KR102263666B1 - Noodle cooking method and apparatus using steam of automatic vending machine - Google Patents

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Abstract

개시된 본 발명에 따른 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 방법 및 그 장치 중 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 장치는, 조리 액체를 공급할 수 있도록 액체 저장부가 구비된 본체; 상기 액체 저장부에 저장된 조리 액체를 조리할 면이 담긴 용기의 뚜껑을 관통시켜 공급하는 공급수단; 및 상기 공급수단의 일측에 구비되어 조리 액체 공급이 중지되면 상기 용기 내부로 공급하도록 고순도의 스팀을 발생시키는 스팀발생수단;을 포함한다.
본 발명에 의하면, 면이 담긴 용기 내부에 조리 액체를 공급하고, 스팀발생수단을 통해 증류수가 기화되면서 발생된 스팀을 이용하여 용기 내부의 조리 액체를 가열한 후 용기 내에 공급하여 면을 익히므로 미생물이나 물때 등에 의해 스팀발생수단의 연결관 및 기화실 내부에 눌어붙어버리는 현상을 방지하는 효과가 있다.According to the present invention disclosed, a method for cooking noodles using steam of an automatic vending apparatus and an apparatus for cooking noodles using steam of an automatic vending apparatus among the apparatus include: a main body provided with a liquid storage unit to supply a cooking liquid; supply means for supplying the cooking liquid stored in the liquid storage unit through the lid of the container containing the noodles to be cooked; and a steam generating means provided on one side of the supply means to generate high-purity steam to be supplied into the container when the supply of the cooking liquid is stopped.
According to the present invention, the cooking liquid is supplied to the inside of the container containing the noodles, and the cooking liquid inside the container is heated using the steam generated while distilled water is vaporized through the steam generating means, and then supplied into the container to cook the noodles, so that microorganisms are cooked. There is an effect of preventing the phenomenon of sticking to the inside of the connection pipe of the steam generating means and the vaporization chamber due to water or scale.

Description

자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 방법 및 그 장치 {NOODLE COOKING METHOD AND APPARATUS USING STEAM OF AUTOMATIC VENDING MACHINE}NOODLE COOKING METHOD AND APPARATUS USING STEAM OF AUTOMATIC VENDING MACHINE}

본 발명은 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 방법 및 그 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 증류수 기화에 따른 고순도의 순수한 스팀으로 용기 내에 담긴 물을 가열하여 면을 조리하는 방법 및 그 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a method and apparatus for cooking noodles using steam from a vending machine, and more particularly, to a method and apparatus for cooking noodles by heating water contained in a container with high-purity pure steam obtained by vaporization of distilled water will be.

일반적으로, 자동판매기는 길거리나 건물 내부의 작은 공간에서도 무인상태로 각종 상품을 진열 및 판매할 수 있는 기기이다.In general, a vending machine is a device capable of displaying and selling various products in an unattended state even in a small space on the street or inside a building.

특히, 자동판매기는 캔이나 용기에 수용된 음료뿐만 아니라 라면 등의 면 종류도 판매하는 제품이 개발 및 출시되고 있다.In particular, vending machines are being developed and released to sell not only beverages housed in cans or containers, but also noodles such as ramen noodles.

이렇게, 컵라면 등과 같은 용기 식품은 가공과정에서 미리 끓는 물만 넣으면 먹을 수 있도록 되어, 먹기가 간편한 이점이 있기 때문에 활용도가 높은 편이다.In this way, container foods, such as cup noodles, can be eaten only by adding boiling water in advance during the processing process, which has the advantage of being easy to eat.

이러한 면 조리용 자동판매기와 관련된 기술이 한국등록실용신안 제0405160호에 제안된 바 있다.A technology related to such a vending machine for cooking noodles has been proposed in Korean Utility Model Registration No. 0405160.

그러나 특허문헌 1은 물을 사용하여 가열하게 되는데 물(수돗물)에는 미생물이나 물때가 있어 관에서 늘러붙게 되므로 세척이 난해하여 위생상 문제가 있다.However, Patent Document 1 is heated using water, but water (tap water) has microorganisms or scales and sticks to the tube, so cleaning is difficult and there is a sanitary problem.

한국등록실용신안 제0405160호(2005.12.28)Korea Registered Utility Model No. 0405160 (2005.12.28)

본 발명은 상기와 같은 점을 감안하여 안출된 것으로서, 본 발명의 해결과제는, 면이 담긴 용기 내부에 조리 액체를 먼저 공급한 다음, 스팀발생수단을 통해 증류수가 기화되면서 발생된 스팀을 이용하여 용기 내부의 조리 액체를 가열하는 과정에서 이물질이 관에 눌어붙지 않게 하면서 쌀국수 등의 면을 조리하는 방법 및 그 장치를 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention has been devised in view of the above points, and the solution of the present invention is to first supply a cooking liquid to the inside of a container containing noodles, and then use the steam generated while the distilled water is vaporized through a steam generating means. An object of the present invention is to provide a method and an apparatus for cooking noodles such as rice noodles while preventing foreign substances from sticking to a tube in the process of heating the cooking liquid inside the container.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 장치는, 조리 액체를 공급할 수 있도록 액체 저장부가 구비된 본체; 상기 액체 저장부에 저장된 조리 액체를 조리할 면이 담긴 용기의 뚜껑을 관통시켜 공급하는 공급수단; 및 상기 공급수단의 일측에 구비되어 조리 액체 공급이 중지되면 상기 용기 내부로 공급하도록 고순도의 스팀을 발생시키는 스팀발생수단;을 포함할 수 있다.According to an aspect of the present invention, there is provided an apparatus for cooking noodles using steam of an automatic vending machine, comprising: a main body provided with a liquid storage unit to supply a cooking liquid; supply means for supplying the cooking liquid stored in the liquid storage unit through the lid of the container containing the noodles to be cooked; and a steam generating means provided on one side of the supply means to generate high-purity steam to be supplied into the container when the supply of the cooking liquid is stopped.

상기 액체 저장부는 육수 공급부를 포함할 수 있다.The liquid storage unit may include a broth supply unit.

상기 스팀발생수단은, 밀폐된 내부에 증류수가 저장되는 저장부; 상기 저장부에 담긴 증류수를 예열하는 예열부; 상기 저장부와 연결관을 통해 연결되어 분사된 증류수를 열에 의해 가열하면서 기화시키는 기화부; 및 상기 연결관의 도중에 설치되어 상기 증류수를 상기 기화부로 이송시키는 수송부;를 포함할 수 있다.The steam generating means includes: a storage unit in which distilled water is stored in a sealed interior; a preheating unit preheating the distilled water contained in the storage unit; a vaporization unit connected to the storage unit through a connection pipe to vaporize the sprayed distilled water while heating it with heat; and a transport unit installed in the middle of the connection pipe to transport the distilled water to the vaporization unit.

상기 공급수단은, 상기 액체 저장부와 연결되며, 일측에 상기 스팀발생수단과 연결되도록 분기관이 형성되는 공급관; 상기 공급관 중 상기 분기관이 연결된 분기 지점에 설치되어 선택적으로 상기 공급관 또는 상기 분기관을 연통시키는 개폐부; 및 상기 공급관을 승강시키는 구동부;를 포함할 수 있다.The supply means may include: a supply pipe connected to the liquid storage unit and having a branch pipe formed on one side thereof to be connected to the steam generating means; an opening/closing part installed at a branch point to which the branch pipe is connected among the supply pipes to selectively communicate the supply pipe or the branch pipe; and a driving unit for elevating the supply pipe.

또한, 본 발명의 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 방법은, 물과 육수를 혼합하여 조리 액체를 제조하는 제1 단계; 상기 조리 액체를 용기 내부에 수용된 면을 조리하도록 상기 용기의 뚜껑을 통해 공급하는 제2 단계; 및 상기 조리 액체의 공급을 중지한 상태에서 상기 용기 내부에 담긴 조리 액체를 가열하도록 상기 용기 내부로 스팀을 공급하는 제3 단계;를 포함할 수 있다.In addition, the method for cooking noodles using steam of an automatic vending device according to the present invention includes a first step of preparing a cooking liquid by mixing water and broth; a second step of supplying the cooking liquid through a lid of the container to cook the noodles accommodated in the container; and a third step of supplying steam into the container to heat the cooking liquid contained in the container while the supply of the cooking liquid is stopped.

상기 제2 단계는 승강 가능한 공급관으로 상기 뚜껑을 관통시켜 수행할 수 있다.The second step may be performed by penetrating the lid through an elevating supply pipe.

상기 제2 단계 및 제3 단계 수행시 조리 액체는 공급관을 통해 공급되고, 스팀 공급시 상기 공급관이 폐쇄되면서 상기 공급관에 분기된 분기관을 통해 스팀이 공급될 수 있다.When the second and third steps are performed, the cooking liquid may be supplied through a supply pipe, and when steam is supplied, the steam may be supplied through a branch pipe branched to the supply pipe while the supply pipe is closed.

본 발명에 의하면, 면이 담긴 용기 내부에 조리 액체를 공급하고, 스팀발생수단을 통해 증류수가 기화되면서 발생된 스팀을 이용하여 용기 내부의 조리 액체를 가열한 후 용기 내에 공급하여 면을 익히므로 미생물이나 물때 등에 의해 스팀발생수단의 연결관 및 기화실 내부에 눌어붙어버리는 현상을 방지하는 효과가 있다.According to the present invention, the cooking liquid is supplied to the inside of the container containing the noodles, and the cooking liquid inside the container is heated using steam generated while distilled water is vaporized through the steam generating means, and then supplied into the container to cook the noodles, so that microorganisms are cooked. There is an effect of preventing the phenomenon from sticking to the inside of the connection pipe of the steam generating means and the vaporization chamber due to water or scale.

도 1은 본 발명의 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 장치를 도시한 개략도이다.
도 2는 본 발명의 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 장치에서 분리관에 설치된 개폐부의 작동 상태를 도시한 확대도이다.
도 3은 본 발명의 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 장치 중 스팀발생수단에서 스팀이 배출되는 상태를 도시한 개략도이다.
도 4는 본 발명의 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 장치 중 스팀발생수단에서 저장부에 보충관을 고정시키기 위한 고정부를 도시한 사시도이다.
도 5는 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 방법을 도시한 블록도이다.
도 6은 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 방법을 도시한 공정도이다.1 is a schematic diagram illustrating an apparatus for cooking noodles using steam of an automatic vending apparatus of the present invention.
2 is an enlarged view showing the operating state of the opening and closing part installed in the separation tube in the steam-using steam noodle cooking apparatus of the automatic vending apparatus of the present invention.
3 is a schematic diagram illustrating a state in which steam is discharged from a steam generating means in the noodle cooking apparatus using steam of the automatic vending apparatus of the present invention.
4 is a perspective view illustrating a fixing part for fixing a replenishment pipe to a storage part in a steam generating means in the steam generating device of the automatic vending apparatus of the present invention.
5 is a block diagram illustrating a method of cooking noodles using steam of an automatic vending device.
6 is a process diagram illustrating a method of cooking noodles using steam of an automatic vending device.

본 발명의 상기와 같은 목적, 특징 및 다른 장점들은 첨부도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명함으로써 더욱 명백해질 것이다. 이하 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예에 따른 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 방법 및 그 장치에 대해 상세히 설명하기로 한다.The above objects, features and other advantages of the present invention will become more apparent by describing preferred embodiments of the present invention in detail with reference to the accompanying drawings. Hereinafter, a method and apparatus for cooking noodles using steam of an automatic vending apparatus according to an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 및 도 4를 참조하면, 본 발명에 의한 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 장치(10)는 본체(100), 액체 저장부(200), 공급수단(300), 스팀발생수단(400), 이동수단(500) 및 제어부를 포함한다.1 and 4 , the noodle cooking apparatus 10 using steam of the automatic vending apparatus according to the present invention includes a main body 100 , a liquid storage unit 200 , a supply unit 300 , and a steam generating unit 400 . ), a moving means 500 and a control unit.

본체(110)는 도 1에 도시된 바와 같이 액체 저장부(200), 공급수단(300), 스팀발생수단(400), 이동수단(500) 및 제어부가 설치되며, 전면에 설치된 지폐나 동전 투입구 등과 같은 결제수단 등과 연계되어, 면 종류, 온수 온도 및 온수 배출 시간 등을 제어할 수 있도록 조작부(도면에 미도시)가 구비된다.As shown in FIG. 1, the main body 110 is provided with a liquid storage unit 200, a supply unit 300, a steam generating unit 400, a moving unit 500 and a control unit, and a bill or coin inlet installed on the front side. A manipulation unit (not shown in the drawing) is provided in connection with payment means, such as the like, to control the type of noodles, the hot water temperature, the hot water discharge time, and the like.

액체 저장부(200)는 도 1에 도시된 바와 같이 본체(110)의 상부에 설치되어 조리 액체가 저장되는 통을 말한다.As shown in FIG. 1 , the liquid storage unit 200 is installed on the upper portion of the body 110 and refers to a container in which cooking liquid is stored.

이때, 액체 저장부(200)에는 내부에 저장된 물에 육수를 혼합한 상태로 저장되거나, 육수 공급부(도면에 미도시)를 구비하여 액체 저장부(200)에서 공급되는 물에 육수 공급부에서 공급된 육수가 혼합 가능하다.At this time, the liquid storage unit 200 is stored in a state in which the water stored therein is mixed with the broth, or is provided with a broth supply unit (not shown in the drawing) so that the water supplied from the liquid storage unit 200 is supplied from the broth supply unit. The broth can be mixed.

한편, 도면에는 도시하지 않았지만 액체 저장부(200)에서 공급되는 조리 액체의 공급량은 밸브 등을 통해 제어부에 의해 제어된다.Meanwhile, although not shown in the drawings, the amount of the cooking liquid supplied from the liquid storage unit 200 is controlled by the controller through a valve or the like.

공급수단(300)은 도 1에 도시된 바와 같이 액체 저장부(200)의 내부에 저장된 조리 액체를 조리할 면이 담긴 용기(10)의 뚜껑(12)을 관통시켜 공급하며, 공급관(310), 개폐부(320) 및 구동부(330)를 포함한다.As shown in FIG. 1 , the supply means 300 supplies the cooking liquid stored in the liquid storage unit 200 through the lid 12 of the container 10 containing the side to be cooked, and the supply pipe 310 . , an opening/closing unit 320 and a driving unit 330 .

공급관(310)은 직립 설치되어 상단이 액체 저장부(200)와 연결되고, 일측에 연결된 분기관(312)에 스팀발생수단(400)에 구성된 기화실(462)의 배출구와 연결된다.The supply pipe 310 is installed upright so that the upper end is connected to the liquid storage unit 200 , and the branch pipe 312 connected to one side is connected to the outlet of the vaporization chamber 462 configured in the steam generating means 400 .

더욱이, 공급관(310)은 액체 저장부(200)와 플랙시블 관으로 연결되어 액체 저장부(200)와 연통되면서 승강이 가능하며, 용기(10)의 뚜껑(12)을 관통시키는 위치까지 하강하게 된다.Moreover, the supply pipe 310 is connected to the liquid storage unit 200 by a flexible tube, and can be raised and lowered while communicating with the liquid storage unit 200, and descends to a position where the lid 12 of the container 10 penetrates. .

개폐부(320)는 공급관(310) 중 분기관(312)이 연결된 분기 지점에 설치되어 선택적으로 공급관(310) 또는 분기관(312)을 연통시키는 댐퍼이다.The opening/closing part 320 is a damper installed at a branch point to which the branch pipe 312 is connected among the supply pipe 310 to selectively communicate the supply pipe 310 or the branch pipe 312 .

이때, 도 2를 참조하면, 개폐부(320)는 구동부(도면에 미도시)에 의해 회전되면서 분기관(312)을 폐쇄시킨 상태에서 공급관(310)을 연통시키거나, 공급관(310)의 상측을 폐쇄시킨 상태에서 분기관(312)과 공급관(310)의 하측을 연통시키게 된다.At this time, referring to FIG. 2 , the opening/closing unit 320 is rotated by a driving unit (not shown in the drawing) to communicate the supply pipe 310 in a state in which the branch pipe 312 is closed, or the upper side of the supply pipe 310 is rotated. In the closed state, the lower side of the branch pipe 312 and the supply pipe 310 is communicated.

즉, 개폐부(320)가 분기관(312)을 폐쇄시키면 공급관(310)을 통해 조리 액체가 용기(10) 내부로 공급되고, 개폐부(320)가 공급관(310)의 상측을 폐쇄시키면 분기관(312)을 통해 스팀이 용기(10) 내부로 공급되는 것이다.That is, when the opening/closing unit 320 closes the branch pipe 312, the cooking liquid is supplied into the container 10 through the supply pipe 310, and when the opening/closing unit 320 closes the upper side of the supply pipe 310, the branch pipe ( Steam is supplied into the container 10 through the 312).

따라서, 조리 액체가 공급되면 스팀 공급이 중지되고, 반대로 스팀이 공급되면 조리 액체는 공급이 중지되게 한다.Accordingly, when the cooking liquid is supplied, the steam supply is stopped, and conversely, when the steam is supplied, the cooking liquid is stopped.

구동부(330)는 공급관(310)의 하단이 용기(10)의 뚜껑(12)을 관통시키는 위치까지 하강시키도록 한다. 이때, 구동부(330)는 구동모터 또는 실린더 등이 이에 적용된다. 한편, 구동부(330)가 구동모터인 경우 구동축에 피니언이 설치되고 공급관(310)의 외면에 래크가 형성되어 구동모터의 회전운동을 래크에서 직선 왕복운동으로 변환시켜 공급관(310)을 승강시키게 된다. 이와 다르게 구동부(330)가 실린더인 경우 몸체는 본체(100)에 고정되고 로드의 단부가 공급관(310)에 고정된다.The driving unit 330 descends to a position where the lower end of the supply pipe 310 penetrates the lid 12 of the container 10 . In this case, the driving unit 330 is applied to a driving motor or a cylinder. On the other hand, when the driving unit 330 is a driving motor, a pinion is installed on the driving shaft and a rack is formed on the outer surface of the supply pipe 310 to convert the rotational motion of the driving motor from the rack to a linear reciprocating motion to raise and lower the supply pipe 310. . On the other hand, when the driving unit 330 is a cylinder, the body is fixed to the main body 100 and the end of the rod is fixed to the supply pipe 310 .

더욱이, 공급관(310)은 승강시 승강 방향이 안내되도록 본체(100)의 전면에 가이드(도면에 미도시)가 설치된다.Moreover, the supply pipe 310 is provided with a guide (not shown in the drawing) on the front of the main body 100 so that the lifting direction is guided during the lifting.

스팀발생수단(400)은 도 3에 도시된 바와 같이 분기관(312)의 단부에 기화실(162)에 형성된 배출구가 연결되어 조리 액체 공급이 중지되면 용기(10) 내부로 공급하도록 고순도의 스팀을 발생시키며, 저장부(410), 예열부(420), 압력발생부(430), 연결관(440), 수송부(450) 및 기화부(460)를 포함한다.As shown in FIG. 3 , the steam generating means 400 is connected to an outlet formed in the vaporization chamber 162 at the end of the branch pipe 312 to supply high-purity steam into the container 10 when the cooking liquid supply is stopped. and includes a storage unit 410 , a preheating unit 420 , a pressure generating unit 430 , a connection pipe 440 , a transport unit 450 , and a vaporization unit 460 .

저장부(410)는 상부가 개구된 저장통(412)과, 저장통(412)의 개구된 상부를 밀폐시키는 뚜껑(414) 및 뚜껑(414)의 일측에 구비되어 저장통(412) 내부로 증류수를 보충하는 보충관(416)을 포함한다.The storage unit 410 is provided on one side of the storage bin 412 with an open top, the lid 414 and the lid 414 for sealing the opened top of the storage bin 412 to replenish distilled water into the reservoir 412. and a replenisher tube 416 that

이때, 저장부(410)에 담기는 액체로 증류수 등이 사용된다. 만약, 일반 물(수돗물)을 사용하게 되면 물에 미생물이나 물때 등이 잔류하여 연결관(440) 및 기화부(460)의 기화실(462) 등의 내부에 눌어붙기 때문에 증류수를 사용하는 것이며, 이를 통해 고순도의 스팀을 얻을 수 있게 된다.At this time, distilled water or the like is used as the liquid contained in the storage unit 410 . If normal water (tap water) is used, since microorganisms or scales remain in the water and stick to the inside of the connection pipe 440 and the vaporization chamber 462 of the vaporization unit 460, distilled water is used, Through this, high-purity steam can be obtained.

더욱이, 저장부(410)에는 증류수의 수위를 감지하는 센서 등이 구비될 수 있다.Moreover, the storage unit 410 may be provided with a sensor for detecting the level of distilled water.

한편, 도 4를 참조하면, 보충관(416)은 연결부(418)에 의해 고정되면서 뚜껑(414)에 구비된 고정부(415)에 의해 탈착 가능하게 구비된다.Meanwhile, referring to FIG. 4 , the supplementary pipe 416 is detachably provided by the fixing part 415 provided on the lid 414 while being fixed by the connection part 418 .

이때, 연결부(418)는 일단에 보충관(416)이 결합되도록 설치공이 형성되고, 타단에 고정부(415)에 결합 또는 분리되도록 결합공이 장공 형태로 형성된다.At this time, the connection part 418 has an installation hole formed at one end so that the supplementary pipe 416 is coupled, and the coupling hole is formed in the form of a long hole at the other end to be coupled or separated to the fixing part 415 .

고정부(415)는 연결부(418)의 결합공에서 분리 가능하도록 머리 부분에 대한 폭 조절이 가능하다. 이를 위해 고정부(415)의 머리 부분 양쪽을 절개하고 절개된 내부에 수평 방향의 홀을 형성된 몸체부(4150)와, 몸체부(4150)의 홀 양측에서 출몰하는 제1, 2 출몰부(4160, 4170)를 구비하며, 제1, 2 출몰부(4160, 4170)의 대향된 제1, 2 홈(4162, 4172)의 내벽면에 탄성부(S)를 구비한다. The fixing part 415 is adjustable in width with respect to the head so that it can be separated from the coupling hole of the connection part 418 . To this end, both sides of the head of the fixing part 415 are cut and the body part 4150 having horizontal holes formed therein, and the first and second protruding parts 4160 protruding and protruding from both sides of the hole of the body part 4150 . , 4170), and provided with an elastic part (S) on the inner wall surface of the first and second grooves (4162, 4172) opposed to the first and second protrusions (4160, 4170).

여기서, 몸체부(4150)의 홀 중 제1 출몰부(4160)의 가장자리에 형성된 제1 걸림부(4164)가 걸리는 제1 턱(4152)의 돌출 길이가 제2 출몰부(4170)의 가장자리에 형성된 제2 걸림부(4174)가 걸리는 제2 턱(4154)의 돌출 길이보다 작도록 구비된다. 이는 제2 출몰부(4170)가 제1 출몰부(4160)의 내부로 삽입 가능하도록 제1 출몰부(4160)의 제1 홈(4162)의 크기가 제2 출몰부(4170)의 외부 크기보다 크게 형성되기 때문이다.Here, the protrusion length of the first jaw 4152 on which the first hooking part 4164 formed on the edge of the first protruding and protruding part 4160 among the holes of the body 4150 is caught is at the edge of the second protruding and protruding part 4170 . The formed second locking portion 4174 is provided to be smaller than the protrusion length of the second jaw 4154 caught. This means that the size of the first groove 4162 of the first protrusion 4160 is larger than the external size of the second protrusion 4170 so that the second protrusion 4170 can be inserted into the inside of the first protrusion 4160 . Because it is formed large.

따라서, 보충관(416)의 분리가 요구되는 경우 제1, 2 출몰부(4160, 4170)를 가압하게 되면 제1, 2 출몰부(4160, 4170)의 간격이 감소되면서 제1, 2 출몰부(4160, 4170)의 폭이 연결부(118)의 결합공보다 작아지면서 연결부(418)의 결합공을 고정부(415)에서 분리시킨다. 다음으로, 고정부(415)에 연결부(418)의 결합공을 결합시키는 경우 제1, 2 출몰부(4160, 4170)를 가압하게 되면 제1, 2 출몰부(4160, 4170)의 간격이 감소되면서 제1, 2 출몰부(4160, 4170)의 폭이 연결부(418)의 결합공보다 작아지며 그에 연결부(418)의 결합공을 통과시킨 후에 제1, 2 출몰부(4160, 4170)에 가한 압력을 제거하면 탄성부(S)의 복원력에 의해 제1, 2 출몰부(4160, 4170)가 벌어진다.Therefore, when the separation of the supplementary pipe 416 is required, when the first and second protrusions 4160 and 4170 are pressed, the gap between the first and second protrusions 4160 and 4170 is reduced while the first and second protrusions 4160 and 4170 are pressed. As the width of the (4160, 4170) is smaller than the coupling hole of the connection part 118, the coupling hole of the connection part 418 is separated from the fixing part 415. Next, when the first and second protrusions 4160 and 4170 are pressed when coupling the coupling hole of the connecting part 418 to the fixing part 415 , the spacing between the first and second protruding parts 4160 and 4170 is reduced. As the width of the first and second protruding parts 4160 and 4170 becomes smaller than the coupling hole of the connecting part 418, the first and second protruding parts 4160 and 4170 are applied after passing the coupling hole of the connecting part 418 thereto. When the pressure is removed, the first and second protrusions 4160 and 4170 are opened by the restoring force of the elastic part S.

예열부(420)는 저장부(410)의 저장통(412)의 하부에 설치되어 저장통(412)에 담기는 증류수를 예열하며, 예열 온도는 50℃ 정도로 온도를 맞춘다. 이때, 예열 온도는 이에 한정하지 않고 증감이 가능하다.The preheating unit 420 is installed in the lower portion of the storage trough 412 of the storage unit 410 to preheat the distilled water contained in the storage trough 412, and the preheating temperature is adjusted to about 50°C. In this case, the preheating temperature is not limited thereto and can be increased or decreased.

압력발생부(430)는 저장통(412)의 외주면 일측에 설치되어 저장통(412)의 내부 압력을 발생시키며, 일예로 밸브 등이 적용된다.The pressure generating unit 430 is installed on one side of the outer peripheral surface of the reservoir 412 to generate the internal pressure of the reservoir 412, and a valve is applied as an example.

따라서, 예열부(420)에 의해 저장통(412) 내부의 증류수를 가열시키는 과정에서 저장통(412)의 내부 압력이 상승되는데, 이 경우 압력발생부(430)에 의해 저장통(412)을 밀폐상태로 유지하고 있다가 압력발생부(430)에 의해 출구를 개방시키면 고압이 작용하면서 증류수가 연결관(440)의 끝단까지 배출된다.Accordingly, the internal pressure of the reservoir 412 is increased in the process of heating the distilled water inside the reservoir 412 by the preheating unit 420. In this case, the reservoir 412 is closed by the pressure generating unit 430. When the outlet is opened by the pressure generating unit 430 while maintaining, the distilled water is discharged to the end of the connection pipe 440 while high pressure is applied.

연결관(440)은 압력발생부(430)와 기화부(460)를 서로 연결하여 예열된 증류수를 기화부(460)로 공급한다.The connection pipe 440 supplies the preheated distilled water to the vaporization unit 460 by connecting the pressure generating unit 430 and the vaporizing unit 460 to each other.

수송부(450)는 연결관(440)의 도중에 설치되어 예열된 증류수를 기화부(460)로 강제 이송시키는 기능을 하며, 일예로 펌프 등이 이에 적용된다.The transport unit 450 is installed in the middle of the connection pipe 440 to forcibly transport the preheated distilled water to the vaporization unit 460 , and a pump, for example, is applied thereto.

기화부(460)는 저장부(410)의 저장통(412)과 연결관(440)을 통해 연결되어 분사된 증류수를 열에 의해 가열하면서 기화시키며, 기화실(462), 가열부(464) 및 밸브(466)를 포함한다.The vaporization unit 460 is connected to the reservoir 412 and the connection pipe 440 of the storage unit 410 to vaporize the sprayed distilled water while heating it by heat, and the vaporization chamber 462, the heating unit 464 and the valve. (466).

기화실(462)은 연결관(440)이 일단부에 연결되며, 타단부에 스팀이 분사되도록 배출구가 형성된다.The vaporization chamber 462 has a connection pipe 440 connected to one end, and an outlet is formed at the other end to spray steam.

가열부(464)는 기화실(462)의 외면에 다수 구비되어 연결관(440)에서 분무된 증류수에 열을 가해 기화될 수 있도록 열을 제공한다.A plurality of heating units 464 are provided on the outer surface of the vaporization chamber 462 to apply heat to the distilled water sprayed from the connection pipe 440 to provide heat to be vaporized.

밸브(466)는 기화실(462)의 배출구에 구비되어 증류수에 의해 생성된 스팀을 스팀 제공 대상물에 공급 또는 차단한다.The valve 466 is provided at the outlet of the vaporization chamber 462 to supply or block the steam generated by the distilled water to the steam providing object.

이때, 밸브(466)를 통해 분사되는 스팀의 온도는 180~350℃이며, 이에 한정하지 않고 증감이 가능하다.At this time, the temperature of the steam injected through the valve 466 is 180 ~ 350 ℃, it is not limited thereto, it is possible to increase or decrease.

이동수단(500)은 도 1에 도시된 바와 같이 본체(100)의 하측에 설치되어 구동 과정에서 면이 담긴 용기(10)가 이동되며, 면 조리시 공급관(310)의 중심에 용기(10)의 뚜껑(12) 중심이 오도록 구동이 제어된다.The moving means 500 is installed on the lower side of the main body 100 as shown in FIG. 1 , the container 10 containing noodles is moved during the driving process, and the container 10 is located at the center of the supply pipe 310 when noodles are cooked. The drive is controlled so that the center of the lid 12 of the

한편, 도면에는 도시하지 않았지만, 이동수단(500)은 용기(10)가 안착되는 위치마다 보온수단이 구비되어 용기(10) 내부로 스팀이 공급되면서 조리 액체가 가열되어도 조리 액체의 온도를 유지시킬 수 있다.On the other hand, although not shown in the drawings, the moving means 500 is provided with a heat-retaining means at each position where the container 10 is seated, so that the temperature of the cooking liquid is maintained even when the cooking liquid is heated while steam is supplied into the container 10 . can

제어부는 조작부의 조작에 따라 공급수단(300), 스팀발생수단(400) 및 이동수단(500) 등의 구동을 제어하게 된다.The control unit controls the driving of the supply unit 300 , the steam generating unit 400 , and the moving unit 500 according to the operation of the operation unit.

도 5 및 도 6을 참조하면, 본 발명의 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 방법은 조리 액체 제조 단계(S200), 용기 내 조리 액체 공급 단계(S210) 및 용기 내 스팀 공급 단계(S220)를 포함한다.5 and 6, the method for cooking noodles using steam of the automatic vending apparatus of the present invention includes a cooking liquid preparation step (S200), a cooking liquid supplying step in a container (S210), and a steam supplying step (S220) in the container. include

조리 액체 제조 단계(S200)는 물과 육수 등을 혼합하여 조리 액체를 제조하는 단계이다.The cooking liquid preparation step S200 is a step of preparing a cooking liquid by mixing water and broth.

이때, 조리 액체는 액체 저장부(200)의 내부에 저장된 물에 육수를 혼합한 상태로 저장되거나, 육수 공급부(도면에 미도시)를 구비하여 액체 저장부(200)에서 공급되는 물에 육수 공급부에서 공급된 육수가 혼합 가능하다.At this time, the cooking liquid is stored in a state in which broth is mixed with water stored in the liquid storage unit 200 , or a broth supply unit (not shown in the drawing) is provided and the water supplied from the liquid storage unit 200 is supplied with a broth supply unit. The broth supplied from can be mixed.

더욱이, 조리 액체는 액체 저장부(200)의 배출구에 구비된 밸브 등을 통해 배출량이 제어된다.Moreover, the discharge amount of the cooking liquid is controlled through a valve provided at the outlet of the liquid storage unit 200 .

용기 내 조리 액체 공급 단계(S210)는 조리 액체를 용기(10) 내부에 수용된 면을 조리하도록 용기(10)의 뚜껑(12)을 통해 공급하는 단계이다.The step of supplying the cooking liquid in the container ( S210 ) is a step of supplying the cooking liquid through the lid 12 of the container 10 to cook the noodles accommodated in the container 10 .

이때, 용기 내 조리 액체 공급 단계(S210)는 공급수단(300)을 통해 수행하게 된다.At this time, the step of supplying the cooking liquid in the container ( S210 ) is performed through the supply means ( 300 ).

즉, 공급관(310)이 구동부(330)에 의해 용기(10)의 뚜껑(12)을 관통시키는 위치까지 하강하게 된다. 이때, 개폐부(320)가 구동부(도면에 미도시)에 의해 회전되면서 분기관(312)을 폐쇄시킨 상태이므로 분기관(312)을 통해 스팀이 유입되지 않는다.That is, the supply pipe 310 is lowered to a position where the lid 12 of the container 10 penetrates by the driving unit 330 . At this time, since the opening/closing unit 320 is rotated by a driving unit (not shown) to close the branch pipe 312 , steam does not flow through the branch pipe 312 .

결국, 공급관(310)이 용기(10) 내부로 유입된 상태에서 액체 저장부(200)의 내부에 저장된 조리 액체가 공급관(310)을 통해 용기(10) 내부로 공급된다.As a result, the cooking liquid stored in the liquid storage unit 200 is supplied into the container 10 through the supply pipe 310 while the supply pipe 310 is introduced into the container 10 .

용기 내 스팀 공급 단계(S220)는 조리 액체의 공급을 중지한 상태에서 용기(10) 내부에 담긴 조리 액체를 가열하도록 용기(10) 내부로 스팀을 공급하는 단계이다.The step of supplying steam in the container ( S220 ) is a step of supplying steam into the container 10 to heat the cooking liquid contained in the container 10 while the supply of the cooking liquid is stopped.

이때, 용기 내 스팀 공급 단계(S220)는 보충관(416)을 통해 저장부(410)의 저장통(412) 내부로 증류수가 보충되고, 저장통(412) 내부에 증류수가 보충되면, 증류수 보충 중지와 함께 예열부(420)의 열원에 의해 저장통(412)에 담기는 증류수의 온도를 50℃ 정도로 예열시킨다.At this time, in the steam supply step (S220) in the container, distilled water is replenished into the reservoir 412 of the storage unit 410 through the replenishment pipe 416, and when distilled water is replenished inside the reservoir 412, the distilled water replenishment is stopped and Together with the heat source of the preheating unit 420, the temperature of the distilled water contained in the reservoir 412 is preheated to about 50°C.

그리고 압력발생부(430)에 의해 저장통(412) 출구가 폐쇄된 상태에서 저장통(412)이 예열되면서 저장통(412)의 내부 압력이 상승되며, 순간 압력발생부(430)에 의해 출구를 개방시키면 고압이 작용하면서 증류수가 배출된다.And while the reservoir 412 is preheated in a state in which the outlet of the reservoir 412 is closed by the pressure generating unit 430, the internal pressure of the reservoir 412 rises, and when the outlet is opened by the instantaneous pressure generating unit 430, Distilled water is discharged under high pressure.

다음으로, 고압이 작용한 증류수는 수송부(450)의 수송력에 의해 기화부(460)의 기화실(462)로 이동되며, 연결관(440)의 단부에서 분무되는 증류수는 기화실(462)의 외면에 구비된 가열부(464)의 열원에 의해 가열되면서 기화되고, 기화된 증류수가 고순도의 스팀으로 바뀐 후 배출구를 통해 배출되면서 스팀 제공 대상물에 공급되는 것이다. 한편, 스팀 공급시 기화실(462)의 배출구에 구비된 밸브(466)를 개방시키고, 스팀 공급 완료시 밸브(466)를 폐쇄시키도록 제어한다.Next, the distilled water subjected to high pressure is moved to the vaporization chamber 462 of the vaporization unit 460 by the transport force of the transport unit 450 , and the distilled water sprayed from the end of the connection pipe 440 is in the vaporization chamber 462 . It is vaporized while being heated by the heat source of the heating unit 464 provided on the outer surface, and the vaporized distilled water is changed to high-purity steam and discharged through the outlet while being supplied to the steam providing object. On the other hand, when steam is supplied, the valve 466 provided at the outlet of the vaporization chamber 462 is opened, and when the steam supply is completed, the valve 466 is controlled to close.

따라서, 용기(10)의 내부에 스팀이 공급되면서 스팀 공급 전에 용기(10) 내에 담긴 조리 액체를 가열시켜 용기(10) 내부에 수용된 면을 조리하게 된다.Accordingly, while steam is supplied to the inside of the container 10 , the cooking liquid contained in the container 10 is heated before the steam is supplied to cook the noodles accommodated in the container 10 .

이상 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시 예들을 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.Although the embodiments of the present invention have been described above with reference to the accompanying drawings, those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains can realize that the present invention can be embodied in other specific forms without changing the technical spirit or essential features. you will be able to understand Therefore, it should be understood that the embodiments described above are illustrative in all respects and not restrictive.

10: 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 장치
100: 본체 200: 액체 저장부
300: 공급수단 310: 공급관
312; 분기관 320: 개폐부
330: 구동부 400: 스팀발생수단
500: 이동수단10: Noodle cooking device using steam of vending device
100: body 200: liquid storage unit
300: supply means 310: supply pipe
312; branch pipe 320: opening and closing part
330: driving unit 400: steam generating means
500: means of transportation

Claims (7)

조리 액체를 공급할 수 있도록 액체 저장부가 구비된 본체;
상기 액체 저장부에 저장된 조리 액체를 조리할 면이 담긴 용기의 뚜껑을 관통시켜 공급하는 공급수단; 및
상기 공급수단의 일측에 구비되어 조리 액체 공급이 중지되면 상기 용기 내부로 공급하도록 고순도의 스팀을 발생시키는 스팀발생수단;을 포함하되,
상기 스팀발생수단은
밀폐된 내부에 증류수가 저장되는 저장부;
상기 저장부에 담긴 증류수를 예열하는 예열부;
상기 저장부와 연결관을 통해 연결되어 분사된 증류수를 열에 의해 가열하면서 기화시키는 기화부;를 구비하되,
상기 저장부의 외주면에 설치되며 상기 저장부의 증류수가 소정의 온도로 상기 예열부에 의해 가열되어 상기 저장부의 압력이 소정의 크기 이상이 되는 경우 상기 고압으로 가열된 증류수를 상기 연결관으로 분사시켜 상기 기화부로 공급시키는 압력발생부를 더 구비하는 것을 특징으로 하는 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 장치.
a body provided with a liquid storage unit to supply cooking liquid;
supply means for supplying the cooking liquid stored in the liquid storage unit through the lid of the container containing the noodles to be cooked; and
a steam generating means provided on one side of the supply means to generate high-purity steam to be supplied to the inside of the container when the supply of the cooking liquid is stopped;
The steam generating means is
A storage unit for storing distilled water inside the sealed;
a preheating unit preheating the distilled water contained in the storage unit;
A vaporization unit connected to the storage unit through a connection pipe to vaporize the sprayed distilled water while heating it by heat;
It is installed on the outer circumferential surface of the storage unit and when the distilled water of the storage unit is heated by the preheating unit to a predetermined temperature and the pressure of the storage unit becomes greater than or equal to a predetermined size, the distilled water heated to the high pressure is sprayed into the connection pipe to vaporize A noodle cooking device using steam of an automatic vending device, characterized in that it further comprises a pressure generating unit for supplying the unit.
 제1항에 있어서,
상기 액체 저장부는 육수 공급부를 포함하는 것을 특징으로 하는 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 장치.
According to claim 1,
The liquid storage unit includes a broth supply unit. A noodle cooking apparatus using steam of an automatic vending device.
 제1항에 있어서. 상기 스팀발생수단은,
상기 연결관의 도중에 설치되어 상기 증류수를 상기 기화부로 이송시키는 수송부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 장치.
The method of claim 1 . The steam generating means,
and a transport unit installed in the middle of the connection pipe to transport the distilled water to the vaporization unit.
 제1항에 있어서, 상기 공급수단은,
상기 액체 저장부와 연결되며, 일측에 상기 스팀발생수단과 연결되도록 분기관이 형성되는 공급관;
상기 공급관 중 상기 분기관이 연결된 분기 지점에 설치되어 선택적으로 상기 공급관 또는 상기 분기관을 연통시키는 개폐부; 및
상기 공급관을 승강시키는 구동부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 장치.
According to claim 1, wherein the supply means,
a supply pipe connected to the liquid storage unit and having a branch pipe formed on one side thereof to be connected to the steam generating means;
an opening/closing part installed at a branch point to which the branch pipe is connected among the supply pipes to selectively communicate the supply pipe or the branch pipe; and
and a driving unit for elevating the supply pipe.
 물과 육수를 혼합하여 조리 액체를 제조하는 제1 단계;
상기 조리 액체를 용기 내부에 수용된 면을 조리하도록 상기 용기의 뚜껑을 통해 공급하는 제2 단계; 및
상기 조리 액체의 공급을 중지한 상태에서 상기 용기 내부에 담긴 조리 액체를 가열하도록 상기 용기 내부로 스팀을 공급하는 제3 단계;를 포함하되,
상기 3단계의 스팀은
저장부에 밀폐저장된 증류수 예열부에 의해 소정의 온도로 예열되어
상기 저장부의 압력이 소정의 압력으로 가압되면 상기 예열 가압된 증류수가 압력발생부를 통하여 기화부로 공급되고 상기 기화부는 상기 예열 가압된 증류수를 추가로 가열시켜 기화시켜 발생되는 것을 특징으로 하는 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 방법.
A first step of preparing a cooking liquid by mixing water and broth;
a second step of supplying the cooking liquid through a lid of the container to cook the noodles accommodated in the container; and
a third step of supplying steam into the container to heat the cooking liquid contained in the container while the supply of the cooking liquid is stopped;
The steam in step 3 is
It is preheated to a predetermined temperature by the distilled water preheater sealed in the storage unit.
When the pressure of the storage unit is pressurized to a predetermined pressure, the preheated and pressurized distilled water is supplied to the vaporizing unit through the pressure generating unit, and the vaporizing unit is generated by further heating and vaporizing the preheated and pressurized distilled water. How to cook noodles using steam.
 제5항에 있어서,
상기 제2 단계는 승강 가능한 공급관으로 상기 뚜껑을 관통시켜 수행하는 것을 특징으로 하는 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 방법.
6. The method of claim 5,
The second step is a noodle cooking method using steam of an automatic vending device, characterized in that the lid is passed through a supply pipe that can be moved up and down.
 제5항에 있어서,
상기 제2 단계 및 제3 단계 수행시 조리 액체는 공급관을 통해 공급되고, 스팀 공급시 상기 공급관이 폐쇄되면서 상기 공급관에 분기된 분기관을 통해 스팀이 공급되는 것을 특징으로 하는 자동판매장치의 스팀을 이용한 면 조리 방법.6. The method of claim 5,
When the second and third steps are performed, the cooking liquid is supplied through a supply pipe, and when the steam is supplied, the steam is supplied through a branch pipe branched to the supply pipe while the supply pipe is closed. How to cook noodles.
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