KR102501437B1 - Roast cooking cuboidal stand with lower-level cooker of insertion amd desorption and, upper-level erect-wire mesh grill roasting room - Google Patents

Roast cooking cuboidal stand with lower-level cooker of insertion amd desorption and, upper-level erect-wire mesh grill roasting room Download PDF

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Abstract

The present invention provides a grilling and frying cooking apparatus, comprising: a grilling chamber (120) in which heaters are installed at predetermined intervals and a plurality of grills (125) are set up along guide grooves (122, 123) installed between the heaters to grill meat by applying heater heat from both sides of the grills; a removable oil pan (149) installed at the bottom of the grilling chamber (120) and formed to receive oil coming down to the bottom during the grilling process; a ventilator installed at the upper part of the rear side and formed to exhaust smoke and odor generated during grilling and cooking processes in the upper grilling chamber (120) and a lower removable cooking chamber (150); and a control unit (190) having an operation panel formed at the bottom to control heater heat. The present invention relates to a rectangular stand-type grilling and cooking apparatus having an upper grill heater grilling chamber and a lower removable cooking chamber, in which a removable cooking chamber (150) consists of a removable cooking utensil (161) installed in the grilling chamber (120) and formed in a removable type, and a removable heater stand (151) installed below the removable cooking utensil (161) and formed in a removable type, and transparent tempered glasses are formed on doors installed in the upper grilling chamber (120) and the lower removable cooking chamber (150) respectively so that the inside can be seen. The rectangular stand-type grilling and cooking apparatus having an upper grill heater grilling chamber and a lower removable cooking chamber can be easily installed in a narrow restaurant or apartment.

Description

상부의 석쇠 히터구이실과 하부의 삽탈식요리실로 형성된 직육면체 스텐드형 구이 및 요리기{Roast cooking cuboidal stand with lower-level cooker of insertion amd desorption and, upper-level erect-wire mesh grill roasting room}Roast cooking cuboidal stand with lower-level cooker of insertion amd desorption and, upper-level erect-wire mesh grill roasting room}

본 발명은 상부의 세로 석쇠 히터구이실과 하부의 삽탈식요리실로 형성된 직육면체 스텐드형 구이 및 요리기에 관한 것으로, 더 구체적으로는The present invention relates to a rectangular parallelepiped stand-type grill and cooker formed by an upper vertical grill heater roasting chamber and a lower detachable cooking chamber, and more specifically,


소정의 간격으로 히터가 설치되고 다수의 석쇠(125)를 히터 사이에 설치된 가이드홈(122,123)을 따라 세워 넣어 석쇠 양쪽에서 히터열을 가해 고기 구이하는 석쇠구이실(120)과, 석쇠구이실(120) 하부에 설치되어 석쇠구이 과정에 하부로 내려오는 기름을 받도록 형성된 삽탈식 기름받이(149)와, 후면 상부에 설치되어 상부의 석쇠구이실(120)과 하부의 삽탈식요리실(150)의 구이 및 요리과정에 발생하는 매연과 냄새를 배출하도록 형성된 환풍기 및, 하부에 조작판넬이 형성되어 히터열을 제어하는 제어부(190)를 포함하는 구이 및 볶음요리기에 있어서:
상기 석쇠구이실(120)의 설치되고 삽탈식으로 형성된 삽탈식요리구(161)와, 삽탈식요리구(161) 하부에 설치되고 삽탈식으로 형성된 삽탈식히터대(151)로 이루어진 삽탈식요리실(150)과;
A grill room 120 in which heaters are installed at predetermined intervals and a plurality of grills 125 are put up along the guide grooves 122 and 123 installed between the heaters and heater heat is applied from both sides of the grill to roast meat, and a grill room ( 120) The removable drip tray 149 installed at the bottom and formed to receive oil descending to the bottom during the grilling process, and the upper grill room 120 installed at the upper part of the rear side and the removable cooking room 150 at the bottom In the roasting and stir-frying cooker including a ventilation fan formed to discharge soot and odor generated during the roasting and cooking process, and a control unit 190 having a control panel formed at the bottom to control heater heat:
An insertable cooking chamber consisting of an insertable cooking utensil 161 installed in the grilling room 120 and formed in an insertable and detachable manner and an insertable heater stand 151 installed in the lower part of the insertable cooker 161 and formed in an insertable and detachable manner (150) and;

상부의 석쇠구이실(120)과 하부의 삽탈식요리실(150)에 각각 설치된 문짝에는 내부를 볼 수 있도록 투명강화유리가 형성된 것; 을 특징으로 하는 상부의 석쇠 히터구이실과 하부의 삽탈식요리실로 형성된 직육면체 스텐드형 구이 및 요리기에 관한 것이다.Transparent tempered glass is formed on the doors installed in the upper grill room 120 and the lower removable cooking room 150 so that the inside can be seen; It relates to a rectangular parallelepiped stand type grill and cooker formed of an upper grill heater roasting chamber and a lower removable cooking chamber.

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일반적으로 고기를 구이하여 먹으면 뒤따라 볶음밥 등 요리가 이어지게 되는데 구이하던 불판에 요리를 하거나 불판을 치우고 또 다른 요리구를 올려서 요리하는 경우가 많았기 때문에 구이와 요리를 동시에 효과적으로 할 수 있는 구이 및 요리기가 요망되고 있었다.In general, when grilled meat is eaten, dishes such as fried rice follow. Since there were many cases of cooking on the grill or removing the grill and putting another cooking utensil on top, a grill and cooker that can effectively grill and cook at the same time is needed. was being desired

그런데 식당처럼 여러 사람이 모일 때는 보다 많은 고기를 신속하게 구이할 수 있으면서 언제든지 볶음밥 등 요구에 응하여 즉각 요리할 수 있어야하는 것이다.However, when many people gather, such as in a restaurant, it is necessary to be able to cook immediately in response to requests such as fried rice at any time while being able to quickly grill more meat.

또한 식당 등은 월세 등 세가 비싼 장소에 설치되는 것이기 때문에 구이 요리기가 설치장소를 작게 차지하는 것이 무엇보다 중요하며, 설치장소가 작게 차지해야 하는 것은 금싸라기라 할 수 있는 한정된 부엌을 가진 아파트 등에 설치할 때도 마찬가지로, 설치면적이 크게 되면 사용하기 어려운 것이다.In addition, since restaurants, etc. are installed in places where rent is expensive, such as rent, it is most important that the grill cooker takes up a small installation space. However, if the installation area is large, it is difficult to use.

또한 실내에서 구이하다 보면 매연이나 냄새가 확산되어 이웃에 피해를 줄 뿐 아니라 호흡기에도 나쁜 영향을 주는 것이기 때문에 매연과 냄새 배출은 필수사항이며, 일반적으로 식당 등에서는 후드를 설치하여 배출하고 있으나 효과적이지 못하며 아파트 등에서는 이런 후드를 설치하기도 어려운 것이다.In addition, when grilling indoors, exhaust fumes and odors spread, causing damage to neighbors and adversely affecting the respiratory system, so exhaust fumes and odors are essential. In general, restaurants install hoods to discharge them, but they are not effective. It is difficult to install a hood like this in an apartment.

종래기술로서 특허등록 제10-1185941호에 석쇠와 조리판을 나란히 설치하는 구이 조리기가 공지되어 있으나 소량의 고기 구이 및 조리할 수 있는 것이며, 이와 같이 구이기와 요리기를 나란하게 배치하면 수가 늘어나게 되면 설치장소 또한 커질 수밖에 없는 것이다.As a prior art, a roasting cooker in which a grill and a cooking plate are installed side by side is known in Patent Registration No. 10-1185941, but it is possible to roast and cook a small amount of meat. The place also has no choice but to grow.

상술한 바와 같은 구이 및 요리기에 대한 요망에 부응하여, 본 발명은 케비넷, 냉장고 등과 같은 직육면체 스텐드형으로서 상부에 다수의 석쇠를 소정 간격으로 형성된 히터 사이에 세워 넣어 보다 많은 양의 고기를 신속하게 구이할 수 있는 석쇠구이실을 형성하고, 그 하부에는 삽탈식 히터대와 삽탈식요리구로 형성한 삽탈식요리실을 형성하며, 하부에는 제어부를 형성하여 구이실, 요리실, 제어부의 주요구성을 상하로 형성하여 도 1에서 보는 바와 같은 새로운 하나의 생활용품을 개발한 것이다.In response to the above-described demand for grilling and cooking equipment, the present invention is a rectangular parallelepiped stand type such as a cabinet, a refrigerator, etc., and a plurality of grills are placed between heaters formed at predetermined intervals to quickly grill a larger amount of meat. In the lower part, a detachable cooking chamber formed of an insertable heater stand and an insertable cooking utensil is formed, and a control unit is formed at the bottom to form a roasting chamber, a cooking chamber, and the main components of the control unit vertically. As shown in FIG. 1, a new household product was developed.

본 발명의 직육면체 스텐드형 구이 요리기는 양 측면, 후면 및 상면은 닫히고, 전면의 석쇠구이실과 삽탈식요리실은 각각 투명강화유리의 문짝을 설치하고, 후면에 환풍기를 설치하여 구이나 요리 시 발생하는 매연을 전방 확산을 방지하였으며, 식당이나 아파트 등 실내 설치에는 배출구로 내보내도록 형성한 것이다.The rectangular parallelepiped stand-type grilling cooker of the present invention has both sides, rear and upper surfaces closed, and a transparent tempered glass door is installed in the front grilling room and the removable cooking room, respectively, and a ventilator is installed at the rear to reduce smoke generated during roasting or cooking. Front diffusion was prevented, and indoor installations such as restaurants and apartments were formed so that they could be discharged through the outlet.

본 발명의 구이 요리기는 상부에 다수의 석쇠를 세워넣어 양쪽에서 히터열을 가하는 석쇠구이실, 중간에 삽탈식히터대와 삽탈식요리구가 형성된 삽탈식요리실, 하부에 제어부를 형성한 직사각형 스텐드형으로 구현하여 보다 많은 고기를 구이할 수 있고 동시에 볶음밥 등 요리를 할 수 있으며, 상하 구성으로 설치장소를 작게 차지하도록 형성하며, 후방으로 매연 등을 효과적으로 배출할 수 있는 구조의 구이 요리기를 제공함으로 발명의 목적으로 한다.The roasting cooker of the present invention is a grill room in which a plurality of grills are erected at the top and heater heat is applied from both sides, a detachable heater stand and a detachable cooking room in the middle are formed, and a rectangular stand type with a control unit formed at the bottom By implementing the method, more meat can be grilled and fried rice can be cooked at the same time, and the vertical structure is formed to occupy a small installation space, and it provides a grilling cooker with a structure that can effectively discharge exhaust fumes to the rear of the invention. The purpose.

이와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 소정의 간격으로 히터가 설치되고 다수의 석쇠(125)를 히터 사이에 설치된 가이드홈(122,123)을 따라 세워 넣어 석쇠 양쪽에서 히터열을 가해 고기 구이하는 석쇠구이실(120)과, 석쇠구이실(120) 하부에 설치되어 석쇠구이 과정에 하부로 내려오는 기름을 받도록 형성된 삽탈식 기름받이(149)와, 후면 상부에 설치되어 상부의 석쇠구이실(120)과 하부의 삽탈식요리실(150)의 구이 및 요리과정에 발생하는 매연과 냄새를 배출하도록 형성된 환풍기 및, 하부에 조작판넬이 형성되어 히터열을 제어하는 제어부(190)를 포함하는 구이 및 볶음요리기에 있어서:
상기 석쇠구이실(120)의 설치되고 삽탈식으로 형성된 삽탈식요리구(161)와, 삽탈식요리구(161) 하부에 설치되고 삽탈식으로 형성된 삽탈식히터대(151)로 이루어진 삽탈식요리실(150)과;
상부의 석쇠구이실(120)과 하부의 삽탈식요리실(150)에 각각 설치된 문짝에는 내부를 볼 수 있도록 투명강화유리가 형성된 것; 을 특징으로 하는 상부의 석쇠 히터구이실과 하부의 삽탈식요리실로 형성된 직육면체 스텐드형 구이 및 요리기에 관한 것이다.In order to achieve the above object, the present invention has heaters installed at predetermined intervals and a plurality of grills 125 are erected along the guide grooves 122 and 123 installed between the heaters to grill meat by applying heater heat from both sides of the grill A roasting room 120, a removable drip tray 149 installed at the bottom of the grilling room 120 and formed to receive oil coming down during the grilling process, and a grill room 120 at the top installed at the top of the rear side ) and a ventilator formed to discharge smoke and odor generated during the roasting and cooking process of the lower insertable cooking chamber 150, and a control panel formed at the lower portion to control heater heat Roasting and frying including a control unit 190 In the cooker:
An insertable cooking chamber consisting of an insertable cooking utensil 161 installed in the grilling room 120 and formed in an insertable and detachable manner and an insertable heater stand 151 installed in the lower part of the insertable cooker 161 and formed in an insertable and detachable manner (150) and;
Transparent tempered glass is formed on the doors installed in the upper grill room 120 and the lower insertable cooking room 150 so that the inside can be seen; It relates to a rectangular parallelepiped stand-type grill and cooker formed of an upper grill heater roasting chamber and a lower removable cooking chamber.

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또한 본 발명의 삽탈식히터대(151) 및 삽탈식요리구(161)는 일체로 형성된 것을 특징으로 하는 상부의 세로 석쇠 히터구이실과 하부의 삽탈식요리실로 형성된 직육면체 스텐드형 구이 및 요리기에 관한 것이다.In addition, the detachable heater table 151 and the detachable cooking utensil 161 of the present invention relate to a rectangular parallelepiped stand type grill and cooker formed of an upper vertical grill heater roasting chamber and a lower insertable and detachable cooking chamber, characterized in that they are integrally formed.

또한 본 발명의 제어부(190)는 그 조작판넬이 좌측면 또는 우측면에 설치된 것을 특징으로 하는 상부의 세로 석쇠 히터구이실과 하부의 삽탈식요리실로 형성된 직육면체 스텐드형 구이 및 요리기에 관한 것이다.In addition, the control unit 190 of the present invention relates to a rectangular parallelepiped stand-type grill and cooker formed of an upper vertical grill heater roasting chamber and a lower insertable cooking chamber, characterized in that the control panel is installed on the left or right side.

본 발명은 상술한 바와 같이, 케비넷과 같은 구조의 내부에 상부에 다수의 석쇠를 세워 넣도록 형성한 히터식 석쇠구이실(120)을 형성하고, 그 하부에 조리실을 구비한 것이다. 조리실을 히터대와 조리구를 삽탈식으로 형성하지 않으면 요리가 가능하지 않기 때문에 조리할 때는 빼내서 사용할 수 있도록 삽탈식히터대(151)와 삽탈식요리구(161)를 형성한 것이다.As described above, the present invention is to form a heater-type grill room 120 formed so as to erect a plurality of grills at the top inside a structure such as a cabinet, and to have a cooking chamber at the bottom thereof. Since cooking is not possible unless the heater base and cookware are inserted and detachable in the cooking chamber, the insertable heater base 151 and the insertable cooker 161 are formed so that they can be removed and used during cooking.

삽탈식요리구(161)는 식당 등에서 다수의 주문에 응할 수 있도록 요리할 수 있고, 볶음밥일 경우 구이실에서 구운 고기를 썰어넣어 요리할 수 있도록 형성된 것이다.The insert-and-detach cooking utensil 161 can cook to respond to a plurality of orders in a restaurant, etc., and is formed to cook fried rice by cutting roasted meat in a roasting chamber.

삽탈식히터대(151)와 삽탈식요리구(161)는 따로 형성할수도 있고 같이 하나로 형성할 수 있는 것이다.The insertable heater base 151 and the insertable cookware 161 may be formed separately or may be formed together as one.

요리과정이나 구이과정에 잠시 문짝을 닫아둘 수 있으며, 이 때 투명강화유리를 통하여 내부를 볼 수 있도록 형성한 것이다.The door can be closed for a while during the cooking or roasting process, and at this time, it is formed so that the inside can be seen through the transparent tempered glass.

본 발명은 양측면과 상면이 막힌구조의 직육면체형이기 때문에 후면 상부에 설치된 환풍기에 의해 구이 및 요리과정에 발생하는 매연과 냄새를 전방으로 나오지 않도록 후방으로 효과적으로 배출할 수 있는 구조인 것이다.Since the present invention has a rectangular parallelepiped structure in which both sides and the top are blocked, the ventilation fan installed on the upper part of the rear side can effectively discharge the smoke and odor generated during the roasting and cooking process to the rear so that it does not come out to the front.

본 발명의 하부 제어부(190)는 스위치, 버튼 등 판넬을 전면으로 구성할 수 있고 측면으로도 구성할 수 있는 것이다.The lower control unit 190 of the present invention can be composed of a panel such as a switch or a button as a front face or as a side face.

식당과 아파트는 전술한 바와 같이 설치장소가 작아야 하기 때문에 본 발명은 구이실과 요리실 및 제어부를 상하로 형성한 것이며, 또한 보다 많은 구이를 신속하게 구이할 수 있도록 하기 위하여 다수의 구이를 소정간격으로 형성된 히터 사이에 세워서 삽입시켜 구이하도록 형성한 것이다.Since restaurants and apartments have to have a small installation place as described above, the present invention has a roasting room, a cooking room, and a control unit formed vertically, and also, in order to quickly roast more roasts, a plurality of roasts are formed at predetermined intervals. It is formed to be grilled by standing upright and inserted between heaters.

본 발명은 석쇠가 삽입되는 하부가이드홈(123)은 앞에서 후방으로 하방으로 약간 내려가는 경사를 이루고 있으며, 이는 석쇠에서 흘러내리는 기름이 하부가이드홈(123)을 따라 흘러서 가이드홈(123) 후방 끝에서 아래 기름받이(149)로 흘러내려 모이는 구조로서, 이는 요리하는 앞쪽으로 기름이 흘러내리는 것을 방지하기 위한 구조이다.In the present invention, the lower guide groove 123 into which the grill is inserted forms an inclination slightly downward from the front to the rear, which means that the oil flowing from the grill flows along the lower guide groove 123 and ends at the rear end of the guide groove 123. It is a structure that flows down to the drip pan 149 and gathers, which is a structure to prevent oil from flowing down to the front of cooking.

후방으로 기름이 흘러내린 기름이 기름받이에 가득차게 되면 기름을 비우기 위해 기름받이를 빼내야 하는데, 만약 기름받이를 앞쪽으로 빼내는 구조로 한다면 기름받이가 없는 동안 기름을 하부 안쪽에 흘러내려 엉망이 되기 때문에 본 발명은 후면으로 삽탈하도록 형성한 것이다.If the drip pan is filled with oil flowing to the rear, you have to remove the drip pan to empty the oil. The present invention is formed to be inserted and detached to the rear.

구기과정에 기름이 흘러내리는 상황에서 후면으로 기름받이를 빼 낼 경우 기름받이를 적당히 빼 낸 다음 하방으로 기울여 다른 용기에 부은 다음 다시 밀어넣으면 기름은기름받이를 이탈하지 않는 것이다.If the drip tray is removed from the rear in a situation where oil is flowing during the ball brewing process, the oil will not escape the drip tray if it is properly removed, tilted downward, poured into another container, and then pushed back in.

본 발명은 구이실과 요리실 및 제어부를 상하로 형성하여 수평 형성에 비하여 설치장소를 최소화함으로써 좁은 식당이나 아파트 등에 설치하기 용이한 효과가 있는 것이다.The present invention has an effect that it is easy to install in a narrow restaurant or apartment by forming a roasting chamber, a cooking chamber, and a control unit vertically to minimize an installation place compared to a horizontal formation.

또한 본 발명은 다수의 석쇠를 히터 사이에 세워 넣어 양쪽에서 열을 가하여 구이함으로써 보다 많은 고기를 신속하게 제공할 수 있으면서, 그 하부의 삽탈식요리구에서 동시에 요리를 할 수 있으며 볶음밥 등 고기가 들어가는 음식의 경우 구이실에서 적당히 구이된 고기를 넣어서 요리할 수 있는 효과가 있는 것이다.In addition, the present invention can provide more meat quickly by putting a plurality of grills between heaters and applying heat from both sides to grill them, while cooking can be done at the same time in the lower part of the removable cooker, and meat such as fried rice enters In the case of food, it has the effect of being able to cook by putting moderately grilled meat in the roasting room.

또한 본 발명은 양측과 상면이 밀폐된 직육면체형 스텐트 구조로 형성됨으로써 후면 상부에 설치된 환풍기에 의해 전면으로 매연과 냄새 확산되는 것을 효과적으로 막을 수 있는 효과가 있으며, 밀폐공간에서는 배출구로 연결하여 외부로 배출할 수 있는 효과가 있는 것이다.In addition, the present invention is formed in a rectangular parallelepiped stent structure in which both sides and the upper surface are sealed, so that it has an effect of effectively preventing the diffusion of soot and odor to the front by a ventilator installed on the upper part of the rear surface, and discharges to the outside by connecting to an outlet in an enclosed space There is something that can be done.

또한 본 발명은 후방으로 갈수록 하방으로 기울어진 하부가이드홈(123)을 따라 후방에서 흘러내리는 기름을 받는 기름받이를 후방으로 삽탈시키도록 형성함으로써 기름이 다른데로 흘러내리지 않게 최대한 기름받이에 받아 제거할 수 있는 효과가 있는 것이다.In addition, the present invention is formed to insert and remove the drip tray receiving the oil flowing from the rear along the lower guide groove 123 inclined downward toward the rear, so that the oil does not flow elsewhere. that can be effective.

도 1: 본 발명의 일 실시예를 보여주는 것이다.
도 2: 본 발명의 삽탈식히터대의 실시예를 보여주는 것이다.Figure 1: shows one embodiment of the present invention.
Figure 2: shows an embodiment of the insertable heater stand of the present invention.

도 1에서 보는 바와 같이 본 발명은 앞면이 개방된 형태의 직육면체형 프레임(110)에서 상부에 석쇠구이실(120)이 형성되고 중간부위에 삽탈식요리실(150)이 형성되며 하부에 제어부(190)가 형성된 구이 요리기이다.As shown in FIG. 1, the present invention has a grill room 120 formed at the top of the rectangular parallelepiped frame 110 with an open front side, an insertable cooking room 150 formed at the middle, and a control unit 190 at the bottom. ) is a grilled cooker formed.

도 5에서 상부 석쇠구이실과 하부 삽탈식요리실(150) 각각 여닫이식 문짝(미도시)이 형성되며, 문짝에는 투명강화유리가 형성되어 내부를 볼 수 있도록 형성된 것이다.In FIG. 5, a casement door (not shown) is formed in each of the upper grill room and the lower removable cooking room 150, and a transparent tempered glass is formed on the door so that the inside can be seen.

일반적인 냉장고에서 보는 바와 같이 제한된 면적의 식당이나 아파트에 설치할 수 있기 위해서는 내부구성을 상하로 형성하여 최대한 설치면적을 작게 형성하는 것이 중요하며, 본 발명의 구이 요리기는 상부에 석쇠구이기를 형성하고 하부에 요리실을 형성하고 그 하부에는 제어부를 형성함으로써 구이와 요리를 동시에 할 수 있도록 형성한 것이다.As seen in a typical refrigerator, it is important to form the interior structure vertically to form the installation area as small as possible in order to be able to install it in a restaurant or apartment with a limited area, and the grilling cooker of the present invention forms a grill at the top and a grill at the bottom By forming a cooking chamber and forming a control unit at the bottom thereof, it is formed to be able to grill and cook at the same time.

본 발명은 히터(121)를 소정 간격으로 형성된 그 사이에 석쇠를 세워 넣어 다수의 석쇠로 구이할 수 있도록 형성한 것으로 양쪽에서 열을 가함으로써 보다 많은 고기를 신속하게 구이할 수 있도록 형성한 것이며, 그 하부에 요리실은 요리대를 빼내서 요리할 수 있도록 형성한 것으로 하부에 삽탈식히터대(151)와 그 상부 삽탈식요리구(161)로 형성된 것이다.The present invention is formed so that the heater 121 can be grilled with a plurality of grills by standing the grill between them formed at predetermined intervals, so that more meat can be grilled quickly by applying heat from both sides, The cooking chamber at the bottom is formed to cook by removing the cooking table, and is formed of an insertable heater table 151 and an insertable and removable cooking utensil 161 at the bottom.

도 2에서 삽탈식히터대(151)의 일 실시예를 보여주고 있으며, 양쪽 내벽에 설치한 ㄴ자형 가이드에 걸쳐져서 삽탈되도록 형성된 것이다.2 shows an embodiment of the insertable heater stand 151, which is formed to be inserted and removed across L-shaped guides installed on both inner walls.

또한 본 발명은 후면 상부에 환풍기(미도시)가 설치되어 구이 및 요리 시 발생하는 매연 등을 배출하도록 형성되어 앞쪽 조리하는 쪽으로 매연 등이 확산되는 것을 막도록 형성한 것이다.In addition, according to the present invention, a ventilator (not shown) is installed on the upper part of the rear surface to discharge smoke generated during grilling and cooking to prevent the smoke from spreading to the front cooking side.

또한 본 발명은 석쇠 가이드홈이 전후로 놓여져 있기 때문에 석쇠 속의 고기가 구이되면서 기름이 석쇠를 따라 흘러내리면 하부가이드홈(123)에 떨어지게 되는데 요리는 하는 앞쪽으로 흘러내리지 않도록 하부가이드홈(123) 후방으로 갈수록 아래로 내려가게 경사지게 형성하였으며, 기름은 경사진 하부가이드홈(123)을 따라 후방으로 흘러 끝부분에서 하부의 기름받이(149)에 떨어져 내린다.In addition, in the present invention, since the grill guide grooves are placed back and forth, when the meat in the grill is roasted and the oil flows down the grill, it falls into the lower guide groove 123. It is formed to be inclined to go down as it goes down, and the oil flows backward along the inclined lower guide groove 123 and falls to the drip pan 149 at the lower part at the end.

본 발명은 기름받이(149)를 후면으로 삽탈하도록 형성하였으며, 이와 같은 이유는 상술한 바와 같이 기름이 후방쪽에서 기름받이로(149)로 낙하하기 때문에 후방으로 기름받이를 어느 정도 빼낸 다음 하방으로 기울이면 기름도 비우면서 하부가이드홈(123)에서 떨어지는 기름도 기름받이에 낙하하도록 할 수 있기 때문이다.The present invention is formed to insert and remove the drip pan 149 to the rear, and the reason for this is that, as described above, since the oil falls from the rear side to the drip pan 149, the drip tray is pulled out to some extent to the rear and then tilted downward. This is because the oil falling from the lower guide groove 123 can be made to fall into the drip pan while emptying the back surface oil.

본 발명의 구성은 상기 실시예에만 한정되는 것이 아니며, 통상의 기술범주에서 실시할 수 있는 다양한 실시예를 포함하는 것이다. The configuration of the present invention is not limited only to the above embodiments, and includes various embodiments that can be practiced in the general technical category.

110:프레임 120:석쇠구이실 121:히터 122:상부가이드홈 123:하부가이드홈 125:석쇠 149:기름받이 150:삽탈식요리실 151:삽탈식히터대 155:히터 161:삽탈식요리구 190:제어부110: frame 120: grill room 121: heater 122: upper guide groove 123: lower guide groove 125: grill 149: oil pan 150: insertable cooking room 151: insertable heater stand 155: heater 161: insertable cooking utensils 190: control unit

Claims (3)

소정의 간격으로 히터가 설치되고 다수의 석쇠(125)를 히터 사이에 설치된 가이드홈(122,123)을 따라 세워 넣어 석쇠 양쪽에서 히터열을 가해 고기 구이하는 석쇠구이실(120)과, 석쇠구이실(120) 하부에 설치되어 석쇠구이 과정에 하부로 내려오는 기름을 받도록 형성된 삽탈식 기름받이(149)와, 후면 상부에 설치되어 상부의 석쇠구이실(120)과 하부의 삽탈식요리실(150)의 구이 및 요리과정에 발생하는 매연과 냄새를 배출하도록 형성된 환풍기 및, 하부에 조작판넬이 형성되어 히터열을 제어하는 제어부(190)를 포함하는 구이 및 요리기에 있어서:

상기 석쇠구이실(120)의 설치되고 삽탈식으로 형성된 삽탈식요리구(161)와, 삽탈식요리구(161) 하부에 설치되고 삽탈식으로 형성된 삽탈식히터대(151)로 이루어진 삽탈식요리실(150)과;

상부의 석쇠구이실(120)과 하부의 삽탈식요리실(150)에 각각 설치된 문짝에는 내부를 볼 수 있도록 투명강화유리가 형성된 것; 을 특징으로 하는 상부의 석쇠 히터구이실과 하부의 삽탈식요리실로 형성된 직육면체 스텐드형 구이 및 요리기.A grill room 120 in which heaters are installed at predetermined intervals and a plurality of grills 125 are put up along the guide grooves 122 and 123 installed between the heaters and heater heat is applied from both sides of the grill to roast meat, and a grill room ( 120) The removable drip tray 149 installed at the bottom and formed to receive oil descending to the bottom during the grilling process, and the upper grill room 120 installed at the upper part of the rear side and the removable cooking room 150 at the bottom In the roasting and cooking machine including a ventilator formed to discharge smoke and odor generated during the roasting and cooking process, and a control panel 190 having a control panel formed at the bottom to control heater heat:

An insertable cooking chamber consisting of an insertable cooking utensil 161 installed in the grilling room 120 and formed in an insertable and detachable manner and an insertable heater stand 151 installed in the lower part of the insertable cooker 161 and formed in an insertable and detachable manner (150) and;

Transparent tempered glass is formed on the doors installed in the upper grill room 120 and the lower removable cooking room 150 so that the inside can be seen; A rectangular parallelepiped stand-type grill and cooker formed of an upper grill heater roasting chamber and a lower removable cooking chamber. 삭제delete 삭제delete
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR960001620A (en) * 1994-06-21 1996-01-25 배순훈 Microwave with Auxiliary Cooking Room
KR20110020552A (en) * 2009-08-24 2011-03-03 주식회사 태환자동화산업 Roaster for food
KR101489760B1 (en) * 2013-12-05 2015-02-04 위성학 Charcoal fire meat roaster

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