KR102467803B1 - Thawing apparatus of frozen food - Google Patents

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Abstract

개시된 본 발명에 따른 냉동식품 해동기는, 내부에 피 해동물이 해동되도록 가열공간이 형성되며, 뚜껑에 의해 개폐되는 본체부; 상기 가열공간 내에 위치된 상기 피 해동물을 마찰열에 의해 일부 해동시킬 수 있도록 진동을 발생시키는 진동 발생부; 및 상기 피 해동물이 부하가 되면서 발생되는 열에 의해 해동시킬 수 있도록 상기 피 해동물에 고압 전원을 인가하는 고압전원 인가부;를 포함한다.
본 발명에 의하면, 초음파 진동에 의한 마찰열에 의해 피 해동물을 일부 해동시키고, 나머지는 고압 전원에 의해 피 해동물이 부하가 되면서 전체가 균일하게 해동되는 효과가 있다.The frozen food defrosting machine according to the disclosed subject matter includes a main body portion in which a heating space is formed to defrost a victim animal and is opened and closed by a lid; a vibration generating unit generating vibration to partially thaw the victim animal located in the heating space by frictional heat; and a high-voltage power supply unit for applying high-voltage power to the victim so that the victim can be thawed by heat generated while being loaded.
According to the present invention, there is an effect of partially thawing the victim animal by frictional heat caused by ultrasonic vibration, and uniformly thawing the rest of the victim animal as a load by the high-voltage power supply.

Description

냉동식품 해동기 {THAWING APPARATUS OF FROZEN FOOD}Frozen food defrosting machine {THAWING APPARATUS OF FROZEN FOOD}

본 발명은 냉동식품 해동기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 초음파 진동과 고주파 교류 고압 전원의 복합 방식에 의해 피 해동물을 해동시키는 해동기에 관한 것이다.The present invention relates to a frozen food thawing machine, and more particularly, to a thawing machine for thawing a victim animal by a combination method of ultrasonic vibration and high-frequency alternating current high-voltage power.

일반적으로, 음식물을 해동하는 방식에는 상온에 의해 해동하는 자연해동방식과, 전자레인지와 같이 전자파를 이용하여 해동하는 전자파 해동방식 및 열풍의 강제대류에 의한 열풍 해동방식이 있다.In general, methods of defrosting food include a natural defrosting method in which food is defrosted at room temperature, an electromagnetic wave defrosting method in which defrosting is performed using electromagnetic waves such as in a microwave oven, and a hot air defrosting method by forced convection of hot air.

자연해동방식은 다른 해동방식에 비해 맛이 현저히 우수하지만 시간이 너무 오래 걸리고 장시간 상온에 노출되어 비위생적인 문제점이 있으므로, 이를 위해 전자파 해동방식 또는 열풍 해동방식이 주로 사용되고 있다.The natural defrosting method has significantly better taste than other defrosting methods, but takes too long and has unsanitary problems due to exposure to room temperature for a long time. For this purpose, electromagnetic wave defrosting or hot air defrosting is mainly used.

여기서, 전자파 해동방식은 자연해동방식이나 열풍 해동방식에 비해 급속 해동이 가능하지만 전자파의 특성상 피해동물의 내부로 깊숙이 침투하지 못하게 되는 단점이 있다.Here, the electromagnetic wave defrosting method enables rapid defrosting compared to the natural defrosting method or the hot air defrosting method, but has a disadvantage in that the electromagnetic wave cannot penetrate deeply into the inside of the victim due to the nature of the electromagnetic wave.

그리고 열풍 해동방식은 냉장고의 열을 강제대류시켜 해동하는 방식으로, 맛이나 품질면에서는 전자파 해동방식 보다 우수하지만 해동시간이 전자파 해동방식에 비해 길고, 냉장고의 내부 열을 이용하여 해동을 하는 경우에도 열풍 해동방식이므로 해동시간이 긴 단점이 있다.In addition, the hot air defrosting method is a method of defrosting by forced convection of heat in the refrigerator. It is superior to the electromagnetic defrosting method in terms of taste and quality, but the defrosting time is longer than that of the electromagnetic defrosting method. Since it is a hot air defrosting method, there is a disadvantage in that the defrosting time is long.

이렇게 해동기와 관련된 기술이 한국공개특허 제2016-0105600호에 제안된 바 있다.A technology related to a defrost machine has been proposed in Korean Patent Publication No. 2016-0105600.

그러나 특허문헌 1은 저주파 마이크로웨이브를 이용하여 냉동된 식품을 해동하게 되는데 해동 시간이 많이 소요되고, 균일한 해동이 난해한 문제점이 있었다.However, in Patent Document 1, frozen foods are thawed using low-frequency microwaves, but there is a problem in that a lot of thawing time is required and uniform thawing is difficult.

한국공개특허 제2016-0105600호(2016.09.07)Korean Patent Publication No. 2016-0105600 (2016.09.07)

본 발명은 상기와 같은 점을 감안하여 안출된 것으로서, 본 발명의 해결과제는 초음파 진동에 의한 마찰열에 의해 피 해동물을 일부 해동시키고, 나머지는 고압 전원에 의해 피 해동물이 부하가 되면서 전체가 해동되게 한 냉동식품 해동기를 제공하는 데 목적이 있다.The present invention has been devised in view of the above points, and the problem of the present invention is to partially defrost the victim animal by frictional heat caused by ultrasonic vibration, and to thaw the rest of the victim animal as a load by high-voltage power supply. It is an object of the present invention to provide a frozen food defrosting machine that has been thawed.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 냉동식품 해동기는, 내부에 피 해동물이 해동되도록 가열공간이 형성되며, 뚜껑에 의해 개폐되는 본체부; 상기 가열공간 내에 위치된 상기 피 해동물을 마찰열에 의해 일부 해동시킬 수 있도록 진동을 발생시키는 진동 발생부; 및 상기 피 해동물이 부하가 되면서 발생되는 열에 의해 해동시킬 수 있도록 상기 피 해동물에 고압 전원을 인가하는 고압전원 인가부;를 포함할 수 있다.The frozen food defrosting machine according to the present invention for achieving the above object includes a main body portion in which a heating space is formed so that the victim is thawed, and is opened and closed by a lid; a vibration generating unit generating vibration to partially thaw the victim animal located in the heating space by frictional heat; and a high-voltage power supply unit for applying high-voltage power to the victim so that the victim can be thawed by heat generated as the victim becomes a load.

상기 본체부는 바닥면에 요철이 구비될 수 있다.A bottom surface of the main body may have irregularities.

상기 진동 발생부는, 상기 피 해동물 방향으로 탐침핀이 구비된 진동판; 상기 진동판에 진동을 발생시키는 진동자; 및 상기 진동자를 승강시키는 수직 이동부;를 포함 수 있다.The vibration generator may include a vibration plate provided with a probe pin in the direction of the victim; a vibrator generating vibrations in the diaphragm; and a vertical moving unit that lifts the vibrator.

상기 고압전원 인가부는, 제1 탐침핀이 상기 피 해동물 방향으로 설치되는 제1 전극; 상기 제1 탐침핀과 대향된 상태로 구비되어 수평 이동부에 의해 상기 제1 탐침핀 방향 또는 그 반대방향으로 이동하며, 제2 탐침핀이 상기 피 해동물 방향으로 설치되는 제2 전극; 및 상기 제1, 2 전극에 고주파 고압 전원을 제공하는 고주파 고압 전원부;를 포함할 수 있다.The high-voltage power supply unit may include a first electrode having a first probe pin installed in the direction of the victim; a second electrode provided opposite to the first probe pin, moved in the direction of the first probe pin by a horizontal movement unit or in the opposite direction, and having a second probe pin installed in the direction of the victim; and a high-frequency, high-voltage power supply unit providing high-frequency, high-voltage power to the first and second electrodes.

상기 진동 발생부는 상기 뚜껑 바닥면에 구비되고, 상기 고압전원 인가부는 상기 본체부의 대향된 내벽면에 구비될 수 있다.
본 발명에 따른 냉동식품 해동기는 내부에 피 해동물(F)이 해동되도록 가열공간이 형성되며, 뚜껑(112)에 의해 개폐되는 본체부(110); 상기 가열공간 내에 위치된 상기 피 해동물(F)을 마찰열에 의해 일부 해동시킬 수 있도록 진동을 발생시키는 진동 발생부(120); 상기 피 해동물(F)이 부하가 되면서 발생되는 열에 의해 해동시킬 수 있도록 상기 피 해동물(F)에 고압 전원을 인가하는 고압전원 인가부(130);를 포함하며, 상기 고압전원 인가부(130)는 각각 음극 및 양극으로 구성된 제1 전극(132)과 제2 전극(136)을 포함하며, 상기 제1 전극(132)과 제2 전극(136)은 각각 피 해동물(F)의 대향된 양측면에 인가되고, 상기 피 해동물(F)에 접촉하여 전원을 인가할 수 있도록 상기 제1 전극(132)과 제2 전극(136)에는 각각 말단이 뾰족한 다수의 탐침핀이 구비되며, 상기 진동 발생부(120)는 피 해동물(F)에 직접 접촉하여 피 해동물(F)에 초음파 진동을 가하며, 상기 본체부(110)에 놓인 피 해동물(F)은 일측이 상하이동 가능하도록 구비된 이송부(114')에 의하여 피 해동물(F)의 자중에 의해 상기 제1 전극(132) 측으로 이동되는 것을 특징으로 한다.The vibration generating unit may be provided on a bottom surface of the lid, and the high-voltage power applying unit may be provided on an inner wall surface facing the body unit.
The frozen food defrosting machine according to the present invention includes a body portion 110 in which a heating space is formed so that the victim F is thawed, and is opened and closed by a lid 112; a vibration generating unit 120 generating vibration to partially thaw the victim F located in the heating space by frictional heat; A high-voltage power supply unit 130 for applying high-voltage power to the victim F so that the victim F can be thawed by heat generated while being loaded; and the high-voltage power supply unit ( 130) includes a first electrode 132 and a second electrode 136 composed of a cathode and an anode, respectively, and the first electrode 132 and the second electrode 136 are opposed to the victim F, respectively. The first electrode 132 and the second electrode 136 are provided with a plurality of probe pins having sharp ends, respectively, so that the first electrode 132 and the second electrode 136 can apply power by contacting the victim F, and The vibration generating unit 120 directly contacts the victim animal F to apply ultrasonic vibration to the victim animal F, and the victim animal F placed on the main body 110 is capable of moving up and down on one side. It is characterized in that it is moved toward the first electrode 132 by the weight of the victim F by the provided transfer unit 114'.

본 발명에 의하면, 초음파 진동에 의한 마찰열에 의해 피 해동물을 일부 해동시키고, 나머지는 고압 전원에 의해 피 해동물이 부하가 되면서 전체가 균일하게 해동되는 효과가 있다.According to the present invention, there is an effect of partially thawing the victim animal by frictional heat caused by ultrasonic vibration, and uniformly thawing the rest of the victim animal as a load by the high-voltage power supply.

도 1은 본 발명의 냉동식품 해동기를 도시한 개략도이다.
도 2 내지 도 5는 본 발명에 의한 냉동식품 해동기의 작동 과정을 설명한 개략도이다.
도 6은 본 발명의 냉동식품 해동기에서 본체 바닥에 구비된 이송부를 도시한 확대도이다.1 is a schematic diagram showing a frozen food thawing machine of the present invention.
2 to 5 are schematic views explaining the operation process of the frozen food defrosting machine according to the present invention.
6 is an enlarged view showing a conveying part provided on the bottom of the main body in the frozen food defrosting machine of the present invention.

본 발명의 상기와 같은 목적, 특징 및 다른 장점들은 첨부도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명함으로써 더욱 명백해질 것이다. 이하 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예에 따른 냉동식품 해동기에 대해 상세히 설명하기로 한다.The above objects, features and other advantages of the present invention will become more apparent by describing preferred embodiments of the present invention in detail with reference to the accompanying drawings. Hereinafter, a frozen food defrosting machine according to an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 냉동식품 해동기를 도시한 개략도이고, 도 2 내지 도 5는 본 발명에 의한 냉동식품 해동기의 작동 과정을 설명한 개략도이며, 도 6은 본 발명의 냉동식품 해동기에서 본체 바닥에 구비된 이송부를 도시한 확대도이다.1 is a schematic diagram showing the frozen food defrosting machine of the present invention, FIGS. 2 to 5 are schematic diagrams explaining the operation process of the frozen food defrosting machine according to the present invention, and FIG. 6 is a main body bottom in the frozen food defrosting machine of the present invention. It is an enlarged view showing the transfer unit provided in .

도 1 내지 도 6을 참조하면, 본 발명의 냉동식품 해동기(100)는 본체부(110), 진동 발생부(120) 및 고압전원 인가부(130)를 포함하며, 진동 발생부(120) 및 고압전원 인가부(130)는 본체부(110)에 구비된 컨트롤러(도면에 미도시)에 의해 작동이 제어된다.1 to 6, the frozen food defroster 100 of the present invention includes a main body 110, a vibration generating unit 120, and a high voltage power applying unit 130, and the vibration generating unit 120 And the operation of the high voltage power supply unit 130 is controlled by a controller (not shown) provided in the body unit 110 .

본체부(110)는 도 1 내지 도 5에 도시된 바와 같이 내부에 피 해동물(F)이 해동되도록 가열공간(S)이 형성되며, 개구된 상부가 뚜껑(112)에 의해 개폐된다. 이때, 뚜껑(112)은 도면에는 도시하지 않았지만 고압전원 인가부(130) 중 제1 전극(132) 방향인 일단에 힌지에 의해 회전 개폐가 가능하도록 구비 가능하여 피 해동물(F)을 가열공간(S)에 인입하거나 인출시킬 때 뚜껑(112) 전체를 분리 또는 결합시키지 않고도 가능하다.As shown in FIGS. 1 to 5, the main body 110 has a heating space S formed therein so that the victim F can be thawed, and the opened top is opened and closed by the lid 112. At this time, although not shown in the drawing, the lid 112 can be provided to be rotated and opened and closed by a hinge at one end of the high voltage power supply unit 130 in the direction of the first electrode 132, so that the victim F is heated. It is possible without separating or combining the entire lid 112 when pulling in or out of (S).

그리고 본체부(110)는 바닥면에 요철(114)이 구비되어 피 해동물(F)과의 접촉 면적을 최소화하면서 고압전원 인가부(130)의 제2 전극(136)이 제1 전극(132) 방향으로 이동할 때 피 해동물(F)의 이동이 원활해진다.In addition, the main body portion 110 is provided with concavo-convex 114 on the bottom surface so that the second electrode 136 of the high-voltage power supply unit 130 is connected to the first electrode 132 while minimizing the contact area with the victim animal F. ), the movement of the victim (F) becomes smooth.

더욱이, 본체부(110)는 금속재 등의 용기 형태로 형성되며, 외벽 일부가 투명 재질의 창이 구비되어 피 해동물(F)의 해동 상태를 육안으로 확인 가능하다.Moreover, the main body 110 is formed in the shape of a container made of metal, etc., and a part of the outer wall is provided with a window made of a transparent material so that the thawing state of the victim F may be confirmed with the naked eye.

한편, 본체부(110)의 바닥면에 구비된 요철(114) 대신 이송부(114')로 대체 가능하다.On the other hand, instead of the concavo-convex 114 provided on the bottom surface of the body part 110, it is possible to substitute the transfer part 114'.

이송부(114')는 작업자가 제1 전극(132)의 제1 탐침핀(132a)에 피 해동물(F)의 일측면을 수동으로 접촉시키지 않고 자중에 의해 자동으로 구현하기 위한 구성으로, 연결바(1142), 회전체(1144) 및 승강 이동부(1146)를 포함한다(도 6 참조).The transfer unit 114' is configured to be automatically implemented by its own weight without a worker manually contacting one side of the victim F with the first probe pin 132a of the first electrode 132, and the connection It includes a bar 1142, a rotating body 1144 and a lifting and lowering moving part 1146 (see FIG. 6).

연결바(1142)는 본체부(110)의 바닥면과 평행하도록 위치된 상태에서 일단은 본체부(110)의 바닥면에 회전 가능하게 연결되고, 타단은 승강 이동부(1146)에 의해 승강 가능하게 구비되어 시소 운동이 가능하게 된다.The connection bar 1142 is rotatably connected to the bottom surface of the body portion 110 at one end in a state in which it is positioned parallel to the bottom surface of the body portion 110, and the other end can be moved up and down by the lifting moving unit 1146. It is provided so that the seesaw movement is possible.

회전체(1144)는 연결바(1142)의 대향면에 설정 간격마다 설치되어 각각이 자유 회전되는 롤러이다.The rotating bodies 1144 are rollers that are installed on the opposite surface of the connecting bar 1142 at intervals and each freely rotates.

승강 이동부(1146)는 연결바(1142)의 일단을 기준으로 타단을 승강시켜 피 해동물(F)이 회전체(1144)에 의해 제1 전극(132)에 접촉하도록 이동하게 한다.The lifting moving unit 1146 moves the victim F to contact the first electrode 132 by the rotating body 1144 by moving the other end of the connection bar 1142 up and down based on one end.

한편, 승강 이동부(1146)는 실린더 등에 의한 자동 방식이나 나사축 등에 의한 수동 방식에 의해 작동 가능하다.On the other hand, the lifting moving unit 1146 can be operated by an automatic method using a cylinder or the like or a manual method using a screw shaft or the like.

따라서, 피 해동물(F)을 회전체(1144) 상에 안착시킨 상태에서 승강 이동부(1146)가 구동되면 제1 전극(132)과 먼 연결바(1142)의 타단을 일단을 기준으로 들게 되므로 피 해동물(F)이 회전체(1144)의 회전에 의해 제1 전극(132)의 제1 탐침핀(132a)에 자동으로 밀착된다.Therefore, when the lifting moving unit 1146 is driven in a state where the victim F is seated on the rotating body 1144, the other end of the connection bar 1142 far from the first electrode 132 is lifted with one end as a reference. Therefore, the victim F is automatically brought into close contact with the first probe pin 132a of the first electrode 132 by the rotation of the rotating body 1144.

진동 발생부(120)는 도 1 내지 도 5에 도시된 바와 같이 가열공간(S) 내에 위치된 피 해동물(F)을 마찰열에 의해 일부 해동시킬 수 있도록 진동을 발생시키며, 진동판(122), 진동자(124) 및 수직 이동부(126)를 포함한다.As shown in FIGS. 1 to 5, the vibration generating unit 120 generates vibration to partially defrost the victim F located in the heating space S by frictional heat, and the vibration plate 122, A vibrator 124 and a vertical moving unit 126 are included.

즉, 진동 발생부(120)는 초기 일정시간 피 해동물(F)에 초음파 진동자(124)에서 초음파 진동을 발생시켜 순간적인 진동의 마찰열에 의해 피 해동물(F)의 해동을 약 30% 정도 하게 된다.That is, the vibration generating unit 120 generates ultrasonic vibration from the ultrasonic vibrator 124 to the victim animal F for a certain initial period of time, and the victim animal F is thawed by about 30% due to the frictional heat of the instantaneous vibration. will do

진동판(122)은 피 해동물(F)의 상면에 접촉하도록 복수의 탐침핀(122a)이 구비되어, 진동자(124)에 의해 수평 방향으로 왕복 운동하게 된다.The vibration plate 122 is provided with a plurality of probe pins 122a to contact the upper surface of the victim F, and is reciprocated in a horizontal direction by the vibrator 124.

진동자(124)는 진동판(122)의 상단에 결합되어, 진동판(122)에 초음파 진동(30~38㎑)을 발생시킨다.The vibrator 124 is coupled to an upper end of the diaphragm 122 and generates ultrasonic vibrations (30 to 38 kHz) in the diaphragm 122 .

수직 이동부(126)는 진동자(124)의 상부에 구비되면서 뚜껑(112)의 저면에 고정되어 진동판(122)을 상하방향으로 이동 가능하다.The vertical moving unit 126 is provided above the vibrator 124 and is fixed to the lower surface of the lid 112 to move the diaphragm 122 up and down.

이때, 수직 이동부(126)는 피 해동물(F)의 크기에 따라 진동판(122)의 높낮이를 조절하게 되며, 진동판(122)을 상하 이동시켜 상하로 진동이 교번 발생하도록 구현 가능하다.At this time, the vertical moving unit 126 adjusts the height of the diaphragm 122 according to the size of the victim F, and can be implemented so that vibration occurs alternately up and down by moving the diaphragm 122 up and down.

더욱이, 수직 이동부(126)는 탐침핀(122a)이 피 해동물(F)의 상면에 접촉하는 경우를 인지하는 센서(도면에 미도시)의 감지 신호에 따라 작동이 중지 가능하다.Furthermore, the vertical moving unit 126 may stop operating according to a detection signal from a sensor (not shown) recognizing when the probe pin 122a contacts the upper surface of the victim F.

한편, 수직 이동부(126)는 실린더 등에 의한 자동 방식이나 나사축 등에 의한 수동 방식에 의해 작동 가능하다.On the other hand, the vertical moving unit 126 can be operated by an automatic method using a cylinder or the like or a manual method using a screw shaft or the like.

고압전원 인가부(130)는 도 1 내지 도 5에 도시된 바와 같이 피 해동물(F)이 부하가 되면서 발생되는 열에 의해 해동시킬 수 있도록 피 해동물(F)에 고압 전원을 인가하며, 제1 전극(132), 고정 절연체(134), 제2 전극(136), 이동 절연체(138), 수평 이동부(139) 및 고주파 고압 전원부(140)를 포함한다. 이때, 제1 전극(132)과 제2 전극(136)은 음극 및 양극으로 구성된다.As shown in FIGS. 1 to 5, the high-voltage power supply unit 130 applies high-voltage power to the victim F so that the victim F can be thawed by heat generated while being loaded. It includes a first electrode 132, a fixed insulator 134, a second electrode 136, a movable insulator 138, a horizontal moving unit 139, and a high frequency high voltage power supply unit 140. At this time, the first electrode 132 and the second electrode 136 are composed of a cathode and an anode.

즉, 고압전원 인가부(130)는 고주파 고압전원을 피 해동물(F)에 인가하면 피 해동물(F)이 부하가 되어 스스로 발열하면서 해동되게 한다.That is, when the high-voltage power supply unit 130 applies the high-frequency, high-voltage power to the victim animal F, the victim animal F becomes a load and defrosts itself while generating heat.

제1 전극(132)은 피 해동물(F)의 일측면에 접촉하도록 복수의 제1 탐침핀(132a)이 피 해동물(F) 방향으로 설치된다.The first electrode 132 has a plurality of first probe pins 132a installed in the direction of the victim F so as to contact one side of the victim F.

고정 절연체(134)는 제1 전극(132)을 본체부(110)의 일측 내벽에 고정하는 절연체로 테프론 재질 등으로 구비된다.The fixed insulator 134 is an insulator for fixing the first electrode 132 to the inner wall of one side of the main body 110 and is made of Teflon or the like.

제2 전극(136)은 제1 전극(132)과 대향된 상태로 구비되어 제1 전극(132) 방향 또는 그 반대방향으로 이동하며, 피 해동물(F)의 타측면에 접촉하도록 복수의 제2 탐침핀(136a)이 피 해동물(F) 방향으로 설치된다.The second electrode 136 is provided in a state facing the first electrode 132 and moves in the direction of the first electrode 132 or in the opposite direction, and a plurality of first electrodes 136 come into contact with the other side of the victim animal F. 2 probe pins (136a) are installed in the direction of the victim (F).

이동 절연체(138)는 제2 전극(136)을 본체부(110)의 타측 내벽에 위치시키는 절연체로 테프론 재질 등으로 구비된다.The movable insulator 138 is an insulator for positioning the second electrode 136 on the inner wall of the other side of the main body 110 and is made of Teflon or the like.

수평 이동부(139)는 제2 전극(136)을 피 해동물(F)의 길이(폭)에 맞게 수평 방향으로 이동시키는 구성이다.The horizontal moving unit 139 moves the second electrode 136 in a horizontal direction according to the length (width) of the victim animal F.

이때, 수평 이동부(139)는 제2 탐침핀(136a)이 피 해동물(F)의 타측면에 접촉하는 경우를 인지하는 센서(도면에 미도시)의 감지 신호에 따라 작동이 중지 가능하다.At this time, the horizontal moving unit 139 can be stopped in operation according to a detection signal from a sensor (not shown) recognizing when the second probe pin 136a contacts the other side of the victim F. .

한편, 수평 이동부(139)는 수직 이동부(126)와 함께 본체부(110) 및 뚜껑(112)의 외부에 구비 가능하다.Meanwhile, the horizontal moving part 139 may be provided on the outside of the body part 110 and the lid 112 together with the vertical moving part 126 .

고주파 고압 전원부(140)는 제1 전극(132)과 제2 전극(136)에 고주파 고압전원(500Vp-p~1.2kVp-p)을 인가하는 구성이다.The high frequency high voltage power supply unit 140 is configured to apply high frequency high voltage power supply (500Vp-p to 1.2kVp-p) to the first electrode 132 and the second electrode 136.

이와 같이, 본 발명의 냉동식품 해동기(100)를 통해 피 해동물(F)을 해동하는 과정을 도 2 내지 도 5를 참조하여 설명하면 다음과 같다.In this way, the process of thawing the victim F through the frozen food defrosting machine 100 of the present invention will be described with reference to FIGS. 2 to 5.

먼저, 뚜껑(112)을 개방한 상태에서 본체부(110)의 요철(114) 상에 피 해동물(F)을 올려 놓는다.First, the victim F is placed on the concavo-convex 114 of the main body 110 with the lid 112 open.

이때, 피 해동물(F)의 일측면이 제1 전극(132)의 제1 탐침핀(132a)에 접촉하도록 피 해동물(F)을 이동시킨다.At this time, the victim animal (F) is moved so that one side of the victim animal (F) contacts the first probe pin (132a) of the first electrode (132).

다음으로, 본체부(110)의 상부에 뚜껑(112)을 폐쇄시킨 상태에서 컨트롤러의 제어 조건에 따라 수평 이동부(139)가 구동되면서 제2 전극(136)의 제2 탐침핀(136a)이 피 해동물(F)의 타측면에 접촉되게 한다.Next, while the lid 112 is closed on the upper part of the main body 110, the horizontal moving part 139 is driven according to the control conditions of the controller, and the second probe pin 136a of the second electrode 136 It is brought into contact with the other side of the victim (F).

다음으로, 뚜껑(112)의 저면에 고정된 진동 발생부(120)의 진동판(122)이 컨트롤러의 제어 조건에 따라 수직 이동부(126)에 의해 하강하면서 탐침핀(122a)이 피 해동물(F)의 상면에 접촉되게 한다.Next, while the diaphragm 122 of the vibration generating unit 120 fixed to the bottom surface of the lid 112 is lowered by the vertical moving unit 126 according to the control condition of the controller, the probe pin 122a moves the victim ( F) to be in contact with the upper surface.

다음으로, 진동자(124)에 의해 진동판(122)에 초음파 진동이 발생하면서 순간적인 진동의 마찰열에 의해 피 해동물(F)의 일부를 해동하게 된다.Next, while ultrasonic vibration is generated in the diaphragm 122 by the vibrator 124, a part of the victim F is thawed by the frictional heat of the instantaneous vibration.

다음으로, 고주파 고압 전원부(140)에 의해 제1 전극(132)과 제2 전극(136)에 고주파 고압전원을 인가하게 되면 피 해동물(F)이 부하가 되면서 스스로 발열하면서 나머지가 해동된다.Next, when high-frequency, high-voltage power is applied to the first electrode 132 and the second electrode 136 by the high-frequency, high-voltage power supply unit 140, the victim F becomes a load and self-heats while the rest is thawed.

이상 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시 예들을 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.Although the embodiments of the present invention have been described with reference to the accompanying drawings, those skilled in the art to which the present invention pertains can be implemented in other specific forms without changing the technical spirit or essential features of the present invention. you will be able to understand Therefore, the embodiments described above should be understood as illustrative in all respects and not limiting.

100: 냉동식품 해동기 110: 본체부
112: 뚜껑 114: 요철
120: 진동 발생부 122: 진동판
124: 진동자 126: 수직 이동부
130: 고압전원 인가부 132: 제1 전극
134: 고정 절연체 136: 제2 전극
138: 이동 절연체 139: 수평 이동부
140: 고주파 고압 전원부 F: 피 해동물100: frozen food defrost 110: main body
112: lid 114: uneven
120: vibration generator 122: diaphragm
124: vibrator 126: vertical moving unit
130: high voltage power supply unit 132: first electrode
134: fixed insulator 136: second electrode
138: moving insulator 139: horizontal moving part
140: high-frequency, high-voltage power supply unit F: victim

Claims (5)

내부에 피 해동물(F)이 해동되도록 가열공간이 형성되며, 뚜껑(112)에 의해 개폐되는 본체부(110);
상기 가열공간 내에 위치된 상기 피 해동물(F)을 마찰열에 의해 일부 해동시킬 수 있도록 진동을 발생시키는 진동 발생부(120);
상기 피 해동물(F)이 부하가 되면서 발생되는 열에 의해 해동시킬 수 있도록 상기 피 해동물(F)에 고압 전원을 인가하는 고압전원 인가부(130);를 포함하며,
상기 고압전원 인가부(130)는 각각 음극 및 양극으로 구성된 제1 전극(132)과 제2 전극(136)을 포함하며,
상기 제1 전극(132)과 제2 전극(136)은 각각 피 해동물(F)의 대향된 양측면에 인가되고,
상기 피 해동물(F)에 접촉하여 전원을 인가할 수 있도록 상기 제1 전극(132)과 제2 전극(136)에는 각각 말단이 뾰족한 다수의 탐침핀이 구비되며,
상기 진동 발생부(120)는 피 해동물(F)에 직접 접촉하여 피 해동물(F)에 초음파 진동을 가하며,
상기 본체부(110)에 놓인 피 해동물(F)은 일측이 상하이동 가능하도록 구비된 이송부(114')에 의하여 피 해동물(F)의 자중에 의해 상기 제1 전극(132) 측으로 이동되는 것을 특징으로 하는 냉동식품 해동기.
a body portion 110 in which a heating space is formed so that the victim F is thawed, and is opened and closed by a lid 112;
a vibration generating unit 120 generating vibration to partially thaw the victim F located in the heating space by frictional heat;
A high-voltage power supply unit 130 for applying high-voltage power to the victim F so that the victim F can be thawed by heat generated while being loaded; and
The high-voltage power supply unit 130 includes a first electrode 132 and a second electrode 136 composed of a cathode and an anode, respectively.
The first electrode 132 and the second electrode 136 are applied to both opposite sides of the victim F, respectively,
A plurality of probe pins having sharp ends are provided on the first electrode 132 and the second electrode 136, respectively, so that power can be applied by contacting the victim F,
The vibration generating unit 120 directly contacts the victim animal (F) and applies ultrasonic vibration to the victim animal (F),
The victim F placed on the main body 110 is moved toward the first electrode 132 by the weight of the victim F by the transfer unit 114' provided so that one side can move up and down. Frozen food thawing machine, characterized in that.
 제1항에 있어서,
상기 본체부는 바닥면에 요철이 구비되는 것을 특징으로 하는 냉동식품 해동기.
According to claim 1,
The frozen food defroster, characterized in that the body portion is provided with concavo-convex on the bottom surface.
 제1항에 있어서,
상기 진동 발생부는 상기 뚜껑 바닥면에 구비되고,
상기 고압전원 인가부는 상기 본체부의 대향된 내벽면에 구비되는 것을 특징으로 하는 냉동식품 해동기.
According to claim 1,
The vibration generating unit is provided on the bottom surface of the lid,
The frozen food defroster, characterized in that the high-voltage power supply unit is provided on the inner wall surface facing the body portion.
 제1항에 있어서, 상기 진동 발생부는,
상기 피 해동물 방향으로 탐침핀이 구비되는 진동판;
상기 진동판에 진동을 발생시키는 진동자; 및
상기 진동판이 구비된 진동자를 승강시키는 수직 이동부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 냉동식품 해동기.
The method of claim 1, wherein the vibration generating unit,
a vibration plate provided with a probe pin in the direction of the victim;
a vibrator generating vibrations in the diaphragm; and
Frozen food defrosting machine characterized in that it comprises a; vertical movement unit for elevating the vibrator provided with the vibration plate.
 제1항에 있어서, 상기 고압전원 인가부는,
제1 탐침핀이 상기 피 해동물 방향으로 설치되는 제1 전극;
상기 제1 탐침핀과 대향된 상태로 구비되어 수평 이동부에 의해 상기 제1 탐침핀 방향 또는 그 반대방향으로 이동하며, 제2 탐침핀이 상기 피 해동물 방향으로 설치되는 제2 전극; 및
상기 제1, 2 전극에 고주파 고압 전원을 제공하는 고주파 고압 전원부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 냉동식품 해동기.The method of claim 1, wherein the high voltage power supply unit,
a first electrode in which a first probe pin is installed in the direction of the victim;
a second electrode provided opposite to the first probe pin, moved in the direction of the first probe pin by a horizontal movement unit or in the opposite direction, and having a second probe pin installed in the direction of the victim; and
The frozen food defrosting machine comprising a; high-frequency high-voltage power supply unit for providing high-frequency, high-voltage power to the first and second electrodes.
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