KR102446371B1 - Lipid composition and uses thereof - Google Patents

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Abstract

본 발명은 식물성 오일로부터 제조된 혼합 유지 조성물 및 이의 용도에 관한 것으로, 보다 상세하게는 에스테르 교환 반응에 의하여 각각의 트리글리세라이드 함량이 최적화되어 사용감이 개선된 혼합 유지 조성물 및 이의 용도에 대한 것이다.
본 발명의 혼합 유지 조성물은 점도를 개선함으로써, 피부 도포 시 피부 흡수력을 증강시키고, 이로 인해 피부 유분감 및 번들거림의 단점을 개선하였을 뿐 아니라, 부드럽고 매끄럽게 피부에 퍼짐으로써 사용감이 개선되어 화장품, 피부 외용제 등으로 널리 사용될 수 있다.
The present invention relates to a mixed fat and oil composition prepared from vegetable oil and uses thereof, and more particularly, to a mixed fat and oil composition with improved feeling of use by optimizing each triglyceride content by transesterification reaction, and to a use thereof.
The mixed oil composition of the present invention improves the viscosity, thereby enhancing the skin absorption power during skin application, thereby improving the disadvantages of skin oiliness and shine, as well as improving the feeling of use by spreading softly and smoothly on the skin, such as cosmetics, external preparations for skin, etc. can be widely used as

Description

유지 조성물 및 이의 용도{LIPID COMPOSITION AND USES THEREOF}Oil composition and uses thereof

본 발명은 식물성 오일로부터 제조된 혼합 유지 조성물 및 이의 용도에 관한 것으로, 보다 상세하게는 에스테르 교환 반응에 의하여 각각의 트리글리세라이드 함량이 최적화되어 사용감이 개선된 혼합 유지 조성물 및 이의 용도에 대한 것이다. The present invention relates to a mixed fat and oil composition prepared from vegetable oil and uses thereof, and more particularly, to a mixed fat and oil composition with improved feeling of use by optimizing each triglyceride content by transesterification reaction, and to a use thereof.

식물성 오일은 에스테르 혼합물로 조성되며, 일반적으로 식물성 유지 성분의 약 90~98%는 트리글리세라이드로 구성되어 있고, 모노 및/또는 디 글리세라이드는 10% 미만으로 함유되어 있다.Vegetable oils are composed of mixtures of esters, and in general, about 90-98% of vegetable oils and fats consist of triglycerides and less than 10% of mono and/or diglycerides.

이러한 식물성 오일 및 지방은 화장품 및 약제 조성물로 폭넓게 사용되고 있으나 피부에 적용하면 오일의 주요구성성분인 트리글리세리드가 피부에 느리게 침투함으로써 기름기가 많아 번들거림이 심하다는 느낌을 나타내는 단점이 있다.These vegetable oils and fats are widely used as cosmetic and pharmaceutical compositions, but when applied to the skin, triglycerides, which are the main components of the oil, penetrate slowly into the skin, so there is a disadvantage that it is oily and shows a feeling of intense shine.

이러한 문제점을 해결하고자 다양한 에스테르에 대한 연구가 진행되고 있으며, 한국 공개특허 제10-2002-0063909호에는 식물성 기원의 오일의 트리글리세리드의 지방 알코올에 의한 에스테르 교환으로부터 유래되는 지방 알코올 및 지방산의 에스테르; 및 상기 에스테르 교환으로부터 유래되는 잔여 트리글리세리드, 디글리세리드, 및 모노글리세리드를 함유하는 제형물이 공지되어 있고, 한국등록특허 제10-0337969호에서는 피부에 대한 내성이 양호, 피부에 잔류물을 남지 않도록 하기 위한 울왁스산 및 부분적 글리세리드로부터 제조된 방취제가 개시되어 있다.In order to solve this problem, research on various esters is in progress, and Korean Patent Publication No. 10-2002-0063909 discloses esters of fatty alcohols and fatty acids derived from transesterification of triglycerides of vegetable origin with fatty alcohols; And formulations containing residual triglycerides, diglycerides, and monoglycerides derived from the transesterification are known. A deodorant prepared from woolwax acid and partial glycerides for

일반적으로 트리글리세리드의 에스테르 교환반응은 트리글리세라이드 간 합성 또는 지방산과 글리세린의 화학적 합성에 의해 제조되는데, 이 경우, 원활한 반응성 유지 위해 100도 이상의 높은 반응온도가 필수적으로 높은 생산비용과 환경오염 유발이 문제이다. 또한 화학반응에 필요한 촉매로 금속촉매 등 다양한 반응 촉매를 사용하게 되는데 이런 촉매는 최종 제품에서의 잔류 문제로 인한 안전성 문제를 야기할 수 있다고 알려져 있다. 또한 식용유지의 고온처리에 따른 유지를 구성하고 있는 불포화 지방산의 산패로 인해 최종 제품의 열안정성 및 관능치가 불리하며 이와 같은 품질문제를 극복하기 위해서는 별도의 정제를 위한 복잡하고 고가의 설비가 필요하여 비경제적인 단점이 있다.In general, the transesterification reaction of triglycerides is produced by the synthesis between triglycerides or the chemical synthesis of fatty acids and glycerin. . In addition, various reaction catalysts such as metal catalysts are used as catalysts for chemical reactions, and it is known that these catalysts can cause safety problems due to residual problems in the final product. In addition, the thermal stability and functional value of the final product are disadvantageous due to the rancidity of the unsaturated fatty acids constituting the oil and fat due to the high temperature treatment of edible oils and fats. There are non-economic disadvantages.

상기에서 제기한 바와 같이, 식물성 오일은 화장품 및 약제 조성물로도 폭넓게 사용되고 있으나 아직까지는 사용자의 만족도가 충분하지 않다. 따라서, 피부 적용 시 피부침투율 및 피부 번들거림과 같은 사용자의 만족도를 향상시키면서도 환경오염을 예방할 수 있는 경제적인 공정 개발이 요구되고 있다. As mentioned above, vegetable oils are also widely used in cosmetics and pharmaceutical compositions, but user satisfaction is not yet sufficient. Therefore, there is a demand for economical process development capable of preventing environmental pollution while improving user satisfaction such as skin penetration rate and skin glossiness when applying to the skin.

한국공개특허 제10-2002-0063909호Korean Patent Publication No. 10-2002-0063909 한국등록특허 제10-0337969호Korean Patent No. 10-0337969

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 친환경적인 식물성 오일의 에스테르 전환반응을 통하여 개별 트리글리세라이드의 함량이 최적화되어 사용감이 개선된 유지 조성물을 제공하는 것을 그 목적으로 한다. The present invention is to solve the above problems, and an object of the present invention is to provide an oil-fat composition with an improved feeling of use by optimizing the content of individual triglycerides through an ester conversion reaction of an eco-friendly vegetable oil.

또한 본 발명은 상기 유지 조성물을 포함하는 화장료 조성물, 항염 조성물, 피부외용제 조성물, 식품을 제공하는 것을 또 다른 목적으로 한다. Another object of the present invention is to provide a cosmetic composition, an anti-inflammatory composition, a composition for external application for skin, and a food containing the oil composition.

본 발명은 the present invention

하기 화학식 1로 표시되는 제1 트리글리세라이드 화합물 5 ~ 30 중량%, 5 to 30 wt% of a first triglyceride compound represented by the following formula (1);

하기 화학식 2로 표시되는 제2 트리글리세라이드 화합물 10 ~ 70 중량% 및 10 to 70 wt% of a second triglyceride compound represented by the following formula (2) and

하기 화학식 3으로 표시되는 제3 트리글리세라이드 화합물 10 ~ 70 중량%를 포함하는 혼합 유지 조성물을 제공한다. It provides a mixed fat and oil composition comprising 10 to 70% by weight of the third triglyceride compound represented by the following formula (3).

[화학식 1][Formula 1]

Figure 112019059684051-pat00001
Figure 112019059684051-pat00001

상기 화학식 1에서, RL1 내지 RL3는 각각 독립적으로 직쇄 또는 분지쇄의 포화 또는 불포화 C10 ~ C22의 알킬기이고, 서로 같거나 다를 수 있다. In Formula 1, RL 1 to RL 3 are each independently a linear or branched saturated or unsaturated C 10 to C 22 alkyl group, and may be the same as or different from each other.

[화학식 2][Formula 2]

Figure 112019059684051-pat00002
Figure 112019059684051-pat00002

상기 화학식 2에서, Ra1 내지 Ra3 중 선택된 어느 하나는 수소이거나, 직쇄 또는 분지쇄의 포화 또는 불포화 C1 ~ C9의 알킬기이고, In Formula 2, any one selected from Ra 1 to Ra 3 is hydrogen, a linear or branched saturated or unsaturated C 1 to C 9 alkyl group,

Ra1 내지 Ra3 중 나머지 다른 둘은 각각 독립적으로 직쇄 또는 분지쇄의 포화 또는 불포화 C10 ~ C22의 알킬기이며, 서로 같거나 다를 수 있다.The other two of Ra 1 to Ra 3 are each independently a linear or branched saturated or unsaturated C 10 to C 22 alkyl group, and may be the same as or different from each other.

[화학식 3][Formula 3]

Figure 112019059684051-pat00003
Figure 112019059684051-pat00003

상기 화학식 3에서, Rb1 내지 Rb3 중 선택된 어느 하나는 직쇄 또는 분지쇄의 포화 또는 불포화 C10~C22의 알킬기이고In Formula 3, any one selected from Rb 1 to Rb 3 is a linear or branched saturated or unsaturated C 10 ~ C 22 alkyl group,

Rb1 내지 Rb3 중 나머지 다른 둘은 각각 독립적으로 수소이거나, 직쇄 또는 분지쇄의 포화 또는 불포화 C1 ~ C9의 알킬기이며, 서로 같거나 다를 수 있다.The other two of Rb 1 to Rb 3 are each independently hydrogen or a linear or branched saturated or unsaturated C 1 to C 9 alkyl group, and may be the same as or different from each other.

본 발명은 상기 혼합 유지 조성물은 식물성 오일과, 카르복실산 또는 이의 유도체 화합물이 에스테르 교환 반응에 의하여 제조될 수 있다. In the present invention, the mixed oil composition may be prepared by transesterification of vegetable oil and carboxylic acid or a derivative thereof.

상기 식물성 오일은 유자씨유, 동백씨유, 녹차씨유, 코코넛유, 팜유, 팜커널유, 피마자유, 올리브유, 포도씨유, 카놀라유, 홍화유, 미강유, 해바라기유 및 대두유 중 선택된 1종 또는 2종 이상의 혼합물일 수 있다. The vegetable oil is one or two selected from citron seed oil, camellia seed oil, green tea seed oil, coconut oil, palm oil, palm kernel oil, castor oil, olive oil, grape seed oil, canola oil, safflower oil, rice bran oil, sunflower oil and soybean oil It may be a mixture of the above.

상기 에스테르 교환 반응은 리파아제 효소에 의하여 이루어질 수 있다. The transesterification reaction may be performed by a lipase enzyme.

또한 본 발명은 상기 혼한 유지 조성물을 포함하는 화장료 조성물, 항염 조성물, 피부 외용제 조성물 또는 식품을 제공한다. In addition, the present invention provides a cosmetic composition, an anti-inflammatory composition, a composition for external application to the skin, or a food comprising the mixed oil composition.

본 발명의 유지 조성물은 식물성 오일의 생물학적 전환 반응을 통한 에스테르화 반응을 이용한 것으로, 친환경적이고, 경제성이 높다. The oil-fat composition of the present invention uses an esterification reaction through a biological conversion reaction of vegetable oil, and is environmentally friendly and has high economic efficiency.

특히, 본 발명의 혼합 유지 조성물은 점도를 개선함으로써, 피부 도포 시 피부 흡수력을 증강시키고, 이로 인해 피부 유분감 및 번들거림의 단점을 개선하였을 뿐 아니라, 부드럽고 매끄럽게 피부에 퍼짐으로써 사용감이 개선되어 화장품, 피부 외용제 등으로 널리 사용될 수 있다. In particular, the mixed oil composition of the present invention improves the viscosity by improving the skin absorption power when applied to the skin, thereby improving the disadvantages of skin oiliness and shine, as well as improving the feeling of use by spreading it on the skin softly and smoothly. It can be widely used as an external preparation and the like.

도 1은 본 발명에 따른 유지 조성물의 안정성을 확인한 사진이다. 1 is a photograph confirming the stability of an oil-fat composition according to the present invention.

이하, 본 발명에 대하여 상세히 설명하기로 한다. 이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다. 따라서, 본 명세서에 기재된 실시예에 기재된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail. Prior to this, the terms or words used in the present specification and claims should not be construed as being limited to conventional or dictionary meanings, and the inventor should properly understand the concept of the term in order to best describe his invention. Based on the principle that it can be defined, it should be interpreted as meaning and concept consistent with the technical idea of the present invention. Therefore, the configuration described in the embodiment described in this specification is only the most preferred embodiment of the present invention and does not represent all of the technical idea of the present invention, so various equivalents and It should be understood that there may be variations.

본 발명을 설명함에 있어, 제 1, 제 2, A, B, (a), (b) 등의 용어를 사용할 수 있다. 이러한 용어는 그 구성 요소를 다른 구성 요소와 구별하기 위한 것일 뿐, 그 용어에 의해 해당 구성 요소의 본질이나 차례 또는 순서 등이 한정되지 않는다.In describing the present invention, terms such as first, second, A, B, (a), (b), etc. may be used. These terms are only for distinguishing the elements from other elements, and the essence, order, or order of the elements are not limited by the terms.

본 발명을 설명함에 있어, 정도의 용어 '약', '실질적으로', '정도' 등은 언급된 의미에 고유한 제조 및 물질 허용오차가 제시될 때 그 수치에서 또는 그 수치에 근접한 의미로 사용되고, 본 발명의 이해를 돕기 위해 정확하거나 절대적인 수치가 언급된 개시 내용을 비양심적인 침해자가 부당하게 이용하는 것을 방지하기 위해 사용된다.In describing the present invention, the terms 'about', 'substantially', 'degree', etc. of degree are used in or close to the numerical value when manufacturing and material tolerances inherent to the stated meaning are presented. , in order to help the understanding of the present invention, precise or absolute figures are used to prevent an unconscionable infringer from using the disclosed disclosure unfairly.

본 발명의 혼합 유지 조성물은 The mixed fat and oil composition of the present invention is

하기 화학식 1로 표시되는 제1 트리글리세라이드 화합물 5 ~ 30 중량%, 5 to 30 wt% of a first triglyceride compound represented by the following formula (1);

하기 화학식 2로 표시되는 제2 트리글리세라이드 화합물 10 ~ 70 중량% 및 10 to 70 wt% of a second triglyceride compound represented by the following formula (2) and

하기 화학식 3으로 표시되는 제3 트리글리세라이드 화합물 10 ~ 70 중량%를 포함한다. 10 to 70% by weight of the third triglyceride compound represented by the following formula (3).

[화학식 1][Formula 1]

Figure 112019059684051-pat00004
Figure 112019059684051-pat00004

상기 화학식 1에서, RL1 내지 RL3는 각각 독립적으로 직쇄 또는 분지쇄의 포화 또는 불포화 C10 ~ C22의 알킬기이고, 서로 같거나 다를 수 있다. In Formula 1, RL 1 to RL 3 are each independently a linear or branched saturated or unsaturated C 10 to C 22 alkyl group, and may be the same as or different from each other.

[화학식 2][Formula 2]

Figure 112019059684051-pat00005
Figure 112019059684051-pat00005

상기 화학식 2에서, Ra1 내지 Ra3 중 선택된 어느 하나는 수소이거나, 직쇄 또는 분지쇄의 포화 또는 불포화 C1 ~ C9의 알킬기이고, In Formula 2, any one selected from Ra 1 to Ra 3 is hydrogen, a linear or branched saturated or unsaturated C 1 to C 9 alkyl group,

Ra1 내지 Ra3 중 나머지 다른 둘은 각각 독립적으로 직쇄 또는 분지쇄의 포화 또는 불포화 C10 ~ C22의 알킬기이며, 서로 같거나 다를 수 있다.The other two of Ra 1 to Ra 3 are each independently a linear or branched saturated or unsaturated C 10 to C 22 alkyl group, and may be the same as or different from each other.

[화학식 3][Formula 3]

Figure 112019059684051-pat00006
Figure 112019059684051-pat00006

상기 화학식 3에서, Rb1 내지 Rb3 중 선택된 어느 하나는 직쇄 또는 분지쇄의 포화 또는 불포화 C10~C22의 알킬기이고In Formula 3, any one selected from Rb 1 to Rb 3 is a linear or branched saturated or unsaturated C 10 ~ C 22 alkyl group,

Rb1 내지 Rb3 중 나머지 다른 둘은 각각 독립적으로 수소이거나, 직쇄 또는 분지쇄의 포화 또는 불포화 C1 ~ C9의 알킬기이며, 서로 같거나 다를 수 있다.The other two of Rb 1 to Rb 3 are each independently hydrogen or a linear or branched saturated or unsaturated C 1 to C 9 alkyl group, and may be the same as or different from each other.

일반적으로 글리세라이드는 지방산과 글리세롤의 에스테르 결합으로 이루어져 있으며, 직쇄 또는 분지쇄의 탄소 사슬을 가진 지방산의 종류에 따라 융점, 단단함, 응고점과 같은 물리적/화학적 성질에 영향을 받는다.In general, glyceride consists of an ester bond between fatty acid and glycerol, and is affected by physical/chemical properties such as melting point, hardness, and freezing point depending on the type of fatty acid having a straight or branched carbon chain.

예를 들면, 포화지방산이 많이 결합될수록 융점이 높고, 고체상을 보이며, 산화에 대한 안정성이 높아지게 되나, 불포화지방산의 경우 액상을 나타낸다. 그러나, 포화 지방산이더라도 지방산의 사슬이 짧아지면 액상을 띨 수 있다. For example, the more saturated fatty acids are bound, the higher the melting point, the solid phase, and the stability against oxidation increase, but in the case of unsaturated fatty acids, the liquid phase is displayed. However, even if it is a saturated fatty acid, if the chain of the fatty acid is shortened, it may be liquid.

또한, 피부에 도포 시에도 지방산의 종류에 따라 피부 침투율 및 안정성 등에 영향을 미치는데, 불포화지방산은 이중결합의 해리성으로 산화도가 높아져 산화안정성이 낮다고 알려져 있는 반면, 리놀레산 및 레놀렌산과 같은 다중불포화지방산은 표피에 함유된 효소에 의해, 특히 경표피 (transepidermal) 수분 손실을 방지할 수 있는 다른 다중불포화 지방산으로 변형될 수 있다고 알려져 있다. 그리고, 지방산 사슬 길이가 증가할수록 피부 보호막을 형성함으로써 수분 손실 방지효과 및 피부 부드러움의 효과를 나타낼 수 있으나, 표피로의 침투 속도가 낮아서 유분감 및 번들거림을 유발시키는 등 문제도 있다. In addition, even when applied to the skin, the type of fatty acid affects the skin penetration rate and stability. Unsaturated fatty acids are known to have low oxidation stability due to the increased degree of oxidation due to the dissociation of the double bond, whereas polyunsaturated fatty acids such as linoleic acid and linolenic acid It is known that unsaturated fatty acids can be transformed into other polyunsaturated fatty acids by enzymes contained in the epidermis, particularly to prevent transepidermal water loss. In addition, as the fatty acid chain length increases, it forms a protective film on the skin, thereby exhibiting the effect of preventing moisture loss and skin softness, but there is also a problem such as inducing oiliness and shine due to the low penetration rate into the epidermis.

본 발명의 혼합 유지 조성물은 조성물의 점도를 개선하기 위하여, Mixed oil composition of the present invention to improve the viscosity of the composition,

긴사슬 지방산기가 3개 결합된 제1 트리글리세라이드 화합물 5 ~ 30 중량%,5 to 30% by weight of a first triglyceride compound in which three long chain fatty acid groups are bonded;

긴사슬 지방산기가 2개, 짧은사슬 지방산기가 1개 결합된 제2 트리글리세라이드 화합물 10 ~ 70 중량%, 10 to 70 wt% of a second triglyceride compound in which two long-chain fatty acid groups and one short-chain fatty acid group are bonded;

긴사슬 지방산기가 1개, 짧은 사슬 지방산기가 2개 결합된 제3 트리글리세라이드 화합물 10 ~ 70 중량%가 포함될 수 있다.10 to 70% by weight of the third triglyceride compound in which one long-chain fatty acid group and two short-chain fatty acid groups are bonded may be included.

보다 바람직하게는 제1 트리글리세라이드 화합물 10 ~ 20 중량%, 제2 트리글리세라이드 화합물 20 ~ 50 중량%, 제3 트리글리세라이드 30 ~ 65 중량%가 포함될 수 있다. More preferably, 10 to 20% by weight of the first triglyceride compound, 20 to 50% by weight of the second triglyceride compound, and 30 to 65% by weight of the third triglyceride may be included.

상기 제1 트리글리세라이드가 상기 범위 미만으로 존재하면 오일의 점도가 너무 낮아 사용감이 가벼우며, 상기 범위를 초과하여 존재하면 유분감 및 번들거림의 개선도가 충분하지 않다. When the first triglyceride is present in less than the above range, the viscosity of the oil is too low and the feeling of use is light.

또한, 제2 트리글레세라이드가 상기 범위 미만으로 존재하면, 퍼짐성과 매끄러움의 개선도가 충분하지 않고, 상기 범위를 초과하여 존재하면 퍼짐성에 대한 개선도가 충분하지 않다.In addition, when the second triglyceride is present below the above range, the degree of improvement in spreadability and smoothness is not sufficient, and when the second triglyceride is present in excess of the above range, the degree of improvement in spreadability is not sufficient.

또한, 제3 트리글리세라이드가 상기 범위 미만으로 존재하면 매끄러운 감촉이 낮아지고, 상기 범위를 초과하여 존재하면, 점도가 낮아 사용감이 너무 가벼워 진다.In addition, when the third triglyceride is present in less than the above range, the smooth feel is low, and when the third triglyceride is present in excess of the above range, the viscosity is low and the feeling of use is too light.

상기 혼합 유지 조성물은 식물성 오일과, 카르복실산 또는 이의 유도체 화합물이 에스테르 교환 반응에 의하여 제조될 수 있다. The mixed oil composition may be prepared by transesterification of vegetable oil and carboxylic acid or a derivative thereof.

상기 식물성 오일은 유자씨유, 동백씨유, 녹차씨유, 코코넛유, 팜유, 팜커널유, 피마자유, 올리브유, 포도씨유, 카놀라유, 홍화유, 미강유, 해바라기유 및 대두유 중 선택된 1종 또는 2종 이상의 혼합물이 사용될 수 있으나, 이에 한정되지 않는다. The vegetable oil is one or two selected from citron seed oil, camellia seed oil, green tea seed oil, coconut oil, palm oil, palm kernel oil, castor oil, olive oil, grape seed oil, canola oil, safflower oil, rice bran oil, sunflower oil and soybean oil A mixture of the above may be used, but is not limited thereto.

상기 카르복실산으로는 포름산 또는 C1 ~ C9의 알킬기를 포함하는 화합물이 사용될 수 있으며, 구체적으로 메타노익산, 에타노익산, 프로파노익산, 부타노익산, 펜타노익산, 헥사노익산, 헵타노익산, 옥타노익산, 노나노익산 또는 데카노익산 등이 사용될 수 있으나, 이에 한정되지 아니한다. As the carboxylic acid, formic acid or a compound containing an alkyl group of C 1 to C 9 may be used, and specifically, metanoic acid, etanoic acid, propanoic acid, butanoic acid, pentanoic acid, hexanoic acid, Heptanoic acid, octanoic acid, nonanoic acid or decanoic acid may be used, but is not limited thereto.

또한 상기 카르복실산의 유도체는 카르복실산과 다가 알코올의 반응에 의하여 얻어지는 에스테르 등이 포함될 수 있다. In addition, the derivative of the carboxylic acid may include an ester obtained by the reaction of the carboxylic acid with a polyhydric alcohol.

상기 카르복실산 또는 이의 유도체 화합물은 식물성 오일 100 중량부에 대하여 10 ~ 100 중량부가 사용될 수 있으며, 바람직하게는 20 ~ 80 중량부가 사용될 수 있다. The carboxylic acid or its derivative compound may be used in an amount of 10 to 100 parts by weight, preferably 20 to 80 parts by weight, based on 100 parts by weight of the vegetable oil.

상기 카르복실산 또는 이의 유도체 화합물이 상기 범위 미만으로 사용되면 에스테르 교환 반응이 충분하게 진행되지 못하고, 상기 범위를 초과하여 사용되면 에스테르 교환 반응이 과도하게 진행되어 원하는 사용감을 얻지 못한다. When the carboxylic acid or its derivative compound is used in less than the above range, the transesterification reaction does not proceed sufficiently, and when used in excess of the above range, the transesterification reaction proceeds excessively, so that a desired feeling of use is not obtained.

상기 에스테르 교환 반응은 리파아제 효소에 의하여 이루어질 수 있다. The transesterification reaction may be performed by a lipase enzyme.

상기 리파아제 효소는 미생물 유래 효소나 상용화된 효소를 사용할 수 있으며, 구체적으로 노보자임 435(Novozym 435), 리포자임 RM IM(Lipozyme RM IM) 및 리포자임 TL IM(Lipozyme TL IM)으로 이루어진 군으로부터 선택되는 1종 이상을 사용할 수 있고, 바람직하게는 리포자임 TL IM(Lipozyme TL IM)일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.The lipase enzyme may use a microorganism-derived enzyme or a commercially available enzyme, specifically selected from the group consisting of Novozyme 435 (Novozym 435), Lipozyme RM IM (Lipozyme RM IM), and Lipozyme TL IM (Lipozyme TL IM). One or more may be used, preferably lipozyme TL IM (Lipozyme TL IM), but is not limited thereto.

상기 에스테르 교환 반응은 반응 시간, 온도 및 교반 속도 등을 적절하게 조절하여 이루어질 수 있다. The transesterification reaction may be carried out by appropriately controlling the reaction time, temperature, and stirring speed.

상기 반응 시간은 3 ~ 50 시간 동안 이루어질 수 있으며, 바람직하게는 30 ~ 40 시간 동안 이루어질 수 있다. The reaction time may be made for 3 to 50 hours, preferably 30 to 40 hours.

상기 반응 시간이 너무 짧으면 에스테르 교환 반응이 충분하게 진행되지 못하여 최종 생성물의 수득률이 감소하고, 너무 길면 과반응을 야기시켜 원하는 사용감을 얻을 수 없다. If the reaction time is too short, the transesterification reaction does not proceed sufficiently, so that the yield of the final product is reduced.

한편 반응 온도는 10 ~ 70 ℃ 일 수 있으며, 바람직하게는 20 ~ 60 ℃ 일 수 있다. On the other hand, the reaction temperature may be 10 ~ 70 ℃, preferably 20 ~ 60 ℃.

상기 반응 온도가 너무 낮으면 반응이 충분히 진행하지 못하여 최종 생성물의 수득률이 감소하고, 너무 높으면 효소의 활성이 떨어져 효소 무게당 생산성이 급격히 낮아지게 된다. If the reaction temperature is too low, the reaction does not proceed sufficiently, and the yield of the final product is reduced.

상기 에스테르 교환반응이 완료된 조성물은 증류 과정을 통하여 트리글리세라이드가 포함된 혼합 유지 조성물로 정제할 수 있으며, 상기 증류 과정은 특별히 한정되지 아니한다. The composition on which the transesterification reaction is completed may be purified into a mixed oil and fat composition containing triglycerides through a distillation process, and the distillation process is not particularly limited.

위에 상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 혼합 유지 조성물은 에스테르 교환 반응에 의하여 트리글리세리드가 재구성된 것으로, 화학적인 에스테르 교환반응에서 나타나는 여러 문제점이 해결된 친환경적이고 경제성을 높였을 뿐 아니라, 피부에 도포 시 그에 따른 퍼짐성 및 매끄러움 등의 촉감이 개선되었고, 오일의 끈적임 즉, 점도를 개선함으로써 피부 침투율을 증가 및 피부 번들거림 등이 효능이 현저히 개선된다. As described above, the mixed oil composition according to the present invention is a triglyceride reconstituted by transesterification reaction, and not only is eco-friendly and economical in which various problems appearing in chemical transesterification reactions are solved, but also when applied to the skin. As a result, the tactile sensation such as spreadability and smoothness is improved, and the skin penetration rate is increased by improving the stickiness of the oil, that is, the viscosity, and the efficacy of the skin greasiness is significantly improved.

따라서, 본 발명의 혼합 유지 조성물은 화장료 및 피부외용제 조성물로 유용하게 사용될 수 있다. Therefore, the mixed fat and oil composition of the present invention can be usefully used as a cosmetic composition and a composition for external application for skin.

또한, 본 발명에 따른 혼합 유지 조성물은 항염효능 및 보습, 열 및 온도 등에 대한 안정성이 우수하여 피부 외용제 조성물이나 식품으로도 활용 가능하다. In addition, the mixed fat and oil composition according to the present invention is excellent in anti-inflammatory effect, moisturizing, heat and temperature stability, etc., it can be used as a composition for external application for skin or food.

이하, 본 발명을 실시예 및 실험예에 의해 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail by way of Examples and Experimental Examples.

단, 하기 실시예 및 실험예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명이 하기 실시예 및 실험예에 의해 제한되는 것은 아니다.However, the following Examples and Experimental Examples only illustrate the present invention, and the present invention is not limited by the following Examples and Experimental Examples.

[실시예 1] 혼합 유지 조성물 1의 제조[Example 1] Preparation of mixed fat and oil composition 1

정제 유자씨유와 에타노익산을 각각 1 : 0.3 의 중량비로 총 1kg이 되도록 혼합한 후, 리포자임 TL IM(노보자임 제조) 0.1 kg을 사용하여 30 시간 동안 50 ℃에서 에스테르 교환 반응을 진행하여 유지 조성물을 얻었다. 상기 유지 조성물을 150℃, 0.1 Torr 조건 하에서 분자 증류를 진행하였고 최종 혼합 유지 조성물을 제조하였다. After mixing purified citron seed oil and ethanoic acid in a weight ratio of 1: 0.3 to a total of 1 kg, lipozyme TL IM (manufactured by Novozyme) 0.1 kg was used for transesterification at 50 ° C. for 30 hours. An oil-fat composition was obtained. The oil composition was subjected to molecular distillation at 150° C. under 0.1 Torr conditions to prepare a final mixed oil composition.

[실시예 2] 혼합 유지 조성물 2의 제조[Example 2] Preparation of mixed fat and oil composition 2

정제 동백씨유와 트리카프릴린를 각각 1 : 0.7 중량비로 총 1kg이 되도록 혼합한 후, 리포자임 TL IM(노보자임 제조) 0.1 kg 을 사용하여 30 시간 동안 50 ℃에서 에스테르 교환 반응을 진행하여 유지 조성물을 얻었다. After mixing purified camellia seed oil and tricaprylin in a weight ratio of 1:0.7 each to a total of 1 kg, lipozyme TL IM (manufactured by Novozyme) 0.1 kg was used for transesterification at 50° C. for 30 hours and maintained. A composition was obtained.

상기 유지 조성물을 170℃, 0.1 Torr 조건 하에서 분자 증류를 진행하였고 최종 혼합 유지 조성물을 제조하였다. The oil composition was subjected to molecular distillation at 170° C. under 0.1 Torr conditions to prepare a final mixed oil composition.

[분석조건] [Analysis Conditions]

혼합 유지 조성물의 글리세라이드 조성Glyceride composition of mixed fat and oil composition (HPLC 분석) (HPLC analysis)

칼럼은 수벌코실 LC-Si(Supelcosil LC-Si) 5um, 25cm(Supelco사, 미국)를 사용하며, 이동상용매는 용매 A(벤젠 70: 클로로포름 30: 아세트산 2, 부피비)와 용매 B(에틸 아세테이트)를 쓰고, 샘플 주입 농도는 1 mg/ml(클로로포름 용매)하여, 증발 산란광 검출기(ELSD)를 사용하여 유량속도 2.3ml/min 조건에서 분석하였다. 이를 통하여 각 조성물 내 트리글리세라이드의 함량 비율을 확인하였으며, 이를 하기 표 1에 중량%로 나타내었다. The column uses Supelcosil LC-Si 5 μm, 25 cm (Supelco, USA), and the mobile phase solvent is solvent A (benzene 70: chloroform 30: acetic acid 2, volume ratio) and solvent B (ethyl acetate). , and the sample injection concentration was 1 mg/ml (chloroform solvent) and analyzed at a flow rate of 2.3 ml/min using an evaporative scattered light detector (ELSD). Through this, the content ratio of triglyceride in each composition was confirmed, and it is shown in Table 1 below as weight %.

구분division 유자씨유citron oil 실시예 1Example 1 실시예 2Example 2 제3트리글리세라이드tertiary triglyceride 0.90.9 54.354.3 39.139.1 제2트리글리세라이드
(1,3 위치 C10~22 알킬기)
Second triglyceride
(1,3-position C10~22 alkyl group)
8.48.4 24.424.4 32.132.1
제2트리글리세라이드
(1,2 위치 C10~22 알킬기)
Second triglyceride
(1,2-position C10-22 alkyl group)
10.410.4 13.813.8
제1트리글리세라이드first triglyceride 87.387.3 10.910.9 15.015.0

혼합 유지 조성물의 지방산 분석Fatty Acid Analysis of Mixed Oil and Fat Composition (GC 분석) (GC analysis)

실시예 1 및 2의 혼합 유지 조성물을 메틸화(methylation)하였고, 수득한 메틸화 샘플 50ul를 1ml의 헥산(hexane)에 용해시켜 분석컬럼 조건(SPTM-2560 Capillary, L 100m, I.D. 0.25 mm, dF 0.2 um), 주입구 조건(250℃, Split Ratio 50:1), 오븐 조건(Flow 1.5ml/min, 및 온도 초기 140℃, 5min, 4℃/min, 210℃(10 min), 240℃(5 min), 250℃(5min)), FID 검출기 조건(250℃, H2 Flow 35 ml/min, Air Flow 300 ml/min, Makeup Flow(He) 20 ml/min)에서 샘플 1 ul를 주입하여 분석하였다. The mixed oils and fats compositions of Examples 1 and 2 were methylated, and 50ul of the obtained methylated sample was dissolved in 1ml of hexane to analyze column conditions (SP TM -2560 Capillary, L 100m, ID 0.25 mm, dF 0.2 um), inlet conditions (250°C, Split Ratio 50:1), oven conditions (Flow 1.5ml/min, and initial temperature 140°C, 5min, 4°C/min, 210°C (10 min), 240°C (5 min) ), 250°C (5min)), FID detector conditions (250°C, H2 Flow 35 ml/min, Air Flow 300 ml/min, Makeup Flow (He) 20 ml/min) were analyzed by injecting 1 ul of sample.

상기 분석을 통하여 각 조성물 내 카르복실산의 함량 비율을 측정하였으며, 이를 하기 표 2에 중량%로 나타내었다. Through the above analysis, the content ratio of carboxylic acid in each composition was measured, and it is shown in Table 2 below as weight %.

구분division 유자씨유citron oil 동백씨유Camellia Seed Oil 실시예 1Example 1 실시예 2Example 2 에타노익산(Ethanoic acid)Ethanoic acid 0.00.0 0.00.0 47.8 47.8 0.00.0 옥타노익산(Octanoic acid)Octanoic acid 0.00.0 0.00.0 0.0 0.0 41.441.4 헥사데카노익산(Hexadecanoic acid)Hexadecanoic acid 18.0918.09 18.818.8 11.2 11.2 11.111.1 옥타데카노익산(Octadecanoic acid)Octadecanoic acid 3.263.26 8.58.5 2.0 2.0 5.05.0 옥타데카에노익산(Octadecenoic acid)Octadecenoic acid 34.4434.44 71.271.2 19.6 19.6 41.741.7 옥타데카디에노익산(Octadecadienoic acid)Octadecadienoic acid 31.5431.54 1.21.2 18.6 18.6 0.7 0.7 옥타데카트리에노익산(Octadecatrienoic acid)Octadecatrienoic acid 0.00.0 0.20.2 0.1 0.1 0.10.1

[실험예 1] 유지 조성물의 사용감 시험평가(Sensory test)[Experimental Example 1] Test evaluation of the feeling of use of the oil-fat composition (Sensory test)

천연오일 사용감 평가를 위해 20-50대 남녀 시험자 11명 선정하여 각 시료량을 2방울씩 도포후 검지와 중지를 사용하여 피부에 도포한 후, 퍼짐성(distribution), 흡수력(Absorption), 매끄러움 (Smoothness), Stickiness(끈적임) 및 Gloss(광택) 5가지 촉감에 대한 평가를 하였다. 시중에서 유통되고 있는 아르간 오일을 기준으로 비교하여 사용감의 정도를 7단계 (-3 ~ +3)로 평가하였으며, 그 결과를 하기 표 3에 나타내었다.To evaluate the feeling of using natural oil, 11 male and female testers in their 20s and 50s were selected, applied 2 drops of each sample, and then applied to the skin using the index and middle fingers, and then evaluated for distribution, absorption and smoothness. , Stickiness and Gloss were evaluated for five tactile sensations. The degree of feeling of use was evaluated in 7 steps (-3 to +3) by comparing it with argan oil distributed in the market, and the results are shown in Table 3 below.

평가항목Evaluation items 아르간 오일argan oil 유자씨유citron oil 실시예 1Example 1 GlossGloss 00 0.500.50 1.501.50 StickinessStickiness 00 0.250.25 1.201.20 Smoothnesssmoothness 00 0.600.60 -0.60-0.60 DistributionDistribution 00 0.000.00 -0.60-0.60 AbsorptionAbsorption 00 0.600.60 -0.30-0.30

상기 표 3에서 보는 바와 같이, 본 발명의 혼합유지 A는 퍼짐성(distribution), 흡수력(absorption), 매끄러움(smoothness)의 기능이 현저히 개선되었다. As shown in Table 3, the mixed oils and fats A of the present invention have significantly improved functions of distribution, absorption, and smoothness.

퍼짐성이란 피부에 도포 시 한쪽으로의 치우침이 없이 전면적에 매끄럽고 균일하게 퍼지는 것을 의미하며, 흡수성이란 피부에 도포 시, 얼마나 빠르게 피부속으로 흡수되는 가를 의미하며, 매끄러움이란 피부에 도포시, 거칠게 느껴지지 않고 얼마나 잘 밀리는가에 대한 것이며, 끈적임이란 피부 도포 시 유산지가 얼마나 들러 붙어 있느냐 하는 정도이며, 광택이란 피부 도포 시 얼마나 반짝거리느냐의 정도를 평가한 것이다. Spreadability means that it spreads smoothly and evenly over the entire area without biasing to one side when applied to the skin. Absorption means how quickly it is absorbed into the skin when applied to the skin. It is about how well it slides without a hitch, stickiness is how much parchment paper sticks when applied to the skin, and gloss is how shiny it is when applied to the skin.

유자씨유의 경우 아르간 오일보다는 광택감과 퍼짐성에서는 우수하나 끈적임과 매끄러움은 아르간 오일과 유사하다. 반면, 실시예 1의 혼합 유지 조성물은 끈적임과 광택은 유자씨유보다는 낮아진 반면, 분산성과 흡수성, 매끄러움의 측면에서는 현저히 개선되었다. 그 이유를 예측해 보면, 지방산의 체인 길이가 작아짐으로 인해 오일의 점도가 낮아지게 되고, 이에 따른 끈적거림의 정도 개선됨으로 인해 퍼짐성 및 매끄러움이 개선된 것으로 보이며, 피부 흡수도의 증가로 인한 광택의 정도가 감소된 것으로, 일반적으로 사용되는 오일류들보다 피부 끈적임, 피부 번들거림 등의 사용감이 현저히 개선된 것으로, 화장품 및 피부외용제로써 유용하게 사용될 수 있을 것이다.In the case of citron seed oil, it is superior to argan oil in glossiness and spreadability, but its stickiness and smoothness are similar to argan oil. On the other hand, the mixed fat and oil composition of Example 1 had lower stickiness and gloss than citron seed oil, while remarkably improved dispersibility, absorbency, and smoothness. Predicting the reason, it seems that the viscosity of the oil is lowered due to the decrease in the chain length of the fatty acid, and the spreadability and smoothness are improved due to the improvement of the degree of stickiness. is reduced, and the feeling of use such as skin stickiness and skin greasiness is significantly improved compared to commonly used oils, and it may be usefully used as cosmetics and external preparations for skin.

[실험예 2] 스프레딩(Spreading) 시험 평가[Experimental Example 2] Spreading test evaluation

20-50대 남녀 시험자 10명을 선정하여 시료량 4 ul를 피부에 도포하고 10분 방치한 후에 도포면을 오일페이퍼로 살짝 덮어 둔 뒤, 오일 페이퍼에 퍼진 면적을 측정하였으며, 그 결과는 표 4와 같다.After selecting 10 male and female testers in their 20s and 50s, applying 4 ul of the sample amount to the skin and leaving it for 10 minutes, lightly covering the application surface with oil paper, and measuring the area spread on the oil paper, the results are shown in Table 4 .

아르간 오일argan oil 실시예 1Example 1 196 mm2196 mm2 310 mm2310 mm2

상기 스프레딩(Spreading) 시험 평가는 오일의 피부 발림성 정도에 대한 것으로, 점도와 밀접한 관계가 있다. The spreading test evaluation is for the degree of spreadability of the oil on the skin, and is closely related to the viscosity.

아르간 오일과 비교하였을 때, 실시예 1의 혼합 유지 조성물의 퍼진 면적이 아르간 오일보다는 1.5배 이상 높게 측정되었음을 확인할 수 있었으며, 이는 본 발명의 혼합유지조성물이 피부의 발림성이 현저히 좋음을 의미한다. When compared with argan oil, it was confirmed that the spread area of the mixed oil composition of Example 1 was measured to be 1.5 times higher than that of argan oil, which means that the mixed oil composition of the present invention has remarkably good spreadability on the skin.

상기 실험예 1 및 2를 종합하면, 본 발명의 혼합 유지 조성물은 퍼짐성, 끈적임, 매끄러움, 흡수성 및 번들거림(광택)이 개선되었으므로, 화장품이나 피부외용제 등 피부 적용시 가벼운 사용감으로 인해 사용자의 만족도가 현저히 높아질 것으로 예상된다. Combining the above Experimental Examples 1 and 2, the mixed fat and oil composition of the present invention has improved spreadability, stickiness, smoothness, absorbency, and shine (glossy). expected to increase

[실험예 3] 유지 조성물의 항염평가[Experimental Example 3] Anti-inflammatory evaluation of oil-fat composition

세포독성평가는 살아있는 세포들이 MTT(3-[4,5-dimethylthiazol-2-yl]-2,5-diphenyltetrazolium bromide)를 미토콘드리아에 존재하는 탈수소 효소의 환원 작용으로 청색 포르마존 생성물(formazon product)로 전환시키고, 이 형성된 청색의 생성물을 용매로 용출한 뒤, ELISA를 이용하여 540nm에서 흡광도를 측정하여 살아있는 세포의 상대적 생장을 측정하였다. RAW 264.7 세포 혹은 HaCaT 세포를 DMEM 배지를 이용하여 일정농도로 조절한 후 48 well plate 에 접종하고, 18시간 전배양하였다. 이에 시험물질을 함유한 새로운 배지를 처리하고 24시간 배양한 후 MTT solution(2 ㎎/㎖)을 100 ㎕를 가하고 37℃에서 2-4시간 반응시켰다. 반응 후 배지를 제거하고 300 ~ 500 ㎕정도의 DMSO로 생성된 결정을 녹인 후 540 nm에서 흡광도를 측정한다.In the cytotoxicity evaluation, living cells convert MTT (3-[4,5-dimethylthiazol-2-yl]-2,5-diphenyltetrazolium bromide) into a blue formazon product by the reduction action of dehydrogenase present in mitochondria. After conversion, the resulting blue product was eluted with a solvent, and absorbance was measured at 540 nm using ELISA to measure the relative growth of living cells. RAW 264.7 cells or HaCaT cells were adjusted to a certain concentration using DMEM medium, inoculated in a 48 well plate, and pre-cultured for 18 hours. After treatment with a new medium containing the test substance and incubated for 24 hours, 100 μl of MTT solution (2 mg/ml) was added and reacted at 37° C. for 2-4 hours. After the reaction, remove the medium, dissolve the crystals formed in about 300 ~ 500 μl of DMSO, and measure the absorbance at 540 nm.

Nitric Oxide (NO) 생성 억제 평가는 활성산소중 하나이며 염증 유발에 중요한 역할을 하는 NO의 생성량 확인을 Griess Reagent를 이용하여 세포배양액 중 존재하는 NO2 -의 형태로 측정하였다. 즉, RAW264.7 세포를 DMEM 배지를 이용하여 1.0 × 105 cells/㎖로 조절한 후 48 well plate에 접종하고, 18시간 전배양 하였다. 이에 시험물질과 LPS (1 ㎍/㎖)를 함유한 새로운 배지를 동시에 처리하여 24시간 배양한 세포배양 상등액 100 ㎕와 Griess시약 100 ㎕를 혼합, 96 well plates에서 10분 동안 반응시킨 후 ELISA reader를 이용하여 540 nm에서 흡광도를 측정한 것을 이용하였다. 생성된 NO의 양은 Griess 시약을 이용한 세포배양액 중에 존재하는 NO2 -의 형태로 측정하며 Positive control 2-Amino-4-methylpyridine (10μM) 처리군과 비교분석 하였으며, 그 결과를 하기 표 5에 나타내었다. Nitric Oxide (NO) production inhibition evaluation One of the reactive oxygen species and the production amount of NO, which plays an important role in inducing inflammation, was measured in the form of NO 2 - present in the cell culture medium using Griess Reagent. That is, RAW264.7 cells were adjusted to 1.0 × 10 5 cells/ml using DMEM medium, inoculated in a 48 well plate, and pre-cultured for 18 hours. Therefore, 100 μl of cell culture supernatant and 100 μl of Griess reagent were mixed with 100 μl of cell culture supernatant that was simultaneously treated with a new medium containing the test substance and LPS (1 μg/ml), and reacted for 10 minutes in 96-well plates, followed by an ELISA reader. The absorbance was measured at 540 nm using the The amount of NO generated was measured in the form of NO 2 - present in the cell culture medium using Griess reagent and compared with the positive control 2-Amino-4-methylpyridine (10 μM) treatment group, and the results are shown in Table 5 below. .

대조군control 아르간 오일argan oil 유자씨유citron oil 실시예 1Example 1 NONO 100.0100.0 111.0111.0 111.6111.6 81.281.2 세포생존율cell viability 100.0100.0 116.81116.81 108.92108.92 114.34114.34

상기 표 5에서 보는 바와 같이, 본 발명에 따른 혼합 유지 조성물은 NO 생성의 억제로 인한 항염 효과가 있음을 알 수 있다. As shown in Table 5, it can be seen that the mixed fat and oil composition according to the present invention has an anti-inflammatory effect due to inhibition of NO production.

아르간 오일 또는 유자씨유에서와 같이, 일반적으로 식물성 오일은 항염 효능이 없으나, 본 발명에 따른 혼합 유지 조성물은 염증완화 또는 항염에 효능이 있으므로, 화장품, 피부 외용제 및 식품 등에 유용하게 적용 가능할 것이다. As in argan oil or citron seed oil, in general, vegetable oil has no anti-inflammatory effect, but the mixed oil composition according to the present invention has an anti-inflammatory or anti-inflammatory effect, so it will be usefully applicable to cosmetics, external preparations for skin and food.

[실험예 4] 유지 조성물의 보습 평가[Experimental Example 4] Moisturizing evaluation of oil-fat composition

본 발명의 유지 조성물의 뛰어난 수분 함유 능력을 확인하기 위하여, 뛰어난 수분 함유 능력으로 수분 균형 유지하고, 각질층 내 함량이 증가할 경우 피부장벽 복원능력 향상에 관여하는 것으로 알려진 Hyaluronic acid(HA)를 각질세포 배양액에서 측정하였다.In order to confirm the excellent water-containing ability of the oil-fat composition of the present invention, Hyaluronic acid (HA), which is known to be involved in improving the skin barrier restoration ability when the content in the stratum corneum is increased, is added to the keratinocytes to maintain the water balance with its excellent water-containing ability. Measured in culture.

HaCaT 세포를 DMEM 배지를 이용하여 1.0 X 105 cells/mL로 조절한 후 24 well plate에 접종하고, 18 시간 동안 배양하였다. 이를 시험물질을 함유한 새로운 배지를 처리하여 24 시간 동안 배양하고 세포배양 상등액을 취하여 Hyaluronic Acid (HA) ELISA kit를 이용하여 세포배양액중의 HA 함량을 측정하였다. 양성 대조군으로는 Retinoic acid (1.0 μM) 첨가군을 비교하였다. 상기 측정 결과를 하기 표 6에 나타내었다. HaCaT cells were adjusted to 1.0 X 10 5 cells/mL using DMEM medium, inoculated in a 24 well plate, and cultured for 18 hours. This was treated with a new medium containing the test substance, cultured for 24 hours, and the cell culture supernatant was taken and the HA content in the cell culture medium was measured using a Hyaluronic Acid (HA) ELISA kit. As a positive control group, a group added with retinoic acid (1.0 μM) was compared. The measurement results are shown in Table 6 below.

대조군control 아르간 오일argan oil Hexyl LaurateHexyl Laurate 실시예 1Example 1 HA productionHA production 100.0100.0 74.474.4 82.282.2 111.5111.5

상기 표 6에서와 보는 바와 같이, 본 발명의 혼합 유지 조성물의 히알루론산 생성능은 일반적으로 사용되는 아르간 오일이나 Hexyl laurate 보다 약 30 ~ 40% 증가한 바, 보습 효능이 우수함을 확인하였다. As shown in Table 6 above, the hyaluronic acid producing ability of the mixed oil and fat composition of the present invention was increased by about 30 to 40% compared to commonly used argan oil or hexyl laurate, confirming that the moisturizing effect was excellent.

따라서, 본 발명에 따른 혼합 유지 조성물은 보습 효능이 식물성 오일류보다 개선되어 화장품 및 피부외용제 등으로 유용하게 사용될 수 있다. Therefore, the mixed fat and oil composition according to the present invention has improved moisturizing effect than vegetable oils, and thus can be usefully used as cosmetics and external preparations for skin.

[실험예 5] 온도 및 빛에 대한 안정성 평가[Experimental Example 5] Stability evaluation with respect to temperature and light

실시예 1의 유지 조성물의 온도에 따른 안정성을 확인하기 위하여, 온도의 변화에 따른 조건 (-20℃, 4℃, 25-30℃, 50℃) 및 태양광 노출 조건 하에 보관하여 28일 동안 경시적 변화를 관찰하였다. 그 결과를 도 1에 나타내었다. In order to confirm the stability according to the temperature of the oil composition of Example 1, the temperature according to the change of temperature (-20 ℃, 4 ℃, 25-30 ℃, 50 ℃) and stored under sunlight exposure conditions and aged for 28 days Enemy changes were observed. The results are shown in FIG. 1 .

도 1에서 보는 바와 같이 본 발명에 따른 혼합 유지 조성물은 실온, 냉장, 냉동 및 고온의 조건 하에서는 안정함을 확인하였다.As shown in Figure 1, it was confirmed that the mixed fat and oil composition according to the present invention is stable under conditions of room temperature, refrigeration, freezing and high temperature.

다만, 태양광에서는 2주 이후부터 색상의 변화가 다소 나타난 바, 이는 불포화지방산이 빛에 의해 산화되어 경시적인 변화가 나타난 것으로 판단된다. However, in sunlight, a change in color appeared after 2 weeks, which is thought to have occurred over time as unsaturated fatty acids were oxidized by light.

따라서, 본 발명의 조성물이 포함된 제품은 직사광선을 피하여 보관하는 것이 바람직하다고 보여진다. Therefore, it is seen that it is preferable to store the product containing the composition of the present invention, avoiding direct sunlight.

Claims (8)

하기 화학식 1로 표시되는 제1 트리글리세라이드 화합물 5 ~ 30 중량%,
하기 화학식 2로 표시되는 제2 트리글리세라이드 화합물 10 ~ 70 중량% 및
하기 화학식 3으로 표시되는 제3 트리글리세라이드 화합물 10 ~ 70 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 혼합 유지 조성물 :
[화학식 1]
Figure 112022036037119-pat00007

상기 화학식 1에서, RL1 내지 RL3는 각각 독립적으로 직쇄 또는 분지쇄의 포화 또는 불포화 C10 ~ C22의 알킬기이고, 서로 같거나 다를 수 있다.
[화학식 2]
Figure 112022036037119-pat00008

상기 화학식 2에서, Ra1 내지 Ra3 중 선택된 어느 하나는 수소이거나, 직쇄 또는 분지쇄의 포화 또는 불포화 C1 ~ C5의 알킬기이고,
Ra1 내지 Ra3 중 나머지 다른 둘은 각각 독립적으로 직쇄 또는 분지쇄의 포화 또는 불포화 C10 ~ C22의 알킬기이며, 서로 같거나 다를 수 있다.
[화학식 3]
Figure 112022036037119-pat00009

상기 화학식 3에서, Rb1 내지 Rb3 중 선택된 어느 하나는 직쇄 또는 분지쇄의 포화 또는 불포화 C10~C22의 알킬기이고
Rb1 내지 Rb3 중 나머지 다른 둘은 각각 독립적으로 수소이거나, 직쇄 또는 분지쇄의 포화 또는 불포화 C1 ~ C5의 알킬기이며, 서로 같거나 다를 수 있다.
5 to 30 wt% of a first triglyceride compound represented by the following formula (1);
10 to 70 wt% of a second triglyceride compound represented by the following formula (2) and
Mixed fat and oil composition comprising 10 to 70 wt% of a third triglyceride compound represented by the following formula (3):
[Formula 1]
Figure 112022036037119-pat00007

In Formula 1, RL 1 to RL 3 are each independently a linear or branched saturated or unsaturated C 10 to C 22 alkyl group, and may be the same as or different from each other.
[Formula 2]
Figure 112022036037119-pat00008

In Formula 2, any one selected from Ra 1 to Ra 3 is hydrogen, a linear or branched saturated or unsaturated C 1 to C 5 alkyl group,
The other two of Ra 1 to Ra 3 are each independently a linear or branched saturated or unsaturated C 10 to C 22 alkyl group, and may be the same as or different from each other.
[Formula 3]
Figure 112022036037119-pat00009

In Formula 3, any one selected from Rb 1 to Rb 3 is a linear or branched saturated or unsaturated C 10 ~ C 22 alkyl group,
The other two of Rb 1 to Rb 3 are each independently hydrogen or a linear or branched saturated or unsaturated C 1 to C 5 alkyl group, and may be the same as or different from each other.
제1항에 있어서,
상기 조성물은 식물성 오일과, 카르복실산 또는 이의 유도체 화합물이 에스테르 교환 반응에 의하여 제조되고,
상기 카르복실산은 포름산, 메타노익산, 에타노익산, 프로파노익산, 부타노익산 또는 펜타노익산인 것을 특징으로 하는 혼합 유지 조성물.
The method of claim 1,
The composition is prepared by transesterification of a vegetable oil and a carboxylic acid or a derivative thereof,
The carboxylic acid is a mixed oil composition, characterized in that formic acid, metanoic acid, etanoic acid, propanoic acid, butanoic acid or pentanoic acid.
제2항에 있어서,
상기 식물성 오일은 유자씨유, 동백씨유, 녹차씨유, 코코넛유, 팜유, 팜커널유, 피마자유, 올리브유, 포도씨유, 카놀라유, 홍화유, 미강유, 해바라기유 및 대두유 중 선택된 1종 또는 2종 이상의 혼합물인 것을 특징으로 하는 혼합 유지 조성물.
3. The method of claim 2,
The vegetable oil is one or two selected from citron seed oil, camellia seed oil, green tea seed oil, coconut oil, palm oil, palm kernel oil, castor oil, olive oil, grape seed oil, canola oil, safflower oil, rice bran oil, sunflower oil and soybean oil A mixed fat and oil composition, characterized in that it is a mixture of the above.
제2항에 있어서,
상기 에스테르 교환 반응은 리파아제 효소에 의하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 혼합 유지 조성물.
3. The method of claim 2,
The transesterification reaction is a mixed fat and oil composition, characterized in that made by a lipase enzyme.
제1항 내지 제4항 중 선택된 어느 한 항의 조성물을 포함하는 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
A cosmetic composition comprising the composition of any one of claims 1 to 4.
제1항 내지 제4항 중 선택된 어느 한 항의 조성물을 포함하는 것을 특징으로 하는 항염 조성물.
An anti-inflammatory composition comprising the composition of any one of claims 1 to 4.
제1항 내지 제4항 중 선택된 어느 한 항의 조성물을 포함하는 것을 특징으로 하는 피부 외용제 조성물.
A composition for external application for skin comprising the composition of any one of claims 1 to 4.
제1항 내지 제4항 중 선택된 어느 한 항의 조성물을 포함하는 것을 특징으로 하는 식품.
A food comprising the composition of any one of claims 1 to 4.
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