KR20120018000A - Bone removal device of fish flake - Google Patents

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KR20120018000A KR1020100081024A KR20100081024A KR20120018000A KR 20120018000 A KR20120018000 A KR 20120018000A KR 1020100081024 A KR1020100081024 A KR 1020100081024A KR 20100081024 A KR20100081024 A KR 20100081024A KR 20120018000 A KR20120018000 A KR 20120018000A
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Abstract

PURPOSE: A device for removing bone from fish flakes is provided to easily separate lateral bone while minimizing the contact area with a rotor. CONSTITUTION: A device for removing bone from fish flakes comprises a body(2), a fixed panel(3), a rotor assembly, a guide panel, a blade carrier assembly, a transfer conveyor, a pressing conveyor(8), a pressure roller assembly, a cleaning unit(10), and a discharging chute(11). In the rear of the body, a power transfer unit is arranged. The blade carrier assembly is combined with the blade carrier which comes in contact with the rotor. The transfer conveyor is composed of a driving roller(73), a driven roller(75), and a belt(76). The discharging chute discharges sludge to the outside.

Description

어류 포의 뼈 제거장치{Bone removal device of fish flake}Bone removal device of fish flake

본 발명은 고등어, 방어, 삼치, 도미, 연어 등의 어류를 가공하기 위해 포(脯)를 뜬 상태에서 측선을 따라서 척추골(脊椎骨)에서 뻗어 있는 뼈(pinbone; 이하 '측골'이라 한다.) 분리하는 방추형 어류 포의 뼈 제거장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 로터를 이송컨베이어 하측에 두고 어포를 V자 형으로 공급하여 로터와의 접촉면적을 최소화하면서도 측골을 용이하게 분리하고, 어포의 손상을 최소화하며, 로터의 청소 용이성을 함께 제공할 수 있도록 한 어류 포의 뼈 제거장치를 제공코자 하는 것이다.
In the present invention, the bones (pinbone, hereinafter referred to as 'side bones') that extend from the vertebrae along the lateral line in a state where the braids are raised to process fish such as mackerel, yellowtail, mackerel, sea bream and salmon. More specifically, the present invention relates to a bone removing device of a fusiform fish artillery. More specifically, the rotor is placed under the conveying conveyor, and the foam is fed in a V-shape to minimize the contact area with the rotor, thereby easily separating the bones and preventing damage to the pore. The aim is to provide a bone removal device for fish artillery that minimizes and provides the ease of cleaning of the rotor.

고등어, 방어, 삼치, 도미, 연어 등의 어류 가공을 위해서는 먼저 머리 부분을 제외한 몸통에서 척추골을 기준으로 좌우측 어포를 분리한다.For processing fish such as mackerel, yellowtail, mackerel, sea bream and salmon, first separate left and right vesicles from the torso except the head.

상기와 같이 분리된 어포를 그대로 가공하여도 무방하나, 상기한 어포(A)에는 도 1에 도시된 바와 같이 어류의 측선을 따라서 척추골에서 뻗어 있는 측골(A1)이 제거되어 있지 않은 상태이다.As described above, it is possible to process the separated follicles as it is, but the follicles A1 extending from the vertebrae along the lateral line of the fish are not removed in the follicle A as shown in FIG. 1.

근자에는 어포(A)에서 측골(A1;pinbone)을 자동으로 분리하는 장치를 필요로 하여 다양한 구성의 뼈 제거장치가 제안되고 있다.In recent years, a bone removal device having various configurations has been proposed, requiring a device for automatically separating the side bones (A1; pinbone) from the follicle A.

대표적으로는 도 2와 같이 이송컨베이어(100) 상측으로 자중에 의해 가압되는 뼈 분리용 로터(110)와 브레이드 캐리어(111)를 설치하고, 로터(110) 하측에는 로터(110) 쪽으로 이송컨베이어(100)를 상향 지지하는 벨트지지부(120)를 설치하여 이송컨베이어(100)가 ∧형으로 배치되게 함으로 해서, 뼈 분리용 로터(110)와 어포(A)와의 접지를 최소화 하면서 측골(A1)을 분리할 수 있게 한 구성의 뼈 제거장치를 사용하고 있다.Typically, as shown in FIG. 2, a bone separation rotor 110 and a braid carrier 111 pressurized by the weight to the upper side of the conveying conveyor 100 are installed, and the lower side of the rotor 110 toward the conveying conveyor 110. By installing the belt support portion 120 to support the upward 100 so that the conveying conveyor 100 is arranged in a wedge shape, the side bone A1 is minimized while minimizing the ground between the bone separating rotor 110 and the pore A. It uses a bone removal device with a detachable configuration.

그러나 이러한 구성의 종래 뼈 제거장치는 하기와 같은 다수의 문제점이 있었다.However, the conventional bone removal apparatus of this configuration has a number of problems as follows.

첫째 가공대상 어포(A)의 살이 이송컨베이어(100)와 직각방향의 살결(A2)을 갖게 되는데, 이는 이송컨베이어(100)의 ∧형 부분을 지나면서 살결(A2)이 갈라져 상품성을 저하시키는 문제점이 있었다.First, the flesh of the target fabric (A) has a texture A2 perpendicular to the conveying conveyor 100, which is a problem that the texture (A2) is cracked while passing through the X-shaped portion of the conveying conveyor 100, thereby degrading the merchandise. There was this.

둘째 로터(110)와 브레이드 캐리어(111)에 의해 분리된 측골(A1)이 어포(130)의 상측에 위치하는 구성으로 어포(A)에 다시 혼입되는 경우가 빈번하였다.Second, the lateral bone A1 separated by the rotor 110 and the braid carrier 111 was frequently incorporated into the pore A in a configuration located above the pore 130.

셋째 로터(110)가 이송컨베이어(100) 상부에 설치된 구성이어서 로터(110)와 브레이드 캐리어(111)에 의해 분리된 측골(A1)을 처리하기가 어렵고, 측골(A1) 처리를 위해 압축공기와 물을 사용하게 되는데, 어포(A1)가 물과 접촉되어 품질이 저하되는 것은 물론이고, 가공된 어포(A)에 분리된 측골(A1)이 남아 있는 등의 문제점이 있었다.
Since the third rotor 110 is installed on the transfer conveyor 100, it is difficult to process the side bone A1 separated by the rotor 110 and the braid carrier 111, and the compressed air and the compressed bone for the side bone A1 are processed. Although water is used, there is a problem that the pore A1 comes into contact with water and the quality thereof is deteriorated.

이에 본 발명자는 상기한 종래 문제점을 일소코자 본 발명을 연구 개발한 것으로서, 본 발명에서는 로터를 이송컨베이어 하측에 두고 어포를 V자 형으로 공급하여 로터와의 접촉면적을 최소화하면서도 측골을 용이하게 분리하고, 어포의 손상을 최소화하며, 로터의 청소 용이성을 함께 제공할 수 있도록 한 어류 포의 뼈 제거장치를 제공함에 기술적 과제를 두고 본 발명을 완성한 것이다.
Therefore, the present inventors have studied the present invention to solve the above-described problems, and in the present invention, the rotor is placed under the transfer conveyor, and the foam is supplied in a V-shape to minimize the contact area with the rotor while easily separating the side bone. The present invention has been accomplished with the technical problem of providing a bone removing device of a fish cloth to minimize damage to the foam, and to provide easy cleaning of the rotor.

과제 해결수단으로 본 발명에서는, 로터가 결합되어 있는 회전축에 점차적으로 직경이 커지는 원추형 안내롤러를 대칭되게 배치하여 이송컨베이어의 벨트에 실려 이동하는 어포가 측골이 하측으로 향하도록 측선을 기준으로 V자 형이 되게 안내되어 로터와 어포의 접촉을 최소화 하면서 측골을 자연스럽게 로터 쪽으로 노출되게 하고, 로터 전방에 설치되어 있는 가이드패널에 형성된 요철형의 걸림돌기를 이용하여 외부로 노출시킨 상태에서 측선 상측으로 폭이 좁은 가압컨베이어 및 가압롤러를 설치하여 로터 상부로 측골을 가압하여 로터와 브레이드 캐리어 사이로 측골의 단부가 끼여 측골이 어포에서 분리될 수 있게 하였다.In the present invention as a means for solving the problem, the symmetrical arrangement of the conical guide rollers gradually increasing in diameter on the rotating shaft to which the rotor is coupled to the V-shaped relative to the side line so that the pore moving on the belt of the conveying conveyor is directed downward It is guided in the form to minimize the contact between the rotor and the pore, and the side bone is naturally exposed to the rotor. A narrow pressure conveyor and a pressure roller were installed to press the side bone over the rotor so that the end of the side bone was sandwiched between the rotor and the braid carrier so that the side bone could be separated from the pore.

그리고 본 발명에서는 로터의 하측으로 분리된 측골을 배출하도록 압축공기를 배출하는 에어노즐 구성의 배출수단을 마련하여 로터를 최상의 상태로 유지되게 함과 분리된 측골이 어포(제품)에 재 혼입 되는 등의 문제점이 없게 하였다.
And in the present invention to provide a discharge means of the air nozzle configuration for discharging the compressed air to discharge the side bone separated to the lower side of the rotor to maintain the rotor in the best state and the separated side bone is re-incorporated into the pore (product), etc. There was no problem.

본 발명에서 제공하는 어류 포의 뼈 제거장치를 사용하여 고등어, 방어, 삼치, 도미, 연어 등의 어포에서 측선을 따라 있는 측골을 분리하면 어포 살의 손상 없이 측골 분리가 가능하고, 측골 분리하는 동안 물과의 접촉을 줄여 어포의 신선도를 최상으로 제공할 수 있는 것이다.Using the bone removal device of the fish artillery provided in the present invention, if the side bones along the lateral line are separated from the vesicles such as mackerel, defense, mackerel, bream, salmon, etc. You can reduce the contact with the best to provide the freshness of the language.

또한 본 발명은 분리된 뼈의 처리가 로터 하부에 설치되어 있는 에어노즐 구성의 배출수단에 의해 청소가 이루어지므로 아주 깨끗하고 신속하게 이루어지며, 특히 브레이드 캐리어 어셈블리를 쉽게 탈착할 수 있을 뿐 아니라, 브레이드 캐리어와 로터와의 간격조정과, 브레이드 캐리어가 로터에 접촉하는 압력조정을 어종에 따라 미세하게 조정할 수 있는 구성으로, 장치의 청소가 용이하여 가공 청결성을 보장할 수 있는 것이다.
In addition, the present invention is very clean and fast because the treatment of the separated bone is cleaned by the discharge means of the air nozzle configuration installed in the lower part of the rotor, in particular, the braid carrier assembly can be easily removed, as well as braid The gap between the carrier and the rotor and the pressure adjustment between the braid carrier and the rotor can be finely adjusted according to the type of fish, so that the device can be easily cleaned to ensure process cleanliness.

도 1은 어류 중 고등어 포의 예를 보인 사시도
도 2는 종래 어류 포의 뼈 제거장치의 일예의 구성을 보인 정단면도 및 측면도
도 3은 본 발명에서 제공하는 어류 포의 뼈 제거장치의 일 실시예를 보인 정면도
도 4는 본 발명에서 제공하는 어류 포의 뼈 제거장치의 일 실시예를 보인 배면도
도 5는 본 발명에서 제공하는 어류 포의 뼈 제거장치의 일 실시예를 보인 평면도로서 이송컨베이어에 가압컨베이어가 포개진 상태도
도 6은 본 발명에서 제공하는 어류 포의 뼈 제거장치의 일 실시예를 보인 평면도로서 이송컨베이어에서 가압컨베이어가 외측으로 회동된 상태도
도 7은 본 발명에 적용된 로터 및 브레이드 캐리어의 구성을 보인 분해사시도
도 8은 본 발명에 적용된 로터 및 브레이드 캐리어의 작동을 보인 조립상태 정단면도
도 9는 본 발명에 적용된 로터 및 브레이드 캐리어의 작동을 보인 조립상태 측면도
도 10은 본 발명에 적용된 로터어셈블리의 로터가 청소수단에 의해 청소되는 모습을 보인 사시도1 is a perspective view showing an example of mackerel guns among fish
Figure 2 is a front sectional view and a side view showing the configuration of one example of a conventional bone removal device for fish
Figure 3 is a front view showing an embodiment of the bone removal device of the fish artillery provided in the present invention
Figure 4 is a rear view showing an embodiment of the bone removal device of the fish artillery provided in the present invention
Figure 5 is a plan view showing an embodiment of the bone removal device of the fish cloth provided in the present invention a state in which the pressure conveyor is stacked on the conveying conveyor
Figure 6 is a plan view showing an embodiment of the bone removal device of the fish cloth provided in the present invention a state in which the pressure conveyor in the transport conveyor is rotated outward
Figure 7 is an exploded perspective view showing the configuration of the rotor and braid carrier applied to the present invention
Figure 8 is an assembled front sectional view showing the operation of the rotor and braid carrier applied to the present invention
Figure 9 is an assembled side view showing the operation of the rotor and braid carrier applied to the present invention
10 is a perspective view showing a state in which the rotor of the rotor assembly applied to the present invention is cleaned by the cleaning means

이하에서 본 발명에서 제공하는 어류 포의 뼈 제거장치의 구성을 첨부 도면에 의거하여 설명한다.Hereinafter, the configuration of the bone removal device of the fish cloth provided by the present invention will be described based on the accompanying drawings.

도 3은 본 발명에서 제공하는 어류 포의 뼈 제거장치의 일 실시예를 보인 정면도를 도시한 것이고, 도 4는 본 발명에서 제공하는 어류 포의 뼈 제거장치의 일 실시예를 보인 배면도, 도 5, 도 6은 본 발명에서 제공하는 어류 포의 뼈 제거장치의 일 실시예를 보인 평면도로서 이송컨베이어에 가압컨베이어가 포개진 상태도 및 이송컨베이어에서 가압컨베이어가 외측으로 회동된 상태도 등을 도시한 것이다.Figure 3 is a front view showing an embodiment of the fish bone removal apparatus provided in the present invention, Figure 4 is a rear view showing an embodiment of the bone removal device of the fish fabric provided in the present invention, Figure 5, 6 is a plan view showing an embodiment of the fish bone removal device provided in the present invention showing a state in which the pressure conveyor is superimposed on the transfer conveyor and the state in which the pressure conveyor is rotated to the outside in the transfer conveyor, etc. It is.

본 발명에서 제공하는 방추형 어류 포의 뼈 제거장치(1)는 기체(2)와, 기체(2) 전방에 설치되는 고정패널(3)과, 기체(2)와 고정패널(3) 사이에 설치되어 로터모터(41)로 구동되는 로터어셈블리(4)와, 로터어셈블리(4)의 전후에 각각 설치되는 가이드패널(5) 및 브레이드 캐리어 어셈블리(6)와, 상기 로터어셈블리(4)로 어포(A)를 공급하도록 설치되어 컨베이어모터(71)로 구동되는 이송컨베이어(7)와, 이송되는 어포(A)를 로터어셈블리(4) 방향으로 가압하는 가압컨베이어(8) 및 가압롤러 어셈블리(9)와, 로터어셈블리(4)의 하측에 설치되어 로터를 청소하는 청소수단(10)과, 청소된 슬러지를 외부로 배출하는 배출슈트(11)로 대분되며, 이하에서 각 구성들을 보다 구체적으로 설명한다.The bone removal device 1 of the fusiform fish cloth provided by the present invention is installed between the base 2 and the fixed panel 3 installed in front of the base 2 and the base 2 and the fixed panel 3. And a rotor assembly 4 driven by the rotor motor 41, a guide panel 5 and a braid carrier assembly 6 installed before and after the rotor assembly 4, and the rotor assembly 4. A) is supplied to supply a conveying conveyor (7) driven by the conveyor motor 71, the pressurizing conveyor (8) and the pressure roller assembly (9) for pressing the conveying fabric (A) in the direction of the rotor assembly (4) And a cleaning means 10 installed at the lower side of the rotor assembly 4 and a discharge chute 11 for discharging the cleaned sludge to the outside, which will be described in more detail below. .

본 발명은 기체(2)의 후방으로 동력전달부(2a)가 배치되어 있으며, 동력전달부(2a)에는 로터모터(41)와 컨베이어모터(71)를 각각 설치한다.In the present invention, the power transmission unit 2a is disposed behind the base 2, and the rotor motor 41 and the conveyor motor 71 are provided at the power transmission unit 2a, respectively.

특히 로터모터(41)와 컨베이어모터(71)는 인버터 제어 등으로 구동 속도를 임의 조절할 수 있는 것을 사용하여 어종이나 어포상태 등에 따라서 구동속도를 임의 조절토록 하며, 최고 속도가 로터모터(41) 보다 느리게 구동될 수 있게 한다.In particular, the rotor motor 41 and the conveyor motor 71 may arbitrarily adjust the driving speed by inverter control, and the like, so that the driving speed may be arbitrarily adjusted according to fish species or pore conditions, and the maximum speed is higher than that of the rotor motor 41. Allow it to run slowly.

상기 기체(2)의 전방에는 스페이스바(31)에 의해 간격이 유지되도록 기체(2)에 고정패널(3)을 설치하고, 기체(2)와 고정패널(3) 사이에는 상기 로터모터(41)와 체인(42)으로 연결 구동되는 로터어셈블리(4)를 축 설치한다.The fixed panel 3 is installed on the base 2 so that the space is maintained by the space bar 31 in front of the base 2, and the rotor motor 41 is disposed between the base 2 and the fixed panel 3. ) And the rotor assembly (4) driven by the chain (42).

상기 로터어셈블리(4)는 구동축(43)상에 원추형 가이드롤러(44)를 마주보게 결합하고, 이들 가이드롤러(44)의 사이에는 톱니형 구성의 로터(45)를 설치한 구성으로 이루어진 것으로 본 발명에서는 구동축(43) 상에 2쌍을 로터(45) 및 가이드롤러(44)를 설치한 예가 도시되어 있다.The rotor assembly 4 is coupled to face the conical guide rollers 44 on the drive shaft 43, and between the guide rollers 44, the rotor 45 having a toothed configuration is installed. In the present invention, an example in which two pairs of rotors 45 and guide rollers 44 are provided on the drive shaft 43 is illustrated.

상기 로터어셈블리(4)의 로터(45) 전방에는 기체(2)와 고정패널(3)에 지지되는 폭이 좁은 가이드패널(5)이 설치되며, 로터(45)의 후방에는 브레이드 캐리어 어셈블리(6)가 설치한다.A narrow guide panel 5 supported by the base 2 and the fixed panel 3 is installed in front of the rotor 45 of the rotor assembly 4, and a braid carrier assembly 6 is provided at the rear of the rotor 45. Install).

상기 가이드패널(5)에는 로터(45)와 근접하는 쪽에 측골(A1)을 어포(A)에서 1차 돌출 기립되도록 하는 수단으로 톱니형의 걸림돌기(51)가 형성된다. 상기 걸림돌기(51)는 어포(A)의 인입 쪽은 경사지고, 인출 쪽인 로터(45) 쪽에는 직각되게 구성하여 측골(A1)이 쉽게 걸림되어 어포(A)의 외부로 노출도록 일으켜 세운 상태에서 로터(45)로 공급될 수 있게 하는 기능성을 제공하게 된다. The guide panel 5 is provided with a saw-toothed engaging protrusion 51 as a means for allowing the side bone A1 to protrude first from the pore A on the side adjacent to the rotor 45. The locking projection 51 is inclined to the inlet side of the pore (A), and configured to be perpendicular to the rotor (45) side of the drawer side so that the side bone (A1) is easily caught and raised to expose to the outside of the pore (A) To provide the functionality to be supplied to the rotor (45).

상기 브레이드 캐리어 어셈블리(6)는 기체(2) 및 고정패널(3)에 돌출된 고정축(68)에 회동가능하고 탈착 가능하게 결합된 한 쌍의 고정대(61)와, 상기 양측 고정대(61)에 양단이 고정된 가설대(62)와, 상기 로터(45)와 근접되도록 가설대(62)에 고정된 브레이드 캐리어(63)를 포함하여 구성한다. 이때 고정대(61)에는 가설대(62)를 고정하는 볼트(61b)가 조립되는 조립장공(61a)을 형성하여 브레이드 캐리어(63)가 고정 설치되어 있는 가설대(62)가 장공을 따라서 움직이게 함으로 해서 로터(45)와 브레이드 캐리어(63) 사이의 간격을 조절할 수 있게 한다. The braid carrier assembly 6 includes a pair of guides 61 rotatably and detachably coupled to a fixed shaft 68 protruding from the base 2 and the fixed panel 3, and the two guides 61. And a braid carrier 63 fixed to the temporary stand 62 so as to be close to the rotor 45. At this time, the fixing stand 61 forms an assembling hole 61a in which the bolt 61b fixing the temporary stand 62 is assembled so that the temporary stand 62 having the braid carrier 63 fixed thereon moves along the long hole. Thus, the distance between the rotor 45 and the braid carrier 63 can be adjusted.

또한 상기 양측 고정대(61)에는 로터어셈블리(4)의 구동축(43)과 접하는 간격조절볼트(64)를 설치하여 로터(45)와 브레이드 캐리어(63) 사이의 간격을 조절할 수 있게 하고, 고정대(61)를 관통하여 기체(2)와 고정패널(3)에 결합된 브래킷(65)에 나사결합되는 스프링 장력조정볼트(66)에 개재되어 있는 스프링(67)의 탄성력에 의해 로터(45)쪽으로 브레이드 캐리어(62)가 항상 탄력 지지되게 한다.In addition, the two side holders 61 are provided with a gap adjusting bolt 64 in contact with the drive shaft 43 of the rotor assembly 4 to adjust the gap between the rotor 45 and the braid carrier 63, 61 to the rotor 45 by the elastic force of the spring 67 interposed in the spring tension adjusting bolt 66 that is screwed to the bracket (65) coupled to the base (2) and the fixed panel (3). The braid carrier 62 is always elastically supported.

이와 같이 구성되는 상기 브레이드 캐리어 어셈블리(6)는 쉽게 탈착할 수 있는 기능성을 제공할 수 있고, 로터(45)와 브레이드 캐리어(63)의 간격조정과, 브레이드(63)가 로터(45)에 접촉하는 압력조정을 어종에 따라 미세하게 조정할 수 있는 기능성을 제공하게 되는 것이다.The braid carrier assembly 6 thus configured can provide easily removable functionality, the spacing of the rotor 45 and the braid carrier 63 and the braid 63 contact the rotor 45. It is to provide the functionality that can be finely adjusted according to the fish species to adjust the pressure.

상기 로터어셈블리(4) 방향으로 어포(A)를 공급하도록 설치되어 컨베이어모터(71)로 구동되는 이송컨베이어(70)는 컨베이어모터(71)와 체인(72)으로 연결된 구동롤러(73)와, 기체(2)와 고정패널(3)에 회동가능하게 설치된 롤러 가설대(74)에 고정된 피동롤러(75) 및 이들 구동롤러(73)와 피동롤러(75)에 결합되는 벨트(76)로 구성한다. 이때 상기 컨베이어모터(71)는 로터모터(41)의 구동속도보다 조금 느리게 구성하여 공급되는 어포(A)에서 측골(A1)의 분리가 용이하게 이루어질 수 있게 한다.The conveying conveyor 70 is installed to supply the pore A in the rotor assembly 4 direction and is driven by the conveyor motor 71, and the driving roller 73 is connected to the conveyor motor 71 and the chain 72, The driven roller 75 fixed to the roller temporary table 74 rotatably installed on the base 2 and the fixed panel 3, and the belt 76 coupled to the driving roller 73 and the driven roller 75. Configure. At this time, the conveyor motor 71 is configured to be a little slower than the drive speed of the rotor motor 41 to facilitate the separation of the side bone (A1) in the supply (A) supplied.

그리고 상기 벨트(76)는 로터어셈블리(4)의 원추형 가이드롤러(44)와 부합하도록 등분 구성된 구성으로 이루어진 상태에서 로터(45) 전방의 가이드패널(5)이 노출되게 가이드패널(5) 양측에 위치된 상태에 가이드롤러(44)에 안내되며, 본 발명에서는 2개의 로터(45)가 적용되므로 4개의 벨트(76)를 적용한 구성되는데, 이들은 동일한 구동속도를 제공하여야 하는바, 벨트(76) 내측으로 가이드돌기(76a)를 형성하고 구동롤러(73)와 피동롤러(75)에 가이드돌기(76a)와 부합하는 가이드홈(73a)(75a)을 형성한다. 또한 가이드롤러(44)에 홈(44a)을 형성하여 가이드돌기(76a)가 통과될 수 있게 한다. In addition, the belt 76 is configured to be equally configured to conform to the conical guide roller 44 of the rotor assembly 4 so that the guide panel 5 in front of the rotor 45 is exposed on both sides of the guide panel 5. Guided to the guide roller 44 in the positioned state, and in the present invention, since the two rotors 45 are applied, four belts 76 are applied, which should provide the same driving speed, the belts 76 Guide protrusions 76a are formed inward, and guide grooves 73a and 75a are formed in the driving roller 73 and the driven roller 75 to match the guide protrusions 76a. In addition, a groove 44a is formed in the guide roller 44 to allow the guide protrusion 76a to pass therethrough.

상기 이송컨베이어(7)의 벨트(76)는 로터어셈블리(4)의 원추형 가이드롤러(44)와 접한 상태로 이동되는데, 본 발명에 의하면 도 9에 도시된 바와 같이 2개의 컨베이어(76)에 올린 어포(A)가 원추형 가이드롤러(44)를 통과할 때 V형으로 휘면서 측선을 따라서 있는 측골이 로터(45) 쪽으로 노출되게 하여 측골의 분리를 돕는 역할을 하게 되는 것이다.The belt 76 of the conveying conveyor 7 is moved in contact with the conical guide roller 44 of the rotor assembly 4, according to the present invention placed on two conveyors 76 as shown in FIG. When the pore A passes through the conical guide roller 44, the side bones along the lateral line are bent toward the rotor 45 while serving as the V-shaped to serve to help the separation of the side bones.

또한 이송되는 어포(A)를 로터어셈블리(4)로 가압하는 가압컨베이어(8)는 상기 컨베이어모터(71)와 체인(81)으로 연결되어 일괄 구동되며 기체(2)상에서 회동되는 가압구동롤러(82)와, 가압구동롤러축(83)에 회동 가능하게 설치된 한 쌍의 롤러설치대(84)와, 롤러설치대(84)의 선단에 설치되는 가압피동롤러(85)와, 상기 가압구동롤러(82) 및 가압피동롤러(85)에 결합되는 타이밍벨트 구성의 가압벨트(86)를 포함하는 구성으로 상기 가압벨트(86)는 로터(45)의 상부에서 가압롤러 어셈블리(9)의 가압롤러(93)가 브레이드 캐리어(63)와 로터(45)의 경계 부분에서 어포(A)를 가압하도록 좁은 폭으로 형성되며, 가압피동롤러(85)는 로터(45)의 앞쪽에 위치되게 구성한다.In addition, the pressurized conveyor 8 for pressurizing the transported fabric A to the rotor assembly 4 is connected to the conveyor motor 71 and the chain 81 to be collectively driven and pressurized drive rollers rotated on the base 2. 82, a pair of roller mounting brackets 84 rotatably mounted on the pressure driving roller shaft 83, a pressure driven roller 85 provided at the tip of the roller mounting bracket 84, and the pressure driving roller 82 And the pressure belt 86 of the timing belt configuration coupled to the pressure driven roller 85, the pressure belt 86 is a pressure roller 93 of the pressure roller assembly 9 at the top of the rotor 45. ) Is formed in a narrow width to press the fabric A at the boundary between the braid carrier 63 and the rotor 45, the pressure driven roller 85 is configured to be located in front of the rotor (45).

상기 가압롤러(8)를 구성하고 있는 롤러설치대(84)에는 높낮이 조절수단(87)과, 가압롤러 어셈블리(9)가 설치되어 있다.The height adjustment means 87 and the pressure roller assembly 9 are provided in the roller mounting stand 84 which comprises the said pressure roller 8.

상기 높낮이 조절수단(87)은 롤러설치대(84)의 선단에 위치하는 것으로 그 구성은 롤러설치대에 결합된 너트 브래킷(87a)과, 너트 브래킷(87a)에 나사 결합되는 높낮이 조절볼트(87b)와, 높낮이 조절볼트(87b)의 하단이 접하도록 기체(2) 및 고정패널에 결합한 받침패널(87c)로 구성되는 것으로, 이러한 높낮이 조절수단(87)은 어종의 종류나 크기 등의 의해 작업하는 어포(A)의 두께가 달라지는데, 이때 높낮이 조절수단(87)을 이용하여 가압컨베이어(8)를 회동시킴으로 해서 어포(A)를 보다 안전하게 이송할 수 있는 것이다.The height adjusting means 87 is located at the tip of the roller mounting 84, the configuration is a nut bracket (87a) coupled to the roller mounting, and the height adjustment bolt (87b) screwed to the nut bracket (87a) and , And the base panel 87c coupled to the base 2 and the fixed panel such that the lower end of the height adjusting bolt 87b is in contact with the height adjusting bolt 87b, the height adjusting means 87 is a fishery that works by the type or size of fish species. The thickness of (A) is different, in this case by using the height adjustment means 87 by rotating the pressure conveyor (8) it is possible to transport the foam (A) more securely.

상기 가압롤러 어셈블리(9)는 롤러설치대(84)에 힌지(91)로 ㄴ형 회동대(92)를 회동 가능하게 결합하고, 회동대(92)의 아래쪽 단에는 로터(45)의 상부에서 가압벨트(86)를 가압하는 가압롤러(93)를 설치하고, 위쪽 단에는 롤러설치대(84)와 사이에 스프링(94)을 연결하여 상기 가압롤러(93)를 항상 가압벨트(86)쪽으로 가압되게 한다.The pressure roller assembly (9) is rotatably coupled to the H-shaped rotating table 92 by the hinge 91 to the roller mounting table 84, the lower end of the rotating table 92, the pressing belt at the top of the rotor 45 A pressure roller 93 for pressurizing the 86 is installed, and a spring 94 is connected between the roller mounting stand 84 at the upper end so that the pressure roller 93 is always pressed toward the pressure belt 86. .

이와 같이 가압롤러 어셈블리(9)를 설치할 경우 V형으로 휘어진 상태로 공급되는 어포(A)의 두께에 관계없이 측골(A1)이 로터(45)와 브레이드 캐리어(63)의 경계부분으로 자연스럽게 가압하여 측골(A1)이 로터(45)와 브레이드 캐리어(63) 사이로 내입되게 함으로 해서 발췌에 도움을 주게 된다.When the pressure roller assembly 9 is installed as described above, the side bone A1 is naturally pressed to the boundary between the rotor 45 and the braid carrier 63 irrespective of the thickness of the pore A supplied in a bent V shape. The lateral bone A1 is introduced between the rotor 45 and the braid carrier 63 to assist in the extraction.

그리고 상기 청소수단(10)은 이송컨베이어(7)의 벨트(76) 사이를 통해서 로터(45)의 하부에 압축공기를 분사하는 공기분사노즐을 설치한 구성이다.And the cleaning means 10 is a configuration in which an air spray nozzle for injecting compressed air to the lower portion of the rotor 45 through the belt 76 of the conveying conveyor (7).

이러한 구성은 로터(45)와 브레이드 캐리어(63) 사이로 뽑혀서 이동하는 측골(A1)과, 어포(A)의 살 일부가 로터(45)의 톱니형 홈에 끼여 기능성을 상실하게 되는 것을 예방하는 작용을 하는 것으로, 압축공기가 로터(45)에 고압으로 제공되면서 측골(A1) 및 살을 분리하여 로터(45)를 항상 최상의 상태로 유지하게 되는 것이다.This configuration prevents the side bone A1, which is pulled and moved between the rotor 45 and the braid carrier 63, and a portion of the flesh of the pore A from being caught in the sawtooth groove of the rotor 45, thereby losing functionality. By doing so, while compressed air is provided to the rotor 45 at high pressure, the side bone A1 and the flesh are separated so that the rotor 45 is always kept in the best state.

도면 중 미설명 부호 12는 측골이 분리된 상태로 배출되는 어포(A)를 수집하는 다음공정을 도시한 것이다.In the figure, reference numeral 12 shows a next step of collecting the air bubbles A discharged in a state where the side bones are separated.

이상과 같이 구성되는 본 발명의 어류 포의 뼈 제거장치(1)를 이용하여 고등어, 방어, 삼치, 도미, 연어 등의 어류를 포 뜬 어포(A)에서 측선을 따라서 있는 측골(A1)을 분리하는 용도로 사용될 수 있는 것으로서,Separation of the lateral bone (A1) along the lateral line from the pore (A) containing fish such as mackerel, defense, mackerel, bream, salmon using the bone removal device (1) of the fish artillery of the present invention configured as described above As it can be used for

어 포(A)에서 측골(A1)을 분리코자 할 시에는 먼저 포 뜬 어포(A1)의 측골(A1)이 아래쪽을 향하게 한 상태에서 이송컨베이어(7)의 양측 벨트(76)에 올린다.When separating the side bone (A1) from the air (A) is first raised on both sides of the belt (76) of the conveying conveyor (7) in the state that the side bone (A1) of the foamed fabric (A1) is directed downward.

상기와 같이 벨트(76)에 올린 어포(A)는 로터어셈블리(4)에 도달하기 전에 가압컨베이어(8)의 가압벨트(86)에 의해 측선 부분이 눌러지면서 가이드패널(5) 상부를 경유한 상태에서 로터어셈블리(4)로 공급된다. 이때 가이드패널(5) 위로 어포(A)가 지나게 되면 측골(A1)이 가이드패널(5)에 형성되어 있는 걸림돌기(51)에 의해 세워진 상태에서 이동하게 된다. As described above, the pore A raised on the belt 76 passes through the upper portion of the guide panel 5 while the side portion is pressed by the pressure belt 86 of the pressure conveyor 8 before reaching the rotor assembly 4. It is supplied to the rotor assembly 4 in the state. At this time, if the pore (A) is passed over the guide panel 5, the side bone (A1) is moved in a standing state by the engaging projection (51) formed in the guide panel (5).

상기와 같이 이동되는 어포(A)는 로터어셈블리(45)로 이동되는데, 본 발명의 로터어셈블리(4)는 로터(45)를 중심으로 원추형 가이드롤러(44)가 대칭되도록 배치되어 있으므로 벨트(76)에 의해 이송되는 어포(A)가 가압벨트(86)와 가압롤러(93)에 의해 눌리는 측선을 중심으로 양측으로 휘게 되면서 측골(A1)의 단부가 노출되면서 V형으로 로터(45) 상부를 이동하게 되고, 이송컨베이어(7)보다 약간 빠른 속도로 구동되는 로터(45)가 측골을 분리하게 된다. The pore A that is moved as described above is moved to the rotor assembly 45. The rotor assembly 4 of the present invention is disposed so that the conical guide roller 44 is symmetric about the rotor 45 and thus the belt 76 is moved. The pore A conveyed by) is bent to both sides around the side line pressed by the pressure belt 86 and the pressure roller 93 while the end of the side bone A1 is exposed, and the upper portion of the rotor 45 is V-shaped. The rotor 45, which is driven at a slightly faster speed than the conveying conveyor 7, separates the side bone.

이때 어포(A)에 박혀 있는 측골(A1)은 상기 가이드패널(5)에 형성된 걸림돌기(51)의 의해 세워진 상태에서 로터(45)의 톱니에 쉽게 내입되고, 로터(45)에 접하도록 배치되는 브레이드 캐리어(63) 사이의 틈으로 유도 회동되면서 어포(A)에서 분리가 이루어지는 것이다.At this time, the side bone (A1) embedded in the pore (A) is easily embedded in the teeth of the rotor 45 in the standing state of the engaging projection 51 formed in the guide panel 5, it is arranged to contact the rotor 45. Separation is made in the pore (A) while the induction rotation to the gap between the braid carrier 63 to be.

상기와 같이 측골(A1)이 분리된 어포(A)는 이송컨베이어(7) 및 가압컨베이어(8)에 의해 다음공정(12)으로 배출되고, 측골(A1)을 물고 있는 로터(45)는 공기분사노즐 구성의 청소수단(10)에 의해 깨끗하게 청소된 상태로 연속적으로 회전하면서 측골(A1)분리 작업을 행하게 되며, 분리된 측골(A1) 슬러지는 배출슈트(11)를 통해서 외부로 배출되는 것이다.As described above, the pore A from which the side bone A1 is separated is discharged to the next step 12 by the transfer conveyor 7 and the pressure conveyor 8, and the rotor 45 biting the side bone A1 is air. The side bone A1 is separated while continuously rotating in a state of being cleanly cleaned by the cleaning means 10 of the injection nozzle configuration, and the separated side bone A1 sludge is discharged to the outside through the discharge chute 11. .

본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시예에 관해 설명하고 있으나, 본 발명의 범주에서 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 변형이 가능함은 물론이다. 그러므로 본 발명의 보호 범위는 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 안 되며, 후술하는 청구범위 뿐만 아니라 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.
In the detailed description of the present invention, specific embodiments have been described, but various modifications may be made without departing from the scope of the present invention. Therefore, the protection scope of the present invention should not be limited to the described embodiments, but should be defined by equivalents as well as the following claims.

1:(방추형 어류 포의) 뼈 제거장치
2:기체 2a:동력전달부 3:고정패널
31:스페이스바 4:로터어셈블리 41:로터모터
42:체인 43:구동축 44:가이드롤러
45:로터 5:가이드패널 51:걸림돌기
6:브레이드 캐리어 어셈블리 61:고정대
62:가설대 63:브레이드 캐리어 64:간격조절볼트
65:브래킷 66:스프링 장력조정볼트
67:스프링 68:고정축 7:이송컨베이어
71:컨베이어모터 72:체인 73:구동롤러
73a,75a:가이드홈 74:가설대 75:피동롤러
76:벨트 76a:가이드돌기 8:가압컨베이어
81:체인 82:가압구동롤러 83:가압구동롤러축
84:롤러설치대 85:가압피동롤러 86:가압벨트
87:높낮이 조절수단 87a:너트 브래킷 87b:높낮이 조절볼트
87c:받침패널 9:가압롤러 어셈블리 91:힌지
92:회동대 93:가압롤러 94:스프링
10:청소수단 11:배출슈트 A:어포
A1:측골(pinbone) A2:살결1: Bone Removal Device
2: gas 2a: power transmission unit 3: fixed panel
31: Spacebar 4: Rotor assembly 41: Rotor motor
42: chain 43: drive shaft 44: guide roller
45: rotor 5: guide panel 51: jamming projection
6: blade carrier assembly 61: rack
62: Temporary bench 63: Blade carrier 64: Spacing adjustment bolt
65: Bracket 66: Spring tension adjusting bolt
67: Spring 68: Fixed shaft 7: Transfer conveyor
71: conveyor motor 72: chain 73: drive roller
73a, 75a: guide groove 74: temporary table 75: driven roller
76: belt 76a: guide projection 8: pressure conveyor
81: Chain 82: Pressure driven roller 83: Pressure driven roller shaft
84: roller mounting base 85: pressure driven roller 86: pressing belt
87: Height adjustment means 87a: Nut bracket 87b: Height adjustment bolt
87c: support panel 9: press roller assembly 91: hinge
92: slide stand 93: pressure roller 94: spring
10: cleaning means 11: discharge suit A: po
A1: pinbone A2: texture

Claims (3)

후방으로 로터모터(41)와 컨베이어모터(71)가 속도조절 가능하게 설치되는 동력전달부(2a)가 배치된 기체(2)와;
상기 기체(2)의 전방에 스페이스바(31)로 간격이 유지되도록 설치되는 고정패널(3)과;
상기 로터모터(41)와 체인(42)으로 연결 구동되는 구동축(43)에 원추형 가이드롤러(44)를 마주보게 결합하고, 그 사이에 톱니형 구성의 로터(45)를 설치한 로터어셈블리와;
상기 기체(2)와 고정패널(3)에 지지되도록 로터(45) 전방에 설치되는 가이드패널(5)과;
상기 로터(45)의 후방에 설치되며 로터(45)와 접하는 브레이드 캐리어(63)가 결합된 브레이드 캐리어 어셈블리(6)와;
상기 컨베이어모터(71)와 체인(72)으로 연결된 구동롤러(73)와, 기체(2)와 고정패널(3)에 회동가능하게 설치된 롤러 가설대(74)에 고정된 피동롤러(75) 및 이들 구동롤러(73)와 피동롤러(75)에 결합되는 복수의 벨트(76)로 구성한 이송컨베이어(70)와;
상기 컨베이어모터(71)와 제인(81)으로 연결되는 가압구동롤러축(83)에 회동 가능하게 한 쌍의 롤러설치대(84)를 설치하고, 상기 가압구동롤러축(83)과 롤러설치대(84)의 선단에 가압구동롤러(82)와 가압피동롤러(85)를 설치하고 이들에 가압벨트(86)로 결합한 가압컨베이어(8)와;
상기 롤러설치대(84) 힌지(91)로 회동 가능하게 결합된 ㄴ형 회동대(92)의 아래쪽 단에 로터(45)의 상부에서 가압벨트(86)를 가압하는 가압롤러(93)를 설치하고, 위쪽 단에 롤러설치대(84)와 사이에 스프링(94)을 연결한 가압롤러 어셈블리(9)와;
상기 로터(45)의 하부에서 압축공기를 분사하도록 공기분사노즐을 설치한 청소수단(10)과;
청소된 슬러지를 외부로 배출하는 배출슈트(11)로 구성하여 벨트(76)가 가이드롤러(44)와 접하면서 이동할 때 가압롤러(93)로 가압되는 가압벨트(86)가 어포(A)를 눌러 V형으로 휘어 측골(A1)이 로터(45) 쪽으로 노출되어 공급되도록 한 것을 특징으로 하는 어류 포의 뼈 제거장치.
A gas (2) on which a power transmission unit (2a) is installed in which the rotor motor (41) and the conveyor motor (71) are installed to be adjustable in speed;
A fixed panel (3) installed at the front of the base (2) to maintain a space with a space bar (31);
A rotor assembly coupled to the rotor shaft 41 and the drive shaft 43 connected and driven by the chain 42 so as to face the conical guide roller 44, and having a rotor 45 having a toothed configuration therebetween;
A guide panel 5 installed in front of the rotor 45 so as to be supported by the base 2 and the fixed panel 3;
A braid carrier assembly (6) installed at the rear of the rotor (45) and coupled with a braid carrier (63) contacting the rotor (45);
A driving roller 73 connected to the conveyor motor 71 and a chain 72, a driven roller 75 fixed to a roller temporary table 74 rotatably installed on the base 2 and the fixed panel 3, and A conveying conveyor 70 composed of a plurality of belts 76 coupled to these drive rollers 73 and driven rollers 75;
A pair of roller mounting brackets 84 are rotatably installed on the pressure driving roller shaft 83 connected to the conveyor motor 71 and the Jane 81, and the pressure driving roller shaft 83 and the roller mounting bracket 84 are installed. A pressure conveyor (8) having a pressure driving roller (82) and a pressure driven roller (85) installed at the front end thereof and coupled to the pressure belt (86);
In the lower end of the b-type pivoting table 92 rotatably coupled to the roller mounting bracket 84 and the hinge 91, a pressure roller 93 for pressing the pressure belt 86 on the upper portion of the rotor 45 is installed. A pressure roller assembly 9 having a spring 94 connected between the roller mount 84 at an upper end thereof;
Cleaning means (10) provided with an air jet nozzle to inject compressed air from the lower portion of the rotor (45);
Composed of a discharge chute 11 for discharging the cleaned sludge to the outside, the pressure belt 86 is pressed by the pressure roller 93 when the belt 76 moves while contacting the guide roller 44, the air pore (A) The bone removal device of the fish artillery, characterized in that the side bone (A1) by pressing to be bent in V-shape to be exposed exposed to the rotor (45).
제1항에 있어서,
상기 브레이드 캐리어 어셈블리(6)는 기체(2) 및 고정패널(3)에 돌출된 고정축(68)에 회동가능하고 탈착 가능하게 결합된 한 쌍의 고정대(61)와, 상기 양측 고정대(61)에 양단이 고정된 가설대(62)와, 상기 로터(45)와 근접되도록 가설대(62)에 고정된 브레이드 캐리어(63)로 구성되고, 상기 양측 고정대(61)에는 로터어셈블리(4)의 구동축(43)과 접하는 간격조절볼트(64)를 설치하고, 고정대(61)를 관통하여 기체(2)와 고정패널(3)에 결합된 브래킷(65)에 나사결합되는 스프링 장력조정볼트(66)에 스프링(67)을 개재하여 로터(45)쪽으로 브레이드 캐리어(62)가 항상 탄력 지지되게 구성하되,
상기 고정대(61)에는 가설대(62)를 고정하는 볼트(61b)가 조립되는 조립장공(61a)을 형성하여 브레이드 캐리어(63)가 고정 설치되어 있는 가설대(62)가 장공을 따라서 움직이게 하여 로터(45)와 브레이드 캐리어(63) 사이의 간격을 조절할 수 있게 한 것을 특징으로 하는 어류 포의 뼈 제거장치.
The method of claim 1,
The braid carrier assembly 6 includes a pair of guides 61 rotatably and detachably coupled to a fixed shaft 68 protruding from the base 2 and the fixed panel 3, and the two guides 61. And a braid carrier 63 fixed to the temporary stand 62 so as to be proximate to the rotor 45, and both ends of the rotor assembly 4 are fixed to the temporary stand 62. A spring tension adjusting bolt 66 is installed, which is provided with a spacing adjusting bolt 64 in contact with the drive shaft 43, and is screwed into a bracket 65 coupled to the base 2 and the fixing panel 3 through the fixing base 61. ) Is configured such that the braid carrier 62 is always elastically supported toward the rotor 45 via the spring 67 in the
The fixing stand 61 forms an assembling hole 61a in which a bolt 61b for fixing the temporary stand 62 is assembled so that the temporary stand 62 having the braid carrier 63 fixed thereon moves along the long hole. The bone removal device of the fish artillery, characterized in that the adjustable spacing between the rotor 45 and the braid carrier (63).
제 1항에 있어서,
상기 로터(45) 전방에 설치되는 가이드패널(5)에는 측골(A1)을 세우는 걸림돌기(51)를 형성하여 로터(45)에 측골(A1)이 보다 원활하게 내입 분리되게 한 것을 특징으로 하는 어류 포의 뼈 제거장치.The method of claim 1,
The guide panel 5 installed in front of the rotor 45 is formed with a catching protrusion 51 for standing the side bone A1, so that the side bone A1 is more smoothly inserted into and separated from the rotor 45. Bone removal device for fish artillery.
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