KR102072439B1 - Method for preparing liposome by environment-friendly solvent - Google Patents

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    • B01F2003/0838
    • B01F2003/0849

Abstract

본 발명은 식품용 용매인 주정을 이용하여 리포좀의 구성성분인 인지질을 분산시키고, 고압유화장치를 활용하여 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명은 헥산, 에틸 아세테이트 및 클로로포름과 같은 독성 유기용매를 이용하여 리포좀을 제조하던 기본 방식과는 달리, 식품제조 시에 사용되는 무독성의 주정을 이용하여 리포좀을 제조함으로써 식품산업에 바로 적용 가능하며, 고압유화장치를 이용함으로써 대량생산이 가능하다. 또한, 기존에는 당 성분 및 추가적인 용매를 이용한 동결건조를 통해 리포좀 분말을 제조하여 시간과 비용 면에서 비효율적이었으나, 본 발명은 상기 고비용의 복잡한 분말 제조 공정을 농축 공정으로 단순화하고 분무 건조로 대체함으로써 공정의 최소화 및 비용 절감의 용이성을 갖는다.The present invention relates to a method of dispersing phospholipids, which are components of liposomes, by using alcohol, which is a solvent for food, and preparing the same by using a high pressure emulsion. Unlike the basic method of preparing liposomes using toxic organic solvents such as hexane, ethyl acetate and chloroform, the present invention can be directly applied to the food industry by preparing liposomes using non-toxic spirits used in food manufacturing. By using high pressure emulsifier, mass production is possible. In addition, in the past, liposome powder was prepared by lyophilization using a sugar component and an additional solvent, which was inefficient in terms of time and cost. However, the present invention simplifies the complicated and complicated powder manufacturing process with a concentration process and replaces it by spray drying. Has the ease of minimization and cost reduction.

Description

친환경 용매를 이용한 리포좀 제조방법 {METHOD FOR PREPARING LIPOSOME BY ENVIRONMENT-FRIENDLY SOLVENT}Liposome manufacturing method using eco-friendly solvent {METHOD FOR PREPARING LIPOSOME BY ENVIRONMENT-FRIENDLY SOLVENT}

본 발명은 식품용 용매인 주정을 이용하여 리포좀의 구성성분인 인지질을 분산시키고, 고압유화장치를 활용하여 제조하는 방법에 관한 것이다. 특히, 기존 식품에서 제한적으로 사용이 정해져 있는 유기용매를 이용하여 제조하는 방법의 단점을 해결하고, 산업적 적용 용이성을 증대하기 위하여 대량화 및 분무 건조 기법을 통하여 분말화 제조공정까지 구축함으로써 식품, 화장품, 의약품 산업에 널리 사용될 수 있는 제조기술이다.The present invention relates to a method of dispersing phospholipids, which are components of liposomes, by using alcohol, which is a solvent for food, and preparing the same by using a high pressure emulsion. In particular, in order to solve the shortcomings of the manufacturing method using organic solvents that are limited in use in existing foods, and to increase the ease of industrial application, by establishing a powdered manufacturing process through mass and spray drying techniques, food, cosmetics, It is a manufacturing technology that can be widely used in the pharmaceutical industry.

나노캡슐화(nano-encapsulation) 기술은 외부환경으로부터 유효성분을 보호하고, 생체이용률을 증대하기 위해 널리 활용되며, 리포좀은 유화제의 자가조립(self-assembly) 원리에 의해 제조 가능한 이중막 구조의 나노담체(nano-carrier, vesicle) 이다. 이러한 리포좀은 지용성 및 수용성 생리활성물질을 모두 탑재할 수 있을 뿐만 아니라 탑재된 약물의 독성 감소 및 열, 빛, 효소와 같은 외부요인으로부터 활성약물을 보호할 수 있는 것으로 평가되어 약물전달시스템(drug delivery system)에서 담체(carrier)로의 이용 가능성이 높은 것으로 평가 받고 있다.Nano-encapsulation technology is widely used to protect active ingredients from the external environment and increase bioavailability, and liposomes are double-layered nanocarriers that can be manufactured by the self-assembly principle of emulsifiers. (nano-carrier, vesicle). These liposomes can be loaded with both fat-soluble and water-soluble physiologically active substances as well as reduce the toxicity of the loaded drugs and protect the active drugs from external factors such as heat, light and enzymes. It is evaluated to have high availability as a carrier in a system.

리포좀은 난용성 소재들에 대하여 생체 이용률을 증대시킨다는 장점을 가지고 있어 이용가능성이 높은 반면, 제조과정에서 리포좀의 구성성분인 유화제를 분산시키기 위하여, 용매로 독성 유기용매를 사용하고 있기 때문에 식품으로 사용하기 위해서는 식약처의 인증이 필요하다. 이러한 단점으로 인하여, 여러 산업에서 활용하기 위해서는 독성 평가가 진행되어야 하며, 독성 유기용매는 특정 용도(추출용 용매) 외에는 사용이 불가능하고, 식품으로 활용하기에는 절대적으로 불가능한 소재라는 불편함을 가지고 있다. 그러나, 제약에서는 식품보다 규제가 약하여 독성 유기용매를 활용하여 제조하고, 이를 상품화하고 있는 것으로 알려져 있다. 리포좀은 상기의 여러 장점으로 인해 이용가능성이 높은 반면, 제조과정에서 리포좀의 구성성분인 유화제를 분산시키기 위하여, 용매로 독성 유기용매를 사용하고 있다. 다만, 상기 단점으로 인하여, 식품산업에 적용하기 어려우며, 여러 산업에 소재를 활용하기 위해서는 독성 평가가 진행되어야 하는 불편함이 있다.Liposomes have the advantage of increasing the bioavailability of poorly soluble materials and are highly available. However, liposomes are used as foods because they use toxic organic solvents as solvents to disperse emulsifiers, which are components of liposomes. In order to do so, the KFDA requires certification. Due to these shortcomings, toxicological evaluation should be carried out in order to use in various industries, and toxic organic solvents are inconvenient to be used only for a specific purpose (extraction solvent) and are absolutely impossible to use as food. However, it is known that pharmaceuticals are less regulated than foods, and are manufactured by using toxic organic solvents and commercializing them. While liposomes are highly available due to the above-mentioned advantages, in order to disperse emulsifiers as constituents of liposomes, toxic organic solvents are used as solvents. However, due to the above disadvantages, it is difficult to apply to the food industry, there is an inconvenience that the toxicity evaluation should proceed in order to use the material in various industries.

또한, 리포좀의 경우 제조과정이나 보관 중 화학적 분해 또는 물리적 변화가 일어나는 단점이 있다. 화학적 분해는 유화제인 인지질(레시틴)의 산화와 가수분해에 의해 발생하며, 물리적 변화로는 수용액 내 리포좀 입자의 응집, 융합, 유효성분의 누출 등이 있다. 따라서, 이러한 요인들로부터 리포좀을 안정하게 보관하기 위한 방안이 필요하다.In addition, liposomes have the disadvantage of chemical decomposition or physical change during the manufacturing process or storage. Chemical degradation is caused by the oxidation and hydrolysis of the phospholipid (lecithin), an emulsifier, and physical changes include agglomeration, fusion, and leakage of active ingredients in liposome particles in aqueous solution. Therefore, a method for stably storing liposomes from these factors is needed.

기존 선행 연구결과들을 보면, 동결건조를 통하여 리포좀의 분말화를 진행한 연구결과가 다수 보고되었다. 상기 선행 연구들에서는, 동결건조 중 추가적으로 당성분(trehalose, dextrin, sucrose 등)이 첨가되어 높은 농도의 당을 함유하게 되며, 일정하게 냉동되는 속도를 조절하기 위한 용매들이 사용된다. 구체적으로, 상기 보고된 선행 연구들에서는 리포좀 제조과정에서 독성 유기용매를 이용하고 여러 단계를 걸쳐 분말화 기술을 적용하지만, 이는 당성분을 추가적으로 함유하여야 하고, 여러 공정을 추가적으로 적용해야만 가능한 것으로 알려져 있다. 이로 인해 경제적 측면 및 산업적 측면에서 바로 적용이 불가능하며, 높은 생산단가로 인한 시장 경쟁력이 떨어진다.Existing previous studies have reported a number of research results of powdering liposomes through lyophilization. In the preceding studies, additional sugar components (trehalose, dextrin, sucrose, etc.) are added during lyophilization to contain high concentrations of sugar, and solvents are used to control the rate of constant freezing. Specifically, the previous studies reported above use a toxic organic solvent in liposome manufacturing process and apply powdering technique in several steps, but it is known that it must contain an additional sugar component and can be additionally applied in various processes. . As a result, it is impossible to apply economically and industrially immediately, and the market competitiveness due to high production cost is low.

따라서, 이러한 단점을 극복하기 위하여, 본 발명자들은 리포좀의 구성성분인 인지질을 분산시킬 수 있는 무독성 용매 및 리포좀의 분말화 공정에 관한 연구를 수행하여 본 발명을 완성하였다.Therefore, in order to overcome these disadvantages, the present inventors have completed the present invention by conducting a study on the powdering process of liposomes and non-toxic solvents that can disperse the phospholipids of the liposomes.

KRKR 10-2015-007439010-2015-0074390 AA

일 측면에서, 본 발명의 목적은, 분산액과 1차 친수성 용액을 혼합하여 미셀을 제조하는 단계; 2차 친수성 용액과 상기 제조된 미셀을 혼합하여 다상 에멀전을 제조하는 단계; 리포좀 용액을 제조하는 단계; 및 리포좀 분말을 제조하는 단계를 포함하는 리포좀 제조방법을 제공하는 것이다.In one aspect, an object of the present invention is to prepare a micelle by mixing the dispersion and the primary hydrophilic solution; Preparing a multiphase emulsion by mixing a second hydrophilic solution and the prepared micelle; Preparing a liposome solution; And it provides a liposome manufacturing method comprising the step of preparing a liposome powder.

다른 측면에서, 본 발명의 목적은, 상기 리포좀 제조방법에 의해 제조된 리포좀을 제공하는 것이다.In another aspect, an object of the present invention is to provide a liposome prepared by the liposome production method.

일 측면에서, 본 발명은, 인지질을 주정에 분산시킨 분산액과, 1차 친수성 활성물질을 1차 친수성 용매에 용해시킨 1차 친수성 용액을 혼합하여 미셀(micelle)을 제조하는 단계; 2차 친수성 활성물질을 2차 친수성 용매에 용해시킨 2차 친수성 용액과 상기 제조된 미셀을 혼합하여 다상 에멀전(multiple emulsion)을 제조하는 단계; 농축기를 이용하여 상기 제조된 다상 에멀전에서 주정을 제거하여 리포좀 용액을 제조하는 단계; 및 상기 리포좀 용액을 분무 건조(spray drying)시켜 리포좀 분말을 제조하는 단계를 포함하는 리포좀 제조방법을 제공한다.In one aspect, the present invention comprises the steps of preparing a micelle (mixelle) by mixing a dispersion in which phospholipids are dispersed in alcohol and a primary hydrophilic solution in which the primary hydrophilic active material is dissolved in a primary hydrophilic solvent; Preparing a multiple emulsion by mixing a second hydrophilic solution in which a second hydrophilic active material is dissolved in a second hydrophilic solvent and the prepared micelle; Preparing a liposome solution by removing alcohol from the prepared multiphase emulsion using a concentrator; And spray drying the liposome solution to prepare a liposome powder.

다른 측면에서 본 발명은, 상기 리포좀 제조방법에 의해 제조된 리포좀을 제공한다.In another aspect, the present invention provides a liposome prepared by the liposome production method.

본 발명은 헥산, 에틸 아세테이트 및 클로로포름과 같은 독성 유기용매를 이용하여 리포좀을 제조하던 기본 방식과는 달리, 식품제조 시에 사용되는 무독성의 주정을 이용하여 리포좀을 제조함으로써 식품산업에 바로 적용 가능하며, 고압유화장치를 이용함으로써 대량생산이 가능하다. 또한, 기존에는 당 성분 및 추가적인 용매를 이용한 동결건조를 통해 리포좀 분말을 제조하여 시간과 비용 면에서 비효율적이었으나, 본 발명은 상기 고비용의 복잡한 분말 제조 공정을 농축 공정으로 단순화하고 분무 건조로 대체함으로써 공정의 최소화 및 비용 절감의 용이성을 갖는다.Unlike the basic method of preparing liposomes using toxic organic solvents such as hexane, ethyl acetate and chloroform, the present invention can be directly applied to the food industry by preparing liposomes using non-toxic spirits used in food manufacturing. By using high pressure emulsifier, mass production is possible. In addition, in the past, liposome powder was prepared by lyophilization using a sugar component and an additional solvent, but it was inefficient in terms of time and cost. Has the ease of minimization and cost reduction.

도 1은, 본 발명의 리포좀 제조공정의 모식도이다. 도 1의 친수성 코어 물질(hydrophilic core material)은 본 발명의 일 실시예의 친수성 활성물질이다.
도 2는, 본 발명의 리포좀 용액의 리포좀 입자 크기를 동적광산란법(Dynamic Light Scattering, DLS)을 이용하여 확인한 분포도이다.
도 3은, 본 발명의 리포좀 분말의 리포좀 입자 크기를 동적광산란법(Dynamic Light Scattering, DLS)을 이용하여 확인한 분포도이다.
도 4는, 본 발명의 리포좀 분말을 촬영한 사진이다.
도 5는, 투과전자현미경(Transmission Electron Microscope, TEM)으로 촬영한 본 발명의 리포좀 분말 사진이다.
1 is a schematic diagram of a liposome manufacturing process of the present invention. The hydrophilic core material of FIG. 1 is the hydrophilic active material of one embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a distribution diagram of the liposome particle size of the liposome solution of the present invention using dynamic light scattering (DLS).
3 is a distribution chart of the liposome particle size of the liposome powder of the present invention confirmed by dynamic light scattering (DLS).
Figure 4 is a photograph of the liposome powder of the present invention.
5 is a photo of the liposome powder of the present invention taken with a transmission electron microscope (TEM).

이하, 본 발명을 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.

일 측면에서, 본 발명은 인지질을 주정에 분산시킨 분산액과, 1차 친수성 활성물질을 1차 친수성 용매에 용해시킨 1차 친수성 용액을 혼합하여 미셀(micelle)을 제조하는 단계; 2차 친수성 활성물질을 2차 친수성 용매에 용해시킨 2차 친수성 용액과 상기 제조된 미셀을 혼합하여 다상 에멀전(multiple emulsion)을 제조하는 단계; 농축기를 이용하여 상기 제조된 다상 에멀전에서 주정을 제거하여 리포좀 용액을 제조하는 단계; 및 상기 리포좀 용액을 분무 건조(spray drying)시켜 리포좀 분말을 제조하는 단계를 포함하는 리포좀 제조방법을 제공한다.In one aspect, the present invention comprises the steps of preparing a micelle (mixelle) by mixing a dispersion in which phospholipids are dispersed in alcohol and a primary hydrophilic solution in which the primary hydrophilic active material is dissolved in a primary hydrophilic solvent; Preparing a multiple emulsion by mixing a second hydrophilic solution in which a second hydrophilic active material is dissolved in a second hydrophilic solvent and the prepared micelle; Preparing a liposome solution by removing alcohol from the prepared multiphase emulsion using a concentrator; And spray drying the liposome solution to prepare a liposome powder.

본 발명의 리포좀은 인지질 이중막이 수상을 둘러싸고 있는 구형의 소포(vesicle)로서, 대부분 구형이나 타원형이다. 리포솜 내부에는 공간이 있기 때문에 여기에 고분자, 약물, 항원 등의 활성물질을 넣어 몸 속으로 전달하는 데에 이용된다. The liposomes of the present invention are spherical vesicles in which the phospholipid bilayer surrounds the water phase, and are mostly spherical or elliptical. Since there is a space inside the liposome, it is used to deliver active substances such as polymers, drugs, and antigens to the body.

본 발명의 인지질은 유기 용매에 분산된 후 활성물질이 포함된 용액과 혼합하여 미셀을 형성할 수 있다. 상기 인지질은 천연 인지질 또는 합성 인지질일 수 있다. 구체적으로, 상기 인지질은 레시틴(lecithin), 포스파티딜콜린(PC), 포스파티딜글리세롤(PG), 포스파티딜에탄올아민(PE), 포스파티딜세린(PS), 포스파티드산(PA), 포스파티딜이노시톨(PI), 달걀 포스파티딜콜린(EPC), 달걀 포스파티딜글리세롤(EPG), 달걀 포스파티딜에탄올아민(EPE), 달걀 포스파티딜세린(EPS), 달걀 포스파티드산(EPA), 달걀 포스파티딜이노시톨(EPI), 콩 포스파티딜콜린(SPC), 콩 포스파티딜글리세롤(SPG), 콩 포스파티딜에탄올아민(SPE), 콩 포스파티딜세린(SPS), 콩 포스파티드산(SPA), 콩 포스파티딜이노시톨(SPI), 다이팔미토일포스파티딜콜린(DPPC), 1,2-다이올레오일-sn-글리세로-3-포스파티딜콜린(DOPC), 다이미리스토일포스파티딜콜린(DMPC), 다이팔미토일포스파티딜글리세롤(DPPG), 다이올렐포스파티딜글리세롤(DOPG), 다이미리스토일포스파티딜글리세롤(DMPG), 헥사데실포스포콜린(HEPC), 수소화된 콩 포스파티딜콜린(HSPC), 다이스테아로일포스파티딜콜린(DSPC), 다이스테아로일포스파티딜글리세롤(DSPG), 다이올레일포스파티딜에탄올아민(DOPE), 팔미토일스테아로일포스파티딜콜린(PSPC), 팔미토일스테아로일포스파티딜글리세롤(PSPG), 모노올레오일포스파티딜에탄올아민(MOPE), 1-팔미토일-2-올레오일-sn-글리세로-3-포스파티딜콜린(POPC), 폴리에틸렌글리콜 다이스테아로일포스파티딜에탄올아민(PEG-DSPE), 다이팔미토일포스파티딜세린(DPPS), 1,2-다이올레오일-sn-글리세로-3-포스파티딜세린(DOPS), 다이미리스토일포스파티딜세린(DMPS), 다이스테아로일포스파티딜세린(DSPS), 다이팔미토일포스파티드산(DPPA), 1,2-다이올레오일-sn-글리세로-3-포스파티드산(DOPA), 다이미리스토일포스파티드산(DMPA), 다이스테아로일포스파티드산(DSPA), 다이팔미토일포스파티딜이노시톨(DPPI), 1,2-다이올레오일-sn-글리세로-3-포스파티딜이노시톨(DOPI), 다이미리스토일포스파티딜이노시톨(DMPI) 또는 다이스테아로일포스파티딜이노시톨(DSPI)일 수 있으며, 보다 구체적으로 레시틴일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.Phospholipids of the present invention may be dispersed in an organic solvent and then mixed with a solution containing an active substance to form micelles. The phospholipid may be natural phospholipid or synthetic phospholipid. Specifically, the phospholipid is lecithin, phosphatidylcholine (PC), phosphatidylglycerol (PG), phosphatidylethanolamine (PE), phosphatidylserine (PS), phosphatidic acid (PA), phosphatidyl inositol (PI), egg phosphatidylcholine (EPC), egg phosphatidylglycerol (EPG), egg phosphatidylethanolamine (EPE), egg phosphatidylserine (EPS), egg phosphatidyl acid (EPA), egg phosphatidyl inositol (EPI), soy phosphatidylcholine (SPC), soy phosphatidylglycerol (SPG), Soy phosphatidylethanolamine (SPE), Soy phosphatidylserine (SPS), Soy phosphatidyl acid (SPA), Soy phosphatidyl inositol (SPI), dipalmitoylphosphatidylcholine (DPPC), 1,2-dioleoyl- sn-glycero-3-phosphatidylcholine (DOPC), dimyristoylphosphatidylcholine (DMPC), dipalmitoylphosphatidylglycerol (DPPG), diol phosphatidylglycerol (DOPG), dimyristoylphosphatidylglycerol (DMPG), Sardecylphosphocholine (HEPC), hydrogenated soybean phosphatidylcholine (HSPC), distearoylphosphatidylcholine (DSPC), distearoylphosphatidylglycerol (DSPG), dioleylphosphatidylethanolamine (DOPE), palmitoylstearo Ilphosphatidylcholine (PSPC), palmitoylstearoylphosphatidylglycerol (PSPG), monooleoylphosphatidylethanolamine (MOPE), 1-palmitoyl-2-oleoyl-sn-glycero-3-phosphatidylcholine (POPC), polyethylene Glycol distearoylphosphatidylethanolamine (PEG-DSPE), dipalmitoylphosphatidylserine (DPPS), 1,2-dioleoyl-sn-glycero-3-phosphatidylserine (DOPS), dimyristoylphosphatidylserine (DMPS), distearoylphosphatidylserine (DSPS), dipalmitoylphosphatidic acid (DPPA), 1,2-dioleoyl-sn-glycero-3-phosphatidic acid (DOPA), dimyristoyl Phosphatidic acid (DMPA), distearoylphosphatidic acid (DSPA), Dipalmitoylphosphatidyl inositol (DPPI), 1,2-dioleoyl-sn-glycero-3-phosphatidyl inositol (DOPI), dimyristoyl phosphatidyl inositol (DMPI) or distearoyl phosphatidyl inositol (DSPI) yl And, more specifically, it may be lecithin, but is not limited thereto.

본 발명의 주정은 식품용 알코올인, 에탄올로, 독성이 없어 식품 제조 시에 사용될 수 있다. 본 발명의 주정은 90 내지 100%의 주정일 수 있으며, 구체적으로 90% 이상, 91% 이상, 92% 이상, 93% 이상, 94% 이상, 95% 이상, 96% 이상, 97% 이상, 98% 이상 또는 99% 이상의 주정일 수 있고, 100% 이하, 99% 이하, 98% 이하, 97% 이하, 96% 이하, 95% 이하, 94% 이하, 93% 이하, 92% 이하 또는 91% 이하의 주정일 수 있으며, 보다 구체적으로 95%의 주정일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.Alcohol of the present invention is ethanol, a food alcohol, is non-toxic and can be used in food production. The spirit of the present invention may be 90 to 100% alcohol, specifically 90% or more, 91% or more, 92% or more, 93% or more, 94% or more, 95% or more, 96% or more, 97% or more, 98% or more Or 99% or more of alcohol, 100% or less, 99% or less, 98% or less, 97% or less, 96% or less, 95% or less, 94% or less, 93% or less, 92% or less or 91% or less In more detail, it may be 95% of alcohol, but is not limited thereto.

본 발명의 분산액은 인지질을 주정에 분산시킨 것으로, 상기 인지질은 분산액 총 중량에 대하여 0.1 내지 1 중량%로 포함될 수 있다. 구체적으로 상기 인지질은 분산액 총 중량에 대하여 0.1 중량% 이상, 0.2 중량% 이상, 0.3 중량% 이상, 0.4 중량% 이상, 0.5 중량% 이상, 0.6 중량% 이상, 0.7 중량% 이상, 0.8 중량% 이상 또는 0.9 중량% 이상 포함될 수 있고, 1 중량% 이하, 0.9 중량% 이하, 0.8 중량% 이하, 0.7 중량% 이하, 0.6 중량% 이하, 0.5 중량% 이하, 0.4 중량% 이하, 0.3 중량% 이하, 0.2 중량% 이하 또는 0.1 중량% 이하로 포함될 수 있으며, 보다 구체적으로 0.5 중량% 포함될 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.The dispersion of the present invention is a phospholipid dispersed in alcohol, the phospholipid may be included in 0.1 to 1% by weight relative to the total weight of the dispersion. Specifically, the phospholipid may be 0.1 wt% or more, 0.2 wt% or more, 0.3 wt% or more, 0.4 wt% or more, 0.5 wt% or more, 0.6 wt% or more, 0.7 wt% or more, 0.8 wt% or more, based on the total weight of the dispersion, or 0.9 wt% or more, 1 wt% or less, 0.9 wt% or less, 0.8 wt% or less, 0.7 wt% or less, 0.6 wt% or less, 0.5 wt% or less, 0.4 wt% or less, 0.3 wt% or less, 0.2 wt% or less It may be included in% or less or 0.1% by weight or less, more specifically 0.5% by weight, but is not limited thereto.

본 발명의 일 실시예에 따르면, 리포좀의 구성성분인 인지질을 분산시킬 수 있는 무독성 용매에 대한 연구의 성과로, 인지질을 잘 분산시키기 위하여, 주정을 활용하여 인지질을 고르게 분산시켰으며, 고른 입자를 만들기 위하여 분산과정 중 고압유화장치를 이용하여 분산액을 제조하였다(실시예).According to an embodiment of the present invention, as a result of research on a nontoxic solvent capable of dispersing phospholipids, which are components of liposomes, in order to disperse phospholipids well, phospholipids are uniformly dispersed by using alcohol, and even particles are selected. In order to make the dispersion was prepared using a high pressure emulsifying device during the dispersion process (Example).

상기 분산액은 스테롤을 주정에 추가로 분산시킬 수 있다. 상기 스테롤은 동식물계에 널리 분포하는 스테로이드 골격을 갖는 알코올로서, 동물 유래 스테롤에는 콜레스테롤, 코프로스탄올 등이 있고, 식물 유래 스테롤에는 시토스테롤(sitosterol) 등이 있고, 균류 유래 스테롤에는 에르고스테롤이 있다. 상기 스테롤은 시토스테롤일 수 있으며, 보다 더 구체적으로 β-시토스테롤(β-sitosterol)일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다. 상기 스테롤은 분산액 총 중량에 대하여 0.01 내지 0.1 중량% 포함될 수 있다. 구체적으로, 상기 스테롤은 분산액 총 중량에 대하여 0.01 중량% 이상, 0.02 중량% 이상, 0.03 중량% 이상, 0.04 중량% 이상, 0.05 중량% 이상, 0.06 중량% 이상, 0.07 중량% 이상, 0.08 중량% 이상 또는 0.09 중량% 이상 포함될 수 있고, 0.1 중량% 이하, 0.09 중량% 이하, 0.08 중량% 이하, 0.07 중량% 이하, 0.06 중량% 이하, 0.05 중량% 이하, 0.04 중량% 이하, 0.03 중량% 이하, 0.02 중량% 이하 또는 0.01 중량% 이하 포함될 수 있으며, 보다 구체적으로 0.0625 중량% 포함될 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.The dispersion may further disperse the sterols in alcohol. The sterol is an alcohol having a steroid skeleton widely distributed in the flora and fauna, animal-derived sterols include cholesterol, coprostanol, and the like, plant-derived sterols include cytosterol, and fungus-derived sterols include ergosterol. . The sterol may be cytosterol, and more specifically β-sitosterol, but is not limited thereto. The sterol may be included in an amount of 0.01 to 0.1 wt% based on the total weight of the dispersion. Specifically, the sterol is 0.01% by weight, 0.02% by weight, 0.03% by weight, 0.04% by weight, 0.05% by weight, 0.06% by weight, 0.07% by weight, 0.08% by weight or more based on the total weight of the dispersion Or 0.09 wt% or more, and 0.1 wt% or less, 0.09 wt% or less, 0.08 wt% or less, 0.07 wt% or less, 0.06 wt% or less, 0.05 wt% or less, 0.04 wt% or less, 0.03 wt% or less, 0.02 It may include less than or equal to 0.01% by weight, more specifically 0.0625% by weight, but is not limited thereto.

본 발명의 1차 친수성 활성물질은 분지 아미노산, 친수성 약물 등을 포함한다. 상기 분지 아미노산은 곁사슬에 분지 알킬기가 있는 아미노산으로, 구체적으로 발린, 류신 또는 이소류신일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다. 상기 친수성 약물은 세포막 염료, 광과민제(photosensitizer), 항암제 또는 항생제일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.Primary hydrophilic active substances of the invention include branched amino acids, hydrophilic drugs and the like. The branched amino acid is an amino acid having a branched alkyl group in the side chain, and specifically, may be valine, leucine, or isoleucine, but is not limited thereto. The hydrophilic drug may be, but is not limited to, a cell membrane dye, a photosensitizer, an anticancer agent, or an antibiotic.

본 발명의 1차 친수성 용매는 구체적으로 물일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.The primary hydrophilic solvent of the present invention may be specifically water, but is not limited thereto.

본 발명의 1차 친수성 용액은 1차 친수성 용매에 1차 친수성 활성물질을 용해시킨 것으로, 상기 1차 친수성 활성물질은 1차 친수성 용액 총 중량에 대하여 0.0001 내지 99 중량%로 포함될 수 있다. 구체적으로 1차 친수성 활성물질은 1차 친수성 용액 총 중량에 대하여 0.0001 중량% 이상, 0.0005 중량% 이상, 0.001 중량% 이상, 0.005 중량% 이상, 0.01 중량% 이상, 0.05 중량% 이상, 0.1 중량% 이상, 0.2 중량% 이상, 0.3 중량% 이상, 0.4 중량% 이상, 0.5 중량% 이상, 0.6 중량% 이상, 0.7 중량% 이상, 0.8 중량% 이상, 0.9 중량% 이상, 1 중량% 이상, 2 중량% 이상, 3 중량%, 4 중량% 이상, 5 중량% 이상, 10 중량% 이상, 20 중량% 이상, 30 중량% 이상, 40 중량% 이상, 50 중량% 이상, 60 중량% 이상, 70 중량% 이상, 80 중량% 이상 또는 90 중량% 이상 포함될 수 있고, 99 중량% 이하, 90 중량% 이하, 80 중량% 이하, 70 중량% 이하, 60 중량% 이하, 50 중량% 이하, 40 중량% 이하, 30 중량% 이하, 20 중량% 이하, 10 중량% 이하, 9 중량% 이하, 8 중량% 이하, 7 중량% 이하, 6 중량% 이하, 5 중량% 이하, 4 중량% 이하, 3 중량% 이하, 2 중량% 이하 또는 1 중량% 이하로 포함될 수 있으며, 보다 구체적으로 0.1 내지 3 중량% 포함될 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.The primary hydrophilic solution of the present invention is to dissolve the primary hydrophilic active material in the primary hydrophilic solvent, the primary hydrophilic active material may be included in 0.0001 to 99% by weight relative to the total weight of the primary hydrophilic solution. Specifically, the primary hydrophilic active material is 0.0001% by weight, 0.0005% by weight, 0.001% by weight, 0.005% by weight, 0.01% by weight, 0.05% by weight, 0.1% by weight or more, based on the total weight of the primary hydrophilic solution , At least 0.2 wt%, at least 0.3 wt%, at least 0.4 wt%, at least 0.5 wt%, at least 0.6 wt%, at least 0.7 wt%, at least 0.8 wt%, at least 0.9 wt%, at least 1 wt%, at least 2 wt% , 3% by weight, 4% by weight, 5% by weight, 10% by weight, 20% by weight, 30% by weight, 40% by weight, 50% by weight, 60% by weight, 70% by weight, 80 wt% or more or 90 wt% or more, and 99 wt% or less, 90 wt% or less, 80 wt% or less, 70 wt% or less, 60 wt% or less, 50 wt% or less, 40 wt% or less, 30 wt% % Or less, 20% or less, 10% or less, 9% or less, 8% or less, 7% or less, 6% or less, 5% or less, 4% or less, 3% or less , 2 wt% or less, or 1 wt% or less, and more specifically, 0.1 to 3 wt%, but is not limited thereto.

본 발명의 미셀(micelle)은 상기 분산액과 상기 1차 친수성 용액을 혼합하여 제조할 수 있다. 상기 미셀은 콜로이드 분산 상태의 하나로, 용매의 극성이 큰 경우에는 지방질의 극성기가 외측으로 향한 미셀을 형성하고 용매의 극성이 작은 경우에는 지방질의 소수기가 외측으로 향한 역 미셀(inverted micelle)을 형성하는데, 본 발명의 미셀은 역 미셀일 수 있다. 또한, 상기 분산액과 상기 1차 친수성 용액은 1 : 0.1 내지 10의 부피비로 혼합될 수 있다. 구체적으로, 상기 분산액과 상기 1차 친수성 용액의 부피비는 1 대 0.1 이상, 0.2 이상, 0.3 이상, 0.4 이상, 0.5 이상, 0.6 이상, 0.7 이상, 0.8 이상, 0.9 이상, 1 이상, 2 이상, 3 이상, 4 이상 또는 5 이상일 수 있고, 10 이하, 9 이하, 8 이하, 7 이하, 6 이하, 5 이하, 4 이하, 3 이하, 2 이하, 1 이하, 0.9 이하, 0.8 이하, 0.7 이하, 0.6 이하, 0.5 이하, 0.4 이하, 0.3 이하, 0.2 이하 또는 0.1 이하일 수 있으며, 보다 구체적으로 1 : 0.5일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.Micelle of the present invention can be prepared by mixing the dispersion and the primary hydrophilic solution. The micelle is a colloidal dispersion state, and when the polarity of the solvent is large, the micelle is formed with the polar polar group facing outward, and when the polarity of the solvent is small, the micelle is formed with the hydrophobic group facing outward. The micelle of the present invention may be an inverted micelle. In addition, the dispersion and the primary hydrophilic solution may be mixed in a volume ratio of 1: 0.1 to 10. Specifically, the volume ratio of the dispersion and the primary hydrophilic solution is 1 to 0.1 or more, 0.2 or more, 0.3 or more, 0.4 or more, 0.5 or more, 0.6 or more, 0.7 or more, 0.8 or more, 0.9 or more, 1 or more, 2 or more, 3 Or more, 4 or more, or 5 or more, 10 or less, 9 or less, 8 or less, 7 or less, 6 or less, 5 or less, 4 or less, 3 or less, 2 or less, 1 or less, 0.9 or less, 0.8 or less, 0.7 or less, 0.6 Less than or equal to 0.5, less than or equal to 0.4, less than or equal to 0.3, less than or equal to 0.2, or less than 0.1, more specifically 1: 0.5, but is not limited thereto.

본 발명의 미셀은 고압유화장치를 이용하여 상기 분산액과 상기 1차 친수성 용액을 혼합한 것일 수 있다. 상기 고압유화장치를 이용하면 균일한 혼합물을 얻을 수 있으며, 상기 고압유화장치는 마이크로플루이다이저(microfluidizer) 또는 2단계 균질기(two-stage homogenizer)일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.The micelle of the present invention may be a mixture of the dispersion and the primary hydrophilic solution using a high pressure emulsifier. The high pressure emulsifier may be used to obtain a uniform mixture. The high pressure emulsifier may be a microfluidizer or a two-stage homogenizer, but is not limited thereto.

본 발명의 2차 친수성 활성물질은 분지 아미노산, 친수성 약물 등을 포함한다. 상기 분지 아미노산은 곁사슬에 분지 알킬기가 있는 아미노산으로, 구체적으로 발린, 류신 또는 이소류신일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다. 상기 친수성 약물은 세포막 염료, 광과민제(photosensitizer), 항암제 또는 항생제일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.Secondary hydrophilic active substances of the present invention include branched amino acids, hydrophilic drugs and the like. The branched amino acid is an amino acid having a branched alkyl group in the side chain, and specifically, may be valine, leucine, or isoleucine, but is not limited thereto. The hydrophilic drug may be, but is not limited to, a cell membrane dye, a photosensitizer, an anticancer agent, or an antibiotic.

본 발명의 2차 친수성 용매는 구체적으로, 상기 2차 친수성 용매는 물일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.Specifically, the secondary hydrophilic solvent of the present invention may be water, but the secondary hydrophilic solvent is not limited thereto.

본 발명의 2차 친수성 용액은 2차 친수성 용매에 2차 친수성 활성물질을 용해시킨 것으로, 상기 2차 친수성 활성물질은 2차 친수성 용액 총 중량에 대하여 0.0001 내지 99 중량%로 포함될 수 있다. 구체적으로 2차 친수성 활성물질은 2차 친수성 용액 총 중량에 대하여 0.0001 중량% 이상, 0.0005 중량% 이상, 0.001 중량% 이상, 0.005 중량% 이상, 0.01 중량% 이상, 0.05 중량% 이상, 0.1 중량% 이상, 0.2 중량% 이상, 0.3 중량% 이상, 0.4 중량% 이상, 0.5 중량% 이상, 0.6 중량% 이상, 0.7 중량% 이상, 0.8 중량% 이상, 0.9 중량% 이상, 1 중량% 이상, 2 중량% 이상, 3 중량%, 4 중량% 이상, 5 중량% 이상, 10 중량% 이상, 20 중량% 이상, 30 중량% 이상, 40 중량% 이상, 50 중량% 이상, 60 중량% 이상, 70 중량% 이상, 80 중량% 이상 또는 90 중량% 이상 포함될 수 있고, 99 중량% 이하, 90 중량% 이하, 80 중량% 이하, 70 중량% 이하, 60 중량% 이하, 50 중량% 이하, 40 중량% 이하, 30 중량% 이하, 20 중량% 이하, 10 중량% 이하, 9 중량% 이하, 8 중량% 이하, 7 중량% 이하, 6 중량% 이하, 5 중량% 이하, 4 중량% 이하, 3 중량% 이하, 2 중량% 이하 또는 1 중량% 이하로 포함될 수 있으며, 보다 구체적으로 0.1 내지 3 중량% 포함될 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.The secondary hydrophilic solution of the present invention is to dissolve the secondary hydrophilic active material in the secondary hydrophilic solvent, the secondary hydrophilic active material may be included in 0.0001 to 99% by weight relative to the total weight of the secondary hydrophilic solution. Specifically, the secondary hydrophilic active material is at least 0.0001% by weight, at least 0.0005% by weight, at least 0.001% by weight, at least 0.005% by weight, at least 0.01% by weight, at least 0.05% by weight, and at least 0.1% by weight, based on the total weight of the secondary hydrophilic solution. , At least 0.2 wt%, at least 0.3 wt%, at least 0.4 wt%, at least 0.5 wt%, at least 0.6 wt%, at least 0.7 wt%, at least 0.8 wt%, at least 0.9 wt%, at least 1 wt%, at least 2 wt% , 3% by weight, 4% by weight, 5% by weight, 10% by weight, 20% by weight, 30% by weight, 40% by weight, 50% by weight, 60% by weight, 70% by weight, 80 wt% or more or 90 wt% or more, and 99 wt% or less, 90 wt% or less, 80 wt% or less, 70 wt% or less, 60 wt% or less, 50 wt% or less, 40 wt% or less, 30 wt% % Or less, 20% or less, 10% or less, 9% or less, 8% or less, 7% or less, 6% or less, 5% or less, 4% or less, 3% or less , 2 wt% or less, or 1 wt% or less, and more specifically, 0.1 to 3 wt%, but is not limited thereto.

상기 1차 친수성 활성물질, 1차 친수성 용매 및 1차 친수성 활성물질의 함량 각각은 상기 2차 친수성 활성물질, 2차 친수성 용매 및 2차 친수성 활성물질의 함량과 동일하거나 다를 수 있다.The content of the primary hydrophilic active material, the primary hydrophilic solvent and the primary hydrophilic active material may be the same as or different from those of the secondary hydrophilic active material, the secondary hydrophilic solvent and the secondary hydrophilic active material.

본 발명의 다상 에멀전(multiple emulsion)은 상기 미셀과 상기 2차 친수성 용액을 혼합하여 제조할 수 있다. 상기 다상 에멀전은 수상에 유상이 분산하고 상기 유상 속에 다시 미소한 유상이 포함되어 있는 에멀전 또는 유상에 수상이 분산하고 상기 수상 속에 다시 미소한 유상이 포함되어 있는 에멀전을 말하며, 1종류의 에멀전에 다른 곳으로부터 다른 유화제를 가하여 상 반전을 할 때나 또는 처음부터 2종류의 유화제를 이용해 에멀션을 만들 때 등에 보이는데, 본 발명의 다상 에멀전은 W/O/W 형(Water/Oil/Water 형)의 에멀전일 수 있다. 또한, 상기 미셀과 상기 2차 친수성 용액은 1 : 0.1 내지 10의 부피비로 혼합될 수 있다. 구체적으로, 상기 미셀과 상기 2차 친수성 용액의 부피비는 1 대 0.1 이상, 0.2 이상, 0.3 이상, 0.4 이상, 0.5 이상, 0.6 이상, 0.7 이상, 0.8 이상, 0.9 이상, 1 이상, 2 이상, 3 이상, 4 이상, 5 이상, 6 이상, 7 이상, 8 이상 또는 9 이상일 수 있고, 10 이하, 9 이하, 8 이하, 7 이하, 6 이하, 5 이하, 4 이하, 3 이하, 2 이하 또는 1 이하일 수 있으며, 보다 구체적으로 1 : 2일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.The multiple emulsion of the present invention can be prepared by mixing the micelles and the secondary hydrophilic solution. The multiphase emulsion refers to an emulsion in which an oil phase is dispersed in an aqueous phase and contains a fine oil phase again in the oil phase, or an emulsion in which the oil phase is dispersed and a fine oil phase is contained in the aqueous phase again. It is shown when inverting the phase by adding another emulsifier from the place, or when making an emulsion using two kinds of emulsifiers from the beginning. The multiphase emulsion of the present invention is an emulsion of W / O / W type (Water / Oil / Water type). Can be. In addition, the micelles and the secondary hydrophilic solution may be mixed in a volume ratio of 1: 0.1 to 10. Specifically, the volume ratio of the micelle and the secondary hydrophilic solution is 1 to 0.1 or more, 0.2 or more, 0.3 or more, 0.4 or more, 0.5 or more, 0.6 or more, 0.7 or more, 0.8 or more, 0.9 or more, 1 or more, 2 or more, 3 Or more, 4 or more, 5 or more, 6 or more, 7 or more, 8 or more, or 9 or more, 10 or less, 9 or less, 8 or less, 7 or less, 6 or less, 5 or less, 4 or less, 3 or less, 2 or less, or 1 It may be less than or equal to 1: More specifically, but is not limited thereto.

본 발명의 다상 에멀전은 고압유화장치를 이용하여 상기 미셀과 상기 2차 친수성 용액을 혼합한 것일 수 있다. 상기 고압유화장치를 이용하면 균일한 혼합물을 얻을 수 있으며, 상기 고압유화장치는 마이크로플루이다이저 또는 2단계 균질기일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.The multiphase emulsion of the present invention may be a mixture of the micelle and the secondary hydrophilic solution using a high pressure emulsion. The high pressure emulsifier may be used to obtain a uniform mixture. The high pressure emulsifier may be a microfluidizer or a two-stage homogenizer, but is not limited thereto.

본 발명의 리포좀 용액은 상기 다상 에멀전에서 주정을 제거한 것일 수 있으며, 상기 주정 제거는 농축기를 이용한 것일 수 있다. 본 발명의 일 실시예에 따르면, 리포좀 분말 제조를 위해 분무 건조를 이용할 때에는 건조하고자 하는 소재가 특정 농도(예를 들어, 10% 이상)까지 존재해야 하는데, 이를 극복하기 위하여 기존의 리포좀 제조 공정에서의 용매 휘발 과정을 농축과정으로 대체하여 고농도의 리포좀 용액을 제조할 수 있으며, 상기 리포좀 용액은 리포좀 함량이 10% 이상일 수 있다.The liposome solution of the present invention may be one in which the alcohol is removed from the multiphase emulsion, and the alcohol removal may be using a concentrator. According to one embodiment of the present invention, when spray drying is used to prepare liposome powder, the material to be dried should be present at a specific concentration (eg, 10% or more). The liposome solution of high concentration may be prepared by replacing the solvent volatilization process with a concentration process, and the liposome solution may have a liposome content of 10% or more.

본 발명의 리포좀 용액 내 리포좀의 입자 크기 또는 평균 입자 크기는 구체적으로 90 내지 140 nm일 수 있고, 보다 구체적으로 90 nm 이상, 92 nm 이상, 94 nm 이상, 96 nm 이상, 98 nm 이상, 100 nm 이상, 102 nm 이상, 104 nm 이상, 106 nm 이상, 108 nm 이상, 110 nm 이상, 111 nm 이상, 112 nm 이상, 113 nm 이상, 114 nm 이상, 115 nm 이상, 116 nm 이상, 117 nm 이상, 118 nm 이상, 119 nm 이상 또는 120 nm 이상일 수 있고, 140 nm 이하, 138 nm 이하, 136 nm 이하, 134 nm 이하, 132 nm 이하, 130 nm 이하, 129 nm 이하, 128 nm 이하, 127 nm 이하, 126 nm 이하, 125 nm 이하, 124 nm 이하, 123 nm 이하, 122 nm 이하, 121 nm 이하, 120 nm 이하, 119 nm 이하, 118 nm 이하, 117 nm 이하, 116 nm 이하, 115 nm 이하, 114 nm 이하, 113 nm 이하, 112 nm 이하, 111 nm 이하, 110 nm 이하, 109 nm 이하, 108 nm 이하, 107 nm 이하, 106 nm 이하, 105 nm 이하, 104 nm 이하, 103 nm 이하, 102 nm 이하, 101 nm 이하 또는 100 nm 이하일 수 있다. 본 발명의 일 실시예에 따르면, 상기 리포좀 용액 내 리포좀의 입자 크기는 평균 크기가 120 nm 이하, 분포는 PDI(polydiversity index)가 0.02 이하로 균일한 것을 확인하였다(실험예 1 및 도 2).Particle size or average particle size of liposomes in liposome solution of the present invention may be specifically 90 to 140 nm, more specifically 90 nm or more, 92 nm or more, 94 nm or more, 96 nm or more, 98 nm or more, 100 nm 102 nm or more, 104 nm or more, 106 nm or more, 108 nm or more, 110 nm or more, 111 nm or more, 112 nm or more, 113 nm or more, 114 nm or more, 115 nm or more, 116 nm or more, 117 nm or more, 118 nm or more, 119 nm or more, or 120 nm or more, 140 nm or less, 138 nm or less, 136 nm or less, 134 nm or less, 132 nm or less, 130 nm or less, 129 nm or less, 128 nm or less, 127 nm or less, 126 nm or less, 125 nm or less, 124 nm or less, 123 nm or less, 122 nm or less, 121 nm or less, 120 nm or less, 119 nm or less, 118 nm or less, 117 nm or less, 116 nm or less, 115 nm or less, 114 nm 113 nm or less, 112 nm or less, 111 nm or less, 110 nm or less, 109 nm or less, 108 nm or less, 107 nm or less, 106 nm or less, 105 nm or less, 104 nm or less, 103 nm or less, 102 nm or less , It can be not more than 101 nm or less, or 100 nm. According to one embodiment of the present invention, the particle size of the liposome in the liposome solution was confirmed that the average size is 120 nm or less, the distribution is uniform PDI (polydiversity index) of 0.02 or less (Experimental Example 1 and Figure 2).

본 발명의 리포좀 분말은 상기 리포좀 용액을 분무 건조(spray drying)시켜 제조한 것일 수 있으며, 상기 분무 건조는 액체 상태의 재료를 뜨거운 바람 중에 분무 분산시켜 열풍으로 반송시키면서 급속히 건조하여 분말 상태의 제품을 얻는 건조법일 수 있다. 기존의 동결 건조를 이용한 리포좀 분말화 공정은 동결 건조 중 리포좀의 파괴를 막기 위하여 동결건조 보조제인 당 성분이나 이소프로필 알코올과 같은 동결보호제(cryoprotectant)를 활용함으로 인해 생산 단가가 상승하게 되어 산업적 적용이 매우 불리하였다. 따라서, 본 발명의 일 실시예에 따르면, 동결 건조 대신 분무 건조를 이용하여 리포좀 분말화 공정을 진행함으로써 보다 저렴하고, 산업적 바로 적용이 가능하며, 식품, 화장품 등 다양한 산업에 적용이 용이하다(실시예).The liposome powder of the present invention may be prepared by spray drying the liposome solution, wherein the spray drying is rapidly dried while spraying and dispersing the liquid material in hot wind to return the hot air powder product It may be a drying method obtained. The conventional liposome powdering process using freeze drying increases the production cost due to the use of cryoprotectants such as sugar or isopropyl alcohol, which is a lyophilization aid, to prevent the destruction of liposomes during freeze drying. It was very disadvantageous. Therefore, according to one embodiment of the present invention, the liposome powdering process is carried out using spray drying instead of freeze drying, which is more inexpensive, and can be directly applied industrially, and is easily applied to various industries such as food and cosmetics. Yes).

본 발명의 리포좀 분말의 리포좀의 입자 크기 또는 평균 입자 크기는 구체적으로 90 내지 140 nm일 수 있고, 보다 구체적으로 90 nm 이상, 92 nm 이상, 94 nm 이상, 96 nm 이상, 98 nm 이상, 100 nm 이상, 102 nm 이상, 104 nm 이상, 106 nm 이상, 108 nm 이상, 110 nm 이상, 111 nm 이상, 112 nm 이상, 113 nm 이상, 114 nm 이상, 115 nm 이상, 116 nm 이상, 117 nm 이상, 118 nm 이상, 119 nm 이상 또는 120 nm 이상일 수 있고, 140 nm 이하, 138 nm 이하, 136 nm 이하, 134 nm 이하, 132 nm 이하, 130 nm 이하, 129 nm 이하, 128 nm 이하, 127 nm 이하, 126 nm 이하, 125 nm 이하, 124 nm 이하, 123 nm 이하, 122 nm 이하, 121 nm 이하, 120 nm 이하, 119 nm 이하, 118 nm 이하, 117 nm 이하, 116 nm 이하, 115 nm 이하, 114 nm 이하, 113 nm 이하, 112 nm 이하, 111 nm 이하, 110 nm 이하, 109 nm 이하, 108 nm 이하, 107 nm 이하, 106 nm 이하, 105 nm 이하, 104 nm 이하, 103 nm 이하, 102 nm 이하, 101 nm 이하 또는 100 nm 이하일 수 있다. 본 발명의 일 실시예에 따르면, 상기 리포좀 분말은 구형의 균일한 형태를 지니고 있으며(실험예 2, 도 4 및 5), 상기 리포좀 분말 내 리포좀의 입자 크기는 리포좀 용액의 것과 유사하여 분무 건조를 통해 제조된 리포좀은 리포좀의 크기 및 균일성이 파괴되지 않고 잘 유지되는 것을 확인하였다(실험예 1 및 도 3).The particle size or average particle size of the liposome of the liposome powder of the present invention may be specifically 90 to 140 nm, more specifically 90 nm or more, 92 nm or more, 94 nm or more, 96 nm or more, 98 nm or more, 100 nm 102 nm or more, 104 nm or more, 106 nm or more, 108 nm or more, 110 nm or more, 111 nm or more, 112 nm or more, 113 nm or more, 114 nm or more, 115 nm or more, 116 nm or more, 117 nm or more, 118 nm or more, 119 nm or more, or 120 nm or more, 140 nm or less, 138 nm or less, 136 nm or less, 134 nm or less, 132 nm or less, 130 nm or less, 129 nm or less, 128 nm or less, 127 nm or less, 126 nm or less, 125 nm or less, 124 nm or less, 123 nm or less, 122 nm or less, 121 nm or less, 120 nm or less, 119 nm or less, 118 nm or less, 117 nm or less, 116 nm or less, 115 nm or less, 114 nm 113 nm or less, 112 nm or less, 111 nm or less, 110 nm or less, 109 nm or less, 108 nm or less, 107 nm or less, 106 nm or less, 105 nm or less, 104 nm or less, 103 nm or less, 102 nm or less , It can be not more than 101 nm or less, or 100 nm. According to one embodiment of the invention, the liposome powder has a spherical uniform form (Experimental Examples 2, 4 and 5), the particle size of the liposome in the liposome powder is similar to that of the liposome solution to spray drying Liposomes prepared through it was confirmed that the size and uniformity of the liposomes are well maintained without breaking (Experimental Example 1 and Figure 3).

본 발명은 상기 리포좀 제조방법에 의해 제조된 리포좀을 제공한다. 리포좀, 리포좀 제조방법에 관한 설명은 상기와 같다.The present invention provides a liposome prepared by the liposome preparation method. Liposomes, description of the liposome manufacturing method is as described above.

상기와 같은 측면에서, 본 발명은 상기 리포좀을 포함하는 활성물질 전달용 조성물, 식품 조성물, 화장료 조성물 또는 약학적 조성물을 제공한다. In the above aspects, the present invention provides a composition, food composition, cosmetic composition or pharmaceutical composition for delivery of the active material comprising the liposome.

본 발명의 활성물질 전달은 인체 내 대사작용에 영향을 미치는 활성물질의 활성을 극대화시키고 인체의 부작용을 최소화하기 위한 목적이며, 구체적으로 상기 활성물질은 약물일 수 있으며, 상기 활성물질이 약물인 경우, 의약품에 의한 치료 효과를 극대화시키고 인체의 부작용을 최소화하기 위한 목적으로 약물전달 시스템 (Drug delivery system; DDS)을 포함할 수 있다. 다양한 경로를 통해 체내에 투여된 활성 물질은 혈액과 림프계 등의 운반 경로를 통하여 생체막과 장기 등으로 이동함으로써 특정 부위에 도달하게 된다.Active substance delivery of the present invention is intended to maximize the activity of the active substance affecting metabolism in the human body and to minimize the side effects of the human body, specifically, the active substance may be a drug, when the active substance is a drug In addition, the present invention may include a drug delivery system (DDS) for the purpose of maximizing the therapeutic effect of the medicine and minimizing the side effects of the human body. Active substances administered to the body through various routes reach specific sites by moving to biological membranes and organs through transport routes such as blood and lymphatic system.

본 발명은 상기 리포좀을 포함하는 식품 조성물을 제공한다. 본 발명에 따른 조성물은 식품에 포함될 수 있으며, 분말, 현탁액, 반고형 제제, 정제 또는 캡슐 제형을 가질 수 있고, 본 발명의 리포좀을 식품 첨가물로 사용할 경우, 상기 합성 또는 추출물로부터 분리된 것을 그대로 첨가하거나 다른 식품 또는 식품 성분과 함께 사용될 수 있고, 통상적인 방법에 따라 적절하게 사용될 수 있다. 또한 상기 리포좀의 혼합양은 사용 목적(예방, 건강 또는 치료적 처치)에 따라 적절하게 조절하여 사용될 수 있다.The present invention provides a food composition comprising the liposome. The composition according to the present invention may be included in food, and may have a powder, suspension, semi-solid formulation, tablet or capsule formulation, and when the liposome of the present invention is used as a food additive, it is added as it is separated from the synthesis or extract. It may be used in conjunction with other food or food ingredients, and may be appropriately used according to a conventional method. In addition, the mixed amount of the liposome may be used by appropriately adjusted according to the purpose of use (prevention, health or therapeutic treatment).

상기 식품의 종류에는 특별한 제한이 없다. 상기 물질을 첨가할 수 있는 식품의 예로는 육류, 소세지, 빵, 초콜릿, 캔디류, 스넥류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함하는 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 드링크제, 알콜 음료 및 비타민 복합제 등이 있으며, 통상적인 의미에서의 식품을 모두 포함한다.There is no particular limitation on the kind of food. Examples of the food to which the substance may be added include meat, sausage, bread, chocolate, candy, snacks, confectionery, pizza, ramen, other noodles, gums, dairy products including ice cream, various soups, beverages, tea, and drinks. Alcoholic beverages and vitamin complexes, and all foods in the conventional sense.

본 발명의 식품 보조 첨가제는 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 사용할 수 있다. 상술한 천연 탄수화물은 포도당, 과당과 같은 모노사카라이드, 말토스, 슈크로스와 같은 디사카라이드, 및 덱스트린, 사이클로 덱스트린과 같은 폴리사카라이드, 자일리톨, 소르비톨, 에르트리톨 등의 당알콜이다. 감미제로서는 타우마틴, 스테비아 추출물과 같은 천연 감미제나, 사카린, 아스파르탐과 같은 합성 감미제 등을 사용할 수 있다.The food supplement additive of the present invention may use various flavors or natural carbohydrates. The above-mentioned natural carbohydrates are glucose, monosaccharides such as fructose, disaccharides such as maltose and sucrose, and polysaccharides such as dextrin and cyclodextrin, sugar alcohols such as xylitol, sorbitol, and erythritol. As the sweetener, natural sweeteners such as tautin and stevia extract, synthetic sweeteners such as saccharin and aspartame, and the like can be used.

상기 외에 본 발명에 따른 조성물은 여러 가지 영양제, 비타민, 전해질, 풍미제, 착색제, 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 중점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알콜, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그밖에 본 발명에 따른 조성물은 천연 과일쥬스, 과일쥬스 음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 독립적으로 또는 조합하여 사용할 수 있다.In addition to the above, the composition according to the present invention includes various nutrients, vitamins, electrolytes, flavoring agents, coloring agents, pectic acid and salts thereof, alginic acid and salts thereof, organic acids, protective colloidal thickeners, pH adjusting agents, stabilizers, preservatives, glycerin, Alcohols, carbonating agents used in carbonated drinks, and the like. In addition, the composition according to the present invention may contain a flesh for preparing natural fruit juice, fruit juice beverage and vegetable beverage. These components can be used independently or in combination.

또한, 본 발명은 상기 리포좀을 포함하는 화장료 조성물을 제공한다. 공지된 바의 어떠한 제형으로 제조될 수 있으며, 화장수, 영양로션, 영양크림, 마사지크림, 에센스, 팩, 페이스트, 겔, 크림, 로션, 파우더, 비누, 오일, 파운데이션, 왁스 또는 스프레이 형태로 제형화할 수 있다. The present invention also provides a cosmetic composition comprising the liposome. It can be prepared in any of the known formulations and formulated in the form of lotion, nourishing lotion, nourishing cream, massage cream, essence, pack, paste, gel, cream, lotion, powder, soap, oil, foundation, wax or spray. Can be.

상기 각 제형의 화장료 조성물에 있어서, 상기의 리포좀 이외에 다른 성분들을 기타 화장료의 제형 또는 사용 목적 등에 따라 임의로 선정하여 배합할 수 있다. 또한, 각 제형의 조성들은 그 제형의 제제화에 필요하고 적절한 각종의 기제와 첨가물을 함유할 수 있으며, 그 효과를 떨어트리지 않는 범위 내에서 비이온 계면 활성제, 실리콘 폴리머, 체질안료, 향료, 방부제, 살균제, 산화 안정화제, 유기 용매, 이온성 또는 비이온성 증점제, 유연화제, 산화방지제, 자유 라디칼 파괴제, 불투명화제, 안정화제, 에몰리언트(emollient), 실리콘, α-히드록시산, 소포제, 보습제, 비타민, 곤충 기피제, 향료, 보존제, 계면활성제, 소염제, 물질 P 길항제, 충전제, 중합체, 추진제, 염기성화 또는 산성화제, 또는 착색제 등 공지의 화합물을 포함하여 제조될 수 있다.In the cosmetic composition of each of the above formulations, other components in addition to the liposomes can be arbitrarily selected and blended according to the formulation or purpose of use of other cosmetics. In addition, the compositions of each formulation may contain a variety of bases and additives necessary for the formulation of the formulation and are suitable, and nonionic surfactants, silicone polymers, extender pigments, fragrances, preservatives, Fungicides, oxidation stabilizers, organic solvents, ionic or nonionic thickeners, softening agents, antioxidants, free radical destroying agents, opacifying agents, stabilizers, emollients, silicones, α-hydroxy acids, defoamers, humectants, Known compounds such as vitamins, insect repellents, fragrances, preservatives, surfactants, anti-inflammatory agents, substance P antagonists, fillers, polymers, propellants, basicizing or acidifying agents, or coloring agents.

또한, 본 발명은 상기 리포좀을 포함하는 약학적 조성물을 제공한다. 상기 리포좀은 특정 질환에 효과가 있는 활성물질을 유효성분으로 더 포함할 수 있고, 상기 유효성분 외에도 제형, 사용방법 및 사용목적에 따라 추가성분, 즉, 약제학적으로 허용되거나 영양학적으로 허용되는 담체, 부형제, 희석제 또는 부성분을 추가로 포함할 수 있다.The present invention also provides a pharmaceutical composition comprising the liposome. The liposome may further include an active substance effective for a specific disease as an active ingredient, and in addition to the active ingredient, additional ingredients, pharmaceutically acceptable or nutritionally acceptable carriers, depending on the formulation, method of use, and purpose of use. It may further comprise excipients, diluents or subcomponents.

구체적으로, 상기 리포좀을 포함하는 약학적 조성물은 상기 유효성분 외에 추가로 영양제, 비타민, 전해질, 풍미제, 착색제, 중진제, 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알코올, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 추가로 함유할 수 있다.Specifically, the pharmaceutical composition comprising the liposome may further contain a nutrient, vitamins, electrolytes, flavors, colorants, neutralizers, pectic acid and salts thereof, alginic acid and salts thereof, organic acids, protective colloid thickeners, pH adjusters, stabilizers, preservatives, glycerin, alcohols, carbonation agents used in carbonated drinks, and the like may further be contained.

상기 담체, 부형제 및 희석제로는 통상의 것을 모두 사용 가능하고, 일 예로 락토즈, 덱스트로즈, 수크로스, 솔비톨, 만니톨, 자일리톨, 에리스리톨, 말티톨, 전분, 아카시아 고무, 알지네이트, 젤라틴, 칼슘 포스페이트, 칼슘 실리케이트, 셀룰로즈, 메틸 셀룰로즈, 미정질 셀룰로스, 폴리비닐 피롤리돈, 물, 메틸히드록시벤조에이트, 프로필히드록시벤조에이트, 탈크, 마그네슘 스테아레이트, 광물유, 칼슘카보네이트, 덱스트린, 프로필렌글리콜, 리퀴드 파라핀 및 생리식염수로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상 일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다. 상기 성분들은 리포좀에 독립적으로 또는 조합하여 추가될 수 있다.As the carrier, excipient and diluent, all conventional ones can be used, and examples thereof include lactose, dextrose, sucrose, sorbitol, mannitol, xylitol, erythritol, maltitol, starch, acacia rubber, alginate, gelatin, calcium phosphate, Calcium silicate, cellulose, methyl cellulose, microcrystalline cellulose, polyvinyl pyrrolidone, water, methylhydroxybenzoate, propylhydroxybenzoate, talc, magnesium stearate, mineral oil, calcium carbonate, dextrin, propylene glycol, liquid paraffin And physiological saline may be one or more selected from the group consisting of, but is not limited thereto. The components can be added independently or in combination with liposomes.

본 발명에 따른 리포좀을 포함하는 약학적 조성물은 단독으로, 또는 수술, 방사선 치료, 호르몬 치료, 화학 치료 및 생물학적 반응 조절제등과 병용하여 사용될 수 있다. The pharmaceutical composition comprising the liposome according to the present invention may be used alone or in combination with surgery, radiation therapy, hormone therapy, chemotherapy and biological response modifiers.

본 발명에 따른 리포좀은 목적하는 방법에 따라 경구 투여하거나 비경구 투여(예를 들어, 정맥 내, 피하, 복강 내 또는 국소에 적용)할 수 있으며, 투여량은 환자의 체중, 연령, 성별, 건강상태, 식이, 투여시간, 투여방법, 배설률 및 질환의 중증도에 따라 그 범위가 다양하다. 본 발명의 리포좀의 일일 투여량은 0.01 내지 10000 ㎎/㎏이며, 바람직하게는 1 내지 20㎎/㎏이고, 하루 1회 내지 3회에 나눠 투여하는 것이 바람직하다.Liposomes according to the present invention can be administered orally or parenterally (eg, intravenously, subcutaneously, intraperitoneally or topically) according to the desired method, and the dosage is determined by the weight, age, sex, health of the patient. The range varies depending on the condition, diet, time of administration, method of administration, rate of excretion and the severity of the disease. The daily dosage of the liposome of the present invention is 0.01 to 10000 mg / kg, preferably 1 to 20 mg / kg, preferably administered once to three times a day.

또한 본 발명의 리포좀을 포함하는 약학적 조성물은 특정 질환의 예방 또는 치료를 위한 약제를 제공하며, 상기 약제는 과립제, 산제, 시럽제, 액제, 현탁제, 정제, 캡슐제, 트로키제, 환제, 주사제, 경피흡수제, 로션제, 연고제, 첩부제, 카타플라즈마제, 페이스트제 또는 좌제로 제형화된 약제일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.In addition, the pharmaceutical composition comprising the liposome of the present invention provides a medicament for the prevention or treatment of specific diseases, the medicament is a granule, powder, syrup, liquid, suspension, tablets, capsules, troches, pills, injections It may be, but is not limited to, a drug formulated as a transdermal absorbent, lotion, ointment, patch, cataplasm, paste or suppository.

본 발명의 조성물의 제형이 페이스트, 크림 또는 겔인 경우에는 담체 성분으로서 식물성유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌 글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크 또는 산화아연 등이 이용될 수 있다.When the formulation of the composition of the present invention is a paste, cream or gel, vegetable oils, waxes, paraffins, starches, trachants, cellulose derivatives, polyethylene glycols, silicones, bentonites, silicas, talc or zinc oxide may be used as carrier components. have.

본 발명의 조성물의 제형이 파우더 또는 스프레이인 경우에는 담체 성분으로서 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄 하이드록시드, 칼슘 실리케이트 또는 폴리아미드 파우더가 이용될 수 있고, 특히 스프레이인 경우에는 추가적으로 클로로플루오로하이드로카본, 프로판/부탄 또는 디메틸 에테르와 같은 추진체를 포함할 수 있다.When the formulation of the composition of the present invention is a powder or a spray, lactose, talc, silica, aluminum hydroxide, calcium silicate or polyamide powder may be used, in particular, in the case of a spray, additionally chlorofluorohydrocarbons. Propellant, such as propane / butane or dimethyl ether.

본 발명의 조성물의 제형이 용액 또는 유탁액인 경우에는 담체 성분으로서 용매, 용해화제 또는 유탁화제가 이용되고, 예컨대 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸 카보네이트, 에틸 아세테이트, 벤질 알코올, 벤질 벤조에이트, 프로필렌글리콜, 1,3-부틸글리콜 오일, 글리세롤 지방족 에스테르, 폴리에틸렌 글리콜 또는 소르비탄의 지방산 에스테르가 있다.When the formulation of the composition of the present invention is a solution or emulsion, a solvent, solubilizing agent or emulsifying agent is used as the carrier component, such as water, ethanol, isopropanol, ethyl carbonate, ethyl acetate, benzyl alcohol, benzyl benzoate, propylene glycol , Fatty acid esters of 1,3-butylglycol oil, glycerol aliphatic ester, polyethylene glycol or sorbitan.

본 발명의 조성물의 제형이 현탁액인 경우에는 담체 성분으로서 물, 에탄올 또는 프로필렌 글리콜과 같은 액상의 희석제, 에톡실화이소스테아릴 알코올, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타히드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라칸트 등이 이용될 수 있다.When the dosage form of the composition of the present invention is a suspension, a carrier diluent such as water, ethanol or propylene glycol, suspending agents such as ethoxylated isostearyl alcohol, polyoxyethylene sorbitol ester and polyoxyethylene sorbitan ester, Microcrystalline cellulose, aluminum metahydroxy, bentonite, agar or tracant and the like can be used.

이하, 본 발명을 하기의 실시예 및 실험예를 통하여 설명한다. 하기 실시예 및 실험예는 본 발명에 대한 이해를 돕기 위해 예시의 목적으로만 제공된 것일 뿐 본 발명의 범주 및 범위가 그에 의해 제한되는 것은 아니다.Hereinafter, the present invention will be described through the following examples and experimental examples. The following Examples and Experimental Examples are provided only for the purpose of illustration in order to facilitate understanding of the present invention, and the scope and scope of the present invention are not limited thereto.

[[ 실시예Example ] 본 발명의 Of the present invention 리포좀Liposomes 제조 Produce

95%의 주정에 대두 유래 레시틴(lecithin)(ES 식품원료 사) 0.5 중량%와 β-시토스테롤(β-sitosterol)(시그마) 0.0625 중량%를 교반 또는 고압유화나노장치를 이용하여 분산시켜 분산액을 제조하였다. 또한, 1차 친수성 활성물질로 분지 아미노산인 발린, 류신 및 이소류신(시그마) 2 중량%를 증류수에 용해하여 1차 친수성 용액을 제조하였다. 그런 다음, 상기 분산액과 1차 친수성 용액을 2 : 1의 부피비로 균질기(homogenizer)에서 1분 간 혼합하여 수중유형 에멀전(W/O emulsion)을 제조하고, 상기 수중유형 에멀전을 1000 bar, 10 pass 조건의 마이크로플루다이저(microfluidizer) 또는 400 bar, 10 pass 조건의 2단계 균질기(two-stage homogenizer)를 이용하여 인버티드 미셀(inverted micelle, 역 미셀)을 만들었다.A dispersion was prepared by dispersing 0.5% by weight of soybean-derived lecithin (ES food raw material) and 0.0625% by weight of β-sitosterol (Sigma) using agitation or a high pressure emulsified nano-device. It was. In addition, primary hydrophilic solutions were prepared by dissolving 2% by weight of branched amino acids valine, leucine and isoleucine (Sigma) as distilled water as primary hydrophilic active substances. Then, the dispersion and the primary hydrophilic solution were mixed for 1 minute in a homogenizer (homogenizer) at a volume ratio of 2: 1 to prepare an oil-in-water emulsion, and the oil-in-water emulsion was prepared at 1000 bar, 10 Inverted micelles were made using a microfluidizer in a pass condition or a two-stage homogenizer in a 400 bar, 10 pass condition.

그 후, 2차 친수성 활성물질로 분지 아미노산인 발린, 류신 및 이소류신(시그마) 1 중량%를 증류수에 넣고 5분 간 교반하여 용해시켜 2차 친수성 용액을 제조하였다. 그런 다음, 상기 인버티드 미셀을 함유하는 용액과 상기 2차 친수성 용액을 1 : 2의 부피비로 균질기에서 1분 간 혼합하여 W/O/W 형의 다상 에멀전(W/O/W emulsion)을 제조하고, 상기 W/O/W 에멀전을 500 bar, 5 pass 조건의 마이크로플루다이저 또는 200 bar, 5 pass 조건의 2단계 균질기를 이용해 균일하게 하였다. 그 후, 4시간 동안 농축기를 이용하여 상기 W/O/W 에멀전 내의 주정을 제거하여 리포좀 용액을 만들었다. 또한, 상기 리포좀 용액을 분무 건조(spray drying)시켜 리포좀 분말을 제조하였으며, 본 발명의 리포좀 제조 과정을 도 1에 도시화하였다.Thereafter, 1% by weight of branched amino acids valine, leucine and isoleucine (sigma) as distilled water were added to distilled water as a secondary hydrophilic active material, and stirred for 5 minutes to dissolve to prepare a secondary hydrophilic solution. Then, the solution containing the inverted micelle and the secondary hydrophilic solution were mixed in a homogenizer for 1 minute at a volume ratio of 1: 2 to prepare a W / O / W type polyphase emulsion (W / O / W emulsion). The W / O / W emulsion was prepared and homogenized using a 500 bar, 5 pass microfluidizer or 200 bar, 5 pass condition two-stage homogenizer. Thereafter, liquor in the W / O / W emulsion was removed using a concentrator for 4 hours to form a liposome solution. In addition, the liposome solution was spray dried (spray drying) to prepare a liposome powder, the liposome manufacturing process of the present invention is shown in FIG.

[[ 실험예Experimental Example 1]  One] 리포좀의Liposome 입자 크기 및 균일성 확인 Check Particle Size and Uniformity

상기 실시예에서 제조한 리포좀 용액 및 리포좀 분말 각각의 리포좀 입자 크기를 측정하기 위해, 제타사이저 나노 ZS (zetasizer nano ZS, Malvern instruments Ltd, 1XZ, UK)를 이용하여 동적광산란법(Dynamic Light Scattering, DLS)을 다음과 같은 방법으로 수행하였다.In order to measure the liposome particle size of each of the liposome solution and the liposome powder prepared in the above example, a dynamic light scattering method using zetasizer nano ZS (Malvern instruments Ltd, 1XZ, UK) DLS) was performed in the following manner.

구체적으로, 상기 실시예에서 제조한 리포좀 용액 1.0 mL를 1회용 플라스틱 큐벳(cuvette)에 넣고 하기와 같은 조건 하에서 DLS를 3회 반복 수행하고, 그 결과를 도 2 및 3에 나타내었다.Specifically, 1.0 mL of the liposome solution prepared in Example was placed in a disposable plastic cuvette, and the DLS was repeatedly performed three times under the following conditions, and the results are shown in FIGS. 2 and 3.

- 측정 조건: 굴절율 (1.330), 속도 (0.8872 cP), 평형 시간(equilibration time) (1 min), 온도 (25°C), 측정 각도 (173° 후방 산란(backscattering))Measurement conditions: refractive index (1.330), speed (0.8872 cP), equilibration time (1 min), temperature (25 ° C), measurement angle (173 ° backscattering)

도 2에 나타난 바와 같이, 주정을 이용하여 제조한 리포좀 용액의 입자크기는 평균 크기 120 nm 이하, PDI(polydiversity index)=0.02 이하로 균일한 크기의 나노 입자의 리포좀이 제조되는 것을 알 수 있었다. 또한, 도 3에 나타난 바와 같이, 리포좀 분말 역시 입자크기 및 균일성이 리포좀 용액의 것과 유사한데, 이를 통해 분무 건조를 통해 제조된 리포좀은 리포좀의 크기 및 균일성이 파괴되지 않고 잘 유지되는 것을 알 수 있었다.As shown in Figure 2, it was found that the particle size of the liposome solution prepared by using the alcohol liposomes of the nanoparticles of uniform size with an average size of 120 nm or less, PDI (polydiversity index) = 0.02 or less. In addition, as shown in FIG. 3, the liposome powder also has a particle size and uniformity similar to that of the liposome solution, whereby the liposome prepared by spray drying shows that the size and uniformity of the liposome is well maintained without being destroyed. Could.

[[ 실험예Experimental Example 2]  2] 리포좀의Liposome 형태학적 분석 Morphological analysis

상기 실시예에서 제조한 분말화된 리포좀의 형태를 투과전자현미경(Transmission Electron Microscope, TEM)을 이용하여 분석하였다. 분석 과정에서 우라닐 아세테이트(uranyl acetate)를 리포좀의 음성 염색 시약(negative staining reagent)으로 사용하였다.The shape of the powdered liposomes prepared in the above example was analyzed using a Transmission Electron Microscope (TEM). In the course of analysis, uranyl acetate was used as a negative staining reagent of liposomes.

구체적으로, 상기 실시예에서 제조한 분말화된 리포좀을 용해시킨 10%의 리포좀 분말 용액 10 μL를 일산화규소(silicon monoxide)가 코팅된 포름바(Formvar) 그리드(grid) (200 메쉬(mesh))에 놓고, 1분 후, 2% 우라닐 아세테이트 용액을 상기 그리드 위에 놓았다. 1분 후, 상기 그리드를 증류수로 세척하고, 상온에서 세척한 그리드를 건조시킨 후, TEM(120 keV, JEOL Ltd., Tokyo, Japan)으로 리포좀의 형태를 관찰하였으며, 그 결과를 도 4 및 5에 나타내었다.Specifically, 10 μL of the 10% liposome powder solution in which the powdered liposomes prepared in the above example was dissolved was formed into a formvar grid (200 mesh) coated with silicon monoxide. After 1 minute, a 2% uranyl acetate solution was placed on the grid. After 1 minute, the grid was washed with distilled water, the grid washed at room temperature and dried, and then observed the form of liposomes by TEM (120 keV, JEOL Ltd., Tokyo, Japan), the results are shown in Figures 4 and 5 Shown in

도 4 및 5에 나타난 바와 같이, 주정을 이용하여 제조된 리포좀은 구형으로 균일한 형태를 지니고 있으며, 분무 건조 후에도 그 형태가 유지되며 파괴되지 않는다는 것을 알 수 있었다. As shown in Figures 4 and 5, the liposomes prepared using the alcohol has a spherical uniform shape, it can be seen that even after spray drying the form is maintained and not destroyed.

본 발명의 일 실시예에 따른 조성물의 제형예를 아래에서 설명하나, 다른 여러 가지 제형으로도 응용 가능하며, 이는 본 발명을 한정하고자 함이 아닌 단지 구체적으로 설명하고자 함이다Formulation examples of the composition according to an embodiment of the present invention will be described below, but can be applied to other various formulations, which are intended to explain in detail only, not intended to limit the present invention.

[제형예 1] 영양화장수의 제조Formulation Example 1 Preparation of Nutrients

하기 표 1에 기재된 조성에 따라 통상적인 방법으로 영양화장수를 제조하였다.According to the composition shown in Table 1 it was prepared nutrient cosmetics in a conventional manner.

원료명Raw material name 함량(중량%)Content (% by weight) 글리세린glycerin 3.03.0 부틸렌글리콜Butylene glycol 3.03.0 프로필렌글리콜Propylene glycol 3.03.0 카르복시비닐폴리머Carboxy Vinyl Polymer 0.10.1 실시예의 분말화된 리포좀Example Powdered Liposomes 1.01.0 밀납Beeswax 4.04.0 폴리솔베이트 60Polysorbate 60 1.51.5 카프릴릭/카프릭 리글리세라이드Caprylic / Capric Reglycerides 5.05.0 스쿠알란Squalane 5.05.0 솔비타세스퀴올레이트Sorbitassquioleate 1.51.5 세테아릴 알코올Cetearyl Alcohol 1.01.0 트리에탄올아민Triethanolamine 0.20.2 방부제, 향료Preservatives, spices 적량Quantity 정제수Purified water 잔량Remaining amount system 100100

[제형예 2] 영양로션Formulation Example 2 Nutritional Lotion

하기 표 2에 기재된 조성에 따라 통상적인 방법으로 영양로션을 제조할 수 있다.According to the composition shown in Table 2 it can be prepared by the conventional method lotion.

원료명Raw material name 함량(중량%)Content (% by weight) 정제수Purified water 잔량Remaining amount 글리세린glycerin 3.03.0 부틸렌글리콜Butylene glycol 3.03.0 유동파라핀Liquid paraffin 5.05.0 베타글루칸Beta Glucan 7.07.0 카보머Carbomer 0.10.1 실시예의 분말화된 리포좀Example Powdered Liposomes 1.01.0 카프릴릭/카프릭 트리글리세라이드Caprylic / Capric Triglycerides 3.03.0 스쿠알란Squalane 5.05.0 세테아릴 글루코사이드Cetearyl Glucoside 1.51.5 소르비탄 스테아레이트Sorbitan stearate 0.40.4 폴리솔베이트 60Polysorbate 60 1.51.5 방부제antiseptic 적량Quantity incense 적량Quantity 색소Pigment 적량Quantity 트리에탄올아민Triethanolamine 0.10.1 system 100100

[제형예 3] 영양크림Formulation Example 3 Nutrition Cream

하기 표 3에 기재된 조성에 따라 통상적인 방법으로 영양크림을 제조할 수 있다.Nutritional creams may be prepared by conventional methods according to the composition described in Table 3.

원료명Raw material name 함량(중량%)Content (% by weight) 글리세린glycerin 3.53.5 부틸렌글리콜Butylene glycol 3.03.0 유동파라핀Liquid paraffin 7.07.0 베타글루칸Beta Glucan 7.07.0 카보머Carbomer 0.10.1 실시예의 분말화된 리포좀Example Powdered Liposomes 1.01.0 카프릴릭/카프릭 트리글리세라이드Caprylic / Capric Triglycerides 3.03.0 스쿠알란Squalane 5.05.0 세테아릴 글루코사이드Cetearyl Glucoside 1.51.5 소르비탄 스테아레이트Sorbitan stearate 0.40.4 폴리솔베이트 60Polysorbate 60 1.21.2 트리에탄올아민Triethanolamine 0.10.1 방부제, 향료Preservatives, spices 적량Quantity 정제수Purified water 잔량Remaining amount system 100100

[제형예 4] 헤어 팩[Formulation Example 4] Hair Pack

하기 표 4에 기재된 조성에 따라 통상적인 방법으로 팩을 제조할 수 있다.The pack can be prepared by conventional methods according to the compositions described in Table 4 below.

원료명Raw material name 함량(중량%)Content (% by weight) 글리세린glycerin 4.04.0 폴리비닐알콜Polyvinyl alcohol 15.015.0 히알루론산 추출물Hyaluronic acid extract 5.05.0 베타글루칸Beta Glucan 7.07.0 알란토인Allantoin 0.10.1 실시예의 분말화된 리포좀Example Powdered Liposomes 1.01.0 노닐 페닐에테르Nonyl Phenyl Ether 0.40.4 폴리솔베이트 60Polysorbate 60 1.21.2 에탄올 방부제Ethanol preservative 적량Quantity 방부제, 향료Preservatives, spices 적량Quantity 정제수Purified water 잔량Remaining amount system 100100

[제형예 5] 연고Formulation Example 5 Ointment

하기 표 5에 기재된 조성에 따라 통상적인 방법으로 연고를 제조할 수 있다.Ointments can be prepared by conventional methods according to the compositions described in Table 5 below.

원료명Raw material name 함량(중량%)Content (% by weight) 실시예의 분말화된 리포좀Example Powdered Liposomes 2.02.0 베타-1,3-글루칸Beta-1,3-glucan 10.010.0 밀납Beeswax 10.010.0 폴리솔베이트Polysorbate 5.05.0 피이지 60 경화피마자유Fiji 60 Cured Castor Oil 2.02.0 솔비탄세스퀴올레이트Sorbitan sesquioleate 0.50.5 바셀린vaseline 5.05.0 유동파라핀Liquid paraffin 10.010.0 스쿠알란Squalane 5.05.0 쉐어버터Shea Butter 3.03.0 카프릴릭/카프릭트리글리세라이드Caprylic / Capric Triglyceride 5.05.0 글리세린glycerin 10.010.0 프로필렌글리콜Propylene glycol 10.210.2 트리에탄올아민Triethanolamine 0.20.2 방부제, 색소, 향료Preservative, coloring, flavoring 적량Quantity 정제수Purified water 잔량Remaining amount system 100100

[제형예 6] 국소 투여용 약제(패취제)의 제조Formulation Example 6 Preparation of Pharmaceutical Agent (Patch) for Local Administration

하기 표 6에 기재된 조성에 따라 통상적인 방법으로 국소 투여용 약제(패취제)를 제조하였다. In accordance with the composition shown in Table 6 below, the pharmaceutical preparation (patch) for topical administration was prepared in a conventional manner.

원료명Raw material name 함량(중량%)Content (% by weight) 실시예의 분말화된 리포좀Example Powdered Liposomes 2.02.0 베타-1,3-글루칸Beta-1,3-glucan 3.03.0 디에틸아민 Diethylamine 0.7 0.7 아황산나트륨Sodium sulfite 0.10.1 폴리옥시에틸렌라우릴에테르(E.O=9)Polyoxyethylene lauryl ether (E.O = 9) 1.01.0 폴리히드록시에틸렌세틸스테아릴에테르 (Cetomacrogol 1000)Polyhydroxyethylenecetylstearyl ether (Cetomacrogol 1000) 1.01.0 점성의 파라핀 오일Viscous Paraffin Oil 2.52.5 카프릴산에스테르/카프르산에스테르 (Cetiol LC)Caprylic Acid Ester / Capric Acid Ester (Cetiol LC) 2.52.5 폴리에틸렌글리콜400Polyethylene Glycol 400 3.03.0 폴리아크릴산(Carbopol 934P)Polyacrylic Acid (Carbopol 934P) 1.01.0 정제수Purified water 잔량Remaining amount system 100100

[제형예 7] 산제의 제조Formulation Example 7 Preparation of Powder

실시예의 분말화된 리포좀 2gExample 2 Powdered Liposomes

유당 1g1g lactose

상기의 성분을 혼합한 후 기밀포에 충진하여 산제를 제조하였다.After mixing the above components and filled in airtight cloth to prepare a powder.

[제형예 8] 정제의 제조Formulation Example 8 Preparation of Tablet

실시예의 분말화된 리포좀 100mgExample 100 mg of powdered liposomes

옥수수전분 100mgCorn Starch 100mg

유당 100mgLactose 100mg

스테아린산 마그네슘 2mg2 mg magnesium stearate

상기의 성분을 혼합한 후, 통상의 정제의 제조방법에 따라서 타정하여 정제를 제조하였다.After mixing the above components, tablets were prepared by tableting according to a conventional method for producing tablets.

[제형예 9] 캡슐제의 제조Formulation Example 9 Preparation of Capsule

실시예의 분말화된 리포좀 100mgExample 100 mg of powdered liposomes

옥수수전분 100mgCorn Starch 100mg

유당 100mgLactose 100mg

스테아린산 마그네슘 2mg2 mg magnesium stearate

상기의 성분을 혼합한 후, 통상의 캡슐제의 제조방법에 따라서 젤라틴 캡슐에 충전하여 캡슐제를 제조하였다.After mixing the above components, the capsule was prepared by filling in gelatin capsules according to the conventional method for producing a capsule.

[제형예 10] 환의 제조Formulation Example 10 Preparation of Ring

실시예의 분말화된 리포좀 1gExample 1 Powdered Liposome 1g

유당 1.5gLactose 1.5g

글리세린 1g1 g of glycerin

자일리톨 0.5gXylitol 0.5g

상기의 성분을 혼합한 후, 통상의 방법에 따라 1환 당 4g이 되도록 제조하였다.After mixing the above components, it was prepared to be 4g per ring according to a conventional method.

[제형예 11] 과립의 제조Formulation Example 11 Preparation of Granules

실시예의 분말화된 리포좀 150gExample 150g of Powdered Liposomes

대두추출물 50mg Soybean Extract 50mg

포도당 200mgGlucose 200mg

전분 600mgStarch 600mg

상기의 성분을 혼합한 후, 30% 에탄올 100mg을 첨가하여 섭씨 60도에서 건조하여 과립을 형성한 후 포에 충진하였다.After mixing the above components, 100mg of 30% ethanol was added and dried at 60 degrees Celsius to form granules, and then filled into fabric.

[제형예 12] 드링크제Formulation Example 12 Drinks

실시예 1의 분말화된 리포좀 50mg50 mg of powdered liposomes of Example 1

포도당 10g10 g of glucose

구연산 0.6g0.6 g citric acid

액상 올리고당 25g 25g of liquid oligosaccharides

상기의 성분을 혼합한 후 정제수 300ml를 가하여 각 병에 200ml씩 충진한다. 병에 충진한 후 130 ℃에서 4~5 초간 살균하여 음료를 제조하였다.After mixing the above components, add 300 ml of purified water and fill each bottle with 200 ml. After filling the bottle sterilized for 4-5 seconds at 130 ℃ to prepare a beverage.

[제형예 13] 캬라멜 제형Formulation Example 13 Caramel Formulations

실시예의 분말화된 리포좀 50mgExample 50 mg of powdered liposomes

옥수수 시럽(corn syrup) 1.8gCorn syrup 1.8g

탈지우유 0.5g0.5 g skim milk

대두 레시틴 0.5g0.5 g soy lecithin

버터 0.6g0.6 g butter

식물성 경화유 0.4g0.4g of vegetable hardened oil

설탕 1.4g1.4 g of sugar

마가린 0.58gMargarine 0.58g

식염 20mg20 mg of salt

상기의 성분을 혼합하여 캬라멜 성형을 할 수 있다.Caramel molding can be performed by mixing the above components.

Claims (21)

인지질을 주정에 분산시킨 분산액과, 1차 친수성 활성물질을 1차 친수성 용매에 용해시킨 1차 친수성 용액을 고압유화장치로 혼합하여 미셀(micelle)을 제조하는 단계;
2차 친수성 활성물질을 2차 친수성 용매에 용해시킨 2차 친수성 용액과 상기 제조된 미셀을 고압유화장치로 혼합하여 다상 에멀전(multiple emulsion)을 제조하는 단계;
상기 제조된 다상 에멀전에서 농축기를 이용해 주정을 제거하고 10% 이상의 리포좀 농도를 갖는 리포좀 용액을 제조하는 단계; 및
상기 리포좀 용액을 분무 건조(spray drying)시켜 리포좀 분말을 제조하는 단계를 포함하고,
상기 고압유화장치는 마이크로플루이다이저(microfluidizer) 또는 2단계 균질기(two-stage homogenizer)인, 리포좀 제조방법.
Preparing a micelle by mixing a dispersion obtained by dispersing phospholipid in alcohol and a primary hydrophilic solution in which a primary hydrophilic active material is dissolved in a primary hydrophilic solvent by a high pressure emulsifying apparatus;
Preparing a multiple emulsion by mixing a secondary hydrophilic solution in which a secondary hydrophilic active material is dissolved in a secondary hydrophilic solvent and the prepared micelle with a high pressure emulsion apparatus;
Removing liquor using a concentrator in the prepared multiphase emulsion and preparing a liposome solution having a liposome concentration of 10% or more; And
Spray drying the liposome solution to prepare a liposome powder,
The high pressure emulsifying apparatus is a microfluidizer or a two-stage homogenizer, liposome manufacturing method.
제1항에 있어서, 상기 인지질은 레시틴(lecithin)인, 리포좀 제조방법.The method of claim 1, wherein the phospholipid is lecithin. 제1항에 있어서, 상기 주정은 90 내지 100%의 주정인 것인, 리포좀 제조방법.The method of claim 1, wherein the alcohol is 90-100% alcohol. 제1항에 있어서, 상기 인지질의 함량은 분산액 총 중량에 대하여 0.1 내지 1 중량%인 것인, 리포좀 제조방법.The method of claim 1, wherein the content of the phospholipid is 0.1 to 1% by weight based on the total weight of the dispersion. 제1항에 있어서, 상기 1차 친수성 용매는 물인 것인, 리포좀 제조방법.The method of claim 1, wherein the primary hydrophilic solvent is water. 제1항에 있어서, 상기 1차 친수성 활성물질의 함량은 1차 친수성 용액 총 중량에 대하여 0.0001 내지 99 중량%인 것인, 리포좀 제조방법.The method of claim 1, wherein the content of the primary hydrophilic active material is 0.0001 to 99% by weight based on the total weight of the primary hydrophilic solution. 제1항에 있어서, 상기 분산액 및 1차 친수성 용액의 부피비는 1 : 0.1 내지 10인, 리포좀 제조방법.The method of claim 1, wherein the volume ratio of the dispersion and the primary hydrophilic solution is 1: 0.1 to 10. 삭제delete 삭제delete 제1항에 있어서, 상기 2차 친수성 용매는 물인 것인, 리포좀 제조방법.The method of claim 1, wherein the secondary hydrophilic solvent is water. 제1항에 있어서, 상기 2차 친수성 활성물질의 함량은 상기 2차 친수성 용액 총 중량에 대하여 0.0001 내지 99 중량%인 것인, 리포좀 제조방법.The method of claim 1, wherein the content of the secondary hydrophilic active material is 0.0001 to 99% by weight based on the total weight of the secondary hydrophilic solution. 제1항에 있어서, 상기 미셀 및 2차 친수성 용액의 부피비는 1 : 0.1 내지 10인, 리포좀 제조방법.The method of claim 1, wherein the volume ratio of the micelles and the secondary hydrophilic solution is 1: 0.1 to 10, liposome production method. 제1항에 있어서, 상기 미셀은 역 미셀(inverted micelle)인 것인, 리포좀 제조방법.The method of claim 1, wherein the micelle is an inverted micelle. 제1항에 있어서, 상기 다상 에멀전은 W/O/W 형(Water/Oil/Water 형)인 것인, 리포좀 제조방법.The method of claim 1, wherein the multiphase emulsion is W / O / W type (Water / Oil / Water type). 제1항에 있어서, 상기 리포좀 용액 내 리포좀의 입자 크기는 90 내지 140 nm인 것인, 리포좀 제조방법.The method of claim 1, wherein the particle size of the liposome in the liposome solution is 90 to 140 nm. 제1항에 있어서, 상기 리포좀 분말의 입자 크기는 90 내지 140 nm인 것인, 분말화된 리포좀 제조방법.The method of claim 1, wherein the liposome powder has a particle size of 90 to 140 nm. 제1항 내지 제7항, 제10항 내지 제16항 중 어느 한 항의 제조방법에 의해 제조된, 리포좀.A liposome prepared by the method of any one of claims 1 to 7, 10 to 16. 제17항의 리포좀을 포함하는 활성물질 전달용 조성물.18. An active substance delivery composition comprising the liposome of claim 17. 제17항의 리포좀을 포함하는 식품 조성물.A food composition comprising the liposome of claim 17. 제17항의 리포좀을 포함하는 화장료 조성물.A cosmetic composition comprising the liposome of claim 17. 제17항의 리포좀을 포함하는 약학적 조성물.A pharmaceutical composition comprising the liposome of claim 17.
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