KR20070000744U

KR20070000744U - 다용도 불고기 구이장치

Info

Publication number: KR20070000744U
Application number: KR2020070009101U
Authority: KR
Inventors: 이병관
Original assignee: 이병관
Priority date: 2007-06-04
Filing date: 2007-06-04
Publication date: 2007-06-27

Abstract

본 고안은 다용도 불고기 구이장치에 관한 것으로서, 정원 또는 야외에서 숯, 착화탄 또는 장작 등의 열원을 활용하여 바비큐구이 또는 석쇠구이 등 다양하게 조리할 수 있도록 하는 다용도 불고기 구이장치에 관한 것이다.

본 고안 다용도 불고기 구이장치는, 본체와; 상기 본체의 내측 중앙부에 숯, 착화탄 또는 장작 등의 열원을 관리하는 가열판과; 상기 본체의 내부 하단에 재 또는 오물을 수거할 수 있는 재받이와; 상기 본체의 상단에 수동으로 회전할 수 있도록 이루어진 회전용 바비큐대 또는 석쇠구이를 할 수 있는 석쇠와; 상기 본체 상부 가장자리 사방 또는 필요한 부분에 안주 또는 술잔을 놓을 수 있는 선반과; 및 구이장치를 사용하기 편리하도록 적당한 높이를 제공하는 다리를; 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.

따라서, 본 고안 다용도 불고기 구이장치는 소형으로서 휴대하기에 편리하고, 정원 또는 야외 등에서 고기를 손쉽게 구워 먹을 수 있을 뿐만 아니라 열원을 숯, 착화탄 또는 장작 등을 다양하게 활용할 수 있어, 미식가들의 취향 또는 이용목적에 따라 특별한 조리를 할 수 있음으로써, 미식가들에게 다양한 기회를 부여하고, 가열판의 높낮이를 자유자재로 조절할 수 있어 고기를 부드럽게 구울 수 있고, 열원을 효과적으로 이용할 수 있으며, 어디에서나 다양한 조리를 구현할 수 있는 잇점이 있는 것이다.

본체, 가열판, 재받이, 바비큐대 석쇠, 선반, 구이장치, 다리.

Description

다용도 불고기 구이장치{Multipurpose barbecued meat roast device}

도 1a는 본 고안의 바비큐구이장치 투명 사시도이고

도 1b는 본 고안의 바비큐구이장치 좌측방 투명 사시도이며

도 2는 본 고안의 석쇠구이장치 사시도이고

도 3은 본 고안의 단면도이며

도 4는 본 고안의 가열판이 작동하는 상태를 도시한 측 단면도이고

도 5a는 본 고안의 선반지지대의 상세 사시도이며

도 5b는 본 고안의 선반지지대의 작동원리를 도시한 측면도이다.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

1 : 본체 2 : 가열판

3 : 재받이 4 : 바비큐대

4' : 석쇠 5 : 선반 6 : 다리 7 : 열원 8 : 컵 11 : 유로 12 : 배유구 13 : 조절구

14 : 손잡이 15 : 공기조절구

16 : 고정구 17 : 받침대 21 : 손잡이 51 : 컵홀 52 : 고정대 53 : 지지대 100 : 구이장치

일반적으로, 불고기 구이장치는 숯의 열기를 이용하여 육류를 굽는 요리기구로서, 화염이 직접 육류에 닿는 직화방식으로 굽기 때문에 훈제요리의 맛 등 다양한 맛을 연출할 있고, 고기를 굽는 과정에 지방을 자동으로 제거하여 비만 등 성인병에 대하여 부담없이 취식할 수 있도록 한 대표적인 조리법이다. 이러한 조리법은 대상 구이물로 부터 기름기를 제거할 뿐만 아니라 구이물 특유의 냄새(비린내 등)를 없애는 탈취효과도 있기 때문에, 돼지고기, 닭고기, 오리고기 등과 같이 지방 함유량이 많고 비린내가 나는 육류를 조리하는데 많이 응용되고 있는 것이다. 특 히, 숯불구이는 숯의 특유한 향으로 고기의 맛을 돋구어 주는 것으로 알려져 있어 그 사용 범위가 확대되고 있는 실정이다

한편, 종래에는 바비큐, 불고기 등을 조리할 수 있는 장치가 대형이며, 석쇠구이를 요구하는 미식가들, 소규모 가족모임 또는 야외 나들이시를 위해 별도의 기구(가스렌지 또는 화덕)를 준비하여야 하는 불편이 있었으며, 이는 고기의 참맛을 경험할 수 없고, 오지(奧地)에서 열원이 소진되었을 때 손쉽게 구하기 어려운 문제점 등이 있었다.

이에 본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 정원, 야외 등에서 손쉽게 설치하여 불고기 구이를 즐길 수 있도록 하는 다용도 불고기 구이장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 고안에 따른 다용도 불고기 구이 장치는, 본체와; 상기 본체의 내측 중앙부에 숯, 착화탄 또는 장작 등의 열원을 관리하는 가열판과; 상기 본체의 내부 하단에 재 또는 오물을 수거할 수 있는 재받이와; 상기 본체의 상단에 수동으로 회전할 수 있도록 이루어진 회전용 바비큐대 또는 석쇠구이용 석쇠와; 상기 본체 상부 가장자리 사방 또는 필요한 부분에 안주 또는 술잔 을 놓을 수 있는 선반과; 및 구이장치를 사용하기에 편리한 높이를 제공하는 다리를; 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.

여기서, 가열판은 바비큐대 또는 석쇠에 효과적으로 열원을 제공하기 위하여 높낮이를 조절할 수 있도록 하는 것이 바람직하다. 일반적으로 높낮이 조절은 3~4단 정도가 적당하다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안을 상세히 설명하기로 한다.

도 1a는 본 고안의 바비큐구이장치 투명 사시도이고, 도 1b는 본 고안의 바비큐구이장치 좌측방 투명 사시도이며, 도 2는 본 고안의 석쇠구이장치 사시도이고, 도 3은 본 고안의 단면도이며, 도 4는 본 고안의 가열판이 작동하는 상태를 도시한 측 단면도이고, 도 5a는 본 고안의 선반지지대의 상세 사시도이며, 도 5b는 본 고안의 선반지지대의 작동원리를 도시한 측면도이다.

도시한 바와 같이, 본 고안의 다용도 불고기 구이장치는 정원 또는 야외 등에서 손쉽게 이용하고 휴대하기에 편리하도록 하는 소형으로서, 본체(1)와; 숯불, 착화탄 또는 장작 등의 열원(7)을 관리할 수 있는 가열판(2)과; 상부에서 떨어지는 재 또는 오물 등을 수거할 수 있는 재받이(3)와; 상부에 바비큐용 육류를 꽂아 수동으로 회전하면서 구이를 할 수 있는 바비큐대(4) 또는 석쇠(4')와; 상기 본체 상 부 가장자리 사방 또는 필요한 부분에 안주 또는 술잔을 놓을 수 있는 수개의 구멍(미도시)이 형성된 선반(5)과; 및 구이장치(100)를 사용하기에 편리한 높이를 제공하는 다리(6)를; 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.

상기 본체(1)는 직사각박스형으로서, 장(長) 방향 상단 양측에 구이시 석쇠(4')에서 유출되는 기름을 집유(集油)하여, 상기 본체(1)의 좌측면 상부에 가설된 배유구(12)로 배출시킬 수 있는 V자형의 유로(11)가 가설되고, 좌우측면 상부 중앙에 바비큐대(4)를 가설할 수 있는 구멍(미도시)이 관통되고, 상기 구멍(미도시)의 상부에 바비큐대(4)를 고정할 수 있는 고정구(16)와 상기 고정구(16) 좌우에 바비큐대(4)에 꽂힌 육류를 고루 익히기 위하여 걸쳐 놓을 수 있는 받침대(17)와; 전후 양면 중앙부에 가열판(2)의 높낮이를 수동으로 조절할 수 있는 상하로 수단계의 조절구(13)와; 좌우 양 측면에 구이장치(100)를 들고 이동할 수 있는 손잡이(14)와; 좌측면 하단에 열원(7)의 화력을 조절할 수 있는 공기조절구(15)와; 및 우측면 하단에 재받이(3)를 삽입할 수 있는 삽입구(미도시)가 가설되고 바닥면은 개방된 것을; 포함하여 이루어진다.

상기 본체(1)에 구비된 가열판(2)은, 사각박스형으로서, 가장자리 사방이 90도로 절곡되고, 바닥면에 수 십개의 공기구멍(미도시)이 형성되며, 장 방향 양 측면에 높낮이 조절용 분리형 손잡이(21)가 볼트(미도시)로 고정하여 이루어진다.

상기 본체(1)의 하단에 슬라이드식으로 착탈할 수 있도록 구성된 재받이(3)는, 사각박스형으로서, 일측면에 손잡이(미도시)가 가설되어 착탈을 용이하게 할 수 있도록 이루어진다.

상기 본체(1)의 상부에 구비된 바비큐대(4)는, 삼지창 형상으로서 3~5 개의 꽂이로 구성되어, 끝 부분은 육류를 쉽게 꽂을 수 있도록 뾰족하게 형성되어 있으며 L자형의 손잡이(미도시)가 일체형으로 이루어진다.

또한, 상기 본체(1)의 상부에 구비된 석쇠(4')는, 스테인리스 재(材)로서 표면이 라운딩되고, 수십개의 장공(미도시)이 형성되어 있다.

상기 본체(1)의 사방 또는 필요부분에 구비된 선반(5)은, 직사각박스형으로서, 가장자리 부분이 절곡되고, 바닥면에 크고 작은 컵(8) 또는 용기를 수납하기 용이하도록 수개의 구멍(미도시)이 형성되고, 상기 본체(1)의 양단에 고정된 고정대(52)에 지지대(53)로 지지할 수 있도록 구성된다.

그리고, 상기 본체(10에 구비된 다리(6)는, 4개로 구성되어, 구이장치(100)를 이용하기 편리한 높이를 제공할 수 있는, 일단에 나사가 성형(미도시)되어 상기 본체(1)에 결합할 수 있도록 구성된다.

상기와 같은 구성에 의해, 구이장치(100)의 본체(1) 하단에 다리(6)를 결합하고, 상기 본체(1) 하단에 재받이(3)를 삽입한 후 그 상부의에 가설된 가열판(2)에 숯, 착화탄 또는 장작 등의 열원(7)을 충전하고, 미식가들의 취향 또는 이용목적에 따라, 상기 바비큐대(4)에 육류를 꽂아 수동으로 회전하면서 바비큐하거나, 또는 상기 바비큐대(4)를 제거하고 석쇠(4')를 설치하여 석쇠구이를 할 수 있도록 이루어졌다. 이때, 열원(7)의 잔여 화력 정도 또는 육류의 익은 정도에 따라 가열판(2)의 높이를 적절하게 조절하여 고기의 맛을 더욱 상승시키고 열원(7)을 최대한 활용하는 효과가 있는 것이다.

한편, 본 고안에 따른 다용도 불고기 구이장치를 한정된 실시 예에 따라 설명하였지만, 본 고안의 범위는 특정 실시 예에 한정되는 것은 아니며, 본 고안과 관련하여 통상의 지식을 가진자에게 자명한 범위 내에서 여러 가지의 대안, 수정 및 변경하여 실시할 수 있는 것이다.

이상에서 설명한 바와 같이, 다용도 불고기 구이장치는 소형으로서 휴대하기에 편리하고, 정원 또는 야외 등에서 고기를 손쉽게 구워 먹을 수 있을 뿐만 아니라 열원을 숯, 착화탄 또는 장작 등을 다양하게 활용할 수 있어 열원을 구하지 못하여 낭패하는 실수를 예방하고, 미식가들의 취향 또는 이용목적에 따라 특별한 조리를 할 수 있어, 미식가들에게 다양한 기회를 부여하고, 열원의 높낮이를 자유자 재로 조절할 수 있어 고기를 부드럽게 구울 수 있으며, 열원을 효과적으로 이용할 수 있고, 어디에서나 다양한 조리를 구현할 수 있는 효과가 있다.

Claims

다용도 불고기 구이장치에 있어서,

본체(1)와;

상기 본체(1)에 구비된 숯불, 착화탄 열원(7)을 관리할 수 있는 가열판(2)과;

상기 본체(1)에 구비된 상부에서 떨어지는 재 또는 오물 등을 수거할 수 있는 재받이(3)와;

상기 본체(1)에 구비된 바비큐용 육류를 꽂아 수동으로 회전하면서 구이를 할 수 있는 바비큐대(4) 또는 석쇠구이를 할 수 있는 석쇠(4')를 선택적으로 구비할 수 있는 것과;

상기 본체(1) 상부 가장자리 사방 또는 필요한 부분에 안주 또는 술잔을 놓을 수 있는 선반(5)과;

상기 본체(1)의 하부에 구비된 구이장치(100)를 이용하기 편리한 높이를 제 공하는 다리(6)를;

포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 다용도 불고기 구이장치.
제 1항에 있어서,

상기 본체(1)에 구비된 가열판(2)은, 사각박스형으로서, 가장자리 사방이 90도로 절곡되고, 바닥면에 수 십개의 공기구멍이 형성되며, 장 방향 양 측면에 높낮이 조절용 분리형 손잡이(21)가 볼트로 고정되어, 상기 본체(1)의 전 후면에 형성된 가열판(2)의 높낮이를 손쉽게 조절할 수 있는 조절구(13)에 가설된 것을 특징으로 하는 다용도 불고기 구이장치.
제 1항에 있어서,

상기 본체(1)의 하단에 슬라이드식으로 착탈할 수 있도록 구성된 재받이(3)는, 사각박스형으로서, 일측면에 손잡이가 가설되어 착탈을 용이하게 할 수 있도록 이루어진 것을 특징으로 하는 다용도 불고기 구이장치.
제 1항에 있어서,

상기 본체(1)의 사방 또는 필요부분에 구비된 선반(5)은, 직사각박스형으로서, 가장자리 부분이 절곡되고, 바닥면에 크고 작은 컵(8) 또는 용기를 수납하기 용이하도록 수개의 구멍이 형성되고, 상기 본체(1)의 양단에 고정된 고정대(52)에 지지대(53)로 지지할 수 있도록 구성된 것을 특징으로 하는 다용도 불고기 구이장치.
제 1항에 있어서,

상기 본체(1)의 장(長) 방향 상단 양측에 구이시 석쇠(4')에서 유출되는 기름을 집유(集油)하여, 상기 본체(1)의 좌측면 상부에 가설된 배유구(12)로 배출시킬 수 있도록 하는 V자형의 유로(11)와 배유구(12)가 가설된 것을 특징으로 하는 다용도 불고기 구이장치.