KR20100007000A - Purifying apparatus for a roaster - Google Patents

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Abstract

PURPOSE: An air purification device is provided to remove dust and bad smell in the air by passing the waste air through minute pores of a filter, and to prevent environmental contamination while making a clean indoor environment. CONSTITUTION: An air purification device includes the following: a suction pipe(5) connected to a smoke pipe(4) discharging waste air and smoke; a main body case(6) connected to the bottom of the suction pipe; a filter installed inside the main body case; and an outlet(8) installed at the top of the main body case. The filter is made of one component selected from sponge, glass fiber, fabric, synthetic fiber yarns, metallic fiber and cotton. A screen is installed at the inside the main body case, and the filter is installed at the top of the screen.

Description

공기 정화장치{Purifying apparatus for a roaster}Purifying apparatus for a roaster

본 발명은 공기 정화장치에 관한 것으로, 산업 현장에서 배출되는 연소 연기나 기타 먼지가 함유된 공기 또는 음식점 등의 구이장치에서 발생된 연기 등을 포집하여 냄새와 분진 및 연기를 제거하여 맑고 깨끗한 공기만을 배출시킬 수 있도록 한 장치로서, 연도와 연결된 본체 케이스의 내부에 물을 머금은 미세 기공이 있는 필터가 설치되어, 상기 미세 기공이 형성된 필터를 연기 등의 오염 공기가 통과하면서 냄새와 분진 및 연기가 걸러져 냄새가 없고 깨끗하고 투명한 공기만이 배출되도록 하여 환경 오염을 방지할 뿐만 아니라 음식점 등의 실내외 환경을 깨끗이 하는 공기 정화장치에 관한 것이다.The present invention relates to an air purifier, and captures smoke generated from a burning device such as combustion smoke or other dust from an industrial site, or a roasting device such as a restaurant to remove odors, dust, and smoke, thereby clearing only clean and clean air. A device capable of discharging is provided with a filter having fine pores filled with water inside the main body case connected to the flue, and the odor, dust and smoke are filtered out through the contaminated air such as smoke passes through the filter formed with the fine pores The present invention relates to an air purifier that cleans indoor and outdoor environments such as restaurants and the like by preventing only odorless, clean and transparent air from being discharged.

[문헌 1] 한국 실용신안등록 제0263599호, 2002.01.26[Document 1] Korean Utility Model Registration No. 0263599, 2002.01.26

산업 현장이나 일반 음식점 등에는 각종 이물질이 포함된 연기가 발생된다. 특히 산업 현장에서는 인체에 유해하고 환경을 오염시키는 성분의 배출이 많아 집진 설비를 가동하여 이물질 등의 분진을 제거하여 배출시키고 있다. 그러나 분진 등의 먼지를 집진장치에서 제거한다고 하더라도 짙은 회색의 연기는 완전히 제거되지 않고 그대로 배출되는 실정이다.Smoke containing various foreign substances is generated in industrial sites and restaurants. In particular, in the industrial field, many substances are harmful to the human body and pollute the environment. Therefore, dust collectors are operated to remove dust such as foreign substances. However, even if dust and dust are removed from the dust collector, the dark gray smoke is not completely removed but is discharged as it is.

그리고 음식점 등에서는 육류 등을 구워 먹는 테이블에 구이기가 설치되고, 상기 구이기 상부에 연기를 포집하는 후드가 설치되며, 상기 후드는 송풍기와 연결된 연통이 연결된다. 따라서 구이기에서 발생되는 연기는 후드에 의해 포집되어 송풍기에 의해 외부로 배출된다. 각종 육류가 숯불 또는 가스 불 등에 의해 구워질 때 발생되는 연기에는 잘 없어지지 않는 냄새와, 수분과 기름에 얼룩진 분진 등이 포함되어 있다. 따라서 종래에는 이러한 분진이나 냄새를 제거하지 않고 배출하거나, 집진실을 따로 두어 이곳에서 가스를 회전시켜 사이클론 방식으로 분진 등을 집진시킨 후 배출하거나, 건식 필터를 설치하여 여과시킨 후 배출하였다.In a restaurant and the like, a roaster is installed on a table for roasting meat, and a hood for collecting smoke is installed on the roaster, and the hood is connected to a communication device connected to a blower. Therefore, the smoke generated in the roaster is collected by the hood and discharged to the outside by the blower. Smoke produced when various meats are grilled by charcoal or gas fires includes odors that are not easily removed, and dust and dirt stained with water and oil. Therefore, in the related art, the dust is discharged without removing the odor, or the dust chamber is set aside, and the gas is rotated there to collect dust and the like by a cyclone method, or the filter is discharged by installing a dry filter.

상기와 같이 각종 산업현장이나 음식점 등에 집진 설비를 갖추거나, 건식 필터나 집진실을 둔 경우라도 분진은 어느 정도 걸러지더라도 완전히 제거하지 못하였고, 완전한 연기의 제거와 냄새의 제거는 불가하였다.As described above, even when equipped with a dust collector in various industrial sites or restaurants, or equipped with a dry filter or a dust collecting chamber, dust was not completely removed even if it was filtered to some extent, and it was impossible to completely remove smoke and remove odors.

본 발명의 목적은 상기와 같은 종래의 집진 구조를 개선하여, 분진은 물론이고 탁한 연기 및 냄새까지 깨끗하게 제거할 수 있도록 하는 구조를 제공함에 있다.An object of the present invention is to improve the conventional dust collection structure as described above, to provide a structure that can be removed to remove dust as well as muddy smoke and odor clean.

본 발명은 상기의 목적을 달성하기 위하여 미세한 기공들이 형성된 필터를 사용하고, 상기 필터를 물에 함침하여 항상 물을 머금은 상태로 설치되어, 폐기되는 공기(폐공기) 또는 연기가 상기의 물을 머금은 필터의 하부에서 상부로 통과하도록 하여, 폐공기나 연기가 미세 기공을 통과하면서 분진 및 냄새가 물에 씻겨 제거되도록 한 공기 정화장치를 제공하게 된다.In order to achieve the above object, the present invention uses a filter in which fine pores are formed and is always installed with water by impregnating the filter with water, so that air (waste air) or smoke that is discarded contains water. By passing from the lower part of the filter to the upper part, it is possible to provide an air purifier that allows the waste air or smoke to pass through the micropores, so that dust and odors are washed off with water.

본 발명에 의하면, 산업현장의 폐공기 또는 연기와, 각종 육류 및 어류 등을 구이할 때 발생되는 연기 속에 포함된 분진이나 냄새 등이 물에 씻겨 깨끗하고 투명하며 냄새없는 공기만이 배출되어, 환경오염을 방지함과 더불어 음식점의 경우 쾌적한 실내 환경 등이 이루어진다. 특히 미세 기공이 형성된 필터에 의해 물이 함침되어 있더라도 큰 기포가 형성되지 않아 필터를 통과하는 경로가 길어 정화의 효율이 극대화된다.According to the present invention, only the clean, transparent and odorless air is discharged by washing the dust or odor contained in industrial waste and smoke generated in roasting various meats and fishes with water. In addition to preventing pollution, the restaurant has a pleasant indoor environment. In particular, even if water is impregnated by the filter in which the fine pores are formed, large bubbles are not formed, and thus the path through the filter is long, thereby maximizing the purification efficiency.

본 발명은 폐공기 또는 연기가 배출되는 연통(4)에 흡입관(5)이 연결되게 설치되고; 상기 흡입관(5)의 하단부가 본체 케이스(6) 하단부에 연결되며; 상기 본체 케이스(6)의 내부에는 물을 머금은 필터(7)가 충진되고; 상기 본체 케이스(6)의 상 부 측면에는 배출구(8)가 설치됨;을 특징으로 한다.The present invention is installed so that the suction pipe (5) is connected to the communication (4) through which waste air or smoke is discharged; A lower end of the suction pipe 5 is connected to a lower end of the main body case 6; A filter (7) filled with water is filled in the main body case (6); Discharge port 8 is installed on the upper side of the main body case (6);

상기 필터(7)는 스폰지, 유리섬유, 부직포 등의 직물, 합성섬유사, 금속사, 솜 중에서 선택된 어느 하나일 수 있다. 합성섬유사 또는 금속사는 긴 철사와 같은 것이 뭉쳐져 형성된 것이거나 주방용품인 금속 수세미와 같은 형태를 취한다.The filter 7 may be any one selected from fabrics such as sponges, glass fibers, and nonwoven fabrics, synthetic fiber yarns, metal yarns, and cotton. Synthetic fiber or metal yarn may be formed by agglomeration of long wire or metal scrubber as a kitchen utensil.

상기 본체 케이스(6)의 상단에는 투명 또는 불투명 뚜껑(9)이 설치되어, 본체 케이스(6)의 내부 상태를 용이하게 파악할 수 있도록 구성될 수 있다. 그리고 본체 케이스(6)의 내부 하측에는 스크린(10)이 설치되어, 스크린(10)의 상부에 필터(7)가 설치되고, 스크린(10)의 하부에 흡입관(5)과 연통된 공간이 형성되도록 구성된다. 또한 본체 케이스(6) 자체를 투명한 재질로 하여 내부의 상태를 파악할 수 있도록 함으로써, 필터(7) 교환 주기를 계측기를 이용하지 않고 육안으로도 가능할 수 있도록 할 수 있다.A transparent or opaque lid 9 is installed at an upper end of the main body case 6, and may be configured to easily grasp the internal state of the main body case 6. In addition, a screen 10 is installed at an inner lower side of the main body case 6, a filter 7 is installed at an upper portion of the screen 10, and a space communicating with the suction pipe 5 is formed at the lower portion of the screen 10. It is configured to be. In addition, since the main body case 6 itself is made of a transparent material so that the internal state can be grasped, the replacement cycle of the filter 7 can be made visually without using a measuring instrument.

물론 상기에 있어서, 필터(7)의 상단은 배출구(8)의 위치보다 낮은 크기를 가진다.Of course, in the above, the upper end of the filter 7 has a size lower than the position of the outlet 8.

이와 같은 구조는 각종 산업 현장이나 음식점 등의 구이장치에도 동일하게 적용되는 것이므로, 이하에서는 음식점의 구이장치를 하나의 실시예로서 설명하고자 한다.Such a structure is applied to roasting apparatuses such as various industrial sites or restaurants, and therefore, the roasting apparatus of restaurants will be described as an embodiment.

음식점에 실시되는 경우는, 구이기(1)의 상부에 설치된 후드(2); 상기 후드(2)에 연결되고 송풍기(3)가 설치된 연통(4);을 포함하여 구성된 정화장치를 개량한 것으로, 상기 송풍기(3)의 후측 연통(4)에 흡입관(5)이 연결되게 설치되고; 상기 흡입관(5)의 하단부가 본체 케이스(6) 하단부에 연결되며; 상기 본체 케이 스(6)의 내부에는 물을 머금은 필터(7)가 충진되고; 상기 본체 케이스(6)의 상부 측면에는 배출구(8)가 설치됨;을 특징으로 한다When implemented in a restaurant, the hood (2) provided on the top of the roaster (1); A communication device 4 connected to the hood 2 and having a blower 3 installed therein; an improved purification device including a suction pipe 5 connected to the rear communication 4 of the blower 3. Become; A lower end of the suction pipe 5 is connected to a lower end of the main body case 6; A filter (7) filled with water is filled in the body case (6); Discharge port 8 is installed on the upper side of the body case (6);

이와 같은 일 실시예의 구조를 가진 본 발명은 도 1에 전체 구성이 도시되어 있고, 도 2에 요지 부분의 상세 단면도가 도시되어 있다.In the present invention having the structure of this embodiment, the overall configuration is shown in FIG.

도 1에서와 같이, 구이기(1)에서 육류 등의 식재료가 숯이나 가스 등의 열원에 의해 구워지면, 그을음이 발생되어 연기와 함께 후드(2)에 의해 집진되어 배출된다.As shown in Fig. 1, when the food material such as meat is baked in the roaster 1 by a heat source such as charcoal or gas, soot is generated and collected and discharged by the hood 2 together with the smoke.

연기의 배출은 연통(4)에 설치된 송풍기(3)에 의해 이루어지고, 배출되는 연기에는 그을음을 비롯하여 수분 및 냄새를 발생시키는 물질과 지방질 등이 다량 포함되어 있다.The discharge of the smoke is made by the blower (3) installed in the communication (4), the discharged smoke contains a large amount of substances and fats, such as soot, generating moisture and smell.

상기의 연기 그대로 배출하게 되면, 음식점 등의 실내 환경은 물론이고 배출되는 외부 또한 오염된다. 따라서 본 발명은 연기 속에 포함된 분진과 냄새를 완전하게 제거하여 배출할 수 있도록 하는 구조를 제공한다.When the smoke is discharged as it is, not only the indoor environment such as restaurants but also the outside that is discharged is polluted. Therefore, the present invention provides a structure to completely remove the dust and odor contained in the smoke.

즉, 송풍기(3)에 의해 흡입된 연기는 흡입관(5)을 통해 본체 케이스(6)의 하부로 유입된다. 본체 케이스(6)의 내부에는 물을 흠뻑 머금은 필터(7)가 설치되어 있다. 따라서 본체 케이스(6)의 내부 특히 하부에는 물이 충진된 것과 같은 상태로 있게 된다. 그리고 상기의 흡입관(5)은 수직에 가까운 상태로 설치되고, 그 내부에는 필터(7)에서 빠져나온 물이 일정 수위를 유지하고 있을 수 있게 된다. 즉 본체 케이스(6)의 내부에는 물이 있으므로, 상기 물이 흡입관(5)을 통해 외부로 누출되지 않을 정도의 각도로 흡입관(5)이 설치될 필요성이 있는 것으로, 수직에 가까운 경우가 가장 바람직하나 그 각도의 한정은 불필요하다.That is, the smoke sucked by the blower 3 flows into the lower part of the main body case 6 through the suction pipe 5. Inside the main body case 6, a filter 7 soaked with water is provided. Therefore, the inside, especially the lower part, of the main body case 6 is in a state of being filled with water. In addition, the suction pipe 5 is installed in a state close to the vertical, and the water discharged from the filter 7 can maintain a constant water level therein. That is, since there is water inside the main body case 6, it is necessary to install the suction pipe 5 at an angle such that the water does not leak to the outside through the suction pipe 5, which is most preferably close to the vertical. However, the angle is not limited.

물을 머금은 필터(7)는 본체 케이스(6)의 하부측에 설치된 스크린(10)의 상부에 지지되어 설치되고, 스크린(10)의 하부는 물이 충진된 공간을 형성하며, 상기 공간은 흡입관(5)와 연통되어 있다.The filter 7 containing water is supported and installed on the upper part of the screen 10 installed at the lower side of the main body case 6, and the lower part of the screen 10 forms a space filled with water, and the space is a suction pipe. In communication with (5).

연기는 송풍기(3)에 의해 흡입관(5)의 물을 밀어내고 본체 케이스(6)의 하부로 유입된다. 그리고 계속 상부 필터(7)를 통과한 후 배출구(8)로 배출되는데, 상기 필터(7)를 통과하면서 각종 이물질이나 냄새가 제거된다.The smoke pushes out the water in the suction pipe 5 by the blower 3 and flows into the lower part of the main body case 6. Then, after passing through the upper filter (7) is discharged to the discharge port 8, while passing through the filter (7) various foreign substances or odors are removed.

특히 제거하기 힘든 냄새는 필터(7)를 통과하면서 완전히 제거되는데, 이는 필터(7)의 미세 기공을 통해 물과 접촉되는 거리가 충분하여 세척 또는 물에 중화되어 제거된다.In particular, odors which are difficult to remove are completely removed while passing through the filter 7, which is sufficiently removed by contact with water through the micropores of the filter 7 and neutralized by washing or water.

본 발명에 사용되는 필터(7)는 스폰지, 유리섬유, 부직포 등의 직물, 합성섬유사, 금속사, 솜 등 미세 기공을 형성시킬 수 있는 어떠한 것이라도 가능한 것으로, 이는 큰 기포가 생성되는 것을 방지하게 된다. 즉, 필터(7)가 없이 물관 충진된 경우에는 연기가 큰 기포 방울을 형성하여 상부로 배출되므로 물과의 접촉시간이나 면적이 매우 작아지게 된다. 그러나 본 발명은 스폰지 등 미세 기공이 형성된 곳을 연기가 통과하게 되므로, 미세 기공보다 큰 기포가 생성될 수가 없게 된다. 따라서 연기는 본 발명의 필터(7)를 통과하면서 아주 작은 기포 크기로 미세 기공을 통과하게 되고, 이 때문에 물과 접촉되는 면적이 크고 물에 의해 세척되거나 중화되거나 제거되는 경로가 증대되어 정화 효율이 증대된다.The filter 7 used in the present invention may be anything that can form fine pores such as fabrics such as sponge, glass fiber, nonwoven fabric, synthetic fiber yarn, metal yarn, and cotton, which prevents the formation of large bubbles. Done. That is, when the water pipe is filled without the filter 7, the smoke forms a large bubble drop and is discharged to the upper portion, so that the contact time or area with the water becomes very small. However, in the present invention, since the smoke passes through the place where the micropores such as sponge, bubbles larger than the micropores cannot be generated. Therefore, the smoke passes through the micropores with a very small bubble size while passing through the filter (7) of the present invention, because of the large area in contact with the water, the path to be washed, neutralized or removed by the water is increased to increase the purification efficiency Is increased.

그리고 본체 케이스(6)의 상부에는 뚜껑(9)이 설치되어, 내부 상태의 파악이 용이하고, 필터(7)의 교환이 용이하게 된다.And the lid 9 is provided in the upper part of the main body case 6, the internal state is easy to grasp, and the filter 7 becomes easy to replace.

또한 본 발명은 도 1과 같이 하나로만 구성될 수도 있으나, 다수 개가 직렬로 구성되어 그 효율을 더욱더 향상시킬 수도 있다. 즉, 본체 케이스(6)의 배출구(8)에 다른 제 2의 흡입관(5)을 연결하고, 다른 제 2의 흡입관(5)에 제 2의 본체 케이스(6)를 연결하면 된다. 이와 같이 다수 개를 직렬로 연결하는 구성도 가능하다.In addition, the present invention may be composed of only one, as shown in Figure 1, a plurality of may be configured in series to further improve the efficiency. That is, what is necessary is just to connect the other 2nd suction pipe 5 to the discharge port 8 of the main body case 6, and to connect the 2nd main body case 6 to the other 2nd suction pipe 5, for example. In this way, it is also possible to connect a plurality in series.

상기에서는 음식점에서 실시되는 예를 들었으나, 이는 각종 사업현장 어디에서나 폐공기, 오염된 공기, 연기 등을 정화할 때 실시할 수 있으므로, 음식점에 국한되지 않는다.In the above, but the example is carried out in restaurants, this can be carried out when purifying waste air, polluted air, smoke, etc. anywhere in various business sites, it is not limited to restaurants.

도 1은 본 발명의 전체 구성도1 is an overall configuration diagram of the present invention

도 2는 본 발명의 요부 상세 단면도2 is a detailed cross-sectional view of the main part of the present invention.

※ 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명※ Explanation of codes for main parts of drawing

1 : 구이기 2 : 후드1: roasting 2: hood

3 : 송풍기 4 : 연통3: blower 4: communication

5 : 흡입관 6 : 본체 케이스5: suction pipe 6: body case

7 : 필터 8 : 배출구7: filter 8: outlet

9 : 뚜껑 10 : 스크린9: lid 10: screen

Claims (4)

폐공기 또는 연기가 배출되는 연통(4)에 흡입관(5)이 연결되게 설치되고; 상기 흡입관(5)의 하단부가 본체 케이스(6) 하단부에 연결되며; 상기 본체 케이스(6)의 내부에는 물을 머금은 필터(7)가 충진되고; 상기 본체 케이스(6)의 상부 측면에는 배출구(8)가 설치됨;을 특징으로 하는 공기 정화장치.A suction pipe 5 is connected to the communication pipe 4 through which waste air or smoke is discharged; A lower end of the suction pipe 5 is connected to a lower end of the main body case 6; A filter (7) filled with water is filled in the main body case (6); An outlet (8) is installed on the upper side of the main body case (6); 제 1항에 있어서, 상기 필터(7)는 스폰지, 유리섬유, 직물, 합성섬유사, 금속사, 솜 중에서 선택된 어느 하나임을 특징으로 하는 공기 정화장치.The air purifier according to claim 1, wherein the filter (7) is any one selected from sponge, glass fiber, fabric, synthetic fiber yarn, metal yarn, and cotton. 제 1항에 있어서, 상기 본체 케이스(6)의 상단에는 투명 또는 불투명 뚜껑(9)이 설치되어, 본체 케이스(6)의 내부 상태를 용이하게 파악할 수 있도록 함을 특징으로 하는 공기 정화장치.2. An air purifier according to claim 1, wherein a transparent or opaque lid (9) is provided at an upper end of the main body case (6), so that an internal state of the main body case (6) can be easily grasped. 제 1항에 있어서, 상기 본체 케이스(6)의 내부 하측에는 스크린(10)이 설치되어, 스크린(10)의 상부에 필터(7)가 설치되고, 스크린(10)의 하부에 흡입관(5)과 연통된 공간이 형성되도록 함을 특징으로 하는 공기 정화장치.According to claim 1, wherein the screen 10 is provided on the lower side of the main body case 6, the filter 7 is installed on the upper portion of the screen 10, the suction pipe 5 in the lower portion of the screen 10 An air purifier, characterized in that for forming a space in communication with.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN103004905A (en) * 2012-12-26 2013-04-03 苏州麦克食品机械塑胶有限公司 Food-baking exhausting device
CN103169391A (en) * 2013-03-30 2013-06-26 赵文浩 Energy-gathered fireproof novel charcoal stove with air exhausted from upper portion and smoke discharged underground

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