KR20110105038A - Panfrying mechanism of panfried food - Google Patents

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KR20110105038A
KR20110105038A KR1020100024053A KR20100024053A KR20110105038A KR 20110105038 A KR20110105038 A KR 20110105038A KR 1020100024053 A KR1020100024053 A KR 1020100024053A KR 20100024053 A KR20100024053 A KR 20100024053A KR 20110105038 A KR20110105038 A KR 20110105038A
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Abstract

본 발명은 히터장치에 의하여 가열되는 지짐평판 위에서 위,아래 수평이동하는 무한궤도를 형성하며, 무한궤도에 부침개재료투입공간를 가지는 지짐틀이 지짐평판 위를 주행하도록 함으로써, 지짐틀의 부침개재료투입공간에 부침개재료가 포설되어 지짐평판의 가열된 직접열에 의하여 부침개의 저면에 지짐질되면서 지짐틀이 무한궤도의 주행에 의하여 지짐평판 위를 이동하며 지짐틀의 부침개재료투입공간내의 부침개의 저면이 지짐질이 이루어지도록 하고, 또한 상기 지짐평판에 이동하며 지짐질된 부침개는 지짐틀이 무한궤도에 의하여 아래 수평이동에서 위 수평이동으로의 변환과 함께 지짐틀의 부침개재료투입공간내의 부침개가 자유 낙하하여 지짐보조테이블로 추출될 수 있도록 한 부침개의 지짐질 장치에 관한 것으로, 히터장치(11)에 의하여 가열되는 지짐평판(10) 위에서 위,아래 수평이동하는 무한궤도(100)를 형성하며, 무한궤도(100)에 부침개재료투입공간(51)를 가지는 지짐틀(50)이 상기 지짐평판(10) 위를 주행하도록 하고, 지짐틀(50)의 부침개재료투입공간(51)에 부침개재료가 포설되어 지짐평판(10)의 가열된 직접열에 의하여 부침개(200)의 저면이 지짐질되면서 지짐평판(10) 위를 이동하며, 지짐평판(10)의 끝단쪽에서 지짐틀(50)이 무한궤도에 의하여 아래 수평이동에서 위 수평이동으로의 변환과 함께 지짐틀(50)의 부침개재료투입공간(51)내의 부침개(200)가 자유 낙하하여 부침개재료투입공간(51)으로부터 추출될 수 있도록 되어 있고, 또한 본 발명의 상기 지짐평판(10)은 저면에 등간격으로 배열된 히터장치(11)들에 의하여 가열되며, 기름공급기구(30)의 기름밸브(31)의 조작에 의하여 지짐평판(10)의 평면에 기름이 투입될 수 있도록 되어 있으며, 또한 본 발명의 상기 무한궤도(100)에는 상기 지짐평판(10)의 길이방향의 양쪽에 구동수단에 의하여 구동되는 제1구동체인휠(111)과 제1종동체인휠(112)에 의하여 구동하는 제1체인(110)과, 제2구동체인휠(121)과 제2종동체인휠(122)에 의하여 구동하는 제2체인(120)으로 구성되어, 상기 제1체인(110)과 제2체인(120)에 지짐틀(50)이 얹혀지는 받이틀(40)이 고정되어 주행하도록 되어 있고, 또한 본 발명의 상기 지짐틀(50)은 받이틀(40)에 얹혀질 수 있는 틀체로써, 중앙에 개구된 부침개재료투입공간(51)이 형성되고, 상기 지짐틀(50)의 부침개재료투입공간(51)의 저면이 상기 지짐평판(10)의 위를 이동하도록 되어 있으며, 또한 본 발명은 상기 무한궤도(100)가 주행하는 지짐평판(10)의 끝단쪽에 기름받이(42)가 결합되어 지짐평판(10)의 기름이 드레인될 수 있도록 되어 있다.The present invention forms an endless track that moves horizontally up and down on the support plate heated by the heater device, and the support frame having a submerged material input space in the endless track to travel on the support plate, the input sheet material space of the support frame As the submerged material is installed on the floor, the floor is loaded on the bottom of the floor by the heated direct heat of the floor, and the support frame moves on the floor of the floor by moving in an infinite orbit. In addition, the guide plate moved to the support plate and loaded on the support plate is converted from the horizontal horizontal movement to the horizontal movement of the support frame by the endless track, and the freezing of the support frame in the space of the loading device of the support frame freely falls into the supporting table. It relates to a sedimentation device of the pan-ji of one side to be extracted, by the heater device (11) By forming a trackless track 100 that is horizontally moved up and down on the support plate 10 that is heated, and a support frame 50 having a submerged material input space 51 in the trackway 100 is the support plate 10. ) And the bottom surface of the guide plate 200 is supported by the heated direct heat of the support plate 10 and the support plate material is installed in the guide plate material input space 51 of the support frame 50. ) And at the end of the support plate 10, the support frame 50 is transformed from the lower horizontal movement to the upper horizontal movement by the endless track, and the inside of the tread material input space 51 of the support frame 50. The palatal opening 200 is free-falling so that it can be extracted from the palatal material input space 51, and the support plate 10 of the present invention is heated by heater devices 11 arranged at equal intervals on the bottom surface. It is supported by the operation of the oil valve 31 of the oil supply mechanism 30 The first driving chain wheel driven by the driving means on both sides of the support plate 10 in the longitudinal direction of the support plate 10 is provided so that the oil can be injected into the plane of the plate 10 The first chain 110 driven by the 111 and the first driven chain wheel 112, and the second chain 120 driven by the second drive chain wheel 121 and the second driven chain wheel 122. And the support frame 40 on which the support frame 50 is mounted on the first chain 110 and the second chain 120 is fixed and travels. ) Is a frame that can be placed on the receiving frame 40, and the sub-opening material input space 51 opened at the center is formed, and the bottom surface of the sub-opening material input space 51 of the support frame 50 is the supporting plate. 10, the present invention is also provided with a drip tray 42 is coupled to the end of the support plate 10, the crawler 100 is traveling The oil is so Jim plate (10) can drain.

Description

부침개의 지짐질 장치{Panfrying mechanism of panfried food} Panfrying mechanism of panfried food

본 발명은 히터장치에 의하여 가열되는 지짐평판에 부침개재료가 포설되어 이동하며 지짐질이 이루어지도록 한 부침개의 지짐질 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 히터장치에 의하여 가열되는 지짐평판 위에서 위,아래 수평이동하는 무한궤도를 형성하며, 무한궤도에 부침개재료투입공간를 가지는 지짐틀이 지짐평판 위를 주행하도록 함으로써, 지짐틀의 부침개재료투입공간에 부침개재료가 포설되어 지짐평판의 가열된 직접열에 의하여 부침개의 저면에 지짐질되면서 지짐틀이 무한궤도의 주행에 의하여 지짐평판 위를 이동하며 지짐틀의 부침개재료투입공간내의 부침개의 저면이 지짐질이 이루어지도록 하고, 또한 상기 지짐평판에 이동하며 지짐질된 부침개는 지짐틀이 무한궤도에 의하여 아래 수평이동에서 위 수평이동으로의 변환과 함께 지짐틀의 부침개재료투입공간내의 부침개가 자유 낙하하여 지짐보조테이블로 추출될 수 있도록 한 부침개의 지짐질 장치에 관한 것이다. The present invention relates to a paper-making apparatus of a paper-making apparatus, which is installed and moved to the supporting plate heated by the heater device, and is made of paper. More specifically, the horizontal movement up and down on the supporting plate heated by the heater device. Forming an endless track, and having a support frame with a submerged material input space on the endless track, the support frame is driven on the support plate, and the subsurface material is installed in the input device's input space of the support frame, and the bottom surface of the flat sheet is heated by the direct heat of the support plate. The bearing frame moves on the holding plate by traveling in an infinite orbit, and the bottom of the holding plate in the holding plate material input space of the holding frame is loaded with paper, and the holding plate is moved to the holding plate. With horizontal trajectory from bottom to top horizontal movement Jijim relates to one of the pancake jijimjil device so that the pancake in the pancake material feed space of the frame may be by free fall and extracted with jijim secondary table.

본 출원인이 앞서 제안한 대한민국 특허 제10-2010-0002041호에서는, 부침개재료가 공급되는 다수의 지짐환형요홈들을 가지는 지짐판이 받이틀에 얹혀 무한궤도를 수평 이동가능하도록 하며 또한 주행하는 지짐판이 히터기구에 의하여 가열되도록 하여, 지짐판의 지짐환형요홈들의 부침개의 저면에 지짐질이 이루어지도록 하고, 또한 지짐판의 부침개가 부침개수평이동기구에 의하여 지짐테이블로 이동되어 부침개의 평면을 지짐질할 수 있도록 하며, 또한 부침개가 지짐테이블로부터 이동컨베이어에 얹혀 이동하며 추출 및 포장 등을 행할 수 있도록 한다.In Korean Patent No. 10-2010-0002041 proposed by the present applicant, a support plate having a plurality of support annular grooves to which the sub-opening material is supplied is mounted on a support frame so that the track can be moved horizontally, and the support plate traveling on the heater mechanism is also provided. To be heated, so that the grounding of the supporting plate annular grooves of the supporting plate is carried out, and the supporting plate of the supporting plate is moved to the supporting table by the horizontal guide mechanism to support the flat surface of the supporting plate. The pan head is placed on the mobile conveyor from the holding table to move and extract and pack.

상기 부침개의 지짐질 장치에서는 무한궤도에 지짐환형요홈들이 형성된 지짐판이 주행하도록 되고, 또한 지짐판들이 히터장치들의 위를 주행하며 히터의 열에 지짐판에 전달되어 지짐환형요홈에 공급된 부침재료가 지짐질되도록 되어 있기 때문에, 지짐판을 가열하는 히터장치가 다수 필요로 하여 히터장치의 설치공간을 확보하여 함에 따라서 기계장치의 스페이스가 커져야 하고 히터장치의 소비전력이 높아짐에 따라서 운영비용이 상승되는 요인이 될 수 있다. In the supporting device of the ups and downs, the supporting plate on which the supporting annular grooves are formed in the endless track is driven, and the supporting plates travel on the heater devices and are transferred to the supporting plate in the heat of the heater so that the supporting material supplied to the supporting annular recess is supported. Since the heater device for heating the support plate is required, the space for the installation of the heater device must be secured, so that the space of the mechanical device must be increased and the operating cost will increase as the power consumption of the heater device increases. Can be.

또한, 무한궤도의 받이틀의 지짐판의 지짐환형요홈에 지짐질된 부침개를 지짐환형요홈으로부터 지짐테이블로 추출하는 부침개수평이동기구를 설치하여야 함에 따라서, 부침개의 지짐질 장치의 제작원가의 상승요인이 될 수 있다.In addition, since the horizontal guide mechanism for extracting the supporting guide from the supporting annular groove to the supporting table should be installed in the supporting annular groove of the support plate of the caterpillar, it will be a rising factor of the manufacturing cost of the supporting device of the supporting guide. Can be.

또한, 부침개수평이동기구에 의하여 지짐판의 지짐환형요홈으로부터 추출한 부침개가 적재이동판에 얹혀지도록 한 후, 지짐테이블로 이동하도록 되어, 상기 적재이동판을 별도로 설치하는 공간이 확보되어야 하고, 또한 적재이동판이 힌지에 유동가능하도록 하는 동시에 복귀스프링에 의하여 탄력적으로 유동하도록 되어 장기 사용시 복귀스프링의 부세력이 떨어질 수 있다.In addition, the sub-tips extracted from the supporting annular groove of the supporting plate by the horizontal guide mechanism is placed on the loading plate, and then moved to the supporting table, so that a space for separately installing the loading plate is to be secured. The movable plate is movable to the hinge and at the same time elastically flows by the return spring, so that the force of the return spring may drop during long-term use.

또한, 받이틀의 지짐판의 지짐환형요홈에 기름이 투입되도록 하는 기름공급기구가 기름통의 저장탱크로부터 호스를 통하여 노즐로 공급되도록 하는 작동이 유압 또는 공압기구에 의하여 작동하도록 하는 설비를 구비하여야 하고, 또한 기름에 이물질이 있는 경우 노즐이 막히는 등의 문제를 유발할 수 있다. In addition, it is to be provided with an oil supply mechanism for supplying oil to the support annular groove of the support plate of the support frame so that the operation of supplying the nozzle from the oil reservoir tank to the nozzle through the hose is operated by the hydraulic or pneumatic mechanism. In addition, the presence of foreign matter in the oil may cause problems such as clogged nozzles.

본 발명은 상기의 문제를 해소하기 위한 것으로, 히터장치에 의하여 가열되는 지짐평판의 위에 무한궤도가 주행하도록 하는 동시에 무한궤도에 부침개재료투입공간을 가지는 지짐틀이 주행하도록 하여, 지짐틀의 부침개재료투입공간에 부침개재료가 투입되어 지짐평판에서 부침개의 저면이 지짐질되면서 지짐평판을 이동하도록 함으로써, 지짐틀의 부침개재료투입공간내의 부침개가 지짐평판에 직접 가열되어 지짐이 이루어지도록 되어 히터장치를 최소로 설치하면서 열효율을 효과적으로 이용할 수 있도록 됨을 목적으로 한다. The present invention has been made to solve the above problems, by allowing the endless track to travel on the support plate heated by the heater device, and also to move the support frame having the immersion material input space in the endless track, the piercing material of the support frame By inserting the submerged material into the input space and moving the supporting plate while the bottom of the supporting plate is loaded on the holding plate, the holding plate in the holding space of the holding plate of the supporting frame is heated directly on the holding plate so that the supporting device can be loaded to the minimum. It aims to be able to use the thermal efficiency effectively.

또한, 무한궤도에 주행하는 지짐틀의 부침개재료투입공간내의 부침개에 지짐평판을 이동하며 지짐질이 이루어지면서 지짐평판의 끝단쪽에서 지짐틀이 지짐평판의 위쪽으로 주행하면서 지짐틀의 부침개재료투입공간내에 지짐질된 부침개가 자연스럽게 지짐보조테이블로 낙하하여 추출될 수 있도록 함으로써, 별도의 부침개 추출기구를 필요로 하지 않도록 하여 제작원가를 저렴하게 하고 소비전력 등을 최소화하여 유지비를 저렴하게 할 수 있음을 목적으로 한다. In addition, as the support plate moves to the guide plate in the guide plate material input space of the support frame traveling in the caterpillar, the paper is made while the support frame moves from the end of the support plate to the top of the support plate. It is intended to reduce the manufacturing cost by minimizing the power consumption, and to reduce the maintenance cost by eliminating the need for a separate precipitator extraction mechanism by allowing the pretzel to fall to the supporting table naturally. .

또한, 기름공급기구가 기름통과 연결되는 기름밸브의 조작에 의하여 필요량이 지짐평판에 투입되도록 함에 따라서 별도의 공압 및 유압설비를 설치하는 일이없어 원가를 저렴하게 할 수 있고, 또한 노즐 등을 설치하지 않고 기름밸브의 조작에 의하여 지짐평판으로 투입되도록 하여 기구를 간단하게 하여 유지 보수가 쉽도록 됨을 목적으로 한다. In addition, since the oil supply mechanism is put into the supporting plate by manipulating the oil valve connected to the oil container, it is possible to reduce the cost by installing no pneumatic or hydraulic equipment and install nozzles, etc. It is intended to make the equipment simple and easy to maintain by putting oil into the bearing plate by operating the oil valve.

본 발명은 히터장치에 의하여 가열되는 지짐평판 위에서 위,아래 수평이동하는 무한궤도를 형성하며, 무한궤도에 부침개재료투입공간를 가지는 지짐틀이 상기 지짐평판 위를 주행하도록 하고, 지짐틀의 부침개재료투입공간에 부침개재료가 포설되어 지짐평판의 가열된 직접열에 의하여 부침개의 저면이 지짐질되면서 지짐평판 위를 이동하며, 지짐평판의 끝단쪽에서 지짐틀이 무한궤도에 의하여 아래 수평이동에서 위 수평이동으로의 변환과 함께 지짐틀의 부침개재료투입공간내의 부침개가 자유 낙하하여 부침개재료투입공간으로부터 추출될 수 있도록 됨을 기본특징으로 한다. The present invention forms an endless track moving horizontally up and down on the support plate heated by the heater device, the support frame having a space to insert the submerged material in the endless track to travel on the support plate, the introduction of the sheet material of the support frame As the bottom of the guide plate is loaded by the direct heat of the supporting plate, the supporting frame is installed in the space and moves on the supporting plate, and at the end of the supporting plate, the supporting frame is transformed from the horizontal movement up to the horizontal movement by the endless track. In addition, it is a basic feature that the sub-palette in the pre-paid material input space of the support frame can freely fall and be extracted from the pre-paid material input space.

또한, 본 발명의 상기 지짐평판은 저면에 등간격으로 배열된 히터장치들에 의하여 가열되며, 기름공급기구의 기름밸브의 조작에 의하여 지짐평판의 평면에 기름이 투입될 수 있도록 되어 있다. In addition, the support plate of the present invention is heated by heater devices arranged at equal intervals on the bottom surface, the oil can be introduced into the plane of the support plate by the operation of the oil valve of the oil supply mechanism.

또한, 본 발명의 상기 무한궤도에는 상기 지짐평판의 길이방향의 양쪽에 구동수단에 의하여 구동되는 제1구동체인휠과 제1종동체인휠에 의하여 구동하는 제1체인과, 제2구동체인휠과 제2종동체인휠에 의하여 구동하는 제2체인으로 구성되어, 상기 제1체인과 제2체인에 지짐틀이 얹혀지는 받이틀이 고정되어 주행하도록 되어 있다. In addition, the caterpillar of the present invention includes a first chain driven by a first drive chain wheel and a first driven chain wheel driven by driving means on both sides of the supporting plate in the longitudinal direction, and a second drive chain wheel; It is composed of a second chain driven by a second driven chain wheel, and the support frame on which the support frame is mounted on the first chain and the second chain is fixed to travel.

또한, 본 발명의 상기 지짐틀은 받이틀에 얹혀질 수 있는 틀체로써, 중앙에 개구된 부침개재료투입공간이 형성되고, 상기 지짐틀의 부침개재료투입공간의 저면이 상기 지짐평판의 위를 이동하도록 되어 있다. In addition, the support frame of the present invention is a frame that can be mounted on the support frame, the bottom opening material input space is formed in the center, so that the bottom surface of the bottom guide material input space of the support frame to move on the support plate It is.

또한, 본 발명은 상기 무한궤도가 주행하는 지짐평판의 끝단쪽에 기름받이가 결합되어 지짐평판의 기름이 드레인될 수 있도록 되어 있다. In addition, the present invention is coupled to the sump of the end of the holding plate running the endless track so that the oil of the holding plate can be drained.

이상과 같이, 본 발명은 히터장치에 의하여 가열되는 지짐평판 위에서 위,아래 수평이동하는 무한궤도를 형성하며, 무한궤도에 부침개재료투입공간를 가지는 지짐틀이 지짐평판 위를 주행하도록 함으로써, 지짐틀의 부침개재료투입공간에 부침개재료가 포설되어 지짐평판의 가열된 직접열에 의하여 부침개의 저면에 지짐질되면서 지짐틀이 무한궤도의 주행에 의하여 지짐평판 위를 이동하며 지짐틀의 부침개재료투입공간내의 부침개의 저면이 지짐질이 이루어지도록 하고, 또한 상기 지짐평판에 이동하며 지짐질된 부침개는 지짐틀이 무한궤도에 의하여 아래 수평이동에서 위 수평이동으로의 변환과 함께 지짐틀의 부침개재료투입공간내의 부침개가 자유 낙하하여 지짐보조테이블로 추출될 수 있다. As described above, the present invention forms an endless track to move horizontally up and down on the support plate heated by the heater device, by having a support frame having a submerged material input space in the endless track to travel on the support plate, The preliminary material is installed in the input space of the guide plate, and it is loaded on the bottom of the guide by heated direct heat of the support plate, and the support frame moves on the support plate by the trajectory of the track. This support is made, and the guide plate moving on the support plate is loaded with a free fall of the support frame in the space of the support plate material input space of the support frame, with the support frame being converted from the horizontal horizontal movement to the horizontal horizontal movement by the endless track. It can be extracted into supporting table.

도 1 은 본 발명의 부침개의 지짐질 장치의 사시도,
도 2a,b 는 본 발명의 부침개의 지짐질 장치의 작동예의 측면도,
도 3 은 본 발명의 부침개의 지짐질 장치의 평면도,
도 4 은 본 발명의 부침개의 지짐질 장치의 종단면도,
도 5 은 본 발명의 무한궤도와 받이틀, 지짐틀의 분리사시도,
도 6 은 본 발명의 받이틀과 지짐틀의 결합 사시도,
도 7a,b 는 본 발명의 지짐틀의 사시도 및 단면도,
도 8a,b,c 는 본 발명의 받이틀의 지짐틀에 부침개재료가 투입되어 지짐평판에 지짐질되며 이동하는 예의 일부절결 확대도. 1 is a perspective view of the fat and oil holding device of the present invention,
Figure 2a, b is a side view of an operation example of the fat and oil holding device of the present invention,
3 is a plan view of the fat and oil holding device of the present invention,
Figure 4 is a longitudinal cross-sectional view of the fat and oil holding device of the present invention,
5 is an exploded perspective view of the caterpillar and the receiving frame of the present invention, the support frame,
6 is a perspective view of the combination of the support frame and the support frame of the present invention,
Figure 7a, b is a perspective view and a cross-sectional view of the support frame of the present invention,
Figures 8a, b, c is an enlarged partial cutaway view of an example in which the sub-opening material is put into the support frame of the support frame of the present invention to support the support plate.

본 발명의 구체적인 예를 첨부도면에 의하여 상세히 설명하면 아래와 같다.Detailed examples of the present invention will be described below with reference to the accompanying drawings.

도 1 은 본 발명의 부침개의 지짐질 장치의 사시도이고, 또한 도 2a,b 는 본 발명의 부침개의 지짐질 장치의 작동예의 측면도이며, 또한 도 3 은 본 발명의 부침개의 지짐질 장치의 평면도이고, 또한 도 4 은 본 발명의 부침개의 지짐질 장치의 종단면도이며, 또한 도 5 은 본 발명의 무한궤도와 받이틀, 지짐틀의 분리사시도이고, 또한 도 6 은 본 발명의 받이틀과 지짐틀의 결합 사시도이며, 또한 도 7a,b 는 본 발명의 지짐틀의 사시도 및 단면도이고, 또한 도 8a,b,c 는 본 발명의 받이틀의 지짐틀에 부침개재료가 투입되어 지짐평판에 지짐질되며 이동하는 예의 일부절결 확대도이다. Fig. 1 is a perspective view of an applicator's supporter of the present invention, and Figs. 2A and 2B are side views of an operation example of the applicator's supporter of the present invention, and Fig. 3 is a plan view of the applicator's supporter of the invention. 4 is a longitudinal cross-sectional view of the jijijiji jijim device of the present invention, Figure 5 is an exploded perspective view of the endless track, the receiving frame, the supporting frame of the present invention, and Figure 6 is a perspective view of the combination of the receiving frame and the supporting frame of the present invention. In addition, Figure 7a, b is a perspective view and a cross-sectional view of the support frame of the present invention, and Figures 8a, b, c is a partial cut-off of the example in which the sub-opening material is loaded on the support plate of the support frame of the present invention to support the support plate It is an enlarged view.

도 1, 도 2a,b, 도 3 및 도 4에 나타낸 바와 같이 본 발명의 부침개의 지짐질 장치는 판형상의 지짐평판(10)과, 상기 지짐평판(10)의 길이방향으로 양쪽에 무한궤도(100)의 제1체인(110)과 제2체인(120)이 나란하게 형성되어 있다.As shown in Fig. 1, Figs. 2A, B, 3 and 4, the supporting device of the guide needle of the present invention has a plate-shaped support plate 10 and an endless track 100 on both sides in the longitudinal direction of the support plate 10. The first chain 110 and the second chain 120 of) are formed side by side.

또한, 도 2a,b에 나타낸 바와 같이 지짐평판(10)의 좌측방향 위쪽에 부침개재료공급호퍼(20)와 기름공급기구(30)가 설치되어 후술하는 바와 같이 지짐틀(50)의 부침개재료투입공간(51)에 부침개재료가 투입될 수 있도록 되고, 또한 기름공급기구(30)의 기름밸브(31)의 조작에 의하여 지짐질에 필요한 기름이 지짐평판(10)에 투입되게 된다. In addition, as shown in Figures 2a, 2, the sub-opening material supply hopper 20 and the oil supply mechanism 30 is installed in the upper left direction of the holding plate 10, the introduction of the sub-opening material of the holding frame 50 as described later. The up-and-down material can be introduced into the space 51, and the oil required for the paper holding is introduced into the holding plate 10 by the operation of the oil valve 31 of the oil supply mechanism 30.

우선, 지짐평판(10)은 그의 아래쪽에 히터장치(11)가 등간격으로 배열되어 지짐평판(10)을 가열하게 된다. 상기 지짐평판(10)은 주물 성형에 의하여 제작되며 위면은 평편한 면으로 가공되고, 상기 히터장치(11)는 전원이 공급되어 지짐평판(10)의 저면을 가열하는 히터로써, 특별히 한정하지 않으며 기타 가스 등의 가열수단으로 대체 가능하다. First, in the support plate 10, heater devices 11 are arranged at equal intervals below the heating plate 10 to heat the support plate 10. The support plate 10 is produced by casting molding and the upper surface is processed into a flat surface, the heater device 11 is a heater for heating the bottom surface of the support plate 10 is supplied with power, it is not particularly limited It can be replaced by other heating means such as gas.

또한, 기름공급기구(30)는 도 2a,b 및 도 3에 나타낸 바와 같이 기름통(32)에 호스로 연결되는 펌프(33)의 작동으로 기름밸브(31)를 통하여 기름이 지짐평판(10)으로 투입될 수 있다. 상기 기름밸브(31)는 레버(34)가 형성되어 레버(34)의 온,오프 조작과 또한 기름의 배출량을 조절할 수 있다. 상기 기름공급기구(30)에서 펌프(33)를 설치하지 않고 기름통(32)을 지짐평판(10)의 높이보다 위쪽에 설치하여 기름밸브(31)의 레버(34)를 조작하도록 하여 기름의 온,오프 및 기름의 배출량을 조절할 수 있다. 또한 상기 기름밸브(31)를 2개 설치하였으나 2개 이상 설치할 수도 있다. In addition, the oil supply mechanism 30 is the oil holding plate 10 through the oil valve 31 by the operation of the pump 33 is connected to the oil reservoir 32 by the hose as shown in Figs. 2a, b and 3 Can be added to The oil valve 31 is provided with a lever 34 to control the on and off operation of the lever 34 and also the discharge of oil. In the oil supply mechanism 30, the oil sump 32 is installed above the height of the supporting plate 10 without installing the pump 33 to operate the lever 34 of the oil valve 31 so that The on, off and oil emissions can be controlled. In addition, although two oil valves 31 are installed, two or more oil valves 31 may be installed.

다음, 도 1, 도 2a,b 및 도 3에 나타낸 바와 같이 본 발명의 무한궤도(100)는 상기 지짐평판(10)의 길이방향의 양쪽에 구동수단에 의하여 구동되는 제1구동체인휠(111)과 제1종동체인휠(112)에 의하여 구동하는 제1체인(110)과, 제2구동체인휠(121)과 제2종동체인휠(122)에 의하여 구동하는 제2체인(120)으로 구성되어, 상기 제1체인(110)과 제2체인(120)에 지짐틀(50)이 얹혀지는 받이틀(40)이 고정되어 주행하도록 되어 있다.Next, as shown in FIGS. 1, 2A, 3B and 3, the caterpillar 100 of the present invention includes a first drive chain wheel 111 driven by driving means on both sides of the supporting plate 10 in the longitudinal direction. ) And the first chain 110 driven by the first driven chain wheel 112, and the second chain 120 driven by the second drive chain wheel 121 and the second driven chain wheel 122. In this configuration, the support frame 40 on which the support frame 50 is mounted on the first chain 110 and the second chain 120 is fixed to travel.

도 3과 같이 구동수단은 구동모터(1)의 모터체인휠(2)과 제1연결체인(3)으로 연결구동되는 구동체인휠(4)이 제1구동축(5)을 회전시키어, 상기 제1구동축(5)에 동축으로 설치된 제1구동체인휠(111)이 회전된다. 상기 제1구동체인휠(111)은 지짐평판(10)의 길이방향으로 설치된 제1종동체인휠(112)과의 제1체인(110)으로 연결되어, 상기 제1구동체인휠(111)의 구동에 의하여 제1체인(110)이 제1종동체인휠(112)과 연동하여 도 2a,b의 화살표시 방향으로 구동하게 된다.As shown in FIG. 3, in the driving means, the driving chain wheel 4 connected to the motor chain wheel 2 and the first connection chain 3 of the driving motor 1 rotates the first driving shaft 5. The first drive chain wheel 111 coaxially installed on the first drive shaft 5 is rotated. The first drive chain wheel 111 is connected to the first chain 110 with the first driven chain wheel 112 installed in the longitudinal direction of the supporting plate 10, the first drive chain wheel 111 of the By driving, the first chain 110 is driven in the direction of the arrow in FIGS. 2A and 2B in conjunction with the first driven chain wheel 112.

또한, 상기 제1구동축(5)에는 제1연결체인휠(6)이 동축으로 회전되며, 상기 제1연결체인휠(6)과의 제2연결체인(7)으로 연결된 제2연결체인휠(8)이 구동하게 되며, 상기 제2연결체인휠(8)은 제2구동축(9)을 회전시키어, 상기 제2구동축(9)에 동축으로 설치된 제2구동체인휠(121)이 회전된다. 상기 제2구동체인휠(121)은 지짐평판(10)의 길이방향으로 설치된 제2종동체인휠(122)과의 제2체인(120)으로 연결되어, 상기 제2구동체인휠(121)의 구동에 의하여 제2체인(120)이 제2종동체인휠(122)과 연동하여 도 2a,b의 화살표시 방향으로 구동하게 된다. 상기 제2체인(120)은 상기 제1체인(110)과 나란히 평행하게 같은 속도로 주행하게 된다. In addition, a first connecting chain wheel 6 is coaxially rotated on the first driving shaft 5, and a second connecting chain wheel connected by a second connecting chain 7 to the first connecting chain wheel 6. 8) is driven, the second connection chain wheel 8 rotates the second drive shaft (9), the second drive chain wheel 121 is installed coaxially to the second drive shaft (9) is rotated. The second drive chain wheel 121 is connected to the second chain 120 with the second driven chain wheel 122 installed in the longitudinal direction of the support plate 10, the second drive chain wheel 121 of the By driving, the second chain 120 is driven in the direction of the arrow in FIGS. 2A and 2B in conjunction with the second driven chain wheel 122. The second chain 120 travels at the same speed in parallel with the first chain 110.

그리고, 도 3에 나타낸 바와 같이 상기 제1체인(110)과 제2체인(120)은 같은 길이이면서 지짐평판(10)에 도면에서 볼 때, 종방향으로 평행하지 않고 어긋나게 배치되어 후술하는 바와 같이, 받이틀(40)의 양쪽에 결합봉(41)이 서로 교호로 대향하게 되어 한쪽의 결합봉(41)는 제1체인(110)에, 또한 다른 한쪽의 결합봉(41)은 제2체인(120)에 결합되어, 제1체인(110)과 제2체인(120)의 양쪽의 제1,2구동체인휠(111,121)과 제1,2종동체인휠(112,122)에서의 주행방향의 변환시 받이틀(40)이 수평으로 변환될 수 있도록 한다. As shown in FIG. 3, the first chain 110 and the second chain 120 have the same length and are arranged on the supporting plate 10 and are not parallel to each other in the longitudinal direction, as described later. The coupling rods 41 are alternately opposed to each other on both sides of the support 40 so that one coupling rod 41 is on the first chain 110 and the other coupling rod 41 is on the second chain. Coupled to (120), when the driving direction is changed in the first and second drive chain wheels (111,121) and the first and second driven chain wheels (112, 122) of both the first chain (110) and the second chain (120) Allow the base 40 to be converted horizontally.

상기 제1체인(110)과 제2체인(120)에 결합되어 주행하는 받이틀(40)은 도 5에 나타낸 바와 같이 장방형상의 사각틀체로써, 사각틀체의 내에 받이(42)로 구획되어 정방형상의 틀장착부(43)가 4개 형성되어 있다. The receiving frame 40 coupled to the first chain 110 and the second chain 120 to travel is a rectangular rectangular frame as shown in FIG. 5, and is divided into a rectangular plate 42 in a rectangular frame to form a square. Four frame mounting parts 43 are formed.

또한, 도 5와 같이 상기 받이틀(40)의 양쪽에는 수직마구리(45)들이 용접고정되고, 상기 수직마구리(45)에 속이 빈 결합봉(41)과 가이드핀(46)이 고정되며, 상기 받이틀(40)의 결합봉(41)과 가이드핀(46)은 상기 대응한 수직마구리(45)에 교호로 대향하게 고정되어 있다. 상기 결합봉(41)들은 제1체인(110)과 제2체인(120)의 걸이핀(80,90)들에 결합되어, 상기 받이틀(40)이 무한궤도(100)의 제1체인(110)과 제2체인(120)에 얹혀 주행하게 된다. 또한 받이틀(40)의 가이드핀(46)들은 무한궤도(100)의 유지틀(도시생략)에 얹혀 주행 안내된다. In addition, as shown in FIG. 5, both ends of the receiving frame 40 are vertically welded to the welding 45, and the hollow coupling rod 41 and the guide pin 46 are fixed to the vertical mold 45, The coupling bar 41 and the guide pin 46 of the support 40 are alternately fixed to the corresponding vertical flange 45. The coupling rods 41 are coupled to the hook pins 80 and 90 of the first chain 110 and the second chain 120, so that the receiving frame 40 is the first chain of the caterpillar 100. 110 and the second chain 120 to run. In addition, the guide pins 46 of the receiving frame 40 are guided by being mounted on a holding frame (not shown) of the crawler 100.

상기 받이틀(40)과 제1체인(110)과 제2체인(120)과의 결합에 있어서, 반대로 제1체인(110)과 제2체인(120)에 결합봉이, 또한 받이틀(40)에 걸이핀이 형성되도록 하여 서로 결합되도록 하여도 된다. In the coupling between the support 40 and the first chain 110 and the second chain 120, a coupling rod is also provided on the first chain 110 and the second chain 120, and the support 40 is also provided. Hanger pins may be formed on the substrate to be coupled to each other.

도 5 및 도 6에 나타낸 바와 같이 상기 틀장착부(43)들에는 지짐틀(50)이 장착된다. 상기 틀장착부(43)의 둘레면을 구성하는 받이(42)에 유지편(44)들이 수직으로 형성되어 상기 틀장착부(43)에 장착되는 지짐틀(50)의 유동을 방지하도록 하고 있다. As shown in FIGS. 5 and 6, the support frame 50 is mounted on the frame mounting portions 43. The holding pieces 44 are vertically formed on the receiving portion 42 constituting the circumferential surface of the frame mounting portion 43 to prevent the flow of the support frame 50 mounted on the frame mounting portion 43.

또한, 도 7a,b에 나타낸 바와 같이 상기 지짐틀(50)은 받이틀(40)에 얹혀질 수 있는 틀체로써, 중앙에 개구된 부침개재료투입공간(51)이 형성되고, 상기 지짐틀(50)의 부침개재료투입공간(51)에 부침개재료공급호퍼(20)로부터 포설되는 부침개재료가 상기 지짐평판(10)의 가열에 의하여 지짐이 이루어지면서, 지짐틀(50)의 부침개재료투입공간(51)에서 지짐되는 부침개(200)가 지짐평판(10)을 미끄러져 이동하며 계속 지짐이 이루어지도록 행한다. In addition, as shown in Figure 7a, b the support frame 50 is a frame that can be placed on the support frame 40, the opening and closing material input space 51 opened in the center is formed, the support frame 50 Submerged material to be installed from the submerged material supply hopper 20 in the submerged material input space (51) of the) is supported by the heating of the support plate 10, while the submerged material input space (51) of the support frame 50 The supporter 200 supported by the sliding plate 10 is moved so as to continue to carry out.

이상과 같이 지짐평판(10)이 히터장치(11)에 의하여 가열되며, 또한 지짐평판(10)에 기름공급기구(30)의 기름밸브(31)의 조작에 의하여 기름이 가열된 상태를 유지하며, 무한궤도(100)의 제1체인(110)과 제2체인(120)의 간헐적인 주행 타이밍에 의하여 받이틀(40)의 지짐틀(50)이 지짐평판(10)을 미끄러져 이동한다.(도 8a 참조)The support plate 10 is heated by the heater device 11 as described above, and the oil is heated by the operation of the oil valve 31 of the oil supply mechanism 30 on the support plate 10. In accordance with the intermittent driving timing of the first chain 110 and the second chain 120 of the caterpillar 100, the support frame 50 of the support 40 slides and moves the support plate 10. (See FIG. 8A)

도 2a의 상태 즉, 받이틀(40)의 지짐틀(50)이 지짐평판(10)에 위치한 상태에서 부침개재료공급호퍼(20)로부터 부침개재료가 상기 지짐틀(50)의 부침개재료투입공간(51)에 적당량이 투입한다.(도 8b 참조) In the state of FIG. 2A, that is, the support frame 50 of the support frame 40 is positioned on the support plate 10, the support sheet material input space of the support frame 50 is transferred from the support sheet material supply hopper 20. 51) an appropriate amount is charged (see Fig. 8B).

참고로, 상기 무한궤도(100)의 주행속도, 무한궤도(100)의 멈춤 타이밍, 지짐평판(10)의 온도감지 및 부침개재료공급호퍼(20)의 온,오프 등의 일련의 기구의 작동은 자동제어장치(도시생략)에 의하여 제어된다. For reference, the operation of a series of mechanisms, such as the traveling speed of the crawler track 100, the stopping timing of the crawler track 100, the temperature sensing of the support plate 10, and the on and off of the submerged material supply hopper 20, It is controlled by an automatic control device (not shown).

상기와 같이 지짐틀(50)의 부침개재료투입공간(51)에 부침개재료가 투입되면, 부침개재료투입공간(51)내의 부침개재료가 지짐평판(10)에 포집되어 히터장치(11)에 의하여 바로 지짐질이 이루어진다. 어느 정도 부침개재료투입공간(51)내의 부침개재료가 지짐질이 이루어지면, 무한궤도(100)의 제1체인(110)과 제2체인(120)이 구동하여 부침개재료투입공간(51)내의 부침개(200)를 끌고 도 8c에 나타낸 바와 같이 지짐평판(10)의 평면을 이동하면서 계속하여 지짐질이 이루어지게 된다. As described above, when the subdivision material is introduced into the subdivision material input space 51 of the support frame 50, the subdivision material in the subdivision material input space 51 is collected on the support plate 10 and immediately by the heater device 11. Sedimentation takes place. To some extent, when the palatal opening material in the palatal material input space 51 is loaded, the first chain 110 and the second chain 120 of the endless track 100 are driven and the palatal opening in the palatal material input space 51 is driven ( The drag is carried out 200 and continues to move while the plane of the holding plate 10 is moved as shown in FIG. 8C.

상기 지짐질에 의하여 부침개(200)의 저면이 지짐질이 완료되면, 도 2b에 나타낸 바와 같이 부침개(200)는 부침개안내경사틀(70)에 안내되어 지짐보조테이블(50)로 이동하게 된다. When the bottom surface of the palatal opening 200 is completed by the paling, as shown in FIG. 2B, the palating pawl 200 is guided to the palatal guide inclined frame 70 and moved to the pauxiliary auxiliary table 50.

또한, 지짐평판(10)의 끝단쪽에서 지짐틀(50)이 무한궤도(100)에 의하여 아래 수평이동에서 위 수평이동으로의 변환과 함께 지짐틀(50)의 부침개재료투입공간(51)내의 부침개(200)가 자유 낙하하여 부침개재료투입공간(51)으로부터 추출하게 된다. In addition, at the end of the support plate 10, the support frame 50 is converted to the horizontal movement from the lower horizontal movement to the upper horizontal movement by the endless track 100, and the palatal opening in the tread material input space 51 of the supporting frame 50. The 200 falls freely and is extracted from the subdivision material input space 51.

이때, 지짐틀(50)이 지짐평판(10)을 이동하며 밀려서 발생하는 기름은 기름받이(42)에 의하여 배출되어 드레인통(61)에 수거되게 된다. At this time, the support frame 50 is moved by moving the support plate 10, the oil generated by the drainage 42 is to be collected in the drain container (61).

상기 지짐평판(10)에서 저면이 지짐질된 부침개(200)는 히터장치(13)에 의하여 가열되는 지짐보조테이블(12)에서 운용자가 뒤집어 부침개(200)의 상면을 지짐질함으로써, 지짐질이 완성되게 된다.In the support plate 200 having the bottom surface supported by the support plate 10, the operator reverses the support surface in the support auxiliary table 12 heated by the heater device 13, thereby supporting the top surface of the supporter 200, thereby completing the support. .

본 발명은 상기 부침개는 빈대떡, 저냐, 전병 등 지짐판에 얹어 지짐질할 수 있는 것이면 모두 가능하다. The present invention is possible if the pan-fried rice cakes can be put on the support plate such as bedbug rice cake, jenya, Jeonjeon.

1 : 구동모터 2 : 모터체인휠
3 : 제1연결체인 4 : 구동체인휠
5 : 제1구동축 6 : 제1연결체인휠
7 : 제2연결체인 8 : 제2연결체인휠
9 : 제2구동축 10 : 지짐평판
11,13 : 히터장치 12 : 지짐보조테이블
30 : 기름공급기구 31 : 기름밸브
40 : 받이틀 41 : 결합봉
42 : 받이 43 : 틀장착부
44 : 유지편 45 : 수직마구리
50 : 지짐틀 51 : 부침개재료투입공간
60 : 기름받이 70 : 부침개안내경사틀
80,90 : 걸이핀 100 : 무한궤도
110 : 제1체인 111 : 제1구동체인휠
112 : 제2종동체인휠 120 : 제2체인휠
121 : 제2구동체인휠 122 : 제2종동체인휠
200 : 부침개1: drive motor 2: motor chain wheel
3: first connecting chain 4: driving chain wheel
5: first drive shaft 6: first connection chain wheel
7: second connecting chain 8: second connecting chain wheel
9: second drive shaft 10: bearing plate
11,13: heater 12: support auxiliary table
30: oil supply mechanism 31: oil valve
40: support 41: coupling rod
42: receiving 43: frame mounting portion
44: holding piece 45: vertical finish
50: support frame 51: immersion material input space
60: oil tray 70: pancake guide tilt frame
80,90: Hanger pin 100: Track
110: first chain 111: first drive chain wheel
112: second driven chain wheel 120: second chain wheel
121: second drive chain wheel 122: second driven chain wheel
200: pancake

Claims (5)

히터장치(11)에 의하여 가열되는 지짐평판(10) 위에서 위,아래 수평이동하는 무한궤도(100)를 형성하며, 무한궤도(100)에 부침개재료투입공간(51)를 가지는 지짐틀(50)이 상기 지짐평판(10) 위를 주행하도록 하고, 지짐틀(50)의 부침개재료투입공간(51)에 부침개재료가 포설되어 지짐평판(10)의 가열된 직접열에 의하여 부침개(200)의 저면이 지짐질되면서 지짐평판(10) 위를 이동하며, 지짐평판(10)의 끝단쪽에서 지짐틀(50)이 무한궤도에 의하여 아래 수평이동에서 위 수평이동으로의 변환과 함께 지짐틀(50)의 부침개재료투입공간(51)내의 부침개(200)가 자유 낙하하여 부침개재료투입공간(51)으로부터 추출될 수 있도록 됨을 특징으로 하는 부침개의 지짐질 장치.Support frame 50 is formed on the support plate (10) heated by the heater device 11 to move horizontally up and down, and has a submerged material input space 51 in the track 100 In order to drive on the support plate 10, the sub-opening material is installed in the sub-opening material input space 51 of the support frame 50, and the bottom surface of the sub-opening 200 is heated by the direct heating of the supporting plate 10. While moving, the support plate 10 moves on the support plate 10. At the end of the support plate 10, the support frame 50 is converted to the horizontal movement of the support frame 50 with the horizontal movement from the lower horizontal movement to the upper horizontal movement by the endless track. The holding device of the holding device of the holding device, characterized in that the holding part 200 in the input space 51 can freely fall and be extracted from the holding device material input space 51. 청구항 1에 있어서, 상기 지짐평판(10)은 저면에 등간격으로 배열된 히터장치(11)들에 의하여 가열되며, 기름공급기구(30)의 기름밸브(31)의 조작에 의하여 지짐평판(10)의 평면에 기름이 투입될 수 있도록 됨을 특징으로 하는 부침개의 지짐질 장치.The holding plate 10 is heated by the heater devices 11 arranged at equal intervals on the bottom, and the holding plate 10 by the operation of the oil valve 31 of the oil supply mechanism 30. The fat and oil holding device of the panic pan, characterized in that the oil can be injected into the plane of the). 청구항 1에 있어서, 상기 무한궤도(100)에는 상기 지짐평판(10)의 길이방향의 양쪽에 구동수단에 의하여 구동되는 제1구동체인휠(111)과 제1종동체인휠(112)에 의하여 구동하는 제1체인(110)과, 제2구동체인휠(121)과 제2종동체인휠(122)에 의하여 구동하는 제2체인(120)으로 구성되어, 상기 제1체인(110)과 제2체인(120)에 지짐틀(50)이 얹혀지는 받이틀(40)이 고정되어 주행하도록 됨을 특징으로 하는 부침개의 지짐질 장치.The method of claim 1, wherein the crawler 100 is driven by the first drive chain wheel 111 and the first driven chain wheel 112 driven by a driving means on both sides of the supporting plate 10 in the longitudinal direction. The first chain 110, the second drive chain wheel 121 and the second chain chain (120) driven by the second driven chain wheel 122, the first chain 110 and second Supporting device of the pan-pain, characterized in that the support frame (40) on which the support frame (50) is mounted on the chain (120) is fixed to travel. 청구항 1 또는 청구항 3에 있어서, 상기 지짐틀(50)은 받이틀(40)에 얹혀질 수 있는 틀체로써, 중앙에 개구된 부침개재료투입공간(51)이 형성되고, 상기 지짐틀(50)의 부침개재료투입공간(51)의 저면이 상기 지짐평판(10)의 위를 이동하도록 됨을 특징으로 하는 부침개의 지짐질 장치.The method according to claim 1 or claim 3, wherein the support frame 50 is a frame that can be mounted on the support frame 40, a central opening and closing material input space 51 is formed, the support frame 50 of the The bottom surface of the immersion material input space 51 is to move the top of the support plate 10, characterized in that the supporting device of the jimyeo of the guide. 청구항 1에 있어서, 상기 무한궤도(100)가 주행하는 지짐평판(10)의 끝단쪽에 기름받이(42)가 결합되어 지짐평판(10)의 기름이 드레인될 수 있도록 됨을 특징으로 하는 부침개의 지짐질 장치.











2. The paper holding device of claim 1, wherein the oil receiving plate 42 is coupled to an end of the supporting plate 10 on which the crawler track 100 travels so that the oil of the supporting plate 10 can be drained. 3. .











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