KR200170847Y1 - 채칼세트 - Google Patents

Abstract

본 고안은 야채류 또는 과일류 등을 다양한 굵기로 채칠 수 있으면서 보관과 취급이 용이한 채칼 세트에 관한 것으로, 본체(100) 중앙에 손잡이(150)와 돌출요홈으로 형성된 보조구 거치대(120)가 돌설된 격판(110)을 형성하면서, 이 격판(110)과 연하여 일측에는 사각형상의 통에 연직돌편(131)을 소정간격으로 내설하여 다수의 칸으로 구획한 채칼판 거치대(130)를 형성하고, 타측으로는 밑면이 중앙으로 경사지면서 세로 걸림턱(141)이 형성된 용기 거치대(140)를 형성하여, 상기 해당거치대에 보조구(200)와 채칼판(300,400) 및 용기(500)가 각기 착설되도록 구성된 것을 특징으로 한다.

Description

채칼 세트{Chef's knife set}

본 고안은 야채류 또는 과일류 등을 다양한 굵기로 채칠 수 있으면서 보관과 취급이 용이한 채칼 세트에 관한 것이다.

채칼은 예컨대 무우나 당근, 오이 등을 요리용도에 따라 가늘게 썰거나 미관상 여러가지 모양을 낼 때 사용되는 것이나, 사용자는 여러종류의 채칼을 별개로 구입하였다가 필요한 때에 찾아서 사용해야 하므로 보관상 번거로운 문제점이 있었다.

이에 본 고안은 상기와 같은 상황을 감안하여 안출한 것으로, 세절용과 슬라이스용 등 다양한 채칼판과 이 채칼판을 안착시켜 사용하는 용기와 야채 등을 보다 안전하게 썰기 위한 보조구로 채칼세트를 구성하되, 본체에 채칼 거치대과 용기 및 보조구 거치대를 각기 형성하여, 사용시에는 채칼거치대에 있는 세절용이나 슬라이스용 등 다양한 채칼판을 용도에 따라 선별해서 쉽게 꺼낼 수 있고, 또한 이 채칼판을 용기에 결합시키고 보조구에 야채나 과일 등을 끼워 안전하게 작업할 수 있으며, 사용후에는 세트로서 컴팩트하고 위생적으로 보관할 수 있는 채칼세트를 제공하고자 함에 그 목적이 있다.

도 1 - 본 고안의 채칼세트의 사시도

도 2 - 본 고안의 분리사시도

도 3 - 도 2에 도시된 슬라이스용 채칼판을 도시한 도면

도 4 - 도 2에 도시된 보조구의 사시도

도 5 - 도 2에 도시된 용기의 사시도

도 6 - 본 고안의 사용상태도

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

100 : 본체 110 : 격판

120 : 보조구 거치대 130 : 채칼판 거치대

131 : 연직돌편 140 : 용기 거치대

141 : 세로 걸림턱 150 : 손잡이

200 : 보조구 210 : 절곡단부

211 : 단턱 220 : 손잡이 캡

221 : 핀 230 : 누름판

231 : 요철돌기판 300 : 세절용 채칼판

310, 410, 510 : 손잡이 장공 320, 420 : 가로 절단도

330 : 세로 절단도 400 : 슬라이스용 채칼판

430 : 받침대 431 : 결합공

432 : 개구창 440 : 덮판

441 : 경사턱 442 : 걸림부

450 : 조절레버 451 : 결합돌기

452 : 원호공 460 : 이동판

461 : 안내공 462 : 체결돌기

500 : 용기 520 : 받침돌부

530 : 미끄럼방지돌부

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 채칼세트는, 본체(100) 중앙에 손잡이(150)와 돌출요홈으로 형성된 보조구 거치대(120)가 돌설된 격판(110)을 형성하면서, 이 격판(110)과 연하여 일측에는 사각형상의 통에 연직돌편(131)을 소정간격으로 내설하여 다수의 칸으로 구획한 채칼판 거치대(130)를 형성하고, 타측으로는 밑면이 중앙으로 경사지면서 상기 격벽(110) 양측단에 세로 걸림턱(141)이 형성된 용기 거치대(140)를 형성한 것을 특징으로 한다.

또한, 본 고안은 상기 보조구 거치대(120)에 단턱(211)이 형성된 양측 절곡단부(210)와, 다수의 핀(221)이 내설된 중앙의 손잡이캡(220)과, 상기 핀(221)에 끼워져 승·하강하는 요철돌기판(231)이 형성되면서 상기 손잡이캡(220)에 계합된 누름판(230)이 형성된 보조구(200)가 상기 단턱(211)을 매개로 착설되는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 고안은 상기 채칼판 거치대(130)에 일단에 손잡이 장공(310)이 형성되면서 가로절단도(320)와 다수의 세로절단도(330)가 형성된 세절용 채칼판(300)과, 일단에 손잡이 장공(410)이 형성되면서 가로절단도(420)가 형성된 슬라이스용 채칼판(400)이 착설되는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 고안은 상기 용기 거치대(140)에 일단에 손잡이 장공(510)이 형성되면서 외주면에 상기 채칼판(400,500)이 안착되는 받침돌부(520)가 형성되고 바닥에 미끄럼방지돌부(530)가 형성된 용기가 상기 받침돌부(520)를 용기 거치대(140)의 세로걸림턱(141)에 끼워 착설되는 것을 특징으로 한다.

상기 특징외에, 본 고안은 상기 슬라이스용 채칼판(400)이 손잡이 장공(410)과 가로절단도(420)가 설치된 받침대(430)에 결합공(431)과 개구창(432)이 형성되고, 이 받침대(430) 위로 선단에 경사턱(441)이 형성된 덮판(440)이 그 후단의 걸림부(442)를 매개로 결합되며, 이 덮판(440)과 받침대(430) 사이에는 결합돌기(451)와 이 결합돌기(451)로부터 양단까지 서로 다른 간격(L1, L2)으로 이격된 원호공(452)이 형성된 조절레버(450)와 이 조절레버(450)의 결합돌기(451) 및 원호공(452)과 각기 대응하여 안내공(461)과 체결돌기(462)가 형성된 이동판(460)으로 형성되면서, 상기 조절레버(450)의 결합돌기(451)는 이동판(460)의 안내공(461)을 통해 상기 받침대(430)의 결합공(431)에 끼워져 고정되고, 이동판(460)의 체결돌기(462)는 조절레버(450)의 원호공(452)에 이동되게 체결되어, 상기 받침대(430)의 개구창(432)을 통해 노출된 조절레버(450)를 움직임에 따라 상기 이동판(460)이 전·후진되고, 이 이동판(460)은 상기 덮판(440)의 경사턱(441)을 밀어올려 덮판(440)의 선단이 승·하강되도록 구성된 것을 특징으로 한다.

이하 본 고안의 실시예를 예시도면에 의거하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안의 채칼세트의 사시도로서, 본 고안의 채칼세트는, 다수종류의 채칼판(300,400)과 이 채칼판(300,400)이 안착되고 절단된 음식을 담을 수 있는 용기(500)와 채질하고자 하는 야채 등을 꽂아 사용하는 보조구(200)로 구성되면서, 상기와 같은 채칼부재가 본체(100)의 해당 거치대에 정돈된 상태로 일체보관되어, 사용시에는 원하는 도구를 용이하게 취사선택하여 사용할 수 있고, 사용후에는 한개의 세트로서 분실우려없이 보기 좋고 또한 위생적으로 보관할 수 있도록 된 것이다.

즉, 도 2에 도시된 바와 같이, 본체(100)에 가운데 격판(110)을 중심으로 한쪽에는 다수종류의 채칼판(300,400)이 착설되는 채칼판 거치대(130)가 형성되고, 다른 쪽에는 용기(500)를 세워 둘 수 있는 용기 거치대(140)가 형성되어 있으며, 아울러 상기 격판(110)상에는 보조구(200)를 끼워 둘 수 있는 보조구 거치대(120)와 함께 손잡이(150)가 돌설되어 구성된 것이다.

상기 채칼판 거치대(130)는 사각형상의 통에 연직돌편(131)을 소정간격으로 내설하여 다수의 칸을 나눔으로써 다수개 또는 여러종류의 채칼판(300,400)을 세로로 꽂아 둘 수 있도록 한 것이며, 상기 용기 거치대(140)는 격판(110) 측면상에 세로 걸림턱(141)을 일체성형하여 용기(500)의 외테두리를 꽂아 둘 수 있게 하면서 중앙쪽으로 경사면을 형성하여 용기(500)가 보다 안정되게 거치되도록 한 것이다.

아울러, 상기 보조구 거치대(120)는 상기 격판(110)상에 凹형상으로 돌기를 형성하여 그 홈에 보조구(200)의 양측 절곡단부(210)에 형성된 단턱(211)이 합치되도록 구성한 것인 바, 보관시 전체적인 형상은 도 1과 같이 각 채칼판(300,400), 보조구(200), 용기(500)가 각기 해당 거치대에 꽂혀져 있으면서 보조구(200)는 용기(500) 안에 내입된 모양이며, 따라서 컴팩트하게 여러 채칼도구를 보관할 수 있다는 것과 함께, 특히 사용자가 원하는 도구를 아주 용이하게 뽑아 쓸 수 있고, 역으로 보관시에도 간단히 꽂아 둘 수 있도록 된 것이다.

한편, 상기 채칼판 거치대(130)에 착설되는 채칼판은 손잡이 장공과 절단도가 형성된 것으로, 가로절단도(320)와 세로절단도(330)가 함께 형성된 세절용 채칼판(300)과 가로절단도(420)가 형성된 슬라이스용 채칼판(400)으로 구성될 수 있고, 필요에 따라서는 여러가지 모양을 낼 수 있는 채칼판도 사용될 수 있다. 또한, 상기 세절용 채칼판(300)은 야채 등을 다양한 굵기로 절취할 수 있도록 그 세로절단도(330)의 간격을 좁게 한 것과 중간 것, 넓게 한 것 등을 일조로 구성할 수 있다.

상기 슬라이스용 채칼판(400)은 야채 등을 얇게 평판상으로 절단하기 위한 것으로, 그 썰어지는 얇기를 다양하게 조절할 수 있다. 즉, 본 고안의 슬라이스용 채칼판(400)은 도 3a에 도시된 바와 같이, 가로절단도(420)가 형성된 받침대(430)에 결합공(431)과 개구창(432)이 형성되면서, 그 위로 안내공(461)과 체결돌기(462)가 형성된 이동판(460)과 결합돌기(451)와 원호공(452)이 형성된 조절레버(450)가 구성되고, 그 위로 선단에 경사턱(441)이 형성되면서 후단에 걸림부(442)가 있는 덮판(440)으로 이루어져 있다.

상기와 같이 구성된 슬라이스용 채칼판(400)은, 이동판(460)의 체결돌기(462)가 조절레버(450)의 원호공(452)에 체결된 상태에서 조절레버(450)의 결합돌기(451)가 이동판(460)의 안내공(461)을 통해 받침대(430)의 결합공(431)에 결합되고, 그 위로 덮판(440)이 그 후단의 걸림부(442)를 매개로 받침대(430) 후단과 결합된다.

상기와 같이 조립된 슬라이스용 채칼판(400)은, 받침대(430) 밑면의 개구창(432)을 통해 노출되는 조절레버(450)를 이동시킴으로써 가로절단도(420)와 덮판(440) 선단과의 높낮이을 조절하여 야채 등의 얇기를 다양하게 할 수 있다.

즉, 도 3b에 도시된 바와 같이 상기 조절레버(450)에 형성된 원호공(452)은 축이 되는 결합돌기(451)로부터 그 양단까지의 간격(L1, L2)이 서로 다르게 형성된 것인 바, 도3c에 도시된 바와 같이 조절레버(450)를 우에서 좌로 이동시키면 상기 이동판(460)의 체결돌기(462)가 간격(L1)상태에서 상기 원호공(452)을 따라 간격(L2)상태로 안내이동되어 이동판(460)은 밀려 전진하게 된다. 여기서, 상기 이동판(460)이 좌·우로 유동되는 것은 이동판(460)의 안내공(461)이 조절레버(450)의 결합돌기(451)로 지지되어 있기 때문에 방지된다.

따라서, 전진된 이동판(460)은 상기 덮판(440)에 형성된 경사턱(441)을 밀어올려 덮판(440) 선단이 상승하게 되고, 이로써 가로절단도(420)와 덮판(440)의 간격이 좁아져 야채 등을 보다 얇게 절단 할 수 있는 것이다.

역으로 조절레버(450)를 좌에서 우로 이동하면 상기 이동판(460)은 후진되고 덮판(440)의 선단은 하강한다.

한편, 상기 보조구 거치대(120)에 착설되는 보조구(200)는, 도 4에 도시된 바와 같이 용기(500) 위에 탑재되도록 양측 절곡단부(210)가 형성되면서, 중앙에 손잡이캡(220)이 돌설되고, 이 손잡이 캡(220)에는 다수개의 핀(221)이 내설되면서, 이 핀(221)에 끼워져 승·하강하는 요철돌기판(231)이 형성된 누름판(230)으로 구성된다.

또한, 본 고안의 용기(500)는 일단에 손잡이 장공(510)이 형성되면서, 외주면에 상기 채칼판(400,500)이 안착되고 또한 상기 용기 거치대(140)의 세로 걸림턱(141)에 착설되는 받침돌부(520)가 형성되고, 바닥에는 미끄럼방지돌부(530)가 형성된 것이다. 상기 미끄럼방지돌부(530)에는 천연 또는 합성고무를 대고, 용기(500)는 내용물을 확인할 수 있도록 투명소재로 성형함이 바람직하다.

상기와 같이 구성된 본 고안은 사용시에 본체(100)에서 용기(500)와 원하는 채칼판(300,400)을 선택하여 빼낸 다음, 용기(500)의 외둘레에 형성된 받침돌부(520)에 채칼판(300,400)을 손잡이 장공이 상호일치되게 안착시킨 후, 본체(100)에서 보조구(200)를 뽑아 이 보조구(200)의 핀(221)에 예컨대 감자 등 야채나 과일을 꽂은 상태로, 도 6에 도시된 바와 같이 한손으로는 손잡이 장공을 잡고 다른 손으로는 보조구(200)의 누름판(230)을 잡아 아래로 조금씩 누르면서 감자 등 다양한 야채나 과일을 안전하고 쉽게 채질할 수 있게 된다.

아울러, 사용후에는 채칼판, 용기 등을 세척하고 본체에 마련된 해당 거치대에 간단히 꽂아 둠으로써 용이하게 보관할 수 있다.

이상 설명한 바와 같이 본 고안에 의하면, 세절용과 슬라이스용 등 다양한 채칼판과 이 채칼판을 안착시켜 사용하는 용기와 야채 등을 보다 안전하게 썰기 위한 보조구로 채칼세트를 구성하되, 본체에 채칼 거치대과 용기 및 보조구 거치대를 각기 형성하여, 사용시에는 채칼거치대에 있는 세절용이나 슬라이스용 등 다양한 채칼판을 용도에 따라 선별해서 쉽게 꺼낼 수 있고, 또한 이 채칼판을 용기에 결합시키고 보조구에 야채나 과일 등을 끼워 안전하게 작업할 수 있으며, 사용후에는 세트로서 컴팩트하고 위생적으로 보관할 수 있는 채칼세트를 제공할 수 있다.

Claims (2)

1. 본체(100) 중앙에 손잡이(150)와 돌출요홈으로 형성된 보조구 거치대(120)가 돌설된 격판(110)을 형성하면서, 이 격판(110)과 연하여 일측에는 사각형상의 통에 연직돌편(131)을 소정간격으로 내설하여 다수의 칸으로 구획한 채칼판 거치대(130)를 형성하고, 타측으로는 밑면이 중앙으로 경사지면서 세로 걸림턱(141)이 상기 격벽(110) 양측단에 형성된 용기 거치대(140)를 형성하여,

   상기 보조구 거치대(120)에는 단턱(211)이 형성된 양측 절곡단부(210)와, 다수의 핀(221)이 내설된 중앙의 손잡이캡(220)과, 상기 핀(221)에 끼워져 승·하강하는 요철돌기판(231)이 형성되면서 상기 손잡이캡(220)에 계합된 누름판(230)이 형성된 보조구(200)를 상기 단턱(211)을 매개로 착설하고,

   상기 채칼판 거치대(130)에는 일단에 손잡이 장공(310)이 형성되면서 가로절단도(320)와 다수의 세로절단도(330)가 형성된 세절용 채칼판(300)과, 일단에 손잡이 장공(410)이 형성되면서 가로절단도(420)가 형성된 슬라이스용 채칼판(400)을 착설하며,

   상기 용기 거치대(140)에는 일단에 손잡이 장공(510)이 형성되면서 외주면에 상기 채칼판(400,500)이 안착되는 받침돌부(520)가 형성되고 바닥에 미끄럼방지돌부(530)가 형성된 용기(500)를 상기 받침돌부(520)를 용기 거치대(140)의 세로걸림턱(141)에 끼워 착설하도록 구성된 것을 특징으로 하는 채칼세트.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 슬라이스용 채칼판(400)이 손잡이 장공(410)과 가로절단도(420)가 설치된 받침대(430)에 결합공(431)과 개구창(432)이 형성되고, 이 받침대(430) 위로 선단에 경사턱(441)이 형성된 덮판(440)이 그 후단의 걸림부(442)를 매개로 결합되며, 이 덮판(440)과 받침대(430) 사이에는 결합돌기(451)와 이 결합돌기(451)로부터 양단까지 서로 다른 간격(L1, L2)으로 이격된 원호공(452)이 형성된 조절레버(450)와 이 조절레버(450)의 결합돌기(451) 및 원호공(452)과 각기 대응하여 안내공(461)과 체결돌기(462)가 형성된 이동판(460)으로 형성되면서,

   상기 조절레버(450)의 결합돌기(451)는 이동판(460)의 안내공(461)을 통해 상기 받침대(430)의 결합공(431)에 끼워져 고정되고, 이동판(460)의 체결돌기(462)는 조절레버(450)의 원호공(452)에 이동되게 체결되어,

   상기 받침대(430)의 개구창(432)을 통해 노출된 조절레버(450)를 움직임에 따라 상기 이동판(460)이 전·후진되고, 이 이동판(460)은 상기 덮판(440)의 경사턱(441)을 밀어올려 덮판(440)의 선단이 승·하강되도록 구성된 것을 특징으로 하는 체칼세트.