KR200496012Y1

KR200496012Y1 - Wheat flouring device

Info

Publication number: KR200496012Y1
Application number: KR2020200002159U
Authority: KR
Inventors: 박창화
Original assignee: 박창화
Priority date: 2020-06-22
Filing date: 2020-06-22
Publication date: 2022-10-14
Also published as: KR20210002930U

Abstract

본 고안은, 부침개용 밀가루 반죽기에 관한 것으로서, 일반 가정 등에서 부침개 등을 위한 밀가루 반죽물을 용이하게 성형할 수 있도록 하여, 간편하게 소량의 밀가루 반죽물을 이용한 다양한 요리를 섭취할 수 있도록 함으로써, 사용의 간편성과 다양한 소비자 요구를 충족시킬 수 있는 제품경쟁력을 강화하는 데 그 목적이 있다.
이를 위해 본 고안은, 바디와, 상기 바디의 내측에 구성되는 모터, 및 상기 모터에 일단이 연결되어, 상기 모터에서 발생되는 회전력에 의해 회전하면서 교반작용을 수행되도록 하는 반죽기를 포함하는 구동부; 및 상기 구동부에 일단이 체결되고, 내측에 밀가루 및 물이 투입될 수 있도록 하는 공간을 형성하여, 상기 구동부의 교반작용에 의해 반죽물이 용이하게 형성되도록 하는 몸체부;를 포함하는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a flour kneader for panchim gae, which makes it possible to easily form a dough for panchim gae, etc. at a general home, so that various dishes using a small amount of dough can be easily ingested. Its purpose is to strengthen the competitiveness of products that can satisfy various consumer needs and convenience.
To this end, the present invention provides a body, a motor configured inside the body, and a driving unit including a kneader having one end connected to the motor and performing a stirring action while rotating by the rotational force generated from the motor; and a body part having one end fastened to the driving part and forming a space inside which flour and water can be put in, so that the dough is easily formed by the stirring action of the driving part. .

Description

Flour kneader for pancakes {Wheat flouring device}

본 고안은, 부침개용 밀가루 반죽기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 일반 가정 등에서 부침개 등을 위한 밀가루 반죽물을 용이하게 성형할 수 있도록 하여, 간편하게 소량의 밀가루 반죽물을 이용한 다양한 요리를 섭취할 수 있도록 함으로써, 사용의 간편성과 다양한 소비자 요구를 충족시킬 수 있는 제품경쟁력을 강화하는 부침개용 밀가루 반죽기에 관한 것이다.The present invention relates to a flour kneader for panchim gae, and more specifically, it allows easy molding of dough for panchim gae, etc. at a general home, so that various dishes using a small amount of dough can be easily ingested. It relates to a flour kneader for panchim gae that enhances the convenience of use and product competitiveness that can satisfy various consumer demands.

일반적으로, 반죽기는 밀가루 등과 같은 곡물가루에 물을 섞어 반죽통 내부 양측에 장착된 임펠러, 즉 젓개부를 서로 반대방향으로 회전시켜 물과 함께 곡물가루를 혼합하여 반죽하는 것이다.In general, a kneader mixes water with grain flour, such as flour, and rotates the impellers mounted on both sides of the inside of the kneading container, ie, chopsticks, in opposite directions to mix and knead the grain flour with water.

이러한 반죽기는, 제빵공장에서 밀가루를 반죽할 때 사용되는 것으로서, 도 1 내지 도 4에 도시한 바와 같이, 본체(10)와, 상기 본체(10)에 승강가능하게 결합되며 승강구동수단(21)에 의해 승강되는 지지대(20)와, 상기 지지대(20)에 탈착가능하게 결합되는 반죽통(30)과, 상기 지지대(20)에 구비되어 상기 반죽통(30)을 고정하는 고정수단(40)과, 상기 본체(10)에 구비되며 상기 반죽통(30)에 투입된 밀가루를 반죽하는 반죽유닛(50)으로 구성된다.Such a kneader is used when kneading flour in a bakery, and as shown in FIGS. 1 to 4 , a body 10 and a body 10 are elevatingly coupled to the body 10 , and an elevating driving means 21 . A support 20 raised and lowered by a kneading container 30 detachably coupled to the support 20, and a fixing means 40 provided on the support 20 to fix the kneading container 30 and a kneading unit 50 provided in the main body 10 and kneading the flour put into the kneading container 30 .

상기 본체(10)는 바닥면에 고정되는 지지부(11)와, 상기 지지부(11)의 후측에서 상측으로 연장된 수직부(12)와, 상기 수직부(12)의 상단에서 전방으로 연장된 연장부(13)로 구성된다.The main body 10 includes a support 11 fixed to the bottom surface, a vertical portion 12 extending upwardly from the rear side of the support 11 , and an extension extending forward from the top of the vertical portion 12 . It consists of a part (13).

상기 지지부(11)는 도 3에 도시한 바와 같이, 상기 수직부(12)의 하단 양측에서 전방으로 연장되도록 구성된다.As shown in FIG. 3 , the support part 11 is configured to extend forward from both lower ends of the vertical part 12 .

상기 지지대(20)는 상기 본체(10)의 수직부(12)에 승강가능하게 결합된 승강블록(22)과, 상기 승강블록(22)의 전면에서 전방 양측으로 연장된 U자 형태의 지지부(23)로 구성된다.The support 20 includes a lifting block 22 coupled to the vertical portion 12 of the main body 10 to be elevating, and a U-shaped support portion extending from the front side of the lifting block 22 to both front sides ( 23) consists of

상기 승강구동수단(21)은 도 2에 도시한 바와 같이, 상기 본체(10)의 내부에 상하방향으로 연장되도록 구비되며, 중간부는 상기 승강블록(22)을 상하방향으로 관통하도록 나사결합된 리드스크류(21a)와, 상기 본체(10)의 외측에 구비되어 작업자가 회전시키도록 구성되며 상기 리드스크류(21a)에 연결된 핸들(21b)로 구성되어, 작업자가 상기 핸들(21b)을 회전시키면 상기 리드스크류(21a)가 정역회전되어 상기 지지대(20)가 승강되도록 한다.As shown in FIG. 2 , the lifting driving means 21 is provided to extend in the vertical direction inside the main body 10 , and the middle part is a lead screwed to penetrate the lifting block 22 in the vertical direction. A screw 21a and a handle 21b provided on the outside of the main body 10 to be rotated by the operator and connected to the lead screw 21a, when the operator rotates the handle 21b, the The lead screw 21a is rotated forward and reverse so that the support 20 is raised and lowered.

상기 반죽통(30)은 상면이 개방되고 하측면이 하측으로 돌출된 원통형으로 구성된 것으로, 양측에는 측방향으로 연장되어 상기 지지부(23)의 상면에 올려지는 지지판(31)과, 작업자가 손으로 잡을 수 있도록 된 손잡이(32)가 구비된다.The kneading container 30 is configured in a cylindrical shape with an open upper surface and a lower surface protruding downward, a support plate 31 extending laterally on both sides and mounted on the upper surface of the support part 23, and a worker manually A handle 32 is provided to be gripped.

상기 지지판(31)은 강도가 높은 금속재질의 판형상으로 구성된 것으로, 중간부에는 상하면을 관통하는 관통공(31a)이 형성된다.The support plate 31 is formed in a plate shape of a high-strength metal material, and a through hole 31a penetrating through the upper and lower surfaces is formed in the middle portion.

상기 고정수단(40)은 도 1 및 도 4에 도시한 바와 같이, 상기 지지부(23)의 양측 상면에 상측으로 연장되도록 구비되며 상기 지지판(31)의 관통공(31a)에 끼움결합되는 고정핀(41)과, 상기 지지부(23)의 상면에 측방향으로 회동가능하게 결합된 고정바(42)로 구성된다.As shown in FIGS. 1 and 4 , the fixing means 40 is provided to extend upwardly on both upper surfaces of the support part 23 , and is a fixing pin fitted into the through hole 31a of the support plate 31 . (41) and a fixing bar (42) rotatably coupled in the lateral direction to the upper surface of the support (23).

따라서, 상기 지지판(31)이 상기 고정핀(41)에 결합되도록 반죽통(30)을 상기 지지대(20)에 올려놓은 후, 상기 고정바(42)를 회동시켜 상기 지지판(31)의 상면에 밀착되도록 하면, 상기 지지판(31)이 고정핀(41)과 고정바(42)에 의해 움직이지 않도록 고정된다.Therefore, after placing the kneading container 30 on the support 20 so that the support plate 31 is coupled to the fixing pin 41 , the fixing bar 42 is rotated on the upper surface of the support plate 31 . When in close contact, the support plate 31 is fixed so as not to move by the fixing pin 41 and the fixing bar 42 .

상기 반죽유닛(50)은 도 2에 도시한 바와 같이, 상기 본체(10)의 연장부(13)의 하측면에 회전가능하게 결합되며 하단에는 측방향으로 연장된 연장부(51a)가 형성된 회전축(51)과, 상기 본체(10)에 구비되며 상기 회전축(51)을 회전시키는 구동모터(52)와, 상기 본체(10)에 상기 회전축(51)과 동심원을 이루도록 구비되며 내주면에는 기어열이 형성된 링기어(53)와, 상기 회전축(51)의 연장부(51a)에 상하방향으로 연장되도록 구비되며 상단에는 상기 링기어(53)에 치합되는 구동기어(54a)가 구비된 구동축(54)과, 상기 종동축의 하단에 구비되며 상기 교반통의 내부로 삽입되는 교반후크(55)로 구성된다.As shown in FIG. 2, the kneading unit 50 is rotatably coupled to the lower surface of the extension part 13 of the main body 10, and the lower end thereof is a rotating shaft having an extension part 51a extending laterally. 51, a drive motor 52 provided in the main body 10 and rotating the rotating shaft 51, and the main body 10 are provided to form a concentric circle with the rotating shaft 51, and a gear train is provided on the inner peripheral surface of the main body 10 The formed ring gear 53 and the drive shaft 54 provided with a drive gear 54a meshed with the ring gear 53 at an upper end thereof extending in the vertical direction to the extension portion 51a of the rotation shaft 51 . and a stirring hook 55 provided at the lower end of the driven shaft and inserted into the stirring barrel.

상기 교반후크(55)는 상기 종동축의 하단에 탈착가능하게 결합된다.The stirring hook 55 is detachably coupled to the lower end of the driven shaft.

따라서, 상기 반죽통(30)을 상기 지지대(20)에 결합하고 상기 고정수단(40)을 이용하여 반죽통(30)이 움직이지 않도록 고정한 상태에서, 작업자가 상기 승강구동수단(21)의 핸들(21b)을 회전시켜 상기 반죽통(30)의 내부 바닥면과 교반후크(55)가 적절한 간격을 유지하도록 지지대(20)를 상승시켜 준비를 완료할 수 있다.Therefore, in a state in which the kneading keg 30 is coupled to the support 20 and the kneading keg 30 is fixed so as not to move by using the fixing means 40 , the operator operates the handle of the elevating driving means 21 . By rotating (21b), the preparation can be completed by raising the support 20 so that the inner bottom surface of the dough container 30 and the stirring hook 55 maintain an appropriate distance.

그리고, 상기 반죽통(30)의 내부에 적정량의 밀가루와 물 등을 투입하고, 상기 구동모터(52)로 회전축(51)을 회전시키면, 상기 링기어(53)와 구동기어(54a)의 작용에 의해 구동축(54)과 교반후크(55)가 회전되면서, 교반후크(55)가 위성운동과 자전운동을 혼합한 형태로 회전되면서 밀가루와 물을 교반하여 밀가루반죽을 만들게 된다.Then, when an appropriate amount of flour and water is put into the dough container 30 and the rotation shaft 51 is rotated by the drive motor 52 , the ring gear 53 and the drive gear 54a work As the driving shaft 54 and the stirring hook 55 are rotated by the rotation, the stirring hook 55 is rotated in the form of a mixture of the satellite motion and the rotation motion, and the flour and water are stirred to make a dough.

그리고, 밀가루반죽이 되면, 작업자가 상기 승강구동수단(21)의 핸들(21b)을 회전시켜 상기 지지대(20)와 반죽통(30)이 하강되도록 한 후, 상기 고정바(42)를 측방향으로 회동시켜 고정수단(40)의 고정을 해제하고, 상기 손잡이(32)를 손으로 잡고 반죽통(30)을 들어내어 이동시킨 후, 상기 반죽통(30) 내부의 반죽을 꺼내어 빵을 제조할 수 있다.And, when the dough is made, the operator rotates the handle 21b of the lifting drive means 21 to lower the support 20 and the kneading container 30, and then moves the fixing bar 42 in the lateral direction. to release the fixing means 40, hold the handle 32 by hand to lift and move the dough container 30, and then take out the dough inside the dough container 30 to make bread. can

그런데, 이러한 제빵공장에서 사용되는 반죽기는 상기 반죽통(30)의 크기가 매우 크고, 내부에 담겨진 밀가루반죽의 양이 많아서, 작업자가 반죽통(30)을 들어서 이동할 경우, 힘이 많이 들게 되는 문제점이 발생되었다.However, the kneader used in such a bakery has a very large size of the kneading bin 30 and a large amount of dough contained therein. This occurred.

종래의 밀가루 반죽기의 다른 일례를 살펴보면, 도 5에 도시된 바와 같이, 밀가루반죽기는 밀가루를 넣어서 반죽을 수행하기 위한 용기(1)와, 상기 용기의 외측에 설치되어, 용기 내부에 반죽을 수행하기 위한 동력을 전달함과 동시에, 동력의 제어를 위한 스위치 등이 부착되는 기계부(5)를 포함하여 구성된다.Looking at another example of the conventional kneader, as shown in FIG. 5 , the kneading machine includes a container 1 for kneading by putting flour, and is installed on the outside of the container to knead the inside of the container. It is configured to include a mechanical unit 5 to which a switch, etc. for controlling the power is attached while transmitting power for the power.

상기 용기(1)의 내부에는 도시한 바와 같은 한쌍의 반죽날개(2)가 설치되어 있으며, 상기 반죽날개(2)는 회전축(4)을 중심으로 회전하는 것에 의하여, 밀가루를 반죽할 수 있게 된다.A pair of kneading wings 2 as shown are installed inside the container 1, and the kneading wings 2 rotate around the rotating shaft 4 to knead flour. .

상기 반죽날개(2)를 회전시키기 위한 구동모터는 통상 한쌍으로 구성되며, 상기 기계부(5)의 내부에 내장되어 있다.A drive motor for rotating the dough blade (2) is usually composed of a pair, and is built in the machine part (5).

한쌍의 구동모터에서의 동력은, 상기 회전축(4)에 의하여 전달되어, 상기 한쌍의 반죽날개(2)를 각각 구동시키게 된다.Power from the pair of driving motors is transmitted by the rotating shaft 4 to drive the pair of kneading blades 2, respectively.

종래의 반죽날개(2)의 형상에 대하여 자세하게 살펴보기로 한다.The shape of the conventional dough wing (2) will be looked at in detail.

도시한 바와 같이 종래의 날개는, 용기(1)의 내부에서 각각 대향하는 벽면에 부착되어, 각각 별도의 구동모터에 의하여 회전하고 있다.As shown in the figure, the conventional blades are attached to opposite wall surfaces inside the container 1, respectively, and are rotated by separate driving motors.

종래의 반죽날개(2)는, 상기 구동모터에서 동력이 전달되는 회전축(4)을 중심으로, 양측면으로 대칭인 형상을 가지고 있다.The conventional kneading blade 2 has a symmetrical shape on both sides of the rotation shaft 4 to which power is transmitted from the driving motor.

상기 반죽날개(2)는, 비록 완전한 대칭인 형상은 아니지만, 각각 대향하는 방향으로 성형되어 있는 제1날개부(2a)와 제2날개부(2b)를 구비하고 있다.The kneading wing 2 is provided with a first wing portion 2a and a second wing portion 2b which are respectively formed in opposite directions, although not in a perfectly symmetrical shape.

종래의 반죽날개는, 비록 완전한 대칭인 형상은 아닐지라도, 상술한 바와 같은 날개부(2a,2b)를 구비하고 있다.The conventional kneading wing is provided with the wing portions 2a and 2b as described above, although not perfectly symmetrical in shape.

종래에 이와 같은 회전축(4)을 중심으로 양측을 점유하는 형상의 날개부를 구비하도록 반죽날개를 형성하는 것은, 밀가루의 반죽을 보다 철저하게 수행하기 위한 것이었다.Conventionally, the kneading of the flour was to be performed more thoroughly to form the kneading wings so as to have the wing portions having a shape occupying both sides of the rotary shaft 4 as the center.

그러나 이와 같은 종래의 반죽날개의 형상에 의하면 다음과 같은 단점이 지적된다.However, according to the shape of such a conventional kneading wing, the following disadvantages are pointed out.

상기 반죽날개가, 회전축(4)을 중심으로 양측공간을 전부 점유하는 대칭적으로 성형되고 있기 때문에, 실제로 밀가루를 반죽하는 경우에는, 밀가루가 상기 양측의 날개부(2a,2b)에 엉켜붙게 된다.Since the kneading wings are symmetrically shaped to occupy all the spaces on both sides around the rotation shaft 4, when the flour is actually kneaded, the flour is entangled in the wing portions 2a and 2b on both sides. .

즉, 반죽인 밀가루는, 덩어리형상을 가지고 있고, 이러한 덩어리형상에 대하여 양측에서 한쌍의 날개부(2a,2b)가 휘젓게 되면, 실제로 밀가루가 상기 날개부에 엉켜붙게 된다. That is, the flour, which is a dough, has a lump shape, and when a pair of wings 2a and 2b are stirred from both sides with respect to the lump shape, the flour actually gets entangled in the wings.

따라서 실제로 밀가루 반죽의 효율성이 저하되고, 특히 밀가루의 반죽이 완성된 경우, 반죽덩어리가 상기 날개부(2a,2b)에 엉켜붙어 있기 때문에, 완성된 반죽덩어리를 용기(1)에서 빼내는데 어려움이 있다.Therefore, the efficiency of the dough actually decreases, and in particular, when the dough of the flour is completed, the dough mass is entangled in the wing parts 2a and 2b, so it is difficult to take out the finished dough mass from the container 1. have.

그러나, 종래의 밀가루 반죽기는 대형업소에서나 사용이 가능한 것으로서, 일반 가정이나 소량으로 반죽하여 간단히 먹을 수 있도록 하기에 부담이 된다는 문제점이 있다.However, as the conventional flour kneader can be used only in large businesses, there is a problem in that it is burdensome to make it easy to eat by kneading it in a small amount or at a general household.

특히, 종래의 밀가루 반죽기는 제빵 등의 반죽을 성형하는 것에 국한되는 사용의 한계성을 가지는 문제점이 있었고, 요즘같이 일인가구가 증가되는 시점에서 소량이면서 간편하게 부침개 등을 해 먹을 수 있도록 부침개 전용 밀가루 반죽기가 별도로 제공되고 있지 않다는 문제점이 있다.In particular, the conventional flour kneader has a limitation in its use, which is limited to forming dough for baking, etc., and at a time when single-person households are increasing like these days, a flour kneader dedicated to panchim gae is available so that it can be easily made and eaten with a small amount. There is a problem that it is not provided separately.

이에 따라, 밀가루 반죽기에 대한 사용의 한계성을 가지는 문제점이 있다.Accordingly, there is a problem with the limitation of use for the dough kneader.

대한민국 등록실용신안공보 제20-195520호(2000.09.01. 공고)Republic of Korea Registered Utility Model Publication No. 20-195520 (published on September 1, 2000) 대한민국 특허공보 제10-2077428호(2020.02.13. 공고)Republic of Korea Patent Publication No. 10-2077428 (2020.02.13. Announcement)

상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 제안하는 것으로서, 본 고안의 목적은, 일반 가정 등에서 부침개 등을 위한 밀가루 반죽물을 용이하게 성형할 수 있도록 하여, 간편하게 소량의 밀가루 반죽물을 이용한 다양한 요리를 섭취할 수 있도록 함으로써, 사용의 간편성과 다양한 소비자 요구를 충족시킬 수 있는 제품경쟁력을 강화하는 부침개용 밀가루 반죽기를 제공하는 데 있다.As a proposal to solve the above problems, the object of the present invention is to make it possible to easily form a dough for pancakes, etc. at a general home, etc., so that you can easily consume various dishes using a small amount of dough. It is to provide a flour kneader for panchim gae that enhances product competitiveness that can satisfy various consumer needs and ease of use by making it possible.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 바디와, 상기 바디의 내측에 구성되는 모터, 및 상기 모터에 일단이 연결되어, 상기 모터에서 발생되는 회전력에 의해 회전하면서 교반작용을 수행되도록 하는 반죽기를 포함하는 구동부; 및 상기 구동부에 일단이 체결되고, 내측에 밀가루 및 물이 투입될 수 있도록 하는 공간을 형성하여, 상기 구동부의 교반작용에 의해 반죽물이 용이하게 형성되도록 하는 몸체부;를 포함하는 것을 특징으로 한다.The present invention for achieving the above object is a body, a motor configured inside the body, and one end connected to the motor, a kneader to perform a stirring action while rotating by the rotational force generated from the motor a driving unit comprising; and a body part having one end fastened to the driving part and forming a space inside which flour and water can be put in, so that the dough is easily formed by the stirring action of the driving part. .

본 고안에 있어서, 바디에는, 몸체부의 일단이 체결되도록 하는 수나사를 포함하고; 상기 반죽기는 모터에 일단이 결합되는 축, 및 상기 축에서 연장되어 밀가루 및 물을 혼합시켜 반죽물이 형성되도록 교반작용 하는 적어도 하나 이상의 반죽날개;를 포함하는 것이 바람직하다.In the present invention, the body includes an external screw to which one end of the body part is fastened; Preferably, the kneader includes a shaft having one end coupled to the motor, and at least one kneading blade extending from the shaft and stirring to form a dough by mixing flour and water.

본 고안에 있어서, 반죽날개는, 축을 기준으로 방사형으로 120°등간격으로 구성되는 제1 내지 제3날개를 포함하고; 상기 제1 내지 제3날개 각각은 일단이 축의 일측에 고정되고 상부로 일정길이 연장되며 상단이 중심으로 수평으로 연장되며; 상기 제1 내지 제3날개 각각은 상호 간섭되지 않도록 높이간격을 가지도록 형성되는 것이 바람직하다.In the present invention, the kneading wings include first to third wings configured at 120° equal intervals radially with respect to the axis; Each of the first to third wings has one end fixed to one side of the shaft and a predetermined length extending upward, and the upper end extends horizontally to the center; Each of the first to third wings is preferably formed to have a height interval so as not to interfere with each other.

본 고안에 있어서, 몸체부는, 내측에 구동부의 일단에 체결되도록 체결부가 형성되는 경질몸통; 및 상기 경질몸통의 상단에 일정높이 형성되고, 내측에 밀가루 및 물을 수용할 수 있도록 구성되는 연질몸통;을 포함하는 것이 바람직하다.In the present invention, the body portion, a rigid body in which a fastening portion is formed so as to be fastened to one end of the driving portion on the inside; and a soft body formed at a predetermined height on the upper end of the hard body, and configured to accommodate flour and water on the inside.

본 고안에 있어서, 연질몸통에는, 내측에 형성된 반죽물을 쥐여짜서 외부로 배출되도록 하는 배출구;를 포함하는 것이 바람직하다.In the present invention, the soft body, the outlet for squeezing the dough formed on the inside to be discharged to the outside; it is preferable to include.

본 고안에 있어서, 연질몸통에는, 상기 배출구를 개폐시켜, 상기 배출구로 임의의 이물질 침투를 방지할 수 있도록 하는 마개;를 포함하는 것이 바람직하다.In the present invention, the soft body, by opening and closing the outlet, a stopper to prevent any foreign matter infiltration into the outlet; it is preferable to include.

본 고안에 의하면, 일반 가정 등에서 부침개 등을 위한 밀가루 반죽물을 용이하게 성형할 수 있도록 하여, 간편하게 소량의 밀가루 반죽물을 이용한 다양한 요리를 섭취할 수 있도록 함으로써, 사용의 간편성과 다양한 소비자 요구를 충족시킬 수 있는 제품경쟁력을 강화하는 효과가 있다.According to the present invention, it is possible to easily form a dough for pancakes, etc. at home, etc., so that various dishes using a small amount of dough can be easily ingested, thereby satisfying the convenience of use and various consumer demands. It has the effect of enhancing product competitiveness.

도 1은 종래의 일례를 보인 반죽기를 도시한 측면도.
도 2는 종래의 일례를 보인 반죽기를 도시한 측단면도.
도 3은 종래의 일례를 보인 반죽기의 지지부를 도시한 평단면도.
도 4는 종래의 일례를 보인 반죽기의 고정수단을 도시한 평단면도.
도 5는 종래의 다른 일례를 보인 밀가루 반죽기의 예시도.
도 6은 본 고안에 따른 밀가루 반죽기의 분리 사시도.
도 7은 본 고안에 따른 밀가루 반죽기의 사시도.
도 8은 본 고안에 따른 밀가루 반죽기의 단면도.
도 9는 본 고안에 따른 밀가루 반죽기의 평면도.1 is a side view showing a kneader showing an example of the prior art.
Figure 2 is a side cross-sectional view showing a kneader showing an example of the prior art.
Figure 3 is a plan cross-sectional view showing a support part of the kneader showing an example of the prior art.
Figure 4 is a plan sectional view showing the fixing means of the kneader showing an example of the prior art.
5 is an exemplary view of a flour kneader showing another conventional example.
6 is an exploded perspective view of a flour kneader according to the present invention.
7 is a perspective view of a flour kneader according to the present invention.
8 is a cross-sectional view of a flour kneader according to the present invention.
9 is a plan view of a flour kneader according to the present invention.

본 고안의 이점 및 특징, 그리고 그것을 달성하기 위한 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시 예들을 참조하면 명확해질 것이다.Advantages and features of the present invention, and a method for achieving it will become clear with reference to the embodiments described below in detail in conjunction with the accompanying drawings.

그러나, 본 고안은 이하에서 개시되는 실시 예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시 예들은 본 고안의 개시가 완전하도록 하고, 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 고안의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 고안은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조부호는 동일 구성 요소를 지칭한다.However, the present invention is not limited to the embodiments disclosed below, but may be implemented in various different forms, and only the present embodiments allow the disclosure of the present invention to be complete, and common knowledge in the technical field to which the present invention pertains It is provided to fully inform those who have the scope of the invention, and the present invention is only defined by the scope of the claims. Like reference numerals refer to like elements throughout.

따라서, 몇몇 실시 예에서, 잘 알려진 공정단계들, 잘 알려진 구조 및 잘 알려진 기술들은 본 고안이 모호하게 해석되는 것을 피하기 위하여 구체적으로 설명되지 않는다.Accordingly, in some embodiments, well-known process steps, well-known structures, and well-known techniques have not been specifically described in order to avoid obscuring the present invention.

본 명세서에서 사용된 용어는 실시 예들을 설명하기 위한 것이며, 본 고안을 제한하고자 하는 것은 아니다. 본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않은 한 복수형도 포함한다.The terminology used herein is for the purpose of describing the embodiments, and is not intended to limit the present invention. In this specification, the singular also includes the plural unless specifically stated otherwise in the phrase.

명세서에서 사용되는 포함한다(comprises) 및/또는 포함하는(comprising)은 언급된 구성요소, 단계, 동작 및/또는 소자 이외의 하나 이상의 다른 구성요소, 단계, 동작 및/또는 소자의 존재 또는 추가를 배제하지 않는 의미로 사용한다.As used herein, includes and/or comprising refers to the presence or addition of one or more other components, steps, operations and/or elements other than the recited elements, steps, operations and/or elements. It is used in the sense of not being excluded.

그리고, "및/또는"은 언급된 아이템의 각각 및 하나 이상의 모든 조합을 포함한다.And, “and/or” includes each and every combination of one or more of the recited items.

또한, 본 명세서에서 기술하는 실시 예들은 본 고안의 이상적인 예시도인 단면도 및/또는 개략도들을 참고하여 설명될 것이다.In addition, the embodiments described in this specification will be described with reference to cross-sectional and/or schematic diagrams that are ideal illustrations of the present invention.

따라서, 본 고안의 실시 예들은 도시된 특정형태로 제한되는 것이 아니라 제조공정에 따라 생성되는 형태의 변화도 포함하는 것이다.Accordingly, the embodiments of the present invention are not limited to the specific form shown, but also include changes in the form generated according to the manufacturing process.

또한, 본 고안에 도시된 각 도면에 있어서 각 구성요소들은 설명의 편의를 고려하여 다소 확대 또는 축소되어 도시된 것일 수 있다.In addition, in each of the drawings shown in the present invention, each component may be enlarged or reduced to some extent in consideration of convenience of description.

이하, 본 고안의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 고안의 밀가루 반죽기는 도 6 내지 도 9에 도시된 바와 같이, 구동부(10), 및 몸체부(20)를 포함한다.As shown in FIGS. 6 to 9 , the dough kneader of the present invention includes a driving unit 10 , and a body unit 20 .

상기 구동부(10)는 구동력을 제공하여, 상기 몸체부(20) 내에 수용된 밀가루 및 물의 혼합으로 반죽이 이루어지도록 하는 기능을 수행한다.The driving unit 10 provides a driving force to perform a function of kneading the dough by mixing the flour and water accommodated in the body unit 20 .

상기 구동부(10)는 바디(110)와, 모터(120) 및 반죽기(130)를 포함한다.The driving unit 10 includes a body 110 , a motor 120 , and a kneader 130 .

상기 바디(110)는 구성요소들 즉, 모터(120) 및 반죽기(130)의 구성관계를 지지하는 기능을 수행한다.The body 110 functions to support the configuration of the components, that is, the motor 120 and the kneader 130 .

상기 바디(110)에는 몸체부(20)의 일단이 결합 및 분리될 수 있도록 체결력을 발휘하는 수나사(112)가 형성된다.The body 110 is formed with a male screw 112 that exerts a fastening force so that one end of the body portion 20 can be coupled and separated.

상기 수나사(112)는 상기 바디(110)의 상단부에 구성되어, 상기 몸체부(20)의 결합 및 분리가 이루어지도록 한다.The male screw 112 is configured at the upper end of the body 110 so that the coupling and separation of the body 20 are made.

또한, 상기 바디(110)에는 전원의 공급여부, 및 상기 모터(120)의 회전속도 제어 등의 기능을 수행할 수 있도록 하는 제어스위치들이 구성된 제어패널(114)을 포함한다.In addition, the body 110 includes a control panel 114 configured with control switches for performing functions such as supply of power and control of the rotation speed of the motor 120 .

상기 모터(120)는 상기 바디(110)에 내장되어, 회전력을 제공하는 기능을 수행한다The motor 120 is built into the body 110 and performs a function of providing rotational force.

상기 반죽기(130)는 상기 바디(110)의 상단부에 장착되어, 몸체부(20)에 수용된 밀가루 및 물이 안정적으로 혼합될 수 있도록 하여, 반죽물을 형성하는 기능을 수행한다.The kneader 130 is mounted on the upper end of the body 110, so that the flour and water accommodated in the body portion 20 can be stably mixed, it functions to form a dough.

상기 반죽기(130)는 축(132)과, 반죽날개(134)를 포함한다.The kneader 130 includes a shaft 132 and kneading wings 134 .

상기 축(132)은 상기 모터(120)에 일단이 고정되어, 상기 모터(120)의 회전력을 제공받아 상기 반죽날개(134)를 회전시키도록 매개체 기능을 수행한다.The shaft 132 has one end fixed to the motor 120 , and functions as a medium to receive the rotational force of the motor 120 to rotate the dough wings 134 .

상기 반죽날개(134)는 상기 축(132)의 일단부에 형성되어, 상기 축(132)과 동반 회전하면서, 몸체부(20)에 수용된 밀가루 및 물의 안정적으로 혼합될 수 있도록 하는 기능을 수행한다.The dough wings 134 are formed at one end of the shaft 132 and rotate together with the shaft 132 , so that the flour and water accommodated in the body 20 can be stably mixed. .

상기 반죽날개(134)는 제1 내지 제3날개(1342)(1344)(1346)로 구성된다.The dough wings 134 are composed of first to third wings 1342, 1344, 1346.

상기 제1 내지 제3날개(1342)(1344)(1346) 각각은 평면상을 기준으로 상기 축(132)에 방사형으로 등간격 즉, 120°간격으로 형성된다.Each of the first to third wings 1342 , 1344 , 1346 is radially formed at equal intervals on the axis 132 with respect to a plane view, that is, at intervals of 120°.

또한, 상기 제1 내지 제3날개(1342)(1344)(1346)는 일단이 상기 축(132)의 일측에 고정되고, 일정높이 상승하면서 상단부가 중심방향으로 수평으로 연장된다.In addition, one end of the first to third wings 1342 , 1344 , 1346 is fixed to one side of the shaft 132 , and the upper end extends horizontally in the center direction while rising to a predetermined height.

또한, 상기 제1 내지 제3날개(1342)(1344)(1346)는 상호 간섭되지 않게 형성된다.In addition, the first to third wings 1342, 1344, and 1346 are formed so as not to interfere with each other.

상기 몸체부(20)는 상기 구동부(10) 상에 체결되고, 내측에 밀가루 및 물을 수용할 수 있도록 구성되어, 상기 구동부(10)의 구동력에 의해 밀가루 및 물을 혼합시켜 반죽물이 형성될 수 있도록 공간을 형성하는 기능을 수행한다.The body portion 20 is fastened on the driving unit 10 and is configured to accommodate flour and water inside, so that a dough is formed by mixing flour and water by the driving force of the driving unit 10 . It performs the function of forming a space so that it can be

상기 몸체부(20)는 경질몸통(210), 및 연질몸통(220)을 포함한다.The body 20 includes a hard body 210 and a soft body 220 .

상기 경질몸통(210)은 단단한 형태를 유지하여, 구동부(10)의 일단에 체결이 가능하도록 한다.The rigid body 210 maintains a rigid shape, so that it can be fastened to one end of the driving unit 10 .

또한, 상기 경질몸통(210)의 내측에는 체결부(212)가 구성된다.In addition, a fastening part 212 is configured on the inside of the rigid body 210 .

상기 체결부(212)는 상기 구동부(10)의 수나사(112)에 체결이 이루어지도록 나사산으로 형성된다.The fastening part 212 is formed with a screw thread to be fastened to the male screw 112 of the driving part 10 .

상기 연질몸통(220)는 상기 경질몸통(210)의 상단에 형성되어, 내측에 밀가루 및 물이 수용될 수 있도록 하는 공간을 형성한다.The soft body 220 is formed on the upper end of the hard body 210, and forms a space so that flour and water can be accommodated inside.

상기 연질몸통(220)은 연질 재질로 형성되어, 구동부(10)를 통해 형성된 반죽물을 사용자가 줘여짤 수 있도록 함으로써, 반죽물의 배출이 이루어질 수 있도록 한다.The soft body 220 is formed of a soft material, so that the user can squeeze the dough formed through the driving unit 10, so that the dough can be discharged.

물론, 이에 한정하는 것은 아니며, 경우에 따라서 상기 연질몸통(220)은 구동부(10)에서 분리시켜 내측에 형성된 반죽물을 외부로 빼낼 수 있도록 할 수도 있다.Of course, the present invention is not limited thereto, and in some cases, the soft body 220 may be separated from the driving unit 10 so that the dough formed inside can be taken out to the outside.

또한, 상기 연질몸통(220)의 상단부에는 내측에 형성된 반죽물을 외부로 토출할 수 있도록 하는 배출구(222)를 포함한다.In addition, the upper end of the soft body 220 includes an outlet 222 for discharging the dough formed on the inside to the outside.

즉, 상기 배출구(222)는 상기 연질몸통(220)을 쥐여짰을 때 반죽물이 외부로 토출되도록 한다.That is, the outlet 222 allows the dough to be discharged to the outside when the soft body 220 is squeezed.

물론, 상기 배출구(222)는 항상 쥐여짰을 때 반죽물이 토출되도록 하는 것은 아니며, 사용자의 취사선택에 따라 사용할 수 있다.Of course, the outlet 222 does not always allow the dough to be discharged when squeezed, and can be used according to the user's choice of cooking.

또한, 상기 배출구(222)는 다공형상, 별형상, 또는 직사각형상 등으로 형성되어, 다양한 형상의 반죽물이 토출되도록 한다.In addition, the outlet 222 is formed in a porous shape, a star shape, a rectangular shape, etc., so that the dough of various shapes is discharged.

또한, 상기 연질몸통(220)에는 상기 배출구(222)를 통해 임의로 이물질이 침투되는 것을 방지하도록 하는 마개(224)를 포함한다.In addition, the soft body 220 includes a stopper 224 to prevent the penetration of foreign substances arbitrarily through the outlet (222).

또한, 상기 연질몸통(220)에는 마개(224)가 임의로 이탈되는 것을 방지하도록 연장편이 구성된다.In addition, the extension piece is configured to prevent the stopper 224 from being arbitrarily detached from the soft body 220 .

상기 연장편은 상기 마개(224)의 임의 손망실을 위한 것으로서, 경우에 따라서, 생략 가능하다.The extension piece is for any loss of the stopper 224, and in some cases, may be omitted.

상기와 같이 구성된 밀가루 반죽기의 작용상태를 살펴보면 다음과 같다.The working state of the flour kneader configured as described above is as follows.

먼저, 몸체부(20)의 내측으로 밀가루 및 물을 일정량씩 투입한다.First, a predetermined amount of flour and water are put into the inside of the body 20 .

그리고, 밀가루 및 물이 투입된 몸체부(20)의 일단에 구동부(10)를 체결시켜, 상기 몸체부(20)의 일단을 밀폐시킨다.And, by fastening the driving part 10 to one end of the body part 20 into which flour and water are put, one end of the body part 20 is sealed.

이어서, 상기 구동부(10)의 일측에 구성된 제어패널(114)을 통해 구동부(10)로 전원을 공급시킨다.Then, power is supplied to the driving unit 10 through the control panel 114 configured on one side of the driving unit 10 .

계속해서, 상기 구동부(10)의 제어패널(114)을 통해 선택된 스위칭 신호에 따라 모터(120)에서 회전력을 발생시킨다.Subsequently, the motor 120 generates rotational force according to a switching signal selected through the control panel 114 of the driving unit 10 .

아울러, 상기 모터(120)에서 제공되는 회전력이 축(132)으로 전달되고, 상기 축(132)에 구성된 반죽날개(134)가 회전하면서, 상기 몸체부(20)의 내측에 투입된 밀가루 및 물을 교반함으로써, 반죽물이 형성되도록 한다.In addition, the rotational force provided from the motor 120 is transmitted to the shaft 132, and while the dough wings 134 configured on the shaft 132 rotate, the flour and water injected into the inside of the body portion 20 are removed. By stirring, a dough is formed.

이에 따라, 상기 반죽날개(134)에 의해 몸체부(20)의 내측에 형성된 반죽물은 구동부(10)에서 몸체부(20)를 분리시킨 후 상기 몸체부(20)에서 반죽물을 꺼낼 수 있다.Accordingly, the dough formed on the inside of the body portion 20 by the kneading wings 134 can be taken out of the body portion 20 after separating the body portion 20 from the driving unit 10 . .

또는, 밀가루 반죽물이 형성된 연질몸통(220)을 쥐여짜면, 상기 몸체부(20)의 일단에 구성된 배출구(222)를 통해 반죽물이 외부로 방출된다.Alternatively, when the soft body 220 in which the dough is formed is squeezed, the dough is discharged to the outside through the outlet 222 configured at one end of the body 20 .

이 경우, 상기 밀가루 반죽물은 빈대떡, 누름적, 전병과 같은 기름에 부쳐서 만드는 음식인 부침개용으로 물반죽 즉, 묽은반죽으로 형성됨에 따라, 연질몸통(220)을 쥐여짬에 따라 배출구(222)를 통해 용이하게 배출이 이루어진다.In this case, as the flour dough is formed into a water dough, that is, a thin dough, for panchimgae, which is a food made by frying in oil such as bindae-tteok, Norumjeok, and Jeon-byeong, the outlet 222 is opened by squeezing the soft body 220. It is easily discharged through

그러므로, 구동부(10)와 몸체부(20)를 통해 소량의 반죽물, 특히 부침개를 할 수 있는 묽은반죽을 쉽게 성형함과 함께, 프라이팬 등에 즉시 밀가루 반죽기를 투입시켜 부침개를 쉽게 섭취할 수 있도록 함으로써, 사용의 간편성과 편리성 및 언제 어디서나 누구나 쉽게 부침개를 섭취할 수 있도록 하여 섭취요구를 충족시킬 수 있다.Therefore, a small amount of dough, especially a thin dough that can be made with panchim, is easily formed through the driving unit 10 and the body 20, and a flour kneader is immediately put in a frying pan, etc. , the convenience and convenience of use, and allowing anyone to easily consume panchim gae anytime, anywhere, can satisfy the consumption needs.

이상에서 설명한 것은 부침개용 밀가루 반죽기를 실시하기 위한 하나의 실시 예에 불과한 것으로서, 본 고안은 상기한 실시 예에 한정되지 아니한다. 본 고안에 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면, 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 다양한 변경실시가 가능하다는 것을 이해할 수 있을 것이다.What has been described above is only one embodiment for implementing the flour kneader for pancakes, and the present invention is not limited to the above-described embodiment. Those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains will understand that various modifications can be made without departing from the gist of the present invention.

10: 구동부 110: 바디
112: 수나사 114: 제어패널
120: 모터 130: 반죽기
132: 축 134: 반죽날개
1342: 제1날개 1344: 제2날개
1346: 제3날개 20: 몸체부
210: 경질몸통 212: 체결부
220: 연질몸통 222: 배출구
224: 마개10: driving unit 110: body
112: male thread 114: control panel
120: motor 130: kneader
132: axis 134: dough wings
1342: first wing 1344: second wing
1346: third wing 20: body portion
210: hard body 212: fastening part
220: soft body 222: outlet
224: stopper

Claims

a driving unit including a body, a motor configured inside the body, and a kneader having one end connected to the motor to perform a stirring action while rotating by a rotational force generated from the motor; and
A body part having one end fastened to the driving part, and forming a space inside which flour and water can be put in, so that the dough is easily formed by the stirring action of the driving part;
The body includes a male screw to which one end of the body part is fastened,
The kneader comprises a shaft having one end coupled to the motor, and at least one kneading blade extending from the shaft to mix flour and water to form a kneading product.

delete

The method according to claim 1, The dough wings,
It includes first to third blades that are radially spaced at 120° with respect to the axis;
Each of the first to third wings has one end fixed to one side of the shaft and a predetermined length extending upward, and the upper end extends horizontally to the center;
Each of the first to third wings is a flour kneader for panchimgae, characterized in that it is formed to have a height interval so as not to interfere with each other.

a driving unit including a body, a motor configured inside the body, and a kneader having one end connected to the motor to perform a stirring action while rotating by a rotational force generated from the motor; and
A body part having one end fastened to the driving part and forming a space inside which flour and water can be put in, so that the dough is easily formed by the stirring action of the driving part;
The body part,
a rigid body in which a fastening part is formed so as to be fastened to one end of the driving part on the inside; and
a soft body formed at a predetermined height on the upper end of the hard body, and configured to accommodate flour and water inside;
Flour kneader for pancakes, characterized in that it comprises a.

The method according to claim 4, The soft body,
an outlet for squeezing the dough formed on the inside to be discharged to the outside;
A flour kneader for pancakes comprising a.

The method according to claim 5, The soft body,
a stopper that opens and closes the outlet to prevent any foreign matter from penetrating into the outlet;
A flour kneader for pancakes comprising a.