α A, pPIC6α B, pPIC6α C, pPIC9K, pYC2/CT, pYD1 Yeast Display Vector, pYES2, pYES2/CT, pYES2/NT A, pYES2/NT B, pYES2/NT C, pYES2/CT, pYES2.1, pYES-DEST52, pTEF1/Zeo, pFLD1, PichiaPink TM , p427-TEF, p417-CYC, pGAL-MF, p427-TEF, p417-CYC, PTEF-MF, pBY011, pSGP47, pSGP46, pSGP36, pSGP40, ZM552, pAG303GAL-ccdB, pAG414GAL-ccdB, pAS404, pBridge, pGAD-GH, pGAD T7, pGBK T7, pHIS-2, pOBD2, pRS408, pRS410, pRS428, pRS420 yeast micron A form, pRS403, pRS404, pRS405, pRS406, pYJ403, pYJ404, pYJ405 and pYJ406, but are not limited thereto.

본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 상기 발현벤터는 pESC-HIS, pESC-LEU 또는 pESC-TRP이다.According to a preferred embodiment of the present invention, the expression venter is pESC-HIS, pESC-LEU or pESC-TRP.

예를 들어, 숙주 세포가 효모인 경우, 상기 발현 컨스트럭트에서 이용가능한 프로모터는 GAL10 프로모터, GAL1 프로모터, ADH1 프로모터, ADH2 프로모터, PHO5 프로모터, GAL1-10 프로모터, TDH3 프로모터, TDH2 프로모터, TDH1 프로모터, PGK 프로모터, PYK 프로모터, ENO 프로모터 및 TPI 프로모터를 포함하나, 이에 한정되는 것은 아니다.For example, when the host cell is yeast, the promoters available in the expression construct include GAL10 promoter, GAL1 promoter, ADH1 promoter, ADH2 promoter, PHO5 promoter, GAL1-10 promoter, TDH3 promoter, TDH2 promoter, TDH1 promoter, The PGK promoter, the PYK promoter, the ENO promoter, and the TPI promoter are included, but are not limited thereto.

본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 상기 프로모터는 GAL10 프로모터 또는 GAL1 프로모터이다.According to a preferred embodiment of the present invention, the promoter is a GAL10 promoter or a GAL1 promoter.

상기 발현 컨스트럭트에서 이용가능한 전사 종결서열은 ADH1 터미네이터, CYC1 터미네이터, GAL10 터미네이터, PGK 터미네이터, PHO5 터미네이터, ENO 터미네이터 및 TPI 터미네이터를 포함하나, 이에 한정되는 것은 아니다.Transcription termination sequences usable in the expression construct include, but are not limited to, ADH1 terminator, CYC1 terminator, GAL10 terminator, PGK terminator, PHO5 terminator, ENO terminator, and TPI terminator.

본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 상기 전사 터미네이터는 ADH1 터미네이터 또는 CYC1 터미네이터이다.According to a preferred embodiment of the present invention, the transcription terminator is an ADH1 terminator or a CYC1 terminator.

본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 상기 발현 컨스트럭트는 프로모터 서열, (ⅰ)사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae) 유래의 옥소아실 운반 단백질 합성효소Ⅱ(fabF)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; (ⅱ) 스트렙토코커스 피오지네스(Streptococcus pyogenes) 유래의 옥소아실 운반단백질 환원효소(fabG)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; (ⅲ) 스트렙토코커스 피오지네스 유래의 하이드록시미리스토일 운반단백질 탈수효소(fabZ)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; (ⅳ)스트렙토코커스 피오지네스 유래의 이노일 운반단백질 환원효소 Ⅱ(fabK)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열; 또는 (ⅴ) 스트렙토코커스 피오지네스 유래의 올레일 운반단백질 가수분해효소(EC 3.1.2.14)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열, 및 전사 터미네이터 서열이 작동적으로(operatively) 결합된다. 상기에서 '작동적으로(operatively) 결합된다'는 것은 하나의 핵산 단편이 다른 핵산 단편과 결합되어 그의 기능 또는 발현이 다른 핵산 단편에 의해 영향을 받는 것을 말한다. 또한, '발현 조절 서열(expression control sequence)'이란 특정한 숙주 세포에서 작동 가능하게 연결된 핵산 서열의 발현을 조절하는 DNA 서열을 의미한다. 그러한 조절 서열은 전사를 개시하기 위한 프로모터, 전사를 조절하기 위한 임의의 오퍼레이터 서열, 적합한 mRNA 리보좀 결합 부위를 코딩하는 서열 및 전사 및 해독의 종결을 조절하는 서열을 포함한다.According to a preferred embodiment of the present invention, the expression construct is a promoter sequence, (i) Saccharomyces cerevisiae (Saccharomyces cerevisiae ) nucleotide sequence encoding the oxoacyl transport protein synthase II (fabF) derived from; (Ii) Streptococcus pyogenes ) nucleotide sequence encoding the oxoacyl carrier protein reductase (fabG) derived from; (Iii ) a nucleotide sequence encoding a hydroxymyristoyl carrier protein dehydratase (fabZ) derived from Streptococcus pyogenes; (Iv ) a nucleotide sequence encoding inoyl carrier protein reductase II (fabK) derived from Streptococcus pyogenes; Or (v) a nucleotide sequence encoding an oleyl carrier protein hydrolase (EC 3.1.2.14) derived from Streptococcus pyogenes, and a transcription terminator sequence are operatively linked. In the above, "operatively coupled" means that one nucleic acid fragment is associated with another nucleic acid fragment, and its function or expression is affected by the other nucleic acid fragment. In addition, the term'expression control sequence' refers to a DNA sequence that controls the expression of a nucleic acid sequence operably linked in a specific host cell. Such regulatory sequences include promoters to initiate transcription, any operator sequences to regulate transcription, sequences encoding suitable mRNA ribosome binding sites, and sequences that regulate termination of transcription and translation.

본 발명에서 제작되는 발현 벡터는 선별 작업을 용이하게 하기 위하여, 선택마커를 포함할 수 있다. 예를 들어, 숙주 세포가 효모인 경우, 상기 선택 마커는 UAR3, LEU2, HIS3, TRP1, ADE2 및 LYS2 같은 영양요구성(auxotrophic) 선택마커 또는 CAN1 및 CYH2과 같은 약물 저항성 선택마커를 포함한다.
The expression vector produced in the present invention may include a selection marker in order to facilitate the selection operation. For example, if the host cell is yeast, the selection markers include auxotrophic selection markers such as UAR3, LEU2, HIS3, TRP1, ADE2 and LYS2, or drug resistance selection markers such as CAN1 and CYH2.

단계 (b): 형질전환 효모의 제조 Step (b): Preparation of transgenic yeast

상기 재조합 벡터를 효모에 형질전환하여 형질전환 효모를 제조한다.Transformed yeast is prepared by transforming the recombinant vector into yeast.

상기 용어 “형질전환”은 상기 제작된 벡터를 미생물 내로 운반하는 방법을 의미하며, 형질전환 하고자 하는 세포가 원핵세포인 경우에는, CaCl2 방법(Cohen, S.N. et al., Proc. Natl. Acac. Sci. USA, 9:2110-2114(1973)), 하나한 방법(Cohen, S.N. et al., Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 9:2110-2114(1973); 및 Hanahan, D., J. Mol. Biol., 166:557-580(1983)) 및 전기 천공 방법(Dower, W.J. et al., Nucleic. Acids Res., 16:6127-6145(1988)) 등에 의해 실시될 수 있다. 형질전환 하고자 하는 세포가 진핵세포인 경우에는, 미세 주입법(Capecchi, M.R., Cell, 22:479(1980)), 칼슘 포스페이트 침전법(Graham, F.L. et al., Virology, 52:456(1973)), 전기 천공법(Neumann, E. et al., EMBO J., 1:841(1982)), 리포좀-매개 형질감염법(Wong, T.K. et al., Gene, 10:87(1980)), DEAE-덱스트란 처리법(Gopal, Mol. Cell. Biol., 5:1188-1190(1985)), 및 유전자 밤바드먼트(Yang et al., Proc. Natl. Acad. Sci., 87:9568-9572(1990))등을 이용하여 실시할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다. 효모와 같은 진균의 형질전환의 경우에는, 일반적으로 리튬 아세테이트(Lithium acetate, R.D. Gietz, Yeast 11, 355360(1995)) 및 열 충격( Keisuke Matsuura, Journal of Bioscience and Bioengineering, Vol. 100, 5;538-544(2005))을 이용한 형질전환법과 전기천공법(Nina SkoluckaAsian, Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 94-98(2011))에 의해 실시될 수 있다.The term “transformation” refers to a method of transporting the prepared vector into a microorganism, and when the cell to be transformed is a prokaryotic cell, the CaCl 2 method (Cohen, SN et al., Proc. Natl. Acac. Sci. USA, 9:2110-2114 (1973)), one method (Cohen, SN et al., Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 9:2110-2114 (1973); And Hanahan, D., J. Mol. Biol., 166:557-580 (1983)) and electroporation method (Dower, WJ et al., Nucleic. Acids Res., 16:6127-6145 (1988)). When the cells to be transformed are eukaryotic cells, microinjection (Capecchi, MR, Cell, 22:479 (1980)), calcium phosphate precipitation (Graham, FL et al., Virology, 52:456 (1973)) , Electroporation (Neumann, E. et al., EMBO J., 1:841 (1982)), liposome-mediated transfection (Wong, TK et al., Gene, 10:87 (1980)), DEAE -Dextran treatment (Gopal, Mol. Cell. Biol., 5:1188-1190 (1985)), and Gene Bombadment (Yang et al., Proc. Natl. Acad. Sci., 87:9568-9572 ( 1990)), but is not limited thereto. In the case of transformation of fungi such as yeast, generally lithium acetate (RD Gietz, Yeast 11, 355360 (1995)) and heat shock (Keisuke Matsuura, Journal of Bioscience and Bioengineering, Vol. 100, 5;538) -544 (2005)) and electroporation (Nina SkoluckaAsian, Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 94-98 (2011)).

본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 본 발명의 형질전환 효모는 리튬 아세테이트 방법으로 실시한다.
According to a preferred embodiment of the present invention, the transformed yeast of the present invention is carried out by the lithium acetate method.

본 발명의 또 다른 양태에 따르면, 본 발명은 지방산의 제조방법을 제공한다. According to another aspect of the present invention, the present invention provides a method for producing a fatty acid.

본 발명의 지방산 생산용 효모 및 지방산의 제조방법은 상기 제조방법에 의해 제조된 지방산 생산용 효모 및 이를 이용한 지방산의 제조방법이므로, 이 둘 사이에 공통된 내용은 본 명세서의 과도한 복잡성을 피하기 위하여, 그 기재를 생략한다.Since the yeast for fatty acid production and the fatty acid production method of the present invention are the fatty acid production yeast prepared by the above production method and a fatty acid production method using the same, the content in common between the two is to avoid excessive complexity of the present specification, The description is omitted.

바람직하게는, 상기 지방산은 헥사데카노익산(hexadecanoic acid) 또는 옥타데카노익산(octadecanoic acid)이다.Preferably, the fatty acid is hexadecanoic acid or octadecanoic acid.

본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 사카로미세스 세레비시아의 지방산 생합성 경로에서 신장단계에 관여하는 필수적 효소들을 암호화하는 유전자가 삽입되어진 사카로미세스 세레비시아 SGJY01, 사카로미세스 세레비시아 SGJY02 및 사카로미세스 세레비시아 SGJY03은 헥사데카노익산의 생산된 양은 야생종과 비교하여 1.57-1.7배 증가하였고, 옥타데카노익산의 경우에는 1.16-1.50배 더 증가하였다. 나머지 사카로미세스 세레비시아 SGJY04 및 사카로미세스 세레비시아 SGJY05도 야생종 사카로미세스 세레비시아보다 헥사데카노익산은 1.3-1.5배, 옥타데카노익산은 1.05-1.2배 생산량이 증가하였고, 총 지방산의 양을 비교해 보았을 때 야생종에 비해 최대 1.64배 및 최소 1.36배 생산량의 증가를 나타내었다.
According to a preferred embodiment of the present invention , Saccharomyces As Saccharomyces been in the fatty acid biosynthesis pathway of Celebi Asia is a gene encoding the essential enzyme involved in the elongation inserted Mrs. Cerevisiae SGJY01, Saccharomyces Cerevisiae SGJY02 and Saccharomyces Cerevisiae In SGJY03, the amount of hexadecanoic acid produced was 1.57-1.7 times higher than that of wild species, and in the case of octadecanoic acid, 1.16-1.50 times more increased. Rest Saccharomyces Cerevisiae SGJY04 and Saccharomyces Cerevisiae SGJY05 also wild species Saccharomyces Hexa to Kano acid is 1.3 to 1.5 times more Celebi Asia, octadecyl Kano acid was increased from 1.05 to 1.2 times the yield, an increase of up to 1.64 times and 1.36 times the minimum yield compared to wild Compared to the total amount of fatty acids Indicated.

본 발명의 특징 및 이점을 요약하면 다음과 같다: The features and advantages of the present invention are summarized as follows:

(a) 본 발명은 지방산 생산용 형질전환 효모를 제공한다.(a) The present invention provides a transgenic yeast for fatty acid production.

(b) 본 발명은 사카로미세스 세레비시아에 의하여 지방산 생합성 경로의 신장단계를 과발현하여 지방산 자체의 함량을 증진할 수 있어, 글루코스로부터 지방산 생합성 경로에의 과발현과 다른 종의 유전자 삽입에 의한 대사 흐름 변경을 통해 지방산 생합성을 대량 생산해 내는데 효과적이다.(b) the present invention is Saccharomyces By overexpressing the elongation stage of the fatty acid biosynthesis pathway by cerevisiae, the content of the fatty acid itself can be increased, and thus fatty acid biosynthesis is mass-produced through overexpression in the fatty acid biosynthesis pathway from glucose and metabolic flow alteration by gene insertion of other species. It is effective to pay.

(c) 본 발명은 바이오에너지 생산의 기초가 될 지방산 생산을 대량 생산하고 친환경적임을 물론이고 경제적으로도 큰 경제력을 갖출 수 있을 것으로 기대된다.
(c) The present invention is expected to be able to mass-produce fatty acid production, which will be the basis of bioenergy production, and to be eco-friendly and to have great economic power economically.

도 1은 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae) 생체 내에서 글루코스로부터 지방산 생합성경로(fatty acid biosynthesis pathway)의 도식을 나타낸다.
도 2는 사카로미세스 세레비시아와 같은 박테리아용 발현벡터, 이스케리치아 콜라이-사카로미세스 세레비시아 셔틀 벡터인 pESC-HIS에 fabK 유전자가 삽입된 벡터지도를 나타낸다.
도 3은 사카로미세스 세레비시아와 같은 박테리아용 발현벡터, 이스케리치아 콜라이-사카로미세스 세레비시아 셔틀 벡터인 pESC-HIS에 fabZ 유전자가 삽입된 벡터지도를 나타낸다.
도 4는 사카로미세스 세레비시아와 같은 박테리아용 발현벡터, 이스케리치아 콜라이-사카로미세스 세레비시아 셔틀 벡터인 pESC-LEU에 fabG 유전자가 삽입된 벡터지도를 나타낸다.
도 5는 사카로미세스 세레비시아와 같은 박테리아용 발현벡터, 이스케리치아 콜라이-사카로미세스 세레비시아 셔틀 벡터인 pESC-LEU에 E.C.3.1.2.14 유전자가 삽입된 벡터지도를 나타낸다.
도 6은 사카로미세스 세레비시아와 같은 박테리아용 발현벡터, 이스케리치아 콜라이-사카로미세스 세레비시아 셔틀 벡터인 pESC-TRP에 fabF 유전자가 삽입된 벡터지도를 나타낸다.
도 7은 pJY01, pJY02, pJY03, pJY04 및 pJY05가 사카로미세스 세레비시아에서 안정적으로 형질전환 되었는지 PCR로 확인한 것이다. 1열은 사이즈마커, 2열은 fabF, 3열은 fabK, 4열은 fabZ, 5열은 fabG, 6열은 3.1.2.14을 나타낸다.
도 8는 본 발명의 재조합 사카로미세스 세레비시아의 생장곡선을 야생종(wild type) 사카로미세스 세레비시아와 비교한 결과를 나타낸다.
도 9은 재조합 사카로미세스 세레비시아 (Saccharomyces cerevisiae)의 intracellular에서 추출된 지방산 (fatty acid)의 GC 그래프이다.
도 10는 재조합 사카로미세스 세레비시아 (Saccharomyces cerevisiae)의 성분분석 결과를 나타낸다. 도 10a는 탄소수 12개를 가진 도데카노익산(Dodecanoic acid)을 GC/MS 분석한 결과이고, 도 10b는 탄소수 14개를 가진 테트라데카노익산(Tetradecanoic acid)을 GC/MS 분석한 결과이며, 도 10c는 탄소수 16개를 가진 헥사데카노익산(Hexadecanoic acid)의 GC/MS 분석한 결과이고, 도 10d는 탄소수 16개를 가진 9-헥사데카노익산(9-Hexadecanoic acid)의 GC/MS 분석한 결과이며, 도 10e는 탄소수 18개를 가진 옥타데카노익산(Octadecanoic acid)의 GC/MS 분석한 결과이고, 도 10f는 탄소수 18개를 가진 9-옥타데세노익산(9-Octadecenoic acid)의 GC/MS 분석한 결과이다 .
도 11은 본 발명의 재조합 사카로미세스 세레비시아들과 야생종 사카로미세 스 세레비시아에서 헥사데카노익산(도 11a), 옥타데카노익산(도 11b) 및 총 지방산(도 11c)을 갈락토스 첨가 후 36시간, 48시간 및 60시간에서 추출하여 정량한 결과를 나타낸다.1 is Saccharomyces Cerevisiae ( Saccharomyces cerevisiae ) It shows a schematic of the fatty acid biosynthesis pathway from glucose in vivo.
Figure 2 is Saccharomyces Cerevisiae- like Expression vectors for bacteria, Escherichia coli devices - as Mrs Saka Cerevisiae In the pESC-HIS shuttle vector fabK It shows the vector map into which the gene is inserted.
Figure 3 is Saccharomyces Cerevisiae- like Expression vectors for bacteria, Escherichia coli devices - as Mrs Saka Cerevisiae In the pESC-HIS shuttle vector fabZ It shows the vector map into which the gene is inserted.
Figure 4 is Saccharomyces Cerevisiae- like Expression vectors for bacteria, Escherichia coli devices - as Mrs Saka Cerevisiae Shuttle vectors pESC-LEU fabG It shows the vector map into which the gene is inserted.
Figure 5 is Saccharomyces Cerevisiae- like Expression vectors for bacteria, Escherichia coli devices - as Mrs Saka Cerevisiae EC3.1.2.14 to the shuttle vector pESC-LEU It shows the vector map into which the gene is inserted.
Figure 6 is Saccharomyces Cerevisiae- like Expression vectors for bacteria, Escherichia coli devices - as Mrs Saka Cerevisiae Shuttle vectors pESC-TRP fabF It shows the vector map into which the gene is inserted.
7 shows that pJY01, pJY02, pJY03, pJY04 and pJY05 are Saccharomyces. It was confirmed by PCR whether it was stably transformed in Cerevisiae. Column 1 is the size marker, column 2 is fabF , column 3 is fabK , column 4 is fabZ , column 5 is fabG , and column 6 is 3.1.2.14.
Figure 8 is the recombinant Saccharomyces of the present invention The growth curve of Saccharomyces Celebi Asia as wild (wild type) and Mrs. The results of comparison with Cerevisia are shown.
9 is a recombinant Saccharomyces cerevisiae (Saccharomyces cerevisiae ) is a GC graph of fatty acid extracted from intracellular.
Figure 10 is a recombinant Saccharomyces cerevisiae (Saccharomyces cerevisiae ) component analysis results are shown. 10A is a GC/MS analysis result of Dodecanoic acid having 12 carbon atoms, and FIG. 10B is a GC/MS analysis result of tetradecanoic acid having 14 carbon atoms, FIG. 10c is a GC/MS analysis result of hexadecanoic acid having 16 carbon atoms, and FIG. 10d is a GC/MS analysis of 9-hexadecanoic acid having 16 carbon atoms. Results, Figure 10e is the GC / MS analysis of octadecanoic acid (Octadecanoic acid) having 18 carbon atoms, Figure 10f is the GC of 9-octadecenoic acid (9-Octadecenoic acid) having 18 carbon atoms This is the result of /MS analysis.
Figure 11 is the recombinant Saccharomyces of the present invention Three Levy cyano and wild type saccharide with a fine scan three Levy cyano hexahydro to Kano acid (Figure 11a), octadecyl Kano acid (Figure 11b) and total fatty acids (Fig. 11c) for 36 hours of galactose was added at 48 hours and 60 hours The results obtained by extracting from and quantifying are shown.

이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 보다 구체적으로 설명하기 위한 것으로, 본 발명의 요지에 따라 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되지 않는다는 것은 당업계에서 통상의 지식을 가진 자에 있어서 자명할 것이다.
Hereinafter, the present invention will be described in more detail through examples. These examples are only for describing the present invention in more detail, and it will be apparent to those of ordinary skill in the art that the scope of the present invention is not limited by these examples according to the gist of the present invention. .

실시예 1: 중합효소연쇄반응( Polymerase Chain Reaction ; PCR )을 이용한 fabF, fabG , fabZ , fabK 및 3.1.2.14 유전자를 발현하는 재조합 플라스미드의 제조 Example 1: Polymerase chain reaction (Polymerase Chain Reaction ; PCR ) using fabF, fabG , fabZ , fabK and 3.1.2.14 Preparation of Recombinant Plasmid Expressing Gene

사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae) YPH500의 염색체를 주형으로 하여 옥소아실 운반단백질 합성효소 II(fabF)의 뉴클레오타이드 서열(Genbank, NCBI)을 프라이머를 이용하여 중합효소연쇄반응(PCR, DaKaRa Korea) 방법을 통해 클로닝 하였다. Saccharomyces Cerevisiae ( Saccharomyces cerevisiae ) Using the chromosome of YPH500 as a template, the nucleotide sequence (Genbank, NCBI) of oxoacyl carrier protein synthase II (fabF) was cloned using a primer using a polymerase chain reaction (PCR, DaKaRa Korea) method.

스트렙토코커스 피오지네스(Streptococcus pyogenes) MGAS10270의 염색체를 주형으로 하여 옥소아실 운반단백질 환원효소(fabG), 하이드록시미리스토일 운반단백질 탈수소효소(fabZ), 이노일 운반단백질 환원효소 II(fabK) 및 올레일 운반단백질 탈수소효소(3.1.2.14)의 뉴클레오타이드 서열(Genbank, NCBI)을 프라이머를 이용하여 중합효소연쇄반응(PCR, DaKaRa Korea) 방법을 통해 클로닝 하였다(표 1 및 표 2). Streptococcus Pyogenes ( Streptococcus pyogenes ) Using the chromosome of MGAS10270 as a template, oxoacyl carrier protein reductase ( fabG ), hydroxymyristoyl carrier protein dehydrogenase ( fabZ ), inoyl carrier protein reductase II ( fabK ), and oleyl carrier protein dehydrogenase ( The nucleotide sequence of 3.1.2.14) (Genbank, NCBI) was cloned through a polymerase chain reaction (PCR, DaKaRa Korea) method using a primer (Table 1 and Table 2).

유전자gene 생산 효소Production enzyme fabFfabF 3-oxoacyl-acyl carrier protein synthase II
beta-ketoacyl-ACP synthase II3-oxoacyl-acyl carrier protein synthase II
beta-ketoacyl-ACP synthase II fabGfabG 3-oxoacyl-[acyl-carrier-protein] reductase
beta-ketoacyl-[acyl-carrier protein](ACP) reductase3-oxoacyl-[acyl-carrier-protein] reductase
beta-ketoacyl-[acyl-carrier protein](ACP) reductase fabZfabZ (3R)-hydroxyacyl-dehydratase(3R)-hydroxyacyl-dehydratase fabKfabK Enoyl-reductaseEnoyl-reductase 3.1.2.143.1.2.14 oleoyl-[acyl-carrier-protein] hydrolase
acyl-[acyl-carrier-protein] hydrolaseoleoyl-[acyl-carrier-protein] hydrolase
acyl-[acyl-carrier-protein] hydrolase

유전자gene 프라이머 서열Primer sequence 제한 효소Restriction enzyme fabFfabF FF 5'-GTC GAC ACG TAG TGA AAT GAC ATT TAA AAG A-3'5'-GTC GAC ACG TAG TGA AAT GAC ATT TAA AAG A-3' SalI Sal I RR 5'-CTC GAG AAT ATT CAA CCT ACT CCT CCC AAC A-3'5'-CTC GAG AAT ATT CAA CCT ACT CCT CCC AAC A-3' XhoI Xho I fabGfabG FF 5'-GCG GCC GCG AGG ACA TTC ATG GAA AT-3''5'-GCG GCC GCG AGG ACA TTC ATG GAA AT-3'' NotI Not I RR 5'-GAA TTC CTA CGT CTC CTT ATT GCA-3'5'-GAA TTC CTA CGT CTC CTT ATT GCA-3' EcoRI EcoR I fabZfabZ FF 5'-GGG CCC TGC GGA TCA AAT GAT GGA TAT TAG-3'5'-GGG CCC TGC GGA TCA AAT GAT GGA TAT TAG-3' SalI Sal I RR 5'-GTC GAC CCA CTT GCT GCT AGC TTG CCA T-3'5'-GTC GAC CCA CTT GCT GCT AGC TTG CCA T-3' XhoI Xho I fabKfabK FF 5'-GCG GCC GCG AAA GTT ATT ATG AAA ACA CGT ATT-3'5'-GCG GCC GCG AAA GTT ATT ATG AAA ACA CGT ATT-3' NotI Not I RR 5'-GAA TTC ATG TGT TTA TCT ACT TTT CTA TTG A-3'5'-GAA TTC ATG TGT TTA TCT ACT TTT CTA TTG A-3' EcoRI EcoR I 3.1.2.143.1.2.14 FF 5'-GTC GAC GGA GAG TAT TAT GGG ATT AAG TTA-3'5'-GTC GAC GGA GAG TAT TAT GGG ATT AAG TTA-3' SalI Sal I RR 5'-CTC GAG TTA TAA GGC ACT AGT CTA TCT CG-3'5'-CTC GAG TTA TAA GGC ACT AGT CTA TCT CG-3' XhoI Xho I

표 1의 유전자를 표적 유전자들만 특이적으로 증폭하도록 제작된 표 2의 프라이머를 사용하여 증폭하였다. 이 유전자들은 RBS(Ribosome Binding Site)를 포함하여 fabF는 1253 bp, fabG는 755 bp, fabZ는 383 bp, fabK는 992 bp 및 3.1.2.14는 773 bp에서 증폭되었다.The genes of Table 1 were amplified using the primers of Table 2, which were designed to specifically amplify only target genes. These genes, including Ribosome Binding Site (RBS), were amplified at 1253 bp for fabF , 755 bp for fabG , 383 bp for fabZ , 992 bp for fabK, and 773 bp for 3.1.2.14.

각각의 중합효소연쇄반응은 통상적인 반응조건[10 mM Tris-HCl(pH 9.0), 50 mM KCI, 0.1% Triton X-100, 2 mM MgSO4 및 Taq DNA 중합효소(DaKaRa)] 하에서 95℃/5분(변성), 60℃/1분(어닐링) 및 72℃/1분(신장)의 조건으로 1회 수행한 후, 95℃/1분(변성), 60℃/30초(어닐링) 및 72℃/1분(신장)의 조건으로 30회 반복 수행하였다. 마지막 단계로 안정적인 신장을 위해 95℃/1분(변성), 60℃/1분(어닐링) 및 72℃/5분(신장) 반응하였다. 중합효소연쇄반응 후 증폭된 DNA는 0.8% 아가로즈 젤 상에서 확인 후 정제하여 T-벡터 클로닝에 이용하였다. pGEM-T 이지 벡터 (DaKaRa)에 라이게이션을 수행하여 재조합 플라스미드인 pGEM::fabF, pGEM::fabG, pGEM::fabZ, pGEM::fabK 및 pGEM::3.1.2.14를 제작하였다. 상기 재조합 플라스미드들은 대장균(E. coli AG1 컴피턴트 세포, Stratagene)에 형질전환하여 형질전환 균주를 제조하였다.
Each polymerase chain reaction was carried out under the usual reaction conditions [10 mM Tris-HCl (pH 9.0), 50 mM KCI, 0.1% Triton X-100, 2 mM MgSO 4 And Taq DNA polymerase (DaKaRa)] under 95 ℃ / 5 minutes (denaturation), 60 ℃ / 1 minute (annealing) and 72 ℃ / 1 minute (elongation) under the conditions of once, 95 ℃ / 1 minute It was repeated 30 times under the conditions of (denaturation), 60°C/30 seconds (annealing) and 72°C/1 minute (elongation). In the last step, for stable elongation, reactions were performed at 95° C./1 minute (denaturation), 60° C./1 minute (annealing), and 72° C./5 minutes (elongation). DNA amplified after polymerase chain reaction was confirmed on 0.8% agarose gel, purified, and used for T-vector cloning. The pGEM-T easy vector (DaKaRa) was ligated to the recombinant plasmid pGEM:: fabF , pGEM:: fabG , pGEM:: fabZ , pGEM:: fabK and pGEM::3.1.2.14 was prepared. The recombinant plasmids are E. coli AG1 competent cells, Stratagene) were transformed to prepare a transformed strain.

실시예Example 2: 재조합 플라스미드 2: Recombinant Plasmid pJY01pJY01 , , pJY02pJY02 , , pJY03pJY03 , , pJY04pJY04 와 Wow pJY05pJY05 제조 Produce

상기 실시예 1의 재조합 플라스미드인 pGEM::fabF, pGEM::fabG, pGEM::fabZ, pGEM::fabK 및 pGEM::3.1.2.14와 효모의 셔틀 벡터인 pESC-TRP, pESC-LEU 및 pESC-HIS를 표 2에 열거된 제한효소로 37℃ 항온수조(water bath)에서 약 2시간 반응하였다. 각각의 DNA 절편들을 절단한 뒤 pESC-TRP, pESC-LEU, pESC-HIS 벡터의 다중삽입부위(multicloning site)에 도 2, 도 3 및 도 4에 개시된 것과 같이 T4 라이게이즈(Dakara)를 이용하여, 16℃에서 반응시켜 라이게이션을 하여 재조합 플라스미드를 완성하였다. 각 단계마다 삽입된 유전자의 삽입여부를 확인하기 위해 대장균(E. coli AG1 컴피턴트 세포, stratagene)에 형질 전환 시킨 후 재조합 플라스미드를 추출하여 이를 다시 원래 삽입부위의 제한효소로 처리하여 잘린 DNA 조작의 크기를 0.8% 아가로즈 젤 상에서 전기영동하여 비교하는 방법을 사용하였다.The recombinant plasmid of Example 1, pGEM:: fabF , pGEM:: fabG , pGEM:: fabZ , pGEM:: fabK and pGEM::3.1.2.14 and yeast shuttle vectors pESC-TRP, pESC-LEU and pESC-HIS were reacted with the restriction enzymes listed in Table 2 in a 37°C water bath for about 2 hours. After cutting each DNA fragment, a T4 ligase (Dakara) was used as disclosed in FIGS. 2, 3 and 4 at the multicloning site of the pESC-TRP, pESC-LEU, and pESC-HIS vectors. Then, the reaction was carried out at 16°C to perform ligation to complete the recombinant plasmid. In order to check the insertion of the inserted gene at each step, it was transformed into E. coli (E. coli AG1 competent cells, stratagene), and then the recombinant plasmid was extracted and treated with restriction enzymes at the original insertion site to manipulate the cut DNA. A method of comparing the size by electrophoresis on 0.8% agarose gel was used.

도 2, 도 3 및 도 4는 상기 pJY01(fabF를 암호화하는 유전자 포함), pJY02(fabG를 암호화하는 유전자 포함), pJY03(fabZ를 암호화하는 유전자 포함), pJY04(fabK를 암호화하는 유전자 포함) 및 pJY05(3.1.2.14를 암호화하는 유전자 포함)의 지도(map)를 나타낸다.
(Including a gene coding for fabK) 2, (including the gene coding for fabF) 3 and 4 show the pJY01, pJY02 (including a gene coding for fabG), pJY03 (including a gene coding for fabZ), pJY04 and A map of pJY05 (including the gene encoding 3.1.2.14) is shown.

실시예 3: 사카로미세스 세레비시아 ( Saccharomyces cerevisiae ) 형질전환체의 제조 Example 3: Saccharomyces Cerevisiae ( Saccharomyces cerevisiae ) Preparation of transformants

본 발명에서는 사카로미세스 세레비시아 형질전환체의 안정적 제조와 효율을 높이기 위해 리튬 아세테이트 방법(lithium acetate method)에 의한 형질전환방법을 사용하였다. In the present invention, Saccharomyces In order to increase the stable production and efficiency of cerevisiae transformants, a transformation method using the lithium acetate method was used.

상기 리튬 아세테이트에 의한 형질전환방법을 위해 3 ㎖의 YPD(0.0075% l-아데닌 헤미설페이트 염, 1% 효모 추출물, 2% 펩톤 및 2% 덱스트로스) 배지에서 16시간동안 전배양된 30 ㎕(0.1%)의 야생종 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae)를 100 ㎖의 YPD 배지에 접종하여 배양액의 흡광도(absorbance)가 600 ㎚ 파장에서 1.0에 이르렀을 때, 배양액 전체에 해당하는 100 ㎖ 배양액을 원심분리(12000 rpm, 1분)하여 상등액과 세포를 분리하였다. 수득한 세포를 9 ㎖ TE Buffer(10mM Tris-HCl pH7.5, 1mM EDTA)로 1회 현탁하였다. 다시 원심분리(12000 rpm, 1분)를 실시하여 상등액과 세포로 분리하였다. 5 ㎖ LTE Buffer(0.1M LiOAc, 10mM Tris-HCl pH7.5, 1mM EDTA)으로 현탁한 후 30분 동안 200 rpm, 30℃에서 배양하였다. 다시 원심분리(12000 rpm, 1분)를 실시하여 상등액과 세포로 분리하였다. 1 ㎖ TE Buffer(10mM Tris-HCl pH7.5, 1mM EDTA)로 현탁한 후 100 ㎕ 현탁된 세포에 10 ㎕의 재조합 플라스미드(pJY01, pJY02, pJY03, pJY04 또는 pJY05)와 5 ㎕ 캐리어 DNA(MP Biomedicals, United States) 및 5 ㎕ 히스타민 용액(MP Biomedicals, United States)을 첨가하였다. 상온에서 30분 동안 반응시킨 후 0.8 ㎖ PEG와 0.2 ㎖ TE/양이온 혼합물(40% polyethylene glycol 3350, 0.1M LiOAc, 10mM Tris-HCl pH7.5, 1mM EDTA)을 각각의 튜브에 첨가한 후 30℃ 항온기에서 1시간동안 반응하였다. 그 후 42℃ 항온기에서 20분 동안 열 충격을 준 후 30℃에서 감열하였다. 형질전환된 사카로미세스 세레비시아는 사카로미세스 세레비시아 선택배지인 필수아미노산인 히스타민, 류신 또는 트립토판이 각각 결핍된 아가 평판배지에서 단일 균제가 생성될 때가지 24-48시간까지 배양하였다. 이를 통해 재조합 플라스미드인 pJY01, pJY02, pJY03, pJY04 또는 pJY05를 포함하는 재조합 균주 S. cerevisiae SGJY01, S. cerevisiae SGJY02, S. cerevisiae SGJY03, S. cerevisiae SGJY04 및 S. cerevisiae SGJY05를 개발하였다(표 3).For the transformation method with lithium acetate, 30 μl (0.1) pre-cultured for 16 hours in 3 ml of YPD (0.0075% l-adenin hemisulfate salt, 1% yeast extract, 2% peptone and 2% dextrose) medium. when the%) wild type saccharide with MRS three Levy cyano (Saccharomyces cerevisiae) to 100 ㎖ absorbance of inoculation to culture in YPD medium (absorbance) is reached 1.0 eseo 600 ㎚ wavelengths, centrifuged to 100 ㎖ culture medium for the entire culture medium Separation (12000 rpm, 1 minute) to separate the supernatant and cells. The obtained cells were suspended once in 9 ml TE Buffer (10 mM Tris-HCl pH7.5, 1 mM EDTA). Centrifugation was performed again (12000 rpm, 1 minute) to separate the supernatant and cells. After suspending in 5 ml LTE Buffer (0.1M LiOAc, 10mM Tris-HCl pH7.5, 1mM EDTA), it was incubated at 200 rpm and 30°C for 30 minutes. Centrifugation was performed again (12000 rpm, 1 minute) to separate the supernatant and cells. After suspending in 1 ml TE Buffer (10 mM Tris-HCl pH7.5, 1 mM EDTA), 10 μl of recombinant plasmid (pJY01, pJY02, pJY03, pJY04 or pJY05) and 5 μl carrier DNA (MP Biomedicals) were suspended in 100 μl suspended cells. , United States) And 5 μl histamine solution (MP Biomedicals, United States) were added. After reacting at room temperature for 30 minutes, 0.8 ml PEG and 0.2 ml TE/cation mixture (40% polyethylene glycol 3350, 0.1M LiOAc, 10mM Tris-HCl pH7.5, 1mM EDTA) were added to each tube and then 30℃. It reacted for 1 hour in a thermostat. Thereafter, heat shock was applied in a 42° C. thermostat for 20 minutes, followed by direct heat at 30° C. Transformed Saccharomyces Mrs. Celebi Asia is a Saccharomyces Cerevisiae In agar plate medium deficient in each of the essential amino acids, histamine, leucine, or tryptophan as an optional medium, culture was performed for 24-48 hours until a single fungal agent was produced. Through this, a recombinant strain S. cerevisiae containing a recombinant plasmid pJY01, pJY02, pJY03, pJY04 or pJY05 SGJY01, S. cerevisiae SGJY02, S. cerevisiae SGJY03, S. cerevisiae SGJY04 and S. cerevisiae SGJY05 was developed (Table 3).

개발균주Development strain 특징Characteristic S. cerevisiae SGJY01 S. cerevisiae SGJY01 Saccharomyces cerevisiae YPH500::pESC-TRP::fabF Saccharomyces cerevisiae YPH500::pESC-TRP:: fabF S. cerevisiae SGJY02 S. cerevisiae SGJY02 Saccharomyces cerevisiae YPH500::pESC-LEU::fabG Saccharomyces cerevisiae YPH500::pESC-LEU:: fabG S. cerevisiae SGJY03 S. cerevisiae SGJY03 Saccharomyces cerevisiae YPH500::pESC-HIS::fabZ Saccharomyces cerevisiae YPH500::pESC-HIS:: fabZ S. cerevisiae SGJY04 S. cerevisiae SGJY04 Saccharomyces cerevisiae YPH500::pESC-HIS::fabK Saccharomyces cerevisiae YPH500::pESC-HIS:: fabK S. cerevisiae SGJY05 S. cerevisiae SGJY05 Saccharomyces cerevisiae YPH500::pESC-LEU::3.1.2.14 Saccharomyces cerevisiae YPH500::pESC-LEU::3.1.2.14

실시예 4: 개발된 사카로미세스 세레비시아 의 배양 및 재조합 균주로부터 단백질의 생산 Example 4: Developed Saccharomyces Three Levy cyano production of protein from the culture, and the recombinant strain of

사카로미세스 세레비시아 YPH500에 형질전환한 재조합 균주들을 SD-HIS(히스타민 결핍 배지), SD-LEU(류신 결핍 배지) 및 SD-TRP(트립토판 결핍 배지) 배지에 16시간정도 전배양시키고 그 배양액을 다시 SD-HIS, SD-LEU 및 SD-TRP배지에 접종하여 흡광도가 600 nm에서 0.8-1.0 되었을 때 글리세롤 농도가 25%가 되게 보관용 균액으로 만든 다음 -80℃에서 배양실험 시까지 저장하였다. Saccharomyces Three Levy cyano transfected SD-HIS the recombinant strain conversion to YPH500 (histamine-deficient medium), SD-LEU (leucine-deficient medium) and SD-TRP (tryptophan-deficient medium) by 16 hours in culture medium before incubation and again the resulting culture SD -HIS, SD-LEU and SD-TRP medium was inoculated and the glycerol concentration was 25% when the absorbance was 0.8-1.0 at 600 nm, and then stored at -80°C until the culture experiment.

상기에서 개발된 재조합 균주의 배양은 보관용 균액 30 ㎕을 10 ㎖ 튜브에 들어있는 3 ㎖의 SD-HIS(히스타민 결핍 배지), SD-LEU (류신 결핍 배지) 및 SD-TRP (트립토판 결핍 배지)배지에 16시간동안 전배양한 후, 이를 다시 500 ㎖ 플라스크에 들어있는 SD-HIS, SD-LEU 및 SD-TRP 배지에 200 ㎖의 SD-HIS, SD-LEU 및 SD-TRP배지에 1%의 전 배양액을 접종하여 30℃, 200 rpm 상태에서 72시간동안 배양하였다. 재조합 균주와 비교하기 위한 야생종 사카로미세스 세레비시아 YPH500는 YPD 배지에서 재조합 균주와 동일한 조건으로 실험을 실시하였다. 단백질 발현을 위해 배양액의 흡광도(absorbance)가 600 ㎚파장에서 1.0에 이르렀을 때 유도물질인 갈락토스를 15 g/L 첨가하여 재조합 단백질의 발현을 유도하였다. 상기 예를 따라 초기 유도체의 발현으로 지방산 함량의 생산증대를 비교하기 위한 종과 본 발명의 목적으로 개발된 사카로미세스 세레비시아와 야생종의 생장곡선을 도 8에 나타내었다.In the culture of the recombinant strain developed above, 3 ml of SD-HIS (histamine-deficient medium), SD-LEU (leucine-deficient medium) and SD-TRP (tryptophan-deficient medium) containing 30 µl of the storage bacteria solution in a 10 ml tube After pre-incubation in the medium for 16 hours, it was added to 200 mL of SD-HIS, SD-LEU and SD-TRP medium in SD-HIS, SD-LEU and SD-TRP medium in 500 mL flask. The entire culture was inoculated and cultured for 72 hours at 30°C and 200 rpm. Wild species Saccharomyces for comparison with recombinant strains Three Levy cyano YPH500 was conducted an experiment in the same conditions as the recombinant strains in YPD medium. For protein expression, when the absorbance of the culture medium reached 1.0 at a wavelength of 600 nm, 15 g/L of galactose as an inducer was added to induce expression of the recombinant protein. Saccharomyces developed for the purpose of the present invention and species for comparing the increase in production of fatty acid content by expression of the initial derivative according to the above example Three showed a growth curve of the wild type and a cyano Levy in Fig.

본 발명에서 재조합 균주, 사카로미세스 세레비시아 SGJY01, 사카로미세스 세레비시아 SGJY02, 사카로미세스 세레비시아 SGJY03, 사카로미세스 세레비시아 SGJY04 및 사카로미세스 세레비시아 SGJY05는 야생종과 비교하여 생장이 거의 차이가 나지 않는 것을 도 8에서 볼 수 있다. 차이가 많이 나지 않는 이유는 유전자의 삽입이나 과발현에 의한 독성이나 저해가 크지 않았던 것으로 사료된다. 이는 유전자의 암호화부분은 효소의 과발현 기능을 포함하여 최소한의 길이를 가지도록 RBS(ribosomal binding site) 및 효소발현에 꼭 필요한 부분을 포함하는 염기서열만을 서열로 정하여 유전자의 발현에 의한 숙주세포의 대사부담(metabolic burden)을 줄이고자 하였고 생산 경로에 맞춰 두 유전자의 순서가 순서대로 연결된 되게 개발하였기 때문이라고 예상된다.
In the present invention, the recombinant strain, Saccharomyces Cerevisiae SGJY01, Saccharomyces Cerevisia SGJY02, Saccharomyces Cerevisiae SGJY03, Saccharomyces Cerevisiae SGJY04 and Saccharomyces Cerevisiae It can be seen in FIG. 8 that SGJY05 has little difference in growth compared to wild species. The reason there is not much difference is thought that toxicity or inhibition by gene insertion or overexpression was not significant. This means that only the nucleotide sequence containing the ribosomal binding site (RBS) and the part necessary for enzyme expression is determined as a sequence so that the coding part of the gene has the minimum length including the overexpression function of the enzyme, and metabolism of the host cell by the expression of the gene. It is expected that this is because we tried to reduce the metabolic burden and developed the sequence of the two genes in order according to the production pathway.

실시예Example 5: 재조합 5: recombination 사카로미세스Saccharomyces 세레비시아Cerevisiae 내 지방산 측정Measuring my fatty acids

실시예 4의 조건으로 배양한 배양액 중 갈락토스를 첨가한 후 36시간, 48시간 및 60시간 동안 세포 양이 충분해 졌을 때 세포 내에 있는 지방산을 측정하기 위해서 지방산 추출을 다음과 같은 방법으로 진행하였다: Fatty acid extraction was performed in the following manner to measure fatty acids in cells when the amount of cells became sufficient for 36 hours, 48 hours and 60 hours after adding galactose in the culture medium cultured under the conditions of Example 4:

추출과정은 5 단계로 나누어지며 첫 번째 과정 배양단계로 배양액 5 ㎖를 원심분리(4500 rpm, 10분)한 후 세포는 -80℃에 저장하였다. 두 번째 과정은 비누화(saponification) 단계로 저장된 재조합 균주들을 용액 1(NaOH 45 g, MeOH 150 ㎖ 및 증류수 150 ㎖) 1 ㎖ 첨가하고 5-10초동안 볼텍스 해주었다. 100℃에서 5분 동안 반응해준 뒤 다시 5-10초 동안 볼텍스 해준 후 다시 100℃, 25분 반응시켜 준 뒤 열을 식혀주었다. 세 번째 과정은 메틸화(methylation) 단계로, 용액 2 (6N HCl 325 ㎖ 및 MeOH 275 ㎖) 2 ㎖을 첨가하고 5-10초 동안 볼텍스 해준 뒤 80℃에서 10분 동안 반응시켜주었다. 반응이 끝난 후에는 빨리 열을 식혀주도록 해야한다. 네 번째 단계는 추출(extraction) 단계로, 용액 3(헥산:메틸 테르트-부틸 에스터=1:1) 1.25 ㎖을 첨가하고 10분 동안 위아래로 흔들어 준 뒤 층이 분리 되면 아래층은 추출해서 제거하였다. 다섯 번째 단계는 GC(Gas Chromatography)로 분석을 용이하게 하기위해 세척단계로 앞 단계의 남은 상층액에 용액 4(NaOH 10.8 g 및 증류수 900 ㎖) 3 ㎖을 첨가해서 5분 동안 위아래로 흔들어 준 뒤 상층액을 추출하여 GC/MS로 분석하였다.The extraction process was divided into 5 steps, and 5 ml of the culture solution was centrifuged (4500 rpm, 10 minutes) as the first culture step, and the cells were stored at -80°C. In the second process, 1 ml of solution 1 (45 g of NaOH, 150 ml of MeOH and 150 ml of distilled water) was added to the recombinant strains stored in the saponification step and vortexed for 5-10 seconds. After reacting at 100° C. for 5 minutes, vortexing again for 5-10 seconds, and then reacting at 100° C. for 25 minutes, and then cooling the heat. The third process was a methylation step, 2 ml of solution 2 (325 ml of 6N HCl and 275 ml of MeOH) was added, vortexed for 5-10 seconds, and then reacted at 80° C. for 10 minutes. After the reaction is over, you need to cool it off quickly. The fourth step is an extraction step, 1.25 ml of solution 3 (hexane:methyl tert-butyl ester=1:1) was added and shaken up and down for 10 minutes, and when the layers were separated, the lower layer was extracted and removed. . The fifth step is a washing step to facilitate analysis by GC (Gas Chromatography). To the remaining supernatant from the previous step, 3 ml of Solution 4 (10.8 g of NaOH and 900 ml of distilled water) was added and shaken up and down for 5 minutes. The supernatant was extracted and analyzed by GC/MS.

본 발명에서 사용한 CG/MS는 5975 series MSD 및 Agilent 7890A이며 HP-5 컬럼(30 m × 0.32 ㎜, 필름두께 0.25 ㎛)을 사용하였다. 분석하기 위한 GC조건은 125℃에서 3분, 245℃까지 분당 5℃ 가열하고 32분 유지하였다.The CG/MS used in the present invention was a 5975 series MSD and an Agilent 7890A, and an HP-5 column (30 m×0.32 mm, film thickness 0.25 μm) was used. GC conditions for analysis were heated at 125° C. for 3 minutes and 5° C. per minute to 245° C. and held for 32 minutes.

상기 예를 따라 지방산 함량 증진을 위해 형질전환된 재조합 사카로미세스 세레비시아와 야생종 사카로미세스 세레비시아의 지방산 추출 분석결과를 도 9, 도 10 및 도 11에서 보여주고 있다. 도 9는 효모의 지방산 추출 방법으로 추출된 것으로 6-20분 사이에서 여러 지방산 종류를 확인할 수 있었다. 헥사노데카노익산(Hexadecanoic acid) 및 옥타데카노익산(Octadecanoic acid) 뿐만 아니라 그 사이에 도데카노익산(dodecanoic acid), 테트라데카노익산(tetradecanoic acid), 9-헥사데세노익산(9-hexadecenoic acid) 및 9-옥타데세노익산(9-Octadecenoic acid)이 확인되었다. Recombinant Saccharomyces transformed to enhance fatty acid content according to the above example Cerevisiae and wild species Saccharomyces The analysis results of fatty acid extraction of cerevisiae are shown in FIGS. 9, 10 and 11. 9 is extracted by the method of extracting the fatty acids of yeast, and various types of fatty acids could be identified within 6-20 minutes. Hexadecanoic acid and octadecanoic acid, as well as dodecanoic acid, tetradecanoic acid, 9-hexadecenoic acid. ) And 9-Octadecenoic acid were identified.

이들 중 가장 많이 생산 되어진 헥사데카노익산(C16) 및 옥타데카노익산는 표준 물질을 이용하여 정량되어 도 8에 나타내었다. 헥사데카노익산는 탄소수 16개를 가졌고, 옥타데카노익산은 18개의 탄소수를 가진 지방산이다. 도 11은 실시예 4의 조건으로 배양되어지고 갈락토스 유도 36시간, 48시간 그리고 60시간 후의 지방산 추출 결과이다. 추출결과, 헥사데카노익산 및 옥타데카노익산은 야생종 사카로미세스 세레비시아보다 개발된 재조합 사카로미세스 세레비시아에서 더 많이 생산되어진 것이 확인 되었다. 사카로미세스 세레비시아의 지방산 생합성 경로에서 신장단계에 관여하는 필수적 효소들을 암호화하는 유전자가 삽입되어진 사카로미세스 세레비시아 SGJY01, 사카로미세스 세레비시아 SGJY02 및 사카로미세스 세레비시아 SGJY03은 헥사데카노익산의 생산된 양은 야생종과 비교하여 1.57배-1.7배 더 많이 생산하는 것을 확인할 수 있었으며 옥타데카노익산의 경우에는 1.16배-1.5배 더 증가하는 것을 보여준다. 나머지 사카로미세스 세레비시아 SGJY04, 사카로미세스 세레비시아 SGJY05도 야생종 사카로미세스 세레비시아보다 헥사데카노익산은 1.3배-1.5배, 옥타데카노익산은 1.05-1.2배 더 많이 생산하는 것을 확인할 수 있었다. 또한 총 지방산의 양을 비교해 보았을 때 야생종에 비해 최대 1.64배 및 최소 1.36배 생산량이 증가된 것을 확인할 수 있었다.
Among these, the most produced hexadecanoic acid (C16) and octadecanoic acid were quantified using standard substances and shown in FIG. 8. Hexadecanoic acid has 16 carbon atoms, and octadecanoic acid is a fatty acid with 18 carbon atoms. 11 is a result of fatty acid extraction after 36 hours, 48 hours and 60 hours of galactose induction and cultured under the conditions of Example 4. Extraction result, hexadecyl and octadecyl acid to Kano Kano acid is in a recombinant Saccharomyces MRS MRS development than three Levy cyano with wild type Saccharomyces It been more production in Asia Celebi was confirmed. Saccharomyces As Saccharomyces been in the fatty acid biosynthesis pathway of Celebi Asia is a gene encoding the essential enzyme involved in the elongation inserted Mrs. Cerevisiae SGJY01, Saccharomyces Cerevisiae SGJY02 and Saccharomyces Cerevisiae SGJY03 showed that the amount of hexadecanoic acid produced was 1.57-1.7 times more than that of wild species, and octadecanoic acid increased 1.16-1.5 times more. Rest Saccharomyces Cerevisiae SGJY04, Saccharomyces Cerevisiae SGJY05 also wild species Saccharomyces It was confirmed that hexadecanoic acid produced 1.3-1.5 times and octadecanoic acid 1.05-1.2 times more than cerevisiae. In addition, when comparing the amount of total fatty acids, it was confirmed that the production was increased by up to 1.64 times and by at least 1.36 times compared to wild species.

이상으로 본 발명의 특정한 부분을 상세히 기술하였는바, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 이러한 구체적인 기술은 단지 바람직한 구현예일 뿐이며, 이에 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아닌 점은 명백하다. 따라서 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 청구항과 그의 등가물에 의하여 정의된다고 할 것이다.
As described above, specific parts of the present invention have been described in detail, and it is obvious that these specific techniques are only preferred embodiments, and the scope of the present invention is not limited thereto for those of ordinary skill in the art. Therefore, it will be said that the practical scope of the present invention is defined by the appended claims and their equivalents.

<110> Industry-University Cooperation Foundation Sogang University <120> Transformed Saccharomyces cerevisiae for Improving the Content of Fatty Acids and Preparation Method thereof <130> PN120562 <160> 5 <170> KopatentIn 2.0 <210> 1 <211> 1253 <212> DNA <213> Saccharomyces cerevisiae fabF <400> 1 acgtagtgaa atgacattta aaagagtagt ggtaacaggt tatggtctaa catctccaat 60 cgggcatgat cctgaaacgt tttggaacaa tctgaaagct ggccaaattg gtattggccc 120 tattactaaa tttgacacga ctgattatgc ggtcaagaat gctgctgaaa ttcaggattt 180 tccatttgac aaatactttg tgaaaaaaga tttgaaccgt ttcgatagat attctcttta 240 tgctctttac gcagcgaaag aggctattaa tcatgctgat ttaaatattg agatggttga 300 ttccgatcga tttggcgtta ttgttgcttc aggtattggt ggaattgcgg agattgaaga 360 gcaagtgatt cgcttacatg aaaaagggcc aaaacgtgtg aagccaatga cgttgccaaa 420 agcgctacca aatatggctg caggaaatgt cgccatgtct ttaaaagctc aaggagtatg 480 taaatcaatt aatactgcct gcgcttcttc aaatgatgcg attggggatg cctttcgtgc 540 cattaaattt gggactcaag atgtgatgat agttggtggg tcagaggcgg ccataaccaa 600 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<210> 5 <211> 773 <212> DNA <213> Streptococcus pyogenes EC 3.1.2.14 <400> 5 ggagagtatt atgggattaa gttatcagga ggagttgaca cttccttttg aattatgtga 60 tgtcaaatca gatataaaat tgcccctttt attagactat tgtttgatgg tttctggtag 120 acagtctgcg caattaggac gaagtaacaa caacctttta gtcgattaca agcttgtttg 180 gattgtaacg gattatgaga tcactattca tcgcttgcca cattttcaag aaaccatcac 240 cattgaaaca aaagcccttt cctataataa atttttttgt tatcgccaat tttatattta 300 tgatcaagag gggggtcttt tagtggatat cttagcctat tttgctttgt taaacccaga 360 tacgcgaaaa gtggcaacta ttccagaaga tttagtagcg ccttttaaga ctgattttgt 420 taaaaagtta taccgtgttc ctaaaatgcc tcttttagaa caatcaattg atcgtgatta 480 ttatgtgcgt tattttgata ttgatatgaa tggtcatgtc aacaacagta aatatttaga 540 ttggatgtat gatgtgttgg ggtgtgcgtt tttaaaaacg catcagcctc ttaagatgac 600 tttgaaatat gttaaagaag tctcaccagg cggtcaaatt acttccagtt accatttgga 660 ccaattaaat tcttaccatc aaatcacctc agatgggcag ctgaatgccc aagccatgat 720 tgaatggcga gcgattaaac aaacagaaag cgagatagac tagtgcctta taa 773

Claims (8)

스트렙토코커스 피오지네스 유래의 올레일 운반단백질 가수분해효소(EC 3.1.2.14)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열을 포함하는 재조합 벡터로 형질전환된 지방산 생산용 형질전환 효모.
Transformation yeast for the production of a fatty acid transformed with a recombinant vector comprising a nucleotide sequence encoding an oleaginous transport proteinase (EC 3.1.2.14) derived from Streptococcus fjordense.
제 1 항에 있어서, 상기 스트렙토코커스 피오지네스 유래의 올레일 운반단백질 가수분해효소(EC 3.1.2.14)을 코딩하는 뉴클레오타이드 서열은 서열목록 제5서열인 것을 특징으로 하는 효모.
2. The yeast according to claim 1, wherein the nucleotide sequence encoding the oleoyl transfer protein hydrolase (EC 3.1.2.14) derived from Streptococcus pijineses is the sequence of SEQ ID NO: 5.
제 1 항에 있어서, 상기 재조합 벡터는 GAL10 프로모터 또는 GAL1 프로모터임를 포함하는 것을 특징으로 하는 효모.
2. The yeast according to claim 1, wherein the recombinant vector is a GAL10 promoter or a GAL1 promoter.
제 1 항에 있어서, 상기 재조합 벡터는 ADH1 터미네이터 또는 CYC1 터미네이터를 포함하는 것을 특징으로 하는 효모.
2. The yeast according to claim 1, wherein the recombinant vector comprises an ADH1 terminator or a CYC1 terminator.
다음의 단계를 포함하는 지방산 생산용 형질전환 효모의 제조방법:
(a) 스트렙토코커스 피오지네스 유래의 올레일 운반단백질 가수분해효소(EC 3.1.2.14)를 코딩하는 뉴클레오타이드 서열을 발현 벡터에 삽입하여 재조합 벡터를 제조하는 단계; 및
(b) 상기 재조합 벡터를 효모에 형질전환하여 형질전환 효모를 제조하는 단계.
A method for producing a transforming yeast for fatty acid production comprising the steps of:
(a) preparing a recombinant vector by inserting a nucleotide sequence encoding an oleoyl transfer protein hydrolase (EC 3.1.2.14) derived from Streptococcus fjordense into an expression vector; And
(b) transforming the recombinant vector into yeast to prepare a transforming yeast.
다음의 단계를 포함하는 지방산의 제조방법:
(a) 상기 제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항의 지방산 생산용 효모를 배지에서 배양하여 지방산을 생합성 하는 단계; 및
(b) 상기 생합성된 지방산을 수득하는 단계.
A method for producing a fatty acid comprising the steps of:
(a) culturing yeast for fatty acid production according to any one of claims 1 to 4 in a medium to biosynthesize fatty acids; And
(b) obtaining said biosynthetic fatty acid.
제 6 항에 있어서, 상기 단계 (b)의 지방산은 헥사데카노익산(hexadecanoic acid) 또는 옥타데카노익산(octadecanoic acid)인 것을 특징으로 하는 방법.
The method according to claim 6, wherein the fatty acid in step (b) is hexadecanoic acid or octadecanoic acid.
제 6 항에 있어서, 상기 방법은 야생형 사카로미세스 세레비시아와 지방산에 대한 수율이 1.0 내지 2.0배 증가된 것을 특징으로 하는 방법.The method of claim 6, wherein the method MRS with the wild-type Saccharomyces Wherein the yield for cerevcia and fatty acid is increased by 1.0 to 2.0 times.
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