KR200412532Y1 - Food cooker with heating control function - Google Patents

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KR200412532Y1
KR200412532Y1 KR2020060001030U KR20060001030U KR200412532Y1 KR 200412532 Y1 KR200412532 Y1 KR 200412532Y1 KR 2020060001030 U KR2020060001030 U KR 2020060001030U KR 20060001030 U KR20060001030 U KR 20060001030U KR 200412532 Y1 KR200412532 Y1 KR 200412532Y1
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heating
container
water level
bubble
food
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KR2020060001030U
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김종부
곽봉순
김순문
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주식회사 엔유씨전자
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Abstract

본 고안은 거품 및 물수위를 정확히 감지하여 간편하게 가열부의 작동을 제어할 수 있도록 하는 가열 제어 기능이 구비된 식품 가공기에 관한 것이다.The present invention relates to a food processor equipped with a heating control function that can accurately detect the bubble and water level to easily control the operation of the heating unit.

이를 위하여 본 고안은 용기와, 상기 용기에 접속되며, 식재료의 가열을 위한 가열부와, 상기 용기의 상단에 장착되어, 식재료의 가공시 발생되는 거품을 감지하는 거품감지센서와, 상기 거품감지센서에 의한 거품 감지여부에 따라 상기 가열부의 작동을 제어하기 위한 제어신호를 출력하는 제어부와, 상기 제어부에 의해 출력된 제어신호가 인가되는 포터커플러(photo coupler)와, 상기 포토커플러의 동작에 따라 상기 가열부에 공급될 전원공급의 온/오프를 수행하는 트라이악이 구비된 열원공급부를 포함하는 것을 특징으로 한다.To this end, the present invention is connected to the container, the container, a heating portion for heating the food material, and is mounted on the top of the container, a foam sensor for sensing the foam generated during processing of the food material, and the foam sensor A control unit for outputting a control signal for controlling the operation of the heating unit according to whether the bubble is detected by the controller, a photo coupler to which the control signal outputted by the control unit is applied, and according to the operation of the photocoupler And a heat source supply unit provided with a triac for performing on / off of power supply to be supplied to the heating unit.

가공기, 거품, 물 수위, 센서, 가열, 작동 Processor, foam, water level, sensor, heating, operation

Description

가열 제어 기능이 구비된 식품 가공기{FOOD COOKER WITH HEATING CONTROL FUNCTION}Food processor with heating control {FOOD COOKER WITH HEATING CONTROL FUNCTION}

도 1 은 본 고안의 일실시예에 따른 가열 제어 기능이 구비된 식품 가공기를 설명하기 위한 단면도.1 is a cross-sectional view for explaining a food processor equipped with a heating control function according to an embodiment of the present invention.

도 2 는 도 1에 도시된 거품 감지 센서 및 물 수위 감지 센서를 이용하여 가열부의 가열 동작을 제어하기 위한 회로 구성도.FIG. 2 is a circuit diagram for controlling a heating operation of a heating unit using the bubble sensor and the water level sensor shown in FIG. 1. FIG.

도 3 은 본 고안의 일실시예에 따른 식품 가공기의 가열 제어 방법을 설명하기 위한 동작 흐름도.3 is an operation flowchart illustrating a heating control method of a food processor according to an embodiment of the present invention.

<도면 주요 부분에 대한 부호의 설명><Explanation of symbols for the main parts of the drawings>

60 : 본체부 61 : 커버부60: main body 61: cover

62 : 구동모터 62a : 회전축62: drive motor 62a: rotation axis

63 : 하부 클러치 64 : 제어부63: lower clutch 64: control unit

65 : 조작패널 66 : 구동모터 브라켓65: operation panel 66: drive motor bracket

67 : 댐퍼 70 : 용기부67: damper 70: container portion

72 : 뚜껑 728 : 캠부72: lid 728: cam portion

74 : 내부용기 75 : 패킹74: inner container 75: packing

77 : 핸들 78 : 히터77: handle 78: heater

80 : 분쇄실 80a : 걸림돌기80: grinding chamber 80a: locking projection

82 : 연장축 84 : 칼날82: extension axis 84: blade

844 : 파지부 84a : 분쇄칼날844: holding part 84a: grinding blade

84b : 교반칼날 86 : 상부 클러치84b: Stirring Blade 86: Upper Clutch

90 : 거름망 91 : 판부재90: strainer 91: plate member

95 : 손잡이 100 : 안전스위치95: handle 100: safety switch

102 : 안전바 103 : 지지단102: safety bar 103: support end

104 : 스프링 105 : 작동멈치104: spring 105: stop working

602 : 안전핀지지대 107 : 안전핀602: safety pin support 107: safety pin

108 : 관통홀 121a : 거품 감지 센서 108: through hole 121a: bubble detection sensor

121b : 접지 센서 121c : 물 수위 감지 센서121b: Ground sensor 121c: Water level detection sensor

a, b : 정류회로 c : 열원공급부a, b: rectifier circuit c: heat source supply unit

본 고안은 가열 제어 기능이 구비된 식품 가공기에 관한 것으로, 특히, 거품 및 물수위를 정확히 감지하여 간편하게 가열부의 작동을 제어할 수 있도록 하는 가열 제어 기능이 구비된 식품 가공기에 관한 것이다. The present invention relates to a food processor equipped with a heating control function, and more particularly, to a food processor equipped with a heating control function that can easily control the operation of the heating unit by accurately detecting the bubble and water level.

이하 설명되는 "식품 가공기"는 식재료를 분쇄하고 가열하여 식품을 가공하는 장치를 의미하는 것이며, 특히, 콩, 쌀 등의 곡류를 분쇄, 가열하여 두부, 두 유, 차, 죽 등을 가공하거나, 야채, 과일, 고기, 해물 등을 분쇄, 가열하여 스프, 죽 등을 가공하는 식품가공기를 모두 포함한다.The term "food processor" described below means a device for processing food by pulverizing and heating food ingredients, and in particular, processing tofu, soy milk, tea, porridge, etc. by grinding and heating grains such as beans and rice, All food processing machines for processing soup, porridge, etc. by grinding and heating vegetables, fruits, meat, seafood, and the like.

일례로 두유를 제조할 경우에는 콩을 분쇄하여 나오는 콩물을 가공하는 것으로서, 내부용기에 콩과 물을 혼합하여 투입한다. 다음으로 조작패널의 작동스위치를 눌러 두유모드가 선택되면 선택된 모드에 의해 히터를 가변시켜 내부 용기에 수용된 식재료에 대한 조리가 이루어지게 되어 두유 제조 공정을 실시한다.In the case of manufacturing soy milk, for example, the soybeans are processed by crushing soybean, and mixed with soybean and water in the inner container. Next, when the soymilk mode is selected by pressing the operation switch of the operation panel to change the heater by the selected mode to cook the food contained in the inner container is carried out soymilk manufacturing process.

그러나, 전술된 바와 같이 두부를 제조하는 방법은 내부용기에 수용된 콩물을 끓이는 과정에서 거품이 발생하게 되어, 용기 밖으로 넘쳐흐르게 되므로 거품이 용기 밖으로 넘쳐흐르지 않도록 조심하면서 불의 화력을 인위적으로 반복하여 조절하면서 끓이게 되는 불편한 문제점이 있다.However, as described above, the method for preparing tofu is caused by foaming in the process of boiling soybeans contained in the inner container, and overflows out of the container, while artificially adjusting the fire power of the fire while being careful not to overflow the bubble out of the container. There is an uncomfortable problem of boiling.

이러한 문제점을 해결하기 위하여, 거품이 발생되는 경우에 히터가 동작되지 않도록 하는 장치에 관한 기술이 실용신안등록번호 제0272969호의 가정용 두유, 순두부, 두부 제조장치의 거품 감지 차단장치"와, 실용신안등록번호 제0272968호의 "가정용 두유, 순두부, 두부 제조장치의 물없음 감지경보장치"와, 실용신안등록번호 제0327502호의 "두유제조기용 거품 감지 차단장치"에서 개시된 바 있다.In order to solve this problem, the technology related to a device that prevents the heater from operating in the event of foam is disclosed in Utility Model Registration No. 002769 for household soymilk, soft tofu, foam detection blocking device for tofu manufacturing device, and Utility Model Registration. No. 002768 for "household soymilk, soft tofu, and water-free detection and warning device for tofu manufacturing apparatus" and Utility Model Registration No. 0327502 for "foam detection blocker for soymilk maker".

실용신안 등록번호 제0272969호, 실용신안등록번호 제0272968호, 실용신안등록번호 제0327502호에서 개시된 고안은 거품이 감지될 때, 히터가 꺼진다. 이로 인하여, 거품감지센서의 거품은 제거되고 히터는 바로 재가열된다. 이렇게 되면 거품이 충분히 제거가 되기 전에 다시 거품이 발생되기 때문에, 거품이 완전히 제거되지 않는 상황이 지속적으로 발생한다. 이로 인하여, 거품감지의 효율이 상당히 떨 어져서 거품 넘침 방지의 효율이 떨어지는 문제점이 있다. In the design disclosed in Utility Model Registration No. 00276969, Utility Model Registration No. 00272968 and Utility Model Registration No. 0327502, when the foam is detected, the heater is turned off. Due to this, the foam of the foam sensor is removed and the heater is immediately reheated. This creates bubbles again before the bubbles are sufficiently removed, so there is a continuous situation where bubbles are not completely removed. For this reason, the efficiency of foam detection is considerably lowered, and thus the efficiency of foam overflow prevention is lowered.

또한, 물이 적정량 이하에서 작동하면 용기에 수용된 내용물의 조림이 발생하여 내용물이 용기에 눌러붙게 되어, 두유 및 두부의 불량이 발생되고, 용기의 청소가 용이하지 않은 문제점도 있다.In addition, when water is operated at an appropriate amount or less, sterilization of the contents contained in the container may occur, and the contents may be pressed onto the container, resulting in poor soy milk and tofu.

그리고, 내용물이 용기에 붙음으로 인해 히터에 의한 열전달이 잘 이루어지지 않게 되는 문제점도 있다.In addition, there is a problem that the heat transfer by the heater is not made well because the contents adhere to the container.

본 고안의 목적은 식품 가공기에서 거품 및 물 수위를 정확히 감지하여 간편하고 안전하게 가열부의 작동을 제어할 수 있도록 함에 있다. An object of the present invention is to accurately detect the bubble and water level in the food processor to control the operation of the heating unit simply and safely.

또한, 본 고안의 다른 목적은 거품 제거와 동시에 곧바로 히터 가열이 되지 않도록 함에도 있다. In addition, another object of the present invention is to prevent the heating of the heater immediately at the same time to remove the bubbles.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안에 따른 가열 제어 기능이 구비된 식품 가공기는 용기와, 상기 용기에 접속되며, 식재료의 가열을 위한 가열부와, 상기 용기의 상단에 장착되어, 식재료의 가공시 발생되는 거품을 감지하는 거품감지센서와, 상기 거품감지센서에 의한 거품 감지여부에 따라 상기 가열부의 작동을 제어하기 위한 제어신호를 출력하는 제어부와, 상기 제어부에 의해 출력된 제어신호가 인가되는 포터커플러(photo coupler)와, 상기 포토커플러의 동작에 따라 상기 가열부에 공급될 전원공급의 온/오프를 수행하는 트라이악이 구비된 열원공급부를 포함하는 것을 특징으로 한다.Food processing machine equipped with a heating control function according to the present invention for achieving the above object is connected to the container, the heating portion for heating the food material, and is mounted on the top of the container, generated during processing of the food material A bubble detecting sensor for detecting a bubble to be formed, a control unit for outputting a control signal for controlling the operation of the heating unit according to whether the bubble is detected by the bubble detecting sensor, and a port coupler to which the control signal output by the control unit is applied and a heat source supply unit including a photo coupler and a triac for turning on / off a power supply to be supplied to the heating unit according to the operation of the photocoupler.

바람직하게는 상기 제어부는 상기 가열부의 가열 동작을 중지시킨 시점으로부터 일정시간 후에 상기 가열부를 재작동시키는 것을 특징으로 한다.Preferably, the control unit is characterized in that for restarting the heating unit after a certain time from the time when the heating operation of the heating unit is stopped.

더욱 바람직하게는 상기 용기의 하단에 장착되어, 상기 용기에 수용된 물의 수위를 감지하는 물수위 감지센서를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.More preferably, it is mounted to the bottom of the container, characterized in that it further comprises a water level sensor for detecting the water level of the water contained in the container.

더욱 더 바람직하게는 상기 제어부는 상기 물수위 감지센서에 의해 물의 수위가 일정높이 이하로 감지되면 상기 가열부의 작동을 제어하기 위한 제어신호를 상기 열원공급부로 출력하는 것을 특징으로 한다.Even more preferably, the control unit outputs a control signal for controlling the operation of the heating unit to the heat source supply unit when the water level of the water is detected to be below a predetermined height by the water level detection sensor.

이하, 첨부된 도면을 참조로 하여 본 고안의 바람직한 실시예를 설명하기로 한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described a preferred embodiment of the present invention.

도 1 은 본 고안의 일실시예에 따른 가열 제어 기능이 구비된 식품 가공기를 설명하기 위한 단면도이다.1 is a cross-sectional view for explaining a food processor equipped with a heating control function according to an embodiment of the present invention.

도 1을 참조하면 본 고안의 일실시예에 따른 가열 제어 기능이 구비된 식품 가공기는 작업면에 설치되는 본체부(60)와, 본체부(60)의 상측에 장착되고 내부에 식재료가 수용되는 용기부(70)와, 물과 식재료가 저장되는 내부용기(74)(이하, '용기'라 한다)와, 용기(74)에 접속되며, 식재료의 가열을 위한 가열부(78)(이하, '히터'라 한다)와, 용기(74)의 상단에 장착되어, 식재료의 가공시 발생되는 거품을 감지하는 거품감지센서(121a)와, 거품감지센서(121a)에 의한 거품 감지 여부에 따라 히터(78)의 작동을 제어하기 위한 제어신호를 출력하는 제어부(64)와, 제어부(64)에 의해 출력된 제어신호에 따라 히터(78)의 가열 동작 또는 가열 중지를 수행하기 위한 열원공급부(도 2의 c)를 포함한다.Referring to FIG. 1, a food processor having a heating control function according to an embodiment of the present invention includes a main body 60 installed on a work surface and a food material accommodated inside the main body 60. It is connected to the container part 70, the inner container 74 (henceforth "vessel") in which water and a food material are stored, and the container 74, and the heating part 78 for heating food ingredients (hereinafter, A heater according to whether the foam is detected by the foam detection sensor 121a and the foam detection sensor 121a mounted on the upper end of the container 74 to detect bubbles generated during processing of the food material. The control unit 64 outputs a control signal for controlling the operation of the 78, and the heat source supply unit for performing the heating operation or the heating stop of the heater 78 in accordance with the control signal output by the control unit 64 (Fig. C) of 2).

여기서, 거품감지센서(121a)는 용기(74)에 저장된 콩물을 끓이는 과정에서 거품이 발생하게 되어 용기(74) 밖으로 넘칠 우려가 있으므로, 이를 방지하기 위해 용기(74)의 상단에 내외측으로 장착된다.Here, the foam sensor (121a) is foamed in the process of boiling the soybeans stored in the container 74, so there is a risk of overflowing out of the container 74, it is mounted on the inside and the outside of the top of the container 74 to prevent this. .

이에 따라, 콩물이 끓는 과정에서 거품이 발생하여 용기(74) 상단에 장착된 거품 감지 센서(121a)에 도달되면 접지센서(121b)와 전기적으로 연결되어, 제어부(64)로 전기적 신호를 출력하여 히터(78)의 작동을 중지시킨다. 또한, 히터(78) 작동의 중단으로 거품이 꺼지게 되어 거품 감지 센서(121a)와 접지센서(121b)와 절연이 되면 히터(78)를 재작동시킨다.Accordingly, when bubbles are generated during boiling of the bean water and reach the bubble detection sensor 121a mounted on the top of the container 74, the bubbles are electrically connected to the ground sensor 121b to output an electrical signal to the controller 64. The operation of the heater 78 is stopped. In addition, when the foam is turned off due to the interruption of the heater 78, the heater 78 is restarted when the foam is insulated from the foam sensor 121a and the ground sensor 121b.

또한, 본 고안에 따른 가열 제어 기능이 구비된 식품 가공기는 용기(74)에 저장된 콩물을 끓이는 과정에서 물이 적정량 이하에서 작동하면 용기(74)에 수용된 내용물의 조림이 발생하므로, 이를 방지하기 위해 용기(74)의 하단에 내외측으로 물 수위 감지 센서(121c)를 장착한다.In addition, the food processor equipped with a heating control function according to the present invention, if the water is operated at an appropriate amount or less in the process of boiling soybeans stored in the container 74, since the stew of the contents contained in the container 74 occurs, to prevent this The water level sensor 121c is installed at the bottom of the container 74 inward and outward.

이에 따라 콩물이 끓는 과정에서 내용물의 조림이 발생하여 용기(74) 하단에 장착된 물 수위 감지 센서(121c)에 도달되면 접지센서(121b)와 전기적으로 연결되어 제어부(64)로 전기적 신호를 출력하여 히터(78)의 가열 동작을 수행한다. 하지만, 물 수위 감지 센서(121c)에 의해 물의 수위가 일정높이 이하로 감지되면 접지센서(121b)와 절연되어, 제어부(64)로 제어신호를 출력하여 구동모터(62)와 히터(78)의 가열 동작을 중지시킨다.Accordingly, when the bean water is boiled, the stew of the contents is generated, and when the water level detection sensor 121c mounted at the bottom of the container 74 is reached, it is electrically connected to the ground sensor 121b and outputs an electrical signal to the controller 64. The heating operation of the heater 78 is performed. However, when the water level of the water level is detected by the water level sensor 121c or less than a predetermined height, the water level sensor 121c is insulated from the ground sensor 121b, and outputs a control signal to the control unit 64 so that the driving motor 62 and the heater 78 are separated. Stop the heating operation.

본 고안의 일실시예에 따른 가열 제어 기능이 구비된 식품 가공기는 본 출원인이 출원하여 특허등록번호 제0495838호"분쇄 및 가열기능을 갖는 식품 가공기 및 이를 이용한 식품 가공 방법"으로 등록된 것으로서 구성요소의 자세한 설명을 생략하기로 하고, 전술한 거품감지센서(121a)와 물 수위 감지 센서(121c)를 이용하여 히터(78)의 가열 동작을 제어하기 위한 열원공급부(c)에 대하여 설명하기로 한다.Food processor equipped with a heating control function according to an embodiment of the present invention filed by the applicant and registered as Patent Registration No. 0495838 "Food processing machine having a grinding and heating function and a food processing method using the same" as a component A detailed description of the heat source supply unit c for controlling the heating operation of the heater 78 by using the above-described bubble sensor 121a and the water level sensor 121c will be described. .

도 2 는 도 1에 도시된 거품 감지 센서 및 물 수위 감지 센서를 이용하여 가열부의 가열 동작을 제어하기 위한 회로 구성도이다.FIG. 2 is a circuit diagram illustrating a heating operation of the heating unit using the bubble sensor and the water level sensor shown in FIG. 1.

도 2를 참조하면, 본 고안에 따른 가열 제어 기능이 구비된 식품 가공기는 세 개의 센서(121a, 121b, 121c)와, 두개의 정류회로(a, b)와, 제어부(64)와, 전기신호를 받아 거품 및 물의 수위 감지시 접점을 온/오프하는 2개의 트랜지스터(T1, T2)와, 제어부(64)의 출력신호에 따라 히터(78)의 가열 동작 또는 가열 정지를 수행하도록 하는 열원공급부(c)로 구성된다.2, the food processor equipped with a heating control function according to the present invention three sensors (121a, 121b, 121c), two rectifier circuit (a, b), the control unit 64, the electrical signal Two transistors (T1, T2) for turning on / off the contact upon sensing the water level of bubbles and water, and a heat source supply unit for performing a heating operation or a heating stop of the heater 78 according to the output signal of the controller 64 ( c).

이러한 열원공급부(c)는 제어부(64)의 출력신호에 따라 동작하는 포토 커플러(photo coupler)와, 포토커플러(photo coupler)의 동작으로 히터(78)의 동작을 수행하는 교류위상제어소자인 트라이악(traic)을 포함한다.The heat source supply unit c is an AC phase control element that performs an operation of the heater 78 by the operation of the photo coupler and the photo coupler operating according to the output signal of the control unit 64. Contains the traic.

먼저, 거품 감지 센서(121a)에 의한 거품 감지 여부에 따라 히터(78)의 가열 동작 또는 가열 중지를 수행하기 위한 열원공급 동작에 대해 설명하면 다음과 같다.First, the heat source supply operation for performing the heating operation or the heating stop of the heater 78 according to whether the foam detection by the bubble detection sensor 121a will be described as follows.

도 2의 회로 구성도를 보면, 우선 교류전원(220V)을 인가하여 트랜스포머(미도시)에 의해 AC8V로 변압이 이루어진다. 트랜스포머는 접지 센서(121b)에 연결하고, 그 사이에 고전류를 미소전류로 유지하기 위해 제 1 저항(R1)을 둔다.Referring to the circuit diagram of Fig. 2, first, an AC power supply 220V is applied to transform the transformer to AC8V by a transformer (not shown). The transformer is connected to the ground sensor 121b and has a first resistor R1 therebetween to maintain a high current at a small current therebetween.

거품이 감지되는 경우, 거품 감지 센서(121a)와 접지 센서(121b)가 전기적으 로 연결되고, 거품 감지 센서(121a)에서 교류의 전기적 신호를 제 1 다이오드(D1)와 제 1 커패시터(C1)로 구성된 정류회로(a)를 통과하여 정류된 직류의 전기신호에 따라 제 1 트랜지스터(T1)가 온 상태가 되고, 이 신호를 제어부(64)로 보낸다. 이때, 제어부(64)의 가열제어신호는 기 저장된 프로그램에 의해 조정되어, 조정된 전압에 따른 포토커플러(photo coupler)의 동작으로 히터(78)의 오프 동작을 수행하도록 트라이악(triac)을 구동해 히터(78)의 가열 동작을 중지시킨다.When a bubble is detected, the bubble detection sensor 121a and the ground sensor 121b are electrically connected to each other, and the bubble detection sensor 121a transmits an electrical signal of an alternating current to the first diode D1 and the first capacitor C1. The first transistor T1 is turned on in accordance with an electric signal of a direct current rectified through the rectifying circuit a, which is configured to send the signal to the control unit 64. At this time, the heating control signal of the control unit 64 is adjusted by a pre-stored program to drive the triac to perform the off operation of the heater 78 by the operation of the photo coupler according to the adjusted voltage. The heating operation of the heater 78 is stopped.

거품이 감지되지 않은 경우, 거품 감지 센서(121a)와 접지센서(121b)의 전류가 단절되어 제 1 트랜지스터(T1)가 오프 상태가 되고, 이 신호를 제어부(64)로 보낸다. 이때, 제어부(64)의 가열제어신호는 기 저장된 프로그램에 의해 조정되어 조정된 전압에 따른 포토커플러(photo coupler)의 동작으로 히터(78)의 온 동작을 수행하도록 트라이악(triac)을 구동해 히터(78)의 가열 동작을 수행한다.When no bubble is detected, the currents of the bubble detection sensor 121a and the ground sensor 121b are disconnected to turn off the first transistor T1, and the signal is sent to the controller 64. At this time, the heating control signal of the control unit 64 is adjusted by a pre-stored program to drive the triac (triac) to perform the on operation of the heater 78 by the operation of the photo coupler (photo coupler) according to the adjusted voltage The heating operation of the heater 78 is performed.

미설명 소자 R2는 제 2 저항이고, R4는 제 4 저항이다.Unexplained element R2 is a second resistor, and R4 is a fourth resistor.

이러한 거품 감지 센서(121a)는 거품이 감지되면 이를 제어부(64)로 신호를 송신하고, 제어부(64)는 송신된 신호를 전달받아 히터(78)의 작동을 중지시키고, 식품 제조프로그램 과정에 따라 히터(78)의 작동이 중지된 시점으로부터 일정시간 후 히터(78)를 재작동시킨다.The bubble detection sensor 121a transmits a signal to the control unit 64 when a bubble is detected, and the control unit 64 receives the transmitted signal to stop the operation of the heater 78 and according to the food manufacturing program process. The heater 78 is restarted after a certain time from the time when the operation of the heater 78 is stopped.

다음, 물의 수위가 일정높이 이상에 있는 경우, 물 수위 감지센서(121c)와 접지센서(121b)가 전기적으로 연결되고, 물 수위 감지 센서(121c)에서 교류의 전기적 신호를 제 2 다이오드(D2)와 제 2 커패시터(C2)로 구성된 정류회로(b)를 통과하여 정류된 직류의 전기적 신호에 따라 제 2 트랜지스터(T2)가 온 상태가 되고, 이 신호를 제어부(64)로 보낸다. 이때, 제어부(64)의 가열제어신호는 기 저장된 프로그램에 의해 포토커플러(photo coupler)의 동작으로 히터(78)의 온 동작을 수행하도록 트라이악(triac)을 구동해 히터(78)의 가열 동작을 수행한다.Next, when the water level is above a certain height, the water level detection sensor 121c and the ground sensor 121b are electrically connected to each other, and the water level detection sensor 121c transmits an electrical signal of an alternating current to the second diode D2. And the second transistor T2 is turned on according to the rectified circuit b composed of a second capacitor C2 and a rectified DC electrical signal, and sends the signal to the controller 64. At this time, the heating control signal of the control unit 64 is driven by the triac (triac) to perform the on operation of the heater 78 by the operation of the photo coupler (photo coupler) by the pre-stored program heating operation of the heater 78 Do this.

물의 수위가 일정 높이 이하에 있는 경우, 물 수위 감지 센서(121c)와 접지센서(121b)의 전류가 단절되어 제 2 트랜지스터(T2)가 오프 상태가 되고 이 신호를 제어부(64)로 보낸다. 이때, 제어부(64)의 가열제어신호는 기 저장된 프로그램에 의해 포토커플러(photo coupler)의 동작으로 히터(78)의 오프 동작을 수행하도록 트라이악(triac)을 구동해 히터(78)의 가열 동작을 중지시킨다.When the water level is below a certain height, the current of the water level detection sensor 121c and the ground sensor 121b is cut off, and the second transistor T2 is turned off, and the signal is sent to the controller 64. At this time, the heating control signal of the control unit 64 is driven by the triac (triac) to perform the off operation of the heater 78 by the operation of the photo coupler (photo coupler) by the pre-stored program heating operation of the heater 78 Stops.

미설명 소자 R3은 제 3 저항이다.The non-described element R3 is the third resistor.

이와 같은 구성을 갖는 식품 가공기의 가열 제어 방법을 설명하면 다음과 같다.The heating control method of the food processor which has such a structure is as follows.

도 3 은 본 고안의 일실시예에 따른 식품 가공기의 가열 제어 방법을 설명하기 위한 동작 흐름도이다.3 is an operation flowchart illustrating a heating control method of a food processor according to an embodiment of the present invention.

본 고안에 따른 식품 가공기의 분쇄실에 음식물과 물을 넣은 후, 용기(74)에 거름망(90)을 결합한다. 이때, 용기(74)의 걸림돌기(80a)가 거름망(90)의 걸림홈부(미도시)에 삽입되도록 한 후, 거름망(90)을 회전시켜 걸림돌기(80a)가 걸림홈부에 걸리도록 한다. 다음으로 뚜껑(72)을 덮어 안전스위치(100)의 작동을 차단시켜 전원이 공급될 수 있도록 한다. 다음으로 두부모드, 두유모드, 죽 또는 차모드, 스프모드 등의 선택에 따라 식재료를 각각 가공 제조한다.After putting food and water in the grinding chamber of the food processor according to the present invention, the sieve (90) is coupled to the container (74). At this time, the locking projection (80a) of the container 74 is inserted into the locking groove (not shown) of the sieve (90), and then rotates the sieve (90) so that the locking projection (80a) is caught in the locking groove. Next, cover the lid 72 to block the operation of the safety switch 100 so that power can be supplied. Next, the ingredients are processed and manufactured according to the selection of tofu mode, soy milk mode, porridge or tea mode, and soup mode.

일예로 두유를 제조할 경우에는 콩을 분쇄하여 나오는 콩물을 가공하는 것으 로서, 먼저, 콩과 물을 혼합한 식재료를 용기(74)에 투입한다(S101).In the case of manufacturing soy milk as an example to process the soybeans by pulverizing soybeans, first, a food material mixed with soybeans and water is put into the container 74 (S101).

다음, 제어부(64)는 조작패널(65)의 작동스위치를 조작하여 두유모드를 선택받는다(S103).Next, the control unit 64 receives the soymilk mode by operating the operation switch of the operation panel 65 (S103).

다음, 제어부(64)는 물 수위 감지 센서(121c)에 의해 감지된 물의 수위가 일정높이 이하인지 여부를 판단한다(S105).Next, the controller 64 determines whether the water level detected by the water level sensor 121c is equal to or less than a predetermined height (S105).

즉, 물 수위 감지 센서(121c)와 접지센서(121)의 전류가 단절되어 제 2 트랜지스터(T2)가 오프 상태가 되고, 이 신호를 제어부(64)로 출력함으로써 제어부(64)는 물의 수위가 일정높이 이하인지 여부를 판단한다. 이때, 제어부(64)는 제 2 트랜지스터(T2)가 온 상태인 경우에는 물의 수위가 일정높이 이상인 경우로 판단한다.That is, the current of the water level detection sensor 121c and the ground sensor 121 is disconnected, so that the second transistor T2 is turned off, and the controller 64 outputs this signal to the control unit 64 so that the water level of the water is increased. Determine whether it is below a certain height. At this time, the control unit 64 determines that the water level is above a certain height when the second transistor T2 is in the on state.

상기 S105 단계의 판단결과, 물의 수위가 일정높이 이하인 경우, 대기상태가 된다. 이 경우 제어부(64)는 구동모터(62)와 히터(78)의 동작을 제어할 수 없게 된다. 이는 식품가공에 있어서 물의 양이 너무 낮게 되면 식재료의 불량 발생률이 높게 되고, 용기(74)에 눌러붙는 현상이 발생한다. 그로 인하여 식품가공기의 내부 청소를 어렵게 한다. 그러나, 물의 수위가 일정 높이 이상이 되면 후술되는 S107단계로 프로세스를 이동한다.As a result of the determination in step S105, when the water level is below a certain height, the standby state. In this case, the control unit 64 cannot control the operation of the driving motor 62 and the heater 78. This is because when the amount of water in the food processing is too low, the incidence of defects of the food material is high, the phenomenon that the container 74 is pressed. This makes it difficult to clean the inside of the food processor. However, if the water level is above a certain height, the process moves to step S107 to be described later.

본 실시예에서는 식재료 투입후 작동 스위치를 선택하면 물 수위 센서에 의해 물의 수위가 일정 높이 이하인지 여부를 판단하는 것으로 설명하고 있으나, 본 고안이 이에 한정되는 것은 아닌바, 두유 제조 실시 중에 물의 수위가 일정높이 이하로 판단되는 경우에도 가열 동작을 중지시킬 수 있다.In the present embodiment, when the operation switch is selected after the input of food ingredients, the water level sensor is used to determine whether the water level is below a certain height. However, the present invention is not limited thereto. Even when determined to be below a certain height, the heating operation can be stopped.

즉, 두유 제조 실시 중에 물의 수위가 일정 높이 이하로 판단된 경우, 제어부(64)는 기 저장된 프로그램에 의해 제 2 트랜지스터(T2)가 오프상태임에 따라 조정된 가열제어신호를 포토커플러로 출력하여 하고, 출력된 가열제어신호에 따른 포토커플러(photo coupler)의 동작으로 히터(78)의 오프 동작을 수행하도록 트라이악(triac)을 구동해 가열 동작을 중지시킬 수 있다.That is, when the water level is determined to be below a certain height during the production of soymilk, the control unit 64 outputs a heating control signal adjusted as the second transistor T2 is turned off by a pre-stored program to the photocoupler. The heating operation may be stopped by driving a triac to perform the off operation of the heater 78 by the operation of the photo coupler according to the output heating control signal.

상기 S105 단계의 판단결과, 물의 수위가 일정높이 이상인 경우, 제어부(64)는 식재료가 투입된 용기(74)를 가열시킨다(S107). 즉, 제어부(64)가 구동모터(62)와 히터(78)를 제어하여 두유 제조공정을 실시하게 된다.As a result of the determination in step S105, when the water level is above a certain height, the control unit 64 heats the container 74 into which the food material is added (S107). That is, the control unit 64 controls the drive motor 62 and the heater 78 to perform the soymilk manufacturing process.

다음, 제어부(64)는 거품 감지 센서(121a)에 의해 거품이 감지되었는지 여부를 판단한다(S109).Next, the control unit 64 determines whether the bubble is detected by the bubble detection sensor 121a (S109).

즉, 거품 감지 센서(121a)에서 교류의 전기적 신호를 정류회로(a)를 통과하여 정류된 직류의 전기신호에 따라 제 1 트랜지스터(T1)가 온 상태가 되고, 이 신호를 제어부(64)로 출력함으로써 제어부(64)는 거품이 감지되었는지 여부를 판단한다. 이때, 제어부(64)는 제 1 트랜지스터(T1)가 오프 상태인 경우에는 거품이 감지되지 않은 경우로 판단한다.That is, the first transistor T1 is turned on according to the DC signal rectified by the AC signal through the rectifier circuit a in the bubble detection sensor 121a, and the signal is transferred to the controller 64. By outputting, the control unit 64 determines whether a bubble is detected. At this time, the controller 64 determines that the bubble is not detected when the first transistor T1 is in the off state.

상기 S109 단계의 판단결과, 거품 감지 센서(121a)에 의해 거품이 감지된 경우, 제어부(64)는 기 저장된 프로그램에 의해 제 1 트랜지스터(T1)가 온 상태임에 따라 조정된 가열제어신호를 포토커플러(photo coupler)로 출력한다(S111).As a result of the determination in step S109, when bubbles are detected by the bubble detection sensor 121a, the control unit 64 supplies a heating control signal adjusted as the first transistor T1 is turned on by a pre-stored program. Output to a coupler (photo coupler) (S111).

다음, 열원공급부(c)는 출력된 가열제어신호에 따른 포토커플러(photo coupler)의 동작으로 히터(78)의 오프 동작을 수행하도록 트라이악(triac)을 구동 해 가열 동작을 중지시킨다(S113).Next, the heat source supply unit c stops the heating operation by driving a triac to perform the off operation of the heater 78 by the operation of the photo coupler according to the output heating control signal (S113). .

다음, 제어부(64)는 가열 동작을 중지시킨 중지시점부터 일정시간이 경과되었는지 여부를 판단한다(S115).Next, the controller 64 determines whether a predetermined time has elapsed since the stopping time of stopping the heating operation (S115).

상기 S115 단계의 판단결과, 중지시점부터 일정시간이 경과되지 않은 경우, 소정시간 대기상태를 유지한다.As a result of the determination in step S115, if a predetermined time has not elapsed since the stopping time, the standby state is maintained for a predetermined time.

상기 S115 단계의 판단결과, 중지시점부터 일정시간이 경과된 후에도 거품이 거품 감지 센서(121a)로부터 완전히 제거되지 않는 경우가 있을 수 있기 때문에, 이를 대비해 제어부(64)는 상술한 S109 단계를 수행한다.As a result of the determination in step S115, the bubble may not be completely removed from the bubble detection sensor 121a even after a predetermined time has elapsed since the stopping point, so that the controller 64 performs the above-described step S109. .

상기 S109 단계의 판단결과, 거품 감지 센서(121a)에 의해 거품이 감지되지 않은 경우, 제어부(64)는 가열시간이 종료되었는지 여부를 판단한다(S110).As a result of the determination in step S109, when bubbles are not detected by the bubble detection sensor 121a, the controller 64 determines whether the heating time has ended (S110).

상기 S110 단계의 판단결과, 가열시간이 종료된 경우, 프로세스를 종료하고, 상기 S110 단계의 판단결과, 가열시간이 종료되지 않은 경우, 상술한 S107 단계로 프로세스를 이동하여 식재료가 투입된 용기(74)를 가열시킨다.As a result of the determination in step S110, when the heating time is finished, the process is terminated. When the heating time is not finished as a result of the determination in step S110, the process 74 moves the process to the above-described step S107 and the container into which the food material is added. Heat it.

이렇게 함으로써, 거품이 용기 밖으로 넘치지 않도록 하면서 물의 수위가 일정높이 이하가 되지 않은 상태에서 편리하게 식재료를 가공할 수 있다.By doing so, the food can be conveniently processed in a state in which the water level is not below a certain height while preventing bubbles from overflowing the container.

이상의 본 고안은 상기에 기술된 실시예들에 의해 한정되지 않고, 당업자들에 의해 다양한 변형 및 변경을 가져올 수 있으며, 이는 첨부된 청구항에서 정의되는 본 고안의 취지와 범위에 포함된다.The present invention is not limited to the embodiments described above, and various modifications and changes can be made by those skilled in the art, which are included in the spirit and scope of the present invention defined in the appended claims.

상기와 같은 본 고안에 따르면 식품 가공기에서 거품 및 물의 수위를 정확히 감지함으로써 간편하고 안전하게 히터를 온/오프시킬 수 있는 효과가 있다.According to the present invention as described above there is an effect that can be easily and safely on / off the heater by accurately detecting the level of foam and water in the food processor.

또한, 상기와 같은 본 고안에 따르면, 거품을 감지하면 히터의 가열동작을 중지시킴으로써, 용기 밖으로 거품이 넘치지 않게 될 뿐만 아니라, 이로 인하여 용기의 외관에 거품이 묻지 않으므로 용기의 청소가 용이한 효과도 있다.In addition, according to the present invention as described above, by detecting the foam stops the heating operation of the heater, not only does not overflow the bubble out of the container, and because of this also does not adhere to the appearance of the container foam is also easy to clean the effect of the container have.

또한, 상기와 같은 본 고안에 따르면 거품 감지 센서로부터 거품을 제거함과 동시에 곧바로 히터가 가열이 되지 않도록 일정시간을 두도록 제어함으로써, 보다 효과적이고 정밀하게 거품 넘침을 방지할 수 있는 효과도 있다. In addition, according to the present invention as described above by removing the bubble from the bubble sensor and at the same time by controlling the heater to not be heated immediately, there is also an effect that can prevent the bubble overflow more effectively and precisely.

또한, 상기와 같은 본 고안에 따르면 물의 수위가 일정높이 이하인 경우에 히터의 작동을 중지시킴으로써, 식재료가 용기에 눌어붙지 않게 되는 장점이 있을 뿐만 아니라, 식재료의 불량 발생률이 낮고, 용기 내부의 청소가 용이한 효과도 있다. 이에 따라, 내용물이 용기에 눌러붙지 않으므로 히터에 의한 열전달이 원활하게 이루어질 수 있다.In addition, according to the present invention as described above by stopping the operation of the heater when the water level is below a certain height, there is an advantage that the food material does not stick to the container, as well as low incidence of defects of the food material, cleaning the inside of the container There is also an easy effect. Accordingly, since the contents do not stick to the container, heat transfer by the heater can be made smoothly.

그리고, 상기와 같은 본 고안에 따르면, 제어부에서 출력된 가열제어신호에 따른 포토커플러의 동작으로 히터의 온/오프가 수행되도록 함으로써, 히터에 오작동을 방지할 수 있는 효과도 있다.And, according to the present invention as described above, by the on / off of the heater to be performed by the operation of the photocoupler according to the heating control signal output from the control unit, there is an effect that can prevent the malfunction in the heater.

Claims (4)

식품 가공기에 있어서,In food processor, 용기와,Courage, 상기 용기에 접속되며, 식재료의 가열을 위한 가열부와,A heating part connected to the container, for heating food ingredients; 상기 용기의 상단에 장착되어, 식재료의 가공시 발생되는 거품을 감지하는 거품감지센서와,A bubble detection sensor mounted on an upper end of the container and detecting a bubble generated during processing of a food material; 상기 거품감지센서에 의한 거품 감지여부에 따라 상기 가열부의 작동을 제어하기 위한 제어신호를 출력하는 제어부와,A control unit for outputting a control signal for controlling the operation of the heating unit according to whether the bubble is detected by the bubble sensor; 상기 제어부에 의해 출력된 제어신호가 인가되는 포터커플러(photo coupler)와, 상기 포토커플러의 동작에 따라 상기 가열부에 공급될 전원공급의 온/오프를 수행하는 트라이악이 구비된 열원공급부를 포함하는 것을 특징으로 하는 가열 제어 기능이 구비된 식품 가공기.A photo coupler to which a control signal output by the controller is applied, and a heat source supply unit including a triac to turn on / off power supply to the heating unit according to the operation of the photo coupler. Food processing machine with a heating control function, characterized in that. 청구항 1에 있어서, 상기 제어부는The method of claim 1, wherein the control unit 상기 가열부의 가열 동작을 중지시킨 시점으로부터 일정시간 후에 상기 가열부를 재작동시키는 것을 특징으로 하는 가열 제어 기능이 구비된 식품 가공기.Food processing machine with a heating control function, characterized in that for restarting the heating unit after a certain time from when the heating operation of the heating unit is stopped. 청구항 1에 있어서,The method according to claim 1, 상기 용기의 하단에 장착되어, 상기 용기에 수용된 물의 수위를 감지하는 물 수위 감지센서를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 가열 제어 기능이 구비된 식품 가공기.The food processor equipped with a heating control function, characterized in that it further comprises a water level sensor mounted on the bottom of the container, for detecting the water level of the water contained in the container. 청구항 3에 있어서, 상기 제어부는The method of claim 3, wherein the control unit 상기 물수위 감지센서에 의해 물의 수위가 일정높이 이하로 감지되면 상기 가열부의 작동을 제어하기 위한 제어신호를 상기 열원공급부로 출력하는 것을 특징으로 하는 가열 제어 기능이 구비된 식품 가공기.And a water level control sensor outputs a control signal for controlling the operation of the heating unit to the heat source supply unit when the water level is sensed below a predetermined height.
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CN107080460A (en) * 2017-04-20 2017-08-22 北京小米移动软件有限公司 Prevent the method and device that liquid overflows in pot

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