KR102148818B1 - Vibraton cutting knife and cutting knife system for food - Google Patents

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Abstract

Disclosed are a food vibration cutting knife and a cutting knife system. The food vibration cutting knife of the present invention includes: a knife unit having a knife blade body and a handle to which the knife blade body is coupled; a vibration motor provided on the handle, and cutting food by applying vibration to the knife blade body; and a connector provided on the handle, and transmitting the vibration of the vibration motor to the knife blade body by connecting the knife blade body and the vibration motor.

Description

음식물 진동 절단칼 및 절단칼 시스템{VIBRATON CUTTING KNIFE AND CUTTING KNIFE SYSTEM FOR FOOD}Vibrating food cutting knife and cutting knife system {VIBRATON CUTTING KNIFE AND CUTTING KNIFE SYSTEM FOR FOOD}

본 발명은, 절단칼에 관한 것으로서, 보다 상세하게는, 음식물을 진동으로 절단함과 아울러 자체 충전 기능이 구비된 음식물 진동 절단칼 및 전달칼 시스템에 관한 것이다.The present invention relates to a cutting knife, and more particularly, to a food vibration cutting knife and a delivery knife system provided with a self-filling function as well as cutting food by vibration.

일반적으로 주방용 도구 중 칼과 도마는 필수적인 생활 도구라 할 수 있다. 칼은 고기류, 야채류 등(이하, '음식물' 이라 함)의 재료를 절단할 때 사용하는 것이고, 이때 도마는 칼로 음식물을 썰거나 다질 때(이하, '절단'이라 함) 음식물의 밑에 받쳐 칼로 인해 도마가 아닌 다른 곳에 손상이 가지 않도록 한다. 즉, 도마의위에 음식물을 올려놓고 칼로 음식물을 절단한다.In general, among kitchen tools, a knife and a cutting board are essential household tools. A knife is used to cut materials such as meat and vegetables (hereinafter referred to as'food'). At this time, the cutting board is used to cut or chop food with a knife (hereinafter referred to as'cutting'). Do not damage anything other than the cutting board. That is, food is placed on a cutting board and the food is cut with a knife.

이와 같이, 종래에는 대부분 별도로 구비된 칼과 도마를 이용하여 음식물을 절단하였으며, 일부 도마에 별도의 장치를 통해 칼을 장착시켜 음식물을 절단하기도 하였다.As described above, in the related art, most of the food was cut using a knife and a cutting board provided separately, and the food was cut by attaching a knife to some cutting boards through a separate device.

그러나, 종래에는 음식물의 상태(크기, 단단함 정도)에 따라 음식물이 크거나 단단할수록 별도로 구비된 칼로는 숙련자가 아닌 이상 일정한 힘을 가하여 음식물을 절단하기가 쉽지 않은 것은 물론, 숙련자나 미숙련자도 도마의 상부에 놓여진 음식물을 칼로 절단할 때, 힘 조절에 실패하여 잘못하면 큰 부상을 초래하므로 이에 대한 개선책이 요구된다.However, conventionally, depending on the condition (size, hardness) of the food, the larger or harder the food is, the more difficult it is to cut the food by applying a certain force with a separately provided knife, as well as the skilled or unskilled person. When cutting the food placed on the top with a knife, failure to adjust the force causes a serious injury, and therefore, a countermeasure is required.

전술한 기술구성은 본 발명의 이해를 돕기 위한 배경기술로서, 본 발명이 속하는 기술분야에서 널리 알려진 종래 기술을 의미하는 것은 아니다.The above-described technical configuration is a background technology for aiding understanding of the present invention, and does not mean a conventional technology widely known in the art to which the present invention belongs.

한국등록실용신안공보 제20-0173650호(임영국) 1999. 12. 21.Korean Utility Model Publication No. 20-0173650 (Lim UK) 1999. 12. 21.

따라서 본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제는, 음식물에 힘을 가하는 대신 진동으로 음식물을 절단함으로써 안전하게 조리를 할 수 있는 음식물 진동 절단칼 및 전단칼 시스템을 제공하는 것이다.Therefore, the technical problem to be achieved by the present invention is to provide a food vibration cutting knife and shear knife system that can safely cook by cutting food with vibration instead of applying force to the food.

본 발명의 일 측면에 따르면, 칼날 바디 및 상기 칼날 바디가 결합되는 손잡이가 구비된 칼부; 상기 손잡이에 마련되며 상기 칼날 바디에 진동을 부여하여 음식물을 절단시키는 진동 모터; 및 상기 손잡이에 마련되며 상기 칼날 바디와 상기 진동 모터를 연결시켜 상기 진동 모터의 진동을 상기 칼날 바디로 전달하는 커넥터를 포함하는 음식물 진동 절단칼이 제공될 수 있다.According to an aspect of the present invention, a knife blade body and a knife portion provided with a handle to which the blade body is coupled; A vibration motor provided on the handle and applying vibration to the blade body to cut food; And a connector provided on the handle and connecting the blade body and the vibration motor to transmit the vibration of the vibration motor to the blade body.

상기 칼날 바디에는 상기 칼날 바디의 길이 방향과 수직되는 방향으로 복수의 홈부가 마련될 수 있다.The blade body may be provided with a plurality of grooves in a direction perpendicular to the length direction of the blade body.

상기 칼날 바디는 상기 칼날 바디의 단부에 마련되는 연결 바디에 의해 상기 커넥터에 연결되고, 상기 칼날 바디와 상기 연결 바디가 접하는 영역의 상기 손잡이에는 실링 부재가 마련되어 상기 손잡이의 내부로 물이나 이물질이 들어가는 것을 막음과 아울서 상기 칼날 바디와 상기 연결 바디가 접하는 영역과 상기 손잡이가 접하는 영역의 충격을 완충시킬 수 있다.The blade body is connected to the connector by a connection body provided at an end of the blade body, and a sealing member is provided on the handle in the area where the blade body and the connection body contact, so that water or foreign matter enters the inside of the handle. In addition to preventing this, the impact of the area where the blade body and the connecting body contact and the area where the handle contacts may be buffered.

상기 손잡이에 마련되어 상기 진동 모터와 연결되는 배터리; 상기 손잡이에 마련되는 스위치; 및 상기 손잡이에 마련되어 상기 배터리에 연결되는 칼 충전 단자를 더 포함하고, 상기 스위치는 상기 손잡이와 상기 칼날 바디가 접하는 영역의 상기 손잡이에 마련되어 사용자가 상기 스위치를 가압하면 상기 진동 모터가 작동될 수 있다.A battery provided on the handle and connected to the vibration motor; A switch provided on the handle; And a knife charging terminal provided on the handle and connected to the battery, wherein the switch is provided on the handle in a region where the handle and the blade body contact each other, and the vibration motor may be operated when a user presses the switch. .

또한, 본 발명의 다른 측면에 따르면, 칼날 바디 및 상기 칼날 바디가 결합되는 손잡이가 구비된 칼부, 상기 손잡이에 마련되며 상기 칼날 바디에 진동을 부여하여 음식물을 절단시키는 진동 모터 및 상기 손잡이에 마련되며 상기 칼날 바디와 상기 진동 모터를 연결시켜 상기 진동 모터의 진동을 상기 칼날 바디로 전달하는 커넥터가 구비된 음식물 진동 절단칼; 상기 음식물 진동 절단칼이 탈착 결합되는 칼 거치대; 상기 칼 거치대에 마련되어 무선으로 상기 손잡이에 마련된 칼 충전 단자를 충전시키는 충전부; 및 상기 칼 거치대에 마련되어 상기 칼날 바디를 살균시키는 살균부를 포함하고, 상기 손잡이와 상기 충전부에는 서로 인력이 작용하는 자석 부재가 마련되어 상기 음식물 진동 전달칼의 충전 시 상기 자석 부재의 인력에 의해 상기 칼 충전 단자와 상기 손잡이에 마련되는 충전 단자는 접촉 상태를 유지하는 절단칼 시스템이 제공될 수 있다.In addition, according to another aspect of the present invention, a knife part provided with a blade body and a handle to which the blade body is coupled, a vibration motor provided on the handle and providing vibration to the blade body to cut food, and a vibration motor provided on the handle, A food vibration cutting knife provided with a connector for connecting the blade body and the vibration motor to transmit the vibration of the vibration motor to the blade body; A knife holder to which the food vibration cutting knife is detachably coupled; A charging unit provided on the knife holder to wirelessly charge the knife charging terminal provided on the handle; And a sterilization unit provided on the knife holder to sterilize the blade body, and a magnetic member that interacts with each other is provided at the handle and the charging unit to fill the knife by the attraction of the magnet member when the food vibration delivery knife is charged. A cutting knife system for maintaining contact between the terminal and the charging terminal provided on the handle may be provided.

본 발명의 실시예들은, 음식물에 힘을 가하는 대신 진동으로 음식물을 절단함으로써 안전하게 조리할 수 있다.Embodiments of the present invention can be safely cooked by cutting the food with vibration instead of applying force to the food.

또한, 칼날 바디에 마련된 복수의 홈부에 의해 음식물 재료가 칼날 바디에 붙는 것을 방지할 수 있다.In addition, it is possible to prevent food materials from sticking to the blade body by a plurality of grooves provided in the blade body.

나아가, 무선 충전 방식으로 충전할 수 있어 감전 등의 위험을 방지할 수 있고, 사용자가 음식을 조리하게 위해 손잡이에 마련된 스위치를 가압하는 경우에만 작동이 될 수 있게 마련함으로써 안전을 더욱 기할 수 있다.Furthermore, since it can be charged by a wireless charging method, it is possible to prevent danger such as electric shock, and safety can be further enhanced by providing that it can be operated only when a user presses a switch provided on a handle to cook food.

그리고 충전 시 손잡이와 충전부에 서로 인력이 작용하는 자석 부재가 마련되어 자석 부재의 인력에 의해 충전부에 마련되는 칼 충전 단자와 손잡이에 마련되는 충전 단자는 접촉 상태를 유지할 수 있어 충전을 효과적으로 할 수 있다.In addition, when charging, the handle and the charging unit are provided with a magnetic member for mutual attraction to each other, and the knife charging terminal provided on the charging unit and the charging terminal provided on the handle by the attraction of the magnetic member can maintain a contact state, thereby effectively charging.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 진동 절단칼을 개략적으로 도시한 도면이다.
도 2는 도 1에 도시된 실링 부재의 영역을 확대 도시한 도면이다.
도 3은 도 1에 도시된 홈부의 확대도이다.
도 4는 도 1에 도시된 음식물 진동 전단칼이 복수로 칼 거치대에 거치된 것을 개략적으로 도시한 도면이다.
도 5는 도 4에 도시된 음식물 진동 전단칼의 충전 작동을 개략적으로 도시한 도면이다.1 is a view schematically showing a food vibration cutting knife according to an embodiment of the present invention.
FIG. 2 is an enlarged view illustrating an area of the sealing member shown in FIG. 1.
3 is an enlarged view of the groove shown in FIG. 1.
4 is a view schematically showing that the food vibration shearing knife shown in FIG. 1 is mounted on a knife holder in plural.
5 is a view schematically showing the filling operation of the food vibration shear knife shown in FIG.

본 발명과 본 발명의 동작상의 이점 및 본 발명의 실시에 의하여 달성되는 목적을 충분히 이해하기 위해서는 본 발명의 바람직한 실시 예를 예시하는 첨부 도면 및 첨부 도면에 기재된 내용을 참조하여야만 한다.In order to fully understand the present invention, operational advantages of the present invention, and objects achieved by the implementation of the present invention, reference should be made to the accompanying drawings illustrating preferred embodiments of the present invention and the contents described in the accompanying drawings.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 설명함으로써, 본 발명을 상세히 설명한다. 각 도면에 제시된 동일한 참조부호는 동일한 부재를 나타낸다.Hereinafter, the present invention will be described in detail by describing a preferred embodiment of the present invention with reference to the accompanying drawings. The same reference numerals in each drawing indicate the same member.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 진동 절단칼을 개략적으로 도시한 도면이고, 도 2는 도 1에 도시된 실링 부재의 영역을 확대 도시한 도면이고, 도 3은 도 1에 도시된 홈부의 확대도이고, 도 4는 도 1에 도시된 음식물 진동 전단칼이 복수로 칼 거치대에 거치된 것을 개략적으로 도시한 도면이고, 도 5는 도 4에 도시된 음식물 진동 전단칼의 충전 작동을 개략적으로 도시한 도면이다.1 is a view schematically showing a food vibration cutting knife according to an embodiment of the present invention, FIG. 2 is a view showing an enlarged area of the sealing member shown in FIG. 1, and FIG. 3 is It is an enlarged view of the groove, and FIG. 4 is a schematic view showing that a plurality of vibrating food vibrating shearing knives shown in FIG. 1 are mounted on a knife holder, and FIG. 5 shows the filling operation of the vibrating food vibrating shearing knife shown in FIG. 4. It is a schematic diagram.

이들 도면에 도시된 바와 같이, 본 실시예에 따른 음식물 진동 절단칼(1)은, 음식물을 절단하는 칼부(100)와, 칼부(100)에 마련되며 칼부(100)에 진동을 부여하여 음식물을 절단시키는 진동 모터(200)와, 칼부(100)에 마련되며 칼부(100)와 진동 모터(200)를 연결시켜 진동 모터(200)의 진동을 칼부(100)로 전달하는 커넥터(300)와, 칼부(100)에 마련되어 진동 모터(200)에 연결되는 배터리(400)를 구비한다.As shown in these drawings, the food vibration cutting knife 1 according to the present embodiment is provided in the knife portion 100 for cutting food and the knife portion 100, and provides vibration to the knife portion 100 to cut food. A vibration motor 200 for cutting and a connector 300 provided in the knife part 100 and connecting the knife part 100 and the vibration motor 200 to transmit the vibration of the vibration motor 200 to the knife part 100, A battery 400 is provided in the knife part 100 and connected to the vibration motor 200.

칼부(100)는, 진동 모터(200)로부터 진동을 전달받아 음식물을 절단하는 것으로, 도 1에 도시된 바와 같이, 칼날 바디(110)와, 칼날 바디(110)의 일측부에 마련되어 커넥터(300)에 연결되는 연결 바디(120)와, 연결 바디(120)와 커넥터(300)와 배터리(400)가 내부에 마련되는 손잡이(130)와, 손잡이(130)에 마련되어 배터리(400)에 연결되는 칼 충전 단자(140)와, 칼날 바디(110)와 연결 바디(120)가 접하는 영역의 손잡이(130)에 마련되는 실링 부재(150)를 포함한다.The knife part 100 is to cut food by receiving vibration from the vibration motor 200, and as shown in FIG. 1, the knife body 110 and the knife body 110 are provided on one side of the connector 300 ) Connected to the connection body 120, the connection body 120, the connector 300, and the handle 130 provided therein, and the handle 130 provided in the handle 130 and connected to the battery 400 It includes a knife charging terminal 140 and a sealing member 150 provided on the handle 130 in a region where the blade body 110 and the connection body 120 contact each other.

칼부(100)의 칼날 바디(110)는, 진동 모터(200)에서 발생되는 진동을 기초로 음식물을 절단한다.The blade body 110 of the knife part 100 cuts food based on the vibration generated by the vibration motor 200.

본 실시 예에서 칼날 바디(110)의 표면부에는, 도 1에 도시된 바와 같이, 복수의 홈부(111)가 마련되고, 음식물의 절단 시 이 홈부(111)에 의해 음식물이 칼날 바디(110)에 붙는 것을 방지할 수 있다. 즉 본 실시 예는 복수의 홈부(111)에 의해 칼날 바디(110)에 복수의 이격된 공간부가 마련되어 절단된 음식물이 칼날 바디(110)에 부착되는 것을 방지할 수 있다. 본 실시 예에서 홈부(111)는, 도 3의 (a)에 도시된 바와 같이, 다각형 형상을 가질 수도 있고, 도 3의 (b)에 도시된 바와 같이, 라운딩 형상을 가질 수도 있다.In this embodiment, a plurality of grooves 111 are provided on the surface portion of the blade body 110, as shown in FIG. 1, and food is removed by the groove 111 when cutting food. It can prevent sticking to. That is, in the present embodiment, a plurality of spaced apart spaces are provided in the blade body 110 by the plurality of grooves 111 to prevent the cut food from being attached to the blade body 110. In this embodiment, the groove 111 may have a polygonal shape, as shown in (a) of FIG. 3, or may have a rounded shape, as shown in (b) of FIG. 3.

또한 본 실시 예에서 복수의 홈부(111)는 칼날 바디(110)의 양측 표면부 모두에 마련될 수도 있고, 일측에만 마련될 수도 있다.In addition, in the present embodiment, the plurality of grooves 111 may be provided on both surface portions of the blade body 110 or may be provided only on one side.

칼부(100)의 연결 바디(120)는, 도 1에 도시된 바와 같이, 일측부는 칼날 바디(110)의 단부에 마련되고 타측부는 커넥터(300)에 연결될 수 있다.As shown in FIG. 1, the connection body 120 of the knife part 100 may be provided at one end of the blade body 110 and the other side may be connected to the connector 300.

본 실시 예에서 연결 바디(120)는 칼날 바디(110)보다 작은 사이즈로 마련될 수 있고, 커넥터(300)에 탈착 가능하게 볼트 또는 축 결합될 수 있다.In this embodiment, the connection body 120 may be provided with a size smaller than that of the blade body 110, and may be bolted or shaft-coupled to the connector 300 so as to be detachable.

칼부(100)의 손잡이(130)에는, 도 1에 도시된 바와 같이, 스위치(131)가 마련되고, 본 실시 예에서 스위치(131)는 가압식 또는 터치 방식으로 작동될 수 있다.As shown in FIG. 1, a switch 131 is provided on the handle 130 of the knife part 100, and in this embodiment, the switch 131 may be operated in a pressurized or touch method.

본 실시 예에서 스위치(131)는, 도 6에 도시된 바와 같이, 손잡이(130)와 칼날 바디(110)가 접하는 영역의 손잡이(130)에 마련되어 사용자가 스위치(131)를 가압하면 진동 모터(200)가 작동될 수 있다. 그 결과 음식을 절단할 때에만 칼날 바디(110)가 진동되므로 음식의 절단 작업을 안전하게 할 수 있다.In this embodiment, the switch 131 is provided on the handle 130 in the area where the handle 130 and the blade body 110 contact, as shown in FIG. 6, and when the user presses the switch 131, the vibration motor ( 200) can be activated. As a result, since the blade body 110 is vibrated only when cutting food, it is possible to safely cut the food.

그리고 본 실시 예에서 손잡이와 충전부에는, 도 5에 도시된 바와 같이, 서로 인력이 작용하는 자석 부재(M)가 마련되어 본 실시 예의 충전 시 자석 부재(M)의 인력에 의해 칼 충전 단자와 상기 손잡이에 마련되는 충전 단자는 접촉 상태를 유지할 수 있다. 그 결과 손잡이나 칼 거치대 또는 충전부에 외부 충격이 가해져도 자석 부재(M)에 의해 접촉된 상태를 계속 유지할 수 있으므로 충전을 안정적이고 효율적으로 할 수 있는 이점이 있다.And in the present embodiment, the handle and the charging unit, as shown in Figure 5, the magnetic member (M) that acts on each other, the knife charging terminal and the handle by the attraction of the magnetic member (M) during charging in this embodiment. The charging terminal provided in the can maintain a contact state. As a result, even if an external impact is applied to the handle, the knife holder, or the charging part, the contacted state by the magnet member M can be maintained, so that charging can be stably and efficiently.

칼부(100)의 칼 충전 단자(140)는, 도 1에 도시된 바와 같이, 손잡이(130)의 배면부에 마련될 수도 있고, 도 5에 도시된 바와 같이, 손잡이(130)의 상면부에 마련되어 칼 거치부에 마련된 충전부(600)의 충전 단자(610)에 전기적으로 연결될 수 있다. 즉 본 실시 예는 칼 충전 단자(140)와 충전 단자(610)에 의해 배터리(400)를 무선으로 충전함으로써 조리 시 감전 사고를 방지할 수 있다.The knife charging terminal 140 of the knife part 100 may be provided on the rear surface of the handle 130, as shown in FIG. 1, or provided on the upper surface of the handle 130, as shown in FIG. It may be electrically connected to the charging terminal 610 of the charging unit 600 provided in the knife holder. That is, in the present embodiment, the electric shock accident during cooking can be prevented by charging the battery 400 wirelessly by the knife charging terminal 140 and the charging terminal 610.

칼부(100)의 실링 부재(150)는, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 칼날 바디(110)와 연결 바디(120)가 접하는 영역의 손잡이(130)에 마련되어 손잡이(130)의 내부로 물이나 이물질이 들어가는 것을 막음과 아울러 칼날 바디(110) 및 연결 바디(120)가 접하는 영역과 손잡이(130)가 접하는 영역의 충격을 완충시킬 수 있다.The sealing member 150 of the knife part 100 is provided on the handle 130 in the area where the blade body 110 and the connection body 120 contact, as shown in FIGS. 1 and 2, and the inside of the handle 130 As well as preventing water or foreign substances from entering, the impact of the area in contact with the blade body 110 and the connection body 120 and in the area in which the handle 130 contacts may be buffered.

본 실시 예에서 실링 부재(150)는 링 형상을 가질 수 있고, 고무를 포함하는 재질로 마련될 수 있다.In this embodiment, the sealing member 150 may have a ring shape, and may be formed of a material including rubber.

또한 본 실시 예에서 실링 부재(150)는 복수로 마련될 수 있고, 적어도 하나의 실링 부재(150)는 이격 배치될 수 있다.In addition, in the present embodiment, a plurality of sealing members 150 may be provided, and at least one sealing member 150 may be spaced apart from each other.

진동 모터(200)는, 도 1에 도시된 바와 같이, 손잡이(130)의 내부에 마련되며 커넥터(300)에 의해 연결 바디(120)와 칼날 바디(110)에 연결되어 칼날 바디(110)와 연결 바디(120)에 진동을 일으킬 수 있다.The vibration motor 200, as shown in FIG. 1, is provided inside the handle 130 and is connected to the connection body 120 and the blade body 110 by a connector 300, and the blade body 110 and Vibration may occur in the connection body 120.

본 실시 예에서 진동 모터(200)는 공지된 모터를 사용할 수 있다.In this embodiment, the vibration motor 200 may use a known motor.

또한 본 실시 예는 진동 모터(200)에서 발생되는 진동을 감쇄시키기 위해 진동 모터(200)의 바디를 진동 감쇄 부재로 고정시킬 수 있다. 본 실시 예에서 진동 감쇄 부재는 우레탄이나 고무를 포함하는 재질로 마련될 수 있다.In addition, in the present embodiment, the body of the vibration motor 200 may be fixed with a vibration damping member in order to attenuate the vibration generated by the vibration motor 200. In this embodiment, the vibration damping member may be formed of a material including urethane or rubber.

커넥터(300)는, 도 1에 도시된 바와 같이, 일측부는 연결 바디(120)에 연결되고 타측부는 진동 모터(200)에 연결되어 진동 모터(200)에서 발생되는 진동력을 커넥터 바디로 전달할 수 있다.As shown in FIG. 1, the connector 300 is connected to the connection body 120 at one end and the vibration motor 200 at the other to transmit the vibration force generated by the vibration motor 200 to the connector body. I can.

본 실시 예에서 커넥터(300)는 연결 바디(120)에 탈착 가능하게 볼트 또는 축 결합될 수 있다.In this embodiment, the connector 300 may be bolted or shaft-coupled to the connection body 120 so as to be detachable.

또한 본 실시 예에서 커넥터(300)는 진동 모터(200)에 일측부가 고정 결합되어 진동 모터(200)의 축과 같이 회전되는 회전 바디(미 도시)와, 회전 바디와 베어링 등으로 결합되어 회전되지 않으며 연결 바디(120)와 탈착 가능하게 결합되는 커넥터 바디(미 도시)를 포함할 수 있다.In addition, in the present embodiment, the connector 300 has a rotating body (not shown) that is fixedly coupled to the vibration motor 200 and rotates with the shaft of the vibration motor 200, and is not rotated by being coupled with a rotating body and a bearing. It may include a connector body (not shown) that is detachably coupled to the connection body 120.

배터리(400)는, 도 1에 도시된 바와 같이, 손잡이(130)의 내부에 마련되며 전기 모터와 칼 충전 단자(140)에 연결될 수 있다.As shown in FIG. 1, the battery 400 is provided inside the handle 130 and may be connected to the electric motor and the knife charging terminal 140.

한편 본 실시 예는, 도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이, 전술한 진동 절단칼(1)을 칼 거치대(500)에 거치하여 절단칼 시스템으로 마련할 수도 있다.Meanwhile, in the present embodiment, as shown in FIGS. 4 and 5, the above-described vibration cutting knife 1 may be mounted on the knife holder 500 to provide a cutting knife system.

이 경우 칼 거치대(500)의 상측부에는, 도 5에 도시된 바와 같이, 충전 단자(610)를 갖는 충전부(600)가 마련되어 진동 전달칼의 배터리(400)를 무선 방식으로 충전할 수 있다.In this case, as shown in FIG. 5, a charging unit 600 having a charging terminal 610 is provided on the upper side of the knife holder 500 to charge the battery 400 of the vibration transmission knife in a wireless manner.

또한 본 실시 예에서 칼 거치대(500)의 내부에는, 도 5에 도시된 바와 같이, 살균부(700)가 마련되어 칼 거치대(500)의 내부로 삽입된 칼날 바디(110)를 살균할 수 있다. 본 실시 예에서 살균부(700)는 적외선이나 자외선을 이용할 수 있다.In addition, in the present embodiment, inside the knife holder 500, as shown in FIG. 5, a sterilization unit 700 may be provided to sterilize the blade body 110 inserted into the knife holder 500. In this embodiment, the sterilization unit 700 may use infrared or ultraviolet rays.

그리고 본 실시 예에서 충전부(600)는, 도 4에 도시된 바와 같이, 칼 거치대(500)의 상면 단부에 다단으로 굴곡지게 마련되어 다양한 사이즈를 갖는 본 실시 예 즉 손잡이(130)를 효과적으로 충전 및 지지할 수 있다.And in this embodiment, the charging unit 600, as shown in FIG. 4, is provided to be bent in multiple stages at the upper end of the knife holder 500 to effectively charge and support the handle 130 having various sizes. can do.

이상에서 살펴 본 바와 같이 본 실시예는 음식물에 힘을 가하는 대신 진동으로 음식물을 절단함으로써 안전하게 조리할 수 있다. 또한, 칼날 바디에 마련된 복수의 홈부에 의해 음식물 재료가 칼날 바디에 붙는 것을 방지할 수 있다. 나아가, 무선 충전 방식으로 충전할 수 있어 감전 등의 위험을 방지할 수 있다.As described above, in this embodiment, the food can be safely cooked by cutting the food with vibration instead of applying force to the food. In addition, it is possible to prevent food materials from sticking to the blade body by a plurality of grooves provided in the blade body. Furthermore, since it can be charged by a wireless charging method, it is possible to prevent risks such as electric shock.

이와 같이 본 발명은 기재된 실시 예에 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 사상 및 범위를 벗어나지 않고 다양하게 수정 및 변형할 수 있음은 이 기술의 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명하다. 따라서 그러한 수정 예 또는 변형 예들은 본 발명의 특허청구범위에 속한다 하여야 할 것이다.As described above, the present invention is not limited to the described embodiments, and it is obvious to those of ordinary skill in the art that various modifications and variations can be made without departing from the spirit and scope of the present invention. Therefore, it should be said that such modifications or variations belong to the claims of the present invention.

1 : 음식물 진동 절단칼
100 : 칼부 110 : 칼날 바디
111 : 홈부 120 : 연결 바디
130 : 손잡이 131 : 스위치
140 : 칼 충전 단자 150 : 실링 부재
200 : 진동 모터 300 : 커넥터
400 : 배터리 500 : 칼 거치대
600 : 충전부 610 : 충전 단자
700 : 살균부1: Food vibration cutting knife
100: knife part 110: blade body
111: groove 120: connection body
130: handle 131: switch
140: knife charging terminal 150: sealing member
200: vibration motor 300: connector
400: battery 500: knife holder
600: charging unit 610: charging terminal
700: sterilization unit

Claims (5)

칼날 바디 및 상기 칼날 바디가 결합되는 손잡이가 구비된 칼부, 상기 손잡이에 마련되며 상기 칼날 바디에 진동을 부여하여 음식물을 절단시키는 진동 모터 및 상기 손잡이에 마련되며 상기 칼날 바디와 상기 진동 모터를 연결시켜 상기 진동 모터의 진동을 상기 칼날 바디로 전달하는 커넥터가 구비된 음식물 진동 절단칼;
상기 음식물 진동 절단칼이 탈착 결합되는 칼 거치대;
상기 칼 거치대에 마련되어 무선으로 상기 손잡이에 마련된 칼 충전 단자를 충전시키는 충전부; 및
상기 칼 거치대에 마련되어 상기 칼날 바디를 살균시키는 살균부를 포함하고,
상기 손잡이와 상기 충전부에는 서로 인력이 작용하는 자석 부재가 마련되어 상기 음식물 진동 절단칼의 충전 시 상기 자석 부재의 인력에 의해 상기 칼 충전 단자와 상기 손잡이에 마련되는 충전 단자는 접촉 상태를 유지하고,
상기 칼날 바디에는 상기 칼날 바디의 길이 방향과 수직되는 방향으로 복수의 홈부가 마련되고,
상기 칼날 바디는 상기 칼날 바디의 단부에 마련되는 연결 바디에 의해 상기 커넥터에 연결되고, 상기 칼날 바디와 상기 연결 바디가 접하는 영역의 상기 손잡이에는 실링 부재가 마련되어 상기 손잡이의 내부로 물이나 이물질이 들어가는 것을 막음과 아울서 상기 칼날 바디와 상기 연결 바디가 접하는 영역과 상기 손잡이가 접하는 영역의 충격을 완충시키고,
상기 손잡이에 마련되어 상기 진동 모터와 연결되는 배터리; 상기 손잡이에 마련되는 스위치; 및 상기 손잡이에 마련되어 상기 배터리에 연결되는 칼 충전 단자를 더 포함하고, 상기 스위치는 상기 손잡이와 상기 칼날 바디가 접하는 영역의 상기 손잡이에 마련되어 사용자가 상기 스위치를 가압하면 상기 진동 모터가 작동되고,
상기 충전부는 상기 칼 거치대의 상면 단부에 다단으로 굴곡지게 마련되는 절단칼 시스템.A knife part provided with a blade body and a handle to which the blade body is coupled, a vibration motor provided on the handle and providing vibration to the blade body to cut food, and a vibration motor provided on the handle and connecting the blade body and the vibration motor Food vibration cutting knife provided with a connector for transmitting the vibration of the vibration motor to the blade body;
A knife holder to which the food vibration cutting knife is detachably coupled;
A charging unit provided on the knife holder to wirelessly charge the knife charging terminal provided on the handle; And
Includes a sterilization unit provided on the knife holder to sterilize the blade body,
The handle and the charging part are provided with a magnetic member for mutual attraction, and when the food vibration cutting knife is charged, the knife charging terminal and the charging terminal provided on the handle are in contact with each other by the attraction of the magnetic member,
The blade body is provided with a plurality of grooves in a direction perpendicular to the length direction of the blade body,
The blade body is connected to the connector by a connection body provided at an end of the blade body, and a sealing member is provided on the handle in the area where the blade body and the connection body contact, so that water or foreign matter enters the inside of the handle. In addition to preventing the blade body from being in contact with the connecting body and buffering the impact of the area in contact with the handle,
A battery provided on the handle and connected to the vibration motor; A switch provided on the handle; And a knife charging terminal provided on the handle and connected to the battery, wherein the switch is provided on the handle in a region where the handle and the blade body contact each other, and when a user presses the switch, the vibration motor is operated,
The charging part is a cutting knife system that is provided to be bent in multiple stages at an upper end of the knife holder. 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete
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