KR102486762B1 - Dog gum manufacturing method using fish flesh and dog gum by thereof manufacturing method - Google Patents

Dog gum manufacturing method using fish flesh and dog gum by thereof manufacturing method Download PDF

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Abstract

본 발명은 생선살을 이용한 개껌 제조 방법 및 이 제조방법으로 제조된 개껌에 관한 것으로 생선살을 갈아 만든 생선살 분말, 전분, 정제수를 혼합하여 개껌 제조용 혼합물을 제조하는 개껌 제조용 혼합물 제조단계, 상기 개껌 제조용 혼합물 제조단계로 제조된 개껌 제조용 혼합물로 기설정된 개껌 성형체로 성형하는 개껌 성형단계, 및 상기 개껌 성형단계에서 성형된 개껌 성형체를 건조시키는 개껌 건조단계로 개껌을 제조하여 건조 후 단단하게 굳어져 애완견이 물고 씹을 때 애완견의 치아에 형성된 치석 또는 치태를 제거하여 애완견의 치주 질환을 예방할 수 있다. The present invention relates to a method for manufacturing dog gum using fish meat and a dog gum manufactured by the manufacturing method, comprising a step of preparing a mixture for preparing dog gum by mixing fish meat powder, starch, and purified water from ground fish meat, and the dog gum The dog gum molding step of molding the dog gum mixture prepared in the manufacturing mixture manufacturing step into a predetermined dog gum molded article, and the dog gum drying step of drying the dog gum molded article formed in the dog gum molding step to manufacture dog gum, which is dried and then hardened into a pet dog. It is possible to prevent periodontal disease in dogs by removing calculus or plaque formed on the teeth of dogs when biting and chewing.

Description

생선살을 이용한 개껌 제조 방법 및 이 제조방법으로 제조된 개껌{DOG GUM MANUFACTURING METHOD USING FISH FLESH AND DOG GUM BY THEREOF MANUFACTURING METHOD}Dog gum manufacturing method using fish meat and dog gum manufactured by this manufacturing method

본 발명은 생선살을 이용한 개껌 제조 방법 및 이 제조방법으로 제조된 개껌에 관한 것이다. The present invention relates to a method for manufacturing dog gum using fish meat and a dog gum manufactured by the manufacturing method.

일반적으로 애완동물로는 개, 고양이 등이 있고, 근래에 들어 반려 동물로 개와 고양이 등의 애완동물을 키우는 가정이 크게 증가하고 있는 추세이다.In general, there are dogs and cats as pets, and in recent years, the number of households raising pets such as dogs and cats as companion animals is greatly increasing.

반려동물은 고령화, 결혼율 감소 및 저출산화 현상으로 인한 1인 가구 증가와 더불어 크게 수요가 증가되고 있는 추세이다.Demand for companion animals is on the rise, along with an increase in single-person households due to aging, a decrease in marriage rate, and a low birth rate.

반려동물로 대표적인 애완견을 위해 다양한 애견 용품이 판매되고 있으며, 애견 용품 중 애견 보조사료인 개껌은 애완견의 물어뜯고 싶은 욕구를 해소하기 위해 사용된다.A variety of dog products are being sold for typical pet dogs as companion animals.

그리고, 개껌은 소가죽을 주성분으로 만들거나 소가죽에 애완견의 영양을 보충할 수 있는 성분을 추가하여 제조되고 있다. In addition, dog gum is manufactured by making cowhide as a main ingredient or by adding an ingredient capable of supplementing pet dog's nutrition to cowhide.

특히 개껌은 애완견의 이갈이로 이갈이를 애완견의 잇몸이 매우 가렵게 되거나, 스트레스를 받을 때 개껌을 주면 다른 물건을 물어 뜯는 것을 사전에 방지하는 역할을 한다. In particular, dog gum plays a role in preventing teeth grinding of pet dogs from biting other objects if given to dogs when their gums become very itchy or when they are stressed.

한편, 애완견은 구강 질병이 빈번하게 발생되며, 구강 질병 중 치주 질환이 가장 흔하게 발생된다. On the other hand, pet dogs frequently suffer from oral diseases, and among oral diseases, periodontal disease occurs most frequently.

이러한 애완견의 치주 질환은 치아 표면에 형성되는 치태(입 안에 살고 있는 수많은 세균들이 타액 내의 특정 성분과 서로 엉겨 붙어 형성), 치석(시간이 경과함에 따라 치태가 굳어져 형성) 등에 의해 주로 발생된다.Periodontal disease of pet dogs is mainly caused by plaque formed on the surface of teeth (formed by numerous bacteria living in the mouth sticking together with specific components in saliva) and tartar (formed by hardening plaque over time).

따라서, 애완견의 치주 질환의 예방을 위해서는 치태 및 치석의 제거가 중요하고, 치아 솔질로 애완견의 치아를 주기적으로 닦아 주어야 한다.Therefore, in order to prevent periodontal disease in dogs, it is important to remove plaque and calculus, and the teeth of dogs should be regularly cleaned by tooth brushing.

그러나, 애완견의 치태 및 치석을 치아 솔질로 제거하는 것은 번거로울 뿐 아니라 애완견에게도 불쾌감과 고통을 주는 문제점이 있었다.However, removing dental plaque and calculus from pet dogs by brushing teeth is not only cumbersome, but also causes discomfort and pain to pet dogs.

특히, 일반 가정에서 주인이 애완견의 치아를 솔질해주는 것은 쉽지 않은 일이고, 이에 동물 병원을 이용하여 외과적 치석 제거나 치료를 통해 애완견의 치태 및 치석을 제고 하고 있으나, 이 경우 동물 비용을 이용하는데 있어 비용이 크게 소요되는 문제점이 있었다. In particular, it is not easy for the owner to brush the teeth of a pet dog in a general household, and therefore, veterinary hospitals are used to remove dental plaque and tartar through surgical tartar removal or treatment, but in this case, animal expenses are used. There was a problem of high cost.

또한, 애완견의 스트레스 해소용으로 사용되는 개껌에 치아를 보호하는 키시리톨 성분 등을 첨가하여 애완견을 스트레스 해소뿐만 아니라 치아를 보호할 수 있도록 제안된 바 있으나, 키시리톨 성분 등 단순히 치아를 보호하는 성분을 포함하는 것만으로 애완견의 치태 또는 치석을 제거할 수 없어 애완견의 치주질환을 예방하는데 충분하지 못하고, 실효성이 거의 없었다. In addition, it has been proposed to not only relieve pet dogs from stress but also to protect their teeth by adding xylitol, which protects teeth, to dog chewing gum used for relieving pet dogs' stress. It is not sufficient to prevent periodontal disease in dogs because it is not possible to remove plaque or calculus from dogs only by including it, and there is little effectiveness.

0001)한국특허공개 제2000-0053711호 "영양개껌"(2000.09.05.공개)0001) Korean Patent Publication No. 2000-0053711 "Nutrition Dog Gum" (published on September 5, 2000)

본 발명의 목적은 생선살과 전분을 혼합하여 건조 후 단단하게 굳어져 애완견이 물고 씹을 때 애완견의 치아에 형성된 치석 또는 치태를 제거할 수 있는 생선살을 이용한 개껌 제조 방법 및 이 제조방법으로 제조된 개껌을 제공하는데 있다. An object of the present invention is a method for manufacturing dog gum using fish meat that is hardened after mixing fish meat and starch and dried to remove calculus or plaque formed on the dog's teeth when the dog bites and chews, and a method for manufacturing dog gum using the manufacturing method We are providing dog chewing gum.

본 발명의 다른 목적은 개껌 몸체에 소고기 분말이 포함된 코팅층을 형성하여 애완견이 더 잘 물고 씹을 수 있도록 흥미를 유발함과 아울러 애완견에게 추가적인 영양을 공급할 수 있는 생선살을 이용한 개껌 제조 방법 및 이 제조방법으로 제조된 개껌을 제공하는데 있다. Another object of the present invention is to form a coating layer containing beef powder on the body of the dog gum to arouse interest in pet dogs so that they can bite and chew better, as well as a method for manufacturing dog gum using fish meat that can supply additional nutrition to pet dogs, and its manufacturing It is to provide a dog gum manufactured by the method.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법의 일 실시예는 생선살을 갈아 만든 생선살 분말, 전분, 정제수를 혼합하여 개껌 제조용 혼합물을 제조하는 개껌 제조용 혼합물 제조단계, 상기 개껌 제조용 혼합물 제조단계로 제조된 개껌 제조용 혼합물로 기설정된 개껌 성형체로 성형하는 개껌 성형단계, 및 상기 개껌 성형단계에서 성형된 개껌 성형체를 건조시키는 개껌 건조단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. In order to achieve the above object, one embodiment of the method for manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention is a mixture manufacturing step for preparing dog gum by mixing fish meat powder, starch, and purified water made by grinding fish meat to prepare a mixture for preparing dog gum. It is characterized in that it comprises a dog gum molding step of molding the dog gum mixture prepared in the dog gum manufacturing mixture manufacturing step into a predetermined dog gum molded article, and a dog gum drying step of drying the dog gum molded article molded in the dog gum molding step.

본 발명에서 상기 개껌 제조용 혼합물 제조단계의 생선살 분말은 대구 생선살 분말이고, 상기 전분은 고구마전분, 감자전분, 소맥전분, 옥수수전분 등에서 적어도 하나가 선택되어 사용될 수 있다. In the present invention, the fish meat powder in the step of preparing the mixture for preparing dog gum is cod fish meat powder, and the starch may be selected from at least one of sweet potato starch, potato starch, wheat starch, and corn starch.

본 발명에서 상기 개껌 제조용 혼합물은 치석과 치태 제거용 분말, 구취 제거용 분말, 보존제 분말을 더 포함할 수 있다. In the present invention, the mixture for preparing dog gum may further include powder for removing tartar and plaque, powder for removing bad breath, and a preservative powder.

본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법의 일 실시예는 상기 개껌 건조단계로 건조된 개껌 몸체에 고기 재료로 커버층을 형성하는 커버층 형성단계 및 상기 커버층 형성단계 후 상기 커버층을 건조시키는 커버 건조단계를 더 포함할 수 있다. In one embodiment of the method for manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention, the cover layer forming step of forming a cover layer with meat material on the dog gum body dried in the dog gum drying step and drying the cover layer after the cover layer forming step A cover drying step may be further included.

본 발명에서 상기 커버층 형성단계는 소고기로 개껌 몸체를 감싸는 포 커버 과정을 포함할 수 있다. In the present invention, the step of forming the cover layer may include a process of covering the dog gum body with beef.

본 발명에서 상기 포 커버 과정은 얇은 두께를 가지는 소고기를 저민 후 개껌 몸체를 감싸고, 상기 커버 건조단계를 통해 상기 커버층이 육포로 형성될 수 있다. In the present invention, the cover layer may be formed of beef jerky in the process of covering the cloth by wrapping the body of the dog gum after slicing the beef having a thin thickness, and through the cover drying step.

본 발명에서 상기 커버층 형성단계는 고기분말과 전분이 포함된 코팅반죽을 제조하는 코팅반죽 제조과정, 상기 개껌 몸체의 표면에 코팅반죽을 도포하는 반죽 도포과정 및 상기 개껌 몸체의 표면에 도포된 코팅반죽을 증숙시키는 커버층 증숙과정을 포함할 수 있다. In the present invention, the step of forming the cover layer includes a coating dough manufacturing process of manufacturing a coating dough containing meat powder and starch, a dough application process of applying the coating dough to the surface of the dog gum body, and a coating applied to the surface of the dog gum body. A cover layer steaming process of steaming the dough may be included.

본 발명에서 상기 코팅반죽 제조과정은 전체 코팅용 혼합분말 100중량%에 대하여 전분 30 ~ 45 중량%, 고기 분말 55중량% ~ 70중량%를 혼합한 코팅용 혼합분말에 정제수를 투입하여 반죽할 수 있다. In the present invention, the coating dough manufacturing process can be kneaded by adding purified water to a mixed coating powder in which 30 to 45% by weight of starch and 55% to 70% by weight of meat powder are mixed with respect to 100% by weight of the entire mixed powder for coating. there is.

본 발명에서 상기 코팅용 혼합분말은 유산균 분말, 오리나무 수피 추출분말, 보존제 분말을 더 포함할 수 있다. In the present invention, the mixed powder for coating may further include lactic acid bacteria powder, alder bark extract powder, and preservative powder.

본 발명에서 상기 커버층 형성단계는, 상기 코팅반죽 제조 시 코팅반죽에 포함되는 다수의 치석 제거용 알갱이를 제조하는 알갱이 제조과정을 더 포함하고, 상기 알갱이 제조과정은 생선살 분말, 전분, 정제수를 혼합한 알갱이 제조용 반죽으로 기설정된 직경 범위 내의 알갱이로 성형한 후 성형된 알갱이를 증숙하고, 건조시켜 치석 제거용 알갱이를 제조할 수 있다. In the present invention, the step of forming the cover layer further includes a granulation process of producing a plurality of tartar removal grains included in the coating dough when preparing the coating dough, and the granulation process is performed using fish meat powder, starch, and purified water. It is possible to manufacture grains for removing calculus by forming grains within a predetermined diameter range with the mixed dough for producing grains, steaming the molded grains, and drying them.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌의 일 실시예는, 막대 형상을 가지며 양 단부 측에 매듭 지어진 형태의 매듭부가 위치된 개껌 몸체를 포함하며, 상기 개껌 몸체는 생선살 분말과 전분을 포함한 혼합물로 제조되는 것을 특징으로 한다. In order to achieve the above object, one embodiment of the dog gum using fish meat according to the present invention includes a dog gum body having a rod shape and having knotted knots at both ends, wherein the dog gum body is a fish It is characterized in that it is made of a mixture containing flesh powder and starch.

본 발명에서 상기 생선살 분말은 대구살 분말을 포함할 수 있다. In the present invention, the fish meat powder may include cod meat powder.

본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌의 일 실시예는, 상기 개껌 몸체를 감싸며 고기재료로 제조되어 풍미를 증대시키는 커버층을 더 포함할 수 있다. One embodiment of the dog gum using fish meat according to the present invention may further include a cover layer that is made of meat material and enhances flavor by covering the body of the dog gum.

본 발명에서 상기 커버층은 소고기를 져며 만든 포로 개껌 몸체를 감싸 건조시킨 육포 형태로 제조될 수 있다. In the present invention, the cover layer may be made in the form of dried beef jerky by wrapping the body of the dog gum with a poro made by chopping beef.

본 발명에서 상기 커버층은 고기분말과 전분이 포함된 코팅반죽을 개껌 몸체에 도포한 후 건조시켜 제조될 수 있다. In the present invention, the cover layer may be prepared by applying a coating dough containing meat powder and starch to the dog gum body and then drying it.

본 발명에서 상기 코팅반죽은 유산균 분말과 오리나무 수피 추출분말, 보존제 분말을 더 포함할 수 있다. In the present invention, the coating dough may further include lactic acid bacteria powder, alder bark extract powder, and preservative powder.

본 발명에서 상기 커버층에 박혀 위치되는 치석 제거용 알갱이부재를 더 포함하고, 상기 치석 제거용 알갱이부재는 생선살 분말과 전분을 혼합한 혼합물로 제조되며, 상기 치석 제거용 알갱이부재는 애완견이 상기 커버층을 먹으면 상기 개껌 몸체에서 분리되어 구강 내에서 치아와 부딪쳐 치석을 제거할 수 있다. In the present invention, it further includes a granular member for removing tartar embedded in the cover layer, and the granular member for removing tartar is made of a mixture of fish meat powder and starch, and the granular member for removing tartar is the pet dog. When the cover layer is eaten, it is separated from the body of the chewing gum and collides with the teeth in the mouth to remove tartar.

본 발명은 생선살 특히 대구살과 전분을 혼합하여 건조 후 단단하게 굳어져 애완견이 물고 씹을 때 애완견의 치아에 형성된 치석 또는 치태를 제거하여 애완견의 치주 질환을 예방하는 효과가 있다. The present invention is effective in preventing periodontal disease in dogs by mixing fish meat, particularly cod meat, and starch, and then hardening after drying to remove tartar or plaque formed on the teeth of dogs when biting and chewing.

또한, 본 발명은 개껌 몸체에 소고기 분말이 포함된 코팅층을 형성하여 애완견이 더 잘 물고 씹을 수 있도록 흥미를 유발함과 아울러 애완견에게 추가적인 영양을 공급할 수 있어 상품성을 크게 향상시킨 효과가 있다.In addition, the present invention has the effect of greatly improving marketability by forming a coating layer containing beef powder on the body of the dog gum to arouse interest in pet dogs so that they can bite and chew better, and to supply additional nutrients to pet dogs.

도 1은 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법의 일 실시예를 도시한 공정도.
도 2는 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법으로 제조된 개껌의 일 실시예를 도시한 사시도.
도 3은 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법으로 제조된 개껌의 일 실시예를 도시한 단면도.
도 4는 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법으로 제조된 개껌의 일 실시예를 도시한 사시도.
도 5는 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법으로 제조된 개껌의 다른 실시예를 도시한 단면도.1 is a process chart showing an embodiment of a method for manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention.
2 is a perspective view showing an embodiment of dog gum manufactured by the method for manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention.
3 is a cross-sectional view showing an embodiment of dog gum manufactured by the method for manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention.
4 is a perspective view showing an embodiment of dog gum manufactured by the method for manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention.
5 is a cross-sectional view showing another embodiment of dog gum manufactured by the method for manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention.

이하, 본 발명을 더욱 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail.

본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다. 본 발명의 상세한 설명에 앞서, 이하에서 설명되는 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니된다. 따라서, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.A preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. Prior to the detailed description of the present invention, the terms or words used in the present specification and claims described below should not be construed as being limited to common or dictionary meanings. Therefore, the embodiments described in this specification and the configurations shown in the drawings are only the most preferred embodiments of the present invention and do not represent all of the technical ideas of the present invention, so various alternatives can be made at the time of this application. It should be understood that there may be equivalents and variations.

도 1은 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법의 일 실시예를 도시한 공정도이고, 도 2는 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법으로 제조된 개껌의 일 실시예를 도시한 사시도이며, 도 3은 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법으로 제조된 개껌을 도시한 단면도이다. 1 is a process diagram showing an embodiment of a method for manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention, and FIG. 2 is a perspective view showing an embodiment of dog gum manufactured by the method for manufacturing dog gum using fish flesh according to the present invention. 3 is a cross-sectional view showing dog gum manufactured by the method for manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention.

도 1 내지 도 3을 참고하여 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법 및 이 제조방법으로 제조된 개껌에 대한 실시예를 하기에서 상세하게 설명한다. Referring to FIGS. 1 to 3, examples of the method for manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention and the dog gum manufactured by this manufacturing method will be described in detail below.

본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법의 일 실시예는 생선살을 갈아 만든 생선살 분말, 전분, 정제수를 혼합하여 개껌 제조용 혼합물을 제조하는 개껌 제조용 혼합물 제조단계(S100), 개껌 제조용 혼합물 제조단계(S100)로 제조된 개껌 제조용 혼합물로 기설정된 개껌 성형체로 성형하는 개껌 성형단계(S200), 및 개껌 성형단계(S200)에서 성형된 개껌 성형체를 건조시키는 개껌 건조단계(S300)를 포함한다. In one embodiment of the method for manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention, the mixture for preparing dog gum is prepared by mixing fish meat powder, starch, and purified water to prepare a mixture for preparing dog gum (S100), and the mixture for preparing dog gum is prepared. A dog gum molding step (S200) of molding the mixture for preparing dog gum prepared in step (S100) into a predetermined dog gum molded article, and a dog gum drying step (S300) of drying the dog gum molded article molded in the dog gum molding step (S200).

개껌 제조용 혼합물 제조단계(S100)의 생선살 분말은 대구 생선살인 것을 일 예로 하고, 이는 건조 후 치석 또는 치태를 제거하는 데 필요한 강성을 형성하기 위함이다. The fish meat powder in the mixture preparation step for preparing dog gum (S100) is cod fish meat as an example, and this is to form the rigidity required to remove tartar or plaque after drying.

그리고, 전분은 고구마전분, 감자전분, 소맥전분, 옥수수전분 등에서 적어도 하나가 선택되어 사용될 수 있고, 고구마전분을 사용하는 것을 일 예로 한다.In addition, at least one of sweet potato starch, potato starch, wheat starch, and corn starch may be selected and used as the starch, and sweet potato starch is used as an example.

고구마전분을 사용하는 것은 건조 후 치석 또는 치태를 제거하는 데 필요한 강성을 하기 위함이다.The use of sweet potato starch is to provide the necessary rigidity to remove tartar or dental plaque after drying.

개껌 제조용 혼합물 제조단계(S100)는 전체 혼합분말 100중량%에 대하여 전분 50 ~ 65 중량%, 대구살 분말 35중량% ~ 50중량%를 혼합하여 개껌 제조용 혼합분말을 형성하는 개껌 제조용 혼합분말 준비과정(S110), 개껌 제조용 혼합분말에 정제수를 투입하여 반죽하여 개껌 제조용 반죽을 제조하는 혼합분말 반죽과정(S120)을 포함할 수 있다. In the step of preparing a mixture for preparing dog gum (S100), 50 to 65% by weight of starch and 35% to 50% by weight of cod meat powder are mixed with respect to 100% by weight of the total mixed powder to form a mixed powder for manufacturing dog gum. (S110), and a mixed powder kneading process (S120) of preparing a dough for preparing dog gum by adding purified water to the mixed powder for preparing dog gum and kneading it.

혼합분말 반죽과정(S120)은 기설정된 개껌 성형체로 성형할 수 있도록 한 적당한 점성을 가지도록 정제수를 혼합하여 개껌 제조용 혼합물을 제조한다. In the mixing powder kneading process (S120), a mixture for preparing dog gum is prepared by mixing purified water to have an appropriate viscosity so that it can be molded into a predetermined dog gum molded body.

정제수의 량은 혼합분말 량에 따라 적절하게 조절될 수 있고, 정제수의 배합 비율은 공지의 개껌 제조 시 사용되는 배합 비율로 적용될 수 있음을 밝혀둔다.It should be noted that the amount of purified water can be appropriately adjusted according to the amount of mixed powder, and the blending ratio of purified water can be applied as the known mixing ratio used in manufacturing dog gum.

또한, 개껌 제조용 혼합분말은 전체 혼합분말 100중량%에 대하여 치석과 치태 제거용 분말 1 ~ 1.5 중량%, 구취 제거용 분말 0.5 ~ 0.8중량%, 보존제 분말 0.1 ~ 0.15 중량%를 더 포함할 수 있다. In addition, the mixed powder for preparing dog gum may further include 1 to 1.5 wt% of tartar and plaque removal powder, 0.5 to 0.8 wt% of bad breath removal powder, and 0.1 to 0.15 wt% of preservative powder, based on 100 wt% of the total mixed powder. .

치석과 치태 제거용 분말은 치태 및 치석을 제거하고, 치태 및 치석이 발생되는 것을 예방할 수 있는 질산아연, 황산아연, 구연산아연, 염화아연, 초산아연,글루콘산아연, 피로인산염, 트리폴리인산염, 헥사메타 인산염 및 폴리인산염으로부터 하나 이상 선택된 분말인 것을 일 예로 한다.Tartar and plaque removal powder is zinc nitrate, zinc sulfate, zinc citrate, zinc chloride, zinc acetate, zinc gluconate, pyrophosphate, tripolyphosphate, hexane, which can remove plaque and tartar and prevent plaque and tartar from occurring. An example is a powder selected from at least one of metaphosphate and polyphosphate.

치석과 치태 제거용 분말은 질산아연, 황산아연, 구연산아연, 염화아연, 초산아연,글루콘산아연, 피로인산염, 트리폴리인산염, 헥사메타 인산염 및 폴리인산염 중 어느 한 분말일 수도 있고, 2개 이상 선택하여 혼합된 분말일 수도 있다. The tartar and plaque removal powder may be any one of zinc nitrate, zinc sulfate, zinc citrate, zinc chloride, zinc acetate, zinc gluconate, pyrophosphate, tripolyphosphate, hexametaphosphate, and polyphosphate, or two or more are selected. It may also be a mixed powder.

일 예로, 헥사메타 인산염(Hexametaphosphate:HMP)이 사용되며, 헥사메타 인산염은 애완동물이 혼합물을 치아로 기계적인 소화를 시킬 시 치아 외벽에 침착되어 치아의 외벽에서 미세 세정 크리스털(Micro-Cleansing Crystals) 작용을 하여 치아 외벽에 형성된 치석을 효과적으로 제거한다. For example, hexametaphosphate (HMP) is used, and hexametaphosphate is deposited on the outer wall of the teeth when the pet mechanically digests the mixture with the teeth, forming micro-cleaning crystals on the outer wall of the teeth. It acts to effectively remove tartar formed on the outer wall of the teeth.

구취 예방 및 제거제는 예를 들의 녹차 추출물(카테킨), 키토산, 자일리톨을 포함한다.Agents for preventing and removing bad breath include, for example, green tea extract (catechin), chitosan, and xylitol.

보존제는 곰팡이 및 세균발생을 억제하기 위한 것으로 세균류의 성장을 억제하는 소르빈산칼륨, 솔빈산, 프로피온산나트륨, 안식향산나트륨, 데히드로초산나트륨, 파라옥신안식 향산 등 공지의 보존제로 다양하게 실시될 수 있는 바 더 상세한 설명은 생략함을 밝혀둔다. Preservatives are intended to inhibit the growth of mold and bacteria, and can be variously implemented with known preservatives such as potassium sorbate, sorbic acid, sodium propionate, sodium benzoate, sodium dehydroacetate, and paraoxinbenzoic acid, which inhibit the growth of bacteria. A more detailed description is omitted.

개껌 성형단계(S200)는 혼합분말 반죽과정(S120)으로 반죽된 혼합분말 반죽으로 기설정된 형태의 개껌 성형체를 성형하는 것으로 막대 형상을 가지는 개껌 몸체(100)의 양 단부 측에 매듭이 지어진 형태의 매듭부(200)가 위치되는 형태인 개껌 성형체를 성형하는 것을 일 예로 한다. In the dog gum forming step (S200), a dog gum molded body of a predetermined shape is formed from the mixed powder dough kneaded in the mixed powder kneading process (S120), and the dog gum body 100 having a rod shape is knotted at both ends. An example is to mold a molded dog gum molded body in which the knot part 200 is located.

개껌 성형단계(S200)는 막대 형상의 개껌 몸체(100)의 양 단부에 매듭부(200)가 형성되어 뼈다귀 형상과 유사한 형상을 가지게 되어 애완견의 흥미를 유발하고, 애완견이 더 잘 물고 씹을 수 있도록 한다. In the dog chew forming step (S200), knots 200 are formed at both ends of the rod-shaped dog gum body 100 to have a shape similar to that of a bone to arouse interest in the pet dog and allow the pet dog to bite and chew better. do.

그리고, 양 단부에 위치된 매듭부(200)는 애완견이 물고 씹을 때 곡면인 치아의 안쪽면과 바깥쪽면에 접촉되면서 치아에 형성된 치태 또는 치석을 효과적으로 제거할 수 있도록 한다. In addition, the knots 200 located at both ends allow the pet dog to effectively remove plaque or calculus formed on the teeth while contacting the inner and outer surfaces of the curved teeth when biting and chewing.

개껌 건조단계(S300)는 성형된 개껌 성형체를 증숙하는 개껌 증숙과정(S310), 개껌 증숙과정(S310)을 거친 개껌 성형체를 건조시키는 개껌 건조과정(S320)을 포함한다.The dog gum drying step (S300) includes a dog gum steaming process (S310) of steaming the shaped dog gum molded article and a dog gum drying process (S320) of drying the dog gum molded article that has passed through the dog gum steaming process (S310).

개껌 증숙과정(S310)은 95℃ ~ 100℃의 사이의 찜통에서 성형된 개껌 성형체를 5 ~ 20분 간 증숙시키고, 20℃ ~25℃에서 20 ~ 30분 동안 냉각시킨다. In the dog gum steaming process (S310), the molded dog gum molded body is steamed in a steamer between 95 ° C and 100 ° C for 5 to 20 minutes, and then cooled at 20 ° C to 25 ° C for 20 to 30 minutes.

개껌 증숙과정(S310)은 개껌 성형체의 크기 및 두께 등에 의해 증숙되어 생선살 분말과 전분이 익을 수 있는 범위 내에서 조절될 수 있음을 밝혀둔다. It should be noted that the dog gum steaming process (S310) can be controlled within the range in which fish meat powder and starch can be cooked depending on the size and thickness of the dog gum molded body.

그리고, 개껌 건조과정(S320)은 80℃ ~ 95℃에서 증숙과정을 거친 개껌 성형체를 2 ~5시간동안 건조시킨다. And, in the dog gum drying process (S320), the dog gum molded body that has undergone the steaming process at 80 ° C to 95 ° C is dried for 2 to 5 hours.

개껌 건조단계(S300)는 개껌을 제조하는 공지의 제조공정에서 성형된 개껌을 건조시키는 공지의 건조 방법으로 다양하게 변형되어 실시될 수 있는 바 더 상세한 설명은 생략함을 밝혀둔다.The dog gum drying step (S300) is a known drying method for drying the dog gum molded in a known manufacturing process for dog gum, and can be variously modified and carried out, so a detailed description is omitted.

또한, 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법의 일 실시예는 건조된 개껌 몸체(100)에 고기 재료로 커버층(300)을 형성하는 커버층 형성단계(S400), 커버층 형성단계(S400) 후 커버층(300)을 건조시키는 커버 건조단계(S500)를 더 포함할 수 있다.In addition, in one embodiment of the method for manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention, the cover layer forming step (S400) of forming the cover layer 300 with meat material on the dried dog gum body 100, and the cover layer forming step ( After S400, a cover drying step (S500) of drying the cover layer 300 may be further included.

커버층 형성단계(S400)는 소고기로 개껌 몸체(100)를 감싸는 포 커버 과정을 포함할 수 있다. The cover layer forming step (S400) may include a cloth cover process of wrapping the dog gum body 100 with beef.

포 커버 과정은 개껌 몸체(100)를 감쌀 수 있는 얇은 두께를 가지는 소고기로 개껌 몸체(100)를 감싼다. In the po cover process, the dog gum body 100 is wrapped with beef having a thin thickness capable of covering the dog gum body 100.

포 커버 과정은 얇은 두께를 가지는 소고기를 저민 후 개껌 몸체(100)를 감싸고, 커버 건조단계(S500)를 통해 개껌 몸체(100)를 감싼 커버층(300)이 육포로 형성될 수 있도록 하는 것을 일 예로 한다. In the po cover process, after slicing beef having a thin thickness, the dog gum body 100 is wrapped, and through a cover drying step (S500), the cover layer 300 surrounding the dog gum body 100 is formed of beef jerky. example

커버층(300)이 육포로 형성되기 위한 포 커버 과정과 건조단계는 공지의 육포 제조 방법을 이용하여 다양하게 실시될 수 있는 바 더 상세한 설명은 생략함을 밝혀둔다. Since the cover layer 300 is formed of jerky, the covering process and drying step can be variously performed using a known jerky manufacturing method, so detailed descriptions are omitted.

또한, 커버층 형성단계(S400)는 고기분말과 전분이 포함된 코팅반죽을 제조하는 코팅반죽 제조과정(S420), 개껌 몸체(100)의 표면에 코팅반죽을 도포하는 반죽 도포과정(S430), 개껌 몸체(100)의 표면에 도포된 반죽을 증숙시키는 커버층 증숙과정(S440)을 포함할 수 있다. In addition, the cover layer forming step (S400) includes a coating dough manufacturing process (S420) of manufacturing a coating dough containing meat powder and starch, a dough application process of applying the coating dough to the surface of the dog gum body 100 (S430), A cover layer steaming process (S440) of steaming the dough applied to the surface of the dog gum body 100 may be included.

코팅반죽 제조과정(S420)은 고기분말과 전분을 혼합하고, 정제수를 사용하여 개껌 몸체(100)에 도포할 수 있는 점성의 코팅반죽을 제조한다. In the coating dough manufacturing process (S420), a viscous coating dough that can be applied to the dog gum body 100 is prepared by mixing meat powder and starch and using purified water.

고기분말은 돼지고기분말, 닭고기분말, 소고기분말 중 어느 하나를 포함하고, 전분은 고구마전분, 감자전분, 소맥전분, 옥수수전분 등에서 선택되어 사용될 수 있고, 고구마전분을 사용하는 것을 일 예로 한다.The meat powder includes any one of pork powder, chicken powder, and beef powder, and the starch may be selected from sweet potato starch, potato starch, wheat starch, corn starch, and the like, and sweet potato starch is used as an example.

고기분말은 돼지고기, 닭고기, 소고기를 건조시킨 후 갈아 만든 분말로 공지의 고기분말 제조 공정을 통해 제조된 분말을 사용함을 밝혀둔다. The meat powder is a powder made by drying pork, chicken, and beef, and using a powder manufactured through a known meat powder manufacturing process.

코팅반죽 제조과정(S420)은 전체 코팅용 혼합분말 100중량%에 대하여 전분 30 ~ 45 중량%, 고기 분말 55중량% ~ 70중량%를 혼합한 코팅용 혼합분말에 정제수를 투입하여 반죽하는 것을 일 예로 한다. In the coating dough manufacturing process (S420), 30 to 45% by weight of starch and 55% to 70% by weight of meat powder are mixed with 100% by weight of the mixed powder for coating, and purified water is added to the mixed powder for kneading. example

코팅용 혼합분말은 전분 30 ~ 45 중량%과 고기 분말 55중량% ~ 70중량%를 혼합하여 애완견이 고기의 냄새와 맛을 느끼면서 물고 씹을 때 쉽게 부서지지 않고 적절한 강성을 가지는 커버층(300)을 형성하도록 한다. The mixed powder for coating is a cover layer (300) that is not easily broken and has appropriate rigidity when a pet dog bites and chews while feeling the smell and taste of meat by mixing 30 to 45% by weight of starch and 55% to 70% by weight of meat powder. to form

코팅반죽 제조과정(S420)은 개껌 몸체(100)의 둘레로 기설정된 두께 범위로 반죽을 도포할 수 있는 적당한 점성을 가지도록 정제수를 혼합하여 개껌 제조용 혼합물을 제조한다. In the coating dough preparation process (S420), a mixture for preparing dog gum is prepared by mixing purified water to have an appropriate viscosity so that the dough can be applied around the dog gum body 100 in a predetermined thickness range.

정제수의 량은 혼합분말 량에 따라 적절하게 조절될 수 있고, 정제수의 배합 비율은 건조된 개껌 몸체(100)에 기설정된 두께 범위로 도포할 수 있는 점성을 가지도록 적절한 범위 내로 배합되어 적용될 수 있음을 밝혀둔다.The amount of purified water can be appropriately adjusted according to the amount of mixed powder, and the blending ratio of purified water can be mixed and applied within an appropriate range to have a viscosity that can be applied to the dried dog gum body 100 in a predetermined thickness range. reveal

또한, 코팅용 혼합분말은 전체 코팅용 혼합분말 100중량%에 대하여 유산균 분말 5 ~ 10 중량%, 오리나무 수피 추출분말 4 ~ 5 중량%, 보존제 분말 0.1 ~ 0.15 중량%를 더 포함할 수 있다. In addition, the mixed powder for coating may further include 5 to 10% by weight of lactic acid bacteria powder, 4 to 5% by weight of alder bark extract powder, and 0.1 to 0.15% by weight of preservative powder based on 100% by weight of the total coating powder mixture.

또한, 유산균 분말과 오리나무 수피 추출분말은 애완견에게 부족한 영양분을 공급하는 역할을 한다. In addition, lactic acid bacteria powder and alder bark extract powder serve to supply insufficient nutrients to pet dogs.

유산균 분말은 김치 추출 유산균분말, 요구르트 분말 중 적어도 어느 하나인 것을 일 예로 하고, 김치 추출 유산균분말, 요구르트 분말을 혼합하여 사용할 수도 있으며, 이외에도 공지의 다른 유산균 분말을 사용할 수도 있음을 밝혀둔다. As an example, the lactic acid bacteria powder is at least one of kimchi-extracted lactic acid bacteria powder and yogurt powder, and a mixture of kimchi-extracted lactic acid bacteria powder and yogurt powder may be used, and other known lactic acid bacteria powder may be used.

또한, 보존제 분말은 곰팡이 및 세균발생을 억제하기 위한 것으로 세균류의 성장을 억제하는 소르빈산칼륨, 솔빈산, 프로피온산나트륨, 안식향산나트륨, 데히드로초산나트륨, 파라옥신안식 향산 등 공지의 보존제로 다양하게 실시될 수 있는 바 더 상세한 설명은 생략함을 밝혀둔다. In addition, the preservative powder is intended to inhibit the growth of mold and bacteria, and can be variously implemented with known preservatives such as potassium sorbate, sorbic acid, sodium propionate, sodium benzoate, sodium dehydroacetate, and paraoxinbenzoic acid, which inhibit the growth of bacteria. As much as possible, more detailed explanations are omitted.

커버층 증숙과정(S440)은 95℃ ~ 100℃의 사이의 찜통에서 성형된 개껌 성형체를 5 ~ 20분 간 증숙시켜 고기분말과 전분을 익히는 것으로 코팅반죽의 도포 두께 및 고기분말의 종류, 고기분말과 전분의 배합 비율에 따라 고기분말과 전분을 충분히 익힐 수 있는 범위 내에서 증숙하는 것임을 밝혀둔다. The cover layer steaming process (S440) steams the molded dog gum formed in a steamer between 95 ℃ and 100 ℃ for 5 to 20 minutes to cook the meat powder and starch. The coating thickness of the coating dough, the type of meat powder, and the meat powder It should be noted that the meat powder and starch are steamed within the range that can be sufficiently cooked according to the mixing ratio of starch and starch.

커버 건조단계(S500)는 100℃ ~150℃의 온도로 30분 ~ 1시간 동안 증숙된 커버층(300)을 건조시킴과 아울러 커버층(300) 내에서 잔류된 균을 멸균하는 것을 일 예로 한다. The cover drying step (S500) is an example of drying the cover layer 300 steamed at a temperature of 100 ° C. to 150 ° C. for 30 minutes to 1 hour and sterilizing bacteria remaining in the cover layer 300. .

한편, 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법으로 제조된 개껌의 일 실시예는 막대 형상을 가지며 양 단부 측에 매듭 지어진 형태의 매듭부(200)가 위치된 개껌 몸체(100)를 포함하며, 개껌 몸체(100)는 생선살 분말과 전분을 포함한 혼합물로 제조된다. On the other hand, one embodiment of the dog gum manufactured by the dog gum manufacturing method using fish meat according to the present invention includes a dog gum body 100 having a rod shape and having knots 200 at both ends thereof, , The dog gum body 100 is made of a mixture including fish meat powder and starch.

또한, 생선살 분말은 대구살 분말을 포함하고, 전분은 고구마 전분을 포함하고, 개껌 몸체(100)는 대구살 분말과 고구마 전분을 포함한 혼합분말 반죽으로 성형된 후 건조된 형태로 치석 또는 치태를 제거하는데 있어 충분한 강성을 가지게 된다. In addition, the fish meat powder includes cod meat powder, the starch includes sweet potato starch, and the dog gum body 100 is molded with a mixed powder dough including cod meat powder and sweet potato starch, and then dried to remove tartar or dental plaque. It has sufficient strength to remove it.

개껌 몸체(100)는 치석과 치태 제거용 분말, 구취 제거용 분말, 보존제 분말을 더 포함하여 치석과 치태를 더 효율적으로 제거하고, 애완견의 구취 제거에도 효과가 있고, 장기간 보관이 가능할 수 있다. The dog gum body 100 further includes tartar and plaque removal powder, bad breath removal powder, and preservative powder to more efficiently remove tartar and plaque, is effective in removing bad breath from pets, and can be stored for a long period of time.

또한, 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법으로 제조된 개껌은 막대 형상의 개껌 몸체(100)의 양 단부에 매듭부(200)가 형성되어 뼈다귀 형상과 유사한 형상을 가지게 되어 애완견의 흥미를 유발하고, 애완견이 더 잘 물고 씹을 수 있게 된다. In addition, the dog gum manufactured by the method of manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention has knots 200 formed at both ends of the stick-shaped dog gum body 100 to have a shape similar to that of a bone, thereby attracting pet dogs' interest. This causes the dog to bite and chew better.

그리고, 개껌 몸체(100)의 양 단부에 위치된 매듭부(200)는 애완견이 물고 씹을 때 곡면인 치아의 안쪽면과 바깥쪽면에 접촉되면서 치아에 형성된 치태 또는 치석을 효과적으로 제거할 수 있다. In addition, the knots 200 located at both ends of the dog chew body 100 can effectively remove plaque or calculus formed on the teeth while contacting the inner and outer surfaces of the curved teeth when the pet dog bites and chews.

개껌 몸체(100)는 생선살 개껌 몸체(100)의 양 단부 측에 매듭 지어진 형태의 매듭부(200)를 포함한다. The dog gum body 100 includes knots 200 in the form of knots at both ends of the fish meat dog gum body 100.

또한, 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법으로 제조된 개껌의 일 실시예는 개껌 몸체(100)를 감싸며 고기재료로 제조되어 풍미를 증대시키는 커버층(300)을 더 포함할 수 있다. In addition, an embodiment of the dog gum manufactured by the method of manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention may further include a cover layer 300 made of meat material to increase flavor by surrounding the body 100 of the dog gum.

커버층(300)은 소고기를 져며 만든 포로 개껌 몸체(100)를 감싸 건조시킨 육포 형태로 제조될 수 있다. The cover layer 300 may be made in the form of dried beef jerky by wrapping the dog gum body 100 with a poo made by mincing beef.

또한, 커버층(300)은 고기분말과 전분이 포함된 코팅반죽을 개껌 몸체(100)에 도포한 후 건조시켜 제조될 수 있다. In addition, the cover layer 300 may be manufactured by applying a coating dough containing meat powder and starch to the dog gum body 100 and then drying it.

또한, 커버층(300) 즉, 코팅반죽은 유산균 분말과 오리나무 수피 추출분말, 보존제 분말을 더 포함할 수 있다. In addition, the cover layer 300, that is, the coating dough may further include lactic acid bacteria powder, alder bark extract powder, and preservative powder.

또한, 커버층(300)은 고기분말, 유산균 분말과 오리나무 수피 추출분말을 포함하여 애완견에게 부족한 영양분을 공급하는 역할을 한다.In addition, the cover layer 300 serves to supply insufficient nutrients to pet dogs, including meat powder, lactic acid bacteria powder, and alder bark extract powder.

즉, 커버층(300)은 개껌의 풍미를 증대시켜 애완견이 물고 씹는 것을 더 좋아하게 함과 아울러 애완견에게 영양분을 공급하는 역할을 한다.That is, the cover layer 300 enhances the flavor of the dog gum so that the pet dog prefers biting and chewing, and serves to supply nutrients to the pet dog.

도 4는 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법으로 제조된 개껌의 일 실시예를 도시한 사시도이고, 도 5는 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법으로 제조된 개껌의 다른 실시예를 도시한 단면도이다. 4 is a perspective view showing an embodiment of dog gum manufactured by the method for manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention, and FIG. 5 is a perspective view of another embodiment of dog gum manufactured by the method for manufacturing dog gum using fish flesh according to the present invention. is a cross-sectional view showing

도 1, 도 4, 도 5를 참고하여 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법의 다른 실시예 및 본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법으로 제조된 개껌의 다른 실시예를 하기에서 상세하게 설명한다. Referring to FIGS. 1, 4, and 5, other examples of the method for manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention and other examples of dog gum manufactured by the method for manufacturing dog gum using fish flesh according to the present invention are detailed below. explain clearly.

본 발명에 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법으로 제조된 개껌의 다른 실시예는 커버층(300)에 박혀 위치되는 치석 제거용 알갱이부재(400)를 더 포함할 수 있다. Another embodiment of the dog gum manufactured by the method of manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention may further include a granular member 400 for removing tartar embedded in the cover layer 300 .

치석 제거용 알갱이부재(400)는 생선살 분말과 전분을 포함한 혼합물로 제조되며 개껌 몸체(100)와 동일한 조성으로 제조되는 것을 일 예로 한다. For example, the grain member 400 for removing calculus is made of a mixture including fish meat powder and starch and has the same composition as the dog gum body 100.

치석 제거용 알갱이부재(400)는 애완견의 목에 걸리지 않는 0.1mm ~ 5mm의 직경을 가지도록 제조되고, 본 발명에 따른 따른 생선살을 이용한 개껌 제조 방법으로 제조된 개껌은 애완견의 크기에 따라 직경 범위가 다른 치석 제거용 알갱이부재(400)를 포함한 다양한 규격으로 구분하여 제조되고, 판매될 수 있다. The grain member 400 for removing calculus is manufactured to have a diameter of 0.1 mm to 5 mm that does not get caught in the neck of a pet dog, and the dog gum manufactured by the method for manufacturing dog gum using fish meat according to the present invention has a diameter according to the size of a pet dog. It can be manufactured and sold by dividing into various standards, including grain members 400 for removing calculus with different ranges.

즉, 치석 제거용 알갱이부재(400)는 대구살 분말과 전분을 포함한 혼합물 반죽으로 제조되어 치석 또는 치태를 제거할 수 있는 강성을 가진다. That is, the grain member 400 for removing calculus is made of a mixture dough containing cod meat powder and starch, and has rigidity capable of removing tartar or dental plaque.

또한, 치석 제거용 알갱이부재(400)는 치석과 치태 제거용 분말, 구취 제거용 분말, 보존제 분말을 더 포함하여 치석과 치태를 더 효율적으로 제거하고, 애완견의 구취 제거에도 효과가 있고, 장기간 보관이 가능할 수 있다. In addition, the granular member 400 for removing plaque 400 further includes powder for removing tartar and plaque, powder for removing bad breath, and a preservative powder to remove tartar and plaque more efficiently, is effective in removing bad breath from pets, and is stored for a long time. this could be possible

더 상세하게 커버층 형성단계(S400)는 코팅반죽 제조 시 코팅반죽에 포함되는 다수의 치석 제거용 알갱이를 제조하는 알갱이 제조과정(S410)을 더 포함한다. In more detail, the cover layer forming step (S400) further includes a grain manufacturing process (S410) for manufacturing a plurality of tartar removal grains included in the coating dough during manufacturing the coating dough.

코팅반죽 제조과정(S420)은 알갱이 제조과정(S410)에서 제조된 다수의 치석 제거용 알갱이를 혼합하여 코팅반죽을 제조한다. In the coating dough manufacturing process (S420), a coating batter is prepared by mixing a plurality of calculus removal grains prepared in the grain manufacturing process (S410).

그리고, 반죽 도포과정(S430)은 다수의 치석 제거용 알갱이가 포함된 코팅반죽을 개껌 몸체(100)의 표면에 도포한다.Then, in the dough application process (S430), a coating dough containing a plurality of grains for removing tartar is applied to the surface of the dog gum body 100.

알갱이 제조과정(S410)은 생선살 분말, 전분, 정제수를 혼합한 알갱이 제조용 반죽으로 기설정된 직경 범위 내의 알갱이로 성형한 후 성형된 알갱이를 증숙하고, 건조시켜 치석 제거용 알갱이를 제조한다.In the granulation process (S410), the pellets are formed by mixing fish meat powder, starch, and purified water into pellets within a predetermined diameter range, and then the molded pellets are steamed and dried to prepare tartar removal pellets.

알갱이 제조용 반죽은 생선살 분말, 전분을 포함한 혼합분말 100중량%에 대하여 전분 50 ~ 65 중량%, 대구살 분말 35중량% ~ 50중량%를 혼합하고 정제수를 투입하여 반죽하여 제조되고, 정제수는 기설정된 직경 범위의 알갱이를 성형할 수 있는 적당한 점성을 가지는 알갱이 제조용 반죽을 제조할 수 있는 량으로 투입된다. The dough for granulation is prepared by mixing 50 to 65% by weight of starch and 35% to 50% by weight of cod meat powder with respect to 100% by weight of mixed powder including fish meat powder and starch, and adding purified water to knead the dough. It is added in an amount capable of producing a dough for producing granules having an appropriate viscosity capable of forming granules of a set diameter range.

정제수의 량은 혼합분말 량에 따라 적절하게 조절될 수 있고, 정제수의 배합 비율은 공지의 개껌 제조 시 사용되는 배합 비율로 적용될 수 있음을 밝혀둔다.It should be noted that the amount of purified water can be appropriately adjusted according to the amount of mixed powder, and the blending ratio of purified water can be applied as the known mixing ratio used in manufacturing dog gum.

또한, 알갱이 제조용 반죽에서 전체 혼합분말 100중량%에 대하여 치석과 치태 제거용 분말 1 ~ 1.5 중량%, 구취 제거용 분말 0.5 ~ 0.8중량%, 보존제 분말 0.1 ~ 0.15 중량%를 더 포함할 수 있다. In addition, the dough for granulation may further include 1 to 1.5% by weight of tartar and plaque removal powder, 0.5 to 0.8% by weight of bad breath removal powder, and 0.1 to 0.15% by weight of preservative powder, based on 100% by weight of the total mixed powder.

치석과 치태 제거용 분말은 치태 및 치석을 제거하고, 치태 및 치석이 발생되는 것을 예방할 수 있는 질산아연, 황산아연, 구연산아연, 염화아연, 초산아연,글루콘산아연, 피로인산염, 트리폴리인산염, 헥사메타 인산염 및 폴리인산염으로부터 하나 이상 선택된 분말인 것을 일 예로 한다.Tartar and plaque removal powder is zinc nitrate, zinc sulfate, zinc citrate, zinc chloride, zinc acetate, zinc gluconate, pyrophosphate, tripolyphosphate, hexane, which can remove plaque and tartar and prevent plaque and tartar from occurring. An example is a powder selected from at least one of metaphosphate and polyphosphate.

치석과 치태 제거용 분말은 질산아연, 황산아연, 구연산아연, 염화아연, 초산아연,글루콘산아연, 피로인산염, 트리폴리인산염, 헥사메타 인산염 및 폴리인산염 중 어느 한 분말일 수도 있고, 2개 이상 선택하여 혼합된 분말일 수도 있다. The tartar and plaque removal powder may be any one of zinc nitrate, zinc sulfate, zinc citrate, zinc chloride, zinc acetate, zinc gluconate, pyrophosphate, tripolyphosphate, hexametaphosphate, and polyphosphate, or two or more are selected. It may also be a mixed powder.

일 예로, 헥사메타 인산염(Hexametaphosphate:HMP)이 사용되며, 헥사메타 인산염은 애완동물이 혼합물을 치아로 기계적인 소화를 시킬 시 치아 외벽에 침착되어 치아의 외벽에서 미세 세정 크리스털(Micro-Cleansing Crystals) 작용을 하여 치아 외벽에 형성된 치석을 효과적으로 제거한다. For example, hexametaphosphate (HMP) is used, and hexametaphosphate is deposited on the outer wall of the teeth when the pet mechanically digests the mixture with the teeth, forming micro-cleaning crystals on the outer wall of the teeth. It acts to effectively remove tartar formed on the outer wall of the teeth.

구취 예방 및 제거제는 예를 들의 녹차 추출물(카테킨), 키토산, 자일리톨을 포함한다.Agents for preventing and removing bad breath include, for example, green tea extract (catechin), chitosan, and xylitol.

보존제는 곰팡이 및 세균발생을 억제하기 위한 것으로 세균류의 성장을 억제하는 소르빈산칼륨, 솔빈산, 프로피온산나트륨, 안식향산나트륨, 데히드로초산나트륨, 파라옥신안식 향산 등 공지의 보존제로 다양하게 실시될 수 있는 바 더 상세한 설명은 생략함을 밝혀둔다. Preservatives are intended to inhibit the growth of mold and bacteria, and can be variously implemented with known preservatives such as potassium sorbate, sorbic acid, sodium propionate, sodium benzoate, sodium dehydroacetate, and paraoxinbenzoic acid, which inhibit the growth of bacteria. A more detailed description is omitted.

정리하면 알갱이 제조과정(S410)에서 알갱이 제조용 반죽은 개껌 제조용 반죽으로 대체될 수 있고 이에 알갱이 제조용 반죽을 제조하는 과정이 생략되고, 개껌 제조용 반죽 In summary, in the granulation process (S410), the dough for making granules can be replaced with the dough for making dog gum, and thus the process for making dough for granules is omitted, and the dough for making dog gum.

알갱이 제조과정(S410)은 알갱이 제조용 반죽으로 1mm ~ 5mm의 직경을 가지는 알갱이를 성형하고 95℃ ~ 100℃의 사이의 찜통에서 성형된 알갱이를 5 ~ 10분 간 증숙시키고, 20℃ ~25℃에서 10 ~ 20분 동안 냉각시킨 후 80℃ ~ 95℃에서 증숙과정을 거친 개껌 성형체를 30분 ~ 1시간동안 건조시켜 치석 제거용 알갱이를 제조한다. In the granulation process (S410), granules having a diameter of 1 mm to 5 mm are formed as a dough for granulation, and the formed granules are steamed in a steamer between 95 ° C and 100 ° C for 5 to 10 minutes, and at 20 ° C to 25 ° C. After cooling for 10 to 20 minutes, the molded dog gum steamed at 80 ° C to 95 ° C is dried for 30 minutes to 1 hour to prepare tartar removal pellets.

개껌 건조단계(S300)는 개껌을 제조하는 공지의 제조공정에서 성형된 개껌을 건조시키는 공지의 건조 방법으로 다양하게 변형되어 실시될 수 있는 바 더 상세한 설명은 생략함을 밝혀둔다.The dog gum drying step (S300) is a known drying method for drying the dog gum molded in a known manufacturing process for dog gum, and can be variously modified and carried out, so a detailed description is omitted.

즉, 치석 제거용 알갱이부재(400)는 1mm ~ 5mm의 직경을 가지는 알갱이로 제조되어 개껌을 애완견이 물고 씹을 때 커버층(300)의 외측으로 점차 돌출되게 위치되어 애완견의 치아와 접촉되어 치석을 제거하는 역할을 한다. That is, the grain member 400 for removing tartar is made of grains having a diameter of 1 mm to 5 mm, and is positioned to gradually protrude outward from the cover layer 300 when the dog bites and chews the dog gum, and comes into contact with the dog's teeth to remove tartar. serves to remove

또한, 치석 제거용 알갱이부재(400)는 애완견이 커버층(300)을 모두 씹어 먹은 후 개껌 몸체(100)와 분리되어 애완견의 구강 내에서 치아의 안쪽면과 바깥쪽면에 접촉되면서 치아의 치석 또는 치태를 더 효율적으로 제거할 수 있도록 한다. In addition, the grain member 400 for removing calculus is separated from the dog gum body 100 after the pet dog has chewed all of the cover layer 300, and is in contact with the inner and outer surfaces of the teeth in the mouth of the pet dog to remove tartar or tartar from the teeth. Allows plaque to be removed more efficiently.

본 발명은 생선살 특히 대구살과 전분을 혼합하여 건조 후 단단하게 굳어져 애완견이 물고 씹을 때 애완견의 치아에 형성된 치석 또는 치태를 제거하여 애완견의 치주 질환을 예방한다. The present invention prevents periodontal disease in dogs by mixing fish meat, especially cod meat, with starch, and then hardening after drying to remove calculus or plaque formed on the teeth of dogs when biting and chewing.

또한, 본 발명은 개껌 몸체(100)에 소고기 분말이 포함된 코팅층을 형성하여 애완견이 더 잘 물고 씹을 수 있도록 흥미를 유발함과 아울러 애완견에게 추가적인 영양을 공급할 수 있어 상품성을 크게 향상시킨다.In addition, the present invention forms a coating layer containing beef powder on the dog gum body 100 to arouse interest in pet dogs so that they can bite and chew better, and can supply additional nutrition to pet dogs, greatly improving marketability.

본 발명은 상기한 실시 예에 한정되는 것이 아니라, 본 발명의 요지에 벗어나지 않는 범위에서 다양하게 변경하여 실시할 수 있으며 이는 본 발명의 구성에 포함됨을 밝혀둔다. It is to be noted that the present invention is not limited to the above-described embodiments, but can be variously modified and implemented without departing from the gist of the present invention, which is included in the configuration of the present invention.

100 : 개껌 몸체 200 : 매듭부
300 : 커버층 400 : 치석 제거용 알갱이부재
S100 : 개껌 제조용 혼합물 제조단계
S110 : 개껌 제조용 혼합분말 준비과정
S120 : 혼합분말 반죽 과정
S200 : 개껌 성형단계
S300 : 개껌 건조단계
S310 : 개껌 증숙과정
S320 : 개껌 건조과정
S400 : 커버층 형성단계
S410 : 알갱이 제조과정
S420 : 코팅반죽 제조과정
S430 : 반죽 도포과정
S440 : 커버층 증숙과정
S500 : 커버 건조단계100: dog gum body 200: knot
300: cover layer 400: grain member for removing tartar
S100: Manufacturing step of mixture for manufacturing dog gum
S110: Mixed powder preparation process for dog gum manufacturing
S120: Mixed powder kneading process
S200: Dog gum molding step
S300: Dog gum drying step
S310: Dog gum steaming process
S320: Dog gum drying process
S400: Cover layer forming step
S410: Granule manufacturing process
S420: coating dough manufacturing process
S430: Dough application process
S440: Cover layer steaming process
S500: cover drying step

Claims (17)

생선살을 갈아 만든 생선살 분말, 전분, 정제수를 혼합하여 개껌 제조용 혼합물을 제조하는 개껌 제조용 혼합물 제조단계;
상기 개껌 제조용 혼합물 제조단계로 제조된 개껌 제조용 혼합물로 기설정된 개껌 성형체로 성형하는 개껌 성형단계;
상기 개껌 성형단계에서 성형된 개껌 성형체를 건조시키는 개껌 건조단계;
상기 개껌 건조단계로 건조된 개껌 몸체에 고기 재료로 커버층을 형성하는 커버층 형성단계; 및
상기 커버층 형성단계 후 상기 커버층을 건조시키는 커버 건조단계를 포함하며,
상기 커버층 형성단계는,
고기분말과 전분이 포함된 코팅반죽을 제조하는 코팅반죽 제조과정;
상기 개껌 몸체의 표면에 코팅반죽을 도포하는 반죽 도포과정; 및
상기 개껌 몸체의 표면에 도포된 코팅반죽을 증숙시키는 커버층 증숙과정을 포함하고,
상기 코팅반죽 제조과정은 전체 코팅용 혼합분말 100중량%에 대하여 전분 30 ~ 45 중량%, 고기 분말 55중량% ~ 70중량%를 혼합한 코팅용 혼합분말에 정제수를 투입하여 반죽하는 것을 특징으로 하는 생선살을 이용한 개껌 제조 방법.
Preparing a mixture for preparing dog gum by mixing fish meat powder made by grinding fish meat, starch, and purified water to prepare a mixture for preparing dog gum;
A dog gum forming step of molding the mixture for preparing a dog gum prepared in the mixture for preparing a dog gum into a predetermined molded article;
a dog gum drying step of drying the dog gum molded body molded in the dog gum forming step;
a cover layer forming step of forming a cover layer of a meat material on the dog gum body dried in the dog gum drying step; and
A cover drying step of drying the cover layer after the cover layer forming step,
In the step of forming the cover layer,
Coating dough manufacturing process for producing a coating dough containing meat powder and starch;
a dough application process of applying a coating dough to the surface of the dog gum body; and
And a cover layer steaming process of steaming the coating dough applied to the surface of the dog gum body,
The coating dough manufacturing process is characterized in that purified water is added to the mixed powder for coating in which 30 to 45% by weight of starch and 55% to 70% by weight of meat powder are mixed with respect to 100% by weight of the mixed powder for total coating. Method for manufacturing dog gum using fish meat.
 청구항 1에 있어서,
상기 개껌 제조용 혼합물 제조단계의 생선살 분말은 대구 생선살 분말이고,
상기 전분은 고구마전분, 감자전분, 소맥전분, 옥수수전분 등에서 적어도 하나가 선택되어 사용하는 것을 특징으로 하는 생선살을 이용한 개껌 제조 방법.
The method of claim 1,
The fish meat powder in the step of preparing the mixture for preparing the dog gum is cod fish meat powder,
The method of manufacturing dog gum using fish meat, characterized in that at least one selected from sweet potato starch, potato starch, wheat starch, corn starch, etc. is used as the starch.
 청구항 1에 있어서,
상기 개껌 제조용 혼합물은 치석과 치태 제거용 분말, 구취 제거용 분말, 보존제 분말을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 생선살을 이용한 개껌 제조 방법.
The method of claim 1,
The dog gum manufacturing method using fish meat, characterized in that the mixture for preparing dog gum further comprises powder for removing tartar and plaque, powder for removing bad breath, and powder for preservative.
 삭제delete 청구항 1에 있어서,
상기 커버층 형성단계는 소고기로 개껌 몸체를 감싸는 포 커버 과정을 포함하는 것을 특징으로 하는 생선살을 이용한 개껌 제조 방법.
The method of claim 1,
The method of manufacturing dog gum using fish meat, characterized in that the step of forming the cover layer includes a cloth cover process of wrapping the body of the dog gum with beef.
 청구항 5에 있어서,
상기 포 커버 과정은 얇은 두께를 가지는 소고기를 저민 후 개껌 몸체를 감싸고, 상기 커버 건조단계를 통해 상기 커버층이 육포로 형성되는 것을 특징으로 하는 생선살을 이용한 개껌 제조 방법.
The method of claim 5,
The method of manufacturing dog gum using fish meat, characterized in that in the cloth cover process, after slicing beef having a thin thickness, the dog gum body is wrapped, and the cover layer is formed of jerky through the cover drying step.
 삭제delete 삭제delete 청구항 1에 있어서,
상기 코팅용 혼합분말은 유산균 분말, 오리나무 수피 추출분말, 보존제 분말을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 생선살을 이용한 개껌 제조 방법.
The method of claim 1,
The method of manufacturing dog gum using fish meat, characterized in that the mixed powder for coating further comprises lactic acid bacteria powder, alder bark extract powder, and preservative powder.
 생선살을 갈아 만든 생선살 분말, 전분, 정제수를 혼합하여 개껌 제조용 혼합물을 제조하는 개껌 제조용 혼합물 제조단계;
상기 개껌 제조용 혼합물 제조단계로 제조된 개껌 제조용 혼합물로 기설정된 개껌 성형체로 성형하는 개껌 성형단계;
상기 개껌 성형단계에서 성형된 개껌 성형체를 건조시키는 개껌 건조단계;
상기 개껌 건조단계로 건조된 개껌 몸체에 고기 재료로 커버층을 형성하는 커버층 형성단계; 및
상기 커버층 형성단계 후 상기 커버층을 건조시키는 커버 건조단계를 포함하며,
상기 커버층 형성단계는,
고기분말과 전분이 포함된 코팅반죽을 제조하는 코팅반죽 제조과정;
상기 개껌 몸체의 표면에 코팅반죽을 도포하는 반죽 도포과정;
상기 개껌 몸체의 표면에 도포된 코팅반죽을 증숙시키는 커버층 증숙과정; 및
상기 코팅반죽 제조 시 코팅반죽에 포함되는 다수의 치석 제거용 알갱이를 제조하는 알갱이 제조과정을 포함하고,
상기 알갱이 제조과정은 생선살 분말, 전분, 정제수를 혼합한 알갱이 제조용 반죽으로 기설정된 직경 범위 내의 알갱이로 성형한 후 성형된 알갱이를 증숙하고, 건조시켜 치석 제거용 알갱이를 제조하는 것을 특징으로 하는 생선살을 이용한 개껌 제조 방법.
Preparing a mixture for preparing dog gum by mixing fish meat powder made by grinding fish meat, starch, and purified water to prepare a mixture for preparing dog gum;
A dog gum forming step of molding the mixture for preparing a dog gum prepared in the mixture for preparing a dog gum into a predetermined molded article;
a dog gum drying step of drying the dog gum molded body molded in the dog gum forming step;
a cover layer forming step of forming a cover layer of a meat material on the dog gum body dried in the dog gum drying step; and
A cover drying step of drying the cover layer after the cover layer forming step,
In the step of forming the cover layer,
Coating dough manufacturing process for producing a coating dough containing meat powder and starch;
a dough application process of applying a coating dough to the surface of the dog gum body;
a cover layer steaming process of steaming the coating dough applied to the surface of the dog gum body; and
Including a granulation process for producing a plurality of tartar removal grains included in the coating dough when preparing the coating dough,
The pellet manufacturing process is a dough for producing pellets mixed with fish meat powder, starch, and purified water, which is molded into pellets within a predetermined diameter range, and then the molded pellets are steamed and dried to produce tartar removal pellets. Method for manufacturing dog gum using flesh.
 막대 형상을 가지는 개껌 몸체;
상기 개껌 몸체를 감싸며 고기재료로 제조되어 풍미를 증대시키는 커버층; 및
상기 커버층에 박혀 위치되는 치석 제거용 알갱이부재를 포함하며,
상기 개껌 몸체는 생선살 분말과 전분을 포함한 혼합물로 제조되고,
상기 치석 제거용 알갱이부재는 애완견이 상기 커버층을 먹으면 상기 개껌 몸체에서 분리되어 구강 내에서 치아와 부딪쳐 치석을 제거하는 것을 특징으로 하는 생선살을 이용한 개껌.
A dog gum body having a rod shape;
a cover layer that surrounds the body of the dog gum and is made of meat material to enhance flavor; and
It includes a granular member for removing tartar embedded in the cover layer,
The dog gum body is made of a mixture including fish meat powder and starch,
The dog gum using fish meat, characterized in that the grain member for removing tartar is separated from the dog gum body when the pet dog eats the cover layer and collides with the teeth in the oral cavity to remove tartar.
 청구항 11에 있어서,
상기 생선살 분말은 대구살 분말을 포함하는 것을 특징으로 하는 생선살을 이용한 개껌.
The method of claim 11,
The fish meat powder is dog gum using fish meat, characterized in that it comprises cod meat powder.
 삭제delete 청구항 11에 있어서,
상기 커버층은 소고기를 져며 만든 포로 개껌 몸체를 감싸 건조시킨 육포 형태로 제조되는 것을 특징으로 하는 생선살을 이용한 개껌.
The method of claim 11,
The cover layer is a dog gum using fish meat, characterized in that it is manufactured in the form of dried beef jerky by wrapping the body of the dog gum with a poro made by chopping beef.
 청구항 11에 있어서,
상기 커버층은 고기분말과 전분이 포함된 코팅반죽을 개껌 몸체에 도포한 후 건조시켜 제조되는 것을 특징으로 하는 생선살을 이용한 개껌.
The method of claim 11,
The cover layer is prepared by applying a coating dough containing meat powder and starch to the body of the dog gum and then drying it.
 막대 형상을 가지는 개껌 몸체; 및
상기 개껌 몸체를 감싸며 고기재료로 제조되어 풍미를 증대시키는 커버층을 포함하며,
상기 개껌 몸체는 생선살 분말과 전분을 포함한 혼합물로 제조되며,
상기 커버층은 코팅반죽을 개껌 몸체에 도포한 후 건조시켜 제조되고,
상기 코팅반죽은 고기분말, 전분, 유산균 분말, 오리나무 수피 추출분말과 보존제 분말을 포함하는 것을 특징으로 하는 생선살을 이용한 개껌.
A dog gum body having a rod shape; and
A cover layer wrapped around the body of the dog gum and made of meat material to enhance flavor,
The dog gum body is made of a mixture including fish meat powder and starch,
The cover layer is prepared by applying the coating dough to the body of the dog gum and drying it,
The coating dough is dog gum using fish meat, characterized in that it comprises meat powder, starch, lactic acid bacteria powder, alder bark extract powder and preservative powder.
 청구항 11에 있어서,
상기 치석 제거용 알갱이부재는 생선살 분말과 전분을 혼합한 혼합물로 제조되는 것을 특징으로 하는 생선살을 이용한 개껌. The method of claim 11,
The dog gum using fish meat, characterized in that the grain member for removing tartar is made of a mixture of fish meat powder and starch.
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