KR20140045053A - Salt manufacture method - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은, 바닷물을 끓여서 만드는 우리나라 전통소금인 자염을 만드는 장치에 관한 것으로, 태양에너지를 이용한 태양전지에서 발전되는 전력으로, 바닷물에서 수분을 증발시켜 염도가 높은 함수를 얻고, 상기 함수를 끓여 자염을 생산하기 위한 자염제조장치에 관한 것이다.The present invention relates to a device for making salt of Korean traditional salt which is made by boiling sea water, which is a power generated from a solar cell using solar energy, to obtain a high salinity function by evaporating water in sea water, and boiling the function It relates to a self-producing apparatus for producing a.
종래의 재래염인 자염 생산에 있어서, 염도가 높은 함수 채수에 따르는 노동력을 줄일수 있고, 함수를 끓일때 땔감등 가연성 연료를 사용하지 않으므로 생산비를 줄일 수 있으며, 계절에 관계없이 연중 지속적으로 일정한 품질의 자염을 생산할 수 있는 것을 특징으로 한다.In the conventional salt production of conventional salt, it can reduce the labor force due to the high salinity water collection, and because it does not use flammable fuel such as firewood when boiling the water, it can reduce the production cost, constant quality throughout the year regardless of season It is characterized by being able to produce suicide.
소금은 염화나트륨(NaCL)이 주성분인 짠맛이 나는 흰 결정체로서, 식용및 의약, 공업용으로 많이 상용된다.Salt is a salty white crystal composed mainly of sodium chloride (NaCL) and is widely used for food, medicine, and industry.
이러한 소금을 얻는 방식에 있어서, 과거 바다였던 곳이 지각변동으로 육지가 되면서 바닷물이 증발되여 돌소금이 생성되어 나오는 암염, 태양열과 바람 등 자연을 이용해 바닷물을 증발시켜 만드는 천일염과 천일염을 여과,가열하는 재처리 과정을 통해 만드는 재제염, 바닷물을 전기 분해해서 만드는 정재염 등으로 나눌수 있으며, 바닷물을 끓여서 만드는 우리나라 전통 소금인 자염등이 있다.In the method of obtaining such salt, the sea where the former sea became the land due to the earth's crust is evaporated and the seawater is evaporated and the natural salt and sun salt made by evaporating the seawater by using natural salt such as rock salt, solar heat and wind from which stone salt is produced, It can be divided into re-decontamination made through reprocessing process, and re-salt made by electrolysis of sea water. There are also Korean salt, which is Korean traditional salt made by boiling sea water.
자염을 만드는 과정은, 사리때만 해수가 유입되고 조금 전 후 약 7~8일간 바닷물이 들어오지 않는 갯벌에 웅덩이를 만들고, 그 가운데 함수를 모으는 간통을 만든다. 갯벌 흙을 파고 부수는 써래질과 덩이질을 하여 말린 흙으로 웅덩이를 메우고, 사리때 바닷물이 흙을 통과하면서 간통에 염도가 높아진 함수를 얻는다. 이는 적은 연료로 많은 소금을 얻기 위한 방법이다.The process of making suicide is to create a puddle on a tidal flat where seawater does not enter for about 7 to 8 days after saree flows only in saree, and creates adultery among them. Digging and crushing tidal-flat soil fills the pool with dried soil, and during salariing, the seawater passes through the soil and gains salinity in adultery. This is a way to get more salt with less fuel.
이렇게 얻은 함수를 가마솥에 부은 후 아궁이에 불을 지펴 끓인다. 이때 올라오는 거품을 걷어내 쓴맛과 떫은 맛은 사라지고, 염도가 낮은 순한 맛의 소금인 자염이 만들어 진다.Pour the obtained function into the cauldron and simmer the fire in the fire. At this time, the rising bubbles are removed, the bitter and astringent taste disappears, and the salt is a mild salt with low salt.
이러한 종래의 소금인 자염의 생산에 있어서, 봄, 가을 날씨가 좋은 조금시에 함수를 만들수 있기 때문에 기후의 영향을 많이 받고, 써래질과 덩이질로 함수를 만드는 과정에 많은 노동력과, 함수를 끓일때 많은 땔감을 필요로 하여 생산비가 높다는 문제점이 있다.In the production of salt, which is a conventional salt, it is possible to make a function at a certain time in the spring and autumn weather, so it is influenced by the climate, and when it boils a lot of labor and water in the process of making a function with thrash and tube There is a problem in that the production cost is high because it requires a lot of fire.
자염과 관련하여, 대한민국 등록특허 10-0436222 호의 '자염및 간수의 제조방법',대한민국 등록특허 10-0535229 호의 '소금제조장치'에 사리때 해수가 유입되는 갯벌에서 해수를 채수하고, 가연성 폐기물을 소각할 때 열을 이용하여 소금을 생산하는 방법을 기술하고 있다.Regarding suicide, when relieving the salt in the 'salting and salt water manufacturing method' of Republic of Korea Patent No. 10-0436222, 'Salt manufacturing device' of Republic of Korea Patent Registration No. 10-0535229 It describes how to produce salt using heat when incinerated.
본발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로, The present invention has been proposed to solve the above problems,
태양에너지를 이용한 태양전지에서 발전되는 전력을 이용하여 바닷물에서 수분을 증발시켜 염도가 높은 함수를 만들고, 함수를 끓여서 자염을 생산하여, 노동력과 연료비등 생산비를 절감하고, 계절과 날씨의 영향없이 연중 지속적으로 일정한 맛과 품질을 가진 자염을 생산하는 자염제조장치를 제공한다.By using the power generated from solar energy solar cells to evaporate water from seawater to create a high salinity function, by boiling the function to produce suicide, to reduce the labor cost and fuel costs, the production year, without the influence of season and weather Providing a self-propelled manufacturing apparatus that continuously produces a salt with a certain taste and quality.
상기 목적을 달성하기 위한 태양에너지를 이용한 자염제조장치는, 바닷물(100)를 저장하고 염도를 높여 함수를 만드는 1차저장고(110)와, 상기 1차저장고(110)에서 높아진 염도의 함수를 공급받아 끓여 수분을 증발시켜 소금을 생산하는 증발부(120)가 포함되며, 태양광(200)으로 전력을 생산하는 태양전지(210)와,상기 태양전지(210)에서 얻어지는 전기를 일정한 전압으로 변환시키는 전원안정화장치(220), 상기 전원안정화장치(220)에서 전력을 공급 받아, 1차저장고(110)와 증발(120)부의 전열기에 제어된 전력을 공급하고, 바닷물과 함수의 염도와 온도를 제어할 수 있는 기능을 가진 제어부(230)를 포함하는 것을 특징으로 한다.Self-producing apparatus using the solar energy to achieve the above object, to store the sea water 100 and to increase the salinity of the primary reservoir (110) and to supply a function of the salinity increased in the primary reservoir (110) Evaporation unit 120 for boiling and evaporating water to produce salt is included, the solar cell 210 to produce power to the solar light 200, and converts the electricity obtained from the solar cell 210 to a constant voltage Receiving power from the
상기 1차 저장고(110)는, 바닷물을 채수하여 저장하고, 전열기(113)로 가열하여 함수를 만든다. 온도센서와 염도센서를 포함하여 일정한 온도를 유지할수 있고, 정해진 염도와 온도에 이르면 제어,전력을 차단하는 신호를 제어부(230)에 송출하는 기능을 포함한다.The primary reservoir 110 collects and stores seawater, and heats it with the heater 113 to make a function. Including a temperature sensor and a salinity sensor can maintain a constant temperature, and includes a function to send a signal to the control unit 230 to cut off the control, power when reaching a predetermined salinity and temperature.
상기 증발부(120),는 1차저장고(110)에서 높아진 염도의 함수를 공급받아 전열기로 끓여서 소금을 만드는 증발용기를 포함한다. 증발용기의 온도를 감지할수 있는 온도센서를 포함하여 증발용기의 온도를 제어할 수 있도록 제어부(230)에 신호를 송출하는 기능을 포함한다.The evaporation unit 120, the evaporation vessel is boiled in a heater to receive a function of the increased salinity in the primary reservoir 110 to make a salt. It includes a function to send a signal to the control unit 230 to control the temperature of the evaporation vessel including a temperature sensor capable of detecting the temperature of the evaporation vessel.
상기 직류 안정화 회로(220)는 태양전지(210)에서 날씨와 계절에 따라 다르게 나오는 전압을 일정하게 변환하여 제어부(230)에 공급하고, 전력을 저장하는 축전지를 포함하여 태양전지에서 얻어지는 전력이 부족하여도 기본 전력을 공급하는 기능을 포함한다.The
상기 제어부(230)는 직류안정화 회로(220)에서 공급받은 전력으로 1차 저장고(110)와 증발부(120)의 전열기에 제어된 전력을 공급한다. 1차 저장고(110)의 설정된 온도로 유지하기 위한 제어된 전력을 공급하는 기능을 포함하고, 바닷물이 정해진 염도에 이르면 전력을 차단하는 기능을 포함한다. 또한 증발부(120)의 전열기에 제어된 전력을 공급하며, 증발부(120)의 온도를 제어하는 기능도 포함한다.The controller 230 supplies the controlled power to the primary reservoir 110 and the heater of the evaporator 120 by the power supplied from the
대표도는 본발명에 따른 개략적인 블록도.
도 1은 본발명에 따른 제어부의 전력공급 계통 구성도.Representative diagram is a schematic block diagram according to the present invention.
1 is a block diagram of a power supply system of the control unit according to the present invention.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은,바닷물(100)을 채수하고 저장하고 수분을 증발시켜 염도를 높여 함수를 만드는 1차저장고(110)와, 높아진 염도의 바닷물이 함수를 공급받아 끓여서 소금을 만드는 증류부(120)를 포함하고, 태양광(200)을 받아 전력을 생산하는 태양전지(210)부와, 태양전지에서 발전되는 전력을 저장하는 축전지를 포함하고, 안정된 전력을 공급하기 위한 직류 안정화회로부(220), 상기 1차 저장고(110)와 증류부(120)의 염도와 온도에 따라, 전열기에 제어된 전력을 공급하는 제어부(230)를 포함한다.The present invention for achieving the above object, the primary reservoir 110 to create a function to increase the salinity by taking and storing the sea water 100 and evaporating the moisture, the salt water of the increased salinity is supplied to boil to make salt It includes a distillation unit 120, and includes a solar cell 210 for producing power by receiving the solar light 200, and a storage battery for storing the power generated from the solar cell, and stabilizes the direct current to supply a stable power And a controller 230 for supplying controlled electric power to the heater according to the salinity and the temperature of the
바닷물(100)을 소금으로 만드는 과정에 있어서, 상기 1차 저장고(110)는 갯벌에 유입되는 바닷물을 집수하고, 전열기로 온도를 높여 수분을 증발시키는 과정을 거친다.In the process of making the salt water 100, the primary reservoir 110 collects the salt water introduced into the tidal flat, and undergoes a process of evaporating moisture by raising the temperature with a heater.
일반 바닷물의 염도는 3%정도로 바닷물을 직접 끓이는 것 보다 1차적으로 염도를 높이는 것이 바람직하다. 1차저장고(110)의 바닷물 염도를 높이는 과정에서 전열기에 의한 온도 상승으로 바닷물이 끓는 것을 방지하고, 정해진 온도로 유지하기 위한 목적으로 온도센서를 포함하고, 염도가 과도하게 높아져 소금결정이 만들어지는 것을 방지하고, 정해진 염도를 유지하기 위하여 염도센서를 포함한다. In general, the salinity of seawater is about 3%, and it is preferable to increase the salinity first of all, rather than boiling the seawater directly. In the process of increasing the salt water salinity of the primary storage 110, the temperature rise by the heater prevents sea water from boiling, and includes a temperature sensor for the purpose of maintaining at a predetermined temperature, the salt is excessively high salt crystals are made And a salinity sensor to prevent and maintain a defined salinity.
상기 증류부(120)는 1차저장고(110)에서 염도를 높인 바닷물인 함수를 공급받아 전열기로 열을 공급하여 끓여서 수분을 증발시켜 소금을 만든다. 이때 바닷물이 끓을 때 생기는 거품을 걷어내는 과정을 거쳐, 저염도 약알칼리성 소금을 만든다. 이러한 과정을 거쳐 만들어진 소금인 자염은 덜 짜고 구수 할 뿐 아니라, 천일염보다 높은 칼슘 성분을 함유하고, 유리아미노산도 많은 우수한 소금이 만들어진다.The distillation unit 120 receives the function of the salt water is the salt water is increased in the primary reservoir (110) to supply heat to the heater to boil to make water to evaporate the salt. At this time, the process of removing the bubbles generated when the sea water boils, making the low-salt weak alkaline salt. The salt made through this process is not only salty and water-saving, but also contains higher calcium than natural salts, and free salts with many free amino acids.
상기 태양전지(210)부는 태양광으로 부터 전력을 생성한다.The solar cell 210 generates power from sunlight.
태양에너지는 그 파장의 영역에 따라 적외선(열작용 52%), 가시광선(조명 및 광발전작용 43%), 자외선(살균 및 광화학작용 5%)로 구분된다.Solar energy is divided into infrared (52% thermal), visible (43% lighting and photovoltaic), and ultraviolet (5% sterilization and photochemical) depending on the wavelength range.
태양전지(210)를 이용한 태양광 발전은 가시광선 부분을 적용하여 단위 면적당 생산되는 전력을 산출하면, 태양에너지 방사조도 1000 W/㎡ * 태양광효율(가시광선 발전효율)43% * 태양전지(Solar Module)발전효율 ~22% 에 따라, ㎡당 약 95W의 전력을 얻을 수 있다. 이에 따라 날씨와 계절에 따른 일사량의 변화를 참조하여 필요한 전력을 얻기 위한 태양전지의 설치면적을 산출한다. The solar power generation using the solar cell 210 is applied to the visible light portion to calculate the power produced per unit area, solar energy irradiance 1000 W / ㎡ * solar efficiency (visible light generation efficiency) 43% * solar cell (Solar Module) Depending on the generation efficiency ~ 22%, about 95W of power per m 2 can be obtained. Accordingly, the installation area of the solar cell to obtain the required power by calculating the amount of solar radiation according to the weather and season is calculated.
상기 직류 안정화회로부(220)는 상기 태양전지(210)부에서 생성되는 전력을 받아 안정된 전압으로 유지시켜 주는 기능을 포함하고, 태양전지(210) 발전되는 전력을 저장하는 축전지를 포함한다.The DC
태양전지에서 발생하는 전력은 계절에 따라 일사량이 다르다. 중부지방기준 기상대자료 월별 일사량을 참조하면 1㎡당 동절기에는 2000Kcal~2500Kcal, 하절기 3800Kcal~4500Kcal, 평균적으로 3385Kcal로, 태양전지(210)에서 생성되는 전력이 계절과 날씨에 따라 달라진다. 이에 따라 직류 안정화회로부(220)는 일사량 변화로 인한 전압 변동을 DC-DC 콘버터 회로를 포함하여 일정한 전압으로 변환하여 안정화시키는 기능을 포함한다. 또한 태양전지(210)에서 발생한 전력을 저장하는 축전지는, 전력이 저장될 때 축전지의 전압을 측정하여 설정된 기준전압에 도달하면 충전을 정지하여 과충전을 방지하고, 축전지에서 전력을 사용할 때 과방전을 방지하기 위하여 측전지의 전압이 일정전압 이하로 방전되면 차단하는 회로를 포함한다.The amount of solar radiation generated by solar cells varies depending on the season. If you refer to the monthly solar radiation data in the central region, 2000Kcal ~ 2500Kcal per 1㎡, 3800Kcal ~ 4500Kcal in the summer, 3385Kcal on average, the power generated by the solar cell 210 depends on the season and weather. Accordingly, the DC
상기 제어부(230)는 직류 안정화회로부(220)에서 전력을 공급받아, 1차 저장고(110)에 바닷물의 염도와 온도에 따라 제어된 전력을 공급하고, 증류부(120)에 과열을 방지하기 위하여 온도에 따른 제어된 전력을 공급한다.The control unit 230 is supplied with power from the DC
도 1은 제어부(230)의 전력공급 계통 구성도이다.1 is a configuration diagram of a power supply system of the controller 230.
도 1의 전력공급 계통 구성을 살펴보면, 제어부(230)에 기준전압을 공급하는 기준전압회로부(231)를 포함하고, 1차저장고의 온도센서(112)에서 나오는 전압과 기준전압을 비교하는 온도제어 비교검출기(233), 1차저장고의 염도센서(111)에서 나오는 전압과 기준전압을 비교하는 염도제어 비교검출기(232),상기 온도제어 비교검출기(233)와 염도제어 비교검출기(232)의 출력신호를 OR회로(234)로 합성하여 1차저장고 제어소자(235)에 신호를 송출하고, 1차저장고 제어소자(235)는 제어된 전력을 1차저장고의 전열기(113)에 공급한다.Referring to the configuration of the power supply system of Figure 1, including a reference
증류부의 온도센서(121)에서 나오는 전압과 기준전압을 비교하는 온도제어 비교검출기(236),상기 온도제어 비교검출기(236)는 증류부 제어소자(237)에 신호를 송출하고, 증류부 제어소자(237)는 제어된 전력을 증류부의 전열기(122)에 공급하는 것을 특징으로 한다. The temperature control comparison detector 236 for comparing the voltage from the temperature sensor 121 of the distillation unit with the reference voltage, the temperature control comparison detector 236 sends a signal to the distillation unit control element 237, the distillation unit control element 237 is characterized in that to supply the controlled power to the
1차 저장고(110)의 염도가 너무 높아져 소금결정이 생기는 것을 방지하기 위하여 제어부의 1차저장고 염도제어 비교검출기(232)는 1차저장고의 염도센서(111)에서 신호를 받아 기준 염도에 도달하면 1차저장고의 전열기(113)에 전력을 차단하는 회로를 포함하고, 제어부의 1차저장고 온도제어 비교검출기(233)는 1차저장고의 온도센서(112)에서 신호를 받아, 일정온도로 유지하는 제어된 전력을 전열기에 공급하여 바닷물이 끓어서 거품이 발생하는 것을 방지하기 위한 기능을 포함하는 것을 특징으로한다. When the salinity of the primary reservoir 110 is too high to prevent salt crystals, the primary reservoir salinity control comparison detector 232 of the control unit receives a signal from the salinity sensor 111 of the primary reservoir and reaches a standard salinity. The electric heater 113 of the primary reservoir includes a circuit to cut off power, and the primary reservoir temperature control comparison detector 233 of the control unit receives a signal from the
제어부의 증류부 온도제어 비교검출기(233)는 증류부 온도센서(121)에서 신호를 받아, 제어된 전력을 전열기에 공급하여 과열을 방지하는 기능을 포함하는 것을 특징으로한다.Distillation unit temperature control comparison detector 233 of the control unit receives a signal from the distillation unit temperature sensor 121, characterized in that it comprises a function to prevent the overheating by supplying the controlled power to the heater.
함수를 끓일때 거품을 걷어내 쓴맛과 떫은 맛은 사라지고, 염도가 낮은 순한 맛의 소금인 자염이 만들어진다. When boiling water, the foam is removed, the bitter and astringent taste disappears, and the salt is a mild salt with low salt.
당해 기술분야의 통상의 기술을 가진 자에게 본 발명은 전술한 실시예에 한정되지 않고, 본 발명의 기술 사상이 허용하는 범위 내에서 다양하게 변형하여 실시할수 있다.To those skilled in the art, the present invention is not limited to the above-described embodiments, and various modifications can be made within the scope of the technical idea of the present invention.
100 : 바닷물 110 : 1차저장고
120 : 증류부 120 : 소금(자염)
200 : 태양광 210 : 태양전지
220 : 직류 안정화회로 230 : 제어부
111 : 1차저장고 염도센서 112 : 1차저장고 온도센서
113 : 1차저장고 전열기 121 : 증류부 온도센서
122 : 증류부 전열기 231 : 기준전압 회로부
232 : 1차저장고 염도제어 비교검출기
233 : 1차저장고 온도제어 비교검출기
234 : OR회로 235 : 1차저장고 제어소자
236 : 증류부 온도제어 비교검출기 237 : 증류부 제어소자100: seawater 110: primary storage
120: distillation unit 120: salt (salt)
200: solar 210: solar cell
220: DC stabilization circuit 230: control unit
111: primary storage salinity sensor 112: primary storage temperature sensor
113: primary storage heater 121: distillation unit temperature sensor
122: distillation unit heater 231: reference voltage circuit
232: Salinity Control Comparison Detector for Primary Storage
233: primary storage temperature control comparison detector
234: OR circuit 235: primary storage control element
236 distillation unit temperature control comparison detector 237 distillation unit control element
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