KR102230360B1 - Automatic bone extractor - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은, 사골에서 사골액을 추출하도록 된 것으로, 더욱 상세하게는, 작업자가 일일이 각각의 공정에 관여하지 않고도 자동제어를 통해 자동으로 추출하도록 됨은 물론, 특히, 작업공간에 대하여 사골액의 추출공간을 밀폐함으로써 소모되는 수증기가 작업공간으로 방출되는 것을 방지하여 작업공간의 청결성을 유지함으로써, 위생적인 사골액을 추출할 수 있도록 된 사골 자동추출기에 관한 것이다.The present invention is intended to extract the ethmoid fluid from the ethmoid bone, and more specifically, to extract the ethmoid fluid automatically through automatic control without requiring the operator to individually participate in each process, as well as extraction of the ethmoid fluid for the work space. It relates to an automatic ethmoid extractor capable of extracting hygienic ethmoid fluid by preventing the water vapor consumed by sealing the space from being discharged to the workplace and maintaining the cleanliness of the workplace.
일반적으로, 사골육수는 우리민족이 오래전부터 다양한 요리(곰탕, 설렁탕, 우족탕, 도가니탕 등)에 사용해 왔으며, 최근에는 밥을 지을 때나 김치, 된장찌개, 전골류, 미역 심지어 라면을 끓일 때도 이용되고 있다.In general, beef bone broth has been used by the Korean people for a variety of dishes (gomtang, seolleongtang, beef foot soup, crucible soup, etc.) for a long time. .
이러한 사골육수는 우리의 구미에 맞고 어린이의 성장발육과 성인의 신진대사를 촉진시키는 각종 영양이 골고루 함유된 전통 건강보양식품으로 인정받고 있다.This beef bone broth is recognized as a traditional health supplement that fits our taste and contains all kinds of nutrients that promote the growth and development of children and the metabolism of adults.
통상적으로, 가정에서 곰국, 곰탕, 우족탕, 도가니탕 등 영양식을 조리하기 위해서는 양질의 소뼈를 구입하여 깨끗이 씻어 이물질 지방 피를 제거한 다음, 소뼈를 약 5배 중량비의 식수를 가하고 가열하여 핏물과 지방을 1-2회 우려낸 후, 다시 4-5배 중량비의 식수를 가하여 처음에는 강한 불로 가열하고 끓기 시직한 뒤에는 약한 불로 5-8시간 가열하기를 2-3회 반복하여 사골육수를 우려내고 있다.Usually, in order to cook nutritional foods such as gom-guk, gom-tang, cow-jok-tang, and crucible-tang at home, purchase high-quality beef bones, wash them clean to remove foreign substances, fat, and blood, then add drinking water at a weight ratio of about 5 times to the cow bones, and heat them to remove blood and fat. After brewing 1-2 times, add 4-5 times weight ratio of drinking water at first, heat it over strong heat at first, and heat it over low heat for 5-8 hours after starting to boil. Repeat 2-3 times to brew beef bone broth.
한편, 대량의 사골육수가 사용되는 식당이나 음식점 단체급식소에서는, 가정에서 조리하는 방법과 유사한 과정을 거치나 우려내는 시간의 단축과 추출도를 높이기 위해 식염등을 가하고 이미(異味),이취(異臭)를 최소화 하기 위해 조미재료를 첨가하는 것이 보통이다.On the other hand, in restaurants or restaurant group catering centers where a large amount of beef bone broth is used, it goes through a process similar to the method of cooking at home, but salt is added to shorten the brewing time and increase the degree of extraction. It is common to add seasoning ingredients to minimize ).
특히, 한번에 다량 처리한 사골육수가 단시간내에 소비가 이루어지면 좋겠으나 그러하지 못할 경우 보관 또는 저장을 하게 되는데, 그 방법이 적절하지 못해 보관하는 과정에서 이미가 축적되고 또 사용시에 재가열을 함으로서 이취가 발현되는 경우도 있다.In particular, it would be nice if the beef bone broth that was processed in a large amount at a time would be consumed within a short time, but if that is not the case, it is stored or stored. In some cases.
뿐만 아니라 육수를 우려내는 과정에서 가열온도, 가열시간, 보관 또는 저장, 재사용 등 최적의 조건과 균일성이 유지되기 어렵다.In addition, it is difficult to maintain optimal conditions and uniformity such as heating temperature, heating time, storage or storage, and reuse during the broth brewing process.
이에 따라 사골육수의 농도, 영양성분의 손실, 이미.이취의 발현등 품질이 안정되지 못한 것이 현실이다.As a result, the quality of beef bone broth, loss of nutrients, and the appearance of off-flavor, etc., is not stable.
따라서, 사골육수의 상업적 대량생산을 위해서는 이미.이취의 제거와 산태방지, 영양성분의 손실방지, 무염.무조미제 상태에서 고유 풍미의 유지, 보관 품질 열화가 없는 식수에 분산이 잘 되도록 안정화처리 등이 기술개발의 핵심이라 할 수있다.Therefore, for the commercial mass production of beef bone broth, it is possible to remove off-flavors and prevent land formation, prevent loss of nutrients, maintain a unique flavor in a salt-free and non-seasoned state, and stabilize it so that it can be dispersed well in drinking water without deterioration in storage quality. This can be said to be the core of technology development.
근자에는, 사골육수의 상업생산을 시도하고 있으며, 그 중 하나로, 한국특허출원번호 제10-2000-0003932호(명칭: 농축 사골액의 제법/2000.01.27.)이 있으며, 공보에 공지된 바와 같이, 정선된 사골 100kg을 물 150ℓ과 함께 120℃의 온도와 1.2기압의 압력으로 약 10시간 가열하여 사골에 함유된 영양성분을 추출하고 용기에 담아 냉각되기 까지 방치하여 사골액의 상부에 떠 응고되는 왁스를 거어 내고 다시 오일분리기를 이용하여 동물성 기름기를 제거하고 우유빛의 농축사골을 얻도록 된 사골액의 제법이 기재되어 있다.In recent years, commercial production of beef bone broth is being attempted, and one of them is Korean Patent Application No. 10-2000-0003932 (Name: Preparation method of concentrated beef bone liquid/2000.01.27.), as known in the publication. Likewise, 100kg of selected ethmoid bone is heated with 150ℓ of water at a temperature of 120℃ and a pressure of 1.2 atm for about 10 hours to extract the nutrients contained in the ethmoid, put it in a container, and leave it to cool, floating on the top of the ethmoid fluid to solidify. The preparation method of ethmoid fluid is described in which the wax is removed and the animal oil is removed using an oil separator and a milky concentrated ethmoid bone is obtained.
그리고 한국특허출원번호 제10-2000-0068815호(명칭: 농축사골육수의 제조방법/2000.11.15.)에서는, 공보에 공지된 바와 같이, 지방 및 핏덩어리등의 이물질을 제거한 소뼈를 천연조성물(밀가루,키위등의 혼합물)과 함께 냉장상태(5℃ ∼ -20℃)에서 전처리 5∼10시간 숙성시키고, 숙성 완료되면 오존수로 세척한 다음, 소뼈를 추출기에 투입하여 2단계로 추출하고, 추출된 육수액을 지방질과 육수로 분리하여 냉각과 가열을 반복 실시한 후 분리상태의 지방질과 육수를 혼합하고, 농축기에서 1단계 50∼80℃, 2단계 85∼100℃로 가열하여 농축하고, 다단계로 온도를 변경하면서 가열 멸균하는 사골육수의 제조방법이 기재되어 있다.In addition, in Korean Patent Application No. 10-2000-0068815 (name: Manufacturing method of concentrated beef bone broth/2000.11.15.), as known in the publication, bovine bones from which foreign substances such as fat and blood clots are removed are prepared in a natural composition (flour). ,Kiwi, etc.) in a refrigerated state (5℃ ∼ -20℃) for 5-10 hours of pretreatment, washed with ozone water when aging is completed, and then bovine bones are added to the extractor and extracted in two steps. The broth is separated into fat and broth, cooled and heated repeatedly, and then the separated fat and broth are mixed, heated in a concentrator at 50-80℃ in the first stage and 85-100℃ in the second stage to be concentrated, and temperature in multiple stages. A method of preparing beef bone broth by heat sterilization while changing the is described.
한편, 한국특허출원번호 제10-2005-0097617호(명칭: 우골 농축액 제조장치 및 방법/2005.10.17.)에서는, 공보에 공지된 바와 같이, 우골과 물 및 우골 액기스를 추출하기 위한 재료가 내부에 투입되고, 그 내부에 압력을 부여하며 가열되는 추출탱크와; 상기 추출탱크에서 추출된 액기스가 배출되면, 액기스에 존재하는 불순물을 여과하며 액기스를 진행시키는 여과장치와; 상기 여과장치와 연결되고, 여과장치에 의해 여과된 액기스가 투입되어 액기스를 페이스트(paste) 상태로 농축한 후 배출하는 농축탱크와; 상기 농축탱크의 농축액이 배출되는 배출배관에 설치되어 농축액에 함유된 유해성분을 걸러내기 위한 마그네트 여과기로 이루어지는 우골 농축액 제조장치가 기재되어 있다.On the other hand, in Korean Patent Application No. 10-2005-0097617 (name: beef bone concentrate manufacturing apparatus and method/2005.10.17.), as known in the publication, a material for extracting beef bone, water, and beef bone extract is contained inside. An extraction tank which is put into and heated while applying pressure therein; When the extract extracted from the extraction tank is discharged, a filtering device that filters impurities present in the extract and proceeds the extract; A concentrating tank connected to the filtering device, and in which the liquid filtered by the filtering device is injected to concentrate the liquid in a paste state and then discharged; There is disclosed an apparatus for producing beef bone concentrate comprising a magnetic filter installed in a discharge pipe through which the concentrated liquid of the concentration tank is discharged to filter out harmful components contained in the concentrated liquid.
또한 한국특허출원번호 제10-2011-0101952호(명칭: 사골 추출물 제조방법/2011.10.06.)에서는, 공보에 공지된 바와 같이, 소뼈를 물에 침지하여 핏물과 불순물을 제거하는 방혈단계; 상기 방혈단계를 거친 소뼈에 소뼈 중량에 대해 4~20배의 물을 첨가하여 1.1~1.8kg/cm2 압력하에 95~130℃에서 30분~3시간 동안 2회에 거쳐 가압추출하고 얻은 추출액을 혼합하는 가압추출단계; 상기 가압추출단계를 통해 얻은 추출액을 4~60℃로 냉각한 후 500~700mmHg로 진공감압하여 60~95℃에서 1~4시간 동안 가열추출하는 고온진공추출단계; 상기 고온진공추출단계를 통해 얻은 추출액에 마늘, 양파 및 무를 각각 1~5:1~3:1~3의 중량비율로 혼합하고 착즙하여 얻은 착즙액을 4000~5000rpm에서 0.5~1시간 동안 원심분리한 다음 45℃, 700mmHg, 0.5~1시간 동안 농축한 야채 추출물을 첨가하여 200~250℃에서 30분~1시간 동안 가열하는 조미단계; 상기 조미단계를 통해 얻은 추출액으로부터 지방을 분리하는 유분리단계; 상기 유분리단계를 통해 얻은 추출액을 30~50브릭스(brix)가 되도록 농축하는 농축단계; 및 상기 농축단계를 통해 얻은 농축액에 정제염 및 상기 유분리단계에서 분리된 지방을 첨가하고 호모믹서를 이용하여 20~60℃, 3000~6000rpm, 30분~2시간 동안 균질화하는 균질화단계;를 포함하는 사골 추출물 제조방법이 기재되어 있다.In addition, in Korean Patent Application No. 10-2011-0101952 (name: ethmoid extract manufacturing method/2011.10.06.), as known in the publication, a blood-bleeding step of removing blood and impurities by immersing bovine bones in water; Add water 4-20 times the weight of the bovine bone to the bovine bone that has undergone the blood bleeding step, and then pressurized extraction for 30 minutes-3 hours at 95-130°C under 1.1-1.8kg/cm2 pressure twice and mix the obtained extract. Pressurized extraction step; A high-temperature vacuum extraction step of cooling the extract obtained through the pressure extraction step to 4 to 60°C, vacuum depressing to 500 to 700 mmHg, and extracting heat at 60 to 95°C for 1 to 4 hours; Garlic, onion, and radish are mixed in the extract obtained through the high-temperature vacuum extraction step in a weight ratio of 1~5:1~3:1~3, respectively, and the juice obtained by juice is centrifuged at 4000~5000rpm for 0.5~1 hour. Then, a seasoning step of heating at 200 to 250°C for 30 minutes to 1 hour by adding the vegetable extract concentrated at 45°C, 700mmHg, 0.5 to 1 hour; An oil separation step of separating fat from the extract obtained through the seasoning step; A concentration step of concentrating the extract obtained through the oil separation step to be 30-50 brix; And a homogenization step of adding purified salt and fat separated in the oil separation step to the concentrate obtained through the concentration step, and homogenizing for 20 to 60° C., 3000 to 6000 rpm, 30 minutes to 2 hours using a homomixer. A method for preparing ethmoid extract is described.
그러나, 상기와 같은 종래의 사골 추출장치 및 추출방법들은, 사골액의 추출과정에 대한 연속성 및 지속성이 떨어져, 생산효율이 떨어짐은 물론, 사골액의 추출시 발생되는 수증기가 작업공간을 훼손하게 됨에 따라, 위생성이 떨어지는 문제점이 있었다.However, in the conventional ethmoid extraction apparatus and extraction methods as described above, the continuity and persistence of the extraction process of ethmoid fluid are low, production efficiency is reduced, as well as water vapor generated during extraction of ethmoid fluid damages the working space. Accordingly, there was a problem of poor hygiene.
아울러, 사골액이 추출되는 각각의 공정에 대하여 작업자가 일일이 추출환경조건을 형성해야만 하기 때문에 자동화의 구현이 어려워 비경제적인 문제점이 있었다.In addition, there is an uneconomical problem because it is difficult to implement automation because the operator must individually create the extraction environmental conditions for each process in which the ethmoid fluid is extracted.
본 발명은, 상기와 같은 종래의 문제점들을 해결하게 위하여 제안된 것으로, 본 발명의 목적은, 작업자가 일일이 각각의 공정에 관여하지 않고도 자동제어를 통해 자동으로 추출하도록 됨은 물론, 특히, 작업공간에 대하여 사골액의 추출공간을 밀폐함으로써 소모되는 수증기가 작업공간으로 방출되는 것을 방지하여 작업공간의 청결성을 유지함으로써, 위생적인 사골액을 추출할 수 있도록 된 사골 자동추출기를 제공하는 것에 있다.The present invention has been proposed in order to solve the conventional problems as described above, and an object of the present invention is to extract automatically through automatic control without the operator being individually involved in each process, as well as, in particular, in the work space. On the other hand, it is to provide an automatic ethmoid extractor capable of extracting hygienic ethmoid fluid by preventing the discharge of consumed water vapor into the workspace by sealing the extraction space of ethmoid fluid and maintaining the cleanliness of the workspace.
상기와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 사골 자동추출기는, 내부에 선택된 사골이 수용되며 용수가 관통하여 이동되는 수용공간이 형성되는 추출통과; 상기 추출통이 내부에 착탈가능하게 수용되며 공급되는 용수가 상기 추출통의 내부를 통과하여 배출되는 과정에서 상기 사골에서 유효성분을 용해하여 사골액을 추출하도록 추출공간을 가지는 추출탱크와; 내부에 상기 추출탱크에서 추출되는 사골액을 유입받아 여과한 후 저장하며 선택적으로 배출하도록 저장공간을 가지는 저장탱크;를 포함하여 이루어지되; 전원을 공급받아 제어하며 설정된 데이터를 기반으로 상기 추출탱크로의 용수의 공급을 제어하도록 된 제어수단;을 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.The automatic ethmoid extractor according to the present invention for achieving the object of the present invention as described above comprises: an extraction passage in which the selected ethmoid is accommodated and a receiving space through which water is moved is formed; An extraction tank having an extraction space to extract the ethmoid fluid by dissolving the active ingredient in the ethmoid bone in the process of dissolving the active ingredient in the ethmoid bone while the water to be supplied is removably accommodated therein and the water supplied is discharged through the inside of the extraction vessel; Containing a storage tank having a storage space to selectively discharge the ethmoid liquid extracted from the extraction tank therein, filter it, and store it; And a control means configured to control the supply of water to the extraction tank based on the set data by receiving power.
상기 추출탱크와 상기 저장탱크의 사이를 공간적으로 연결하면서 구비되며 상기 사골액이 이송되는 중에 용수성분과 유효성분을 분리하도록 된 유수분리기;를 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.And an oil-water separator provided while spatially connecting the extraction tank and the storage tank to separate the water component and the active component while the ethmoid fluid is being transferred.
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이와 같이 이루어지는 본 발명에 의한 사골 자동추출기는, 제어수단에 설정된 데이터를 기반으로 추출탱크로의 용수공급을 제어하도록 된 것으로, 추출통에 수용되는 사골에서 원하는 농도와 추출량을 가지는 사골액을 얻도록 됨에 따라, 작업자가 일일이 각각의 공정에 관여하지 않고도 자동제어를 통해 자동으로 사골액을 추출할 수 있는 효과를 가진다.The automatic ethmoid extractor according to the present invention made as described above controls the water supply to the extraction tank based on the data set in the control means, so that ethmoid fluid having a desired concentration and extraction amount is obtained from the ethmoid contained in the extraction tank. As a result, it has the effect of being able to extract the ethmoid fluid automatically through automatic control without the operator being individually involved in each process.
아울러, 용수의 이동경로와 사골액의 추출 및 이동경로가 외부에 대하여 밀폐됨에 따라, 고온의 용수에서 발생하는 수증기가 작업공간으로 방출되지 않도록 되어, 작업공간의 청결성을 유지함으로써, 위생적인 사골액을 추출할 수 있는 효과를 가진다.In addition, as the movement path of water and the extraction and movement path of ethmoid fluid are sealed to the outside, water vapor generated from hot water is not discharged into the work space, thereby maintaining the cleanliness of the work space, thus making it a hygienic ethmoid fluid. It has the effect of extracting.
도 1 내지 도 3은, 본 발명에 따른 일 실시 예에 의한 사골 자동추출기를 보인 개략 예시도.
도 4는, 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기를 구성하는 추출탱크를 보인 개략 예시도.
도 5는, 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기를 구성하는 추출통을 보인 개략 예시도.
도 6 및 도 7은, 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기를 구성하는 추출탱크를 보인 개략 예시도.
도 8 및 도 9는, 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기를 구성하는 유수분리기를 보인 개략 예시도.
도 10 내지 도 14는, 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기를 구성하는 용수공급수단을 보인 개략 예시도.
도 15는, 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기의 제어상태를 보인 개략 예시도.
도 16은, 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기를 통한 사골 자동추출방법을 보인 개략 예시도.1 to 3 is a schematic illustration showing an automatic ethmoid extractor according to an embodiment according to the present invention.
Figure 4 is a schematic illustration showing an extraction tank constituting the automatic ethmoid extractor according to the present embodiment.
Figure 5 is a schematic illustration showing an extraction container constituting the automatic ethmoid extractor according to the present embodiment.
6 and 7 is a schematic illustration showing an extraction tank constituting the automatic ethmoid extractor according to the present embodiment.
8 and 9 is a schematic illustration showing an oil-water separator constituting the automatic ethmoid extractor according to the present embodiment.
10 to 14 is a schematic illustration showing the water supply means constituting the automatic ethmoid extractor according to the present embodiment.
15 is a schematic illustration showing the control state of the automatic ethmoid extractor according to the present embodiment.
Figure 16 is a schematic illustration showing a method for automatically extracting the ethmoid bone through the automatic ethmoid extractor according to the present embodiment.
이하, 첨부된 도면을 참조하여, 본 발명에 따른 바람직한 실시 예에 의한 사골 자동추출기를 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, an automatic ethmoid extractor according to a preferred embodiment according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
본 발명의 실시 예는 여러 가지 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 아래에서 상세히 설명하는 실시 예로 한정되는 것으로 해석되어서는 안 된다. 본 실시예는 당 업계에서 평균적인 지식을 가진 자에게 본 발명을 더욱 완전하게 설명하기 위해서 제공되는 것이다. 따라서 도면에서의 요소의 형상 등은 보다 명확한 설명을 강조하기 위해서 과장되어 표현될 수 있다. 각 도면에서 동일한 부재는 동일한 참조부호로 도시한 경우가 있음을 유의하여야 한다. 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 공지 기능 및 구성에 대한 상세한 기술은 생략된다.The embodiments of the present invention may be modified in various forms, and the scope of the present invention should not be construed as being limited to the embodiments described in detail below. This embodiment is provided to more completely explain the present invention to those with average knowledge in the art. Accordingly, the shape of the element in the drawings may be exaggerated to emphasize a clearer description. It should be noted that in each drawing, the same member may be indicated by the same reference numeral. Detailed descriptions of known functions and configurations that are determined to unnecessarily obscure the subject matter of the present invention will be omitted.
도 1 내지 도 13은, 본 발명에 따른 일 실시 예에 의한 사골 자동추출기(1)를 보인 도면으로, 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기(1)는, 내부에 선택된 사골이 수용되며 용수가 관통하여 이동되는 수용공간이 형성되는 추출통(2)과; 상기 추출통(2)이 내부에 착탈가능하게 수용되며 공급되는 용수가 상기 추출통(2)의 내부를 통과하여 배출되는 과정에서 상기 사골에서 유효성분을 용해하여 사골액을 추출하도록 추출공간을 가지는 추출탱크(3)와; 내부에 상기 추출탱크(3)에서 추출되는 사골액을 유입받아 여과한 후 저장하며 선택적으로 배출하도록 저장공간을 가지는 저장탱크(4)과; 전원공급부(51)의 전원을 공급받아 제어하며 설정된 데이터를 기반으로 상기 추출탱크(3)로의 용수의 공급을 제어하도록 된 제어수단(5);을 포함하여 이루어진다.1 to 13 are views showing the ethmoid bone
즉, 상기 제어수단(5)에 설정된 데이터를 기반으로 상기 추출탱크(3)로의 용수공급을 제어하도록 된 것으로, 상기 추출통(2)에 수용되는 사골에서 원하는 농도와 추출량을 가지는 사골액을 얻게 된다.That is, based on the data set in the control means (5) to control the water supply to the extraction tank (3), the ethmoid fluid having a desired concentration and extraction amount is obtained from the ethmoid contained in the extraction tank (2). do.
이에 따라, 작업자가 일일이 각각의 공정에 관여하지 않고도 상기 제어수단(5)에 설정된 데이터에 따라 선택적인 자동제어를 통해 사골액을 자동적으로 추출하게 된다.Accordingly, the ethmoid fluid is automatically extracted through selective automatic control according to the data set in the control means 5 without the operator being individually involved in each process.
상기에서 추출탱크(3)와 상기 저장탱크(4) 및 상기 추출탱크(3)와 상기 저장탱크(4)를 연결하는 용수의 이동공간과 사골액의 추출 및 이동공간은 외부에 대하여 밀폐될 수 있다.In the above, the
이에 따라, 고온의 용수에서 발생하는 수증기가 작업공간으로 방출되지 않도록 되어, 작업공간의 청결성을 유지함으로써, 위생적인 사골액을 추출할 수 있게 된다.Accordingly, the water vapor generated from the hot water is not discharged to the work space, so that the cleanliness of the work space is maintained, so that hygienic ethmoid fluid can be extracted.
이러한 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기(1)에서, 상기 추출탱크(3)에서 용수가 투입되는 투입구와 공간적으로 연결되어 고온의 용수를 공급하도록 된 용수공급수단(13);을 더 포함하여 이루어진다.In the ethmoid
즉, 상기 사골이 수용된 상기 추출통(2)이 상기 추출탱크(3)의 추출공간에 배치결속되면, 상기 용수공급수단(13)을 통해 97℃ ~ 110℃의 온도를 가지는 상기 고온의 용수를 상기 제어수단(5)의 제어에 따라 상기 추출탱크(3)로 균동한 속도로 균질한 량을 공급하게 된다.That is, when the
이때, 상기 용수가 상기 추출통(2)의 사골을 경유하면서 상기 사골에 함유된 유효성분을 용해하여 추출하면서 상기 추출탱크(3)에서 용수가 배출되는 배출구를 통해 상기 저장탱크(4)로 저장된다.At this time, the water is stored in the
이와 같은 과정이 상기 제어수단(5)에 설정된 데이터에 따른 추출시간동안 이루어지면, 결과적으로 상기 사골에서 추출할 수 있는 농도와 양을 가지는 유효성분을 함유하는 사골액이 얻어진다.When such a process is performed during the extraction time according to the data set in the control means 5, as a result, ethmoid fluid containing an active ingredient having a concentration and an amount that can be extracted from the ethmoid bone is obtained.
이와 같이 이루어지는 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기(1)에서, 상기 용수공급수단(13)은, 수도 등과 같은 용수공급원(미도시된)에서 공급되는 상기 용수를 공급받아 가열한 후, 상기 추출탱크(3)의 투입구로 투입하도록 된 것으로, 상기 용수가 97℃ ~ 110℃의 온도를 가지도록 가열한 후, 공급하도록 될 수 있다.In the ethmoid
상기에서 용수공급수단(13)은, 일단에 상기 용수공급원에서 용수가 유입되는 용수유입구(131)가 형성되며 타단에 형성되어 상기 용수가 토출되는 용수토출구(132)가 상기 추출탱크(3)의 투입구와 접속연결되는 '관(管;pipe)' 형상의 '관체'로 이루어지는 용수공급관(133);을 포함하여 이루어질 수 있다.In the water supply means 13, a
상기에서 용수유입구(131)에는, 단위시간장 공급되는 용수의 공급량을 조절하도록 된 유량계(미도시됨) 및 상기 제어수단(5)의 제어를 통해 개폐상태가 조절되는 용수조절밸브(134)가 구비되어, 사용자의 선택에 따른 조건에 의한 상기 제어수단(5)의 제어에 따라, 상기 추출탱크(3)로 공급되는 용수의 공급향을 조절하도록 될 수 있으며; 그 구조는 종래 공지된 기술이 적용된 구조로 이루어질 수 있는 것으로, 사용자의 선택에 따라 적용되는 것이 바람직하다.In the
한편, 상기에서 용수공급수단(13)은, 상기 용수공급관(133)을 경유하는 상기 용수를 가열하여 승온시키도록 된 가열부재(15);를 더 포함하여 이루어진다.Meanwhile, the water supply means 13 in the above includes a
즉, 상기 가열부재(15)를 통해 상기 용수공급관(133)을 경유하는 상기 용수를 가열하여 상기 용수가 97℃ ~ 110℃의 온도를 가지면서 상기 추출탱크(3)로 투입되도록 되어 있다.That is, the water passing through the
상기에서 가열부재(15)는, 상기 용수공급관(133)의 내부와 외부에서 상기 용수공급관(133)을 경유하는 상기 용수와 열교환하여 가열하도록 될 수 있다.In the above, the
즉, 상기 용수공급관(133)의 길이방향으로 이동되는 상기 용수에 대하여 상기 용수공급관(133)의 내부와 외부에서 길이방향을 각각 열교환하도록 될 수 잇다.That is, the water that is moved in the longitudinal direction of the
이러한 상기 가열부재(15)는, 상기 용수공급관(133)의 내부에서 상기 용수공급관(133)의 길이방향으로 길이를 가지면서 배치되며 상기 용수공급관(133)을 경유하는 용수를 가열하도록 된 내부가열체(151)와; 내부에 상기 용수공급관(133)이 길이방향으로 길이를 가지면서 수용되어 배치되며 상기 용수공급관(133)을 경유하는 용수를 가열하도록 된 외부가열체(152);를 각각 포함하여 이루어질 수 있다.The
즉, 상기 내부가열체(151)와 상기 외부가열체(152)를 통해 상기 용수공급관(133)을 경유하는 상기 용수를 각각 가열하여 가열효율이 극대화된다.That is, heating efficiency is maximized by heating the water passing through the
상기에서 내부가열체(51)와 상기 외부가열체(52)는, 상기 용수공급관(133)의 길이방향으로 방향으로 가지면서 이동되며 별도의 스팀발생장치(스팀공급원)(12)을 통해 공급되는 '고온의 스팀'이 적용된 구조로 이루어질 수 있다.In the above, the
이에 따라, 상기 내부가열체(51) 및 상기 외부가열체(52)는, 상기 스팀발생장치(스팀공급원)(12)와 공간적으로 연결되어 각각 '고온의 스팀'을 공급받아 배출하는 과정에서 상기 용수와 열교환하여 가열하도록 된 '관(管;pipe)' 형상의 '관체'로 이루어지는 내부가열관; 및 외부가열관;을 각각 포함하여 이루어질 수 있다.Accordingly, the
즉, 상기 용수공급관(133)의 내부에 수용되면서 배치되는 상기 내부가열관과; 내부에 상기 용수공급관(133)이 수용되면서 배치되는 상기 외부가열관을 통해 상기 내부가열관 및 상기 외부가열관을 각각 경유하는 '고온의 스팀'이 상기 용수공급관(133)을 경유하는 용수를 각각 가열하게 될 수 있다.That is, the internal heating pipe disposed while being accommodated in the
상기에서 내부가열관 및 상기 외부가열관을 각각 경유하는 '고온의 스팀'의 이동방향으로 상기 용수공급관(133)을 경유하면서 이동되는 상기 용수의 이동방향에 대하여 역방향으로 이루어져, 상기 용수이 점차적으로 온도가 증대되는 형태로 열교환이 이루어져, 열교환효율이 향상되도록 될 수 있는 것으로, 사용자의 선택에 따라 적용되는 것이 바람직하다.In the above, the movement direction of the'high temperature steam' passing through the internal heating pipe and the external heating pipe, respectively, is made in a direction opposite to the movement direction of the water that is moved while passing through the
상기에서 용수공급수단(13)은, 상기 용수공급관(133)과 상기 용수공급원을 연결하여 상기 용수를 공급받도록 된 용수예열관(16)과; 내부에 상기 용수예열관(16)이 길이방향으로 길이를 가지면서 배치되며 내부에 상기 내부가열관과 상기 외부가열관에서 배출되는 온도저하된 '스팀'을 회수하여 경유하면서 상기 용수예열관(16)을 경유하는 상기 용수를 예열하도록 된 예열스팀관(17);를 더 포함하여 이루어질 수 있다.In the above, the water supply means 13 includes a
즉, 상기 내부가열체(151)와 상기 외부가열체(152)에서 배출되는 회수된 '스팀'을 재활용하여 상기 용수를 예열하도록 됨에 따라, 에너지사용효율이 극대화되어 경제적이익이 향상됨은 물론, 고온의 '폐스팀'의 발생을 억제하여 작업공간에서의 쾌적하고 청정한 공기환경을 구현하게 될 수 있다.In other words, as the water is preheated by recycling the recovered'steam' discharged from the
한편, 상기 예열스팀관(17)을 경유하는 회수된 '스팀'의 이동방향은, 상기 용수예열관(16)을 경유하면서 이동되는 상기 용수의 이동방향에 대하여 역방향으로 이루어져, 상기 용수이 점차적으로 온도가 예열되는 형태로 열교환이 이루어져, 열고환효율이 향상되도록 될 수 있는 것으로, 사용자의 선택에 따라 적용되는 것이 바람직하다.On the other hand, the movement direction of the recovered'steam' via the preheating
상기에서 예열스팀관(17)의 종단에는, 스팀트랩(steam trap)(18)이 구비되어 사용이 완료된 '폐스팀'과 '응결수'를 각각 배출하도록 될 수 있는 것으로, 사용자의 선택에 따라 적합하게 적용되는 것이 바람직하다.In the above, at the end of the preheating
상기와 같이 이루어지는 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기(1)에서, 상기 추출통(2)은, 상하단이 관통되면서 개방된 '관(管;pipe)' 형상의 '관체'로 이루어지는 추출관(21)과; 상기 추출관의 하단 내측에 용접고정되며 용수가 경유하는 다수의 통공들이 형성된 '판(板;plate)' 형상의 '판체'로 이루어지는 하부다공판(22)과; 상기 추출관(21)의 상다내측에 착탈가능하게 결합되며 용수가 경유하는 다수의 통공들이 형성된 '판(板;plate)' 형상의 '판체'로 이루어지는 상부다공판(23);을 포함하여 이루어질 수 있다.In the
즉, 상기 추출관(2)의 내부에 사골이 수용된 상태에서 상기 상부다공판(23)을 상기 추출관(21)의 상단내측에 부착하여 조립한 후, 상기 추출탱크(3)로 투입되도록 된 것으로, 상기 용수가 상기 추출관(21)의 내부를 관통하여 이동하는 중에 상기 추출관(21)의 내부에 수용된 사골에서 유효성분이 추출된다.That is, in a state in which the ethmoid bone is accommodated in the
이때, 상기 상부다공판(23)을 경유하는 용수에서 불필요성분이 1차적으로 여과된다.At this time, unnecessary components are primarily filtered from the water passing through the upper
상기에서 추출관(21)의 상단에는, 사용자가 손으로 잡을 수 있도록 된 손잡이(24)가 형성되어 간편하게 운반 및 설치작업을 수행하도록 될 수 있다.In the above, the upper end of the
상기에서 추출관(21)의 상단 내측면과 상기 상부다공판(23)에는, 서로 맞춤되게 착탈되어 결속되도록 되는 '결속구조'가 각각 구비될 수 있으며; 상기 '결속구조'는, 종래 공지된 기술이 적용된 구조로 이루어질 수 있는 것으로, 사용자의 선택에 따라 적합하게 적용되는 것이 바람직하다.In the above, the upper inner surface of the
상기에서 추출관(21)에 수용되는 사골의 양은, 상기 추출관(21)의 수용면적에 대하여 30~70%의 범위로 이루어질 수 있으며, 상기 상부다공판(23)과 최상부의 사골과의 사이간격을 형성하도록 됨에 따라, 상기 추출관(21)의 내부로 공급되는 고온의 용수에 의해 삶아지는 사골이 자연적으로 형성되는 용수의 대류흐름에 따라, 자연적으로 교반되어 사골에서의 추출효율 및 추출품질이 극대화될 수 있다.In the above, the amount of ethmoid bone accommodated in the
이와 같이 이루어지는 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기(1)에서, 상기 추출탱크(3)는, 상부가 개폐덮개를 통해 선택적으로 개폐되어 내부에 상기 추출통(2)이 착탈되면서 수용되는 추출공간이 구비되는 내통(31)과; 상기 내통(31)을 감싸면서 외부로 보온재가 충진되는 사이간격을 가지면서 구비되는 외통(32);을 포함하여 이루어져; 보온성을 향상시켜 열사용효율을 극대화하도록 될 수 있으며; 상기 추출탱크(3)의 하부에는, 상기 용수조절밸브(134)를 통해 선택적으로 용수가 공급되는 상기 투입구가 구비되고; 상기 추출탱크(3)의 내측상부에서 상기 상부다공판(23)의 상측에는, 상기 추출통(2)을 경유하여 용수와 추출된 사골액이 배출되는 상기 배출구가 구비된다.In the ethmoid
즉, 상기 추출탱크(3)의 내부로 공급되는 용수가 하부에서 상부측 방향으로 공급되도록 됨에 따라, 상기 추출탱크(3)의 추출공간에서 점진적으로 공급되는 용수가 사골에서 사골액을 추출함과 동시에 상기 배출구로 점차적으로 배출된다. That is, as the water supplied to the inside of the
이에 따라, 상기 추출공간에서 사골에 대하여 유효성분을 용해하여 추출하도록 된 용수를 균등한 량과 속도로 투입 공급하면, 상기 사골을 통과하는 중에 원하는 속도와 농도로 유효성분을 추출하도록 됨은 물론, 수증기의 발생이 극소화되어 작업공간에서의 환경저해인자(수증기 등)의 발생이 없도록 되어 사용품질이 극대화된다.Accordingly, if water to be extracted by dissolving the active ingredient in the ethmoid bone in the extraction space is supplied in an equal amount and speed, the active ingredient is extracted at a desired rate and concentration while passing through the ethmoid bone, as well as water vapor. The generation of environmental factors (water vapor, etc.) is minimized so that the quality of use is maximized.
따라서, 사골에 적정량의 용수를 혼합 가열하여 유효성분을 추출하는 과정을 반복적으로 수행하여 사골에서의 유효성분의 추출 후, 지속적인 건조 및 증발을 통해 유효성분의 농도를 점차적으로 증대하는 종래의 추출방법에 비하여, 용이하게 유효성분을 추출할 수 있다.Therefore, the conventional extraction method in which the concentration of the active ingredient is gradually increased through continuous drying and evaporation after the extraction of the active ingredient from the ethmoid bone by repeatedly performing the process of extracting the active ingredient by mixing and heating an appropriate amount of water in the ethmoid bone. Compared to, the active ingredient can be easily extracted.
상기에서 추출탱크(3)에는, 내부로 투입된 용수를 상기 제어수단의 제어를 통해 외부로 배수하도록 된 용수드레인밸브(33)가 구비될 수 있다.In the above, the
즉, 상기 용수드레인밸브(33)를 통해 사골액의 추출이 완료된 후, 상기 추출탱크(3)에 내부에 잔존하는 내용물을 외부로 배출하도록 될 수 있다.That is, after extraction of the ethmoid fluid is completed through the
상기와 같이 이루어지는 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기(1)에서, 상기 저장탱크(4)는, 상기 추출탱크(3)의 배출구를 통해 배출되는 사골액을 공급받아 저장하도록 상부가 개방덮개를 통해 선택적으로 개폐되도록 된 저장공간을 가지는 내부저장통(41)과; 상기 내부저장통(41)을 감싸면서 냉각수가 유입 및 배출되는 과정에서 순환하여 상기 내부저장통(41)에 저장된 사골액을 냉각시키도록 된 외부냉각통(42)과; 상기 제어수단(5)의 제어를 통해 개폐되면서 상기 외부냉각통(42)으로 냉각수를 공급하도록 된 냉각수공급밸브(43)를 가지는 냉각수순환관(44);을 포함하여 이루어질 수 있다.In the
즉, 상기 제어수단(5)의 제어를 통해 사용자의 선택에 따라, 상기 내부저장통(41)에 저장된 사골액을 냉각하도록 될 수 있다.That is, the ethmoid fluid stored in the
한편, 상기 냉각수순환관(44)을 통해 순환하는 냉각수가 상기 내부저장통(41)과의 열교환을 통해 고온화된 후, 상기 용수공급관(133)으로 공급하여 용수로 적용되어 사용될 수 있는 것으로; 사용자의 선택에 따라 적합하게 적용하는 것이 바람직하다.On the other hand, after the cooling water circulating through the cooling
상기에서 냉각수순환관(44)은, 상기 내부저장통(41)에서 수증기가 계류하는 상부내측면과 공간적으로 연결되면서 계류되는 수증기를 외부로 배기하도록 된 증기배기관(45)을 내부에 수용하도록 되어, 상기 외부냉각통(42)을 경유하여 외부로 배출되는 상기 냉각수순환관(44)과 열교환하도록 될 수 있다.In the above, the cooling
즉, 상기 내부저장통(41)에 형성되는 수증기에 대하여 상기 냉각수순환관(44)을 통해 응축하여 수증기의 발생을 최소화하면서 열효율을 극대화하게 될 수 있다.That is, the steam formed in the
상기에서 저장탱크(4)의 하부에는 상기 제어수단(5)의 제어를 통해 상기 저장탱크(4)의 내부에 저장된 사골액을 외부로 선택적으로 배출하도록 개폐되는 사골액배출밸브(46)가 구비되어, 사용자가 선택적으로 사골액을 배출하도록 될 수 있다.In the above, a lower portion of the
상기에서 저장탱크(4)의 내부에서 상기 사골액이 유입되는 위치에는, 유입된 사골액을 여과하여 불필요물질을 제거하도록 되 여과체(47)가 구비될 수 있다.In the above, at a location where the ethmoid fluid is introduced from the inside of the
즉, 상기 여과체(47)를 통해 불필요한 성분을 2차적으로 여과하여 사골액의 품질을 향상시키게 된다.That is, the quality of the ethmoid fluid is improved by secondary filtering of unnecessary components through the
이와 같이 이루어지는 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기(1)는, 상기 추출탱크(3)와 상기 저장탱크(4)의 사이를 공간적으로 연결하면서 구비되며 상기 사골액이 이송되는 중에 용수성분과 유효성분을 분리하도록 된 유수분리기(6);를 더 포함하여 이루어진다.The ethmoid automatic extractor (1) according to the present embodiment made as described above is provided while spatially connecting between the extraction tank (3) and the storage tank (4), and while the ethmoid bone fluid is being transported, the water component and the active ingredient The oil-
즉, 상기 유수분리기(6)를 통해 상기 추출탱크(3)에서 상기 저장탱크(4)로 이동되는 용수와 유효성분에서 용수를 분리한 고농도의 유효성분이 상기 저장탱크(4)로 이동된다.That is, the water moved from the
이에 따라, 고품질의 사골액을 획득하게 된다.Accordingly, high-quality ethmoid fluid is obtained.
상기에서 유수분리기(6)는, 용수와 유효성분의 비중차이를 통해 분리하도록 된 종래 공지된 기술이 적용된 구조로 이루어질 수 있는 것으로, 사용자의 선택에 따라 적합하게 적용하는 것이 바람직하다.In the above, the oil-
즉, 용수의 상부로 분리되는 유효성분을 상기 저장탱크(4)로 유도하여 저장하도록 될 수 있어, 고농도의 사골액을 추출하게 될 수 있다.That is, the active ingredient separated to the upper part of the water may be guided to the
상기에서 유수분리기(6)에는, 내부에 계류하는 고압의 에어(수증기)를 상기 저장탱크(4)의 상부로 유도하여 상기 유수분리기(6)의 내부의 압력을 안정적으로 유지하도록 된 에어밴트(61)가 구비될 수 있다.In the oil-
즉, 상기 에어밴트(61)를 통해 상기 유수분리기(6)의 내부에서의 압력환경을 설정된 압력환경으로 유지하도록 되어, 상기 유수분리기(6)에서의 용수와 사골액의 분리가 안정적으로 이루어지도록 되어, 상기 유수분리기(5)에서 사골액의 과도한 적체를 방지하도록 될 수 있는 것으로, 상기 에어밴트(61)의 구조는 종래 공지된 기술이 적용된 구조로 이루어질 수 있는 것으로, 사용자의 선택에 따라 적합하게 적용하는 것이 바람직하다.That is, the pressure environment in the oil-
상기에서 유수분리기(61)에는, 분리된 용수를 자유낙하시켜 배수하도록 되는 위치에 구비되며 상기 제어수단(5)의 제어를 통해 외부로 선택적인 개폐하도록 된 용수배출밸브(62)를 가지는 용수배출관(63);을 포함하여 이루어질 수 있다.In the above, the oil-
즉, 상기 제어수단(5)의 제어에 따라 상기 용수배출관(63)을 통해 상기 유수분리기를 통해 분리되는 용수를 선택적으로 배수하도록 될 수 있다.That is, the water separated through the oil-water separator may be selectively drained through the
상기한 바와 같이 이루어지는 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기(1)의 작용효과를 통해 사골 자동추출방법을 상세히 설명하면 다음과 같다.The automatic ethmoid extraction method through the effect of the
본 실시 예에 의한 사골 자동추출기를 통해 사골액을 추출하고자 할 경우에는, 먼저, 내부에 사골이 수용되며 용수가 관통하면서 이송되는 중에 유효성분을 추출하도록 수용공간을 가지는 추출통(2)의 내부에 선택된 사골을 투입하는 사골투입단계(S100);를 가진다In the case of extracting the ethmoid fluid through the ethmoid automatic extractor according to the present embodiment, first, the ethmoid bone is accommodated and the inside of the
즉, 상기 추출통(2)의 내부에 선택된 사골을 투입하게 되며, 이때, 상기 추출통(2)의 수용면적에 대하여 30~70%의 범위의 양으로 하여 사골을 투입하게 된다.That is, the selected ethmoid bone is put into the inside of the
그리고, 내부에 용수가 공급 및 배출되는 과정에서 유효성분을 추출하도록 된 추출공간을 가지는 추출탱크(3)에 상기 사골투입단계(S100)를 통해 사골이 수용된 상기 추출통(2)을 배치하여 고정하는 추출통고정단계(S200);를 가진다.In addition, the extraction tank (2) in which the ethmoid bone is accommodated through the ethmoid injection step (S100) is placed in an extraction tank (3) having an extraction space configured to extract the active ingredient in the process of supplying and discharging water therein to fix it. Has an extraction notification fixing step (S200);
상기 추출탱크(3)의 내부를 개방한 상태에서 상기 추출통(2)을 수용배치하고, 상기 추출탱크(3)의 내부를 외부에 대하여 폐쇄한다.With the inside of the
또한, 상기 추출통고정단계(S200)를 통해 사골이 상기 추출탱크(3)의 추출공간에 배치되면 상기 전원공급부(51)의 전원을 공급받아 제어하도록 된 상기 제어수단(5)의 제어를 통해 상기 추출탱크(3)로 세척수를 공급하여 사골에 잔존하는 불필요성분(핏물,지방)을 제거하는 사골세척단계(S300);를 가진다In addition, when the ethmoid bone is disposed in the extraction space of the
즉, 상기 추출탱크(3)의 내부에 용수를 공급하여 사골을 세척하게 된다.That is, water is supplied to the inside of the
이때, 상기 용수조절밸브(134)를 개방하고 상기 사골액배출밸브(46)를 개방하여, 상기 용수가 상기 추출탱크(3)를 경유하면서 사골에서 불필요성분(핏물,지방)을 분리하여 세척하고, 상기 유수분리기(6) 및 상기 저장탱크(4)를 경유한 후, 외부로 배수된다.At this time, by opening the
상기에서 사골세척단계(S300)는 100 ~ 120 분의 시간동안 수행될 수 있는 것으로, 사용자의 선택에 따라 적합하게 적용하는 것이 바람직하다.In the above, the ethmoid washing step (S300) may be performed for a time of 100 to 120 minutes, and it is preferable to appropriately apply it according to the user's selection.
그리고 상기 사골세척단계(S300)를 통해 사골의 세척이 완료되면, 상기 용수조절밸브(134)를 폐쇄하여 상기 추출탱크(3)로의 용수공급을 중단하고, 상기 용수드레인밸브(33)를 개방하여, 상기 추출탱크(3)와 상기 저장탱크(4)의 내부에서 용수 및 세척수를 완전 배수하는 용수배수단계(S310);을 더 가질 수 있다.And when washing of the ethmoid bone is completed through the ethmoid washing step (S300), the
즉, 상기 용수배수단계(S310)를 통해 상기 추출탱크(3)와 상기 저장탱크(4)의 내부를 초기화시키게 된다.That is, through the water draining step (S310), the inside of the
상기에서 용수배수단계(S310)는 2~4 분의 시간동안 수행될 수 있는 것으로, 사용자의 선택에 따라 적합하게 적용하는 것이 바람직하다.In the above, the water drainage step (S310) may be performed for a time of 2 to 4 minutes, and it is preferable to apply appropriately according to the user's selection.
또한, 상기 용수배수단계(S310)를 통해 사골의 세척 및 상기 추출탱크(3)와 상기 저장탱크(4)의 내부에 대한 초기화가 완료되면, 상기 추출탱크(3)에 고온의 용수를 공급하여 상기 추출탱크(3)에 수용된 사골을 삶아 불필요성분(지방,핏기)를 2차적으로 가열하여 분리하는 2차세척단계(S320);를 가진다.In addition, when washing of the ethmoid bone and initialization of the inside of the
즉, 상기 2차세척단계(S320)를 통해 상기 추출탱크(3)에 수용된 사골에 함유된 불필요성분(지방,핏기)을 제거한다.That is, unnecessary ingredients (fat, blood) contained in the ethmoid bone contained in the
이때, 상기 제어수단(5)의 제어를 통해 상기 스팀발생장치(12)를 구동하고 상기 용수조절밸브(134)를 개방하여 용수공급원에서 공급되는 용수가 상기 스팀발생장치(12)에서 발생된 스팀과 열교환하여 고온화 된 후, 상기 상기 추출탱크(3)로 공급되어 사골에 함유된 불필요성분(지방,핏기)을 가열 제거하도록 되며, 45 ~ 55분의 시간동안 수행될 수 있는 것으로, 사용자의 선택에 따라 적합하게 적용하는 것이 바람직하다.At this time, the
그리고, 상기 2차세척단계(S320)를 통해 상기 추출탱크(3)에 수용된 사골에 함유된 불필요성분(지방,핏기)을 제거되면, 상기 사골액배출밸브(46)를 폐쇄하여, 상기 추출탱크(3)에서 추출되는 유효한 사골액을 상기 저장탱크(4)에 저장하는 세척마감단계(S330);를 가진다.And, when unnecessary ingredients (fat, blood) contained in the ethmoid contained in the
즉, 상기 세척마감단계(S330)를 통해 상기 추출탱크(3)에 수용된 사골에 함유된 불필요성분(지방,핏기)의 제거를 마감하고, 상기 저장탱크(4)에서 유효한 사골액의 저장이 가능한 환경을 형성하게 된다.That is, the removal of unnecessary ingredients (fat, blood) contained in the ethmoid bone accommodated in the
또한, 상기 세척마감단계(S330)를 통해 상기 사골액배출밸브(46)가 폐쇄된 상태를 지속하여 상기 추출탱크(3)의 내부로 고온의 용수를 공급하여 사골에서 유효성분을 추출하고 사골액을 유입받아 여과한 후 저장하며 선택적으로 배출하도록 저장공간을 가지는 상기 저장탱크(4)로 배출하여 저장하는 사골액추출단계(S400);를 가진다.In addition, through the washing finishing step (S330), the ethmoid
즉 상기 사골액추출단계(S400)를 통해 상기 추출탱크(3)에서 사골액을 추출한 후, 상기 저장탱크(4)에 저장하게 된다.That is, after extracting the ethmoid liquid from the
이때, 상기 사골액추출단계(S400)는, 350 ~ 370분의 시간동안 수행될 수 있는 것으로, 사용자의 선택에 따라 적합하게 적용하는 것이 바람직하다.At this time, the ethmoid extract step (S400), which can be performed for a time of 350 to 370 minutes, is preferably applied appropriately according to the user's selection.
상기 사골액추출단계(S400)에서 상기 추출탱크(3)로 공급되는 용수는, 상기 추출통(3)에 수용된 사골에서 추출하고자하는 사골액의 총량에 대하여 2.5~3.5배의 부피를 가지는 전체량을 분할하여 5~7시간동안 공급하도록 될 수 있는 것으로, 사용자의 선택에 따라 적합하게 적용하는 것이 바람직하다.The water supplied to the
아울러, 상기 사골액추출단계(S400)에서, 상기 저장탱크(4)에 저장되는 사골액이 상기 추출통에 수용된 사골액의 중량에 대하여 5~8배수의 중량이 되면, 용수의 공급을 중지하도록 될 수 있는 것으로, 사용자의 선택에 따라 적합하게 적용하는 것이 바람직하다.In addition, in the ethmoid fluid extraction step (S400), when the ethmoid fluid stored in the
그리고, 상기 사골액추출단계(S400)를 통해 사골액의 추출이 완료되면, 사용자의 선택에 따라 설정된 상기 제어수단(5)의 설정된 데이터를 기반으로 하여 상기 냉각수공급밸브(43)를 개방하여 상기 저장탱크(4)에 수용된 사골액을 냉각하는 사골액냉각단계(S500);를 더 가질 수 있다.And, when the extraction of the ethmoid fluid through the ethmoid fluid extraction step (S400) is completed, the cooling
즉, 사골액냉각단계(S500)를 통해 추출된 사골액에 대햐여 사용자의 선택에 따라, 냉각하게 될 수 있다.In other words, it may be cooled according to the user's selection, as opposed to the ethmoid fluid extracted through the ethmoid fluid cooling step (S500).
또한, 상기 사골액추출단계(S400) 및/또는 상기 사골액냉각단계(S500)가 완료되면, 상기 제어수단(5)의 제어에 따라, 상기 스팀발생장치(12)의 구동을 중지하고, 상기 용수조절밸브(134)를 폐쇄하며, 상기 용수배출밸브(62)를 개방하고, 상기 사골액배출밸브(46)를 개방하도록 하는 추출종료단계(S600):를 가진다.In addition, when the ethmoid fluid extraction step (S400) and/or the ethmoid fluid cooling step (S500) is completed, the driving of the
즉, 상기 추출종료단계(S600)를 통해 용수의 공급을 중지하고, 사골액을 배출하여 별도의 저장(포장)공정으로 전달하여 사골액추출작업을 완료하게 된다.That is, the supply of water is stopped through the extraction termination step (S600), and the ethmoid fluid is discharged and transferred to a separate storage (packaging) process to complete the ethmoid fluid extraction operation.
상술한 바와 같이 본 실시 예에 의한 사골 자동추출기(1)는, 추출하고자 하는 사골에 대하여 유효성분을 용해하여 추출하도록 된 용수를 균등한 량과 속도로 투입 공급하여 상기 사골을 통과하는 중에 추출하도록 됨은 물론, 작업공간에서의 환경저해인자(수증기 등)의 발생이 없도록 되어 사용품질이 극대화하도록 되는 것을 기술적 구성의 특징으로 한다.As described above, the
이상에서 설명된 본 발명의 일 실시 예는 예시적인 것에 불과하며, 본 발명이 속한 기술분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시 예가 가능하다는 점을 잘 알 수 있을 것이다. 그러므로 본 발명은 상기의 상세한 설명에서 언급되는 형태로만 한정되는 것은 아님을 잘 이해할 수 있을 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다. 또한, 본 발명은 첨부된 청구범위에 의해 정의되는 본 발명의 정신과 그 범위 내에 있는 모든 변형물과 균등물 및 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.One embodiment of the present invention described above is merely exemplary, and those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains will appreciate that various modifications and other equivalent embodiments are possible. . Therefore, it will be appreciated that the present invention is not limited to the form mentioned in the detailed description above. Therefore, the true technical protection scope of the present invention should be determined by the technical spirit of the appended claims. In addition, the present invention is to be understood as including the spirit of the present invention as defined by the appended claims and all modifications, equivalents and substitutes within the scope thereof.
1 : 자동추출기 12 : 스팀발생장치
13 : 용수공급수단 131 : 용수유입구
132 : 용수토출구 133 : 용수공급관
134 : 용수조절밸브 15 : 가열부재
151 : 내부가열체 152 : 외부가열체
16 : 용수예열관 17 : 예열스팀관
18 : 스팀트랩
2 : 추출통 21 : 추출관
22 : 하부다공판 23 : 상부다공판
24 : 손잡이 3 : 추출탱크
31 : 내통 32 : 외통
33 : 용수드레인밸브 4 : 저장탱크
41 : 내부저장통 42 : 외부냉각통
43 : 냉각수공급밸 브 44 : 냉각수순환관
45 : 증기배기관 46 : 사골액배출밸브
47 : 여과체 5 : 제어수단
51 : 전원공급부 6 : 유수분리기
61 : 에어밴트 62 : 용수배출밸브
63 : 용수배출관1: automatic extractor 12: steam generator
13: water supply means 131: water inlet
132: water discharge port 133: water supply pipe
134: water control valve 15: heating member
151: internal heating element 152: external heating element
16: water preheating pipe 17: preheating steam pipe
18: steam trap
2: extraction container 21: extraction tube
22: lower perforated plate 23: upper perforated plate
24: handle 3: extraction tank
31: inner cylinder 32: outer cylinder
33: water drain valve 4: storage tank
41: internal storage container 42: external cooling container
43: cooling water supply valve 44: cooling water circulation pipe
45: steam exhaust pipe 46: ethmoid fluid discharge valve
47: filter body 5: control means
51: power supply unit 6: oil-water separator
61: air vent 62: water discharge valve
63: water discharge pipe
Claims (4)
상기 추출통(2)은,
상하단이 관통되면서 개방된 '관(管;pipe)' 형상의 '관체'로 이루어지는 추출관(21)과; 상기 추출관의 하단 내측에 용접고정되며 용수가 경유하는 다수의 통공들이 형성된 '판(板;plate)' 형상의 '판체'로 이루어지는 하부다공판(22)과; 상기 추출관(21)의 상단내측에 착탈가능하게 결합되며 용수가 경유하는 다수의 통공들이 형성된 '판(板;plate)' 형상의 '판체'로 이루어지는 상부다공판(23);을 포함하여 이루어지며;
상기 추출탱크(3)는,
상부가 개폐덮개를 통해 선택적으로 개폐되어 내부에 상기 추출통(2)이 착탈되면서 수용되는 추출공간이 구비되는 내통(31)과; 상기 내통(31)을 감싸면서 외부로 보온재가 충진되는 사이간격을 가지면서 구비되는 외통(32);을 포함하여 이루어지고;
상기 추출탱크(3)의 하부에는, 용수조절밸브(134)를 통해 선택적으로 용수가 공급되는 투입구가 구비되며;
상기 추출탱크(3)의 내측상부에서 상기 상부다공판(23)의 상측에는, 상기 추출통(2)을 경유하여 용수와 추출된 사골액이 배출되는 배출구가 구비되고;
상기 저장탱크(4)는,
상기 추출탱크(3)의 배출구를 통해 배출되는 사골액을 공급받아 저장하도록 상부가 개방덮개를 통해 선택적으로 개폐되도록 된 저장공간을 가지는 내부저장통(41)과; 상기 내부저장통(41)을 감싸면서 냉각수가 유입 및 배출되는 과정에서 순환하여 상기 내부저장통(41)에 저장된 사골액을 냉각시키도록 된 외부냉각통(42)과; 상기 제어수단(5)의 제어를 통해 개폐되면서 상기 외부냉각통(42)으로 냉각수를 공급하도록 된 냉각수공급밸브(43)를 가지는 냉각수순환관(44);을 포함하여 이루어지며;
상기 유수분리기(6)는,
내부에 계류하는 고압의 에어를 상기 저장탱크(4)의 상부로 유도하여 내부의 압력을 안정적으로 유지하도록 된 에어밴트(61)가 구비되는 것을 특징으로 하는 사골 자동추출기.An extraction container (2) in which the selected ethmoid bone is accommodated and a receiving space through which water is moved is formed; The extraction tank 2 is removably accommodated therein and has an extraction space to extract the ethmoid juice by dissolving the active ingredient in the ethmoid bone in the process of discharging the supplied water through the inside of the extraction tank 2 An extraction tank 3; A storage tank (4) having a storage space so as to receive and filter the ethmoid liquid extracted from the extraction tank (3) therein, store it, and selectively discharge it; A control means (5) configured to receive power and control the supply of water to the extraction tank based on set data; An oil-water separator (6) provided while spatially connecting between the extraction tank (3) and the storage tank (4) and configured to separate the water component from the active component while the ethmoid fluid is being transferred; In the extractor (1);
The extraction container (2),
An extraction tube 21 made of a'tube body' in the shape of a'pipe' which is opened while passing through the upper and lower ends; A lower perforated plate 22 made of a'plate body' in the form of a'plate' which is welded and fixed inside the lower end of the extraction pipe and formed with a plurality of through holes through which water passes; Containing an upper perforated plate 23 made of a'plate body' in the shape of a'plate' which is detachably coupled to the inside of the upper end of the extraction pipe 21 and has a plurality of through holes through which water passes. Lose;
The extraction tank 3,
An inner cylinder 31 provided with an extraction space in which the upper portion is selectively opened and closed through an opening and closing cover so that the extraction cylinder 2 is detachably received therein; Containing an outer cylinder 32 provided while surrounding the inner cylinder 31 and having a gap between which the insulating material is filled to the outside;
In the lower portion of the extraction tank 3, an inlet port through which water is selectively supplied through a water control valve 134 is provided;
An outlet through which water and extracted ethmoid fluid are discharged is provided on the upper side of the upper perforated plate 23 from the inner upper portion of the extraction tank 3;
The storage tank 4,
An internal storage container (41) having a storage space whose upper portion is selectively opened and closed through an open cover to receive and store the ethmoid fluid discharged through the outlet of the extraction tank (3); An external cooling container 42 configured to cool the ethmoid fluid stored in the internal storage container 41 by circulating while surrounding the internal storage container 41 while cooling water is introduced and discharged; And a cooling water circulation pipe 44 having a cooling water supply valve 43 configured to supply cooling water to the external cooling tank 42 while being opened and closed through the control of the control means 5;
The oil-water separator 6,
An automatic ethmoid extractor, characterized in that an air vent 61 is provided to stably maintain the internal pressure by guiding the high-pressure air moored therein to the upper portion of the storage tank 4.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020200127970A KR102230360B1 (en) | 2020-10-05 | 2020-10-05 | Automatic bone extractor |
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KR1020200127970A KR102230360B1 (en) | 2020-10-05 | 2020-10-05 | Automatic bone extractor |
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KR102230360B1 true KR102230360B1 (en) | 2021-03-19 |
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