KR20110040454A - Kitchen exhaust system - Google Patents

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이백금
홍석호
최재규
김철수
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삼성물산 주식회사
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Abstract

PURPOSE: A kitchen ventilation system is provided to improve ventilation efficiency by selectively operating a main exhaust and auxiliary exhaust through a range hood. CONSTITUTION: A kitchen ventilation system comprises a range hood(10), a first exhaust duct(20), an inhalation hole(30), a second exhaust duct(40), an exhaust unit(50), and an exhaust pipe(60). The range hood discharges the indoor air contaminants from the kitchen to outside. The first exhaust duct guides the contaminants, flowing through the range hood, in order to exhaust to outdoor. The inhalation hole discharges the contaminants which does not be discharged through the range hood, to outside from the kitchen. The second exhaust duct guides the contaminants, flowing through the inhalation hole, in order to exhaust to outdoor. The exhaust unit comprises a plurality of exhaust fan. The exhaust fan is connected to the first and second exhaust duct and compulsorily sucks the contaminants of the kitchen in the first and second exhaust ducts through the range hood and inhalation hole. The exhaust pipe is connected to the exhaust unit and discharges the contaminants, inhaled in the first and second exhaust ducts, to outdoor.

Description

주방 배기시스템{KITCHEN EXHAUST SYSTEM}Kitchen Exhaust System {KITCHEN EXHAUST SYSTEM}

본 발명은 주방의 배기시스템에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 주방의 배기를 효율적으로 할 수 있는 주방 배기시스템에 관한 것이다.The present invention relates to a kitchen exhaust system, and more particularly to a kitchen exhaust system that can efficiently exhaust the kitchen.

일반적으로 아파트와 같은 공동주택 또는 일반주택 등과 같은 주거용 건물에는 쾌적한 실내 환경을 제공하기 위하여 실내의 오염된 공기를 배기시키기 위한 배기장치가 설치되어 있다.In general, in a residential building such as a multi-family house such as an apartment or a general house, an exhaust system is installed to exhaust indoor polluted air in order to provide a comfortable indoor environment.

실내공기의 오염은 주로 주방에서 취사 및 조리 시 발생하는 경우가 대부분이며, 따라서 주방에는 도 1에 도시된 바와 같이 배기덕트(100)와 연결되는 렌지후드(200)가 설치되어 조리 시 주방에서 발생하는 연기, 냄새 및 열기 등과 같은 실내공기 오염원을 실외로 배출시킬 수 있도록 되어있다.Pollution of indoor air is most often generated when cooking and cooking in the kitchen, therefore, as shown in FIG. 1, the stove hood 200 connected to the exhaust duct 100 is installed in the kitchen when cooking. It is designed to discharge indoor air pollutants such as smoke, odor and heat to the outside.

상기 배기덕트(100)의 끝단부 오염된 공기를 흡입시키는 배기팬을 갖는 배기유닛(300)이 설치되고, 이 내기유닛(300)의 구동으로 흡입된 공기는 배기덕트(100)를 거쳐 배기유닛(300)의 타측으로 설치된 배기구(400)를 통하여 실외로 배출된다.An exhaust unit 300 having an exhaust fan for sucking contaminated air at the end of the exhaust duct 100 is installed, and the air sucked by the driving of the bet unit 300 passes through the exhaust duct 100 through the exhaust unit. It is discharged to the outside through the exhaust port 400 installed to the other side of the (300).

그러나 이러한 배기시스템은 조리시설과 렌지후드(200)가 소정의 간격을 유 지하며 설치됨으로 취사 및 조리 시 발생하는 오염원은 렌지후드(200)로 모두 유입되지 못하고 유출되어 주방으로 확산되는 경우가 발생한다.However, in such an exhaust system, the cooking facility and the stove hood 200 are installed while maintaining a predetermined interval, so that the pollutant generated during cooking and cooking does not flow into the stove hood 200 and flows out into the kitchen. do.

이와 같이 주방으로 확산된 오염된 공기를 외부로 배출하기 위하여 주방에는 별도의 보조 배기장치가 설치되어 있다.As such, a separate auxiliary exhaust device is installed in the kitchen in order to discharge the polluted air diffused into the kitchen to the outside.

이 보조 배기장치는 주방의 천장 등에 설치된 배기그릴(500)과, 이 배기그릴(500)과 연결관로(510)로 연결된 연결된 보조덕트(110)로 이루어지며, 보조덕트(110)는 배기덕트(100)에 연결되어 주방으로 확산된 오염원을 배출할 수 있도록 되어있다.The auxiliary exhaust device is composed of an exhaust grill 500 installed on the ceiling of the kitchen, and the auxiliary duct 110 connected to the exhaust grill 500 and the connection pipe 510, and the auxiliary duct 110 is an exhaust duct ( 100) to discharge the pollutant spread to the kitchen.

그러나 이러한 종래의 주방 배기시스템은 배기덕트(100)에 보조덕트(110)가 연결되어 렌지후드(200)를 통한 주배기와 배기그릴(500)을 통한 보조 배기가 동시에 이루어짐으로 배기효율이 낮아지는 문제가 있다.However, in the conventional kitchen exhaust system, the auxiliary duct 110 is connected to the exhaust duct 100 so that the exhaust efficiency is lowered by simultaneously performing the auxiliary exhaust through the range hood 200 and the exhaust grill 500 at the same time. there is a problem.

즉, 조리 시에는 렌지후드(200)의 배기가 천장의 배기보다 더 강하게 이루어지는 것이 배기의 효율적인 측면에서 바람직하지만, 하나의 배기팬을 갖는 배기유닛(300) 및 하나의 배기덕트(100)를 통하여 렌지후드(200)를 통한 주배기 및 배기그릴(500)을 통한 천장의 보조배기가 동시에 행하여짐으로 상대적으로 렌지후드(200)의 배기성능이 떨어질 수밖에 없고, 결국은 주방의 전체적인 배기의 효율성이 낮아질 수밖에 없다.That is, when cooking, it is preferable that the exhaust of the stove hood 200 is made stronger than the exhaust of the ceiling. However, through the exhaust unit 300 having one exhaust fan and one exhaust duct 100, As the main exhaust through the range hood 200 and the auxiliary exhaust of the ceiling through the exhaust grill 500 are simultaneously performed, the exhaust performance of the range hood 200 is inevitably deteriorated, and as a result, the overall efficiency of exhaust of the kitchen is reduced. It must be lowered.

또 렌지후드(200)를 통한 주배기 및 배기그릴(500)을 통한 보조배기를 어느 하나만 선택적으로 할 수 없는 단점도 있다.In addition, there is a disadvantage that only one of the main exhaust through the range hood 200 and the secondary exhaust through the exhaust grill 500 can not be selectively.

본 발명은 상기한 바와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로서, 본 발명의 목적은 주방의 배기를 렌지후드를 통한 주배기와 천장의 보조배기를 각각 독립적으로 또는 일괄적으로 선택하여 배기할 수 있는 주방 배기시스템을 제공하는데 있다.The present invention has been proposed to solve the conventional problems as described above, and an object of the present invention is to exhaust the exhaust of the kitchen by independently or collectively selecting the main exhaust through the stove hood and the auxiliary exhaust of the ceiling, respectively. To provide a kitchen exhaust system that can be.

본 발명이 제안하는 주방 배기시스템은,Kitchen exhaust system proposed by the present invention,

주방에서 취사 및 조리 시 발생하는 냄새 및 오염된 공기를 외부로 배출시키기 위한 렌지후드와, 상기 렌지후드를 통하여 유입된 오염된 공기를 실외로 배출되도록 안내하는 제1배기덕트와, 상기 렌지후드에서 배출되지 못하고 주방으로 확산된 오염된 공기를 외부로 배출시키기 위한 흡기구와, 상기 흡기구를 통하여 유입된 오염된 공기를 실외로 배출되도록 안내하는 제2배기덕트와, 상기 제1,2배기덕트와 연결되어 주방의 오염된 공기를 상기 렌지후드 및 흡기구를 통하여 제1,2배기덕트로 강제로 흡입시키는 복수의 배기팬을 갖는 배기유닛과, 상기 배기유닛에 연결되어 상기 제1,2배기덕트로 흡입된 오염된 공기를 실외로 배출시키는 배기구를 포함하는 주방 배기시스템을 제공한다.A stove hood for discharging odor and polluted air generated during cooking and cooking in the kitchen to the outside, a first exhaust duct for guiding the contaminated air introduced through the stove hood to the outside, and the range hood An inlet for discharging the contaminated air that has not been discharged and diffused into the kitchen to the outside, a second exhaust duct for guiding the contaminated air introduced through the inlet to the outside, and connected to the first and second exhaust ducts An exhaust unit having a plurality of exhaust fans for forcibly sucking the polluted air of the kitchen to the first and second exhaust ducts through the stove hood and the intake port, and connected to the exhaust unit to suck in the first and second exhaust ducts. It provides a kitchen exhaust system comprising an exhaust port for discharging the polluted air to the outside.

상기 제1배기덕트 및 제2배기덕트는 독립적으로 각각 설치된 별도의 관로로 이루어지고, 상기 제1배기덕트 및 제2배기덕트로 배기되는 공기는 상기 배기유닛의 복수의 배기팬이 어느 하나만 구동하거나 또는 모두 구동하여 어느 하나의 배기덕 트로만 배기되거나 또는 모두 배기되도록 구성된다.The first exhaust duct and the second exhaust duct are each independently formed of separate pipes, and the air exhausted by the first exhaust duct and the second exhaust duct may be driven by any one of the plurality of exhaust fans of the exhaust unit. Or all driven to be exhausted to only one exhaust duct or both exhaust.

본 발명에 의한 주방 배기시스템은, 렌지후드를 통한 주배기 및 흡기구를 통한 보조배기를 어느 하나만 선택적으로 행하거나 또는 동시에 할 수 있으므로 주방의 배기를 효율적으로 할 수 있다.In the kitchen exhaust system according to the present invention, since only one of the main exhaust through the range hood and the auxiliary exhaust through the intake port can be selectively performed or simultaneously, exhaust of the kitchen can be efficiently performed.

그러한 이유로 주방에서 조리를 할 경우에는 렌지후드를 통한 배기만을 행하고, 조리를 하지 않을 경우 흡기구를 통한 보조배기만을 행할 수 있으므로 종래에 비하여 주방 배기성능을 높여 주방에서 발생된 오염원을 신속하게 외부로 배출시킬 수 있다.For this reason, when cooking in the kitchen, only exhaust through the stove hood can be performed, and when not cooking, only the exhaust through the intake vent can be performed, thereby increasing the exhaust performance of the kitchen and discharging pollutants generated in the kitchen to the outside quickly. You can.

이하, 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부한 도면을 참조하여 더욱 상세히 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings.

도 2는 본 발명에 따른 주방 배기시스템의 구성도로서, 본 발명의 주방 배기시스템은, 주방에서 취사 및 조리 시 발생하는 냄새 및 오염된 공기를 외부로 배출시키기 위한 렌지후드(10)와, 상기 렌지후드(10)를 통하여 유입된 오염된 공기를 실외로 배출되도록 안내하는 제1배기덕트(20)와, 상기 렌지후드(10)에서 배출되지 못하고 주방으로 확산된 오염된 공기를 외부로 배출시키기 위한 흡기구(30)와, 상기 흡기구(30)를 통하여 유입된 오염된 공기를 실외로 배출되도록 안내하는 제2배기덕트(40)와, 주방의 오염된 공기를 상기 렌지후드(10)및 흡기구(30)를 통하여 제1,2배기덕트(20)(40)로 강제로 흡입시키는 배기유닛(50)을 포함한다.2 is a block diagram of a kitchen exhaust system according to the present invention, the kitchen exhaust system of the present invention, the stove hood 10 for discharging the odor and polluted air generated during cooking and cooking in the kitchen to the outside, and The first exhaust duct 20 for guiding the contaminated air introduced through the range hood 10 to be discharged to the outside, and to discharge the contaminated air diffused to the kitchen without being discharged from the range hood 10 to the outside The air intake 30 for the air, the second exhaust duct 40 for guiding the contaminated air introduced through the air inlet 30 to be discharged to the outside, and the contaminated air of the kitchen to the stove hood 10 and the intake air ( It includes a exhaust unit 50 forcibly sucked into the first and second exhaust duct 20, 40 through 30.

상기 렌지후드(10)는 조리기구의 상부에 설치되어 조리 시 발생하는 연기와 냄새 및 열기 등과 같은 실내공기 오염원을 실외로 배출시킬 수 있는 출구 역할을 한다.The stove hood 10 is installed on the upper portion of the cooking utensil and serves as an outlet for discharging indoor air pollution sources such as smoke, odor and heat generated during cooking to the outside.

상기 흡기구(30)는 주방으로 확산된 공기를 용이하게 흡입할 수 있도록 주방의 천장 부근에 설치하는 것이 바람직하다. 흡기구(30)와 제2배기덕트(40)는 연결관로(32)를 통하여 연결된다.The intake port 30 is preferably installed near the ceiling of the kitchen to easily suck the air diffused into the kitchen. The inlet port 30 and the second exhaust duct 40 are connected through a connecting pipe 32.

상기 제1배기덕트(20) 및 제2배기덕트(40)는 독립적으로 각각 설치된 별도의 관로로 이루어지며, 따라서 렌지후드(10)를 통한 주배기는 제1배기덕트(20)를 통하여 배기되고, 흡기구(30)를 통한 보조배기는 제2배기덕트(40)를 통하여 각각 별도로 이루어진다.The first exhaust duct 20 and the second exhaust duct 40 are each formed of a separate pipe installed independently, and thus the main exhaust through the range hood 10 is exhausted through the first exhaust duct 20 , The auxiliary exhaust through the inlet 30 is made separately through the second exhaust duct 40.

이러한 제1,2배기덕트(20)(40)에는 배기량을 각각 조절할 수 있도록 댐퍼(미도시)가 각각 설치될 수도 있다.Dampers (not shown) may be respectively installed in the first and second exhaust ducts 20 and 40 to adjust the displacements.

이때 댐퍼들은 전동댐퍼로 이루어져 도시되지 않은 제어부의 제어에 의하여 개폐범위를 조절할 수 있다.At this time, the dampers are made of an electric damper to adjust the opening and closing range under the control of a controller (not shown).

상기 제1,2배기턱트(20)(40)와 연결되어 주방의 오염된 공기를 강제적으로 배출되도록 하는 배기유닛(50)은 배기팬으로 이루어질 수 있으며, 본 발명의 배기유닛(50)에는 복수의 배기팬(미도시)이 제공되어 제1,2배기덕트(20)(40)각각으로 오염원이 흡입될 수 있도록 되어있다.An exhaust unit 50 connected to the first and second exhaust ducts 20 and 40 to forcibly discharge the polluted air of the kitchen may be formed as an exhaust fan, and a plurality of exhaust units 50 may be provided in the exhaust unit 50 of the present invention. An exhaust fan (not shown) is provided to allow the first and second exhaust ducts 20 and 40 to inhale the pollutants.

상기 배기유닛(50)에 제공된 복수의 배기팬 중에서 하나의 팬은 렌지후드(10)에서 흡입력을 발생시키고, 다른 하나의 배기팬은 흡입구(30)에서 흡입력을 발생시키도록 구성된다.One fan among the plurality of exhaust fans provided in the exhaust unit 50 generates suction power in the range hood 10, and the other exhaust fan is configured to generate suction force in the suction port 30.

이러한 배기유닛(50)은 제어부(미도시)의 제어에 의하여 어느 하나의 배기팬을 선택적으로 구동시키거나 또는 2개의 배기팬 모두를 구동시킬 수 있도록 구성된다.The exhaust unit 50 is configured to selectively drive any one exhaust fan or to drive both exhaust fans under the control of a controller (not shown).

상기에서 제어부는 렌지후드(10)에 설치되거나 아니면 주방의 벽면 등에 설치될 수 있다.The control unit may be installed in the range hood 10 or may be installed on the wall of the kitchen.

그리고 배기유닛(50)에는 제1,2배기덕트(20)(40)로 흡입된 오염된 공기를 실외로 배출시키는 배기구(60)가 연결된다.The exhaust unit 50 is connected to an exhaust port 60 for discharging the contaminated air sucked into the first and second exhaust ducts 20 and 40 to the outside.

상기와 같은 본 고인의 주방 환기시스템의 사용은 주방에서 조리를 할 때와 조리를 하지 않을 때와 같이 상황에 따라서 배기를 선택적으로 할 수 있는데, 예를 들어 주방에서 조리할 때에는 제어부의 제어에 의하여 배기유닛(50)의 배기팬을 하나만 구동시켜 렌지후드(10)를 통하여 제1배기덕트(20)로 오염원을 집중적으로 배기할 수 있고, 비조리 시에는 제어부의 제어로 상기 배기유닛(50)의 구동되는 배기팬을 정지시키고 다른 배기팬을 구동시켜 천장의 흡기구(30)를 통하여 제2배기덕트(40)로 국소적인 환기를 행할 수 있다.The use of the kitchen ventilation system of the deceased as described above can be selectively selected according to the situation, such as when cooking in the kitchen and when not cooking, for example, when cooking in the kitchen under the control of the control unit. Only one exhaust fan of the exhaust unit 50 may be driven to exhaust the pollutant source to the first exhaust duct 20 through the range hood 10, and when not cooked, the exhaust unit 50 may be controlled by a control unit. The exhaust fan which is driven can be stopped and another exhaust fan can be driven to provide local ventilation to the second exhaust duct 40 through the intake port 30 of the ceiling.

이러한 배기를 통하여 조리 시 오염원이 주방의 실내공간으로 확산되는 것을 방지하여 결과적으로 주방 전체의 배기 효율을 좋게 할 수 있다.Through such exhaust, the pollution source during cooking can be prevented from spreading to the interior space of the kitchen, and consequently, the exhaust efficiency of the entire kitchen can be improved.

도 1은 종래 기슬에 따른 주방 배기시스템을 평면에서 바라본 도면이다.1 is a plan view of a kitchen exhaust system according to a conventional gas.

도 2는 본 발명에 따른 주방 배기시스템을 평면에서 바라본 도면이다.2 is a plan view of the kitchen exhaust system according to the present invention.

Claims (4)

주방에서 취사 및 조리 시 발생하는 실내공기 오염원을 외부로 배출시키기 위한 렌지후드;Stove hood for discharging the indoor air pollutant generated during cooking and cooking in the kitchen to the outside; 상기 렌지후드를 통하여 유입된 오염원을 실외로 배출되도록 안내하는 제1배기덕트;A first exhaust duct guiding the pollutant introduced through the stove hood to be discharged to the outside; 상기 상기 렌지후드에서 배출되지 못하고 주방으로 확산된 오염원을 외부로 배출시키기 위한 흡기구;An air inlet for discharging the pollutant that is not discharged from the range hood and diffused into a kitchen; 상기 흡기구를 통하여 유입된 오염원을 실외로 배출되도록 안내하는 제2배기덕트;A second exhaust duct for guiding the pollutant introduced through the air inlet to the outside; 상기 제1,2배기덕트와 연결되어 주방의 오염원을 상기 렌지후드 및 흡기구를 통하여 제1,2배기덕트로 강제로 흡입시키는 복수의 배기팬을 갖는 배기유닛;An exhaust unit having a plurality of exhaust fans connected to the first and second exhaust ducts and forcibly sucking a pollutant of a kitchen into the first and second exhaust ducts through the range hood and the inlet; 상기 배기유닛에 연결되어 상기 제1,2배기덕트로 흡입된 오염원을 실외로 배출시키는 배기구;An exhaust port connected to the exhaust unit to discharge the pollutant sucked into the first and second exhaust ducts to the outside; 를 포함하는 주방 배기시스템.Kitchen exhaust system comprising a. 청구항 1에 있어서,The method according to claim 1, 상기 제1배기덕트 및 제2배기덕트는 독립적으로 각각 설치된 별도의 관로로 이루어진 주방 배기시스템.The first exhaust duct and the second exhaust duct is a kitchen exhaust system consisting of separate pipes each independently installed. 청구항 1에 있어서,The method according to claim 1, 상기 제1배기덕트 및 제2배기덕트로 배기되는 오염원은 상기 배기유닛의 복수의 배기팬이 어느 하나만 구동하거나 또는 모두 구동하여 어느 하나의 배기덕트로만 배기되거나 또는 모두 배기되도록 구성된 주방 배기시스템.And the pollutant exhausted by the first exhaust duct and the second exhaust duct is configured to drive only one or all of the plurality of exhaust fans of the exhaust unit to exhaust only one exhaust duct or both. 청구항 1에 있어서,The method according to claim 1, 상기 제1배기덕트 및 제2배기덕트에는 배기량을 조절할 수 있도록 댐퍼가 각각 설치된 주방 배기시스템.The first exhaust duct and the second exhaust duct is a kitchen exhaust system, each damper is installed to adjust the displacement.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR101416533B1 (en) * 2014-03-05 2014-07-10 조예원 hood for gas range
KR20160115126A (en) 2015-03-26 2016-10-06 이명재 Exhaust system
KR20210030589A (en) * 2019-09-10 2021-03-18 (주)그렉스 Air Cleaning System for Kitchen

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