KR20140035121A - The food waste disposal method and thereof device - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 대형 음식점에서 발생하는 음식물 쓰레기 처리방법 및 그 장치에 관한 것으로, 상세하게는 음식물 쓰레기를 분쇄 및 탈수와 건조과정을 거치면서 발생하는 악취를 제거하고 공기를 정화하여 배출할 수 있도록 한 음식물 쓰레기 처리방법 및 그 장치에 관한 것이다. The present invention relates to a food waste treatment method and apparatus therefor that occur in a large restaurant, and in particular, to remove the odor generated during the process of crushing, dehydrating and drying the food waste and to purify the air to discharge the food. A waste disposal method and apparatus therefor.
일반적으로 각 대형 음식점에서는 음식물을 준비하면서 발생하는 쓰레기와 사람들이 식후 먹고 남는 음식물이 발생하게 되며, 현대에 있어서 음식점에서 발생하는 음식물 쓰레기를 처리하는 방법이 큰 문제점으로 대두 되고 있다.In general, in each large restaurant, garbage generated while preparing food and food left after eating are generated, and a method of disposing food waste generated in restaurants has become a big problem in modern times.
그리고 우리 나라에서 전국적으로 하루에 버려지는 음식물 쓰레기가 8톤 트럭 1880대 분인 1만 5천 75톤으로 전체 생활쓰레기 발생량의 31.6%에 해당한다.And in Korea, food waste thrown away every day nationwide is 1,75 tons, which is 1880 8-ton trucks, which represents 31.6% of the total household waste.
이와 같이 발생 된 음식물 쓰레기를 성상별로 보면 채소류가 전체의 53.1%에 해당하는 1일 8005톤으로 대부분을 차지하고, 육류 및 어패류가 18.6%인 1일 2804톤 배출되고 있다.According to the characteristics of such food waste, vegetables account for 53.1% of the total, which is 8005 tons per day, and meat and fishes and shellfish produce 2804 tons per day, which is 18.6%.
음식물 쓰레기는 건조 중량 기준 발열량이 높고 수분이 충분하며, 유기성 물질로서 영양소도 충분하므로 과다한 염분 농도 문제, 매운맛과 같은 향신료 문제 등을 제거하면 퇴비나 사료로서 유용한 자원으로 재활용할 수 있으나, 음식물 쓰레기에 포함되어 있는 염분과 향신료를 제거하는 비용이 고가여서 현재 실용성이 떨어지는 추세이다.Food waste has a high calorific value based on dry weight and has sufficient water content and sufficient nutrients as an organic substance. Therefore, if excessive salt concentration problem and spice problem such as spicy taste are removed, it can be recycled as a useful resource as compost or feed, The cost of removing the salt and spices contained in the product is high and the practicality is low.
이로 인하여 현재 음식물쓰레기는 동물의 사료로 주로 사용되고 있으나 음식물쓰레기에 동물에게 위험한 이쑤시개 등 이물질이 들어 있어, 이 또한 큰 문제이며, 이로 인하여 음식물쓰레기를 처리하여 재활용함으로써 이익을 창출할 수 있는 방법이 모색되고 있다. Because of this, food waste is mainly used as animal feed, but food waste contains foreign substances, such as toothpicks, which are dangerous to animals, which is also a big problem. Therefore, there are ways to generate profits by treating and recycling food waste. It is becoming.
한편, 음식점에서 발생하는 음식물 쓰레기는 음식물 쓰레기가 발생할 때마다 별도의 용기나 음식물 수거용 비닐봉지에 보관하였다가 음식물 전용 수거용기에 넣고 이 물식물 쓰레기는 전문수거업체에서 수거하여 폐기하는 방법이 주종을 이루고 있다.On the other hand, food wastes generated in restaurants are stored in a separate container or plastic bag for food waste whenever they occur, and put them in a food-only collection container. It is coming true.
그러나 상기와 같은 방법은 싱크대나 음식물 수거용기에서 음식물이 들어 있는 봉투를 일일이 손으로 꺼내야 함으로서 음식물쓰레기가 손이나 옷에 묻게 되어 불결한 단점이 있다.However, in the above-described method, since the bag containing the food is manually taken out from the sink or the food collection container, the food garbage is buried in the hands or clothes, which is disadvantageous.
또한, 음식물 쓰레기를 별도의 보관용기에 보관하였다가 음식물을 수거해가는 날에 밖에 내놓아야 함으로서 실내에서 악취가 발생하는 단점이 있으며, 심할 경우 파리나 모기 등 각종 해충이 발생하게 되어 위생상 불결한 문제점이 있었다.In addition, since the food waste is stored in a separate storage container, it must be put out on the day when the food is collected, and there is a disadvantage that the odor is generated in the room, and in case of severe cases, various insects such as flies and mosquitoes are generated, there was.
한편, 최근에는 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 음식물 쓰레기를 분쇄 및 압착하여 물기를 제거한 다음 건조하여 슬러지로 만들고, 이 슬러지를 사료나 연료로 사용할 수 있도록 한 음식물쓰레기 처리기 대한민국 실용신안등록 제20-0345711호(공고일자 2004년 3월 25일), 대한민국 공개 특허 10-2010-0124865호(공개일자 2010년 11월 30일), 대한민국 공개 특허 제2009-075916호가 안출되었다.In recent years, in order to solve the above-mentioned problems, there has been proposed a food garbage disposer of the Korean Utility Model Registration No. 20-50, which is made by pulverizing and pressing the food waste to remove water and drying it to make it into sludge and using the sludge as feed or fuel. 0345711 (published on March 25, 2004), Korean Patent Publication No. 10-2010-0124865 (published on November 30, 2010), Korean Patent Publication No. 2009-075916.
그러나 상기에 기재된 음식물 쓰레기를 처리하는 방법 및 장치는 음식물 쓰레기를 분쇄하고 건조하는 과정에서 음식물 쓰레기가 완벽하게 분쇄되지 않는 단점이 있으며, 또한 음식물에서 악취가 발생하는 단점이 있으며, 이 악취는 공기정화장치를 이용하여 정화하였으나 공기 정화장치가 단순하게 여과용 필터를 통과시키는 방식이므로 그 효과가 미비하였다.However, the method and apparatus for treating food waste described above has a disadvantage in that the food waste is not completely crushed in the process of crushing and drying the food waste, and also has the disadvantage that odor occurs in the food, and the odor is air purification Purification using the apparatus, but the effect is insignificant because the air purifier simply passes the filter for filtration.
좀더 상세하게 설명하면 투입구를 통하여 유입되는 음식물 쓰레기는 1차 분쇄부에 설치된 칼날에 의하여 절단된다.More specifically, the food waste introduced through the inlet is cut by a blade provided in the primary crushing section.
칼날에 의하여 절단된 음식물 쓰레기는 스크루를 이용한 압착장치에 의하여 압착되면서 음식물 쓰레기에 함유되어 있는 물기를 배출하여 탈수처리하게 된다.The food waste cut by the blade is squeezed by a squeezing device using a screw, and the water contained in the food waste is discharged and dehydrated.
이와 같이 탈수된 음식물 쓰레기는 스크루에 의하여 압착됨과 동시에 스크루의 끝 부분에 설치된 칼날에 의하여 일정한 길이로 절단된다.The dehydrated food waste is compressed by a screw and cut to a predetermined length by a blade provided at the end of the screw.
상기와 같이 일정한 길이로 절단된 슬러지는 건조기를 통하여 건조하게 되는 구성이다.The sludge cut to a predetermined length as described above is dried through a dryer.
그러나 상기의 음식물 쓰레기 처리기에 설치된 스크루는 전체가 분쇄된 음식물 쓰레기를 압착하여 음식물 쓰레기에 함유되어 있는 물을 탈수하여 배출하는 방식으로 분쇄된 음식물 쓰레기를 압착하게 되므로 음식물 쓰레기가 스크루의 날에 붇게 되는 단점이 있다.However, the screw installed in the food waste disposal machine compresses the crushed food waste by dehydrating and discharging the water contained in the food waste by squeezing the whole crushed food waste so that the food waste floats on the blade of the screw. There are disadvantages.
따라서 스크루의 날에 붇어 있는 음식물 쓰레기는 스크루의 날에서 굳게 되고, 이로 인하여 스크루의 날이 제 역할을 못하게 되는 문제점이 있다.Therefore, the food waste on the blade of the screw is hardened in the blade of the screw, thereby causing a problem that the screw blade does not play its role.
즉 스크루가 설치된 탈수부의 통과 회전하는 스크루가 붇어 있게 됨으로써 스크루가 회전하지 못하게 되는 단점이 있으며, 이로 인하여 스크루가 음식물 쓰레기를 압착하여 이동시키지 못하게 됨으로써 잦은 수리를 하여야 하는 큰 문제점이 있다.That is, there is a disadvantage in that the screw is not rotated because the screw is rotated through the spin of the dehydration unit is installed, there is a big problem that the screw is not compressed to move the food waste to perform frequent repairs.
또한, 종래에 사용되어온 음식물 쓰레기 처리기를 제작한 회사는 상기와 같이 음식물 쓰레기가 스크루에 붇어 굳게 되는 단점으로 인한 A/S로 수리 및 반품이 심하며, 불필요한 직원의 충원으로 인한 인건비의 과다 지출로 회사의 운영이 어려워 대다수의 회사가 회사 운영에 어려움을 겪고 있다.In addition, the company that manufactured the food waste disposal system that has been used in the past has been severely repaired and returned with A / S due to the disadvantage that the food waste gets stuck on the screw as described above, and the company has been overspent due to excessive labor expenses due to unnecessary staffing. Is difficult to operate, and most companies are having trouble operating it.
그리고 종래의 음식물 쓰레기 처리기는 음식물 쓰레기를 건조하면서 발생하는 악취를 단순하게 필터를 통과시켜 여과하는 구성으로 악취가 완벽하게 여과되지 못하여 외부로 유출되는 단점이 있다.In addition, the conventional food waste processor has a disadvantage in that the odor generated while drying the food waste simply passes through the filter and is filtered so that the odor is not completely filtered out and flows out.
즉 건조기에서 발생하는 공기(악취)를 팬을 이용하여 흡입하되 흡입하는 공기를 필터를 통과하면서 공기에 포함되어 있는 악취를 여과되게 하여 외부로 배출하는 구성으로 습기와 악취가 포함된 공기를 필터가 여과하게 되므로 필터가 습기에 의하여 자주 막히게 됨으로써 필터를 자주 교체를 하여야 하는 단점이 있다.That is, the air (odor) generated in the dryer is sucked using a fan, and the sucked air passing through the filter is filtered to be discharged to the outside, and the air containing moisture and odor is filtered The filter is frequently clogged by the moisture, and thus the filter must be frequently replaced.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 업소에서 발생하는 음식물쓰레기를 분쇄 및 건조하여 찌꺼기를 슬러지화 하고, 이 슬러지를 동물의 사료나 연료로 재활용할 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.The present invention is to solve the above problems, the purpose is to grind and dry the food waste generated in the shop to sludge the waste, and to recycle the sludge as animal feed or fuel.
본 발명의 다른 부가적인 목적으로는 음식물 처리기의 건조공정에서 발생하는 악취를 정화하여 배출하는데 그 부가적인 목적이 있다.Another additional object of the present invention is to purify and discharge the odor generated in the drying process of the food processor.
상기의 과제를 해결하기 위한 수단을 설명하면 다음과 같다.Means for solving the above problems will be described as follows.
음식점에서 발생한 음식물 쓰레기를 수거하여 음식물 처리기의 상부에 설치된 투입구에 투입하는 음식물 쓰레기 투입단계;A food waste input step of collecting food waste generated in a restaurant and inputting it to an inlet installed at an upper portion of the food processor;
상기 투입구에 투입된 음식물 쓰레기가 모터에 의하여 회전하는 절단칼이 부착된 회전판에 의하여 분쇄하는 분쇄단계;A crushing step of crushing the food waste put into the inlet by a rotary plate with a cutting knife rotating by a motor;
상기 분쇄단계에 의하여 분쇄된 음식물 쓰레기가 일정한 크기로 절단되면 절단칼이 부착된 회전판의 하단에 설치된 가이드 호퍼를 통하여 탈수부로 이동되는 이동단계;A moving step of moving to the dehydration unit through a guide hopper installed at the bottom of the rotating plate to which the cutting knife is attached when the food waste crushed by the grinding step is cut to a predetermined size;
상기 이동단계에 의하여 탈수부로 이동된 음식물 쓰레기는 회전판 작동용 모터와 체인이나 기어에 의하여 연동되게 설치되어 회전하는 스크루에 의하여 경사지게 상향 이동됨으로써 음식물 쓰레기에 함유되어 있는 물이 경사부를 타고 하단으로 흘러 배수되고 슬러지는 상측으로 이동되는 탈수하는 탈수단계;The food waste moved to the dehydration part by the moving step is installed to be interlocked by a rotating plate operating motor and a chain or gear so as to be inclined upwardly by a rotating screw so that the water contained in the food waste flows down the inclined part and drains to the bottom. Dehydration step to be dewatered and the sludge is moved upward;
모터에 의하여 회전하는 경사진 스크루에 의하여 음식물 쓰레기에 함유되어 있는 물이 탈수되면서 스크루의 끝 부분에 이송된 슬러지를 회전식 절단칼에 의하여 일정한 길이로 절단하면서 가이드 호퍼를 타고 하단으로 흘러 건조부로 이동되는 슬러지 절단단계;The water contained in the food waste is dehydrated by the inclined screw rotated by the motor, and the sludge transferred to the end of the screw is cut to a certain length by a rotary cutting knife, and then flows to the lower part through the guide hopper to the drying part. Sludge cutting step;
상기 절단단계에 의하여 일정한 길이로 절단된 음식물 쓰레기의 슬러지를 건조부에서 모터에 의하여 회전하는 회전체가 분쇄함과 동시에 슬러지를 섞으면서 히터에 의하여 발생하는 열기에 의하여 슬러지가 건조되는 슬러지 건조단계;A sludge drying step in which the sludge of food waste cut into a predetermined length by the cutting step is dried by the heat generated by the heater while the sludge is rotated by the motor in the drying unit and mixed with the sludge;
상기 건조단계에서 발생하는 가스와 음식물 처리기가 설치된 주변의 외부 공기를 외부의 공기를 흡입하는 흡입구와 건조부에서 발생하는 가스가 이동하는 가스통로를 통하여 여과부에 설치된 여과장치로 보내어 여과시켜 악취를 제거하는 가스 여과단계;The outside air in which the gas and the food processor are generated in the drying step is sent to the filtration device installed in the filtration unit through the inlet for sucking the outside air and the gas passage through which the gas generated in the drying unit moves to filter the odor. A gas filtration step of removing;
상기 건조단계에 의하여 건조된 음식물 쓰레기는 실린더나 수동으로 당기는 작동판을 하단에 설치하여 당김으로써 음식물 쓰레기가 슬러지 수거통으로 배출하도록 하는 배출단계로 이루어진 것을 특징으로 한다.The food waste dried by the drying step is characterized in that made up of a discharge step to discharge the food waste to the sludge container by pulling the cylinder or manually pulling the operating plate installed at the bottom.
상기 여과장치에서 건조부에서 발생하는 악취와 함께 건조장치의 상측에 흡입구를 설치하여 음식물 쓰레기 처리기가 설치된 외부의 공기를 흡입하여 같이 여과하여도 바람직하다.In addition to the odor generated in the drying unit in the filtration device, the suction port may be installed on the upper side of the drying device to suck the outside air provided with a food waste disposal system and may be filtered together.
상기 여과단계는 외부의 공기가 유입되도록 상측에 외부 흡입구가 형성되고, 건조부의 후미 상측에 건조부에서 발생하는 악취를 흡입하는 흡입구를 구성하되, 상하로 다수개의 통로를 형성하여 상측에서 하측으로 이동하여 다른 쪽으로는 하측에서 상측으로 이동되도록 구성된 통로에 필터와 히터를 설치하여 가스에 함유되어 있는 악취와 각종 이물질을 1차로 여과하고 제거하는 1차 여과 및 연소단계;In the filtration step, an external suction port is formed at an upper side to allow external air to flow in, and an inlet for suctioning odor generated from the drying unit is formed at the upper end of the drying unit, and a plurality of passages are formed up and down to move from the upper side to the lower side. A primary filtration and combustion step of installing a filter and a heater in a passage configured to move from the lower side to the upper side to first filter and remove odors and various foreign substances contained in the gas;
상기 1차 여과 및 연소단계를 통과한 가스는 모터와 펌프에 의하여 상측에서 하단으로 흘러내리는 워터스크린을 통과하면서 가스 중에 있는 이물질을 제거하고 이물질이 함유된 물은 화산석을 통과하면서 물속에 있는 이물질을 걸러내어 수집하는 2차 여과단계;After passing through the primary filtration and combustion step, the gas passes through the water screen flowing down from the upper side to the lower side by the motor and the pump to remove the foreign substances in the gas, and the water containing the foreign substances passes through the volcanic stone to remove the foreign substances in the water. Secondary filtration step of filtering out;
상기 워터 스트린의 하단부에 설치되며 워터 스크린에 의하여 물과 함께 흘러내리는 이물질을 흡착하여 걸러내는 3차 여과단계;A third filtration step installed at the lower end of the water screen and filtering and filtering out foreign substances flowing down with water by the water screen;
상기 2차 여과단계를 통과한 가스는 항균필터를 통과하면서 2차 여가단계를 통과한 가스에 있는 이물질과 균을 제거하는 4차 여과 및 1차 살균단계; Fourth filtration and first sterilization step to remove the foreign matter and bacteria in the gas passing the second leisure step while passing through the antimicrobial filter the second filtration step;
상기 4차 여과 및 1차 살균단계의 상측에 설치되며 공기 속에 함유된 각종 세균을 자외선 램프로 살균하는 2차 살균단계; A second sterilization step installed at an upper side of the fourth filtration and first sterilization step to sterilize various bacteria contained in air with an ultraviolet lamp;
상기 2차 살균 단계를 거친 공기는 방향제수납부를 거쳐 방향제와 함께 배출되도록 한 방향제 혼합단계가 포함된 것을 특징으로 한다.Air after the second sterilization step is characterized in that it comprises a fragrance mixing step to be discharged together with the fragrance through the fragrance storage.
상기와 같이 된 본 발명의 구성을 살펴보면 다음과 같다.Hereinafter, the configuration of the present invention will be described.
전면에 도어(16)가 설치된 본체(1)와 본체(1)의 내부 상측에 설치되며 본체(1)의 상부에 뚜껑(3)이 설치되어 열고 닫을 수 있도록 설치되고 음식물 쓰레기가 외부로 흘러내리지 않도록 안전하게 유입되도록 호퍼가 구성되며, 호퍼의 하단 배출구에 다수 개의 칼날이 설치된 투입구(2);It is installed on the
상기 투입구(2)에 설치된 칼날과 근접하게 설치되어 투입구(2)에서 투입된 음식물 쓰레기를 미세하게 분쇄하도록 회전칼(5)을 설치하되 회전칼(5)은 모터(6)에 의하여 회전하는 회전판(4)에 일정한 간격으로 다수 개의 칼날을 설치하여 호퍼의 배출구가 다수 개의 칼날이 설치된 회전판(4)의 한쪽에 위치하도록 하여 호퍼의 배출부에 설치된 칼날과 회전판(4)에 설치된 회전칼(5)에 의하여 음식물 쓰레기가 분쇄되도록 한 분쇄부;The
상기 분쇄부의 하단부에 설치되며 분쇄부에서 배출되는 음식물 쓰레기가 가이드 호퍼(2')를 타고 공급되며, 공급된 음식물 쓰레기를 경사지게 설치된 스크루(8)에 의하여 상측으로 이동시킴으로써, 음식물 쓰레기에 혼합되어 있는 물기가 하단으로 흘러 배출구를 통하여 배출하도록 경사지게 구성된 탈수부(7);The food waste is installed in the lower end of the crushing unit and is discharged from the crushing unit is supplied through the guide hopper (2 '), the food waste is fed to the food waste by moving upwardly by the inclined screw (8) installed, A
상기 탈수부(7)에 설치된 스크루(8) 끝 부분에 설치되어 스크루(8)에 의하여 물기가 탈수된 음식물 쓰레기가 인출되는 즉시 회전하면서 일정한 크기로 절단칼(10)에 의하여 절단하는 2차 분쇄부;Secondary grinding is installed at the end of the screw (8) installed in the
상기 2차 분쇄부의 하단부에 설치되며 2차 분쇄부에서 일정한 크기로 절단되어 가이드 호퍼(2')를 타고 공급된 슬러지를 모터에 의하여 회전하는 회전체(13)에 의하여 섞어 주고 양측에 설치된 히터(12)에 의하여 건조되고 건조통의 하단부에는 실린더나 손으로 열고 닫을 수 있는 차단판을 설치하여 건조가 끝난 음식물 쓰레기를 배출하도록 한 건조부(11);The heater is installed at the lower end of the secondary crusher and is cut to a certain size in the secondary crusher to mix the sludge supplied through the guide hopper 2 'by the rotating
상기 건조부(11)에서 히터(12)에 의하여 슬러지가 건조되면서 발생하는 가스를 여과하고 음식물 처리기가 설치된 주변의 외부 공기를 흡입하여 같이 흡입하여 이물질을 걸러내거나 연소시켜 태우고 그 재를 걸러내어 여과하는 여과부(20); The drying
상기 건조부(11)를 통과한 슬러지를 수집하는 수거통(15)이 구비된 것을 특징으로 한다.It is characterized in that the
상기 여과장치(20)는 건조부(11)에서 유입되는 가스가 여과장치의 상측에 형성된 통로를 따라 유입되어 상하로 이동되는 다수개의 통로(21)를 횡렬로 형성하여서 된 1차 여과장치에 공급되며. 공급된 가스는 통로(21)를 따라 상측에서 하측으로 이동하고 다른 쪽으로는 하측에서 상측으로 이동되도록 구성된 통로(21)를 따라 이동하면서 각 통로에 설치된 필터(23)와 히터(24)를 지나면서 가스에 함유되어 있는 이물질을 제거함과 동시에 악취 및 세균을 가열하여 살균하게 되는 1차 여과 및 연소하는 1차 여과장치;The
상기 1차 여과 장치를 통과한 가스는 모터와 펌프(32)에 의하여 저수조(31)의 물을 이동시켜 상측에서 하단으로 흘러내리는 물을 통과하면서 가스 중에 있는 먼지와 분진 등의 미세한 이물질을 제거하고, 이와 동시에 이물질이 함유된 물은 화산석(27)(30)을 통과하면서 물속에 있는 이물질을 걸러내어 수집하게 되는 워터스크린(25);The gas passing through the primary filtration device moves water in the
상기 워터 스트린(25)의 하단부에 설치되며 워터 스크린(25)에 의하여 물과 함께 흘러내리는 이물질을 흡착하여 걸러내어 2차로 여과하는 흡착포(26);An adsorption cloth (26) installed at a lower end of the water screen (25) to adsorb and filter out foreign substances flowing down with the water by the water screen (25) and to filter the secondary particles;
상기 워터 스크린(25)에 의하여 흘러내리는 물에 혼합된 각종 이물질을 걸러내도록 화산석(27)(30);; Volcanic stones (27) (30) to filter out various foreign substances mixed in water flowing down by the water screen (25);
상기 2차로 여과된 가스는 통로(33)에 설치되어 3차로 여과하는 항균필터(34); The secondary filtered gas is installed in the
상기 향군필터(34)의 상측에 설치된 망사(35)를 통과하면서 공기 속에 있는 각종 세균을 살균처리하는 자외선 램프(36);An ultraviolet lamp (36) for sterilizing various bacteria in the air while passing through the mesh (35) installed above the fragrance filter (34);
상기 자외선 램프를 통과한 공기가 배출구의 전에 피톤치드와 같은 물질이 들어 있는 수납부를 통과하면서 공기 중에 혼합되도록 하는 방향제수납부(37);가 포함된 것을 특징으로 한다.Air freshener passing through the ultraviolet lamp passing through the receiving portion containing the material such as phytoncide before the
상기와 같이 된 본 발명은 음식점에서 대단위로 발생하는 음식물 쓰레기를 분쇄 및 탈수와 건조공정을 거쳐 동물의 사료나 연료로 재활용할 수 있도록 한 것으로, 회전식 절단칼을 사용함으로써 에너지의 낭비를 절감할 수가 있다. The present invention as described above is to enable the recycling of food waste generated in a large unit in a restaurant through the grinding and dehydration and drying process as animal feed or fuel, it is possible to reduce the waste of energy by using a rotary cutting knife have.
또한, 본 발명은 구조가 간단하여 제작이 용이하고, 건조부에서 슬러지를 회전체에 의하여 분쇄 및 섞어 가면서 히터를 이용하여 건조를 하므로 음식물 쓰레기를 완벽하게 건조할 수가 있다.In addition, the present invention is simple in structure and easy to manufacture, it is possible to dry the food waste completely by drying using a heater while grinding and mixing the sludge in the drying unit by the rotating body.
그리고 본 발명은 건조과정에서 발생하는 가스를 여과 과정을 거처 여과한 다음 배출함으로써 악취가 발생하는 것을 방지할 수가 있다.In addition, the present invention can prevent the occurrence of odor by filtering the gas generated in the drying process through the filtration process and then discharged.
도 1은 본 발명의 공정을 보인 블록도
도 2는 본 발명 음식물 처리기의 개략 사시도
도 3은 본 발명 음식물 처리기의 전체 개략 단면도
도 4는 본 발명 음식물 처리기의 측 단면도
도 5는 본 발명 음식물 처리기의 여과장치를 보인 요부 확대 개략 단면도
도 6은 본 발명 건조부를 보인 개략 발췌 분리 사시도
도 7은 본 발명 건조부의 배출용 차단판의 작동상태를 보인 정 단면도
도 8은 본 발명 여과부의 여과장치에 설치되는 필터의 개략 사시도 1 is a block diagram illustrating a process of the present invention.
2 is a schematic perspective view of the food and drink processing apparatus of the present invention
3 is an overall schematic cross-sectional view of the food processor of the present invention
Figure 4 is a side cross-sectional view of the food waste processor of the present invention
Figure 5 is an enlarged schematic cross-sectional view showing the main portion of the food waste treatment apparatus of the present invention;
6 is a schematic exploded perspective view showing a dry portion of the present invention
7 is a cross-sectional view showing an operating state of the discharge plate for discharging the drying unit of the present invention.
8 is a schematic perspective view of a filter installed in the filtration device of the present invention filtration unit
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
그리고 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단된 경우, 그 상세한 설명은 생략한다.In the following description of the present invention, detailed description of known functions and configurations incorporated herein will be omitted when it may make the subject matter of the present invention rather unclear.
도 2에서와 같이 음식점에서 발생한 음식물 쓰레기를 수거하여 음식물 처리기 본체(1)의 상부에 설치된 투입구(2)의 뚜껑(3)을 열고 음식물 쓰레기를 투입한다.As shown in FIG. 2, the food waste generated in the restaurant is collected, and the food waste is opened by opening the
상기와 같이 투입구(2)에 투입된 음식물 쓰레기는 자체 하중에 의하여 호퍼를 타고 흘러내려 투입구(2)의 하단부에 설치된 배출구를 통하여 분쇄부(4)로 공급하게 된다. As described above, the food waste introduced into the
이때 호퍼의 배출구에는 다수 개의 칼날이 설치되어 있고 음식물이 칼날을 타고 흘러 배출하게 된다.At this time, a plurality of blades are installed in the outlet of the hopper and the food flows out through the blades.
이와 같이 분쇄부로 공급되는 음식물 쓰레기는 도 3 및 도 4에서와 같이 분쇄부에 설치된 모터(6)에 의하여 회전하는 회전판(4)에 설치된 절단칼(5)에 의하여 미세하게 분쇄하게 된다.In this way, the food waste supplied to the crushing unit is finely crushed by the cutting
좀더 상세하게 설명하면 투입구(2)에 음식물 쓰레기가 투입되면 음식물 쓰레기는 호퍼를 타고 흘러내려 하단부의 배출구로 배출된다.In more detail, when food waste is put into the inlet (2), the food waste flows down the hopper and is discharged to the outlet of the lower portion.
이때 배출구에 설치되어 있는 절단칼이 회전판(4)의 절단칼(5)과 밀착되어 있기 때문에 음식물 쓰레기는 절단칼에 의하여 호퍼에 적재됨과 동시에 회전판(4)의 절단칼(5)이 회전하면서 음식물 쓰레기를 분쇄하게 되고 분쇄된 음식물 쓰레기는 하단으로 흘러 가이드 호퍼(2')를 타고 탈수부(7)로 이동하게 되는 것이다.At this time, since the cutting knife installed in the outlet is in close contact with the cutting
상기와 같이 분쇄단계에 의하여 분쇄된 음식물 쓰레기가 일정한 크기로 절단되면 회전판(4)의 절단칼(5)의 하단부에 설치된 망을 통과하여 탈수부(7)로 이동하게 되며, 탈수부(7)에 이동된 음식물 쓰레기는 탈수부(7)에 경사지게 설치된 스크루(8)에 의하여 이송되면서 압착된다.When the food waste crushed by the crushing step is cut to a predetermined size as described above, the food waste is passed through a net installed at the lower end of the cutting
상기와 같이 탈수부(7)에 이송된 음식물 쓰레기는 스크루(8)의 회전에 의하여 상측으로 이동되면서 물기를 배출하게 되고 이 물은 탈수부(7)의 한쪽 하단부에 설치된 배수공을 통하여 외부로 배출된다.As described above, the food waste transported to the
따라서 물기가 배출된 음식물 쓰레기는 경사지게 설치된 스크루(8)를 타고 상측으로 이동되고, 스크루(8)의 끝 부분에 설치된 절단칼(10)에 의하여 일정한 길이로 절단하게 되는 것이다.Therefore, the food waste is drained is moved upwards by the inclined screw (8) is to be cut to a certain length by a cutting
상기와 같이 일정한 크기로 절단된 음식물 쓰레기는 도 6 및 도 7에서와 같이 탈수부(7)의 하단부에 설치된 가이드 호퍼를 타고 건조부(11)에 공급되며, 건조부(11)에 공급된 음식물 쓰레기는 건조부(11)에 설치되어 저속으로 회전하는 회전체(13)에 의하여 석이게 된다.The food waste cut into a predetermined size as described above is supplied to the drying
상기와 같이 건조부(11)에 공급된 음식물 쓰레기는 회전체(13)에 의하여 석이면서 건조부(11)의 양측에 설치된 히터(12)에 의하여 발생하는 열기로 인하여 음식물 쓰레기에 함유되어 있는 물기를 증발시켜 건조하게 된다.As described above, the food waste supplied to the drying
이와 같이 음식물 쓰레기가 건조되면 슬러지는 건조부(11)의 하단부에 설치된 수거용기(15)로 공급되므로 수거용기(15)는 본체(1)의 전면에 설치된 도어를 열고 슬러지를 꺼내어 동물의 사료로 사용하거나 화력의 이용하는 연료로 사용하면 되는 것이다. When the food waste is dried in this way, since the sludge is supplied to the
한편, 상기 여과장치(20)는 음식물 쓰레기 처리기 주변의 외부공기는 여과장치의 상측에 형성된 통로를 따라 유입되며, 건조부(11)에서 발생하는 악취와 가스는 건조부의 상측 후미에 설치된 가스통로를 통하여 유입되어 상하로 이동되도록 다수개의 통로(21)를 횡렬로 형성하여서 된 1차 여과장치에 공급되며. 1차 여과장치에 공급된 가스는 통로(21)를 따라 상측에서 하측으로 이동하고 다른 쪽으로는 하측에서 상측으로 이동되도록 구성된 통로(21)를 따라 이동하면서 각 통로에 설치된 필터(23)와 히터(24)를 지나면서 가스에 함유되어 있는 이물질을 제거함과 동시에 악취 및 세균을 가열하여 살균 하게 된다.On the other hand, the
상기와 같이 1차 여과 및 연소단계를 통과한 가스는 모터와 펌프(32)에 의하여 저수조(31)의 물을 이동시켜 상측에서 하단으로 흘러내리는 워터스크린(25)을 통과하면서 가스 중에 있는 이물질을 제거하고, 이와 동시에 이물질이 함유된 물은 화산석(27)(30)을 통과하면서 물속에 있는 이물질을 걸러내어 수집하게 된다.As described above, the gas passing through the primary filtration and combustion step moves the water in the
상기 워터 스트린(25)의 하단부에 설치되며 워터 스크린(25)에 의하여 물과 함께 흘러내리는 이물질을 흡착하여 걸러내는 흡착포(26)가 구비된 2차 여과단계;A secondary filtration step installed at a lower end of the
상기 2차 여과단계를 통과한 가스는 통로(33)에 설치된 항균필터(34)를 통과하면서 여과되고, 이와 동시에 이물질이 석여 있는 물은 화산석(27)(30)을 통과하면서 4차로 여과하면서 이물질을 제거하게 된다. The gas passing through the secondary filtration step is filtered while passing through the
상기 4차 여과 및 1차 살균단계의 상측에 설치되며 공기 속에 함유된 각종 세균은 향균필터(34)의 상측에 설치된 망사(35)를 통과하면서 자외선 램프(36)로 살균한 다음 배출구를 통하여 배출하게 된다. The various bacteria contained in the air, which are installed at the upper side of the fourth filtration and the first sterilization step, are sterilized by the
이때 배출구의 전에는 피톤치드와 같은 방향제(37)가 들어 있는 방향제 수납부를 통과시킴으로써 깨끗하고 인체에 유익한 공기로 바꾸어 배출하면 되는 것이다.At this time, before the discharge port, the air freshener is passed through the air freshener accommodating part containing the
1. 본체 2. 투입구
3. 뚜껑 4. 분쇄부
5. 10. 절단칼 6. 모터
7. 탈수부 8. 스크루
9. 14. 몸체 11. 건조부
12. 24. 히터 13. 회전체
15. 수거용기 16. 도어
20. 여과장치 21. 33. 통로
23. 34. 필터 25. 워터 스크린
26. 흡착포
27. 30. 화산석 31. 수조
32. 펌프 34. 향군필터
35. 망체 36. 자외선 살균램프
37. 방향제 1.
3. Lid 4. Crushing Part
5. 10. Cutting
7.
9. 14.
12. 24.
15.
20.
23. 34.
26. Absorption cloth
27.30.Volcanic Stone 31.Tank
32.
35.
37. Fragrances
Claims (2)
상기 투입구에 투입된 음식물 쓰레기가 모터에 의하여 회전하는 절단칼이 부착된 회전판에 의하여 분쇄하는 분쇄단계;
상기 분쇄단계에 의하여 분쇄된 음식물 쓰레기가 일정한 크기로 절단되면 절단칼이 부착된 회전판의 하단에 설치된 가이드 호퍼를 통하여 탈수부로 이동되는 이동단계;
상기 이동단계에 의하여 탈수부로 이동된 음식물 쓰레기는 회전판 작동용 모터와 체인이나 기어에 의하여 연동되게 설치되어 회전하는 스크루에 의하여 경사지게 상향 이동됨으로써 음식물 쓰레기에 함유되어 있는 물이 경사부를 타고 하단으로 흘러 배수되고 슬러지는 상측으로 이동되는 탈수하는 탈수단계;
모터에 의하여 회전하는 경사진 스크루에 의하여 음식물 쓰레기에 함유되어 있는 물이 탈수되면서 스크루의 끝 부분에 이송된 슬러지를 회전식 절단칼에 의하여 일정한 길이로 절단하면서 가이드 호퍼를 타고 하단으로 흘러 건조부로 이동되는 슬러지 절단단계;
상기 절단단계에 의하여 일정한 길이로 절단된 음식물 쓰레기의 슬러지를 건조부에서 모터에 의하여 회전하는 회전체가 분쇄함과 동시에 슬러지를 섞으면서 히터에 의하여 발생하는 열기에 의하여 슬러지가 건조되는 슬러지 건조단계;
상기 건조단계에서 발생하는 가스와 음식물 처리기가 설치된 주변의 외부 공기를 외부의 공기를 흡입하는 흡입구와 건조부에서 발생하는 가스가 이동하는 가스통로를 통하여 여과부로 보내어 여과장치에 의하여 여과시켜 악취를 제거하는 가스 여과단계;
상기 건조단계에 의하여 건조된 음식물 쓰레기는 실린더나 수동으로 당기는 작동판을 하단에 설치하여 당김으로써 음식물 쓰레기가 슬러지 수거통으로 배출하도록 하는 배출단계로 이루어진 것을 특징으로 하는 음식물쓰레기 처리방법.A food waste input step of collecting food waste generated in a restaurant and inputting it to an inlet installed at an upper portion of the food processor;
A crushing step of crushing the food waste put into the inlet by a rotary plate with a cutting knife rotating by a motor;
A moving step of moving to the dehydration unit through a guide hopper installed at the bottom of the rotating plate to which the cutting knife is attached when the food waste crushed by the grinding step is cut to a predetermined size;
The food waste moved to the dehydration part by the moving step is installed to be interlocked by a rotating plate operating motor and a chain or gear so as to be inclined upwardly by a rotating screw so that the water contained in the food waste flows down the inclined part and drains to the bottom. Dehydration step to be dewatered and the sludge is moved upward;
The water contained in the food waste is dehydrated by the inclined screw rotated by the motor, and the sludge transferred to the end of the screw is cut to a certain length by a rotary cutting knife, and then flows to the lower part through the guide hopper to the drying part. Sludge cutting step;
A sludge drying step in which the sludge of food waste cut into a predetermined length by the cutting step is dried by the heat generated by the heater while the sludge is rotated by the motor in the drying unit and mixed with the sludge;
The gas generated in the drying step and the outside air in which the food processor is installed are sent to the filtration unit through an inlet for sucking outside air and a gas passage through which the gas generated in the drying unit moves, and filtered by a filtration device to remove odors. Gas filtration step;
The food waste dried by the drying step is a food waste treatment method comprising a discharge step for discharging the food waste to the sludge container by installing a cylinder or a manual pulling operation plate at the bottom.
상기 투입구(2)에 설치된 칼날과 근접하게 설치되어 투입구(2)에서 투입된 음식물 쓰레기를 미세하게 분쇄하도록 회전칼(5)을 설치하되 회전칼(5)은 모터(6)에 의하여 회전하는 회전판(4)에 일정한 간격으로 다수 개의 칼날을 설치하여 호퍼의 배출구가 다수 개의 칼날이 설치된 회전판(4)의 한쪽에 위치하도록 하여 호퍼의 배출부에 설치된 칼날과 회전판(4)에 설치된 회전칼(5)에 의하여 음식물 쓰레기가 분쇄되도록 한 분쇄부;
상기 분쇄부의 하단부에 설치되며, 분쇄부에서 배출되는 음식물 쓰레기가 가이드 호퍼(2')를 타고 공급되며, 공급된 음식물 쓰레기를 경사지게 설치된 스크루(8)에 의하여 상측으로 이동시킴으로써, 음식물 쓰레기에 혼합되어 있는 물기가 하단으로 흘러 배출구를 통하여 배출하도록 경사지게 구성된 탈수부(7);
상기 탈수부(7)에 설치된 스크루(8) 끝 부분에 설치되어 스크루(8)에 의하여 물기가 탈수된 음식물 쓰레기가 인출되는 즉시 회전하면서 일정한 크기로 절단칼(10)에 의하여 절단하는 2차 분쇄부;
상기 2차 분쇄부의 하단부에 설치되며 2차 분쇄부에서 일정한 크기로 절단되어 가이드 호퍼(2')를 타고 공급된 슬러지를 모터에 의하여 회전하는 회전체(13)에 의하여 섞어 주고 양측에 설치된 히터(12)에 의하여 건조되고 건조통의 하단부에는 실린더나 손으로 열고 닫을 수 있는 차단판을 설치하여 건조가 끝난 음식물 쓰레기를 배출하도록 한 건조부(11);
상기 건조부(11)에서 히터(12)에 의하여 슬러지가 건조되면서 발생하는 가스를 여과하고 음식물 처리기가 설치된 주변의 외부 공기를 같이 흡입하여 이물질을 걸러내거나 연소시켜 태우고 그 재를 걸러내며 악취를 제거하는 여과부(20);
상기 건조부(11)를 통과한 슬러지를 수집하는 수거통(15)이 구비된 것을 특징으로 하는 음식물쓰레기 처리장치.It is installed on the main body 1 with the door 16 on the front and the upper side of the main body 1, and the lid 3 is installed on the upper part of the main body 1 so that it can be opened and closed and food waste does not flow to the outside. The hopper is configured to be safely introduced so as to prevent, the inlet (2) having a plurality of blades installed in the lower outlet of the hopper;
The rotary knife 5 is installed to be close to the blade installed in the inlet 2 to finely crush the food waste introduced from the inlet 2, but the rotary knife 5 is rotated by the motor 6 4) A plurality of blades are installed at regular intervals so that the outlet of the hopper is located on one side of the rotary plate (4) having a plurality of blades installed so that the blade and the rotary knife (5) installed on the rotary plate (4) A crushing unit configured to crush the food waste by the;
It is installed at the lower end of the crushing unit, the food waste discharged from the crushing unit is supplied by the guide hopper (2 '), and the food waste is fed to the food waste by moving upward by the inclined screw 8 installed Dehydration portion 7 is configured to be inclined to discharge the water is discharged through the discharge port to the bottom;
Secondary grinding is installed at the end of the screw (8) installed in the dewatering portion 7 is cut by the cutting knife (10) to a certain size while rotating as soon as the food waste dewatered by the screw (8) is withdrawn part;
The heater is installed at the lower end of the secondary crusher and is cut to a certain size in the secondary crusher to mix the sludge supplied through the guide hopper 2 'by the rotating body 13 which is rotated by a motor and installed at both sides. A drying unit 11 which is dried by 12) and has a blocking plate which can be opened and closed by a cylinder or a hand at the lower end of the drying container to discharge the dried food waste;
The drying unit 11 filters the gas generated as the sludge is dried by the heater 12 and inhales the outside air in which the food processor is installed, and filters or burns the foreign matter and filters the ash to remove odors. Filtration unit 20 to be;
Food waste treatment apparatus characterized in that the container 15 for collecting the sludge passed through the drying unit (11) is provided.
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020120101575A KR20140035121A (en) | 2012-09-13 | 2012-09-13 | The food waste disposal method and thereof device |
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| KR1020120101575A KR20140035121A (en) | 2012-09-13 | 2012-09-13 | The food waste disposal method and thereof device |
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| Publication Number | Publication Date |
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| KR20140035121A true KR20140035121A (en) | 2014-03-21 |
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ID=50645222
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| KR1020120101575A KR20140035121A (en) | 2012-09-13 | 2012-09-13 | The food waste disposal method and thereof device |
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| KR (1) | KR20140035121A (en) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20160088660A (en) | 2015-01-16 | 2016-07-26 | 코웨이 주식회사 | A separating apparatus for pulverized material with recirculation and a food waste treatment device comprising the same |
| CN111195646A (en) * | 2020-01-09 | 2020-05-26 | 迈赫机器人自动化股份有限公司 | Negative-pressure dehydration harmless treatment process for animals died of diseases |
| WO2024046901A1 (en) * | 2022-09-02 | 2024-03-07 | Felix Hellmuth | Device for drying material, in particular biomass, for example sewage sludge |
-
2012
- 2012-09-13 KR KR1020120101575A patent/KR20140035121A/en not_active Application Discontinuation
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