KR102341762B1 - Fresh food packaging system and method - Google Patents

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KR102341762B1
KR102341762B1 KR1020210079768A KR20210079768A KR102341762B1 KR 102341762 B1 KR102341762 B1 KR 102341762B1 KR 1020210079768 A KR1020210079768 A KR 1020210079768A KR 20210079768 A KR20210079768 A KR 20210079768A KR 102341762 B1 KR102341762 B1 KR 102341762B1
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fresh food
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container
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KR1020210079768A
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이도규
김동수
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농업회사법인 주식회사 정진에프피씨
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Abstract

A fresh food packaging system according to one aspect of the present invention comprises: a waiting unit which has a molding on which a packaging container having an open upper surface and storing a fresh food therein is mounted; a film feeding unit which is provided at an upper end of the waiting unit and feeds a film for covering the molding that moves in one direction from the waiting unit; a container processing unit which is provided on one side of the waiting unit and connects the film with the packaging container while injecting nitrogen gas into the molding; a discharge unit which is provided on one side of the container processing unit and discharges the completely processed packaging container; and a control unit which is connected with the waiting unit, the film feeding unit, the container processing unit, and the discharge unit and controls the waiting unit, the film feeding unit, the container processing unit, and the discharge unit. The fresh food packaging system maintains freshness of the packaged fresh food.

Description

신선식품 포장시스템 및 방법{Fresh food packaging system and method}Fresh food packaging system and method {Fresh food packaging system and method}

본 발명은 신선식품 포장시스템 및 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 신선식품의 신선도를 유지하고 및 포장용기의 밀폐성능을 향상시킬 수 있는 신선식품 포장시스템 및 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a fresh food packaging system and method, and more particularly, to a fresh food packaging system and method capable of maintaining the freshness of the fresh food and improving the sealing performance of the packaging container.

농산물은 식용으로 이용하는 식물의 부위가 가장 식용에 적합한 시기에 수확하는 것이 미성숙의 시기에 수확 후에 숙성시키는 것보다 맛과 향기가 좋다.Agricultural products are harvested when the parts of plants used for food are most suitable for edible food, and have a better taste and aroma than ripening after harvesting in an immature period.

그러나 채소나 과일 등의 신선식품은 완숙을 기다리지 않고 생육 초기의 미성숙 시기에 수확하는 것이 대부분이다.However, most fresh foods such as vegetables and fruits do not wait for full ripeness and are harvested during the immature period in the early stages of growth.

특히 최근의 수송 기술의 발달로 신선식품은 전국을 비롯해 세계 각국의 생산지에서 각 소비지로 공수되고 있다.In particular, with the recent development of transportation technology, fresh food is being airlifted from production areas around the world to consumption areas.

또한, 복잡한 유통 과정으로 각 생산지에서 수확된 후 최종 소비자의 손에 닿을 때까지 상당한 일수가 필요한 문제도 있어 생육 초기의 미성숙의 시기에 수확하는 경향이 강해지고 있다.In addition, due to the complicated distribution process, there is a problem that a considerable number of days are required from harvesting at each production site to reaching the final consumer, so the tendency to harvest at an early stage of immaturity is getting stronger.

그러나 이러한 신선식품은 수확 후에도 계속 호흡, 성숙과 숙성 등 품질변화와 관련된 생리작용이 진행되어 이로 인해 최종 소비자가 실제로 이용하는 시점에는 신선도가 떨어지는 문제가 있다.However, these fresh foods continue to undergo physiological actions related to quality changes such as respiration, maturation and maturation even after harvest, which leads to a problem in that freshness is deteriorated at the time of actual use by the final consumer.

또한, 복잡한 유통 과정에서 발생하는 외부의 충격 등에 의해 포장이 훼손되어 온전한 신선식품이 소비자에게 전달되지 못하는 문제가 있다.In addition, there is a problem in that intact fresh food cannot be delivered to consumers because the packaging is damaged by external shocks generated in the complex distribution process.

대한민국 등록특허공보 제10-2263878호(2021.06.11)Republic of Korea Patent Publication No. 10-2263878 (June 11, 2021)

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 본 발명의 목적은 포장되는 신선식품의 신선도를 유지할 수 있는 신선식품 포장시스템 및 방법을 제공하는 것이다.The present invention has been devised to solve the above problems, and an object of the present invention is to provide a fresh food packaging system and method capable of maintaining the freshness of packaged fresh food.

또한, 포장용기의 밀폐성능을 향상시킬 수 있는 신선식품 포장시스템 및 방법을 제공하는 것이다.In addition, it is to provide a fresh food packaging system and method capable of improving the sealing performance of the packaging container.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 일 실시 예에 따른 신선식품 포장시스템은 상면이 개방되어 신선식품이 담기는 포장용기가 안착하는 몰딩이 구비되는 대기부와, 상기 대기부의 상단에 구비되어 상기 대기부에서 일 방향으로 이동하는 상기 몰딩을 덮는 필름이 제공되는 필름 공급부와, 상기 대기부의 일측에 구비되어 상기 몰딩의 내부에 질소가스를 주입하는 동시에 상기 필름을 상기 포장용기에 접합하는 용기 가공부와, 상기 용기 가공부의 일측에 구비되어 가공완료된 상기 포장용기가 배출되는 배출부와, 상기 대기부, 상기 필름 공급부, 상기 용기 가공부 및 상기 배출부와 연계되어 상기 대기부, 상기 필름 공급부, 상기 용기 가공부 및 상기 배출부를 제어하는 제어부를 구비할 수 있다.A fresh food packaging system according to an embodiment of the present invention for achieving the above object includes a waiting unit provided with a molding in which a packaging container containing fresh food is seated with an open upper surface, and is provided at the upper end of the waiting unit. A film supply unit provided with a film covering the molding moving in one direction in the atmosphere unit, and a container processing that is provided on one side of the standby unit to inject nitrogen gas into the molding while bonding the film to the packaging container And a discharging unit provided on one side of the container processing unit and discharging the processed packaging container, the standby unit, the film supply unit, the container processing unit and the discharging unit in connection with the standby unit, the film supply unit, A control unit for controlling the container processing unit and the discharge unit may be provided.

상기 포장용기에는 상기 신선식품의 신선도를 유지하는 냉매장치가 구비되고, 냉매장치는 상기 포장용기의 외측면 상단 테두리를 감싸는 형태로 구비되는 외측부분과, 상기 외측부분과 대응되도록 상기 포장용기의 내측면 상단 테두리를 감싸는 형태로 구비되는 내측부분과, 상기 외측부분의 일단과 상기 내측부분의 일단을 연결하여 상기 포장용기의 개방된 상면 테두리에 얹혀지는 연결부분과, 상기 외측부분, 상기 내측부분 및 상기 연결부분에 의해 형성되어 상기 포장용기의 상단 테두리가 삽입되는 냉매삽입홈과, 상기 내측부분의 하단과 결합하여 냉매가 저장되는 저장부분을 구비하고, 상기 내측부분의 하단에는 상기 저장부분의 상단이 끼워지는 끼움홈이 형성되고, 상기 저장부분에는 상기 냉매가 저장되는 내부공간이 구비되고, 상기 냉매장치는 상기 용기 가공부에서 상기 필름을 상기 포장용기에 접합하기 이전에 상기 포장용기에 구비될 수 있다.The packaging container is provided with a refrigerant device for maintaining the freshness of the fresh food, and the refrigerant device has an outer portion provided in a shape surrounding the upper edge of the outer surface of the packaging container, and an inner portion of the packaging container to correspond to the outer portion An inner portion provided in the form of enclosing the upper edge of the side, a connecting portion that connects one end of the outer portion and one end of the inner portion to be placed on the open upper edge of the packaging container, the outer portion, the inner portion and a refrigerant insertion groove formed by the connection portion and into which the upper edge of the packaging container is inserted; The fitting groove is formed, the storage portion is provided with an internal space in which the refrigerant is stored, and the refrigerant device is to be provided in the packaging container before bonding the film to the packaging container in the container processing unit. can

상기 포장용기에는 상기 신선식품의 신선도를 유지하는 냉매장치가 구비되고, 냉매장치는 상기 포장용기의 외측면 상단 테두리를 감싸는 형태로 구비되는 외측부분과, 상기 외측부분과 대응되도록 상기 포장용기의 내측면 상단 테두리를 감싸는 형태로 구비되는 내측부분과, 상기 외측부분의 일단과 상기 내측부분의 일단을 연결하여 상기 포장용기의 개방된 상면 테두리에 얹혀지는 연결부분과, 상기 외측부분, 상기 내측부분 및 상기 연결부분에 의해 형성되어 상기 포장용기의 상단 테두리가 삽입되는 냉매삽입홈과, 상기 내측부분의 하단에서 수직으로 연장되는 돌출부분과, 서로 마주보는 상기 돌출부분을 연결하여 격자형태로 구비되는 다수의 받침부분과, 상기 받침부분의 상단에 구비되어 냉매가 저장되는 저장부분을 구비하고, 상기 저장부분에는 상기 냉매가 저장되는 내부공간이 구비되고, 상기 냉매장치는 상기 용기 가공부에서 상기 필름을 상기 포장용기에 접합하기 이전에 상기 포장용기에 구비될 수 있다.The packaging container is provided with a refrigerant device for maintaining the freshness of the fresh food, and the refrigerant device has an outer portion provided in a shape surrounding the upper edge of the outer surface of the packaging container, and an inner portion of the packaging container to correspond to the outer portion An inner portion provided in the form of enclosing the upper edge of the side, a connecting portion that connects one end of the outer portion and one end of the inner portion to be placed on the open upper edge of the packaging container, the outer portion, the inner portion and A plurality of refrigerant insertion grooves formed by the connecting portion and into which the upper edge of the packaging container is inserted, a protruding portion extending vertically from the lower end of the inner portion, and a plurality of provided in a lattice form by connecting the protruding portions facing each other and a storage portion provided at the upper end of the support portion to store the refrigerant, the storage portion is provided with an internal space in which the refrigerant is stored, and the refrigerant device removes the film from the container processing unit. It may be provided in the packaging container before bonding to the packaging container.

상기 포장용기에는 상기 포장용기의 밀폐성능을 높이는 밀폐장치가 더 구비되고, 밀폐장치는 상기 포장용기의 개방된 상면 테두리와 동일선상에 위치하는 수직부재와, 상기 수직부재의 일단에 구비되는 수평부재를 구비하고, 상기 냉매장치에는 상기 외측부분의 일단에서 상 방향으로 연장되는 제1연장부분과, 상기 내측부분의 일단에서 상 방향으로 연장되는 제2연장부분과, 상기 제1연장부분, 상기 제2연장부분 및 상기 연결부분에 의해 형성되어 상기 수직부재가 삽입되는 밀폐삽입홈이 구비되고, 상기 밀폐장치는 상기 용기 가공부에서 상기 필름을 상기 포장용기에 접합하는 동시에 상기 냉매장치와 결합할 수 있다.The packaging container is further provided with a sealing device for increasing the sealing performance of the packaging container, the sealing device includes a vertical member positioned on the same line as the open upper edge of the packaging container, and a horizontal member provided at one end of the vertical member In the refrigerant device, a first extension portion extending upwardly from one end of the outer portion, a second extension portion extending upwardly from one end of the inner portion, the first extension portion, and the first extension portion A sealing insertion groove formed by the two extension parts and the connecting part and into which the vertical member is inserted is provided, and the sealing device can be combined with the refrigerant device while bonding the film to the packaging container in the container processing unit. have.

한편, 상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 일 실시 예에 따른 신선식품 포장방법은 대기부에 위치하는 몰딩에 신선식품이 담긴 포장용기를 안착하는 단계와, 제어부를 통해 상기 몰딩을 일 방향으로 이동시키는 단계와, 필름 공급부를 통해 일 방향으로 이동하는 상기 몰딩의 상면에 필름을 덮는 단계와, 용기 가공부를 통해 상기 몰딩의 내부에 질소가스를 주입하는 동시에 상기 필름을 상기 포장용기에 접합하는 단계와, 배출부를 통해 가공완료 된 포장용기를 배출하는 단계를 구비하고, 상기 포장용기에는 상기 신선식품의 신선도를 유지하는 냉매장치와, 상기 포장용기의 밀폐성능을 높이는 밀폐장치가 구비되고, 밀폐장치는 상기 포장용기의 개방된 상면 테두리와 동일선상에 위치하는 수직부재와, 상기 수직부재의 일단에 구비되는 수평부재를 구비하고, 상기 냉매장치에는 외측부분의 일단에서 상 방향으로 연장되는 제1연장부분과, 내측부분의 일단에서 상 방향으로 연장되는 제2연장부분과, 상기 제1연장부분, 상기 제2연장부분 및 연결부분에 의해 형성되어 상기 수직부재가 삽입되는 밀폐삽입홈이 구비되고, 상기 밀폐장치는 상기 용기 가공부에서 상기 필름을 상기 포장용기에 접합하는 동시에 상기 냉매장치와 결합할 수 있다.On the other hand, a fresh food packaging method according to an embodiment of the present invention for achieving the above object includes the steps of seating a packaging container containing fresh food on a molding located in a waiting portion, and moving the molding in one direction through a control unit. moving the film to a film supply unit, covering the film on the upper surface of the molding moving in one direction through the film supply unit, injecting nitrogen gas into the inside of the molding through the container processing unit, and bonding the film to the packaging container at the same time and discharging the processed packaging container through the discharging unit, wherein the packaging container is provided with a refrigerant device for maintaining the freshness of the fresh food, and a sealing device for improving the sealing performance of the packaging container, and sealing The device includes a vertical member positioned on the same line as the open upper edge of the packaging container, and a horizontal member provided at one end of the vertical member, and the refrigerant device has a first extending in the upward direction from one end of the outer part. An extension portion, a second extension portion extending upward from one end of the inner portion, and a sealing insertion groove formed by the first extension portion, the second extension portion and the connecting portion to insert the vertical member are provided. , The sealing device may be combined with the refrigerant device at the same time as bonding the film to the packaging container in the container processing unit.

본 발명의 따른 신선식품 포장시스템 및 방법에 의하면, 포장되는 신선식품의 신선도를 유지할 수 있다.According to the fresh food packaging system and method according to the present invention, it is possible to maintain the freshness of the fresh food to be packaged.

또한, 포장용기의 밀폐성능을 향상시킬 수 있다.In addition, it is possible to improve the sealing performance of the packaging container.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 신선식품 포장시스템을 나타낸 도면.
도 2는 도 1에 도시된 포장용기에 구비되는 냉매장치를 나타낸 사시도.
도 3은 도 2에 도시된 포장용기에 냉매장치가 구비된 모습을 나타낸 도면.
도 4는 도 1에 도시된 포장용기에 구비되는 냉매장치의 변형 예를 나타낸 사시도.
도 5는 도 1에 도시된 포장용기에 구비된 냉매장치에 밀폐장치가 구비된 모습을 나타낸 도면.
도 6은 본 발명의 일 실시 예에 따른 신선식품 포장방법을 나타낸 순서도.1 is a view showing a fresh food packaging system according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is a perspective view showing a refrigerant device provided in the packaging container shown in Figure 1;
3 is a view showing a state in which a refrigerant device is provided in the packaging container shown in FIG.
Figure 4 is a perspective view showing a modified example of the refrigerant device provided in the packaging container shown in Figure 1;
FIG. 5 is a view showing a state in which a sealing device is provided in the refrigerant device provided in the packaging container shown in FIG. 1;
6 is a flowchart illustrating a fresh food packaging method according to an embodiment of the present invention.

이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 일 실시 예에 따른 신선식품 포장시스템 및 방법에 대해 상세히 설명한다.Hereinafter, a fresh food packaging system and method according to an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 신선식품 포장시스템을 나타낸 도면이다.1 is a view showing a fresh food packaging system according to an embodiment of the present invention.

도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일 실시 예에 따른 신선식품 포장시스템(10)은 상면이 개방되어 신선식품이 담기는 포장용기(100)가 안착하는 몰딩(20)이 구비되는 대기부(11)와, 대기부(11)의 상단에 구비되어 대기부(11)에서 일 방향으로 이동하는 몰딩(20)을 덮는 필름(30)이 제공되는 필름 공급부(12)와, 대기부(11)의 일측에 구비되어 몰딩(20)의 내부에 질소가스를 주입하는 동시에 필름(30)을 포장용기(100)에 접합하는 용기 가공부(13)와, 용기 가공부(13)의 일측에 구비되어 가공완료된 포장용기(100)가 배출되는 배출부(14)와, 대기부(11), 필름 공급부(12), 용기 가공부(13) 및 배출부(14)와 연계되어 대기부(11), 필름 공급부(12), 용기 가공부(13) 및 배출부(14)를 제어하는 제어부(15)를 구비할 수 있다.As shown in FIG. 1 , in the fresh food packaging system 10 according to an embodiment of the present invention, the upper surface is opened and the waiting unit is provided with the molding 20 on which the packaging container 100 containing the fresh food is seated. (11) and a film supply unit 12 provided on the upper end of the standby unit 11 and provided with a film 30 covering the molding 20 moving in one direction in the standby unit 11, and the standby unit 11 ) provided on one side of the container processing part 13 for injecting nitrogen gas into the inside of the molding 20 and bonding the film 30 to the packaging container 100 at the same time, and provided on one side of the container processing part 13 The discharge unit 14 through which the packaging container 100 that has been processed and is discharged is connected to the standby unit 11, the film supply unit 12, the container processing unit 13 and the discharge unit 14, and the standby unit 11 , a control unit 15 for controlling the film supply unit 12 , the container processing unit 13 , and the discharge unit 14 may be provided.

대기부(11)에 위치한 몰딩(20)은 포장용기(100)가 안착한 상태에서 제어부(15)를 통해 설정된 이동속도에 따라 배출부(14) 방향으로 이동하게 되고, 대기부(11)의 상단에 구비된 필름 공급부(12)에서는 몰딩(20)의 이동속도에 맞춰 필름(30)이 몰딩(20)의 상단에 공급되도록 할 수 있다.The molding 20 located in the standby unit 11 moves in the direction of the discharge unit 14 according to the moving speed set through the control unit 15 in a state in which the packaging container 100 is seated, and the upper end of the standby unit 11 . In the film supply unit 12 provided in the , the film 30 may be supplied to the upper end of the molding 20 according to the moving speed of the molding 20 .

몰딩(20)의 상단에 필름(30)이 공급된 후에는 몰딩(20)과 필름(30)이 함께 용기 가공부(13)로 이동되고, 용기 가공부(13)에서는 몰딩(20)의 내부에 질소가스를 주입하는 동시에 필름(30)을 포장용기(100)에 접합함으로써 포장용기(100)의 내부에 질소가스가 가득 찬 상태로 밀폐되도록 하여 신선식품의 신선도가 유지되도록 할 수 있다.After the film 30 is supplied to the upper end of the molding 20 , the molding 20 and the film 30 are moved together to the container processing unit 13 , and in the container processing unit 13 , the inside of the molding 20 . At the same time as injecting nitrogen gas into the container 100 by bonding the film 30 to the packaging container 100, the inside of the packaging container 100 is sealed with nitrogen gas, so that the freshness of the fresh food can be maintained.

다음은 포장용기(100)에 밀폐되는 신선식품의 신선도가 더욱 유지되도록 하는 냉매장치(200)에 대해 설명하도록 한다. 이하의 설명에서는 상술한 실시 예와 서로 다른 부분만을 상세하게 설명하며 동일하거나 극히 유사한 부분에 대해서는 상세한 설명을 생략한다.Next, the refrigerant device 200 for further maintaining the freshness of the fresh food sealed in the packaging container 100 will be described. In the following description, only parts different from those of the above-described embodiment will be described in detail, and detailed descriptions of the same or extremely similar parts will be omitted.

도 2는 도 1에 도시된 포장용기에 구비되는 냉매장치를 나타낸 사시도이고, 도 3은 도 2에 도시된 포장용기에 냉매장치가 구비된 모습을 나타낸 도면이다.FIG. 2 is a perspective view showing a refrigerant device provided in the packaging container shown in FIG. 1, and FIG. 3 is a view showing a state in which the refrigerant device is provided in the packaging container shown in FIG.

도 1 내지 도 3을 참조하면, 포장용기(100)에는 신선식품의 신선도를 유지하는 냉매장치(200)가 구비될 수 있다.1 to 3, the packaging container 100 may be provided with a refrigerant device 200 for maintaining the freshness of the fresh food.

냉매장치(200)에 대해 자세히 살펴보면, 냉매장치(200)는 포장용기(100)의 외측면 상단 테두리를 감싸는 형태로 구비되는 외측부분(210)과, 외측부분(210)과 대응되도록 포장용기(100)의 내측면 상단 테두리를 감싸는 형태로 구비되는 내측부분(220)과, 외측부분(210)의 일단과 내측부분(220)의 일단을 연결하여 포장용기(100)의 개방된 상면 테두리에 얹혀지는 연결부분(230)과, 외측부분(210), 내측부분(220) 및 연결부분(230)에 의해 형성되어 포장용기(100)의 상단 테두리가 삽입되는 냉매삽입홈(240)과, 내측부분(220)의 하단과 결합하여 냉매(40)가 저장되는 저장부분(250)을 구비할 수 있다.Looking at the refrigerant device 200 in detail, the refrigerant device 200 includes an outer portion 210 provided in a shape surrounding the upper edge of the outer surface of the packaging container 100, and a packaging container to correspond to the outer portion 210 ( 100) by connecting one end of the inner portion 220 and the outer portion 210 with one end of the inner portion 220 provided in the form of enclosing the upper edge of the inner surface of the packaging container 100, placed on the open upper edge of the packaging container 100 The connecting part 230, the outer part 210, the inner part 220 and the connecting part 230 are formed to insert the refrigerant insertion groove 240 into which the upper edge of the packaging container 100 is inserted, and the inner part In combination with the lower end of the 220 may be provided with a storage portion 250 in which the refrigerant 40 is stored.

냉매장치(200)는 외측부분(210), 내측부분(220) 및 연결부분(230)이 'ㄷ'자 형상의 단면을 형성하고, 전체적으로 사각 틀 형태를 구비되어 포장용기(100)와 결합할 수 있다.The refrigerant device 200 has an outer portion 210 , an inner portion 220 , and a connecting portion 230 to form a 'C'-shaped cross section, and has a rectangular frame shape as a whole to be combined with the packaging container 100 . can

냉매삽입홈(240)의 폭은 포장용기(100)의 두께와 동일하거나 포장용기(100)의 두께보다 좁게 구비되어 냉매장치(200)가 포장용기(100)와 결합한 후 포장용기(100)로부터 쉽게 이탈되는 것을 방지할 수 있다.The width of the refrigerant insertion groove 240 is the same as the thickness of the packaging container 100 or is provided to be narrower than the thickness of the packaging container 100, so that the refrigerant device 200 is combined with the packaging container 100 and then removed from the packaging container 100. It can be prevented from coming off easily.

저장부분(250)은 냉매(40)가 저장되는 내부공간(251)이 구비되고, 저장부분(250)의 개방된 일단을 통해 냉매(40)가 내부공간(251)에 저장되며, 저장부분(250)의 개방된 일단이 내측부분(220)의 하단에 형성된 끼움홈(221)에 끼워짐으로써 내부공간(251)을 밀폐함과 동시에 끼움 형태로 저장부분(250)을 내측부분(220)에 결합할 수 있다.The storage part 250 is provided with an internal space 251 in which the refrigerant 40 is stored, and the refrigerant 40 is stored in the internal space 251 through an open end of the storage part 250, and the storage part ( 250) is fitted into the fitting groove 221 formed at the lower end of the inner portion 220, thereby sealing the inner space 251 and at the same time inserting the storage portion 250 into the inner portion 220 in a fitting form. can be combined

여기서, 냉매장치(200)는 용기 가공부(13)에서 필름(30)을 포장용기(100)에 접합하기 이전에 포장용기(100)에 구비되어 저장부분(250)이 포장용기(100)의 내부에 구비된 채로 밀폐되어 냉매(40)를 통해 포장용기(100)의 밀폐된 내부의 온도를 낮춤으로써 신선식품의 신선도가 더욱 효과적으로 유지되도록 하는 효과를 발휘할 수 있다.Here, the refrigerant device 200 is provided in the packaging container 100 before bonding the film 30 to the packaging container 100 in the container processing unit 13 so that the storage part 250 is the packaging container 100 . It is sealed while provided inside, and by lowering the temperature of the sealed inside of the packaging container 100 through the refrigerant 40, the effect of maintaining the freshness of the fresh food more effectively can be exerted.

본 발명의 일 실시 예에서는 한 쌍의 저장부분(250)이 서로 마주보는 변에 각각 구비된 것을 보였으나, 저장부분(250)은 이에 국한되지 않고, 한 변, 세 변 또는 모든 변에 구비될 수 있다.In an embodiment of the present invention, it was shown that a pair of storage parts 250 are provided on sides facing each other, but the storage part 250 is not limited thereto, and may be provided on one side, three sides, or all sides. can

그리고 도면에는 도시하지 않았지만, 용기 가공부(13)에서 필름(30)을 포장용기(100)에 접합할 시 필름(30)이 냉매장치(200)의 외측부분(210)까지 덮는 형태로 포장용기(100)에 접합 되도록 함으로써 포장용기(100)의 밀폐성능을 향상시킬 수 있다.And, although not shown in the drawing, when the film 30 is bonded to the packaging container 100 in the container processing unit 13, the film 30 covers the outer part 210 of the refrigerant device 200 to the packaging container. By bonding to (100), it is possible to improve the sealing performance of the packaging container (100).

다음은 냉매장치(200)의 변형 예에 대해 설명하도록 한다. 이하의 설명에서는 상술한 실시 예와 서로 다른 부분만을 상세하게 설명하며 동일하거나 극히 유사한 부분에 대해서는 상세한 설명을 생략한다.Next, a modified example of the refrigerant device 200 will be described. In the following description, only parts different from those of the above-described embodiment will be described in detail, and detailed descriptions of the same or extremely similar parts will be omitted.

도 4는 도 1에 도시된 포장용기에 구비되는 냉매장치의 변형 예를 나타낸 사시도이다.4 is a perspective view showing a modified example of the refrigerant device provided in the packaging container shown in FIG.

도 1 내지 도 4를 참조하면, 포장용기(100)에는 신선식품의 신선도를 유지하는 냉매장치(200)가 구비될 수 있다.1 to 4, the packaging container 100 may be provided with a refrigerant device 200 for maintaining the freshness of the fresh food.

냉매장치(200)에 대해 자세히 살펴보면, 냉매장치(200)는 포장용기(100)의 외측면 상단 테두리를 감싸는 형태로 구비되는 외측부분(210)과, 외측부분(210)과 대응되도록 포장용기(100)의 내측면 상단 테두리를 감싸는 형태로 구비되는 내측부분(220)과, 외측부분(210)의 일단과 내측부분(220)의 일단을 연결하여 포장용기(100)의 개방된 상면 테두리에 얹혀지는 연결부분(230)과, 외측부분(210), 내측부분(220) 및 연결부분(230)에 의해 형성되어 포장용기(100)의 상단 테두리가 삽입되는 냉매삽입홈(240)과, 내측부분(220)의 하단에서 수직으로 연장되는 돌출부분(260)과, 서로 마주보는 돌출부분(260)을 연결하여 격자형태로 구비되는 다수의 받침부분(270)과, 받침부분(270)의 상단에 구비되어 냉매(40)가 저장되는 저장부분(250)을 구비할 수 있다.Looking at the refrigerant device 200 in detail, the refrigerant device 200 includes an outer portion 210 provided in a shape surrounding the upper edge of the outer surface of the packaging container 100, and a packaging container to correspond to the outer portion 210 ( 100) by connecting one end of the inner portion 220 and the outer portion 210 with one end of the inner portion 220 provided in the form of enclosing the upper edge of the inner surface of the packaging container 100, placed on the open upper edge of the packaging container 100 The connecting part 230, the outer part 210, the inner part 220 and the connecting part 230 are formed to insert the refrigerant insertion groove 240 into which the upper edge of the packaging container 100 is inserted, and the inner part A plurality of supporting parts 270 provided in a grid shape by connecting the protruding part 260 extending vertically from the lower end of 220 and the protruding parts 260 facing each other, and at the upper end of the supporting part 270 . It may be provided with a storage part 250 in which the refrigerant 40 is stored.

냉매장치(200)는 외측부분(210), 내측부분(220) 및 연결부분(230)이 'ㄷ'자 형상의 단면을 형성하고, 전체적으로 사각 틀 형태를 구비되어 포장용기(100)와 결합할 수 있다.The refrigerant device 200 has an outer portion 210 , an inner portion 220 , and a connecting portion 230 to form a 'C'-shaped cross section, and has a rectangular frame shape as a whole to be combined with the packaging container 100 . can

냉매삽입홈(240)의 폭은 포장용기(100)의 두께와 동일하거나 포장용기(100)의 두께보다 좁게 구비되어 냉매장치(200)가 포장용기(100)와 결합한 후 포장용기(100)로부터 쉽게 이탈되는 것을 방지할 수 있다.The width of the refrigerant insertion groove 240 is the same as the thickness of the packaging container 100 or is provided to be narrower than the thickness of the packaging container 100, so that the refrigerant device 200 is combined with the packaging container 100 and then removed from the packaging container 100. It can be prevented from coming off easily.

돌출부분(260)은 내측부분(220)과 수직으로 연장되어 포장용기(100)의 바닥면과 수평을 형성하게 되고, 받침부분(270)은 돌출부분(260)을 격자형태로 연결하게 되며, 저장부분(250)은 돌출부분(260)과 받침부분(270)에 의해 받쳐질 수 있다.The protruding portion 260 extends vertically from the inner portion 220 to form a level with the bottom surface of the packaging container 100, and the supporting portion 270 connects the protruding portion 260 in a grid shape, The storage part 250 may be supported by the protrusion part 260 and the support part 270 .

저장부분(250)은 돌출부분(260)과 받침부분(270)에 의해 신선식품의 상부에 위치하게 되고, 격자형태의 받침부분(270)을 통해 저장부분(250)의 내부공간(251)에 구비되는 냉매(40)의 냉기가 신선식품 방향으로 내려와 신선식품의 신선도를 유지시킬 수 있다.The storage part 250 is located on the upper part of the fresh food by the protruding part 260 and the support part 270, and is located in the inner space 251 of the storage part 250 through the support part 270 in the form of a grid. The cold air of the provided refrigerant 40 may come down in the direction of the fresh food to maintain the freshness of the fresh food.

여기서, 냉매장치(200)는 용기 가공부(13)에서 필름(30)을 포장용기(100)에 접합하기 이전에 포장용기(100)에 구비되어 저장부분(250)이 포장용기(100)의 내부에 구비된 채로 밀폐되어 냉매(40)를 통해 포장용기(100)의 밀폐된 내부의 온도를 낮춤으로써 신선식품의 신선도가 더욱 효과적으로 유지되도록 하는 효과를 발휘할 수 있다.Here, the refrigerant device 200 is provided in the packaging container 100 before bonding the film 30 to the packaging container 100 in the container processing unit 13 so that the storage part 250 is the packaging container 100 . It is sealed while provided inside, and by lowering the temperature of the sealed inside of the packaging container 100 through the refrigerant 40, the effect of maintaining the freshness of the fresh food more effectively can be exerted.

그리고 도면에는 도시하지 않았지만, 용기 가공부(13)에서 필름(30)을 포장용기(100)에 접합할 시 필름(30)이 냉매장치(200)의 외측부분(210)까지 덮는 형태로 포장용기(100)에 접합 되도록 함으로써 포장용기(100)의 밀폐성능을 향상시킬 수 있다.And, although not shown in the drawing, when the film 30 is bonded to the packaging container 100 in the container processing unit 13, the film 30 covers the outer part 210 of the refrigerant device 200 to the packaging container. By bonding to (100), it is possible to improve the sealing performance of the packaging container (100).

다음은 포장용기(100)에 구비된 냉매장치(200)에 구비되어 포장용기(100)의 밀폐성능을 향상시키는 밀폐장치(300)에 대해 설명하도록 한다. 이하의 설명에서는 상술한 실시 예와 서로 다른 부분만을 상세하게 설명하며 동일하거나 극히 유사한 부분에 대해서는 상세한 설명을 생략한다.Next, the sealing device 300 provided in the refrigerant device 200 provided in the packaging container 100 to improve the sealing performance of the packaging container 100 will be described. In the following description, only parts different from those of the above-described embodiment will be described in detail, and detailed descriptions of the same or extremely similar parts will be omitted.

도 5는 도 1에 도시된 포장용기에 구비된 냉매장치에 밀폐장치가 구비된 모습을 나타낸 도면이다.FIG. 5 is a view showing a state in which a sealing device is provided in the refrigerant device provided in the packaging container shown in FIG. 1 .

도 1 내지 도 5를 참조하면, 포장용기(100)에는 포장용기(100)의 밀폐성능을 높이는 밀폐장치(300)가 구비될 수 있다.1 to 5 , the packaging container 100 may be provided with a sealing device 300 to increase the sealing performance of the packaging container 100 .

밀폐장치(300)에 대해 자세히 살펴보면, 밀폐장치(300)는 포장용기(100)의 개방된 상면 테두리와 동일선상에 위치하는 수직부재(310)와, 수직부재(310)의 일단에 구비되는 수평부재(320)를 구비할 수 있다.Looking at the closure device 300 in detail, the closure device 300 includes a vertical member 310 positioned on the same line as the open top edge of the packaging container 100, and a horizontal member provided at one end of the vertical member 310. A member 320 may be provided.

그리고 냉매장치(200)에는 외측부분(210)의 일단에서 상 방향으로 연장되는 제1연장부분(211)과, 내측부분(220)의 일단에서 상 방향으로 연장되는 제2연장부분(222)과, 제1연장부분(211), 제2연장부분(222) 및 연결부분(230)에 의해 형성되어 수직부재(310)가 삽입되는 밀폐삽입홈(280)이 구비될 수 있다.And the refrigerant device 200 has a first extended portion 211 extending upwardly from one end of the outer portion 210, and a second extended portion 222 extending upwardly from one end of the inner portion 220, and , the first extension portion 211 , the second extension portion 222 , and the connecting portion 230 may include a sealing insertion groove 280 into which the vertical member 310 is inserted.

이에 따라, 냉매장치(200)는 'H'자 형상으로 구비되고, 냉매삽입홈(240)과 밀폐삽입홈(280)이 서로 동일선상에 위치하여, 수직부재(310)가 밀폐삽입홈(280)에 삽입될 시 포장용기(100)에 용이하게 지지받을 수 있다.Accordingly, the refrigerant device 200 is provided in an 'H' shape, and the refrigerant insertion groove 240 and the sealing insertion groove 280 are located on the same line with each other, so that the vertical member 310 is inserted into the sealing insertion groove 280 ) when inserted into the packaging container 100 can be easily supported.

여기서, 밀폐장치(300)는 용기 가공부(13)에서 필름(30)을 포장용기(100)에 접합하는 동시에 냉매장치(200)와 결합함으로써 필름(30)의 일부가 밀폐삽입홈(280)에 삽입되어 수직부재(310)에 의해 구속되는 형태로 구비되도록 해 필름(30)을 포장용기(100)에 접합한 부분이 외부의 충격 등에 의해 훼손되는 것을 방지하는 효과를 발휘할 수 있다.Here, the closure device 300 bonds the film 30 to the packaging container 100 in the container processing unit 13 and at the same time combines it with the refrigerant device 200 so that a part of the film 30 is inserted into the sealing insertion groove 280. It is inserted into and provided in a form constrained by the vertical member 310, so that the portion where the film 30 is bonded to the packaging container 100 is prevented from being damaged by an external impact.

그리고 도면에는 도시하지 않았지만, 용기 가공부(13)에서 필름(30)을 포장용기(100)에 접합할 시 필름(30)이 냉매장치(200)의 외측부분(210)과 제1연장부분(211)까지 덮는 형태로 포장용기(100)에 접합 되도록 함으로써 포장용기(100)의 밀폐성능을 향상시킬 수 있다.And, although not shown in the drawing, when the film 30 is bonded to the packaging container 100 in the container processing unit 13, the film 30 is the outer part 210 of the refrigerant device 200 and the first extension part ( 211) to be bonded to the packaging container 100 in the form of covering, it is possible to improve the sealing performance of the packaging container (100).

다음은 본 발명의 일 실시 예에 따른 신선식품 포장방법에 대해 설명하도록 한다. 이하의 설명에서는 상술한 실시 예와 서로 다른 부분만을 상세하게 설명하며 동일하거나 극히 유사한 부분에 대해서는 상세한 설명을 생략한다.Next, a fresh food packaging method according to an embodiment of the present invention will be described. In the following description, only parts different from those of the above-described embodiment will be described in detail, and detailed descriptions of the same or extremely similar parts will be omitted.

도 6은 본 발명의 일 실시 예에 따른 신선식품 포장방법을 나타낸 순서도이다.6 is a flowchart illustrating a fresh food packaging method according to an embodiment of the present invention.

도 1 내지 도 6을 참조하면, 본 발명의 일 실시 예에 따른 신선식품 포장방법은 대기부(11)에 위치하는 몰딩(20)에 신선식품이 담긴 포장용기(100)를 안착하는 단계(S110)와, 제어부(15)를 통해 몰딩(20)을 일 방향으로 이동시키는 단계(S120)와, 필름(30) 공급부(12)를 통해 일 방향으로 이동하는 몰딩(20)의 상면에 필름(30)을 덮는 단계(S130)와, 용기 가공부(13)를 통해 몰딩(20)의 내부에 질소가스를 주입하는 동시에 필름(30)을 포장용기(100)에 접합하는 단계(S140)와, 배출부(14)를 통해 가공완료 된 포장용기(100)를 배출하는 단계(S150)를 구비할 수 있다.1 to 6 , the fresh food packaging method according to an embodiment of the present invention includes the steps of seating the packaging container 100 containing the fresh food on the molding 20 located in the waiting unit 11 (S110) ), the step of moving the molding 20 in one direction through the control unit 15 (S120), and the film 30 on the upper surface of the molding 20 moving in one direction through the film 30 supply unit 12 ) covering step (S130), injecting nitrogen gas into the inside of the molding 20 through the container processing unit 13, and bonding the film 30 to the packaging container 100 at the same time (S140), and discharge A step (S150) of discharging the packaging container 100 that has been processed through the unit 14 may be provided.

대기부(11)에 위치한 몰딩(20)은 포장용기(100)가 안착한 상태에서 제어부(15)를 통해 설정된 이동속도에 따라 배출부(14) 방향으로 이동하게 되고, 대기부(11)의 상단에 구비된 필름 공급부(12)에서는 몰딩(20)의 이동속도에 맞춰 필름(30)이 몰딩(20)의 상단에 공급되도록 할 수 있다.The molding 20 located in the standby unit 11 moves in the direction of the discharge unit 14 according to the moving speed set through the control unit 15 in a state in which the packaging container 100 is seated, and the upper end of the standby unit 11 . In the film supply unit 12 provided in the , the film 30 may be supplied to the upper end of the molding 20 according to the moving speed of the molding 20 .

몰딩(20)의 상단에 필름(30)이 공급된 후에는 몰딩(20)과 필름(30)이 함께 용기 가공부(13)로 이동되고, 용기 가공부(13)에서는 몰딩(20)의 내부에 질소가스를 주입하는 동시에 필름(30)을 포장용기(100)에 접합함으로써 포장용기(100)의 내부에 질소가스가 가득 찬 상태로 밀폐되도록 하여 신선식품의 신선도가 유지되도록 할 수 있다.After the film 30 is supplied to the upper end of the molding 20 , the molding 20 and the film 30 are moved together to the container processing unit 13 , and in the container processing unit 13 , the inside of the molding 20 . At the same time as injecting nitrogen gas into the container 100 by bonding the film 30 to the packaging container 100, the inside of the packaging container 100 is sealed with nitrogen gas, so that the freshness of the fresh food can be maintained.

한편, 포장용기(100)에는 냉매장치(200)와 밀폐장치(300)가 구비되고, 밀폐장치(300)는 포장용기(100)의 개방된 상면 테두리와 동일선상에 위치하는 수직부재(310)와, 수직부재(310)의 일단에 구비되는 수평부재(320)를 구비하며, 냉매장치(200)에는 외측부분(210)의 일단에서 상 방향으로 연장되는 제1연장부분(211)과, 내측부분(220)의 일단에서 상 방향으로 연장되는 제2연장부분(222)과, 제1연장부분(211), 제2연장부분(222) 및 연결부분(230)에 의해 형성되어 수직부재(310)가 삽입되는 밀폐삽입홈(280)이 구비될 수 있다.On the other hand, the packaging container 100 is provided with a refrigerant device 200 and a closure device 300, the closure device 300 is a vertical member 310 located on the same line with the open upper edge of the packaging container 100. and a horizontal member 320 provided at one end of the vertical member 310, and the refrigerant device 200 includes a first extension portion 211 extending upward from one end of the outer portion 210, and the inner side The vertical member 310 is formed by a second extension portion 222 extending upward from one end of the portion 220 , a first extension portion 211 , a second extension portion 222 , and a connection portion 230 . ) may be provided with a sealing insertion groove 280 to be inserted.

상기와 같이, 포장용기(100)에 냉매장치(200)와 밀폐장치(300)가 구비됨으로써 포장되는 신선식품의 신선도를 더욱 효과적으로 유지하고, 포장용기(100)의 밀폐성능을 향상시키는 효과를 발휘할 수 있다.As described above, the refrigerant device 200 and the sealing device 300 are provided in the packaging container 100 to more effectively maintain the freshness of the packaged fresh food and to improve the sealing performance of the packaging container 100. can

이상에서는 본 발명의 일 실시 예에 따른 신선식품 포장시스템 및 방법에 대해 설명하였으나, 본 발명의 사상은 본 명세서에 제시되는 실시 예에 제한되지 아니한다. 그리고 본 발명의 사상을 이해하는 당업자는 동일한 사상의 범위 내에서 구성요소의 부가, 변경, 삭제, 추가 등에 의해서 다른 실시 예를 용이하게 제안할 수 있을 것이나, 이 또한 본 발명의 사상범위 내에 든다고 할 것이다.In the above, the fresh food packaging system and method according to an embodiment of the present invention have been described, but the spirit of the present invention is not limited to the embodiments presented herein. And those skilled in the art who understand the spirit of the present invention will be able to easily suggest other embodiments by addition, change, deletion, addition, etc. of components within the scope of the same spirit, but this is also said to be within the scope of the present invention. will be.

10: 신선식품 포장시스템
11: 대기부 12: 필름 공급부
13: 용기 가공부 14: 배출부
15: 제어부 20: 몰딩
30: 필름 40: 냉매
100: 포장용기 200: 냉매장치
210: 외측부분 211: 제1연장부분
220: 내측부분 221: 끼움홈
222: 제2연장부분 230: 연결부분
240: 냉매삽입홈 250: 저장부분
251: 내부공간 260: 돌출부분
270: 받침부분 280: 밀폐삽입홈
300: 밀폐장치 310: 수직부재
320: 수평부재10: Fresh food packaging system
11: waiting unit 12: film supply unit
13: container processing unit 14: discharge unit
15: control unit 20: molding
30: film 40: refrigerant
100: packaging container 200: refrigerant device
210: outer portion 211: first extended portion
220: inner part 221: fitting groove
222: second extension part 230: connection part
240: refrigerant insertion groove 250: storage part
251: inner space 260: protruding part
270: support portion 280: sealing insertion groove
300: sealing device 310: vertical member
320: horizontal member

Claims (5)

상면이 개방되어 신선식품이 담기는 포장용기가 안착하는 몰딩이 구비되는 대기부와,
상기 대기부의 상단에 구비되어 상기 대기부에서 일 방향으로 이동하는 상기 몰딩을 덮는 필름이 제공되는 필름 공급부와,
상기 대기부의 일측에 구비되어 상기 몰딩의 내부에 질소가스를 주입하는 동시에 상기 필름을 상기 포장용기에 접합하는 용기 가공부와,
상기 용기 가공부의 일측에 구비되어 가공완료된 상기 포장용기가 배출되는 배출부와,
상기 대기부, 상기 필름 공급부, 상기 용기 가공부 및 상기 배출부와 연계되어 상기 대기부, 상기 필름 공급부, 상기 용기 가공부 및 상기 배출부를 제어하는 제어부를 구비하고,
상기 포장용기에는 상기 신선식품의 신선도를 유지하는 냉매장치가 구비되고, 상기 냉매장치는 상기 포장용기의 외측면 상단 테두리를 감싸는 형태로 구비되는 외측부분과, 상기 외측부분과 대응되도록 상기 포장용기의 내측면 상단 테두리를 감싸는 형태로 구비되는 내측부분과, 상기 외측부분의 일단과 상기 내측부분의 일단을 연결하여 상기 포장용기의 개방된 상면 테두리에 얹혀지는 연결부분과, 상기 외측부분, 상기 내측부분 및 상기 연결부분에 의해 형성되어 상기 포장용기의 상단 테두리가 삽입되는 냉매삽입홈과, 상기 내측부분의 하단에서 수직으로 연장되는 돌출부분과, 서로 마주보는 상기 돌출부분을 연결하여 격자형태로 구비되는 다수의 받침부분과, 상기 받침부분의 상단에 구비되어 냉매가 저장되는 저장부분을 구비하고, 상기 저장부분에는 상기 냉매가 저장되는 내부공간이 구비되고, 상기 저장부분은 상기 돌출부분과 상기 받침부분에 의해 상기 신선식품의 상부에 위치하게 되고, 격자형태의 상기 받침부분을 통해 상기 저장부분의 내부공간에 구비되는 냉매의 냉기가 상기 신선식품 방향으로 내려와 상기 신선식품의 신선도를 유지하고, 상기 냉매장치는 상기 용기 가공부에서 상기 필름을 상기 포장용기에 접합하기 이전에 상기 포장용기에 구비되는 것을 특징으로 하는 신선식품 포장시스템.
A waiting part with a molding that is opened on the upper surface and where the packaging container containing fresh food is seated;
a film supply unit provided at an upper end of the standby unit and provided with a film covering the molding moving in one direction in the standby unit;
A container processing unit provided on one side of the atmosphere to inject nitrogen gas into the molding while bonding the film to the packaging container;
a discharge unit provided on one side of the container processing unit and discharging the processed packaging container;
and a control unit connected to the atmosphere unit, the film supply unit, the container processing unit and the discharge unit to control the atmosphere unit, the film supply unit, the vessel processing unit and the discharge unit,
The packaging container is provided with a refrigerant device for maintaining the freshness of the fresh food, and the refrigerant device has an outer portion provided in a shape to surround the upper edge of the outer surface of the packaging container, and the outer portion of the packaging container so as to correspond to the outer portion An inner portion provided in the form of enclosing the upper edge of the inner surface, a connecting portion that connects one end of the outer portion and one end of the inner portion to be placed on the open upper edge of the packaging container, the outer portion, the inner portion and a refrigerant insertion groove formed by the connecting portion and into which the upper edge of the packaging container is inserted, a protrusion extending vertically from the lower end of the inner portion, and the protruding portion facing each other connected to each other in a grid shape A plurality of support portions and a storage portion provided at the upper end of the support portion to store the refrigerant, the storage portion is provided with an internal space in which the coolant is stored, and the storage portion includes the protruding portion and the support portion is located on the upper portion of the fresh food by the cooling air of the refrigerant provided in the inner space of the storage portion through the support portion in the form of a grid comes down in the direction of the fresh food to maintain the freshness of the fresh food, the refrigerant A fresh food packaging system, characterized in that the device is provided in the packaging container before bonding the film to the packaging container in the container processing unit.
 삭제delete 삭제delete 제 1항에 있어서,
상기 포장용기에는 상기 포장용기의 밀폐성능을 높이는 밀폐장치가 더 구비되고,
밀폐장치는 상기 포장용기의 개방된 상면 테두리와 동일선상에 위치하는 수직부재와, 상기 수직부재의 일단에 구비되는 수평부재를 구비하고,
상기 냉매장치에는 상기 외측부분의 일단에서 상 방향으로 연장되는 제1연장부분과, 상기 내측부분의 일단에서 상 방향으로 연장되는 제2연장부분과, 상기 제1연장부분, 상기 제2연장부분 및 상기 연결부분에 의해 형성되어 상기 수직부재가 삽입되는 밀폐삽입홈이 구비되고,
상기 밀폐장치는 상기 용기 가공부에서 상기 필름을 상기 포장용기에 접합하는 동시에 상기 냉매장치와 결합하는 것을 특징으로 하는 신선식품 포장시스템.
The method of claim 1,
The packaging container is further provided with a sealing device to increase the sealing performance of the packaging container,
The sealing device includes a vertical member positioned on the same line as the open upper edge of the packaging container, and a horizontal member provided at one end of the vertical member,
In the refrigerant device, a first extension portion extending upwardly from one end of the outer portion, a second extension portion extending upwardly from one end of the inner portion, the first extension portion, the second extension portion, and A sealing insertion groove formed by the connection part into which the vertical member is inserted is provided,
The sealing device is a fresh food packaging system, characterized in that at the same time bonding the film to the packaging container in the container processing unit and coupled with the refrigerant device.
 대기부에 위치하는 몰딩에 신선식품이 담긴 포장용기를 안착하는 단계와,
제어부를 통해 상기 몰딩을 일 방향으로 이동시키는 단계와,
필름 공급부를 통해 일 방향으로 이동하는 상기 몰딩의 상면에 필름을 덮는 단계와,
용기 가공부를 통해 상기 몰딩의 내부에 질소가스를 주입하는 동시에 상기 필름을 상기 포장용기에 접합하는 단계와,
배출부를 통해 가공완료 된 포장용기를 배출하는 단계를 구비하고,
상기 포장용기에는 상기 신선식품의 신선도를 유지하는 냉매장치와, 상기 포장용기의 밀폐성능을 높이는 밀폐장치가 구비되고,
상기 냉매장치는 상기 포장용기의 외측면 상단 테두리를 감싸는 형태로 구비되는 외측부분과, 상기 외측부분과 대응되도록 상기 포장용기의 내측면 상단 테두리를 감싸는 형태로 구비되는 내측부분과, 상기 외측부분의 일단과 상기 내측부분의 일단을 연결하여 상기 포장용기의 개방된 상면 테두리에 얹혀지는 연결부분과, 상기 외측부분, 상기 내측부분 및 상기 연결부분에 의해 형성되어 상기 포장용기의 상단 테두리가 삽입되는 냉매삽입홈과, 상기 내측부분의 하단에서 수직으로 연장되는 돌출부분과, 서로 마주보는 상기 돌출부분을 연결하여 격자형태로 구비되는 다수의 받침부분과, 상기 받침부분의 상단에 구비되어 냉매가 저장되는 저장부분을 구비하고, 상기 저장부분에는 상기 냉매가 저장되는 내부공간이 구비되고, 상기 저장부분은 상기 돌출부분과 상기 받침부분에 의해 상기 신선식품의 상부에 위치하게 되고, 격자형태의 상기 받침부분을 통해 상기 저장부분의 내부공간에 구비되는 냉매의 냉기가 상기 신선식품 방향으로 내려와 상기 신선식품의 신선도를 유지하고,
밀폐장치는 상기 포장용기의 개방된 상면 테두리와 동일선상에 위치하는 수직부재와, 상기 수직부재의 일단에 구비되는 수평부재를 구비하고,
상기 냉매장치에는 외측부분의 일단에서 상 방향으로 연장되는 제1연장부분과, 내측부분의 일단에서 상 방향으로 연장되는 제2연장부분과, 상기 제1연장부분, 상기 제2연장부분 및 연결부분에 의해 형성되어 상기 수직부재가 삽입되는 밀폐삽입홈이 구비되고,
상기 밀폐장치는 상기 용기 가공부에서 상기 필름을 상기 포장용기에 접합하는 동시에 상기 냉매장치와 결합하는 것을 특징으로 하는 신선식품 포장방법.A step of seating a packaging container containing fresh food on a molding located in the waiting area;
moving the molding in one direction through a control unit;
Covering the film on the upper surface of the molding moving in one direction through the film supply unit;
At the same time injecting nitrogen gas into the inside of the molding through the container processing unit bonding the film to the packaging container;
Discharging the finished packaging container through the discharge unit,
The packaging container is provided with a refrigerant device for maintaining the freshness of the fresh food, and a sealing device for improving the sealing performance of the packaging container,
The refrigerant device includes an outer portion provided in a shape surrounding the upper edge of the outer surface of the packaging container, an inner portion provided in a shape surrounding the upper edge of the inner surface of the packaging container to correspond to the outer portion, and the outer portion A refrigerant formed by connecting one end and one end of the inner portion to rest on the open upper edge of the packaging container, and the outer portion, the inner portion, and the connecting portion, into which the upper edge of the packaging container is inserted. An insertion groove, a protruding portion extending vertically from the lower end of the inner portion, a plurality of support portions provided in a grid shape by connecting the protruding portions facing each other, and a plurality of support portions provided at the upper end of the support portion to store the refrigerant A storage portion is provided, and the storage portion is provided with an internal space in which the refrigerant is stored, and the storage portion is positioned above the fresh food by the protruding portion and the support portion, and the support portion in the form of a grid. Cool air of the refrigerant provided in the inner space of the storage portion comes down in the direction of the fresh food through the to maintain the freshness of the fresh food,
The sealing device includes a vertical member positioned on the same line as the open upper edge of the packaging container, and a horizontal member provided at one end of the vertical member,
In the refrigerant device, a first extension portion extending upwardly from one end of the outer portion, a second extension portion extending upwardly from one end of the inner portion, the first extension portion, the second extension portion, and the connection portion is formed by a sealing insertion groove into which the vertical member is inserted,
The sealing device is a fresh food packaging method, characterized in that at the same time bonding the film to the packaging container in the container processing unit and coupled with the refrigerant device.
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