KR200377255Y1

KR200377255Y1 - Grill pan

Info

Publication number: KR200377255Y1
Application number: KR20-2004-0033774U
Authority: KR
Inventors: 김인영
Original assignee: 김인영
Priority date: 2004-11-29
Filing date: 2004-11-29
Publication date: 2005-03-10

Abstract

본 고안에 따른 고기구이판은 상,하측은박지(2)(1) 사이에 게르마늄제의 고형체(3)가 일정간격을 두고 매설되어 있고, 상기 상,하측은박지(2)(1) 사이에 다수의 통공(5)이 천공되어 있기 때문에 상기 고기구이판이 후라이팬등의 표면에 위치되어 후라이팬과 함께 가열되는 경우, 상기 고형체(3)로부터 음이온등이 상기 통공을 통하여 상측으로 방출되어 고기에 스며들 뿐만 아니라, 상기 고형체(3)에 의하여 상측은박지(2)의 표면에 돌출부가 국부적으로 형성되므로, 고기의 저면이 상기 상측은박지에 잘 붙지 않고 고기로부터 유출된 기름이 잘 배출되어 고기의 맛이 향상되는 잇점이 있다.In the solid plate according to the present invention, germanium solids (3) are buried at regular intervals between the upper and lower silver foils (2) (1), and the upper and lower silver foils (2) and (1) Since the hollow plate 5 is perforated, when the roasted meat plate is placed on the surface of the frying pan and heated together with the frying pan, negative ions and the like are released upward from the solid body 3 through the through hole to the meat. As well as permeate, since the protrusions are locally formed on the surface of the upper foil (2) by the solid body (3), the oil is discharged well from the meat without being adhered well to the upper foil to the upper side of the meat There is an advantage in improving the taste.

Description

Grilled meat {Grill pan}

본 고안은 고기구이판에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 상,하측 은박지와, 상기 상,하측 은박지 사이에 다수의 고형체가 서로 이격되게 매설된 일회용 고기구이판에 관한 것이다.The present invention relates to a roasted meat plate, and more particularly, to a disposable roasted meat plate in which a plurality of solid bodies are spaced apart from each other between the upper and lower foil papers.

종래에도 석쇠나 후라이팬에 씌워져 일회용 고기구이판으로 사용될 수 있는 은박지가 개발되어 사용된 바 있으나, 상기의 일회용 고기구이판은 두께가 얇아서 고기를 굽는 동안에 일부분이 가열되어 부풀어 오르거나, 고기의 저면이 은박지에 달라붙어서 젓가락으로 고기를 들어올리는 경우 은박지가 찢어지는 문제점이 있었을 뿐만 아니라, 은박지의 표면이 평편하여 굽혀지는 고기의 저면 전체가 일회용 고기구이판에 밀착되기 때문에 고기로부터 흘러나온 기름이 용이하게 배출되지 아니하여 고기 맛이 저감되는 문제점이 있었다.Conventionally, a silver foil that has been covered with a grill or a frying pan and can be used as a disposable roasted meat plate has been developed and used. However, the disposable roasted meat plate has a thin thickness, so that a portion of the disposable roasted meat plate is heated and swelled while the meat is grilled, or the bottom of the meat is foiled. When the meat is lifted with chopsticks by sticking to it, the silver foil paper has a problem of tearing, and since the entire surface of the meat that is bent due to the flat surface of the foil paper is adhered to the disposable roasted meat board, oil from the meat is not easily discharged. There was a problem that the meat taste is reduced.

본 고안은 상기한 종래기술의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 일회용 고기구이판이 어느정도의 무게와 두께를 유지하게 되어 고기를 굽는 과정에서 가열된 석쇠나 후라이팬으로 부터 부풀어 오르거나 쉽게 찢어지는 것을 방지할 수 있는 일회용 고기구이판을 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention is devised to solve the above problems of the prior art, the disposable roasted meat plate is to maintain a certain weight and thickness to swell or easily torn from the grill or frying pan heated during the meat grilling process The purpose is to provide a disposable roasted meat plate that can be prevented.

본 고안의 다른 목적은 일회용 고기구이판의 상측면이 국부적으로 돌출되게 하여 고기가 일회용 고기구이판에 달라 붙는것을 방지함과 아울러 고기로부터 흘러나온 기름이 용이하게 배출될 수 있도록 하는데 있다.Another object of the present invention is to prevent the meat from sticking to the disposable meat roasting plate by locally protruding the upper side of the disposable meat roasting plate, and to facilitate the discharge of oil from the meat.

본 고안의 또 다른 목적은 고기를 굽는 과정에서 고기구이판으로부터 음이온이나 원적외선이 방출되도록 하여 고기의 맛을 향상시키는데 있다. Another object of the present invention is to improve the taste of meat by releasing anion or far-infrared rays from the meat roasting plate during the meat grilling process.

상기의 기술적 과제를 실현하기 위한 본 고안에 따른 고기구이판은, 서로 밀착된 상,하측 은박지와, 상기 상,하측 은박지 사이에 매설된 고형체로 구성된 것을 특징으로 한다.The roasting board according to the present invention for realizing the above technical problem is characterized by consisting of a solid body buried between the upper, lower silver foil paper and the upper, lower silver foil paper in close contact with each other.

또한, 상기 은박지에는 다수의 통공이 형성되고 상기 고형체는 게르마늄으로 제조된 것을 특징으로 한다.In addition, the silver foil is characterized in that a plurality of through-holes are formed and the solid body is made of germanium.

이하, 첨부도면을 참조하여 본 고안의 실시예를 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, an embodiment of the present invention with reference to the accompanying drawings.

본 고안에 따른 고기구이판은 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 기저면을 이루는 하측은박지(1)와, 상기의 하측은박지(1)의 표면에 일정한 간격을 두고 위치된 고형체(3)와, 상기의 하측은박지(1)와 고형체(3)를 씌워주는 상측은박지(2)로 구성된다.1 and 2, the solid plate according to the present invention, and the lower side silver foil (1) constituting the base surface, the lower side and the solid body (3) positioned at regular intervals on the surface of the foil (1) and , The lower side is composed of a foil (1) and the upper side to cover the solid body (3).

또한, 상기 하측은박지(1)의 표면에는 밀가루와 같은 식용의 풀로 된 접착제가 도포되어, 상,하측은박지(2)(1)가 접착되고, 상기 상,하측은박지(2)(1)에는 다수의 통공(5)이 천공된다.In addition, the lower side of the foil (1) is coated on the surface of the edible glue such as flour, the upper, the lower side of the foil (2) (1) is bonded, the upper, the lower side of the foil (2) (1) The through hole 5 is drilled.

한편, 상기의 고형체(3)는 음이온이나 원적외선을 방출할 수 있는 물질로 제조되는데, 그중에서 게르마늄으로 제조되는 것이 바람직하다.On the other hand, the solid 3 is made of a material capable of emitting anions or far infrared rays, of which it is preferable to be made of germanium.

상기와 같이 구성된 본 고안에 따른 고기구이판은 석쇠나 후라이팬의 표면에 씌워져 고기를 굽는데 사용되는데, 게르마늄제의 고형체(3)가 상,하측은박지(2)(1)사이에 위치되어 상측은박지(2)의 표면에 일정간격으로 돌출부가 형성되기 때문에 굽혀지는 고기의 저면 전체가 상측은박지(2)에 밀착되지 않고 고기를 굽는 과정에서 생성되는 기름이 상기 돌출부 사이의 오목부를 통하여 잘 배출될 뿐만 아니라, 상측은박지(2)에 천공된 통공(5)을 통하여 게르마늄제 고형체(3)로부터 생성된 음이온이나 원적외선이 고기를 향하여 잘 방출되므로 고기의 맛이 향상된다.The roasted meat plate according to the present invention configured as described above is used to grill meat by covering the surface of a grill or a frying pan, and a solid body made of germanium (3) is located between the upper and lower sides of the foil (2) (1). Since the protrusions are formed on the surface of the silver foil 2 at regular intervals, the entire bottom surface of the meat to be bent is not adhered to the upper silver foil 2 and oil generated in the process of grilling the meat is well discharged through the recesses between the protrusions. In addition, the anion or far-infrared rays generated from the germanium solids 3 through the through holes 5 perforated in the foil 2 are released to the meat well, so the taste of the meat is improved.

또한, 고기구이판이 상, 하측은박지(2)(1)로 두껍게 형성되어 있기 때문에 잘 찢어지지 않으며 고기를 고기구이판으로 완전히 씌워서 외부와 밀폐된 상태로하여 가열시킬 수 있다.In addition, since the barbecue plate is formed thick with the upper and lower sides of the foil (2) (1), it is not easily torn, and the meat is completely covered with the barbecue plate and can be heated in a sealed state with the outside.

도 1은 본 고안에 따른 고기구이판의 실물견본 사시도.1 is a real sample perspective view of the roasted meat plate according to the present invention.

도 2는 본 고안에 따른 고기구이판의 부분확대 단면도이다.2 is a partially enlarged cross-sectional view of the roasting plate according to the present invention.

<도면의 주요 부분에 관한 부호의 설명><Explanation of symbols on main parts of the drawings>

1 : 하측 은박지 2 : 상측 은박지1: lower foil sheet 2: upper foil sheet

3 : 게르마늄 4 : 접착제3: germanium 4: adhesive

5 : 통공5: through-hole

Claims

The upper and lower side of the foil, and the upper, lower side of the foil sheet, characterized in that composed of a plurality of solid bodies spaced apart from each other.

The method of claim 1,

The solid plate is characterized in that made of germanium.

The method of claim 1,

At least one of the upper and lower sides of the foil, yakiniku characterized in that a plurality of through holes perforated.

The method of claim 1,

The upper and lower sides of the foil is roasted meat plate, characterized in that bonded with an edible adhesive.