KR101965591B1 - Composition for inhibiting activity of amylase containing chitooligosaccharide - Google Patents
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Abstract
본 발명은 키토올리고당을 유효성분으로 함유하는 아밀레이즈 활성 저해용 조성물 및 이를 포함하는 항비만제을 제공한다. 본 발명에 따르면, 키토올리고당 단독 또는 키토올리고당 및 포도씨 추출물을 유효성분으로 함유함으로써, 아밀레이즈의 활성을 저해하여 우수한 당분해 억제 효능을 가지므로 항비만제에 적용될 수 있다.The present invention provides a composition for inhibiting amylase activity comprising chito oligosaccharide as an active ingredient and an anti-obesity agent comprising the same. According to the present invention, by containing chitooligosaccharide alone or chitooligosaccharide and grape seed extract as an active ingredient, it can be applied to an anti-obesity agent because it inhibits the activity of amylase and has an excellent sugar-inhibiting activity.
Description
본 발명은 키토올리고당을 함유하는 아밀레이즈 활성 저해용 조성물에 관한 것이다.The present invention relates to a composition for inhibiting amylase activity containing chito oligosaccharide.
현대사회에서는 영양분의 과다 섭취로 인한 체중 증가 현상 및 비만 관련 질병이 빈번하게 나타나고 있다. 이에 비만 치료에 도움을 주는 약물의 개발이 활발히 이루어지고 있는 가운데, FDA 인증을 받은 유일한 비만치료제는 흡수 억제제(Xenical)이다. 이는 판크레아 리파아제 저해제(pancreatic lipase inhibitor)로 고지방식이를 주로 하는 서양인의 특성에 맞게 개발된 제품이다.In modern society, weight gain and obesity related diseases are frequent due to excessive intake of nutrients. As the development of drugs that help to treat obesity is actively being carried out, the only obesity treatment approved by FDA is Xenical. It is a pancreatic lipase inhibitor and is developed for the characteristics of westerners who mainly use high-fat diet.
한편, 한국인을 비롯한 동양인은 고탄수화물 식이를 주로 하므로, 서양인과는 식생활에 있어서 차이가 있다. 탄수화물 역시 지방으로 저장되며 비만 및 당뇨병 등의 대사성 질환의 원인이 되기 때문에, 한국인의 식성에 적합한 당분해 억제제 개발이 필요한 실정이었다. On the other hand, Koreans and Oriental people are mainly high carbohydrate diets, so they are different from Western people in eating habits. Since carbohydrates are also stored as fat and cause metabolic diseases such as obesity and diabetes, it has been necessary to develop a sugar inhibitor suitable for the diet of Koreans.
상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 본 발명은 아밀레이즈 저해 활성을 갖는 키토올리고당을 유효성분으로 함유하거나, 키토올리고당 및 포도씨 추출물을 유효성분으로 함유함으로써 당분해 억제 효능이 뛰어난 아밀레이즈 활성 저해용 조성물 및 이를 포함하는 항비만제를 제공하는 것을 그 목적으로 한다.In order to solve the above problems, the present invention provides a composition for inhibiting amylase activity, which contains chito oligosaccharide having amylase inhibiting activity as an active ingredient or chito oligosaccharide and grape seed extract as effective ingredients, And an object of the present invention is to provide an anti-obesity agent containing the same.
상기와 같은 목적을 해결하기 위하여 본 발명은 키토올리고당을 유효성분으로 함유하는 아밀레이즈 활성 저해용 조성물을 제공한다.In order to solve the above-mentioned problems, the present invention provides a composition for inhibiting amylase activity comprising chitooligosaccharide as an active ingredient.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 조성물은 유효성분으로 포도씨 추출물을 더 함유하는 것일 수 있다. In one embodiment of the present invention, the composition may further contain a grape seed extract as an active ingredient.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 조성물은 유효성분으로 녹차 추출물을 더 함유하는 것일 수 있다. In one embodiment of the present invention, the composition may further contain a green tea extract as an active ingredient.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 조성물은 전체 조성물 중 상기 키토올리고당을 1 내지 99.9 중량% 함유하는 것일 수 있다. In one embodiment of the present invention, the composition may contain 1 to 99.9% by weight of the chitooligosaccharide in the whole composition.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 조성물은 전체 조성물 중 상기 포도씨 추출물을 1 내지 50 중량% 함유하는 것일 수 있다. In one embodiment of the present invention, the composition may contain 1 to 50% by weight of the grape seed extract in the whole composition.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 조성물은 전체 조성물 중 상기 녹차 추출물을 1 내지 50 중량% 함유하는 것일 수 있다. In one embodiment of the present invention, the composition may contain 1 to 50% by weight of the green tea extract in the whole composition.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 조성물은 산제, 정제, 캡슐제, 분말제, 연고조성물, 용액제, 젤, 페이스트, 첩포제 및 과립상으로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상의 제형일 수 있다.In one embodiment of the present invention, the composition may be one or more formulations selected from the group consisting of powders, tablets, capsules, powders, ointment compositions, solutions, gels, pastes, coagulants and granules.
또한, 본 발명은 상기 아밀레이즈 활성 저해용 조성물을 포함하는 항비만제를 제공한다.The present invention also provides an anti-obesity agent comprising the composition for inhibiting amylase activity.
본 발명의 아밀레이즈 활성 저해용 조성물은 키토올리고당 단독 또는 키토올리고당 및 포도씨 추출물을 유효성분으로 함유함으로써, 아밀레이즈의 활성을 저해하여 우수한 당분해 억제 효능을 가지므로 항비만제에 적용될 수 있다. The composition for inhibiting the amylase activity of the present invention can be applied to an anti-obesity agent because it contains chitooligosaccharide alone or chitooligosaccharide and grape seed extract as an active ingredient, thereby inhibiting the activity of amylase and having an excellent sugar-inhibiting activity.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 아밀레이즈 활성 저해용 조성물에 함유된 유효성분의 아밀레이즈 활성을 나타낸 그래프이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 아밀레이즈 활성 저해용 조성물에 함유된 유효성분의 요오드 반응 결과를 나타낸 사진이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 아밀레이즈 활성 저해용 조성물에 함유된 유효성분의 아밀레이즈 활성을 나타낸 그래프이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 아밀레이즈 활성 저해용 조성물에 함유된 유효성분의 요오드 반응 결과를 나타낸 사진이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 아밀레이즈 활성 저해용 조성물에 함유된 유효성분의 아밀레이즈 활성을 나타낸 그래프이다.1 is a graph showing amylase activity of an active ingredient contained in a composition for inhibiting amylase activity according to an embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a photograph showing the results of iodine reaction of the active ingredient contained in the composition for inhibiting amylase activity according to an embodiment of the present invention.
FIG. 3 is a graph showing the amylase activity of the active ingredient contained in the composition for inhibiting the activity of the amylase activity according to an embodiment of the present invention.
FIG. 4 is a photograph showing the iodine reaction result of the active ingredient contained in the composition for inhibiting the activity of amylase activity according to an embodiment of the present invention.
5 is a graph showing the amylase activity of the active ingredient contained in the composition for inhibiting the activity of the amylase activity according to an embodiment of the present invention.
이하에서는, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명을 용이하게 실시할 수 있도록 하기 위하여, 본 발명의 바람직한 실시예들에 관하여 상세히 설명하기로 한다.
Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail in order to facilitate the present invention by those skilled in the art.
일반적인 당분해 과정은 하기의 화학식과 같다. 당분해에 있어서, α-아밀레이즈(amylase)는 녹말(starch)을 말토스(maltose)로 분해하고, α-글루코시데이즈(glucosidase)는 올리고당(oligosaccharide)을 글루코스(glucose)로 분해한다. α-글루코시데이즈 저해제는 당뇨 치료제로 사용되고, 소화되지 않은 당류는 대장의 미생물이 사용하게 되므로 부작용이 발생할 수 있다. 따라서 본 발명자들은 당분해 조절을 위한 타겟으로 α-아밀레이즈를 설정하였고, α-아밀레이즈의 활성을 조절할 수 있는 물질을 연구한 결과 본 발명을 도출하게 되었다. A general sugar disintegration process is represented by the following formula. In the sugar chain, α-amylase decomposes starch into maltose, and α-glucosidase decomposes oligosaccharide into glucose. The? -glucosidase inhibitor is used as a therapeutic agent for diabetes mellitus, and the non-digestible saccharide is used by the microorganism of the large intestine, so side effects may occur. Therefore, the present inventors set up? -Amylase as a target for controlling sugar disruption and studied a substance capable of regulating the activity of? -Amylase, resulting in the present invention.
본 발명은 키토올리고당을 유효성분으로 함유하는 아밀레이즈 활성 저해용 조성물을 제공한다. The present invention provides a composition for inhibiting amylase activity comprising chito oligosaccharide as an active ingredient.
본 발명에서 키토올리고당은 공지의 방법으로 수득된 것이면 제한되는 것은 아니고, 예를 들어 게, 새우껍질 등을 분쇄, 탈염, 단백질 제거, 불순물 제거 공정에 의해 키틴으로 분리 정제한 후 탈아세틸화하여 키토산을 제조한 다음, 상기 키토산을 염산 등 무기산을 이용한 화학적 분해방법 또는 효소를 이용한 분해방법을 이용하여 얻을 수 있다. 구체적으로 상기 효소를 이용한 분해방법은 키토산에 정제수를 첨가한 후 염산을 2~3% 첨가하고, 40~60℃의 온도에서 교반하여 고형분 5~10%의 염산이 함유된 키토산 분산액을 만든 후 완전히 용해하여 pH를 4~6으로 조정하고 키토산 분해 효소인 셀룰라아제를 정제수에 용해하여 투입하고, 이후 40~60℃에서 14~20시간 가수분해한 후, 80℃에서 30분간 열처리하여 효소를 실활한 후 여과 건조과정을 거쳐 키토산올리고당을 얻을 수 있다. 상기의 제조공정 중 셀룰라아제의 첨가량에 따라 키토올리고당의 분자량이 변화될 수 있다. 효소 투입량 기준으로 키토산의 10%는 분자량 1000이하로, 키토산의 6%는 분자량 1500-2000으로, 키토산의 3%는 분자량 7000-10000의 키토올리고당을 얻을 수 있다.The chitooligosaccharide in the present invention is not limited as long as it is obtained by a known method. For example, crab, shrimp and the like are separated and purified by chitin by crushing, desalting, protein removal and impurity removal processes, And then the chitosan can be obtained by a chemical decomposition method using an inorganic acid such as hydrochloric acid or a decomposition method using an enzyme. Specifically, the enzyme is prepared by adding purified water to chitosan, adding 2 to 3% of hydrochloric acid and stirring at a temperature of 40 to 60 ° C to prepare a chitosan dispersion containing 5 to 10% After adjusting the pH to 4 to 6, the chitosan degrading enzyme, cellulase, was dissolved in purified water and added. After hydrolysis at 40 to 60 ° C for 14 to 20 hours, the enzyme was inactivated by heat treatment at 80 ° C for 30 minutes After filtration and drying, chitosan oligosaccharide can be obtained. The molecular weight of the chitooligosaccharide may be changed depending on the amount of the cellulase added in the above-described manufacturing process. Based on the amount of enzyme input, 10% of chitosan has a molecular weight of 1000 or less, 6% of chitosan has a molecular weight of 1500-2000, and 3% of chitosan has a molecular weight of 7000-10000.
일반적으로 키토올리고당은 분자량이 큰 키토산에 비해 생체 흡수율 및 이용률이 증가하는 것으로 알려져 있다. 본 발명에서 사용한 키토올리고당은 평균 분자량 1100 정도의 2당체~8당체 혼합물을 사용할 수 있다.In general, chitooligosaccharide is known to increase bioabsorption and utilization rate compared to chitosan having a high molecular weight. The chitooligosaccharide used in the present invention may be a mixture of di-saccharides and octasaccharides having an average molecular weight of about 1,100.
키토올리고당은 지방배설 효능을 가진다고 알려져 있으나, 당분해 효능 내지 아밀레이즈 활성 저해 효능에 대해서는 알려진 바가 없었다. 본 발명자들은 키토올리고당이 아밀레이즈 활성 저해 효능을 가짐을 새로이 발견하였다. 이를 하기 실험예 1 및 2에서 확인할 수 있다.
Chitooligosaccharide is known to have the effect of excretion of fat, but there is no known effect on sugar or amylase activity. The present inventors newly found that chitooligosaccharide has an amylase activity inhibitory effect. This can be confirmed in Experimental Examples 1 and 2 below.
본 발명에서 상기 조성물은 전체 조성물 중 상기 키토올리고당을 1 내지 99.9% 함유하는 것일 수 있다. 1 % 미만이면 기대 효능을 보일 수 없고, 99.9 중량% 초과이면 부형제의 공간이 줄어들어 다양한 제형을 만들 수 없다.
In the present invention, the composition may contain 1 to 99.9% of the chitooligosaccharide in the whole composition. If it is less than 1%, the expected efficacy can not be shown. If it is more than 99.9% by weight, the space of the excipient is reduced and various formulations can not be made.
본 발명에서 상기 조성물은 유효성분으로 키토올리고당 외에 포도씨 추출물을 더 함유할 수 있다. 포도씨 추출물은 아밀레이즈 활성을 저해하여 당 분해를 억제하는 효능을 가진다. 특히, 본 발명자들은 포도씨 추출물을 단독으로 사용하는 경우에 비하여, 키토올리고당 및 포도씨 추출물을 함께 사용하는 경우 시너지 효과를 가져 더욱 우수한 아밀레이즈 활성 저해능을 가짐을 발견하였다. 이는 하기 실험예 2에서 확인할 수 있다.In the present invention, the composition may further contain a grape seed extract in addition to chitooligosaccharide as an effective ingredient. The grape seed extract inhibits amylase activity and has the effect of inhibiting glucose degradation. In particular, the inventors of the present invention have found that synergistic effects are obtained when chitooligosaccharide and grape seed extract are used together, as compared to grape seed extract alone, and thus they have more excellent amylase activity inhibiting ability. This can be confirmed in Experimental Example 2 described below.
본 발명에서 상기 조성물은 전체 조성물 중 상기 포도씨 추출물을 1 내지 50 중량% 함유하는 것일 수 있다. 1중량% 미만이면 기대 효능을 보일 수 없고, 50 중량% 초과의 경우 부형제 추가 공간이 부족할 수 있고, 키토올리고당과의 시너지 효과가 반감된다.
In the present invention, the composition may contain 1 to 50% by weight of the grape seed extract in the entire composition. If it is less than 1% by weight, the expected efficacy can not be exhibited. If it is more than 50% by weight, space for addition of excipient may be insufficient and the synergy effect with chito oligosaccharide is halved.
또한, 본 발명에서 상기 조성물은 유효성분으로 녹차 추출물을 더 함유할 수 있다. 녹차 추출물은 당분해 억제뿐 아니라 지방분해 억제 효능(EGCG)을 가진다. 따라서 본 발명에서 당분해를 억제시키고 지방배설을 촉진하는 키토올리고당, 당분해를 억제시키는 포도씨 추출물 및 당분해 억제에 더하여 지방분해 억제를 시키는 녹차 추출물을 포함하면, 전반적인 영양분 흡수 저해 효과를 가질 수 있다.In addition, the composition of the present invention may further contain a green tea extract as an active ingredient. The green tea extract has not only inhibition of sugar disintegration but also has a lipolytic inhibitory effect (EGCG). Therefore, in the present invention, when chito-oligosaccharides that inhibit sugar disruption and promote fat excretion, grape seed extract that inhibits sugar disruption, and green tea extract that inhibits lipolysis in addition to sugar chain inhibition, it may have an overall nutrient absorption inhibitory effect .
상기 조성물은 전체 조성물 중 상기 녹차 추출물을 1 내지 50 중량% 함유하는 것일 수 있다. 1 중량% 미만이면 당분해 효능이 나타나지 않고, 50 중량% 초과하는 경우 추가 효능이 나타나지 않아 다량의 녹차를 사용할 필요가 없다.The composition may contain 1 to 50% by weight of the green tea extract in the whole composition. When the content is less than 1% by weight, the sugar-free activity is not exhibited. When the content is more than 50% by weight, no additional effect is exhibited and it is not necessary to use a large amount of green tea.
본 발명에서 사용되는 포도씨 추출물 및 녹차 추출물은 각각 포도씨 및 녹차의 침출액, 전출하여 얻은 침출액, 또는 침출액을 다시 일부 또는 전부 농축하여 얻은 농축액, 또는 다시 그 농축물을 건조시켜 제조한 침체, 전제 정기, 유동엑기스 및 생약 중에 함유되어 있는 주효과를 발휘하는 화학물질 그 자체를 포함하지만, 이에 한정되는 것은 아니다.
The grape seed extract and the green tea extract used in the present invention can be used as an extract of grape seed and green tea, a leached solution obtained by transferring, a concentrate obtained by partially or entirely concentrating the leached solution, or a slurry prepared by drying the concentrate again, But are not limited to, a flow extract and a chemical substance itself exhibiting the main effect contained in the herbal medicine.
본 발명의 조성물은 산제, 정제, 캡슐제, 분말제, 연고조성물, 용액제, 젤, 페이스트, 첩포제 및 과립상으로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상의 제형일 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.
The composition of the present invention may be one or more formulations selected from the group consisting of powders, tablets, capsules, powders, ointment compositions, solutions, gels, pastes, coagulants and granules.
본 발명의 조성물은 약학조성물일 수 있다. 상기 약학조성물은, 전체 조성물 중 유효성분을 총 1 내지 90중량%의 농도로 함유하는 것이 바람직하며, 이때 1중량% 미만의 농도에서는 그 효과를 얻기 어려우며, 90중량% 초과의 농도에서는 부형제 및 희석제 등의 추가가 어려워 다양한 제형으로 활용하기 어려워질 수 있다.The composition of the present invention may be a pharmaceutical composition. The pharmaceutical composition preferably contains the active ingredient in a total amount of 1 to 90% by weight, and when the concentration is less than 1% by weight, the effect is difficult to obtain. When the concentration exceeds 90% by weight, And the like can be difficult to use as various formulations.
본 발명의 약학조성물은 약학적 조성물의 제조에 통상적으로 사용하는 적절한 담체, 부형제 및 희석제를 더 포함할 수 있다.The pharmaceutical compositions of the present invention may further comprise suitable carriers, excipients and diluents conventionally used in the manufacture of pharmaceutical compositions.
본 발명의 조성물의 약학적 투여 형태는 이들의 약학적 허용가능한 염의 형태로도 사용될 수 있고, 또한 단독으로 또는 타약학적 활성 화합물과 결합뿐만 아니라 적당한 집합으로 사용될 수 있다.The pharmaceutical dosage forms of the compositions of the present invention may also be used in the form of their pharmaceutically acceptable salts and may be used alone or in combination with other therapeutically active compounds as well as in a suitable set.
본 발명에 따른 약학조성물은, 각각 통상의 방법에 따라 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 현탁액, 에멀젼, 시럽, 에어로졸 등의 경구형 제형, 연고, 크림 등의 외용제, 좌제 및 멸균 주사용액 등을 비롯 하여 약제학적 제제에 적합한 어떠한 형태로든 제형화하여 사용될 수 있다.The pharmaceutical composition according to the present invention may be formulated into oral compositions such as powders, granules, tablets, capsules, suspensions, emulsions, syrups and aerosols, external preparations such as ointments and creams, suppositories, And may be formulated in any form suitable for pharmaceutical preparations.
본 발명의 조성물의 바람직한 투여량은 대상자의 연령, 성별, 체중, 증상, 질병의 정도, 약물형태, 투여경로 및 기간에 따라 다르지만, 당업자에 의해 적절하게 선택될 수 있다. 그러나, 바람직한 효과를 위해서, 유효성분이 1일 0.01 내지 20 mg/kg으로 투여되도록 하는 것이 좋으며, 투여는 하루에 한번 투여할 수도 있고, 수회로 나누어 투여할 수도 있다. 또한, 그 투여량은 연령, 성별, 체중, 질병의 정도, 투여경로 등에 따라서 증감될 수 있다. 따라서, 상기 투여량은 어떠한 면으로든 본 발명의 범위를 한정하는 것은 아니다.The preferred dosage of the composition of the present invention may be appropriately selected by those skilled in the art depending on the age, sex, weight, symptom, degree of disease, drug form, administration route and period of time. However, for the desired effect, it is preferable to administer the active ingredient at a dose of 0.01 to 20 mg / kg per day, and the administration may be carried out once a day or several times in divided doses. In addition, the dose may be increased or decreased according to age, sex, weight, degree of disease, route of administration, and the like. Thus, the dosage amounts are not intended to limit the scope of the invention in any manner.
본 발명의 조성물은 쥐, 생쥐, 가축, 인간 등의 포유동물에 비경구, 경구 등의 다양한 경로로 투여될 수 있으며, 투여의 모든 방식은 예상될 수 있는데, 예를 들면, 경구, 직장 또는 정맥, 근육, 피하, 자궁내 경막 또는 뇌혈관내(intracerebroventricular) 주사에 의해 투여될 수 있다.The composition of the present invention can be administered to mammals such as rats, mice, livestock, humans, and the like by various routes such as parenteral, oral, and the like, and all manner of administration can be expected. For example, oral, rectal or intravenous , Muscle, subcutaneous, intrauterine or intracerebroventricular injection.
상기 본 발명의 키토올리고당을 함유하는 아밀레이즈 활성 저해용 조성물은 아밀레이즈의 활성을 저해하여 결과적으로 당 분해를 억제하므로 비만의 방지 및 치료에 이용될 수 있다. 또한, 본 발명의 키토올리고당은 독성 및 부작용이 없으므로 치료 목적으로 사용시에도 안심하고 사용할 수 있다. 따라서, 본 발명에서는 본 발명의 아밀레이즈 활성 저해용 조성물을 포함하는 항비만제를 제공한다.
The amylase activity inhibiting composition containing chito oligosaccharide of the present invention inhibits the activity of amylase and consequently inhibits the degradation of glucose, and thus can be used for prevention and treatment of obesity. In addition, the chitooligosaccharide of the present invention has no toxicity and side effects and can be safely used for therapeutic purposes. Accordingly, the present invention provides an anti-obesity agent comprising the amylase activity inhibiting composition of the present invention.
이하의 실시를 통하여 본 발명이 더욱 상세하게 설명된다. 단, 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것으로서 이들만으로 본 발명의 범위가 한정되는 것은 아니다.
The present invention will be described in more detail through the following examples. However, the examples are for illustrating the present invention, and the scope of the present invention is not limited thereto.
[실험예 1][Experimental Example 1]
α-아밀레이즈(10U)와 1% 녹말(1ml)를 혼합하고 상온에서 1시간 반응시켰다.α-Amylase (10 U) and 1% starch (1 ml) were mixed and reacted at room temperature for 1 hour.
보조인자(cofactor)로 염소(chloride)를 첨가하여 α-아밀레이즈의 활성 및 안정도를 증가시켰다. 일반적인 실험 조건은 α-아밀레이즈 1~5 mU 사용인 것에 비하여, 본 실험 조건은 매우 엄격한 조건(효소 농도 2000배 이상)이다.Chloride was added as a cofactor to increase the activity and stability of α-amylase. In general, the experimental conditions are very stringent conditions (enzyme concentration 2000 times or more), compared with 1 to 5 mU of α-amylase.
상기 혼합물에 각각 포도씨 추출물, 흰강낭콩 추출물, 녹차 추출물, 가르시니아 및 키토올리고당을 100ppm 및 500ppm씩 추가하였다.100 ppm and 500 ppm of grape seed extract, white kidney bean extract, green tea extract, garcinia and chito oligosaccharide were added to the mixture, respectively.
소듐-포타슘 타르타레이트(Sodium-potassium tartarate) + 3,5-디니트로살리실산(dinitrosalicylic acid) 용액으로 녹말 분해시 발생하는 환원력을 발색 반응으로 전환하였고, 이를 540 nm, 광로(light path) 1 cm에서 흡광도 측정하였다. The reducing power generated by the decomposition of starch was converted into a coloring reaction by sodium-potassium tartarate + dinitrosalicylic acid solution, and it was converted to a coloring reaction. The reaction was performed at 540 nm,
그 결과, α-아밀레이즈 10U + 염소 조합에서는 모든 녹말이 분해됨을 확인하였다. 1U의 경우에는 염소가 있어도 반응이 잘 일어나지 않았다. 포도씨 추출물, 흰강낭콩 추출물, 녹차 추출물, 가르시니아 및 키토올리고당 각각의 α-아밀레이즈 활성 측정 결과는 도 1에 도시하였다. As a result, it was confirmed that all starches were degraded in the combination of? -Amylase 10 U + chlorine. In the case of 1U, the reaction did not occur well even with chlorine. The results of measurement of? -Amylase activity of each of grape seed extract, white kidney bean extract, green tea extract, garcinia and chito oligosaccharide are shown in FIG.
포도씨 추출물, 흰강낭콩 추출물, 녹차 추출물, 가르시니아 및 키토올리고당 첨가 용액을 가지고 요오드 반응을 시킨 결과는 도 2에 도시하였다. The result of iodine reaction with grape seed extract, white kidney bean extract, green tea extract, garcinia and chito oligosaccharide added solution is shown in FIG.
도 1 및 도 2에서 볼 수 있듯이, α-아밀레이즈 활성 저해 효과는 키토올리고당 및 포도씨 추출물에서 가장 우수하고, 녹차 추출물에서도 저해 효과가 나타남을 확인할 수 있었다. 이에 반하여, 흰강낭콩 추출물 및 당분해 억제제로 기능성분 인증을 받은 가르시니아 역시 키토올리고당 및 포도씨 추출물에 비하여 α-아밀레이즈 활성 저해 효과가 미미함을 확인할 수 있었다.
As can be seen from Figs. 1 and 2, the inhibitory effect of? -Amylase activity was most excellent in chito oligosaccharide and grape seed extract, and it was also confirmed that the inhibitory effect was also exhibited in green tea extract. On the other hand, it was also confirmed that the effect of inhibiting the activity of α-amylase was insignificant compared to that of chitooligosaccharide and grape seed extract.
[실험예 2][Experimental Example 2]
상기 실험예 1과 동일한 방법으로 진행하고, 다만 포도씨 추출물 100ppm 및 키토올리고당 100 ppm 이외에, 포도씨 추출물 50ppm 및 키토올리고당 50ppm을 포함하여 총 100 ppm인 경우 및 포도씨 추출물 100ppm 및 키토올리고당 100ppm을 포함하여 총 200ppm인 경우의 α-아밀레이즈 활성을 측정하였다. In the same manner as in Experimental Example 1, except for 100 ppm of grape seed extract and 100 ppm of chito oligosaccharide, a total of 100 ppm, including 50 ppm of grape seed extract and 50 ppm of chito oligosaccharide, Amylase activity was measured.
그 결과를 도 3에 도시하였다. 도 3에서 볼 수 있듯이, 포도씨 추출물 및 키토올리고당의 혼합 처방이 각 성분의 단독 사용시에 비하여 현저히 우수한 α-아밀레이즈 활성 저해 효능을 가짐을 확인할 수 있었다. 즉, 포도씨 추출물 및 키토올리고당은 시너지 효과를 가짐을 알 수 있었다.
The results are shown in Fig. As shown in FIG. 3, it was confirmed that the mixed formulation of the grape seed extract and the chito oligosaccharide had a remarkably excellent inhibitory effect on the? -Amylase activity when each component was used alone. That is, grape seed extract and chitooligosaccharide have a synergistic effect.
[실험예 3][Experimental Example 3]
상기 실험예 1과 동일한 방법으로 진행하고, 다만 포도씨 추출물 50ppm, 녹차 추출물 50ppm 및 키토올리고당 50 ppm 이외에, 각각의 성분 2개 또는 3개를 혼합하여 α-아밀레이즈 활성을 측정하였다. 혼합 성분 및 그에 따른 결과는 도 4 및 도 5와 같다. 도 5에서 '키'는 키토올리고당, '포'는 포도씨 추출물, '녹'은 녹차 추출물을 의미한다. The same procedure as in Experimental Example 1 was carried out except that, in addition to 50 ppm of grape seed extract, 50 ppm of green tea extract and 50 ppm of chitooligosaccharide, two or three components were mixed to measure the? -Amylase activity. The mixed components and the results thereof are shown in Figs. 4 and 5. In FIG. 5, 'key' means chito oligosaccharide, 'po' means grape seed extract, and 'rust' means green tea extract.
도 4및 도 5에서 볼 수 있듯이, 각 성분의 혼합 처방이 성분 각각의 사용에 비하여 현저히 우수한 α-아밀레이즈 활성 저해 효능을 가짐을 확인할 수 있었다. 즉, 포도씨 추출물, 녹차 추출물 및 키토올리고당은 시너지 효과를 가짐을 알 수 있었다. As can be seen from FIGS. 4 and 5, it was confirmed that the mixing regimen of each component had an α-amylase activity inhibitory activity remarkably superior to that of each component. That is, grape seed extract, green tea extract and chitooligosaccharide have a synergistic effect.
Claims (8)
아밀레이즈 활성을 저해하여 당 분해를 억제하는 아밀레이즈 활성 저해용 조성물.Containing chitooligosaccharide as an active ingredient,
A composition for inhibiting amylase activity inhibiting amylase activity by inhibiting amylase activity.
상기 조성물은 유효성분으로 포도씨 추출물을 더 함유하는 것인 아밀레이즈 활성 저해용 조성물.The method according to claim 1,
Wherein the composition further contains a grape seed extract as an active ingredient.
상기 조성물은 유효성분으로 녹차 추출물을 더 함유하는 것인 아밀레이즈 활성 저해용 조성물.The method according to claim 1,
Wherein the composition further contains a green tea extract as an active ingredient.
상기 조성물은 전체 조성물 중 상기 키토올리고당을 1 내지 99.9 중량% 함유하는 것인 조성물.The method according to claim 1,
Wherein the composition comprises 1 to 99.9% by weight of the chitooligosaccharide in the total composition.
상기 조성물은 전체 조성물 중 상기 포도씨 추출물을 1 내지 50 중량% 함유하는 것인 조성물.3. The method of claim 2,
Wherein the composition comprises 1 to 50% by weight of the grape seed extract in the total composition.
상기 조성물은 전체 조성물 중 상기 녹차 추출물을 1 내지 50 중량% 함유하는 것인 조성물.The method of claim 3,
Wherein the composition comprises 1 to 50% by weight of the green tea extract in the whole composition.
상기 조성물은 산제, 정제, 캡슐제, 분말제, 연고조성물, 용액제, 젤, 페이스트, 첩포제 및 과립상으로 이루어진 군에서 선택되는 하나 이상의 제형인 조성물.The method according to claim 1,
Wherein the composition is at least one selected from the group consisting of powders, tablets, capsules, powders, ointment compositions, solutions, gels, pastes, coagulants and granules.
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