KR20130113060A - Apparatus for defrosting of tunnel type rapid icing system - Google Patents

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Abstract

PURPOSE: A defrosting device for a tunnel-type quick freezing system is provided to enable the reuse of a defrosting solution and prevent the defrosting solution from falling down to a conveyor. CONSTITUTION: A defrosting device for a tunnel-type quick freezing system comprises a first distribution pipe, defrosting solution jetting nozzles, a defrosting solution supply part, a defrosting solution collecting part, and a regeneration part. The first distribution pipe is installed inside of a freezing tunnel. The defrosting solution jetting nozzles are installed along the first distribution pipe. The defrosting solution supply part supplies a defrosting solution to the first distribution pipe. The defrosting solution collecting part collects the defrosting solution falling down. The regeneration part supplies the collected defrosting solution to the defrosting solution supply part. [Reference numerals] (AA) Defrosting solution supply part; (BB) Playing part

Description

터널식 급속 동결시스템의 제상장치{Apparatus For Defrosting Of Tunnel Type Rapid Icing System}Defrosting device of tunnel type rapid freezing system {Apparatus For Defrosting Of Tunnel Type Rapid Icing System}

본 발명은 식품 등의 제품을 급속으로 동결시키기는 급속 동결시스템에 관한 것으로서, 좀더 구체적으로는 증발기의 냉각코일에 적상되는 성에를 제거하기 위한, 터널식 급속동결시스템의 제상장치에 관한 것이다.
The present invention relates to a quick freezing system for rapidly freezing products such as food, and more particularly to a defrosting device of a tunnel type quick freezing system for removing frost accumulated on the cooling coil of the evaporator.

일반적으로 급속동결시스템은 열교환기, 즉 증발기에서 발생되는 냉풍을 식품 등의 제품에 분사공급하여 제품을 급속하게 동결시키기 위한 장치이다. In general, a rapid freezing system is a device for rapidly freezing a product by spraying and supplying cold air generated in a heat exchanger, that is, an evaporator to a product such as food.

몇 가지의 냉동방식이 제안되고 있으나, 본 발명은 특히 터널식 급속동결시스템의 개선에 관한 것이다. 종래 터널식 급속동결시스템(100)의 개략적 구성은 도 1에 도시된 바와 같다. Several refrigeration methods have been proposed, but the present invention relates in particular to the improvement of a tunnel type quick freezing system. A schematic configuration of a conventional tunnel quick freezing system 100 is as shown in FIG.

상하방향으로 공기의 소통이 가능한 컨베이어(101) 위에 동결시키고자 하는 식품 등의 제품(P)이 일정한 간격으로 놓인 상태에서 컨베이어(101)를 따라 이동하게 된다. 컨베이어(101)는 수평으로 설치되며 냉동터널(103)을 통과하게 되어 있다. The product P, such as food, to be frozen on the conveyor 101 capable of communicating air in the vertical direction is moved along the conveyor 101 in a state of being placed at regular intervals. The conveyor 101 is installed horizontally and passes through the freezing tunnel 103.

냉동터널(103) 내부에는 컨베이어(101)의 연장방향을 따라 증발기(105)가 연속으로 설치된다. 주지하다시피 증발기(105)는 저온의 냉매와 주위공기의 열교환이 이루어지는 곳으로서 냉각코일이 다수 절곡되어 응축된 형태를 가진다. The evaporator 105 is continuously installed in the freezing tunnel 103 along the extending direction of the conveyor 101. As is well known, the evaporator 105 is a place where heat exchange between a low temperature refrigerant and ambient air is performed, and a plurality of cooling coils are bent and condensed.

한편 신속한 동결을 위해 제품(P)의 상면은 물론 저면에도 냉기를 공급하는 것이 좋다. 그래서 터널식 동결시스템이 제안된 것인데, 이에 의하면 냉기를 제품(P)의 저면으로도 공급될 수 있도록 냉기순환시스템이 구비된다. 냉기순환시스템은 냉동터널(103)의 상부 외벽에 설치되는 모터(107)에 의해 구동되는 블로워(109)로 하여금 냉기가 점선으로 도시된 바와 같이 냉동터널(103)을 순환하도록 하는 시스템이다. Meanwhile, for quick freezing, it is good to supply cold air to the top surface as well as the bottom surface of the product (P). Therefore, a tunnel freezing system has been proposed, and accordingly, a cold air circulation system is provided so that cold air can also be supplied to the bottom of the product (P). The cold air circulation system is a system in which the blower 109 driven by the motor 107 installed on the upper outer wall of the freezing tunnel 103 causes the cold air to circulate the freezing tunnel 103 as shown by the dotted line.

한편, 냉각코일(111)에는 수분에 의해 성에가 생기기 마련인데, 이 성에는 냉각코일(111)에 적상되어 냉각성능을 떨어뜨리게 된다. 따라서 각 증발기(105)에 생성되는 적상을 주기적으로 제어해주어야 하며 이를 보통 제상작업이라 하며 제상장치에 의해 이루어진다. On the other hand, the cooling coil 111 is provided with frost due to moisture, which is accumulated on the cooling coil 111 to reduce the cooling performance. Therefore, it is necessary to periodically control the droppings generated in each evaporator 105, which is usually called a defrosting operation is made by the defrosting device.

종래 제상작업은 각 증발기(105)가 설치된 위치의 냉동터널(103)에 분배관(113) 및 분사노즐(115)을 설치하고 이 분사노즐(115)을 통해 상온의 제상액을 분사하는 방식이다. 분사노즐(115)은 컨베이어 위에 위치되는 것이 보통이다. In the conventional defrosting operation, a distribution pipe 113 and an injection nozzle 115 are installed in a refrigeration tunnel 103 at a location where each evaporator 105 is installed, and a defrost liquid at room temperature is injected through the injection nozzle 115. . The injection nozzle 115 is usually located above the conveyor.

그리고 분사된 제상액은 네트 형태로 되어 있는 컨베이어(101)를 관통하여 하방으로 떨어지게 된다. 종래에는 사용된 제상액을 그대로 배수하여 버렸었는데 이는 매우 낭비적이기도 하며 컨베이어에 제상액이 묻어 동결하는 문제가 있게 된다.
And the sprayed defrost liquid penetrates down the conveyor 101 in the form of a net and falls downward. In the prior art, the used defrost solution was drained as it is, which is very wasteful and there is a problem of freezing due to the defrost solution on the conveyor.

위와 같은 문제에 대한 본 발명의 목적은, 여러 개의 증발기가 냉동터널 내부에 설치되는 터널식 급속 동결시스템에 있어서, 제상액을 분사함으로써 증발기의 냉각코일 상에 생성된 성에를 물리적으로 제거하는 제상장치를 제공하는 것을 목적으로 한다. 보다 구체적으로는 제상에 사용된 제상액을 회수하여 재사용할 수 있으며, 컨베이어 위에 제상액이 떨어지지 않도록 하는 제상장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.
An object of the present invention for the above problems, in the tunnel type quick freezing system in which a plurality of evaporator is installed inside the refrigeration tunnel, the defrosting apparatus for physically removing the frost generated on the cooling coil of the evaporator by spraying the defrost liquid It aims to provide. More specifically, an object of the present invention is to provide a defrosting device capable of recovering and reusing a defrosting liquid used for defrosting and preventing the defrosting liquid from falling on the conveyor.

위와 같은 목적은, 동결시키고자 하는 제품을 탑재한 상태에서 평면적으로 이동하는 컨베이어, 상기 컨베이어의 설치경로를 따라 마련되는 냉동터널, 상기 컨베이어의 상부에서 냉기를 발생하도록 상기 냉동터널 내부에 설치되는 증발기를 포함하는 급속 동결시스템에서 상기 증발기에 적상된 성에를 제거하기 위한 것으로서;The above object is a conveyor moving in a planar state in which the product to be frozen is mounted, a refrigeration tunnel provided along the installation path of the conveyor, an evaporator installed inside the refrigeration tunnel to generate cold air from the upper part of the conveyor. As to remove the frost accumulated on the evaporator in a quick freezing system comprising a;

상기 냉동터널 내부에 설치되는 제1분배관; 상기 증발기를 향해 제상액을 분사할 수 있도록 상기 제1분배관을 따라 설치되는 제상액 분사노즐; 상기 제1분배관에 제상액을 공급하기 위한 제상액 공급부; 아래로 떨어지는 제상액을 회수하기 위한 제상액 회수부; 상기 회수부에 의해 회수된 제상액을 상기 제상액 공급부에 공급하기 위한 재생부를 포함하는 것을 특징으로 하는 급속 동결시스템의 제상장치에 의해 달성된다. A first distribution pipe installed inside the refrigeration tunnel; Defrost liquid injection nozzle is installed along the first distribution pipe to inject the defrost liquid toward the evaporator; Defrost liquid supply unit for supplying a defrost liquid to the first distribution pipe; Defrost liquid recovery unit for recovering the defrost liquid falling down; And a regeneration unit for supplying the defrost liquid recovered by the recovery unit to the defrost liquid supply unit.

본 발명의 특징에 의하면, 상기 회수부는 제상액을 받기 위하여 상기 증발기로부터 하방향으로 이격된 상태에서 서로 횡방향으로 평행하게 이격되도록 설치되며, 단면이 유(∪)자인 채널 형태로 된 복수의 단위 집수대로 구성되는 집수대;According to a feature of the invention, the recovery unit is installed so as to be spaced apart in parallel to each other in a horizontal direction in a state spaced downward from the evaporator to receive a defrost liquid, a plurality of units in the form of a channel having a cross section Catchment basins composed of catchments;

상기 집수대의 상부에 이격되어 설치되되, 지붕과 같은 방식으로 상기 집수대 사이의 통로를 덮음으로써 상부에서 떨어지는 제상액이 집수대와 집수대 사이로 떨어지는 것을 방지하는 것으로서, 단면이 시옷(∧)자인 채널 형태를 갖는 복수의 단위 차수대로 구성되는 차수대를 포함하는 것을 특징으로 한다. It is installed spaced apart on the upper part of the catchment, and cover the passage between the catchment in the same manner as the roof to prevent the defrost liquid falling from the upper fall between the catchment and the catchment, the cross-section channel It characterized in that it comprises a degree of configuration consisting of a plurality of unit orders having a form.

본 발명의 특징에 의하면 상기 집수대와 회수대중 어느 하나 이상은 집수되는 제상액이 어느 일방향으로 모이도록 경사지게 설치될 수 있다.
According to a feature of the present invention, any one or more of the collecting basin and the collecting basin may be inclined so that the defrost liquid collected is collected in one direction.

본 발명의 다른 특징에 의하면, 상방향을 향해 압축공기를 분사하도록 상기 증발기의 하부에 설치되는 제2분배관; 상기 제2분배관을 따라 설치되는 복수의 에어 분사노즐을 더 포함할 수 있다.
According to another feature of the invention, the second distribution pipe installed in the lower portion of the evaporator to inject the compressed air toward the upper direction; The apparatus may further include a plurality of air injection nozzles installed along the second distribution pipe.

위와 같은 구성에 의하면, 사용된 제상액을 회수하여 재사용할 수 있게 하는 터널식 급속 동결시스템의 제상장치가 제공된다. 또한 제상에 사용된 제상액이 컨베이어에 떨어지는 것을 방지할 수 있는 터널식 급속 동결시스템의 제상장치가 제공된다.
According to the above configuration, there is provided a defrosting device of a tunnel type quick freezing system that can recover and reuse the used defrost liquid. In addition, there is provided a defrosting device of a tunnel type quick freezing system that can prevent the defrost liquid used in the defrost falling on the conveyor.

도 1은 종래 터널식 급속 동결시스템의 개략적인 측면 구성도이다.
도 2는 본 발명의 실시예에 의한 터널식 급속 동결시스템의 개략적인 측면 구성도이다.
도 3은 본 발명의 실시예에 의한 터널식 급속 동결시스템의 제상장치의 개략적 사시도이며, 도 4는 정면 구성도이며, 도 5는 측면 구성도이다. 1 is a schematic side view of a conventional tunnel type quick freezing system.
2 is a schematic side configuration diagram of a tunnel type quick freezing system according to an embodiment of the present invention.
3 is a schematic perspective view of a defrost apparatus of a tunnel type quick freezing system according to an embodiment of the present invention, FIG. 4 is a front configuration diagram, and FIG. 5 is a side configuration diagram.

이하, 첨부된 도 2 내지 도 5를 동시에 참조하여 본 발명의 구체적인 내용을 상세하게 설명한다. Hereinafter, with reference to the accompanying Figures 2 to 5 will be described in detail the specific content of the present invention.

급속 동결시스템(1)은 동결시키고자 하는 제품을 탑재한 상태에서 평면적으로 이동하는 컨베이어(3)와, 컨베이어(3)의 설치경로를 따라 마련되는 냉동터널(5), 상기 컨베이어(3)의 상부에서 냉기를 발생하도록 냉동터널(5) 내부에 연속적으로 설치되는 냉동시스템의 증발기(7)를 포함하고 있다. 냉기순환시스템은 냉동터널(5)의 상부 외벽에 설치되는 모터(9)에 의해 구동되는 블로워(11)로 하여금 냉기가 점선으로 도시된 바와 같이 냉동터널(5)을 순환하도록 하고 있다. 이러한 방식의 급속 동결시스템은 공지사항이며 따라서 더 이상의 설명을 생략한다. The rapid freezing system 1 includes a conveyor 3 that moves in a planar state with a product to be frozen, a freezing tunnel 5 provided along an installation path of the conveyor 3, and the conveyor 3 It includes an evaporator 7 of the refrigeration system that is continuously installed in the freezing tunnel (5) to generate cold air from the top. The cold air circulation system causes the blower 11 driven by the motor 9 installed on the upper outer wall of the freezing tunnel 5 to circulate the freezing tunnel 5 as shown by the dotted line. This type of rapid freezing system is known and therefore no further explanation is given.

본 발명의 제상장치는 증발기(7), 특히 냉각코일(12) 내지 냉각핀에 적상된 성에를 제거하기 위한 것이다. 제상장치는 제상액 내지 압축공기를 고압으로 분사하여 물리적으로 적상을 제거하는데, 제상액으로는 상온의 물이나 압축공기가 사용되는 것이 일반적이지만 반드시 이에 한정되는 것은 아니다. 본 고안의 실시예에 의하면 증발기(7)의 상하에서 제상액과 압축공기를 모두 분사하도록 하고 있다. The defrosting apparatus of the present invention is for removing the frost accumulated on the evaporator (7), in particular the cooling coil (12) to the cooling fins. The defrosting apparatus physically removes the droplets by injecting the defrosting liquid or the compressed air at a high pressure, but water or compressed air at room temperature is generally used as the defrosting liquid, but is not necessarily limited thereto. According to the embodiment of the present invention, both the defrost liquid and the compressed air are injected above and below the evaporator 7.

제1분배관(13)이 컨베이어(3)의 상부에 설치된다. 제1분배관(13)은 일정한 간격으로 이격되어 있는 여러 개의 단위 분배관으로 구성된다. 각 단위 분배관은 서로 평행을 이루고 있으며 각각의 일단은 제상액 공급관으로부터 분기된다. 제상액 공급부는 제1분배관(13)에 제상액을 공급하기 위한 것으로서 펌프와 제상액 공급관 등을 포함한다.The first distribution pipe 13 is installed on the conveyor 3. The first distribution pipe 13 is composed of a plurality of unit distribution pipes spaced at regular intervals. Each unit distribution tube is parallel to each other and one end branches from the defrost liquid supply tube. The defrost solution supply unit is for supplying a defrost solution to the first distribution pipe 13 and includes a pump, a defrost solution supply pipe, and the like.

제상액 분사노즐(15)은 하방향을 향해 제상액을 분사할 수 있도록 각 제1분배관(13)의 연장방향을 따라 설치된다. 제상액 분사노즐(15) 간의 간격은 노즐의 특성에 따라 조정될 것이다. The defrost liquid injection nozzle 15 is installed along the extending direction of each of the first distribution pipes 13 so as to spray the defrost liquid downward. The spacing between the defrost liquid injection nozzles 15 will be adjusted according to the characteristics of the nozzle.

한편 본 발명의 실시예에 의하면 압축공기를 상방향으로 분사 공급하기 위한 압축공기 분사부가 더 마련될 수 있다. 이를 위해 제2분배관(14)과 에어 분사노즐(16)이 증발기(7)의 하부에 설치된 상태에서 상방향을 향해 압축공기를 분사하도록 설치될 수 있다. 압축공기는 미도시된 공압발생장치로부터 공급받는다. 압축공기 분사부는 선택적 사항이다.
Meanwhile, according to an exemplary embodiment of the present invention, a compressed air injection unit for supplying compressed air upwardly may be further provided. To this end, the second distribution pipe 14 and the air injection nozzle 16 may be installed to inject the compressed air toward the upper direction in the state installed in the lower portion of the evaporator (7). Compressed air is supplied from a pneumatic generator not shown. Compressed air jet is optional.

상측에 설치되는 제상액 분사노즐(15)과 하측에 설치되는 에어 분사노즐(16)의 형식은 서로 다를 수 있으며 상측이든 하측이든 어느 일측에만 설치될 수 있다.
The type of the defrost liquid injection nozzle 15 installed on the upper side and the air injection nozzle 16 provided on the lower side may be different from each other, and may be installed only on either side of the upper side or the lower side.

당연하게도 제상액 분사노즐(15)로부터 분사된 제상액은 증발기(7)의 냉각코일 등에 충격을 가한 다음 아래로 낙하하게 될 것이다. 본 발명에 의하면 하방으로 떨어지는 제상액을 회수하기 위한 제상액 회수부가 마련된다. 재생부는 회수부에 의해 회수된 제상액을 제상액 공급부에 공급한다. 재생부는 도시되지는 않았지만, 저장탱크, 필터수단 및 압송펌프 등을 포함할 수 있다.
Naturally, the defrost liquid injected from the defrost liquid injection nozzle 15 will be impacted on the cooling coil of the evaporator 7 and the like and then fall down. According to this invention, the defrost liquid collection part for recovering the defrost liquid falling below is provided. The regeneration unit supplies the defrost liquid recovered by the recovery unit to the defrost liquid supply unit. Although not shown, the regeneration unit may include a storage tank, a filter means and a pressure pump.

이하, 본 발명의 실시예에 의한 회수부를 설명한다. Hereinafter, a recovery unit according to an embodiment of the present invention will be described.

회수부는 집수대(17), 회수대(19) 및 차수대(21)를 포함한다. The collecting part includes a catching stand 17, a collecting stand 19, and a sorting stand 21.

집수대(17)는 단면이 유(∪)자인 채널 형태로서 낙하하는 제상액을 받기 위하여 제2분배관(14)의 연장방향과 동일한 방향으로 설치된다. 집수대(17)는 제2분배관(14)으로부터 하방향으로 이격되게 설치되며 복수 개의 단위 집수대(17a)로 구성된다. 단위 집수대(17a)는 제2분배관(14)과 마찬가지로 서로 횡방향으로 평행하게 이격되도록 설치된다. 단위 집수대(17a)의 단면 형태는 좌우로 넓고 깊이가 얕은 그릇의 생김새와 유사하다. 집수대(17)의 단부는 냉동터널의 외부까지 연장될 수 있다. 이를 위해 냉동터널(5)의 측벽은 집수대(17)가 통과되도록 하기 위한 집수대 통로가 마련될 수 있다. The catching stand 17 is provided in the same direction as the extending direction of the second distribution pipe 14 so as to receive the defrost liquid falling in the form of a channel having a cross section. The catching stand 17 is installed to be spaced downward from the second distribution pipe 14 and is composed of a plurality of unit catching stands 17a. The unit catchment stand 17a is provided so as to be spaced apart in parallel to each other in the same transverse direction as the second distribution pipe 14. The cross-sectional shape of the unit catchment 17a is similar to the appearance of a bowl wide and shallow in width from side to side. The end of the sump 17 may extend to the outside of the freezing tunnel. To this end, the side wall of the freezing tunnel 5 may be provided with a catchment passage for allowing the catchment 17 to pass.

회수대(19)는 집수대(17)의 끝단으로부터 토출되어 하방향으로 떨어지는 제상액을 받아 일방향으로 모으기 위한 것이다. 회수대(19)는 집수대(17)의 어느 일측에 집수대(17)와 직각방향으로 설치되며, 단면이 유(U)자인 채널 형태를 갖는다. 회수대(19)는 집수대(17)와 유사한 단면 형태를 갖는다. 회수대(19)의 일측에는 배수관(23)이 연결될 수 있다. The collection stand 19 is for collecting the defrost liquid discharged from the end of the collecting stand 17 and falling in one direction. The collection stand 19 is installed at one side of the collecting stand 17 at a right angle with the collecting stand 17 and has a channel shape having a cross section of a U shape. The collection stand 19 has a cross-sectional shape similar to the collection stand 17. The drain pipe 23 may be connected to one side of the recovery table 19.

단위 집수대(17a) 사이의 간격을 두는 것은 상하방향으로 냉기를 순환시키기 위한 통로를 마련하기 위한 것이다. 따라서 별다른 조치를 하지 아니하면 이 통로 사이로 떨어지는 제상액은 그대로 냉동터널(5)의 바닥으로 떨어지게 될 것이다. 본 실시예는 이를 방지하기 위한 수단으로서 차수대(21)를 두고 있다. The spacing between the unit catchers 17a is to provide a passage for circulating cold air in the vertical direction. Therefore, if no action is taken, defrost liquid falling between these passages will fall to the bottom of the freezing tunnel (5) as it is. The present embodiment has a stand 21 as a means to prevent this.

차수대(21)는 제2분배관(14)의 연장방향을 따라 제2분배관(14)의 각각의 양 옆에 설치된다. 차수대(21) 역시 제2분배관(14)의 개수에 대응되는 개수의 단위 차수대(21a)로 구성된다. 단위 차수대(21a)는 마치 지붕과 같이 단면이 시옷(∧)자인 채널 형태를 갖는다. 지붕의 처마에 해당될 수 있는 단위 차수대(21a)의 양측단을 지나는 수직선(V, 도 5 참조)은 집수대(17)의 내측에 위치되어야 할 것이다. 차수대(21)의 경사면을 따라 흘러내린 제상액이 집수대(17)의 내측으로 떨어져야 하기 때문이다. The order table 21 is provided on both sides of each of the second distribution pipes 14 along the extending direction of the second distribution pipes 14. The order 21 is also composed of a number of unit orders 21a corresponding to the number of second distribution pipes 14. The unit order 21a has a channel shape having a cross section like a roof. A vertical line V (see FIG. 5) passing through both ends of the unit order 21a, which may correspond to the eaves of the roof, should be located inside the catchment 17. This is because the defrost liquid that flows down the inclined surface of the cage 21 must fall inside the catch 17.

본 실시예에 의하면 집수대(17)와 회수대(19)는 집수되는 제상액이 어느 일방향으로 모이도록 경사지게 설치될 수 있다. 도 4에서와 같이 집수대(17)의 경사도(A)는 예를 들어 5°~ 10°일 수 있다. 또한 도 5에서와 같이 회수대(19)의 경사도(B)도 예를 들어 5°~ 10°일 수 있다. According to the present embodiment, the collecting stand 17 and the collecting stand 19 may be installed to be inclined so that the defrost solution collected in one direction is collected. As shown in FIG. 4, the inclination A of the catchment 17 may be, for example, 5 ° to 10 °. In addition, as shown in FIG. 5, the inclination B of the recovery table 19 may be, for example, 5 ° to 10 °.

본 실시예에 의하면 제상액이 토출되는 집수대(17)의 끝단에는 유체가 방산되지 않고 부드럽게 안내되면서 회수대로 떨어지도록 하기 위한 가이드수단으로서의 유도판(25)이 일체형 또는 부착형으로 설치될 수 있다. According to the present embodiment, the guide plate 25 as a guide means for allowing the fluid to be guided smoothly while falling out of the collecting chamber 17 may be installed at the end of the collecting stand 17 through which the defrosting liquid is discharged. .

한편 도시되지는 않았지만 냉동터널(5)의 내부 바닥을 별도로 세척하고 건조하기 위한 수단이 더 구비될 수 있다. Although not shown, means for washing and drying the inner bottom of the freezing tunnel 5 may be further provided.

한편 냉동터널(5)은 앵커볼트(27)를 통해 작업장 바닥으로부터 높이조절 가능한 상태로 설치된다. 본 발명의 효과로서 제상액 회수을 위해 냉동터널의 바닥을 경사지게 시공할 필요가 없어 시공성이 향상된다. On the other hand refrigeration tunnel (5) is installed in a state capable of height adjustment from the bottom of the workshop through the anchor bolt (27). As an effect of the present invention, there is no need to incline the bottom of the freezing tunnel to recover the defrost liquid, thereby improving the workability.

위에 도시 및 설명된 구성은 본 발명의 기술적 사상에 근거한 바람직한 실시예에 지나지 아니한다. 당업자는 통상의 기술적 상식을 바탕으로 다양한 변경실시를 할 수 있을 것이지만 이는 본 발명의 보호범위에 포함될 수 있음을 주지해야 할 것이다.
The configuration shown and described above is merely a preferred embodiment based on the technical idea of the present invention. It will be understood by those skilled in the art that various changes and modifications may be made without departing from the scope of the present invention.

1 : 급속 동결시스템 3 : 컨베이어
5 : 냉동터널 7 : 증발기
9 : 모터 11 : 블로워
12 : 냉각코일 13,14 : 제1,2분배관
15 : 제상액 분사노즐 16 : 에어 분사노즐
17 : 집수대 19 : 회수대
21 : 차수대 23 : 배수관
25 : 유도판 27 : 앵커볼트
P : 제품 1: rapid freezing system 3: conveyor
5: freezing tunnel 7: evaporator
9: motor 11: blower
12 cooling coil 13,14 first and second distribution pipe
15: defrost liquid injection nozzle 16: air injection nozzle
17: collection basin 19: recovery stand
21: Ordering 23: Drain pipe
25: guide plate 27: anchor bolt
P: Products

Claims (4)

동결시키고자 하는 제품(P)을 탑재한 상태에서 평면적으로 이동하는 컨베이어(3), 상기 컨베이어(3)의 설치경로를 따라 마련되는 냉동터널(5), 상기 컨베이어(3)의 상부에서 냉기를 발생하도록 상기 냉동터널(5) 내부에 설치되는 증발기(7)를 포함하는 급속 동결시스템에서 상기 증발기(7)에 적상된 성에를 제거하기 위한 것으로서;
상기 냉동터널(5) 내부에 설치되는 제1분배관(13); 상기 증발기(7)를 향해 제상액을 분사할 수 있도록 상기 제1분배관(13)을 따라 설치되는 제상액 분사노즐(15); 상기 제1분배관(13)에 제상액을 공급하기 위한 제상액 공급부; 하방향으로 떨어지는 제상액을 회수하기 위한 제상액 회수부; 상기 회수부에 의해 회수된 제상액을 상기 제상액 공급부에 공급하기 위한 재생부를 포함하는 것을 특징으로 하는 급속 동결시스템의 제상장치.
Conveyor 3 moving in a planar state with the product P to be frozen, refrigeration tunnel 5 provided along the installation path of the conveyor 3, and cold air at an upper portion of the conveyor 3 It is for removing the frost accumulated on the evaporator (7) in a quick freezing system including an evaporator (7) installed inside the freezing tunnel (5) to generate;
A first distribution pipe 13 installed inside the refrigeration tunnel 5; Defrost liquid injection nozzle 15 is installed along the first distribution pipe 13 to inject the defrost solution toward the evaporator (7); Defrost liquid supply unit for supplying a defrost liquid to the first distribution pipe (13); Defrost liquid recovery unit for recovering the defrost liquid falling in the downward direction; And a regeneration unit for supplying the defrost liquid recovered by the recovery unit to the defrost liquid supply unit.
제1항에 있어서, 상기 회수부는 상기 제상액 분사노즐(15)에서 분사된 다음 하방으로 떨어지는 제상액을 받기 위하여 상기 증발기로(7)부터 하방향으로 이격되며, 서로 횡방향으로 평행하게 이격되도록 설치되며, 단면이 유(∪)자인 채널 형태를 가지는 복수의 단위 집수대(17a)로 구성되는 집수대(17);
상기 집수대(17)의 끝단으로부터 하방향으로 떨어지는 제상액을 받아 일방향으로 모으기 위한 것으로서, 상기 집수대(17)의 어느 일측에 상기 집수대(17)와 직각방향으로 설치되며, 단면이 유(U)자인 채널 형태의 회수대(19);
상기 집수대(17)의 상부에 이격되어 설치되되, 상기 집수대(17) 사이의 통로를 지붕과 같은 방식으로 덮음으로써 상부에서 떨어지는 제상액이 집수대(17)와 집수대(17) 사이로 떨어지는 것을 방지하는 것으로서; 단면이 시옷(∧)자인 채널 형태를 갖는 단위 차수대(21a)로 구성되는 차수대(21)를 포함하는 것을 특징으로 하는 급속 동결시스템의 제상장치.
The method of claim 1, wherein the recovery unit is spaced apart from the evaporator (7) in a downward direction and spaced apart in parallel to each other in order to receive the defrost liquid injected from the defrost liquid injection nozzle 15 and then falls downward A collecting basin 17 provided with a plurality of unit collecting basins 17a having a channel shape having a cross-section having a curved shape;
It is for collecting the defrost liquid falling in the downward direction from the end of the catch 17, in one direction of the catch 17 is installed in a direction perpendicular to the catch 17, the cross section is ( U) recovery channel 19 in the form of a channel;
It is installed spaced apart from the upper portion of the catching basin 17, the defrost liquid falling from the upper by falling down between the catching basin 17 and the catching basin 17 by covering the passage between the catching basin 17 in a roof-like manner To prevent it; A defrosting apparatus of a quick freezing system, characterized in that it comprises an ordering unit (21) composed of a unit ordering unit (21a) having a channel shape having a cross section of a crest.
제1항에 있어서, 상기 집수대(17)와 회수대(19)중 어느 하나 이상은 집수되는 제상액이 어느 일방향으로 모이도록 경사지게 설치되는 것을 특징으로 하는 급속 동결시스템의 제상장치.
The defrosting apparatus of the quick freezing system according to claim 1, wherein at least one of the collecting stand (17) and the collecting stand (19) is inclined so as to collect the defrost liquid collected in one direction.
제1항에 있어서, 상방향을 향해 압축공기를 분사하도록 상기 증발기(7)의 하부에 설치되는 제2분배관(14); 상기 제2분배관(14)을 따라 설치되는 복수의 에어 분사노즐(16)을 포함하는 것을 특징으로 하는 급속 동결시스템의 제상장치. According to claim 1, Second distribution pipe (14) which is installed in the lower portion of the evaporator (7) to inject the compressed air in the upward direction; Defrost apparatus of a quick freezing system, characterized in that it comprises a plurality of air injection nozzles (16) installed along the second distribution pipe (14).
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