KR102295793B1 - Egg processing device and processing method using the same - Google Patents

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Abstract

본 발명은 계란 가공장치 및 이를 이용한 가공방법에 관한 것으로써, 이를 실현하기 위한 본 발명은 상면에 계란이 안착 고정되는 베이스부와, 상기 베이스부의 상측에 위치되는 본체부와, 상기 본체부로부터 상기 베이스부의 상면을 향하여 승강이 이루어지고, 하강된 상태에서 제자리 회전되는 승강 회전부와, 상기 본체부에 구비되어 상기 승강 회전부를 승강 또는 제자리 회전시켜주는 조작부와, 상기 승강 회전부의 하단에 설치되는 툴고정부 및 상기 툴고정부에 탈착 가능하게 설치되는 가공툴을 포함하여 구성된 것이 특징이다.The present invention relates to an egg processing apparatus and a processing method using the same, and the present invention for realizing this includes a base part on which an egg is seated and fixed on an upper surface, a body part located above the base part, and the A lifting and lowering rotator that is raised and lowered toward the upper surface of the base portion and rotates in place in a lowered state, a manipulation unit provided in the main body to lift or rotate the lifting rotator in place, a tool fixing part installed at the lower end of the lifting rotator and It is characterized in that it is configured to include a processing tool that is detachably installed on the tool fixing part.

Description

계란 가공장치 및 이를 이용한 가공방법{Egg processing device and processing method using the same}Egg processing device and processing method using the same

본 발명은 계란을 가공하는 장치 및 가공방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 가공장치를 통해 계란의 상부에 구멍을 형성하고, 계란 내부의 노른자위와 흰자위를 믹싱하여 혼합물로 만든 다음 구멍을 통해 배출시켜 사용할 수 있도록 한 계란 가공장치 및 이를 이용한 가공방법에 관한 것이다.The present invention relates to an apparatus and a processing method for processing an egg, and more particularly, by forming a hole in the upper part of the egg through the processing apparatus, mixing the yolk and the white inside the egg to make a mixture, and then discharging it through the hole It relates to an egg processing apparatus that can be used and a processing method using the same.

일반적으로 계란은 달걀이라고도 하는데, 달걀의 겉은 단단한 껍데기(난각)에 싸여 있고, 그 안에는 2층의 속껍질이 있다. In general, an egg is also called an egg, and the outside of the egg is wrapped in a hard shell (egg shell), and there are two layers of the inner shell inside.

속껍질 안에는 흰자위(난백)이 있고 겉껍데기와 노른자위(난황) 주위에는 묽은 흰자위가 있으며 그 중간에는 된 흰자위가 있다. 노른자위는 얇은 막으로 둘러싸여 있고 양쪽 끝이 알끈으로 고정되어 있다. 각 구성 물질의 비율은 껍데기 11%, 흰자위 58%, 노른자위 31%이다.There is an egg white inside the inner shell, a thin white around the outer shell and yolk (yolk), and a hard white in the middle. The yolk is surrounded by a thin membrane and both ends are fixed with a rope. The proportion of each component is 11% shell, 58% egg white, and 31% yolk.

이러한 계란은 100g을 기준으로 단백질 1270g, 당질 100g, 지질 1100g, 칼슘 4700mg, 칼륨 1200mg, 콜레스테롤 47500mg, 베타카로틴 1800㎍, 레티놀 15300㎍, 나트륨 12600mg, 비타민 A 15600㎍, 비타민 B1 026mg, 비타민 B2 026mg, 비타민 B6 010mg, 비타민 E 105mg의 영양성분이 포함되어 있는 완전 식품으로 모든 영양소가 골고루 함유되어 있어 유아, 아동, 청소년, 노인, 환자, 수험생, 채식주의자 등에 영양을 공급해주는 식품이다.Based on 100g, these eggs are protein 1270g, carbohydrate 100g, lipid 1100g, calcium 4700mg, potassium 1200mg, cholesterol 47500mg, beta-carotene 1800㎍, retinol 15300㎍, sodium 12600mg, vitamin A 15600㎍, vitamin B1 026mg, vitamin B2 026mg, It is a complete food containing 010mg of vitamin B6 and 105mg of vitamin E. It is a food that provides nutrition to infants, children, adolescents, the elderly, patients, examinees, and vegetarians.

계란은 요리는 여러가지가 있으며, 흰자위와 노른자위를 섞지 않고 예컨대, 프라이등의 요리를 할 경우, 흰자위와 노른자위가 따로 모양을 이루게 된다.Eggs are cooked in various ways, for example, when frying without mixing the whites and yolks, the whites and yolks form a separate shape.

계란 요리의 다른 형태로는 팬케이크나 계란빵 등을 만들고자 할 경우, 용기에 계란을 하나씩 깨서 흰자위와 노른자위를 넣고, 반죽기를 이용하여 흰자위와 노른자위를 섞어 사용하게 된다.As another type of egg dish, if you want to make pancakes or egg bread, you break eggs one by one in a container, put the whites and yolks, and use a kneader to mix the whites and yolks.

그러나 가정이 아닌 업소 등에서 계란은 하나씩 깨서 용기에 흰자위와 노른자위를 넣은 후 믹싱기를 사용하여 믹싱하여 혼합물을 만들게 되면 작업에 필요한 공정이 많고, 시간도 오래 걸리며, 계란이 깨지는 과정에서 껍질의 일부가 혼합물에 섞일 수도 있으며, 깨어진 계란 껍질의 정리와 청소 등의 용이하지 못한 문제점이 있었다.However, if you break the eggs one by one at a business other than at home, put the whites and yolks in a container, and mix them using a mixer to make a mixture, the process required for the job is many, it takes a long time, and in the process of breaking the eggs, some of the shells become the mixture. It may be mixed with the eggshell, and there were problems such as organizing and cleaning broken eggshells.

대한민국 공개특허 제10-2017-0104120호(2017.09.14 공개)Republic of Korea Patent Publication No. 10-2017-0104120 (published on September 14, 2017)

본 발명은 상술한 문제점을 해결하고자 안출된 것으로, 계란의 껍질 일부를 간단하게 제거하여 구멍을 형성하고, 그러한 구멍을 통해 믹싱부재를 집어넣어 흰자위와 노른자위의 혼합물을 만들고, 이러한 혼합물을 계란에 형성된 구멍을 통해 간단하게 배출시킬 수 있도록 구성함으로써, 계란의 흰자위와 노른자위의 혼합물을 간편하면서 신속하고 효과적으로 만들어 사용할 수 있는 계란 가공장치 및 이를 이용한 가공방법에 관한 것이다. The present invention has been devised to solve the above problems, by simply removing a part of the shell of an egg to form a hole, inserting a mixing member through such a hole to make a mixture of white and yolk, and applying this mixture to the egg It relates to an egg processing apparatus and a processing method using the same, which can easily, quickly and effectively make and use a mixture of egg white and yolk by simply discharging through a hole.

본 발명이 해결하고자 하는 기술적 과제는 위에서 언급한 기술적 과제로 제한될 필요는 없으며, 언급되지 않은 다른 기술적 과제들은 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.The technical problems to be solved by the present invention are not necessarily limited to the technical problems mentioned above, and other technical problems not mentioned will be clearly understood by those of ordinary skill in the art to which the present invention belongs from the description below. will be able

상술한 바와 같은 목적을 구현하기 위한 본 발명에 따른 계란 가공장치는 상면에 계란이 안착 고정되는 베이스부와, 상기 베이스부의 상측에 위치되는 본체부와, 상기 본체부로부터 상기 베이스부의 상면을 향하여 승강이 이루어지고, 하강된 상태에서 제자리 회전되는 승강 회전부와, 상기 본체부에 구비되어 상기 승강 회전부를 승강 또는 제자리 회전시켜주는 조작부와, 상기 승강 회전부의 하단에 설치되는 툴고정부 및 상기 툴고정부에 탈착 가능하게 설치되는 가공툴을 포함하여 구성된다.The egg processing apparatus according to the present invention for realizing the object as described above includes a base part on which an egg is seated and fixed on an upper surface, a body part located on an upper side of the base part, and a lift from the main body part toward the upper surface of the base part. A lifting and lowering rotating unit that rotates in place in a lowered state, a manipulation unit provided in the main body to lift or rotate the lifting rotating unit in place, and a tool fixing unit installed at the lower end of the lifting rotating unit and detachable from the tool fixing unit It consists of a machining tool that is installed in a manner.

더 바람직하게 상기 가공툴은 상기 계란의 상부에 구멍을 형성하는 천공부재 또는 상기 계란의 상부에 형성되는 구멍으로 삽입되어 계란 내부의 내용물을 혼합하는 믹싱부재로 구성될 수 있다.More preferably, the processing tool may be composed of a perforating member forming a hole in the upper portion of the egg or a mixing member inserted into the hole formed in the upper portion of the egg to mix the contents of the egg.

더욱 바람직하게 상기 천공부재는 원통형 몸체의 상면에 연결구가 돌출 형성되어 상기 툴고정부에 탈착 가능하게 설치되고, 상기 원통형 몸체의 저면에는 내측을 향하여 소정 깊이의 수용공간이 형성되며, 상기 원통형 몸체의 저면 테두리에는 일정한 간격을 유지하면서 소정 길이를 가지는 복수의 천공핀이 형성될 수 있다.More preferably, the perforation member has a connector protruding from the upper surface of the cylindrical body and is detachably installed on the tool fixing part, and a receiving space of a predetermined depth is formed on the lower surface of the cylindrical body toward the inside, and the lower surface of the cylindrical body A plurality of perforation pins having a predetermined length may be formed on the edge while maintaining a constant interval.

더욱 바람직하게 상기 원통형 몸체의 상면에는 공기배출관이 관통 설치되어 상기 수용공간으로 공기가 분사되도록 구성될 수 있다.More preferably, an air exhaust pipe is installed through the upper surface of the cylindrical body, so that air is sprayed into the receiving space.

더욱 바람직하게 상기 믹싱부재는 상측에 연결구가 형성되어 상기 툴고정부에 탈착 가능하게 설치되고, 하측에는 교반구가 형성될 수 있다.More preferably, the mixing member may have a connector formed on the upper side to be detachably installed on the tool fixing unit, and a stirring port may be formed on the lower side of the mixing member.

더 바람직하게 상기 베이스부는 계란의 하부가 고정되는 받침구가 형성되고, 상기 베이스부의 전면에는 상기 베이스부의 내부에서 출입되는 트레이가 설치되며, 상기 받침구는 배출공이 형성되어 상기 베이스부의 내부와 연통될 수 있다.More preferably, the base part is formed with a cradle to which the lower part of the egg is fixed, and a tray that enters and exits from the inside of the base part is installed on the front surface of the base part, and the cradle is formed with a discharge hole to communicate with the inside of the base part. have.

상술한 바와 같은 목적을 구현하기 위한 본 발명에 따른 다른 계란 가공장치는 계란이 안착 고정되는 복수형 가동 받침구가 설치되는 베이스부와, 상기 베이스부의 상측에 위치되는 본체부와, 상기 본체부로부터 상기 베이스부의 상면을 향하여 승강이 이루어지는 한 쌍의 복수형 승강부와, 상기 본체부에 구비되어 상기 복수형 승강부를 승강시켜주는 조작부와, 상기 한쪽 복수형 승강부에 설치되는 복수개의 천공부재 및 상기 다른 한쪽 복수형 승강부에 각각 회전 가능하게 설치되는 복수개의 믹싱부재를 포함하여 구성될 수 있다.Another egg processing apparatus according to the present invention for realizing the object as described above includes a base portion in which a plurality of movable support spheres on which eggs are seated and fixed, a main body located above the base portion, and the A pair of plural lifting units for lifting and lowering toward the upper surface of the base portion, an operation unit provided in the body portion to elevate the plural lifting units, a plurality of perforation members installed in the one plural lifting unit, and the other plurality of lifting units It may be configured to include a plurality of mixing members each rotatably installed in the.

더 바람직하게 상기 베이스부의 상면에는 이동수단이 구비되어 상기 복수형 가동 받침구가 이동 가능하게 설치될 수 있다.More preferably, a moving means is provided on the upper surface of the base so that the plurality of movable supports may be movably installed.

상술한 바와 같은 목적을 구현하기 위한 본 발명에 따른 계란 가공장치를 이용한 가공방법은 툴고정부에 천공부재가 연결되는 제1단계와, 계란이 베이스부의 받침구에 세워져 고정되는 제2단계와, 조작부의 조작을 통해 승강 회전부가 하강되고, 상기 천공부재의 천공핀이 상기 계란의 상부에 삽입되면서 상기 계란 상부의 껍질 일부분이 깨지는 제3단계 및 깨진 상기 계란 상부의 껍질 일부분이 상기 천공부재의 천공핀들 안쪽 또는 수용공간에 수용된 상태에서 상기 승강 회전부의 상승에 의해 계란으로부터 분리되어 상기 계란의 상부에 소정 크기의 구멍이 형성되는 제4단계를 포함하여 구성된다.A processing method using an egg processing apparatus according to the present invention for realizing the above object includes a first step in which a perforating member is connected to a tool fixing part, a second step in which the egg is erected and fixed on a cradle of a base part, and an operation unit A third step in which the lifting rotating part is lowered through the operation of the drilling member and the part of the shell of the upper part of the egg is broken while the drilling pin of the drilling member is inserted into the upper part of the egg and a fourth step in which a hole of a predetermined size is formed in the upper part of the egg by being separated from the egg by the rise of the lifting rotating part in a state accommodated inside or in the receiving space.

더 바람직하게 상기 제4단계 이후, 공기배출관을 통해 상기 수용공간으로 공기가 배출되어 상기 천공핀들 안쪽 또는 상기 수용공간에 수용된 상기 계란 상부의 껍질 일부분이 아래쪽으로 떨어진 후, 상기 받침구의 배출공을 통해 상기 베이스부 내부의 트레이에 회수될 수 있다.More preferably, after the fourth step, air is discharged into the receiving space through the air discharge pipe, and after the part of the shell of the upper part of the egg accommodated in the receiving space or the inside of the punching pins falls downward, through the discharge hole of the holder It may be collected in a tray inside the base part.

더 바람직하게 상기 제4단계 이후, 상기 툴고정부에서 상기 천공부재가 분리되고, 상기 툴고정부에 믹싱부재가 연결되는 제5단계와, 상기 조작부의 조작에 의해 상기 승강 회전부가 하강되면서 상기 믹싱부재의 교반구가 상기 계란에 형성된 구멍을 통해 내부에 위치되는 제6단계 및 상기 조작부의 조작에 의해 상기 승강 회전부가 회전되면서 상기 믹싱부재에 의해 상기 계란 내부의 내용물이 혼합되는 제7단계가 더 포함될 수 있다.More preferably, after the fourth step, a fifth step in which the perforation member is separated from the tool fixing part and the mixing member is connected to the tool fixing part, and the elevating rotating part is lowered by the operation of the operation part, the mixing member A sixth step in which the stirring sphere is positioned inside through a hole formed in the egg, and a seventh step in which the contents inside the egg are mixed by the mixing member while the lifting rotating part is rotated by the operation of the manipulation unit may be further included. have.

이상과 같은 구성에 따른 본 발명에 따른 계란 가공장치 및 이를 이용한 가공방법은 다음과 같은 효과를 가진다.The egg processing apparatus and the processing method using the same according to the present invention according to the configuration as described above have the following effects.

즉, 본 발명은 가공장치에 구비된 천공부재를 통해 계란의 상부에 구멍을 형성하고, 그러한 구멍을 통해 믹싱부재를 집어넣어 흰자위와 노른자위를 혼합한 다음 구멍을 통해 혼합된 내용물을 배출시켜 요리에 사용할 수 있도록 구성함에 따라 계란의 내용물 추출이 간편하고 신속하게 이루어질 수 있어 조리시간의 단축과 조리의 효율성이 배가되는 효과를 가진다.That is, the present invention forms a hole in the upper part of the egg through the perforation member provided in the processing device, puts the mixing member through the hole to mix the white and the yolk, and then discharges the mixed contents through the hole to cook As it is configured to be usable, it is possible to easily and quickly extract the contents of the egg, which has the effect of shortening the cooking time and doubling the efficiency of cooking.

아울러, 계란의 껍질이 내용물에 불필요하게 섞이는 것을 방지할 수 있고, 깨진 계란 껍질로 인해 주변이 오염되는 것을 방지하며, 깨진 계란 껍질의 정리나 청소 등을 용이하게 할 수 있는 효과를 가진다.In addition, it is possible to prevent the eggshell from being unnecessarily mixed with the contents, to prevent contamination of the surroundings due to the broken eggshell, and to facilitate the arrangement or cleaning of the broken eggshell.

아울러, 이와 같이 기재된 본 발명의 효과는 발명자의 인지 여부와 무관하게 기재된 내용의 구성에 의해 당연히 발휘되게 되는 것이므로 상술한 효과는 기재된 내용에 따른 몇 가지 효과일 뿐 발명자가 파악한 또는 실재하는 모든 효과를 기재한 것이라 인정되어서는 안 된다. In addition, since the effects of the present invention described as described above are naturally exhibited by the configuration of the described content regardless of whether the inventor is aware, the above-described effects are only a few effects according to the described content, and all effects recognized or actual by the inventor It should not be accepted as written.

또한, 본 발명의 효과는 명세서의 전체적인 기재에 의해서 추가로 파악되어야 할 것이며, 설사 명시적인 문장으로 기재되어 있지 않더라도 기재된 내용이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 명세서를 통해 그러한 효과가 있는 것으로 인정할 수 있는 효과라면 본 명세서에 기재된 효과로 보아야 할 것이다.In addition, the effect of the present invention should be further grasped by the overall description of the specification, and even if it is not described in an explicit sentence, a person of ordinary skill in the art to which the described content belongs through this specification has such an effect. If it is an effect that can be recognized as the effect, it should be viewed as the effect described in the present specification.

도 1 은 본 발명의 일 실시 예에 따른 계란의 가공장치를 예시한 사시도이다.
도 2 는 본 발명의 일 실시 예에 따른 계란의 가공장치를 예시한 측면도이다.
도 3 은 본 발명의 일 실시 예에 따른 계란의 가공장치에 사용되는 가공툴 중 천공부재를 예시한 사시도이다.
도 4 의 (a)(b)는 본 발명의 일 실시 예에 따른 계란의 가공장치에 설치된 천공부재에 의해 계란으로부터 껍질 일부분이 분리되어 제거되는 과정을 나타낸 도면이다.
도 5 는 본 발명의 일 실시 예에 따른 계란의 가공장치에 사용되는 가공툴의 종류를 나타낸 분리 사시도이다.
도 6 의 (a),(b)는 본 발명의 다른 실시 예에 따라 복수개의 계란을 가공할 수 있는 가공장치를 나타낸 요부 정면도이다.
도 7 의 (a)(b)는 본 발명의 일 실시 예에 따른 계란의 가공장치에서 천공부재에 승강 전,후과정을 나타낸 요부 정면도이다.
도 8 의 (a)(b)는 본 발명의 일 실시 예에 따른 계란의 가공장치에서 가공툴인 믹싱부재의 작동 과정을 나타낸 요부 정면도이다.
1 is a perspective view illustrating an egg processing apparatus according to an embodiment of the present invention.
2 is a side view illustrating an egg processing apparatus according to an embodiment of the present invention.
3 is a perspective view illustrating a perforating member among the processing tools used in the egg processing apparatus according to an embodiment of the present invention.
4 (a) (b) is a view showing a process in which a part of the shell is separated and removed from the egg by the perforation member installed in the egg processing apparatus according to an embodiment of the present invention.
5 is an exploded perspective view showing the types of processing tools used in the egg processing apparatus according to an embodiment of the present invention.
Figure 6 (a), (b) is a main part front view showing a processing apparatus capable of processing a plurality of eggs according to another embodiment of the present invention.
7 (a) (b) is a front view showing the main part before and after elevating the perforation member in the egg processing apparatus according to an embodiment of the present invention.
8 (a) (b) is a front view showing the main part of the operation process of the mixing member, which is a processing tool, in the egg processing apparatus according to an embodiment of the present invention.

이하 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 구성 및 작용을 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, the configuration and operation according to a preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

이는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 내용을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세하게 설명하기 위한 것이며, 이로 인해 본 발명의 기술적인 사상 및 범주가 한정되는 것을 의미하지는 않는다.This is intended to describe in detail enough to be easily implemented by those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains, and this does not mean that the technical spirit and scope of the present invention is limited. .

또한, 각 도면의 구성요소들에 대해 참조부호를 부가함에 있어, 동일한 구성요소들에 한해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 부호로 표기되었음에 유의하여야 하며, 본 발명의 구성 및 작용을 고려하여 특별히 정의된 용어들은 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있고, 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 판단되어야 한다.In addition, in adding reference numerals to the components of each drawing, it should be noted that only the same components are marked with the same reference numerals as much as possible even though they are displayed on different drawings, considering the configuration and operation of the present invention. Therefore, the terms specifically defined may vary depending on the intention or custom of the user or operator, and the definition of these terms should be determined based on the content throughout this specification.

아울러, 명세서 전체에서, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다.In addition, throughout the specification, when a part "includes" a certain component, this means that other components may be further included, rather than excluding other components, unless otherwise stated.

우선, 본 발명에 따른 계란 가공장치의 구성은 계란이 놓이는 베이스부와, 베이스부의 상측에 위치하는 본체부와, 본체부에 설치되어 본체부로부터 승강 및 회전되는 승강 회전부와, 승강 회전부의 단부에 설치되는 툴고정부와, 이러한 툴고정부에 탈착 가능하게 설치되는 가공툴로 크게 구분될 수 있으며, 이와 같이 구분되는 본 발명의 구성에 대해 예시된 도면을 참고하여 보다 구체적으로 설명하면 다음과 같다.First, the configuration of the egg processing apparatus according to the present invention includes a base portion on which an egg is placed, a body portion located above the base portion, a lifting and lowering rotary unit installed in the main body portion to be lifted and rotated from the main body portion, and an end portion of the elevating rotary portion. It can be largely divided into an installed tool fixing unit and a processing tool that is detachably installed on the tool fixing unit.

먼저, 베이스부(100)는 First, the base part 100 is

도 1 과 도 2 에 예시한 바와 같이 천공이 필요한 계란(700)이 놓여져 고정될 수 있도록 소정 크기의 설치공간을 제공하며, 계란(700)이 베이스부(100)의 상면에 직접 설치되거나, 계란(700)이 세워진 상태로 고정될 수 있도록 베이스부(100)의 상면에는 적어도 하나의 받침구(110)가 구비될 수 있다.As illustrated in FIGS. 1 and 2 , an installation space of a predetermined size is provided so that the egg 700 requiring perforation can be placed and fixed, and the egg 700 is installed directly on the upper surface of the base unit 100 , or an egg At least one support sphere 110 may be provided on the upper surface of the base part 100 so that the 700 can be fixed in an erected state.

받침구(110)는 어느 하나의 형태로 한정될 필요는 없으며, 바람직하게는 중심부에 함몰된 형태의 끼움홈(111)이 형성되어 이러한 끼움홈(111)에 계란(700)의 하부가 안착되도록 함으로써, 계란(700)을 세워진 상태로 고정시킬 수 있다.The receiving sphere 110 does not need to be limited to any one shape, and preferably, a recessed fitting groove 111 is formed in the center so that the lower portion of the egg 700 is seated in the fitting groove 111 . By doing so, the egg 700 can be fixed in an upright state.

받침구(110)에는 중심부의 끼움홈(111)에 놓인 계란(700)이 흔들리지 않도록 끼움홈(111)의 깊이를 깊게 형성하거나, 계란(700)의 외주면을 감싸 고정시킬 수 있는 적어도 하나 이상의 가이드가 구비될 수도 있다.At least one guide that can deeply form the depth of the fitting groove 111 to prevent the egg 700 placed in the fitting groove 111 at the center from shaking, or wrap and fix the outer circumferential surface of the egg 700 in the receiving port 110 . may be provided.

바람직하게 받침구(110)의 끼움홈(111)의 내부에는 배출공(112)이 형성될 수 있으며, 이러한 배출공(112)은 베이스부(100)의 내부와 연결됨에 따라 계란(700)의 천공 과정에서 계란(700)에서 분리되는 껍질 일부분(720)이나, 부정확한 천공으로 인해 계란(700)이 완전히 깨지면서 발생되는 껍질 및 내용물이 배출공(112)을 통해 베이스부(100)의 내부로 이동됨에 따라 계란(700)의 가공과정에서 발생되는 껍질이나 내용물을 효과적으로 처리할 수 있는 것이다.Preferably, a discharge hole 112 may be formed in the fitting groove 111 of the receiving sphere 110 , and the discharge hole 112 is connected to the inside of the base part 100 so that the egg 700 is formed. A portion of the shell 720 separated from the egg 700 in the puncturing process, or the shell and contents generated when the egg 700 is completely broken due to inaccurate puncturing into the inside of the base part 100 through the discharge hole 112 As it moves, the shell or contents generated during the processing of the egg 700 can be effectively processed.

아울러, 베이스부(100)의 어느 한쪽 측면, 바람직하게 전면에는 베이스부(100)의 내부를 출입하는 서랍 형태의 트레이(120)를 설치함으로써, 받침구(110)의 배출공(112)을 통해 베이스부(100)의 내부로 유입되는 계란(700)의 껍질 및 내용물이 트레이(120)에 수거됨에 따라 계란(700)의 껍질 및 내용물의 처리를 보다 효과적으로 할 수 있는 것이다.In addition, by installing a drawer-shaped tray 120 that enters and exits the interior of the base 100 on either side, preferably the front side, of the base part 100, through the discharge hole 112 of the support 110 As the shells and contents of the eggs 700 flowing into the interior of the base 100 are collected in the tray 120 , it is possible to more effectively process the shells and contents of the eggs 700 .

본체부(200)는,The body part 200,

앞서 설명한 베이스부(100)의 상측에 위치하여 베이스부(100)에 놓이는 계란(700)을 천공하기 위한 후술될 승강 회전부(300)와 조작부(400)와 툴고정부(500)가 설치된다.Located above the base part 100 and described above, the lifting and lowering rotation part 300, the manipulation part 400 and the tool fixing part 500 to be described later for punching the egg 700 placed on the base part 100 are installed.

본체부(200)의 내부에는 승강 회전부(300)를 승강시키기 위한 승강수단 및 승강 회전부(300)를 제자리 회전시키기 위한 회전수단이 구비될 수 있으며, 외부에는 승강수단 및 회전수단을 작동시켜 승강 회전부(300)를 승강시키거나 회전시키기 위한 조작부(400)가 구비된다.A lifting means for elevating the lifting rotating unit 300 and a rotating means for rotating the lifting rotating unit 300 in place may be provided inside the main body 200, and the lifting rotating unit by operating the lifting unit and rotating means on the outside An operation unit 400 for lifting or rotating the 300 is provided.

승강 회전부(300)Elevating rotating part (300)

앞서 설명한 본체부(200)의 하부에 설치되어 본체부(200)의 내부에 구비되는 승강수단에 의해 상하방향으로 승강되며, 본체부(200)의 내부에 함께 구비되는 회전수단을 통해 제자리에서 회전될 수 있다.It is installed in the lower portion of the body portion 200 described above and is lifted in the vertical direction by the lifting means provided in the body portion 200, and rotates in place through the rotation means provided together in the body portion 200. can be

승강 회전부(300)의 단부에는 후술되는 툴고정부(500)가 구비되고, 이러한 툴고정부(500)에는 후술될 천공부재(610) 또는 믹싱부재(620)가 선택적으로 설치되면서 승강 회전부(300)의 승강작용을 통해 천공부재(610)가 계란(700)에 구멍(710)을 형성하게 되며, 승강 회전부(300)의 회전작용을 통해 믹싱부재(620)가 계란(700) 내부의 내용물을 혼합시킬 수 있다.A tool fixing part 500 to be described later is provided at the end of the lifting rotating part 300, and a perforating member 610 or a mixing member 620 to be described later is selectively installed in this tool fixing part 500 while the lifting rotating part 300 of the Through the elevating action, the perforating member 610 forms a hole 710 in the egg 700, and through the rotating action of the elevating rotating unit 300, the mixing member 620 mixes the contents inside the egg 700. can

조작부(400)는 The operation unit 400 is

앞서 설명한 바와 같이 본체부(200)에 구비되어 본체부(200)의 내부에 설치된 승강수단 및 회전수단을 작동시켜 승강 회전부(300)를 승강시키거나, 승강 회전부(300)를 회전시킬 수 있다.As described above, it is provided in the main body 200 and operates the lifting means and the rotating means installed inside the main body 200 to raise and lower the lifting rotating unit 300, or the lifting rotating unit 300 can be rotated.

조작부(400)는 어느 하나의 형태로 정해질 필요는 없으며, 일 예로 승강 회전부(300)를 승강시키기 위해 승강수단을 작동시켜주는 레버 형태의 제1조작부(410) 및 승강 회전부(300)를 회전시키기 위해 회전수단을 작동시켜주는 버튼 형태의 제2조작부(420)로 구성될 수 있다.The operation unit 400 does not need to be set in any one form, and for example, the first operation unit 410 and the elevator rotation unit 300 in the form of a lever operating the lifting means to raise and lower the lifting rotating unit 300 are rotated. It may be composed of a second manipulation unit 420 in the form of a button that operates the rotating means to do so.

조작부(400)는 기구적인 구성은 물론 인터넷과 무선 통신이나 음성명령을 통해 작동될 수 있도록 사물 인터넷이 적용되어 계란(700)의 공급 및 천공과 내용물 혼합 등의 작업이 자동적으로 관리되도록 구성될 수도 있다.The operation unit 400 may be configured to automatically manage tasks such as the supply of eggs 700 and puncturing and mixing of contents by applying the Internet of Things so that it can be operated through the Internet and wireless communication or voice commands as well as the mechanical configuration. have.

툴고정부(500)는,Tool fixing unit 500,

앞서 설명한 승강 회전부(300)의 하단에 설치되며, 후술되는 가공툴(600)이 탈착될 수 있도록 드릴척이나 선반척이나 탭핑척 등으로 구성될 수 있다.It is installed at the lower end of the elevating rotating part 300 described above, and may be configured as a drill chuck, lathe chuck, or tapping chuck so that the processing tool 600 to be described later can be detached.

툴고정부(500)는 수동방식의 조임 또는 풀림에 의해 가공툴(600)이 고정될 수 있으며, 자동방식의 조임 또는 풀림에 의해 가공툴(600)이 고정될 수도 있다.In the tool fixing unit 500 , the processing tool 600 may be fixed by manual tightening or loosening, and the processing tool 600 may be fixed by automatic tightening or loosening.

가공툴(600)은,The processing tool 600 is

앞서 설명한 툴고정부(500)에 선택적으로 탈착되며, 계란(700)을 천공하거나 천공된 계란(700)의 내용물을 믹싱하기 위해 사용된다.It is selectively detached from the tool fixing unit 500 described above, and is used to puncture the egg 700 or to mix the contents of the perforated egg 700 .

가공툴(600)은 도 5 에서와 같이 계란(700)을 천공하기 위한 천공부재(610)와 천공된 계란(700)의 내용물을 혼합하기 위한 믹싱부재(620)로 구분될 수 있으며, 필요에 따라서는 계란(700)의 내, 외부를 다양한 형태로 가공할 수 있는 다양한 가공부재가 추가로 사용될 수도 있다.The processing tool 600 may be divided into a perforating member 610 for perforating the egg 700 and a mixing member 620 for mixing the contents of the perforated egg 700 as shown in FIG. 5, and if necessary Accordingly, various processing members capable of processing the inside and outside of the egg 700 in various shapes may be additionally used.

가공툴(600) 중 천공부재(610)는 그 실시 예로, 도 3 에서와 같이 원통형 몸체(612)로 구성되고, 그러한 원통형 몸체(612)의 상면에는 중심에 상향 돌출된 연결구(611)가 구비되며, 이러한 연결구(611)는 전술한 툴고정부(500)에 선택적으로 끼워져 고정될 수 있다.The drilling member 610 of the processing tool 600 is an embodiment, as shown in FIG. 3, is composed of a cylindrical body 612, and the upper surface of the cylindrical body 612 is provided with a connector 611 protruding upward from the center. The connector 611 may be selectively fitted and fixed to the tool fixing part 500 described above.

원통형 몸체(612)의 저면에는 내부로 소정 깊이의 함몰된 수용공간(613)이 형성되며, 원통형 몸체(612)의 저면 외측둘레를 따라서 일정한 간격으로 천공핀(614)이 형성되고, 천공핀(614)은 단부로 갈수록 첨예하게 형성된다.A recessed receiving space 613 of a predetermined depth is formed in the bottom surface of the cylindrical body 612, and the punching pins 614 are formed at regular intervals along the outer periphery of the bottom surface of the cylindrical body 612, and the punching pins ( 614) is formed sharply toward the end.

천공부재(610)는 어느 하나의 규격으로 정해질 필요는 없지만, 천공의 정확함과 용이함을 위하여 다음과 같은 설계조건을 가질 수 있다.The perforation member 610 does not need to be determined by any one standard, but may have the following design conditions for accuracy and ease of perforation.

먼저, 원통형 몸체(612)의 직경은 대략 23mm~27mm가 될 수 있으며, 원통형 몸체(612)의 길이는 대략 18mm ~ 22mm가 될 수 있고, 원통형 몸체(612)의 저면 외측둘레를 따라 형성되는 천공핀(614)은 대략 9개 내지 13개로 구성될 수 있으며, 천공핀(614)은 끝단으로 갈수록 첨예하게 형성되되, 대략 3°~ 5°의 기울기를 가지면서 그 길이는 대략 33mm ~ 37mm로 구성될 수 있다.First, the diameter of the cylindrical body 612 may be approximately 23mm ~ 27mm, the length of the cylindrical body 612 may be approximately 18mm ~ 22mm, the perforation formed along the outer periphery of the bottom surface of the cylindrical body 612 The pin 614 may be composed of approximately 9 to 13, and the perforated pin 614 is formed sharply toward the end, and has an inclination of approximately 3° to 5° and the length is approximately 33mm to 37mm. can be

그리고 천공핀(614)들의 중심을 연결하는 가상의 원은 직경이 대략 14mm ~ 20mm로 구성될 수 있으며, 계란(700)이 이러한 천공핀(614)들에 의해 구멍(720)이 형성될 때 그 구멍(720)은 천공핀(614)들의 중심을 연결하는 가상의 원과 상응한 크기로 형성될 수 있다.And the imaginary circle connecting the centers of the punching pins 614 may be configured with a diameter of approximately 14 mm to 20 mm, and the egg 700 when the hole 720 is formed by these punching pins 614. The hole 720 may be formed in a size corresponding to an imaginary circle connecting the centers of the punching pins 614 .

여기서, 천공핀(614)들의 중심을 연결하는 가상의 원은 직경이 14mm 미만이 될 경우, 천공핀(614)들에 의해 계란(700) 상부에 만들어지는 구멍(710)의 크기가 작아져 후술되는 믹싱부재(620)가 구멍(710)으로 진입할 때 간섭될 수 있으며, Here, when the imaginary circle connecting the centers of the punching pins 614 has a diameter of less than 14 mm, the size of the hole 710 made in the upper part of the egg 700 by the punching pins 614 becomes smaller, which will be described later. The mixing member 620 may interfere when entering the hole 710,

천공핀(614)들의 중심을 연결하는 가상의 원은 직경이 20mm를 초과하는 경우, 구멍(710)의 크기가 너무 커지면서 계란(700)이 완전히 깨질 수도 있다.If the diameter of the virtual circle connecting the centers of the punching pins 614 exceeds 20 mm, the size of the hole 710 may become too large and the egg 700 may be completely broken.

또한, 천공핀(614)이 9개 미만인 경우, 천공핀(614)들에 의해 만들어지는 천공지점의 간격이 넓어져 계란(700) 상부의 천공이 부정확하게 이루어지며, 천공핀(614)이 13개를 초과하는 경우, 제한된 원통형 몸체(612)의 저면 외측둘레에서 천공핀(614)이 서로 간섭되어 제작이 어려워질 수 있다.In addition, when the number of punching pins 614 is less than 9, the spacing of the punching points made by the punching pins 614 is widened, so that the drilling of the upper part of the egg 700 is made inaccurately, and the punching pins 614 are 13 If the number is exceeded, the perforation pins 614 may interfere with each other on the outer periphery of the bottom surface of the limited cylindrical body 612, making it difficult to manufacture.

아울러, 천공핀(614)은 기울기가 3°미만인 경우, 계란(700) 상부의 천공이 정확하기 이루어지지 않을 수 있으며, 기울기가 5°를 초과하는 경우 계란(700)이 완전히 깨질 수도 있다.In addition, when the inclination of the punching pin 614 is less than 3°, the perforation of the upper part of the egg 700 may not be made accurately, and when the inclination exceeds 5°, the egg 700 may be completely broken.

한편, 원통형 몸체(612)의 상면에는 공기공급장치와 연결된 공기배출관(615)이 관통 설치되면서 그러한 공기배출관(615)의 배출구에서 분사되는 고압의 공기가 수용공간(613)에 분사됨에 따라 원통형 몸체(612)의 수용공간(613)에 위치한 계란(700)의 껍질 일부분(720)을 원통형 몸체(612)로부터 쉽게 분리시킬 수 있다.On the other hand, as the air discharge pipe 615 connected to the air supply device is installed through the upper surface of the cylindrical body 612, the high-pressure air injected from the outlet of the air discharge pipe 615 is injected into the receiving space 613. As the cylindrical body The shell portion 720 of the egg 700 located in the receiving space 613 of the 612 can be easily separated from the cylindrical body 612 .

즉, 도 4 의 (a)에서와 같이 천공부재(610)의 천공핀(614)이 계란(700)의 상부에 박히면 계란(700) 상부의 껍질 일부분(720)이 절결되면서 절결된 계란(700) 상부의 껍질 일부분(720)이 천공핀(614)들 안쪽에 걸리게 되며, 이러한 상태에서 다른 계란의 상부에 천공핀이 박히게 되면 다른 계란 상부의 껍질 일부분 또한 절결되면서 절결된 다른 계란 껍질 일부분이 이전에 천공핀(614)들 안쪽에 걸려있던 껍질 일부분(720)을 밀어 올리게 되면서 복수의 껍질 일부분이 천공핀(614)들 안쪽에 함께 걸리는 상태가 된다.That is, when the perforating pin 614 of the perforating member 610 is embedded in the upper part of the egg 700 as in FIG. 700) The upper part of the shell 720 is caught inside the punching pins 614, and in this state, when the punching pin is pierced in the upper part of another egg, a part of the shell of the upper part of the other egg is also cut off and the cut off part of the shell of another egg is cut. While pushing up the shell portion 720 that was previously hung on the inside of the punching pins 614, a plurality of shell parts are in a state of being caught together on the inside of the punching pins 614.

그리고 다수개의 계란을 연속적으로 천공하게 되면 천공의 과정에서 발생되는 각각의 껍질 일부분이 순차적으로 천공핀(614)들 안쪽에 적층되고, 결국 수용공간(613)에 채워지게 되는 것이다.And when a plurality of eggs are continuously perforated, a portion of each shell generated in the perforation process is sequentially stacked inside the perforating pins 614 and eventually filled in the receiving space 613 .

한편, 다수의 껍질 일부분이 수용공간(613)에 계속 수용되면 이후 계란(700)의 천공 과정에서 다수의 껍질 일부분에 의해 천공이 방해를 받아 계란(700)의 천공이 정확하게 이루어지지 못할 수도 있으므로 수용공간(613) 및 천공핀(614)들 안쪽에 걸려 있는 다수의 껍질 일부분을 제거할 필요가 있으며, 핀 등의 도구를 이용하여 직접 제거할 수도 있지만, 도 4 의 (b)에서와 같이 공기배출관(615)에서 발생되는 고압의 공기를 이용하여 수용공간(613) 또는 천공핀(614)들 안쪽에 걸려 있는 하나 또는 다수의 껍질 일부분을 원통형 몸체(612) 외부로 배출시킬 수 있는 것이다.On the other hand, if a plurality of shell parts are continuously accommodated in the receiving space 613, the puncturing of the egg 700 may not be accurately performed because the puncturing is interrupted by a plurality of shell parts during the puncturing process of the egg 700, so it is accommodated. It is necessary to remove a portion of a plurality of shells hanging inside the space 613 and the perforation pins 614, and may be directly removed using a tool such as a pin, but as in FIG. 4(b), the air outlet pipe One or a plurality of shells hanging inside the receiving space 613 or the perforation pins 614 can be discharged to the outside of the cylindrical body 612 by using the high-pressure air generated in the 615 .

여기서, 원통형 몸체(612)로부터 배출된 껍질 일부분(720)은 전술한 바와 같이 받침구(110)의 배출공(112)으로 이동되어 베이스부(100)의 내부에 위치한 트레이(120)에 수거될 수 있는 것이다.Here, the shell portion 720 discharged from the cylindrical body 612 is moved to the discharge hole 112 of the receiving port 110 as described above and collected in the tray 120 located inside the base unit 100 . it can be

그리고 또 하나의 가공툴인 믹싱부재(620)는 그 실시 예로, 소정의 길이를 가지면서 상측에 연결구(621)가 형성되고, 이러한 연결구(621)는 전술환 툴고정부(500)에 선택적으로 탈착될 수 있다.And the mixing member 620, which is another processing tool, is an embodiment thereof, and a connector 621 is formed on the upper side while having a predetermined length, and this connector 621 is selectively detachable from the aforementioned ring tool fixing part 500. can

믹싱부재(620)는 하측이 계란(700) 내부에 위치하게 되면서 회전을 통해 계란(700) 내부의 내용물을 혼합하게 되며, 혼합의 효율성을 높이기 위해 하측의 단부는 교반구(622)로 구성될 수 있고, 교반구(622)는 원의 형상 또는 타원의 형상 또는 다각형의 형상을 가지는 전후면이 관통되는 환형 내지 원의 형상 또는 타원의 형상 또는 다각형의 형상을 가지는 전후면이 폐쇄된 주걱형으로 구성될 수 있다.As the lower side of the mixing member 620 is positioned inside the egg 700, the contents inside the egg 700 are mixed through rotation, and the lower end of the mixing member 620 is composed of a stirring sphere 622 to increase the efficiency of mixing. The stirring sphere 622 is a spatula type in which the front and rear surfaces having a circular shape or an elliptical shape or a polygonal shape are penetrated through a circular to a circular shape or a circular shape or an elliptical shape or a closed front and rear surfaces having a polygonal shape. can be configured.

한편, 가공툴(600)은 하나로 구성되는 경우, 하나의 계란(700)만을 가공할 수 있으므로 가공툴(600)을 복수개로 구성하여 복수의 계란(700)을 동시에 가공할 수도 있다.On the other hand, when the processing tool 600 is configured as one, since only one egg 700 can be processed, a plurality of processing tools 600 may be configured to simultaneously process a plurality of eggs 700 .

예를 들면, 도 6 의 (a)(b)에 예시한 바와 같이 본체부(200)에 서로 이웃하게 배치되도록 한 쌍의 복수형 승강부(300a)가 구비되고, 한쪽의 복수형 승강부(300a)에는 일정한 간격으로 복수의 천공부재(610)가 고정 설치되며, 그러한 복수형 승강부(300a)의 진행방향 옆쪽에 위치하게 되는 다른 한쪽의 복수형 승강부(300a)에는 일정한 간격으로 복수의 믹싱부재(620)가 각각 제자리 회전이 가능하도록 설치될 수 있다.For example, as illustrated in (a) (b) of FIG. 6 , a pair of plurality of lifting units 300a is provided so as to be disposed adjacent to each other on the main body 200, and one plurality of lifting units 300a is provided. A plurality of perforation members 610 are fixedly installed at regular intervals, and a plurality of mixing members 620 at regular intervals on the other plural lifting unit 300a positioned on the side in the moving direction of the plurality of lifting units 300a. ) can be installed to enable rotation in place, respectively.

그리고 복수개의 계란(700)이 동시에 안착되는 복수형 가동 받침구(110a)는 베이스부(100) 상에서 로울러와 같은 이동수단(130)을 통해 이동가능하게 설치되며, 복수개의 계란(700)이 복수형 가동 받침구(110a)에 안착되어 한쪽의 복수형 승강부(300a) 아래쪽에 위치하게 되면 한쪽의 복수형 승강부(300a)가 하강하게 되면서 복수의 천공부재(610)가 복수의 계란(700) 상부에 구멍을 동시에 형성하게 된다.And the plurality of movable support spheres 110a on which the plurality of eggs 700 are seated at the same time are movably installed on the base portion 100 through the moving means 130 such as rollers, and the plurality of eggs 700 are movable in the plurality. When seated on the receiving sphere 110a and positioned below one of the plurality of lifting units 300a, one of the plurality of lifting units 300a is lowered and the plurality of perforating members 610 are formed in the upper part of the plurality of eggs 700. are formed at the same time.

이후, 상부에 구멍이 형성된 계란(700)들이 안착된 복수형 가동 받침구(110)가 베이스부(100) 상의 이동수단(130)에 의해 이동되다가 다른 한쪽의 복수형 승강부(300a) 아래쪽에 위치하게 되면 복수형 승강부(300a)가 하강되어 계란(700)들의 각 구멍에 복수의 믹싱부재(620)가 각각 끼워지게 되고, 이러한 상태에서 각각의 믹싱부재(620)가 제자리 회전을 하게 되면서 계란(700) 내부의 내용물이 혼합될 수 있는 것이다.After that, the plurality of movable support spheres 110 on which the eggs 700 with holes formed in the upper part are seated are moved by the moving means 130 on the base part 100 and located below the other plural lifting part 300a. When the plurality of elevating part 300a is lowered, the plurality of mixing members 620 are fitted in each hole of the eggs 700, respectively, and in this state, each mixing member 620 rotates in place while the eggs 700 ) that the contents inside can be mixed.

한편, 베이스부(100) 상에는 복수형 가동 받침구(110a)가 이동될 때 한쪽 복수형 승강부(300a)의 정확한 수직 하방 또는 다른 한쪽 복수형 승강부(300a)의 정확한 수직 하방에 위치되어 계란의 천공 및 내용물의 혼합이 이루어질 수 있도록 베이스부(100) 상에서 탄력적으로 승강되는 탄성 스토퍼(131)(132)가 더 구비될 수도 있다.On the other hand, on the base part 100, when the plurality of movable support spheres 110a are moved, it is located in the exact vertical downward direction of one plural lifting unit 300a or the other plural lifting unit 300a in the correct vertical downward direction to puncture and Elastic stoppers 131 and 132 that are elastically raised and lowered on the base 100 may be further provided so that the contents can be mixed.

즉, 베이스부(100) 상에서 이동수단(130)을 따라 이동되는 복수형 가동 받침구(110a)는 한쪽 탄성 스토퍼(131)에 걸려 고정되면서 계란(700)의 천공을 위한 설정된 위치에 정확하게 놓일 수 있게 되며, 계란(700)의 천공이 끝나고 내용물의 혼합을 위해 이동될 경우, 한쪽 탄성 스토퍼(131)를 눌러 복수형 가동 받침구(110a)를 계속 진행시켜주면 이동되는 복수형 가동 받침구(110a)는 다른 한족 탄성 스토퍼(132)에 걸려 고정되면서 내용물의 혼합을 위한 설정된 위치에 정확하게 놓일 수 있게 되는 것이다.That is, the plurality of movable support spheres 110a moving along the moving means 130 on the base part 100 are fixed by being caught by one elastic stopper 131 so that they can be accurately placed at the set positions for the puncturing of the eggs 700 . When the drilling of the egg 700 is finished and it is moved to mix the contents, if you press one of the elastic stoppers 131 and continue to advance the plurality of movable supporters 110a, the plurality of movable supporters 110a that are moved are different While being caught and fixed by the elastic stopper 132, it can be accurately placed in a position set for mixing the contents.

이와 같이 구성되는 계란 가공장치를 통해 계란의 상부에 구멍이 형성되고 내부의 내용물이 혼합되는 과정을 단계별로 살펴보면 다음과 같다.The process of forming a hole in the upper part of the egg and mixing the contents of the egg through the egg processing device configured in this way is as follows.

먼저, 툴고정부(500)에 천공부재(610)가 연결되는 제1단계가 수행된다.First, a first step in which the perforation member 610 is connected to the tool fixing part 500 is performed.

이는 계란(700)의 상부에 구멍(710)을 형성하기 위하여 툴고정부(500)에 천공부재(610)의 연결구(611)를 연결시켜 계란(700)의 천공을 준비하는 단계이다.This is a step of preparing the drilling of the egg 700 by connecting the connector 611 of the perforating member 610 to the tool fixing part 500 to form the hole 710 in the upper part of the egg 700 .

이때, 승강 회전부(300)는 상승된 상태를 유지하게 되며, 공기배출관(615)을 사용하는 경우에는 공기배출관(615)의 배출구가 천공부재(610)의 상면에 관통 설치된다.At this time, the lifting rotating part 300 is maintained in an elevated state, and when the air outlet pipe 615 is used, the outlet of the air outlet pipe 615 is installed through the upper surface of the perforation member 610 .

이러한 제1단계가 수행된 후에는 천공이 필요한 계란(700)을 베이스부(100)의 받침구(110)에 안착시키는 제2단계가 수행된다.After this first step is performed, the second step of seating the egg 700 that needs to be punched on the support hole 110 of the base part 100 is performed.

계란(700)은 받침구(110)의 끼움홈(111)에 끼워져 세워지는 상태로 고정되며, 기공이 있는 완만한 둥근 부분이 위로 향하거나 반대로 날렵한 둥근 부분이 위를 향하도록 설치될 수 있다.The egg 700 is inserted into the fitting groove 111 of the receiving sphere 110 and is fixed in a standing state, and it may be installed such that a smooth round part with pores faces upward or, conversely, a sharp round part faces upward.

제2단계가 수행된 후, 조작부(400) 중 제1조작부(410)를 작동시켜 도 7 의 (a)(b)와 같이 승강 회전부(300)를 하강시키면 승강 회전부(300)의 툴고정부(500)에 설치되어 있는 천공부재(610)의 천공핀(614)이 베이스부(100)의 받침구(110)에 안착된 계란(700)의 상부에 소정 깊이로 박히게 되고, 천공핀(614)에 의한 각 천공지점이 서로 연결되면서 계란(700) 상부의 껍질 일부분(720)이 대략 원형을 이루어 깨지게 되는 제3단계가 수행된다.After the second step is performed, when the lifting rotating unit 300 is lowered as shown in (a) (b) of FIG. 7 by operating the first manipulating unit 410 of the operating unit 400, the tool fixing unit of the lifting rotating unit 300 ( 500), the punching pin 614 of the punching member 610 installed in the base part 100 is embedded in the upper portion of the egg 700 seated on the receiving hole 110 to a predetermined depth, the punching pin 614 A third step is performed in which the shell portion 720 of the upper part of the egg 700 is broken to form a substantially circular shape as each perforation point is connected to each other.

이러한 제3단계에서 승강 회전부(300)의 하강 속도가 적정 속도보다 느린 경우, 계란이 완전히 깨질 수 있으며, 승강 회전부(300)의 하강 속도가 적정 속도보다 빠른 경우, 천공핀(614)에 의한 각 천공지점이 서로 연결되지 못하여 계란(700) 상부의 껍질 일부분(720)이 정확하게 깨지지 못할 수도 있으므로 승강 회전부(300)의 하강 속도는 적정한 속도로 하강되도록 구성됨이 바람직하다.In this third step, if the descending speed of the lifting rotating unit 300 is slower than the appropriate speed, the egg may be completely broken, and when the lowering speed of the lifting rotating unit 300 is faster than the appropriate speed, the angle by the perforating pin 614 Since the perforation points are not connected to each other, the shell portion 720 of the upper part of the egg 700 may not be broken accurately, so the descending speed of the lifting rotating unit 300 is preferably configured to descend at an appropriate speed.

제3단계가 수행된 후에는 승강 회전부(300)가 상승하게 되고, 깨진 계란(700) 상부의 껍질 일부분(720)은 천공부재(610)의 천공핀(614)들 안쪽 또는 천공부재(610)의 수용공간(613)에 위치된 상태에서 계란(700)으로부터 분리되어 계란(700)의 상부에 소정 크기의 구멍(710)이 형성되는 제4단계가 수행된다.After the third step is performed, the lifting rotating unit 300 rises, and the shell portion 720 of the upper part of the broken egg 700 is inside the perforating pins 614 of the perforating member 610 or the perforating member 610. A fourth step is performed in which a hole 710 of a predetermined size is formed in the upper portion of the egg 700 by being separated from the egg 700 in a state located in the receiving space 613 of the .

이러한 제4단계가 수행된 후에는 받침구(110)에서 계란(700)을 분리 이동시킨 다음 공기배출관(615)을 통해 공기를 수용공간(613)으로 배출시켜 천공핀(614)들 안쪽 또는 천공부재(610)의 수용공간(613)에 위치하고 있는 계란(700)의 껍질 일부분(720)을 아래쪽으로 분리 이동시킬 수 있으며, 이동된 껍질 일부분(720)은 받침구(110)의 끼움홈(111)에 형성된 배출공(112)을 통해 베이스부(100)의 내부를 출입하는 트레이(120)의 내부로 회수된다.After this fourth step is performed, the egg 700 is separated and moved from the support sphere 110 and then air is discharged into the receiving space 613 through the air discharge pipe 615 to the inside of the perforating pins 614 or perforated. The shell portion 720 of the egg 700 located in the receiving space 613 of the member 610 may be separated and moved downward, and the moved shell portion 720 is the fitting groove 111 of the support sphere 110 . ) is recovered into the interior of the tray 120 that enters and exits the interior of the base portion 100 through the discharge hole 112 formed in the.

그리고 받침구(110)에서 분리 이동된 계란(700)은 구멍(710)을 통해 계란(700)의 내용물을 배출시켜 필요한 요리에 사용할 수 있는 것이다.And the egg 700 separated and moved from the cradle 110 can be used for necessary cooking by discharging the contents of the egg 700 through the hole 710 .

또한, 요리의 종류에 따라 계란(700)의 내용물을 혼합시켜 배출시킬 필요가 있는 경우에는 제1단계에서 제4단계를 거치면서 구멍(710)이 형성된 계란(700)을 받침구(110)의 끼움홈(111)에 그대로 둔 상태에서 툴고정부(500)로부터 천공부재(610)를 분리시킨 다음 툴고정부(500)에 믹싱부재(620)를 연결시키는 제5단계가 수행될 수 있다.In addition, if it is necessary to mix and discharge the contents of the egg 700 depending on the type of dish, the egg 700 with the hole 710 formed therein is placed in the receiving part 110 through the first to fourth steps. A fifth step of separating the perforation member 610 from the tool fixing part 500 in a state of being left in the fitting groove 111 and then connecting the mixing member 620 to the tool fixing part 500 may be performed.

이후, 도 8 의 (a)(b)와 같이 제1조작부(410)를 조작하여 승강 회전부(300)를 하강시켜 믹싱부재(620)의 교반구(622)가 계란(700)의 상부에 형성된 구멍(710)을 통해 계란(700) 내부로 끼워지게 하는 제6단계가 수행될 수 있다.Thereafter, as shown in (a) (b) of FIG. 8 , by manipulating the first manipulation unit 410 to lower the elevating rotary unit 300 , the stirring port 622 of the mixing member 620 is formed in the upper part of the egg 700 . A sixth step of inserting the egg 700 into the inside of the egg 700 through the hole 710 may be performed.

그리고 이러한 제6단계에 의해 승강 회전부(300)가 하강된 상태에서 제2조작부(420)를 조작하여 승강 회전부(300)를 회전시킴으로써, 회전되는 믹싱부재(620)의 교반구(622)에 의해 계란(700) 내부의 내용물이 혼합되도록 하는 제7단계가 수행될 수 있다.And by manipulating the second manipulation unit 420 in a state in which the elevating rotating unit 300 is lowered by this sixth step to rotate the elevating rotating unit 300, by the stirring port 622 of the rotating mixing member 620 A seventh step of mixing the contents inside the egg 700 may be performed.

이러한 제7단계가 수행되면 계란(700) 내부의 내용물은 흰자위와 노른자위가 혼합된 상태가 되고, 계란(700)을 받침구(110)에서 분리하여 뒤집어 주면 구멍(710)을 통해 계란(700)의 혼합물을 쉽게 배출될 수 있고, 배출된 혼합물을 필요한 요리에 사용할 수 있는 것이다.When this seventh step is performed, the contents inside the egg 700 are in a state in which the whites and yolks are mixed, and the egg 700 is separated from the cradle 110 and turned over inside the hole 710 through the egg 700. The mixture can be easily discharged, and the discharged mixture can be used for necessary cooking.

한편, 전술한 가공방법의 실시 예는 하나의 계란(700)을 가공하는 것으로 설명되었지만, 전술한 바와 같이 본체부(200)에 복수개의 천공부재(610)와 복수개의 믹싱부재(620)가 설치되는 한 쌍의 복수형 승강부(300a) 및 복수형 가동 받침구(110a)를 이용하여 복수개의 계란을 동시에 순차적으로 가공할 수도 있다.On the other hand, although the embodiment of the above-described processing method has been described as processing one egg 700, a plurality of perforating members 610 and a plurality of mixing members 620 are installed in the main body 200 as described above. A plurality of eggs may be sequentially processed at the same time by using a pair of plural lifting units 300a and plural movable support spheres 110a.

이상과 같이 본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시 예에 관한 설명을 하였으나, 기재된 내용의 범주에서 벗어나지 않는 한도 내에서 여러 가지 변형이 가능함은 물론이다. 그러므로 기재된 내용의 범위는 설명된 실시 예에 국한되어 정해질 필요는 없으며, 후술되는 청구범위뿐만 아니라 이 청구범위와 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.As described above, in the detailed description of the present invention, specific embodiments have been described, but various modifications are possible without departing from the scope of the described content. Therefore, the scope of the described content does not need to be limited to the described embodiments, and should be defined by the claims described below as well as the claims and equivalents.

100 : 베이스부 110 : 받침구
110a : 복수형 가동 받침구 111 : 끼움홈
112 : 배출공 120 : 트레이
130 : 이동수단 131,132 :탄성 스토퍼
200 : 본체부 300 : 승강 회전부
300a : 복수형 승강부 400 : 조작부
410 : 제1조작부 420 : 제2조작부
500 : 툴고정부 600 : 가공툴
610 : 천공부재 611,621 : 연결구
612 : 원통형 몸체 613 : 수용공간
614 : 천공핀 615 : 공기배출관
620 : 믹싱부재 622 : 교반구
700 : 계란 710 : 구멍
720 : 껍질 일부분
100: base 110: support
110a: multiple movable support 111: fitting groove
112: discharge hole 120: tray
130: moving means 131, 132: elastic stopper
200: body part 300: lifting rotating part
300a: plural lifting unit 400: operation unit
410: first operation unit 420: second operation unit
500: tool fixing unit 600: machining tool
610: perforated member 611,621: connector
612: cylindrical body 613: receiving space
614: punched pin 615: air exhaust pipe
620: mixing member 622: stirring sphere
700: egg 710: hole
720: part of the shell

Claims (11)

상면에 계란(700)이 안착 고정되는 베이스부(100);
상기 베이스부(100)의 상측에 위치되는 본체부(200);
상기 본체부(200)로부터 상기 베이스부(100)의 상면을 향하여 승강이 이루어지고, 하강된 상태에서 제자리 회전되는 승강 회전부(300);
상기 본체부(200)에 구비되어 상기 승강 회전부(300)를 승강 또는 제자리 회전시켜주는 조작부(400);
상기 승강 회전부(300)의 하단에 설치되는 툴고정부(500); 및
상기 툴고정부(500)에 탈착 가능하게 설치되는 가공툴(600)을 포함하며,
상기 가공툴(600)은 상기 계란(700)의 상부에 구멍(710)을 형성하는 천공부재(610) 또는 상기 계란(700)의 상부에 형성되는 구멍(710)으로 삽입되어 계란(700) 내부의 내용물을 혼합하는 믹싱부재(620)이고,
상기 천공부재(610)는 원통형 몸체(612)의 상면에 연결구(611)가 돌출 형성되어 상기 툴고정부(500)에 탈착 가능하게 설치되고, 상기 원통형 몸체(612)의 저면에는 내측을 향하여 소정 깊이의 수용공간(613)이 형성되며, 상기 원통형 몸체(612)의 저면 테두리에는 일정한 간격을 유지하면서 소정 길이를 가지는 복수의 천공핀(614)이 형성된 것인 계란 가공장치.
The base part 100 on which the egg 700 is seated and fixed on the upper surface;
a body part 200 positioned above the base part 100;
Elevating and lowering is made from the main body 200 toward the upper surface of the base 100, the lifting and lowering rotating part 300 rotates in place in the lowered state;
a manipulation unit 400 provided in the body unit 200 to lift or rotate the lifting rotating unit 300 in place;
a tool fixing unit 500 installed at the lower end of the lifting rotating unit 300; and
It includes a processing tool 600 that is detachably installed in the tool fixing part 500,
The processing tool 600 is inserted into the perforation member 610 for forming a hole 710 in the upper portion of the egg 700 or the hole 710 formed in the upper portion of the egg 700 to insert the egg 700 inside. A mixing member 620 for mixing the contents of
The perforation member 610 has a connector 611 protruding from the upper surface of the cylindrical body 612 to be detachably installed in the tool fixing part 500, and the bottom surface of the cylindrical body 612 has a predetermined depth toward the inside. An accommodating space 613 is formed, and a plurality of perforation pins 614 having a predetermined length are formed on the bottom edge of the cylindrical body 612 while maintaining a constant interval.
삭제delete 삭제delete 제 1 항에 있어서,
상기 원통형 몸체(612)의 상면에는 공기배출관(615)이 관통 설치되어 상기 수용공간(613)으로 공기가 분사되도록 구성된 것인 계란 가공장치.
The method of claim 1,
An egg processing apparatus configured to have an air discharge pipe (615) penetrated through the upper surface of the cylindrical body (612) to spray air into the receiving space (613).
제 1 항에 있어서,
상기 믹싱부재(620)는,
상측에 연결구(621)가 형성되어 상기 툴고정부(500)에 탈착 가능하게 설치되고, 하측에는 교반구(622)가 형성된 것인 계란 가공장치.
The method of claim 1,
The mixing member 620,
An egg processing device that has a connector 621 formed on the upper side and is detachably installed on the tool fixing unit 500, and a stirring port 622 is formed on the lower side.
제 1 항에 있어서,
상기 베이스부(100)는,
계란(700)의 하부가 고정되는 받침구(110)가 형성되고, 상기 베이스부(100)의 전면에는 상기 베이스부(100)의 내부에서 출입되는 트레이(120)가 설치되며, 상기 받침구(110)는 배출공(112)이 형성되어 상기 베이스부(100)의 내부와 연통되는 것인 계란 가공장치.
The method of claim 1,
The base part 100,
A support sphere 110 to which the lower portion of the egg 700 is fixed is formed, and a tray 120 that enters and exits from the inside of the base part 100 is installed on the front of the base part 100, and the support sphere ( 110) is an egg processing apparatus in which the discharge hole 112 is formed to communicate with the inside of the base part 100.
계란(700)이 안착 고정되는 복수형 가동 받침구(110a)가 설치되는 베이스부(100);
상기 베이스부(100)의 상측에 위치되는 본체부(200);
상기 본체부(200)로부터 상기 베이스부(100)의 상면을 향하여 승강이 이루어지는 한 쌍의 복수형 승강부(300a);
상기 본체부(200)에 구비되어 상기 복수형 승강부(300a)를 승강시켜주는 조작부(400);
상기 한쪽 복수형 승강부(300a)에 설치되는 복수개의 천공부재(610); 및
상기 다른 한쪽 복수형 승강부(300a)에 각각 회전 가능하게 설치되는 복수개의 믹싱부재(620)를 포함하며,
상기 천공부재(610)는 원통형 몸체(612)의 상면에 연결구(611)가 돌출 형성되어 상기 한쪽 복수형 승강부(300a)에 탈착 가능하게 설치되고, 상기 원통형 몸체(612)의 저면에는 내측을 향하여 소정 깊이의 수용공간(613)이 형성되며, 상기 원통형 몸체(612)의 저면 테두리에는 일정한 간격을 유지하면서 소정 길이를 가지는 복수의 천공핀(614)이 형성된 것인 계란 가공장치.
The base part 100 on which the plurality of movable support spheres 110a on which the eggs 700 are seated and fixed are installed;
a body part 200 positioned above the base part 100;
a pair of plural lifting units 300a for lifting and lowering from the body unit 200 toward the upper surface of the base unit 100;
a manipulation unit 400 provided in the main body 200 to elevate the plurality of lifting units 300a;
a plurality of perforation members 610 installed in the one plural lifting unit 300a; and
It includes a plurality of mixing members 620 that are respectively rotatably installed in the other plurality of lifting unit (300a),
The perforation member 610 has a connector 611 protruding from the upper surface of the cylindrical body 612 and is detachably installed on the one side of the plurality of lifting and lowering parts 300a. An accommodating space 613 having a predetermined depth is formed, and a plurality of perforating pins 614 having a predetermined length while maintaining a constant distance are formed on the bottom edge of the cylindrical body 612 .
제 7 항에 있어서,
상기 베이스부(100)의 상면에는 이동수단(130)이 구비되어 상기 복수형 가동 받침구(110a)가 이동 가능하게 설치되는 것인 계란 가공장치.
8. The method of claim 7,
A moving means 130 is provided on the upper surface of the base part 100 so that the plurality of movable support spheres 110a are movably installed.
계란 가공장치를 이용하여 계란을 가공하는 방법으로,
툴고정부(500)에 천공부재(610)가 연결되는 제1단계;
계란(700)이 베이스부(100)의 받침구(110)에 세워져 고정되는 제2단계;
조작부(400)의 조작을 통해 승강 회전부(300)가 하강되고, 상기 천공부재(610)의 천공핀(614)이 상기 계란(700)의 상부에 삽입되면서 상기 계란(700) 상부의 껍질 일부분(720)이 깨지는 제3단계; 및
깨진 상기 계란(700) 상부의 껍질 일부분(720)이 상기 천공부재(610)의 천공핀(614)들 안쪽 또는 수용공간(613)에 수용된 상태에서 상기 승강 회전부(300)의 상승에 의해 계란(700)으로부터 분리되어 상기 계란(700)의 상부에 소정 크기의 구멍(710)이 형성되는 제4단계;
가 포함되는 계란 가공장치를 이용한 가공방법.
A method of processing eggs using an egg processing device,
A first step in which the perforation member 610 is connected to the tool fixing unit 500;
a second step in which the egg 700 is erected and fixed to the base 110 of the base unit 100;
The lifting and rotating part 300 is lowered through the operation of the manipulation unit 400, and the perforation pin 614 of the perforating member 610 is inserted into the upper part of the egg 700, and the egg 700 is part of the upper shell ( 720) is broken in the third step; and
In the state that the shell portion 720 of the upper part of the broken egg 700 is accommodated inside the perforation pins 614 of the perforation member 610 or in the receiving space 613, the egg ( a fourth step in which a hole 710 of a predetermined size is formed in the upper part of the egg 700 by being separated from the egg 700;
A processing method using an egg processing device that includes a.
제 9 항에 있어서,
상기 제4단계 이후,
공기배출관(615)을 통해 상기 수용공간(613)으로 공기가 배출되어 상기 천공핀(614)들 안쪽 또는 상기 수용공간(613)에 수용된 상기 계란(700) 상부의 껍질 일부분(720)이 아래쪽으로 떨어진 후, 상기 받침구(110)의 배출공(112)을 통해 상기 베이스부(100) 내부의 트레이(120)에 회수되는 것인 계란 가공장치를 이용한 가공방법.
10. The method of claim 9,
After the fourth step,
Air is discharged into the accommodation space 613 through the air discharge pipe 615, so that the shell portion 720 of the upper part of the egg 700 accommodated in the hole pins 614 or the accommodation space 613 is downward. After falling, the egg processing method using an egg processing device that is recovered to the tray 120 inside the base portion 100 through the discharge hole 112 of the support sphere (110).
제 9 항에 있어서,
상기 제4단계 이후,
상기 툴고정부(500)에서 상기 천공부재(610)가 분리되고, 상기 툴고정부(500)에 믹싱부재(620)가 연결되는 제5단계;
상기 조작부(400)의 조작에 의해 상기 승강 회전부(300)가 하강되면서 상기 믹싱부재(620)의 교반구(622)가 상기 계란(700)에 형성된 구멍(710)을 통해 내부에 위치되는 제6단계; 및
상기 조작부(400)의 조작에 의해 상기 승강 회전부(300)가 회전되면서 상기 믹싱부재(620)에 의해 상기 계란(700) 내부의 내용물이 혼합되는 제7단계;
가 더 포함되는 것인 계란 가공장치를 이용한 가공방법.
10. The method of claim 9,
After the fourth step,
a fifth step in which the drilling member 610 is separated from the tool fixing part 500 and the mixing member 620 is connected to the tool fixing part 500;
As the elevating rotary unit 300 is lowered by the manipulation of the manipulation unit 400 , the stirring port 622 of the mixing member 620 is positioned inside through the hole 710 formed in the egg 700 . step; and
a seventh step of mixing the contents inside the egg 700 by the mixing member 620 while the lifting rotating unit 300 is rotated by the manipulation of the manipulation unit 400;
A processing method using an egg processing device that further includes.
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