KR102174365B1 - Grain roaster - Google Patents

Grain roaster Download PDF

Info

Publication number
KR102174365B1
KR102174365B1 KR1020190134829A KR20190134829A KR102174365B1 KR 102174365 B1 KR102174365 B1 KR 102174365B1 KR 1020190134829 A KR1020190134829 A KR 1020190134829A KR 20190134829 A KR20190134829 A KR 20190134829A KR 102174365 B1 KR102174365 B1 KR 102174365B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
grain
humidity
temperature
container
grain container
Prior art date
Application number
KR1020190134829A
Other languages
Korean (ko)
Other versions
KR20190124196A (en
Inventor
남선식
Original Assignee
농업회사법인 태백농업주식회사
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 농업회사법인 태백농업주식회사 filed Critical 농업회사법인 태백농업주식회사
Priority to KR1020190134829A priority Critical patent/KR102174365B1/en
Publication of KR20190124196A publication Critical patent/KR20190124196A/en
Application granted granted Critical
Publication of KR102174365B1 publication Critical patent/KR102174365B1/en

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N12/00—Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts
    • A23N12/08—Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts for drying or roasting
    • A23N12/12—Auxiliary devices for roasting machines
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01D—MEASURING NOT SPECIALLY ADAPTED FOR A SPECIFIC VARIABLE; ARRANGEMENTS FOR MEASURING TWO OR MORE VARIABLES NOT COVERED IN A SINGLE OTHER SUBCLASS; TARIFF METERING APPARATUS; MEASURING OR TESTING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • G01D21/00—Measuring or testing not otherwise provided for
    • G01D21/02—Measuring two or more variables by means not covered by a single other subclass
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01K—MEASURING TEMPERATURE; MEASURING QUANTITY OF HEAT; THERMALLY-SENSITIVE ELEMENTS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • G01K1/00—Details of thermometers not specially adapted for particular types of thermometer
    • G01K1/02—Means for indicating or recording specially adapted for thermometers
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B3/00—Ohmic-resistance heating
    • H05B3/40—Heating elements having the shape of rods or tubes

Landscapes

  • Physics & Mathematics (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Drying Of Solid Materials (AREA)

Abstract

본 발명은 곡물볶음장치에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 세척된 대량의 곡물을 보다 신속하고 간편하게 볶을 수 있는 곡물볶음장치에 관한 것이다. 일 실시예에 따른 곡물볶음장치는, 하우징, 상기 하우징의 상부에 결합되고, 상부가 개방되고 하부가 폐쇄된 통의 형태로 형성되며, 내부에 곡물을 수용하기 위한 수용공간을 가지는 곡물수용통, 상기 곡물수용통의 상부를 개폐할 수 있는 커버판, 상기 곡물수용통의 내부의 습도를 감지하는 습도 센서, 상기 곡물수용통 내부에 곡물을 나선방향을 회전 시키는 회전날개, 곡물수용통 상부의 둘레에 부착된 연결구조물로 연결된 상부지지대 및 상부지지대의 상부에 설치되고 사용자에 의해 건조 정도가 설정되며, 상기 습도 센서에 연결되어 상기 습도 센서로부터 입력되는 습도 정보에 따라 상기 설정된 습도 이하가 될 때까지 상기 곡물수용통의 회전날개를 구동시키는 온도 및 습도조절기를 포함하는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a grain roasting device, and more particularly, to a grain roasting device capable of roasting a large amount of washed grains more quickly and conveniently. A grain roasting apparatus according to an embodiment includes a housing, a grain container coupled to an upper portion of the housing, formed in the form of a barrel with an open upper portion and a closed lower portion, and having an accommodation space for receiving grains therein, A cover plate that can open and close the top of the grain container, a humidity sensor that senses the humidity inside the grain container, a rotating blade that rotates the grain inside the grain container, and the circumference of the top of the grain container It is installed on the upper supporter and upper supporter connected by the connection structure attached to, and the drying degree is set by the user, and it is connected to the humidity sensor until the humidity is less than the set humidity according to the humidity information input from the humidity sensor. It characterized in that it comprises a temperature and humidity controller for driving the rotating blades of the grain container.

Figure 112019110190242-pat00002
Figure 112019110190242-pat00002

Description

곡물볶음장치{GRAIN ROASTER}Grain roasting device {GRAIN ROASTER}

본 개시는, 곡물볶음장치에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 세척된 대량의 곡물을 보다 신속하고 간편하게 볶을 수 있는 곡물볶음장치에 관한 것이다.The present disclosure relates to a grain roasting device, and more specifically, to a grain roasting device capable of roasting a large amount of washed grains more quickly and conveniently.

곡물을 높은 온도에서 볶으면 벤조피렌(benzo(a)pyrene, B(a)P) 성분이 생성되는데, 벤조피렌(benzo(a)pyrene, B(a)P)은 다환 방향족 탄화수소 화합물(Polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs)의 일종으로, PAHs 화합물은 60 여년 전에 이미 돌연변이를 일으키는 발암 물질로 밝혀졌다. 벤조피렌은 PAHs 화합물 중 대표적으로 발암성이 강한 물질로서 여러 종의 동물 실험에서 피부암, 폐암 및 기관지암을 일으키는 것으로 보고되고 있어, 유럽에서는 식용유에 대하여 2.0 ppb이하, 중국에서는 10 ppb이하로 관리되고 있고, WHO(국제보건기구) 및 LARC(국제암연구소)에서는 발암물질(1A)로 분류되어 있다. When grains are roasted at high temperatures, benzo(a)pyrene (B(a)P) components are produced, and benzo(a)pyrene (B(a)P) is a polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs), PAHs compounds were already found to be mutant carcinogens more than 60 years ago. Benzopyrene is a representative substance with strong carcinogenic properties among PAHs compounds, and has been reported to cause skin cancer, lung cancer and bronchial cancer in various animal experiments.In Europe, it is managed at 2.0 ppb or less for edible oil and 10 ppb or less in China. , WHO (International Health Organization) and LARC (International Cancer Research Institute) classified as a carcinogen (1A).

발암물질인 벤조피렌의 생성을 저감시킬 수 있는 볶음 깨의 제조방법으로서, 깨의 볶음 과정에서의 온도 및 시간 조건을 조절하는 것이 알려져 있어, 볶는 온도를 낮춰서 볶은 깨를 이용하여 짠 참기름, 들기름 등이 고급 웰빙 식품으로 인식되고 있다. As a method for producing roasted sesame seeds that can reduce the generation of benzopyrene, a carcinogen, it is known to control the temperature and time conditions in the roasting process of sesame seeds, so that the sesame oil and perilla oil salty using the roasted sesame by lowering the roasting temperature are known. It is recognized as a premium well-being food.

일반적으로 깨나 콩과 같은 곡물을 볶음 장치를 통해 볶기 전에 곡물을 세척하는 단계를 거치는데, 세척 후 건조되지 않은 상태에서, 즉 곡물 내에 남아있는 수분이 많은 상태에서 볶음 장치를 통해 볶게 되면 수분이 증발하면서 곡물 겉 표면 온도가 볶음 장치에서 설정한 온도 보다 현저히 높아지는데 이는 설정된 온도 보다 높은 온도로 깨를 볶게 되는 문제점을 야기한다.In general, grains such as sesame seeds and beans are cleaned before roasting through a stir-frying device. If the grains are not dried after washing, that is, in the state where there is a lot of moisture remaining in the grains, the moisture is evaporated when roasting through a roasting device. While the grain surface temperature is significantly higher than the temperature set in the roasting device, this causes a problem in that the sesame is roasted at a temperature higher than the set temperature.

한국등록특허 제10-1784907호Korean Patent Registration No. 10-1784907 한국등록특허 제10-1674670호Korean Patent Registration No. 10-1674670

본 발명의 일 실시예는, 곡물을 볶을 때 설정한 온도로 균일하게 곡물을 볶을 수 있는 곡물볶음장치를 제공하는 것을 목적으로 한다. An object of the present invention is to provide a grain roasting apparatus capable of uniformly roasting grains at a set temperature when grains are roasted.

또한, 곡물을 신속하게 적절하게 건조시킨 후 균일한 온도로 곡물을 볶을 수 있는 편리한 곡물볶음장치를 제공하는 것을 목적으로 한다. In addition, it is an object of the present invention to provide a convenient grain roasting apparatus capable of roasting grains at a uniform temperature after drying grains quickly and appropriately.

본 발명의 일 실시예에 따른 곡물볶음장치는, 하우징, 상기 하우징의 상부에 결합되고, 상부가 개방되고 하부가 폐쇄된 통의 형태로 형성되며, 내부에 곡물을 수용하기 위한 수용공간을 가지는 곡물수용통, 상기 곡물수용통의 상부를 개폐할 수 있는 커버판, 상기 곡물수용통의 내부의 습도를 감지하는 습도 센서, 상기 곡물수용통 내부에 곡물을 나선방향을 회전 시키는 회전날개, 곡물수용통 상부의 둘레에 부착된 연결구조물로 연결된 상부지지대 및 상부지지대의 상부에 설치되고 사용자에 의해 건조 정도가 설정되며, 상기 습도 센서에 연결되어 상기 습도 센서로부터 입력되는 습도 정보에 따라 상기 설정된 습도 이하가 될 때까지 상기 곡물수용통의 회전날개를 구동시키는 온도 및 습도조절기를 포함하는 것을 특징으로 한다.The grain roasting apparatus according to an embodiment of the present invention includes a housing, a grain that is coupled to an upper portion of the housing, is formed in the form of a barrel with an open upper portion and a closed lower portion, and has an accommodation space for receiving grains therein. Receptacle, a cover plate that can open and close the upper part of the grain container, a humidity sensor that detects the humidity inside the grain container, a rotating blade that rotates the grain in the grain container, and a grain container It is installed on the upper support and the upper support connected by a connection structure attached to the upper circumference, and the degree of drying is set by the user, and the humidity is less than the set according to the humidity information input from the humidity sensor connected to the humidity sensor. It characterized in that it comprises a temperature and humidity controller for driving the rotating blades of the grain container until it becomes.

또한, 상기 곡물수용통의 커버판의 내측 상부에 수평으로 설치되는 메시망, 상기 곡물수용통의 하부에 설치되는 에어주입관, 상기 곡물수용통의 상면을 관통하는 배출관 및 상기 하우징의 내부에 설치되고, 외부 공기를 흡입하여 상기 에어주입관으로 공기를 주입하는 송풍기를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, a mesh net installed horizontally on the inner upper part of the cover plate of the grain container, an air injection pipe installed in the lower part of the grain container, a discharge pipe penetrating the upper surface of the grain container, and installed inside the housing And, it characterized in that it further comprises a blower for injecting air into the air injection pipe by inhaling external air.

또한, 상기 곡물수용통의 내부의 온도를 감지하는 온도 센서 및 곡물을 볶아지게 하는, 상기 곡물수용통에 설치된 열선을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, it characterized in that it further comprises a temperature sensor for sensing a temperature inside the grain container and a heating wire installed in the grain container for roasting the grain.

일 실시예에 따른 곡물볶음장치는, 세척한 곡물을 신속하고 적절하게 건조시킨 후 설정한 온도로 균일하게 곡물을 볶아, 사용 및 작동상의 편의성과 정밀성을 향상되는 효과를 갖는다.The grain roasting apparatus according to an embodiment has the effect of improving convenience and precision in use and operation by uniformly roasting the grain at a set temperature after drying the washed grain quickly and appropriately.

도 1 은 본 발명의 일 실시예에 따른 곡물볶음장치를 도시한 측면도이다.
도 2 는 본 발명의 일 실시예에 따른 곡물볶음장치를 도시한 단면도이다.1 is a side view showing a grain roasting apparatus according to an embodiment of the present invention.
2 is a cross-sectional view showing a grain roasting apparatus according to an embodiment of the present invention.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 대해 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세하게 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings, preferred embodiments of the present invention will be described in detail enough to be easily implemented by those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains.

본 발명을 명확하게 설명하기 위하여 본 발명과 관계없는 부분에 대한 구체적인 설명은 생략하고, 명세서 전체를 통하여 동일한 구성요소에 대해서는 동일한 참조부호를 붙여 설명하도록 한다. 또한, 도면에 도시된 각 구성요소들의 형상 및 크기는 설명의 편의를 위해 임의로 도시된 것이므로, 본 발명이 반드시 도시된 형상 및 크기로 한정되는 것은 아니다. 즉, 명세서에 기재되어 있는 특정 형상, 구조 및 특성은 본 발명의 사상 및 범위를 벗어나지 않으면서 일 실시예로부터 다른 실시예로 변형되어 구현될 수 있으며, 개별 구성요소의 위치 또는 배치도 본 발명의 사상 및 범위를 벗어나지 않으면서 변경될 수 있는 것으로 이해되어야 한다. 따라서 후술하는 상세한 설명은 한정적인 의미로 행하여지는 것이 아니며, 본 발명의 범위는 특허청구범위의 청구항들이 청구하는 범위 및 그와 균등한 모든 범위를 포괄하는 것으로 받아들여져야 한다.In order to clearly describe the present invention, detailed descriptions of parts not related to the present invention will be omitted, and the same components will be described with the same reference numerals throughout the specification. In addition, since the shapes and sizes of each component shown in the drawings are arbitrarily shown for convenience of description, the present invention is not necessarily limited to the shown shapes and sizes. That is, specific shapes, structures, and characteristics described in the specification may be modified and implemented from one embodiment to another without departing from the spirit and scope of the present invention, and the position or arrangement of individual components is also the spirit of the present invention. And it is to be understood that it may be changed without departing from the scope. Therefore, the detailed description to be described below is not made in a limiting sense, and the scope of the present invention should be taken as encompassing the scope claimed by the claims of the claims and all scopes equivalent thereto.

도 1 및 도 2를 참조하면 본 발명의 일 실시예에 따른 곡물볶음장치가 예시적으로 도시되어 있다. 이하, 도면을 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 곡물볶음장치에 관하여 상세히 설명한다.Referring to Figures 1 and 2, there is illustrated a grain roasting apparatus according to an embodiment of the present invention. Hereinafter, a grain roasting apparatus according to an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the drawings.

도 1 은 본 발명의 일 실시예에 따른 곡물볶음장치를 도시한 측면도이고, 도 2 는 본 발명의 일 실시예에 따른 곡물볶음장치를 도시한 단면도이다.1 is a side view showing a grain roasting apparatus according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view showing a grain roasting apparatus according to an embodiment of the present invention.

도 1 및 도 2를 참조하면, 일 실시예에 따른 곡물볶음장치(10)는, 하우징(200), 상기 하우징(200)의 상부에 위치되는 곡물수용통(100), 상기 곡물수용통(100)의 상부에 위치되는 상부지지대(300)를 포함한다. 1 and 2, a grain roasting apparatus 10 according to an embodiment includes a housing 200, a grain container 100 positioned above the housing 200, and the grain container 100. Includes an upper support 300 located on the top of ).

곡물수용통(100)에는 곡물을 수용하기 위한 수용공간이 형성될 수 있다 곡물수용통(100)은 상부가 개방되고 하부가 폐쇄된 통과 같은 형태로 마련될 수 있다. A receiving space for accommodating grain may be formed in the grain container 100. The grain container 100 may be provided in a form such as a passage with an open upper portion and a closed lower portion.

곡물수용통(100)의 상부는 커버판(120)에 의해 개폐될 수 있다. 커버판(120)의 내측 상부에는 커버판(120)과 수평하게 설치되는 메시망(110)이 구비될 수 있다. 후술할 송풍기(210)에 의해 곡물수용통(100)으로 외부 공기가 유입될 때, 메시망(110)에 의해 곡물의 이탈은 방지되고 공기만 배출관(160)을 통해 외부로 배출될 수 있다. The top of the grain container 100 may be opened and closed by the cover plate 120. A mesh net 110 installed horizontally with the cover plate 120 may be provided on the inner upper part of the cover plate 120. When external air is introduced into the grain container 100 by the blower 210 to be described later, the separation of the grain is prevented by the mesh net 110 and only air can be discharged to the outside through the discharge pipe 160.

하우징(200)의 내부에는 송풍기(210)가 설치될 수 있다. 송풍기(210)는 외부 공기를 곡물수용통(100)으로 유입시킬 수 있다. 송풍기(210)와 곡물수용통(100)은 에어주입관(130)에 의해 연결될 수 있다. 에어주입관(130)은 곡물수용통(100)의 하부에 설치될 수 있다.A blower 210 may be installed inside the housing 200. The blower 210 may introduce external air into the grain container 100. The blower 210 and the grain container 100 may be connected by an air injection pipe 130. The air injection pipe 130 may be installed under the grain container 100.

송풍기(210)에 의해 외부 공기는 곡물수용통(100)의 유입되고, 유입된 외부 공기는 곡물수용통(100) 내부에 수용된 곡물을 통과하면서 곡물을 건조시킬 수 있다. By the blower 210, outside air is introduced into the grain container 100, and the introduced outside air can dry the grain while passing through the grain accommodated in the grain container 100.

곡물수용통(100)에는 일측에는 배출관(160)이 구비될 수 있다. 일례로 배출관(160)은 곡물수용통(100)의 상부에 구비될 수 있다. 송풍기(210)에 의해 곡물수용통(100)으로 유입된 공기는 곡물수용통(100) 내부에서 소용돌이치면서 상승하여 배출관(160)을 통해 외부로 배출될 수 있다. 따라서 곡물수용통(100) 내부에 수용된 곡물로부터 증발된 수분을 함유한 공기는 배출관(160)을 통해 외부로 배출될 수 있다.The grain container 100 may be provided with a discharge pipe 160 at one side. For example, the discharge pipe 160 may be provided on the top of the grain container 100. The air introduced into the grain container 100 by the blower 210 may rise while swirling inside the grain container 100 and be discharged to the outside through the discharge pipe 160. Therefore, the air containing moisture evaporated from the grain accommodated in the grain container 100 may be discharged to the outside through the discharge pipe 160.

배출관(160)은 곡물수용통(100)의 커버판(120)에 구비되는 메시망(110)에 대응되는 위치에 연결될 수 있다. 배출관(160)은 상부를 향해 연장될 수 있다.The discharge pipe 160 may be connected to a position corresponding to the mesh net 110 provided on the cover plate 120 of the grain container 100. The discharge pipe 160 may extend toward the top.

곡물수용통(100)에는 회전날개(180)가 구비될 수 있다. 회전날개(180)는 곡물수용통(100) 내에서 회전하면서 곡물수용통(100)에 수용된 곡물을 나선 방향으로 회전시킬 수 있다. 곡물은 회전날개(180)에 의해 회전하면서 송풍기(210)에 의해 유입된 바람에 의해 골고루 건조될 수 있다. 한편, 회전날개(180)는 하우징(200)에 구비되는 구동모터(미도시)으로부터 구동력을 전달받아 회전할 수 있다.The grain container 100 may be provided with a rotating blade 180. The rotating blade 180 may rotate the grain accommodated in the grain container 100 in a spiral direction while rotating in the grain container 100. The grain can be evenly dried by the wind introduced by the blower 210 while rotating by the rotary blades 180. Meanwhile, the rotating blade 180 may rotate by receiving a driving force from a driving motor (not shown) provided in the housing 200.

상부지지대(300)는 곡물수용통(100)의 상부에 부착된 연결구조물(310)에 의해 연결된다. 상부지지대(300)의 상부에는 온도 및 습도조절기(400)가 설치될 수 있다. 사용자는 온도 및 습도조절기(400)를 조작하여 곡물의 건조 정도를 설정할 수 있다. 곡물의 건조 정도는, 곡물을 볶기 전에 곡물이 충분히 말려진 상태일 때의 곡물수용통(100)의 습도를 고려하여 설정될 수 있다. 곡물의 건조 정도는 이러한 곡물수용통(100) 내부의 습도를 입력함으로써 설정될 수 있다.The upper support 300 is connected by a connection structure 310 attached to the upper portion of the grain container 100. A temperature and humidity controller 400 may be installed above the upper support 300. The user can set the drying degree of the grain by operating the temperature and humidity controller 400. The degree of drying of the grain may be set in consideration of the humidity of the grain container 100 when the grain is sufficiently dried before the grain is roasted. The degree of drying of the grain can be set by inputting the humidity inside the grain container 100.

온도 및 습도조절기(400)에 의해 곡물의 건조 정도가 설정되면, 설정된 습도 이하가 될 때까지 곡물수용통(100) 내의 회전날개(180)가 회전한다. 이때 송풍기(210)가 동작되고 곡물수용통(100) 내부로 외부 공기를 유입시킬 수 있다. 송풍기(210)에 의해 외부 공기가 유입됨으로써, 곡물수용통(100) 내의 곡물이 더욱 빠르게 건조될 수 있다. When the degree of drying of the grain is set by the temperature and humidity controller 400, the rotary blade 180 in the grain container 100 rotates until the set humidity is lower. At this time, the blower 210 is operated and external air may be introduced into the grain container 100. As outside air is introduced by the blower 210, grains in the grain container 100 can be dried more quickly.

필요에 따라, 곡물수용통(100) 내부의 회전날개(180)만 회전하거나, 송풍기(210)만 동작되거나, 회전날개(180)와 송풍기(210)가 모두 동작될 수도 있다. 그러나 곡물이 신속하게 건조되기 위해서는 송풍기(210)와 회전날개(180)가 모두 동작되는 것이 바람직하다.If necessary, only the rotating blade 180 inside the grain container 100 may be rotated, only the blower 210 may be operated, or both the rotating blade 180 and the blower 210 may be operated. However, it is preferable that both the blower 210 and the rotary blade 180 are operated in order to dry the grain quickly.

곡물수용통(100)에는 내부의 습도를 감지하는 습도센서(140)가 위치된다. 습도센서(140)는 곡물수용통(100) 내부의 습도를 감지하여 제어부(미도시)로 그 정보를 전송하고, 제어부는 감지된 습도가 사용자에 의해 기설정된 습도 이하가 될 때까지 회전날개(180)를 회전시키거나 송풍기(210)를 동작시킬 수 있다. A humidity sensor 140 that senses the humidity inside is located in the grain container 100. The humidity sensor 140 senses the humidity inside the grain container 100 and transmits the information to the control unit (not shown), and the control unit rotates the blade until the sensed humidity becomes less than the humidity preset by the user. 180) may be rotated or the blower 210 may be operated.

곡물수용통(100)의 하부에는 열선(170)이 설치될 수 있다. 열선(170)은 하우징(200)에 위치되는 구동원으로부터 동력을 전달받아 동작될 수 있다. 곡물수용통(100)의 곡물이 기설정된 습도 이하가 되면, 열선(170)이 동작되어 곡물을 볶을 수 있다. 이때 회전날개(180)가 회전하면서 곡물을 뒤섞을 수 있다. 이로써 곡물이 골고루 볶아질 수 있다.A heating wire 170 may be installed under the grain container 100. The heating wire 170 may be operated by receiving power from a driving source located in the housing 200. When the grain in the grain container 100 falls below a predetermined humidity, the heating wire 170 is operated to roast the grain. At this time, the rotating blade 180 may stir the grain while rotating. This allows the grains to be roasted evenly.

곡물수용통(100)에는 곡물수용통(100) 내부의 온도를 감지하는 온도센서(150)가 더 구비될 수 있다. 제어부에는 곡물수용통(100)에 수용된 곡물이 볶아지는 온도가 기설정되어 있을 수 있다. 온도센서(150)는 곡물수용통(100) 내부의 온도를 감지하여 제어부로 전송하고, 제어부는 전송받은 정보에 따라 곡물수용통(100) 내부의 온도가 기설정된 온도를 초과하는 것으로 판단되면 열선(170)의 동작을 중지시킬 수 있다. 또한 곡물수용통(100) 내부의 온도가 기설정된 온도에 미치지 못하는 것으로 판단되면 열선(170)을 다시 동작시킬 수 있다. 이와 같이 열선(170)의 동작이 제어됨으로써 곡물수용통(100) 내부의 곡물이 균일한 온도에서 볶아질 수 있다.The grain container 100 may further include a temperature sensor 150 for sensing the temperature inside the grain container 100. In the control unit, a temperature at which the grains accommodated in the grain container 100 are roasted may be preset. The temperature sensor 150 senses the temperature inside the grain container 100 and transmits it to the control unit, and the control unit determines that the temperature inside the grain container 100 exceeds a preset temperature according to the transmitted information. Operation of 170 can be stopped. In addition, when it is determined that the temperature inside the grain container 100 does not reach a preset temperature, the heating wire 170 may be operated again. As the operation of the heating wire 170 is controlled in this way, the grain inside the grain container 100 can be roasted at a uniform temperature.

한편, 곡물이 볶아지는 온도는 사용자에 의해 설정될 수 있다. 일례로 사용자는 온도 및 습도조절기(400)를 조작하여 온도를 설정할 수 있다. 사용자는 볶을 곡물의 종류 또는 용도에 따라 온도를 다르게 설정하여, 상황에 따라 최적의 온도에서 볶아지게 할 수 있다.Meanwhile, the temperature at which the grains are roasted may be set by the user. For example, the user can set the temperature by operating the temperature and humidity controller 400. The user can set the temperature differently according to the type or use of the grains to be roasted, so that the roasted grains are roasted at an optimum temperature according to the situation.

이와 같이, 온도센서(150)에 의해 곡물수용통(100) 내부의 온도가 감지되어 열선(170)의 동작이 제어됨으로써 곡물이 일정한 온도에서 볶아질 수 있다.In this way, the temperature inside the grain container 100 is sensed by the temperature sensor 150 and the operation of the heating wire 170 is controlled, so that the grains can be roasted at a constant temperature.

상기와 같은 곡물볶음장치(10)에 의하면, 곡물이 충분히 건조된 상태에서 볶아지므로, 세척된 곡물의 겉면에 남아 있는 수분에 의해 설정된 온도보다 높은 온도로 곡물이 볶아지는 것을 방지할 수 있다. 이로써 곡물이 높은 온도에서 볶아질 때 발생할 수 있는 벤조피렌과 같은 유해성분의 생성을 억제할 수 있어, 볶은 곡물을 건강하게 즐길 수 있다.According to the grain roasting apparatus 10 as described above, since the grain is roasted in a sufficiently dried state, it is possible to prevent the grain from being roasted at a temperature higher than a set temperature by moisture remaining on the surface of the washed grain. As a result, the generation of harmful ingredients such as benzopyrene, which may occur when grains are roasted at high temperatures, can be suppressed, and the roasted grains can be enjoyed healthily.

또한, 곡물수용통(100) 내부의 온도와 습도가 감지되어 곡물의 건조 정도 및 볶는 온도의 제어가 자동으로 이루어지므로, 사용자는 세척된 곡물을 간편하게 볶을 수 있다. In addition, since the temperature and humidity inside the grain container 100 are sensed, the degree of drying and roasting temperature of the grain is automatically controlled, so that the user can easily roast the washed grain.

또한 송풍기(210) 또는 회전날개(180)에 의해 세척된 곡물이 신속하게 건조될 수 있어 건조 시간을 줄일 수 있다.In addition, since the grains washed by the blower 210 or the rotary blade 180 can be quickly dried, drying time can be reduced.

이상에서는 본 발명을 구체적인 구성요소 등과 같은 특정 사항들과 한정된 실시예 및 도면을 통해 설명하였으나, 이는 본 발명의 보다 전반적인 이해를 돕기 위해서 제공된 것일 뿐이며, 본 발명이 상기 실시예들에 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형을 꾀할 수 있을 것이다.In the above, the present invention has been described through specific matters such as specific elements and limited embodiments and drawings, but this is only provided to help a more general understanding of the present invention, and the present invention is not limited to the above embodiments. , Those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains will be able to make various modifications and variations from these descriptions.

따라서, 본 발명의 사상은 전술한 실시예에 국한되어 정해져서는 아니되며, 후술하는 특허청구범위뿐만 아니라 이와 균등하게 또는 등가적으로 변형된 모든 것들은 본 발명의 사상의 범주에 속하는 것으로 해석되어야 한다.Accordingly, the spirit of the present invention is limited to the above-described embodiments and should not be defined, and all modifications equivalently or equivalently modified thereto, as well as the claims to be described later, should be interpreted as belonging to the scope of the spirit of the present invention.

10: 곡물볶음장치 100: 곡물수용통
110: 메시망 120: 커버판
130: 에어유입관 140: 습도센서
150: 온도센서 160: 배출관
170: 열선 180: 회전날개
200: 하우징 300: 상부지지대
400: 온도 및 습도조절기10: grain roasting device 100: grain container
110: mesh net 120: cover plate
130: air inlet pipe 140: humidity sensor
150: temperature sensor 160: discharge pipe
170: heating wire 180: rotating blade
200: housing 300: upper support
400: temperature and humidity controller

Claims (3)

곡물볶음장치에 있어서,
하우징;
상기 하우징의 상부에 결합되고, 상부가 개방되고 하부가 폐쇄된 통의 형태로 형성되며, 내부에 곡물을 수용하기 위한 수용공간을 가지는 곡물수용통;
상기 곡물수용통의 상부에 배치되어 상기 곡물수용통을 개폐하는 커버판 -상기 커버판은 곡물의 이탈은 방지하되 공기를 배출시키기 위한 메시망을 구비함-;
상기 곡물수용통의 하부에 설치되는 에어주입관;
상기 하우징의 내부에 설치되고, 외부 공기를 흡입하여 상기 에어주입관을 통해 상기 곡물수용통으로 외부 공기를 유입시키는 송풍기;
상기 커버판의 상부에 구비되며 상기 메시망과 연결되는 배출관 -상기 송풍기에 의해 상기 곡물수용통의 하부로 유입된 공기는 상기 곡물수용통 내부에서 상승하여 상기 배출관을 통해 배출됨-;
곡물을 볶기 전의 곡물의 건조 정도와 곡물을 볶는 온도를 설정하기 위한 온도 및 습도조절기;
상기 곡물수용통의 내부의 습도를 감지하는 습도 센서;
상기 곡물수용통의 내부의 온도를 감지하는 온도 센서;
상기 곡물수용통 내부 하측에 배치되며 곡물을 뒤섞기 위한 회전날개;
상기 곡물수용통의 하부에 설치되어 곡물에 열을 가하기 위한 열선; 및
상기 송풍기, 상기 회전날개 및 상기 열선의 동작을 제어하기 위한 제어부;를 포함하며,
상기 제어부는,
상기 습도 센서에서 감지되는 습도가 상기 온도 및 습도조절기에 의해 설정된 건조 정도에 대응하는 습도 이하가 되도록, 상기 회전날개와 상기 송풍기의 동작을 제어하고,
상기 습도 센서에서 감지되는 습도가 상기 온도 및 습도조절기에 의해 설정된 건조 정도에 대응하는 습도 이하가 되면, 곡물이 볶아지도록 상기 열선을 동작시키고,
곡물을 볶는 동안 상기 온도 센서에 의해 감지되는 온도가 상기 온도 및 습도조절기에 의해 설정된 온도로 유지되도록, 상기 열선의 동작을 제어하는,
곡물볶음장치.In the grain roasting device,
housing;
A grain container coupled to the upper part of the housing, formed in the form of a container with an open upper part and a closed lower part, and having an accommodation space for receiving grains therein;
A cover plate disposed on the top of the grain container to open and close the grain container-the cover plate prevents separation of the grain but has a mesh net for discharging air -;
An air injection pipe installed under the grain container;
A blower installed inside the housing, suctioning external air and introducing external air into the grain container through the air injection pipe;
A discharge pipe provided on the upper part of the cover plate and connected to the mesh network -air introduced into the lower part of the grain container by the blower rises inside the grain container and is discharged through the discharge pipe-;
A temperature and humidity controller for setting the degree of drying of the grain and the temperature at which the grain is roasted before roasting the grain;
A humidity sensor for sensing the humidity inside the grain container;
A temperature sensor for sensing the temperature inside the grain container;
A rotating blade disposed below the grain container and for mixing grains;
A heating wire installed under the grain container to apply heat to the grain; And
Includes; a control unit for controlling the operation of the blower, the rotary blade and the heating wire,
The control unit,
Control the operation of the rotary blade and the blower so that the humidity sensed by the humidity sensor is less than or equal to the humidity corresponding to the drying degree set by the temperature and humidity controller,
When the humidity sensed by the humidity sensor falls below the humidity corresponding to the drying degree set by the temperature and humidity controller, the heating wire is operated so that grains are roasted,
Controlling the operation of the heating wire so that the temperature sensed by the temperature sensor is maintained at a temperature set by the temperature and humidity controller while roasting grains,
Grain roasting device. 제1항에 있어서,
상기 곡물볶음장치는, 세척 후 건조되지 않은 상태의 곡물을 볶기 위한 것인, 곡물볶음장치.The method of claim 1,
The grain roasting device is for roasting grains that are not dried after washing. 제1항에 있어서,
상기 곡물수용통 상부의 둘레에 부착된 연결구조물로 연결된 상부지지대;를 더 포함하며,
상기 온도 및 습도조절기는,
상기 상부지지대의 상부에 설치되며, 곡물의 종류 또는 용도에 따라 상이한 볶음 온도를 설정할 수 있는, 곡물볶음장치.The method of claim 1,
Further comprising; an upper support connected by a connection structure attached to the circumference of the upper portion of the grain container,
The temperature and humidity controller,
It is installed on the upper portion of the upper support, the grain roasting device capable of setting different roasting temperatures according to the type or purpose of the grain.
KR1020190134829A 2019-10-28 2019-10-28 Grain roaster KR102174365B1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020190134829A KR102174365B1 (en) 2019-10-28 2019-10-28 Grain roaster

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020190134829A KR102174365B1 (en) 2019-10-28 2019-10-28 Grain roaster

Related Parent Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020180004958A Division KR20190086880A (en) 2018-01-15 2018-01-15 Grain roaster

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20190124196A KR20190124196A (en) 2019-11-04
KR102174365B1 true KR102174365B1 (en) 2020-11-04

Family

ID=68578418

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020190134829A KR102174365B1 (en) 2019-10-28 2019-10-28 Grain roaster

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR102174365B1 (en)

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101779297B1 (en) 2016-05-27 2017-09-15 주식회사 엠투 Coffee roasting method by microwave and hot-air rotating drum installed in
KR101926098B1 (en) 2017-06-20 2018-12-06 부경대학교 산학협력단 Grain roasting device and method

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20130032753A (en) * 2011-09-23 2013-04-02 김기대 A hot wind supplier
KR101674670B1 (en) 2015-07-10 2016-11-22 (주)케이투시스템이엔지 A roasting apparatus
KR101784907B1 (en) 2016-05-18 2017-10-12 (주) 내츄럴웰테크 Grain roaster

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101779297B1 (en) 2016-05-27 2017-09-15 주식회사 엠투 Coffee roasting method by microwave and hot-air rotating drum installed in
KR101926098B1 (en) 2017-06-20 2018-12-06 부경대학교 산학협력단 Grain roasting device and method

Also Published As

Publication number Publication date
KR20190124196A (en) 2019-11-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4484064A (en) Coffee roaster
US8495954B2 (en) Equipment for roasting coffee beans and edible seeds in general
KR101612040B1 (en) Automatic coffee brewing apparatus
KR20160135385A (en) rotary grain drying and roasting apparatus
KR100583386B1 (en) coffee bean roasting method and coffee bean roasting apparatus
KR102381561B1 (en) Roasting device of coffee beans using hot air
KR101784907B1 (en) Grain roaster
KR102174365B1 (en) Grain roaster
KR101917924B1 (en) Vacuum type roaster
KR20160082066A (en) Half heat blowing type coffee roaster using near infrared ray
KR101167254B1 (en) A Grain panbroilling
KR101961559B1 (en) Coffee roasting method by microwave and hot-air steerer installed in
KR20190086880A (en) Grain roaster
CN109310138B (en) Raw bean baking device
TWM465019U (en) Coffee bean roaster
KR200408836Y1 (en) a broil device of grain
TWM521901U (en) Baking machine
KR101854990B1 (en) Roasting System
KR20170071145A (en) Vertical type roasting room having hot air stirring mechanism
KR102597803B1 (en) Hot Air Top-Down type Coffee Bean Processor for Home
US2045211A (en) Combined coffee roaster and grinder
US20210186063A1 (en) Food processor
US2747496A (en) Agitator for removing chaff from roasted coffee
KR101653147B1 (en) Coffee Roaster
US20220142220A1 (en) Coffee roasting system and process

Legal Events

Date Code Title Description
A107 Divisional application of patent
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant