KR200256292Y1 - cooker for electronic oven - Google Patents
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Abstract
본 고안은 전자렌지용 조리용기에 관한 것으로서, 조리용기의 표면부위와 바닥부위 및 천정부위에 전자파를 흡수하여 발열하는 산화철 코팅층 및 발열체를 구비하고, 상기 산화철 코팅층 및 발열체를 열원으로 하여 밥을 짓거나 음식을 조리할 수 있도록 함으로써, 조리용기를 가스렌지는 물론 전자렌지에서 사용할 수 있도록 하여 종전 가스렌지를 이용함으로 인한 여러 단점과 불편함을 해소하고, 전자렌지를 이용함에 따른 각종 편의, 예를 들면 조리 및 취사시간을 단축한다거나, 음식 및 밥이 타지 않도록 한다거나, 음식맛을 더욱 좋게 한다거나 하는 등의 편의를 도모할 수 있으며, 조리시간만 설정하는 것으로 음식이 자동으로 만들어지게 되므로, 음식을 만드는 동안에도 여가시간을 효과적으로 활용할 수 있도록 한 전자렌지용 조리용기를 제공하고자 한 것이다.The present invention relates to a cooking vessel for a microwave oven, comprising a iron oxide coating layer and a heating element that absorbs electromagnetic waves and generates heat on the surface portion, the bottom portion, and the ceiling of the cooking vessel, and cooks the iron oxide coating layer and the heating element as a heat source. By allowing food to be cooked, cooking vessels can be used in microwave ovens as well as microwave ovens, which eliminates the disadvantages and inconveniences of using conventional gas stoves. You can shorten the cooking and cooking time, prevent food and rice from burning, make the food taste better, and set the cooking time so that the food is automatically made. Microwave Cooking Vessels for Effective Utilization of Leisure Time It would be.
Description
본 고안은 전자렌지용 조리용기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 전자파를 흡수하여 발열하는 산화철 코팅층 및 발열체를 조합시켜 가스렌지는 물론 전자렌지에서 사용할 수 있도록 함으로써, 조리시의 적정온도에 도달하는 시간을 단축하여 전체적인 조리시간을 단축하거나, 안정된 일정한 발열온도로 인하여 음식이 타지 않도록 하거나, 밥맛을 좋게 하는 등 조리용기의 사용과 관련한 각종 편의를 도모할 수 있도록 한 전자렌지용 조리용기에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking vessel for a microwave oven, and more particularly, a combination of an iron oxide coating layer and a heating element that absorbs and generates heat to be used in a microwave oven as well as a microwave oven, thereby reaching a proper temperature during cooking. The present invention relates to a microwave cooking container capable of shortening the overall cooking time, preventing food from burning due to a stable constant heating temperature, or improving the taste of rice, so as to facilitate various conveniences related to the use of the cooking container.
일반적으로 압력솥을 사용하여 밥을 짓거나 프라이팬을 사용하여 음식을 조리하는 경우 보통은 가스렌지를 이용하게 된다.In general, when cooking using a pressure cooker or cooking food using a frying pan, a gas stove is usually used.
이렇게 가스렌지를 이용하여 밥을 짓는 경우 가스렌지로 용기의 바닥부를 가열하면 그 가열된 열에 의해 밥물이 끓게 되고 압력솥 내부는 소정의 온도로 상승되면서 밥이 지어진다.When the rice is cooked using a gas stove, when the bottom of the container is heated with a gas stove, the rice is boiled by the heated heat and the inside of the pressure cooker is cooked while the temperature is raised to a predetermined temperature.
또한, 프라이팬으로 음식을 조리하는 경우에도 용기의 바닥부에 가해지는 열에 의해 음식이 익게 된다.In addition, even when food is cooked in a frying pan, the food is cooked by the heat applied to the bottom of the container.
그러나, 위와 같이 밥을 지을 때나 음식을 조리할 때 가스렌지를 이용하는 경우, 강불을 이용하면 밥이나 음식이 타기 때문에 중불을 이용하게 되고, 이로 인해 밥을 짓거나 음식을 조리하는 시간이 많이 소요되는 단점이 있었으며, 밥을 짓거나 음식을 조리하는 동안 지키고 있다가 적당한 시기에 가스불을 꺼야 하는 등가스렌지의 사용과 관련하여 온/오프 스위치의 조작에 따른 불편함이 있었다.However, when using a gas stove when cooking or cooking food as described above, using a strong fire because the rice or food burns, using a heavy fire, which takes a long time to cook or cook food There were disadvantages and inconveniences associated with the use of the on / off switch with respect to the use of the stove, which must be kept off while cooking or cooking food, and the gas stove should be turned off at the appropriate time.
또한, 프라이팬으로 생선 등을 굽는 경우에는 계속해서 생선을 뒤집어 주어야 생선의 양면이 타지않고 고르게 익게 되므로, 가스렌지를 이용하여 생선 등과 같은 음식을 조리할 때에는 신경이 많이 쓰이고 번거로움 점이 많이 있었다.In addition, when grilling fish in a frying pan, the fish must be turned upside down to cook evenly without burning both sides of the fish. Therefore, when cooking food such as fish using a stove, there was a lot of trouble and hassle.
따라서, 본 고안은 이와 같은 점을 감안하여 안출한 것으로서, 조리용기의 표면부위와 바닥부위 및 천정부위에 전자파를 흡수하여 발열하는 산화철 코팅층 및 발열체를 구비하고, 상기 산화철 코팅층 및 발열체를 열원으로 하여 밥을 짓거나 음식을 조리할 수 있도록 함으로써, 조리용기를 가스렌지는 물론 전자렌지에서 사용할 수 있도록 하여 종전 가스렌지를 이용함으로 인한 여러 단점과 불편함을 해소하고, 전자렌지를 이용함에 따른 각종 편의, 예를 들면 조리 및 취사시간을 단축한다거나, 음식 및 밥이 타지 않도록 한다거나, 음식맛을 더욱 좋게 한다거나 하는 등의 편의를 도모할 수 있으며, 조리시간만 설정하는 것으로 음식이 자동으로 만들어지게 되므로, 음식을 만드는 동안에도 여가시간을 효과적으로 활용할 수 있도록 한 전자렌지용 조리용기를 제공하는데 그 목적이 있는 것이다.Therefore, the present invention has been devised in view of the above, and provided with an iron oxide coating layer and a heating element which absorbs electromagnetic waves and generates heat on the surface portion, the bottom portion, and the ceiling portion of the cooking vessel, and uses the iron oxide coating layer and the heating element as heat sources. By cooking or cooking food, cooking vessels can be used in microwave ovens as well as microwave ovens to solve various disadvantages and inconveniences of using conventional gas stoves. For example, it is possible to reduce the cooking and cooking time, to prevent food and rice from burning, to improve the taste of food, and to set the cooking time automatically. Microwave cooking for effective use of spare time while cooking The purpose is to provide the courage.
도 1은 본 고안에 따른 조리용기의 일 구현예를 나타내는 사시도1 is a perspective view showing an embodiment of a cooking vessel according to the present invention
도 2는 도 1의 단면도2 is a cross-sectional view of FIG.
도 3은 본 고안에 따른 조리용기의 다른 구현예를 나타내는 사시도3 is a perspective view showing another embodiment of the cooking vessel according to the present invention
도 4는 도 3의 단면도4 is a cross-sectional view of FIG.
도 5는 본 고안에 따른 조리용기의 또 다른 구현예를 나타내는 사시도5 is a perspective view showing another embodiment of a cooking vessel according to the present invention
도 6은 도 5의 단면도6 is a cross-sectional view of FIG.
〈도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명〉<Explanation of symbols for main parts of drawing>
10 : 용기 본체 11 : 뚜껑10: container body 11: lid
12 : 산화철 코팅층 13 : 요홈부12 iron coating layer 13 grooves
14 : 받침대 15 : 발열체14: pedestal 15: heating element
16 : 단열판 17 : 받침체16: insulation board 17: support
18 : 고무캡 19 : 핸들18: rubber cap 19: handle
20 : 압력 신호추 21a,21b : 그릴20: pressure signal weight 21a, 21b: grill
22 : 패킹 23 : 기름받이통22: packing 23: oil sump
24 : 탈취제 용기 25 : 에어밴트24: deodorant container 25: air vent
이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 고안을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
본 고안은 용기 본체(10) 및 뚜껑(11)을 포함하여 구성되는 조리용기에 있어서, 상기 용기 본체(10)의 외부 표면 전체 또는 표면적의 20% 이상을 일정한 두께의 산화철 코팅층(12)을 형성하고, 용기 본체(10)의 바닥부위에는 소정의 요홈부(13)를 조성하여 이곳에 받침대(14)와 함께 발열체(15)를 조합시킨 것을 특징으로 한다.The present invention is a cooking vessel comprising a container body 10 and the lid 11, 20% or more of the entire outer surface or surface area of the container body 10 to form a constant thickness iron oxide coating layer 12 In addition, a predetermined recess 13 is formed at the bottom of the container main body 10, and the heating element 15 is combined with the pedestal 14 therein.
특히, 상기 용기 본체(10)의 표면에 형성되는 산화철 코팅층(12)의 두께는 50∼1500μ인 것을 특징으로 한다.In particular, the thickness of the iron oxide coating layer 12 formed on the surface of the container body 10 is characterized in that 50 ~ 1500μ.
또한, 상기 용기 본체(10)의 바닥부위에 조합되는 발열체(15)는 혼합비율 토기:산화철 10∼60%:40∼90%로 하여 500∼1250℃에서 가열 소성시켜 만든 것을 특징으로 한다.In addition, the heating element 15 combined with the bottom part of the container main body 10 is characterized in that it is made by heating and baking at 500 to 1250 ° C at a mixing ratio of earthenware: iron oxide 10 to 60%: 40 to 90%.
또한, 상기 받침대(14)는 중심부와 가장자리에 각각 단열판(16)과 받침체(17)가 구비되어 있다.In addition, the pedestal 14 is provided with a heat insulating plate 16 and a support body 17 at the center and the edge, respectively.
또한, 상기 산화철 코팅층(12)의 외부는 내열 페인트 또는 세라믹 페인트로 코팅 처리되는 것을 특징으로 한다.In addition, the outside of the iron oxide coating layer 12 is characterized in that the coating treatment with heat-resistant paint or ceramic paint.
또한, 상기 조리용기는 용기 본체(10)의 외측 바닥부위에 발열체(15)를 포함할 수 있는 압력솥인 것을 특징으로 한다.In addition, the cooking vessel is characterized in that the pressure cooker which may include a heating element 15 on the outer bottom portion of the container body (10).
또한, 상기 조리용기는 받침대(14)의 윗쪽에서 조합되는 상하 2개의 그릴(21a),(21b)과 각각의 그릴(21a),(21b)에 배속되는 위아래 2개의 발열체(15)를 포함할 수 있는 생선구이기인 것을 특징으로 한다.In addition, the cooking vessel may include two upper and lower grille elements 21a and 21b combined at the upper side of the pedestal 14 and two upper and lower heating elements 15 attached to the respective grille 21a and 21b. It is characterized by being a grilled fish.
또한, 상기 조리용기는 용기 본체(10)의 저부에 조합되는 발열체(15) 및 받침대(14)와 외측 천정부위에 발열체(15)를 갖는 뚜껑(11)을 포함할 수 있는 프라이팬인 것을 특징으로 한다.In addition, the cooking vessel is characterized in that the frying pan which may include a heating element 15 and the base 14 and the lid 11 having the heating element 15 on the outer ceiling portion combined with the bottom of the container body (10). .
미설명 부호 18은 고무캡이고, 19와 20은 핸들과 압력 신호추를 각각 나타낸다.Reference numeral 18 denotes a rubber cap, and 19 and 20 denote handles and pressure signal weights, respectively.
이를 좀더 상세히 설명하면 다음과 같다.This will be described in more detail as follows.
도 1과 도 2는 본 고안에 따른 조리용기의 일 구현예를 보여주는 압력솥의 개략적인 사시도와 단면도이다.1 and 2 are a schematic perspective view and a cross-sectional view of the pressure cooker showing an embodiment of the cooking vessel according to the present invention.
도 1과 도 2에 도시한 바와 같이, 상기 압력솥은 크게 용기 본체(10) 및 뚜껑(11)과, 용기 본체(10)를 놓을 수 있는 받침대(14)로 구성되어 있다.As shown in FIG. 1 and FIG. 2, the pressure cooker is largely composed of a container body 10 and a lid 11, and a pedestal 14 on which the container body 10 can be placed.
상기 용기 본체(10)의 전체 표면에는 산화철이 주 고용물인 물질을 스프레이 코팅 방식으로 접착시킨다.The entire surface of the container body 10 is bonded by a spray coating method on a material in which iron oxide is the main solid solution.
이때의 산화철 코팅층(12)은 전자렌지에서 사용하는 영역인 2.45㎓의 전자파를 잘 흡수할 수 있도록 제조하여 코팅하게 되는데, 그 코팅층의 두께는 50∼1500㎛이 바람직하고, 좀더 바람직하기로는 200∼1000㎛이 좋다.At this time, the iron oxide coating layer 12 is manufactured and coated so as to absorb electromagnetic waves of 2.45 GHz, which is an area used in a microwave oven, and the thickness of the coating layer is preferably 50 to 1500 µm, more preferably 200 to 1000 μm is good.
즉, 상기 산화철 코팅층(12)은 200∼1000㎛의 두께에서 약 150∼280℃ 정도의 우수한 발열효과를 나타낸다.That is, the iron oxide coating layer 12 exhibits an excellent heating effect of about 150 to 280 ° C. at a thickness of 200 to 1000 μm.
상기 산화철 코팅층(12)은 산화철을 주 재료로 하여 접착력이 우수한 바인더로 혼합하여 만든다.The iron oxide coating layer 12 is made of iron oxide as a main material mixed with a binder having excellent adhesion.
또한, 상기 산화철 코팅층(12)의 외부에는 보호막을 코팅하여 산화철 코팅층(12)을 보호하면서 외관을 미려하게 처리하게 되며, 이때의 보호막은 내열도가 400℃ 이상되는 내열 페인트나 세라믹 페인트가 적당하다.In addition, the outer surface of the iron oxide coating layer 12 is coated with a protective film to protect the iron oxide coating layer 12, the appearance is beautifully treated, the protective film at this time is heat-resistant paint or ceramic paint having a heat resistance of 400 ℃ or more is appropriate. .
이러한 산화철 코팅층(12)은 일반적인 세라믹 코팅제에 산화철을 중량대비 10∼90% 정도를 희석한 후, 골고루 분포될 수 있도록 섞어서 사용한다.The iron oxide coating layer 12 is used to mix evenly distributed evenly after diluting iron oxide 10 to 90% by weight in a common ceramic coating agent.
이때의 산화철은 600∼1100℃ 사이에서 열처리(소성)를 통해 발열성을 좋게 하여 사용하는 것이 바람직하다.It is preferable to use iron oxide at this time by making heat generation good through heat processing (firing) between 600-1100 degreeC.
상기 받침대(14)는 일종의 금속판으로서, 중심부는 발열체(15)를 안착시킬 수 있는 요입형 또는 평판형으로 되어 있는 단열판(16)으로 되어 있고, 가장자리에는 용기 본체(10)를 잡아줄 수 있는 받침체(17)가 형성되어 있다.The pedestal 14 is a kind of metal plate, the center portion of which is an insulated plate 16 that is indented or flat, which can seat the heating element 15, and at the edge thereof, a support for holding the container body 10. Sieve 17 is formed.
이때의 상기 단열판(16)은 0.3∼3㎜ 정도의 두께로 세라믹을 코팅하여 사용할 수 있고, 또는 세라믹 보드와 같은 판을 3∼10㎜ 정도의 두께로 하여 사용할 수 있으며, 압력솥을 전자렌지 내에서 사용하는 경우 전자렌지의 내열유리를 보호하는 역할을 하게 된다.At this time, the insulating plate 16 may be used by coating the ceramic to a thickness of about 0.3 to 3 mm, or a plate such as a ceramic board may be used to have a thickness of about 3 to 10 mm, and the pressure cooker may be used in a microwave oven. If used, it will protect the heat-resistant glass of the microwave oven.
한편, 전자렌지 내의 내열유리 방향으로 단열판이 열차단을 해주어야 하는 온도는 250℃ 미만이므로, 단열판(16)의 두께가 코팅시에는 1㎜, 세라믹 보드의 경우에는 5㎜ 정도만 되면 안전하다.On the other hand, since the temperature at which the heat insulating plate must heat-transfer in the direction of the heat-resistant glass in the microwave oven is less than 250 ℃, the thickness of the heat insulating plate 16 is only 1mm when coating, 5mm in the case of ceramic board is safe.
상기 발열체(15)는 내열도가 높은 토기에 용기 본체(10)에 코팅되는 것과 동일한 기능의 산화철을 중량 대비 토기:산화철 10∼60%:40∼90%로 정밀하게 혼합한 후, 500∼1250℃ 사이에서 가열시켜 소성하여 만든 것이며, 이렇게 만들어진 발열체(15)는 전자렌지의 전자파(2.45㎓)를 흡수하여 대략 200∼400℃ 정도의 온도를 낼 수 있게 된다.The heating element 15 is 500 to 1250 after precisely mixing the iron oxide having the same function as the coating on the container body 10 in the earthenware having a high heat resistance to earth-to-earth: iron oxide 10 to 60%: 40 to 90% It is made by heating and baking between the ℃, the heating element 15 is made so as to absorb the electromagnetic wave (2.45 GHz) of the microwave oven can be brought to a temperature of about 200 ~ 400 ℃.
이와 같은 발열체(15)는 용기 본체(10)의 바닥부위에 형성되는 요홈부(13)내에 맞게 장착되거나 평판으로 되어 용기 본체(10)의 바닥면을 보조적으로 가열시켜 열량을 충분히 받을 수 있도록 하는 역할을 하게 된다.The heating element 15 is fitted in the recess 13 formed in the bottom portion of the container body 10 or is a flat plate to assist in heating the bottom surface of the container body 10 to receive a sufficient amount of heat. It will play a role.
여기서, 상기 요홈부는 알루미늄 용기의 경우에 필요하며, 스테인레스 또는 철계의 용기인 경우에는 편평한 면으로 사용되기 때문에 발열체의 모양은 편평한 판일 수도 있다.Here, the recess is required in the case of an aluminum container, and in the case of a stainless steel or iron-based container, since the recess is used as a flat surface, the shape of the heating element may be a flat plate.
한편, 상기 발열체(15)는 2가지로 제조하여 사용할 수 있는데, 그 제조공정을 살펴보면 다음과 같다.On the other hand, the heating element 15 can be manufactured and used in two ways, looking at the manufacturing process as follows.
첫째, 내열용 토기에 산화철을 중량 대비 내열 토기 : 산화철 = 10∼60% : 40∼90% 섞어서 모양을 갖춘 금형에 넣어 찍어낸 다음, 500∼1250℃ 온도로 노에서 열처리한 후, 단열 세라믹을 밑면에 붙이거나 코팅하여 하부의 열을 차단시켜 사용한다.First, heat-resistant earthenware to iron heat-resistant earthenware: iron oxide = 10 to 60%: 40 to 90% by mixing in a mold having a shape, and then heat-treated in a furnace at a temperature of 500 ~ 1250 ℃, heat insulating ceramics It is used to cut off the heat from the bottom by attaching or coating on the bottom.
둘째, 내열성이 좋은 토기(열충격온도 300℃ 이상)를 도자기나 도기를 생산하는 공정에 따라 원하는 모양으로 열처리한 후, 생산한 다음 그 표면에 유약을 처리하거나 완전 소성한 후, 하부면에 순도가 좋은 액화 주석액을 노 내에서 질소가스를 분사하여 코팅한다.Second, heat-resistant earthenware (heat shock temperature 300 ℃ or more) is heat-treated to a desired shape according to the process of producing ceramics or pottery, and then produced glaze on the surface or completely baked, the purity of the lower surface A good liquefied tin liquid is coated by spraying nitrogen gas in the furnace.
이때, 발열체로 사용할 기물의 온도는 500∼1000℃로 가열한 후, 가열된 상태에서 노 내에서 코팅하여야 방막이 형성되는데, 이때 형성된 방막의 두께에 따라 저항치가 다르게 되므로, 전자렌지에서 250∼400℃ 정도 발열할 수 있도록 조정하여 사용한다.At this time, the temperature of the substrate to be used as a heating element is heated to 500 ~ 1000 ℃, the coating is formed in the furnace in a heated state to form a barrier, the resistance value is different depending on the thickness of the formed barrier at this time, 250 ~ 400 in a microwave oven Adjust the temperature so that it can generate heat.
이때에도 단열 세라믹을 밑면에 붙이거나 코팅하여 하부의 열을 차단시킬 수있으나 사용온도에 따라 단열 세라믹의 사용유무를 결정하여야 한다.At this time, the heat insulation of the lower part can be blocked by attaching or coating the insulating ceramic on the bottom, but the use of the insulating ceramic should be determined according to the use temperature.
여기서, 상기 발열체의 산화철 부분의 성분 구성은 산화철 40∼90중량%, 산화망간 5∼40중량%, 산화아연 1∼30중량%, 산화규소 0.1∼5중량%, 불순물 0.01∼5중량%로 되어 있으며, 이때의 산화규소는 불순물로 간주될 수 있다.Here, the component composition of the iron oxide portion of the heating element is 40 to 90% by weight iron oxide, 5 to 40% by weight manganese oxide, 1 to 30% by weight zinc oxide, 0.1 to 5% by weight silicon oxide, 0.01 to 5% by weight impurities In this case, silicon oxide may be regarded as an impurity.
상기 뚜껑(11)은 일반적인 압력솥의 뚜껑과 모양과 기능에 차이는 없으나, 핸들(19), 압력 신호추(20), 안전장치 등에 사용한 수지계열은 전자렌지 내에 사용할 수 없기 때문에 금속계열을 사용하는 것이 바람직하다.The lid 11 has no difference in shape and function with a lid of a general pressure cooker, but a resin series used in a handle 19, a pressure signal weight 20, a safety device, etc. cannot be used in a microwave oven. It is preferable.
또한, 받침대(14)에는 전자렌지 내의 내열유리를 보호하기 위한 다리가 갖추어져 있으며, 각각의 다리에는 실리콘 재질의 고무캡(18)이 씌우져 있어서 전자렌지의 전자파로 인하여 생길 수 있는 간섭 등을 방지할 수 있게 된다.In addition, the pedestal 14 is provided with a leg for protecting the heat-resistant glass in the microwave oven, and each leg is covered with a silicone rubber cap 18 to prevent interference caused by electromagnetic waves of the microwave oven. You can do it.
도 3과 도 4는 본 고안에 따른 조리용기의 일 구현예를 보여주는 생선구이기의 개략적인 사시도와 단면도이다.3 and 4 are a schematic perspective view and a cross-sectional view of the grilling fish showing an embodiment of the cooking vessel according to the present invention.
도 3과 도 4에 도시한 바와 같이, 받침대(14)의 윗쪽에서 상하 적층 결합되는 2개의 그릴(21a),(21b)이 구비되고, 그릴(21a),(21b)의 윗면과 아랫면에는 단열판(16)과 함께 발열체(15)가 설치된다.As shown in FIGS. 3 and 4, two grills 21a and 21b which are laminated on the upper and lower sides of the pedestal 14 are provided, and upper and lower surfaces of the grills 21a and 21b are provided with heat insulating plates. The heating element 15 is provided together with the 16.
상기 2개의 그릴(21a),(21b)은 서로의 테두리 벽체를 끼워맞추는 방식으로 결합 또는 분리될 수 있으며, 이때의 결합력을 위해 윗쪽의 그릴(21a)에는 실리콘 고무로 된 패킹(22)이 구비되고, 조리음식이 생선이라는 특성상 아래쪽의 그릴(21b) 일측에는 기름받이통(23)을 구비하는 것이 바람직하다.The two grills 21a and 21b may be combined or separated by fitting the edge walls of each other, and the packing 22 made of silicon rubber is provided on the upper grill 21a for the bonding force. On the one side of the grill 21b at the bottom of the nature of the cooked food is preferably provided with a sump barrel 23.
이러한 생선구이기에서 적용하고 있는 발열체(15)는 위의 압력솥에서 적용하고 있는 것과 같은 제조방식 및 성능의 것이 사용될 수 있다.The heating element 15 applied in such a grilling fish may be used the same manufacturing method and performance as that applied in the above pressure cooker.
상기 생선구이기는 발열체(15)를 통해 전자렌지의 전자파를 흡수하여 발열시킴으로써, 전자렌지 내에서 음식을 조리하는 특히 높은 온도로 각종 구이를 할 수 있는 용기이다.The grilled fish is a container capable of various kinds of roasting at a particularly high temperature for cooking food in the microwave by absorbing electromagnetic waves of the microwave oven through the heating element 15 to generate heat.
상기 생선구이기의 2개의 그릴(21a),(21b)은 알루미늄 다이캐스팅으로 제조되고, 생선을 굽는 경우 발생하는 물이나 기름에 젖지않도록 되어 있으며, 세라믹 넌-스틱(Non-stick) 코팅으로 처리되어 있어서 원적외선 효과를 극대화할 수 있게 된다.The two grills 21a and 21b of the grilled fish are made of aluminum die casting, so as not to be wet with water or oil generated when the fish is grilled, and are treated with a ceramic non-stick coating. Far infrared rays effect can be maximized.
또한, 윗쪽의 그릴(21a)에 구비되는 패킹(22)은 생선구이시 생선의 종류나 크기에 따라 두께에 차이를 두어 윗쪽의 그릴(21a)이 용이하게 생선의 윗쪽에 얹혀지도록 하는 것이 바람직하며, 이때의 패킹(22)으로 인해 높이에 관계없이 기밀이 유지될 수 있게 된다.In addition, the packing 22 provided on the upper grill 21a is preferably so that the upper grill 21a is easily placed on the upper portion of the fish by varying the thickness depending on the type or size of the fish when grilling the fish. At this time, the packing 22 allows airtightness to be maintained regardless of the height.
따라서, 상기 생선구이기에서는 위아래에서 발열체(15)에 의해 가열되기 때문에 생선구이시 생선을 뒤집지 않아도 윗면과 아래면이 골고루 구워질 수 있게 되는 동시에 생선의 양면에 구워진 줄무늬 자국이 생기게 되며, 이때 윗쪽에 있는 발열체는 150∼300℃, 아래쪽에 있는 발열체는 200∼400℃ 정도 발열될 수 있게 된다.Therefore, since the grilled fish is heated by the heating element 15 from the top and the bottom, even when the fish is not turned over, the upper and lower surfaces can be baked evenly, and at the same time, the grilled stripes are formed on both sides of the fish. The heating element is 150 to 300 ℃, the heating element at the bottom can be heated to about 200 to 400 ℃.
또한, 산화철 세라믹 페인트를 그릴(21a),(21b)의 외부에 코팅하여 발열시킬 수 있으며, 이때에는 발열체(15)의 사용을 배제시켜도 무관하다.In addition, the iron oxide ceramic paint may be coated on the outside of the grills 21a and 21b to generate heat, and in this case, the use of the heating element 15 may be excluded.
특히, 위의 생선구이기는 생선을 조리하는 특성상 냄새 제거수단을 필요로하는데, 이를 위하여 윗쪽 그릴(21a)의 가장자리에 에어밴트(25)를 형성하는 동시에 그 위에 가로 ×세로 ×높이가 10㎝ ×2㎝ ×2㎝ 정도의 크기를 갖는 금속재의 탈취제 용기(24)를 설치하여 조립하고, 이곳에 직경이 0.2∼0.5㎝ 정도의 활성탄이나 제오라이트를 다량 채워줌으로써, 에어밴트(25)를 통해 빠져나가는 냄새가 활성탄이나 제오라이트를 통과하면서 대부분 제거될 수 있게 된다.In particular, the above grilled fish requires an odor removal means due to the nature of cooking the fish, for this purpose, the air vent 25 is formed on the edge of the upper grill 21a, and the width × length × height 10cm × The deodorant container 24 made of metal having a size of about 2 cm by 2 cm is installed and assembled, and the activated carbon or zeolite having a diameter of about 0.2 to 0.5 cm is filled therein, thereby being discharged through the air vent 25. Odor can be removed through most activated carbon or zeolite.
도 5와 도 6은 본 고안에 따른 조리용기의 또 다른 구현예를 보여주는 프라이팬의 개략적인 사시도와 단면도이다.5 and 6 are a schematic perspective view and a cross-sectional view of a frying pan showing another embodiment of the cooking vessel according to the present invention.
도 5와 도 6에 도시한 바와 같이, 뚜껑(11)의 중앙부분에 소정의 홈을 형성하여 이곳에 발열체(15)를 설치함으로써, 용기 본체(10) 내에서 조리되는 음식은 윗쪽의 뚜껑(11)에서 가해지는 발열체(15)의 열과 아래쪽의 받침대(14)에서 가해지는 발열체(15)의 열에 의해 위아래가 동시에 가열되므로, 음식을 빠르게 요리할 수 있게 된다.5 and 6, by forming a predetermined groove in the central portion of the lid 11 and by installing the heating element 15 there, the food cooked in the container body 10 is the upper lid ( 11 is heated up and down at the same time by the heat of the heating element 15 applied from 11 and the heat of the heating element 15 applied from the lower pedestal 14, it is possible to cook food quickly.
이때의 발열체(15)도 위의 압력솥이나 생선구이기의 경우와 마찬가지로 동일한 제조방식 및 성능의 것이 사용될 수 있으며, 윗쪽의 것은 150∼300℃, 아래쪽의 것은 200∼400℃ 정도 발열될 수 있게 된다.At this time, the heating element 15 may also be used in the same manufacturing method and performance as in the case of the above pressure cooker or grilled fish, the upper one may be heated to 150 to 300 ℃, the lower one to 200 to 400 ℃.
또한, 뚜껑(11)의 손잡이부분에는 실리콘 재질의 패킹(22)이 구비되어 있으며, 이때의 패킹(22)은 프라이팬이 아주 소량의 물을 사용하거나 식용유를 사용하여 음식을 조리하는 용기이므로, 용기 본체(10)와 뚜껑(11)을 밀폐시켜주는 기능을 수행할 수 있게 된다.In addition, the handle portion of the lid 11 is provided with a silicone packing 22, in which case the packing 22 is a container for cooking food using a very small amount of water or cooking oil, It is possible to perform a function to seal the body 10 and the lid (11).
따라서, 이와 같은 본 고안의 압력솥, 생선구이기, 프라이팬은 용기 본체의표면부위에 부착되는 산화철 코팅층과 바닥부위에 장착되는 발열체가 전자파를 흡수하면서 발휘하는 발열작용에 의해 전자렌지에 용이하게 사용할 수 있으며, 또한 받침대 없이 일반 가스렌지, 전기히터 등에도 종전과 같이 사용할 수 있는 것이다.Therefore, the pressure cooker, grilling fish, and frying pan of the present invention can be easily used in a microwave oven by exothermic action exerted while absorbing electromagnetic waves by the iron oxide coating layer attached to the surface portion of the container body and the bottom portion. Also, it can be used as a conventional gas stove, electric heater, etc. without a stand.
또한, 본 고안의 압력솥, 생선구이기, 프라이팬을 전자렌지에서 사용하는 경우 전자렌지의 설정시간만 적절하게 조절하면 불필요한 시간의 낭비나 지키고 있는 등의 불편함 없이 조리시간을 효과적으로 활용할 수 있고, 또 최적의 시간조건에서 밥을 짓거나 음식을 조리할 수 있기 때문에 밥맛도 좋게 유지할 수 있는 동시에 음식맛도 좋게 할 수 있으며, 압력솥의 경우 용기 본체 전체가 열량을 가지고 있어 밥솥의 내부가 빠르게 마르기 때문에 종래의 밥솥에서 측면에 생긴 물이 밥을 삭이는 단점이 보완되었다.In addition, when the pressure cooker, grilling fish, and the frying pan of the present invention are used in a microwave oven, the cooking time can be effectively used without any inconvenience such as unnecessary waste or keeping time by properly adjusting the setting time of the microwave oven. It is possible to cook rice or cook food in the time condition, so that the taste of food can be kept good and the taste of food is good.In the case of a pressure cooker, the whole body of the container has calories. The disadvantage is that water from the side of the rice cooker cuts the rice.
이상에서와 같이 본 고안은 압력솥, 생선구이기, 프라이팬의 표면과 바닥에 전자파를 흡수하여 발열하는 산화철 코팅층 및 발열체를 구비하고, 이것을 열원으로 하여 밥을 짓거나 음식을 만들 수 있도록 함으로써, 압력솥, 생선구이기, 프라이팬을 가스렌지와 전자렌지 겸용으로 사용할 수 있으며, 이에 따라 종전의 가스렌지를 이용함으로 인한 불편함을 해소할 수 있는 장점이 있고, 취사 및 조리시 여가시간을 활용할 수 있는 등 취사와 관련한 여러 편의를 도모할 수 있는 효과가 있는 것이다.As described above, the present invention is provided with an iron oxide coating layer and a heating element which absorbs electromagnetic waves on the surfaces and bottoms of a pressure cooker, grilling fish, and a frying pan, and generates heat, thereby making rice or food by using a heat source. Cooking and frying pans can be used as a microwave oven and a microwave oven, and thus, there is an advantage of eliminating the inconvenience caused by using a conventional stove, and it is possible to utilize leisure time when cooking and cooking. There is an effect that can be planned for various conveniences.
Claims (9)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR2020010020010U KR200256292Y1 (en) | 2001-07-03 | 2001-07-03 | cooker for electronic oven |
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Country Status (1)
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| KR (1) | KR200256292Y1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20030014180A (en) * | 2001-08-10 | 2003-02-15 | 진다 플라스틱 메탈 프로덕츠(센젠) 컴퍼니 리미티드 | Metal food-heating tray for microwave oven |
| KR20040033869A (en) * | 2002-10-16 | 2004-04-28 | 권원선 | Electronic oven type cooker, and process method of cooker |
-
2001
- 2001-07-03 KR KR2020010020010U patent/KR200256292Y1/en not_active IP Right Cessation
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