KR200399479Y1 - A chef's knife - Google Patents
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- KR200399479Y1 KR200399479Y1 KR20-2005-0017325U KR20050017325U KR200399479Y1 KR 200399479 Y1 KR200399479 Y1 KR 200399479Y1 KR 20050017325 U KR20050017325 U KR 20050017325U KR 200399479 Y1 KR200399479 Y1 KR 200399479Y1
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
- A47J43/25—Devices for grating
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- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26B—HAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B26B3/00—Hand knives with fixed blades
- B26B3/04—Hand knives with fixed blades for performing several incisions simultaneously; Multiple-blade knives
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26B—HAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B26B9/00—Blades for hand knives
- B26B9/02—Blades for hand knives characterised by the shape of the cutting edge, e.g. wavy
Abstract
본 고안은 채칼용 칼날에 관한 것이다.The present invention relates to a knife blade.
이를 보다 상세하게 설명하면, 무우 등의 요리 재료를 가늘고 긴 채형태로 세절할 때 사용하는 채칼용 칼날에 관한 것이다.In more detail, the present invention relates to a blade for a knife used for cutting thin ingredients such as radishes into a long thin form.
종래에는 다양한 형상의 채칼이 공지된 바 있었으나,In the past, various shapes of knives have been known,
이러한 채칼은 합성수지로 된 채칼 몸체에 금속재로 된 칼날을 장착할 시 인체에 유해한 접착제를 사용하여 접착하였기 때문에 채칼로 사용할 시는 요리 재료가 상기한 접착제에 의해 오염되므로서 인체에 유해할 뿐만 아니라 장기간 사용 시는 칼날이 이완하게 되는 결점이 있었던 것이다.These knives are bonded to the body of a synthetic resin using a knife that is harmful to the human body. When used, there was a flaw that the blade is relaxed.
본 고안은 상기의 문제점을 해결하고자 안출한 것으로,The present invention has been made to solve the above problems,
이의 고안요지는 스테인레스 판재를 절단 및 절곡하여 형성된 채칼용 칼날 몸체(1)에는 절곡 단입부(7)가 있는 상부지지판(2)와 걸림턱(6)이 있는 하부지지판(3)이 형성되고 그 사이에는 다수의 칼날부(4)와 다수의 배출구(5)가 약간 비스듬한 모양으로 교대로 형성되고, 상기한 상부지지판(2)의 단입부(7)와 하부 지지판(3)의 걸림턱(6)은 합성수지로 성형된 채칼 몸체(8)의 경사홈(8a)에 매입된 것이다.The object of the present invention is a knife blade body (1) formed by cutting and bending a stainless steel plate is formed with an upper support plate (2) having a bending step portion (7) and a lower support plate (3) having a locking step (6) and the Between the plurality of blades 4 and the plurality of outlets 5 are alternately formed in a slightly oblique shape, the engaging jaw 6 of the inlet portion 7 and the lower support plate 3 of the upper support plate 2 described above. ) Is embedded in the inclined groove 8a of the knife body 8 formed of synthetic resin.
이를 실시할때는 상기 칼날몸체(1)의 상측 단입부(7)와 하측의 걸림턱(6)은 채칼 몸체(8)를 합성수지로 사출성형할 때 그 중간부에 형성된 경사홈(8a)에 매입되어 있어 무우 등을 채로 절단할 때 종래와는 달리 요리재료가 접착제에 묻지 않아 인체에 무해할뿐만 아니라 장기 사용하여도 칼날의 유동이 없어 실용적인 효과가 있는 것이다.When this is done, the upper end portion 7 and the lower locking jaw 6 of the blade body 1 are embedded in the inclined groove 8a formed in the middle portion when the knife body 8 is injection molded into the synthetic resin. When cutting radishes and the like, unlike the prior art, the cooking material does not adhere to the adhesive, which is harmless to the human body, and there is no flow of the blade even when used for a long time, so that there is a practical effect.
Description
본 고안은 채칼용 칼날에 관한 것이다. The present invention relates to a knife blade.
이를 보다 상세하게 설명하면, 무우 등의 요리 재료를 가늘고 긴 채형태로 세절할 때 사용하는 채칼용 칼날에 관한 것이다. In more detail, the present invention relates to a blade for a knife used for cutting thin ingredients such as radishes into a long thin form.
종래에도 다양한 형상의 채칼이 공지된 바 있었으나 이러한 채칼은 금속제로서 합성수지로 된 채칼몸체에 장착 시 인체에 유해한 접착제로 접착고정하였기 때문에 상기 채칼을 사용시는 요리 재료가 접착제에 오염 되므로서 인체에 유해할 뿐만 아니라 장기간 사용 시는 접착한 칼날이 이완되어 유동하게 되는 결점이 있었던 것이다. In the past, various shapes of knives have been known. However, since the knives are made of metal and are attached to a knife body made of synthetic resin, the knives are fixed with an adhesive harmful to the human body. In addition, the long-term use has a defect that the bonded blade is relaxed and flows.
본 고안은 이상의 문제점을 해결하고자 안출한 것으로 이의 고안요지는 스테인레스 재질로 된 칼날의 상부에는 단입부가 있는 상부지지판과 하부에는 걸림턱(6)이 있는 하부지지판이 형성되고 그 사이에는 일정간격으로 칼날부와 다수의 배출구가 약간 비스듬한 모양으로 형성되어 있으되 상기한 상부지지판 상단부에 형성된 절곡 단입부(7)와 하부지지판의 하단부에 형성된 걸림턱(6)은 합성수지를 성형된 채칼 몸체(8)의 중간부에 형성된 경사홈(8a)에 매입 고정되게 한 것이다.The present invention was devised to solve the above problems, and the subject matter of the present invention is that the upper support plate having a stepped portion and the lower support plate having a locking jaw (6) is formed at the upper portion of the blade made of stainless steel, and the blade at regular intervals therebetween. The portion and the plurality of outlets are formed in a slightly oblique shape, but the bent indentation portion 7 formed at the upper end of the upper support plate and the locking jaw 6 formed at the lower end of the lower support plate are the middle of the chakal body 8 formed with the synthetic resin. It is to be embedded in the inclined groove (8a) formed in the portion.
이를 도면에 의거하여 상세하게 설명하면 다음과 같다. This will be described in detail with reference to the drawings as follows.
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스테인레스 판재를 절단 및 절곡하여 된 칼날몸체(1)의 상하측에는 체결공(2a)과 단입부(7)가 있는 상부 지지판(2)과 걸림턱(6)과 걸림공(3a)이 있는 하부지지대(3)가 형성되고 그 사이에는 일정간격으로 다수의 칼날부(4)와 다수의 배출구(5)가 약간 비스듬한 모양으로 형성되어 있으되 상기한 칼날몸체(1)에 형성된 상부지지판(2)의 상측단부에는 " L "자 형상으로 절곡된 단입부(7) 및 상기한 하부지지판(3)의 선단부에 형성된 걸림턱(6)과 걸림공(3a)에는 합성수지로 된 체칼몸체(8)의 경사홈(8a)에 매입고정된 것이다. Upper and lower sides of the blade body (1) cut and bent of the stainless steel plate, the upper support plate (2) having a fastening hole (2a) and the inlet (7), the lower support having a locking jaw (6) and the locking hole (3a) (3) is formed between the plurality of blades (4) and the plurality of discharge ports (5) at a predetermined interval between the upper side of the upper support plate (2) formed on the blade body (1) is formed in a slightly oblique shape An inclined groove of the body body 8 made of synthetic resin is provided at the end of the indentation part 7 bent in an L shape and at the end of the lower support plate 3 and the engaging jaw 6 and the engaging hole 3a. It is fixed to purchase in (8a).
상기와 같이 구성된 본 고안은 채칼용 칼날인 바 이를 사용할 때는 The present invention configured as described above is a knife blade when using this
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칼날 몸체(1)의 상부 지지판(2) 및 후측에 형성된 단입부(7)와 걸림공(2a) 및 하부지지대(3)의 하단에 형성된 걸림턱(6) 및 걸림공(3a)은 합성수지 재질로 성형된 채칼몸체(8)의 경사홈(8a)에 매입 고정되어 있어 장기 사용에도 칼날부(4)가 이완 요동되지 않을 뿐만 아니라 종래와는 달리 접착제에 의한 오염현상이 없는 것이다. The upper support plate (2) of the blade body (1) and the stepped portion (7) formed on the rear side and the engaging hole (2a) and the locking jaw (6) and the engaging hole (3a) formed at the lower end of the lower support (3) are made of synthetic resin Since the blade portion 4 is fixed to the inclined groove 8a of the shackle body 8 formed as a shape, the blade portion 4 is not loosely shaken even after long-term use, and there is no contamination phenomenon due to the adhesive unlike the conventional art.
상기한 바와 같이 본 고안은 금속제로 된 칼날 몸체(1)의 상하지지판(2)(3)의 절곡 단입부(7) 및 걸림턱(6)은 채칼 몸체(8)의 경사홈(8)에 매입고정 되어 있어 칼날이 접착제에 의해 접착된 종래의 채칼에 비하여 위생적일 뿐만 아니라 장기간 사용 시에도 칼날의 유동이 없으므로 사용상 편리하고 세절효율이 월등한 점 등의 실용적인 효과가 있는 것이다. As described above, the present invention provides the bent indentation 7 and the locking jaw 6 of the upper and lower fingerboards 2 and 3 of the blade body 1 made of metal in the inclined groove 8 of the knife blade 8. It is not only hygienic compared to the conventional knife which is attached to the blade by adhesive, and there is no flow of the blade even when used for a long time, so there is a practical effect such as convenience in use and excellent cutting efficiency.
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도1은 본 고안의 요부 사시도1 is a perspective view of main parts of the present invention
도2는 본 고안의 칼날 일부를 절단한 예시도Figure 2 is an illustration of cutting a part of the blade of the present invention
도3은 종래의 채칼용 칼날의 사시도Figure 3 is a perspective view of a conventional knife blade
※ 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 ※ Explanation of code for main part of drawing
1-칼날 몸체 2-상부지지판 2a-걸림공3-하부지지판 3a-걸림공 4-칼날부1-blade body 2-upper support plate 2a-catching hole 3-lower support plate 3a-catching hole 4 blade part
5-배출구 6-걸림턱 7-단입부5-outlet 6-jaw 7-stage
8-채칼몸체 8a-경사홈 9-안내부Eight-knife body 8a-Inclined groove 9-Guide
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR20-2005-0017325U KR200399479Y1 (en) | 2005-06-16 | 2005-06-16 | A chef's knife |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR20-2005-0017325U KR200399479Y1 (en) | 2005-06-16 | 2005-06-16 | A chef's knife |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR200399479Y1 true KR200399479Y1 (en) | 2005-10-25 |
Family
ID=43700523
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR20-2005-0017325U KR200399479Y1 (en) | 2005-06-16 | 2005-06-16 | A chef's knife |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR200399479Y1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101553696B1 (en) | 2015-06-02 | 2015-09-17 | 장계춘 | chef's knife |
-
2005
- 2005-06-16 KR KR20-2005-0017325U patent/KR200399479Y1/en not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101553696B1 (en) | 2015-06-02 | 2015-09-17 | 장계춘 | chef's knife |
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