KR19990048004A

KR19990048004A - Ocher salt manufacturing method

Info

Publication number: KR19990048004A
Application number: KR1019970066601A
Authority: KR
Inventors: 신철호
Original assignee: 신철호
Priority date: 1997-12-08
Filing date: 1997-12-08
Publication date: 1999-07-05

Abstract

본 발명은 황토염 제조방법에 관한 것으로, 특히 청정해역의 천일염을 엄선 수거하여 소금표면의 수분이 제거되도록 가열 건조시킨 후, 상기 소금을 황토 흙 으로 만든 토기내에 각각 담아 밀폐된 소성로에서 약 740℃∼800℃로 약 7∼8 시간 정도 고온 직화 소성시켜준 다음 상기 황토염이 담긴 황토용기를 밀봉시킨 상태로 유통하는 것으로서, 상기 고온직화 소성중 황토용기에서 발생되는 원적외선 방사 열에 의해 소금이 완전 재결정화 및 활성화됨은 물론, 상기 고온 처리 과정에서 소금 전체분량의 약 20% 정도 일반천일염에 잔존하는 불순물이 제거되므로 완전한 소금의 성분(Nacl)과 기타 유익한 성분(미네랄, 칼륨, 철분등)만 생성되고, 소금의 쓴맛인 나트륨(Na) 성분이 고온직화 소성법에 의해 순화되어 덜 짜며 맛이 부드러운 양질의 소금을 얻을 수 있는 것을 특징으로 하는 황토염 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a process for producing ocher salts, and in particular, natural salts of clean waters are carefully collected and dried by heating to remove water from the salt surface, and each of the salts is contained in an earthenware made of loess soil. It is circulated in a state in which the ocher vessel containing ocher salt is sealed after high temperature direct firing at ˜800 ° C. for about 7 to 8 hours, and salt is completely recrystallized by the far-infrared radiation heat generated from the ocher vessel during the high temperature direct firing. As well as activating and activating, impurities remaining in the general natural salt of about 20% of the total amount of salt are removed during the high temperature treatment, so only complete salt components (Nacl) and other beneficial components (mineral, potassium, iron, etc.) are produced. Sodium (Na), the bitter taste of salt, is purified by high-temperature direct firing, which results in less salty and higher-quality salt. It relates to a process for producing ocher salt characterized in that there is.

Description

Ocher salt manufacturing method

본 발명은 황토염 제조방법에 관한 것으로, 특히, 청정해역의 천일염을 표면의 수분 제거를 위해 가열 건조시킨 후, 황토용기에 각각 담아 밀폐된 소성로에서 약 740℃∼800℃로 약 7∼8 시간 정도 고온직화 소성시켜준 다음 황토용기를 밀봉시켜 유통하는 것으로서, 상기 고온 처리 과정에서 소금 전체분량의 약 20% 의 불순물을 제거함은 물론, 고온직화 소성중 황토용기에서 발생하는 원적외선 방사열에 의해 소금이 완전 재결정화 및 활성화되고 순화되어 덜 짜고 맛이 부드러운 양질의 소금을 얻을 수 있도록 된 황토염 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a process for producing ocher salts, in particular, after drying the natural salts of clean waters in order to remove water from the surface, and then putting them in ocher containers, respectively, at about 740 ° C. to 800 ° C. for about 7 to 8 hours. After the high temperature direct firing, the ocher container is sealed and circulated, and the salt is removed by the far-infrared radiant heat generated from the ocher container during the high temperature direct firing as well as removing about 20% of impurities in the total amount of salt. The present invention relates to a process for producing ocher salt, which is completely recrystallized and activated and purified to obtain high quality salt with less salt and soft taste.

일반적으로 소금은 인간의 몸을 구성하는 주요한 미네랄성분이며 생명의 원천인데, 소금은 화학명으로 염화나트륨(Nacl)이라 하고 물에 녹으면 나트륨 이온(Na￣)과 염소이온(Cl￣)으로 분리되며, 결정의 모양은 정육면체로 비중은 2.16, 경도는 성상에 따라 2.0∼2.5를 유지하고, 원래 무색 투명하지만 불순물이 들어 있는 경우는 여러 가지 색상을 띄기도 하며, 진한 소금물인 경우 -21℃ 까지 얼지 않으며 800℃에 녹기 시작하여 비등점(끓는점)은 1400℃인 것으로, 소금은 광물의결정체로서 나트륨과 염소를 주성분으로 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 황산이온, 수분등 인체에 필요한 각종미네랄을 함유하고 있으며, 제조방식에 따라 분류해 보면 소금은 자연염과 정제염으로 분류되는데, 자연염 즉, 천일염은 오랜 풍화작용에 의하여 바다로 흘러 들어온 광물질 등의 결정체라는 점에서 또, 미네랄이 들어 있어 인체의 기능유지에 중요한 역할을 하는 우수한 소금이지만, 최근 산업화에 따른 각종 오염물질의 확산으로 바닷물이 더럽혀지면서 불순물이 다량으로 포함되어 있는 폐단이 발생하고 있으며 정제염은 기계적, 화학적 방식에 의해 염화나트륨의 결정을 추출한 소금으로서 단지 짠맛을 내는 염화나트륨(Nacl)의 결정체 일뿐 천일염 처럼 인체에 유익한 성분인 각종 미네랄류(칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 망간, 요오드, 인, 황)는 거의 포함되지 않는 인체에는 무익한 소금인 것으로 식용으로는 사용할 수 없는 것임을 알 수 있는 것입니다.In general, salt is a major mineral constituting the human body and a source of life. Salt is chemical name sodium chloride (Nacl), and when dissolved in water, it is separated into sodium ions (Na￣) and chlorine ions (Cl￣). The shape of the crystal is cube, specific gravity is 2.16, hardness is 2.0 ~ 2.5 depending on the property.It is originally colorless and transparent, but it has various colors when it contains impurities.In case of dark brine, it does not freeze to -21 ℃. Its melting point is 800 ℃ and its boiling point (boiling point) is 1400 ℃. Salt is a crystal of mineral and contains various minerals necessary for human body such as potassium, calcium, magnesium, sulfate ion, moisture, etc. According to the method, salt is classified into natural salt and refined salt. Natural salt, that is, natural salt, is minerals that have flowed into the sea by long weathering. In addition to being a crystal, it is an excellent salt that contains minerals and plays an important role in maintaining the function of the human body.However, recently, the spread of various pollutants caused by industrialization has caused salt water to become dirty, resulting in a large amount of impurities. Is a salt extracted from crystals of sodium chloride by mechanical and chemical methods. It is just a salty crystal of sodium chloride (Nacl), and it is various minerals (potassium, calcium, magnesium, iron, manganese, iodine, phosphorus, sulfur) that are beneficial to human body such as sun salt. ) Is an unprofitable salt for the human body that is rarely contained, and it is understood that it cannot be used for food.

이상에서와 같은 문제점이 있는 자연염(천일염)을 최근에는 불순물 제거를 위하여 약 200℃∼300℃의 온도로 무쇠로에서 볶은 소금이 보급되었으나, 간접열이 약 300℃ 이상에서는 소금이 타게 되어 색깔이 변하게 되므로 더 이상 온도를 높일 수 없는 문제점이 발생하였으며, 이러한 문제점으로 자연염(천일염)에 잔존하는 각종 불순물과 유해성분을 완벽하게 제거하지 못하는 비위생적인 소금을 얻을 수 밖에 없는 문제점이 있었다.In recent years, natural salts (sun salts) having the above-mentioned problems have been replenished in a cast iron furnace at a temperature of about 200 ° C to 300 ° C in order to remove impurities, but when indirect heat is about 300 ° C or more, the salt burns. Since the change has occurred a problem that can not increase the temperature any more, there was a problem in that to obtain an unsanitary salt that can not completely remove various impurities and harmful components remaining in the natural salt (sun salt).

본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결한 발명으로서, 본 발명의 목적은 일반 천일염에 잔존하는 각종 불순물 및 유해성분을 완벽하게 제거함은 물론, 황토용기에 담아 고온 직화 소성함으로서 원적외선 방사열에 의한 소금의 완전 재결정화 및 활성화 되도록 하여 순화되고 덜짜고 맛이 부드러운 양질의 소금을 얻을수 있도록 함에 그 목적이 있는 것으로, 청정해역의 천일염을 엄선수거후 소금표면의 수분이 제거되도록 가열건조시킨 다음, 무공해 지역에서 채취한 황토흙으로 빚은 황토용기내에 각각 담아 밀폐된 소성로에 넣고 약 740℃∼800℃로 약 7∼8 시간 정도 고온 직화 소성시켜준후 황토용기를 밀봉시킨 상태로 유통 시겨주는 것으로서, 상기 고온처리과정에서 소금전체량의 약 20%가 되는 불순물이 완전 제거됨은 물론, 고온직화 소성중 황토용기 즉, 황토흙에서 방사되는 원적외선 방사열에 의해 소금의 각종 유효성분이 활성화 됨과 동시에 소금이 완전 재결정화 되어 소금의 쓴맛인 나트륨(Na) 성분이 순화되므로 덜짜고 맛이 부드러운 양질의 소금이 되는 발명인 것이다.The present invention solves the conventional problems as described above, the object of the present invention is to completely remove various impurities and harmful components remaining in the general natural salt, as well as salt by far-infrared radiation heat by high-temperature direct firing in the ocher container Its purpose is to make it possible to obtain pure, less salty, and smoother, high-quality salt by completely recrystallization and activation of water. It is put in each ocher container made from ocher soil collected in the state and put into an airtight kiln, which is fired at about 740 ° C. to 800 ° C. for about 7 to 8 hours at high temperature, and then circulated in the state of being sealed in the ocher container. In the process, impurities, which are about 20% of the total salt, are completely removed. Various active ingredients of salt are activated by the far-infrared radiant heat radiated from the heavy yellow clay container, that is, loess soil and at the same time, the salt is completely recrystallized and the sodium (Na) component, which is salt bitter, is purified, resulting in a less salty and soft taste. It is an invention.

청정해역의 천일염을 엄선수거하되, 상기 천일염의 표면의 수분을 제거하기 위하여 가열건조시킨 다음, 무공해 지역에서 채취한 황토흙으로 빚은 각각의 황토용기내에 상기 천일염을 담은후, 상기 황토용기들을 밀폐된 소성로에 넣고 약 740℃∼800℃로 약 7∼8시간 정도 고온직화소성시켜주며, 상기 고온처리된 황토용기를 각각 밀봉 포장시켜서 된 황토염 제조방법인 것이다.Remove the salt from the sea salt in a clean sea area, heat-dried to remove moisture from the surface of the salt, and then put the sun salt in each ocher container made of ocher soil collected from an unpolluted area, and then close the ocher containers. It is put into a kiln and the high temperature direct firing for about 7 to 8 hours at about 740 ℃ to 800 ℃, and the high temperature treated ocher container is a method of producing ocher salt by sealing each package.

이상에서와 같이 본 발명은 각종 광물질과 미네랄이 녹아있는 청정해역의 천일염을 엄선수거하여 가열건조시켜 천일염 표면의 수분을 제거해준다음, 광물 구조상 일반화강암 풍화물과는 달리 복층구조(벌집구조)로 원적외선 방사열이 타물질에 비해 월등한 무공해 지역에서 채취한 황토흙으로 빚은 각각의 황토용기내에 상기 천일염을 담은후 상기 황토용기들을 소성로에 넣고 밀폐시틴 상태에서 약 740℃∼800℃로 약 7∼8시간 정도 고온직화소성시켜주면 천일염에 잔존하는 각종 불순물과 유해성분이 제거되고, 고온직화소성중 황토용기에서 발생되는 원적외선 방사열에 의해 소금이 완전재결정화 및 활성화 되어 순화된 양질의 소금이 형성 되는데, 이때 각각의 황토용기를 밀봉시켜서 유통시켜 주면 되는 것이다.As described above, the present invention removes the water from the surface of the natural salt by heating and drying the natural salt in the clean sea where various minerals and minerals are dissolved. As a mineral structure, it is a multi-layer structure (honeycomb structure) unlike the general granite weathering. After putting the sun salt in each ocher container made from ocher soil collected in the pollution-free area where far-infrared radiant heat is superior to other materials, put the ocher containers in a firing furnace, and at about 740 ° C to 800 ° C at about 740 ° C to 800 ° C. After 8 hours of high temperature direct heating, various impurities and harmful components remaining in the natural salt are removed, and the salt is completely recrystallized and activated by the far-infrared radiant heat generated from the yellow clay container during high temperature direct heating. At this time, the ocher containers are sealed and distributed.

이상과 같이 본 발명은 천일염의 수분 제거후 황토용기에 각각 담아 소성로에 넣어 고온직화소성시켜 주므로서 소금전체량의 약 20%인 각종 불순물과 유해한 성분을 완전 휘발제거해 주므로 불순물이 제거된 양질의 소금을 얻을수 있는 효과가 있음은 물론, 고온직화소성중 황토용기에서 발생되는 원적외선 방사열에 의해 소금이 완전 재결정화 및 활성화 되므로 완전한 소금의 성분(Nacl)과 기타 유익한 성분(미네랄, 칼륨, 철분등)만 생성되고, 소금의 쓴맛인 나트륨(Na)성분이 고온 직화소성법에 의해 순화되어 덜짜며 맛이 부드러운 양질의 소금을 얻을수 있는 효과가 있는 것이다.As described above, the present invention, after removing the water of the natural salt, put each in an ocher container and put it in a sintering furnace for high temperature direct firing to remove all impurities and harmful components which are about 20% of the total amount of salt, thereby removing impurities of good quality. Of course, the salt is completely recrystallized and activated by the far-infrared radiant heat generated from the ocher container during high temperature direct firing, so only the complete salt component (Nacl) and other beneficial components (mineral, potassium, iron, etc.) Sodium (Na) component, which is a bitter taste of salt, is purified by high temperature direct firing method, which is effective in obtaining high quality salt with less salty and soft taste.

상술한 양질의 소금을 섭취하면 즉, 황토염속에 포함된 각종 미네랄성분은 체내의 신진대사를 촉진시켜 활성화시켜주는 효과 및 소금 속의 각종 미량물질을 활성화시켜 체내에 공급하므로 미네랄의 주공급원으로서 효과가 있으며, 피부로 배출되는 땀속에 소금기가 함께 하는것도 노폐물을 체외로 배출시키고 삼투압을 유지시키기 위해 일어나는 현상인데, 체내수분과 바란스를 유지시켜 체내의 노폐물을 체외로 원활히 배출시키는 것은 물론, 체질의 산성화를 방지하고 체액을 약 알카리로 유지시켜주며 황토염의 강한 살균력과 제독력에 의해 체질을 건강한 상태로 유지시켜주는 효과가 있는 것이다.Ingesting the above-mentioned high-quality salt, that is, the various mineral components contained in the ocher salt promote the metabolism of the body and activate it, and activate the various trace substances in the salt and supply it to the body, which is effective as a main source of minerals. In addition, the salt in the sweat discharged to the skin is a phenomenon occurring to discharge the waste to the outside and maintain the osmotic pressure, to maintain the body moisture and balance to discharge the waste in the body to the outside smoothly, as well as acidification of the constitution Prevents and maintains the body fluids in weak alkali, and the strong sterilization and detoxification of the ocher salt is effective in maintaining the constitution.

또, 황토염에 소량의 물을 타서 피부에 맛사지하듯 3∼5분간 가볍게 문질러낸후 찬물로 씻어내면 황토염의 입자가 각질이나 모공에 쌓인 지방찌꺼기와 때를 말끔히 제거해주고 신진대사를 촉지시켜 피부에 탄력과 생기를 찾아주는 피부 맛사지 효과가 있는 것이다.Also, rub a small amount of water with ocher salt and rub it lightly for 3 ~ 5 minutes as if it is rubbed on the skin, and then wash it with cold water.The particles of ocher salt are removed from fats and dirt accumulated on keratin or pores. The skin massage effect to revitalize and revitalize.

Claims

Remove the salt from the sea salt in a clean sea area, heat-dried to remove moisture from the surface of the salt, and then put the sun salt in each ocher container made of ocher soil collected from an unpolluted area, and then close the ocher containers. It is put into a kiln for about 7-8 hours at about 740 ℃ to 800 ℃ high temperature direct firing, characterized in that the high-temperature treated ocher container each sealed packaging.