KR200476178Y1 - Temperature controlled smokeless electric roaster - Google Patents

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Abstract

온도제어식 무연 전기구이기에 관한 것으로서, 기존의 전기구이기에 따른 불고기가 눌어붙고 사용이 불편한 등 문제를 해결하였다. 상기 온도제어식 무연 전기구이기는 케이스와, 케이스에 조립된 구이판과, 구이판을 지지하는 기름 받이통과, 보호용 덮개를 구비하는 전기가열기 및 제어전기회로가 집적되어 있는 전기회로판을 포함하며 하기와 같은 기술요점을 가진다. 상기 전기가열기는 받침대를 이용하여 집열 덮개 내에 고정되게 조립되고, 집열 덮개는 케이스 저부의 지지베이스에 의해 지지되며, 집열 덮개의 저부에서 체결너트를 통하여 중공 지주가 고정되어 있고, 중공 지주의 최상단은 높이조절장치를 이용하여 최상단이 구이판의 저부에 긴밀하게 접촉되는 온도 센서를 조립하며, 온도 센서와 전기가열기는 각각 전송선을 통하여 전기회로판에 집적된 제어전기회로와 연통되고, 중공 지주의 최상부에 설치된 단열 덮개를 통하여 온도 센서를 구이판의 저부와 격리시킨다. 이와 같은 구조적 설계는 합리적이고 사용이 편리하며 구이판의 온도를 정확하게 제어함으로써, 구이판을 이용하여 구운 고기의 맛이 신선하고 눌러붙지 않게 한다.Temperature controlled type smokeless electric grill, and solved the problem of the sticking of bulgogi according to the conventional electric grill and inconvenient use. The temperature control type lead-free electric grill includes a case, a grill plate assembled to the case, an oil pan for supporting the grill plate, and an electric circuit board having an electric heating and control electric circuit integrated with a protective lid. Have a point. The heat collecting lid is fixed to the support base of the case bottom. The hollow support is fixed to the bottom of the heat collecting lid through a fastening nut, and the upper end of the hollow support The temperature sensor and the electric heater are connected to a control electric circuit integrated on the electric circuit board through a transmission line, respectively, and the uppermost part of the hollow support is connected to the uppermost part of the hollow support, The temperature sensor is separated from the bottom of the baking plate through the heat insulating cover provided on the baking plate. This structural design is reasonable and easy to use, and accurately controls the temperature of the grill plate, so that the taste of the grilled meat is kept fresh and pressed by the grill plate.

Description

온도제어식 무연 전기구이기{Temperature controlled smokeless electric roaster}Temperature controlled smokeless electric roaster < RTI ID = 0.0 >

본 고안은 전기 가열 구이기에 관한 것으로, 특히 온도제어식 무연 전기구이기에 관한 것이다. The present invention relates to an electric heating grate, and more particularly to a temperature controlled type lead-free electric grate.

기존의 전기구이기의 가열방법은 비교적 간단한 바, 일반적으로 간단한 전류제어방식에 의하여 고급, 중급, 저급 등 3개 레벨로 가열을 진행함으로써 소비자들의 요구를 충족시키고 있다. 저급일 경우, 구이 시간이 너무 길어 불고기의 맛에 영향을 미치고 고급일 경우, 구이 온도를 조절하기가 쉽지 않다. 구이판의 온도는 최고로 250℃ 정도로 상승하게 되는데, 고기는 온도가 250℃ 정도인 구이판에서 잠시라도 주의하지 않으면 눌러붙게 되고 또 많은 연기를 발생하게 된다. 따라서, 고기구이 과정에서 반드시 구이판을 빈번하게 교체해야만이 고기가 눌러붙지 않도록 할 수 있어, 사용이 매우 불편하고 또한 번거롭기도 하다.Conventional heating method of electric grinder is relatively simple. Generally, by simple current control method, heating is performed at three levels of high, intermediate, and low levels to satisfy consumers' needs. In case of low grade, the roasting time is too long to affect the taste of bulgogi, and if it is high, it is not easy to control the roasting temperature. The temperature of the grill plate rises to a maximum of 250 ° C. When meat is not caught for a while in the grill plate, which is about 250 ° C in temperature, it is pressed and sticks and a lot of smoke is generated. Therefore, in the process of grilling meat, it is necessary to replace the grill plate frequently, so that the meat can be prevented from sticking, which is inconvenient and troublesome.

1. 한국특허등록 제0403307호(2003.10.15)1. Korean Patent Registration No. 0403307 (Oct. 15, 2003) 2. 한국특허등록 제0403309호(2003.10.15)2. Korean Patent Registration No. 0403309 (Oct. 15, 2003)

본 고안의 목적은 기존의 전기구이기에 따른 불고기가 쉽게 눌어붙고 사용이 불편한 등 문제를 해결하면서 또한 구조적 설계가 합리적이고 사용이 편리하며 구이판의 온도를 정확하게 제어함으로써, 구이판을 이용하여 구운 고기의 맛이 신선하고 눌러붙지 않도록 하는 온도제어식 무연 전기구이기를 제공하는 것이다.The object of the present invention is to solve the problems such as the easy sticking of bulgogi according to the conventional electric grilling and inconvenience of use, and also the structural design is reasonable and easy to use and precisely controlling the temperature of the grill plate, And a temperature control type lead-free electric glazing which does not press and stick.

상기 온도제어식 무연 전기구이기는 케이스와, 케이스에 조립된 구이판과, 구이판을 지지하는 기름 받이통과, 보호용 덮개를 구비하는 전기가열기 및 제어전기회로가 집적되어 있는 전기회로판을 포함하며, 하기와 같은 기술요점을 가진다. 상기 전기가열기는 받침대를 이용하여 집열 덮개 내에 고정되게 조립되고, 집열 덮개는 케이스 저부의 지지베이스에 의해 지지되며, 집열 덮개의 저부에서 체결너트를 통하여 중공 지주가 고정되어 있고, 중공 지주의 최상단은 높이조절장치를 이용하여 최상단이 구이판의 저부에 긴밀하게 접촉되는 온도 센서를 조립하며, 온도 센서와 전기가열기는 각각 전송선을 통하여 전기회로판에 집적된 제어전기회로와 연통되고, 중공 지주의 최상부에 설치된 단열 덮개를 통하여 온도 센서를 구이판의 저부와 격리시킨다. The temperature control type lead-free electric grill includes a case, a grill plate assembled to the case, an oil pan for supporting the grill plate, and an electric circuit board having an electric heating and control electric circuit integrated with a protective lid. It has a technical point. The heat collecting lid is fixed to the support base of the case bottom. The hollow support is fixed to the bottom of the heat collecting lid through a fastening nut, and the upper end of the hollow support The temperature sensor and the electric heater are connected to a control electric circuit integrated on the electric circuit board through a transmission line, respectively, and the uppermost part of the hollow support is connected to the uppermost part of the hollow support, The temperature sensor is separated from the bottom of the baking plate through the heat insulating cover provided on the baking plate.

상기 제어전기회로가 집적되어 있는 전기회로판을 지지베이스의 하방, 케이스 저부의 환기 방열홀 내측 공간에 설치된다. An electric circuit board on which the control electric circuit is integrated is installed in a space below the support base and inside the ventilation heat-radiating hole of the case bottom.

본 고안의 이점 및 긍정적인 효과는 하기와 같다. 본 고안은 각각 전송선을 통하여 전기회로판에 집적된 제어전기회로와 연통하는 집열 덮개 내에 조립된 전기가열기 및 단열 덮개에 의해 격리된 온도 센서를 사용하고, 중공 지주의 최상부에 설치된 온도 센서의 최상단은 구이판의 저부에 긴밀하게 접촉된다. 따라서, 구조적 설계가 합리적이고 사용이 편리하며, 온도 센서에 의해 구이판의 온도를 제어전기회로에 정확하게 전달하고 전기가열기로 설정된 최고 가열 온도하에서 예를 들어 175℃ 온도하에서 불고기가 눌러붙지 않기에, 구이판의 온도를 항상 사전 설정된 175℃의 온도로 제어하는 조건하에서 사용할 수 있도록 한다. 구이판은 고기구이 과정에서 설정된 175℃의 온도로 제어할 수 있어 고기가 눌러붙지 않으므로, 구이판을 교체할 필요가 없다. 이는 많은 인력을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 또한 구이판을 이용하여 구운 고기의 맛이 신선하고 눌러붙지 않는다. 다 구운 고기를 일정시간 동안 구이판에 놓아두더라도, 황금색을 띄는 살짝 탄 흔적만 보일 뿐 눌러붙지는 않아 연기가 없다. 따라서, 본 고안은 기존의 전기구이기에 따른 불고기가 쉽게 눌러붙고 사용이 불편한 등 문제를 해결하였다.Advantages and positive effects of the present invention are as follows. The present invention uses a temperature sensor isolated by an electric heater and an insulating lid assembled in a heat collecting lid which communicates with a control electric circuit integrated on an electric circuit board through a transmission line and the uppermost end of the temperature sensor installed at the top of the hollow column It is in close contact with the bottom of the grill plate. Therefore, the structural design is reasonable and easy to use, and since the temperature of the grill plate is accurately transmitted to the control circuit by the temperature sensor and the roasted meat is not pressed under the maximum heating temperature set by electric heating, for example, at 175 ° C, The temperature of the grating plate can always be used under a condition that the temperature is controlled to a predetermined temperature of 175 ° C. Since the grill plate can be controlled at a temperature of 175 ° C set during the grilling process, it is not necessary to replace the grill plate because the meat is not pressed. Not only can it save a lot of manpower, but also the taste of the grilled meat using fresh grilled plates is fresh and does not stick. Even if you put the roasted meat on the grill for a certain period of time, it does not push and stick to it because it only shows a trace of golden color. Accordingly, the present invention solves the problem that the bulgogi according to the conventional electric grill is easily pressed and inconvenient to use.

도1은 본 고안의 구조 설명도이다.1 is a structural explanatory view of the present invention.

도1에 따라 본 고안의 구체적인 구조에 대하여 상세하게 설명한다. 상기 온도제어식 무연 전기구이기는 저부에 환기 방열홀(10)을 구비하는 케이스(7)와, 케이스(7)의 상부에 조립된 구이판(16)과, 구이판(16)의 온도를 수시로 측정하는 온도 센서(3)와, 구이판(16)을 지지하는 기름 받이통(5)과, 보호용 덮개(4)를 구비하는 전기가열기(9) 및 제어전기회로가 집적되어 있는 전기회로판(13) 등 부품을 포함한다. 여기서, 일반 전자부품으로 구성된 제어전기회로는 전기회로판(13)에 집적되어 있다. 구이판(16)은 기름 받이통(5)의 내부 캐비티의 지지대에 방치되고, 기름 받이통(5)은 케이스(7)에 의해 지지되는 외부링(6)과 연결된다. 구이판(16)의 중간 부분은 상향 돌출되고, 중앙에서 주위를 향하여 일정한 각도로 가장자리 방향으로 점차적으로 하향 경사지어, 중간이 높고 주변이 오목한 테이퍼면 원판을 형성한다. 구이판(16)의 테이퍼면 가장자리의 저부에 기름 유출홀을(미도시) 설치하여, 불고기에서 기름이 배어나올 경우, 흘러나오는 기름은 구이판(16)의 테이퍼면 저부의 기름 유출홀을 경유해 기름 받이통(5)으로 흘러든다. 전기가열기(9)는 전기가열관을 사용하여 가열하고, 상방에 보호용 덮개(4)를 설치하여 위에서 떨어진 물체가 전기가열관을 파손하지 않도록 보호한다. 전기가열기(9)는 받침대(15)를 이용하여 집열 덮개(8) 내에 고정되게 조립되고, 집열 덮개(8)는 케이스(7) 저부의 지지 베이스(14)에 의해 지지된다. 집열 덮개(8)의 저부에서 체결너트(12)를 통하여 중공 지주(1)가 고정되어 있다. 중공 지주(1)의 저부의 나사선을 구비하는 일단을 지지 베이스(14)의 통홀 내에 삽입하고, 체결너트(12)를 이용하여 고정되게 체결한다. 중공 지주(1)의 최상단은 높이조절장치를 이용하여 구이판(16)의 저부에 긴밀하게 접촉하는 온도 센서(3)를 조립한다. 온도 센서(3)와 전기가열기(9)는 각각 전송선을 통하여 전기회로판(13)에 집적된 제어전기회로와 연통된다. 온도 센서(3)의 최상단이 구이판(16)의 저면과 긴밀하게 접촉될 수 있도록, 중공 지주(1)의 내부 캐비티에 설치된, 조절 스프링 및 조절너트로(미도시) 구성되는 높이조절장치(11)를 이용하여(높이조절장치는 공지구성이므로 자세한 구조 설명을 생략함) 온도 센서(3)의 저부에 의해 지지되어 중공 지주(1)의 최상단에서 노출된 온도 센서(3)의 높이를 수시로 조절할 수 있도록 함으로써 구이판(16)의 저부와 긴밀하게 접촉하는 온도 센서(3)의 최상단이 구이판(16)에 접촉될 수 있도록 한다. 이와 동시에, 전기가열기(9)의 열에너지가 직접 온도 센서(3)에 전달되는 것을 방지하고 구이판(16)의 온도가 온도 센서(3)에 정확하게 전송되도록 하기 위하여, 중공 지주(1)의 최상부에 설치된 단열 덮개(2)를 설치하여 온도 센서(3)를 구이판(16)의 저부 공간과 격리시킬 수 있다. 집열 덮개(8)의 지지 베이스(14)를 분리한 후 집열 덮개(8) 내에 조립된 전기가열기(9)를 분리시켜 공간을 확보하고, 제어전기회로가 집적된 전기회로판(13)을 지지 베이스(14)의 하방, 즉 케이스(7) 저부의 환기 방열홀(10) 내측 공간에 설치 한다.The detailed structure of the present invention will be described in detail with reference to Fig. The temperature control type lead-free electric grill has a case 7 having a ventilation heat-dissipating hole 10 at the bottom, a grill plate 16 assembled on the upper side of the case 7, A sensor 3, an oil pan 5 for supporting the griddle plate 16, an electric heater 9 having a protective lid 4 and an electric circuit board 13 on which a control electric circuit is integrated . Here, the control electric circuit composed of general electronic parts is integrated in the electric circuit board 13. [ The grill plate 16 is held in the support of the inner cavity of the oil pan 5 and the oil pan 5 is connected to the outer ring 6 supported by the case 7. The middle portion of the grating plate 16 protrudes upward and is gradually inclined downwardly in the peripheral direction at a predetermined angle from the center toward the periphery to form a tapered surface disk having a high center and a concave periphery. When an oil outflow hole (not shown) is provided at the bottom of the tapered edge of the griddle plate 16 so that the grease escapes from the bulgogi meat, the oil flowing through the oil outlet hole at the bottom of the tapered surface of the griddle plate 16 And flows into the receiving box 5. The electric heater (9) is heated by using an electric heating tube, and a protective cover (4) is provided above the electric heater (9) to protect the electric heater from damage. The electric heater 9 is fixedly assembled in the heat collecting lid 8 using the pedestal 15 and the heat collecting lid 8 is supported by the supporting base 14 at the bottom of the case 7. [ A hollow strut (1) is fixed at the bottom of the heat collecting lid (8) through a fastening nut (12). One end of the hollow strut 1 having a thread at the bottom of the hollow strut 1 is inserted into the through hole of the support base 14 and fastened by using a fastening nut 12. The upper end of the hollow column 1 is assembled with a temperature sensor 3 which is in tight contact with the bottom of the roasting plate 16 by using a height adjusting device. The temperature sensor 3 and the electric heater 9 are in communication with control electric circuits integrated in the electric circuit board 13 via transmission lines, respectively. A height adjusting device 11 (not shown) provided with an adjusting spring and an adjusting nut (not shown) provided in the inner cavity of the hollow strut 1 so that the uppermost end of the temperature sensor 3 can be in intimate contact with the bottom surface of the roasting plate 16 The height of the temperature sensor 3, which is supported by the bottom of the temperature sensor 3 and is exposed at the uppermost end of the hollow column 1, is adjusted from time to time So that the top end of the temperature sensor 3, which is in intimate contact with the bottom of the top plate 16, can be brought into contact with the top plate 16. At the same time, in order to prevent the thermal energy of the electric heater 9 from being directly transmitted to the temperature sensor 3 and to ensure that the temperature of the roasting board 16 is accurately transferred to the temperature sensor 3, The temperature sensor 3 can be isolated from the bottom space of the roasting plate 16. In this case, After separating the support base 14 of the heat collecting lid 8, the electric heat exchanger 9 assembled in the heat collecting lid 8 is separated to secure a space, and the electric circuit board 13 on which the control electric circuit is integrated is supported Is disposed in the space below the base (14), i.e., inside the ventilation heat-radiating hole (10) at the bottom of the case (7).

전기회로판(13)에 집적된 제어전기회로는 수동 및 자동 2가지 모드로 설치할 수 있다. 여기서, 수동모드의 제어전기회로는 통상적인 규격에 따라 대, 중, 소 3가지 형식의 고정 전류로 설정하여 출력할 수 있다. 자동모드의 제어전기회로는 구이판(16)의 온도의 변화에 따라 출력되는 전류를 자동적으로 조절 제어하도록 설치할 수 있고, 전기가열기(9)에 설정된 최고 가열온도 175℃를 제어함으로써 구이판(16)의 최고온도가 항상 175℃를 유지하도록 한다.The control electric circuit integrated in the electric circuit board 13 can be installed in two modes, manual and automatic. Here, the control electric circuit in the passive mode can be set to a fixed current of three types of large, medium, and small according to a standard specification and output. The control electric circuit in the automatic mode can be provided so as to automatically control the output current in accordance with the change of the temperature of the roasting plate 16. By controlling the maximum heating temperature 175 ° C set in the electric heater 9, So that the maximum temperature of the reactor is always maintained at 175 ° C.

1: 중공 지주 2: 단열 덮개
3: 온도 센서 4: 보호용 덮개
5: 기름 받이통 6: 지지링
7: 케이스 8: 집열 덮개
9: 전기가열기 10: 환기 방열홀
11: 높이조절장치 12: 체결너트
13: 전기회로판 14: 지지베이스
15: 받침대 16: 구이판1: hollow column 2: insulating cover
3: Temperature sensor 4: Protective cover
5: Oil pan 6: Support ring
7: Case 8: Collecting cover
9: Electric heater 10: Ventilation heat sink hole
11: height adjusting device 12: fastening nut
13: electric circuit board 14: support base
15: pedestal 16:

Claims (2)

케이스와, 케이스에 조립된 구이판과, 구이판을 지지하는 기름 받이통(Oil basin)과, 보호용 덮개를 구비하는 전기가열기 및 제어전기회로가 집적되어 있는 전기회로판을 포함하는 온도제어식 무연 전기구이기에 있어서,
상기 전기가열기는 받침대를 이용하여 집열 덮개 내에 고정되게 조립되고, 상기 집열 덮개는 상기 케이스 저부의 지지베이스에 의해 지지되며, 상기 집열 덮개의 저부에서 체결너트를 통하여 중공 지주가 고정되어 있고, 상기 중공 지주의 최상단은 높이조절장치를 이용하여 최상단이 상기 구이판의 저부에 긴밀하게 접촉되는 온도 센서를 조립하며, 상기 온도 센서와 전기가열기는 각각 전송선을 통하여 상기 전기회로판에 집적된 제어전기회로와 연통되고, 상기 중공 지주의 최상부에 설치된 단열 덮개를 이용하여 상기 온도 센서를 상기 구이판의 저부 공간과 격리시키며,
상기 제어전기회로가 집적되어 있는 전기회로판을 상기 지지베이스의 하방, 케이스 저부의 환기 방열홀 내측 공간에 설치되며,
상기 구이판은, 중간 부분은 상향 돌출되고, 중심에서 주위를 향하여 일정한 각도로 가장자리 방향으로 점차적으로 하향 경사지어, 중간 부분이 높고 주변이 오목한 테이퍼 원판 형상이고, 상기 구이판의 테이퍼면 가장자리에 기름 유출홀이 형성되며,
상기 기름받이통은 케이스에 의해 지지되는 외부링과 연결되며, 내부에 상기 구이판을 지지할 수 있는 지지대가 형성되고, 상기 기름유출홀을 통해 흘러 나오는 기름을 수용하며,
상기 전기 가열기는 전기가열관을 사용하여 가열하고, 상기 전기가열기의 상방에 상기 전기가열관을 보호하기 위한 보호용 덮개를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 온도제어식 무연 전기구이기.
Controlled smokeless electric grinder including a case, a grill plate assembled to the case, an oil basin for supporting the grill plate, and an electric circuit board having an electric heating and control electric circuit integrated with a protective lid As a result,
Wherein the heat collecting lid is fixed in the heat collecting lid by using a pedestal, the heat collecting lid is supported by a supporting base of the case bottom, a hollow strut is fixed through a fastening nut at the bottom of the heat collecting lid, The top end of the hollow strut assembles a temperature sensor whose upper end is in tight contact with the bottom of the grill plate using a height adjusting device, and the temperature sensor and the electric heater are connected to a control electric circuit And the temperature sensor is isolated from the bottom space of the grill plate by using an insulating lid provided at the top of the hollow column,
An electric circuit board on which the control electric circuit is integrated is installed in a space inside the ventilation heat-radiating hole on the lower side of the support base and the bottom of the case,
The griddle plate has an intermediate portion protruding upwardly and inclined downwardly in the direction of the edge at a predetermined angle from the center toward the periphery, and having a tapered disc shape having a high middle portion and a concave periphery, Is formed,
The oil pan is connected to an outer ring supported by the case. The oil pan is formed with a support for supporting the grill plate therein. The oil pan receives the oil flowing through the oil outlet hole.
Wherein the electric heater further comprises a protective cover for heating the electric heater using an electric heating tube and protecting the electric heating tube above the electric heater.
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