본 발명은 상기 통합마케팅 대행 서비스회사가 회원요식업소 또는 신청요식업소의 위생, 품질, 서비스를 직접 교육, 관리, 검사, 인증하고 인터넷상의 사이트와 기타 홍보매체를 통한 홍보를 적극적으로 펼치는 통합마케팅 대행서비스 비즈니스 기법이라고 할 수 있으며, 회원요식업소가 위생적이고도 고품질의 음식물 서비스를 할 수 있도록, 본항 말미의 표 1 '요식업소 기초 위생관리 지침'과 같은 기준으로 상기 회원요식업소 또는 신청요식업소 종사원의 당해 요식업소에서의 현장 교육, 음식물 조리와 취급에 관련한 업소 시설 관리, 음식물과 시설, 기구에 대한 미생물 검사를 통하여 위해 요소가 제거된 때에 인증하고, 이를 인터넷상 및 기타 홍보매체를 이용하여 광역홍보를 시행하므로서 소비자의 선택권리, 알 권리 확보를 통한 위생적인 식생활에 도움을 주며, 부수적으로는 외국인의 국내관광중 국내 요식업소 위생에 대한 신뢰를 회복케하며 회원요식업소의 매출증대에도 기여할 수 있게 한다.The present invention provides an integrated marketing agency service, in which the integrated marketing agency service company directly educates, manages, inspects, and authenticates hygiene, quality, and service of a member restaurant or an applied restaurant, and actively promotes it through sites and other promotional media on the Internet. It may be referred to as a business technique, and in order to ensure that member restaurants can provide hygienic and high-quality food service, the members of the member restaurant or the applicant restaurant must meet the same criteria as Table 1, “Basic restaurant hygiene management guidelines” at the end of this section. On-site training at restaurants, management of establishments related to food cooking and handling, and microbiological inspection of foods and facilities and equipment are used to verify when hazards have been removed, and they can be used on the Internet and other promotional media to Hygienic vegetation through securing consumer's right to know and know It gives the help, Kane incidentally is of domestic tourism in foreign restore confidence in domestic hygiene and food establishments should be able to contribute to increasing membership Hospitality cattle sales.
또한 본 발명의 종래 기술 즉, 여타 요식업소에 대한 현재의 마케팅 대행업체 또는 컨설팅업체의 유형은 ① 요식업소 인테리어 시설의 신설 및 교체에 따른 상담, 판매, 설계업체, ② 요식업소의 주방기구, 조리기구, 용품등 구매대행 및 판매업체, ③ 상권조사 분석 서비스 또는 이벤트 행사 대행업체, ④ 외국의 식품안전 인증회사가 각국의 음식 조리종사원에게 부여하는 위생안전 인증서를 대행하여 상기 외국의 식품안전 인증회사가 판매하는 위생관련 서적을 번역 제공하여 필기시험 수행후, 인증서 교부하는 업체, ⑤ 인터넷상에 광고요청 요식업소를 홍보 대행해주는 업체 ⑥ 음식물 아이템 선정 컨설팅 업체 ⑦ 체인점(프랜차이즈) 추천 또는 모집, 컨설팅 업체로 대별할 수 있으며, 대부분 상기업체 개별 유형들의 복합형으로 영업활동을 하고 있으나, 본 발명에서와 같이 회원요식업소 또는 신청요식업소의 위생, 품질, 서비스에 대하여 점검, 교육, 관리, 검사, 인증, 홍보가 시스템화 되지 못한 결과로 소기의 성과를 도출할 수 없었으며, 본 발명과 결과에 있어서 확연히 다른 것을 예로 들자면, ④항의 식품안전 인증회사의 조리종사원 개인에게 부여하는 위생안전 인증서는 본 발명의 통합마케팅 대행 서비스회사가 회원요식업소 또는 신청요식업소 전반 영업장소에 대한 위생, 품질, 서비스 전부문을 교육, 관리, 검사하여 요식업소 자체에부여하는 인증과는 전혀 상이한 것으로 볼 수 있을 것이다.In addition, the conventional technology of the present invention, that is, the type of current marketing agency or consulting firm for other restaurants, ① consultation, sales, designers according to the establishment and replacement of the restaurant interior facilities ② kitchen appliances, cooking utensils of the restaurant , Agents for purchasing and selling goods, supplies, etc. ③ Agents for commercial business analysis and service or event events, and ④ for food hygiene and safety certificates issued by foreign food safety certification companies. Companies that provide translations of hygiene books that are sold and perform written tests and then issue certificates. ⑤ Companies that advertise advertising request restaurants on the Internet. ⑥ Food item selection consulting companies. ⑦ Chain stores (franchises) recommendation, recruitment, consulting companies Most of them are operating in a combination of the above types of individual companies. B, as in the present invention, the results of the inspection, education, management, inspection, certification, and publicity of the member restaurant or the applied restaurant, such as the hygiene, quality, and service could not be systemized. For example, the sanitary safety certificate given to the individual of the cooking employee of the food safety certification company of the food safety certification company in accordance with paragraph 4 is that the integrated marketing agency service company of the present invention is a sanitary, It can be seen that it is completely different from the certification that is given to the restaurant itself by training, managing and inspecting the entire quality and service sector.
표1. 요식업소 기초위생관리 지침Table 1. Basic Hygiene Management Guidelines for Restaurants
본 발명은 현실적으로 비즈니스의 한 수단으로서 여타의 요식업소 컨설팅 관련업체에서 널리 시행되고 있는 신설 요식업소 또는 신장개업 요식업소 컨설팅 또는 마케팅 기술이, 위생적인 조리시설을 핵심으로 하는 요식업소의 매출증대와 음식점 이용, 소비자 보호라는 주요사안에서 비켜가는 문제를 타개하고자 하며, 요식업소 조리종사원의 개인위생, 식품취급위생, 조리환경(기구 또는 시설)개선, 식품첨가물, 홀 서비스 위생, 기타위생등에 대하여, 표준위생 관리 지침을 국내 요식업소 형편에 맞게 마련하고 이를 준수하는 회원요식업소, 또는 신청요식업소에 대하여는 위생, 품질, 서비스 전반에 걸친 인증서를 교부함과 아울러 본 발명의 상기 통합마케팅 대행 서비스회사가 자사의 회원요식업소 전용 홍보사이트 및 기타매체, 전세계의 다수 인터넷 홍보 대행사를 이용한 광역홍보의 결과로 요식업 소비자들이 인근의 위생적인 모범요식업소를 쉽게 검색하여 선택하고 찾아갈 수 있도록 하며, 회원요식업소의 매출증대에 기여할 수 있게 하는데 있다.According to the present invention, a new restaurant or kidney opening restaurant consulting or marketing technology widely practiced by other restaurant consulting companies as a means of business is used to increase sales of restaurants and restaurants using hygienic cooking facilities. To solve the problem of consumer protection, and to address personal hygiene, food handling hygiene, improvement of cooking environment (apparatus or facility), food additives, hall service hygiene, and other hygiene, etc. In the case of a member restaurant or an application restaurant that prepares and complies with the management guidelines for the domestic restaurant, the integrated marketing agency service company of the present invention issues a certificate of hygiene, quality, and service. Promotional sites and other media dedicated to member restaurants, As a result of the wide publicity by the four public relations agencies is to allow consumers to contribute to the catering choice to easily search for the best hygienic food establishments nearby, and so are able to find, Hospitality increased membership cattle sales.
회원요식업소의 신청을 받아 위생, 품질, 서비스를 점검 교육, 관리, 검사, 인증하여 이를 인터넷상의 자사 인터넷사이트와 기타 홍보매체를 이용해 홍보하는 '통합마케팅 대행 서비스회사'와 이들 요식업소를 통합마케팅 대행 서비스회사와의 계약으로 인터넷상의 사이트에서 전자게시하는 홍보대행 인터넷회사, 회원요식업소 또는 신청요식업소 등의 행위주체와 이들간의 계약, 교육, 검사, 관리, 인증, 홍보행위로 구성된다.Integrated marketing agency with 'Integrated marketing agency service company' that inspects, manages, inspects, and certifies hygiene, quality, and service through application of member restaurants and promotes them through its Internet sites and other promotional media on the Internet. It is composed of contracts, education, inspection, management, certification, and public relations between actors such as an Internet agency, member restaurant, or application restaurant that publishes electronically on sites on the Internet through a contract with a service company.
본 발명은 위생적인 식단을 소비자에게 제공할 수 있는 요식업소를 다수 출현케하여 인터넷상의 사이트 및 기타 홍보매체를 통한 광역 홍보를 시행 함으로서, 현행법상 엄연히 범법행위인 비위생적인 음식물의 제조, 판매 행위를 감소 또는 차단하는, 사법적인 처벌차원이 아닌 선의의 경쟁을 요식업체들 간에 유발케 하는 시스템 기법을 이용하므로서 소비자의 건강과 음식점 또는 음식물을 선택하여 취할 수 있는 권리를 확보케 해주며, 나아가서는 외국인의 국내관광에 따른 음식문화 이미지 변화, 비위생적인 음식물의 제조 판매 억제로 인한 개인과 국가의 분담의료비 절감 효과를 가져오며, 회원요식업소 또는 신청요식업소는 결과에 있어 경쟁력 강화로 인한 매출액 증대를 기대할 수 있게 된다.The present invention provides a large number of restaurants that can provide a hygienic diet to consumers to implement wide-area publicity through sites and other promotional media on the Internet, thereby preventing the production and sale of unsanitary foods that are strictly illegal under current law. By using systemic techniques to reduce or block, but not involve judicial punishment, goodwill competitions among caterers, it ensures the consumer's health and the right to choose a restaurant or food and to take foreigners. Korea's food culture image changes due to domestic tourism, and uncontrolled manufacturing and sales of unsanitary foods will reduce the cost of medical care for individuals and nations, and member restaurants or pet food restaurants are expected to increase sales by strengthening their competitiveness. It becomes possible.