KR102219952B1 - slicer for a meat - Google Patents

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Abstract

본 발명은 육류의 절단과정에서 육류내 금속물질을 용이하게 감지하여 제거할 수 있는 금속 감지 기능을 갖는 육류 절단기에 관한 것으로서, 그 특징적인 구성은 육류가 이송되는 작업대와, 상기 작업대에 설치되는 모터의 작동에 따라 구동이 이루어지는 줄톱을 통하여 상기 작업대의 상부에서 이송되는 육류를 절단하는 절단장치를 포함하는 육류 절단기에 있어서, 상기 작업대는 상기 줄톱이 관통되는 관통공이 형성된 선반을 포함하고, 상기 절단장치는 상기 줄톱의 일단이 감겨 연결되는 회전롤러를 내측에 구비하여 상기 선반의 상측에 설치되는 하우징과, 상기 모터와 샤프트로 연결되며 외주연에는 상기 회전롤러에 연결된 줄톱의 타단이 감기도록 연결되는 회전체와, 상기 모터의 회전을 제어하기 위해 전기적으로 연결되어 상기 선반의 하단에 설치되는 조절패달을 포함하며, 상기 선반의 이미 설정한 양측 테두리 부위에는 복수개의 제1가이드공이 형성되고, 상기 선반에는 상기 제1가이드공에 삽입되어 안내되는 복수개의 제1가이드돌기가 구비되어 상기 선반의 상측을 감싸도록 결합되는 제1고정패널과, 상기 제1고정패널의 내측 중심부에 돌출 구비되며 송신코일이 내측에 구비되어 외부에서 인가되는 전류에 따라 자기장을 형성하는 제1송신패널과, 상기 제1송신패널과 대향되게 상기 선반의 상측에 설치되며, 수신코일이 내측에 구비되어 상기 제1송신패널의 자기장을 수신하는 제1수신패널을 포함하여 구성되는 제1탐지기가 설치되며, 상기 제1가이드공과 이격되는 상기 선반의 이미 설정한 양측 테두리 부위에는 복수개의 제2가이드공이 형성되고, 상기 선반의 상측에는 상기 제2가이드공에 삽입되어 안내되는 복수개의 제2가이드돌기가 구비되어 상기 선반의 상측을 감싸도록 결합되는 제2고정패널과, 상기 제2고정패널의 내측 일면에 설치되며 송신코일이 내측에 구비되어 외부에서 인가되는 전류에 따라 자기장을 형성하는 제2송신패널과, 상기 제2송신패널과 대향되게 상기 제2고정패널의 일면에 이격 설치되며, 수신코일이 내측에 구비되어 상기 제2송신패널의 자기장을 수신하는 제2수신패널을 포함하여 구성되는 제2탐지기가 설치되며, 상기 제1탐지기 및 제2탐지기는 상기 선반의 내측에 위치되는 제어부와 전선을 통하여 전기적으로 연결되어 제어부의 제어에 따라 작동되며, 상기 제어부는 상기 제1탐지기 및 제2탐지기의 자기장 변화를 감지하는 감지부와, 상기 감지부를 통하여 감지된 자기장 변화와 비교되는 비교파형이 기저장된 데이터저장부와, 상기 감지부를 통하여 감지된 자기장 변화와 상기 데이터저장부에 저장된 비교파형을 비교하여 금속의 감지여부를 판별하는 판독부와, 상기 판독부와 전기적으로 연결되어 육류 내의 금속이 감지되는 경우, 외부로 금속의 감지여부를 알리는 알림부를 포함하여 구성된다.The present invention relates to a meat cutting machine having a metal detection function capable of easily detecting and removing metal substances in meat during the cutting process of meat, and a characteristic configuration thereof is a worktable to which meat is transferred, and a motor installed on the worktable. In the meat cutting machine comprising a cutting device for cutting the meat transported from the upper portion of the worktable through a file saw which is driven according to the operation of, the worktable includes a lathe having a through hole through which the file saw is formed, and the cutting device Is a rotation roller that has a rotary roller to which one end of the file saw is wound and connected to the housing installed on the upper side of the shelf, and is connected to the motor and the shaft, and is connected to the other end of the file saw connected to the rotary roller on the outer periphery. It includes a whole and an adjustment pedal electrically connected to control the rotation of the motor and installed at the lower end of the shelf, and a plurality of first guide holes are formed in the previously set rim portions of both sides of the shelf, and the shelf has A first fixing panel is provided with a plurality of first guide protrusions inserted into the first guide hole and guided to surround the upper side of the shelf, and a first fixing panel protruding from the inner center of the first fixing panel, and a transmission coil inside A first transmission panel that is provided in and forms a magnetic field according to a current applied from the outside, and is installed on the upper side of the shelf to face the first transmission panel, and a receiving coil is provided inside to form a magnetic field of the first transmission panel. A first detector including a first receiving panel for receiving a signal is installed, and a plurality of second guide holes are formed in the previously set rim portions of both sides of the shelf spaced apart from the first guide hole, and the upper side of the shelf A second fixing panel is provided with a plurality of second guide protrusions inserted into the second guide hole and guided to surround the upper side of the shelf, and a second fixing panel is installed on the inner side of the second fixing panel, and a transmission coil is provided on the inside. A second transmission panel is provided to form a magnetic field according to an externally applied current, and is spaced apart from one side of the second fixing panel to face the second transmission panel, and a receiving coil is provided inside the second transmission panel. Panel A second detector including a second receiving panel for receiving a magnetic field is installed, and the first detector and the second detector are electrically connected to a control unit located inside the shelf through an electric wire. It is operated, and the control unit senses a change in the magnetic field of the first and second detectors, a data storage unit in which a comparison waveform to be compared with the change in the magnetic field sensed through the detection unit is previously stored, and the detection unit detects A reading unit that determines whether metal is detected by comparing the changed magnetic field and the comparison waveform stored in the data storage unit, and when the metal in meat is detected by being electrically connected to the reading unit, it notifies whether or not metal is detected. It is configured to include a notification unit.

Description

금속 감지 기능을 갖는 육류 절단기{slicer for a meat}Meat cutting machine with metal detection function {slicer for a meat}

본 발명은 금속 감지 기능을 갖는 육류 절단기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 육류를 이송하며 절단하는 작업과정에서 육류 내의 금속을 감지하여 절단이 이루어진 육류의 유통과, 소비과정에서 작업자와 사용자의 신체가 손상되는 것을 방지할 수 있는 금속 감지 기능을 갖는 육류 절단기에 관한 것이다.The present invention relates to a meat cutting machine having a metal detection function, and more particularly, the distribution of the cut meat by sensing the metal in the meat in the process of transferring and cutting meat, and the body of the worker and the user in the consumption process. It relates to a meat cutting machine having a metal detection function capable of preventing damage.

육류 절단기란, 뼈를 포함하는 짐승의 고기를 통칭하는 육류를 용이하게 절단하기 위하여 제공되는 기계를 말한다.The meat cutter refers to a machine that is provided to easily cut meat, which is collectively referred to as animal meat including bones.

이러한 육류 절단기는 육류를 섭취하는 소비자에게 용이하게 제공하기 위하여 육류를 가공하고자 하는 경우 사용되고 있는 것이며, 이러한 육류 절단과정은 모터에 의해 구동이 이루어지는 줄톱을 구비한 육류 절단기를 통하여 이루어지고 있는 것이다.Such meat cutters are used when meat is to be processed in order to easily provide meat intakes to consumers, and this meat cutting process is performed through a meat cutter having a file saw that is driven by a motor.

종래의 육류 절단기는 문헌(1), 문헌(2)에서와 같이, 선반의 상측으로 육류를 이송시키며 연속적으로 이동을 이루는 칼날을 통하여 절단할 수 있는 육류 절단기가 제안된 바 있다.Conventional meat cutters, as in Documents (1) and (2), have been proposed a meat cutter that can cut meat through a blade that moves meat to the upper side of a shelf and continuously moves.

위와 같은 종래의 육류 절단기들은 육류의 절단과정을 용이하게 이루도록 하기 위하여 제안된 것으로, 최근에는 육류의 절단과정을 더욱 편리하게 이룰 수 있도록 문헌(1), 문헌(2)와 같은 종래의 육류 절단기 구조를 개선한 육류 절단기들이 제공되고 있는 실정이다.The conventional meat cutters as described above have been proposed to facilitate the cutting process of meat, and recently, conventional meat cutter structures such as Documents (1) and (2) to achieve a more convenient meat cutting process. Meat cutters that have improved the situation are being provided.

그러나 설명한 바와 같은 종래의 육류 절단기들은 선반의 상측으로 이송되는 육류를 용이하게 절단하는 기능은 이룰 수 있으나, 육류내의 금속을 감지하여 이를 용이하게 제거하기는 어려운 문제가 있었다.However, the conventional meat cutters as described above can achieve a function of easily cutting the meat transferred to the upper side of the shelf, but there is a problem in that it is difficult to easily remove the metal by detecting the metal in the meat.

이는 즉, 도축이 이루어지기 전에 가축의 예방접종을 위하여 사용되는 주사기의 바늘이 가축의 예방접종 과정에서 부러져 가축의 몸속에 남아있을 수 있어, 도축되어 가공되는 가축의 몸속에 날카로운 주사기의 바늘이 남아있는 경우에는 육류의 가공과정에서 이를 손쉽게 파악하기 어려워 육류의 절단과정 또는 가공된 육류를 섭취하는 사용자의 신체가 손상될 수 있는 문제가 있었던 것이다.This means that the needle of the syringe used for vaccination of livestock before slaughter is performed may be broken during the vaccination process of livestock and remain in the body of the livestock, so the sharp needle of the syringe remains in the body of livestock being slaughtered and processed. If there is, it is difficult to grasp it easily during the processing of meat, and thus there is a problem in that the body of the user who consumes the meat cut or processed meat may be damaged.

또한, 육류 가공과정에서 금속을 탐지할 수 있는 탐지기를 별도로 설치하여 사용하는 경우에도 육류내의 바늘이 탐지기의 방향과 맞지 않는 경우에는 탐지하기 어려워 금속 탐지기의 설치 비용에 비하여 효율성과 경제성이 떨어질 수 있는 문제가 있었던 것이다.In addition, even if a detector capable of detecting metal is separately installed and used in the meat processing process, if the needle in the meat does not match the direction of the detector, it is difficult to detect, and efficiency and economy may be lower than the cost of installing a metal detector. There was a problem.

(1) 대한민국 등록실용 등록번호 제20-0207905(2000.10.11)(1) Registration No. 20-0207905 for the Korean Registered Office (October 11, 2000) (2) 대한민국 등록실용 등록번호 제20-0238297(2001.07.02)(2) Registration No. 20-0238297 (2001.07.02) for the Korean Registered Office

본 발명은 상술한 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로서, 본 발명의 목적은 다음과 같다.The present invention has been devised to solve the above-described problems, and the object of the present invention is as follows.

첫째, 육류를 절단하는 과정에서 육류의 내측에 위치된 금속물질을 용이하게 탐지하여 제거할 수 있도록 한다.First, in the process of cutting meat, metal substances located inside the meat can be easily detected and removed.

둘째, 육류 내의 금속물질을 용이하게 제거할 수 있도록 하여 육류 가공과정에서 작업자의 신체가 손상되거나, 가공된 육류를 섭취하는 소비자의 신체가 손상되는 것을 안전하게 방지할 수 있도록 한다.Second, it is possible to easily remove metal substances in meat, so that it is possible to safely prevent the body of a worker from being damaged during the meat processing process or the body of a consumer who consumes the processed meat.

셋째, 육류 내의 금속물질을 용이하게 제거함으로써, 육류를 섭취하는 소비자의 신뢰성을 확보하여 전체적인 육류 소비시장의 소득 증대를 이룰 수 있도록 한다.Third, by easily removing metallic substances in meat, it is possible to secure the reliability of consumers who consume meat, thereby increasing income in the overall meat consumption market.

넷째, 선반의 상측으로 높이 조절이 가능하게 설치되는 제1탐지기와 제2탐지기의 구성을 통하여 육류 절단과정을 이루고자 하는 육류의 상태에 유연하게 대응하며 용이한 사용을 이룰 수 있도록 한다.Fourth, through the configuration of the first detector and the second detector installed to be adjustable in height above the shelf, it flexibly responds to the state of the meat to achieve the meat cutting process and enables easy use.

상기 목적을 달성하기 위해 본 발명은, 육류가 이송되는 작업대와, 상기 작업대에 설치되는 모터의 작동에 따라 구동이 이루어지는 줄톱을 통하여 상기 작업대의 상부에서 이송되는 육류를 절단하는 절단장치를 포함하는 육류 절단기에 있어서, 상기 작업대는 상기 줄톱이 관통되는 관통공이 형성된 선반을 포함하고, 상기 절단장치는 상기 줄톱의 일단이 감겨 연결되는 회전롤러를 내측에 구비하여 상기 선반의 상측에 설치되는 하우징과, 상기 모터와 샤프트로 연결되며 외주연에는 상기 회전롤러에 연결된 줄톱의 타단이 감기도록 연결되는 회전체와, 상기 모터의 회전을 제어하기 위해 전기적으로 연결되어 상기 선반의 하단에 설치되는 조절패달을 포함하며, 상기 선반의 이미 설정한 양측 테두리 부위에는 복수개의 제1가이드공이 형성되고, 상기 선반에는 상기 제1가이드공에 삽입되어 안내되는 복수개의 제1가이드돌기가 구비되어 상기 선반의 상측을 감싸도록 결합되는 제1고정패널과, 상기 제1고정패널의 내측 중심부에 돌출 구비되며 송신코일이 내측에 구비되어 외부에서 인가되는 전류에 따라 자기장을 형성하는 제1송신패널과, 상기 제1송신패널과 대향되게 상기 선반의 상측에 설치되며, 수신코일이 내측에 구비되어 상기 제1송신패널의 자기장을 수신하는 제1수신패널을 포함하여 구성되는 제1탐지기가 설치되며, 상기 제1가이드공과 이격되는 상기 선반의 이미 설정한 양측 테두리 부위에는 복수개의 제2가이드공이 형성되고, 상기 선반의 상측에는 상기 제2가이드공에 삽입되어 안내되는 복수개의 제2가이드돌기가 구비되어 상기 선반의 상측을 감싸도록 결합되는 제2고정패널과, 상기 제2고정패널의 내측 일면에 설치되며 송신코일이 내측에 구비되어 외부에서 인가되는 전류에 따라 자기장을 형성하는 제2송신패널과, 상기 제2송신패널과 대향되게 상기 제2고정패널의 일면에 이격 설치되며, 수신코일이 내측에 구비되어 상기 제2송신패널의 자기장을 수신하는 제2수신패널을 포함하여 구성되는 제2탐지기가 설치되며, 상기 제1탐지기 및 제2탐지기는 상기 선반의 내측에 위치되는 제어부와 전선을 통하여 전기적으로 연결되어 제어부의 제어에 따라 작동되며, 상기 제어부는 상기 제1탐지기 및 제2탐지기의 자기장 변화를 감지하는 감지부와, 상기 감지부를 통하여 감지된 자기장 변화와 비교되는 비교파형이 기저장된 데이터저장부와, 상기 감지부를 통하여 감지된 자기장 변화와 상기 데이터저장부에 저장된 비교파형을 비교하여 금속의 감지여부를 판별하는 판독부와, 상기 판독부와 전기적으로 연결되어 육류 내의 금속이 감지되는 경우, 외부로 금속의 감지여부를 알리는 알림부를 포함하여 구성될 수 있다.In order to achieve the above object, the present invention comprises a cutting device for cutting meat transferred from the top of the worktable through a worktable to which meat is transferred, and a file saw that is driven according to an operation of a motor installed on the worktable. In the cutting machine, the worktable includes a shelf having a through hole through which the file saw is formed, and the cutting device includes a housing installed on the upper side of the shelf having a rotating roller on which one end of the file saw is wound and connected, and the A rotating body connected to the motor and the shaft and connected to the outer circumference of the other end of the file saw connected to the rotary roller to be wound, and an adjustment pedal that is electrically connected to control the rotation of the motor and installed at the bottom of the shelf, , A plurality of first guide holes are formed in the rim portions of both sides of the shelf, and the shelf is provided with a plurality of first guide protrusions that are inserted into and guided by the first guide holes, and are coupled to surround the upper side of the shelf. And a first transmission panel protruding from the inner center of the first fixing panel and having a transmission coil inside to form a magnetic field according to a current applied from the outside; and a first transmission panel facing the first transmission panel. The first detector is installed on the upper side of the shelf to be installed, and the receiving coil is provided inside to receive the magnetic field of the first transmission panel, and a first detector is installed, and the first detector is spaced apart from the first guide hole. A plurality of second guide holes are formed at the rims of both sides of the shelf, and a plurality of second guide protrusions inserted into and guided by the second guide hole are provided on the upper side of the shelf, and are coupled to surround the upper side of the shelf. And a second transmission panel installed on an inner side of the second fixing panel and provided with a transmission coil inside to form a magnetic field according to a current applied from the outside, and a second transmission panel facing the second transmission panel. A second detector is installed on one surface of the second fixed panel and configured to include a second receiving panel having a receiving coil disposed therein to receive the magnetic field of the second transmitting panel, and the first detector and The second detector is the shelf It is electrically connected to a control unit located inside of and is operated under the control of the control unit through an electric wire, and the control unit includes a detection unit that detects a change in a magnetic field of the first and second detectors, and a magnetic field detected through the detection unit. A data storage unit in which a comparison waveform to be compared with the change is previously stored, a reading unit for determining whether a metal is detected by comparing the magnetic field change detected through the detection unit and the comparison waveform stored in the data storage unit, and the reading unit and electrical When a metal in meat is detected by being connected to, it may be configured to include a notification unit notifying whether the metal is detected to the outside.

이때, 상기 선반에는 상기 제1탐지기 및 제2탐지기의 상,하 이동을 미세하게 조절하기 위한 조절수단이 각각 구비되고, 상기 조절수단은 상기 제1탐지기의 제1고정패널 및 제2탐지기의 제2고정패널과 연결되는 이송스크류가 구비된 본체와, 상기 본체의 일측에 구비되며, 내측에 상기 이송스크류와 연결되는 스크류와 연결 설치되어 상기 이송스크류의 상,하 이동을 조절하는 제어핸들을 포함하여 구성될 수 있다.At this time, the shelf is provided with adjusting means for finely adjusting the vertical movement of the first detector and the second detector, and the adjusting means comprises a first fixing panel of the first detector and a first fixing panel of the second detector. 2 Includes a main body provided with a transfer screw connected to the fixing panel, and a control handle provided on one side of the main body and connected to a screw connected to the transfer screw inside to control the up and down movement of the transfer screw. It can be configured.

또한, 상기 선반에는 상기 제1가이드공 및 제2가이드공과 인접한 위치에 복수개의 체결공이 더 형성되고, 상기 체결공에는 상기 제1고정패널 및 제2고정패널의 하단을 감싸는 판 형상으로 길이 방향의 양단부에는 상기 체결공과 대응되는 복수개의 관통공이 형성되며, 상기 관통공에 체결되는 볼트를 통하여 상기 제1고정패널 및 제2고정패널의 위치를 견고하게 지지하도록 상기 체결공에 결합되는 고정패널이 더 설치되어 구성될 수 있다.In addition, a plurality of fastening holes are further formed on the shelf at positions adjacent to the first and second guide holes, and the fastening holes are formed in a plate shape surrounding the lower ends of the first and second fixing panels in the longitudinal direction. A plurality of through holes corresponding to the fastening holes are formed at both ends, and a fixing panel coupled to the fastening hole is further provided to firmly support the positions of the first and second fixing panels through bolts fastened to the through holes. Can be installed and configured.

또한, 상기 선반에는 상기 제2탐지기의 일측에 위치되며 상기 제어부와 전기적으로 연결되어 알림부의 작동에 따라 선반의 상측에 놓인 육류의 금속감지부위를 절단하는 마킹장치를 포함하고, 상기 마킹장치는 상기 선반의 상측을 감싸도록 설치되는 설치패널과, 상기 설치패널의 상부에 위치되며, 상기 제어부와 전기적으로 연결된 제어모듈과, 상기 제어모듈과 전기적으로 연결되며, 상기 설치패널의 내측 상면에 설치되어 상기 제어모듈의 작동에 따라 상,하 방향으로 이동되는 이송연결구와, 상기 이송연결구의 단부에 설치되어 상기 제어모듈의 작동에 따라 회전되는 절단날을 포함하여 구성될 수 있다.In addition, the shelf includes a marking device positioned at one side of the second detector and electrically connected to the control unit to cut a metal sensing portion of the meat placed on the upper side of the shelf according to the operation of the notification unit, and the marking device includes the An installation panel installed to surround the upper side of the shelf, a control module positioned above the installation panel, electrically connected to the control unit, and electrically connected to the control module, and installed on the inner upper surface of the installation panel to the It may be configured to include a transfer connector that moves up and down according to the operation of the control module, and a cutting blade that is installed at an end of the transfer connector and rotates according to the operation of the control module.

이상과 같은 본 발명은 다음과 같은 효과를 얻을 수 있다.The present invention as described above can obtain the following effects.

첫째, 육류를 절단하는 과정에서 육류의 내측에 위치된 금속물질을 용이하게 탐지하여 제거할 수 있다.First, in the process of cutting meat, it is possible to easily detect and remove metallic substances located inside the meat.

둘째, 육류 내의 금속물질을 용이하게 제거할 수 있도록 하여 육류 가공과정에서 작업자의 신체가 손상되거나, 가공된 육류를 섭취하는 소비자의 신체가 손상되는 것을 안전하게 방지할 수 있다.Second, it is possible to easily remove metal substances in meat, so that it is possible to safely prevent the body of a worker from being damaged during the meat processing process or the body of a consumer who consumes the processed meat.

셋째, 육류 내의 금속물질을 용이하게 제거함으로써, 육류를 섭취하는 소비자의 신뢰성을 확보하여 전체적인 육류 소비시장의 소득 증대를 이룰 수 있다.Third, by easily removing metal substances in meat, it is possible to secure the reliability of consumers who consume meat, thereby increasing income in the overall meat consumption market.

넷째, 선반의 상측으로 높이 조절이 가능하게 설치되는 제1탐지기와 제2탐지기의 구성을 통하여 육류 절단과정을 이루고자 하는 육류의 상태에 유연하게 대응하며 용이한 사용을 이룰 수 있다.Fourth, through the configuration of the first detector and the second detector installed in the upper side of the shelf so as to be able to adjust the height, it is possible to flexibly respond to the state of meat to achieve the meat cutting process and achieve easy use.

도 1은 본 발명인 금속 감지 기능을 갖는 육류 절단기의 정면도.
도 2는 본 발명인 금속 감지 기능을 갖는 육류 절단기의 측면도.
도 3은 본 발명인 금속 감지 기능을 갖는 육류 절단기의 측 단면도.
도 4는 본 발명에 따른 금속 감지 기능을 갖는 육류 절단기를 통하여 육류가 이송되는 상태를 도시한 사용 상태도.
도 5는 본 발명에 따른 금속 감지 기능을 갖는 절단기의 요부 발췌 사시도.
도 6은 본 발명에 따른 금속 감지 기능을 갖는 절단기의 제어부와 제1탐지기의 연결 상태를 도시한 개략도.
도 7은 본 발명에 따른 금속 감지 기능을 갖는 절단기의 제어부와 제2탐지기의 연결 상태를 도시한 개략도.
도 8은 본 발명에 따른 금속 감지 기능을 갖는 절단기의 제어부를 도시한 개략도.1 is a front view of a meat cutting machine having a metal detection function of the present invention.
Figure 2 is a side view of a meat cutting machine having a metal detection function of the present invention.
Figure 3 is a side cross-sectional view of the present inventors meat cutting machine having a metal detection function.
Figure 4 is a state diagram showing a state in which meat is transferred through a meat cutter having a metal detection function according to the present invention.
Figure 5 is a perspective view of the main part of the cutting machine having a metal detection function according to the present invention.
Figure 6 is a schematic diagram showing a connection state of the control unit and the first detector of the cutting machine having a metal detection function according to the present invention.
7 is a schematic diagram showing a connection state of a second detector and a control unit of a cutting machine having a metal detection function according to the present invention.
Figure 8 is a schematic diagram showing a control unit of the cutting machine having a metal detection function according to the present invention.

본 명세서 및 청구범위에서 사용하는 용어나 단어는, 통상적이거나 사전적인 의미로 한정하여 해석될 것이 아니라, '발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다'는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.The terms or words used in the specification and claims are not to be construed as being limited to their usual or dictionary meanings, but'inventors should appropriately define the concept of terms in order to explain their own invention in the best way. It should be interpreted as a meaning and concept consistent with the technical idea of the present invention based on the principle of'can be'.

또한, 본 명세서에 기재된 실시 예와 도면에 도시한 구성은, 본 발명의 바람직한 실시 예에 불과한 것일 뿐이고, 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형 예들이 있을 수 있음을 이해해야 한다.In addition, the embodiments described in the present specification and the configurations shown in the drawings are merely preferred embodiments of the present invention, and do not represent all the technical ideas of the present invention, so that they can be replaced at the time of application It should be understood that there may be various equivalents and variations.

이하, 첨부된 도면을 참조하면서 본 발명에 따른 바람직한 실시 예를 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명은 육류가 이송되는 작업대(10)와, 상기 작업대(10)에 설치되는 모터(11)의 작동에 따라 구동이 이루어지는 줄톱(12)을 통하여 상기 작업대(10)의 상부에서 이송되는 육류(1)를 절단하는 절단장치(20)를 포함하는 육류 절단기에 있어서, 상기 작업대(10)는 상기 줄톱(12)이 관통되는 관통공(13a)이 형성된 선반(13)을 포함하고, 상기 절단장치(20)는 상기 줄톱(12)의 일단이 감겨 연결되는 회전롤러(21a)를 내측에 구비하여 상기 선반(13)의 상측에 설치되는 하우징(21)과, 상기 모터(11)와 샤프트로 연결되며 외주연에는 상기 회전롤러(21a)에 연결된 줄톱(12)의 타단이 감기도록 연결되는 회전체(22)와, 상기 모터(11)의 회전을 제어하기 위해 전기적으로 연결되어 상기 선반(13)의 하단에 설치되는 조절패달(23)을 포함하며, 상기 선반(13)의 이미 설정한 양측 테두리 부위에는 복수개의 제1가이드공(14)이 형성되고, 상기 선반(13)에는 상기 제1가이드공(14)에 삽입되어 안내되는 복수개의 제1가이드돌기(31a)가 구비되어 상기 선반(13)의 상측을 감싸도록 결합되는 제1고정패널(31)과, 상기 제1고정패널(31)의 내측 중심부에 돌출 구비되며 송신코일(32a)이 내측에 구비되어 외부에서 인가되는 전류에 따라 자기장을 형성하는 제1송신패널(32)과, 상기 제1송신패널(32)과 대향되게 상기 선반(13)의 상측에 설치되며, 수신코일(33a)이 내측에 구비되어 상기 제1송신패널(32)의 자기장을 수신하는 제1수신패널(33)을 포함하여 구성되는 제1탐지기(30)가 설치되며, 상기 제1가이드공(14)과 이격되는 상기 선반(13)의 이미 설정한 양측 테두리 부위에는 복수개의 제2가이드공(15)이 형성되고, 상기 선반(13)의 상측에는 상기 제2가이드공(15)에 삽입되어 안내되는 복수개의 제2가이드돌기(41a)가 구비되어 상기 선반(13)의 상측을 감싸도록 결합되는 제2고정패널(41)과, 상기 제2고정패널(41)의 내측 일면에 설치되며 송신코일(42a)이 내측에 구비되어 외부에서 인가되는 전류에 따라 자기장을 형성하는 제2송신패널(42)과, 상기 제2송신패널(42)과 대향되게 상기 제2고정패널(41)의 일면에 이격 설치되며, 수신코일(43a)이 내측에 구비되어 상기 제2송신패널(42)의 자기장을 수신하는 제2수신패널(43)을 포함하여 구성되는 제2탐지기(40)가 설치되며, 상기 제1탐지기(30) 및 제2탐지기(40)는 상기 선반(13)의 내측에 위치되는 제어부(50)와 전선을 통하여 전기적으로 연결되어 제어부(50)의 제어에 따라 작동되며, 상기 제어부(50)는 상기 제1탐지기(30) 및 제2탐지기(40)의 자기장 변화를 감지하는 감지부(51)와, 상기 감지부(51)를 통하여 감지된 자기장 변화와 비교되는 비교파형이 기저장된 데이터저장부(52)와, 상기 감지부(51)를 통하여 감지된 자기장 변화와 상기 데이터저장부(52)에 저장된 비교파형을 비교하여 금속의 감지여부를 판별하는 판독부(53)와, 상기 판독부(53)와 전기적으로 연결되어 육류 내의 금속이 감지되는 경우, 외부로 금속의 감지여부를 알리는 알림부(54)를 포함하여 구성된다.The present invention relates to a worktable 10 to which meat is transferred, and meat transferred from the upper part of the worktable 10 through a file saw 12 which is driven according to the operation of the motor 11 installed on the worktable 10. In the meat cutting machine comprising a cutting device 20 for cutting 1), the worktable 10 includes a lathe 13 having a through hole 13a through which the file saw 12 is penetrated, and the cutting device 20 is a housing 21 installed on the upper side of the shelf 13 with a rotating roller 21a on which one end of the file saw 12 is wound and connected, and the motor 11 is connected to the shaft And a rotating body 22 connected to the other end of the file saw 12 connected to the rotating roller 21a to be wound around the outer periphery, and the shelf 13 is electrically connected to control the rotation of the motor 11 It includes an adjustment pedal 23 installed at the lower end of the shelf 13, and a plurality of first guide holes 14 are formed at the previously set rim portions of both sides of the shelf 13, and the first guide hole 14 is formed on the shelf 13 A first fixing panel 31 that is provided with a plurality of first guide protrusions 31a that are inserted and guided in the hole 14 to surround the upper side of the shelf 13, and the first fixing panel 31 The shelf is provided to protrude from the inner center of the first transmission panel 32 and to face the first transmission panel 32 by providing a transmission coil 32a on the inside to form a magnetic field according to the current applied from the outside. The first detector (30) is installed on the upper side of (13) and comprises a first receiving panel (33) having a receiving coil (33a) therein to receive the magnetic field of the first transmitting panel (32) Is installed, and a plurality of second guide holes 15 are formed in the previously set edge portions of both sides of the shelf 13 spaced apart from the first guide hole 14, and the upper side of the shelf 13 A second fixing panel 41 provided with a plurality of second guide protrusions 41a inserted and guided in the second guide hole 15 to surround the upper side of the shelf 13, and the second fixing panel It is installed on the inner side of (41) The second transmission panel 42 is provided with a transmission coil 42a inside to form a magnetic field according to a current applied from the outside, and the second fixed panel 41 faces the second transmission panel 42. A second detector 40 is installed that is spaced apart from one side, and includes a second receiving panel 43 having a receiving coil 43a disposed inside to receive the magnetic field of the second transmitting panel 42, and , The first detector 30 and the second detector 40 are electrically connected to a control unit 50 located inside the shelf 13 through an electric wire, and are operated under the control of the control unit 50, the The control unit 50 includes a detection unit 51 for detecting a change in the magnetic field of the first detector 30 and the second detector 40, and a comparison waveform compared with the change in the magnetic field detected through the detection unit 51. A pre-stored data storage unit 52, and a reading unit 53 for determining whether a metal is detected by comparing the magnetic field change detected through the sensing unit 51 with a comparison waveform stored in the data storage unit 52, and And a notification unit 54 that is electrically connected to the reading unit 53 and notifies whether metal is detected to the outside when metal in meat is detected.

상기 선반(13)은 도 1 및 도 2에서와 같이, 육류(1)를 이송할 수 있는 평평한 판 형상으로 형성되는 것이며, 사용자의 선택에 따라 육류(1)가 놓여 이송될 수 있는 컨베이어를 구비하여 구성된다.As shown in FIGS. 1 and 2, the shelf 13 is formed in a flat plate shape capable of transporting meat 1, and has a conveyor on which meat 1 can be placed and transported according to the user's selection. It is composed by

또한, 상기 선반(13)은 도 1에서 도시한 바와 같이, 내측 중심부에 관통공(13a)을 형성하여 모터(11)의 작동에 따라 구동이 이루어지는 줄톱(12)이 상기 관통공(13a)을 관통하여 위치될 수 있게 구성된다.In addition, as shown in FIG. 1, the lathe 13 has a through hole 13a formed in the inner center thereof so that the file saw 12, which is driven according to the operation of the motor 11, forms the through hole 13a. It is configured to be positioned through.

이때, 상기 관통공(13a)은 모터(11)를 통하여 이동되는 줄톱(12)의 길이나 크기에 대응되며 상기 선반(13)에 형성된다.In this case, the through hole 13a corresponds to the length or size of the file saw 12 moved through the motor 11 and is formed in the shelf 13.

이러한 구성을 통하여 상기 모터(11)의 작동에 따라 줄톱(12)이 상,하 방향으로 이동되며 선반(13)의 상측에서 이송되는 육류(1)를 절단할 수 있게 된다.Through this configuration, according to the operation of the motor 11, the file saw 12 is moved up and down, and the meat 1 transferred from the upper side of the shelf 13 can be cut.

또한, 상기 절단장치(20)는 상술한 바와 같이, 상기 줄톱(12)의 일단이 감겨 연결되는 회전롤러(21a)를 내측에 구비하여 상기 선반(13)의 상측에 설치되는 하우징(21)과, 상기 모터(11)와 샤프트로 연결되며 외주연에는 상기 회전롤러(21a)에 연결된 줄톱(12)의 타단이 감기도록 연결되는 회전체(22)와, 상기 모터(11)의 회전을 제어하기 위해 전기적으로 연결되어 상기 선반(13)의 하단에 설치되는 조절패달(23)을 포함하여 구성된다.In addition, as described above, the cutting device 20 includes a rotary roller 21a to which one end of the file saw 12 is wound and connected to the housing 21 installed on the upper side of the shelf 13 and , A rotating body 22 connected to the motor 11 and the shaft and connected to the other end of the file saw 12 connected to the rotating roller 21a on the outer periphery, and controlling the rotation of the motor 11 It is configured to include an adjustment pedal 23 that is electrically connected to the bottom of the shelf (13).

상기 하우징(21)은 내측에 설치되는 회전롤러(21a), 줄톱(12)이 외부로 노출되는 것을 방지하여 외부환경의 변화나 충격이 발생 되는 경우에도 회전롤러(21a)와 줄톱(12)이 손상되는 것을 방지하게 구성된다.The housing 21 prevents the rotation roller 21a and the file saw 12 installed on the inside from being exposed to the outside, so that the rotary roller 21a and the file saw 12 It is configured to prevent damage.

상기 회전체(22)는 상기 모터(11)와 샤프트를 통하여 연결 구성되는 것이며, 상기 회전롤러(21a)와 연결된 줄톱(12)의 타단이 감기도록 연결되어 도 1에서와 같이, 선반(13)의 하단부에 위치되게 구성된다.The rotating body 22 is configured to be connected through the motor 11 and the shaft, and the other end of the file saw 12 connected to the rotating roller 21a is connected so as to be wound, as shown in FIG. 1, the shelf 13 It is configured to be located at the lower end of the.

또한, 상기 조절패달(23)은 도 1과 같이, 상기 모터(11)와 전기적으로 연결되어 상기 선반(13)의 하단에 설치 구성됨으로써, 사용자가 조절패달(23)의 상부로 압력을 전달하며 모터(11)을 작동시켜, 줄톱(12)의 상,하 이동이 이루어지도록 구성된다.In addition, as shown in FIG. 1, the control pedal 23 is electrically connected to the motor 11 and is configured to be installed at the lower end of the shelf 13, so that the user transmits pressure to the upper part of the control pedal 23. By operating the motor 11, it is configured to make the vertical movement of the file saw 12.

이러한 구성을 통하여 상기 조절패달(23)을 사용자가 조절하며 모터(11)의 회전을 제어함으로써, 선반(13)의 관통공(13a)에 설치된 줄톱(12)이 선반(13)의 상,하 방향으로 이동을 이루고, 이와 동시에 상기 선반(13)의 상측에서 이송되는 육류(1)의 용이한 절단을 이룰 수 있게 된다.Through this configuration, the user controls the adjustment pedal 23 and controls the rotation of the motor 11, so that the file saw 12 installed in the through hole 13a of the shelf 13 is It moves in the direction, and at the same time, it is possible to easily cut the meat 1 conveyed from the upper side of the shelf 13.

더하여, 상기 제1가이드공(14)은 도 1 내지 도 7에서와 같이, 상기 선반(13)의 양측 테두리 부위에 형성되어 상기 선반(13)의 상측으로 제1탐지기(30)가 설치될 수 있게 구성된다.In addition, the first guide hole 14 may be formed on the edge portions of both sides of the shelf 13 as shown in FIGS. 1 to 7 so that the first detector 30 may be installed above the shelf 13. It is structured.

이러한 구성을 더욱 상세히 설명하면 상기 제1탐지기(30)는 상기 제1가이드공(14)에 제1고정패널(31)의 제1가이드돌기(31a)가 삽입되어 선반(13)의 상측에 제1고정패널(31)이 설치 구성된다.When this configuration is described in more detail, the first detector 30 has a first guide protrusion 31a of the first fixing panel 31 inserted into the first guide hole 14 so that the first guide protrusion 31a is inserted into the upper side of the shelf 13. 1 Fixed panel 31 is installed and configured.

이때, 상기 제1고정패널(31)은 도 1 내지 도 5에서와 같이, 상기 제1고정패널(31)의 내측 중심부에 돌출 구비되며, 송신코일(32a)이 내측에 구비되어 외부에서 인가되는 전류에 따라 자기장을 형성하는 제1송신패널(32)과, 상기 제1송신패널(32)과 대향되게 상기 선반(13)의 상측에 설치되며, 수신코일(33a)이 내측에 구비되어 상기 제1송신패널(32)의 자기장을 수신하는 제1수신패널(33)이 설치 구성된다.At this time, the first fixing panel 31 is protruding from the inner center of the first fixing panel 31, as shown in FIGS. 1 to 5, and the transmission coil 32a is provided inside and applied from the outside. A first transmission panel 32 that forms a magnetic field according to a current, and is installed on the upper side of the shelf 13 to face the first transmission panel 32, and a receiving coil 33a is provided inside the A first receiving panel 33 for receiving the magnetic field of the first transmitting panel 32 is installed.

또한, 도시한 도 1 내지 도 5에서와 같이, 상기 선반(13)에 형성된 제2가이드공(15)에는 제2고정패널(41)의 제2가이드돌기(41a)가 삽입되어 제2고정패널(41)이 선반(13)의 상측을 감싸도록 설치된다.In addition, as shown in Figs. 1 to 5, the second guide protrusion 41a of the second fixing panel 41 is inserted into the second guide hole 15 formed in the shelf 13 so that the second fixing panel (41) is installed so as to surround the upper side of the shelf (13).

이때, 상기 제2고정패널(41)에는 내측 일면에 설치되며 송신코일(42a)이 내측에 구비되어 외부에서 인가되는 전류에 따라 자기장을 형성하는 제2송신패널(42)과, 상기 제2송신패널(42)과 대향되게 상기 제2고정패널(41)의 일면에 이격 설치되며, 수신코일(43a)이 내측에 구비되어 상기 제2송신패널(42)의 자기장을 수신하는 제2수신패널(43)이 설치 구성된다.At this time, the second fixing panel 41 has a second transmission panel 42 that is installed on an inner side and a transmission coil 42a is provided inside to form a magnetic field according to a current applied from the outside, and the second transmission A second receiving panel that is installed to face the panel 42 and is spaced apart from one surface of the second fixed panel 41, and has a receiving coil 43a provided inside to receive the magnetic field of the second transmitting panel 42 ( 43) is installed and configured.

위와 같은 제1탐지기(30) 및 제2탐지기(40)의 구성을 통하여 도 3 및 도 4에서와 같이, 상기 선반(13)의 상측에서 이송되는 육류(1)에 금속 이물질이 포함되어 있는 경우, 이러한 금속 이물질의 위치를 용이하게 감지할 수 있게 된다.When the meat 1 conveyed from the upper side of the shelf 13 contains metallic foreign substances as shown in FIGS. 3 and 4 through the configuration of the first detector 30 and the second detector 40 as described above , It is possible to easily detect the location of such metallic foreign matter.

특히, 상기 제1탐지기(30) 및 제2탐지기(40)는 상기 선반(13)에 구비되는 제어부(50)를 통하여 작동된다.In particular, the first detector 30 and the second detector 40 are operated through the control unit 50 provided in the shelf 13.

상기 제어부(50)는 도 6 내지 도 8에서와 같이, 상기 제1탐지기(30) 및 제2탐지기(40)의 자기장 변화를 감지하는 감지부(51)와, 상기 감지부(51)를 통하여 감지된 자기장 변화와 비교되는 비교파형이 기저장된 데이터저장부(52)와, 상기 감지부(51)를 통하여 감지된 자기장 변화와 상기 데이터저장부(52)에 저장된 비교파형을 비교하여 금속의 감지여부를 판별하는 판독부(53)와, 상기 판독부(53)와 전기적으로 연결되어 육류 내의 금속이 감지되는 경우, 외부로 금속의 감지여부를 알리는 알림부(54)로 구성되어 상기 감지부(51)를 통하여 제1탐지기(30)와 제2탐지기(40)의 사이로 이송되는 육류(1)의 자기장 변화를 감지하여 데이터저장부(52)에 저장된 비교파형을 판돈부(53)의 구성을 통하여 감지함으로써, 선반(13)의 상측에서 이송되는 육류(1)에 금속 이물질이 함유되어 있는지를 감지하게 된다.As shown in FIGS. 6 to 8, the control unit 50 includes a sensing unit 51 for detecting a change in the magnetic field of the first and second detectors 30 and 40, and the sensing unit 51. The data storage unit 52 in which the comparison waveform to be compared with the detected magnetic field change is previously stored, and the magnetic field change detected through the detection unit 51 and the comparison waveform stored in the data storage unit 52 are compared to detect metal. It is composed of a reading unit 53 for determining whether or not, and a notification unit 54 that informs the outside of the detection of metal when it is electrically connected to the reading unit 53 to detect metal in the meat. 51) through the detection of the change in the magnetic field of the meat 1 transferred between the first detector 30 and the second detector 40, the comparison waveform stored in the data storage unit 52 is converted to the structure of the stake unit 53. By detecting through, it is detected whether the meat 1 conveyed from the upper side of the shelf 13 contains metallic foreign matter.

그리고 상기 판독부(53)와 전기적으로 연결된 알림부(54)의 구성을 통하여 육류(1) 내의 금속이 감지되는 경우, 감지된 상황을 외부로 용이하게 알릴 수 있게 된다.In addition, when a metal in the meat 1 is detected through the configuration of the notification unit 54 electrically connected to the reading unit 53, the detected situation can be easily notified to the outside.

위와 같은 구성을 통하여, 상기 선반(13)의 상측으로 육류(1)의 이송을 용이하게 이루며, 구비된 제1탐지기(30)와 제2탐지기(40)의 구성을 통하여 육류(1) 내의 금속을 감지한 후에 선반(13)의 상,하로 이동되는 줄톱(12)의 구성을 통하여 육류(1)의 용이한 절단을 이룰 수 있게 된다.Through the above configuration, the meat 1 can be easily transferred to the upper side of the shelf 13, and the metal in the meat 1 through the configuration of the provided first detector 30 and the second detector 40 After sensing, it is possible to achieve easy cutting of the meat 1 through the configuration of the file saw 12 that is moved up and down of the shelf 13.

또한, 상기 선반(13)에는 상기 제1탐지기(30) 및 제2탐지기(40)의 상,하 이동을 미세하게 조절하기 위한 조절수단(60)이 각각 구비되어 구성되고, 상기 조절수단(60)은 상기 제1탐지기(30)의 제1고정패널(31) 및 제2탐지기(40)의 제2고정패널(41)과 연결되는 이송스크류(61a)가 구비된 본체(61)와, 상기 본체(61)의 일측에 구비되며, 내측에 상기 이송스크류(61a)와 연결되는 스크류(62a)와 연결 설치되어 상기 이송스크류(61a)의 상,하 이동을 조절하는 제어핸들(62)을 포함하여 구성된다.In addition, the shelf 13 is configured to be provided with adjusting means 60 for finely adjusting the vertical movement of the first detector 30 and the second detector 40, respectively, and the adjusting means 60 ) Is a main body 61 provided with a transfer screw 61a connected to the first fixing panel 31 of the first detector 30 and the second fixing panel 41 of the second detector 40, and the Includes a control handle 62 provided on one side of the main body 61 and connected to a screw 62a connected to the transfer screw 61a on the inside to control the vertical movement of the transfer screw 61a It is composed by

상기 조절수단(60)은 상기 선반(13)에 설치된 제1탐지기(30)와 제2탐지기(40)의 상,하 이동을 사용자가 미세하게 조절하여 선반(13)의 상측에서 이송되는 육류(1)의 크기나 형상에도 유연하게 대응하며 안정적인 육류(1)의 절단을 이룰 수 있도록 하기 위한 것이다.The adjusting means 60 is a meat that is transferred from the upper side of the shelf 13 by finely adjusting the vertical movement of the first detector 30 and the second detector 40 installed on the shelf 13. It is to flexibly respond to the size and shape of 1) and to achieve stable cutting of meat (1).

한편, 상기 선반(13)에는 상기 제1가이드공(14) 및 제2가이드공(15)과 인접한 위치에 복수개의 체결공(16)이 더 형성되어 구성되고, 상기 체결공(16)에는 상기 제1고정패널(31) 및 제2고정패널(41)의 하단을 감싸는 판 형상으로 길이 방향의 양단부에는 상기 체결공(16)과 대응되는 복수개의 관통공(71)이 형성되며, 상기 관통공(71)에 체결되는 볼트(P)를 통하여 상기 제1고정패널(31) 및 제2고정패널(41)의 위치를 견고하게 지지하도록 상기 체결공(16)에 결합되는 고정패널(70)이 더 설치되어 구성된다.Meanwhile, in the shelf 13, a plurality of fastening holes 16 are further formed at positions adjacent to the first guide hole 14 and the second guide hole 15, and the fastening hole 16 has the A plurality of through holes 71 corresponding to the fastening holes 16 are formed at both ends of the first fixing panel 31 and the second fixing panel 41 in the shape of a plate surrounding the lower ends of the first fixing panel 31 and the second fixing panel 41, and the through holes The fixing panel 70 coupled to the fastening hole 16 so as to firmly support the positions of the first fixing panel 31 and the second fixing panel 41 through a bolt P fastened to the 71 It is more installed and configured.

상기 고정패널(70)은 도시한 도 5에서와 같이, 상기 조절수단(60)의 구성을 통하여 제1탐지기(30)와 제2탐지기(40)의 상,하 이동을 조절한 경우, 조절이 이루어진 제1탐지기(30)와 제2탐지기(40)의 위치를 고정시킬 수 있게 구성되는 것이다.When the fixing panel 70 adjusts the vertical movement of the first detector 30 and the second detector 40 through the configuration of the adjustment means 60, as shown in FIG. It is configured to be able to fix the positions of the first detector 30 and the second detector 40 made.

더하여, 상기 선반(13)에는 상기 제2탐지기(40)의 일측에 위치되며 상기 제어부(50)와 전기적으로 연결되어 알림부(54)의 작동에 따라 선반(10)의 상측에 놓인 육류의 금속감지부위를 절단하는 마킹장치(80)를 포함하여 구성되고, 상기 마킹장치(80)는 상기 선반(13)의 상측을 감싸도록 설치되는 설치패널(81)과, 상기 설치패널(81)의 상부에 위치되며, 상기 제어부(50)와 전기적으로 연결된 제어모듈(82)과, 상기 제어모듈(82)과 전기적으로 연결되며, 상기 설치패널(81)의 내측 상면에 설치되어 상기 제어모듈(82)의 작동에 따라 상,하 방향으로 이동되는 이송연결구(83)와, 상기 이송연결구(83)의 단부에 설치되어 상기 제어모듈(82)의 작동에 따라 회전되는 절단날(84)을 포함하여 구성된다.In addition, the shelf 13 is located on one side of the second detector 40, is electrically connected to the control unit 50, and is placed on the upper side of the shelf 10 according to the operation of the notification unit 54. Consisting of including a marking device 80 for cutting the sensing portion, the marking device 80 includes an installation panel 81 installed to surround the upper side of the shelf 13, and an upper portion of the installation panel 81 The control module 82, which is located at, is electrically connected to the control unit 50, and is electrically connected to the control module 82, is installed on the inner upper surface of the installation panel 81, and the control module 82 Consisting of a transfer connector 83 that moves in the up and down directions according to the operation of the transfer connector 83, and a cutting blade 84 that is installed at the end of the transfer connector 83 and rotates according to the operation of the control module 82 do.

상기 마킹장치(80)는 상기 제1탐지기(30)와 제2탐지기(40)의 구성을 통하여 선반(13)의 상측에서 이송되는 육류(1)에 금속이 감지되는 경우, 금속이 감지된 육류(1)의 위치로 제어부(50)와 전기적으로 연결된 제어모듈(82)의 구성을 통하여 상,하 이동되는 이송연결구(83)가 위치되고, 이에 따라 상기 이송연결구(83)의 단부에 설치된 절단날(84)이 육류(1)의 일부를 절단하여 마킹하는 것이다.When a metal is detected in the meat 1 conveyed from the upper side of the shelf 13 through the configuration of the first detector 30 and the second detector 40, the marking device 80 Through the configuration of the control module 82 electrically connected to the control unit 50 to the position of (1), the transfer connector 83 that moves up and down is located, and accordingly, the cutting installed at the end of the transfer connector 83 The blade 84 cuts and marks a portion of the meat 1.

이를 통하여 육류(1)의 절단작업을 이루는 작업자가 육류(1)에 함유된 금속의 위치를 감지하여 용이하게 금속 물질의 제거를 이루며 안정적인 육류(1) 절단작업을 이를 수 있게 된다.Through this, the operator performing the cutting operation of the meat 1 can easily remove the metal material by detecting the position of the metal contained in the meat 1 and achieve a stable cutting operation of the meat 1.

상기 제어모듈(82)은 상기 제어부(50)의 작동에 따라 작동되는 것이며, 상기 제어부(50)는 상기 제1탐지기(30)와 제2탐지기(40)를 통하여 육류(1) 내의 금속을 감지하는 경우, 이러한 감지결과에 따라 제어모듈(82)이 작동될 수 있게 구성되는 것이다.The control module 82 is operated according to the operation of the control unit 50, and the control unit 50 detects the metal in the meat 1 through the first detector 30 and the second detector 40 In this case, the control module 82 is configured to be operated according to the detection result.

또한, 상기 절단날(84)은 상기 제어모듈(82)이 작동되는 경우, 회전을 이루도록 구성되는 것이며, 본 발명에서는 자세히 도시하지 않았지만, 이송연결구(83)와의 연결 부위에 상기 제어모듈(82)과 전기적으로 연결된 모터(미도시)를 구비하여 구성하는 것이 바람직한 것이다.In addition, the cutting blade 84 is configured to rotate when the control module 82 is operated, and although not shown in detail in the present invention, the control module 82 is connected to the transfer connector 83 It would be desirable to have a motor (not shown) electrically connected to the configuration.

본 발명은 특정한 실시예에 관련하여 도시하고 설명하였지만, 이하의 특허청구범위에 의해 제공되는 본 발명의 요지 또는 범위를 벗어나지 않는 한도 내에서 본 발명이 다양하게 개량 및 변경될 수 있다는 것을 당업계에서 통상의 지식을 가진자에게 있어서 자명할 것이다.Although the present invention has been illustrated and described with reference to specific embodiments, it is understood in the art that the present invention can be variously improved and changed without departing from the gist or scope of the present invention provided by the following claims. It will be obvious to those of ordinary skill.

10: 작업대 11: 모터
12: 줄톱 13: 선반
14: 제1가이드공 15: 제2가이드공
16: 체결공 20: 절단장치
21: 하우징 21a: 회전롤러
22: 회전체 23: 조절패달
30: 제1탐지기 31: 제1고정패널
31a: 제1가이드돌기 32: 제1송신패털
32a,42a: 송신코일 33: 제1수신패널
33a,43a: 수신코일 40: 제2탐지기
41: 제2고정패널 41a: 제2가이드돌기
42: 제2송신패널 43: 제2수신패널
50: 제어부 51: 감지부
52: 데이터저장부 53: 판독부
54: 알림부 60: 조절수단
61: 본체 61a: 이송스크류
62: 제어핸들 62a: 스크류
70: 고정패널 71: 관통공
80: 마킹장치 81: 설치패널
82: 제어모듈 83: 이송연결구
84: 절단날10: worktable 11: motor
12: rope saw 13: lathe
14: first guide hole 15: second guide hole
16: fastening hole 20: cutting device
21: housing 21a: rotary roller
22: rotating body 23: control pedal
30: first detector 31: first fixed panel
31a: first guide protrusion 32: first transmission panel
32a, 42a: transmitting coil 33: first receiving panel
33a, 43a: receiving coil 40: second detector
41: second fixing panel 41a: second guide protrusion
42: second transmission panel 43: second reception panel
50: control unit 51: detection unit
52: data storage unit 53: reading unit
54: notification unit 60: adjustment means
61: main body 61a: transfer screw
62: control handle 62a: screw
70: fixing panel 71: through hole
80: marking device 81: installation panel
82: control module 83: transfer connector
84: cutting blade

Claims (4)

육류가 이송되는 작업대(10)와, 상기 작업대(10)에 설치되는 모터(11)의 작동에 따라 구동이 이루어지는 줄톱(12)을 통하여 상기 작업대(10)의 상부에서 이송되는 육류(1)를 절단하는 절단장치(20)를 포함하는 육류 절단기에 있어서,
상기 작업대(10)는
상기 줄톱(12)이 관통되는 관통공(13a)이 형성된 선반(13)을 포함하고,
상기 절단장치(20)는
상기 줄톱(12)의 일단이 감겨 연결되는 회전롤러(21a)를 내측에 구비하여 상기 선반(13)의 상측에 설치되는 하우징(21)과,
상기 모터(11)와 샤프트로 연결되며 외주연에는 상기 회전롤러(21a)에 연결된 줄톱(12)의 타단이 감기도록 연결되는 회전체(22)와,
상기 모터(11)의 회전을 제어하기 위해 전기적으로 연결되어 상기 선반(13)의 하단에 설치되는 조절패달(23)을 포함하며,
상기 선반(13)의 이미 설정한 양측 테두리 부위에는 복수개의 제1가이드공(14)이 형성되고,
상기 선반(13)에는
상기 제1가이드공(14)에 삽입되어 안내되는 복수개의 제1가이드돌기(31a)가 구비되어 상기 선반(13)의 상측을 감싸도록 결합되는 제1고정패널(31)과,
상기 제1고정패널(31)의 내측 중심부에 돌출 구비되며 송신코일(32a)이 내측에 구비되어 외부에서 인가되는 전류에 따라 자기장을 형성하는 제1송신패널(32)과,
상기 제1송신패널(32)과 대향되게 상기 선반(13)의 상측에 설치되며, 수신코일(33a)이 내측에 구비되어 상기 제1송신패널(32)의 자기장을 수신하는 제1수신패널(33)을 포함하여 구성되는 제1탐지기(30)가 설치되며,
상기 제1가이드공(14)과 이격되는 상기 선반(13)의 이미 설정한 양측 테두리 부위에는 복수개의 제2가이드공(15)이 형성되고,
상기 선반(13)의 상측에는
상기 제2가이드공(15)에 삽입되어 안내되는 복수개의 제2가이드돌기(41a)가 구비되어 상기 선반(13)의 상측을 감싸도록 결합되는 제2고정패널(41)과,
상기 제2고정패널(41)의 내측 일면에 설치되며 송신코일(42a)이 내측에 구비되어 외부에서 인가되는 전류에 따라 자기장을 형성하는 제2송신패널(42)과,
상기 제2송신패널(42)과 대향되게 상기 제2고정패널(41)의 일면에 이격 설치되며, 수신코일(43a)이 내측에 구비되어 상기 제2송신패널(42)의 자기장을 수신하는 제2수신패널(43)을 포함하여 구성되는 제2탐지기(40)가 설치되며,
상기 제1탐지기(30) 및 제2탐지기(40)는
상기 선반(13)의 내측에 위치되는 제어부(50)와 전선을 통하여 전기적으로 연결되어 제어부(50)의 제어에 따라 작동되며,
상기 제어부(50)는
상기 제1탐지기(30) 및 제2탐지기(40)의 자기장 변화를 감지하는 감지부(51)와,
상기 감지부(51)를 통하여 감지된 자기장 변화와 비교되는 비교파형이 기저장된 데이터저장부(52)와,
상기 감지부(51)를 통하여 감지된 자기장 변화와 상기 데이터저장부(52)에 저장된 비교파형을 비교하여 금속의 감지여부를 판별하는 판독부(53)와,
상기 판독부(53)와 전기적으로 연결되어 육류 내의 금속이 감지되는 경우, 외부로 금속의 감지여부를 알리는 알림부(54)를 포함하되,
상기 선반(13)에는
상기 제1탐지기(30) 및 제2탐지기(40)의 상,하 이동을 미세하게 조절하기 위한 조절수단(60)이 각각 구비되고,
상기 조절수단(60)은
상기 제1탐지기(30)의 제1고정패널(31) 및 제2탐지기(40)의 제2고정패널(41)과 연결되는 이송스크류(61a)가 구비된 본체(61)와,
상기 본체(61)의 일측에 구비되며, 내측에 상기 이송스크류(61a)와 연결되는 스크류(62a)와 연결 설치되어 상기 이송스크류(61a)의 상,하 이동을 조절하는 제어핸들(62)을 포함하며,
상기 선반(13)에는
상기 제2탐지기(40)의 일측에 위치되며 상기 제어부(50)와 전기적으로 연결되어 알림부(54)의 작동에 따라 선반(10)의 상측에 놓인 육류의 금속감지부위를 절단하는 마킹장치(80)를 포함하고,
상기 마킹장치(80)는
상기 선반(13)의 상측을 감싸도록 설치되는 설치패널(81)과,
상기 설치패널(81)의 상부에 위치되며, 상기 제어부(50)와 전기적으로 연결된 제어모듈(82)과,
상기 제어모듈(82)과 전기적으로 연결되며, 상기 설치패널(81)의 내측 상면에 설치되어 상기 제어모듈(82)의 작동에 따라 상,하 방향으로 이동되는 이송연결구(83)와,
상기 이송연결구(83)의 단부에 설치되어 상기 제어모듈(82)의 작동에 따라 회전되는 절단날(84)을 포함하는 것을 특징으로 하는 금속 감지 기능을 갖는 육류 절단기.
Meat (1) transferred from the top of the worktable 10 through a worktable 10 to which meat is transferred, and a file saw 12 that is driven according to the operation of the motor 11 installed on the worktable 10. In the meat cutting machine comprising a cutting device (20) for cutting,
The worktable 10 is
Includes a shelf 13 having a through hole 13a through which the file saw 12 penetrates,
The cutting device 20 is
A housing 21 installed on the upper side of the shelf 13 with a rotating roller 21a on which one end of the file saw 12 is wound and connected,
A rotating body 22 connected to the motor 11 and the shaft, and connected to the other end of the file saw 12 connected to the rotating roller 21a on the outer periphery,
It includes an adjustment pedal 23 that is electrically connected to control the rotation of the motor 11 and is installed at the lower end of the shelf 13,
A plurality of first guide holes 14 are formed on both sides of the shelf 13 already set,
On the shelf 13
A first fixing panel 31 provided with a plurality of first guide protrusions 31a inserted and guided in the first guide hole 14 and coupled to surround the upper side of the shelf 13,
A first transmission panel 32 protruding from the inner center of the first fixing panel 31 and having a transmission coil 32a provided inside to form a magnetic field according to a current applied from the outside;
A first receiving panel installed on the upper side of the shelf 13 to face the first transmitting panel 32, and having a receiving coil 33a provided inside to receive the magnetic field of the first transmitting panel 32 ( 33) is installed, including the first detector 30,
A plurality of second guide holes 15 are formed in the previously set edge portions of both sides of the shelf 13 spaced apart from the first guide hole 14,
On the upper side of the shelf 13
A second fixing panel 41 that is provided with a plurality of second guide protrusions 41a that are inserted and guided in the second guide hole 15 and coupled to surround the upper side of the shelf 13,
A second transmission panel 42 installed on an inner side of the second fixing panel 41 and having a transmission coil 42a disposed inside to form a magnetic field according to a current applied from the outside;
The second transmission panel 42 is installed at a distance from one surface of the second fixing panel 41 to face the second transmission panel 42, and a receiving coil 43a is provided inside to receive the magnetic field of the second transmission panel 42. 2 A second detector 40 configured including a receiving panel 43 is installed,
The first detector 30 and the second detector 40
It is electrically connected to the control unit 50 located inside the shelf 13 through an electric wire, and is operated under the control of the control unit 50,
The control unit 50
A sensing unit 51 for detecting a change in the magnetic field of the first and second detectors 30 and 40,
A data storage unit 52 in which a comparison waveform to be compared with a change in the magnetic field sensed through the detection unit 51 is previously stored,
A reading unit 53 for determining whether a metal is detected by comparing the change in the magnetic field sensed through the detection unit 51 with a comparison waveform stored in the data storage unit 52;
When the metal in the meat is detected by being electrically connected to the reading unit 53, it includes a notification unit 54 notifying whether or not the metal is detected,
On the shelf 13
Each of the adjusting means 60 for finely adjusting the vertical movement of the first detector 30 and the second detector 40 is provided,
The adjusting means 60 is
A body 61 provided with a transfer screw 61a connected to the first fixing panel 31 of the first detector 30 and the second fixing panel 41 of the second detector 40,
A control handle 62 provided on one side of the main body 61 and connected to a screw 62a connected to the transfer screw 61a inside to control the up and down movement of the transfer screw 61a. Includes,
On the shelf 13
A marking device that is located on one side of the second detector 40 and is electrically connected to the control unit 50 to cut the metal sensing area of the meat placed on the upper side of the shelf 10 according to the operation of the notification unit 54 ( 80),
The marking device 80 is
An installation panel 81 installed to surround the upper side of the shelf 13,
A control module 82 positioned above the installation panel 81 and electrically connected to the control unit 50,
A transfer connector 83 that is electrically connected to the control module 82 and is installed on the inner upper surface of the installation panel 81 and moves in the up and down directions according to the operation of the control module 82,
Meat cutting machine having a metal sensing function, characterized in that it comprises a cutting blade (84) installed at the end of the transfer connector (83) and rotated according to the operation of the control module (82).
 삭제delete 제 1항에 있어서,
상기 선반(13)에는
상기 제1가이드공(14) 및 제2가이드공(15)과 인접한 위치에 복수개의 체결공(16)이 더 형성되고,
상기 체결공(16)에는
상기 제1고정패널(31) 및 제2고정패널(41)의 하단을 감싸는 판 형상으로 길이 방향의 양단부에는 상기 체결공(16)과 대응되는 복수개의 관통공(71)이 형성되며, 상기 관통공(71)에 체결되는 볼트(P)를 통하여 상기 제1고정패널(31) 및 제2고정패널(41)의 위치를 견고하게 지지하도록 상기 체결공(16)에 결합되는 고정패널(70)이 더 설치되는 것을 특징으로 하는 금속 감지 기능을 갖는 육류 절단기.
The method of claim 1,
On the shelf 13
A plurality of fastening holes 16 are further formed at positions adjacent to the first guide hole 14 and the second guide hole 15,
In the fastening hole 16
A plurality of through holes 71 corresponding to the fastening holes 16 are formed at both ends of the first fixing panel 31 and the second fixing panel 41 in the shape of a plate surrounding the lower ends of the first fixing panel 31 and the second fixing panel 41, and The fixing panel 70 coupled to the fastening hole 16 so as to firmly support the positions of the first fixing panel 31 and the second fixing panel 41 through a bolt P fastened to the hole 71 Meat cutting machine with a metal detection function, characterized in that the further installed.
 삭제delete
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