KR20000007812A

KR20000007812A - Electric pressure rice cooker

Info

Publication number: KR20000007812A
Application number: KR1019980027330A
Authority: KR
Inventors: 김흥재; 서창환
Original assignee: 구자홍; 엘지전자 주식회사
Priority date: 1998-07-07
Filing date: 1998-07-07
Publication date: 2000-02-07

Abstract

PURPOSE: An electric pressure rice cooker is provided to prevent condensed water formed on an upper heating plate from dropping to and contacting with a boiled rice in heat insulation state, and to vaporize the condensed water before it drops into the boiled rice. CONSTITUTION: The electric pressure rice cooker comprises a body(1), a lid, an oven(13), an upper heating plate(230) and a packing material(24). The lid is rotary hinge engaged with the body(1). The oven(13) is installed in the body(1) and contains separatively cooking material therein. The upper heating plate(230) is mounted on the lid and acts as an opening/closing panel of the oven(13). A second heat source is winded on the upper surface of the oven(13). The packing material(24) is installed at lower surface of the edge of the upper heating plate(230) and seals the oven(13). The lower surface of the upper heating plate(230) is declined from center to edge thereof. Thus, condensed water which is condensed on the lower surface of the upper heating plate(230) smoothly flows to an edge portion. Further, a condensed water receiver is mounted around the lower surface of the upper heating plate(230) for receiving flowing condensed water. A vaporizing means is mounted around the upper surface of the upper heating plate(230) on the right upper direction to vaporize the condensed water gathered in the condensed water receiver.

Description

Electric pressure cooker

본 발명은 전기 압력밥솥에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 전기 압력밥솥에 의한 취사물의 취사 및 보온중 특히 보온시 압력밥솥 내부에 생성되는 응축수가 취사물로 직접 떨어지는 것을 방지하도록 한 것이다.The present invention relates to an electric pressure cooker, and more particularly, to prevent the condensation water generated inside the pressure cooker during cooking and keeping warm of the cooked food by the electric pressure cooker.

일반적으로 전기 압력밥솥은 전기를 이용하여 열원을 얻고 이 얻어진 열원을 이용하여 오븐 내부를 고온의 압력상태로 유지시키면서 취사를 행하는 기기로서, 이 중 유도가열(IH ; Induction Heating)방식을 이용한 전기 압력밥솥은 자력선을 발생시켜 별도의 조리용기가 상기 자력선에 의해 발열되도록 한 것으로서, 불꽃이 직접 일어나지 않음에 따라 사용의 안전성과 취급의 용이성 등으로 인해 그 수요가 점점 늘어나고 있는 실정에 있다.In general, an electric pressure cooker uses a heat source to obtain a heat source and uses the obtained heat source to cook while maintaining the inside of the oven at a high pressure. Among them, an electric pressure using an induction heating (IH) method. The rice cooker generates a magnetic force line so that a separate cooking vessel is heated by the magnetic force line, and as the flame does not directly occur, the demand for the safety and ease of use is increasing.

이와 같은 유도가열방식 압력밥솥은 크게 본체(1)와, 상기 본체(1) 내부를 개폐시켜 주는 뚜껑(2)으로 구성되어 있다.Such an induction heating pressure cooker is composed of a main body (1) and a lid (2) for opening and closing the inside of the main body (1).

상기 본체(1)는 도 1과 같이 외부케이스(11)와, 상기 외부케이스(11) 내에 고정되어 공간부를 형성하는 하부플레이트(12)와, 상기 하부플레이트(12)에 의해 구비된 공간부 내로 분리가능하게 결합되어 상단으로 복수개의 걸림턱(13a)이 외향 절곡된 오븐(13)과, 상기 하부플레이트(12)의 외측면에 설치되어 자력선을 발생하는 워킹코일(working coil)(12a)과, 상기 외부케이스(11)와 하부플레이트(12) 사이에 오븐(13)을 감싼상태로 설치된 측면열판(14)과, 상기 측면열판(14)의 외측면에 설치되어 보온에 필요한 열원을 제공하는 제1보온열원(14a)으로 구성되어 있다.As shown in FIG. 1, the main body 1 includes an outer case 11, a lower plate 12 fixed in the outer case 11 to form a space portion, and a space provided by the lower plate 12. Oven 13 is detachably coupled to the upper end of the plurality of engaging jaw (13a) is bent outward, and a working coil (12a) is installed on the outer surface of the lower plate 12 to generate a magnetic line The side heating plate 14 is installed between the outer case 11 and the lower plate 12 in a state in which the oven 13 is wrapped, and is provided on the outer side of the side heating plate 14 to provide a heat source necessary for keeping warm. It consists of the 1st heat insulation heat source 14a.

또한, 뚜껑(2)은 도 1 내지 도 2와 같이 본체(1)를 구성하는 외부케이스(11)에 회동가능하게 힌지결합된 아웃커버(21)와, 상기 아웃커버(21)의 안쪽에 고정된 인너커버(22)와, 상기 인너커버(22)의 하부면에 고정되어 본체(1)를 구성하는 오븐(13)의 개폐판 역할을 하는 상부열판(23)과, 상기 상부열판(23)의 상부면에 설치되어 제1보온열원(14a)과 함께 보온에 필요한 열원을 제공하는 제2보온열원(23a)과, 상기 상부열판(23)의 하부면 가장자리 둘레에 끼워져 뚜껑(2)이 닫혀있는 상태에서는 본체(1)의 오븐(13)과 뚜껑(2)의 상부열판(23) 사이 틈새를 밀폐시켜 주는 패킹부재(24)와, 상기 아웃커버(21)에 상단이 지지되고 상부열판(23)에 하단이 지지된 압력추밸브용 파이프(25) 및 솔레노이드밸브(26)와, 상기 아웃커버(21)의 바깥측에 위치된 상태로 압력추밸브용 파이프(25)의 상단에 끼워져 압력정도에 따라 압력추밸브용 파이프(25)의 관로를 개폐시켜 주는 압력추(25a)와, 상기 아웃커버(21)의 상부면에 외부로 노출된 상태로 회전가능하게 설치된 로커핸들(27)과, 상기 상부열판(23)에 둘레부분을 감싼상태로 회전가능하게 설치되어 로커핸들(27)의 회전력을 받아 회전하면서 오븐(13)의 걸림턱(13a)에 걸리거나 걸림이 해제되는 로커(28)로 구성되어 있다.In addition, the lid 2 is fixed to the inside of the outer cover 21 and the outer cover hinged to the outer case 11 constituting the main body 1, as shown in Figs. The inner cover 22, an upper hot plate 23 fixed to a lower surface of the inner cover 22 to serve as an opening / closing plate of the oven 13 constituting the main body 1, and the upper hot plate 23. The second heat insulating heat source (23a) is provided on the upper surface of the heat insulating material (23a) to provide a heat source necessary for keeping together with the first heat source (14a), and the lid (2) is closed around the lower edge of the upper heat plate (23) In the present state, the packing member 24 which seals the gap between the oven 13 of the main body 1 and the upper hot plate 23 of the lid 2 and the upper cover is supported on the outer cover 21 and the upper hot plate ( 23, the pressure valve valve pipe 25 and the solenoid valve 26, the lower end of which is supported, and the pressure valve valve pipe 25 in a state located on the outer side of the outer cover (21) A pressure weight 25a which is fitted to a stage and opens and closes the pipe line of the pressure weight valve pipe 25 according to the pressure degree, and a rocker handle 27 rotatably installed to the outside of the upper surface of the outer cover 21. And a locker that is rotatably installed in the upper hot plate 23 while being wrapped in a circumferential portion and is caught or caught by the locking jaw 13a of the oven 13 while being rotated under the rotational force of the rocker handle 27. It consists of 28.

따라서, 뚜껑(2)을 열어 본체 내부를 개방시킨 상태에서 상기 본체(1)를 구성하는 외부케이스(11) 내의 공간부에 분리가능하게 결합되어 있는 오븐(13)을 분리한 다음 상기 오븐(13) 내부로 취사물(쌀+물)을 수납시킨 후 상기 취사물이 수납된 오븐(13)을 다시 외부케이스(11) 내의 공간부 내로 결합시킨다.Therefore, the oven 13 is detachably coupled to the space part in the outer case 11 constituting the main body 1 while the lid 2 is opened to open the main body, and then the oven 13 ) After storing the cooked matter (rice + water) inside, the oven 13, in which the cooked matter is stored, is combined again into the space in the outer case 11.

이후 다시 뚜껑을 닫고 상기 뚜껑(2)의 아웃커버(21) 상부면에 외부로 노출된 상태로 설치된 로커핸들(27)을 잡고 일측방향(록킹방향)으로 회전시키면 상부열판(23)의 둘레면을 감싼상태로 회전가능하게 설치되어 있는 로커(28)가 상기 로커핸들(27)의 회전력을 받아 회전하면서 오븐(13)의 상단 걸림턱(13a)에 걸리므로 결국 오븐(13)의 개폐판 역할을 하는 상부열판(23)도 상기 오븐(13)과 함께 록킹되는데, 이 때에는 상기 상부열판(13)의 하부면 외측 가장자리 둘레에 끼워져 있는 패킹부재(24)가 상기 오븐(13)의 상단 내측 둘레에 전체적으로 접촉되므로 상부열판(23)과 오븐(13) 사이의 틈새가 완벽하게 밀폐되고, 이에 따라 상기 오븐(13) 내부가 진공상태를 유지하게 된다.After closing the lid again and holding the rocker handle 27 installed in the state exposed to the outside on the upper surface of the cover 21 of the lid 2 and rotates in one direction (locking direction), the circumferential surface of the upper hot plate 23 The locker 28, which is rotatably installed in a wrapped state, is caught by the upper locking jaw 13a of the oven 13 while being rotated under the rotational force of the rocker handle 27, and thus serves as an opening and closing plate of the oven 13. The upper hot plate 23 is also locked together with the oven 13, in which case the packing member 24 fitted around the outer edge of the lower surface of the upper hot plate 13 has an upper inner circumference of the oven 13. Since the gap between the upper hot plate 23 and the oven 13 is completely sealed, the inside of the oven 13 is maintained in a vacuum state.

상기에서 뚜껑(2)이 열리고 닫히는 것은, 상기 뚜껑(2)을 구성하는 아웃커버(21)가 본체(1)를 구성하는 외부케이스(11)에 회동가능하게 힌지결합되어 있으므로 가능하다.Opening and closing of the lid 2 is possible because the outer cover 21 constituting the lid 2 is hinged rotatably to the outer case 11 constituting the main body 1.

이와 같은 상태에서 사용자가 취사모드를 선택하면 본체(1)를 구성하는 하부플레이트(12)의 외측면에 설치된 워킹코일(12a)로 전원이 공급되므로 상기 워킹코일(12a)이 작동하면서 자력선을 발생시키고, 이 자력선에 의해 오븐(13)이 발열하므로 상기 오븐(13) 내부는 높은 열과 압력이 존재하게 됨에 따라 취사물이 끓게되면서 취사된다.In this state, when the user selects the cooking mode, power is supplied to the working coil 12a installed on the outer surface of the lower plate 12 constituting the main body 1 so that the working coil 12a operates to generate magnetic lines. In addition, since the oven 13 generates heat by the magnetic force lines, the inside of the oven 13 is cooked while the cooking objects boil as high heat and pressure exist.

이 때, 상기 오븐(13)의 내부에는 증기가 발생하게 되고 이 증기는 압력을 받아 압력추밸브용 파이프(25)의 관로를 통해 계속해서 외부로 배출되려고 함을 감안할 때 상기 오븐(13) 내부의 압력이 일정압력(압력추밸브용 파이프(25)의 상단에 끼워진 압력추(25a)의 무게를 이길 수 있을 정도의 압력)에 도달되면 그 나머지의 압력에 따른 증기의 배출압에 의해 상기 압력추밸브용 파이프(25)의 상단에 끼워진 압력추(25a)가 유동되면서 압력추밸브용 파이프(25)의 관로를 개방시키므로 오븐(13) 내부의 증기가 상기 압력추밸브용 파이프(25)를 통해 외부로 배출되고, 이에 따라 취사시에 오븐(13) 내부의 압력이 일정압력 이상으로 상승되지 않게 됨에 따라 상기 오븐(13)이 지나친 압력 상승으로 인해 폭발하게 되는 등의 안전사고가 일어나지 않게됨은 이해 가능하다.At this time, since the steam is generated in the oven 13 and the steam is under pressure to continue to be discharged to the outside through the pipeline of the pressure valve valve pipe 25, the inside of the oven 13 When the pressure reaches a certain pressure (pressure enough to overcome the weight of the pressure weight 25a fitted to the upper end of the pressure valve valve pipe 25), the pressure valve valve pipe by the discharge pressure of the steam according to the remaining pressure Since the pressure weight 25a fitted to the upper end of the 25 opens the conduit of the pressure valve valve pipe 25, steam inside the oven 13 is discharged to the outside through the pressure valve valve pipe 25. Accordingly, as the pressure inside the oven 13 does not rise above a certain pressure during cooking, it is understood that safety accidents such as the oven 13 explode due to excessive pressure rise do not occur.

상기한 과정에 의해 취사가 완료되고 나면 솔레노이드밸브(26)는 콘트롤러(미도시)의 제어신호를 받아 작동하면서 그 관로가 개방됨에 따라 오븐(13) 내부의 압력에 의한 증기가 상기 솔레노이드밸브(26)를 통해 대부분 외부로 배출되고, 이에 따라 오븐(13) 내부의 압력이 큰 폭으로 떨어지는데, 이는 취사가 완료된 상태에서 사용자가 취사된 밥을 먹기 위해 뚜껑(2)을 열 때 상기 뚜껑(2)의 열림이 원활하도록 함과 함께 열리는 과정에서 일시적으로 높은 열의 증기가 한꺼번에 배출되지 않도록 하기 위함에 있다.After the cooking is completed by the above-described process, the solenoid valve 26 operates under the control signal of a controller (not shown), and as the pipeline is opened, steam by the pressure inside the oven 13 is released from the solenoid valve 26. Is mostly discharged to the outside, so that the pressure inside the oven (13) drops significantly, which is when the user opens the lid (2) to eat cooked rice while cooking is completed. The purpose of this is to facilitate the opening and to prevent the temporary release of high heat steam at once.

한편 취사가 완료된 후에는 자동으로 보온이 행하여 지는데, 이 때에는 상기 취사 완료후 도시하지 않은 별도의 온도센서에 의해 보온이 가능한 온도대로 오븐(13)의 온도를 감지하면서 상기 오븐(13)의 온도가 적정 보온온도 이하로 떨어지면 오븐(13)의 온도가 다시 적정온도대로 올라갈 때 까지 본체(1)를 구성하는 측면열판(14)의 외측면에 설치된 제1보온열원(14a)과 뚜껑(2)을 구성하는 상부열판(23)의 상부면에 설치된 제2보온열원(23a)이 콘트롤러의 제어신호를 받아 동시에 작동하여 열을 발생시키므로 이 열에 의해 상기 측면열판(14) 및 상부열판(13)이 가열되고, 이에 따라 취사된 밥의 보온이 계속적으로 이루어 진다.On the other hand, after the cooking is completed, the insulation is automatically performed. In this case, the temperature of the oven 13 is increased while sensing the temperature of the oven 13 at a temperature that can be maintained by a separate temperature sensor (not shown) after the cooking is completed. When the temperature falls below the proper heat retention temperature, the first heat insulation source 14a and the lid 2 provided on the outer surface of the side heat plate 14 constituting the main body 1 until the temperature of the oven 13 rises to the proper temperature again are removed. Since the second heat insulation source 23a installed on the upper surface of the upper heat plate 23 constituting is operated by receiving a control signal from the controller at the same time to generate heat, the side heat plate 14 and the upper heat plate 13 are heated by this heat. Thus, the insulation of the cooked rice is made continuously.

한편, 전술한 바와 같은 보온이 행하여 지는 도중에서는 상기 오븐(13)은 각 보온열원(13a)(14a)에 의해 항상 일정한 고온이 유지되고 있는 반면 상부열판(23)의 온도는 상기 보온중인 밥의 온도 즉, 오븐내의 온도보다는 낮은 상태를 유지하게 됨에 따라 결국 오븐(13)내와 상부열판(23)의 온도차이가 생기게 되어 상기 상부열판(23)에는 취사물에서 증발된 수증기가 흡착된다.On the other hand, while the above-mentioned heat insulation is performed, the oven 13 is always maintained at a constant high temperature by the heat-insulating heat source 13a, 14a, while the temperature of the upper heat plate 23 is As the temperature is maintained lower than the temperature in the oven, a temperature difference between the oven 13 and the upper hot plate 23 eventually occurs, and water vapor evaporated from the cooked water is adsorbed to the upper hot plate 23.

이렇게 흡착된 수증기는 점점 많은 수분이 흡착됨에 따라 응축되어 응축수로 변하게 되고, 이러한 응축수는 전술한 바와 같이 계속 증발되는 수증기와 함께 뭉쳐져 결국 자중에 의해 중력방향 즉, 보온 중인 취사물(밥) 위에 떨어지게 된다.The adsorbed water vapor condenses and becomes condensed water as more and more water is adsorbed, and the condensed water is condensed with water vapor which continues to evaporate as described above and eventually falls on the direction of gravity, that is, warming cookery (rice), by its own weight. do.

이와 같이 보온 중인 밥 위에 떨어진 응축수중 그 일부는 상기 밥에 흡수되고, 나머지의 응축수는 상기 밥사이를 통과하여 오븐의 하부에 고이게 되는데, 이에 따라 오븐의 하부에서 보온중인 밥은 상기 오븐 하부에 고인 응축수에 의해 수분을 많이 포함하는 상태가 되어 결국 밥의 품질이 저하되는 결정적인 원인이 되었다.Thus, some of the condensate dropped on the warming rice is absorbed by the rice, and the remaining condensed water passes between the rice and accumulates at the bottom of the oven. Thus, the warming rice at the bottom of the oven is accumulated at the bottom of the oven. The condensed water contained a lot of water, which ultimately caused deterioration of the quality of the rice.

또한, 상기 응축수는 일반적으로 최초 맺혀서 떨어지는 위치에 다시 맺히게 됨과 함께 다시 동일 장소로 떨어짐에 따라 결국 오븐내에 보온 중인 밥에는 동일위치에 상기 응축수가 계속해서 떨어지게 되며, 이에 따라 상기 응축수가 계속해서 떨어지는 부분의 밥은 다른 위치의 밥보다 수분을 많이 포함하고 있는 상태가 되어 결과적으로 밥 맛이 떨어지게 되는 문제점이 있었다.In addition, as the condensed water is generally re-engaged in the first falling place and fall back to the same place, the condensed water is continuously dropped at the same position in the rice being kept warm in the oven, and thus the condensed water continues to fall. The rice is in a state that contains more water than the rice of the other positions, as a result there was a problem that the taste of the rice is degraded.

하지만 종래에는 상기와 같이 보온 중인 밥으로 응축수가 떨어지는 것을 방지하기 위한 별도의 구성이 이루어 지지 않음에 따라 결국 전술한 바와 같은 밥의 품질저하 이외에도 밥솥의 보온효과를 떨어뜨리는 요인이 되었다.However, conventionally, since a separate configuration is not made to prevent condensate from falling into the warming rice as described above, in addition to the deterioration of the quality of the rice as described above, the factor of lowering the warming effect of the rice cooker.

본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로서, 상부열판의 형상을 개선하여 보온중인 밥에 상부열판에 맺혀진 응축수가 직접적으로 떨어짐에 따라 발생하는 밥의 품질저하를 방지함과 함께 상기 응축수를 제거하도록 하는데 그 목적이 있다.The present invention has been made to solve the conventional problems as described above, to improve the shape of the upper hot plate to prevent the deterioration of the quality of the rice generated as the condensed water directly attached to the upper hot plate falling on the warming rice and The purpose is to remove the condensate together.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 형태에 따르면, 본체와, 상기 본체에 회동가능하게 힌지결합된 뚜껑과, 상기 본체내에 이탈가능하게 내장되어 취사물을 수납하는 오븐과, 상기 뚜껑에 설치되어 상기 오븐의 개폐판 역할을 함과 함께 그 상부면에 제2보온열원이 감겨진 상부열판과, 상기 상부열판의 가장자리 끝단 하부면에 설치되어 상기 오븐을 밀폐시키는 역할을 하는 패킹부재를 구비한 것에 있어서, 상기 상부열판의 하부면을 중심부에서 부터 가장자리부로 갈수록 하향경사지게 형성하여 상기 상부열판의 하부면에 응축된 응축수가 가장자리부로 원활히 흘러내리도록 하고, 상기 상부열판의 하부면 둘레에는 흘러내리는 응축수를 받아 모으는 응축수받이 수단을 구비하며, 상기 응축수받이 수단의 직상방인 상부열판의 상부면 둘레에는 상기 응축수받이 수단에 고인 응축수를 증발시키는 증발수단을 구비하여서 된 것을 특징으로 하는 전기 압력밥솥이 제공된다.According to an aspect of the present invention for achieving the above object, a main body, a lid pivotally hinged to the main body, an oven detachably embedded in the main body to accommodate cooking objects, and installed on the lid And a packing member which serves as an opening / closing plate of the oven and is installed on the upper surface of the upper surface of which the second heat insulating heat source is wound on the upper surface of the oven, and the lower surface of the edge end of the upper heating plate to seal the oven. The lower surface of the upper heating plate is formed to be inclined downward from the center to the edge portion so that condensed water condensed on the lower surface of the upper heating plate flows smoothly to the edge portion, and condensate flows down around the lower surface of the upper heating plate. And a condensate receiving means for collecting and surrounding the upper surface of the upper hot plate which is directly above the condensate receiving means. Group the electric pressure cooker is provided, it characterized in that the hayeoseo having a vaporization means for evaporating the condensate in the condensate receiving means deceased.

도 1 은 종래 일반적인 유도가열방식 압력밥솥의 종단면도1 is a longitudinal sectional view of a conventional general induction heating pressure cooker

도 2 는 종래 일반적인 유도가열방식 압력밥솥의 분해사시도Figure 2 is an exploded perspective view of a conventional general induction heating pressure cooker

도 3 은 본 발명 유도가열방식 압력밥솥의 종단면도Figure 3 is a longitudinal sectional view of the present invention induction heating pressure cooker

도 4 는 본 발명 응축수받이 수단이 패킹부재와 일체로 형성된 상태를 나타낸 요부단면도Figure 4 is a sectional view of the main part showing a state in which the present invention condensate receiving means is formed integrally with the packing member;

도 5 는 본 발명 보조열원이 제2보온열원과 일체로 설치된 상태를 나타낸 상부열판의 평면도5 is a plan view of the upper heat plate showing a state in which the auxiliary heat source of the present invention is integrally installed with the second heat insulating heat source;

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명Explanation of symbols for main parts of the drawings

230. 상부열판 231. 제2보온열원230. Upper heat plate 231. Second heat source

240. 패킹부재 250. 절곡편240. Packing member 250. Bending piece

251. 응축수받이홈 260. 보조열원251. Condensate receiving groove 260. Auxiliary heat source

이하, 본 발명의 실시예를 첨부한 도 3 내지 도 5를 참조로 하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, with reference to Figures 3 to 5 attached to an embodiment of the present invention in more detail.

도 3 은 본 발명 유도가열방식 압력밥솥의 종단면도이고, 도 4 는 본 발명 응축수받이 수단이 패킹부재와 일체로 형성된 상태를 나타낸 요부단면도이고, 도 5 는 본 발명 보조열원이 제2보온열원과 일체로 설치된 상태를 나타낸 상부열판의 평면도로서, 본 발명의 구성중 기 설명된 종래의 구성 및 작용과 동일한 구성 및 작용의 설명은 일부 생략하고, 상기 유도가열방식 압력밥솥의 동일한 구조에 한해서는 종래와 동일한 부호를 부여키로 한다.Figure 3 is a longitudinal cross-sectional view of the induction heating pressure cooker of the present invention, Figure 4 is a main sectional view showing a state in which the present condensate receiving means is formed integrally with the packing member, Figure 5 is a secondary heat source and the secondary heat source of the present invention As a plan view of the upper heating plate showing an integrally installed state, a description of the same configuration and operation as those of the conventional configuration and operation described above in the configuration of the present invention is omitted, and limited to the same structure of the induction heating pressure cooker The same code is used.

우선 본 발명은 상부열판(230)을 그 중심부에서 부터 가장자리부로 갈수록 하향경사지도록 형성한다.First, the present invention forms the upper hot plate 230 to be inclined downward from the center to the edge.

이 때, 상기 상부열판(230)의 경사각도는 뚜껑의 형태를 고려함과 함께 상기 상부열판(230)에 응축된 응축수가 경사면을 따라 흘러내릴 수 있을 정도의 각도이면 된다.In this case, the inclination angle of the upper hot plate 230 may be an angle enough to allow the condensed water condensed on the upper hot plate 230 to flow along the inclined surface while considering the shape of the lid.

또한, 상기 상부열판(230)의 하부면 둘레에는 상기와 같이 상부열판(230)의 경사면을 따라 흘러내리는 응축수가 다시 보온중인 밥으로 떨어지는 것을 방지하기 위해 응축수를 받아 모으는 응축수받이 수단을 구비한다.In addition, around the lower surface of the upper hot plate 230 is provided with condensate receiving means for collecting the condensate to prevent the condensate flowing down the inclined surface of the upper hot plate 230 to fall back to the warming rice as described above.

상기 응축수받이 수단은 응축수가 저장되는 응축수받이홈(251)을 갖도록 오븐(13)의 내측을 향하여 절곡됨과 동시에 그 끝단이 오븐(13)의 상부측을 향하여 절곡된 절곡편(250)으로 이루어 지는데, 이와 같은 절곡편(250)은 상기 상부열판(230)의 하부면 둘레를 따라 일체로 형성된다.The condensate receiving means is bent toward the inside of the oven 13 to have a condensate receiving groove 251 in which the condensate is stored and at the same time the end is made of a bending piece 250 bent toward the upper side of the oven 13 The bending piece 250 is integrally formed along the circumference of the lower surface of the upper hot plate 230.

이 때, 상기 응축수받이 수단은 패킹부재(240)의 끝단에 상기 절곡편(250)을 일체로 형성하여 이루어도 상관없다.At this time, the condensate receiving means may be formed by integrally forming the bending piece 250 at the end of the packing member 240.

한편, 상기 응축수받이 수단의 직상방인 상부열판(13)의 상부둘레에는 상기 응축수받이 수단에 고인 응축수를 증발키도록 증발수단을 구비한다.On the other hand, the upper circumference of the upper hot plate 13 that is directly above the condensate receiving means is provided with evaporation means to evaporate condensate accumulated in the condensate receiving means.

상기 증발수단은 상부열판(230)에 감겨진 제2보온열원(231)과는 별도로 설치되어 콘트롤러(미도시)에 의해 제어를 받아 발열하는 보조열원(260)으로 이루어 진다.The evaporation means is composed of an auxiliary heat source 260 installed separately from the second heat insulating heat source 231 wound on the upper heat plate 230 and controlled by a controller (not shown).

이 때, 상기 증발수단은 상부열판(230)에 감겨진 제2보온열원(231)과 일체로 설치하여 상기 제2보온열원(231)과 동일한 제어를 받아 발열하는 보조열원(261)으로 이루어져도 상관 없다.At this time, the evaporation means is made of an auxiliary heat source (261) to generate heat under the same control as the second heat insulation heat source 231 is installed integrally with the second heat insulation heat source (231) wound on the upper heat plate (230). Does not matter.

이와 같이 구성된 본 발명의 작용은 다음과 같다.The operation of the present invention configured as described above is as follows.

우선, 보온시 오븐(13)에는 각 보온열원(14a)(231)이 가해짐에 따라 상기 오븐(13)내부는 일정한 고온이 유지되고 있는 반면 상부열판(230)은 상기 보온중인 밥의 온도보다는 낮은 상태를 유지하게 됨에 따라 상기 상부열판(230)과 오븐(13)내의 온도차에 의해 상기 상부열판(230)의 표면에서 응축이 발생된다.First, as the heat source 14a, 231 is applied to the oven 13 at the time of warming, the inside of the oven 13 is maintained at a constant high temperature, while the upper hot plate 230 is more than the temperature of the warming rice. As it is maintained in a low state, condensation occurs on the surface of the upper heating plate 230 due to the temperature difference between the upper heating plate 230 and the oven 13.

이렇게 응축으로 발생되는 응축수는 시간의 경과에 따라 취사물에서 증발된 수증기가 계속하여 발생함에 따라 상기 응축이 많아지면 응축수의 양도 늘어나 상부열판(230)의 표면에서 중력방향으로 떨어지려고 하는 힘이 발생하게 된다.The condensate generated by the condensation is generated as the water vapor evaporated from the cookware continues to elapse over time, and as the condensation increases, the amount of condensate increases, causing a force to fall in the direction of gravity from the surface of the upper heating plate 230. Done.

이 때, 상기 상부열판(230)은 그 중심에서 부터 가장자리로 갈수록 하향으로 경사져 있음에 따라 결국 상부열판(230)에 맺혀져 있던 응축수는 상기 상부열판(230)의 경사면을 따라 상기 상부열판(230)의 가장자리로 흘러내리게 된다.At this time, since the upper hot plate 230 is inclined downward from the center to the edge, condensed water formed in the upper hot plate 230 eventually forms the upper hot plate 230 along the inclined surface of the upper hot plate 230. Flows down to the edge.

한편, 상기 상부열판(230)의 하부면 둘레에는 절곡편(250)이 일체로 형성되어 있음에 따라 전술한 바와 같이 상부열판(230)의 하부면을 따라 그 가장자리로 흘러내리는 응축수는 상기 절곡편(230) 내부의 응축수받이홈(251)으로 유입하게 됨은 이해 가능하다.Meanwhile, as the bending piece 250 is integrally formed around the lower surface of the upper hot plate 230, the condensed water flowing down to the edge along the lower surface of the upper hot plate 230 is formed as described above. It is understood that the flow into the condensate receiving groove 251 inside the 230.

이와 같이 응축수받이홈(251)으로 유입된 응축수는 시간의 경과에 따라 상기 응축수받이홈(251)에서 점점 고이게 되지만 상기 응축수받이홈(251)의 직상방인 상부열판(230)의 상부면에는 증발수단을 구성하는 보조열원(260)이 콘트롤러(미도시)의 제어를 받아 보온시에는 항상 발열하고 있음에 따라 결국 상기 응축수받이 수단인 절곡편(250)의 응축수받이홈(251)내에 고여있는 응축수는 상기와 같은 보조열원(260)의 발열에 의해 다시 증발하게 된다.As such, the condensate introduced into the condensate receiving groove 251 is gradually accumulated in the condensate receiving groove 251 as time passes, but evaporates on the upper surface of the upper hot plate 230 that is directly above the condensate receiving groove 251. As the auxiliary heat source 260 constituting the means is always heated when controlled under the control of a controller (not shown), condensate accumulates in the condensate receiving groove 251 of the bending piece 250 which is the condensate receiving means. Is evaporated again by the heat of the auxiliary heat source 260 as described above.

한편, 상기 응축수받이 수단이 도 4 와 같이 패킹부재(240)에 일체로 형성된 경우에도 전술한 바와 동일한 작용을 행하게 됨은 이해가능하다.On the other hand, even if the condensate receiving means is formed integrally with the packing member 240 as shown in Figure 4 it is understood that the same action as described above.

또한, 상기 증발수단 역시 도 5와 같이 제2보온열원(231)에 일체로 설치되어 상기 제2보온열원(231)과 동일한 제어를 받으며 상기 응축수받이 수단을 가열하는 경우 역시 전술한 응축수의 증발작용과 동일한 작용을 행하게 됨은 이해 가능하다.In addition, when the evaporation means is also integrally installed in the second heat insulating heat source 231 as shown in FIG. 5 under the same control as the second heat insulating heat source 231, and heating the condensate receiving means. It can be understood that the same action as.

이에 따라 그 상세한 설명은 생략하도록 한다.Accordingly, detailed description thereof will be omitted.

이상에서 설명된 바와 같이 본 발명은 상부열판의 형상을 일정각도를 이루며 경사지도록 형성함에 따라 보온시 상기 상부열판에 생성되는 응축수가 보온중인 밥으로 직접 떨어지지 않고 상기 상부열판의 경사면을 따라 응축수받이 수단에 고인후 증발수단에 의해 재 증발됨에 따라 다음과 같은 효과가 있다.As described above, the present invention forms the shape of the upper hot plate so as to be inclined at a predetermined angle, so that the condensate generated in the upper hot plate does not drop directly to the warming rice during warming, and condensate receiving means along the inclined surface of the upper hot plate. As it is re-evaporated by the evaporation means after decay, it has the following effects.

보온중인 밥과 응축수와의 직접적인 접촉이 방지됨에 따라 상기 보온중인 밥의 품질을 항상 최적의 상태로 유지할 수 있게 되어 압력밥솥의 보온효과를 향상시키는 효과가 있다.As the direct contact between the warming rice and the condensate is prevented, the quality of the warming rice can be maintained at an optimal state at all times, thereby improving the warming effect of the pressure cooker.

또한, 오븐내에는 항상 수증기 상태의 수분이 존재하고 있는 상태임에 따라 오븐내에 보온중인 밥은 수분의 부족으로 인한 밥의 품질이 저하되는 현상의 발생을 방지하는 효과도 있다.In addition, since there is always water vapor in the oven, the rice being kept warm in the oven has an effect of preventing the occurrence of a phenomenon in which the quality of the rice is deteriorated due to lack of water.

Claims

A main body, a lid rotatably hinged to the main body, an oven detachably housed in the main body to store the cooking object, and installed on the lid to serve as an opening and closing plate of the oven, In the upper heat plate is wound with a second heat insulation source, and the packing member is provided on the lower end of the edge end of the upper heat plate to serve to seal the oven,

The lower surface of the upper heating plate is formed to be inclined downward from the center to the edge so that condensed water condensed on the lower surface of the upper heating plate flows smoothly to the edge, and collects condensed water flowing around the lower surface of the upper heating plate. And condensate receiving means, and an evaporation means for evaporating condensate accumulated in the condensate receiving means around an upper surface of the upper hot plate which is directly above the condensate receiving means.

The method of claim 1,

Condensate receiving means is formed in an inwardly bent electric pressure cooker, characterized in that made of a bending piece having a condensate receiving groove so that the condensate can be high.

The method according to claim 1 or 2,

An electric pressure cooker, characterized in that the bending piece having a condensate receiving groove is integrally formed along the lower circumference of the upper hot plate.

The method according to claim 1 or 2,

Electric pressure cooker, characterized in that the bending piece having a condensate receiving groove is formed integrally along the bottom surface of the packing member.

The method of claim 1,

The evaporation means is an electric pressure cooker, characterized in that made of an auxiliary heat source which is installed separately from the second heat insulating heat source wound on the upper heating plate to generate heat under the control of the controller.

The method of claim 1,

Evaporating means is an electric pressure cooker, characterized in that made of an auxiliary heat source which is integrally installed with the second heat insulating heat source wound on the upper heat plate and generates heat together with the second heat insulating heat source under the control of a controller.