KR20110073407A - Electric grill directly contacted with several heaters - Google Patents

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KR20110073407A
KR20110073407A KR1020110046753A KR20110046753A KR20110073407A KR 20110073407 A KR20110073407 A KR 20110073407A KR 1020110046753 A KR1020110046753 A KR 1020110046753A KR 20110046753 A KR20110046753 A KR 20110046753A KR 20110073407 A KR20110073407 A KR 20110073407A
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이준배
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Abstract

PURPOSE: An electric grill with a plurality of heaters is provided to save energy due to minimization of heat loss and quickly heat a roasting plate to a desired temperature by directly transferring heat due to electric energy to the roasting plate by conduction. CONSTITUTION: An electric grill with a plurality of heaters comprises roasting plates(11,21,21'), electric heaters(22,22'), temperature control units(27), a plate support and support units. The roasting plate transfers heat, making contact with food, and comprises an oil discharge hole. The electric heater is integrated into the roasting plate. The temperature control unit controls the temperature of the electric heater. The plate support is coupled to the heater-integrated roasting plate and comprises a handle and a floor fixing unit. The support unit is coupled to the plate support and supports all components.

Description

히터일체형 복수히터 전기그릴{Electric Grill directly contacted with several heaters}Electric Grill directly contacted with several heaters}

본 발명은 전기그릴에 관한 것으로 좀 더 상세하게는 내장된 전기 발열히터를 사용하여 식재료를 조리할 수 있도록 한 전기그릴을 제공하기 위한 것이다. 본 발명에 의한 전기그릴은 발열체와 구이판이 직접접촉되어 열효율을 최대한 높이고, 구이판이 넓거나 가로와 세로의 비율이 차이가 나는 제품에 다수의 발열히터를 직접 접착하여 각 히터부의 온도를 부분마다 제어함으로써 식재료의 조리를 최적화하고 에너지도 절약할 수 있는 전기그릴에 관한 것이다.The present invention relates to an electric grill, and more particularly, to provide an electric grill for cooking food using a built-in electric heating heater. In the electric grill according to the present invention, the heating element and the roasting plate are directly contacted to increase the thermal efficiency as much as possible, and a plurality of heating heaters are directly adhered to the product having the roasting plate wide or the ratio of width and length is directly controlled to control the temperature of each heater part by part. The present invention relates to an electric grill that can optimize cooking of food ingredients and save energy.

전기그릴은 통상적으로 육류나 생선구이에 사용되는 전기그릴과 국물요리에 사용되는 것으로 구분되며, 시판되는 통상의 전기그릴 또한 구이전용과 국물요리 전용으로 구분되어 판매되고 있다. 상기 구이용 전기그릴은 전기로 작동하는 발열히터를 장착하여, 온도조절기로 상기 발열히터의 발열량을 조절하여 식재료를 조리하는 장치이다. 최근에는 사용의 편리성과 가스렌지의 화재위험성 그리고 일산화탄소 발생에 따른 건강상의 문제로 전기그릴이 많이 보급되고 있다. 또한, 생활의 질의 향상에 따라 식생활이 서구화하여 단순히 후라이팬에 소량의 육류를 구워먹던 수준에서 탈피하여 친구와 가족끼리 대량으로 구이 요리를 즐기거나, 각종 명절에 많은 양의 요리를 일시에 해야하는 경우가 많이 늘어나고 있다.Electric grills are generally classified into those used in electric grills and broths used for meat and fish grills, and commercial electric grills are also sold separately for grilling and broths. The roasting electric grill is a device that is equipped with a heating heater that is electrically operated, to cook the food by controlling the amount of heat of the heating heater with a temperature controller. In recent years, electric grills have been widely used due to the convenience of use, the fire hazard of gas stoves, and the health problems caused by carbon monoxide generation. In addition, if the diet is westernized due to the improvement of quality of life, it is not easy to eat a small amount of meat in a frying pan and enjoy roasting a large amount of food with friends and family, or if you need to cook a large amount of food for various holidays at once. Is increasing a lot.

이러한 상기의 전기그릴은 그 주요부분이 식재료와 직접접촉되는 구이판과 구이판을 가열하는 히터부 그리고 온도조절부로 구성되어 있다. 통상적인 전기그릴은 도 1에 도시한 바와 같이 구이판(1)과 히터(2)로 구분되어 있어 그 열전달이 직접적인 전도에 의한 것만이 아닌 대류, 전도 및 복사열전달의 복잡한 과정을 거치게 된다. 상기 히터(2)는 온도조절부(3)에 연결되어 사용자가 온도를 적절히 조절하게 되어 있으며, 이러한 히터(2)와 온도조절부(3)는 측면부재와 바닥부재로 이루어지는 장치케이싱(4)에 장착된다. 또한, 상기 구이판(1)에서 발생하는 기름을 받기 위하여 별도의 기름받이판(5)을 구비하고 있다. 이러한 구조는 생산자의 입장에서는 부분별로 생산하여 포장하면 되는 편리함이 있고, 사용자는 별도의 기름받이 판등의 청소시에 부분별로 닦을 수 있는 장점이 있으나 에너지 소비관점에서 소비자의 입장에서는 열손실을 감수해야 하는 불합리함이 존재한다. 또한, 상기에 언급한 바와 같이 최근에 많은 양의 요리를 단시간 내에 해야하는 경우가 많이 생겨, 시간절약의 입장에서 열효율을 극대화 시켜야 하는 경우가 증가하였다. 또한, 구이판의 크기가 증대됨에 따라 그 용도가 다양해졌는데, 등록특허공보 제0648005에 기재된 바와 같이 하나의 구이판에 두 개의 좌우 히터를 설치하여 한쪽에서 구운 식재료를 다른 쪽에서 옮겨 온도를 달리하여 보관하도록 함으로써 조리된 식재료의 경화현상을 방지하는 내용이 공지되어 있다. 이러한 제품 역시 온도를 달리함으로써 에너지의 손실을 줄이는 효과는 있으나 발열판과 구이판이 떨어져 있어 에너지 손실이 있고, 구이판의 개수가 늘어나게 되므로 그 구성품이 복잡해지고, 사용자가 좌우 구이판의 온도를 감으로 조절하여야 하는 단점이 있다.The above-described electric grill is composed of a grill plate in which the main part is in direct contact with the food material, a heater unit for heating the grill plate, and a temperature control unit. Conventional electric grills are divided into a baking plate 1 and a heater 2, as shown in Figure 1, the heat transfer is not only by direct conduction, but through a complicated process of convection, conduction and radiant heat transfer. The heater (2) is connected to the temperature control unit (3) so that the user to adjust the temperature appropriately, the heater (2) and the temperature control unit (3) device casing (4) consisting of the side member and the bottom member Is mounted on. In addition, in order to receive the oil generated in the roasting plate (1) is provided with a separate oil receiving plate (5). Such a structure has the convenience of producing and packaging parts by part from the producer's point of view, and the user has the advantage of wiping parts by part when cleaning the separate oil pan, etc., but in terms of energy consumption, the consumer must bear the heat loss. There is irrationality. In addition, as mentioned above, in recent years, a large amount of cooking has to be done within a short time, and the case of maximizing thermal efficiency in terms of time saving has increased. In addition, as the size of the roasting plate is increased, its use has been diversified. As described in Korean Patent Publication No. 0648005, two left and right heaters are installed on one roasting plate to move the baked ingredients from one side to another and store them at different temperatures. It is known to prevent the hardening of cooked ingredients. These products also have the effect of reducing energy loss by varying the temperature, but the heating plate and roasting plate are separated, there is energy loss, and the number of roasting plates is increased, the components are complicated, and the user has to adjust the temperature of the right and left roasting plates by There are disadvantages.

종래의 전기그릴중 일 발명은 별도의 기름받이 판을 하단에 구비하지 않고 제품을 단순화 시키기 위하여, 구이과정에서 발생하는 기름을 흘려보내기 위하여 구이판 자체를 기울이는 조절장치를 하단에 설치하고, 구이판에 기름배출구를 구비하여 별도로 구비된 기름받이 판이나 별도의 기름받이판을 구비하지 않고 구이판 외부로 직접 배출하는 방법을 사용한다. 특허공개공보 2009-89821, 2009-0096389에 공지된 바와 같이 구이판의 지지대에 높이를 조절할 수 있는 다수의 조절대를 사용하여 높이를 불균형으로 조절함으로써 기름을 일방향으로 흘려보내도록 하는 기술이 공지되어있다. 그러나, 실제 제품은 보통 4개의 지지대로 구비되어 각각의 높이를 독립적으로 조절하여 일방향으로 흘려보내도록 하는 것이 매우 어렵고, 사용자가 높이 조절시 평형유지가 어려워 한쪽이 들리는 단점이 여전히 존재할 가능성이 있다. 또한, 평형유지를 위하여 받침대를 전용하여 좌우측 중에서 한쪽만을 선택하여 기울일 경우 좌우로 기름이 흐르지만 상하로는 기름이 이동하지 않는 경우가 발생하여 소비자가 사용에 불편을 느끼는 것이 알려져 있다.In order to simplify the product without providing a separate oil sump plate at the bottom of the conventional electric grill, the invention is installed at the bottom to adjust the tilting device to lower the roasting plate itself in order to flow the oil generated during the roasting process, Equipped with a discharge port is used to discharge directly to the outside of the roasting plate without having a separate oil pan or a separate oil pan. As disclosed in Korean Patent Laid-Open Publication No. 2009-89821 and 2009-0096389, a technique is known in which oil is allowed to flow in one direction by adjusting an unbalanced height by using a plurality of adjustment bars that can adjust the height of the support of the baking sheet. . However, the actual product is usually provided with four supports, it is very difficult to flow in one direction by adjusting the height independently of each other, there is a possibility that the user can still hear the disadvantage of lifting the balance due to difficulty in adjusting the height. In addition, it is known that when only one of the left and right sides is selected and tilted to maintain the balance, the oil flows from side to side, but the oil does not move up and down, causing consumers to feel uncomfortable in use.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 발명된 것으로, 본 발명은 그 구조가 간단하고 히터와 구이판이 직접접촉되어, 히터에 의해 전기에너지가 열에너지로 전환된 후 거의 대부분이 히터와 구이판의 전도에 의하여 대부분의 열이 손실없이 전달되는 전기그릴을 제공하는 데에 그 목적이 있다.The present invention has been invented to solve the above problems, the present invention is simple in its structure and the heater and the baking sheet is in direct contact, the electrical energy is converted to thermal energy by the heater almost after the conduction of the heater and the baking sheet The purpose is to provide an electric grill in which most of the heat is transferred without loss.

본 발명의 다른 목적은 하나의 구이판에 개별적으로 온도제어가 가능한 다수의 히터를 직접부착 방식으로 장착하여 그 구조가 간단하고 열손실도 최소화함과 동시에 하나의 구이판에서 다수의 요리를 하거나 일부분에서 조리된 식재료를 다른 부분에서 다른 온도로 보관하는 기능을 가져, 에너지 손실을 최소화함과 동시에 요리의 경화를 막아 소비자에게 최적의 요리를 제공하는 전기그릴을 구성하는 데에 그 목적이 있다. 상기 단일한 구이판은 다수의 히터가 장착되어도 원하는 다른 온도분포를 가져 하나의 구이판에 다수의 요리가 가능한 전기그릴을 제공하는 데에 그 목적이 있다.Another object of the present invention is to directly install a plurality of heaters that can be individually temperature-controlled in one roasting plate by the direct attachment method, the structure is simple and minimizes heat loss and at the same time a plurality of dishes in one roasting plate or cooked in part Its purpose is to construct electric grills that have the ability to store the ingredients at different temperatures at different temperatures, minimizing energy loss and preventing curing of the dishes, thereby providing the best cooking to consumers. The single roasting plate has a different temperature distribution desired even if a plurality of heaters are mounted to provide an electric grill capable of cooking a plurality of roasting plates in one.

본 발명의 또 다른 목적은 전기그릴 사용자가 독립된 각 구이판 히터 장착부분에서의 온도를 직접 알 수 있도록 하여, 원하는 요리를 최적으로 수행할 수 있는 장치를 제공하는 데에 그 목적이 있다.Still another object of the present invention is to provide a device capable of optimally performing a desired dish by allowing an electric grill user to directly know the temperature at each independent grill plate heater mounting portion.

본 발명에 따른 또 다른 목적은 구이판을 지지하는 지지 유닛의 개수를 세 개로 제한하고, 한 개 만이 그 높이 조절이 가능하도록 함으로써, 구조가 간단하고 일방향으로 기름이 배출될 수 있도록 하는 전기그릴을 제공하는 데에 그 목적이 있다.Another object according to the present invention is to limit the number of the support unit for supporting the roasting plate to three, by providing only one can adjust the height, to provide an electric grill that allows the oil to be discharged in one direction simple structure Its purpose is to.

상기의 기술적 과제를 실현하기 위하여 본 발명에 따른 전기그릴은 식재료와 접촉하여 열을 전달하는 구이판; 상기 구이판과 직접 접촉되어 분리되지 않고 일체형으로 구성되는 전기히터; 상기 전기히터의 온도를 조절하는 제어부; 상기 히터일체형 구이판과 결합되어 운반용 손잡이나 바닥고정부를 설치하기 위한 판지지대; 그리고 상기 판지지대에 결합되어 전체를 지탱하는 지지유닛으로 구성된다.In order to realize the above technical problem, the electric grill according to the present invention is a grilling plate for transferring heat in contact with the food material; An electric heater that is integrally formed without being separated by being in direct contact with the roasting plate; A controller for controlling the temperature of the electric heater; A cardboard zone coupled with the heater integrated grilling plate to install a carrying handle or a bottom fixing part; And it is composed of a support unit for holding the whole is coupled to the cardboard.

상기 구이판의 일부분에는 기름배출구가 구비되어 조리중에 발생하는 기름을 배출할 수 있도록 하며, 상기 지지유닛은 하나 이상의 높이조절이 가능한 조절부를 구비한다. 상기 전기히터는 다수가 구비될 수 있으며, 다수 구비된 전기히터는 하나의 구이판의 여러부분을 나누어 각각의 온도를 독립적으로 제어할 수 있도록 온도 제어부와 연결되며 상기 다수의 전기히터는 단일의 구이판과 직접접촉하여 결합된다. 상기 온도제어부는 사용자가 구이판의 각 구역별로 현재 온도를 직접 알아볼 수 있는 온도센서와 디스플레이부가 구비되어, 사용자가 원하는 온도에서 조리할 수 있도록 구성된다.A portion of the roasting plate is provided with an oil outlet so as to discharge the oil generated during cooking, the support unit is provided with one or more adjustable height adjustable. The electric heater may be provided with a plurality, the plurality of electric heaters are connected to a temperature control unit so as to divide the various parts of one roasting plate to control each temperature independently and the plurality of electric heaters and a single roasting plate Direct contact is combined. The temperature control unit is provided with a temperature sensor and a display unit that allows the user to directly recognize the current temperature for each zone of the roasting plate, so that the user can cook at a desired temperature.

상기 조절가능한 지지유닛은 다수가 독립적으로 구비되어 조절될 수 있으나 본 발명에 따른 지지유닛은 세 개가 구비되어 한 개이 높낮이를 조절함으로써 기름이 일방향으로 흘러가도록 하는 것이 바람직하다.The adjustable support unit can be adjusted to a number of independently provided, but the support unit according to the present invention is provided with three is preferable to allow the oil to flow in one direction by adjusting the height of one.

본 발명에 의한 실시예에 의하면 전기에너지에 의해 발생한 열이 가장 강력한 전달수단인 전도에 의하여 구이판으로 직접 전달됨으로써 열손실이 최소화되어 에너지를 절약하고, 빠른 시간 내에 구이판이 원하는 온도에 도달함으로써 빠른 요리를 원하는 소비자의 기호를 만족시킬 수 있는 장점이 있다.According to an embodiment of the present invention, heat generated by electric energy is transferred directly to the baking sheet by conduction, which is the most powerful transmission means, thereby minimizing heat loss, thereby saving energy, and quickly cooking the baking sheet by reaching the desired temperature within a short time. There is an advantage that can satisfy the taste of consumers want.

본 발명의 일 실시예에 의하면 하나의 구이판에 다수의 히터가 직접접촉되어 일체형으로 구비되어 독립적으로 제어되므로 그 구조가 매우 간단하고, 동시에 다른 온도를 요하는 다른 요리를 하나의 구이판에서 실시하거나, 일부분에서 조리된 요리를 온도가 다른 부분에 보관함으로써 조리된 식품을 최상의 상태로 유지시켜주는 장점이 있다.According to an embodiment of the present invention, since a plurality of heaters are directly contacted with one baking plate and are integrally controlled, the structure is very simple, and at the same time, different dishes requiring different temperatures may be performed on one baking plate, It is advantageous to keep the cooked food in the best state by storing the cooked food in a part at a different temperature.

본 발명의 일 실시예에 의하면, 다수로 제어되는 구이판의 각 부분의 온도를 직접 수치로 사용자에게 보여줌으로써 원하는 요리를 최적의 온도에서 수행할 수 있도록 하는 장점이 있다.According to one embodiment of the present invention, there is an advantage that the desired cooking can be performed at the optimum temperature by showing the user the temperature of each part of the grill plate to be controlled in a numerical value directly.

본 발명의 일 실시예에 의하면 세 개의 지지유닛만을 사용함으로써 그 구조가 간단하고, 가격이 싸지며, 단순히 하나의 지지유닛만의 높이를 조절함으로써 일방향으로 기름을 배출할 수 있는 간단히 기름을 배출할 수 있는 전기그릴을 제공하는 데에 그 목적이 있다. According to one embodiment of the present invention, by using only three support units, the structure is simple, cheap, and simply by adjusting the height of only one support unit to simply discharge the oil to discharge the oil in one direction The purpose is to provide an electric grill that can be used.

도 1은 종래의 실시예에 따른 전기그릴을 도시한 것이다.
도 2는 본 발명에 의한 일 실시예를 도시한 것이다.
도 3은 본 발명에 의한 단일구이판 다수 히터의 실시예를 도시한 것이다.
도 4는 본 발명에 의한 지지유닛의 배치도를 도시한 것이다.1 illustrates an electric grill according to a conventional embodiment.
2 illustrates an embodiment according to the present invention.
Figure 3 shows an embodiment of a single roaster plate multiple heater according to the present invention.
Figure 4 shows a layout view of the support unit according to the present invention.

도 1은 상기에 기술한 바와 같이 종래발명에 의한 일 실시예를 도시한 것으로 구이판(1), 히터(2), 온도조절기(3), 장치케이싱(4) 그리고 기름받이판(5)을 그 기본구성요소로 한다. 1 shows an embodiment according to the present invention as described above, the grill plate (1), the heater (2), the temperature controller (3), the device casing (4) and the oil sump plate (5) It is a basic component.

도 2는 본 발명에 따른 전기그릴의 일 실시예를 도시한 것으로, 식재료에 직접 열을 전달하는 구이판(11), 상기 구이판(11)에 직접 접착되어 전기에너지를 열에너지로 전환하는 히터(12), 상기 히터(12)와 외부 전원을 연결해주는 접속용 커넥터(13), 그리고 상기 구이판(11)에 결합되어 상기 접속용커넥터(13)와 운반용 손잡이(14)와 전체 전기그릴을 지지해주는 지지유닛(15)이 설치되는 판지지대(16) 및 상기 온도센서(18)에서 감지된 열을 이용하여 상기 히터(12)의 온도를 제어하는 온도제어부(17)로 구성된다. 상기 온도제어부(17)는 상기 구이판(11)의 중심부 온도를 표시하는 디스플레이부(19)가 구비되어, 사용자가 상기 구이판(11)의 현재 온도를 알 수 있도록 하여 최적의 요리를 할 수 있도록 도와준다. 상기 판지지대(16)에 설치되는 지지유닛(15)에는 당업자 사이에서 자명한 통상적인 높이조절부가 설치될 수 있으며, 이를 사용하여 상기 구이판(11)을 기울임으로써 기름이 상기 구이판(11)의 배출구를 통하여 외부로 배출될 수 있게 한다.Figure 2 shows an embodiment of the electric grill according to the present invention, the heating plate 11 for transferring heat directly to the food material, the heater 12 is directly bonded to the baking plate 11 to convert electrical energy into thermal energy A support unit coupled to the heater 12 and an external power supply connector 13, and connected to the roasting plate 11 to support the connection connector 13, the carrying handle 14, and the entire electric grill. The cardboard zone 16 is installed and the temperature control unit 17 for controlling the temperature of the heater 12 by using the heat sensed by the temperature sensor 18. The temperature control unit 17 is provided with a display unit 19 for displaying the central temperature of the roasting plate 11, so that the user can know the current temperature of the roasting plate 11 to help the optimal cooking give. The support unit 15 installed in the cardboard zone 16 may be provided with a conventional height adjustment that is apparent among those skilled in the art, by using the tilting the baking plate 11 by the oil discharge port of the baking plate 11 It can be discharged to the outside through.

상기 구이판(11)은 당업자 사이에서 자명하듯이 그 일부에 기름배출구를 설치하여 조리중에 발생하는 기름을 구이판 외부로 배출하도록 한다. 이러한 배출구는 도면에 도시하지는 않았지만 통상적으로 구멍형태로 구비되거나 모서리부분을 모따기 하여 기름이 흘러나갈 수 있도록 한다. 본 발명에 의한 구이판(11)에는 상기 히터(12)가 직접접촉되어 구비되는 데, 이는 상기에 설명한 바와 같이 전기에너지가 열에너지로 전환되어 거의 전도에 의하여 직접적으로 상기 구이판(11)으로 열에너지가 전달되게 함으로써 열손실을 최소화하기 위함이다. 상기 구이판(11)과 상기 히터(12)의 결합은 상기 구이판(11)에 상기 히터(12)를 필름형태로 제작하여 프린트 방식으로 직접 붙이거나, 히터의 재질이 직접접착이 어려운 재질의 경우에는 상기 구이판(11)에 히터의 가이드를 용접등 방식에 의해 부착한 후 상기 가이드에 상기 히터를(12)를 밀착시켜 상기 가이드가 상기 히터(12)를 기계적인 힘으로 잡아주도록 부착하는 방법을 사용할 수 있다. 또한, 히터의 종류에 따라 히터의 가이드 없이 별도의 접착제를 사용하여 붙일 수 있으며, 상기 구이판(11)과 상기 히터(12)의 열전도율이 많이 차이나는 경우에는 중간 버퍼역할을 할 있는 적절한 열팽창계수를 가지는 접착제를 사용하여 붙임으로써 열변화에 따른 상기 구이판(11)과 상기 히터(112) 각 물질의 팽창과 수축의 불균형으로 인한 상기 구이판(11)과 상기 히터(12)의 분리현상을 방지할 수 있다. 이러한 히터-구이판 일체형 제작으로 직접 접촉에 의한 열전도로 인하여 빠른 시간 내에 상기 구이판(11)은 원하는 조리온도에 도달할 수 있고 외부로의 열손실을 최소화할 수 있는 장점이 있다. The roasting plate 11 is installed by the oil outlet in a portion thereof as will be apparent to those skilled in the art to discharge the oil generated during cooking to the outside of the roasting plate. Although not shown in the drawings, these outlets are typically provided in the form of holes or chamfered corners to allow oil to flow out. In the roasting plate 11 according to the present invention, the heater 12 is provided to be in direct contact with each other. As described above, the electrical energy is converted into thermal energy, and thermal energy is directly transmitted to the roasting plate 11 by almost conduction. In order to minimize heat loss. Combination of the roasting plate 11 and the heater 12 is produced by the heater 12 in the form of a film on the roasting plate 11 directly attached to the printing method, or in the case of the material of the heater is difficult to directly bond After attaching the guide of the heater to the roasting plate 11 by welding or the like method, a method of attaching the heater 12 to the guide and attaching the guide to hold the heater 12 by mechanical force may be used. Can be. In addition, according to the type of the heater can be attached using a separate adhesive without the guide of the heater, if the thermal conductivity of the baking plate 11 and the heater 12 is significantly different, an appropriate coefficient of thermal expansion that can act as an intermediate buffer It is possible to prevent the separation of the baking plate 11 and the heater 12 due to the imbalance of the expansion and contraction of each material of the baking plate 11 and the heater 112 due to the heat change by attaching using an adhesive. have. Due to the heat conduction by direct contact with the heater-integral plate manufacturing, the roasting plate 11 can reach a desired cooking temperature within a short time and has an advantage of minimizing heat loss to the outside.

도 3은 본 발명에 의한 일 실시예를 도시한 것으로, 단일한 구이판에 다수의 독립적인 히터를 구역을 나누어 부착한 것으로, 상기 구이판(11)에 두 개의 히터(22,22')를 장착한 실시예를 도시한 것이다. 상기 구이판(11)에 각각의 두 개의 히터(22,22')가 좌우로 분리되어 직접접촉되어 일체형으로 구비된다. 상기 각 히터(22,22')는 별도로 구비된 온도제어부(27)에 의해서 각각 독립적으로 제어되며, 각각의 히터(22,22') 구역에 설치된 각각의 온도센서(28,28')로부터 구이판(11) 각 부분의 온도정보를 받는다. 상기 온도제어부(27)에 설치된 온도조절용 볼륨(21,21')에 의하여 좌우 구역의 온도가 설정되어 제어되며, 상기 구이판(11)의 각 구역의 온도를 상기 온도제어부(27)에 구비된 디스플레이부(29,29')에 사용자가 볼 수 있도록 디스플레이하게 된다. 따라서, 사용자는 상기 디스플레이부(29,29')에 나타난 각 구역의 온도를 독립적으로 설정함으로써 초보자도 원하는 요리를 메뉴얼상의 온도에 따라 전문가 수준으로 할 수 있거나 한 쪽에서 조리된 요리를 다른 쪽으로 이동하여 보관하는 기능을 수행할 수 있게 된다.FIG. 3 illustrates an embodiment of the present invention, in which a plurality of independent heaters are separately attached to a single roasting plate, and two heaters 22 and 22 'are mounted on the roasting plate 11. An example is shown. Each of the two heaters 22 and 22 'is separated from side to side and directly contacted to the roasting plate 11 to be integrally provided. Each of the heaters 22 and 22 'is independently controlled by a separate temperature control unit 27, and is baked from each of the temperature sensors 28 and 28' installed in the heaters 22 and 22 'area. (11) Receive temperature information of each part. The temperature of the left and right zones is set and controlled by the temperature control volumes 21 and 21 'installed in the temperature control unit 27, and the temperature of each zone of the roasting plate 11 is provided in the temperature control unit 27. The parts 29 and 29 'are displayed for the user to see. Therefore, the user can independently set the temperature of each zone displayed on the display unit 29, 29 ', even a beginner can make the desired cooking level according to the manual temperature or move the cooked food from one side to the other. The archive function can be performed.

상기 구이판(11)에 직접접촉 방식으로 결합된 다수의 히터부는, 종래에는 상기 구이판(11)이 가로 및 세로의 비율이 그리 차이가 나지 않는 구이판을 사용하거나, 재료가 금속이어서 매우 열전도가 좋은 재료만을 고려하여 각 부분의 열분포를 차이가 나게 제어하는 것이 어렵다고 판단하거나, 생산자의 입장에서 히터부와 구이판부를 별도로 생산하는 것이 편리하여 직접접착하지 않았다. 그러나, 상기 구이판(11)이 최근 다량의 식재료를 빠른 시간 내에 처리하는 것이 선호되는 추세로 대형화되어 가로 및 세로의 비율이 서구식으로 차이가 심해지는 경우에는 충분히 좌우 부분의 온도를 제어하는 것이 가능하며, 흔히 구이판으로 사용하는 금속의 경우에는 구리처럼 열전도율이 좋지 않아 직접 히터 일체형으로 제작하여 각 부분의 온도를 제어하는 것이 충분히 가능하게 된다. 구체적으로 구이용 철판의 두께가 4mm 이하인 경우에는 독립적인 제어가 가능한 것으로 실험된다.A plurality of heaters coupled to the roasting plate 11 in a direct contact manner, conventionally, the roasting plate 11 uses a roasting plate in which the ratio of the width and length is not very different, or the material is a metal, which is very thermally conductive. In consideration of the bay, it was difficult to control the heat distribution of each part differently, or from the producer's point of view, it was convenient to separately produce the heater part and the baking plate part, so it was not directly bonded. However, when the roasting plate 11 has recently become larger in size, it is preferable to process a large amount of food in a short time, so that the difference between the horizontal and vertical ratios in western style can be sufficiently controlled in the left and right portions. In addition, in the case of a metal that is often used as a roasting plate, the thermal conductivity is not as good as copper, so that it is possible to control the temperature of each part by directly manufacturing a heater. Specifically, when the thickness of the grilling iron plate is 4mm or less, it is tested that independent control is possible.

도 2 에는 상기 구이판(11)에 결합되어 운반용 손잡이(14)를 구비하거나, 전체를 지지하는 지지유닛(15)을 설치하는 판지지대(16)가 도시되어 있는데, 종래기술에 의하면 통상적으로 상기 지지유닛(15)은 각 귀퉁이 네 부분에 설치되어 독립적으로 높이를 조절할 수 있는 조절부를 구비하여, 기름이 일방향으로 흘러가게 기울일 수 있도록 되어있다. 그러나, 본 발명에 의한 실시예에 의하면 도 4에 도시된 바와 같이 상기 구이판(11)의 아랫 쪽에서 바라본 그림을 살펴보면 , 상기 판지지대(16)에는 세 개의 지지유닛(15,15')이 구비되고, 한 개의 지지유닛(15')에만 높이 조절부를 구비하여 전체 구조를 받치게 된다. 이러한 세 개의 지지유닛(15,15')은 상기 구이판(11)이 가장 안정적으로 유지되도록 무게중심을 기점으로 가장 먼쪽에 세 포인트에 배치되며, 하나의 지지유닛(15')은 당업자 사이에서 자명한 높이가 조절이 가능한 지지유닛으로 설치된다. 이러한 세 포인트 구조는 간단하면서도 단지 하나의 지지유닛(15')의 높이 조절을 통하여 상기 구이판(11)을 일방향으로 기울일 수 있게 되므로 상기 구이판(11)에 설치된 기름배출구를 통하여 기름을 외부로 배출할 수 있게 된다.2 shows a cardboard zone 16 coupled to the roasting plate 11 having a carrying handle 14 or installing a support unit 15 for supporting the whole, according to the prior art. The unit 15 is provided at four corners of each corner, and is provided with a control unit capable of adjusting the height independently, so that the oil can be inclined to flow in one direction. However, according to the embodiment of the present invention, as shown in Figure 4 as seen from the bottom of the baking plate 11, the cardboard support 16 is provided with three support units (15, 15 ') Only one support unit 15 'is provided with a height adjustment part to support the entire structure. These three support units 15 and 15 'are disposed at three points farthest from the center of gravity so that the roasting plate 11 is most stably maintained, and one support unit 15' is self-explanatory among those skilled in the art. One height is installed as an adjustable support unit. This three-point structure is simple but can be tilted in one direction by adjusting the height of only one support unit (15 ') to discharge the oil to the outside through the oil outlet installed in the grill plate (11) It becomes possible.

이상의 설명은 본 발명에 의한 기술사상의 예시로, 다양한 히터의 재질에 따른 히터구조와 재질에 따른 부착방법, 또한 지지유닛의 부착 위치등의 다양의 수정과 변형은 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는다.The above description is an example of a technical idea according to the present invention, and various modifications and variations such as a heater structure and a material attachment method according to various heater materials, and an attachment position of a support unit do not depart from the essential characteristics of the present invention. .

1,11,21,21' : 구이판 2,12,22,22' : 히터
3 : 온도조절기 4 : 장치케이싱
5 : 기름받이판 13 : 접속용커넥터
10 : 전원코드 19 : 디스플레이부
14 : 운반용손잡이 15,15': 지지유닛
16 : 판지지대 17,27: 온도제어부
21,21' : 조절용볼륨 18,28,28' : 온도센서
29 : 디스플레이부1,11,21,21 ': Grilled plate 2,12,22,22': Heater
3: temperature controller 4: device casing
5: Dish plate 13: Connector for connection
10: power cord 19: display unit
14: Carrying handle 15,15 ': support unit
16: cardboard zone 17, 27: temperature control unit
21,21 ': Adjusting volume 18,28,28': Temperature sensor
29: display unit

Claims (6)

전기에너지를 열에너지로 전환하여 식재료를 조리하는 전기그릴에 있어서,
상기 식재료와 접촉하여 열을 전달하며 한쪽 모서리에 기름배출구를 갖는 구이판;
상기 구이판과 직접 접촉되어 분리되지 않고 일체형으로 구성되는 전기히터;
상기 전기히터의 온도를 조절하는 온도제어부;
상기 히터일체형 구이판과 결합되어 운반용 손잡이와 바닥고정부를 설치하기 위한 판지지대;
그리고 상기 판지지대에 결합되어 전체를 지탱하는 지지유닛으로 구성되는 것을 특징으로 하는 전기그릴.
In the electric grill that converts electrical energy into thermal energy to cook food,
A roasting plate which transfers heat in contact with the food material and has an oil outlet at one corner;
An electric heater that is integrally formed without being separated by being in direct contact with the roasting plate;
A temperature control unit controlling a temperature of the electric heater;
A cardboard zone coupled with the heater integrated grilling plate to install a carrying handle and a bottom fixing part;
And a support unit coupled to the cardboard zone and supporting the whole.
제 1 항에 있어서, 상기 전기그릴은 상기 구이판에 온도센서를 부착하고, 상기 온도센서가 전달하는 정보를 상기 온도제어부에 별도의 디스플레이부를 부착하여 표시하도록 하는 것을 특징으로 하는 전기그릴.
The electric grill according to claim 1, wherein the electric grill attaches a temperature sensor to the roasting plate, and displays information transmitted from the temperature sensor by attaching a separate display unit to the temperature control unit.
제 1 항에 있어서, 상기 지지유닛은 세 개로 구성되고 상기 판지지대에 부착되어 높이 조절을 하는 것을 특징으로 하는 전기그릴.
The electric grill according to claim 1, wherein the support unit comprises three pieces and is attached to the cardboard zone to adjust the height.
제 1 항에 있어서, 상기 단일한 구이판에 두 개 이상의 상기 히터를 직접접촉방식으로 상기 구이판에 부착하고, 상기 각각의 히터에 각각 독립적인 온도제어부를 결합하여 상기 구이판의 각 구역별로 온도를 제어함으로써 구이판의 구역별로 별도의 기능을 수행하도록 하는 것을 특징으로 하는 전기그릴.
The method of claim 1, wherein by attaching two or more of the heaters to the roasting plate in a direct contact manner to the single roasting plate, and controlling the temperature for each zone of the roasting plate by coupling an independent temperature control unit to each heater. Electric grill, characterized in that to perform a separate function for each section of the roasting plate.
제 4 항에 있어서, 각각의 히터에 별도의 온도센서를 구비하고, 상기 온도센서로부터 얻은 온도정보를 온도제어부에 별도로 구비된 디스플레이부에 각 구역별 온도가 표시되어 사용자가 구이판의 구역별 온도를 알 수 있도록 하는 것을 특징으로 하는 전기그릴.
According to claim 4, wherein each heater is provided with a separate temperature sensor, the temperature information for each zone is displayed on the display unit provided separately from the temperature control unit temperature information obtained from the temperature sensor so that the user can determine the temperature of each zone of the roasting plate An electric grill, characterized in that to know.
제 4 항에 있어서, 상기 지지유닛은 세 개로 구성되고 상기 판지지대에 부착되어 높이 조절을 하는 것을 특징으로 하는 전기그릴.


5. The electric grill according to claim 4, wherein the support unit is composed of three pieces and attached to the cardboard zone to adjust the height.


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* Cited by examiner, † Cited by third party
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WO2014106960A1 (en) * 2013-01-03 2014-07-10 주식회사 스마트로닉스 Smart grill and method for controlling temperature thereof
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