KR200421327Y1 - Apparatus for steaming and drying ginseng - Google Patents

Apparatus for steaming and drying ginseng Download PDF

Info

Publication number
KR200421327Y1
KR200421327Y1 KR2020060007345U KR20060007345U KR200421327Y1 KR 200421327 Y1 KR200421327 Y1 KR 200421327Y1 KR 2020060007345 U KR2020060007345 U KR 2020060007345U KR 20060007345 U KR20060007345 U KR 20060007345U KR 200421327 Y1 KR200421327 Y1 KR 200421327Y1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
line
ginseng
cylinder
steaming
water
Prior art date
Application number
KR2020060007345U
Other languages
Korean (ko)
Inventor
장동현
Original Assignee
장동현
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 장동현 filed Critical 장동현
Priority to KR2020060007345U priority Critical patent/KR200421327Y1/en
Application granted granted Critical
Publication of KR200421327Y1 publication Critical patent/KR200421327Y1/en

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/10—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying
    • A23L5/13—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying using water or steam
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/04—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels
    • A47J2027/043—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels for cooking food in steam

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

본 고안은 인삼 증숙 및 건조 장치에 관한 것으로, 급수 라인과 배수 라인과 증발수분 배출라인의 일단이 연결되고 적어도 하나의 측면이 개폐가능하게 개방된 밀폐형 통체와, 상기 통체의 내부에서 그 바닥면으로부터 수직으로 소정의 거리로 떨어져서 상기 개방된 측면으로부터 수평방향으로 이동가능한 인삼 적재수단과, 상기 통체 내부의 바닥면과 상기 인삼 적재수단 사이에 설치되는 가열수단과, 상기 증발수분 배출라인의 타단에 연결된 열교환기와, 상기 열교환기의 하부에 연결된 증류수 분리기와, 상기 증류수 분리기의 상부에 연결된 진공 펌프와, 상기 증류수 분리기의 하부에 연결된 저장 수조를 포함하는 구성으로 되어 있다.The present invention relates to a device for steaming and drying ginseng, comprising a hermetically sealed cylinder connected to one end of a water supply line, a drainage line, and an evaporated water discharge line, and having at least one side open to open and close from the bottom surface of the cylinder. A ginseng loading means movable vertically away from the open side in a vertical distance, a heating means installed between the bottom surface of the cylinder and the ginseng loading means, and connected to the other end of the evaporated water discharge line It comprises a heat exchanger, a distilled water separator connected to the lower portion of the heat exchanger, a vacuum pump connected to the upper portion of the distilled water separator, and a storage tank connected to the lower portion of the distilled water separator.

밀폐형 통체, 가열수단, 열교환기, 진공펌프, 저장 수조 Hermetic cylinder, heating means, heat exchanger, vacuum pump, storage tank

Description

인삼 증숙 및 건조 장치{APPARATUS FOR STEAMING AND DRYING GINSENG}Ginseng Steaming and Drying Equipment {APPARATUS FOR STEAMING AND DRYING GINSENG}

도 1은 본 고안의 실시예에 따른 인삼 증숙 및 건조 장치를 측면에서 개략적으로 도시한 도면, 및1 is a view schematically showing a ginseng steaming and drying apparatus according to an embodiment of the present invention, and

도 2는 본 고안의 실시예에 따른 인삼 증숙 및 건조 장치를 정면에서 개략적으로 도시한 도면이다.2 is a view schematically showing a ginseng steaming and drying apparatus according to an embodiment of the present invention from the front.

본 고안은 인삼 증숙 및 건조 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 인삼을 증기로 쪄서 증숙하고 이 증숙된 인삼을 건조하는 인삼 증숙 및 건조 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a ginseng steaming and drying apparatus, and more particularly, to a ginseng steaming and drying apparatus for steaming steamed ginseng with steam and drying the steamed ginseng.

일반적으로, 수삼 형태의 인삼을 증숙하고 건조하면 붉은 인삼인 홍삼이 된다.In general, red ginseng red ginseng is steamed and dried ginseng in the form of ginseng.

종래에는, 이러한 홍삼을 제조하기 위해 증숙 장치 및 이 증숙 장치와 별개인 건조장치를 이용하였을 뿐만 아니라 증숙 장치의 에너지 손실이 크다는 문제가 있었다.Conventionally, not only the steaming apparatus and the drying apparatus separate from this steaming apparatus were used to manufacture such red ginseng, but there was a problem that the energy loss of the steaming apparatus was large.

즉, 종래의 증숙 장치는 내부에서 증기를 발생시키는 수평방향으로 긴 통체 내부를 수삼이 담긴 트레이가 통과하도록 구성되어 있다. 따라서, 이 통체는 그 내부로 트레이를 통과시키기 위해서는 그 선후단부가 개방되어야 한다. 또한, 종래의 증숙 장치에서는 통체의 상면 중앙에 길이방향 전체적으로 슬롯을 형성하고, 통체의 상부에서 소정 거리 이격된 위치에 이송체인을 형성하고, 이송체인에 견인줄 또는 견인 로드를 등간격으로 설치한 다음, 견인줄 또는 견인 로드의 타단을 슬롯을 통해 수삼이 담긴 트레이에 연결하여 트레이를 통체의 길이방향으로 이송시킴으로써, 트레이가 통체를 그 길이방향으로 통과하도록 하고 있다. 이렇게 통체의 선후단부가 개방되고 통체의 상면 중앙에 길이방향 전체적으로 슬롯이 형성되어 있으면, 증기가 개방된 선후단부와 슬롯을 통해 통체의 외부로 빠져나가게 되므로 증숙 장치에서의 에너지 손실이 크게 된다.That is, the conventional steaming apparatus is comprised so that the tray containing a ginseng may pass through the inside of a cylinder long in a horizontal direction which generate | occur | produces steam inside. Therefore, this cylinder must have its front and rear ends open to pass the tray therein. In addition, in the conventional steaming apparatus, slots are formed in the center of the upper surface of the cylinder in the longitudinal direction, and the transfer chain is formed at a position spaced a predetermined distance from the upper portion of the cylinder, and a traction line or a traction rod is installed at equal intervals in the transfer chain. The other end of the tow line or tow rod is connected to the tray containing the ginseng through the slot to transfer the tray in the longitudinal direction of the cylinder so that the tray passes the cylinder in the longitudinal direction. In this way, if the front and rear ends of the cylinder are opened and slots are formed in the center of the upper surface of the cylinder in the longitudinal direction, the energy is dissipated in the steaming apparatus because the steam escapes to the outside of the cylinder through the opened rear end and the slot.

본 고안은 이러한 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 인삼 증숙 기능과 인삼 건조 기능을 모두 할 수 있음과 동시에 에너지 손실이 적은 인삼 증숙 및 건조 장치를 제공하는 데에 그 목적이 있다.The present invention is to solve the conventional problems, and to provide both ginseng steaming function and ginseng drying function and at the same time to provide a ginseng steaming and drying device with low energy loss.

상기한 바와 같은 목적 달성을 위하여, 본 고안에 의한 인삼 증숙 및 건조 장치는, 급수 라인과 배수 라인과 증발수분 배출라인의 일단이 연결되고 적어도 하나의 측면이 개폐가능하게 개방된 밀폐형 통체와, 상기 통체의 내부에서 그 바닥면으로부터 수직으로 소정의 거리로 떨어져서 상기 개방된 측면으로부터 수평방향으로 이동가능한 인삼 적재수단과, 상기 통체 내부의 바닥면과 상기 인삼 적재수단 사이에 설치되는 가열수단과, 상기 증발수분 배출라인의 타단에 연결된 열교환기와, 상기 열교환기의 하부에 연결된 증류수 분리기와, 상기 증류수 분리기의 상부에 연결된 진공 펌프와, 상기 증류수 분리기의 하부에 연결된 저장 수조를 포함하는 구성으로 되어 있다.In order to achieve the above object, the ginseng steaming and drying apparatus according to the present invention, the one end of the water supply line, the drainage line and the evaporation water discharge line is connected and at least one side of the hermetic cylinder open to open and close; A ginseng stacking means movable horizontally from the open side at a predetermined distance vertically from its bottom surface in the interior of the cylinder, and heating means provided between the bottom surface of the cylinder and the ginseng stacking means; And a heat exchanger connected to the other end of the evaporated water discharge line, a distilled water separator connected to the lower portion of the heat exchanger, a vacuum pump connected to the upper portion of the distilled water separator, and a storage tank connected to the lower portion of the distilled water separator.

이하, 본 고안의 실시의 형태를 실시예에 근거하여 도면을 참조하면서 설명한다.EMBODIMENT OF THE INVENTION Hereinafter, embodiment of this invention is described, referring drawings for an Example.

도 1 및 도 2는 본 고안의 실시예에 따른 인삼 증숙 및 건조 장치를 예시하고 있다.1 and 2 illustrate a ginseng steaming and drying apparatus according to an embodiment of the present invention.

도 1 및 도 2에 예시된 인삼 증숙 및 건조 장치는, 밀폐형 통체, 인삼 적재수단, 가열수단, 급수 라인, 열교환기, 증류수 분리기, 진공 펌프 및 저장 수조를 포함하고 있다.The ginseng steaming and drying apparatus illustrated in FIGS. 1 and 2 includes a hermetic cylinder, ginseng loading means, heating means, water supply line, heat exchanger, distilled water separator, vacuum pump and storage tank.

밀폐형 통체(10)는 수평방향으로 긴 중공 원통체로서 그 길이방향의 양단 측면에 출입구(11)가 형성되어 있다. 이 출입구(11)에는 각각 도어(13)가 개폐가능하게 설치되어 있다. 이 도어(13) 또한 출입구(11)에 대하여 밀폐식으로 설치되어 있다. 출입구(11)의 하단부는 통체(10)의 바닥면으로부터 수직으로 소정의 거리로 떨어지게 위치되어 있는 것이 바람직하다.The hermetic cylinder 10 is a hollow cylindrical body that is long in the horizontal direction, and has entrances and exits 11 formed on both end sides in the longitudinal direction thereof. The doors 13 are provided at the entrances and exits 11 so as to be openable and openable, respectively. The door 13 is also provided in a sealed manner with respect to the entrance 11. It is preferable that the lower end part of the entrance and exit 11 is located at a predetermined distance vertically from the bottom surface of the cylinder 10.

밀폐형 통체(10)의 저부에는 받침대(10a)가 설치될 수도 있다.A pedestal 10a may be provided at the bottom of the hermetic cylinder 10.

밀폐형 통체(10)의 내부에는 온도압력센서(12)가 설치되어 있고, 밀폐형 통체(10)의 하부에는 수위검출기(14)가 연결되어 있다.A temperature pressure sensor 12 is provided inside the hermetic cylinder 10, and a water level detector 14 is connected to the lower portion of the hermetic cylinder 10.

또한, 밀폐형 통체(10)의 측부에는 급수 라인(15)이 연결되어 있고, 밀폐형 통체(10)의 하부에는 배수 라인(17)이 연결되어 있고, 밀폐형 통체(10)의 상부에는 증발수분 배출라인(19)의 일단이 연결되어 있다.In addition, a water supply line 15 is connected to a side of the sealed cylinder 10, a drain line 17 is connected to a lower portion of the sealed cylinder 10, and an evaporated water discharge line is connected to an upper portion of the sealed cylinder 10. One end of (19) is connected.

급수 라인(15)과 배수 라인(17)과 증발수분 배출라인(19)의 도중에는 각각 조절밸브(15a, 17a, 19a)가 설치되어 있다. 이 조절밸브는 전자밸브인 것이 바람직하다.Control valves 15a, 17a, 19a are provided in the middle of the water supply line 15, the drain line 17, and the evaporated water discharge line 19, respectively. It is preferable that this control valve is a solenoid valve.

통체(10)의 내부에서 그 바닥면으로부터 수직으로 소정의 거리로 떨어진 위치에는 인삼 적재수단이 개방된 측면으로부터 수평방향으로 이동가능하게 설치된다.The ginseng loading means is installed to be movable in the horizontal direction from the open side at a position vertically spaced apart from the bottom surface in the cylinder 10.

인삼 적재수단은, 다공성 트레이(21)가 상하로 이격되게 배치된 격자형 프레임(20)이다. 다공성 트레이(21)는 그 위에 인삼이 적재되는 것으로서, 상세하게 도시하지는 않았지만, 다수개의 통공이 형성된 형태이거나 망체 형태임을 알 수 있을 것이다.The ginseng loading means is a grid-like frame 20 in which the porous trays 21 are spaced up and down. Porous tray 21 is a ginseng is loaded thereon, although not shown in detail, it will be seen that a plurality of through-holes or a mesh form.

이 격자형 프레임(20)의 하부 저면에는 바퀴(23)가 설치되어 있다. 본 실시예에서는 바퀴(23)가 4개인 것으로 예시되어 있다.The wheel 23 is provided in the lower bottom face of this grating frame 20. In this embodiment, four wheels 23 are illustrated.

그리고, 통체(10)의 내부에서 그 바닥면으로부터 수직으로 소정의 거리로 떨어진 위치에는 복수개의 레일(25)이 통체(10)의 길이방향으로 설치되어 있으며, 이 레일(25)은 그 양단부가 도어(13) 측에 위치하도록 수평방향으로 설치되어 있다. 레일(25)의 단면은 U자형인 것이 바람직하다.A plurality of rails 25 are provided in the longitudinal direction of the cylinder 10 at positions perpendicular to the predetermined distance from the bottom surface of the cylinder 10 in the vertical direction. It is provided in the horizontal direction so that it may be located in the door 13 side. It is preferable that the cross section of the rail 25 is U-shaped.

레일(25) 상에는 격자형 프레임(20)의 바퀴(23)가 얹혀지며, 따라서, 격자형 프레임(20)은 레일(25) 상에서 이동가능하게 된다.The wheels 23 of the grid frame 20 are mounted on the rail 25, so that the grid frame 20 is movable on the rail 25.

통체(10) 내부의 바닥면과 레일(25) 사이에는 가열수단이 설치되어 있다. 이 가열수단은 내부에 스팀이 유동하는 히트 파이프(30)이며, 이 히트 파이프(30)에는 스팀 라인(31)이 연결되어 있다. 스팀 라인(31)의 공급측에는 조절밸브(31a)가 설치되어 있다. 또한, 스팀 라인(31)의 배출측에는 스팀이 응결된 물만을 밖으로 배출하는 스팀 트랩부(31b)가 설치되어 있다.Heating means is provided between the bottom surface of the cylinder 10 and the rail 25. The heating means is a heat pipe 30 through which steam flows, and a steam line 31 is connected to the heat pipe 30. An adjustment valve 31a is provided on the supply side of the steam line 31. Moreover, the steam trap part 31b which discharges only the water which steam condensed out is provided in the discharge side of the steam line 31. FIG.

증발수분 배출라인(19)의 타단에는 열교환기(40)가 연결되어 있다.The other end of the evaporated water discharge line 19 is connected to the heat exchanger (40).

열교환기(40)의 하부에는 응축수 배출라인(41)을 통해 연결된 증류수 분리기(50)가 연결되어 있다. 또한, 열교환기(40)에는 냉각수 라인(43)이 연결되어 있다. 냉각수 라인(43)의 공급측에는 펌프(43a)가 설치되어 있다.The lower part of the heat exchanger 40 is connected to the distilled water separator 50 connected through the condensate discharge line 41. In addition, a coolant line 43 is connected to the heat exchanger 40. A pump 43a is provided on the supply side of the cooling water line 43.

증류수 분리기(50)의 상부에는 진공배관(51)을 통해 진공 펌프(60)가 연결되어 있다. 또한, 증류수 분리기(50)의 측부에는 수위검출기(53)가 설치되어 있다.The vacuum pump 60 is connected to the upper portion of the distilled water separator 50 through the vacuum pipe 51. In addition, a water level detector 53 is provided on the side of the distilled water separator 50.

증류수 분리기(50)의 하부에는 배출 라인(55)을 통해 저장 수조(70)가 연결되어 있다. 배출 라인(55)의 도중에는 조절밸브(55a)가 설치되어 있다. 이 조절밸브는 전자밸브인 것이 바람직하다.The storage tank 70 is connected to the lower part of the distilled water separator 50 through a discharge line 55. An adjustment valve 55a is provided in the middle of the discharge line 55. It is preferable that this control valve is a solenoid valve.

저장 수조(70)의 상부에는 압력조절 라인(71)이 연결되어 있고, 이 압력조절 라인(71)의 도중에는 조절밸브(71a)가 설치되어 있다. 이 조절밸브는 전자밸브인 것이 바람직하다.The pressure control line 71 is connected to the upper part of the storage tank 70, and the control valve 71a is provided in the middle of this pressure control line 71. As shown in FIG. It is preferable that this control valve is a solenoid valve.

저장 수조(70)의 하부에는 배수 라인(73)이 연결되어 있고, 이 배수 라인(73)의 도중에는 조절밸브(73a)가 설치되어 있다. 이 조절밸브는 전자밸브인 것이 바람직하다.The drain line 73 is connected to the lower part of the storage tank 70, and the control valve 73a is provided in the middle of this drain line 73. As shown in FIG. It is preferable that this control valve is a solenoid valve.

온도압력센서(12)와 수위검출기(14, 53)와 조절밸브(15a, 17a, 19a, 31a, 55a, 71a, 73a)와 펌프(43a)와 진공 펌프(60)는 제어라인(점선으로 도시함)에 의해 제어부(80)에 연결되어 있다.The temperature pressure sensor 12, the water level detectors 14 and 53, the control valves 15a, 17a, 19a, 31a, 55a, 71a, 73a, the pump 43a and the vacuum pump 60 are shown in a control line (dotted line). It is connected to the control unit 80 by the.

이하에서는, 위에서 설명한 구성의 인삼 증숙 및 건조 장치의 작동에 대하여 설명하기로 한다.Hereinafter, the operation of the ginseng steaming and drying apparatus of the above-described configuration will be described.

먼저, 인삼 적재수단인 격자형 프레임(20)의 트레이(21) 상에 인삼을 적재시킨 후 밀폐형 통체(10) 내로 밀어 넣은 다음 도어(13)를 닫고 본 고안의 인삼 증숙 및 건조 장치를 작동시킨다.First, the ginseng is loaded on the tray 21 of the grating frame 20, which is a ginseng loading means, and pushed into the sealed cylinder 10, and then the door 13 is closed to operate the ginseng steaming and drying apparatus of the present invention. .

그러면, 제어부(80)에 의해 급수 라인(15)의 조절밸브(15a)가 개방되어 밀폐형 통체(10) 내에 물이 공급되며, 수위검출기(14)에 의해 물이 레일(25)의 바로 밑까지 차는 것이 감지되면, 제어부(80)에 의해 급수 라인(15)의 조절밸브(15a)가 폐쇄된다.Then, the control valve 80 of the water supply line 15 is opened by the control unit 80 to supply water to the sealed cylinder 10, and the water is detected by the water level detector 14 to just below the rail 25. When it is detected that the vehicle is kicked, the control valve 15a of the water supply line 15 is closed by the controller 80.

다음, 제어부(80)에 의해 히트 파이프(30) 내로 고온의 스팀이 공급되며, 히트 파이프(30)의 열에 통체(10) 내의 물이 끓어서 통체(10) 내에 증기가 발생하게 되면, 이 증기가 통체(10)의 하부에서 상부로 이동하면서 트레이(21)를 거치게 되어 트레이(21) 상의 인삼이 증숙되는데, 온도압력센서(12)에 의해 통체(10) 내의 온도와 압력을 감지하여 제어부(80)가 스팀 라인(31)의 조절밸브(31a)를 조절함으로써 인삼이 충분히 증숙될 때까지 통체(10) 내의 온도와 압력이 적정하게 유지된다. 통체(10) 내의 온도와 압력은 100℃, 0.5㎏/㎠ 이하로 유지되는 것이 바람직하다.Next, when the high temperature steam is supplied into the heat pipe 30 by the control unit 80, and the water in the cylinder 10 boils in the heat of the heat pipe 30 to generate steam in the cylinder 10, the steam is generated. The ginseng on the tray 21 is steamed by moving through the tray 21 while moving from the lower part of the cylinder 10 to the upper part. The temperature and pressure sensor 12 detects the temperature and pressure in the cylinder 10 to control the controller 80. By adjusting the control valve 31a of the steam line 31, the temperature and pressure in the cylinder 10 are properly maintained until ginseng is sufficiently steamed. It is preferable to maintain the temperature and pressure in the cylinder 10 at 100 degreeC and 0.5 kg / cm <2> or less.

인삼의 증숙이 완료되면, 통체(10)의 하부에 설치된 배수라인(17)의 조절밸브(111)가 제어부(80)에 의해 개방되어 통체(10) 내의 물이 외부로 배출된다. 이렇게 인삼을 증숙시킨 물에는 인삼 성분이 함유되어 있으므로 엑기스 제품이나 드링크 제품을 제조하는데에 사용될 수 있다.When the steaming of ginseng is completed, the control valve 111 of the drain line 17 installed in the lower portion of the cylinder 10 is opened by the controller 80 so that the water in the cylinder 10 is discharged to the outside. This steamed ginseng contains ginseng, so it can be used to make extract products and drink products.

이렇게 통체(10) 내의 물이 완전히 배출되면, 제어부(80)에 의해 배수 라인(17)의 조절밸브(17a)가 폐쇄되고 증발수분 배출라인(19)의 조절밸브(19a)가 개방됨과 동시에 냉각수 라인(43)의 펌프(43a)와 진공 펌프(60)가 가동된다.When the water in the cylinder 10 is completely discharged in this way, the control valve 80 closes the control valve 17a of the drain line 17 and the control valve 19a of the evaporated water discharge line 19 opens and at the same time the cooling water. The pump 43a and the vacuum pump 60 of the line 43 are operated.

통체(10)의 내부 공간이 진공상태로 되면, 그 내부에서 물이 40℃ 이상만 되어도 증발이 일어나게 되는데, 인삼의 증숙이 완료되어 통체(10) 내의 물을 완전히 외부로 빼낸 후에 수분 동안은 인삼의 온도가 40℃ 이상으로 유지되므로, 인삼에 함유되어 있던 수분이 증발하게 된다. 이렇게 증발된 수분은 열교환기(40) 내에서 응축수로 변환되어 증류수 분리기(50)로 유입되는데, 증류수 분리기(50) 내부에 응축수가 일정 수위 이상으로 될 경우 이를 수위검출기(53)가 감지하면 제어부(80)에 의해 배출 라인(55)의 조절밸브(55a)와 압력조절 라인(71)의 조절밸브(71a)가 개방됨으로써 증류수 분리기(50) 내의 응축수가 저장 수조(70) 내로 유입된다.When the internal space of the cylinder 10 is in a vacuum state, evaporation occurs even if the water is 40 ° C. or more in the interior thereof. After steaming ginseng is completed, the water in the cylinder 10 is completely drained to the outside and ginseng for a few minutes. Since the temperature of is maintained at 40 ℃ or more, the moisture contained in the ginseng will evaporate. The evaporated water is converted into condensed water in the heat exchanger 40 and introduced into the distilled water separator 50. When the condensed water becomes higher than a predetermined level in the distilled water separator 50, the water level detector 53 detects this. The control valve 55a of the discharge line 55 and the control valve 71a of the pressure regulating line 71 are opened by the 80, so that the condensed water in the distilled water separator 50 flows into the storage tank 70.

인삼의 온도가 내려가면 진공을 해제하여 도어(13)을 열고 통체(10)로부터 격자형 프레임(20)을 빼낸다. 이상에 의해 인삼의 진공건조가 완료되는 것이다.When the temperature of ginseng decreases, the vacuum is released to open the door 13, and the grid-shaped frame 20 is removed from the cylinder 10. The vacuum drying of ginseng is completed by the above.

건조작업시, 통체(10) 내의 열에너지는 열교환기(40) 내부의 냉각수 라인(43)의 냉각수와 열교환되어 다른 용도로 사용된다. 이렇게, 본 고안에서는 증기가 지니고 있던 에너지의 손실이 적게 된다.In the drying operation, the heat energy in the cylinder 10 is exchanged with the cooling water of the cooling water line 43 inside the heat exchanger 40 to be used for other purposes. Thus, in the present invention, the energy loss of the steam is reduced.

이렇게, 본 고안에서는 통체 내에 물을 공급한 상태에서 히트 파이프에 의해 물을 가열하여 인삼을 증숙시킬 뿐만 아니라 통체에서 물을 뺀 상태에서도 진공 건조시킬 수도 있으므로 하나의 장치에서 인삼을 증숙시키고 또한 인삼을 건조시킬 수 있다.Thus, in the present invention, the water is heated by the heat pipe in the state of supplying water into the cylinder, so that the ginseng may be steamed as well as vacuum dried even when the water is removed from the cylinder. Can be dried.

전술한 본 고안의 인삼 증숙 및 건조 장치에 의하면, 하나의 장치로 인삼 증숙 기능과 인삼 건조 기능을 모두 할 수 있음과 동시에 에너지 손실이 적은 효과가 있다.According to the ginseng steaming and drying apparatus of the present invention described above, both the ginseng steaming function and the ginseng drying function with one device, and at the same time has an effect of low energy loss.

Claims (6)

급수 라인과 배수 라인과 증발수분 배출라인의 일단이 연결되고 적어도 하나의 측면이 개폐가능하게 개방된 밀폐형 통체와,A hermetically sealed cylinder connected to one end of the water supply line, the drainage line, and the evaporation water discharge line, and having at least one side open to be openable; 상기 통체의 내부에서 그 바닥면으로부터 수직으로 소정의 거리로 떨어져서 상기 개방된 측면으로부터 수평방향으로 이동가능한 인삼 적재수단과,A ginseng stacking means movable horizontally from said open side surface at a predetermined distance vertically from its bottom surface inside said cylinder; 상기 통체 내부의 바닥면과 상기 인삼 적재수단 사이에 설치되는 가열수단과,Heating means installed between the bottom surface of the cylinder and the ginseng loading means; 상기 증발수분 배출라인의 타단에 연결된 열교환기와,A heat exchanger connected to the other end of the evaporated water discharge line; 상기 열교환기의 하부에 연결된 증류수 분리기와,A distilled water separator connected to a lower portion of the heat exchanger, 상기 증류수 분리기의 상부에 연결된 진공 펌프와,A vacuum pump connected to an upper portion of the distilled water separator, 상기 증류수 분리기의 하부에 연결된 저장 수조를 포함하는 것을 특징으로 하는 인삼 증숙 및 건조 장치.Ginseng steaming and drying apparatus comprising a storage tank connected to the lower portion of the distilled water separator. 제1 항에 있어서,According to claim 1, 상기 통체의 내부에서 그 바닥면으로부터 수직으로 소정의 거리로 떨어져서 상기 개방된 측면 쪽에 일단부가 위치하도록 수평방향으로 설치된 복수개의 레일을 더 포함하고,It further comprises a plurality of rails installed in the horizontal direction so that one end is located on the open side surface at a predetermined distance vertically from the bottom surface of the inside of the cylinder, 상기 인삼 적재수단은, 다공성 트레이가 상하로 이격되게 배치되고 하부 저면에 상기 레일 상에서 구르는 바퀴가 설치된 격자형 프레임인 것을 특징으로 하는 인삼 증숙 및 건조 장치.The ginseng loading means is a ginseng steaming and drying apparatus, characterized in that the lattice-shaped frame is disposed in the porous tray spaced up and down and the wheel is rolled on the rail on the lower bottom. 제1 항에 있어서,According to claim 1, 상기 가열수단은 스팀 라인이 연결된 히트 파이프인 것을 특징으로 하는 인삼 증숙 및 건조 장치.The heating means is steaming and drying device, characterized in that the heat pipe is connected to the steam line. 제3 항에 있어서,The method of claim 3, wherein 상기 스팀 라인의 공급측과 상기 급수 라인과 상기 배수 라인과 상기 증발수분배출 라인의 도중에는 각각 조절밸브가 설치되고,Control valves are provided in the middle of the supply side of the steam line, the water supply line, the drain line and the evaporated water discharge line, respectively. 상기 밀폐형 통체의 내부에는 온도압력센서가 설치되고,A temperature pressure sensor is installed inside the sealed cylinder, 상기 밀폐형 통체의 하부에는 수위검출기가 설치되고,A water level detector is installed below the sealed cylinder, 상기 각각의 조절밸브와 온도압력센서와 수위검출기는 제어라인에 의해 제어부에 연결되는 것을 특징으로 하는 인삼 증숙 및 건조 장치.The ginseng steaming and drying apparatus, characterized in that the control valve, the temperature pressure sensor and the water level detector are connected to the control unit by a control line. 제1 항 내지 제3 항 중 어느 한 항에 있어서,The method according to any one of claims 1 to 3, 상기 열교환기에는 냉각수 라인이 연결되고,The heat exchanger is connected to the cooling water line, 상기 냉각수 라인의 공급측에는 펌프가 설치되고,A pump is installed on the supply side of the cooling water line, 상기 진공 펌프와 상기 냉각수 라인의 펌프는 각각 제어라인에 의해 제어부에 연결되는 것을 특징으로 하는 인삼 증숙 및 건조 장치.The vacuum pump and the pump of the cooling water line respectively ginseng steaming and drying apparatus, characterized in that connected to the control unit by a control line. 제1 항 내지 제3 항 중 어느 한 항에 있어서,The method according to any one of claims 1 to 3, 상기 증류수 분리기의 측부에는 수위검출기가 설치되고,Water level detector is installed on the side of the distilled water separator, 상기 증류수 분리기와 상기 저장 수조 사이에는 배출 라인이 연결되고,A discharge line is connected between the distilled water separator and the storage tank, 상기 배출 라인의 도중에는 조절밸브가 설치되고,A control valve is installed in the middle of the discharge line, 상기 저장 수조의 상부에는 압력조절 라인이 연결되고,The pressure control line is connected to the upper portion of the storage tank, 상기 압력조절 라인의 도중에는 조절밸브가 설치되고,A control valve is installed in the middle of the pressure control line, 상기 저장 수조의 하부에는 배수 라인이 연결되고,A drain line is connected to the lower portion of the storage tank, 상기 배수 라인의 도중에는 조절밸브가 설치되고,A control valve is installed in the middle of the drain line, 상기 수위검출기와 조절밸브는 제어라인에 의해 제어부에 연결되는 것을 특징으로 하는 인삼 증숙 및 건조 장치.Ginseng steaming and drying apparatus, characterized in that the water level detector and the control valve is connected to the control unit by a control line.
KR2020060007345U 2006-03-20 2006-03-20 Apparatus for steaming and drying ginseng KR200421327Y1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR2020060007345U KR200421327Y1 (en) 2006-03-20 2006-03-20 Apparatus for steaming and drying ginseng

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR2020060007345U KR200421327Y1 (en) 2006-03-20 2006-03-20 Apparatus for steaming and drying ginseng

Related Parent Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020060025182A Division KR100670157B1 (en) 2006-03-20 2006-03-20 Apparatus for steaming and drying ginseng

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR200421327Y1 true KR200421327Y1 (en) 2006-07-12

Family

ID=41769984

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR2020060007345U KR200421327Y1 (en) 2006-03-20 2006-03-20 Apparatus for steaming and drying ginseng

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR200421327Y1 (en)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2012128585A2 (en) * 2011-03-24 2012-09-27 Kang Kunmook Apparatus for steaming green ginseng, and method for preparing taekuk ginseng and red ginseng using same
KR101231878B1 (en) 2012-06-19 2013-02-08 박성태 Heaven grade ginseng ginseng and black ginseng complex with heated drying device manufacturing
KR101248600B1 (en) * 2012-06-19 2013-04-02 박성태 Heated and vacuum drying equipment for the production of red ginseng complex
KR101467522B1 (en) * 2013-01-31 2014-12-01 주식회사 세바바이오텍 Manufacturing of enhancing low molecular ginsenosides contents of ginseng by decompression recirculation high speed steaming process device
KR20230101543A (en) * 2021-12-29 2023-07-06 박연희 Vacuum drying and steaming equipment for red ginseng production

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2012128585A2 (en) * 2011-03-24 2012-09-27 Kang Kunmook Apparatus for steaming green ginseng, and method for preparing taekuk ginseng and red ginseng using same
WO2012128585A3 (en) * 2011-03-24 2012-12-27 Kang Kunmook Apparatus for steaming green ginseng, and method for preparing taekuk ginseng and red ginseng using same
KR101231878B1 (en) 2012-06-19 2013-02-08 박성태 Heaven grade ginseng ginseng and black ginseng complex with heated drying device manufacturing
KR101248600B1 (en) * 2012-06-19 2013-04-02 박성태 Heated and vacuum drying equipment for the production of red ginseng complex
KR101467522B1 (en) * 2013-01-31 2014-12-01 주식회사 세바바이오텍 Manufacturing of enhancing low molecular ginsenosides contents of ginseng by decompression recirculation high speed steaming process device
KR20230101543A (en) * 2021-12-29 2023-07-06 박연희 Vacuum drying and steaming equipment for red ginseng production
KR102554735B1 (en) 2021-12-29 2023-07-11 박연희 Vacuum drying and steaming equipment for red ginseng production

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR100670157B1 (en) Apparatus for steaming and drying ginseng
KR200421327Y1 (en) Apparatus for steaming and drying ginseng
US4263258A (en) Steam-operated sterilization apparatus
EA002725B1 (en) Method for drying saw timber and device for implementing said method
KR101738263B1 (en) Vacuum rotary dryer using microwave
KR20020040761A (en) methereforthod of drying wood and a system
KR101154329B1 (en) Apparatus and method for manufacturing of semi-dried persimmon
KR100481454B1 (en) A Drying Device
CN113218156A (en) Dryer for drying treatment in middle-low radioactive solid waste barrel
KR20120110313A (en) Dehumidifing dryer of agricultural products
US1525131A (en) Process of drying articles
RU97116034A (en) METHOD AND DEVICE FOR SUBLIMATION DRYING
US2802281A (en) Apparatus for seasoning green wood
KR101029596B1 (en) Humidity eliminate drier for agricultural and marine products
US3152877A (en) Compressed air dehydrator
KR20130098538A (en) Large-capacity red ginseng manufacture device
US11255041B2 (en) Tumble dryer
US3275724A (en) Method of autoclaving concrete blocks
RO120044B1 (en) Process and device for hardening and drying moulded products
RU2624088C1 (en) Method of drying plant-based material and device for its implementation
JPH05316944A (en) Method and device for complete or partial dehydration of vegetable product and dehydrated product obtained
US2073423A (en) Drying and seasoning wood and analogous vegetable materials
RU2468319C2 (en) Method of drying wood and plant for its implementation
JPS6125994B2 (en)
JP2016123431A (en) Steam sterilization apparatus

Legal Events

Date Code Title Description
U107 Dual application of utility model
REGI Registration of establishment
T201 Request for technology evaluation of utility model
T701 Written decision to grant on technology evaluation
EXTG Extinguishment