KR102192404B1 - The method of preparing powder type-release agent scattering on plastics film for food packing - Google Patents

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Abstract

전분분말 98 ~ 99.5중량%에 실리카분말 0.5 ~ 2중량%를 첨가하여 30 ~ 50분간 교반하여 균질화시킨 다음 입자크기 12 ~ 20㎛ 크기의 미세분말로 분쇄하고 수분함량 12±2%으로 건조시켜 안식각 24°~ 35°인 식품포장용 합성수지 필름에 살포하는 미세분말형 이형제의 제조방법에 관한 것이다.Add 0.5 to 2% by weight of silica powder to 98 to 99.5% by weight of starch powder, stir for 30 to 50 minutes to homogenize, pulverize into fine powders with a particle size of 12 to 20 μm, and dry to 12±2% moisture content It relates to a method of manufacturing a micropowder type releasing agent sprayed on a synthetic resin film for food packaging of 24° to 35°.

Description

식품포장용 합성수지 필름에 살포하는 미세분말 이형제의 제조방법{The method of preparing powder type-release agent scattering on plastics film for food packing}The method of preparing powder type-release agent scattering on plastics film for food packing}

본 발명은 식품포장용 합성수지 필름에 살포하는 미세분말형 이형제의 제조방법에 관한 것으로, 구체적으로는 식품포장용 각종 포장제품을 제조하기 위하여 합성수지 필름과 필름을 적층하여 롤상태로 보관하고 제단 및 인쇄하는 과정에서 합성수지의 미약한 점성에 의한 점착성으로 인해 필름과 필름사이에서 점착 또는 접합현상이 발생하므로서 작업성이 나빠지고 불량품의 포장제품이 발생하게 되므로서 이와같은 문제점을 해결하기 위해 옥수수전분, 감자전분, 타피오카전분, 소맥전분, 쌀전분 중에서 선택되는 하나의 전분분말 98 ~ 99.5중량%에 이산화규소 미세분말 0.5 ~ 2중량%를 첨가하여 30 ~ 50분간 교반하여 균질화시킨 다음, 입자크기 12 ~ 20㎛ 크기로 분쇄하고 수분함량 12±2%로 건조시켜 안식각 24°~ 35°인 식품포장용 합성수지필름에 살포하는 미세분말형 이형제의 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method of manufacturing a micropowder type release agent sprayed on a synthetic resin film for food packaging, and specifically, a process of stacking a synthetic resin film and a film to manufacture various packaging products for food packaging, storing in a roll state, cutting and printing Because adhesion or bonding occurs between the film and the film due to the stickiness due to the weak viscosity of synthetic resin, workability deteriorates, and packaging products of defective products are generated. In order to solve such problems, corn starch, potato starch, Add 0.5 to 2% by weight of silicon dioxide fine powder to 98 to 99.5% by weight of one starch selected from tapioca starch, wheat starch, and rice starch, stir for 30 to 50 minutes to homogenize, and then particle size 12 to 20 μm It relates to a method of manufacturing a micropowder type releasing agent that is pulverized with, dried to a moisture content of 12±2%, and sprayed on a synthetic resin film for food packaging with a repose angle of 24° to 35°.

통상적으로 이형제라 함은 플라스틱, 고무 제품 성형시 금형에 도포하거나 소부하여 사용하므로서 성형품의 취출성을 용이하게 하고 성형품의 표면조직을 손상없이 평활하게 하므로서 품질향상을 도모하며 대표적인 이형제로는 실리콘, 폴리에티렌 글리콜, 폴리사불화에티렌, 파라핀, 왁스 등이 있다.In general, a release agent is applied to a mold when molding plastic or rubber products or used by baking, so that it is easy to take out of the molded product, and it promotes quality improvement by smoothing the surface structure of the molded product without damage. Representative release agents are silicone, poly Ethylene glycol, polyethyrene tetrafluoride, paraffin, and wax.

최근 급진적인 산업발전으로 이형제 기술분야 역시 적용분야가 확대되고 있으며 이형제의 형태도 오일, 용액, 에말존, 콤파운드, 스프레이 및 분말 등 다양한 형태가 있으며 오일, 용액, 에멀존형이 주종을 이루고 있고 본 발명에서와 같이 분말형의 이형제도 사용되고 있다.Due to the recent rapid industrial development, the field of application of the release agent is also expanding, and the form of the release agent is also in various forms such as oil, solution, emalzone, compound, spray, and powder, and oil, solution, and emulsion type are the main types of the present invention. Powder-type release agents are also used as in.

일예의 종래기술로서 PVC와 같은 합성수지에 활석분말(talc. powder), 마이카, 카올린, 실리카 중 하나를 직접 첨가하여 사출 또는 압출하는 과정에서 탄산칼슘과 같은 충전제가 다량으로 함유되는 PVC 재료와 사출기 또는 압출기와 마찰을 감소시키므로서 기계의 마모손실을 줄일 수 있고 금형에서 성형물의 취출을 용이하게 하고 있다.As an example of the prior art, in the process of injection or extrusion by directly adding one of talc powder, mica, kaolin, and silica to a synthetic resin such as PVC, a PVC material containing a large amount of a filler such as calcium carbonate and an injection machine or By reducing the friction with the extruder, the wear loss of the machine can be reduced, and the molded product can be easily taken out of the mold.

다른 종래기술로서 대한민국 특허공보(공고번호: 1992-4450호, 공고일자: 1992.06.05)에는 "다이케스트용 분말이형제에 관한 기술내용이 소개되고 있으며 기술내용으로는 고체로서 윤활제로서 사용되는 무기화합물로 질소효소, 운모, 금속산화물, 질소화합물 중에서 선택되는 하나이상의 무기화합물로된 분말상 또는 과립상의 이형제 기재와 이형제 기재에 부착성을 부여하는 유기화합물을 혼합하여서된 이형제로서 양자가 분말상 또는 과립상 형태를 가지고 또한 이형제 기재에 유기화합물의 피복된 형태를 가진 다이케스트용 분말 이형제에 관한 것이다.As another prior art, Korean Patent Publication (Publication No. 1992-4450, Publication Date: 1992.06.05) introduces the technical details of a powder releasing agent for die-casting, and as a technical content, an inorganic compound used as a lubricant as a solid. As a release agent obtained by mixing a powdery or granular release agent substrate made of one or more inorganic compounds selected from nitrogen enzymes, mica, metal oxides, and nitrogen compounds and an organic compound that imparts adhesion to the release agent substrate, both are in powder or granular form. It also relates to a powder releasing agent for die casting having a coated form of an organic compound on the releasing agent substrate.

상기와 같은 이형제는 분말상 이형제이긴 하나 디이케스팅용 이형제로 적용분야가 다른 분말상 이형제라 할 수 있다.Although the above-described release agent is a powdery release agent, it may be referred to as a powdery release agent with a different application field as a release agent for dicasting.

또 다른 종래 기술로서 대한민국 등록특허공보 제10-899219호(공고일: 2009.05.18)에는 "백색분말상 수성이형제 조성물"이 게시되어 있으며 기술구성인즉, 디에틸렌 글리콜 모노스티아레이트, 수소화케스트오일, 스테아르산, 올레산, APA(adipic acid), 스테아르산 아연, 스테아르산 칼슘, 에틸렌비스 스테아르아미드, 올레일 팔미트아미드, 각종왁스, 셀로판, 아세트산 셀루로즈, 알긴산나트륨, 폴리티메틸실록산, 폴리알킬메틸실록산, 폴리테트라플루오로에틸렌, 폴리플루오로 아크릴레이트, 폴리플루오로에테르, PE, PP, PVA, 퍼플루오르라울릴산, 탈크(talc), 카오린, 마이카 및 실리카 중에서 선택된 1종 이상물질 84.8~91.2중량부; 바인더 2.5~7.5 중량부 및 말렌인산과 아크릴산을 포함하여 조성된 윤활제로 SPA(sodium polyacryl maleic copolymer) 6.3~7.7 중량부로 조성된 백색분말상 수성 이형제 조성물에 관한 것이다.As another prior art, Korean Patent Publication No. 10-899219 (announced date: May 18, 2009) discloses "a water-releasing agent composition in the form of a white powder," and its technical composition, namely, diethylene glycol monostearate, hydrogenated cast oil, Stearic acid, oleic acid, APA (adipic acid), zinc stearate, calcium stearate, ethylenebis stearamide, oleyl palmitamide, various waxes, cellophane, cellulose acetate, sodium alginate, polythimethylsiloxane, polyalkylmethyl At least one substance selected from siloxane, polytetrafluoroethylene, polyfluoro acrylate, polyfluoroether, PE, PP, PVA, perfluorouraulic acid, talc, kaolin, mica and silica 84.8~91.2 Parts by weight; It relates to a white powdery aqueous release agent composition composed of 2.5 to 7.5 parts by weight of a binder and 6.3 to 7.7 parts by weight of a sodium polyacryl maleic copolymer (SPA) as a lubricant comprising maleic acid and acrylic acid.

상기 발명 또한 분말형태의 이형제이고 이형제 원료로서 실리카를 사용하고 있으나 상기 이형제는 합성수지를 사용한 가압성형, 사출성형, 열경화성의 주입경화 성형 등의 금형인 다이케스팅 단조성형 금형에 적용하는 분말형태의 이형제이고 이건특허 출원발명의 이형제는 식품 포장재용 포장제품 제조용 합성수지 필름간의 점착 또는 접합성을 방지하는 이형제라 할 수 있어 적용분야가 상이하다.The above invention is also a powdery release agent, and silica is used as a raw material for the release agent, but the release agent is a powdery release agent applied to die-casting forging molds, which are molds such as pressure molding, injection molding, and thermosetting injection hardening molding using synthetic resin. The release agent of the patent-applied invention can be said to be a release agent that prevents adhesion or adhesion between synthetic resin films for manufacturing packaging products for food packaging materials, so the application fields are different.

그밖에 종래기술로서 국내등록특허공보 제10-1594541호(2016.02.16)에 "세라믹시트 제조용 이형제"에 관한 기술내용이 소개되고 있으며 기술내용으로는 페라이트를 비롯한 다양한 세라믹 시트를 다량으로 적층하여 소성하므로서 소결체를 제조하는 과정에서 적층되는 세라믹 시트와 시트 사이에 평균 이방성(aspect ratio, A/R)이 2 내지 5인 세라믹분말을 포함하고 세라믹분말이 3 내지 10㎛의 평균입경(d50)을 갖는 세라믹 시트 제조용 이형제이거나 그 이형제 분말이 용매에 분산된 것인 세라믹 제조용 이형제에 관한 것이다.In addition, as a conventional technology, the technical details of "release agent for manufacturing ceramic sheet" are introduced in Korean Patent Publication No. 10-1594541 (2016.02.16), and the technical details are by laminating and firing various ceramic sheets including ferrite in large quantities. In the process of manufacturing the sintered body, ceramic powders having an average anisotropy (aspect ratio, A/R) of 2 to 5 are included between the laminated ceramic sheet and the sheet, and the ceramic powder has an average particle diameter (d 50 ) of 3 to 10 μm. It relates to a release agent for producing a ceramic sheet or a release agent for producing a ceramic in which the release agent powder is dispersed in a solvent.

상기 발명의 이형제는 분말형의 이형제로서 세라믹 시트를 성형하여 소성하므로서 소결체를 제조하는 과정에서 능률적인 작업을 위해 성형된 세라믹 시트를 다층으로 적층하여 소성하는 과정에서 새라믹시트와 시트사이에 분말형의 이형제를 분사하므로서 세라믹 시트와 시트가 융착됨을 방지하는 분말형 이형제이고 이건특허 출원발명의 이형제 또한 분말형 이형제이나 식품포장용 포장제품 제조에 사용되는 롤형태의 합성수지 필름과 필름의 적층공간에서 발생하는 미약한 점성 또는 접착성을 방지 제거하는 분말형 이형제로서 작용분야에 차이가 있다.The release agent of the present invention is a powder-type release agent that forms a powdered ceramic sheet between the ceramic sheet and the sheet in the process of firing by stacking the molded ceramic sheets in multiple layers for efficient work in the process of manufacturing a sintered body by molding and firing the ceramic sheet. It is a powdered release agent that prevents the ceramic sheet and sheet from fusing by spraying the release agent of this patent application. This release agent is also a powdered release agent or a roll-type synthetic resin film used in the manufacture of packaging products for food packaging. As a powder type release agent that prevents and removes weak viscosity or adhesion, there are differences in the field of action.

본 발명에서와 같이 식품포장용 합성수지 필름에 사용하는 분말 이형제로 전분분말로 된 분말 이형제가 있으나 전분분말이 너무 가벼워서 심한 비산으로 분말 이형제의 손실이 크고 작업성이 좋지않아 공기질의 악화로 환경공해를 유발시킬 뿐만 아니라 안식각이 커서 흐름성이 좋지않아 균일한 살포를 기대할 수 없고 많은 량의 이형제가 소모된다.As in the present invention, there is a powder release agent made of starch powder as a powder release agent used in a synthetic resin film for food packaging, but the starch powder is too light, so the loss of the powder release agent is large due to severe scattering and the workability is poor, causing environmental pollution due to deterioration of air quality. In addition, the angle of repose is large and the flowability is poor, so uniform spraying cannot be expected and a large amount of release agent is consumed.

그 밖에도 식품포장용 합성수지 필름에 사용되는 이형제로서 왁스를 코팅한 전분 이형제가 있으나 식품포장용의 필름에는 유해성의 문제로 거의 사용하지 않으며 폴리에틸렌글리콜, 파라핀과 같은 교질성의 이형제도 있으나 안정성의 문제가 불확실하므로 현재에는 거의 사용되지 않으며 본 발명은 상기와 같은 식품포장용 합성수지 필름에 사용되는 이형제의 문제점을 해결 보완한 미세분말형 이형제라 할 수 있다. In addition, as a release agent used in synthetic resin films for food packaging, there is a starch release agent coated with wax, but it is rarely used in food packaging films due to the problem of harmfulness, and there are also release agents with colloidal properties such as polyethylene glycol and paraffin, but the problem of stability is uncertain. It is rarely used in the present invention, and the present invention can be said to be a fine powder type release agent that solves the problem of the release agent used in the synthetic resin film for food packaging as described above.

1. 대한민국 특허공보(공고번호: 1992-4450호)1. Korean Patent Publication (Publication number: 1992-4450) 2. 대한민국 등록특허공보 제10-899219호(공고일: 2009.05.18)2. Korean Patent Publication No. 10-899219 (announcement date: 2009.05.18) 3. 대한민국 등록특허공보 제10-1594541호(공고일: 2016.02.16)3. Republic of Korea Patent Publication No. 10-1594541 (announcement date: 2016.02.16)

첫째, 종래 식품포장용 필름에 사용한 이형제의 문제점을 해결한 인체에 무해한 식품포장용 합성수지 필름에 살포하는 전분 및 실리카(이산화규소)로 조성된 친환경성이면서 작업성이 우수한 미세분말형 이형제를 제조함에 있고,First, in the manufacture of an eco-friendly and excellent workability micropowder type release agent composed of starch and silica (silicon dioxide) sprayed on a synthetic resin film for food packaging that is harmless to the human body, which solved the problem of the release agent used in conventional food packaging films,

둘째, 우수한 안식각을 확보하여 흐름성을 향상시키므로서 필름에 살포시 균일한 퍼짐성으로 소량의 이형제로서 다량의 필름에 이형처리할 수 있는 미세분말형 이형제를 제조함에 있다.Second, it is intended to manufacture a fine powder type release agent that can be subjected to release treatment on a large amount of film as a small amount of release agent with uniform spreadability when sprayed on the film by securing an excellent angle of repose to improve flowability.

전분분말 98 ~ 99.5중량%에 이산화규소분말 0.5 ~ 2중량%를 첨가하여 30 ~ 50분 교반하여 균질화시키는 1단계공정;One step step of homogenizing by adding 0.5 to 2% by weight of silicon dioxide powder to 98 to 99.5% by weight of starch powder and stirring for 30 to 50 minutes;

입자크기 12 ~ 20㎛ 크기의 미세분말로 분쇄하는 2단계공정;A two-step process of grinding into fine powders having a particle size of 12 to 20 μm;

분쇄된 미세분말을 건조하여 수분함량 12±2%, 안식각 24°~ 35°인 분말 이형제를 얻는 3단계공정;A three-step process of drying the pulverized fine powder to obtain a powder release agent having a moisture content of 12±2% and a repose angle of 24° to 35°;

으로 구성되는 식품포장용 합성수지 필름에 살포하는 미세분말형 이형제의 제조방법을 제공하므로서 본 발명의 과제를 달성할 수 있었다.It was possible to achieve the object of the present invention by providing a method of manufacturing a micropowder type release agent sprayed on a synthetic resin film for food packaging consisting of.

본 발명 미세분말 이형제는 종래 전분으로만 된 분말 이형제에 비해 적은 량의 원료를 사용하여 높은 이형성이 부여된 미세분말 이형제로서 가벼운 전분분말에 비중이 큰 실리카분말을 첨가하여 결착결합시킴으로서 비산을 방지하므로서 이형제의 비산 손실량을 줄임과 동시에 친환경성의 작업환경을 확보할 수 있고 안식각을 크게 줄임으로서 흐름성을 좋게하여 이형성을 획기적으로 향상시킨 식품포장용 합성수지 필름에 살포하는 미세분말 이형제라 할 수 있다.The micropowder release agent of the present invention is a micropowder release agent with high releasability by using a small amount of raw materials compared to the conventional starch-only powder release agent. It prevents scattering by binding and bonding silica powder with a high specific gravity to light starch powder. It can be said to be a micropowder release agent sprayed on a synthetic resin film for food packaging, which can reduce the amount of scattering loss of the release agent and at the same time secure an eco-friendly work environment, and improve flowability by greatly reducing the angle of repose and improve the releasability.

본 발명은 종래 식품포장용 필름에 사용한 이형제의 문제점을 해결 보완한 인체에 무해한 식품포장용 합성수지 필름에 살포하는 전분 및 이산화규소로 조성된 친환경성의 미세분말 이형제로서 적절한 안식각을 확보하므로서 흐름성을 향상시켜 식품포장용 합성수지 필름에 살포시 균일한 분포의 확산성으로 소량의 이형제로서 다량의 필름에 이형성을 부여할 수 있는 식품포장용 합성수지 필름에 살포하는 미세분말형 이형제 제조방법에 관한 것으로 이를 구체적으로 설명하면,The present invention is an eco-friendly micropowder release agent composed of starch and silicon dioxide sprayed on a synthetic resin film for food packaging that is harmless to the human body by solving the problem of the release agent used in the conventional food packaging film. It relates to a method for producing a micropowder type release agent sprayed on a synthetic resin film for food packaging that can impart a release property to a large amount of film as a small amount of release agent with uniform distribution and diffusivity when sprayed on a synthetic resin film for packaging.

전분분말 98 ~ 99.5중량%에 이산화규소 분말 0.5 ~ 2중량%를 첨가하여 30 ~ 50분간 교반하여 균질화시키는 1단계공정;One-step process of homogenizing by adding 0.5 to 2% by weight of silicon dioxide powder to 98 to 99.5% by weight of starch powder and stirring for 30 to 50 minutes;

균질화된 전분분말 및 이산화구소 분말을 입자크기 12 ~ 20㎛ 크기의 미세분말로 분쇄하는 2단계공정;A two-step process of pulverizing the homogenized starch powder and nitrogen dioxide powder into fine powder having a particle size of 12 to 20 μm;

분쇄된 미세분말을 건조하여 수분함량 12±2%, 안식각 24°~ 35°범위의 분말 이형제를 얻는 3단계공정으로 구성되는 식품포장용 합성수지 필름에 살포하는 미세분말형 이형제의 제조방법에 관한 것이다.It relates to a method of manufacturing a fine powder type release agent sprayed on a synthetic resin film for food packaging consisting of a three-step process of drying the pulverized fine powder to obtain a powder release agent having a moisture content of 12±2% and an angle of repose in the range of 24° to 35°.

상기 발명에서 사용되는 전분은 옥수수전분, 감자전분, 타피오카전분, 쌀전분 중에서 선택되는 하나의 전분을 사용할 수 있고, 전분중에서 옥수수전분이 흐름성 및 가격면에서 약간 유리하다할 수 있으나 큰 차이는 없고 전분과 실리카 조성비, 수분향량, 입도의 크기 등 제조방법에서 차이가 있다.The starch used in the present invention may be one starch selected from corn starch, potato starch, tapioca starch, and rice starch, and among the starches, corn starch may be slightly advantageous in terms of flowability and price, but there is no significant difference. There are differences in the manufacturing method such as the composition ratio of starch and silica, the amount of moisture, and the size of the particle size.

또한 본 발명에서 안식각이라 함은 분말 또는 입자와 같은 예를 들어 전분분말이나 설탕, 소금과 같은 입자를 포대 또는 용기에 넣어 일정지점에서 일정량으로 출구를 통해 평면상에 낙하 집적시키면 원추상의 집적체가 형성되는데 원추의 꼭지점에서 원추의 원형 저면 중심을 잇는 수직선과 저면 원둘레상의 한지점에서 한방향으로는 경사면을 따라 꼭지점과 연결하고 다른 방향으로는 저면을 따라 원형저면 중심에 연결하므로서 형성되는 직각삼각형의 경사면의 직선과 저면직선이 형성하는 각이라 정의할 수 있다.In addition, the angle of repose in the present invention means that when particles such as powder or particles, for example, starch powder, sugar, salt, etc., are placed in a bag or container and dropped and accumulated on a plane through the outlet in a certain amount at a certain point, the conical aggregate is It is formed by connecting the vertical line from the vertex of the cone to the center of the circular bottom of the cone and from one point on the circumference of the bottom to the vertex along the inclined surface in one direction and the center of the circular bottom along the bottom in the other direction. It can be defined as the angle formed by the straight line and the bottom straight line.

상기 안식각이 커지면 흐름성이 나빠지고 안식각이 적어질수록 흐름성이 향상되어 필름에 살포시 균일한 분포의 확산성으로 이형제의 기능성을 높히므로서 이형제의 사용량을 줄일 수 있다.As the angle of repose increases, the flowability deteriorates, and as the angle of repose decreases, the flowability improves. When spraying on a film, the functionality of the release agent is increased by spreading uniform distribution, thereby reducing the amount of the release agent used.

본 발명 미세분말 이형제의 조성비, 함수율, 입자의 크기, 안삭각의 한정범위 설정 경위와 미세분말 이형제의 성능을 알아보기 위해 실시예를 들기로 한다.Examples will be given in order to examine the composition ratio, moisture content, particle size, and limited range setting of the fine powder release agent of the present invention and the performance of the fine powder release agent.

옥수수 전분분말에 실리카의 조성비가 중량비로 각각 0%, 0.1%, 0.2%, 0.3%, 0.4%, 0.5%, 1%, 1.5%, 2% 되게 첨가하여 40분간 교반하고 균질화시킨 분말을 입도 12 ~ 20㎛ 크기로 분쇄한 미세분말을 건조하여 수분함량 12±2%로 조절하여 안식각 24°~ 35°범위의 식품포장용 합성수지 필름에 살포하는 미세분말형 이형제를 제조하여 표 1로 나타내었다.Add silica to corn starch powder in a weight ratio of 0%, 0.1%, 0.2%, 0.3%, 0.4%, 0.5%, 1%, 1.5%, 2%, respectively, stirred for 40 minutes, and homogenized powder particle size 12 The fine powder pulverized to a size of ~ 20 μm was dried and adjusted to a moisture content of 12±2% to prepare a fine powder type release agent sprayed on a synthetic resin film for food packaging with a repose angle of 24° to 35°, and is shown in Table 1.

전분과 실리카의 조성비, 입도, 수분함량에 따른 안식각으로 제조된 미세분말의 이형제Release agent for fine powder prepared with angle of repose according to the composition ratio of starch and silica, particle size, and moisture content 전분의 조성비(중량%)Composition ratio of starch (% by weight) 실리카의 조성비(중량%)Composition ratio of silica (% by weight) 안식각(도)Angle of repose (degrees) 100100 00 43°~ 48°43°~ 48° 99.999.9 0.10.1 41°~ 46°41°~ 46° 99.899.8 0.20.2 39°~ 44°39°~ 44° 99.799.7 0.30.3 37°~ 41°37°~ 41° 99.699.6 0.40.4 35°~ 38°35°~ 38° 99.599.5 0.50.5 33°~ 35°33°~ 35° 9999 1One 30°~ 32°30°~ 32° 98.598.5 1.51.5 27°~ 29°27°~ 29° 9898 22 24°~ 26°24°~ 26°

상기 표 1에서 실리카 조성비 0.5% ~ 2%까지 본 발명에 의한 한정범위의 조성비로 얻어진 안식각의 미세분말 이형제이고, 나머지 0% ~ 0.5% 이하까지는 본 발명 실리카 조성비 한정범위를 벗어난 조성비로 얻어진 안식각의 미세분말 이형제로서 비교하기 위하여 추가된 것으로, 종래 사용한 전분으로만 된 이형제로는 안식각이 43°~ 48° 범위로 아주 크고, 실리카 2%를 첨가한 미세분말형 이형제는 안식각의 범위가 24°~ 26°으로 아주 작게 나타난 것처럼 실리카 양이 증가할 수록 안식각이 줄어들고 있으며, 안식각이 줄어들수록 흐름성이 향상되어 이형제의 기능 또한 향상되고 안삭각이 커질수록 흐름성이 나빠지고 이형제의 성능이 저하된다.In Table 1 above, the silica composition ratio of 0.5% to 2% is a fine powder release agent of the angle of repose obtained with a composition ratio of the limited range according to the present invention, and the remaining 0% to 0.5% or less of the angle of repose obtained with a composition ratio outside the limited range of the silica composition ratio of the present invention It was added for comparison as a micropowder release agent, and the previously used starch-only release agent has a very large angle of repose in the range of 43° to 48°, and the micropowder type release agent with 2% silica added has an angle of repose of 24° to As shown as a very small 26°, the angle of repose decreases as the amount of silica increases, and as the angle of repose decreases, the flowability improves to improve the function of the release agent, and as the angle of repose increases, the flowability worsens and the performance of the release agent decreases.

상기 본 발명에서 실리카의 조성비를 0.5 ~ 2%로 한정하고 있으며 그 이유로는 식품청가물학(발행처: 세문사, 저자: 송재철, 양한철 공저)에 근거하고 잇으며 식품첨가물학 513 ~ 515페이지에 의하면 실리카 및 실리카화합물은 응고방지제로 식품에 첨가하는데 실리카겔은 소금에 2%까지 첨가하여 혼합향신료에 사용하고 있으며 또한 실리케이트 화합물인 칼슘실리케이트를 분말식품에 첨가시 2%이하로 첨가해야 된다고 기재되어 있어 안전성을 고려하여 실리카 조성비의 상한선을 2%로 한정한 이유라 할 수 있다.In the present invention, the composition ratio of silica is limited to 0.5 to 2%, and the reason is based on the Food Science and Technology (publisher: Semunsa, author: Song Jae-cheol and Yang Han-cheol), and according to the Food Additives Science pages 513 to 515, silica And silica compounds are added to food as a coagulation inhibitor.Silica gel is used in mixed spices by adding up to 2% to salt.In addition, when adding calcium silicate, a silicate compound, to powdered foods, it is stated that less than 2% should be added. Considering this, it can be said that the upper limit of the silica composition ratio is limited to 2%.

또한 실리카 조성비의 하한선을 0.5%로 한정한 이유는 다음에 설명할 미세분말 이형제의 함수율, 입자의 크기 설명시 부언하겠지만 미세입자로 된 전분분말은 너무 가벼워서 심하게 비산되므로서 전분입자 비산손실량이 크고 작업성이 나쁘며 공기질의 악화로 작업을 할 수 없을 정도로 어렵게 되는데 이와 같은 현상은 전분분말이 미세할수록 심하게 나타나며 실리카입자는 비중이 2 ~ 2.5로서 균질화공정 및 분쇄공정에서 실리카입자와 전분입자가 서로 결착되면서 결합되는데 결착결합된 단위 분말입자의 비중이 실리카분말 조성비를 늘릴수록 커지게 되므로 그 첨가량이 적어도 0.5%이면 합성수지 필름에 분말이형제를 살포시 비산을 방지할 수 있어 분말이형제의 비산 손실을 최소화할 수 있고 정상적인 적업을 수행할 수 있다.In addition, the reason why the lower limit of the silica composition ratio is limited to 0.5% is unavoidable when explaining the moisture content of the fine powder release agent and the size of the particle to be described next, but the starch powder in fine particles is too light and scatters severely, so the amount of scattering loss of starch particles is large. Due to poor performance and deterioration of air quality, it becomes difficult to work. This phenomenon is more severe as the starch powder is finer, and the silica particles have a specific gravity of 2 to 2.5, and the silica particles and the starch particles bind to each other in the homogenization and pulverization processes. It is bonded, but the specific gravity of the bonded unit powder particles increases as the silica powder composition ratio increases, so if the amount of addition is at least 0.5%, scattering can be prevented when spraying the powder release agent on the synthetic resin film, minimizing the scattering loss of the powder release agent. Can and can perform normal job duties.

본 발명 미세분말 이형제의 수분함량에 따른 흐름성 및 이형성에 영향하는 안식각의 변화를 알아보기 위해 상기 표 1에 나타난 실리카의 조성범위(0.5 ~ 2중량%) 내의 각 중량 조성비 0.5%, 1%, 1.5%, 2% 각각에 수분함량 한정범위(10중량% ~ 14중량%)의 각 수분함량 중량비 10%, 11%, 12%, 13%, 14%의 각각을 적용시킬 때 나타나는 상기 실리카의 각 조성비에 따른 안식각 범위와 각 조성비에 각 수분함량을 적용시킨 안식각을 표 2에 나타내었다.In order to find out the change in the angle of repose that affects the flowability and releasability according to the moisture content of the fine powder release agent of the present invention, each weight composition ratio within the composition range (0.5 to 2% by weight) of silica shown in Table 1 is 0.5%, 1%, Each of the silicas shown when applying 10%, 11%, 12%, 13%, and 14% of each moisture content weight ratio of the limited range of moisture content (10% to 14%) to each of 1.5% and 2% Table 2 shows the angle of repose range according to the composition ratio and the angle of repose obtained by applying each moisture content to each composition ratio.

각각의 실리카 조성비에 각각의 수분함량을 적용시 안식각Angle of repose when applying each moisture content to each silica composition ratio 실리카 조성비(중량%)Silica composition ratio (% by weight) 이형제 함수율(중량%)Mold release agent moisture content (% by weight) 이형제 입자크기
(㎛)
Particle size of release agent
(㎛)
안식각(도)Angle of repose (degrees)
0.5%0.5% 1010 1212 33°33° 1111 1414 33.5°33.5° 1212 1616 34°34° 1313 1818 34.5°34.5° 1414 2020 35°35° 1%One% 1010 1212 30°30° 1111 1414 30.5°30.5° 1212 1616 31°31° 1313 1818 31.5°31.5° 1414 2020 32°32° 1.5%1.5% 1010 1212 27°27° 1111 1414 27.5°27.5° 1212 1616 28°28° 1313 1818 28.5°28.5° 1414 2020 29°29° 2%2% 1010 1212 24°24° 1111 1414 24.5°24.5° 1212 1616 25°25° 1313 1818 25.5°25.5° 1414 2020 26°26°

상기 표 2에 나타난 바와 같이, 미세분말 이형제의 수분향량은 수분함량이 커질수록 안식각도 커지므로서 흐름성이 떨어지고 이형성능도 떨어지므로 바람직하지 못한 것으로 함수율 상한 최대치는 본 발명 미세분말 이형제 안삭각의 한정범위 24°~ 35°범위의 최대치 35°에 해당되는 수분함량이므로 14%로 고정될 수 밖에 없고, 수분함량이 적을 수록 흐름성과 이형성 향상에 기여할 수 있으나 기여도의 효과가 크지 않을 뿐만 아니라 수분함량을 10% 이하로 줄이면 이형제 분말입자가 가벼워져 비산의 빌미를 제공할 수 있고, 이형제 분말입자의 결착결합력이 약해져 전분분말과 실리카분말이 분리되어 전분의 비산이 발생될 수 있고, 이형제의 손실은 물론 이형기능성이 크게 떨어지므로 일정 수분의 확보는 필수적이라 할 수 있으며, 수분함량의 최소치는 앞에서 설명한 이유로 10% 이상이어야 하고 수분함량의 최대치(14%)는 실리카 조성비 한정범위 최소치(0.5%)에서 안식각 최대치(35°) 한정범위와 일치하고 14%이상의 수분을 사용하면 안식각 최대치(35°) 최대치를 벗어날 뿐만 아니라 흐름성과 이형성을 저하시키므로 안식각의 최대치를 14%로 할 수 밖에 없다.As shown in Table 2, the moisture content of the fine powder release agent is not preferable because the angle of repose increases as the moisture content increases, so the flowability decreases and the releasability also decreases. Since the moisture content corresponds to the maximum value of 35° in the limited range of 24° to 35°, it has to be fixed at 14%, and the smaller the moisture content, the better the flow and releasability, but the effect of the contribution is not large. If the content is reduced to 10% or less, the powder particles of the release agent become lighter, providing a sense of scattering, and the binding force of the powder particles of the release agent is weakened, resulting in the separation of starch powder and silica powder, causing scattering of starch, and loss of the release agent. Of course, it can be said that securing a certain moisture is essential because the release function is greatly reduced.The minimum moisture content must be 10% or more for the reasons described above, and the maximum moisture content (14%) is the minimum limit of the silica composition ratio (0.5%). If the maximum angle of repose (35°) is consistent with the limited range and more than 14% of water is used, the maximum angle of repose is not only deviated from the maximum value of the maximum angle of repose (35°), but also lowers flow and releasability, so the maximum angle of repose must be 14%.

상기 본 발명 미세분말 이형제의 입자의 크기에 따른 흐름성 및 이형기능에 영향을 미치는 안식각의 변화를 알아보기 위해 표 2의 실리카 조성비가 0.5%일때 미세분말 이형제의 입자크기 한정범위(12㎛ ~ 20㎛)의 각 입자크기 12㎛, 14㎛, 16㎛, 18㎛, 20㎛을 각각 적용할시 나타나는 각각의 안식각을 표 3으로 나타내었다. In order to investigate the change in the angle of repose that affects the flowability and release function according to the particle size of the fine powder release agent of the present invention, when the silica composition ratio in Table 2 is 0.5%, the particle size limitation range of the fine powder release agent (12㎛ ~ 20 ㎛) of each particle size of 12㎛, 14㎛, 16㎛, 18㎛, each of the angles of repose appearing when applying each of the 20㎛ is shown in Table 3.

분말 이형제의 입자크기에 따른 안식각Angle of repose according to particle size of powder release agent 입자크기(㎛)Particle size (㎛) 1212 1414 1616 1818 2020 안식각(도)Angle of repose (degrees) 33°33° 33.5°33.5° 34°34° 34.5°34.5° 35°35°

상기 표 3애서 입자의 크기가 커질수록 안식각이 커지고 안식각이 커질수록 흐름성과 이형기능성이 떨어지며, 입자의 크기가 작아질수록 안식각이 작아지고 안식각이 작아질수록 흐름성과 이형기능성이 향상되게 나타나며, 마찬가지로 실리카의 나머지 한정 조성비에서도 실리카 조성비 0.5%일때에는 같이 미세분말 이형제 입자가 작으면 안식각이 작아지고 입자가 커지면 안식각도 커짐을 알 수 있다.In Table 3, the larger the particle size, the larger the angle of repose, the larger the angle of repose, the lower the flow and release function, and the smaller the particle size, the smaller the angle of repose, and the smaller the angle of repose, the better the flow and release function. Even in the rest of the limited composition ratio of silica, it can be seen that when the silica composition ratio is 0.5%, the angle of repose decreases when the fine powder release agent particles are small, and the angle of repose increases when the particles increase.

본 발명 입자크기의 한정범위 역시 수분함량과 함께 작업성에 크게 영향을 미치는데 미세분말 이형제의 입자크기가 12㎛ 이하로 작아지면 안식각이 작아져 흐름성과 이형성이 향상되어 유리하긴 하지만 이보다 분말 이형제의 비산이 발생하므로 입자의 크기를 12㎛ 이하로 할 수 없고, 또한 본 발명 안식각의 한정범위 최대치인 안식각 35°의 분말입자의 크기가 20㎛이므로 본 발명 미세분말 이형제의 입자크기의 한정범위의 최대치는 20㎛으로 고정될 수 밖에 없다.The limited range of the particle size of the present invention also greatly affects workability along with the moisture content. If the particle size of the fine powder release agent is reduced to 12㎛ or less, the angle of repose decreases to improve flowability and releasability. Because of this, the size of the particles cannot be less than 12 μm, and the size of the powder particles at an angle of repose of 35°, which is the maximum limit of the angle of repose of the present invention, is 20 μm, so the maximum value of the limited range of the particle size of the micropowder release agent of the present invention It has to be fixed at 20㎛.

안식각에 따른 미세분말 이형제의 성능을 알아보기 위해 표 3에서 안식각 25°, 30°,35°의 미세분말 이형제를 얻을 수 있는 실리카 조성비, 함수율, 입자크기를 표 4로 나타내고 각각의 안식각을 갖는 미세분말 이형제의 성능을 알아 보았다.To find out the performance of the fine powder release agent according to the angle of repose, in Table 3, the silica composition ratio, moisture content, and particle size that can obtain the fine powder release agent of 25°, 30°, and 35° are shown in Table 4. The performance of the powder release agent was investigated.

실리카 중량 조성비(%)Silica weight composition ratio (%) 함수율(중량%)Water content (% by weight) 입자의크기(㎛)Particle size (㎛) 안식각(도)Angle of repose (degrees) 2%2% 12%12% 16㎛16㎛ 25°25° 1%One% 10%10% 12㎛12㎛ 30°30° 0.5%0.5% 14%14% 20㎛20㎛ 35°35°

표 4의 안식각 25°, 30°, 35°의 미세분말 이형제의 이형성능을 알아보기 위해 각 안식각의 이형제 100g으로 폭 1m의 폴리에틸렌 필름에 살포한 결과 표 5와 같은 결과를 얻었다.In order to examine the releasability of the micropowder release agents having the angles of repose of 25°, 30°, and 35° in Table 4, 100 g of the release agents at each angle of repose were sprayed onto a polyethylene film having a width of 1 m, resulting in the results shown in Table 5.

안식각에 따른 이형제의 이형처리능력Release treatment capacity of release agent according to angle of repose 안식각의 이형제(도)Angle of repose release agent (degree) 이형제의 이형처리능력Release treatment ability of release agent 25°이형제25° release agent 500㎡500㎡ 30°이형제30° release agent 319㎡319㎡ 35°이형제35° release agent 223㎡223㎡

Claims (2)

전분분말 98 ~ 99.5중량%에 실리카분말 0.5 ~ 2중량%를 첨가하여 30 ~ 50분간 교반하여 균질화시키는 1단계공정;
균질화된 전분분말 및 실리카분말을 입자크기 12 ~ 20㎛ 크기의 미세분말로 분쇄하는 2단계공정; 및
분쇄된 미분분말을 건조하여 수분함량 12±2중량%, 안식각 24°~ 35°범위의 미세분말 이형제를 얻는 3단계공정으로 구성되는 식품포장용 합성수지 필름에 살포하는 미세분말형 이형제의 제조방법.
A first step of homogenizing by adding 0.5 to 2% by weight of silica powder to 98 to 99.5% by weight of starch powder and stirring for 30 to 50 minutes;
A two-step process of pulverizing the homogenized starch powder and silica powder into fine powder having a particle size of 12 to 20 μm; And
A method for producing a fine powder type releasing agent spraying on a synthetic resin film for food packaging consisting of a three-step process of drying the pulverized fine powder to obtain a fine powder releasing agent having a moisture content of 12±2% by weight and a repose angle of 24° to 35°.
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