KR200438321Y1 - 가금류 내장 분리용 커팅 장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 가금류의 내장 분리용 커팅 장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 가금류의 내장을 자동으로 연속적으로 절단할 수 있도록 가이드부에 안내된 가금류의 내장을 커터로 절단하기 때문에, 가금류 처리 작업 시간이 보다 단시간으로 단축될 수 있고, 가금류의 내장을 분리하는 작업이 간편할 수 있으며, 가금류 내장의 손상으로 인한 가금류의 오염을 방지하기 때문에, 가금류 세척 작업이 손쉽고 편리하도록 한 것이다.

본 고안은 가금류를 처리하는 공정 과정의 가금류 내장을 분리하도록 하는 장치에 있어서, 이송되는 가금류를 안내하도록 하고, 일정 각도로 절곡되도록 형성한 가이드부와; 가금류의 내장을 절단하도록 하는 커터와, 상기 커터를 구동하도록 하는 모터를 형성한 커팅부와; 상기 커팅부를 지지하는 이송대와, 상기 이송대를 상하 이동시키도록 회전하는 회전 레버를 형성한 높이조절부와; 상기 커팅부의 하방에 형성하며, 상기 커팅부에서 절단, 분리된 내장을 수거하도록 하고, 근위 부분을 별도로 수거하여 이송하도록 한 근위 수거부를 형성한 이송부; 로 구성되는 것을 특징으로 한다.

가금류 내장 커팅 커터 모터

Description

가금류 내장 분리용 커팅 장치 { Cutting system for bowel separation of poultry }

도 1은 본 고안의 가금류 내장 분리용 커터 장치를 보인 정면도

도 2는 본 고안의 사용 상태를 보인 측면도

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10 : 가이드부 20 : 커팅부

21 : 커터 22 : 모터

30 : 높이조절부 31 : 이송대

32 : 회전 레버 40 : 이송부

본 고안은 가금류를 처리하는 시스템에서 가금류의 내장을 절단하는 커터 장치에 관한 것으로, 특히 가금류의 내장을 자동으로 연속적으로 절단할 수 있도록 형성함으로써, 가금류 처리 작업 시간이 보다 단시간으로 단축될 수 있고, 가금류의 내장을 분리하는 작업이 간편할 수 있도록 한 것이다.

일반적으로 가금류는 오리, 닭, 거위 등을 일컬으며, 축사 등에서 사육되어 일반 수요자에게 공급되도록 하고 있다.

이러한 사육된 가금류는 수요자에게 식용으로 포장된 상태로 공급되기 위하여, 가금류를 처리하는 설비와 시스템 등을 통하여, 대량의 가금류를 전살하는 공정과 털과 내장 등을 분리하는 공정, 그리고 세척 공정과 포장 공정 등을 거치도록 하고 있다.

상기한 가금류 처리 시스템과 공정은, 대부분 자동화 시스템으로 작업과 공정이 진행되고 있으며, 다양한 설비와 기기 장치로 각각의 공정을 순차적으로 처리하여, 포장 처리된 식용품으로 완성하고 있다.

상기한 종래의 가금류에서 내장을 분리하는 작업은, 주로 수작업으로 일일이 가금류의 내장을 분리하거나, 가금류의 내장을 압착식 분리기를 이용하여 절단, 분리하도록 하고 있다.

그러나 상기한 종래의 가금류 처리 시스템의 공정 과정 중에 가금류의 내장을 분리하는 작업은, 수작업으로는 분리하는 작업이 장시간 소요되고 번거로왔으며, 압착식 분리기를 이용하는 방법은, 내장을 분리 과정에서 가금류의 내장이 손상되어 손상된 내장에서 발생하는 이물질로 가금류가 오염되는 문제점이 발생하였다.

따라서 본 고안은 가금류의 내장을 자동으로 연속적으로 절단할 수 있도록 모터 장치에 커터를 형성함으로써, 가금류 처리 작업 시간이 보다 단시간으로 단축 될 수 있고, 가금류의 내장을 분리하는 작업이 간편할 수 있을 뿐만 아니라, 가금류 내장의 손상으로 인한 가금류의 오염을 방지하기 때문에, 가금류 세척 작업이 신속하고 용이하도록 하는데 그 목적이 있는 것이다.

본 고안은 가금류를 처리하는 공정 과정의 가금류 내장을 분리하도록 하는 장치에 있어서,

이송되는 가금류를 안내하도록 하고, 일정 각도로 절곡되도록 형성한 가이드부와;

가금류의 내장을 절단하도록 하는 커터와, 상기 커터를 구동하도록 하는 모터를 형성한 커팅부와;

상기 커팅부를 지지하는 이송대와, 상기 이송대를 상하 이동시키도록 회전하는 회전 레버를 형성한 높이조절부와;

상기 커팅부의 하방에 형성하며, 상기 커팅부에서 절단, 분리된 내장을 수거하도록 하고, 근위 부분을 별도로 수거하여 이송하도록 한 근위 수거부를 형성한 이송부;

로 구성되는 것을 특징으로 한다.

도 1은 본 고안의 가금류 내장 분리용 커팅 장치를 보인 정면도이고, 도 2는 본 고안의 사용 상태를 보인 측면도이다.

이하, 본 고안에 따른 구성 및 작용을 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 2에 도시된 바와 같이, 본 고안은 이송되는 가금류를 안내하도록 하는 가이드부(10)와, 가금류의 내장을 절단하도록 하는 커팅부(20)와, 상기 가이드부(10)와 커팅부(20)의 높이를 조절하도록 하는 높이조절부(30)와, 절단, 분리된 내장을 분류하여 이송시키도록 하는 이송부(40)로 구성된다.

상기 가이드부(10)는 이송되는 가금류를 안내하도록 하고, 일정 각도로 절곡되도록 형성한다.

상기 커팅부(20)는 가금류의 내장을 절단하도록 하는 커터(21)와, 상기 커터(21)를 구동하도록 하는 모터(22)를 형성한다.

상기 높이조절부(30)는 상기 커팅부(20)를 지지하는 이송대(31)와, 상기 이송대(31)를 상하 이동시키도록 회전하는 회전 레버(32)를 형성한다.

상기 이송부(40)는 상기 커팅부(20)의 하방에 형성하며, 상기 커팅부(20)에서 절단, 분리된 내장을 수거하도록 하고, 근위 부분을 별도로 수거하여 이송하도록 한 근위 수거부(41)를 형성한다.

미설명 부호 1은 가금류이다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안의 작용 및 효과를 첨부된 도면에 의거하여 살펴보면 다음과 같다.

도 2에 도시된 바와 같이, 가금류의 이송 수단을 통하여 이송된 가금류(1)는 상기 가이드부(10)에 안내되어 상기 커팅부(20)로 진입하게 된다.

이때, 상기 가이드부(10)의 적절한 각도의 절곡면에 의하여, 가금류(1)의 내장은 가금류 몸체에서 적정 간격으로 이탈되고, 그 간격 사이를 상기 모터(22)의 구동에 의하여 작동되는 커터(21)로 절단하게 되면, 가금류(1)의 내장은 절단, 분리되는 것이다.

그리고, 절단된 내장은 하방으로 낙하하게 되면, 상기 이송부(40)에서 수거하게 되고, 내장별로 분류하여 근위 부분은 상기 근위 수거부(41)에서 수거, 이송하는 것이다.

또한, 가금류의 크기 등에 따라 상기 높이 조절부(30)의 회전 레버(32)를 회전하게 되면, 상기 이송대(31)가 상승, 또는 하강하게 되어, 가금류 내장의 절단 작업이 편리할 수 있는 것이다.

따라서 본 고안은 가금류의 내장을 자동으로 연속적으로 절단할 수 있도록 가이드부에 안내된 가금류의 내장을 커터로 절단하기 때문에, 가금류 처리 작업 시간이 보다 단시간으로 단축될 수 있고, 가금류의 내장을 분리하는 작업이 간편할 수 있으며, 가금류 내장의 손상으로 인한 가금류의 오염을 방지하기 때문에, 가금류 세척 작업이 손쉽고 편리하도록 한 유익한 고안인 것이다.

Claims (1)

1. 가금류를 처리하는 공정 과정의 가금류 내장을 분리하도록 하는 장치에 있어서,

   이송되는 가금류를 안내하도록 하고, 일정 각도로 절곡되도록 형성한 가이드 부(10)와;

   가금류의 내장을 절단하도록 하는 커터(21)와, 상기 커터(21)를 구동하도록 하는 모터(22)를 형성한 커팅부(20)와;

   상기 커팅부(20)를 지지하는 이송대(31)와, 상기 이송대(31)를 상하 이동시키도록 회전하는 회전 레버(32)를 형성한 높이조절부(30)와;

   상기 커팅부(20)의 하방에 형성하며, 상기 커팅부(20)에서 절단, 분리된 내장을 수거하도록 하고, 근위 부분을 별도로 수거하여 이송하도록 한 근위 수거부(41)를 형성한 이송부(40);

   로 구성되는 것을 특징으로 하는 가금류 내장용 커팅 장치.

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