KR200457227Y1 - A foam generation member of espresso coffee-machine - Google Patents

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KR200457227Y1
KR200457227Y1 KR2020100013096U KR20100013096U KR200457227Y1 KR 200457227 Y1 KR200457227 Y1 KR 200457227Y1 KR 2020100013096 U KR2020100013096 U KR 2020100013096U KR 20100013096 U KR20100013096 U KR 20100013096U KR 200457227 Y1 KR200457227 Y1 KR 200457227Y1
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컨벡스코리아(주)
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Abstract

본 고안은 커피를 추출하는 필터에 삽입되며 끄레마를 생성시키는 거품발생부재로서, 하단부에 단면이 원형으로 형성된 돌출부를 갖는 접시형의 몸체부; 및 상기 몸체부의 중심을 관통하는 유입구와 토출구를 갖는 노즐과, 상기 유입구와 상기 토출구의 직경보다 작게 형성되는 미세홀을 갖고 상기 유입구와 상기 토출구 사이에 형성되는 격막과, 상기 유입구와 상기 격막 사이 및 상기 격막과 상기 토출구 사이에 공간이 형성된 와류공간부를 포함하는 노즐부; 를 포함하여 구성된다. 본 고안에 따른 거품발생부재는 노즐부 내부에 격막이 구비되어 공간이 형성된 와류공간부가 형성됨으로써, 와류공간부를 지나는 커피원액에 와류가 발생하여 커피가 추출될 때 고운 입자의 거품이 생성될 수 있는 효과가 있다. The present invention is a foam generating member inserted into the filter for extracting coffee to generate a bleed, the body portion of the dish-like having a protrusion formed in a circular cross section at the lower end; And a nozzle having an inlet and an outlet through the center of the body, a diaphragm formed between the inlet and the outlet and having micro holes formed smaller than the diameter of the inlet and the outlet, between the inlet and the diaphragm, A nozzle part including a vortex space part having a space formed between the diaphragm and the discharge port; It is configured to include. The bubble generating member according to the present invention is formed with a vortex space portion formed with a diaphragm inside the nozzle portion, so that vortices are generated in the coffee solution passing through the vortex space portion, which can produce bubbles of fine particles when coffee is extracted. It works.

Description

에스프레소 커피머신의 거품발생부재{A foam generation member of espresso coffee-machine}Foam generation member of espresso coffee machine

본 고안은 커피추출시 고운 입자의 거품이 생성될 수 있도록 하기 위한 에스프레소 커피머신의 거품발생부재에 관한 것으로서 특히, 에스프레소 커피머신의 필터에 삽입되어 커피가 추출되기 전에 와류를 발생시켜서 커피원액에 고운 입자의 거품이 생성되게 하는 거품발생부재에 관한 것이다.
The present invention relates to the foam generating member of the espresso coffee machine to produce fine particles of foam during coffee extraction, in particular, it is inserted into the filter of the espresso coffee machine to generate a vortex before the coffee is extracted to produce a fine The present invention relates to a foaming member for generating bubbles of particles.

일반적으로 가정이나 사무실에서 사용하는 에스프레소 커피머신은 커피분말에 고압의 물을 분사하여 커피원액을 추출하는 기구를 말한다. In general, the espresso coffee machine used at home or office refers to a device for extracting the coffee solution by spraying high pressure water to the coffee powder.

에스프레소 커피머신에서 추출되는 커피원액에는 끄레마(crema)가 생기지 않고 커피원액만 흘러나오는 경우가 있다. 끄레마는 커피의 맨 위에 떠있는 거품층을 말하는 것으로, 커피의 신비로운 맛과 향을 지켜주는 역할을 한다. The coffee extract extracted from the espresso coffee machine may sometimes flow out of the coffee extract without crema. Curema refers to a layer of foam floating on top of the coffee, which protects the mysterious taste and aroma of the coffee.

하지만 에스프레소 커피머신에서 추출되는 커피에 끄레마가 형성되지 않을 경우에는 커피의 맛과 향을 제대로 느낄 수가 없다. 에스프레소 커피머신에서 추출되는 커피에 끄레마가 잘 형성될 수 있도록 하기 위한 연구는 아직 미흡하여 이에 대한 연구가 필요한 실정이다.
However, if the coffee is extracted from the espresso coffee machine is not formed, the taste and aroma of the coffee can not be felt properly. There is still insufficient research to ensure that the blemishes are well formed in the coffee extracted from the espresso coffee machine.

상기와 같은 종래기술의 문제점을 해결하기 위한 본 고안의 목적은 커피가 추출되기 전에 커피원액에 와류를 발생시켜서 고운 입자의 거품이 생성되도록 하기 위한 거품발생부재를 제공하는 것이다.
An object of the present invention for solving the problems of the prior art as described above is to provide a foaming member for generating a vortex in the coffee solution before the coffee is extracted so that fine particles of foam is produced.

본 고안은 커피를 추출하는 필터에 삽입되며 끄레마를 생성시키는 거품발생부재로서, 하단부에 단면이 원형으로 형성된 돌출부를 갖는 접시형의 몸체부; 및 몸체부의 중심을 관통하는 유입구와 토출구를 갖는 통공과, 유입구와 토출구의 직경보다 작게 형성되는 미세홀을 갖고 유입구와 토출구 사이에 형성되는 격막과, 유입구와 격막 사이 및 격막과 토출구 사이에 공간이 형성된 와류공간부를 포함하는 노즐부; 를 포함하여 구성되는 것이 바람직하다. The present invention is a foam generating member inserted into the filter for extracting coffee to generate a bleed, the body portion of the dish-like having a protrusion formed in a circular cross section at the lower end; And a through hole having an inlet and an outlet through the center of the body, a diaphragm formed between the inlet and the outlet, and having a micro hole formed smaller than the diameter of the inlet and the outlet. A nozzle part including a formed vortex space part; It is preferably configured to include.

또한 거품발생부재는 탄성력을 가진 합성수지재질인 것이 바람직하다. In addition, the bubble generating member is preferably a synthetic resin material having an elastic force.

또한 통공의 유입구와 토출구의 중간에는 유입구와 토출구의 직경보다 넓은 직경의 중간부가 더 형성되고, 중간부에 격막이 위치되는 것이 바람직하다.In addition, it is preferable that a middle portion having a diameter wider than the diameter of the inlet and the outlet is further formed in the middle of the inlet and the outlet of the through hole, and the diaphragm is located in the middle portion.

또한 중간부에 격막이 복수개가 형성되는 것이 바람직하다.Moreover, it is preferable that a plurality of diaphragms are formed in an intermediate part.

또한 유입구와 토출구는 단부측이 안쪽 또는 바깥쪽으로 경사지는 것이 바람직하다.In addition, it is preferable that the inlet and the outlet are inclined inward or outward.

또한 토출구에는 복수개의 구멍이 형성된 얇은막이 구비되는 것이 바람직하다.In addition, the discharge port is preferably provided with a thin film having a plurality of holes.

또한 몸체부의 상면에는 노즐부를 중심으로 방사형으로 배치되어 상향 돌출되는 리브가 형성되는 것이 바람직하다.
In addition, the upper surface of the body portion is preferably radially disposed around the nozzle portion is formed ribs protruding upward.

본 고안에 따른 거품발생부재는 노즐부 내부에 격막이 구비되어 공간이 형성된 와류공간부가 형성됨으로써, 와류공간부를 지나는 커피원액에 와류가 발생하여 커피가 추출될 때 고운 입자의 거품이 생성될 수 있는 효과가 있다. The bubble generating member according to the present invention is formed with a vortex space portion formed with a diaphragm inside the nozzle portion, so that vortices are generated in the coffee solution passing through the vortex space portion, which can produce bubbles of fine particles when coffee is extracted. It works.

본 고안에 따른 거품발생부재는 격막을 기준으로 상하의 와류공간부가 형성되어 노즐부 내부에 압력이 분산됨으로써, 거품발생부재가 고압에 의해 처짐 또는 휘어짐 현상을 방지할 수 있는 효과가 있다.
The bubble generating member according to the present invention is formed by the upper and lower vortex space portion based on the diaphragm to distribute the pressure inside the nozzle portion, there is an effect that can prevent the bubble generating member from sagging or bending due to high pressure.

[도 1]은 본 고안의 거품발생부재를 도시한 사시도,
[도 2]는 본 고안의 거품발생부재를 도시한 평면도,
[도 3]은 본 고안의 거품발생부재를 도시한 저면도,
[도 4]는 본 고안의 거품발생부재가 필터와 결합되는 상태를 도시한 사시도,
[도 5]는 본 고안의 제 1 실시예에 따른 거품발생부재를 도시한 단면도,
[도 6]은 본 고안의 제 2 실시예에 따른 거품발생부재를 도시한 단면도,
[도 7]은 본 고안의 제 3 실시예에 따른 거품발생부재를 도시한 단면도,
[도 8]은 본 고안의 제 4 실시예에 따른 거품발생부재를 도시한 단면도,
[도 9]는 본 고안의 제 4 실시예에 따른 거품발생부재의 토출구를 나타낸 도면이다. 1 is a perspective view showing a bubble generating member of the present invention,
Figure 2 is a plan view showing a bubble generating member of the present invention,
Figure 3 is a bottom view showing a bubble generating member of the present invention,
Figure 4 is a perspective view showing a state in which the bubble generating member of the present invention is coupled to the filter,
5 is a cross-sectional view showing a bubble generating member according to a first embodiment of the present invention;
6 is a cross-sectional view showing a bubble generating member according to a second embodiment of the present invention;
7 is a cross-sectional view showing a bubble generating member according to a third embodiment of the present invention;
8 is a cross-sectional view showing a bubble generating member according to a fourth embodiment of the present invention;
9 is a view showing the discharge port of the bubble generating member according to the fourth embodiment of the present invention.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 에스프레소 커피머신의 거품발생부재를 더욱 상세하게 설명한다.
Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in more detail the foaming member of the espresso coffee machine according to a preferred embodiment of the present invention.

[도 1]은 본 고안의 거품발생부재를 도시한 사시도, [도 2]는 본 고안의 거품발생부재를 도시한 평면도, [도 3]은 본 고안의 거품발생부재를 도시한 저면도, [도 4]는 본 고안의 거품발생부재가 필터와 결합되는 상태를 도시한 사시도이다. 1 is a perspective view showing a bubble generating member of the present invention, [2] is a plan view showing a bubble generating member of the present invention, [3] is a bottom view showing a bubble generating member of the present invention, [ 4 is a perspective view showing a state in which the bubble generating member of the present invention is coupled to the filter.

[도 1] 내지 [도 4]을 참조하면, 본 고안의 거품발생부재(1)는 몸체부(10), 노즐부(20)를 포함하여 구성되며, 탄성력을 가진 합성수지재질로 형성된다. 1 to 4, the bubble generating member 1 of the present invention includes a body portion 10 and a nozzle portion 20, and is formed of a synthetic resin material having elastic force.

몸체부(10)는 하단부에 단면이 원형으로 형성된 돌출부(12)를 갖고, 상부가 개방된 접시형으로 형성된다. 또한 몸체부(10)의 상면에는 후술할 노즐부(20)를 중심으로 방사형으로 배치되어 상향 돌출되는 리브(30)가 형성된다. 리브(30)는 고압에 의한 몸체부(10)의 변형을 방지하는 역할을 한다. 몸체부(10) 하단부에 형성된 돌출부(12)는 필터(2)의 바닥면에 형성된 홀(미도시)과 끼움결합된다. The body portion 10 has a protrusion 12 having a circular cross section at a lower end thereof, and is formed in a plate shape having an open top portion. In addition, the upper surface of the body portion 10 is formed radially centered on the nozzle portion 20 to be described later ribs 30 are formed to protrude upward. Rib 30 serves to prevent deformation of the body portion 10 by high pressure. The protrusion 12 formed at the lower end of the body 10 is fitted with a hole (not shown) formed in the bottom surface of the filter 2.

노즐부(20)는 유입된 커피원액에 와류를 발생시켜 거품을 생성시킨 후 토출하는 것으로서, 노즐부(20)에 관한 자세한 설명은 [도 5]에서 후술하기로 한다.
The nozzle unit 20 generates vortices in the introduced coffee liquor to generate bubbles and then discharges the bubbles. A detailed description of the nozzle unit 20 will be described later with reference to FIG. 5.

[도 5]는 본 고안의 제 1 실시예에 따른 거품발생부재를 도시한 단면도이다. 5 is a sectional view showing a bubble generating member according to a first embodiment of the present invention.

[도 5]를 참조하여 노즐부(20)에 대해 구체적으로 설명하면 다음과 같다. The nozzle unit 20 will be described in detail with reference to FIG. 5 as follows.

노즐부(20)는 몸체부(10)의 중심을 관통하는 유입구(21)와 토출구(22)를 갖는 통공과, 유입구(21)와 토출구(22)의 직경보다 작게 형성되는 미세홀(24a)을 갖고 유입구(21)와 토출구(22) 사이에 형성되는 격막(24)과, 유입구(21)와 격막(24) 사이 및 격막(24)과 토출구(22) 사이에 공간이 형성된 와류공간부(25, 26)를 포함하여 구성된다. The nozzle unit 20 has a through hole having an inlet 21 and an outlet 22 penetrating the center of the body portion 10, and a fine hole 24a formed smaller than the diameter of the inlet 21 and the outlet 22. And a diaphragm 24 formed between the inlet 21 and the outlet 22 and a space between the inlet 21 and the diaphragm 24 and a space between the diaphragm 24 and the outlet 22 ( 25, 26).

통공의 유입구(21)와 토출구(22)의 중간에는 유입구(21)와 토출구(22)의 직경보다 넓은 직경의 중간부(23)가 더 형성되고, 중간부(23)에 격막(24)이 위치된다. 격막(24)은 중간부(23)에서 직경이 가장 큰 곳에 배치되거나 그보다 조금 위 또는 조금 아래에 배치될 수 있다.An intermediate portion 23 having a diameter larger than the diameter of the inlet 21 and the outlet 22 is further formed between the inlet 21 and the outlet 22 of the through hole, and the diaphragm 24 is formed at the intermediate portion 23. Is located. The diaphragm 24 may be disposed at the largest diameter in the middle portion 23 or slightly above or slightly below it.

통공에 중간부(23)가 형성됨에 따라, 유입구(21)로 유입되는 커피원액이 중간부(23)로 이동할 때, 커피원액이 넓게 퍼지면서 많은 양의 커피원액이 중간부(23)로 채워지게 된다. As the middle portion 23 is formed in the through hole, when the coffee solution flowing into the inlet 21 moves to the middle portion 23, the coffee solution is widely spread and filled with the middle portion 23. You lose.

유입구(21)에서 중간부(23)의 최대직경까지는 내경이 점차 확장되고, 중간부(23)의 최대직경에서 토출구(22)까지는 내경이 점차 축소되다가 다시 확장되는 구조이다. 또한 통공에는 격막(24)을 기준으로 위쪽은 제 1 와류공간부(25)가 형성되고, 아래쪽에는 제 2 와류공간부(26)가 형성된다. The inner diameter gradually extends from the inlet 21 to the maximum diameter of the middle portion 23, and the inner diameter gradually decreases from the maximum diameter of the middle portion 23 to the discharge opening 22 and then expands again. In addition, the first vortex space portion 25 is formed above the diaphragm 24 and the second vortex space portion 26 is formed below the diaphragm 24.

이때, 여기서, 유입구(21)의 직경은 0.4 ~ 0.5mm, 미세홀(24a)의 직경은0.2 ~ 0.3mm, 오리피스(27)의 직경은 0.4 ~ 0.5mm, 토출구(22)의 직경은 0.7 ~ 0.8mm 로 형성되는 것이 바람직하며, 중간부(23)의 최대직경은 유입구(21)의 직경보다 3배이상으로 형성되는 것이 바람직하다. At this time, the diameter of the inlet 21 is 0.4 ~ 0.5mm, the diameter of the fine hole 24a is 0.2 ~ 0.3mm, the diameter of the orifice 27 is 0.4 ~ 0.5mm, the diameter of the discharge port 22 is 0.7 ~ It is preferable that it is formed to 0.8mm, the maximum diameter of the intermediate portion 23 is preferably formed three times or more than the diameter of the inlet (21).

한편, 중간부(23)의 최대직경과 토출구(22) 사이에 유로가 좁아지는 부분을 오리피스(27)라 한다. 오리피스(27)는 제 2 와류공간부(26)에서 토출구(22)로 토출되는 커피원액에 압력을 변화시키기 위함이다. On the other hand, the part where the flow path narrows between the maximum diameter of the intermediate part 23 and the discharge port 22 is called the orifice 27. The orifice 27 is for changing the pressure on the coffee stock solution discharged from the second vortex space portion 26 to the discharge port 22.

유입구(21)로 유입되는 커피원액이 제 1 와류공간부(25)로 토출될 때, 커피원액은 제 1 와류공간부(25) 내로 퍼지면서 커피원액이 제 1 와류공간부(25)의 내벽 및 격막(24)과 충돌하면서 1차 와류가 발생된다. When the coffee stock solution flowing into the inlet 21 is discharged into the first vortex space portion 25, the coffee stock solution spreads into the first vortex space portion 25 while the coffee stock solution is introduced into the inner wall of the first vortex space portion 25. And a primary vortex is generated while colliding with the diaphragm 24.

다음으로 제 1 와류공간부(25) 내에 커피원액이 가득 채워지면 제 1 와류공간부(25) 내의 압력이 높아져서 커피원액은 격막(24)에 형성된 미세홀(24a)을 통과하게 되고, 커피원액은 제 2 와류공간부(26)로 토출된다. 커피원액이 격막(24)에 형성된 미세홀(24a)을 통과할 때, 탄성력을 갖는 격막(24)에 의해 미세홀(24a)이 팽창하여 원활한 토출이 이루어질 수가 있게 된다. Next, when the coffee solution is filled in the first vortex space 25, the pressure in the first vortex space 25 is increased so that the coffee solution passes through the fine holes 24a formed in the diaphragm 24. Is discharged to the second vortex space portion 26. When the coffee solution passes through the fine holes 24a formed in the diaphragm 24, the fine holes 24a are expanded by the diaphragm 24 having an elastic force, thereby enabling smooth discharge.

커피원액이 제 2 와류공간부(26)로 토출될 때, 커피원액은 제 2 와류공간부(26) 내로 퍼지면서 커피원액이 제 2 와류공간부(26)의 내벽 및 격막(24)과 충돌하면서 2차 와류가 발생된다. 유입구(21)의 직경보다 미세홀(24a)의 직경이 더 작기 때문에 미세홀(24a)에서 제 2 와류공간부(26)로 토출되는 커피원액의 압력 변화가 심해진다. 이로 인해 1차와류에 의해 생성된 거품이 2차와류를 통해서 입자가 미세화되어 고운 입자의 거품이 생성될 수가 있는 것이다. When the coffee stock solution is discharged into the second vortex space portion 26, the coffee stock solution spreads into the second vortex space portion 26 while the coffee stock solution collides with the inner wall and the diaphragm 24 of the second vortex space portion 26. While a second vortex is generated. Since the diameter of the fine holes 24a is smaller than the diameter of the inlet 21, the pressure change of the coffee stock solution discharged from the fine holes 24a to the second vortex space portion 26 is severe. As a result, the bubbles generated by the primary vortex may be fined particles through the secondary vortex to produce bubbles of fine particles.

그 다음으로 제 2 와류공간부(26) 내에 커피원액이 가득 채워지면 제 2 와류공간부(26) 내의 압력이 높아져서 커피원액은 오리피스(27)로 토출된 후, 마지막으로 토출구(22)로 토출된다. Then, when the coffee liquefied liquid is filled in the second vortex space portion 26, the pressure in the second vortex space portion 26 is increased so that the coffee liquid is discharged to the orifice 27 and finally discharged to the discharge port 22. do.

단면이 좁은 부분에서는 유속이 빨라지다가 단면이 넓은 부분에서는 압력차로 인해 유속이 급격히 느려지기 때문에 와류가 형성되는 것이고, 이러한 와류에 의해 커피원액에는 고운 입자의 거품이 생성되는 것이다. 또한 커피원액은 점성(viscosity)이 있기 때문에 점성에 의해 와류 발생이 증대될 수가 있다. In the narrow section, the flow rate is faster, but in the wide section, the flow rate is sharply lowered due to the pressure difference, so that the vortices are formed. In addition, since the coffee stock solution has viscosity, vortex generation may increase due to viscosity.

이는 베르누이 원리에 따라서 단면적이 작고 좁은 지점에서는 압력이 낮아져 수축되며, 단면적이 크고 넓은 지점에서는 압력이 높아져 팽창하게 된다. 즉, 단면적이 다른 두 지점에서 압력차가 발생하여 단면적이 크고 넓은 와류공간부(25, 26)에서 와류가 형성될 수 있는 것이다. According to Bernoulli's principle, the pressure decreases at a narrow cross section and a narrow point, and the pressure expands at a large cross section. That is, the pressure difference occurs at two points with different cross sections, so that the vortices can be formed in the vortex space portions 25 and 26 having a large cross section.

또한 통공에는 격막(24)을 기준으로 상하의 와류공간부(25, 26)가 형성되어 통공 내부에 압력이 분산됨으로써, 거품발생부재(1)가 고압에 의해 처짐 또는 휘어짐 현상을 방지할 수 있는 효과도 있다. In addition, the upper and lower vortex spaces 25 and 26 are formed in the through hole based on the diaphragm 24 to distribute the pressure inside the through hole, thereby preventing the foaming member 1 from sagging or bending due to high pressure. There is also.

한편, 미세홀(24a)을 통과하는 커피 입자는 일정하고 미세한 입자상태가 되기 때문에 단면적이 넓은 토출구(22)로 커피입자가 토출되더라도 그 입자는 일정하고 작다. 따라서, 거품발생부재(1)의 토출구(22)로 토출되는 커피원액은 고운 입자의 거품을 갖게 되는 것이다.
On the other hand, since the coffee particles passing through the fine holes 24a are in a constant and fine grain state, even if the coffee particles are discharged to the discharge port 22 having a wide cross section, the particles are constant and small. Therefore, the coffee raw liquid discharged to the discharge port 22 of the bubble generating member 1 will have fine particles of foam.

[도 6]은 본 고안의 제 2 실시예에 따른 거품발생부재를 도시한 단면도이다. 6 is a sectional view showing a bubble generating member according to a second embodiment of the present invention.

[도 6]을 참조하면, 거품발생부재는 몸체부(10), 노즐부(40)를 포함하여 구성된다. Referring to FIG. 6, the bubble generating member includes a body portion 10 and a nozzle portion 40.

몸체부(10)는 제 1 실시예와 동일하나, 노즐부(40)의 통공의 형상이 제 1 실시예와 다른 차이점이 있다. The body portion 10 is the same as the first embodiment, but the shape of the through hole of the nozzle portion 40 is different from the first embodiment.

통공은 유입구(41)에서 중간부(43)의 최대직경까지는 내경이 일정하다가 점차 확장되고, 중간부(43)의 최대직경에서 토출구(42)까지는 내경이 점차 축소되다가 일정해지는 구조이다. 또한 통공에는 격막(44)을 기준으로 위쪽에는 제 1 와류공간부(45)가 형성되고, 아래쪽에는 제 2 와류공간부(46)가 형성된다. The through hole has a constant internal diameter from the inlet 41 to the maximum diameter of the middle portion 43 and gradually expands, and the inner diameter gradually decreases from the maximum diameter of the middle portion 43 to the discharge port 42 and becomes constant. In addition, the first vortex space portion 45 is formed above the diaphragm 44 and the second vortex space portion 46 is formed below the diaphragm 44.

이때, 유입구(41)의 직경은 0.4 ~ 0.5mm, 미세홀(44a)의 직경은 0.2 ~ 0.3mm, 토출구(42)의 직경은 0.7 ~ 0.8mm 로 형성되는 것이 바람직하며, 중간부(43)의 최대직경은 유입구(41)의 직경보다 3배이상으로 형성되는 것이 바람직하다. At this time, the diameter of the inlet 41 is 0.4 ~ 0.5mm, the diameter of the fine hole 44a is 0.2 ~ 0.3mm, the diameter of the discharge port 42 is preferably formed of 0.7 ~ 0.8mm, the middle portion 43 The maximum diameter of is preferably formed more than three times the diameter of the inlet (41).

통공의 유입구(41)는 단면이 좁은데 반해, 제 1 와류공간부(45)는 단면이 넓게 형성됨으로써, 유입구(41)에서 제 1 와류공간부(45)로 토출되는 커피원액에 압력차가 발생하고 제 1 와류공간부(45)에서는 유속이 느려지게 된다. 이러한 유속의 변화에 의해서 유입구(41)에서 제 1 와류공간부(45)로 토출되는 커피원액에는 와류가 형성되는 것이다. While the inlet 41 of the through hole has a narrow cross section, the first vortex space portion 45 has a wide cross section, so that a pressure difference occurs in the coffee solution discharged from the inlet 41 to the first vortex space portion 45. In the first vortex space portion 45, the flow velocity becomes slow. Vortex is formed in the coffee stock solution discharged from the inlet 41 to the first vortex space portion 45 by the change of the flow velocity.

제 1 와류공간부(45) 내에 커피원액이 가득 채워지면 제 1 와류공간부(45) 내의 압력이 높아져서 커피원액은 격막(44)에 형성된 미세홀(44a)을 통과하게 된다. 커피원액이 미세홀(44a)을 통과할 때는 유속이 빨라지나, 제 2 와류공간부(46)에서는 유속이 느려지게 되어 미세홀(44a)에서 제 2 와류공간부(46)로 토출되는 커피원액은 와류를 형성하게 된다. 제 2 와류공간부(46) 내에 커피원액이 가득 채워지면 제 2 와류공간부(46) 내의 압력이 높아져서 커피원액은 토출구(42)로 토출된다.
When the coffee solution is filled in the first vortex space part 45, the pressure in the first vortex space part 45 is increased so that the coffee solution passes through the fine hole 44a formed in the diaphragm 44. When the coffee solution passes through the fine hole 44a, the flow velocity increases, but the flow rate decreases in the second vortex space portion 46, and the coffee solution is discharged from the fine hole 44a to the second vortex space portion 46. Will form a vortex. When the coffee stock solution is filled in the second vortex space portion 46, the pressure in the second vortex space portion 46 is increased to discharge the coffee stock solution to the discharge port 42.

[도 7]은 본 고안의 제 3 실시예에 따른 거품발생부재를 도시한 단면도이다. 7 is a sectional view showing a bubble generating member according to a third embodiment of the present invention.

[도 7]을 참조하면, 거품발생부재는 몸체부(10), 노즐부(50)를 포함하여 구성된다. 노즐부(50)의 통공은 제 1 실시예와 동일하나, 유입구(51)의 단부측이 바깥쪽으로 경사지게 형성되며, 유입구(51)와 토출구(52)의 직경보다 넓은 직경의 중간부(53)에는 미세홀(54a)이 형성된 복수개의 격막(54)이 형성된다. 격막(54)의 개수는 적어도 2개 이상인 것이 바람직하다. 도면에 도시된 바에 의하면, 복수개의 격막(54) 중 어느 하나는 중간부(53)에서 직경이 가장 큰 곳에 배치되고, 나머지는 일정간격으로 이격되어 위아래로 배치된다.Referring to FIG. 7, the bubble generating member includes a body portion 10 and a nozzle portion 50. The through hole of the nozzle unit 50 is the same as the first embodiment, but the end side of the inlet 51 is formed to be inclined outward, and the middle portion 53 having a diameter larger than the diameter of the inlet 51 and the outlet 52. A plurality of diaphragms 54 having fine holes 54a are formed therein. It is preferable that the number of the diaphragms 54 is at least two or more. As shown in the figure, any one of the plurality of diaphragms 54 is disposed in the largest diameter in the middle portion 53, the rest are spaced apart at regular intervals are arranged up and down.

유입구(51)의 단부측이 바깥쪽으로 경사지게 형성되어 유체의 흐름을 원활하게 유도할 수가 있다. 경우에 따라서, 유입구(51)와 토출구(52)의 단부측을 안쪽으로 경사지게 하여 유체의 흐름을 유도할 수도 있다. 이때, 경사각은 다양한 각도로 형성될 수 있다. The end side of the inlet 51 is formed to be inclined outward to smoothly guide the flow of the fluid. In some cases, the end sides of the inlet 51 and the outlet 52 may be inclined inward to induce the flow of the fluid. In this case, the inclination angle may be formed at various angles.

복수개의 격막(54)을 기준으로 다수의 와류공간부(55, 56, 57, 58)가 형성되어 와류에 의하여 형성된 1차거품이 아래로 갈수록 와류에 의해 거품의 입자가 작게 쪼개지면서 보다 미세화된다. 즉, 격막이 한 개인 경우보다 격막이 복수개인 경우에는 수차례에 걸쳐서 와류가 일어나므로 거품이 미세한 입자상으로 형성될 수가 있는 것이다.
A plurality of vortex spaces 55, 56, 57, 58 are formed on the basis of the plurality of diaphragms 54 so that the primary bubbles formed by the vortices become smaller as the particles become smaller and smaller due to the vortex. . That is, in the case where a plurality of diaphragms are formed rather than a single diaphragm, vortices occur several times, so that bubbles may be formed into fine particles.

[도 8]은 본 고안의 제 4 실시예에 따른 거품발생부재를 도시한 단면도, [도 9]는 본 고안의 제 4 실시예에 따른 거품발생부재의 토출구를 나타낸 도면이다. 8 is a cross-sectional view showing a bubble generating member according to a fourth embodiment of the present invention, Figure 9 is a view showing the discharge port of the bubble generating member according to a fourth embodiment of the present invention.

[도 8] 및 [도 9]를 참조하면, 거품발생부재는 몸체부(10), 노즐부(60)를 포함하여 구성된다. 노즐부(60)의 통공은 제 2 실시예와 동일하나, 유입구(61)와 토출구(62)의 단부측이 바깥쪽으로 경사지게 형성되며, 유입구(61)와 토출구(62)의 직경보다 넓은 직경의 중간부(63)에는 미세홀(64a)이 형성된 복수개의 격막(64)이 형성되고, 토출구(62)에는 복수개의 구멍(62b)이 형성된 얇은막(62a)이 구비된다. 그리고 복수개의 격막(64)을 기준으로 다수의 와류공간부(65, 66, 67, 68)가 형성되어 와류에 의하여 형성된 1차거품이 아래로 갈수록 와류에 의해 거품의 입자가 작게 쪼개지면서 보다 미세화된다. 8 and 9, the bubble generating member includes a body portion 10 and a nozzle portion 60. The through hole of the nozzle unit 60 is the same as in the second embodiment, but the end sides of the inlet 61 and the outlet 62 are formed to be inclined outward, and have a diameter larger than the diameter of the inlet 61 and the outlet 62. The middle portion 63 is provided with a plurality of diaphragms 64 having fine holes 64a formed therein, and the discharge port 62 is provided with a thin film 62a having a plurality of holes 62b formed therein. Further, a plurality of vortex space portions 65, 66, 67, and 68 are formed on the basis of the plurality of diaphragms 64, and as the primary bubbles formed by the vortices go downward, the particles of the foam are smaller and smaller due to the vortex. do.

유입구(61)의 단부측이 바깥쪽으로 경사지게 형성되어 유체의 흐름을 원활하게 유도할 수가 있으며, 토출구(62)도 단부측이 바깥쪽으로 경사지게 형성되어 토출시 유체가 사방으로 퍼지면서 경사토출이 이뤄지게 된다. 경우에 따라서, 유입구(61)와 토출구(62)의 단부측을 안쪽으로 경사지게 하여 유체의 흐름을 유도할 수도 있다. 이때, 경사각은 다양한 각도로 형성될 수 있다. The end side of the inlet 61 is formed to be inclined outward to smoothly guide the flow of the fluid, and the discharge port 62 is also formed to be inclined outward so that the fluid spreads in all directions during the discharge and the inclined discharge is made. . In some cases, the end sides of the inlet 61 and the outlet 62 may be inclined inward to induce the flow of the fluid. In this case, the inclination angle may be formed at various angles.

도 9에 도시된 바에 의하면, 토출구(62)에는 복수개의 구멍(62b)이 형성된 얇은막(62a)이 구비된다. 얇은막(62a)에 형성된 복수개의 구멍(62b)에 의해 가는 물줄기 형태로 토출되어 와류에 의해 형성된 미세한 거품이 끊기지 않고 일정하게 유출이 된다.
As shown in FIG. 9, the discharge port 62 is provided with the thin film 62a in which the some hole 62b was formed. The plurality of holes 62b formed in the thin film 62a are discharged in the form of thin water streams, and the fine bubbles formed by the vortices are constantly discharged without breaking.

이상의 설명은 본 고안의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 고안이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 고안의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다. 따라서, 본 고안에 개시된 실시예들은 본 고안의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 고안의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 고안의 보호 범위는 아래 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 고안의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.
The description above is merely illustrative of the technical idea of the present invention, and various changes and modifications may be made by those skilled in the art without departing from the essential characteristics of the present invention. Therefore, the embodiments disclosed in this specification are intended to illustrate rather than limit the technical idea of the present invention, and the scope of the technical idea of the present invention is not limited by these embodiments. The scope of protection of the present invention should be interpreted by the following claims, and all technical ideas falling within the scope of the present invention should be interpreted as being included in the scope of the present invention.

1: 거품발생부재 10: 몸체부 12: 돌출부
20: 노즐부 21: 유입구 22: 토출구
23: 중간부 24: 격막 24a: 미세홀
25: 제 1 와류공간부 26: 제 2 와류공간부 27: 오리피스
30: 리브 40: 노즐부 41: 유입구
42: 토출구 43: 중간부 44: 격막
44a: 미세홀 45: 제 1 와류공간부 46: 제 2 와류공간부
50: 노즐부 51: 유입구 52: 토출구
53: 중간부 54: 격막 54a: 미세홀
55, 56, 57, 58: 다수의 와류공간부 60: 노즐부
61: 유입구 62: 토출구 62a: 얇은막
62b: 구멍 63: 중간부 64: 격막
64a: 미세홀 65, 66, 67, 68: 다수의 와류공간부DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Foam generating member 10 Body part 12 Protrusion part
20: nozzle part 21: inlet port 22: discharge port
23: middle part 24: diaphragm 24a: fine holes
25: first vortex space portion 26: second vortex space portion 27: orifice
30: rib 40: nozzle part 41: inlet port
42: discharge port 43: middle portion 44: diaphragm
44a: microhole 45: first vortex space portion 46: second vortex space portion
50: nozzle part 51: inlet port 52: discharge port
53: Middle 54: Diaphragm 54a: Microhole
55, 56, 57, 58: multiple vortex space portions 60: nozzle portion
61: inlet port 62: outlet port 62a: thin film
62b: hole 63: middle 64: diaphragm
64a: microholes 65, 66, 67, 68: multiple vortex space portions

Claims (7)

커피를 추출하는 필터에 삽입되며 끄레마를 생성시키는 거품발생부재로서,
하단부에 단면이 원형으로 형성된 돌출부를 갖는 접시형의 몸체부; 및
상기 몸체부의 중심을 관통하는 유입구와 토출구를 갖는 통공과, 상기 유입구와 상기 토출구의 직경보다 작게 형성되는 미세홀을 갖고 상기 유입구와 상기 토출구 사이에 형성되는 격막과, 상기 유입구와 상기 격막 사이 및 상기 격막과 상기 토출구 사이에 공간이 형성된 와류공간부를 포함하고, 상기 통공의 상기 유입구와 상기 토출구의 중간에는 상기 유입구와 상기 토출구의 직경보다 넓은 직경을 갖도록 형성된 중간부에 상기 격막이 형성된 노즐부;
를 포함하여 구성되는 에스프레소 커피머신의 거품발생부재. It is inserted into the filter to extract coffee and foaming member to generate a crush,
Dish-shaped body portion having a protrusion formed in a circular cross section at the lower end; And
A through hole having an inlet port and an outlet port penetrating the center of the body part, a diaphragm formed between the inlet port and the outlet port with micro holes formed smaller than the diameter of the inlet port and the outlet port, between the inlet port and the diaphragm and between A nozzle portion including a vortex space portion having a space formed between the diaphragm and the discharge hole, wherein the diaphragm is formed at an intermediate portion formed to have a diameter larger than a diameter of the inlet and the discharge hole in the middle of the inlet and the discharge port of the through hole;
Foam generating member of the espresso coffee machine comprising a. 청구항 1에 있어서,
상기 거품발생부재는 탄성력을 가진 합성수지재질인 것을 특징으로 하는 에스프레소 커피머신의 거품발생부재. The method according to claim 1,
The foam generating member is a foam generating member of the espresso coffee machine, characterized in that the synthetic resin material having an elastic force. 삭제delete 청구항 1에 있어서,
상기 중간부에 상기 격막이 복수개가 형성되는 것을 특징으로 하는 에스프레소 커피머신의 거품발생부재. The method according to claim 1,
Foam generating member of the espresso coffee machine, characterized in that a plurality of the diaphragm is formed in the middle portion. 청구항 4에 있어서,
상기 유입구와 상기 토출구는 단부측이 안쪽 또는 바깥쪽으로 경사지는 것을 특징으로 하는 에스프레소 커피머신의 거품발생부재. The method of claim 4,
The inlet and the outlet is a foam generating member of the espresso coffee machine, characterized in that the end side is inclined inward or outward. 청구항 1 또는 청구항 5에 있어서,
상기 토출구에는 복수개의 구멍이 형성된 얇은막이 구비되는 것을 특징으로 하는 에스프레소 커피머신의 거품발생부재. The method according to claim 1 or 5,
Foaming member of the espresso coffee machine, characterized in that the discharge port is provided with a thin film formed with a plurality of holes. 청구항 6에 있어서,
상기 몸체부의 상면에는 상기 노즐부를 중심으로 방사형으로 배치되어 상향 돌출되는 리브가 형성되는 것을 특징으로 하는 에스프레소 커피머신의 거품발생부재.



The method of claim 6,
Foaming member of the espresso coffee machine, characterized in that the upper surface of the body portion is radially disposed around the nozzle portion is formed ribs protruding upward.



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