KR102165478B1 - Apparatus for drying using cooled wind - Google Patents

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Abstract

본 발명은 김 등의 식품을 건조할 수 있는 냉풍 건조장치(1)에 관한 것이다. 그러한 냉풍 건조장치(1)는, 식품을 건조하기 위한 건조실(3)과; 건조실(3)의 내부에 배치되어 급기팬(7)에 의하여 혼합공기를 공급함으로써 식품을 건조하는 급기실(5)과; 건조실(3)의 일측에 배치되어 습공기 혹은 건조공기를 건조실(3)로 공급하는 냉풍 건조기 유닛(9)과; 건조실(3)과 냉풍 건조기 유닛(9)을 연결함으로써 건조실(3)의 공기가 냉풍 건조기 유닛(9)으로 흐르도록 하는 바이패스 덕트(23)와; 그리고 냉풍 건조기 유닛(9)과 건조실(3)을 연결함으로써 냉풍 건조기 유닛(9)의 공기가 건조실(3)로 흐르도록 하는 유입덕트(21)를 포함한다.The present invention relates to a cold air drying apparatus (1) capable of drying food such as laver. Such a cold air drying apparatus 1 includes a drying chamber 3 for drying food; An air supply chamber 5 disposed inside the drying chamber 3 to dry food by supplying mixed air by an air supply fan 7; A cold air dryer unit 9 disposed on one side of the drying chamber 3 to supply wet air or dry air to the drying chamber 3; A bypass duct 23 for connecting the drying chamber 3 and the cold air dryer unit 9 to allow the air in the drying chamber 3 to flow to the cold air dryer unit 9; Further, it includes an inlet duct 21 that connects the cold air dryer unit 9 and the drying chamber 3 to allow the air of the cold air dryer unit 9 to flow to the drying chamber 3.

Description

냉풍 건조장치{Apparatus for drying using cooled wind}Cold air drying device {Apparatus for drying using cooled wind}

본 발명은 냉풍 건조장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 건조실과, 건조실에 냉풍을 공급하는 냉풍 공급 유닛의 구조를 개선함으로써 김 등을 효과적으로 건조할 수 있는 기술에 관한 것이다.The present invention relates to a cold-air drying apparatus, and more particularly, to a technique capable of effectively drying laver and the like by improving the structure of a drying room and a cold-air supply unit that supplies cold air to the drying room.

일반적으로 김 등의 식품을 건조하는 경우, 건조실 내부에서 건조하게 된다. 이때, 건조실에는 냉풍 혹은 열풍을 공급함으로써 온도 혹은 습도를 적절하게 제어하여 건조시킬 수 있다.In general, when food such as laver is dried, it is dried inside a drying room. At this time, by supplying cold or hot air to the drying room, the temperature or humidity may be appropriately controlled and dried.

그러나, 이러한 건조방식은 온도 혹은 습도를 제어하는 것이 쉽지 않아서 건조효율이 저하되는 문제점이 있다.However, this drying method has a problem in that it is not easy to control the temperature or humidity, and thus drying efficiency is lowered.

특허출원 제10-2001-40573호(명칭:에어컨 실외기의 공기토출 구조)Patent application No. 10-2001-40573 (Name: air discharge structure of air conditioner outdoor unit)

따라서, 본 발명은 상기한 문제를 해결하기 위하여 제안된 것으로서, 본 발명의 과제는 건조실과, 건조실에 냉풍을 공급하는 냉풍 공급 유닛의 구조를 개선함으로써 김 등을 효과적으로 건조할 수 있는 기술을 제공하는 것이다.Accordingly, the present invention has been proposed to solve the above problems, and an object of the present invention is to provide a technology capable of effectively drying laver, etc. by improving the structure of a drying chamber and a cold air supply unit that supplies cold air to the drying chamber. will be.

본 발명은 상기와 같은 과제를 해결하기 위하여 제안된 것으로, 본 발명의 일 실시예에 따른 냉풍 건조장치(1)는, The present invention is proposed to solve the above problems, the cold air drying apparatus 1 according to an embodiment of the present invention,

식품을 건조하기 위한 건조실(3)과; A drying chamber 3 for drying food;

건조실(3)의 내부에 배치되어 급기팬(7)에 의하여 혼합공기를 공급함으로써 식품을 건조하는 급기실(5)과; An air supply chamber 5 disposed inside the drying chamber 3 to dry food by supplying mixed air by an air supply fan 7;

건조실(3)의 일측에 배치되어 습공기 혹은 건조공기를 건조실(3)로 공급하는 냉풍 건조기 유닛(9)과; A cold air dryer unit 9 disposed on one side of the drying chamber 3 to supply wet air or dry air to the drying chamber 3;

건조실(3)과 냉풍 건조기 유닛(9)을 연결함으로써 건조실(3)의 공기가 냉풍 건조기 유닛(9)으로 흐르도록 하는 에어댐퍼(30)와; 그리고An air damper 30 connecting the drying chamber 3 and the cold air dryer unit 9 to allow the air in the drying chamber 3 to flow to the cold air dryer unit 9; And

냉풍 건조기 유닛(9)과 건조실(3)을 연결함으로써 냉풍 건조기 유닛(9)의 공기가 건조실(3)로 흐르도록 하는 유입덕트(21)를 포함한다.It includes an inlet duct 21 that connects the cold air dryer unit 9 and the drying chamber 3 to allow the air from the cold air dryer unit 9 to flow to the drying chamber 3.

상기한 바와 같이, 본 발명에 따른 냉풍 건조장치는, 건조실과, 건조실에 냉풍을 공급하는 냉풍 공급 유닛의 구조를 개선함으로써 김 등을 효과적으로 건조할 수 있는 장점이 있다.As described above, the cold-air drying apparatus according to the present invention has the advantage of effectively drying laver and the like by improving the structure of the drying chamber and the cold-air supply unit supplying cold air to the drying chamber.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 냉풍 건조장치의 정면도이다.
도 2는 도 1에 도시된 냉풍 건조장치의 측면도이다.
도 3은 도 1에 도시된 냉풍 건조장치의 배면도이다.
도 4는 도 1에 도시된 냉풍 건조장치의 내부 구조 및 냉풍의 흐름상태를 보여주는 도면이다.
도 5는 도 4에 도시된 냉풍 건조장치의 온도제어 상태를 보여주는 도면이다.
도 6은 도 4에 도시된 냉풍 건조장치의 습도제어 상태를 보여주는 도면이다.1 is a front view of a cold air drying apparatus according to an embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a side view of the cold air drying apparatus shown in FIG. 1.
3 is a rear view of the cold-air drying apparatus shown in FIG. 1.
FIG. 4 is a view showing the internal structure of the cold air drying apparatus shown in FIG. 1 and a flow state of cold air.
5 is a view showing a temperature control state of the cold air drying apparatus shown in FIG. 4.
6 is a view showing a humidity control state of the cold air drying apparatus shown in FIG.

이하, 본 발명의 일 실시예에 따른 냉풍 건조장치를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.Hereinafter, a cold air drying apparatus according to an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 내지 도 6에 도시된 바와 같이, 본 발명이 제안하는 냉풍 건조장치(1)는 김 등의 식품을 건조할 수 있는 환경을 제공하는 건조실(3)과; 건조실(3)의 내부에 배치되어 혼합공기를 공급함으로써 김 등의 식품을 건조하는 급기실(5)과; 건조실(3)의 일측에 배치되어 습공기 혹은 건조공기를 건조실(3)로 공급하는 냉풍 건조기 유닛(9)과; 건조실(3)과 냉풍 건조기 유닛(9)을 연결함으로써 건조실(3)의 공기가 냉풍 건조기 유닛(9)으로 흐르도록 하는 에어댐퍼(30)와; 냉풍 건조기 유닛(9)과 건조실(3)을 연결함으로써 냉풍 건조기 유닛(9)의 공기가 건조실(3)로 흐르도록 하는 유입덕트(21)를 포함한다.As shown in Figs. 1 to 6, the cold air drying apparatus 1 proposed by the present invention includes a drying chamber 3 providing an environment in which food such as laver can be dried; An air supply chamber 5 disposed inside the drying chamber 3 to dry food products such as laver by supplying mixed air; A cold air dryer unit 9 disposed on one side of the drying chamber 3 to supply wet air or dry air to the drying chamber 3; An air damper 30 connecting the drying chamber 3 and the cold air dryer unit 9 to allow the air in the drying chamber 3 to flow to the cold air dryer unit 9; It includes an inlet duct 21 that connects the cold air dryer unit 9 and the drying chamber 3 to allow the air from the cold air dryer unit 9 to flow to the drying chamber 3.

이러한 구조를 갖는 냉풍 건조장치(1)에 있어서,In the cold air drying apparatus 1 having such a structure,

건조실(3)의 내부에는 김이 배치됨으로써 급기실(5)로부터 공급된 혼합공기에 의하여 건조될 수 있다. Since laver is disposed inside the drying chamber 3, it can be dried by the mixed air supplied from the air supply chamber 5.

그리고 건조실(3)의 일측하부에는 유입덕트(21)가 구비되어 냉풍 건조기 유닛(9)을 통하여 온도와 습도가 조절된 습공기 및 건조공기가 건조실(3)의 내부로 공급될 수 있다.In addition, an inlet duct 21 is provided at one lower part of the drying chamber 3, so that wet air and dry air with temperature and humidity controlled through the cold air dryer unit 9 may be supplied into the drying chamber 3.

냉풍 건조기 유닛(9)은 건조실(3)의 외측에 배치되며, 외부 공기 및 건조실(3)에서 배출된 공기를 제습하거나 재열하여 유입덕트(21)를 통하여 건조실(3)의 내부로 공급하게 된다.The cold air dryer unit 9 is disposed outside the drying chamber 3 and dehumidifies or reheats external air and the air discharged from the drying chamber 3 to be supplied to the interior of the drying chamber 3 through the inlet duct 21. .

이러한 냉풍 건조기 유닛(9)은 외관을 형성하는 케이스(25)와; 케이스(25)의 상부에 구비되어 외부 공기가 유입되는 외기댐퍼(V2)와; 건조실(3)의 바이패스 덕트(23)와 연통함으로써 건조실(3)에서 유입되는 공기를 개폐하는 댐퍼(V1)와; 케이스(25)의 내측에 배치되어 공기에 함유된 습기를 제거하는 제습코일(17)과; 제습코일(17)과 이웃하여 배치되어 공기를 가열하는 재열코일(19)과; 액냉매를 과냉하여 제습효율 향상 및 응축온도를 낮춤으로써 건조실(3)의 온도를 조절하는 서브쿨러(R)와; 유입덕트(21)의 내측에 배치되어 케이스(25) 내부의 공기를 건조실(3)로 공급하는 송풍팬(20)과; 냉풍 건조기 유닛(9)을 제어하여 공기의 온도 및 습도를 제어하는 제어부(C)를 포함한다.This cold air dryer unit 9 includes a case 25 forming an exterior; An outside air damper (V2) provided on the upper part of the case 25 and through which outside air is introduced; A damper (V1) for opening and closing air introduced from the drying chamber (3) by communicating with the bypass duct (23) of the drying chamber (3); A dehumidifying coil 17 disposed inside the case 25 to remove moisture contained in the air; A reheating coil 19 disposed adjacent to the dehumidifying coil 17 to heat air; A subcooler (R) for controlling the temperature of the drying chamber 3 by subcooling the liquid refrigerant to improve dehumidification efficiency and lower the condensation temperature; A blowing fan 20 disposed inside the inlet duct 21 and supplying the air inside the case 25 to the drying chamber 3; It includes a control unit (C) for controlling the temperature and humidity of the air by controlling the cold air dryer unit (9).

외기댐퍼(V2)는 케이스(25)의 상측에 배치됨으로써 케이스(25)의 내부와 외부를 흐르는 공기의 흐름을 필요시 개방하거나 차단하게 된다. 이러한 외기댐퍼(V2)는 제어부(C)에 연결됨으로써 필요시 개방되어 외부 공기를 케이스(25) 내부로 유입시키거나 차단하게 된다.The outside air damper V2 is disposed on the upper side of the case 25 to open or block the flow of air flowing inside and outside the case 25 when necessary. The outside air damper V2 is connected to the control unit C and is opened when necessary to inflow or block outside air into the case 25.

댐퍼(V1)는 바이패스 덕트(23)에 배치되며 제어부(C)에 의하여 제어된다. 따라서, 댐퍼(V1)가 개방되는 경우에는 건조실(3)로부터 배출된 공기가 냉풍 건조기 유닛(9)으로 유입되고, 반대로 폐쇄되는 경우에는 건조실(3)의 공기가 유입되지 않는다.The damper V1 is disposed in the bypass duct 23 and is controlled by the control unit C. Accordingly, when the damper V1 is opened, the air discharged from the drying chamber 3 flows into the cold air dryer unit 9, and when the damper V1 is closed, the air in the drying chamber 3 does not flow.

제습코일(17)은 케이스(25)의 상측 댐퍼(V1) 인접위치에 배치되며, 공기의 습기를 제거하게 된다.The dehumidifying coil 17 is disposed adjacent to the upper damper V1 of the case 25 and removes moisture from the air.

이러한 제습코일(17)은 현열부하보다 제습을 목적으로 코일을 의미하는 바, 냉방코일과의 차이점은 코일의 통과풍속이 작다. 즉, 바람을 코일의 표면에 천천히 접촉시킴으로써 공기에 함유된 수분을 충분히 응축시킬 수 있다.The dehumidifying coil 17 refers to a coil for the purpose of dehumidification rather than a sensible heat load, and the difference from the cooling coil is that the passing wind speed of the coil is small. In other words, the moisture contained in the air can be sufficiently condensed by slowly bringing the wind into contact with the surface of the coil.

따라서, 댐퍼(V1) 혹은 외기댐퍼(V2)를 통하여 케이스(25) 내부로 유입된 공기는 이 제습코일(17)을 통과하면서 습기가 제거됨으로써 습도가 조절될 수 있다.Accordingly, the air introduced into the case 25 through the damper V1 or the outside air damper V2 passes through the dehumidification coil 17 and moisture is removed, thereby controlling humidity.

예를 들면, 김 건조 공정이 진행됨에 따라 건조실(3) 내부의 습도는 지속적으로 낮아지는 바, 건조실(3)에서 배출되는 공기를 댐퍼(V1)를 우회시켜서 제습코일(17)을 거치지 않게 함으로써 습도를 일정하게 유지할 수 있다.For example, as the laver drying process proceeds, the humidity inside the drying chamber 3 continuously decreases, and the air discharged from the drying chamber 3 bypasses the damper V1 so that it does not pass through the dehumidification coil 17. You can keep the humidity constant.

반대로, 습도가 높은 경우에는 제습코일(17)을 통과시킴으로써 습도를 낮출 수 있다.Conversely, when the humidity is high, the humidity can be reduced by passing the dehumidifying coil 17 through it.

상기 재열코일(19)은 제습코일(17)의 인접 위치에 배치됨으로써 케이스(25)에 유입되는 공기를 가열하여 온도를 상승시킨다.The reheat coil 19 is disposed at a position adjacent to the dehumidifying coil 17 to heat the air flowing into the case 25 to increase the temperature.

이러한 재열코일(19)은 발열방식에 의하여 주위의 공기를 가열함으로써 온도를 상승시키는 구조이므로, 발열코일 등 다양한 발열부재가 적용될 수 있다.Since the reheating coil 19 has a structure in which the temperature is increased by heating the surrounding air by a heating method, various heating members such as a heating coil can be applied.

따라서, 공기를 재열코일(19)을 통과시킴으로써 가열한 상태에서 건조실(3)로 공급함으로써 건조실(3) 내부의 온도를 높일 수 있다.Accordingly, the temperature inside the drying chamber 3 can be increased by supplying air to the drying chamber 3 in a heated state by passing the reheating coil 19 through it.

예를 들면, 건조실(3)의 온도가 김 건조에 미달하는 경우에는, 재열코일(19)에 의하여 공기를 가열한 상태로 건조실(3)로 공급함으로써 건조실(3)의 내부 온도를 상승시키는 방식이다.For example, when the temperature of the drying chamber 3 is less than the steam drying, the internal temperature of the drying chamber 3 is increased by supplying the air to the drying chamber 3 in a heated state by the reheating coil 19. to be.

한편, 상기 서브쿨러(R)는 냉풍 건조기에 구비되어 건조실(3)의 온도를 제어하게 된다. 이러한 서브쿨러(R)는 액냉매를 과냉하여 제습효율 향상 및 응축온도를 낮춤으로써 건조실(3)의 온도를 조절하는 방식이다.Meanwhile, the subcooler R is provided in a cold air dryer to control the temperature of the drying chamber 3. The subcooler R is a method of controlling the temperature of the drying chamber 3 by subcooling the liquid refrigerant to improve dehumidification efficiency and lower the condensation temperature.

보다 상세하게 설명하면, 서브쿨러(R)는 일반적인 냉동사이클인 압축, 응축, 팽창, 증발의 공정으로 이루어진다.In more detail, the subcooler (R) consists of a general refrigeration cycle of compression, condensation, expansion, and evaporation.

즉, 압축은 증발된 냉매를 압축시켜 고온고압 상태로 만들고, 응축은 압축된 냉매를 온도를 떨어뜨려 응축시키고, 팽창은 압축과 반대로 냉매를 팽창시켜 온도를 매우 낮게 떨어뜨려 증발되기 쉽게 만들고, 증발은 온도가 낮아진 냉매가 증발하며 유체의 온도를 낮추는 과정이다.In other words, compression compresses the evaporated refrigerant into a high-temperature and high-pressure state, condensation causes the compressed refrigerant to condense by dropping its temperature, and expansion expands the refrigerant as opposed to compression, making it easier to evaporate by lowering the temperature very low Silver is the process of lowering the temperature of the fluid by evaporating the cooled refrigerant.

그리고, 압축기는 증발기에서 나온 저온 저압의 증기상태의 냉매를 압축해서 고온 고압의 증기 냉매로 전환한다. 따라서, 후공정인 응축기에서 외부로 열을 방출해 액체상태가 되기 쉽게 한다.Then, the compressor compresses the low-temperature, low-pressure vaporized refrigerant from the evaporator and converts it into a high-temperature, high-pressure vapor refrigerant. Therefore, it is easy to become a liquid state by releasing heat from the condenser, which is a post process, to the outside.

또한, 응축기는 증기상태의 고온 고압의 냉매를 액체로 전환시킨다. 냉매를 액화시켜야 증발기에서 냉매가 증발하며 열을 뺏을 수 있기 때문이다.In addition, the condenser converts the high-temperature, high-pressure refrigerant in a vapor state into liquid. This is because the refrigerant needs to be liquefied so that the refrigerant can evaporate and take away heat from the evaporator.

그리고, 팽창밸브는 응축기에서 액체상태가 된 고온고압의 액체냉매를 팽창시켜, 즉 압력을 낮추어서 증발온도를 낮추게 된다.Then, the expansion valve expands the high-temperature, high-pressure liquid refrigerant that has become liquid in the condenser, that is, lowers the pressure to lower the evaporation temperature.

또한, 증발기는 냉매액체를 증발시켜서 주위 온도를 낮추게 된다. 이와 같이 증발기에 의하여 증발되어 저온 저압의 기체상태가 된 냉매는 다시 압축기로 복귀함으로써 고온 고압의 냉매가스로 전환된다.In addition, the evaporator lowers the ambient temperature by evaporating the refrigerant liquid. The refrigerant evaporated by the evaporator and converted into a low-temperature, low-pressure gaseous state is converted to a high-temperature, high-pressure refrigerant gas by returning to the compressor.

이러한 구조를 갖는 서브쿨러(R)는 외기댐퍼(V2)와 연동하여 건조실(3) 내부의 온도를 제어하게 된다.The subcooler R having such a structure controls the temperature inside the drying chamber 3 by interlocking with the outside air damper V2.

즉, 서브쿨러(R)가 1차적으로 건조실(3)의 내부 온도를 조절하고, 2차적으로 외기댐퍼(V2)의 개도를 조정하여 온도를 조절한다.That is, the subcooler R primarily adjusts the internal temperature of the drying chamber 3, and secondaryly adjusts the temperature by adjusting the opening degree of the outside air damper V2.

예를 들면, 설정온도를 45℃로 하고, 편차값은 2℃로 설정하였을 경우, 설정 편차값의 1/2, 즉 46℃ 까지는 서브쿨러(R)가 담당하고, 이 값을 초과하여 47℃ 까지는 외기댐퍼(V2)가 담당하는 방식이다.For example, if the set temperature is set to 45°C and the deviation value is set to 2°C, the subcooler (R) is in charge of up to 1/2 of the set deviation value, that is, 46°C, exceeding this value to 47°C. This is the method that the outside air damper (V2) is in charge of.

물론, 상기 설정값은 건조환경에 따라 적절하게 변경될 수 있다.Of course, the set value can be appropriately changed according to the drying environment.

상기한 냉풍 김 건조장치(1)의 작동관계에 대하여 보다 상세하게 설명한다.It will be described in more detail with respect to the operating relationship of the above-described cold air laver drying device (1).

우선, 김을 건조할 때 건조실(3) 및 냉풍 건조기 유닛(9) 내부의 공기 흐름을 개략적으로 설명하면 다음과 같다. First, when drying laver, the air flow inside the drying chamber 3 and the cold air dryer unit 9 will be outlined as follows.

즉, 김을 건조하기 위하여 건조실(3) 내에 배치된 급기실(5)에 김을 위치한다.That is, the laver is located in the air supply chamber 5 arranged in the drying chamber 3 to dry laver.

그리고, 급기팬(7)을 통하여 급기실(5)의 내부로 공급된 공기는 김을 건조하게 되며, 김 건조후에는 공기의 습도가 증가하고, 이러한 습한 공기는 냉풍 건조기 유닛(9)과 급기팬(7)으로 각각 나뉘어 흐른다.In addition, the air supplied to the inside of the air supply chamber 5 through the air supply fan 7 dries the laver, and after drying the laver, the humidity of the air increases, and this humid air is supplied with the cold air dryer unit 9 and the supply air. Each flow is divided into fans (7).

냉풍 건조기 유닛(9)으로 공급된 습한 공기는 제습코일(17)을 통과할 때 제습되며, 또한 재열코일(19)을 통과함으로써 건조한 공기가 된다. 그리고, 이러한 공기는 다시 건조실(3)로 공급되어 급기팬(7)으로 공급된 공기와 혼합되어 김을 건조할 수 있다.The humid air supplied to the cold air dryer unit 9 is dehumidified when it passes through the dehumidifying coil 17, and becomes dry air by passing through the reheating coil 19. In addition, such air may be supplied to the drying chamber 3 again and mixed with the air supplied to the air supply fan 7 to dry laver.

1. 초기 부하 운전1. Initial load operation

상기한 바와 같은 공기의 흐름으로 김을 건조하는 냉풍 김 건조장치(1)에 의하여 김을 건조할 때, 초기에는 아래와 같은 과정으로 건조하게 된다.When the laver is dried by the cold air laver drying device 1 for drying laver with the flow of air as described above, the laver is initially dried in the following process.

김의 건조에 적합한 시기는 원초가 생산되는 11월이며, 이때 온도는 5℃인 바, 초기 운전시 증발온도가 낮음으로 제습코일(17)의 적상과 건조 조건 온도에 도달하는 시간이 길어진다. 이때, 냉동 건조유닛(9)의 서브쿨러(R)는 건조용량에 따라 설치 갯수가 변동될 수 있는 바, 바람직하게는 2개가 설치된다. 따라서, 본 발명에서는 2개의 냉동 싸이클이 서로 연동하여 작동하게 된다.The suitable time for drying of laver is November when the raw grass is produced, and the temperature is 5℃. As the evaporation temperature is low during the initial operation, the time to reach the freezing temperature of the dehumidifying coil 17 and the drying condition is longer. At this time, the number of subcoolers R of the freeze drying unit 9 may vary depending on the drying capacity, and preferably two are installed. Therefore, in the present invention, two refrigeration cycles operate in conjunction with each other.

따라서, 증발온도를 높이기 위하여 용량조절 밸브를 사용하여 압축기의 토출가스를 증발기로 바이패스하여 증발압력을 소정 압력으로 설정한다. 예를 들면, 60psi로 설정한다.Therefore, in order to increase the evaporation temperature, the discharge gas of the compressor is bypassed to the evaporator by using a capacity control valve to set the evaporation pressure to a predetermined pressure. For example, set it to 60 psi.

그리고, 설정 온도에 도달하면 압축기의 구동을 정지시킴으로써 온도의 상승을 방지한다. And, when the temperature reaches the set temperature, the drive of the compressor is stopped, thereby preventing an increase in temperature.

이때, 초기에는 2개의 냉동싸이클을 모두 구동하고, 설정 온도에 도달하면 용량이 적은 냉동 싸이클은 정지시킨다. 이후 용량이 적은 2번째 냉동 싸이클의 압축기는 제습모드로 운전한다. 그리고, 설정된 습도의 상한 편차값에 도달하면 온(On)상태가 되고, 하한 편차에 도달하면 오프(Off)상태가 된다.At this time, both refrigeration cycles are initially driven, and when the temperature reaches the set temperature, the refrigeration cycle with low capacity is stopped. After that, the compressor of the second refrigeration cycle with low capacity is operated in the dehumidification mode. And, when it reaches the upper limit deviation value of the set humidity, it is turned on, and when it reaches the lower limit deviation, it is turned off.

이러한 초기 부하 운전시에는 건조실 내부의 김을 건조한 습한 공기는 냉풍 건조기 유닛(9)과 혼합공기 급기팬(7)으로 나뉘어 흐른다.During this initial load operation, the moist air that has dried steam inside the drying chamber is divided into the cold air dryer unit 9 and the mixed air supply fan 7 and flows.

그리고, 냉풍 건조기 유닛(9)의 내부 습공기는 제습코일(17)을 통과할 때 제습되고, 재열코일(19)에 의해 건조공기가 되어 김을 건조한 일부 습공기와 함께 혼합되어 급기팬(7)에 의해 김을 건조한다.In addition, the internal wet air of the cold air dryer unit 9 is dehumidified when passing through the dehumidifying coil 17, becomes dry air by the reheating coil 19, and is mixed with some dry steam to be mixed with the air supply fan 7 To dry the laver.

2. 온도 제어 운전2. Temperature control operation

상기한 바와 같이 초기 부하 운전상태로 김을 건조하게 되면, 건조실(3)의 내부 온도는 상승하게 되므로 온도를 소정 온도로 제어할 필요가 있다.As described above, when the laver is dried in the initial load operation state, the internal temperature of the drying chamber 3 rises, so it is necessary to control the temperature to a predetermined temperature.

이때, 서브쿨러(R)가 1차적으로 건조실(3)의 내부 온도를 조절하고, 2차적으로 외기댐퍼(V2)의 개도를 조정하여 온도를 조절한다.At this time, the subcooler R primarily adjusts the internal temperature of the drying chamber 3, and secondaryly adjusts the temperature by adjusting the opening degree of the outside air damper V2.

예를 들면, 설정온도를 45℃로 하고, 편차값은 2℃로 설정하였을 경우, 설정 편차값의 1/2, 즉 46℃ 까지는 서브쿨러(R)가 담당하고, 이 값을 초과하여 47℃ 까지는 외기댐퍼(V2)가 담당하는 방식이다.For example, if the set temperature is set to 45°C and the deviation value is set to 2°C, the subcooler (R) is in charge of up to 1/2 of the set deviation value, that is, 46°C, exceeding this value to 47°C. This is the method that the outside air damper (V2) is in charge of.

이때, 외기 공급에 따른 급격한 온도변화를 방지하기 위하여 재열코일(19)의 입구에 외기댐퍼(V2)를 설치한다.At this time, an outside air damper (V2) is installed at the inlet of the reheating coil (19) in order to prevent rapid temperature change due to supply of outside air.

3. 습도제어 운전3. Humidity control operation

김 건조시, 건조실(3)의 내부 습도는 지속적으로 낮아지는 바, 습도를 소정 습도로 제어하기 위하여는 공기중에 함유된 습기를 적절하게 제거할 필요가 있다.During laver drying, the internal humidity of the drying chamber 3 is continuously lowered. In order to control the humidity to a predetermined humidity, it is necessary to appropriately remove the moisture contained in the air.

따라서, 습도를 제어하기 위하여는 습한 실내공기를 제습코일(17)을 통과시킴으로써 제어할 수 있다. 이때, 냉동 싸이클도 온/오프함으로써 연동하여 습도를 제어할 수 있다.Therefore, in order to control the humidity, it can be controlled by passing humid indoor air through the dehumidifying coil 17. At this time, it is possible to control the humidity by interlocking by turning on/off the refrigeration cycle.

예를 들면, 설정 습도를 43%로 하고, 편차값은 2%로 설정하였을 경우, 45% 까지는 냉동 싸이클을 오프상태로 운전하고, 편차값을 초과하여 설정 습도값이 47%까지는 냉동 싸이클을 온상태로 운전한다.For example, when the set humidity is set to 43% and the deviation value is set to 2%, the refrigeration cycle is operated in the off state up to 45%, and the refrigeration cycle is turned on until the set humidity value exceeds the deviation value to 47%. Drive in the state.

이때, 냉동 싸이클중 두번째 냉동 싸이클은 건조실(3) 온도가 설정 온도에 도달하기 전까지는 습도제어 운전을 하지 않는다.At this time, the second freezing cycle of the freezing cycle does not operate the humidity control operation until the temperature of the drying chamber 3 reaches the set temperature.

상기와 같이 본 발명에 따른 냉풍 김 건조장치(1)는 초기 부하운전상태와, 온도 제어와, 습도 제어 운전이 반복적으로 실시됨으로써 김에 대한 건조를 진행하게 된다.As described above, the cold-air laver drying apparatus 1 according to the present invention performs drying for laver by repeatedly performing the initial load operation state, temperature control, and humidity control operation.

Claims (4)

식품을 건조하기 위한 건조실(3)과;
건조실(3)의 내부에 배치되어 급기팬(7)에 의하여 혼합공기를 공급함으로써 식품을 건조하는 급기실(5)과;
건조실(3)의 일측에 배치되어 습공기 혹은 건조공기를 건조실(3)로 공급하는 냉풍 건조기 유닛(9)과;
건조실(3)과 냉풍 건조기 유닛(9)을 연결함으로써 건조실(3)의 공기가 냉풍 건조기 유닛(9)으로 흐르도록 하는 에어뎀퍼(30)와; 그리고
냉풍 건조기 유닛(9)과 건조실(3)을 연결함으로써 냉풍 건조기 유닛(9)의 공기가 건조실(3)로 흐르도록 하는 유입덕트(21)를 포함하며,
냉풍 건조기 유닛(9)은 외관을 형성하는 케이스(25)와; 케이스(25)의 상부에 구비되어 외부 공기가 유입되는 외기댐퍼(V2)와; 건조실(3)의 바이패스 덕트(23)와 연통함으로써 건조실(3)에서 유입되는 공기를 개폐하는 댐퍼(V1)와; 케이스(25)의 내측에 배치되어 공기에 함유된 습기를 제거하는 제습코일(17)과; 제습코일(17)과 이웃하여 배치되어 공기를 가열하는 재열코일(19)과; 액냉매를 과냉하여 제습효율 향상 및 응축온도를 낮춤으로써 건조실(3)의 온도를 조절하는 서브쿨러(R)와; 유입덕트(21)의 내측에 배치되어 케이스(25) 내부의 공기를 건조실(3)로 공급하는 송풍팬(20)과; 냉풍 건조기 유닛(9)을 제어하여 공기의 온도 및 습도를 제어하는 제어부(C)를 포함하고,
상기 서브쿨러(R)는 압축기, 응축기, 팽창밸브, 증발기를 포함하여 냉동 싸이클을 진행하며,
상기 외기댐퍼(V2)와 연동함으로써 1차적으로는 서브쿨러(R)에 의하여 건조실(3)의 내부 온도를 제어하고 2차적으로는 외기댐퍼(V2)에 의하여 조절하며,
온도 제어 운전시, 재열코일(19)의 입구에 외기댐퍼(V2)를 배치하고,
건조실(3)의 내부 습도가 낮아지는 경우, 댐퍼(V1)를 우회시켜서 제습코일(17)을 거치치 않게 하고, 습도가 높은 경우에는 제습코일(17)을 통과시킴으로써 습도를 낮추는 것을 특징으로 하는 냉풍 건조장치(1).A drying chamber 3 for drying food;
An air supply chamber 5 disposed inside the drying chamber 3 to dry food by supplying mixed air by an air supply fan 7;
A cold air dryer unit 9 disposed on one side of the drying chamber 3 to supply wet air or dry air to the drying chamber 3;
An air damper 30 connecting the drying chamber 3 and the cold air dryer unit 9 to allow the air in the drying chamber 3 to flow to the cold air dryer unit 9; And
It includes an inlet duct 21 that connects the cold air dryer unit 9 and the drying chamber 3 to allow the air of the cold air dryer unit 9 to flow to the drying room 3,
The cold air dryer unit 9 includes a case 25 forming an exterior; An outside air damper (V2) provided on the upper part of the case 25 and through which outside air is introduced; A damper (V1) for opening and closing air introduced from the drying chamber (3) by communicating with the bypass duct (23) of the drying chamber (3); A dehumidifying coil 17 disposed inside the case 25 to remove moisture contained in the air; A reheating coil 19 disposed adjacent to the dehumidifying coil 17 to heat air; A subcooler (R) for controlling the temperature of the drying chamber 3 by subcooling the liquid refrigerant to improve dehumidification efficiency and lower the condensation temperature; A blowing fan 20 disposed inside the inlet duct 21 and supplying the air inside the case 25 to the drying chamber 3; It includes a control unit (C) for controlling the temperature and humidity of the air by controlling the cold air dryer unit (9),
The subcooler R proceeds a refrigeration cycle including a compressor, a condenser, an expansion valve, and an evaporator,
By interlocking with the outside air damper (V2), the internal temperature of the drying chamber (3) is primarily controlled by the sub-cooler (R), and secondly, it is controlled by the outside air damper (V2)
During temperature control operation, an outside air damper (V2) is placed at the inlet of the reheat coil (19),
When the internal humidity of the drying chamber (3) is low, the damper (V1) is bypassed so that the dehumidification coil (17) is not passed, and when the humidity is high, the humidity is reduced by passing the dehumidification coil (17). Cold air drying device (1). 삭제delete 삭제delete 제 1항에 있어서,
건조실(3)의 습도를 제어하는 경우에는, 건조실(3)에서 배출된 공기를 제습코일(17) 및 재열코일(19)을 통과시킨 후 유입덕트(21)를 통하여 급기실(5)로 공급함으로써 건조실(3) 내부의 습도가 조절가능한 것을 특징으로 하는 냉풍 건조장치(1).The method of claim 1,
In the case of controlling the humidity of the drying chamber 3, the air discharged from the drying chamber 3 is passed through the dehumidifying coil 17 and the reheating coil 19, and then supplied to the air supply chamber 5 through the inlet duct 21. A cold air drying apparatus (1), characterized in that the humidity inside the drying chamber (3) is adjustable.
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