KR20100037798A - Washing device for sterilizing - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은, 살균기능을 가진 세척대, 보다 상세하게는 세척조와 헹굼조를 구비한 세척대에서 야채 등의 식품 세척시 순환펌프에 의해 공급되는 물에 살균기능을 부여하여 세척시 식품표면에 존재하는 병원균을 살균시키는 세척조 살균시스템과 세척이 된 식품을 헹굼조에서 헹굴 때 물에 살균력을 갖도록 하는 헹굼조용 살균시스템을 가진 세척대에 관한 것이다.The present invention, in the washing table having a sterilizing function, more specifically, in the washing table provided with a washing tank and a rinsing tank to give a sterilization function to the water supplied by the circulation pump during the washing of food, such as vegetables present on the food surface during washing The present invention relates to a washing table having a washing tank sterilizing system for sterilizing pathogens and a rinsing tank sterilizing system for sterilizing water when the washed food is rinsed in the rinsing tank.
이 종류의 세척대는 종래의 단순한 세척과 헹굼을 목적으로 하는 세척대에 물의 사용량을 절약할 수 있도록 하고, 물에 살균력을 부여시키는 살균시스템을 장착하였다. 본 발명은, 세라믹에 살균력이 강하며 인체에 독성이 없는 은이온이 지속적으로 방출될 수 있도록 은함유물질을 고온에서 코팅한 살균부재를 필터형 또는 배관충진형으로 세척조와 헹굼조의 하부에 장착하여 순환 또는 물의 흐름시 지속적으로 녹아나오도록 하였고, 세척조에서는 물의 사용량이 많기 때문에 다수의 수조와 물의 재사용을 위하여 순환펌프를 장착하고 있다.This type of washing table is equipped with a sterilizing system which can save the amount of water used in the conventional washing table for the purpose of simple washing and rinsing, and gives sterilizing power to the water. The present invention, the sterilization power to the ceramic and is toxic to the human body so that the silver ions are continuously released to the sterilization member coated with a silver-containing material at a high temperature in the filter or pipe filling type to the bottom of the washing tank and rinsing tank It is designed to continuously melt during circulation or flow of water, and because the amount of water is used in the washing tank, a circulation pump is installed for reuse of a plurality of tanks and water.
종래의 세척대는 단순한 세척과 헹굼을 목적으로 하는 세척대이었으나, 이는 야채 등 식품으로 인해 발생될 수 있는 식중독균으로부터는 안전성을 제공받을 수 없었다. 특히 세척과 헹굼시에 많은 양의 물이 소모되므로 이에 적합한 살균시스템을 만들기가 어려웠다. 이에 식품세척과 헹굼을 위한 대용량의 물에서도 살균이 가능하고 인체에 독성이 없는 살균부재가 필요하여 본 발명은 이상의 목적을 달성하고자 한다.The conventional washing table was a washing table for the purpose of simple washing and rinsing, but it could not be provided with safety from food poisoning bacteria that may be caused by food such as vegetables. In particular, since a large amount of water is consumed during washing and rinsing, it is difficult to make a suitable sterilization system. Therefore, a sterilization member that can be sterilized even in a large amount of water for food washing and rinsing and is not toxic to the human body needs the present invention to achieve the above object.
세척조와 헹굼조를 구비한 세척대에서 살균력을 지닌 물을 공급하기 위해서는 세척조와 헹굼조에 대해 각각 별도의 살균시스템을 갖추게 하고, 세척조에서는 헹굼조보다 많은 물을 사용하므로 세척조용 살균시스템에서는 물의 재사용을 위한 순환펌프를 장착하고, 세척조에서는 불순물의 발생이 많으므로 이를 위한 살균시스템은 세척조에서 배출되는 물의 불순물이 하부로 침강되어 분리배출될 수 있는 구조와 다수의 수조로 분리하여 재차 불순물을 분리배출할 수 있도록 살균시스템을 설계하였다. 헹굼조에서는 비교적 불순물이 없으므로 세척조용 살균시스템과는 달리 수조가 없는 형태, 즉 배관형 살균시스템으로 구성하였다. 이들 살균시스템은 많은 양의 물에 대한 것으로 이에 적합한 살균부재가 필요한데, 살균력의 지속성과 높은 신뢰성을 위해 은나노물질로 알려진 일반적인 Ag+ 은이온 보다 2배이상의 살균력을 지녔으며, 인체에 독성이 없는 AgO- 은이온이 지속적으로 방출되는 살균부재를 사용하였다.In order to supply water with sterilization power from the washing table equipped with the washing tank and the rinsing tank, separate sterilization systems should be provided for the washing tank and the rinsing tank, and the washing tank uses more water than the rinsing tank. Because a large number of impurities are generated in the rinsing tank, the sterilization system for this purpose has a structure in which impurities from the water discharged from the rinsing tank are sedimented and separated and discharged into a plurality of tanks to separate and discharge the impurities again. The sterilization system was designed to be able to In the rinsing tank, there is no impurities, so unlike the washing tank sterilization system, the tank has no water tank, that is, a tubular sterilization system. These sterilization systems are for a large amount of water and require a suitable sterilization member, which has more than twice the sterilization power of general Ag + silver ions known as silver nano material for the sustainability and high reliability. -A sterilizing member was used to release silver ions continuously.
기존의 세척대는 물을 배출하는 수전에 있어 한 곳에 많은 양의 물을 살포하는 구조로 되어있어, 본 발명의 목적에 맞도록 수전에 다수의 노즐이 장착된 형태의 부속물을 장착하였다.Existing washing table has a structure in which a large amount of water is sprayed in one place in the faucet for discharging water, it is equipped with an accessory of the type equipped with a plurality of nozzles in the faucet for the purpose of the present invention.
본 발명으로 제작된 살균기능을 지닌 세척대는, 대중이 이용하는 음식점 또는 인스턴트식품인 햄버거 등 야채를 직접 고객에게 제공하는 곳에서 식중독 등 병원균에 노출될 수 있는 곳에서 대중에게 안전한 식품을 제공할 때, 본 발명에 의한 세척대의 사용으로 안전에 대한 신뢰성을 확보할 수 있도록 하는데 기여한다.Washing table having a sterilization function produced by the present invention, when providing a safe food to the public in a place that can be exposed to pathogens such as food poisoning in a restaurant or instant food, such as hamburgers that are directly used by the public to customers, The use of the cleaning table according to the present invention contributes to ensuring the reliability of safety.
도 1은 본 발명에 의한 실시형태(즉, 살균기능을 지닌 세척대)를 나타낸다. 상기 세척대는 세척조용 살균시스템(1), 헹굼조용 살균시스템(2), 수전부(3) 및 세척조(5)와 헹굼조(6)를 구비한 세척대(4)를 포함한다.1 shows an embodiment according to the present invention (ie, a washing table having a sterilizing function). The washing table includes a washing tank sterilizing system 1, a rinsing
세척조용 살균시스템(1)은, 도 1a에서 보는 바와 같이, 살균필터(101, 102)와 1차 수조(104), 2차 수조(103), 순환펌프(7), 드레인밸브(107, 108)로 구성된다. 상기 세척조용 살균시스템(1)은 야채 등의 세척시 특별히 물이 사용량이 많기 때문에 물의 재사용과 재사용된 물의 원활한 살균을 위해 물의 순환을 고려하여 제작되었는데, 세척조(5)의 하부에 거름망(303)이 설치된 연결구에 상기 살균시스템(1)을 연결하고, 1차 수조(104)와 2차 수조(103)를 분리하는 분리벽 중앙에 살균필터(102)를 장착하고, 2차 수조(104)에서 토출되는 상측 토출구 내부에 살균필터(101)를 장착하였다. 상기 1차 수조(104)와 2차 수조(103) 사이의 살균필터(102)를 지지하는 분리벽은 상기 살균필터(102)의 내부면적 보다 작은 크기의 구멍을 가진다. 또한 토출구 외부에는 순환펌프(7)를 장착하고, 도 1a에서 본 바와 같이, 수전(301) 좌측에 순환펌프(7) 작동을 위한 ON-OFF 스위치(707)를 설치하였다. 또한 1차 수조(104)와 2차 수조(103)는 세척조(5)에서 식품세척시 발생되는 불순물이 거름망(303)을 통과한 경우 중력에 의해 침강된 불순물을 분리 및 배수할 수 있도록 하부에 드레인 밸브(107, 108)를 설치하였다. 상기 순환펌프(7)는 일반 온배수용 소형펌프를 채용하였고, ON-OFF 스위치(707)는 방수가 되도록 설치하였으며, 거름망(303)은 일반 세척대에서 사용되는 것을 채용하였다.As shown in FIG. 1A, the cleaning tank sterilization system 1 includes
상기 세척용 살균시스템(1)은, 도 1a에서 보는 바와 같이, 1차 수조(104)에서 2차 수조(103)로 물이 흘러가는데, 펌프(7)의 흡입력을 감안하여 세척조(5)에서 흘러내린 물의 불순물이 2차 수조(103)로 가능한 한 적게 흘러가도록 살균필터(102)를 약간 아래쪽에 설치하며, 2차 수조(103)의 물이 펌프(7)로 흡입될 때 불순물이 적게 유입되도록 상부측에 살균필터(101)를 도 2b에서 보는 바와 같이 설치한다. 순환펌프(7)의 작동은 ON-OFF 스위치(707)에 의하며, 이때 반드시 수전(301)의 손잡이를 좌측으로 돌리고 상측으로 올린 후에 실시하도록 하였다. 상기 수전(301)의 손잡이가 우측에 있을때는 냉수배관(701)의 개방으로 냉수는 헹굼조용 살균시스템(2)을 거쳐 세척조(5)의 수전으로 분출(304)되도록 하였다. 상기 수전부(3)는, 도 4에서 보는 바와 같이, 수전(301)과 다수의 노즐(303)을 부착된 노즐부(302)를 포함한다.In the cleaning sterilization system 1, as shown in FIG. 1A, water flows from the
도 2에서의 살균필터(101, 102)는 스테인리스 스틸 망사(142), 스테인리스 스틸 프레임(140), 나선형 압축스프링(203), 세라믹 재질의 구형 살균부재(202)를 포함한다. 그 실시형태로, 도 5에서 보는 바와 같이, 스테인리스 스틸 망사(142)를 스테인리스 스틸 프레임(140)에 고정시키고, 나선형 압축스프링(203)에 살균물질을 코팅한 세라믹 재질의 구형 살균부재(202)를 장착한 다수의 카트리지를 프레임(140)에 고정시켜, 이들의 탈출을 방지하기 위해 수개의 강선(145)으로 고정하였다. 완성된 살균필터(101, 102)는 프레임의 가장자리에 형성된 볼트구멍(143)을 이용하여 2차 수조(103)의 벽에 조임형태 또는 전기용접으로 접합한다. 구형 살균부재(202)는, 도 5a에서 보는 바와 같이, 나선형 압축스프링(203) 내부에 고정될 수 있는 압축스프링(203)의 지름, 간격, 두께를 갖추도록 하였다.The sterilizing
상기에서 설명한 세척조용 살균시스템에서 목적하는 살균세척에 대해 다시 정리하면, 상수도와 직접 연결된 헹굼조용 살균시스템(2)은, 도 1c에서 보는 바와 같이, 냉수측 배관(701)은 헹굼조용 수전과 세척조용 수전에 연결되어 있다. 세척조(5)에서 야채 등의 식품을 세척하기 위해 세척조용 수전(301)의 손잡이를 우측으로 돌린 상태에서 올려서 물을 분출시키며, 세척후 물은 거름망(303)을 거쳐 1차 수조(104)로 내려가 저장되며, 분리벽의 살균필터(102)를 거쳐 2차 수조(103)에 물이 만수되면, 세척조용 수전(301)의 손잡이를 좌측으로 돌린 후에 위로 올려 개방하고, ON-OFF 스위치(707)를 눌러 순환펌프(7)를 가동하면, 1차 수조(104)와 2차 수조(103)의 저장된 물이 살균필터(101, 102)를 거쳐 순환하며 세척수로 사용된다.In summary, the sterile washing process desired in the above-described washing tank sterilization system, the rinsing
본 발명에 의한 살균기능을 가진 세척대는, 세척조와 함께 헹굼조를 구비하는데, 세척이 끝난 야채 등 식품은 헹굼조에서 다시 헹굼조용 살균시스템(2)을 거 쳐 나온 물에 의해 헹굼이 이루어지도록 구성하였다.The washing table having a sterilizing function according to the present invention includes a rinsing tank together with the washing tank, and the foods, such as the washed vegetables, are configured to be rinsed by water passing through the rinsing
상기 헹굼조용 살균시스템(2)은, 도 3에서 보는 바와 같이, 원형 스테인리스 스틸파이프(201)와 압축스프링(203), 구형 살균부재(202), U형 배관(204, 209), 너트조임부(205), 고정지지대(206), 유출입배관(207, 208) 및 프레임(306)을 포함한다. 튜브형태를 가진 원형 스테인리스 스틸파이프(201)는 그 내경이 압축스프링(203)의 외경보다 약간 커야하며, 양쪽에 너트조임(205)이 가능하도록 나사선이 만들어진다. 도 3a에서 도시한 바와 같이, 살균부재(202)를 내재한 압축스프링(203)을 원형 스테인리스 스틸파이프(201) 내부에 장착하고 고정지지대(206)에 형성된 구멍에 삽입하여, 좌측에는 U형 배관(204)으로 2개의 스테인리스 스틸파이프(201)에 너트조임(205)하고, 우측의 U형 배관(209)으로, 도 3c에서 보는 바와 같이, 상하 지그재그형으로 너트조(205)임을 형성한다. 형성된 헹굼조용 살균시스템(2)은 외부에 프레임(306)으로 캡을 만들고, 상측에는 물의 유입배관(207)을, 하측에는 물의 유출배관(208)을 연결하여 완성한다. 완성된 헹굼조용 살균시스템(2)은 온수용과 냉수용으로 각각 제작설치하여, 도 1c에서 보는 바와 같이, 세척대(4)의 몸체 후면에, 온수용은 온수용 유입배관(702)과 온수용 유출배관(704)을 연결하여 헹굼조용 수전부(3)에서 물을 사용하도록 하며, 냉수용은 냉수용 유입배관(701)과 냉수용 유출배관(703)을 연결하여 헹굼조용 수전부(3)에서 물을 사용하도록 구성하였다.The rinsing
본 발명에 의한 헹굼조용 살균시스템(2)에서 살균 헹굼을 위한 물의 흐름을 정리하면, 각각 형성된 온수용과 냉수용 살균시스템을 상수도의 냉온수 유출입배관 (701, 702)에 연결하여, 내부에 압축스프링(203)과 구형 살균부재(202)가 충진된 튜브형태의 다수의 스테인리스 스틸파이프(201)는 U형 배관(204)으로 연결되므로, 물은 상측에서 들어와 수백개의 살균부재와 수백회 접촉후에 하부의 유출배관(208)을 통해 헹굼조(6)에 형성된 헹굼조용 수전(301)을 통해 분출된다. 분출된 물은 살균부재(202)에서 방출된 살균물질(AgO- )을 다량 함유하게되어 헹굼시 야채 등 식품표면에 있는 식중독균 등 병원균을 사멸시키게 된다. 헹굼이 끝난 물은 드레인 호스(305)를 통하여 외부로 배출되도록 구성하였다.When the flow of water for sterilization rinsing in the rinsing
도 1은 본 발명에 의한 제1 실시형태의 개요도이다.1 is a schematic diagram of a first embodiment according to the present invention.
도 1a는 도1에 있어서의 세척시 물의 흐름도이다.FIG. 1A is a flowchart of water at the time of washing in FIG. 1. FIG.
도 1b는 도1에 있어서의 헹굼시 물의 흐름도이다.FIG. 1B is a flowchart of water during rinsing in FIG. 1.
도 1c는 도1에 있어서의 후면 배관도이다.FIG. 1C is a rear view piping diagram in FIG. 1. FIG.
도 2는 도 1a에 있어서의 세척조용 살균시스템 투시도이다.FIG. 2 is a perspective view of a sterilization system for a washing tank in FIG. 1A. FIG.
도 2a는 도 2에 있어서의 상측에서 본 투시도이다.FIG. 2A is a perspective view seen from above in FIG. 2. FIG.
도 2b는 도 2에 있어서의 좌측에서 본 투시도이다.FIG. 2B is a perspective view seen from the left side in FIG. 2. FIG.
도 2c는 도 2에 있어서의 우측에서 본 투시도이다.FIG. 2C is a perspective view seen from the right side in FIG. 2. FIG.
도 3은 도 1에 있어서의 헹굼조용 살균시스템 투시도이다.3 is a perspective view of a sterilizing system for a rinsing tank in FIG. 1.
도 3a는 도 3에 있어서의 상측에서 본 평면도이다.It is a top view seen from the upper side in FIG.
도 3b는 도 3에 있어서의 좌측면도이다.3B is a left side view of FIG. 3.
도 3c는 도 3에 있어서의 우측면도이다.3C is a right side view of FIG. 3.
도 4는 도 1에 있어서의 수전의 외형도이다.4 is an external view of the faucet in FIG. 1.
도 5는 도 2에 있어서의 살균필터의 구성도이다.5 is a configuration diagram of the sterilization filter in FIG. 2.
도 5a는 도 5에 있어서의 상측에서 본 투시도이다.FIG. 5A is a perspective view seen from above in FIG. 5. FIG.
도 5b는 도 5에 있어서의 측면에서 본 투시도이다.FIG. 5B is a perspective view seen from the side in FIG. 5. FIG.
도 5c는 도 5에 있어서의 후면에서 본 투시도이다.FIG. 5C is a perspective view seen from the rear side in FIG. 5. FIG.
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