KR200244743Y1 - Broil phase burner structure of gas oven range - Google Patents
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Abstract
본 고안은 가스오븐레인지의 브로일 상버너 구조에 관한 것으로, 외부의 가스공급원에서 전달되는 가스를 안내하는 가이드부(110)와, 상기 가이드부(110)와 연통되어 공급되는 유체에 의한 화염을 방사하는 버너본체(120) 그리고 상기 가이드부(110)에서 전달되는 가스를 버너본체(120)의 각 부분에 고르게 전달하는 유체분산수단으로서 가이드부의 절곡유로(116)에서 전달되는 유체의 흐름방향을 분산시키도록 버너본체(120)의 상면플레이트(122)가 일측에서 내부 공간(123)으로 함입되어 형성되는 안내홈부(126)로 구성되도록 한다. 따라서 상기 안내홈부(126)에 의해 버너본체(120)의 각 부분에 고른 가스 전달이 가능하고 이에 따라 고른 화염특성을 나타낼 수 있는 잇점이 있다.The present invention relates to a broil phase burner structure of a gas oven range, and includes a guide part 110 for guiding a gas delivered from an external gas supply source, and a flame caused by fluid supplied in communication with the guide part 110. The flow direction of the fluid delivered from the bending passage 116 of the guide portion as a fluid dispersing means for evenly transmitting the radiant burner body 120 and the gas delivered from the guide unit 110 to each part of the burner body 120. The upper plate 122 of the burner body 120 is configured to include a guide groove 126 formed by being embedded in one side of the inner space 123 so as to be dispersed. Therefore, the guide groove 126 has the advantage that it is possible to evenly deliver the gas to each part of the burner body 120, thereby showing an even flame characteristics.
Description
본 고안은 가스오븐레인지의 브로일버너 구조에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 연소를 위해 공급되는 공기와 혼합된 가스가 상버너의 각부분에 고루 전달되도록 하여 연소실내 균일압력분포를 유지하여 화염특성을 향상시킨 가스오븐레인지의 브로일 상버너 구조에 관한 것이다.The present invention relates to a broiler burner structure of a gas oven range, and more particularly, to ensure that the gas mixed with the air supplied for combustion is delivered evenly to each part of the phase burner, thereby maintaining a uniform pressure distribution in the combustion chamber to control the flame characteristics. It relates to a broil phase burner structure of the gas oven range improved.
도 1을 참조하여 일반적인 가스오븐레인지의 구조를 살펴보도록 한다. 일상 생활에서 널리 사용되는 가스오븐레인지는, 상면에 설치된 복수개의 탑버너가 설치되는 탑버너부(10)와, 상기 탑버너부(10)의 하부에 형성되어 오븐요리를 수행하는 오븐부(30), 그리고 상기 오븐부(30)의 상부 또는 하부의 어느 일측에 성형되는 브로일부(20)라는 가열부분을 구비하고 있다. 상기 브로일부(20)는, 온도제어가 수행되는 오븐부(30) 내부에서의 가열과는 달리, 브로일버너에 의하여 직접 화염에 노출되면서 원하는 조리 대상물을 가열하는 부분을 말하고, 이는 생산업체에 따라 오븐부(30)의 상부 또는 하부의 어느 일측에 형성하고 있다. 본 실시예에서는 오븐부(30)의 상부에 브로일부(20)가 설치된 구조를 보이고 있다.With reference to Figure 1 looks at the structure of a typical gas oven range. Gas oven ranges widely used in daily life, the top burner 10 is installed on the top of the plurality of top burners, and the oven portion 30 is formed in the lower portion of the top burner 10 to perform the oven cooking 30 And a heating part called a broil part 20 which is formed on either side of the upper or lower part of the oven part 30. Unlike the heating in the oven unit 30 where the temperature control is performed, the broil unit 20 refers to a portion for heating a desired cooking object while being directly exposed to a flame by a broil burner, which is applied to a producer. Therefore, it is formed in either one of the upper part or the lower part of the oven part 30. In this embodiment, the broiler 20 is installed on the upper portion of the oven 30.
이와 같은, 브로일부를 도시한 도 2의 도면을 참조하여 살펴보기로 한다. 도시된 바와 같이, 브로일부(20)는 오븐부(30)의 상부에 위치한 구조를 나타내고 있다. 상기 브로일부(20)는, 정면에 위치하는 브로일도어(22)와, 조리대상물을 조리하기위한 조리실(24), 그리고, 조리실(24) 후방에 위치하고 조리도중 발생하는 연기 등을 배출하기 위한 배기통로(26)가 구비되어 있다.Such a broil portion will be described with reference to the drawing of FIG. 2. As shown, the broil portion 20 shows a structure located above the oven portion 30. The broiler part 20 may include a broil door 22 positioned at the front, a cooking chamber 24 for cooking an object to be cooked, and a smoke located at the rear of the cooking chamber 24 to discharge smoke generated during cooking. An exhaust passage 26 is provided.
상기 브로일도어(22)의 중앙부분에는 본체 내부에서 조리중인 대상물의 조리상태를 인식할 수 있도록 투시창(미도시)이 구비되어 있다. 또한 브로일도어(22)의 상측 외부에는 개폐를 위한 손잡이가 형성되어 있으며, 상기 손잡이는 금속재질 또는 플라스틱 재질로 구성되어 있다.The central portion of the broil door 22 is provided with a see-through window (not shown) to recognize the cooking state of the object being cooked in the main body. In addition, the upper side of the broil door 22 is formed with a handle for opening and closing, the handle is made of a metal or plastic material.
그리고, 상기 조리실(24) 내부에는 조리대상물을 올려두기 위한 트래이(24a)가 설치되고, 상기 조리대상물을 가열하기 위한 가열원으로서 브로일버너(40,50)가 설치되어 있다. 이러한 브로일버너(40,50)는 조리실(24)의 상부에 위치하는 상버너(40)와, 하부에 위치하는 하버너(50)로 구성되고, 상기 각 버너(40,50)는 외부의 가스공급원으로 부터 전달되는 가스에 의해 점화되어 조리대상물을 가열하게 된다.In addition, a tray 24a for placing a cooking object is provided in the cooking chamber 24, and broil burners 40 and 50 are installed as a heating source for heating the cooking object. The broil burners 40 and 50 are composed of an upper burner 40 positioned at an upper portion of the cooking chamber 24 and a harbor burner 50 positioned at a lower portion thereof. It is ignited by the gas delivered from the gas supply source to heat the cooking object.
이러한 브로일버너(40,50)중 본체 상부에서 화염을 제공하는 브로일 상버너(40)의 구조를 도시한 도 3과 도 4를 참조하여 좀 더 자세히 설명하기로 한다. 도시된 바와 같이, 상기 브로일 상버너(40)는, 화염이 분출되는 회염공(42c)이 다수개 성형된 버너본체(42)와, 상기 버너본체(42)에 적정량의 공기와 혼합된 가스(이하 간단히 "가스"라고 부르기로 한다)가 안내되는 가이드부(44)로 구성된다.The broil burner 40 and 50 will be described in more detail with reference to FIGS. 3 and 4 showing the structure of the broil upper burner 40 that provides a flame in the upper portion of the main body. As illustrated, the broil upper burner 40 includes a burner body 42 in which a plurality of flame holes 42c from which a flame is ejected are formed, and a gas mixed with an appropriate amount of air in the burner body 42. (Hereinafter, simply referred to as "gas") is composed of a guide portion 44 to be guided.
먼저, 버너본체(42)는, 사각형으로 이루어져 조리실(24) 상부에 위치하고, 일측에 가스가 유입되는 가스유입구(42a)가 형성되고, 상면플레이트와 하면플레이트의 사이에 일정공간(42b)이 형성되어 있다. 그리고, 상기 버너본체의 하면플레이트에는 화염이 분출되는 다수개의 화염공(42c)이 형성되어 있다. 따라서 가스유입구를 통하여 공급되는 가스는 상기 공간(42b)내로 퍼져 하면플레이트의 화염공(42c)을 통하여 분출되어 조리실(24) 내부로 화염이 전달되어 조리가 이루어지게 된다.First, the burner body 42 is formed in a quadrangle and positioned above the cooking chamber 24, and a gas inlet 42a through which gas is introduced is formed at one side thereof, and a predetermined space 42b is formed between the upper plate and the lower plate. It is. In addition, a plurality of flame holes 42c through which the flame is ejected are formed in the bottom plate of the burner body. Therefore, when the gas supplied through the gas inlet is spread into the space 42b, the gas is ejected through the flame hole 42c of the plate, and the flame is transferred into the cooking chamber 24 to cook.
그리고, 상기 가이드부(44)는, 버너본체(42)의 가스유입구(42a)와 연통되어 수직방향으로 절곡된 후, 버너본체(42)와 평행하게 형성된다. 상기의 구조로 이루어진 브로일 상버너(40)가 설치되었을 때, 상기 가이드부(44)의 입구(44a)가 브로일부(20)의 후방에 위치되고, 상기 입구(44a)는 가스공급원과 연결되는 구조를 이루게 된다. 따라서 상기 입구(44a)를 통해 유입되는 가스는 상기 가이드부(44)를 통해 버너본체(42)로 전달이 이루어지게 된다.In addition, the guide part 44 is formed in parallel with the burner body 42 after being bent in the vertical direction in communication with the gas inlet 42a of the burner body 42. When the broil upper burner 40 having the above structure is installed, the inlet 44a of the guide portion 44 is located at the rear of the broil portion 20, and the inlet 44a is connected to the gas supply source. It becomes a structure that becomes. Therefore, the gas flowing through the inlet 44a is transferred to the burner body 42 through the guide part 44.
상기와 같이 구성되는 브로일부(20)의 조리과정을 간략히 설명하면, 조리실(24) 내부의 트래이(24a)에 조리대상물을 올려두고, 버너(40.50)를 점화시킨다. 가스가 공급됨에 따라 상버너(40)와 하버너(50)에 의해 트래이(24a)에 놓여진 조리대상물이 점차 가열되어 조리된다. 브로일부(20)의 조리실(24) 내부는 온도제어가 이루어지지 않고 상하버너(40,50)에서 직접 공급되는 화염에 의해 조리가 진행되므로, 사용자는 상기 조리물의 조리상태를 외부에서 투시창을 통하여 확인하게 된다. 상기 투시창을 통해 조리물의 조리가 완전히 이루어졌다고 판단되면, 버너(40,50)를 소등시키고, 손잡이를 잡고서 브로일도어(22)를 개방하여 트래이(24a)에 놓여진 조리물을 꺼내어 사용하게 된다.Briefly describing the cooking process of the broiler portion 20 configured as described above, the cooking object is placed on the tray 24a in the cooking chamber 24 to ignite the burner 40.50. As the gas is supplied, the cooking object placed on the tray 24a by the upper burner 40 and the harborner 50 is gradually heated and cooked. In the cooking chamber 24 of the broiler part 20, since cooking is performed by a flame supplied directly from the upper and lower burners 40 and 50 without temperature control, the user can view the cooking state of the food through a viewing window from the outside. You will be confirmed. When it is determined that cooking of the food is completely made through the viewing window, the burners 40 and 50 are turned off, and the broil door 22 is opened by holding the handle to take out the food placed on the tray 24a.
그러나, 상기와 같이 구성되는 가스오븐레인지의 브로일 상버너(40)는 다음과 같은 문제점이 발생한다.However, the broil phase burner 40 of the gas oven range configured as described above has the following problems.
상기 가이드부(44)의 입구(44a)를 통해 유입되는 가스는 일정한 속력을 가지고 가이드부(44)를 통해 버너본체(42)로 안내된다. 즉, 입구(44a)를 통해 유입되는 가스는 직선방향으로 운동 후, 가이드부(44)의 절곡부분에서 방향이 바뀌게 되고, 상기 방향이 바뀐 가스가 버너본체(42)의 가스유입구(42a)를 통해 버너본체(42) 내부의 공간(42b)으로 전달된다. 이때, 상기 가이드부(44)의 절곡부분을 지나 가스유입구(42a)로 전달되는 가스는 그 운동방향에 의해 버너본체(42)의 상부에 치우치게 되고, 버너본체(42)의 후방으로의 전달이 잘 이루어지지 않게 된다. 따라서 버너본체(42)의 전방부분에는 공급되는 가스가 과잉이 되고, 버너본체(42)의 후방부에는 공급되는 가스가 부족하게 된다.The gas flowing through the inlet 44a of the guide part 44 is guided to the burner body 42 through the guide part 44 at a constant speed. That is, the gas flowing through the inlet 44a moves in a straight direction, and then the direction is changed at the bent portion of the guide part 44. The changed gas causes the gas inlet 42a of the burner body 42 to be changed. It is transmitted to the space 42b inside the burner body 42 through. At this time, the gas delivered to the gas inlet 42a passing through the bent portion of the guide portion 44 is biased to the upper portion of the burner body 42 by the direction of movement, and the transfer to the rear of the burner body 42 is It doesn't work out well. Accordingly, the gas supplied to the front portion of the burner body 42 becomes excessive, and the gas supplied to the rear portion of the burner body 42 is insufficient.
상기와 같이 버너본체(42) 각 부분에 공급되는 가스의 불균일에 의해 버너본체(42)의 하면플레이트의 화염공(42c)을 통해 분출되는 가스의 양이 달라지게 된다. 즉, 버너본체(42)의 전방부분에는 보다 많은 화염이 제공되고, 후방부분에는 보다 적은 화염이 제공되어 조리실(24) 내부에서 조리중인 음식물 각부분에 고른 화염전달이 이루어 질수 없게 되는 문제점이 있다.As described above, the amount of gas blown out through the flame hole 42c of the bottom plate of the burner body 42 varies according to the non-uniformity of the gas supplied to each part of the burner body 42. That is, more flame is provided in the front part of the burner body 42, and less flame is provided in the rear part, and thus there is a problem that even flame delivery cannot be made to each part of the food being cooked inside the cooking chamber 24. .
따라서 본 고안은 상기의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 가이드를 통해 버너본체로 전달되는 가스가 버너본체의 각 부분에 고르게 전달되도록 하여 고른 화염분사 특성을 갖는 가스오븐레인지의 브로일 상버너구조를 제공하는 것을 목적으로 한다.Therefore, the present invention is to solve the above problems, the gas delivered to the burner body through the guide to be evenly delivered to each part of the burner body to provide a broil upper burner structure of the gas oven range having an even flame spraying characteristics. It aims to do it.
도 1 은 가스오븐레인지의 사시도.1 is a perspective view of a gas oven range;
도 2 는 종래 가스오븐레인지의 브로일부 측단면도.Figure 2 is a side cross-sectional view of the broiler of the conventional gas oven range.
도 3 는 종래의 브로일 상버너의 평면도.3 is a plan view of a conventional broil phase burner.
도 4 는 도 3의 A-A선 단면도.4 is a cross-sectional view taken along the line A-A of FIG.
도 5 는 본 고안에 의한 브로일 상버너의 평면도.5 is a plan view of the broil phase burner according to the present invention.
도 6 은 도 5의 B-B선 단면도.6 is a cross-sectional view taken along the line B-B in FIG. 5.
* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings
100 : 브로일 상버너 110 : 가이드부100: broil phase burner 110: guide part
112 : 입구 114 : 가이드유로112: entrance 114: guide euro
116 : 절곡유로 120 : 버너본체116: bending euro 120: burner body
122 : 상면플레이트 123 : 공간122: top plate 123: space
124 : 하면플레이트 124a: 화염공124: bottom plate 124a: flame ball
126 : 안내홈부126: guide groove
상기의 목적을 달성하기 위한 본 고안에 의한 가스오븐레인지의 브로일 상버너 구조는, 유체를 안내하는 가이드와, 상기 가이드와 연통되어 공급되는 유체에 의한 화염을 방사하는 버너본체 그리고 상기 가이드에서 전달되는 유체를 버너본체의 각 부분에 고르게 전달하는 유체분산수단으로 구성되는 것을 기술적 요지로 하고 있다.Broil phase burner structure of the gas oven range according to the present invention for achieving the above object, the guide for guiding the fluid, the burner body for radiating the flame by the fluid supplied in communication with the guide and the transfer from the guide The technical gist of the present invention is composed of a fluid dispersing means for uniformly delivering the fluid to each part of the burner body.
그리고, 상기 유체분산수단은, 가이드에서 전달되는 유체의 흐름방향을 분산시키도록 버너본체의 상면플레이트가 일측에서 내부공간으로 함입되어 형성되는 안내홈부로 구성되도록 한다.In addition, the fluid dispersing means, the upper plate of the burner body so as to disperse the flow direction of the fluid delivered from the guide is configured to be formed into a guide groove formed in one side into the inner space.
따라서 상기 안내홈부에 의해 버너본체의 각 부분에 고른 유체전달이 가능하고 이에따라 고른 화염특성을 나타낼 수 있는 잇점이 있다.Therefore, the guide groove portion has the advantage that it is possible to evenly transfer the fluid to each part of the burner body and thus exhibit the even flame characteristics.
다음은, 본 고안의 바람직한 실시예를 도시한 도 5 및 도 6의 도면을 참조하여 가스오븐레인지의 브로일 상버너 구조를 좀 더 상세히 설명하기로 한다.Next, the broil phase burner structure of the gas oven range will be described in more detail with reference to the drawings of FIGS. 5 and 6 showing a preferred embodiment of the present invention.
도시된 바와 같이, 본고안에 의한 브로일 상버너는(100), 외부에서 공급되는 가스를 안내하는 가이드부(110)와, 상기 가이드부(110)와 연통되고 조리실 내부로 화염을 분사하는 버너본체(120)로 구성된다.As shown, the broil phase burner according to the present invention 100, the guide unit 110 for guiding the gas supplied from the outside, the burner body in communication with the guide unit 110 and spraying the flame into the cooking chamber It consists of 120.
먼저, 가이드부(110)를 설명하기로 한다. 가스가 유입되는 입구(112)가 다소 넓게 형성되고, 상기 입구(112)보다 좁게 형성되어 일정한 길이를 갖는 가이드유로(114)가 직선형으로 형성되며, 상기 가이드유로(114)의 단부에서 수직방향으로 절곡되어 버너본체(120)와 연통되는 절곡유로(116)로 구성된다. 따라서 상기 가이드유로(114)가 입구(112)보다 좁게 형성됨에 의해 입구(112)를 통해 전달된 가스는 가이드유로(114)에서 보다 빠르게 전달되어 버너본체(120)로 전달될 수 있게 된다.First, the guide unit 110 will be described. The inlet 112 through which the gas is introduced is formed slightly wider, and is formed narrower than the inlet 112 so that the guide passage 114 having a predetermined length is formed in a straight line, and is perpendicular to the end of the guide passage 114. A bending flow path 116 is bent and communicated with the burner body 120. Therefore, since the guide passage 114 is formed to be narrower than the inlet 112, the gas delivered through the inlet 112 may be delivered faster from the guide passage 114 and then transferred to the burner body 120.
다음, 버너본체(120)를 설명하기로 한다. 상기 버너본체(120)는, 사각형의 형상으로 이루어지고, 일측에서 상기 가이드부(100)의 절곡유로(116)와 연통되어 있다. 상기 버너본체(120)는 상면플레이트(122)와 하면플레이트(124)의 사이에 일정공간이 형성되어 상기 절곡유로(116)를 통해 유입되는 가스는 상기 공간 내부로 전달되게 된다. 그리고, 상기 절곡유로(116)에서 소정간격 이격된 위치의 버너본체(120)에는 안내홈부(126)가 형성되어 있다. 상기 안내홈부(126)는 일정하게 경사져 형성되고, 버너본체(120)의 상면플레이트(122)가 내부 공간(123)측으로 함입되어 형성된다. 즉, 도 6에 도시된 바와 같이, 버너본체(120)의 상면플레이트(122)의 일부분이 내부 공간(123)으로 함입됨으로서 내측으로 돌출된 구조를 이루고 있다. 따라서 가이드부(110)의 절곡유로(116)를 통해 유입되는 가스는 내측에서 돌출된 상기 안내홈부(126)에 부딪쳐 가스의 이동방향이 바뀜에 따라 버너본체(120)의 전 부분에 고루 전달될 수 있게 된다.Next, the burner body 120 will be described. The burner body 120 has a rectangular shape and is in communication with the bending passage 116 of the guide part 100 at one side. The burner body 120 has a predetermined space formed between the upper plate 122 and the lower plate 124 so that the gas flowing through the bending passage 116 is transferred into the space. In addition, the guide groove 126 is formed in the burner body 120 at a position spaced apart from the bending flow path 116 by a predetermined distance. The guide groove 126 is formed to be inclined at a constant, and the upper plate 122 of the burner body 120 is formed to be embedded in the inner space 123 side. That is, as shown in FIG. 6, a part of the upper plate 122 of the burner body 120 is embedded in the internal space 123 to form a structure protruding inward. Therefore, the gas flowing through the bent flow path 116 of the guide unit 110 hits the guide groove 126 protruding from the inside to be evenly transmitted to all parts of the burner body 120 as the gas moving direction is changed. It becomes possible.
한편, 상기 버너본체(120)의 하면플레이트(124)에는 다수개의 화염공(124a)이 형성되어 있다. 따라서 상기 버너본체(120) 내부로 전달된 가스는 상기 각 화염공(124a)을 통해 브로일부 내부로 분사되어 화염을 제공하게 된다.On the other hand, a plurality of flame holes (124a) are formed in the bottom plate 124 of the burner body 120. Therefore, the gas delivered into the burner body 120 is injected into the broil part through each of the flame holes 124a to provide a flame.
다음은, 상기의 구조로 이루어진 브로일 상버너(100)에 의한 작동을 설명하기로 한다.Next, the operation by the broil phase burner 100 having the above structure will be described.
사용자가 조리물을 조리하기 위하여, 브로일도어의 손잡이를 잡고 브로일도어를 개방한 후, 조리실 내부에 조리물을 올려놓은 후, 브로일도어를 닫아서 조리를 시작한다.In order to cook food, the user grabs the handle of the broil door, opens the broil door, places the food inside the cooking chamber, and closes the broil door to start cooking.
외부의 가스공급원에서 공급되는 가스에 의해 조리실 내부의 브로일버너가 작동되어 조리물이 조리되게 된다. 상기 브로일버너중 상버너의 작동을 위한 가스의 유입에 관하여 설명하기로 한다.The broil burner inside the cooking chamber is operated by a gas supplied from an external gas supply source to cook food. The inflow of gas for operating the phase burner of the broil burner will be described.
외부의 가스공급원은 가이드부(110)의 입구(112)와 연결되어 있으므로 상기 가스는 가이드부(110)의 입구(112)를 통해 유입된다. 그리고, 상기 입구(112)는 다소 넓게 형성되어 있으므로 비교적 많은 양의 가스가 한 번에 유입되고, 상기 유입된 가스는 직선으로 이루어진 가이드유로(114)로 전달된다. 한편, 가스가 유입되는 상기 입구(112)의 단부에서 가이유로(114)측으로 갈수록 직경이 다소 적게 형성되어 있고, 이에 따라 전달되는 가스는, 좁아진 입구(112)를 지나 가이드유로(114)측으로 전달될 때, 보다 빠른 속도를 가지게 된다.Since the external gas supply source is connected to the inlet 112 of the guide unit 110, the gas is introduced through the inlet 112 of the guide unit 110. In addition, since the inlet 112 is formed to be somewhat wide, a relatively large amount of gas is introduced at a time, and the introduced gas is transferred to the guide passage 114 formed of a straight line. On the other hand, the diameter of the inlet 112 through which the gas flows toward the side of the flow path 114 is formed to be slightly smaller, the gas delivered by this, passing through the narrowed inlet 112 to the guide flow path 114 side. When it does, it will be faster.
한편, 상기 가이드유로(114) 내부에서 직진하던 가스는 굴곡유로(116)에서 굴곡되어 버너본체(120)로 향하게 된다. 상기 버너본체(120)로 유입되는 가스는 그 속도에 의해 유입되는 방향 즉, 버너본체(120)의 상방향과 측면방향으로 직진하게 된다. 따라서 종래의 버너본체(120)에서는 상기 유입되는 가스의 방향성에 의해 주로 버너본체(120)의 전방부분에 많은 양이 전달되고, 후방측으로는 전달이 잘이루어지지 않아 각 부분에 균일한 가스압력을 유지할 수 없었다. 그러나, 본 고안에서는 상기 절곡유로(116)에서 유입되는 가스는 안내홈부(116)에 의해 버너본체(120)의 각 부분에 고른 전달이 가능하게 된다.On the other hand, the gas going straight in the guide passage 114 is bent in the bending passage 116 is directed to the burner body 120. The gas flowing into the burner body 120 goes straight in the direction introduced by the speed, that is, in the upper direction and the lateral direction of the burner body 120. Therefore, in the conventional burner main body 120, a large amount is mainly transmitted to the front part of the burner main body 120 by the directionality of the inflowing gas, and the rear side is not delivered well, so that uniform gas pressure is applied to each part. Couldn't keep up. However, in the present invention, the gas flowing in the bending passage 116 can be evenly transmitted to each part of the burner body 120 by the guide groove 116.
상기와 같이 안내홈부(126)에 의한 버너본체(120)의 가스분산에 대하여 좀 더 자세히 설명하기로 한다. 절곡유로(116)와 인접한 위치에 본 고안에 의한 안내홈부(116)가 위치하고 있다. 상기 안내홈부(116)는, 상면플레이트(122)가 내측으로 함입되어 가스가 흐르는 내부 공간(123)에서 돌출된 구조를 이루고 있다. 따라서 상기 공간(123) 내부에서 전달되는 가스중 일부는 상기 돌출된 안내홈부(126)에 부딪쳐 방향이 바뀌게 되고, 나머지는 상기 돌출된 안내홈부(126)와 저면플레이트(124) 사이의 틈새로 그대로 직진하게 된다.As described above, the gas dispersion of the burner body 120 by the guide groove 126 will be described in more detail. The guide groove 116 according to the present invention is located at a position adjacent to the bending passage 116. The guide groove 116 has a structure in which the upper plate 122 is protruded from the inner space 123 through which the gas is flowed inward. Therefore, some of the gas delivered in the space 123 is changed in direction by hitting the protruding guide groove 126, the rest is intact as a gap between the protruding guide groove 126 and the bottom plate 124. Go straight.
즉, 절곡유로(116)에서 유입되는 가스중 일부는 안내홈부(126)의 하부와 저면플레이트(124) 사이의 틈새로 전달되어 버너본체(120)의 전방으로 전달되고, 상기 안내홈부(116)에 부딪치는 가스는 버너본체(120)의 후방으로 전달되게 된다. 한편, 상기 안내홈부(116)는 비스듬히 경사져 형성되므로 부딪치는 가스는 버너본체(120)의 후방의 각부분에 고루 전달될 수 있게 된다. 그리고, 상기 버너본체(120)의 각 부분에 고른 가스분포를 유지하기 위해서 상기 안내홈부(126)의 경사각도 및 내부 공간(123)으로 돌출되는 정도는 공급되는 각 제품에서 제공하는 가스의 속력에 따라 적절히 조절되어 형성될 것이다.That is, some of the gas introduced from the bending flow path 116 is transferred to the gap between the lower portion of the guide groove 126 and the bottom plate 124 and is transferred to the front of the burner body 120, the guide groove 116 Gas hitting is to be delivered to the rear of the burner body (120). On the other hand, since the guide groove 116 is formed obliquely at an angle, the bumping gas can be evenly transmitted to each part of the rear of the burner body 120. In addition, the angle of inclination of the guide groove 126 and the degree of protruding into the inner space 123 in order to maintain the even distribution of gas in each part of the burner body 120 is dependent on the speed of the gas provided by each product to be supplied. Will be adjusted and formed accordingly.
따라서 상기 안내홈부(116)에 의해 버너본체(120)의 각 부분에는 전체적으로 고르게 가스가 전달되고, 이에 의해 저면플레이트(124)의 화염공(124a)을 통해 고르게 분사될 수 있게 된다.Therefore, the gas is uniformly transmitted to each part of the burner main body 120 by the guide groove 116, thereby allowing the gas to be evenly injected through the flame hole 124a of the bottom plate 124.
이상에서 설명한 바에 따르면, 상기 안내홈부에 의해 절곡부를 통해 유입되는 가스는 버너본체의 각 부분에 고루 전달되고, 이에 따라 하면플레이트이 화염공을 통해 고른 분출이 이루어져 버너전체에 고르게 화염이 분사될 수 있는 잇점이 있다. 따라서 조리중인 조리물에 고른 열전달이 이루어져 전체적으로 균일한 요리가 수행될 수 있는 효과가 있다.As described above, the gas flowing through the bent portion by the guide groove is evenly transmitted to each part of the burner body, whereby the plate is evenly ejected through the flame hole so that the flame can be evenly sprayed on the entire burner. There is an advantage. Therefore, even heat transfer is made to the cooked food, which has the effect of performing a uniform cooking as a whole.
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Family Applications (1)
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