KR102463058B1 - 버섯 균사체 및 맥주 홉 찌꺼기를 이용한 생분해성 친환경 포장재의 제조방법 및 이에 의해 제조된 생분해성 친환경 포장재 - Google Patents
버섯 균사체 및 맥주 홉 찌꺼기를 이용한 생분해성 친환경 포장재의 제조방법 및 이에 의해 제조된 생분해성 친환경 포장재 Download PDFInfo
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Abstract
버섯 균사체 및 맥주 홉 찌꺼기를 이용한 생분해성 친환경 포장재의 제조방법 및 이에 의해 제조된 생분해성 친환경 포장재가 제공된다. 생분해성 친환경 포장재는 완전 생분해가 가능하면서도 우수한 강성 및 내충격성을 갖고 별도의 코팅 없이도 표면이 매끄러운 특성을 갖기 때문에 다양한 용도의 포장재로서 사용되기 매우 적합하며, 산업폐기물로서 버려지는 맥주 홉 찌꺼기를 활용하여 제조 효율을 극대화하는 동시에 환경오염을 개선할 수 있다.
Description
본 발명은 버섯 균사체 및 맥주 홉 찌꺼기를 이용한 생분해성 친환경 포장재의 제조방법 및 이에 의해 제조된 생분해성 친환경 포장재에 관한 것으로서, 구체적으로는 완전 생분해가 가능하면서도 우수한 강성 및 내충격성을 갖고 별도의 코팅 없이도 표면이 매끄러운 특성을 갖기 때문에 다양한 용도의 포장재로서 사용되기 매우 적합하며, 산업폐기물로서 버려지는 맥주 홉 찌꺼기를 활용하여 제조 효율을 극대화하는 동시에 환경오염을 개선할 수 있는 생분해성 친환경 포장재 및 그 제조방법에 관한 것이다.
석유계 합성플라스틱의 원료공급 한계와 폐플라스틱의 환경오염 문제가 점점 심각해짐에 따라 친환경 소재를 활용한 생분해성 대체재의 개발이 필요한 상황이다.
생분해성 대체재는 내구성이 높고 일반 사용조건에서는 장기간에 걸쳐 안정하고, 일정조건에서는 미생물들의 작용에 의해 수중 및 토중의 환경 중에서 분해된다. 또한, 전통적인 플라스틱과 마찬가지로 재생이 가능하며, 분해로 발생하는 탄산가스는 출발원료로 하는 식물이 생장을 위해 흡수되어 바이오 재활용이 가능하기 때문에 지속가능한 순환형 재료생산 시스템으로 자원부족 문제를 해결할 수 있는 재료로 주목받고 있다.
현재에는 물품의 보관 및 포장을 위해 석유계 플라스틱 포장재를 사용하는 경우가 흔하나, 이러한 석유계 플라스틱은 토양에서 분해되는데 오랜시간이 걸리고, 그 과정에서 다양한 환경오염을 유발하기 때문에 인간에게 악영향을 끼친다. 따라서, 친환경 대체재를 만드는 것이 반드시 필요하다.
한편, 맥주 제조 산업에서는 맥주 제조 시 맛과 향을 부여하기 위해 홉(hop)을 사용하는데, 제조 후 발생하는 다량의 홉 찌꺼기는 효모 등을 포함하는 막대한 영양원임에도 불구하고 산업폐기물로서 버려지며 환경오염을 야기하는 실정이다.
이에 본 발명이 해결하고자 하는 과제는 완전 생분해가 가능하면서도 우수한 강성 및 내충격성을 갖고 별도의 코팅 없이도 표면이 매끄러운 특성을 갖기 때문에 다양한 용도의 포장재로서 사용되기 매우 적합하며, 산업폐기물로서 버려지는 맥주 홉 찌꺼기를 활용하여 제조 효율을 극대화하는 동시에 환경오염을 개선할 수 있는 생분해성 친환경 포장재를 제조하는 방법을 제공하는 것이다.
본 발명이 해결하고자 하는 다른 과제는 상기 방법에 의해 제조되는 생분해성 친환경 포장재를 제공하는 것이다.
본 발명의 과제들은 이상에서 언급한 기술적 과제로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 기술적 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.
상기 과제를 해결하기 위한 본 발명의 일 실시예에 따른 생분해성 친환경 포장재의 제조방법은 (a) 물에 포플러 톱밥과 쌀겨를 혼합하여 제조된 고체 배지에 버섯 균사체를 접종하는 단계; (b) 상기 버섯 균사체가 접종된 고체 배지를 맥주 홉 찌꺼기와 함께 성형틀에 채우는 단계; (c) 온도 15-32 ℃, 상대습도 65-95% 및 이산화탄소 농도 2,000-5,000 ppm 중 하나 이상의 조건 하에서 상기 성형틀에 채워진 버섯 균사체를 생장시키는 단계; (d) 생장이 완료된 상기 버섯 균사체를 성형틀에서 분리하는 단계; (e) 분리된 상기 버섯 균사체를 75-100 ℃에서 1-3시간 동안 건조하는 단계를 포함한다.
상기 (d) 단계 후 상기 (e) 단계 전에, 분리된 상기 버섯 균사체 중 상기 성형틀에 접촉했던 면을 추가적으로 생장시키는 단계를 더 포함할 수 있다.
상기 버섯은 느타리버섯(Pleurotus ostreatus)일 수 있다.
상기 다른 과제를 해결하기 위한 본 발명의 일 실시예에 따른 생분해성 친환경 포장재는 상기 방법에 의해 제조될 수 있다.
기타 실시예의 구체적인 사항들은 상세한 설명에 포함되어 있다.
본 발명의 실시예들에 따른 생분해성 친환경 포장재는 완전 생분해가 가능하면서도 우수한 강성 및 내충격성을 갖고 별도의 코팅 없이도 표면이 매끄러운 특성을 갖기 때문에 다양한 용도의 포장재로서 사용되기 매우 적합하다.
또한, 본 발명의 실시예들에 따른 생분해성 친환경 포장재 제조방법은 산업폐기물로서 버려지는 맥주 홉 찌꺼기를 활용하여 제조 효율을 극대화하는 동시에 환경오염을 개선할 수 있다.
본 발명의 실시예들에 따른 효과는 이상에서 예시된 내용에 의해 제한되지 않으며, 더욱 다양한 효과들이 본 명세서 내에 포함되어 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 생분해성 친환경 포장재의 제조방법을 나타낸 순서도이다.
도 2는 본 발명의 실험예에 따라 제조된 생분해성 친환경 포장재를 나타낸 사진이다.
도 3은 본 발명의 실험예에 따라 측정된 이산화탄소의 농도에 따른 버섯 균사체의 생장속도를 나타낸 그래프이다.
도 2는 본 발명의 실험예에 따라 제조된 생분해성 친환경 포장재를 나타낸 사진이다.
도 3은 본 발명의 실험예에 따라 측정된 이산화탄소의 농도에 따른 버섯 균사체의 생장속도를 나타낸 그래프이다.
본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 것이며, 단지 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다.
본 명세서에서 사용된 용어는 실시예들을 설명하기 위한 것이며 본 발명을 제한하고자 하는 것은 아니다. 본 명세서에서, '및/또는'은 언급된 아이템들의 각각 및 하나 이상의 모든 조합을 포함한다. 또, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않는 한 복수형도 포함한다. 명세서에서 사용되는 '포함한다(comprises)' 및/또는 '포함하는(comprising)'은 언급된 구성요소 외에 하나 이상의 다른 구성요소의 존재 또는 추가를 배제하지 않는다. '-' 또는 '내지'를 사용하여 나타낸 수치 범위는 다른 언급이 없는 한 그 앞과 뒤에 기재된 값을 각각 하한과 상한으로서 포함하는 수치 범위를 나타낸다. '약' 또는 '대략'은 그 뒤에 기재된 값 또는 수치 범위의 20% 이내의 값 또는 수치 범위를 의미한다.
또한, 본 발명의 실시예의 구성 요소를 설명하는 데 있어서, 제1, 제2, A, B, (a), (b) 등의 용어를 사용할 수 있다. 이러한 용어는 그 구성 요소를 다른 구성 요소와 구별하기 위한 것일 뿐, 그 용어에 의해 해당 구성 요소의 본질이나 차례 또는 순서 등이 한정되지 않는다.
다른 정의가 없다면, 본 명세서에서 사용되는 모든 용어(기술 및 과학적 용어를 포함)는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 공통적으로 이해될 수 있는 의미로 사용될 수 있을 것이다. 또 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 용어들은 명백하게 특별히 정의되어 있지 않는 한 이상적으로 또는 과도하게 해석되지 않는다.
그리고 본 발명의 실시예를 설명함에 있어, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 실시예에 대한 이해를 방해한다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략한다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 생분해성 친환경 포장재의 제조방법을 나타낸 순서도이다.
이하, 도면을 참고하여 본 발명의 실시예들을 상세하게 설명한다.
고체 배지에 버섯 균사체를 접종
물에 톱밥과 쌀겨를 혼합하여 고체 배지를 제조하고, 제조된 고체 배지에 버섯 균사체를 접종한다.
톱밥은 포플러(poplar) 톱밥일 수 있다. 포플러 톱밥은 사시나무속(Populus)의 수종에서 유래된 톱밥을 의미하며, 예를 들어 양버들, 은백양, 미루나무, 유럽사시나무(P. tremula) 등을 들 수 있으나, 본 발명의 범위가 이에 제한되는 것은 아니다.
고체 배지의 제조에 사용되는 물은 pH가 3-5일 수 있고, 구체적으로는 3-4.5, 3.5-5, 3.5-4.5, 3.5-4 또는 4-4.5일 수 있다. 고체 배지의 제조에 사용된 물의 pH가 상기 범위 내일 때 버섯 균사체의 생장이 가장 우수할 수 있다.
포플러 톱밥, 쌀겨 및 물은 2-4 : 1 : 1-3의 부피비로 혼합할 수 있으나, 본 발명의 실시예가 이에 제한되는 것은 아니다.
버섯 균사체는 균사의 집합체로서 진균의 영양기관이다. 일반적으로 버섯이라고 하는 균류의 자실체도 자실층을 제외하고는 모두 균사체로 구성되어 있다. 이러한 균사체는 생체 고분자가 적당한 환경조건에서 스스로 집합하여 특정한 고차 구조를 형성하는 자기조립성을 갖는다.
버섯 균사체(mycelium)로서 느타리버섯, 표고버섯, 암회색광대버섯, 목이버섯, 꽃송이버섯, 새송이버섯 등의 균사체를 사용할 수 있으며, 구체적으로는 느타리버섯(Pleurotus ostreatus)의 균사체를 사용할 수 있다. 다만, 이에 제한되지 않는다.
고체 배지 및 맥주 홉 찌꺼기를 성형틀에 채움
버섯 균사체가 접종된 고체 배지는 맥주 홉 찌꺼기와 함께 성형틀에 채운다.
맥주 홉(hop)은 맥주 제조 시 향 또는 맛을 부여하기 위해 사용되는 재료로서, 맥주의 제조 후 발생하는 다량의 홉 찌꺼기(또는 잔사물)는 맥주 산업 분야에 국한되지 않는 산업폐기물로서 문제가 되고 있다. 맥주 홉 찌꺼기에는 맥주 제조 시 발생한 효모도 풍부하게 포함되어 있기 때문에 막대한 영양원으로 작용할 수 있다. 본 발명은 이러한 맥주 홉 찌꺼기를 버섯 균사체를 이용한 생분해성 친환경 포장재의 제조에 활용함으로써, 버섯 균사체를 효과적으로 생장시키는 동시에 산업폐기물의 재활용에도 일조할 수 있다.
즉, 본 발명의 맥주 홉 찌꺼기는 맥주 제조 후 발생한 부산물로서, 효모를 포함할 수 있다.
성형틀은 요구되는 포장재의 형상 및 크기에 대응될 수 있으며, 예를 들어 육면체, 원통 등의 형상을 가질 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
성형틀에 채워진 버섯 균사체 생장
살균된 성형틀에 버섯 균사체가 접종된 고체 배지와 맥주 홉 찌꺼기를 채운 후, 소정 배양 조건을 유지하며 버섯 균사체를 생장시킨다.
본 명세서에서 '생장'이란 균사체의 번식, 성장, 군집 및 집합을 모두 포함하는 포괄적인 용어로서 사용된다.
배양 온도는 15-32 ℃일 수 있고, 구체적으로는 20-32 ℃, 25-32 ℃, 15-30 ℃, 15-25 ℃, 15-20 ℃, 20-30 ℃ 또는 20-25 ℃일 수 있다. 상대습도는 65-95%일 수 있고, 구체적으로는 70-95%, 75-95%, 80-95%, 90-95%, 70-90%, 70-85%, 70-80%, 70-75%, 75-90% 또는 80-85%일 수 있다. 배양 온도 및 상대습도가 상기 범위 내일 때 버섯 균사체를 효과적으로 생장시킬 수 있으며, 상기 범위를 벗어나면 생장 지연, 세포 사멸 등의 문제가 발생할 수 있다.
또한, 버섯 균사체의 생장을 가속시키기 위해 이산화탄소(CO2)의 농도를 2,000-5,000 ppm으로 유지할 수 있다. 이산화탄소의 농도는 구체적으로 3,000-5,000 ppm, 4,000-5,000 ppm, 2,000-4,000 ppm, 2,000-3,000 ppm 또는 3,000-4,000 ppm일 수 있다. 이산화탄소의 농도가 상기 범위 내일 때 버섯 균사체의 생장 속도가 가장 빠를 수 있다.
배양 온도, 상대습도 및/또는 이산화탄소 농도는 상기 범위 내의 특정 값으로 유지되거나 상기 범위로 유지될 수 있다. 배양 온도, 상대습도 또는 이산화탄소 농도가 상기 범위로 유지되는 경우, 상기 범위의 상한 또는 하한을 초과하면 상기 범위 내로 배양 온도, 상대습도 또는 이산화탄소 농도를 변경하는 단계를 더 포함할 수 있다.
버섯 균사체는 상기와 같은 배양 온도, 상대습도 및 이산화탄소 농도 중 하나 이상의 조건 하에서 생장시킬 수 있으며, 구체적으로는 둘 이상의 조건 또는 상기 모든 조건 하에서 생장시킬 수 있다.
배양 시 직사광선을 최소화하기 위해 암실, 암막 등의 차광 수단을 적용하여 생장시키는 등의 조치를 취할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
성형틀에서 버섯 균사체의 생장 기간은 3-5일일 수 있다.
버섯 균사체를 성형틀에서 분리 후 성형틀에 접촉했던 면을 추가적으로 생장
성형틀에서의 버섯 균사체 생장이 완료되면 성형틀에서 버섯 균사체를 분리한다.
생장이 완료된 버섯 균사체 덩어리는 일종의 바이오폴리머(biopolymer)로서 강성과 내충격성을 갖고, 버섯류가 분비하는 다당류, 베타글루칸, 세포외 중합물질 등으로 인해 건조 후에는 별도의 코팅 없이도 표면이 매끄러운 특징을 갖기 때문에 100% 생분해가 가능한 친환경 포장재로서 사용할 수 있다. 다만, 생장기간 동안 성형틀과 접촉했던 면은 생장이 부족하여 표면이 거칠고 쉽게 박리되어 부스러기가 발생할 수 있다. 예를 들어, 성형틀이 상면이 개방된 육면체 형상일 경우, 버섯 균사체 덩어리의 하면 및 측면은 생장기간 동안 성형틀과 접촉하여 거친 표면을 가질 수 있다.
따라서, 본 발명에서는 성형틀에서 분리한 버섯 균사체 중 성형틀과 접촉했던 면을 추가 생장시킴으로써, 모든 표면이 매끄러운 특성을 갖도록 할 수 있다.
성형틀과 접촉했던 면을 추가 생장시키는 방법은 구체적으로, 성형틀에서 분리한 버섯 균사체를 전체적으로 0.5-2일 동안 더 생장시키는 단계일 수 있다. 이 경우 성형틀과 접촉했던 면도 추가 생장이 이루어짐으로써 표면 특성이 향상될 수 있다.
보다 구체적인 실시예에서, 상기 단계는 이산화탄소 농도를 1,600-2,400 ppm으로 유지하며 추가 생장시키는 단계일 수 있다. 상기 이산화탄소 농도에서 성형틀과 접촉했던 면이 효율적으로 생장 및 표면 특성이 향상될 수 있다.
또한, 상기 단계는 성형틀과 접촉했던 면만을 차광시켜 직사광선을 차단함으로써 해당 면이 보다 선택적으로 추가 생장되도록 하는 단계일 수 있으나, 본 발명의 실시예가 이에 제한되는 것은 아니다.
버섯 균사체 건조
추가 생장이 완료된 버섯 균사체를 건조한다. 건조 시 온도는 75-100 ℃, 구체적으로는 80-100 ℃, 85-100 ℃, 90-100 ℃, 95-100 ℃, 75-95 ℃, 75-90 ℃, 75-85 ℃, 75-80 ℃, 80-95 ℃ 또는 85-90 ℃일 수 있다. 건조 시간은 1-3시간, 구체적으로는 1.5-3시간, 2-3시간, 2.5-3시간, 1.5-2.5시간, 1.5-2시간 또는 2-2.5시간일 수 있다.
건조가 완료된 버섯 균사체는 포장재로서의 상품성을 부여하기 위해 살균·소독하는 단계, 압축하는 단계, 코팅하는 단계 및 절단하는 단계 중 하나 이상을 임의의 순서로 더 거칠 수 있다.
본 발명의 예시적인 실시예에서, 본 발명의 생분해성 친환경 포장재의 제조방법은 전술한 원료(포플러 톱밥, 쌀겨, 맥주 홉 찌꺼기) 이외에는 사용하지 않는 것을 특징으로 할 수 있고, 전술한 단계들 외에는 추가적인 단계를 거치지 않는 것을 특징으로 할 수 있다.
본 발명의 몇몇 실시예에서, 추가 생장이 완료되어 건조하는 버섯 균사체는 자실체가 생성되기 전까지만 생장시킨 것일 수 있다. 즉, (추가) 생장이 완료된 버섯 균사체 덩어리는 자실체를 포함하지 않는 것일 수 있다.
이상에서와 같은 방법에 따라 제조된 생분해성 친환경 포장재는 완전 생분해가 가능하면서도 우수한 강성 및 내충격성을 갖고, 별도의 코팅 없이도 표면 조도 또는 마찰력이 낮아 표면이 매끄러운 특성을 갖는다. 따라서, 다양한 용도의 포장재로서 사용되기 매우 적합하다.
또한, 본 발명의 생분해성 친환경 포장재를 제조하기 위한 버섯 균사체 생장 시 산업폐기물로서 버려지는 맥주 홉 찌꺼기를 활용함으로써 제조 효율을 극대화하는 동시에 환경오염을 개선하는 효과가 있다.
이에 따라, 본 발명의 생분해성 친환경 포장재는 하기 (1) 내지 (3) 중 하나 이상, 둘 이상 또는 모든 조건을 만족할 수 있다. 다만 본 발명의 실시예가 이에 제한되는 것은 아니다.
(1) 충격강도(N/cm2): 5 이상, 바람직하게는 8 이상, 보다 바람직하게는 10 이상
(2) 동마찰계수(생장 시 성형틀에 접촉하지 않은 면): 1.2 이하, 바람직하게는 1 이하, 보다 바람직하게는 0.8 이하
(3) 동마찰계수(생장 시 성형틀에 접촉했던 면): 1.5 이하, 바람직하게는 1.2 이하, 보다 바람직하게는 1 이하
이하에서는 제조예 및 실험예를 통해 본 발명에 대하여 설명하나, 본 발명의 효과가 하기 실험예에 의해 제한되지 아니함은 자명하다.
제조예 1
실시예 1
pH 3-5의 물에 포플러(poplar) 톱밥과 쌀겨를 혼합하여 고체 배지를 준비하고, 고체 배지에 느타리버섯(Pleurotus ostreatus)의 균사체를 접종하였다. 균사체가 접종된 고체 배지를 맥주 홉(hop) 찌꺼기와 함께 살균된 성형틀(10 cm x 20 cm)에 채웠다. 성형틀에 채워진 균사체의 생장을 위해 직사광선을 최소화하고, 온도 15-32 ℃ 및 상대습도 65-95% 내로 유지하였으며, 이산화탄소의 농도를 2,000-5,000 ppm으로 유지하였다. 약 3일 후 생장된 균사체를 성형틀에서 분리하였다. 균사체 중 성형틀에 접촉하고 있던 면은 생장이 상대적으로 부족하기 때문에 약 1일 동안 이산화탄소 농도 1,600-2,400 ppm 하에서 추가적으로 생장시켰다. 추가 생장이 끝난 후, 약 75-100 ℃로 1-3시간 동안 균사체를 건조시켜 생분해성 친환경 포장재를 제조하였다. (도 2)
비교예 1
고체 배지 제조에 쌀겨를 사용하지 않은 점을 제외하고 상기 실시예 1과 동일하게 제조하였다.
비교예 2
맥주 홉 찌꺼기를 사용하지 않은 점을 제외하고 상기 실시예 1과 동일하게 제조하였다.
비교예 3
성형틀에 접촉하고 있던 면을 추가적으로 생장시키지 않은 점을 제외하고 상기 실시예 1과 동일하게 제조하였다.
실험예 1
제조된 실시예 및 비교예의 생분해성 친환경 포장재에 대하여 표면 특성 및 내충격성 평가를 실시하였으며, 결과는 하기 표 1과 같았다.
- 동마찰계수: ASTM D1894에 의거하여 측정 및 평가. 시편 위에 150 g의 추를 올려놓고 20 ㎜/분의 속도로 미끄러뜨렸을 때 생성되는 힘을 마찰면에 수직으로 작용하는 힘으로 나누어 산출
- 충격강도: ASTM D256에 의거하여 측정 및 평가. 시편이 파괴되는 시점에서 계산되는 충격강도를 각 조건마다 최소 5개의 시편의 측정값에 대한 평균값을 계산
| 구분 | 표면 특징 | 동마찰계수 | 충격강도(N/cm 2 ) |
| 실시예 1 | 전체적으로 매끈함 | 0.69 | 15 |
| 비교예 1 | 부분적으로 거침 | 0.86 | 9 |
| 비교예 2 | 부분적으로 거침 | 0.92 | 8 |
| 비교예 3 | 성형틀 접촉면을 제외하고 매끈함 | 0.72(비접촉면)0.88(접촉면) | 13 |
제조예 2
이산화탄소의 농도에 따른 버섯 균사체의 생장속도를 평가하기 위해, 하기 표 2와 같이 이산화탄소의 농도를 달리한 점을 제외하고 상기 실시예 1과 동일하게 친환경 포장재를 제조하였다.
| 구분 | 농도(ppm) |
| 실시예 2-1 | 1,000 |
| 실시예 2-2 | 1,500 |
| 실시예 2-3 | 2,000 |
| 실시예 2-4 | 2,500 |
| 실시예 2-5 | 5,000 |
| 실시예 2-6 | 7,000 |
| 실시예 2-7 | 10,000 |
실험예 2
성형틀에서의 생장 완료 후 실시예 2-4(CO2 2,500 ppm)의 생장 정도를 기준(100%)으로 설정하고 다른 실시예들의 상대적인 생장 정도를 평가하였다. 생장 정도는 균사체의 양, 표면 특성, 경도 등을 종합적으로 고려하여 결정하였다.
평가 결과는 도 3과 같았으며, 도 3에 나타난 바와 같이 이산화탄소의 농도가 2,000-5,000 ppm 범위 내일때만 생장 정도가 실시예 2-4의 100% 이상이었기 때문에, 2,000-5,000 ppm이 버섯 균사체를 생장시키기 위한 최적의 농도임을 알 수 있다.
이상에서 본 발명의 실시예를 중심으로 설명하였으나 이는 단지 예시일 뿐 본 발명을 한정하는 것이 아니며, 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 실시예의 본질적인 특성을 벗어나지 않는 범위에서 이상에 예시되지 않은 여러 가지의 변형과 응용이 가능함을 알 수 있을 것이다. 예를 들어, 본 발명의 실시예에 구체적으로 나타난 각 구성 요소는 변형하여 실시할 수 있다. 그리고 이러한 변형과 응용에 관계된 차이점들은 첨부된 청구 범위에서 규정하는 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.
Claims (4)
- (a) 물에 포플러 톱밥과 쌀겨를 혼합하여 제조된 고체 배지에 버섯 균사체를 접종하는 단계;
(b) 상기 버섯 균사체가 접종된 고체 배지를 맥주 홉 찌꺼기와 함께 성형틀에 채우는 단계;
(c) 온도 15-32 ℃ 및 상대습도 65-95% 중 하나 이상의 조건과, 이산화탄소 농도 2,000-5,000 ppm의 조건 하에서 상기 성형틀에 채워진 버섯 균사체를 생장시키는 단계;
(d) 생장이 완료된 상기 버섯 균사체를 성형틀에서 분리하는 단계; 및
(e) 분리된 상기 버섯 균사체를 75-100 ℃에서 1-3시간 동안 건조하는 단계를 포함하되,
상기 (d) 단계 후 상기 (e) 단계 전에,
분리된 상기 버섯 균사체 중 상기 성형틀에 접촉했던 면을 이산화탄소 농도 1,600-2,400 ppm에서 추가적으로 생장시키는 단계를 더 포함하고,
상기 맥주 홉 찌꺼기는 맥주 제조 후 발생한 부산물로서 효모를 포함하는
생분해성 친환경 포장재의 제조방법. - 삭제
- 청구항 1에 있어서,
상기 버섯은 느타리버섯(Pleurotus ostreatus)인
생분해성 친환경 포장재의 제조방법. - 청구항 1 및 3 중 어느 한 항의 방법으로 제조된
생분해성 친환경 포장재.
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