KR20120108719A - A method of manufacturing packing paper for food and a packing paper thereby - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 식품용 포장지 제조방법 및 식품용 포장지에 관한 것으로, 특히 포장지의 코팅처리방법을 개선하여 포장지의 기초지 표면에 분말상 무기물을 분사하여 코팅하고 건조시켜 항균성 및 내열성을 향상시킨 식품용 포장지 및 그 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a food wrapping paper manufacturing method and a food wrapping paper, and in particular, by improving the coating treatment method of the wrapping paper, by spraying powdered inorganic materials on the surface of the base paper of the wrapping paper and coating and drying to improve the antibacterial and heat resistance and It relates to a manufacturing method.
일반적으로 과자 등의 식품은 일정 용량으로 포장되어 판매, 유통되며, 이를 위한 포장지는 차광성, 방수성, 투기성, 향균성 등을 조절하여 식품의 보존 및 보관을 용이하도록 한다. In general, foods such as confectionery are packaged and sold and distributed at a predetermined capacity, and the wrapping paper for this purpose controls the shading, waterproofing, air permeability, and antimicrobial properties to facilitate food preservation and storage.
이러한 식품 포장지는 일반적으로 종이, 부직포, 비닐 등의 기초지중에서 종이나 부직포에 파라핀왁스, 실리콘오일을 코팅하여 사용하고 있다. 또한, 포장 제품에 따라서는 이러한 기초지에 PE, PP, PS, PET, 생분해성필름 등을 일정한 두께로 코팅 또는 합지하여 제조하기도 한다.In general, such food wrapping paper is used by coating paraffin wax and silicone oil on paper or nonwoven fabric in a base paper such as paper, nonwoven fabric or vinyl. In addition, depending on the packaged product, PE, PP, PS, PET, biodegradable film, etc. may be manufactured by coating or laminating a predetermined thickness on such a base paper.
그런데, 기초지에 파라핀왁스 또는 실리콘오일을 코팅하거나, PE, PP, PS, PET, 생분해성필름 등이 코팅 또는 합지된 포장지와 PE, PP, PS, PET, 생분해성필름 등과 같은 소재의 포장지는 비교적 고온의 환경에서 사용하는 경우 파라핀왁스나 실리콘오일과 환경유해물질이 식품에 묻어나오거나 맛이 변질되고 고온다습한 환경 조건에서는 균 등의 침투에 의해 부패가 되는 경우가 발생하고 있으며, 이러한 현상은 최근 온난화에 의한 이상 기후에 더욱 영향을 받기 쉬워졌다. By the way, the base paper is coated with a paraffin wax or silicone oil, or coated or laminated with PE, PP, PS, PET, biodegradable film, and wrapping paper of materials such as PE, PP, PS, PET, biodegradable film, etc. When used in a high temperature environment, paraffin wax, silicone oil, and environmentally harmful substances are smeared in food, taste is deteriorated, and in high temperature and high humidity conditions, it may be corrupted due to infiltration of bacteria. It is more susceptible to abnormal weather caused by warming.
이를 해결하기 위해 업계에서는 기초지 단독 또는 기초지에 코팅 또는 합지시 파라핀왁스, 실리콘오일, PE, PP, PS, PET, 생분해성필름 자체에 기능성 또는 향균성 무기물을 일정량을 혼합하여 제품을 생산하고 있으나, 이러한 기능성 또는 무기물의 원료에 혼합량이 많을 경우 기초지 제품의 물리적인 성질이 떨어져 포장지 제품 생산에 어려움이 발생되었다.To solve this problem, the industry produces products by mixing a certain amount of functional or antimicrobial inorganic materials with paraffin wax, silicone oil, PE, PP, PS, PET, and biodegradable film itself when coated or laminated on the base paper alone or on the base paper. However, when the amount of the functional or inorganic raw materials is mixed in a large amount, the physical properties of the base product are inferior, resulting in difficulty in producing the packaged product.
또한, 향균성 무기물을 기초지 단독 또는 기초지에 파라핀왁스, 실리콘오일, PE, PP, PS, PET, 생분해성필름 등의 원료에 혼합하여 사용한 경우에는, 무기물이 원료에 함침되고 무기물의 표면이 코팅처리되어 항균 작용을 저하시켜 의도하는 효과를 얻을 수 없게 되는 문제가 있었다. In addition, when the antimicrobial inorganic material is mixed with raw materials such as paraffin wax, silicone oil, PE, PP, PS, PET, biodegradable film or the like on the base paper alone or the base paper, the inorganic material is impregnated into the raw material and the surface of the inorganic material is coated. There was a problem that the treatment is reduced the antimicrobial action to obtain the intended effect.
그리고, 항균성 무기물의 투입량이 많은 경우에는 식품용기의 물리적인 성질이 떨어지는 문제점이 발생되므로, 현재 일부 제품에는 선택된 소량의 무기물을 혼합하여 기초지 단독 또는 기초지에 코팅 또는 합지 제품을 생산하므로 항균성이 약하여 포장 식품의 장기 유통 및 보존을 위하여 이에 대한 개선책이 요망되었다.In addition, when the amount of antimicrobial minerals is high, the physical properties of the food container are deteriorated. Therefore, some products are mixed with a small amount of selected minerals to produce a base or a coating or laminated product on the base. Improvements have been made for long-term distribution and preservation of packaged foods.
본 발명의 목적은 상기한 종래 파라핀왁스, 실리콘오일, PE, PP, PS, PET, 생분해성필름 등의 포장지 원료에 항균성 무기물을 혼합하여 사용하는 식품 포장지에 따른 문제점을 해결하기 위한 것으로, 포장용 기초지 단독 또는 기초지에 코팅 또는 합지시 그 표면에 향균성 무기물이 탈리되지 않도록 된 항균 특성이 개선된 식품 포장지를 제공하는 것이다.An object of the present invention is to solve the problems caused by food packaging paper using a mixture of antimicrobial inorganic materials in the conventional packaging materials such as paraffin wax, silicone oil, PE, PP, PS, PET, biodegradable film, packaging base The present invention provides a food wrapper with improved antimicrobial properties such that antimicrobial minerals do not detach from the surface of the paper alone or when coated or laminated to the base paper.
본 발명의 다른 목적은 포장지용 기초지에 항균성 무기물을 파우더 스프레이 방식으로 분사 및 건조 처리하여 기초지에 탈리되지 않게 처리하는 압착롤처리 및 건조처리에 의해 기초지로 부터 항균성 무기물이 탈리되지 않도록 한 식품 포장지 제조방법을 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to prepare a food wrapping paper to prevent the antimicrobial minerals from being separated from the base by a compression roll treatment and a drying treatment that is sprayed and dried to a base paper for spraying and drying the antimicrobial minerals in a powder spray method. To provide a way.
상기한 발명의 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 식품용 포장지 제조방법은, 식품용 포장지에 항균성 무기물을 코팅하여 제조하는 식품용 포장지 제조방법에 있어서, 포장지용 기초지 표면에 제올라이트, 칠보석, 벤토나이트, 토르마린, 게르마늄, 맥반석, 패각, 활성탄, 숯, 탄산칼슘, 일라이트, 황토, 수산화알미늄, 카오린, 세라믹 중 선택된 적어도 하나의 무기물을 80?1000메쉬의 크기로 분쇄한 분말을 포장지 중량에 대하여 1?50% 중량으로 균일하게 분사하는 항균성 무기물층 형성 단계, 무기물 분말이 탈리되지 않도록 압착롤로 압착하는 압착 단계와, 건조하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하여 구성된다.In order to achieve the object of the present invention, a food packaging paper manufacturing method according to the present invention, in the food packaging paper manufacturing method for manufacturing by coating an antimicrobial inorganic material on the food packaging, the surface of the base paper for packing paper zeolite, chilseokseok, A powder obtained by pulverizing at least one inorganic material selected from bentonite, tourmaline, germanium, elvan, shells, activated carbon, charcoal, calcium carbonate, illite, ocher, aluminum hydroxide, kaolin, and ceramic to a size of 80 to 1000 mesh Antibacterial inorganic layer forming step of uniformly spraying at 1 to 50% by weight, the pressing step of pressing with a pressing roll so that the inorganic powder is not detached, and is characterized in that it comprises a drying step.
상기 기초지는 평량이 10?100 g/m2인 종이와 부직포 중에서 선택된 어느 하나로 될 수 있다.The base paper may be any one selected from paper and non-woven fabric having a basis weight of 10-100 g / m 2 .
또한, 상기 기초지는 파라핀왁스와 실리콘오일 중에서 선택된 어느 하나가 표면에 코팅된 종이와 부직포 중에서 선택된 어느 하나로 될 수도 있다.In addition, the base paper may be any one selected from paraffin wax and silicon oil selected from paper and non-woven fabric coated on the surface.
상기 기초지가 종이, 부직포, 파라핀왁스와 실리콘오일 중에서 선택된 어느 하나가 표면에 코팅된 종이와 부직포들 중에서 선택된 어느 하나인 경우, 건조단계는 냉각롤과 냉풍 중에서 선택된 어느 하나로 수행되는 것이 바람직하다.When the base paper is any one selected from paper, non-woven fabric, paraffin wax and silicon oil is selected from the paper and non-woven fabric coated on the surface, the drying step is preferably performed by any one selected from the cooling roll and cold air.
상기 기초지가 PE, PP, PS, PET, 생분해성 필름 중 선택된 적어도 하나이거나, 종이나 부직포에 상기 선택된 필름이 합지된 경우, 건조단계는 히팅롤과 열풍중에서 선택된 어느 하나로 수행된다.If the base paper is at least one selected from PE, PP, PS, PET, biodegradable film, or if the selected film is laminated on paper or nonwoven fabric, the drying step is performed by any one selected from a heating roll and hot air.
식품용 포장지에 항균성 무기물을 코팅하여 제조하는 식품용 포장지 제조방법에 있어서, 포장지용 기초지는 PE, PP, PS, PET, 생분해성필름으로서 두께가 0.005?0.060 mm로 압출하는 단계, 그 표면에 항균성 무기물로서 제올라이트, 칠보석, 벤토나이트, 토르마린, 게르마늄, 맥반석, 패각, 활성탄, 숯, 탄산칼슘, 일라이트, 황토, 수산화알미늄, 카오린, 세라믹 중에서 선택된 적어도 하나의 무기물을 80?1000메쉬의 크기로 분쇄한 분말을 포장지 중량에 대하여 1?50% 중량으로 균일하게 분사하는 단계, 상기 무기물 분말이 탈리되지 않도록 압착롤로 압착하는 단계 및 건조하는 단계들을 포함하는 것을 특징으로 하여 구성될 수 있다.In the method for manufacturing a food packaging paper prepared by coating an antimicrobial inorganic material on a food packaging, the base paper for packaging is PE, PP, PS, PET, biodegradable film extruded to a thickness of 0.005 ~ 0.060 mm, the surface of the antimicrobial Grind at least one mineral selected from zeolite, chilseok, bentonite, tourmaline, germanium, elvan, shell, activated carbon, charcoal, calcium carbonate, elite, ocher, aluminum hydroxide, kaolin, and ceramic to 80 ~ 1000 mesh size It may be characterized in that it comprises a step of uniformly spraying a powder to 1 to 50% by weight based on the weight of the wrapping paper, the step of pressing with a pressing roll so as not to detach the inorganic powder and drying.
본 발명은 기초지 표면에 항균성 무기물층이 형성된 식품용 포장지에 있어서, 상기 무기물층은 기초지 표면에 제올라이트, 칠보석, 벤토나이트, 토르마린, 게르마늄, 맥반석, 패각, 활성탄, 숯, 탄산칼슘, 일라이트, 황토, 수산화알미늄, 카오린, 세라믹 중 선택된 적어도 하나의 무기물이 80?1000메쉬의 크기로 분쇄한 분말로서 포장지 중량에 대하여 1?50% 중량으로 균일하게 형성되며, 상기 기초지는 평량이 10?100 g/m2 이고, 종이, 부직포, 표면에 파라핀왁스와 실리콘오일중에서 선택된 어느 하나의 코팅층이 형성된 종이와 부직포, 및 두께가 0.005?0.060 mm인 PE, PP, PS, PET, 생분해성 필름중에서 선택된 어느 하나의 필름이 합지된 종이와 부직포들 중에서 선택된 어느 하나인 것을 특징으로 하여 구성된다.The present invention is a food wrapping paper having an antimicrobial inorganic layer formed on the surface of the base paper, the inorganic layer is zeolite, Cloisonnestone, bentonite, tourmaline, germanium, elvan, shell, activated carbon, charcoal, calcium carbonate, illite , At least one inorganic material selected from ocher, aluminum hydroxide, kaolin, and ceramics is a powder pulverized to a size of 80 to 1000 mesh, uniformly formed at 1 to 50% by weight of the wrapping paper, and the basis weight is 10 to 100 g / m 2 , paper, non-woven fabric, paper and non-woven fabric with any one of the coating layers selected from paraffin wax and silicone oil on the surface, and selected from PE, PP, PS, PET, biodegradable films having a thickness of 0.005 to 0.060 mm It is characterized in that the film is any one selected from laminated paper and nonwoven fabric.
본 발명에 따른 식품용 포장지 제조방법 및 포장지는 식품에서 발생되는 가스 흡착능과 항균성 및 내열성이 있는 무기물 성분을 분말상으로 식품용 포장지에 적합하게 사용하여 식품의 안전한 유통기간을 연장할 수 있고, 사용자의 안전성이 향상되는 효과가 있다. Food packaging paper manufacturing method and packaging according to the present invention by using the gas adsorbing capacity and antibacterial and heat-resistant inorganic components generated in food in a powder form suitable for food packaging paper can extend the safe shelf life of food, It is effective in improving safety.
이하에서는 본 발명의 실시예를 들어 구체적으로 설명하기로 한다.Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described in detail.
본 발명에 따른 식품용 포장지 제조방법은, 식품용 포장지에 항균성 무기물을 코팅하여 제조하는 식품용 포장지 제조방법에 관한 것으로, 포장지용 기초지 표면에 항균성 무기물층 형성단계에서, 제올라이트, 칠보석, 벤토나이트, 토르마린, 게르마늄, 맥반석, 패각, 활성탄, 숯, 탄산칼슘, 일라이트, 황토, 수산화알미늄, 카오린, 세라믹 중 선택된 적어도 하나의 무기물을 80?1000메쉬의 크기로 분쇄한 분말을, 포장지 중량에 대하여 1?50% 중량으로 균일하게 스프레이로 분사하고, 압착단계에서 상기와 같이 형성된 무기물층에서 무기물 분말이 탈리되지 않도록 압착롤로 압착 및 건조한다.The present invention relates to a method for manufacturing a food wrapping paper by coating an antimicrobial inorganic material on a food wrapping paper, wherein the step of forming an antimicrobial inorganic layer on the surface of the base paper for packaging is performed by zeolite, chilseok, bentonite. Powders obtained by pulverizing at least one inorganic material selected from tourmaline, germanium, elvan, shells, activated carbon, charcoal, calcium carbonate, illite, ocher, aluminum hydroxide, kaolin, and ceramic to a size of 80 to 1000 mesh. The spray is uniformly sprayed at a weight of 1 to 50%, and compressed and dried with a pressing roll so that the inorganic powder is not detached from the inorganic layer formed as described above in the pressing step.
본 발명에서 사용하는 식품용 포장지의 기초지는 평량이 10?100 g/m2로서 표면에 파라핀왁스와 실리콘오일 중에서 선택된 어느 하나의 코팅층이 형성된 종이 또는 부직포, 상기한 종이 또는 부직포의 기초지에 표면에 PE, PP, PS, PET, 생분해성 재료의 필름들 중에서 선택된 적어도 하나의 두께가 0.005?0.060mm인 필름이 합지된 것으로 될 수도 있다.The base paper of the food wrapping paper used in the present invention has a basis weight of 10 to 100 g / m 2 , and a paper or nonwoven fabric having any one coating layer selected from paraffin wax and silicone oil on the surface thereof, and the base paper of the paper or nonwoven fabric described above. A film having a thickness of 0.005 to 0.060 mm of at least one selected from films of PE, PP, PS, PET, and biodegradable materials may be laminated.
포장지의 기초지가 파라핀왁스와 실리콘오일 중에서 선택된 어느 하나의 코팅층이 형성된 종이 또는 부직포의 경우에는, 상기 코팅층 위에 분사된 무기물 분말을 압착롤로 압착한 다음, 상기 코팅층을 건조하는 것이 무기물 입자의 탈리 방지에 바람직하다.When the base of the wrapping paper is a paper or nonwoven fabric having any one coating layer selected from paraffin wax and silicon oil, the inorganic powder sprayed on the coating layer is compressed with a pressing roll, and then the drying of the coating layer is performed to prevent desorption of the inorganic particles. desirable.
상기한 건조는 냉각롤과 냉풍 중에서 선택하여 수행되어 무기물 분말 입자가 코팅층에 견고하게 부착된다.The drying is carried out by selecting from a cooling roll and cold wind, so that the inorganic powder particles are firmly attached to the coating layer.
또한, 기초지가 종이 또는 부직포의 표면에 PE, PP, PS, PET, 생분해성 필름 중에서 선택된 적어도 하나의 두께가 0.005?0.060mm인 필름이 합지된 것으로 된 경우에는, 무기물 분말은 필름 표면에 분사된 다음 압착롤로 압착하고, 히팅롤과 열풍중에서 선택하여 건조함으로써 무기물 분말 입자가 필름에 견고하게 부착되어 탈락되지 않게 된다.In addition, when the base paper is laminated with a film having a thickness of 0.005 to 0.060 mm of at least one selected from PE, PP, PS, PET, and a biodegradable film on the surface of paper or nonwoven fabric, the inorganic powder is sprayed onto the film surface. Next, it is pressed with a pressing roll, and selected from a heating roll and hot air to dry, so that the inorganic powder particles are firmly attached to the film and do not fall off.
또한, 포장지용 기초지가 PE, PP, PS, PET, 생분해성필름인 경우 두께가 0.005?0.060 mm로 압출하여 제조될 수 있으며, 이 경우 상기 필름 표면에 항균성 무기물 분말이 분사되고 전술한 바와같이 압착롤러로 압착하고 건조된다.In addition, when the base paper for packaging is PE, PP, PS, PET, biodegradable film may be manufactured by extruding to a thickness of 0.005 ~ 0.060 mm, in this case, the antimicrobial inorganic powder is sprayed on the surface of the film and the compression as described above It is pressed with a roller and dried.
상기한 방법으로 제조되는 본 발명에 따른 식품용 포장지는, 무기물층이 기초지 표면에 제올라이트, 칠보석, 벤토나이트, 토르마린, 게르마늄, 맥반석, 패각, 활성탄, 숯, 탄산칼슘, 일라이트, 황토, 수산화알미늄, 카오린, 세라믹 중 선택된 적어도 하나의 무기물이 80?1000메쉬의 크기로 분쇄한 분말로서 포장지 중량에 대하여 1?50중량%로 균일하게 형성된다.Packaging for food according to the invention is prepared by the method described above is, if the inorganic layer is based on the surface of zeolite, fills jewelry, bentonite, tourmaline, germanium, quartz porphyry, shell, activated carbon, charcoal, calcium carbonate, illite, ocher, At least one inorganic material selected from aluminum hydroxide, kaolin, and ceramic is pulverized to a size of 80 to 1000 mesh, and is uniformly formed at 1 to 50% by weight based on the weight of the wrapping paper.
상기 기초지는 평량이 10?100 g/m2인 종이 또는 부직포, 표면에 파라핀왁스와 실리콘오일중에서 선택된 어느 하나의 코팅층이 형성된 종이 또는 부직포, 및 두께가 0.005?0.060 mm인 PE, PP, PS, PET, 생분해성 필름중에서 선택된 어느 하나의 필름이 합지된 종이나 부직포들 중에서 선택되어 구성될 수 있다. The base paper is a paper or non-woven fabric having a basis weight of 10 ~ 100 g / m 2 , a paper or non-woven fabric formed with a coating layer selected from paraffin wax and silicon oil on the surface, and PE, PP, PS, having a thickness of 0.005 ~ 0.060 mm, Any film selected from PET and biodegradable film may be selected from laminated paper or nonwoven fabric.
상기한 분말상 무기물 입자 크기의 한정과 관련하여 입자가 80메쉬 보다 큰 경우 포장지의 표면에 스크레치 발생과 광택 저하 및 입자에 의한 찍힘 자국이 나타나 포장지 상품성을 떨어지게 하는 문제점이 있고, 입자가 1000메쉬 보다 작은 경우에는 입자가 너무 미세하여 분말상 무기물의 분사에 의한 코팅 비용이 상승되는 문제점이 있는 것으로 나타나므로 80?1000 메쉬의 범위인 것이 바람직하다. In connection with the limitation of the particle size of the inorganic powder particles, when the particles are larger than 80 mesh, there is a problem that scratches and gloss decrease and chipping marks appear on the surface of the wrapping paper, resulting in deterioration of the merchandise of the wrapping paper. In this case, since the particles are too fine and appear to have a problem that the coating cost due to the spraying of the powdery inorganic material is increased, it is preferably in the range of 80 to 1000 mesh.
이하에서는 본 발명에 따른 포장지의 실시예 및 기존의 식품 포장지로서의 비교예를 통한 시험으로 본 발명의 효과를 확인하였다. 아래 실시예들에서 분말상 무기물의 함량은 전체 포장지 중량에 대한 중량%이다.Hereinafter, the effect of the present invention was confirmed by a test through an example of a wrapping paper according to the present invention and a comparative example as a conventional food wrapping paper. In the examples below, the content of the powdered inorganics is weight percent based on the total weight of the wrapping paper.
(실시예 1)(Example 1)
본 발명의 제조방법에 따라 325메쉬 크기의 분말상 제올라이트를 포장지 포장지 중량에 대하여 1중량%를 종이에 PE 필름이 합지된 포장지(40g/m2)의 필름 표면에 분사하여 압착롤로 압착시키고 110℃의 열풍으로 건조하여 포장지를 제조하였다.According to the production method of the present invention, the powdery zeolite having a size of 325 mesh is sprayed onto a film surface of a wrapping paper (40 g / m 2 ) in which a PE film is laminated on paper, and then compressed onto a film by pressing with a compression roll. It was dried by hot air to prepare a wrapping paper.
(실시예 2)(Example 2)
본 발명의 제조방법에 따라 325메쉬 크기의 분말상 칠보석 10중량% 를 종이에 PE 필름이 합지된 포장지(40g/m2)의 필름 표면에 분사하여 압착롤로 압착한 다음 110℃의 열풍으로 건조하여 포장지를 제조하였다. In accordance with the manufacturing method of the present invention 10% by weight of powdery tantalum gem of 325 mesh size is sprayed onto the film surface of the wrapping paper (40g / m 2 ) in which the PE film is laminated on paper, pressed with a compression roll and dried by hot air at 110 ℃ The wrapping paper was prepared.
(실시예 3)(Example 3)
본 발명의 제조방법에 따라 325메쉬 크기의 분말상 제올라이트 20중량%를 PE 필름이 합지된 포장지(60g/m2)에 분사하여 압착롤로 압착한 다음 110℃의 열풍으로 건조하여 포장지를 제조하였다. According to the manufacturing method of the present invention, 20 wt% of powdery zeolite having a size of 325 mesh was sprayed onto a wrapping paper (60 g / m 2 ) in which a PE film was laminated, compressed with a pressing roll, and dried by hot air at 110 ° C. to prepare a wrapping paper.
(실시예 4)(Example 4)
본 발명의 제조방법에 따라, 325메쉬 크기의 분말상 칠보석 30중량%를 종이에 PE 필름이 합지된 포장지(60g/m2)의 필름 표면에 분사하고 압착롤로 압착한 다음 110℃의 열풍으로 건조하여 포장지를 제조하였다.According to the production method of the present invention, 30% by weight of 325 mesh-size powdery gemstones are sprayed onto a film surface of a wrapping paper (60 g / m 2 ) in which a PE film is laminated on paper, compressed with a pressing roll, and then dried by hot air at 110 ° C. To prepare a wrapping paper.
(실시예 5)(Example 5)
본 발명의 제조방법에 따라 325메쉬 크기의 분말상 제올라이트 40중량%를 종이에 PE 필름이 합지된 포장지(80g/m2)의 필름 표면에 분사하고 압착롤로 압착한 다음 110℃의 열풍으로 건조하여 포장지를 제조하였다.According to the production method of the present invention, 40 wt% of powdery zeolite having a size of 325 mesh is sprayed onto the film surface of a wrapping paper (80 g / m 2 ) in which a PE film is laminated on paper, compressed with a pressing roll, and then dried by hot air at 110 ° C. Was prepared.
(실시예 6)(Example 6)
본 발명의 제조방법에 따라 325메쉬 크기의 분말상 제올라이트 50중량%를 종이에 PE 필름이 합지된 포장지(80g/m2)의 필름 표면에 분사하고 압착롤로 압착한 다음 110℃의 열풍으로 건조하여 포장지를 제조하였다.According to the production method of the present invention, 50% by weight of powdery zeolite of 325 mesh size is sprayed onto a film surface of a wrapping paper (80 g / m 2 ) in which a PE film is laminated on paper, compressed with a pressing roll, and then dried by hot air at 110 ° C. Was prepared.
(비교예 1)(Comparative Example 1)
기초지인 종이에 통상의 방법으로 파라핀왁스로 코팅하고, 항균성 무기물을 처리하지 않은 종이 포장지(40g/m2)를 준비하였다.A paper wrapping paper (40 g / m 2 ) was coated on paraffin wax in a conventional manner and treated with antimicrobial minerals.
(시험 방법)(Test Methods)
본 발명의 실시예들 및 비교예에서 발명의 효과를 비교하기 위하여 아래와 같은 사항을 측정하여 비교하였다. 각항의 시험은 본 발명의 식품용 포장지(실시예1~6)와 기존의 무처리 식품용 포장지(비교예)를 실험한 것이다.In order to compare the effects of the invention in Examples and Comparative Examples of the present invention, the following matters were measured and compared. The test of each item is the experiment of the food wrapping paper of the present invention (Examples 1-6) and the conventional unprocessed food wrapping paper (comparative example).
(1) 가스(초산, 암모니아)흡착시험 (1) Gas adsorption test
(2) 과채류의 부패율(2) Corruption rate of fruits and vegetables
(시험 결과) (Test result)
본 발명의 식품용 포장지의 가스 흡착시험 결과 항균성의 무기물을 처리하지 않은 기존의 식품용 포장지인 비교예 1에 비해 본 발명의 실시예 1?6의 식품용 포장지가 아주 높은 가스 흡착율을 나타내고 있다. As a result of the gas adsorption test of the food packaging of the present invention, the food packaging of Examples 1 to 6 of the present invention exhibits a very high gas adsorption rate compared to Comparative Example 1, which is a conventional food packaging not treated with an antimicrobial inorganic substance.
무기물의 함량이 낮은 포장지(실시예 1)는 낮은 함량에 의해 가스 흡착율이 비교적 낮았으며 무기물 함량이 높아짐에 따라 흡착율도 높게 나타났다. 하지만 30% 이상의 무기물이 첨가되면 흡착율의 상승이 크지 않고 거의 비슷한 수준을 유지하게 되었다. 따라서 포장지의 평량보다는 무기물의 첨가량에 따라 흡착량이 변화하며 어느 수준 이상의 무기물이 첨가되면 가스 흡착에는 큰 차이가 나타나지 않는 것으로 확인되었다. 이 결과로써, 첨가된 무기물이 식품에서 발생되는 가스를 흡착시켜 식품의 변질을 막아 더 오랫동안 보관이 가능할 것으로 보인다.Packaging materials with low inorganic content (Example 1) had a relatively low gas adsorption rate due to the low content, and the adsorption rate was also high as the inorganic content increased. However, the addition of more than 30% of the minerals did not increase the adsorption rate was very large and maintained almost the same level. Therefore, the amount of adsorption changes according to the amount of inorganic matter added rather than the basis weight of the wrapping paper. As a result, the added inorganic material may adsorb the gas generated from the food to prevent the food from being deteriorated and to be stored for a longer time.
(2) 시간경과에 따른 과채류의 부패 관찰 대비(2) Comparison of Observation of Corruption of Fruits and Vegetables over Time
본 발명의 무기물을 첨가한 식품용 포장지(실시예 2, 실시예 5)를 사용한 경우 무기물 성분이 가지는 가스 흡착기능으로 인해 비교예1의 무처리 포장지보다 시간 경과에 따른 과채류의 부패가 적었으며 무기물의 함량이 많은 포장지(실시예 5)가 더욱 오랫동안 신선함을 유지하고 있었다.In case of using the food packaging paper (Examples 2 and 5) to which the inorganic material of the present invention was added, due to the gas adsorption function of the inorganic component, the decay of fruit and vegetable over time was less than that of the non-treated packaging paper of Comparative Example 1 The wrapping paper having a high content of (Example 5) was kept fresh longer.
이상의 결과로 보았을 때, 무기물 성분을 함유한 본 발명에 따른 식품용 포장지가 항균성 무기물을 처리하지 않은 기존의 식품용 포장지보다 과채류의 부패에 따라 발생되는 가스를 흡착해 주어 신선도를 오랫동안 유지시켜 주는 것으로 판단되며, 무기물 성분을 함유한 식품용 포장지가 기존의 식품용 포장지보다 과채류의 부패율이 낮게 나타나 항균성이 있는 것으로 보인다. As a result of the above results, the food packaging according to the present invention containing inorganic components adsorbs the gas generated by the decay of fruit and vegetables than the conventional food packaging not treated with antimicrobial minerals to maintain freshness for a long time Judging from the fact that food packaging containing inorganic ingredients has a lower decay rate of fruit and vegetable than conventional food packaging, it seems to have antimicrobial properties.
본 발명의 식품용 포장지 제조방법 및 포장지는 과채류 및 과자 등의 부패 현상이 발생하지 않는 식품 보존 기간이 기존의 파라핀왁스 코팅된 종이 포장지 보다 연장되므로 식품의 안전성 향상 및 유통기간 연장으로 경제성이 향상되어 과자나 과채류 등의 식품 포장에 적합하게 사용될 수 있다.Since the food preservation method and the packaging paper of the present invention is a food preservation period that does not cause corruption such as fruits and vegetables and confectionery is extended than conventional paraffin wax coated paper packaging paper, it is economically improved by improving the safety of food and extending the distribution period. It can be used suitably for food packaging, such as confectionery and fruits and vegetables.
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