KR20130023774A - 스크린(Screen)을 이용한 소금 생산 방법 - Google Patents

Abstract

구조물 내 스크린(5)을 수직 설치하여 스크린(5)에서 염수를 증발시키는 소금 생산 방법에 관한 것이다.

Description

스크린(Screen)을 이용한 소금 생산 방법{omitted}

본 발명은 염수를 구조물 내에 설치한 스크린을 통해 증발시키는 소금 제조 방법에 관한 것이다.

지금까지 천일염 생산은 염수를 염전에서 태양열에 의한 염수 증발로 소금을 생산하고 있다. 소금 생산은 일조량, 염수 증발량에 의하여 소금 생산량이 좌우된다. 현재의 천일염 생산 방식은 염수 증발량을 증가시키기 위해, 더욱 넓은 염전을 필요로 한다. 넓은 염전이 생산 기반 시설이기 때문이다. 그러나 넓은 염전의 필요성은 위생시설설치, 생산비용 절감의 장애 요인이다.

산업화로 인한 서해안의 오염은 염전 오염과 무관하지 않다. 최근에는 해양 오염의 우려로 인하여 정제염이나 여러가지 기능성 소금의 생산과 소비가 증가하고 있다. 하지만, 정제염은 미네랄 함유가 전혀 없다는 단점이 있다. 미네랄은 신체에 필수적인 성분이며 신체 기능의 중요한 요소이다.

서해안 염전은 생산성 낙후로 인하여, 점점 축소되고 있다. 소금 생산의 새로운 대안이 있어야 하며, 염전 산업은 발전되어야 한다. 또한 품질 향상과 생산성 향상이 더욱더 요구되고 있다.

천일염 제조는 염수 증발량과 밀접한 관계로 염수 증발량을 증가시키기 위하여 넓은 염전을 필요로 하고 있다. 넓은 염전은 위생적인 문제로 인하여 정제염, 미네랄 소금, 기능성 소금이 생산되고 있다. 정제염은 인체에 주요 성분인 미네랄이 거의 포함되지 않는 점이 있다.

우천시 대비 시설이 미비하여 소금 생산에 피해를 받으며 꽃가루, 황사, 먼지 등 주위 환경에 의한 오염 물질 유입 차단 시설을 할 수 없는 요인이 넓은 염전에서 소금을 생산해야 하기 때문이다.

넓은 면적에서 소금 생산은 많은 노동력을 필요로 하여 생산성을 떨어뜨리게 된다. 기계화로 노동력을 줄여야 한다. 특히, 채염과 운반 과정에서 노동력이 많이 소요되고 있다. 주요인은 생산성 저하로 수익성이 떨어져 시설 개선이나 기계화에 투자가 이루어지지 않고 있다. 산업화 과정에서 염전 토지 가격이 점점 상승하고 있어 염전 확보는 더욱더 어려울 뿐이다.

산업화로 연안 해안 오염이 증가하고 이로 인하여 염전도 무관하지 않다. 해안 오염이 증가하는 오늘날 천일염의 품질을 인정하는데 조금도 의문이 없을 수 없다. 소금은 인체에, 삶에, 식품 산업의 귀중한 자원이다.

현대 질병의 많은 부분이 식품에 의하여 발생되어 진다. 이로 인하여 식품 위생과 안전에 힘을 기울이고 있다.

소금을 단순히 수입에 의존할 수 있는 지원이라고 생각하지 않는다. 전통적인 생산 방식이 아닌 새로운 방법이 필요한 시점이다.

넓은 염전의 필요성에 대한 문제점 대안으로써 염전에서 염수를 증발 시키는 과정을 스크린에서 증발시켜 소금을 생산하는 방법이며, 위생, 관리, 염전 오염물질 유입, 비나 눈의 피해, 겨울철 기온에 의한 생산성 저하를 구조물 내에서 소금을 생산하면 여러 문제를 해결할 수 있다.

염전에 비하여 좁은 면적의 구조물 내에서 소금을 생산하므로 관리가 용이하여 노동력 절감을 할 수 있다.

구조물 내에서 생산은 오염 물질 유입 방지를 할 수 있다. 또한, 비나 눈의 피해를 막을 수 있다.

구조물 내 온도 상승으로 증발량을 높인다. 야간에도 팬을 가동시켜 대기 공기에 의한 증발을 증대시킨다.

겨울철에도 태양열을 이용하여 소금 생산을 할 수 있다.

염전 비용을 줄일 수 있다.

도 1은 증발과 채염조이다.
도 2는 염수 송수와 이송관이다.

본 발명에서 사용되는 스크린(5) 명칭에 대한 선 설명을 한다. 특별하게 스크린(5)의 재질이나 특성을 제한하지 않으나, 예시하면 합성 섬유나, 합성 섬유에 면을 혼방한 것도 사용할 수 있다. 면과 혼방으로 흡수성을 증가시키기 때문이다.

천연 섬유도 가능하나 알칼리나 산에 견디며 통풍성이 있으면 염수 증발량을 증가시킬 수 있다. 유연성이 있어 바람에 깨어지거나 부러지지 않아야 한다.

흡수성은 스크린(5)을 수직으로 할때, 표면 장력으로 염수가 물방울이 맺히지 않도록 하며 전 스크린(5)에 염수가 잘 스며들도록 흡수성이 있어야 한다.

스크린(5)의 두께는 0.5mm ～ 1mm가 적당하다.

구조물의 크기는 설치 장소 따라서 변동이 있을 수 있으나, 관리의 편리성 확보와 설치 비용, 효율을 생각하면 단위 시설당 넓이 7m, 길이 30m, 높이 10m이다.

구조물 내 스크린(5) 지지대에 스크린(5)을 고정하고 스크린(5)과 스크린(5)의 간격을 5mm로 하며 스크린(5)의 높이는 8m이다.

스크린의 방향은 배출팬을 향하여 나란히 배치한다.

스크린(5)의 설치 부분은 넓이 5m, 길이 27m로 스크린(5) 주위에 작업 공간을 둔다.

침전지(26)와 여과조(27)을 거친 염수를 펌프(28)로 송수관(29)으로 염수 저장조(30)로 송수한다.

송수관(33)을 14a에 연결하면 염수 분배관(14)을 따라서 살수관(7)에서 염수를 살수한다.

염수는 스크린(5)를 따라서 내려가게 된다. 이때, 흡입관(10)을 통하여 집열실(9) 태양열을 송풍관(4)으로 송풍하여 준다. 예시되어 있지 않으나 송풍관 반대편 자외선 차단 커버(8) 밑 부분 중앙에 있는 팬(Fan)을 작동시켜 수증기를 배출시킨다.

스크린(5)을 따라서 염수가 슬로프(2)에 떨어지면, 슬로프(2)를 따라서 염수가 트랜치(1)에 모이게 된다.

소금 결정이 안 될 경우는 펌프(28) 작동을 중단시키고 밸브(33)를 잠근 후, 펌프(20)을 작동시켜 염수 저수조(22)로 송수하여, 송수관(25)를 14b에 연결하여 소금이 충분히 결정될 될 때까지 반복한다.

소금결정이 되면 문(15)을 열고 채염하여 건조시킨다.

1 : 트렌치(Trench) 2 : 슬로프(Slope)
3 : 구조물 벽 4 : 송풍관
5 : 스크린(Screen) 6 : 스크린(Screen) 고정대
7 : 염수 살수관 8 : 자외선 차단 커버
9 : 집열실 10 : 공기 흡입구
11 : 지붕 프레임(Frame) 12 : 투광제 (유리나 아크릴)
13 : 공기 주입구 14 : 염수분배관 (a,b)
15 : 출입문 16 : 염수흡입관
17 : 염수이송관 18 : 염수와 소금 결정체 흡입관
19 : 염수이송관 20 : 펌프
21 : 염수송수관 22 : 염수 저수조
23 : 염수이송관 24 : 밸브(Valve)
25 : 밸브(Valve) 26 : 침전조
27 : 여과조 28 : 펌프
29 : 염수송수관 30 : 염수조
31 : 염수이송관 32 : 밸브(Valve)
33 : 밸브(Valve)

Claims (2)

1. 염수 증발을 스크린(5)에서 증발시키는 특징을 가진 소금 생산 방법.
2. 스크린(5)을 수직으로 하여 염수를 증발시키는 특징을 가진 소금 생산 방법.

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