KR20060054528A - A hot pepper drier - Google Patents

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Abstract

본 발명은 건조기의 커버(17)내에 고추를 내장하는 회전원통망(5)과, 상기 회전원통망(5)의 상하부에 자외선램프 및 전기히터와, 일측면에 브로워를 설치하고, 커버(17)내에 습도 및 온도감지센서를 설치하고 냉동기유니트(13)에 의해 내부에 순환되는 고온다습한 공기에서 수분을 제거하면서, 고추를 건조시키는 고추건조기에 관한 것이다.According to the present invention, a rotary cylindrical network (5) incorporating red pepper in the cover (17) of the dryer, an ultraviolet lamp and an electric heater, and a blower are provided on one side of the rotary cylindrical network (5), and the cover (17). The present invention relates to a red pepper dryer for drying hot pepper while installing humidity and temperature sensor in the inside and removing moisture from the hot and humid air circulated therein by the freezer unit (13).

고추건조기. 회전원통망. 자외선램프. 냉동유니트. 히터. 브로워. 습도센서. 온도센서Hot pepper dryer. Rotating Cylindrical Network. UV lamp. Refrigeration unit. heater. Brower. Humidity sensor. temperature Senser

Description

고추건조기 및 그를 이용한 건조방법{A hot pepper drier}Hot pepper drier and drying method using same {A hot pepper drier}

도 1은 본 발명의 전체도1 is an overall view of the present invention

도 2는 본 발명의 정면도2 is a front view of the present invention

도3은 본 발명의 회전원통망 상세도Figure 3 is a detailed view of the rotating cylinder network of the present invention

<도면의 부호 설명><Description of the symbols in the drawing>

구동모터(1), 감속기(2), 보조기어(3), 구동로라(4), 보조로라(4-1), 회전원통망(5), 회전밀착부(5-1,5-2), 망부(5-3), 전기히터(6), 브로워(7), 자외선 램프(8), 커버투입구(9), 회전원통망 투입 및 배출구(10), 열차단벽(11), 건조물배출통로(12), 냉동기유니트(13), 증발기(13-1), 1차콘덴샤(13-2)물배출관(14), 온도감지센서(15), 습도감지센서(16), 커버(17), 지지대(18), 건조물배출구(19), 외부공기순환부(20,21)Drive motor (1), reducer (2), auxiliary gear (3), drive roller (4), auxiliary roller (4-1), rotary cylindrical network (5), tight contact parts (5-1, 5-2) , Mesh 5-3, electric heater 6, blower 7, ultraviolet lamp 8, cover inlet 9, rotary cylinder inlet and outlet 10, thermal barrier 11, building discharge passage (12), refrigerator unit (13), evaporator (13-1), primary condenser (13-2), water discharge pipe (14), temperature sensor (15), humidity sensor (16), cover (17), Support (18), building outlet (19), external air circulation (20, 21)

본 발명은 고추건조기 및 그를 이용한 건조방법에 관한 것으로서, 회전원통망과, 상기 회전원통망외부에 냉동기유니트, 가열기 및 자외선램프와 브로워로 구성된 고추건조기 및 그를 이용한 건조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a red pepper dryer and a drying method using the same, and a rotating cylindrical network, a red pepper dryer consisting of a refrigerator unit, a heater, an ultraviolet lamp and a blower outside the rotating cylinder network, and a drying method using the same.

농촌 인구의 감소 및 고령화에 따라 일손 부족이 심각하게 현재의 농촌 현실이다. 이러한 현실임에도 불구하고 고추 건조 방법은 크게 개선되지 않고 있다. 일반 국민이 선호하는 태양초는 건조하는데 약 2주간의 시일이 소요되고 또한 많은 일손이 요구되어 많은 양을 건조하는 것은 불가능하다고 하겠다.As a result of the decline and aging of the rural population, the shortage of children is seriously the current rural reality. Despite this reality, the pepper drying method has not been greatly improved. It is said that it is impossible to dry a large amount of solar grass that the general public prefers to take about two weeks to dry, and also requires a lot of hands.

최근에는 벌크 건조(열풍 건조) 방법으로 대부분의 농가에서 고추를 건조하고 있으나 유가 상승 등으로 건조 비용이 많이 들고, 선반에 10Kg 정도 고추를 담아 벌크에 차곡차곡 넣어야 하므로 많은 일손이 필요하다.In recent years, most farms are drying peppers by bulk drying (hot air drying) method, but the cost of drying is high due to rising oil prices, and a lot of hands are needed because they need to put about 10Kg of peppers on a shelf.

또한, 대한민국등록실용신안공보 등록번호 제20-0303774호에는 보일러연결구 및 매설파이프를 갖춘 판넬과, 건조대를 프레임내로 끼워 넣거나 제거할 수 있도록 형성된 건조대 삽입틀과, 이중비닐막을 형성할 수 있도록 형성된 내측프레임 및 외측프레임을 갖춘 프레임과, 망형상으로 되어 건조할 고추를 얹을 수 잇도록 형성된 건조대와, 시간조절이 가능한 타이머를 갖춘 자외선살균램프와, 판넬높이 조절대와, 온풍기로 구성된 고추살균건조장치가 기재되어 있으며, In addition, Korean Utility Model Registration No. 20-0303774 discloses a panel with a boiler connector and buried pipe, a drying rack insertion frame formed to insert or remove a drying rack into a frame, and an inner side formed to form a double vinyl film. Pepper sterilization and drying device consisting of a frame with a frame and an outer frame, a drying rack formed into a mesh shape so that the pepper can be dried, an ultraviolet sterilizing lamp with a timer that can be adjusted for time, a panel height adjusting stand, and a warm air heater. Is listed,

동 공보 공고번호 실1990-0004421호에는 이송콘베어를 이용하여 공급받은 고추를 적외선에 의하여 살균 건조시키도록 일정크기의 부스 내부에 다단식으로 다공철망으로 된 벨트컨베아를 착설하고 그 외주연인 부스 내부면 상, 하, 자, 우측면에는 여러 개의 적외선발열등을 착설하여 공급된 고추를 다공철망 벨트컨베이어의 상축으로 이송하면서 적외선발열등에서 발열되는 적외선에 의해 살균 건조시키는 고추살균건조장치가 기술되어 있고,In the publication No. 1990-0004421, a belt conveyor with a multi-stage perforated wire mesh was installed inside a booth of a certain size to sterilize and dry peppers supplied by a transfer conveyor using infrared rays. On the upper, lower, purple, and right sides, a pepper sterilization drying device is described which sterilizes and dried by infrared rays generated by infrared heating while transferring the supplied pepper to the upper shaft of the porous mesh belt conveyor.

대한민국공개실용신안공보 공개번호 제87-10764호에는 중간에 이중칸막이와 중간칸막이를 형성하여 격실공간부의 양측배면에 천공된 통기공을 통해 열기를 양측으로 균일하게 공급하고 건조실 외측에 연소로를 설치하여 이에 연결된 연통관을 건조실내를 통해 외부로 연통되게하고 나무제로 된 흡기관에는 공지의 휀을 설치한 고추 건조기의 열풍공급장치가 공개되어 있으며,In Korean Patent Application Publication No. 87-10764, a double partition and an intermediate partition are formed in the middle to uniformly supply heat to both sides through vent holes drilled on both sides of the compartment space, and install a combustion furnace outside the drying chamber. The communication pipe connected to the communication pipe is connected to the outside through the drying chamber, and the hot air supply device of the hot pepper dryer, which has a well-known fan installed in the wooden intake pipe, is disclosed.

대한민국공개특허공보 공개번호 특2000-0040206호에는 구조물의 내부에 칸막이벽이 설치되어 그의 내부공간이 건조실과 저장실로 구획되고, 상기 건조실은 내부공간의 좌우측과 중앙에 각각 포스트가 설치되어 상하방향으로 다수개의 지지봉이 배설되고, 상면에 다수개의 통기공이 뚫린 열풍송급관과 통상의 난방라인이 바닥면 쪽에 연설되며, 제일 아래쪽에는 경사판이 설치되어 그의 싱크부분에 파이프가 연설되고, 상기 저장실은 그의 내부에 조절판이 설치되고, 상기 조절판의 하측에 호퍼가 설치되어 그 끝단에 파이프가 하향 경사진 상태로 구조물의 후방 쪽을 향해 연설되며, 상기구조물의 배면 쪽 외측에는 모터에 의해 구동되는 곡물 및 고추 건조장치가 공개되어 있으며,Korean Laid-Open Patent Publication No. 2000-0040206 is provided with a partition wall inside a structure so that its interior space is partitioned into a drying chamber and a storage compartment, and the drying chamber is provided with posts at the left and right sides and the center of the interior space, respectively, in the vertical direction. A plurality of supporting rods are disposed, the hot air supply pipe with a plurality of vents on the upper surface and a normal heating line are addressed to the bottom side, and a slope is installed at the bottom of the pipe, and the pipe is delivered to the sink part thereof. A throttle is installed inside, a hopper is installed on the lower side of the throttle and the pipe is downwardly inclined toward the rear side of the structure, and the outside of the back of the structure is driven by a motor of grain and pepper Drying device is open,

상기와 같은 종래의 기술들은 선반 및 콘베아등을 이용하므로서, 건조실 내부 온도가 이상적으로 상승하여 고추의 맛과 색상등이 변하는 문제점이 있어 현실적으로 사용하지 못하여 왔다.Conventional techniques as described above, such as using a shelf and a convea, the temperature inside the drying room is ideally increased, there is a problem that changes the taste and color of the pepper has not been used in reality.

본 발명은 상기 목적을 달성하기 위하여, 선반을 이용하지 않으므로 인건비를 50% 이상 절약하고 고추를 조금씩 움직이며 1회에 많은 양(10ton 이상)을 건조 하고, 건조시 건조실 내부 온도가 50℃를 넘지 않아 영양 손실도 없어, 고추가 갖고 있는 달고 매운 맛이 그대로 유지되므로 고추 건조뿐만 아니라 다른 농산물 건조에 활용하는 효과가 있도록 회전원통망과, 상기 회전원통망외부에 가열기 및 자외선램프와 브로워로 구성된 고추건조기 및 그를 이용한 건조방법을 제공하는 것이 본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제인 것이다.
In order to achieve the above object, the present invention does not use a shelf, thus saving labor costs by more than 50%, moving peppers little by little and drying a large amount (10 tons or more) at a time, and during drying, the temperature inside the drying chamber does not exceed 50 ° C. There is no nutrition loss, and the sweet and spicy taste of red pepper is maintained as it is, so that the pepper can be used for drying as well as other agricultural products, and has a rotating cylindrical network, and a pepper composed of a heater, an ultraviolet lamp and a blower outside the rotating cylindrical network. It is a technical object of the present invention to provide a dryer and a drying method using the same.

상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 건조기의 커버(17)내에 고추를 내장하는 회전원통망(5)과, 상기 회전원통망(5)의 상하부에 자외선램프 및 전기히터와, 일측면에 브로워를 설치하고, 커버(17)내에 습도 및 온도감지센서를 설치하고 냉동기유니트(13)에 의해 내부에 순환되는 고온 다습한 공기에서 수분을 제거하면서, 고추를 건조시키는 고추건조기에 관한 것이다.In order to achieve the above object, the present invention provides a rotary cylinder network 5 that incorporates red pepper in a cover 17 of the dryer, an ultraviolet lamp and an electric heater at upper and lower portions of the rotary cylinder network 5, and a blower on one side. The present invention relates to a red pepper dryer for drying hot pepper while installing moisture and a temperature sensor in the cover (17) and removing moisture from the hot and humid air circulated therein by the freezer unit (13).

본 발명의 작동상태를 구체적으로 설명하면,Referring specifically to the operating state of the present invention,

이송 콘베어로 운반된 고추를 커버투입구(9)와 회전원통망 투입구(10) 문을 좌우로 개방한 후, 건조실(5)내에 용량의 80∼90% 정도 투입한 후, After the red peppers carried by the conveying conveyor are opened to the left and right of the cover opening (9) and the rotating cylinder network opening (10), and then into the drying chamber (5) about 80 to 90% of the capacity,

구동모터(1)를 작동시키면, 구동모터(1)와 체인 또는 풀리에 의해 연결된 감속기(2)가 회전되고, 상기 감속기(2)와 체인 또는 풀리에 의해 연결된 보조기아(3) 및 구동로라(4)에 동력이 전달되어, 상기 지지대(18)의 상부에 설치된 구동로라(4)의 상부에 안치되며, 커버(17)내의 상부에 독립되어 회전되도록 설치된 회전원통망 (5)이 아주 느린 속도로 회전하기 시작하고, 회전원통망(5)의 내부에 투입된 고추도 회전 방향으로 조금씩 회전되며, 이와 함께 전기히터(6), 자외선 램프(8)를 켜고, 공기 순환 브로워(7)가 작동되어 건조실 내부의 온도가 50℃로 상승하고 고추의 수분에 의해 다습해진 공기는 냉동 유니트(13)의 냉각된 증발기에 접촉되어 공기중의 수분이 결로(물)되어 밖으로 배출하며, 이러한 연속된 과정을 온도 감지 센서(15)에 의해 설정된 온도 약 50℃로 유지하도록 자동으로 조작된다.When the driving motor 1 is operated, the reduction gear 2 connected to the driving motor 1 by the chain or the pulley is rotated, and the auxiliary gear 3 and the driving roller connected to the reduction gear 2 by the chain or the pulley ( Power is transmitted to 4), the upper portion of the drive rollers 4 installed on the upper portion of the support 18, the rotating cylindrical network 5 installed so as to rotate independently on the upper portion in the cover 17 is a very slow speed And the red pepper injected into the rotating cylindrical network 5 is rotated little by little in the direction of rotation. With this, the electric heater 6 and the ultraviolet lamp 8 are turned on, and the air circulation blower 7 is operated. The temperature inside the drying chamber rises to 50 ° C, and the air moistened by the moisture of the hot pepper contacts the cooled evaporator of the refrigerating unit 13 and condenses (water) the moisture in the air and discharges it outward. Temperature set by the temperature sensor 15 about 50 ° C It is automatically operated to maintain.

고추가 건조되어 원하는 수분 함량에 도달하면 습도감지센서(16)가 이를 감지하고 모든 기계적인 동작이 정지되고 고추 건조는 완료된다. 고추 건조가 완료되면 건조실 투입구(10)가 하단으로 향하도록 조정한 후 건조실 투입구(10)를 열어 커버(17)의 하부에 위치된 건조물배출통로(12)를 통해 커버(17)의 외부로 배출한다.When the pepper is dried to reach the desired moisture content, the humidity sensor 16 detects this, and all mechanical operations are stopped, and pepper drying is completed. When the red pepper is dried, the drying chamber inlet 10 is adjusted to the lower side, and then the drying chamber inlet 10 is opened to be discharged to the outside of the cover 17 through the drying product discharge passage 12 located at the bottom of the cover 17. do.

상기 냉동기유니트(13)는 2개의 콘덴샤와 한 개의 증발기로 구성되며, 상기 2개의 콘덴샤는 한 개는 커버(17)외부에 다른 한 개는 커버(17)의 내부에 설치되어, 2차콘덴샤(미도시)는 정지상태에서 커버(17)에 설치된 1차콘덴샤(13-2)를 작동시키면, 커버(17)내에 설치된 증발기(13-1)가 냉각되어 상기 브로워(7)에 의해 유동되는 가열습기가 함유된 공기가 냉각된 증발기에 부딪쳐 결로(물)로 변하여 냉동기유니트(13)의 하부에 설치된 물배출관(14)을 통해 외부로 배출되며, 1차콘덴샤(13-2)를 작동시키면, 2차콘덴샤(미도시)에서 98~100℃의 온도로 건조기 내부를 가열시키는 이미 알려진 작동원리 및 장치를 이용한 것이다.The refrigerator unit 13 is composed of two condensers and one evaporator, one of the two condensers is installed outside the cover 17 and the other inside the cover 17, the secondary condenser ( When the primary condenser 13-2 installed in the cover 17 is operated in a stationary state, the evaporator 13-1 installed in the cover 17 is cooled and flows by the blower 7. When moisture-containing air collides with the cooled evaporator, it turns into condensation (water) and is discharged to the outside through the water discharge pipe 14 installed at the lower part of the refrigerator unit 13, and when the primary condenser 13-2 is operated, In the secondary condenser (not shown) using a known operation principle and apparatus for heating the interior of the dryer to a temperature of 98 ~ 100 ℃.

본 발명에서 사용하는 브로워(7)는 흡입 및 배출을 할수 있는 상품명 실리콘브로워를 사용하며, 정상적인 구동시에는 대기를 송출하며, 역으로 작동시에는 흡입하는 기능을 하는 것이다.The blower 7 used in the present invention uses a brand name silicone blower capable of suctioning and discharging. The blower 7 discharges air during normal driving and suctions when operating reversely.

이하 도면을 참고하여 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 전체도, 도 2는 본 발명의 정면도, 도3은 본 발명의 회전원통망 상세도를 도시한 것이며, 구동모터(1), 감속기(2), 보조기어(3), 구동로라 (4), 보조로라(4-1), 회전원통망(5), 회전밀착부(5-1,5-2), 망부(5-3), 전기히터 (6), 브로워(7), 자외선 램프(8), 커버투입구(9), 회전원통망 투입 및 배출구(10), 열차단벽(11), 건조물배출통로(12), 냉동기유니트(13), 증발기(13-1), 1차콘덴샤 (13-2)물배출관(14), 온도감지센서(15), 습도감지센서(16), 커버(17), 지지대(18), 건조물배출구(19), 외부공기순환부(20,21)를 나타낸 것임을 알 수 있다.1 is an overall view of the present invention, FIG. 2 is a front view of the present invention, and FIG. 3 is a detailed view of the rotating cylindrical network of the present invention. The drive motor 1, the reducer 2, the auxiliary gear 3 are shown in FIG. , Driving rollers (4), auxiliary rollers (4-1), rotary cylindrical network (5), rotary contact parts (5-1, 5-2), mesh parts (5-3), electric heaters (6), blowers ( 7), UV lamp (8), cover inlet (9), rotary cylinder network inlet and outlet (10), thermal barrier wall (11), building discharge passage (12), refrigerator unit (13), evaporator (13-1) Primary condenser (13-2), water discharge pipe (14), temperature sensor (15), humidity sensor (16), cover (17), support (18), building outlet (19), external air circulation ( 20, 21) can be seen.

구조를 살펴보면 도1 내지 도3에 도시된 바와 같이,Looking at the structure, as shown in Figures 1 to 3,

건조실의 외부를 형성하는 커버(17)의 상부 일 측에 설치된 커버투입구(9)와, 상기 커버투입구(9)의 하부에 설치된 건조물배출구(19)와, 상기 커버의 다른 일측에 상하로 다수개 설치되어 공기를 순환시키는 외부공기순환부(20,21)와,A cover inlet 9 provided at an upper side of the cover 17 that forms the exterior of the drying chamber, a building outlet 19 provided at a lower portion of the cover inlet 9, and a plurality of cover up and down at the other side of the cover. External air circulation units 20 and 21 installed to circulate air;

상기 커버(17)의 하부 일측이며, 하부 외부공기순환부(21)의 내측에 일정간격 이격되어 설치된 전기히터(6)와, 상기 커버(17)의 상부 일측이며 상부 외부공기 순환부(20)의 내측에 일정간격 이격되어 설치되며 내부공기를 흡입 및 배출시키는 브로워(7)와, 상기 브로워(7)의 내측으로 일정간격 이격되어 설치되며 냉동기유니트(13)와 연결되어 구동되는 1차콘덴샤(13-2)와, 상기 커버(17)의 다른 일측이며, 브로워(7)와 반대편에 설치된 냉동기유니트(13)와, 상기 냉동기유니트(13)의 내측에 설치된 증발기(13-1)과, 상기 증발기(13-1)의 하부에 설치되며 커버(17)의 일측으로 관통되어 외부로 연결된 물배출관(14)과,The lower one side of the cover 17, the electric heater 6 is installed at a predetermined interval inside the lower outer air circulation 21, and the upper one side of the upper cover 17 and the upper outer air circulation 20 Installed at a predetermined interval inside the blower (7) for sucking and discharging the internal air, and the primary condenser which is installed at a predetermined interval spaced into the blower (7) and connected to the freezer unit (13) ( 13-2), a freezer unit 13 provided on the other side of the cover 17 and opposite to the blower 7, an evaporator 13-1 provided inside the freezer unit 13, and Is installed in the lower portion of the evaporator (13-1) penetrates to one side of the cover 17 and the water discharge pipe 14 connected to the outside,

상기 커버(17)의 상부 일측에 이격되어 설치된 다수개의 자외선램프(8)와, 상기 커버(17)의 상부 중앙, 하부등에 다수개 설치된 습도감지센서(16)와, 상기 커버(17)내에 다수개 설치된 온도감지센서(15)와,A plurality of ultraviolet lamps 8 spaced apart from one side of the upper portion of the cover 17, a plurality of humidity sensing sensors 16 provided in a plurality of upper centers, lower portions of the cover 17, and a plurality of inside the cover 17; Installed temperature sensor 15,

상기 커버(17)내의 하부 일측에 설치된 구동모터(1)와 상기 구동모터(1)에 체인 또는 풀리에 의해 연결되어 구동되는 감속기(2)와, 상기 감속기(2)에 의해 체인 또는 풀리에 의해 연결 구동되어 회전되며 감속기(2) 상부에 설치된 구동로라 (4) 및 보조기어(3)와, 상기 구동로라(4) 및 보조기어(3)의 하부에 설치되어 상기 구동로라(4) 및 보조기어(3)를 지지하는 지지대(18)와, 상기 구동로라(4)의 상부에 안치되어 구동로라(4)의 회전에 의해 회전되는 회전원통망(5)과, 상기 회전원통망 (5)의 하부에 설치된 건조물배출통로(12)와, 상기 회전원통망(5)의 양끝단부 하부에 설치된 보조로라(4-1)로 구성된 고추건조기의 구조인 것이다.A drive motor 1 installed on one side of the lower part of the cover 17 and a reducer 2 driven by a chain or pulley to the drive motor 1, and by the reducer 2 by a chain or pulley. It is connected and rotated to drive the drive rollers 4 and the auxiliary gear (3) installed on the reducer (2), the drive rollers (4) and the auxiliary gear (3) is installed below the drive rollers (4) and auxiliary A support 18 for supporting the gear 3, a rotary cylindrical network 5, which is placed in the upper portion of the drive roller 4 and rotated by the rotation of the drive roller 4, and the rotary cylindrical network 5 It is a structure of a red pepper dryer consisting of a building discharge passage 12 installed at a lower portion of the rotary cylinder network 5 and auxiliary rollers 4-1 provided at both lower ends of the rotary cylindrical network 5.

상기 회전원통망(5)은 망형상의 원통형이며, 커버(17)내에 설치되며, 지지대(18)의 상부에 설치된 구동로라(4) 및 보조로라(4-1)의 상부에 설치되어 회 전되며, 상부 일측에는 고추를 투입 및 배출하는 두 개의 회전원통망 투입 및 배출구(10)와, 상기 몸체의 중간 및 끝단부에 상기 구동로라(4) 및 보조로라(4-1)와 접촉되어 회전되는 회전밀착부(5-1,5-2)와, 상기 회전밀착부(5-1,5-2)를 제외하고 몸체의 전반에 걸쳐 망이 형성된 망부(5-3)로 구성된 구조인 것이다.The rotating cylindrical network 5 is cylindrical in a mesh shape, is installed in the cover 17, is installed on the upper portion of the drive roller 4 and the auxiliary roller 4-1 installed on the upper portion of the support 18 and rotated. On the upper side, two rotary cylindrical network input and discharge ports 10 for inputting and discharging peppers are rotated in contact with the driving roller 4 and the auxiliary roller 4-1 at the middle and end portions of the body. Except for the rotational contact portion (5-1, 5-2), and the rotational contact portion (5-1, 5-2) is a structure consisting of a mesh portion 5-3 is formed throughout the body.

상기 냉동기유니트(13)는 온도감지센서(15) 및 습도감지센서(16)에 의해 구동되어 온도가 조절되어 커버(17)내의 대기에 함유된 수분을 브로워(7)에 의해 순환되다가 냉동기유니트(13)의 증발기(13-1)에 부딪쳐 물이나 결로로 응집시켜 처리하도록 커버(17)내의 일측에 설치되며, 상기 냉동기유니트(13)의 작동에 의해 가열되는 1차콘덴샤(13-2)는 브로워(17)의 내측에 설치되어 커버(17)내의 회전원통망 (5)으로 열을 제공하는 구조인 것이다.The refrigerator unit 13 is driven by the temperature sensor 15 and the humidity sensor 16 and the temperature is controlled to circulate the moisture contained in the atmosphere in the cover 17 by the blower 7 and then the refrigerator unit ( The primary condenser 13-2, which is installed at one side in the cover 17 so as to collide with the evaporator 13-1 of 13) and coagulates with water or condensation, is heated by the operation of the refrigerator unit 13, It is installed inside the blower 17 to provide heat to the rotating cylindrical network 5 in the cover 17.

상기와 같이 본 발명은 종래의 건조 방법을 완전 탈피하여 새로운 고추 건조기로서, 선반을 이용하지 않으므로 인건비를 50% 이상 절약하고 고추를 조금씩 회전되어, 1회에 많은 양(10ton 이상)을 건조하고 에너지 이용을 극대화하여 에너지 비용을 70% 이상 절약할 수 있으며, 고추의 가격을 결정하는 건조 상태, 색상과 모양이 매우 양호하며, 건조시 건조실 내부 온도가 50℃를 넘지 않아 영양 손실도 없어, 고추가 갖고 있는 달고 매운 맛과 고추의 붉은색이 그대로 유지되므로 고추 건조 뿐만 아니라 다른 농산물물도 건조후, 장기간 변질이 되지 않아 장기간 보관하 여 유통에 활용하는 효과가 있을 것이다.As described above, the present invention completely escapes the conventional drying method as a new pepper dryer, because it does not use a shelf, it saves more than 50% of the labor cost and rotates the pepper little by little, drying a large amount (10 tons or more) at once and energy Energy consumption can be saved by more than 70% by maximizing use, drying condition, color and shape to determine the price of pepper are very good, and when drying, the temperature inside the drying room does not exceed 50 ℃, so there is no loss of nutrition. Since the sweet and spicy taste of red pepper and red pepper is kept intact, not only red pepper drying but also other agricultural products will not be deteriorated for a long time after drying, so it will be effective for storing for a long time.

Claims (4)

고추건조기에 있어서, 건조실의 외부를 형성하는 커버(17)의 상부 일측에 설치된 커버투입구(9)와, 상기 커버투입구(9)의 하부에 설치된 건조물배출구(19)와, 상기 커버의 다른 일측에 상하로 다수개 설치되어 공기를 순환시키는 외부공기순환부(20,21)와,In the red pepper dryer, a cover inlet port 9 provided at an upper side of the cover 17 that forms the exterior of the drying chamber, a dry outlet 19 provided in the lower part of the cover port 9, and the other side of the cover External air circulation unit (20, 21) and a plurality of installed up and down to circulate the air, 상기 커버(17)의 하부 일측이며, 하부 외부공기순환부(21)의 내측에 일정간격 이격되어 설치된 전기히터(6)와, 상기 커버(17)의 상부 일측이며 상부 외부공기순환부(20)의 내측에 일정간격 이격되어 설치되며 내부공기를 흡입 및 배출시키는 브로워(7)와, 상기 브로워(7)의 내측으로 일정간격 이격되어 설치되며 냉동기유니트(13)와 연결되어 구동되는 1차콘덴샤(13-2)와, 상기 커버(17)의 다른 일측이며, 브로워(7)와 반대편에 설치된 냉동기유니트(13)와, 상기 냉동기유니트(13)의 내측에 설치된 증발기(13-1)과, 상기 증발기(13-1)의 하부에 설치되며 커버(17)의 일측으로 관통되어 외부로 연결된 물배출관(14)과,The lower one side of the cover 17, the electric heater 6 is installed at a predetermined interval inside the lower outer air circulation 21, and the upper one side of the cover 17 and the upper outer air circulation (20) Installed at a predetermined interval inside the blower (7) for sucking and discharging the internal air, and the primary condenser which is installed at a predetermined interval spaced into the blower (7) and connected to the freezer unit (13) ( 13-2), a freezer unit 13 provided on the other side of the cover 17 and opposite to the blower 7, an evaporator 13-1 provided inside the freezer unit 13, and Is installed in the lower portion of the evaporator (13-1) penetrates to one side of the cover 17 and the water discharge pipe 14 connected to the outside, 상기 커버(17)의 상부 일측에 이격되어 설치된 다수개의 자외선램프(8)와, 상기 커버(17)의 상부 중앙, 하부등에 다수개 설치된 습도감지센서(16)와, 상기 커버(17)내에 다수개 설치된 온도감지센서(15)와,A plurality of ultraviolet lamps 8 spaced apart from one side of the upper portion of the cover 17, a plurality of humidity sensing sensors 16 provided in a plurality of upper centers, lower portions of the cover 17, and a plurality of inside the cover 17; Installed temperature sensor 15, 상기 커버(17)내의 하부 일측에 설치된 구동모터(1)와 상기 구동모터(1)에 체인 또는 풀리에 의해 연결되어 구동되는 감속기(2)와, 상기 감속기(2)에 의해 체인 또는 풀리에 의해 연결 구동되어 회전되며 감속기(2) 상부에 설치된 구동로라 (4) 및 보조기어(3)와, 상기 구동로라(4) 및 보조기어(3)의 하부에 설치되어 상기 구동로라(4) 및 보조기어(3)를 지지하는 지지대(18)와, 상기 구동로라(4)의 상부에 안치되어 구동로라(4)의 회전에 의해 회전되는 회전원통망(5)과, 상기 회전원통망 (5)의 하부에 설치된 건조물배출통로(12)와, 상기 회전원통망(5)의 양끝단부 하부에 설치된 보조로라(4-1)를 포함하여 구성되어 있음을 특징으로 하는 고추건조기.A drive motor 1 installed on one side of the lower part of the cover 17 and a reducer 2 driven by a chain or pulley to the drive motor 1, and by the reducer 2 by a chain or pulley. It is connected and rotated to drive the drive rollers 4 and the auxiliary gear (3) installed on the reducer (2), the drive rollers (4) and the auxiliary gear (3) is installed below the drive rollers (4) and auxiliary A support 18 for supporting the gear 3, a rotary cylindrical network 5, which is placed in the upper portion of the drive roller 4 and rotated by the rotation of the drive roller 4, and the rotary cylindrical network 5 Red pepper dryer characterized in that it comprises a drying discharge passage (12) installed in the lower portion and the auxiliary roller (4-1) provided in the lower end of both ends of the rotary cylindrical network (5). 청구항 1에 있어서, 상기 회전원통망(5)은 망형상의 원통형이며, 커버(17)내에 설치되며, 지지대(18)의 상부에 설치된 구동로라(4) 및 보조로라(4-1)의 상부에 설치되어 회전되며, 상부 일측에는 고추를 투입 및 배출하는 두 개의 회전원통망 투입 및 배출구(10)와, 상기 몸체의 중간 및 끝단부에 상기 구동로라(4) 및 보조로라(4-1)와 접촉되어 회전되는 회전밀착부(5-1,5-2)와, 상기 회전밀착부(5-1,5-2)를 제외하고 몸체의 전반에 걸쳐 망이 형성된 망부(5-3)로를 포함하여 구성되어 있음을 특징으로 하는 고추건조기.The rotating cylindrical network (5) according to claim 1, wherein the rotating cylindrical network (5) is cylindrical in shape, installed in the cover (17), and on the upper part of the driving roller (4) and the auxiliary roller (4-1) installed on the support (18). It is installed and rotated, the upper one side of the rotary cylinder network input and discharge port 10 for inputting and discharging, and the driving roller (4) and the auxiliary roller (4-1) and the middle and end portions of the body and Except for the rotational contact portion 5-1, 5-2 and the rotational contact portion 5-1, 5-2 rotated in contact with the mesh portion 5-3 formed with a net throughout the body except the rotational contact portion (5-1, 5-2) Red pepper dryer, characterized in that configured to include. 청구항 1에 있어서, 상기 냉동유니트(13)는 온도감지센서(15) 및 습도감지센서(16)에 의해 구동되어 온도가 조절되어 커버(17)내의 대기에 함유된 수분을 브로워(7)에 의해 순환되다가 냉동기유니트(13)의 증발기(13-1)에 부딪쳐 물이나 결로로 응집시켜 처리하도록 커버(17)내의 일측에 설치되며, 상기 냉동기유니트(13)의 작동에 의해 가열되는 1차콘덴샤(13-2)는 브로워(17)의 내측에 설치되어 커버(17)내의 회전원통망(5)을 포함하여 구성되어 있음을 특징으로 하는 고추건조기.The method of claim 1, wherein the refrigeration unit 13 is driven by the temperature sensor 15 and the humidity sensor 16, the temperature is adjusted to the moisture contained in the atmosphere in the cover 17 by the blower (7) The primary condenser is installed on one side of the cover 17 so as to circulate and collide with the evaporator 13-1 of the freezer unit 13 to coagulate with water or condensation, and be heated by the operation of the freezer unit 13. 13-2) is a pepper dryer, characterized in that it is installed on the inside of the blower (17) including a rotating cylindrical network (5) in the cover (17). 고추건조기를 이용한 고추건조방법에 있어서,In the pepper drying method using a pepper dryer, 이송 콘베어로 운반된 고추를 커버투입구(9)와 회전원통망 투입구(10) 문을 좌우로 개방한 후, 건조실(5)내에 용량의 80∼90% 정도 투입한 후,After the red peppers carried by the conveying conveyor are opened to the left and right of the cover opening (9) and the rotating cylinder network opening (10), and then into the drying chamber (5) about 80 to 90% of the capacity, 구동모터(1)를 작동시키면, 구동모터(1)와 체인 또는 풀리에 의해 연결된 감속기(2)가 회전되고, 상기 감속기(2)와 체인 또는 풀리에 의해 연결된 보조기아(3) 및 구동로라(4)에 동력이 전달되어, 상기 지지대(18)의 상부에 설치된 구동로라(4)의 상부에 안치되며, 커버(17)내의 상부에 독립되어 회전되도록 설치된 회전원통망 (5)이 아주 느린 속도로 회전하기 시작하고, 회전원통망(5)의 내부에 투입된 고추도 회전 방향으로 조금씩 회전되며, 이와 함께 전기히터(6), 자외선 램프(8)를 켜고, 공기 순환 브로워(7)가 작동되어 건조실 내부의 온도가 50℃로 상승하고 고추의 수분에 의해 다습해진 공기는 냉동 유니트(13)의 냉각된 증발기에 접촉되어 공기중의 수분이 결로(물)되어 밖으로 배출하며, 이러한 연속된 과정을 온도 감지 센서(15)에 의해 설정된 온도 약 50℃로 유지하도록 자동으로 조작하여, When the driving motor 1 is operated, the reduction gear 2 connected to the driving motor 1 by the chain or the pulley is rotated, and the auxiliary gear 3 and the driving roller connected to the reduction gear 2 by the chain or the pulley ( Power is transmitted to 4), the upper portion of the drive rollers 4 installed on the upper portion of the support 18, the rotating cylindrical network 5 installed so as to rotate independently on the upper portion in the cover 17 is a very slow speed And the red pepper injected into the rotating cylindrical network 5 is rotated little by little in the direction of rotation. With this, the electric heater 6 and the ultraviolet lamp 8 are turned on, and the air circulation blower 7 is operated. The temperature inside the drying chamber rises to 50 ° C, and the air moistened by the moisture of the hot pepper contacts the cooled evaporator of the refrigerating unit 13 and condenses (water) the moisture in the air and discharges it outward. Temperature set by the temperature sensor 15 about 50 ° C Automatically operated so as to maintain, 고추가 건조되어 원하는 수분 함량에 도달하면 습도감지센서(16)가 이를 감지하고 모든 기계적인 동작이 정지되고 고추 건조는 완료된다. 고추 건조가 완료되면 건조실 투입구(10)가 하단으로 향하도록 조정한 후 건조실 투입구(10)를 열어 커버(17)의 하부에 위치된 건조물배출통로(12)를 통해 커버(17)의 외부로 배출함을 특징으로 하는 고추건조기를 이용한 고추건조방법.When the pepper is dried to reach the desired moisture content, the humidity sensor 16 detects this, and all mechanical operations are stopped, and pepper drying is completed. When the pepper is dried, the drying chamber inlet 10 is adjusted to the lower side, and then the drying chamber inlet 10 is opened to be discharged to the outside of the cover 17 through the drying product discharge passage 12 located at the bottom of the cover 17. Pepper drying method using a pepper dryer, characterized in that.
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