KR20130090577A - Gas burner for kitchen - Google Patents

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KR20130090577A
KR20130090577A KR1020120011817A KR20120011817A KR20130090577A KR 20130090577 A KR20130090577 A KR 20130090577A KR 1020120011817 A KR1020120011817 A KR 1020120011817A KR 20120011817 A KR20120011817 A KR 20120011817A KR 20130090577 A KR20130090577 A KR 20130090577A
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조상훈
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Abstract

PURPOSE: A gas burner for a kitchen is provided to prevent the heat of a burner body from being transferred to peripheral parts because the burner body partially enters into a heat demanding facility installed in the kitchen. CONSTITUTION: A gas burner for a kitchen comprises a burner body (20), a mixed air feeding pipe (30), and a blower (60). The burner body sends high-temperature exhaust gas generated in a flame part (10) to a heat demanding facility installed in the kitchen. The mixed air feeding pipe is connected to the burner body and feeds mixed air mixing gas and air. A gas pipe is connected to the mixed air feeding pipe to feed the gas. The blower is connected to the mixed air feeding pipe to feed the air. The burner body is lengthily formed to enter into the heat demanding facility. A flange part (24) coupled to the heat demanding facility is formed on the outer surface of the burner body.

Description

주방용 가스 버너{Gas burner for kitchen}Gas burner for kitchen

본 발명은 주방용 가스 버너에 관한 것으로, 보다 상세하게는 버너 본체의 전방 일부가 주방에 설치된 열수요 설비내로 인입되어 설치된 주방용 가스 버너에 관한 것이다. The present invention relates to a gas burner for the kitchen, and more particularly, to a gas burner for the kitchen is installed by introducing a portion of the front of the burner body into the heat demand equipment installed in the kitchen.

일반적으로 주방용 가스 버너는, 튀김기의 유조를 가열하거나, 식기세척기에 온수를 공급하기 위해 물을 가열하는 데 사용된다. In general, kitchen gas burners are used to heat water in order to heat the fryer's tank or to supply hot water to the dishwasher.

상기 주방용 가스 버너는, 공기와 가스를 연소시켜 화염을 발생시키는 버너와, 상기 버너에서 발생된 고온의 배기가스를 유체와 열교환시키는 공간을 형성하는 열교환 하우징을 포함한다. The kitchen gas burner includes a burner that burns air and gas to generate a flame, and a heat exchange housing that forms a space for heat-exchanging the high temperature exhaust gas generated by the burner with the fluid.

상기 버너는, 상단에 형성된 화염부와, 상기 화염부에 가스와 공기를 혼합하여 혼합기를 공급하는 혼합기 유로와, 공기를 송풍하는 송풍기와, 가스나 공기양을 조절하는 밸브와, 상기 밸브를 제어하는 제어부로 구성된다. 상기 화염부는 상기 열교환 하우징의 개구면에 결합되어, 상기 화염부에서 나온 고온의 배기가스가 상기 열교환 하우징 내부에 공급되어, 유체를 가열시키게 된다.The burner includes a flame portion formed at an upper end, a mixer flow passage for supplying a mixer by mixing gas and air to the flame portion, a blower for blowing air, a valve for controlling gas or air amount, and a control valve. It consists of a control unit. The flame portion is coupled to the opening surface of the heat exchange housing so that hot exhaust gas from the flame portion is supplied into the heat exchange housing to heat the fluid.

그러나, 상기 화염부가 상기 열교환 하우징의 개구면에 결합되기 때문에, 상기 화염부에서 발생된 열이 상기 버너의 후방측으로 전달되어, 상기 밸브나 제어부 등 각종 전자장치 등을 과열시키게 된다. 따라서, 상기 버너의 후방에 위치하는 전자장치가 열손상되는 문제점이 있으며, 열손상을 최소화하기 위한 전자장치의 설계는 매우 복잡하고 어려운 문제점이 있다. However, since the flame portion is coupled to the opening surface of the heat exchange housing, heat generated in the flame portion is transferred to the rear side of the burner, thereby overheating various electronic devices such as the valve and the control unit. Therefore, there is a problem that the electronic device located behind the burner is thermally damaged, and the design of the electronic device to minimize the thermal damage is very complicated and difficult.

선출원된 등록특허 10-1071290호에서는 가열부가 고정 브래킷에 결합되는 식기 세척기용 가스 부스터를 개시하고 있으나, 가열부의 연소망이 고정 브래킷의 개구면에 맞대어져 결합되기 때문에, 상기 가열부의 열이 후방으로 그대로 전달되는 문제점이 있다. Prior Patent Registration 10-1071290 discloses a gas booster for a dishwasher in which a heating unit is coupled to a fixing bracket, but since the combustion network of the heating unit is coupled against an opening surface of the fixing bracket, the heat of the heating unit is rearward. There is a problem that is delivered as it is.

본 발명의 목적은 화염부에서 발생된 열이 후방으로 전달되는 것을 차단하여 전자 장치 등의 과열이 방지될 수 있는 주방용 가스 버너를 제공하는 데 있다. An object of the present invention is to provide a kitchen gas burner that can prevent the heat generated in the flame portion is transmitted to the rear to prevent overheating of the electronic device.

본 발명에 따른 주방용 가스 버너는, 단부에 구비된 화염부에서 발생된 고온의 배기가스를 주방에 설치된 열수요 설비로 보내는 버너 본체와, 상기 버너 본체에 연결되어 가스와 공기가 혼합된 혼합기를 공급하는 혼합기 공급관과, 상기 혼합기 공급관에 연결되어 가스를 공급하는 가스관과, 상기 혼합기 공급관에 연결되어 공기를 공급하는 송풍기를 포함하고, 상기 버너 본체는 길이방향으로 길게 형성되어 적어도 전방 일부가 상기 열수요 설비의 내부로 인입되게 설치되고, 외측면에는 상기 열수요 설비에 결합되는 플랜지부가 돌출 형성된다. The gas burner for a kitchen according to the present invention includes a burner main body for sending a high temperature exhaust gas generated from a flame portion provided at an end portion to a heat demand facility installed in a kitchen, and a mixer connected to the burner main body to mix gas and air. A mixer supply pipe, a gas pipe connected to the mixer supply pipe to supply gas, and a blower connected to the mixer supply pipe to supply air, wherein the burner main body is formed to be long in the longitudinal direction so that at least a part of the heat demand It is installed to be drawn into the interior of the installation, the outer surface is formed with a protrusion protruding flange coupled to the heat demand equipment.

본 발명에 따른 주방용 가스 버너는 화염부를 발생하는 버너 본체의 일부가 주방에 설치된 열수요 설비의 내부로 인입되어 설치됨으로써, 상기 버너 본체에서 발생된 열이 주변 부품으로 전달되는 것이 방지되어, 과열로 인한 부품 손상이나 고장이 방지될 수 있다. Gas burner for the kitchen according to the present invention is installed by inserting a portion of the burner body generating a flame portion into the heat demand equipment installed in the kitchen, it is prevented that the heat generated from the burner body is transferred to the peripheral parts, overheating Component damage or failure due to this can be prevented.

또한, 상기 버너 본체의 내부에는 혼합기를 측방향으로 퍼지도록 안내하는 확산 가이드가 구비되고, 상기 확산 가이드에는 혼합기를 중심부로 안내하는 혼합기 통과홀이 형성됨으로써, 혼합기가 상기 버너 본체의 전체에 고르게 퍼질 수 있는 이점이 있다. In addition, the burner main body is provided with a diffusion guide for guiding the mixer to laterally spread, and the diffusion guide is provided with a mixer passage hole for guiding the mixer toward the center, whereby the mixer is evenly spread throughout the burner body. There is an advantage to this.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 주방용 가스 버너가 설치된 상태를 나타낸 도면이다.
도 2는 도 1에 도시된 가스 본체의 분해 상태를 나타낸 단면도이다.
도 3은 도 1에 도시된 혼합기의 구조를 나타낸 도면이다.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 주방용 가스 버너의 제어 흐름이 도시된 블록도이다. 1 is a view showing a state in which a gas burner for a kitchen according to an embodiment of the present invention is installed.
FIG. 2 is a cross-sectional view illustrating a disassembled state of the gas body illustrated in FIG. 1.
3 is a view showing the structure of the mixer shown in FIG.
4 is a block diagram showing a control flow of the gas burner for a kitchen according to an embodiment of the present invention.

이하, 본 발명에 대한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다. Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1을 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 주방용 가스 버너(1)는 주방에 설치되는 열수요 설비(70)(80)와, 버너 본체(20), 혼합기 공급관(30), 혼합부(40), 송풍기(60), 가스관(50), 컨트롤러(100)를 포함한다. Referring to FIG. 1, a gas burner 1 for a kitchen according to an embodiment of the present invention includes a heat demand facility 70 and 80 installed in a kitchen, a burner body 20, a mixer supply pipe 30, and a mixing unit ( 40, a blower 60, a gas pipe 50, and a controller 100.

상기 열수요 설비(70)(80)는 상기 버너 본체(20)에서 발생된 고온의 배기가스의 열을 이용하는 설비이다. 상기 열수요 설비(70)(80)는, 열 수요처(미도시)와, 상기 버너 본체(20)에서 발생된 고온의 배기가스를 열교환되는 대상인 물 또는 기름 등의 유체와 열교환시키기 위한 열교환 유닛(70)과, 상기 열교환 유닛(70)과 상기 버너 본체(20)사이에 구비되고 상기 버너 본체(20)가 인입되어 설치되는 버너 하우징(80)을 포함한다. The heat demand facilities (70, 80) is a facility that uses the heat of the high-temperature exhaust gas generated from the burner body (20). The heat demand facilities 70 and 80 may include a heat exchange unit for heat exchange between a heat demand destination (not shown) and a high temperature exhaust gas generated in the burner main body 20 with a fluid such as water or oil, which is an object to be heat exchanged. 70 and a burner housing 80 provided between the heat exchange unit 70 and the burner body 20 and installed with the burner body 20 drawn in.

상기 열 수요처(미도시)로는 주방의 식기세척기, 튀김기, 오븐기, 가스 부스터, 밥솥 등일 수 있으며, 상기 버너 본체(20)에서 발생된 열은 상기 식기 세척기, 튀김기, 오븐기 또는 가스 부스터에서 사용된다. The heat demand destination (not shown) may be a dishwasher, a fryer, an oven, a gas booster, a rice cooker, etc. of the kitchen, and the heat generated from the burner body 20 is used in the dishwasher, the fryer, the oven, or the gas booster.

상기 열교환 유닛(70)에는 상기 열교환 유닛(70) 내부로 상기 유체를 공급하는 유체 공급관(72)과, 상기 열교환 유닛(70) 내부에서 가열된 유체를 상기 열 수요처(미도시)로 배출하는 유체 배출관(74)이 연결된다. The heat exchange unit 70 includes a fluid supply pipe 72 for supplying the fluid into the heat exchange unit 70, and a fluid for discharging the fluid heated in the heat exchange unit 70 to the heat demand destination (not shown). The discharge pipe 74 is connected.

상기 버너 하우징(80)은 상기 열교환 유닛(70)의 일측에 결합되고, 상기 버너 본체(20)에서 발생된 고온의 배기가스를 상기 열교환 유닛(70)으로 안내하는 배기가스 통로(82)가 형성된다. The burner housing 80 is coupled to one side of the heat exchange unit 70, and an exhaust gas passage 82 for guiding the high temperature exhaust gas generated from the burner body 20 to the heat exchange unit 70 is formed. do.

상기 버너 본체(20)는 길이방향으로 길게 형성되고, 적어도 전방 일부가 상기 버너 하우징(80)의 내부로 인입되게 설치된다. 상기 버너 본체(20)는, 단부에 구비되어 화염을 발생시키는 화염부(10)와, 상기 혼합기 공급관(30)에 연통되는 연통부(20a)와, 상기 연통부(20a)에서 연장되고 단면적이 확장되게 형성된 확산부(20b)를 포함한다. 상기 연통부(20a)는 원통 형상으로 이루어진다. 상기 확산부(20b)의 측면은 단부로 갈수록 단면적이 확장되되, 소정의 곡률을 갖는 만곡면을 이룬다. 다만, 이에 한정되지 않고, 상기 확산부(20b)의 측면은 길이 방향에 대해 소정의 각도로 기울어진 경사면으로 이루어지는 것도 물론 가능하다. The burner body 20 is formed to be long in the longitudinal direction, and at least a front portion thereof is installed to be led into the burner housing 80. The burner main body 20 has a flame section 10 provided at an end to generate a flame, a communication section 20a communicating with the mixer supply pipe 30, and a cross-sectional area extending from the communication section 20a. It includes a diffusion portion 20b formed to be expanded. The communicating portion 20a has a cylindrical shape. A side surface of the diffusion portion 20b extends toward an end portion thereof, and forms a curved surface having a predetermined curvature. However, the present invention is not limited thereto, and the side surface of the diffusion part 20b may be formed of an inclined surface inclined at a predetermined angle with respect to the longitudinal direction.

더욱이, 상기 버너 본체(20)의 횡단부가 원형만이 아니라, 다각형의 형상을 가질 수도 있으며, 상기 확산부(20b) 대신에 동일한 횡단면을 가질 수도 있다.Moreover, the cross section of the burner body 20 may have a polygonal shape as well as a circular shape, and may have the same cross section instead of the diffusion portion 20b.

상기 버너 본체(20)는, 상기 확산부(20b)와 상기 연통부(20a)의 일부분만이 상기 버너 하우징(80)의 내부로 삽입되게 설치된다. 상기 연통부(20a)의 외측면에는 상기 버너 하우징(80)의 외측면에 맞대어져 결합되는 플랜지부(24)가 돌출 형성된다. 다만, 이에 한정되지 않고, 상기 확산부(20b)와 상기 연통부(20a)의 전체가 모두 상기 버너 하우징(80)의 내부로 삽입되게 설치되고 상기 플랜지부(24)가 상기 연통부(20a)의 단부에 형성되는 것도 가능하다. 또한, 상기 확산부(20b) 중 일부분만이 상기 버너 하우징(80)의 내부로 삽입되게 설치되고 상기 플랜지부(24)가 상기 확산부(20b)에 형성되는 것도 가능하다. The burner body 20 is installed such that only a part of the diffusion part 20b and the communication part 20a are inserted into the burner housing 80. On the outer side surface of the communication portion 20a, a flange portion 24 which is coupled to and coupled to the outer side surface of the burner housing 80 is protruded. However, the present invention is not limited thereto, and all of the diffusion part 20b and the communication part 20a are installed to be inserted into the burner housing 80, and the flange part 24 is connected to the communication part 20a. It is also possible to be formed at the end of. In addition, only a portion of the diffusion part 20b may be installed to be inserted into the burner housing 80 and the flange part 24 may be formed in the diffusion part 20b.

상기 연통부(20a)에는 상기 혼합기 공급관(30)과 연결되어 가스와 공기가 혼합된 혼합기가 유입되는 혼합기 유입구(20c)가 형성된다. The communicating unit 20a is formed with a mixer inlet 20c connected to the mixer supply pipe 30 and into which a mixer in which gas and air are mixed is introduced.

상기 확산부(20b)에는 상기 혼합기 유입구(20c)의 전방을 가리도록 배치되어 유입되는 혼합기가 측방향으로 퍼지도록 안내하는 확산 가이드(22)가 설치된다. 상기 확산 가이드(22)는 상기 혼합기 유입구(20c)보다 직경이 큰 원판 형상으로 이루어진다. 하지만, 본 발명은 이에 한정되지 않고, 상기 확산 가이드(22)가 직사각형 형상 등의 다양한 형상을 가질 수 있다. 특히, 상기 확산 가이드(22)의 형상이 상기 연통부(20a)나 상기 확산부(20b)의 형상에 대응될 경우, 혼합기의 확산 균일성이 향상될 수 있다.The diffusion part 20b is provided with a diffusion guide 22 which is disposed to cover the front of the mixer inlet 20c and guides the introduced mixer to laterally spread. The diffusion guide 22 has a disk shape larger in diameter than the mixer inlet 20c. However, the present invention is not limited thereto, and the diffusion guide 22 may have various shapes such as a rectangular shape. In particular, when the shape of the diffusion guide 22 corresponds to the shape of the communication part 20a or the diffusion part 20b, the uniformity of diffusion of the mixer may be improved.

상기 확산 가이드(22)에는 혼합기가 통과하도록 혼합기 통과홀(22a)이 형성된다. 상기 혼합기 통과홀(22a)은 상기 확산 가이드(22)의 중앙에 한 개가 형성되어, 혼합기가 상기 확산부(20b)의 측방향으로만 유도되는 것을 방지하여 상기 확산부(20b)의 중심부로도 혼합기가 흐르도록 안내한다. 상기 혼합기 통과홀(22a)은 상기 확산 가이드(22)의 중앙에 한 개만이 형성된 것으로 한정하여 설명하였으나, 이에 한정되지 않고 상기 확산부(20b)의 중심부로 혼합기가 흐르도록 안내하는 범위에서 상기 확산 가이드(22)의 중심부에 복수개가 서로 소정간격 이격되게 형성되거나, 중앙에 한 개가 형성되고 그 주변으로 복수개가 형성되는 것도 물론 가능하다. The mixer guide hole 22a is formed in the diffusion guide 22 so that the mixer passes. One mixer passage hole 22a is formed at the center of the diffusion guide 22 to prevent the mixer from being guided only in the lateral direction of the diffusion portion 20b, and thus to the center of the diffusion portion 20b. Guide the mixer through. Only one mixer passage hole 22a is formed in the center of the diffusion guide 22, but the present invention is not limited thereto. The diffusion is provided in a range in which the mixer flows to the center of the diffusion part 20b. In the center of the guide 22, a plurality of them may be formed to be spaced apart from each other by a predetermined distance, or one may be formed in the center and a plurality of them may be formed around them.

상기 화염부(10)는 상기 확산부(20b)의 개구면에 결합되고, 상기 혼합기를 분배하기 위한 복수의 분배홀들(12a)이 형성된 분배 플레이트(12)와, 상기 분배 플레이트(12)의 외측에 결합되고 상기 혼합기를 연소시키는 메탈 화이버 플레이트(14)(metal fiber plate)를 포함한다. The flame portion 10 is coupled to the opening surface of the diffusion portion 20b, the distribution plate 12 is formed with a plurality of distribution holes 12a for dispensing the mixer, and the distribution plate 12 Metal fiber plate 14 coupled to the outside and combusting the mixer.

상기 메탈 화이버 플레이트(14)의 주변에는 점화 플러그(12)가 구비된다. A spark plug 12 is provided around the metal fiber plate 14.

상기 혼합기 공급관(30)의 일단은 상기 버너 본체(20)의 연통부(20a)에 결합되고, 타단은 상기 혼합부(40)에 결합된다.One end of the mixer supply pipe 30 is coupled to the communication portion 20a of the burner body 20, and the other end is coupled to the mixing portion 40.

상기 혼합부(40)의 일단은 상기 송풍기(60)가 연결되고 타단은 상기 혼합기 공급관(30)이 연결되며, 둘레면 일측에는 상기 가스관(50)이 연결되어, 가스와 공기를 혼합시켜 상기 혼합기 공급관(30)으로 보낸다. 상기 혼합부(40)의 내부에는 상기 송풍기(60)로부터 유입되는 공기의 유동 압력을 증대시키도록 깔때기 형상의 내경 축소부(42)가 형성된다. 상기 내경 축소부(42)는 양단이 개구되어 상기 송풍기(60)의 토출관(64)과 상기 혼합기 공급관(30)에 각각 연결되고, 중간부로 갈수록 내경이 축소되는 형상으로 이루어진다. 상기 내경 축소부(42)의 둘레면에는 복수의 가스 유입홀들(42a)이 형성된다. 상기 송풍기(60)로부터 나온 공기가 상기 내경 축소부(42)를 통과하면서 유속이 빨라지게 되고 가스의 유입을 유도함으로써, 공기와 가스가 혼합된다. One end of the mixing unit 40 is connected to the blower 60, the other end is connected to the mixer supply pipe 30, the gas pipe 50 is connected to one side of the circumferential surface, the gas and air to mix the mixer To the supply pipe (30). An inner diameter reducing portion 42 having a funnel shape is formed in the mixing part 40 to increase a flow pressure of air introduced from the blower 60. The inner diameter reducing portion 42 is open at both ends thereof and is connected to the discharge pipe 64 and the mixer supply pipe 30 of the blower 60, respectively, and has a shape in which the inner diameter decreases toward the middle portion. A plurality of gas inlet holes 42a are formed in the circumferential surface of the inner diameter reduction part 42. As the air from the blower 60 passes through the inner diameter reducing portion 42, the flow velocity is increased and the gas is introduced, thereby mixing the air and the gas.

상기 가스관(50)에는 가스 공급량을 조절하는 가스 밸브(52)가 구비된다. The gas pipe 50 is provided with a gas valve 52 for adjusting the gas supply amount.

상기 송풍기(60)에는 공기의 전압(total pressure)을 측정하는 전압 측정부(62)가 구비된다. 상기 전압 측정부(62)는 상기 토출관(64)의 중심부에 일단부가 연결된 피토 튜브를 포함한다. 상기 전압 측정부(62)는 상기 토출관(64)의 중심부에 연결되어, 공기의 유속을 고려한 전압을 측정하므로 정압을 측정하는 경우보다 정확한 공기의 압력을 얻을 수 있다. 상기 전압 측정부(62)에서 측정된 값은 상기 제어부(100)로 전송된다. The blower 60 is provided with a voltage measuring unit 62 for measuring the total pressure of the air. The voltage measuring unit 62 includes a pitot tube having one end connected to a central portion of the discharge tube 64. The voltage measuring unit 62 is connected to the center of the discharge tube 64, and measures the voltage in consideration of the flow rate of air, so that the air pressure can be obtained more accurately than when measuring the static pressure. The value measured by the voltage measuring unit 62 is transmitted to the control unit 100.

상기 제어부(100)는 사용자가 상기 열수요처의 입력부(101)를 이용해 설정한 가열 온도값과 상기 전압 측정부(62)로부터 측정한 공기의 압력값에 따라 상기 송풍기(60)의 팬 회전속도나 상기 가스 밸브(52)의 개도량을 조절하여, 가스와 공기의 혼합 비율을 제어한다. 상기 제어방법은 다양하게 설정될 수 있으나, PID 제어 방법이 정밀도에 있어서 유리하다.The control unit 100 according to the heating temperature value set by the user using the input unit 101 of the heat demand and the pressure value of the air measured by the voltage measuring unit 62 or the fan rotational speed of the blower 60 The opening degree of the gas valve 52 is adjusted to control the mixing ratio of gas and air. The control method may be variously set, but the PID control method is advantageous in accuracy.

상기와 같이 구성된 본 발명의 실시예에 따른 주방용 가스 버너의 작동을 설명하면 다음과 같다. Referring to the operation of the kitchen gas burner according to an embodiment of the present invention configured as described above are as follows.

사용자가 상기 열수요 설비를 작동시키기 위해 상기 열 수요처의 입력부(101)를 이용해 동작 스위치를 온 시키고, 가열 온도를 설정하면 상기 주방용 가스 버너(1)가 작동한다.When the user turns on the operation switch by using the input unit 101 of the heat demand destination to operate the heat demand equipment, and sets the heating temperature, the kitchen gas burner 1 operates.

상기 제어부(100)는 상기 입력부(101)에 입력된 가열 온도값에 따라 상기 송풍기(60)의 팬 회전속도와 상기 가스 밸브(52)의 개도량을 조절한다. 또한, 상기 전압 측정부(62)에서 측정된 공기의 전압에 따라 공기의 송풍량을 판단하고, 그에 따라 상기 가스 밸브(52)의 개도량을 제어한다. 따라서, 상기 혼합부(40)로 유입되는 공기와 가스의 비율이 적절하게 제어될 수 있다. The controller 100 adjusts the fan rotational speed of the blower 60 and the opening amount of the gas valve 52 according to the heating temperature value input to the input unit 101. In addition, the air blowing amount of the air is determined according to the voltage of the air measured by the voltage measuring unit 62, and accordingly, the opening amount of the gas valve 52 is controlled. Therefore, the ratio of air and gas flowing into the mixing part 40 can be properly controlled.

상기 송풍기(60)로부터 송풍된 공기는 상기 혼합부(40)로 유입되고, 상기 가스관(50)을 통해 가스도 상기 혼합부(40)로 유입된다. 상기 혼합부(40)에서는 가스와 공기가 적절한 비율로 혼합되어, 상기 혼합기 공급관(30)을 통해 상기 버너 본체(20)로 공급된다. The air blown from the blower 60 is introduced into the mixing part 40, and the gas is also introduced into the mixing part 40 through the gas pipe 50. In the mixing part 40, gas and air are mixed at an appropriate ratio and are supplied to the burner body 20 through the mixer supply pipe 30.

상기 혼합기 공급관(30)을 통해 상기 버너 본체(20)의 연통부(20a)로 유입된다. 상기 연통부(20a)를 통과한 혼합기 중 일부는 상기 확산 가이드(22)에 의해 유동방향이 측방향으로 전환되어 확산된다. 상기 혼합기 중 또 다른 일부는 상기 확산 가이드(22)의 혼합기 통과홀(22a)을 통과해서 상기 확산부(20b)의 중심부로 흐르게 된다. 따라서, 상기 혼합기가 상기 확산부(20b)의 측면 뿐만 아니라 중심부에도 퍼지게 되므로, 상기 확산부(20b) 전체에 고르게 퍼질 수 있다. Through the mixer supply pipe 30 is introduced into the communication portion 20a of the burner body 20. Some of the mixers passing through the communication portion 20a are diffused by the flow direction being changed laterally by the diffusion guide 22. Another part of the mixer passes through the mixer passage hole 22a of the diffusion guide 22 and flows to the center portion of the diffusion portion 20b. Therefore, since the mixer is spread not only on the side surface of the diffusion portion 20b but also on the central portion, it can be spread evenly on the entire diffusion portion 20b.

상기 확산부(20b)에서 고르게 확산된 혼합기는 상기 분배 플레이트(12a)를 통해 상기 메탈 화이버 플레이트(14)에 공급된다. 상기 메탈 화이버 플레이트(14)에 도달한 혼합기는 상기 점화 플러그(12)에 의해 점화되어 화염을 발생하면서 연소된다. 상기 메탈 화이버 플레이트(14)에서 발생된 열은 주변을 과열시키게 되는 바, 상기 버너 본체(20)가 상기 버너 하우징(80)의 내부에 설치되기 때문에 상기 메탈 화이버 플레이트(14)에서 발생된 열이 상기 버너 하우징(80)에 의해 차단될 수 있다. 따라서, 상기 메탈 화이버 플레이트(14)에서 발생된 열이 상기 버너 하우징(80)의 외부, 특히 상기 제어부(100) 등의 주변 부품으로 전달되는 것이 차단되므로, 과열로 인해 주변 부품의 손상이나 고장이 방지될 수 있다. The mixer evenly spread in the diffusion portion 20b is supplied to the metal fiber plate 14 through the distribution plate 12a. The mixer reaching the metal fiber plate 14 is ignited by the spark plug 12 and combusted while generating a flame. The heat generated from the metal fiber plate 14 overheats the surroundings, and since the burner body 20 is installed inside the burner housing 80, the heat generated from the metal fiber plate 14 is reduced. It may be blocked by the burner housing 80. Therefore, since heat generated in the metal fiber plate 14 is prevented from being transferred to the outer parts of the burner housing 80, in particular, the peripheral parts such as the controller 100, damage or failure of the peripheral parts due to overheating is prevented. Can be prevented.

상기 혼합기의 연소시 고온의 배기가스가 발생되고, 상기 고온의 배기가스는 상기 배기가스 배출통로(82)를 통해 상기 열교환부(70) 내부로 공급된다. 상기 열교환부(70)에서 상기 고온의 배기가스와 유체가 열교환되면서 유체가 가열되고, 가열된 유체는 상기 열 수요처로 공급된다. High temperature exhaust gas is generated during combustion of the mixer, and the high temperature exhaust gas is supplied into the heat exchange part 70 through the exhaust gas discharge passage 82. In the heat exchange part 70, the fluid is heated while the fluid is exchanged with the hot exhaust gas, and the heated fluid is supplied to the heat demand destination.

본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 다른 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의하여 정해져야 할 것이다.While the present invention has been described with reference to exemplary embodiments, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments, but, on the contrary, is intended to cover various modifications and equivalent arrangements included within the spirit and scope of the appended claims. Accordingly, the true scope of the present invention should be determined by the technical idea of the appended claims.

1: 주방용 가스 버너 10: 화염부
20: 버너 본체 20a: 연통부
20b: 확산부 22: 확산 가이드
22a: 혼합기 통과홀 30: 혼합기 공급관
40: 혼합부 50: 가스관
60: 송풍기 62: 전압 측정부1: gas burner 10: flame
20: burner main body 20a: communication part
20b: diffusion portion 22: diffusion guide
22a: Mixer passage hole 30: Mixer supply pipe
40: mixing section 50: gas pipe
60: blower 62: voltage measurement unit

Claims (5)

단부에 구비된 화염부에서 발생된 고온의 배기가스를 주방에 설치된 열수요 설비로 보내는 버너 본체와, 상기 버너 본체에 연결되어 가스와 공기가 혼합된 혼합기를 공급하는 혼합기 공급관과, 상기 혼합기 공급관에 연결되어 가스를 공급하는 가스관과, 상기 혼합기 공급관에 연결되어 공기를 공급하는 송풍기를 포함하고,
상기 버너 본체는 길이방향으로 길게 형성되어 적어도 전방 일부가 상기 열수요 설비의 내부로 인입되어 설치되고, 외측면에는 상기 열수요 설비에 결합되는 플랜지부가 돌출 형성된 주방용 가스 버너. A burner main body for sending the high temperature exhaust gas generated from the flame section provided at the end to a heat demand facility installed in the kitchen, a mixer supply pipe connected to the burner main body to supply a mixer in which gas and air are mixed, and the mixer supply pipe. A gas pipe connected to supply gas and a blower connected to the mixer supply pipe to supply air,
The burner body is formed long in the longitudinal direction is installed at least a front portion is introduced into the interior of the heat demand equipment, the outer side is a kitchen gas burner protruding flange portion coupled to the heat demand equipment. 청구항 1에 있어서,
상기 버너 본체는,
상기 혼합기 공급관과 연결되어 혼합기가 유입되도록 형성된 혼합기 유입구와, 상기 혼합기 유입구의 전방을 가리도록 구비되어 유입되는 혼합기가 측방향으로 퍼지도록 안내하는 확산 가이드가 구비된 주방용 가스 버너. The method according to claim 1,
The burner body,
And a mixer inlet connected to the mixer supply pipe and configured to cover the front of the mixer inlet, and a diffusion guide for guiding the mixer to be introduced laterally. 청구항 2에 있어서,
상기 확산 가이드에는 혼합기가 통과하도록 적어도 하나 이상의 혼합기 통과홀이 형성된 주방용 가스 버너. The method according to claim 2,
At least one mixer passage hole is formed in the diffusion guide so that the mixer passes. 청구항 1에 있어서,
상기 버너 본체는, 상기 혼합기 공급관에 연통되는 연통부와, 상기 연통부에서 연장되고 단면적이 확장되게 형성되며 단부에 상기 화염부가 결합되는 확산부를 포함하는 주방용 가스 버너.The method according to claim 1,
The burner body includes a communicating portion communicating with the mixer supply pipe, and a diffusion portion extending from the communicating portion and extending in cross section, and having a flame portion coupled to an end thereof. 청구항 1에 있어서,
상기 송풍기에는 공기의 전압을 측정하는 전압 측정부가 구비되고,
상기 전압 측정부에서 측정된 값에 따라 상기 송풍기의 회전속도와 상기 가스관으로부터 공급되는 가스량을 제어하는 제어부를 더 포함하는 주방용 가스 버너. The method according to claim 1,
The blower is provided with a voltage measuring unit for measuring the voltage of the air,
And a control unit for controlling the rotational speed of the blower and the amount of gas supplied from the gas pipe according to the value measured by the voltage measuring unit.
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