KR200224926Y1 - Mould to product rice cake - Google Patents
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Abstract
본 고안은 떡의 대량생산을 위하여 떡을 찍어 내기 위한 금형틀에 관한 것이다.The present invention relates to a mold for dipping rice cakes for mass production of rice cakes.
특히, 절단날부의 내측에 일정간격을 두고 단턱부를 구성하여 떡을 찍어낼 경우 일차적으로 고물이 터지는 것을 방지시키며, 이차로 형성된 떡의 모양을 깔끔하게 하기 위한 떡 금형틀이다.In particular, when forming a stepped portion with a predetermined interval inside the cutting blade portion to prevent mochi from popping primarily, it is a mochi mold for cleaning the shape of the secondary rice cake.
종래의 떡 금형틀은 떡의 모양이 공지된 형태인 반원형의 모양만을 추구하여 소비자들의 선택의 폭을 좁히는 결과를 가져온다.Conventional rice cake molds result in narrowing the choices of consumers by pursuing only semi-circular shapes, which are known shapes of rice cakes.
또한 떡의 외피를 절단날부가 절단하며 모양을 형성함과 동시에 외피와 외피간의 찰기의 도움으로 서로가 붙어 고물이 빠지지 않도록 하는 방식은 그 한계점이 보인다.In addition, the cutting edge of the rice cake is cut and forms the shape of the rice cake at the same time with the help of the sticky between the skin and the outer skin to stick to each other to prevent the falling out of the way seems to be the limit.
따라서 본 고안은 절단날부의 내측으로 일정간격을 두고 단턱부를 구성함에 외피와 외피가 눌릴시 단단한 결합을 이룰수 있도록 하고자 한다.Therefore, the present invention intends to achieve a tight coupling when the outer shell and the outer shell are pressed in a stepped portion at a predetermined interval inside the cutting blade.
이러한 본 고안의 금형틀에 의해 생산된 떡은 다양한 모양이 형성할 수 있도록 다양하게 제작하여 대량생산도 가능하고, 소비자들의 선택의 폭을 넓게한 유용한 발명이다.The rice cake produced by the mold of the present invention is a useful invention that can be produced in a variety of forms to form a variety of shapes, mass production, and wider choice of consumers.
Description
본 고안은 떡의 대량생산을 위하여 떡을 찍어 내기 위한 금형틀에 관한 것이다.The present invention relates to a mold for dipping rice cakes for mass production of rice cakes.
특히, 절단날부의 내측에 일정간격을 두고 단턱부를 구성하여 떡을 찍어낼 경우 일차적으로 고물이 터지는 것을 방지시키며, 이차로 형성된 떡의 모양을 깔끔 하게 하기 위한 떡 금형틀이다.In particular, when forming a stepped portion with a predetermined interval inside the cutting blade portion to prevent the demolition of the first thing to prevent the bursting of the mochi, clean the shape of the secondary formed rice cake It is a rice cake mold to make it.
일반적으로 떡의 성형시 떡의 외피사이에 고물의 일정량을 끼워 넣고, 금형틀로 눌러 모양을 형성함과 동시에 외피와 외피를 붙여 고물이 빠지는 것을 방지시키기 위해 떡 금형틀이 사용된다.In general, a mold of a rice cake mold is used to insert a certain amount of solids between the skin of the rice cake and form the shape by pressing the mold with the mold and to prevent the water from falling out by attaching the outer shell and the skin.
종래의 이러한 떡 금형틀은 원통형의 몸체를 가지고 그 외형을 따라서 형성된 절단날부가 외피와 외피를 찍어 눌러 떡을 생산하여 왔다.Conventional rice cake mold has a cylindrical body has a cutting blade formed along its outer shape to press the outer shell and the outer shell to produce the rice cake.
이같은 종래의 떡 금형틀은 다음과 같은 문제점이 있었다.This conventional rice cake mold had the following problems.
첫째, 종래의 떡 금형틀은 떡의 모양이 공지된 형태인 반원형의 모양만을 추구하여 소비자들의 선택의 폭을 좁히는 결과를 가져온다.First, the conventional mochi mold has a result of narrowing the choice of consumers by pursuing only a semi-circular shape, which is a known shape of mochi.
즉 선조때부터 빚어온 공지된 떡모양(반달형) 이외에는 생산이 거의 전무하여 디자인되는 떡의 모양을 스스로 좁히고 있다.In other words, other than the known rice cake shape (half-moon type) that has been formed since the ancestors, there is almost no production, and it narrows the shape of the rice cake designed by itself.
따라서 소비자들 역시 떡 모양에 대한 어떠한 선택의 폭도 좁아진다.Thus, consumers also have narrower choices about rice cakes.
둘째, 떡의 외피를 절단날부가 절단하며 모양을 형성함과 동시에 외피와 외피간의 찰기의 도움으로 서로가 붙어 고물이 빠지지 않도록 하는 종래의 방식은 그 한계점이 보인다.Second, the conventional method of cutting the outer surface of the rice cake and cutting the blade shape to form a shape at the same time to avoid sticking to each other with the help of the sticky between the outer skin and the outer shell shows its limitations.
즉 외피와 외피사이에 고물이 묻을 경우 제대로 붙지 않아 고물이 빠지는 경우가 많이 발생한다.In other words, if the dirt between the skin and the outer skin does not stick properly occurs a lot of cases.
특히 이러한 금형틀은 대량생산을 위주로 하기에 불량된 떡을 재 가공하기란 시간이 부족하여 그대로 판매되는 경우가 많다.In particular, such molds are often sold as they are, due to the lack of time to reprocess the poor rice cakes mainly for mass production.
물론 고물이 터진 떡은 소비자들에게 좋은 인상을 주기가 불가능하다.Of course, broken rice cakes cannot make a good impression on consumers.
본 고안은 떡의 모양에 과감한 혁신을 이루어 소비자들의 선택의 폭을 넓히고자 한다.The present invention intends to widen the consumer's choice by making a bold innovation in the shape of the rice cake.
본 고안은 절단날부의 내측으로 일정간격을 두고 단턱부를 구성함에 외피와 외피가 눌릴시 단단한 결합을 이룰수 있도록 하고자 한다.The present invention intends to achieve a tight coupling when the outer shell and the outer shell are pressed in the stepped portion at a predetermined interval inside the cutting blade.
도 1은 본 고안의 일실시예의 사시도1 is a perspective view of one embodiment of the present invention
도 2는 본 고안의 다른 실시예를 도시한 사시도2 is a perspective view showing another embodiment of the present invention
도 3는 본 고안 단턱부의 작용을 도시한 사용상태 단면도3 is a cross-sectional view of the use state showing the operation of the present invention stepped portion
도 4는 본 고안의 단턱부가 구성될 수 있는 금형틀의 실시예들을 도시한 몸체 모양도Figure 4 is a body shape showing the embodiments of the mold frame that can be configured stepped part of the present invention
도 5는 단턱부의 모양을 도시한 예시도5 is an exemplary view showing the shape of the stepped portion;
도 6은 본고안의 금형틀에 의해 생산된 떡을 도시한 사시도Figure 6 is a perspective view showing the rice cake produced by the mold of the present invention
도 7은 도 1의 경사진 요철형의 단탁부를 가진 금형틀에 의해 빚어진 떡을 도시한 사시도FIG. 7 is a perspective view showing a rice cake formed by a mold having an inclined uneven step portion of FIG. 1; FIG.
본 고안은 떡의 대량생산을 위해 떡모양을 성형하는 떡 금형틀에 있어서 다음과 같은 구성들로 이루어 진다.The present invention consists of the following configurations in the mochi mold for molding mochi shape for mass production of mochi.
소망하는 떡의 외형을 가진 몸체부(30)에는, 그 외형을 타고 30~70°로 모따기된 절단날부(20)가 구성되며;The body portion 30 having the appearance of the desired rice cake is composed of a cutting blade portion 20 chamfered at 30 to 70 ° in its appearance;
절단날부(20)의 내측으로 일정간격을 두고 단턱부(10)가 형성되 외피(1)간의 결합에 도움을 주는 구성이다.Stepped portion 10 is formed at a predetermined interval inside the cutting blade portion 20 is configured to help the coupling between the shell (1).
본 고안의 특징은 상기의 몸체부(30)의 평면이 원형, 하트형, 세모형, 네모형, 마름모형, 타원형등의 다양한 몸체를 선택적으로 적용하여 동일한 모양의 떡(100)을 생산함에 있다.The feature of the present invention is that the plane of the body portion 30 is to produce a rice cake 100 of the same shape by selectively applying a variety of bodies, such as circular, heart-shaped, tri-shaped, square, rhombus, oval .
본 고안의 또다른 특징은 단턱부(10)의 단면이 직선형, 파형, 홈형등의 다양한 모양으로 선택적으로 적용하여 모양을 살리되, 외피(1)간의 단단한 체결을 돕고자 하는 구성이다.Another feature of the present invention is that the cross-section of the stepped portion 10 is applied to various shapes such as straight, corrugated, groove-like selectively to save the shape, it is a configuration to help the tight fastening between the shell (1).
본 고안에서 가장 특징이 있는 구성은 상기의 단턱부(10)를 단면이 경사진 요철형(15)으로 구성한 금형틀이다.The most characteristic configuration of the present invention is the mold frame consisting of the stepped portion 10 of the concave-convex mold 15 inclined in cross section.
이상에서 본 고안의 구성을 개략적으로 설명하였고, 하기에는 도시된 도면과 함께 상세히 설명한다.The configuration of the present invention has been described above schematically, and will be described below in detail with the drawings shown.
도 1은 본 고안의 금형틀(50) 중 일반적인 원통형의 몸체를 가진 틀을 도시한 사시도 이다.1 is a perspective view showing a mold having a generally cylindrical body of the mold 50 of the present invention.
종래의 금형틀(50)과 같이 몸체의 일부 절단날부(20)를 이용하여 고물(2)이 끼워진 2겹의 외피(1)를 찍어 눌러 반원형의 떡(100)을 생산하기 위한 금형틀(50)이다.Mold mold 50 for producing semi-circular mochi 100 by pressing a two-ply outer shell 1 into which the solids 2 are fitted using a portion of the cutting blade 20 of the body as in the conventional mold 50. )to be.
도 2의 사시도는 본 고안의 다른 실시예를 도시한 것으로 그 몸체부(30)의 평면이 하트형인 틀을 가지고 있다.Figure 2 is a perspective view of another embodiment of the present invention has a frame of the body portion 30 is a heart-shaped frame.
따라서 하트형의 금형틀(50)을 이용하여 떡(100)을 제조시 떡의 모양도 하트형이 된다.Therefore, when manufacturing the rice cake 100 using the heart-shaped mold 50, the shape of the rice cake is also heart-shaped.
이러한 하트형의 금형틀(50)은 몸체부(30)에 구성된 절단날부(20) 전체를 이용하는 것이 본 출원인이 의도하는 실시방향이다.The heart-shaped mold 50 is the embodiment of the present applicant intends to use the entire cutting blade 20 configured in the body portion 30.
도 4는 출원인이 의도하는 떡모양을 형성하기 위해 금형틀(50)의 평면의 외형을 도시한 실시예들이다.Figure 4 is an embodiment showing the outline of the plane of the mold 50 to form the rice cake shape that the applicant intends.
도시된 형태의 금형틀(50)은 같은 모양의 떡을 생산하거나, 그 일부의 절단날부(20)만이 사용되어 다양한 형태의 떡을 생산한다.The mold 50 of the illustrated form produces a rice cake of the same shape, or only a portion of the cutting blade 20 is used to produce rice cakes of various shapes.
상술된 모든 본고안의 금형틀(50)은 도시된 도 3의 형태처럼 단턱부(10)가 구성되어 있다.As described above, the mold frame 50 of the present invention has a stepped portion 10 as shown in FIG. 3.
즉, 금형틀(50)의 몸체부(30) 외형을 따라 30~70°로 모따기된 절단날부(20) 가 구성되어 떡(100)을 성형할때, 절단날부(20)의 내측으로 일정간격을 두고 구성된 단턱부(10)는 외피와 외피(1)가 단단히 결합하도록 밀착시키게 된다.That is, the cutting blade portion 20 chamfered at 30 ~ 70 ° along the outer shape of the body portion 30 of the mold 50 When configured to mold the rice cake 100, the stepped portion 10 formed at a predetermined interval inside the cutting blade portion 20 is to be in close contact with the outer shell and the outer shell (1) firmly coupled.
이 단턱부(10)의 작용에 의하여 고물(2)이 터져 나오는 불량률을 최소화 시킬수 있다.By the action of the stepped portion 10 can minimize the failure rate of the solids 2 burst.
더불어 이 단턱부(10)는 떡(100)에 그 자취를 남겨 도시된 도 6의 하트형 떡처럼 모양이 깔끔하다.In addition, the stepped portion 10 has a neat shape like the heart-shaped rice cake of Figure 6 shown to leave the trace on the rice cake 100.
즉, 떡(100)의 외주면에서 일정한 간격을 두고 눌려진 단턱부(10)의 자취(11)는 소비자들에게 호응을 얻을 수 있겠다.That is, the traces 11 of the stepped portion 10 pressed at regular intervals on the outer circumferential surface of the rice cake 100 may be favored by consumers.
도 5는 이러한 단턱부의 단면의 실시예들을 도시한 것이다.5 shows embodiments of a cross section of such a stepped portion.
따라서 본 고안의 금형틀(50)에 상기의 실시예와 같은 다양한 단턱부(10)를 선택적으로 채택한다면, 다양한 떡모양을 형성하며 대량생산이 가능하다.Therefore, if the mold unit 50 of the present invention selectively adopts the various stepped portions 10 as in the above embodiment, it is possible to mass-produce and form various rice cakes.
도 5(d)의 홈형은 그 형태를 상세히 보기위해 일점쇄선으로 블록된 부분에 그 평면도를 도시해 놓았다.The groove of FIG. 5 (d) shows a plan view of a portion blocked by dashed lines in order to show its shape in detail.
또한 본 고안에서 가장 특징이 있는 것으로 단턱부(10)를 도시된 도 1의 사시도의 형태처럼 경사진 요철형(15)으로 구성하여 도 7에 도시된 떡의 모양처럼 빚을 수 있도록 한다.In addition, the most important feature in the present invention is to configure the stepped portion 10 in the inclined concave-convex mold 15 as in the form of the perspective view of FIG. 1 to form a shape of the rice cake shown in FIG.
본 고안의 금형틀에 의해 생산된 떡은 다양한 모양이 형성할 수 있도록 다양하게 제작하여 대량생산도 가능하고, 소비자들의 선택의 폭을 넓게한 유용한 발명이다.Rice cake produced by the mold of the present invention is a useful invention that can be produced in a variety of forms to form a variety of mass production, and widen the choice of consumers.
또한 본 고안에 의해 성형된 떡은 고물이 터지는 것을 방지하여 불량률을 최소화한 고안이다.In addition, the rice cake molded by the present invention is designed to minimize the failure rate by preventing the popping of the solids.
더불어 단턱부의 단면의 형태에 따라 떡에 찍히는 모양이 다양하여 빚어진 떡의 디자인에도 혁신을 가져온 산업상 이용가능한 고안이다.In addition, the shape of the rice cake is varied depending on the shape of the cross section of the stepped portion.
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|---|---|---|---|---|
| KR101575936B1 (en) | 2013-12-16 | 2015-12-10 | 신준순 | Core rice cake manufacturing method and core rice cake |
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| KR101575936B1 (en) | 2013-12-16 | 2015-12-10 | 신준순 | Core rice cake manufacturing method and core rice cake |
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