KR20110007565U - Instant cooking container for press to regulate temperature - Google Patents
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Abstract
본 고안의 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기는 저면에 받침테가 형성되는 용기제1판체 및 상기의 용기제1판체 내부에 삽입시켜 단열진공부가 형성될 수 있도록 용기제2판체를 결합하여 일체화된 2중 용기로 구성되어 상부가 개방된 용기본체와; 상기 용기본체의 내부로 삽입하여 개구측 테두리부를 밀폐하며, 그 내부로 발열체가 수용되도록 수용공간부를 형성하는 상부용기 및 상기 상부용기를 덮어 밀폐하도록 하는 뚜껑과; 상기 용기본체와 상부용기 사이 및 상부용기와 뚜껑 사이에 밀폐성이 강화되도록 긴밀하게 구비되는 각각의 압력패킹과; 상기 상부용기를 사이에 두고 용기본체와 뚜껑을 결합할 수 있도록 하는 체결수단와; 상기 용기본체 상단에 구비되어 용기본체 내부의 과도한 압력상승을 방지하며, 반응기체를 외부로 배출시키는 제1압력조절밸브와; 상기 뚜껑체 상단에 구비되어 상부용기 내부의 과도한 압력상승을 방지하며, 음식물 가열 시 증기를 외부로 배출시키는 제2압력조절밸브와; 상기 수용공간부에 수용되어 발열반응 함으로써 상기 상부용기에 담긴 음식물을 가열하는 발열성 금속체 및 발열물질로 이루어진 발열체를 포함하는 구조로 이루어진다.
상기 기술에 의하면, 발열발응시 용기본체의 내부에서 발생하는 열이 외부로 유실되는 것을 최소화하고, 또한 음식물이 조리되는 과정에서 상부용기 내부에서 발생하는 열이 외부로 유실되는 것을 최소화하여 조리시간을 단축할 수 있는 효과가 제공된다.
또한, 상기 용기본체에 수용되는 발열체는 발열성 금속체가 교체 가능하며, 수명이 다할 때까지 재활용되게 내장할 수 있음으로써 필요할 때마다 외부로부터 발열물질을 공급하여 상기 발열성 금속체와 급속하게 반응토록 하고, 이때 발생하는 고온의 열이 지속하도록 함으로서, 열효율을 극대화하여, 영하의 추운 곳에서도 비교적 조리시간이 오래 걸리는 생닭, 생돼지고기, 생쇠고기 등과 같은 육류도 충분히 조리할 수 있으며, 발열반응이 종료되면 폐기성 발열물질은 쉽게 폐기되거나 수거하여 재활용에 이용할 수 있어서, 종래의 1회용 발열체에서 발생되는 쓰레기 량보다 획기적으로 쓰레기 발생량을 줄이는 효과가 제공된다.The instant cooking vessel that can adjust the pressure of the present invention is integrated into the container first plate body having a support frame formed on the bottom and the container second plate body to be inserted into the container first plate body so that an insulating vacuum part can be formed. A container body composed of a middle container and having an open top; A lid configured to cover the upper container and the upper container to be inserted into the container body to seal the edge of the opening and to form a receiving space so that the heating element is received therein; Each pressure packing provided closely between the container body and the upper container and between the upper container and the lid so as to enhance the sealing property; Fastening means for coupling the container body and the lid with the upper container therebetween; A first pressure control valve provided at an upper end of the container body to prevent excessive pressure increase inside the container body and discharging the reactor body to the outside; A second pressure control valve provided at an upper end of the lid to prevent an excessive pressure increase inside the upper container and to discharge steam to the outside when food is heated; It is made of a structure comprising a heating element made of a heat generating metal and a heat generating material for heating the food contained in the upper container by the heat generating reaction is received in the receiving space.
According to the above technology, the heat generated from the inside of the container body is minimized when heat is generated to the outside, and the cooking time is minimized by minimizing the loss of heat generated inside the upper container during the cooking process. An effect that can be shortened is provided.
In addition, the heating element accommodated in the container body can be replaced with a heat-generating metal body, and can be built to be recycled until the end of its life, so that the heating element is supplied from the outside whenever necessary to react rapidly with the heat-generating metal body. In addition, by maintaining the high temperature heat generated at this time, by maximizing the thermal efficiency, it is possible to cook enough meat such as raw chicken, raw pork, raw beef, etc., which takes a relatively long cooking time even in a cold place below zero, and exothermic reaction When finished, the waste heat generating material can be easily disposed or collected and used for recycling, thereby providing a drastic reduction in the amount of waste generated than the amount of waste generated in the conventional disposable heating element.
Description
본 고안은 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기에 관한 것으로,서 더욱 상세하게는 발열체가 투입되는 용기본체 외부로 용기본체와 유사하게 형성된 보강판을 결합하여 일체화된 2중 용기를 구성하되, 상기 용기본체와 보강판 사이를 이격시켜 단열진공부가 형성되도록 하며, 용기본체의 내부의 압력을 조절할 수 있도록 압력조절 장치를 구비하고, 체결수단에 의해 상기 용기본체에 상부용기 및 상부용기의 뚜껑이 일체되게 장착되며, 상기 뚜껑체에 상부용기의 내부 압력조절이 가능하도록 압력조절 장치를 구비함으로써, 발열발응시 용기본체 및 상부용기의 내부에서 발생하는 열이 외부로 유실되는 것을 최소화하여 조리시간을 단축할 수 있도록 하는 것인 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기를 제공하는 것이다.
The present invention relates to an instant cooking vessel capable of adjusting pressure, and more particularly, to configure an integrated double container by combining a reinforcing plate formed similarly to the container body to the outside of the container body into which the heating element is input, the container body A space between the reinforcing plate and the reinforcing plate to be formed, and a pressure adjusting device to adjust the pressure inside the container body, and the upper container and the lid of the upper container are integrally mounted to the container body by a fastening means. By providing a pressure control device to control the internal pressure of the upper container in the lid body, it is possible to shorten the cooking time by minimizing the loss of heat generated inside the container body and the upper container to the outside during exothermic reaction. It is to provide an instant cooking container capable of adjusting the pressure.
일반적으로 불 없이 바람의 영향을 받지 않으며, 화재의 위험 없이 즉석에서 발열반응하는 발열체를 수용하여 음식물 조리가 가능한 조리 용기에 압력 상승시 설정된 임의의 압력이상에서 자동으로 배기가 이루어지도록 압력조절 기능을 갖는 장치를 구성함으로써, 음식물을 조리하는데 있어서 외부로 손실되는 열을 최소화할 수 있다. 그 대표적인 예로서, 대한민국 특허등록 제 10-085137호 및 제10-0917694호, 대한민국 특허공개 제 20-2011-0005008호가 개시되어 있는데, 이들 발열체가 적용되는 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기는 압력조절장치가 구성되지 않는 즉석조리 용기보다 열효율이 뛰어난 장점을 지니고 있다.
In general, it is not affected by wind without fire, and the pressure control function is provided so that the heating element is automatically vented at a certain pressure higher than the set pressure when cooking pressure is accommodated in the cooking vessel capable of cooking food by heating exothermic reaction immediately without risk of fire. By constructing the apparatus having the same, heat lost to the outside in cooking food can be minimized. As a representative example, Korean Patent Registration Nos. 10-085137 and 10-0917694, and Korean Patent Publication No. 20-2011-0005008 are disclosed. It has the advantage of superior thermal efficiency than instant cooking vessel which does not consist of.
그러나 종래의 발열체가 적용되는 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기는 통상 한 겹의 스테인리스로 제작사용하고 있다. 상기와 같이 한 겹으로 제작된 용기는 열전도율이 빨라 용기 본체 외부로 쉽게 열이 손실하게 되어 상부용기의 음식물을 가열하는데 열효율이 떨어짐으로써, 조리된 음식물을 데우거나, 라면이나 밥 등과 같이 대체로 조리시간이 짧은 음식물을 조리하는 데 적합하지만, 반면에 비교적 조리시간이 오래 걸리는 생닭, 생돼지고기, 생쇠고기 등과 같은 육류를 조리하기에 적합하지 않거나, 또는 이들 음식물을 조리하는데 너무 많은 시간이 소유되는 문제점을 지니고 있었다.
However, an instant cooking vessel capable of adjusting pressure to which a conventional heating element is applied is usually manufactured and used in one layer of stainless steel. The container made of one layer as described above has a high thermal conductivity, so heat is easily lost to the outside of the container body, and thus the heat efficiency of heating the food of the upper container is reduced, thereby heating the cooked food or cooking time such as ramen or rice. Suitable for cooking these shorter foods, but on the other hand they are not suitable for cooking meats such as raw chicken, pork, raw beef, etc., which are relatively time-consuming, or too much time is spent cooking these foods. Had.
물론, 국내특허공개 2005-0110514호와 같이 압력조절이 가능한 조리 용기의 외측으로 단열부재로 구성된 용기에 삽입하여 용기 본체 외부로 손실되는 열을 차단하는데 적용될 수는 있겠으나, 조리 용기를 취급할 때마다 상기 단열부재 용기와 결합 및 분리하는 번거로움이 있었다.
Of course, it may be applied to block heat lost to the outside of the container body by inserting it into a container consisting of a heat insulating member to the outside of the pressure-controlled cooking container, such as Korean Patent Publication No. 2005-0110514, but when handling the cooking container Every time there was a hassle to combine and separate with the insulation member container.
더구나, 이들 조리 용기는 발열체가 투입되는 용기 본체에만 압력조절 장치가 구비되어 있고, 이에 따라 음식물을 수납하는 상부용기의 내부 압력조절을 제공할 수 없음으로서 음식물을 가열하는 동안 상부용기의 외부로 유출되는 발열량이 많기 때문에 열효율이 떨어져 조리시간이 오래 경과되거나, 연료로서 발열체 소모량이 많아지는 등의 문제점이 발생함으로써 소비자의 욕구를 충족시키지 못하는 단점이 있었다.
Moreover, these cooking vessels are provided with a pressure regulating device only in the container body into which the heating element is put, and thus cannot provide internal pressure control of the upper container for storing the food and thus outflows to the outside of the upper container while the food is heated. Due to the large amount of heat generated, there is a problem that the cooking efficiency is elapsed due to low thermal efficiency or the consumption of the heating element as fuel increases, thereby not satisfying the needs of consumers.
이에, 본 고안인은 상기한 종래 기술이 갖는 제반 문제점을 해결하고 자 본 고안을 연구 개발하여 완성한 것으로서,
Thus, the present inventors have solved all the problems of the prior art and completed the research and development of the present invention,
본 고안에서는 발열발응시 용기본체의 내부에서 발생하는 열이 외부로 유실되는 것을 차단하기 위하여 단열진공부가 형성되도록 압력조절이 가능한 용기본체에 보강판을 결합하여 일체화된 2중용기를 구성하고, 또한 상기 2중용기와 상부용기 및 상부용기 뚜껑을 체결수단에 의해 장착되도록 하며, 상부용기의 뚜껑체에 압력조절 장치를 구비함으로써 음식물이 가열되는 동안 상부용기에서 상승하는 내부 압력을 조절하여 열효율을 극대화할 수 있도록 하는 것인 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기를 제공하는데 그 목적이 있다.
According to the present invention, a double container is integrated by combining a reinforcing plate to a pressure-controlled container body so that a heat-insulating vacuum part is formed so as to prevent heat generated inside the container body from being lost to the outside during heat generation. The double container and the upper container and the upper container lid are mounted by the fastening means, and the pressure adjusting device is provided on the lid of the upper container to control the internal pressure rising from the upper container while the food is heated to maximize the thermal efficiency. It is an object of the present invention to provide an instant cooking vessel capable of adjusting pressure.
상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은 저면에 받침테가 형성되는 용기제1판체 및 상기의 용기제1판체 내부에 삽입시켜 단열진공부가 형성될 수 있도록 용기제2판체를 결합하여 일체화된 2중 용기로 구성되어 상부가 개방된 용기본체와; 상기 용기본체의 내부로 삽입하여 개구측 테두리부를 밀폐하며, 그 내부로 발열체가 수용되도록 수용공간부를 형성하는 상부용기 및 상기 상부용기를 덮어 밀폐하도록 하는 뚜껑과; 상기 용기본체와 상부용기 사이 및 상부용기와 뚜껑 사이에 밀폐성이 강화되도록 긴밀하게 구비되는 각각의 압력패킹과; 상기 상부용기를 사이에 두고 용기본체와 뚜껑을 결합할 수 있도록 하는 체결수단와; 상기 용기본체 상단에 구비되어 용기본체 내부의 과도한 압력상승을 방지하며, 반응기체를 외부로 배출시키는 제1압력조절밸브와; 상기 뚜껑체 상단에 구비되어 상부용기 내부의 과도한 압력상승을 방지하며, 음식물 가열 시 증기를 외부로 배출시키는 제2압력조절밸브와; 상기 수용공간부에 수용되어 발열반응 함으로써 상기 상부용기에 담긴 음식물을 가열하는 발열성 금속체 및 발열물질로 이루어진 발열체를 포함하여 이루어지는 것으로서, 발열발응시 용기본체의 내부에서 발생하는 열이 외부로 유실되는 것을 최소화하고, 또한 음식물이 조리되는 과정에서 상부용기 내부에서 발생하는 열이 외부로 유실되는 것을 최소화하여 조리시간을 단축할 수 있도록 하는 것인 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기를 제공한다.
The present invention for achieving the above object is a double container integrated by combining the container first plate body is formed on the bottom surface and the container second plate body is inserted into the container first plate body to form a heat insulating vacuum portion Consisting of the container body is open at the top; A lid configured to cover the upper container and the upper container to be inserted into the container body to seal the edge of the opening and to form a receiving space so that the heating element is received therein; Each pressure packing provided closely between the container body and the upper container and between the upper container and the lid so as to enhance the sealing property; Fastening means for coupling the container body and the lid with the upper container therebetween; A first pressure control valve provided at an upper end of the container body to prevent excessive pressure increase inside the container body and discharging the reactor body to the outside; A second pressure control valve provided at an upper end of the lid to prevent an excessive pressure increase inside the upper container and to discharge steam to the outside when food is heated; It includes a heating element made of a heat generating metal and a heat generating material to heat the food contained in the upper container by the exothermic reaction is received in the receiving space, the heat generated inside the container body during heat exotherm is lost to the outside Minimized, and also provides a pressure-controlled instant cooking container that can reduce the cooking time by minimizing the loss of heat generated in the upper container to the outside in the process of cooking food.
본 고안의 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기의 기술을 실시함으로써, 발열발응시 용기본체의 내부에서 발생하는 열이 외부로 유실되는 것을 최소화하고, 또한 음식물이 조리되는 과정에서 상부용기 내부에서 발생하는 열이 외부로 유실되는 것을 최소화할 수 있어서, 비교적 조리시간이 오래 걸리는 생닭, 생돼지고기, 생쇠고기 등과 같은 육류도 충분히 조리할 수 있음은 물론, 조리시간을 단축할 수 있도록 하는 효과가 제공된다.
By implementing the technology of the instant cooking vessel capable of adjusting the pressure of the present invention, the heat generated inside the main body of the container during heat generation is minimized to the outside, and heat generated inside the upper container during the cooking process Since the loss to the outside can be minimized, meat such as raw chicken, raw pork, raw beef, etc., which take a relatively long cooking time, can also be sufficiently cooked, and the cooking time can be shortened.
도 1은 본 고안의 바람직한 일시시예에 따른 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기의 외관상태를 나타낸 사시도.
도 2는 본 고안의 바람직한 일 실시예에 따른 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기의 결합상태를 설명하기 위하여 개략적으로 도시해 보인 분해사시도.
도 3은 본 고안의 바람직한 일 실시예에 따른 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기의작동상태를 설명하기 위하여 개략적으로 도시해 보인 단면도.
도 4는 도 3의 K부 확대도.
도 5는 본 고안에 적용된 체결부재의 작동을 설명하기 위하여 개략적으로 도시해 보인 단면도.
도 6은 본 고안에 적용된 체결부재을 설명하기 위하여 개략적으로 도시해 보인 사시도.
도 7은 도 7에 적용된 체결부재의 일면과 타측면의 사시도.
도 8은 본 고안에 적용된 제1압력조절밸브 발취 분해 사시도.
도 9은 도 8의 제1압력조절밸브 조립상태를 도시한 단면도.
도 10는 본 고안에 적용된 제2압력조절밸브 발취 분해 사시도.
도 11은 도 10의 제2압력조절밸브 조립상태를 도시한 단면도.
도 12은 본 고안에 적용된 발열성 금속체를 흡수성 직물봉지에 삽입 및 밀봉하는 과정을 설명하기 위하여 개략적으로 도시해 보인 분해 사시도.
도 13은 본 고안에 적용된 발열물질을 삽입하여 밀봉된 포장용기의 일부를 절개한 것을 설명하기 위하여 개략적으로 도시해 보인 사시도.
도 14는 본 고안에 적용된 발열물질을 다수개의 셀 형태로 구성된 포장용기에 삽입 및 밀봉 후 각 셀 사이에 형성된 칼날 절취선을 설명하기 위하여 개략적으로 도시해 보인 사시도.1 is a perspective view showing the appearance of an instant cooking vessel capable of adjusting pressure according to a preferred embodiment of the present invention.
Figure 2 is an exploded perspective view schematically showing in order to explain the combined state of the pressure-controlled instant cooking container according to an embodiment of the present invention.
Figure 3 is a schematic cross-sectional view for explaining the operating state of the instantaneous cooking vessel capable of pressure control according to an embodiment of the present invention.
4 is an enlarged view of a portion K of FIG. 3;
Figure 5 is a schematic cross-sectional view for explaining the operation of the fastening member applied to the present invention.
Figure 6 is a perspective view schematically showing to explain a fastening member applied to the present invention.
7 is a perspective view of one side and the other side of the fastening member applied to FIG.
Figure 8 is an exploded perspective view of the first pressure control valve applied to the present invention.
9 is a cross-sectional view showing an assembled state of the first pressure control valve of FIG. 8.
10 is an exploded perspective view of the second pressure control valve applied to the present invention.
FIG. 11 is a cross-sectional view illustrating an assembled state of the second pressure control valve of FIG. 10. FIG.
12 is an exploded perspective view schematically illustrating a process of inserting and sealing a pyrogenic metal body applied to the present invention into an absorbent fabric bag.
Figure 13 is a perspective view schematically showing to explain that the incision of a portion of the sealed packaging container by inserting the heating material applied to the present invention.
14 is a perspective view schematically showing the cutting line formed between each cell after the insertion and sealing the heating material applied to the present invention in a packaging container consisting of a plurality of cells.
이하, 첨부 도면에 의거하여 본 고안의 구성을 설명한다.
EMBODIMENT OF THE INVENTION Hereinafter, the structure of this invention is demonstrated based on an accompanying drawing.
먼저, 첨부된 도 1과 도 2와 도 3과 도 4와 도 5와 도 6과 도 7과 도 8과 도 9와 도 10과 도 11, 도12, 도 13, 도 14을 참조하면, 도 1은 본 고안의 바람직한 일시시예에 따른 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기의 외관상태를 나타낸 사시도이고, 도 2는 본 고안의 바람직한 일 실시예에 따른 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기의 결합상태를 설명하기 위하여 개략적으로 도시해 보인 분해사시도이고, 도 3은 본 고안의 바람직한 일 실시예에 따른 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기의 작동상태를 설명하기 위하여 개략적으로 도시해 보인 단면도이며, 도 4는 도 3의 K부 확대도이며, 도 5는 본 고안에 적용된 체결부재의 작동을 설명하기 위하여 개략적으로 도시해 보인 단면도이고, 도 6은 본 고안에 적용된 체결부재을 설명하기 위하여 개략적으로 도시해 보인 사시도이고, 도 7은 도 7에 적용된 체결부재의 일면과 타측면의 사시도이며, 도 8은 본 고안에 적용된 제1압력조절밸브 발취 분해 사시도이고, 도 9은 도 8의 제1압력조절밸브 조립상태를 도시한 단면도이고, 도 10는 본 고안에 적용된 제2압력조절밸브 발취 분해 사시도이며, 도 11은 도 10의 제2압력조절밸브 조립상태를 도시한 단면도이며, 도 12은 본 고안에 적용된 발열성 금속체를 흡수성 직물봉지에 삽입 및 밀봉하는 과정을 설명하기 위하여 개략적으로 도시해 보인 분해 사시도이고, 도 13은 본 고안에 적용된 발열물질을 삽입하여 밀봉된 포장용기의 일부를 절개한 것을 설명하기 위하여 개략적으로 도시해 보인 사시도이고, 도 14는 본 고안에 적용된 발열물질을 다수개의 셀 형태로 구성된 포장용기에 삽입 및 밀봉 후 각 셀 사이에 형성된 칼날 절취선을 설명하기 위하여 개략적으로 도시해 보인 사시도이다.
First, referring to FIGS. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, and 14, FIG. 1 is a perspective view showing the appearance of the instantaneous cooking vessel capable of adjusting pressure according to a preferred embodiment of the present invention, Figure 2 illustrates the combined state of the instantaneous cooking vessel capable of pressure adjustment according to a preferred embodiment of the present invention Figure 3 is an exploded perspective view schematically shown for the purpose, Figure 3 is a schematic cross-sectional view for explaining the operating state of the pressure-controlled instant cooking vessel according to an embodiment of the present invention, Figure 4 is a 5 is an enlarged view of part K, and FIG. 5 is a cross-sectional view schematically showing the operation of the fastening member applied to the present invention, and FIG. 6 is a perspective view schematically showing the fastening member applied to the present invention. And, Figure 7 is a perspective view of one side and the other side of the fastening member applied to Figure 7, Figure 8 is an exploded perspective view of the first pressure control valve extraction applied to the present invention, Figure 9 is assembled state of the first pressure control valve of Figure 8 10 is a cross-sectional view illustrating a second pressure control valve extraction exploded perspective view applied to the present invention, and FIG. 11 is a cross-sectional view illustrating a state of assembling the second pressure control valve of FIG. 10, and FIG. 12 is a heat generation applied to the present invention. 13 is an exploded perspective view schematically illustrating a process of inserting and sealing a metallic material into an absorbent fabric bag, and FIG. 13 illustrates a part of a sealed packaging container inserted by inserting a heating material applied to the present invention. 14 is a perspective view schematically illustrating the cutting edge line formed between each cell after inserting and sealing a heating material applied to the present invention in a packaging container having a plurality of cell shapes. It is a perspective view schematically shown for the sake of simplicity.
먼저, 도 1, 도 2, 도 3, 도 4에 나타내는 바와 같이, 상기 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기(100)는 용기제1판체(11) 및 상기의 용기제1판체(11)를 내부로 삽입시켜 단열진공부(A)가 형성될 수 있도록 용기제2판체(12)를 결합하여 일체화된 2중 용기로 구성되어 상부가 개방된 형상을 갖고 발열체 및 상부용기 등의 내용물을 담겨질 수 있도록 한 용기본체(10)와; 상기 용기본체(10)의 내부로 삽입하여 개구측 테두리부(17)를 밀폐하며, 그 내부로 발열체가 수용되도록 수용공간부(B)를 형성하는 상부용기(20) 및 상기 상부용기(20)를 덮어 밀폐하도록 하는 뚜껑(30)과; 상기 용기본체(10)와 상부용기(20) 사이 및 상부용기(20)와 뚜껑(30) 사이에 긴밀하게 밀착되어 압력을 유지할 수 있게 구비되는 각각의 압력패킹(40a, 40b)과; 상기 상부용기(20)를 사이에 두고 용기본체(10)와 뚜껑(30)을 결합할 수 있도록 하는 체결부재(50)와; 상기 용기본체(10) 상단에 구비되어 수용공간부(B)의 압력이 과다하게 상승하는 것을 방지하는 제1압력조절밸브(60)와; 상기 뚜껑체(40) 상단에 구비되어 상부용기 내부의 과도한 압력상승을 방지하며, 음식물 가열 시 증기를 외부로 배출시키는 제2압력조절밸브(70)와; 상기 수용공간부(B)에 수용되어 발열반응 함으로써 상기 상부용기(30)에 담긴 음식물을 가열하는 발열성 금속체(80a) 및 발열물질(80b)로 이루어진 발열체(80)를 포함하는 구조이다.
First, as shown in FIG. 1, FIG. 2, FIG. 3, FIG. 4, the said
상기 용기본체(10)와 상부용기(20)와 뚜껑(30)과 압력패킹(40)은 체결부재(50)에 의해 장착되며, 분해조립이 가능한 상태로 제공되는 것이 바람직하다. 상기 수용공간부(B)는 용기본체(10) 내에 상부용기(20) 장착할 때 용기본체(10)와 상부용기(20) 사이에 이격되어 형성되는 것으로서 발열체(80)가 수용되는 공간으로 작용한다. 미설명된 부호 C는 조리용 음식물을 수납하는 공간으로 음식물수납부이다.
The
본 고안의 일 실시예에 따른 상기 용기본체(10)는 도시된 바와 같이, 용기제1판체(11)와, 상기의 용기제1판체(11)의 외측으로 씌워지도록 하는 보강판인 용기제2판체(12)를 형성하되, 상기의 용기제1판체(11)와 용기제2판체(12) 사이 곧, 용기제1판체 외피(11b) 및 용기제2판체 내피(12a) 사이에 소정의 공간인 단열진공부(A)가 형성될 수 있도록 이격되며, 용기제1판체(11) 및 용기제2판체(12)의 상단부분을 각각 내, 외측방향을 향하여 절곡시켜 각각의 접합면(11c)(12c)이 서로 면접촉 되도록 하여 면접촉 부분은 서로 부착하여 용기제1판체(11)와 용기제2판체(12)를 일체화함으로써 2중용기가 형성하도록 제공된다.
The
구체적으로 상기와 같이 구성되는 2중용기를 이루는 용기제1판체(11) 및 용기제2판체(12)를 각각 제작하게 되는데, 이때 내부로 상부용기(20)가 장착되며 발열체(80)가 수용될 수 있도록 한 용기제1판체(11)를 성형할 때 상단측 부분을 외측으로 말림형태의 노출시키며 걸림테(11d)가 형성될 수 있도록 하고, 또한 말림부의 끝단에 절곡시켜 형성된 절곡부분(11c)은 용기제2판체(12)의 상단 외면과 부착하기 용이하도록 절곡부분이 서로 면접촉 될 수 있도록 한다.
Specifically, the
그리고 용기제2판체(12)를 성형할 때 상기 용기제1판체(11)를 내부로 삽입 시 상단부에 형성된 절곡면(12c) 테두리가 용기제1판체(11)에 형성된 걸림테(11d) 이면으로 절곡부분이 서로 면접촉 될 수 있도록 한다.
When the container
상기와 같은 상태로 하여 각각 성형이 완료된 용기제1판체(11)를 용기제2판체(12)의 내부에 상부로 부터 삽입하여 씌워주게 되면 이들의 상면에 형성된 접합면(11c)(12c)이 서로 면접촉되는 상태로 씌워지게 됨에 따라 접합면의 절곡 각도만큼 용기제1판체(11)와 용기제2판체(12) 사이에 공간부(A)가 형성되는 상태로 하여 포개어지게 된다.
When the
이어서, 용기판체(11)(12) 사이에 단열진공부(A)를 갖도록 2중으로 겹쳐진 면접촉된 접합면(11c)(12c)을 부착( 바람직하게는 접합)한다( 바람직하게는 접합한다). 곧, 상기 용기제1판체(11) 및 용기제2판체(12)의 접합면(11c)(12c) 사이에 틈새가 벌어지지 않도록 하기 위하여 접합면(11c)(12c)의 상단부분이 서로 면접촉된 상태에서 이들 끝단부분을 용접, 납땜, 접착 중에서 선택하여 서로 부착하여 용기제1판체(11)와, 상기의 용기제2판체(12)가 일체되도록 함으로서 용기제1판체 외피(11b)와 용기제2판체 내피(12a) 사이에 소정의 공간인 단열진공부(A)가 형성되어 단열성이 부여된 2중 용기로서 용기본체(10)가 구성된다.
Subsequently, the surface
상기와 같이 구성된 용기본체(10)는 내부에서 발열체(80)에 의해 발열반응할 때 반응열이 용기제1판체(11a) 외부로 누출하게 된다. 이때, 용기제1판체(11)와 용기제2판체(12) 사이에 형성된 단열진공부(A)가 더 이상 외부로 누출되지 않도록 열을 차단하여 보호하게 된다. 더불어, 용기본체(10)의 용기제1판체(12)가 뜨겁지 않아 화상방지 효과가 있어서 가열된 조리용기도 취급하기 용이하게 되는 것이다.
When the
이것은 한 겹으로만 형성된 용기본체 외부로 많은 량의 열이 빠져나가 열효율을 떨어뜨리게 되는 기존의 즉석 조리 용기에서 나타나는 문제점을 본 명세서에서 상술된 용기본체(10)와 같이 단열진공부(A)가 형성되도록 2중 용기를 설계함으로써 용기본체(10) 외부로 누출되는 열을 차단하여 음식물이 수납되는 상부용기(20)로 열전달을 극대화할 수 있는 효과를 제공하게 되는 것이다.
This is a problem that occurs in the existing instant cooking vessel that the large amount of heat escapes to the outside of the container body formed only one layer to reduce the thermal efficiency, such as the
상기 용기본체(10)의 재질은, 발열물질과 반응하지 않으며, 화학반응시 발생되는 반응열을 견딜 수 있는 내열성과 성형성 및 내구성이 양호한 재질로 이루어진 조리 용기에 적용이 가능하다. 예를 들면; 플라스틱, 합성수지, 청동, 황동, 스테인리스, 철, 니켈 및 이들의 합성금속이거나, 금속의 표면 전체를 주석 도금 또는 고순도 세라믹 등의 물질로 아르마이드 공법을 적용하여 바람직하게 코팅층을 형성한 것 등이 적용된다.
The material of the
그러나 알루미늄(Al), 아연(Zn), 마그네슘(Mg) 중에서 선택된 어느 1종이거나, 또는 상기 금속 중 적어도 하나를 포함하는 합금 또는 적어도 하나를 포함하는 혼합금속 등은 발열물질과 발열반응 하여 단시간에 용기의 재질을 부식시키는 특성이 있음으로 반드시 배제되어야 함이 마땅하다 할 것이다.
However, any one selected from aluminum (Al), zinc (Zn), magnesium (Mg), an alloy containing at least one of the metals, or a mixed metal containing at least one of the metals may exothermicly react with the exothermic material in a short time. It should be excluded that it has the property of corrosive to the material of the container.
본 고안의 일 실시예에 따른 상기 상부용기(20)는 용기본체(10)의 개구측을 통해 삽입되고, 용기본체(10)의 테두리부(17)를 개폐시켜 용기본체(10) 사이에 수용공간부(B)가 형성되도록 하며, 그 내부로는 조리용 물을 포함하는 음식물이 수납되는 용기이다.
The
상부용기(20)의 상단 주연에 형성된 돌환테(22)가 용기본체(10)의 상단 주연에 형성된 걸림테(11d)와 겹치도록 함으로서, 용기본체(10)의 용기제1판체 내피(11a)와 상부용기(20)의 외피(20b) 사이에 형성된 수용공간부(B)는 밀폐되어 기밀하게 제공된다.
The first ring body inner shell (11a) of the
또한, 상기 상부용기(20)의 돌환테(22) 하단에는 압력패킹(40a)이 체결될 수 있도록 체결홈(23)이 형성된다.
In addition, a
상부용기(20)의 재질은, 발열물질과 반응하지 않으며, 화학반응시 발생되는 반응열을 견딜 수 있는 내열성과 성형성 및 내구성이 양호한 재질로 이루어진 조리 용기에 적용이 가능하다. 예를 들면; 플라스틱, 합성수지, 유리, 토기, 자기이거나, 청동, 황동, 스테인리스, 철 및 이들의 합성금속이거나, 금속의 표면 전체를 주석 도금 또는 고순도 세라믹 등의 물질로 아르마이드 공법을 적용하여 바람직하게 코팅층을 형성한 것 등이나, 바람직하게는 용기본체(10)와 동일한 재질로 구성되는 것이 좋다.
The material of the
본 고안의 일 실시예에 따른 상기 뚜껑(30)은 상부용기(20)를 덮어 밀폐하도록 하는 것으로서 뚜껑체 테두리부 하측으로 압력패킹(40b)을 끼움 결합하는 체결홈(31)이 형성되며, 체결부재(50)에 의해 상부용기(20) 및 용기본체(10)와 일체되게 장착되어 상부용기(20)의 음식물수납부(C)를 밀폐 또는 개폐하는 기능을 제공한다.
The
상기 뚜껑(30)의 재질은, 조리 용기에 적용할 수 있는 것으로서 내열성과 성형성 및 내구성이 양호한 재질로 이루어진다. 예를 들면; 플라스틱, 합성수지, 청동, 황동, 스테인리스, 철, 주석, 유리, 알루미늄(Al) 및 이들의 합성금속이거나, 금속의 표면 전체를 주석 도금 또는 고순도 세라믹 등의 물질로 아르마이드 공법을 적용하여 바람직하게 코팅층을 형성한 것 등이 적용된다.
The material of the
본 고안의 일 실시예에 따른 상기 압력패킹(40)은 통상 압력용기에 적용되는 경질의 실리콘 등의 공지된 재료가 사용된다.
In the pressure packing 40 according to an embodiment of the present invention, a known material such as hard silicon, which is usually applied to a pressure vessel, is used.
먼저, 압력패킹(40a)은 상기 상부용기(20)상의 체결홈(23)에 끼움 결합하여 사용되며, 상기 압력패킹(40a)은 상부용기(20) 체결홈(23)의 형태에 맞는 형상으로 설계되어 제작되는 것이 바람직하다. 그러나 압력패킹(40a)은 도 4에 예시된 바와 같이 대략 사각 링 형태도 무방하며, 상부용기 돌환테(22)와 용기본체(10)의 걸림테(11d)와 서로 겹치는 중간에 위치하여 용기본체(10)의 테두리부(17)를 밀폐시키게 된다. 따라서 상부용기(20)와 용기본체(10) 사이를 압력패킹(40b)이 긴밀하게 밀착되어 상기 수용공간부(B)를 진공상태가 되도록 하며, 그 수용공간부(B)에서 수용된 발열체(80)가 화학적으로 반응할 시 발생하는 반응기체가 외부로 유출되는 것을 막음으로써 압력손실을 방지하는 기능을 제공하게 된다.
First, the pressure packing (40a) is used by fitting to the
또한, 압력패킹(40b)은 상기 뚜껑체(30)상의 체결홈(31)에도 끼움 결합하여 사용되며, 상기 압력패킹(40b)은 체결홈(31)의 형태에 맞는 형상으로 설계되어 제작되는 것이 바람직하다. 그러나 압력패킹(40b)은 도 4에 예시된 바와 같이 대략 사각 링 형태도 무방하며, 뚜껑체(30)와 상부용기(20) 테두리부 사이에 압력패킹(40b)이 긴밀하게 밀착되어 상기 상부용기(20)의 내부 곧, 음식물수납부(C)를 진공상태가 되도록 하며, 그 음식물수납부(C)에서 수납된 음식물이 가열할 시 발생하는 증기가 외부로 유출되는 것을 막음으로써 압력손실을 방지하는 기능을 제공하는 것이다.
In addition, the pressure packing (40b) is used by fitting to the
본 고안의 일 실시예에 따른 상기 체결부재(50)는 첨부된 도 4, 도 5, 도 6, 7에 의해 설명하면 다음과 같다.
The
도 4, 도 5, 도 6, 도 7에 도시된 바와 같이 상기 뚜껑(30)의 테두리(31)에 장착하되 뚜껑(30)의 테두리(31)에 부착되어 고정되는 브라켓(51)과, 상기 브라켓(51)에 장착되어 상기 상부용기(20)가 장착된 상태의 용기본체(10) 걸림테(11d)의 하단에 걸림되게 체결하는 잠금수단(52)으로 구성된다.
4, 5, 6, and 7, the bracket 51 is mounted to the
구체적으로 상기 브라켓(51)에는 테두리의 외벽으로 외벽과 일정 간격 이격되어지게 돌출 형성되는 회동축(51a)과 상기 회동축(51a)의 양단에 절곡되어지게 형성되어져 뚜껑의 테두리 외벽에 용접, 열접착, 접착제 등의 부착수단에 의해 바람직하게 부착되어지는 부착면(51b)을 갖는다.
Specifically, the bracket 51 is formed to be bent at both ends of the
또한 상기 브라켓(51)의 부착면(51b)이 뚜껑체(30)의 테두리(31)의 외벽에 용접, 열접착, 접착제 등의 부착수단에 의하여 융착되어진 상태에서 회동홀(54)을 갖는 잠금부(53)가 형성된 잠금수단(52)이 상기 브라켓(51)과 결합되어 일정각도로 회동되어지게 결합되어지고 상기 잠금수단(52)은 상하로 절첩되어지고, 특히 하향절첩되어지면서 용기본체(10) 걸림테(11d)의 하단에 걸림되어지면서 개폐되어지는 구조이다.
In addition, the locking
이때, 상기 브라켓(51)의 회동축(51a)은 판상으로 이루어져 그 폭이 잠금수단(52)의 회동홀(54)에 회동이 가능하면서 회동홀(54)을 구성하게 되는 말림부(55)의 틈새(56)로 진입되어지는 것이다.
At this time, the rotation shaft (51a) of the bracket 51 is made of a plate-
또한, 상기 브라켓(51)의 회동축(51a)은 절곡되어져 형성되는 밀착면(51b)의 절곡구획선(51c)의 중간에 위치되어져 잠금부(53)의 말림부에 형성되는 회동홀(54)에서 회동이 이루어지게 되는 것이다.
In addition, the
또한, 상기 잠금수단(52)의 잠금부(53)에는 말림부(55)에 의한 회동홀(54)과 상기 말림부(55)와 연장되어지면서 잠금부(53)의 작동을 유도하게 되는 수직면(53a)과 만곡면(53b)으로 형성되고, 상기 만곡면(53b)의 중앙에는 프레스에 의하여 펀칭되어진 개구부(57)와 상기 개구부(57)에 의하여 접혀지는 걸림부(58)가 형성되고 상기 걸림부(58)는 용기본체(10)의 걸림테(11d)의 하단에 걸려질 수 있는 걸림만곡부(58a)와 걸림이 용이하도록 그 선단으로는 절곡벌어짐부(58b)가 형성되어지는 구성이다.
In addition, the locking
따라서 상기 잠금수단(52)이 모두 철판을 절단 또는 절곡의 프레스 공법에 의하여 제조되어지면서도 상기 브라켓(51)의 회동축(51b)이 끼임이 용이하게 되면서 회동이 가능하게 되고 이러한 끼임과 회동은 잠금수단(52)의 회동홀(54)을 구성하게 되는 말림부(55)의 틈새(56)와 말림부(55)의 말림각도에 의하여 이루어지게 되는 것이고, 또한 하나의 철판으로 이루어진 잠금부(53)에 걸림부(58)가 일체로 형성되어짐으로서 간단한 구조로 이루어지게 되는 것이다.
Therefore, the locking means 52 are all manufactured by the press method of cutting or bending the iron plate, but the
상기 체결부재(50)의 재질은 스테인리스로 이루어지는 것이 바람직하다. 그러나 이에 제한되지 않고, 뚜껑체의 재질에 따라 다른 재질이 바람직하게 적용하는 것이 마땅하다.
The
또한, 상기 체결부재(50)는 예시일 뿐 전술된 내용에 제한되지 않고 다양한 재료를 사용하여 다양하게 변형된 체결부재를 적용할 수 있을 것이다.
In addition, the
본 고안의 일 실시예에 따른 상기 제1압력조절밸브(60)를 첨부된 도 8, 도 9에 의해 설명하면 다음과 같다.
The first
도 8, 도 9에 도시된 바와 같이 상기 용기본체(10)의 상단측으로 형성된 조립구멍(10a) 즉, 용기제1판체 상단에 형성된 관통공(11p) 및 용기제2판체 상단에 형성된 관통공(12p)을 포함하여 구성되는 조립구멍(10a)에 일체로 설치되어 수용공간부(B)의 압력이 과다하게 상승하는 것을 방지하는 역할을 수행하도록 제공되는 것이다.
8 and 9, the assembling
본 고안에서는 용기본체(10) 상단측에 설치되는 제1압력조절밸브(60)는 시중에서 구입하여 사용할 수도 있으며, 하기와 같이 독자적으로 개발하여 사용할 수 있다.
In the present invention, the first
제1압력조절밸브(60)의 구성요소를 살펴보면, 제1압력조절밸브(60)는 내부 압력이 상승할 때 자동으로 작동하는 기능과, 외부에서 버튼을 당길 때 내부 압력을 배출하는 기능을 함께 갖는 구성으로 이루어져 있다.
Looking at the components of the first
즉, 상기 제1압력조절밸브(60)는 용기제1판체(11) 상단에 형성된 관통공(11p) 및 용기제2판체(12) 상단에 형성된 관통공(12p)을 포함하는 조립구멍(10a)에 끼워져 고정되는 것으로, 후단에 형성된 걸림턱(61a)이 용기제1판체 내피(11b)와 패킹(62)을 사이에 두고 밀착되며 중앙에 배출공(61b)이 형성된 베이스부재(61)를 조립구멍(10a)에 끼우고, 용기제2판체(12) 바깥쪽으로 노출되며 상방으로 개구된 압력배출공(61c)을 구비한 베이스부재(61)에는 압력배출공(63a)이 형성된 고정부재(63)를 결합하며, 베이스부재(61)와 고정부재(63) 사이에는 배출공(61b)을 밀폐하는 패킹(64)이 결합된 디스크(65)와, 디스크(65)를 베이스부재(61) 쪽으로 가압하는 스프링(66)을 개재한다.
That is, the first
그리고 상기 디스크(65)는 고정부재(63)에 형성된 조립공(63b)을 통해서 외부로 노출시켜 나사부(65a)를 형성하고, 이 나사부(65a)에는 손잡이(67)를 결합하여 디스크(65)를 당겨서 임의로 개방할 수 있게 한 구성이다.
And the
이와 같은 구성의 제1압력조절밸브(60)를 본 고안의 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기(100)에 바람직하게 장착된 상태에서 수용공간부(B) 내부에 수용된 발열체(80a, 80b)가 반열 반응함으로써 발생하는 반응기체 등에 의해 수용공간부(B)에 일정 압력 이상으로 상승할 때 상승압력이 디스크(65)를 밀고 있는 스프링(66)의 탄성력보다 높아지면 베이스부재(61)에 형성된 배출공(61b)을 차단하고 있는 디스크(65)가 후퇴되므로, 이때 수용공간부(B)의 반응기체가 배출공(61b) 및 베이스부재(61)와 고정부재(63)에 형성되어 있는 압력배출공(61c)(63a)을 통해서 대기 중으로 자동 방출되는 것이다.
The
그리고 음식물수납부(C)를 가열하여 음식물수납부(C)의 음식물 조리가 완료된 후 용기본체(10)와 상부용기(20)를 개폐하고자 할 시에는 수용공간부(B)에 대기압보다 높은 잔압이 존재하게 되는데, 본 고안에 의하면 고정부재(63)의 외부에 노출되어 있는 손잡이(67)를 당기면 잔압을 배출할 수 있는 용도로 작동한다.
When the food container (C) is heated to open and close the container body (10) and the upper container (20) after cooking of the food container (C) is completed, the residual pressure higher than atmospheric pressure in the receiving space (B). This is present, according to the present invention by pulling the
즉, 손잡이(67)를 당기면 스프링(66)의 탄성력에 의해 가압되어 있던 디스크(65)가 후퇴되므로, 이때 수용공간부(B)에 작용하는 대기압보다 높은 잔압이 배출공(61b) 및 베이스부재(61)와 고정부재(63)에 형성되어 있는 압력배출공(61c)(63a)을 통해서 대기 중으로 방출되게 되는 것이다.
That is, when the
본 고안에 적용되는 상기 제1압력조절밸브(60)의 내압(수용공간부(B)의 진공압)은 0.01 ~ 2kgf/㎠, 바람직하게는 0.1 ~ 1kgf/㎠, 더욱 바람직하게는 0.5 ~ 08kgf/㎠에서 선택할 수 있음은 물론이다.
The internal pressure (vacuum pressure of the accommodation space portion B) of the first
본 고안의 일 실시예에 따른 상기 제2압력조절밸브(70)를 첨부된 도 10, 도 11에 의해 설명하면 다음과 같다.
The second
도 10, 도 11에 도시된 바와 같이 상기 뚜껑체(30) 중앙 상단으로 형성된 조립구멍(32)에 설치되어 음식물수납부(C)의 압력이 과다하게 상승하는 것을 방지하는 역할을 수행하도록 제공되는 것이다.
As shown in Figure 10, 11 is installed in the
본 고안에서는 뚜껑체(30)에 설치되는 압력조절밸브를 시중에서 구입하여 사용할 수도 있으며, 하기와 같이 독자적으로 개발하여 사용할 수 있다.
In the present invention, a pressure control valve installed on the
제2압력조절밸브(70)의 구성요소를 살펴보면, 제2압력조절밸브(70)는 내부 압력이 상승할 때 자동으로 작동하는 기능과, 외부에서 버튼을 당길 때 내부 압력을 배출하는 기능을 함께 갖는 구성으로 이루어져 있다.
Looking at the components of the second
즉, 상기 제2압력조절밸브(70)는 뚜껑체(30)에 형성된 조립구멍(32)에 끼워져 고정되는 것으로, 후단에 형성된 걸림턱(71a)이 뚜껑체(30)의 내부와 패킹(72)을 사이에 두고 밀착되며 중앙에 배출공(71b)이 형성된 베이스부재(71)를 조립구멍(32)에 끼우고, 뚜껑체(30) 바깥쪽으로 노출되며 상방으로 개구된 압력배출공(71c)을 구비한 베이스부재(71)에는 압력배출공(73a)이 형성된 고정부재(73)를 결합하며, 베이스부재(71)와 고정부재(73) 사이에는 배출공(71b)을 밀폐하는 패킹(74)이 결합된 디스크(75)와, 디스크(75)를 베이스부재(71) 쪽으로 가압하는 스프링(76)을 개재한다.
That is, the second
그리고 상기 디스크(75)는 고정부재(73)에 형성된 조립공(73b)을 통해서 외부로 노출시켜 나사부(75a)를 형성하고, 이 나사부(75a)에는 손잡이(77)를 결합하여 디스크(75)를 당겨서 임의로 개방할 수 있게 한 구성이다.
And the
이와 같은 구성의 제2압력조절밸브(70)를 본 고안의 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기(100)에 바람직하게 장착된 상태에서 수용공간부(B)로부터 전달되는 열을 공급받아 음식물수납부(C)에 수납된 조리용 음식물을 가열함으로서 발생하는 증기 등에 의해 음식물수납부(C)에 일정 압력 이상으로 상승할 때 상승압력이 디스크(75)를 밀고 있는 스프링(76)의 탄성력보다 높아지면 베이스부재(71)에 형성된 배출공(71b)을 차단하고 있는 디스크(75)가 후퇴되므로, 이때 음식물수납부(C)의 증기압이 배출공(71b) 및 베이스부재(71)와 고정부재(73)에 형성되어 있는 압력배출공(71c)(73a)을 통해서 대기 중으로 자동 방출되는 것이다.
In the state in which the second
그리고 음식물수납부(C)에 수납된 음식물 조리가 완료된 후 뚜껑(30)을 개폐하고자 할 시에는 음식물수납부(C)에 대기압보다 높은 잔압이 존재하게 되는데, 본 고안에 의하면 고정부재(73)의 외부에 노출되어 있는 손잡이(77)를 당기면 잔압을 배출할 수 있는 용도로 작동한다.
When the
즉, 손잡이(77)를 당기면 스프링(76)의 탄성력에 의해 가압되어 있던 디스크(75)가 후퇴되므로, 이때 음식물수납부(C)에 작용하는 대기압보다 높은 잔압이 배출공(71b) 및 베이스부재(71)와 고정부재(73)에 형성되어 있는 압력배출공(71c)(73a)을 통해서 대기 중으로 방출되게 되는 것이다.
That is, when the
본 고안에 적용되는 상기 제2압력조절밸브(70)의 내압(음식물수납부(C)의 진공압)은 0.01 ~ 2kgf/㎠, 바람직하게는 0.1 ~ 1kgf/㎠, 더욱 바람직하게는 0.5 ~ 08kgf/㎠에서 선택할 수 있는바, 상기 상부용기(20) 및 뚜껑(30)이 요구하는 범위 내에서 바람직하게 적용될 수 있을 것이다.
The internal pressure (vacuum pressure of the food storage part C) of the second
본 고안의 일 실시예에 따른 상기 발열체(80)를 첨부된 도 2, 도 3, 도 12, 도 13, 도 14에 의해 설명하면 다음과 같다.
The
도 2, 도 3, 도 12, 도 13, 도 14에 도시된 바와 같이 상기 발열체(80)는 발열성 금속체(80a) 및 발열물질(80b)로 구성하되, 용기본체(10) 내부로 충분한 량의 발열성 금속체(80a)를 교체 가능하게 내장되어 수명이 다할 때까지 재활용되도록 하며, 발열물질(80b)은 필요할 때마다 외부로부터 용기본체(10) 내부로 공급함으로서 상기 발열성 금속체(80a)와 발열반응할 수 있도록 제공되는 것이 바람직하다.
As shown in FIGS. 2, 3, 12, 13, and 14, the
구체적으로, 상기 발열성 금속체(80a)는 발열물질(80b)과 반응하여 지속적으로 발열하기 위한 금속으로서, 용기본체(10) 내부에 형성된 수용공간부(B)의 저부에 적어도 1회 이상 발열반응에 재활용될 수 있도록 충분한 크기를 갖는 몸체로서 교체 가능토록 내장된다.
Specifically, the heat generating
물론, 상기 발열성 금속체(80a)는 상부가 개방된 용기본체(10)의 개구부를 통해 용기본체(10) 내 저부로 삽입하여 내장되는 것이다.
Of course, the heat generating
발열성 금속체(80a)로는 알루미늄(Al), 아연(Zn), 마그네슘(Mg) 중에서 선택된 어느 1종이거나, 또는 상기 금속 중 적어도 하나를 포함하는 합금 또는 적어도 하나를 포함하는 혼합금속 등이 사용된다. 특히, 상기 발열성 금속체는 취급성, 보관성, 안정성, 경제성 등의 면에서 우수하기 때문에 권장된다.
As the heat generating
물론, 상기 금속 이외에 본 고안의 목적을 수행하는데 동일하거나 비슷한 역할을 할 수 있는 것이라면 제한되지 않고 이용될 수 있을 것이다.
Of course, in addition to the metal may be used without limitation if it can play the same or similar role in carrying out the object of the present invention.
발열성 금속체(80a)로서 상기 발열성 금속체(80a)의 형태는 제한되지 않으며, 예를 들면; 덩어리, 판, 판박, 분말, 조각, 알갱이 및 이들의 혼합체이거나, 분말, 조각, 알갱이 등을 가압한 판상체 등일 수 있다. 그 두께는 수용공간부(B) 내에 구비되는데 방해되지 않는 범위에서 최대한 두껍고 넓은 것일수록 재활용의 횟수를 늘릴 수 있어서 좋다.
The form of the heat generating
특히, 발열성 금속체(80a)는 수용공간부(B) 내에서 최대한 넓게 내장되며, 그 두께가 적어도 2mm 이상인 것을 선택함으로서 재활용성도 우수하지만 화학적 반응열에 의해 음식물을 가열하는 용도로서 발열체가 요구하는 것 즉, 발열물질(80b)과 화학적으로 반응 할 때 발열반응 유지 시간이 지속하도록 하면서도 고온의 반응열을 발생하는데 극대화할 수 있어서 더욱 바람직하다.
In particular, the
일반적으로 수화반응에 의해 발열하는 종래의 발열체는 발열성 물질 복합체를 하나의 포장체 내에 수납되어 있어서, 수화반응시 포장체 내의 발열체는 대략, 덩어리 형태를 이루며 발열반응 하게 되며, 이때 발생되는 열효율도 덩어리 형태의 발열체 근접한 곳에서는 고온의 열이 발생하지만 발열체와 다소 떨어질수록 온도가 현저하게 떨어지는 단점이 있다.
In general, a conventional heating element that generates heat by a hydration reaction is housed in a package of a heat generating material complex, the heating element in the package during the hydration reaction is approximately exothermic reaction in the form of lumps, the thermal efficiency generated at this time The heat generated in the vicinity of the heating element in the form of agglomerate, but the disadvantage is that the temperature is significantly lower as the heating element somewhat falls.
그러나 본 상술된 바와 같이, 발열성 금속체(80a)를 그 두께가 적어도 2mm 이상인 것을 선택하여 수용공간부(B) 내에서 최대한 넓게 내장함으로써 발열물질(80b)과 반응 시 재활용성을 향상 시킬 수 있으며, 고온의 반응열을 발생시키고, 그 발열반응 유지 시간도 지속하도록 하여 열효율을 극대화할 수 있게 되는 것이다.
However, as described above, it is possible to improve the recyclability when reacting with the
발열성 금속체(80a)는 외부로부터 공급되는 발열물질(80b)과 접촉하여 발열반응을 할 때 그 몸체가 점점 산화되며 발열물질(80b)에 녹아나게 된다. 이것은 곧, 발열성 금속체의 수명은 발열물질(80b)의 량에 의해 결정되게 됨을 의미한다. 발열물질(80b)의 량을 적게 공급된 상태에서는 발열성 금속체의 산화되는 량이 적게 나타나며, 반대로 발열물질(80b)의 량을 많이 공급하면 발열성 금속체의 산화되는 량도 높게 나타나게 된다. The
이에 따라, 발열물질(80b)과 발열반응이 멈추게 되면 발열성 금속체의 산화진행도 거의 멈춤 상태가 되어 용기본체(10) 내의 바닥에 남아있게 된다. 그리고 이것은 산화가 완전히 종료될 때까지 재활용되어 발열물질(80b)과 발열반응을 반복하게 된다.
Accordingly, when the exothermic reaction with the
이 과정에서 상대적으로 발열성 금속체가 두꺼울수록 그 수명은 길어지고 교체시기도 길어지게 되며, 반대로 금속체가 얇거나 입자가 미세할수록 그 수명은 짧거나 1회성으로 단축되어 교체시기도 짧아지게 되는 것이다.
In this process, the thicker the heat generating metal body, the longer its life and the longer the replacement time is. On the contrary, the thinner the metal body or the finer particles, the shorter or one-time the life of the metal body is shortened.
따라서, 상기 발열성 금속체(80a)는 1회 이상 반복하여 재활용되기 위해서는 수용공간부(B)가 허용하는 범위 내에서 그 두께가 최대로 뚜껍고 표면적이 넓은 것을 선택할 수 있는바, 예를들면; 알루미늄판 1Cm이상 및 직경 10Cm이상인 것을 바람직하게 수용공간부(B)에 내장함으로써 조리하고자 하는 음식물에 따라 다르게 나타나나, 수회 내지 수십 번 재활용될 수 있게 할 수 있을 것이다.
Therefore, in order to be recycled repeatedly one or more times, the
또한, 상기 발열성 금속체(80a)는 발열성 금속체가 발열물질(80b)과 발열반응 시 생성되는 발열성 금속체(80a)의 찌꺼기가 외부로 유실되는 것을 방지하기 위하여 흡수성 직물 봉지 내에 삽입 후 밀봉 처리는 것은 더욱 바람직하다.
In addition, the
발열성 금속체(80a)는 발열반응 시 발열물질(80b)에 불규칙하게 녹아나면서 탄소 화된 검정색, 흰색 등의 찌꺼기가 생성되어 수용공간부(B) 내에서 용기본체 내피와 상부용기 외피에 묻어나기 된다. 이러한 문제점을 개선하기 위하여 예를들면, 도 12와 도시된 바 같이 흡수성 직물 봉지(S)에 삽입 후 밀봉 처리함으로써 발열성 금속체가 발열물질(80b)과 발열반응 시 생성되는 발열성 금속체(80a)의 찌꺼기는 흡수성 직물 봉지 내에서 외부로 유실되는 것을 차단하여 용기본체 내피와 상부용기 외피에 육안상 지저분하게 묻어나는 것을 방지할 수 있게 되는 것이다.
The
발열성 금속체(80a)가 삽입된 흡수성 직물봉지는, 보관상 또는 이동상의 유리함을 갖도록 유연성 있게 제작되며, 천연 섬유부직포, 천연 펄프부직포 또는 발포 수지 시이트 등을 사용할 수 있다.
The absorbent fabric bag in which the
또한 흡수성 직물 내의 발열성 금속체가 한 쪽에 치우쳐지지 않고 일정한 면적 내에서 동시에 열을 발생할 수 있도록 다수개의 셀 형태로 구분하여 형성하는 것이 바람직하다. 분할된 각 셀 내부로 발열성 금속체(80a)를 삽입하여 밀봉처리하고, 발열을 요구할 시 발열물질(80b)이 일시에 각 셀 내부로 침투하도록 함으로서 발열이 고르게 지속될 수 있게 되는 것이다.
In addition, it is preferable that the heat generating metal body in the absorbent fabric is formed in a plurality of cell types so that heat can be simultaneously generated within a predetermined area without being biased to one side. The heat generating
본 고안에 따른 상기 발열물질(80b)은 상기 발열성 금속체(80a)와 반응하여 반응열을 얻기 위해서 전제되는 것으로서 수산화나트륨(NaOH)을 선택하는 것이 좋다.
The
발열물질(80b)로서 수산화나트륨(NaOH)은 구입비용이 적게 들어 경제성이 우수하면서도 발열성 금속체(80a)와 반응할 때 높은 열효율을 나타내도록 하는데 유리하다.
Sodium hydroxide (NaOH) as the heat generating material (80b) is advantageous in showing a high thermal efficiency when reacting with the heat generating metal body (80a) while having a low economic cost and excellent economical.
발열물질(80b)로서 수산화나트륨(NaOH)은 산소와 접촉시 산화되는 것을 방지하기 위하여 예를들면, 도 13과 같이 합성수지 봉지(H)에 삽입 후 밀봉 처리하거나, 흡수성 직물 봉지에 삽입 후 밀봉 처리 후, 그것을 공기를 차단할 수 있는 플라스틱이나 수지 등의 방수성 재질의 용기 또는 봉지에 삽입하여 밀봉처리는 것은 더욱 바람직하다. 상기 흡수성 직물 봉지는 보관상 또는 이동상의 유리함을 갖도록 하기 위하여 천연 섬유부직포, 천연 펄프부직포 또는 발포 수지 시이트 등을 사용하여 유연성 있게 제작되는 것이 좋다.
Sodium hydroxide (NaOH) as the heating material (80b) is inserted into the synthetic resin bag (H) as shown in Figure 13, in order to prevent oxidation when in contact with oxygen, or sealed after insertion into the absorbent fabric bag After that, it is more preferable to insert it into a container or a bag made of a waterproof material such as plastic or resin which can block air, and to seal the same. The absorbent fabric encapsulation may be made flexible using natural fiber nonwoven fabric, natural pulp nonwoven fabric or foamed resin sheet, etc. in order to have the advantages of storage or mobile phase.
발열물질(80b)로서 수산화나트륨(NaOH)은 미리 계산된 일정량을 합성수지나 흡수성 직물의 봉지에 삽입하여 밀봉 처리할 수 있는바, 특히, 이들 봉지는 도 14와 같이 다수개의 셀 형태로 구분하여 형성하는 것이 바람직하다. 그리고 분할된 각 셀 내부로 수산화나트륨(NaOH)을 삽입하여 밀봉처리하고, 각 셀과 셀 사이에는 칼날 절취선(H1)을 형성함으로써 필요한 량만큼을 절취선(H1)을 따라 절취하여 사용할 수 있게 하는 것은 더욱 바람직하다.
Sodium hydroxide (NaOH) as the heating material (80b) can be sealed by inserting a predetermined amount of a predetermined amount into a bag of synthetic resin or absorbent fabric, in particular, these bags are formed by dividing into a plurality of cell types as shown in FIG. It is desirable to. In addition, by inserting sodium hydroxide (NaOH) into each divided cell and sealing it, forming a cutting edge (H1) between each cell and the cell to cut and use as much as necessary along the cutting line (H1). More preferred.
이와 같이 발열물질(80b)로서 수산화나트륨(NaOH)을 산소와 접촉을 차단하는 것은, 용기본체(10)로부터 발열을 요구할 시 수산화나트륨(NaOH)이 삽입된 합성수지를 파손하여 공기와 접촉하게 하여 또는 흡수성 직물 봉지를 방수성 재질의 용기 또는 봉지로부터 꺼내어 발열성 금속체(80a)가 내장된 용기본체(10) 내부로 필요량만큼을 물과 함께 투입하여 반응 시키면, 수산화나트륨(NaOH)은 용해되면서 급속하게 고온의 용해열이 발생된다. 용해열은 반응 초기 열량을 보존하며, 곧 바로 용해액은 용기본체(10)에 내장된 발열성 금속체(80a)와 접촉하면서 지속적인 반응 연결을 가능케 하여 고온의 반응력을 방출되게 되는 것이다.
As described above, blocking sodium hydroxide (NaOH) from contacting with oxygen as the heating material (80b) causes the synthetic resin in which sodium hydroxide (NaOH) is inserted to come into contact with air when heat is required from the
물론, 발열물질(80b)로서 수산화나트륨(NaOH)은 물에 용해시켜 수용액으로 액체를 구성한 상태의 수산화나트륨수용액을 사용하는 것은 더욱 바람직하다.
Of course, it is more preferable to use sodium hydroxide (NaOH) solution in a state in which sodium hydroxide (NaOH) is dissolved in water to form a liquid in an aqueous solution as the
수산화나트륨(NaOH)은 물과의 접촉할 때 용해열과 함께 단시간에 많은 량의 유해가스가 발생하는 문제점이 있다.
Sodium hydroxide (NaOH) has a problem that a large amount of harmful gas is generated in a short time with the heat of melting when in contact with water.
그렇게 때문에; 상기 수산화나트륨(NaOH)을 용기본체(10) 내부에 물과 함께 투입하거나 또는 수산화나트륨(NaOH) 투입 이후 물을 공급하여 용해시킴과 동시에 용해열을 얻으며, 동시에 발열성 금속체(80a)와 발열반응토록 하여 인체에 유해한 다량의 유해가스와 함께 반응열을 얻는 것보다는, 수산화나트륨(NaOH)을 물에 용해시켜 형성된 조성물을 이용함으로써 발열성 금속체(80a)와 반응시 유해가스가 현저하게 감소하여, 야외에서는 인간의 후각으로 감지하기가 용이하지 않을 정도의 소량만 배출되게 되는 효과가 있다.
Because so; The sodium hydroxide (NaOH) is added together with water into the
발열물질(80b)로서 수산화나트륨수용액의 조성물은 수산화나트륨(NaOH)을 조성물 전체에 10 ~ 80중량부%, 바람직하게는 15 ~ 50중량부%, 더욱 바람직하게는 20 ~ 40중량부%로 물에 용해시켜 발열물질(80b)을 제공할 수 있다.
The composition of the aqueous sodium hydroxide solution as the heating material (80b) is 10 to 80 parts by weight, preferably 15 to 50 parts by weight, more preferably 20 to 40 parts by weight of sodium hydroxide (NaOH) in the whole composition It can be dissolved in to provide a heating material (80b).
수산화나트륨(NaOH)이 10 중량부 미만으로 첨가되면 발열성 금속체(80a)와의 반응 시 충분히 열량을 발생하지 못하며, 반면, 수산화나트륨(NaOH)이 80 중량부 이상 함유하면 발열성 금속체(80a)와 반응 시 물속의 산소량 부족으로 충분히 녹지 못하여 함유되는 양에 비해 충분한 열량을 내지 못하게 되는 문제가 발생한다.
If sodium hydroxide (NaOH) is added in less than 10 parts by weight of the heating element does not generate enough heat during the reaction with the pyrogenic metal body (80a), whereas if sodium hydroxide (NaOH) contains more than 80 parts by weight of pyrogenic metal body (80a ), It does not melt enough due to the lack of oxygen in the water to give a sufficient amount of heat compared to the amount contained.
상기 수산화나트륨수용액의 조성물에는 수산화칼슘(TOH)을 1 ~ 70중량부%을 함유할 수 있다. 수산화칼슘은 수산화나트륨(NaOH)과 비슷한 발열력을 나타낸다.
The composition of the aqueous sodium hydroxide solution may contain 1 to 70 parts by weight of calcium hydroxide (TOH). Calcium hydroxide shows a similar heating power as sodium hydroxide (NaOH).
또한, 상기 수산화나트륨수용액의 조성물에는 발열반응에 의해 수용공간부(B) 밖으로 유출되는 반응기체와 함께 향이 발산될 수 있도록 하기 위하여 방향제를 함유할 수 있다. 물론, 조성물에 적용되는 방향제는 조성물의 목적 및 효과에 방해되지 않는 방법으로 함유됨이 마땅하다.
In addition, the composition of the aqueous sodium hydroxide solution may contain a fragrance in order to allow the fragrance to diverge together with the reactive gas flowing out of the receiving space (B) by an exothermic reaction. Of course, the fragrances applied to the composition should be contained in a way that does not interfere with the purpose and effect of the composition.
이러한 방향제로서는, 예를들면; 린덴 플라워(linden flower), 리코리스(licorice), 페레리안(pereirian), 페퍼민트(peppermint), 라벤더(lavender), 레몬그라스(lemongrass), 민트(mint), 레몬 바베나(lemon verbena), 타임(thyme), 로즈마리(rosemary), 마테(mate), 매리골드(marigold), 오렌지필(orange peel), 와일드 스트로베리(wild strawberry), 오렌지블라섬(orange blossom), 세이지(sage), 바질(basil), 로즈핑크(rosepinT), 매로우(marrow), 홍차(blacT tea), 쟈스민(jasmine), 벌리리안(valerian), 베르가못(bergamot), 캐모마일(camomile), 시다우드(cedarwood virginia), 시나몬(cinnamon), 클레리 세이지(clary sage), 사이프리스(cypress), 유칼립터스(eucalyptus), 펀넬(fennel), 유향(franTincense), 제라늄(geranium), 그레이프프룻(grapefruit), 히솝(hyssop), 쥬니퍼(juniper), 레몬(lemon), 라임(lime), 마조람(marjoram), 미르(myrrh), 팔마로사(palmarosa), 패촐리(patchouli), 로즈 앱솔루트(rose absolute), 백단(sandalwood), 티트리(tea ~ tree), 일랑일랑(ylang ylang), 진저(ginger), 장미(rose), 카더멈(cardamom) 등의 향료 및 스트넬라향, 대나무향, 솔잎향, 쑥향, 향나무향, 국화꽃향, 전나무향, 칡향, 편백나무향, 측백나무향, 계피향, 박하향, 감귤피추출액, 목초액 중에서 선택되는 어느 하나 또는 2가지 이상을 혼합할 수 있다. 그 함유량은 조성물 전체의 0.001 ~ 20중량부%이며, 함유 시점은 수산화나트륨(NaOH)이 물에 온전히 용해되어 용해열이 온전히 소실된 이후에 바람직하게 함유함이 마땅하다.
As such a fragrance, for example; Linden flower, licorice, pereirian, peppermint, lavender, lemongrass, mint, lemon verbena, thyme thyme, rosemary, mate, marigold, orange peel, wild strawberry, orange blossom, sage, basil ), RosepinT, marrow, blacT tea, jasmine, valerian, bergamot, chamomile, cedarwood virginia, cinnamon ( cinnamon, clary sage, cypress, eucalyptus, funnel, frankincense, geranium, grapefruit, grapefruit, hyssop, Juniper, lemon, lime, marjoram, mirrh, palmarosa, patchouli, rose absolute, sandalwood ( Spices such as sandalwood, tea ~ tree, ylang ylang, ginger, rose, cardamom, scentella, bamboo, pine needles, cucurbita, juniper Incense, chrysanthemum, fir, scent, cypress, cedar, cinnamon, peppermint, citrus extract, wood vinegar can be mixed with any one or two or more. The content is 0.001-20 weight part of the whole composition, and when it contains, sodium hydroxide (NaOH) dissolves in water completely and it is desirable to contain it after heat of dissolution is lost completely.
상기한 방향제 중 대나무향, 솔잎향, 향나무향, 편백나무향, 측백나무향 등을 제외한 거의 대부분의 방향제는 모기가 싫어하는 기피효과가 있어서, 모기가 많은 여름철에 모기기피 효과를 적절히 이용할 수 있을 것이다.
Almost all of the fragrances except bamboo, pine needles, juniper, cypress, and cypress have a repelling effect that mosquitoes do not like, and the mosquito avoiding effect will be appropriate in summer. .
상기와 같이 제조된 조성물은 발열성 금속체(80a)와 접촉시 유해가스의 발생량의 매우 저조하며, 또한, 발열성 금속체(80a)와 급속발열시켜 이때 발생되는 반응열로 상부용기(20)에 수납되는 음식물을 가열하여 조리할 수 있을 정도로 열효율을 나타내게 되는 것이다.
The composition prepared as described above is very low in the amount of harmful gas generated in contact with the
물론, 발열물질로서 상기 수산화나트륨수용액 상태의 조성물은 페트병, 플라스틱용기, 수지용기, FRP용기 등 상기 수산화나트륨과 비반응하는 재질로 이루어진 방수성용기에 소포장 단위로 충전하여 사용할 수 있다.
Of course, the sodium hydroxide aqueous solution composition as a heating material can be used in a small packaging unit in a waterproof container made of a material that does not react with the sodium hydroxide, such as PET bottles, plastic containers, resin containers, FRP containers.
상기와 같은 발열물질(80b)은 용기본체(10)에 내장된 발열성 금속체(80a)와 반응시키면 발열반응에 의한 열에너지로서의 반응열이 방출되어 상부용기(20)로 전달되고, 또 그 전달된 열은 상부용기(20) 내의 음식물을 가열 및 조리하게 되는 것이다.
When the
특히, 상기 발열물질(80b)은 용기본체(10) 저부에 발열성 금속체(80a)가 적어도 1회 이상 재활용되도록 충분한 량의 내장되어 있어서, 필요할 때마다 계속하여 용기본체(10) 내로 보충할 수 있는바, 발열물질(80b)이 지니고 있는 발열성이 종료될 때까지 지속적으로 발열성 금속체(80a)와 발열반응하게 하여 지속적으로 전달되는 높은 열효율로 음식물을 조리하는데 이용할 수 있다.
In particular, the
그리고 이것은, 발열반응 유지 시간 및 고온의 열효율을 조절할 수 있게 됨으로서, 영하 -10 ~ -20℃정도의 추운 곳에서도 생닭, 생돼지고기, 생쇠고기 등과 같은 육류를 충분히 조리하는데 적용이 용이하게 됨을 의미하는 것이다.
And this means that it is possible to control the exothermic reaction holding time and the thermal efficiency of the high temperature, it is easy to apply to cook enough meat such as raw chicken, raw pork, raw beef, etc. even in the cold place below -10 ~ -20 ℃ It is.
물론, 본 고안의 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기(100)에 적용되는 발열체는 상기 이외에도 일반적으로 즉석 조리 용기에 적용되는 발열체를 사용할 수 있다, 통상 발열체는 시판되는 제품을 사용할 수 있을 것이다.
Of course, the heating element applied to the pressure-controlled
상기와 같이 구성된 본 고안의 실시예에 따른 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기(100)의 작용을 설명하면 다음과 같다.
Referring to the operation of the
미리, 적어도 1회 이상 재활용될 수 있는 충분한 량의 발열성 금속체(80a)를 용기본체(10) 내 저부로 바람직하게 삽입하여 내장한다.
In advance, a sufficient amount of the
또한, 발열물질(80b)인 수산화나트륨(NaOH)을 발열성 금속체(80a)가 내장된 용기본체(10) 내부로 곧, 수용공간부(B))로 물과 함께 투입하거나 또는 수산화나트륨(NaOH) 투입 이후 물을 공급할 수 있다. 이때, 수산화나트륨(NaOH)이 합성수지 등으로 포장되어 있는 것이라면 합성수지(H)를 파손시켜 수산화나트륨(NaOH)이 물과 접촉할 수 있도록 하여야 함은 물론이다.
In addition, sodium hydroxide (NaOH), which is a heating material (80b), is directly introduced into the container body (10) in which the pyrogenic metal body (80a) is embedded, together with water or into the receiving space (B), or sodium hydroxide ( NaOH) can be supplied after the addition of water. At this time, if sodium hydroxide (NaOH) is packaged with a synthetic resin or the like, the synthetic resin (H) must be broken so that the sodium hydroxide (NaOH) can come into contact with water.
상기 방법 이외에도 발열물질(80b)로서 수산화나트륨용액을 투입하여 발열성 금속체(80a)와 발열반응시키는 것이 바람직하다.
In addition to the above method, it is preferable to add a sodium hydroxide solution as the
다음에, 상부용기(20)를 용기본체(10)에 장착한다. 물론, 상부용기(20)의 돌환테 이면으로 형성된 체결홈(23)에 압력패킹(40a)이 체결된 상태에서 상부용기(20)를 용기본체(10) 내부로 삽입하여 상기 압력패킹(40a)에 의해 용기본체(10)의 테두리부(17)를 밀폐시키며, 용기본체(10)와 상부용기(20) 사이에는 발열체(80)가 수용된 수용공간부(B)가 형성되도록 한다.
Next, the
그리고 상부용기(20) 내부 곧, 음식물수납부(C)로 물을 포함하는 조리용 식품을 수납하고, 뚜껑(30)으로 상부용기(20)의 테두리부(21)를 덮어 그 내부를 밀폐시킨다. 구체적으로, 압력패킹(40b)이 체결된 뚜껑(30)의 체결홈(31)으로 상부용기(20)의 테두리부(21)를 삽입하여 상부용기(20) 내부를 밀폐시켜 물을 포함하는 조리용 식품이 수납된 음식물수납부(C)가 형성되도록 한다.
And the inside of the
이어서, 용기본체(10) 상단을 뚜껑(30)으로 덮어 테두리부(17)를 밀폐시키며, 뚜껑체(30)에 구비된 다수개의 체결부재(50)을 용기본체(10)의 걸림테(11d)의 하부면 곧, 절곡면(11c)이 접합된 용기제2판체의 외피(12b) 인접부분과 걸림 되도록 함으로서, 상부용기(20)를 사이에 두고 뚜껑(30)과 용기본체(10)를 결합하여 용기본체(10) 및 상부용기(20)의 내부(B, C)가 밀폐되도록 하여 소정의 진공압 상태를 조성한다.
Subsequently, the top of the
이렇게 조립이 완료된 상태에서 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기(100)는 수용공간부(B) 내에서 발열체(80)인 발열물질(80b)인 수산화나트륨(NaOH)과 발열성 금속체(80a)가 반발반응하여 고온의 반응력이 방출되며 일정시간 동안 유지되도록 한다.
Thus, the ready-to-
물론, 수산화나트륨(80b)을 물과 함께 투입하거나 또는 수산화나트륨(NaOH) 투입 이후 물을 공급하여 수산화나트륨(NaOH)과 물과 접촉시킨 경우에는 수산화나트륨(NaOH)과 물이 접촉에 의한 용해열이 반응 초기 열량을 보존하며, 곧 바로 용해액은 발열성 금속체(10)와 접촉하면서 지속적인 반응 연결을 가능케 하여 고온의 반응력을 방출되며, 수산화나트륨(NaOH)을 용액상태로 공급된 경우에서는 수산화나트륨용액(80b)은 발열성 금속체(80a)와 접촉하면서 곧 바로 발열반응 하여 지속적인 고온의 반응열이 방출되며 일정시간 동안 유지된다.
Of course, when sodium hydroxide (80b) is added together with water or water is supplied after sodium hydroxide (NaOH) is added to contact sodium hydroxide (NaOH) and water, the heat of dissolution due to contact between sodium hydroxide (NaOH) and water is reduced. Preserving the initial calorific value of the reaction, the solution immediately releases the reaction force of high temperature by contacting the exothermic metal body (10) to enable a continuous reaction connection, and when sodium hydroxide (NaOH) is supplied in solution, sodium hydroxide The
상기 발열체(80)에 의해 발열반응 하는 과정에서 수용공간부(B)의 압력이 과다하게 상승하는 것을 방지하는 제1압력조절밸브(60)는 수용공간부(B)에 일정 압력 이상으로 상승할 때 그 상승압력이 제1압력조절밸브(60)의 디스크(65)를 밀고 있는 스프링(66)의 탄성력을 높아지게 하여, 베이스부재(61)에 형성된 배출공(61b)을 차단하고 있는 디스크(65)가 후퇴시키게 되고, 이때 수용공간부(B)의 반응기체가 배출공(61b) 및 베이스부재(61)와 고정부재(63)에 형성되어 있는 압력배출공(61c)(63a)을 통해서 대기 중으로 자동 방출된다.
In the process of exothermic reaction by the
그리고, 수용공간부(B) 내에서 발열체(80)에 의해 생성되는 반응열은 용기제1판체(11) 외부로 누출하게 된다. 이때, 용기제1판체(11)와 용기제2판체(12) 사이에 형성된 단열진공부(A)가 더 이상 외부로 누출되지 않도록 열을 차단하여 보호하게 되며, 더불어, 용기본체(10)의 용기제1판체(12)가 뜨겁지 않아 가열된 조리용기에 의한 화상방지 효과도 있게 되는 것이다.
Then, the reaction heat generated by the
계속하여, 수용공간부(B) 내 일정 압력 하에서 열효율을 극대화하며 지속적으로 생성되는 반응열을 상부용기(20)의 몸체에 전달되고, 그 전달된 열은 상부용기(20)의 내부 곧, 음식물수납부(C)에 존재하는 조리용 음식물로 전달되어 가열하게 된다.
Subsequently, the heat of reaction is continuously transferred to the body of the
음식물수납부(C)를 일정 압력 하에서 조리물이 고온으로 가열되는 과정에서 음식물수납부(C)의 압력이 과다하게 상승하는 것을 방지하는 제2압력조절밸브(70)는 음식물수납부(C)에 일정 압력 이상으로 상승할 때 그 상승압력이 제2압력조절밸브(70)의 디스크(75)를 밀고 있는 스프링(76)의 탄성력을 높아지게 하여, 베이스부재(71)에 형성된 배출공(71b)을 차단하고 있는 디스크(75)가 후퇴시키게 되고, 이때 음식물수납부(C)의 생성 증기가 배출공(71b) 및 베이스부재(71)와 고정부재(73)에 형성되어 있는 압력배출공(71c)(73a)을 통해서 대기 중으로 자동 방출되게 된다.
The second
이것은 상부용기(20) 내의 압력조절이 구비되지 않은 종래의 즉석 조리 용기에 비해 일정 압력 하에서 열손실을 최소화하여 음식물수납부(C)에 수납된 음식물을 빠르게 조리할 수 있어서, 조리시간을 단축할 수 있는 효과가 제공되게 되는 것이다.
This minimizes the heat loss under a certain pressure compared to the conventional instant cooking vessel without the pressure control in the
이것은 특히, 영하 -10 ~ -20℃정도의 추운 곳에서도 생닭, 생돼지고기, 생쇠고기 등과 같은 육류를 충분히 조리하는데 적용이 용이하다.
This is particularly easy to apply to sufficiently cook meat, such as raw chicken, raw pork, raw beef, even in the cold place below -10 ~ -20 ℃.
물론, 상기 과정에서 필요에 따라 예컨대, 더욱 높은 열효율 및 발열유지 시간을 지속시키기 위해 발열물질을 수회 더 공급하여 음식물수납부(C)에 수납된 조리물이 조리가 완료될 때까지 가열하게 할 수 있음은 자명하다.
Of course, if necessary in the above process, for example, in order to maintain a higher heat efficiency and heat retention time, the heating material may be supplied several times to heat the food stored in the food storage unit C until the cooking is completed. It is self-evident.
또한, 본 고안에서는 발열체(80)의 발열반응이 종료되면, 폐기성 발열물질은 폐기하고, 잔존해 있는 발열성 금속체(80a)는 그대로 두었다가 수명이 다할 때까지 수회 내지 수십 번 재활용됨으로써, 종래의 1회용 발열체에서 발생되는 쓰레기 량보다 획기적으로 쓰레기 발생량을 줄이는 효과가 제공되는 것이다.
In addition, in the present invention, when the exothermic reaction of the
나아가, 폐기성 발열물질은 다시 재활용되어 알루미늄(Al)으로 제조할 수 있다. 예를들면; 폐기성 발열물질을 수거 및 여과하여 수산화 이온(OH-)과 용해되지 않은 불순물을 거른 후, 거른 용액을 냉각시켜 과포화 상태를 만들어 재결정시키면 순수한 수화된 산화알루미늄(Al 2O3·3H2O)이 침전된다.
Furthermore, the waste heat generating material may be recycled and manufactured from aluminum (Al). For example; The waste heat generation material is collected and filtered to filter out hydroxide ions (OH-) and undissolved impurities, and then the filtered solution is cooled to form a supersaturated state and recrystallized to obtain pure hydrated aluminum oxide (Al 2 O 3 · 3 H 2 O).
화학식 2Al(OH)4<up>-</up>(aq) → Al 2O3·3H2O(82) + 2OH-(aq)
Formula 2Al (OH) 4 <up>-</ up> (aq) → Al 2 O 3 · 3H 2 O (82) + 2OH- (aq)
침전된 수화 산화알루미늄을 1,300℃에서 가열하면 수화된 물은 제거되고, 순수한 산화알루미늄(Al)을 얻고, 이것을 베이어 처리에 의해서 정제된 산화알루미늄은 홀-헤럴트 처리에 의해서 전기 분해되어 순수한 알루미늄(Al)으로 정제되게 된다.
When the precipitated hydrated aluminum oxide is heated at 1,300 ° C, the hydrated water is removed and pure aluminum oxide (Al) is obtained. The aluminum oxide purified by Bayer treatment is electrolyzed by hole-hert treatment to obtain pure aluminum ( Al).
이처럼 본 고안의 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기(100)에 적용되는 발열체(80)는 발열반응 하여 음식물을 가열하는 연료로 이용된 후, 폐기성 발열물질은 관련분야의 공지의 기술로 재활용되는데 적용할 수 있는 장점을 갖게 되는 것이다.
As such, the
실험예 Experience
용기제1판체(11) 및 용기제2판체(11)로 이루어진 2중용기로서 용기본체(10)와 상부용기(20), 뚜껑(30) 등을 스테인리스 재질로 구성된 용기에 압력패킹(40a, 40b), 체결부재(50), 압력조절밸브(60)(70) 등을 체결하여 바람직하게 구성된 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기(100)에 형성된 수용공간부(B)로 금속성 발열체(80a)로서 알루미늄판(두께 1.2Cm) 700g를 내장하고, 발열물질(80b)로서 수산화나트륨 30g, 물 1,000g을 투입하여 밀폐한 다음, 상부용기(20)의 음식물수납부(C)에 생돼지고기 100g과 물 및 기타 부재료 등을 넣고 추운 겨울 영하 5℃ 정도의 야외에서 본 고안의 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기(100)에서 발산되는 열효율을 측정하였다.
As a double container consisting of the
발열반응 시작 후 1 ~ 2분 사이에 급격히 125℃ 까지 상승하고, 3분에서 22분 정도 시간에 103 ~ 110℃를 지속적으로 유지하다가 22분에서 44분 시간 구간에서는 103 ~ 73℃ 정도로 서서히 내려오고, 44분에서 80분 시간 구간에서는 73 ~ 42℃ 정도로 온도가 하향되어 발열반응을 중단시키고, 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기(100)를 분해한 다음에 금속성 발열체(80a)를 물로 행군 후, 무게를 측정한 결과, 알루미늄판 710g으로 약 8ㅇg이 소모되었다. 또한, 상부용기(20)에 수납된 음식물을 가열하여 생고기도 충분히 섭취가능하도록 조리되었음을 확인할 수 있었다.
After the start of exothermic reaction, it rapidly rises to 125 ℃ between 1 and 2 minutes, and continuously maintains 103 to 110 ℃ for 3 to 22 minutes, and then slowly descends to 103 to 73 ℃ for 22 to 44 minutes. In the 44 to 80 minutes time interval, the temperature is lowered to about 73-42 ° C. to stop the exothermic reaction, dismantle the pressure-controlled
또한, 수용공간부(B)에 내장된 발열성 금속체(80a)가 앞으로 외부로부터 공급되는 발열물질(80S)과 발열반응 하는데 있어서 수회 반복적으로 재활용될 수 있음을 의미하는 것이다.
In addition, it means that the
이상, 본 명세서를 통해 전술된 바와 같이 본 고안에 속하는 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기의 특정한 양태가 예시되고 기술되지만, 본 고안은 전술한 구현예 및 실시 예 및 시험예에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 고안의 정신 및 범주에서 벗어남이 없이 다양한 다른 변화 및 변형이 실시될 수 있음은 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 명백하다 하겠다. 따라서, 본 고안의 범주 내의 상기 변화 및 변형을 첨부된 실용신안청구의 범위에 포함하고자 한다.
As described above, although specific embodiments of the instantaneous cooking vessel capable of adjusting pressure belonging to the present invention as described above are illustrated and described, the present invention is not limited to the above-described embodiments, examples, and test examples, It will be apparent to one of ordinary skill in the art that various other changes and modifications may be made without departing from the spirit and scope of the present invention. Therefore, it is intended that the above variations and modifications within the scope of the present invention be included in the scope of the appended utility model claims.
본 고안의 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기는 발열발응시 용기본체의 내부에서 발생하는 열이 외부로 유실되는 것을 단열진공부가 형성된 2중용기에 의해 차단함으로써 열손실을 최소화할 수 있으며, 또한 음식물이 조리되는 과정에서 상부용기 내부에서 발생하는 열이 외부로 유실되는 것을 압력조절 장치에 의해 최소화하여 열효율을 극대화할 수 있는 용도로 제품 생산이 가능하여 화학반응 열에 의해 가열되는 즉석 조리 용기 용품 분야의 틈새시장을 공략하는데 전략적으로 이용할 수 있어서, 당 분야에 미치는 산업적 의의는 극히 크다 하겠다.
The instant cooking vessel that can control the pressure of the present invention can minimize the heat loss by blocking the heat generated inside the container body from being lost to the outside by a double container having a heat insulating vacuum part. Niche market of instant cooking container supplies heated by chemical reaction heat as it is possible to produce products for the purpose of maximizing thermal efficiency by minimizing the loss of heat generated inside the upper container to the outside by the pressure control device. It can be used strategically to target the industry, so the industrial significance for this field is extremely large.
A : 단열진공부
B : 수용공간부
C : 음식물수납부
10 : 용기본체 11 : 용기제1판체 12 : 용기제2판체
20 : 상부용기 30 : 뚜껑
40(40a, 40b) : 압력패킹 50 : 체결수단
60, 70 : 압력조절밸브
80 : 발열체 80a : 발열성 금속체 80b : 발열물질
100 : 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기A: Insulation vacuum department
B: receiving space
C: food storage
DESCRIPTION OF
20: upper container 30: lid
40 (40a, 40b): pressure packing 50: fastening means
60, 70: Pressure regulating valve
80:
100: pressure cooking container
Claims (12)
상기 제1압력조절밸브 및 제2압력조절밸브는, 0.01 ~ 2kgf/㎠의 압력에서 개방되는 것을 특징으로 하는 압력 조절이 가능한 즉석 조리 용기.The method of claim 2,
And the first pressure regulating valve and the second pressure regulating valve are opened at a pressure of 0.01 to 2 kgf / cm 2.
상기 발열성 금속체(80a)는, 알루미늄(Al), 아연(Zn), 마그네슘(Mg) 중에서 선택된 어느 1종이거나, 또는 상기 금속 중 적어도 하나를 포함하는 합금 또는 적어도 하나를 포함하는 혼합금속인 것을 특징으로 하는 압력조절이 가능한 즉석 조리 용기.The method of claim 1,
The pyrogenic metal body 80a is any one selected from aluminum (Al), zinc (Zn), magnesium (Mg), or an alloy containing at least one of the metals or a mixed metal containing at least one. Instant cooking container capable of pressure control, characterized in that.
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